Er det mulig å ha et kyllingegg mens du ammer. Egg mens du ammer: når du kan og i hvilken mengde

I begynnelsen av ammingsperioden gjennomgår menyen til en ung mor noen endringer på grunn av påvirkningen av ernæring på babyens helse. Siden et produkt som egg er et allergen, er mange kvinner interessert i at det er tilrådelig å ta dem når amming.

Nyttige egenskaper til egg

Få mennesker vet om de fordelaktige egenskapene til egg

Egg er en populær matvare. Men få mennesker vet om fordelene deres:

De er en kilde til lett fordøyelig protein;
Inneholder vitamin D, nødvendig for sterke bein;
Sammensetningen av eggeplommen inkluderer lecitin - normaliserer funksjonen til leveren og hjernen;
De blir 98 prosent absorbert av kroppen;
Hjelper med å styrke synet og forhindre grå stær, takket være luten;
Anbefalt for forebygging av kreft;
Regulere bloddannelse;
Utelukke negativ påvirkning miljø;
Inneholder folsyre;
Rik på sporstoffer og aminosyrer. Sammensetningen inkluderer magnesium, fosfor, jern, kalsium, mangan;
Skallet er ikke mindre nyttig, det inneholder et stort nummer av kalsium og rundt 30 andre sporstoffer.

Fordelene med egg under amming

Spørsmålet om det er mulig å spise egg mens du ammer er ganske logisk, siden de er en del av mange produkter - bakverk, pasta, sauser.

Fordelene for en ammende mor under amming er som følger:

Proteinkilde;
Lav kalori;
Stor prosentandel vann;
Lederskap i nærvær av vitaminer (B2, B4, B5, B9, A, B12, H);
Rik sammensetning av sporstoffer (fosfor, magnesium, jern, kalsium).

Egg er en kilde til protein

Kyllingegg med HB

Kyllingegg bør ikke utelukkes helt fra kostholdet under amming, da de har en rekke fordelaktige egenskaper for mor og baby:

Rens kroppen for giftstoffer;
Stimulere hjerneaktivitet;
Hjelp til å overvinne tretthet;
Stimuler leverens arbeid;
Fremme gjenoppretting etter fødsel;
Fjerne giftstoffer, forbedre hudtilstanden;
Sammensetningen av eggeplommen forhindrer aldring;
Kyllingegg fyller 15 % daglig behov mødre i ekorn.

På grunn av tilstedeværelsen av egenskapene ovenfor, er spørsmålet om kyllingegg kan ammes, et positivt svar er gitt.

Vaktelegg med HB

Vaktelegg

Bruken av vaktelegg under amming, sammenlignet med kyllingegg, har spesielle viktige egenskaper:

Det er over kostholdsprodukt;
Absorberes raskere;
Fremme rask utvinning etter fødsel, takket være vitamin A, B;
Styrke immunitet;
Forbedre arbeidet Fordøyelsessystemet;
Bidra til å styrke blodårene;
Aktiver hjerneaktivitet.

På en lapp! Generelt er det mer fordelaktig å ta vaktelegg enn kylling. I fravær av en reaksjon hos babyen, anbefales de å brukes sammen med HB.

Mulig skade på egg under amming

Skaden ved å ta egg under amming ligger i deres høye allergiske egenskaper.

Faktum er det eggehvite 50 ganger mer allergifremkallende enn eggeplomme. Ved bruk under amming kan det oppstå elveblest hos babyen. Over tid blir det mer alvorlig form reaksjoner. Hvis et barn har lignende symptomer, bør produktet umiddelbart ekskluderes fra dietten. Samt maten den brukes i.

Allergier kan dukke opp i:

ødem;
Urticaria;
eksem;
Kvalme
fordøyelsesbesvær;
Bronkitt astma.

Noen eggprodusenter bruker antibiotika for å forbedre helsen til kyllinger. Men slike stoffer kan forverre mikrofloraen til mors kropp.

Ofte spiller måten eggene tilberedes en rolle på. Ved intensiv steking ved bruk av en stor mengde olje dannes kolesterol, som blokkerer blodkar og bidrar til utvikling av plakk.

Egg kan forårsake elveblest hos en baby

Er det mulig å amme et egg

Svaret på spørsmålet om det er mulig å spise egg med HB avhenger av kvaliteten på produktene og tilberedningsmetoden, samt tilstedeværelsen negative konsekvenser hos babyen.

Hvis alle betingelser er oppfylt, kan du bruke produktet under amming, men du bør begynne å ta det tidligst en måned etter fødselen, fra eggeplommen. I den andre måneden kan du legge til protein og gradvis andre eggeretter.

kokt

Fordelene med kokte egg under amming kan ikke undervurderes. Med forbehold om normene for opptak og fravær av allergiske reaksjoner, utfører de viktige funksjoner:

Beskytt nerveceller;
Stimuler hjernens arbeid;
Bidra til forebygging av kardiovaskulære sykdommer;
Rens kroppen for skadelige stoffer;
Forhindre utvikling av kreft.

Derfor er spørsmålet om kokte egg ved amming gir eksperter et positivt svar, men først etter den første måneden av babyens liv.

stekt

Bruk speilegg mens du ammer med forsiktighet

Unge mødre er ofte interessert i spørsmålet: er det mulig å ta stekte egg med HB? Spørsmålet er ganske logisk, fordi stekt mat inneholder fett og kolesterol, og forårsaker også tyngde i magen og halsbrann.

Du kan spise stekte egg, men gjør det med største forsiktighet og ikke mindre enn 4 måneder etter fødselen, og overvåk nøye babyens reaksjon.

de beste alternativene stekt mat med HS er:

Stekte egg tilberedt i en langsom komfyr;
dampede egg;
En rett tilberedt i en non-stick stekepanne uten olje;
Egg i en dampbåt.

Kan du spise eggerøre eller stekt egg? amming, - hver mor bestemmer for seg selv, basert på reaksjonen til babyen. I alle fall, ikke misbruk dette produktet.

Hvilke egg kan ikke spises med HB

For å unngå ulike gastrointestinale tarminfeksjoner og lidelser, bør ikke brukes følgende typer egg:

and;
Rå;
gås;
Tyrkia;
Foreldet.

Ikke spis rå egg mens du ammer

I hvilke tilfeller bør ikke brukes i det hele tatt

Det er nødvendig å nekte bruken av produktet i følgende tilfeller:

Når tilbakeslag hos en baby (allergi, utslett, kvalme, dårlig avføring);
Det er forbudt å ta dem rå, da stoffene som finnes kan forårsake en tarminfeksjon;
Bruk av skallet anbefales ikke;
Frityrsteking bør unngås. høyt innhold oljer.

Regler for bruk

Tilstedeværelsen av egg i kostholdet til en ammende kvinne er berettiget i henhold til følgende regler:

Råforbruk av produktet bør unngås. Dette fører til sykdommer i tarmen og blodet;
Det er nødvendig å vaske testiklene grundig før matlaging;
Introduser eggprodukter ikke tidligere enn en måned etter fødsel og gradvis;
I begynnelsen av mottaket bør kokes i minst 10 minutter;
Det anbefales å begynne å bruke eggeplommen.

Egg må vaskes før koking.

Begynn med et kokt produkt og bytt deretter til andre tilberedningsmetoder;
Først prøves 1/3 av eggeplommen, deretter proteinet;
Skriv inn produktet bare en måned etter fødselen av babyen;
Unngå først å spise skallet.

Hvor mange testikler kan en ung mor ta

Forutsatt at det er nei negative reaksjoner hos mor og baby, underlagt bruksreglene, er den anbefalte dosen 1 kylling per dag eller 4 vaktel.

Hvordan lage mat

Tilberedning av eggeretter under amming bør gis Spesiell oppmerksomhet. Tross alt påvirkes helsen til mor og baby ikke bare av selve produktet, men også av høykvalitetsbehandling.

Følgende regler må følges:

Vask produktet grundig før tilberedning;
Preferanse bør gis til kokte eller dampede typer produkter fremfor eggerøre;
Tilberedning anbefales i minst 10 minutter kylling og 3 minutter vaktel. Det er heller ikke verdt å lage mat lenger, da produktet mister sine fordelaktige egenskaper;
Omelett og stekte egg kan inntas, men i begrensede mengder og ved bruk av non-stick belegg. Ikke tilsett olje under koking. Det er best å lage mat i en dampkoker eller i en saktekoker.

Eggeretter for ammende mødre

Ofte forbundet med harde grenser, men dette er ikke tilfelle. Måltider bør være varierte og rike på næringsstoffer for å stimulere amming og komme både mor og baby til gode. Restriksjoner gjelder for åpenbart skadelige og allergifremkallende produkter.

Egg er nyttig og uunnværlig i menyen under amming. Måltider kan ikke bare være næringsrike, men også deilige.

posjert

Matlagingsmetode:

Kok opp vann over lav varme;
1 egg brytes i en kopp;
Rør kokende vann til det dannes en trakt i midten;
Hell egget sakte i midten av trakten;
Kok i ca. 3 minutter, fjern deretter forsiktig og legg under isvann.

Kan serveres som en uavhengig frokostrett.

Lett salat

Du trenger: salat, 10 cherrytomater, 10 vaktelegg, en spiseskje olivenolje, salt.

Matlagingsmetode:

Skyll bladene godt og legg på en tallerken;
Kok eggene i 3 minutter og kutt i to, legg på toppen av salaten;
Skjær også tomatene og fordel utover;
Tilsett olivenolje, salt etter smak. Du kan strø litt urter om du vil.

Nødvendig: 3 egg, 50 ml melk, en klype salt, urter.

Matlagingsmetode:

Pisk egg med melk og salt til det er jevnt;
Smør bakebollen med en skje olivenolje;
Hell eggemassen i formen;
Sett fatet i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Hvordan velge ferske kvalitetsegg

Velge kvalitetsprodukt kan gjøres på flere måter:

Legg i en beholder med vann. Hvis de er nederst med den butte siden opp, så er de brukbare. Hvis de er flytende eller generelt på overflaten, bør et slikt produkt kastes umiddelbart;
Produktet anbefales å se på lyset, ingen mørke flekker skal være synlige inni;
Diettegg regnes som de ferskeste, de er merket med "D", de er ikke eldre enn en uke;
Store egg inneholder mer vann, hvordan næringsstoffer. Derfor, i motsetning til populær tro, er det bedre å foretrekke små testikler.

Bruk av egg under amming er ikke forbudt. Det er ganske nyttig og ernæringsmessig produkt, men mottaket bør tilnærmes rasjonelt, ved å bruke et kvalitetsprodukt og riktige metoder matlaging.

Ammingsperioden er en veldig viktig periode, ikke bare for moren, men også for babyen. Nå går det inn på det mamma bruker morsmelk og følgelig i babyens kropp.

I dag vil vi vurdere spørsmålet om det er mulig for ammende mødre å inkludere et slikt produkt som egg i kostholdet. I hvilken form kan de brukes, og i hvilken form er det kategorisk kontraindisert?

Det er 4 typer egg som folk spiser: kylling, vaktel, and og gås. Kylling og vaktelegg er veldig populært. Ammende kvinner anbefales å spise vaktelegg (eller "vaktelegg"), siden salmonellose er utelukket når de konsumeres.

Skadelig eller nyttig

Det er ingen eksakt begrunnelse for dette spørsmålet, siden noen forskere mener at bruk av ammende mødre kan forårsake alvorlige avvik hos barn. Andre tilbakeviser slike påstander og mener at bruken av dem ikke bare er tillatt, men nødvendig.

Dette produktet tilhører allergener, så å introdusere dem i kostholdet til en ammende mor kan påvirke babyen negativt. Barnet kan oppleve følgende negative manifestasjoner:

tarmlidelse
allergisk utslett

For ikke å utsette barnets helse for slike konsekvenser, er det nødvendig å begrense bruken i en viss tid.

Hvis introdusert i dietten dette produktet forsiktig, så kan du ikke bare ikke skade barnet, men dra nytte av det. Men hva mener ernæringsfysiologer og barneleger om dette?

Barneleger om å spise egg

Ifølge ernæringsfysiologer er bruk av et slikt produkt til mødre som ammer babyene sine tillatt. Under graviditeten går alle kvinner opp i vekt, så etter fødsel streber de etter å gå tilbake til sine tidligere former så snart som mulig. Et kyllingegg, sammen med grønnsaker til middag, lar en kvinne gå tilbake til sine tidligere former på bare en måned. Essensen av et så tidlig vekttap er at dette produktet absorberes av nesten 97% av kroppen.

I tillegg inneholder den vitaminer fra gruppe D og E. Disse vitaminene har en positiv effekt på kroppen til en ammende mor:

Øker elastisiteten i huden
Strekkmerker forsvinner
Huden gjenopprettes
Forbedrer funksjonen til hjertet og blodårene

Vitamin D bidrar også til å gjenopprette tapt kalsium, hvorved kvinner etter fødsel ofte opplever problemer med hårtap, sprø tenner og negler.

Barneleger har sitt eget synspunkt på denne saken og tror at en ammende mor kan spise et egg bare når det ikke er noen årsak til allergi hos et barn. Tross alt er det kjent at egg er allergifremkallende produkter, så nesten hvert andre barn har en negativ reaksjon på dette produktet.

Således, i fravær av allergier hos et barn, kan egg spises av en ammende mor, men alltid i små mengder. Dessuten kan du begynne å introdusere dem i kostholdet så tidlig som den første måneden etter fødsel. I dette tilfellet er det viktig å starte med eggeplommen, og etter en stund kan proteiner også introduseres.

Meningen fra ammeeksperter

Eksperter mener også at mødre kan spise kylling og vaktelegg mens de ammer, men igjen, forutsatt at de ikke skader helsen til barnet. Dette produktet inneholder folsyre, som er aktivt involvert i hematopoiesis.

Så vi har vurdert meningene til forskjellige forskere, og følgende kan sies at egg er tillatt å bli konsumert av en ammende mor selv i den første måneden etter fødselen, men på betingelse av at hun vet om fraværet av negative konsekvenser for henne liten en.

På hvilke måter kan dette produktet brukes?

Etter å ha kommet frem til at en ammende mor har lov til å spise egg, bør noen unntak trekkes frem.

Det er forbudt å bruke dem rå. Som du vet, er det i rå ubearbeidet mat at patogener av tarminfeksjoner finnes. Selv om de fleste gårder tar skikkelig vare på produktene sine, er det ingen garanti for at en salmonelloseinfeksjon ikke har kommet inn i et gitt produkt.
Stekt egg anbefales heller ikke. De vil ikke gi noen fordel for kroppen i det hele tatt, bortsett fra metning, men dessuten kan de skade mage-tarmkanalen til en ammende mor.
Ikke legg egg av ender og gjess til kostholdet. Produktene til disse dyrene er preget av tilstedeværelsen av organismer i det som ikke vil gagne verken moren eller babyen.

Kokte egg - vaktel og kylling anses som nyttige for ammende mødre.

Hvordan begynne å drikke

Du må starte med en konsultasjon med en lege. Hvis legen gir et positivt svar, kan du begynne å bruke produktet i den første måneden etter fødsel.

De må brukes i morgen tid og start med 1/3 av eggeplommen. Etter forbruk bør du observere reaksjonen til babyen i 2-3 dager. Hvis negative reaksjoner ikke observeres, kan du øke dosen neste gang. Gradvis øker dosen til et helt egg, og deretter kan du bytte til et kyllingprodukt.

Oppsummering

Nå vet du hovedpunktene om fordelene og skadene til egg. I hvilke former de kan brukes, og i hvilke det er kategorisk kontraindisert. Vel, og viktigst av alt, ammende mødre kan spise dem, men sunn fornuft bør følges. Gradvis avhengighet av det nyttige er den mest optimale måten å introdusere et nytt produkt i kostholdet på. Det er lov å spise dem allerede den første måneden etter fødsel, men du må være ekstremt forsiktig. Hvis du bestemmer deg for slikt viktig skritt, da bør maksimal oppmerksomhet rettes mot dette øyeblikket, fordi de negative konsekvensene i form av allergier til og med kan bli dødelig utfall for et barn.

Etter at du har funnet ut at barnet reagerer helt normalt på det nye produktet, kan det spises i mengden 1-2 stykker per uke, men ikke mer.

Merk! Hvis du finner ut at produktet ikke er den første friskheten eller egget har vært knust i kjøleskapet ditt i lang tid, så er det ekstremt farlig å bruke det.

Avslutningsvis bør det derfor bemerkes at hvis barnet etter bruk av produktet har negative manifestasjoner, bør du gå til sykehuset og nekte egg minst til babyen er seks måneder gammel.

Egg er et hverdagskostprodukt som vi stadig bruker ikke bare i «ren» form – eggerøre og omeletter – men også inngår i de fleste måltider. Brød og konfekt, gryteretter og pasta, kjøttboller og koteletter - de inneholder alle denne komponenten. I mellomtiden lurer mange mødre på om det er tillatt med egg under amming?

Fordelene og skadene til produktet

Eventuelle egg er utrolig næringsrike og verdifullt produkt, dette er på grunn av deres formål: eggeplommen og proteinet som finnes under skallet gir utvikle embryo innen 3 uker etter alle elementene som er viktige for ham.

Faktisk inneholder kylling og vaktelegg verdifulle mineraler, vitaminer og aminosyrer, og en høy prosentandel protein og lavt kaloriinnhold gjør dem svært populære i kostholdet og kostholdet. sportsernæring. Sammensetningen av produktet er fortsatt litt annerledes, det avhenger av hvilken fugl det ble hentet fra.

Kylling

Kyllingegg er utrolig rike på vitaminer, sporstoffer og verdifulle aminosyrer. De inkluderer vitamin A, B1, B2 og PP, samt jern, fosfor, kalium og kalsium. Plommen inneholder viktige aminosyrer: lysin og cystin, glutamin og tryptofan, asparagin og metionin.

Men til tross for alle fordelene, er kyllingegg en ganske tung mat, og dessuten er de ekstremt allergifremkallende. Protein er spesielt "farlig", det er sporene i morsmelk som forårsaker negative reaksjoner hos spedbarn.

Vaktel

Bruken av vaktelegg under amming vil være spesielt nyttig for moren, fordi de er rike på vitamin A - de inneholder dobbelt så mye som kyllinger. Plommen inneholder også kobolt og kobber. Ellers er vitamin- og mineralsammensetningen til begge produktene nær.

En viktig forskjell mellom kylling og vaktelegg er at sistnevnte er mindre allergifremkallende og lettere å fordøye. Takket være dette positiv eiendom dette produktet anbefales for ernæring av en ammende mor og introduksjon av eggeplommesmuler i komplementære matvarer.

Er det mulig å amme et egg

Ovenfor har vi bare vurdert én negativ faktor assosiert med produktet - allergenitet. Faktisk, når man skal avgjøre om egg kan ammes, bør andre faktorer tas i betraktning. viktige aspekter. Ulike eksperter vurderer muligheten og risikoen ved å bruke produktet under amming, vurdere hvorfor det er farlig.

Meningen til ernæringsfysiologer

Hver nybakt mor har små problemer Med overvektig, og følgelig - med fartøyene. Eggeplomme inneholder ganske mye såkalt. "dårlig" kolesterol, som avsettes på veggene i blodårene våre. Dens gradvise akkumulering kan provosere en fullstendig blokkering av en arterie eller vene, samt føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Å unngå farlige konsekvenser, ernæringseksperter anbefaler å ikke la seg rive med av dette produktet, men hvis mulig, spis hovedsakelig protein som ikke inneholder kolesterol. Selv om i dette tilfellet, vil du ikke få alle fordelene ved å spise egg, siden alle viktige elementer og vitaminer er, sammen med en skadelig forbindelse, en del av eggeplommen.

Uttalelse fra barneleger

Barneleger behandler ammende kyllingegg med ekstrem forsiktighet - spor av alle elementene i proteinet og eggeplommen kan ikke bare provosere den forventede allergien i smulene mot HB, men også føre til forgiftning. Denne faren er forbundet med særegenhetene ved å dyrke kyllinger:

Egg absorberer alle elementene som kom inn i kyllingens kropp sammen med mat. Flere og flere studier viser at dette produktet inneholder nitrater, og volumet deres i eggeplommen overstiger grønnsaker og frukt i denne indikatoren. Selv i Israel, som er stolt av sin kontroll over matens renhet, overskrider dosen av farlige elementer den tillatte normen for barn med 2,5 ganger.
Eggallergenisitet forklart flott innhold de inneholder spesielle proteiner: ovalbumin og ovomucoid. Det er på sporene i morsmelk at babyer kan oppleve reaksjoner, uttrykt i avføringsforstyrrelser, eksem, bronkitt astma, allergisk rhinitt og til og med Quinckes ødem.

For å unngå uønskede matreaksjoner og forgiftning i smulene, anbefaler barneleger at nyopprettede mødre tar en ansvarlig tilnærming til å kompilere kostholdet sitt og ikke inkluderer kyllingegg i det minst den første måneden, når tarmene til det nyfødte er ekstremt ustabile.

Uttalelsen fra eksperter på HB

Ammingskonsulenter anbefaler også forsiktighet ved håndtering av et allergifremkallende produkt. I tillegg til de negative konsekvensene av babyen, kan egg under amming også skade helsen til en ammende mor. På fjørfefarmer får kyllinger store doser antibakterielle legemidler hindre spredning av smitte.

I tillegg bruker en rekke produsenter hormoner for å øke eggproduksjonen. Disse stoffene eliminerer de "unødvendige" refleksene til fugler, inkludert inkubasjonsinstinktet. Disse hormonene akkumuleres også i eggene til kyllinger, og absorberes deretter av kroppen til kvinnen som spiser dem.

Påvirkningen av antibiotika og hormoner i produktet kan påvirke den naturlige mikrofloraen til moren negativt og føre til feil endokrine systemet. Som du vet, avhenger prosessen med amming direkte av den spesielle balansen mellom prolaktin, progesteron og østrogen, hvis brudd vil føre til ustabil produksjon av morsmelk.

I følge alle eksperter er det ikke verdt å spise kyllingegg under amming: det kan være farlig for moren og for babyen under amming. Det er bedre å bruke vaktel i matlaging - de er mindre allergifremkallende, i tillegg er disse fuglene ikke utsatt for sykdom, noe som betyr at antibiotika ikke vil bli brukt på gårder.

Kyllingeegg kan gradvis introduseres i kostholdet, men det er bedre for en ammende mor å velge hjemmelagde i stedet for kjøpte som ernæring, og inkludere dem i menyen så sent som mulig slik at babyens kropp kan få sterkere og kan motstå spor av allergifremkallende proteiner i morsmelk.

Når er egg kontraindisert?

Egg er et ganske tungt produkt, så bruken av dem har en rekke kontraindikasjoner:

diabetes;
nyresvikt;
kolecystitt;
leversykdom;
sykdommer i mage-tarmkanalen;
utsatt for allergi.

Hvis mor har de oppførte helseproblemene, bør hun observere streng diett foreskrevet av legen din, og ikke inkludere kylling eller vaktelegg i kostholdet ditt.

Funksjoner ved bruk av produktet med HB

Som allerede nevnt er det strengt forbudt å spise egg i den første måneden av et barns liv. Spor av tung og allergifremkallende mat vil nødvendigvis negativt påvirke krummens velvære og arbeidet til fordøyelsessystemet hans. Dessuten må en ammende mor overvåke sammensetningen av retter og nekte de som inneholder egg.

På slutten av neonatalstadiet kan en kvinne begynne å introdusere vaktelegg i kostholdet, mens det anbefales å prøve kyllingegg først etter 3-4 måneder.

Prøver et vaktelegg for første gang bedre om morgenen før mating av babyen. Spis en fjerdedel av eggeplommen og stopp i matforsøk i tre dager. I løpet av denne tiden bør du nøye observere tilstanden til smulene og arten til avføringen hans.
Hvis babyen har utslett, diaré, eller han begynte å lide av kolikk, slutt å introdusere vaktelegg i kostholdet ditt. Det vil være mulig å prøve dem igjen først om en måned.
Hvis spedbarnet ikke har uønskede reaksjoner på Nytt produkt, fortsett å injisere den i trinn på tre dager, og øke volumet gradvis.
Etter å ha introdusert hele eggeplommen, kan du fortsette til proteinprøven. Du bør også starte med en fjerdedel, og hele inkluderingsperioden er nødvendig for å fortsette å overvåke tilstanden til smulene.
Du kan ikke spise mer enn 2-3 vaktelegg per dag - til tross for deres lille størrelse er de sammenlignbare i verdi, næringsverdi og metning med vanlige kyllingegg. En uke er tillatt å spise ikke mer enn 8-9 stykker.

Når babyen er 4 måneder gammel, kan du begynne å introdusere kyllingegg i kostholdet ditt. Produktet bør inkluderes i menyen på samme måte - gradvis øke volumet av eggeplommen, og deretter proteinet. Dagsnormen for mor er 1 stk, og ukesatsen er 3 stk. Dette handler ikke bare om eggerøre, eggerøre og kokte egg under amming - en kvinne må strengt overvåke hvilke retter dette produktet er lagt til og ta hensyn til dette når man beregner normen.

Hvordan lage mat?

Egg bør vaskes grundig med såpe og vann før tilberedning. Det er bedre å gjøre dette umiddelbart etter å ha kommet fra butikken og behandle hvert skall.

Selvfølgelig kan alle fordelene med produktet oppnås ved å spise det rå. Alle vet at i Japan, ifølge det statlige programmet, får skolebarn 3 rå vaktelegg om dagen. De fjerner radionuklider og leverer elementer som er viktige for deres fysiske og intellektuelle utvikling til barneorganismer.

Men ammende mor Rå egg bør ikke brukes, spesielt hvis vi snakker om kylling, ofte rammet av salmonella. Derfor må produktet tilberedes til det er ferdig kokt, men ikke mer enn 15 minutter. Lang varmebehandling i stand til å ødelegge alt nyttig materiale inneholdt i albumin og eggeplommen. Vaktler er ikke utsatt for salmonellose, så eggene deres kan kokes i 1 til 5 minutter.

Det anbefales ikke å spise stekte egg mens du ammer, siden denne tilberedningsmetoden gjør produktet enda tyngre. Hvis du vil spise eggerøre - stek det i ovnen eller saktekokeren. Omelett mens du ammer kan smakes etter introduksjon av egg og meieriprodukter.

Retter fra egg med GV

Hvis du tenker på det, inkluderer de fleste tradisjonelle retter egg. De tilsettes for å feste kjøttdeigen ved tilberedning av koteletter, kjøttboller og kjøttboller, for viskositeten til deigen og massen for gryteretter. Når du velger oppskrifter, bør du bli veiledet av om komponentene deres er tillatt for ernæring under amming.

spinatsuppe

En slik lett vitaminsuppe vil mette mamma og gi kroppen hennes nødvendige elementer og fiber.

3 liter vann;
400 gr frossen spinat;
gulrot;
pære;
5 poteter;
3 vaktelegg;
smør.

Skrell løk og gulrøtter, kutt og legg i kokende vann. Smelt smøret i en stekepanne og la spinaten småkoke til den er helt tint. Når gulrøttene og løkene er nesten klare, tilsett de skrellede og kuttede potetene i pannen. Etter 20 minutter, tilsett spinat til grønnsaksbuljongen, kok opp og hell egg i den, rør kraftig.

Hakkede fjærfekoteletter

Finhakk kalkun- eller kyllingkjøttet eller rull i blenderbollen. loff suge inn kaldt vann, klem og puré med løk. Kombiner komponentene, salt kjøttdeigen litt og tilsett 1 kylling eller 3 vaktelegg.

Kjøttboller med bokhvete

PÅ klassisk versjon ris legges til kjøttdeigen, men kjøttboller med bokhvete vil være mer nyttige for en ammende mor.

0,5 kg kjøttdeig eller kylling;
100 gr bokhvete;
pære;
gulrot;
3 vaktelegg.

Skyll bokhveten og legg den i et dørslag etter å ha kokt i 10 minutter. Finhakk løken, riv gulrøttene og bland med kjøttdeig. Tilsett bokhvete og egg til den totale massen, tilsett salt og bland grundig. Form kjøttboller og stek dem ved å dampe, i ovnen eller i en kjele med tilsetning av vann eller buljong.

Omelett

For å tilberede en klassisk omelett, slå 2 kyllingegg og 200 ml melk til et homogent skum. For å gjøre omeletten tettere kan du tilsette 2-3 ss i massen. mel. Du kan gjøre retten mer tilfredsstillende eller mer original ved å helle kokt pasta, stykker dampkoteletter eller bløtlagte grønnsaker.

Alle matvarer i kosten moderne mann, kan grovt sett deles inn i tre grupper: sunn mat ubrukelig så vel som skadelig.

Mesteparten av maten kan lett tilskrives en av disse variantene, men noen matvarer er på en slags grenser, og derfor har unge mødre ofte en rekke spørsmål, for eksempel om det er mulig å koke egg mens de ammer. I løpet av artikkelen vår vil vi prøve å finne ut, og også vurdere mer detaljert alle de skadelige og fordelaktige egenskapene.

Til å begynne med, la oss umiddelbart svare på spørsmålet som er temaet for samtalen vår i dag. Utvilsomt er kokte egg et produkt som ikke bare er tillatt i ammeperioden, men også sterkt anbefalt av mange ernæringsfysiologer. Selvfølgelig er det en rekke forbehold, som vi vil snakke om litt senere, men likevel er det utrolig. nyttig produkt, både for en ung mor og for en baby.

Det er flere grunner til dette…

Egg gir en veldig sterk metthetsfølelse

Det høye innholdet av protein og fett i dette produktet gir et ganske stort energiutbrudd i kroppen. Mange ammende mødre lider av mangel på tid og har ikke tid til å spise fullt ut, og ulike snacks, som du vet, er ofte ikke bare ubrukelige, men også helseskadelige. I en slik situasjon kan kokte egg være en god erstatning for alle slags vafler, småkaker og snacks.

lav kalori

Ett egg inneholder omtrent 70 kilokalorier, mens du spiser det, vil du føle deg skikkelig mett. Denne funksjonen til dette produktet gjør det uunnværlig for de mødrene som ønsker å gå ned i vekt etter fødsel.

hjernens utvikling

Kokte egg inneholder omega-3 fettsyre, samt kolin, som rett og slett er nødvendig for hjernens helse og generell utvikling. I det første året utvikler babyens hjerne seg spesielt raskt, og derfor er behovet for slike stoffer enormt.

rik på proteiner

En av de viktigste forbindelsene som er nødvendige for utviklingen av barnet og normal restitusjon dens mødre er proteiner og aminosyrer. Eggene deres inneholder en betydelig mengde, og derfor er de et must-have produkt under amming.

Kolesterolsikkerhet

Selv om det er sant at eggeplomme inneholder en betydelig mengde kolesterol, har det lenge vært bevist at denne varianten ikke påvirker kolesterolnivået på noen måte. Siden alle stoffer i morsmelk kommer fra blodet, gjør dette egg helt trygge for mor og baby.

støtte for synet

Mange kvinner etter fødsel klager ikke bare over en forverring av tilstanden til håret og huden, men også over en reduksjon i visuell funksjon. Egg inneholder to antioksidanter - lutein og zeaxanthin, som beskytter øynene og har en gunstig effekt på tilstanden deres.

Kokte egg mens du ammer: mulig skade

Det er en rekke situasjoner der egg kan forårsake viss skade helsen til mor og baby.

Kokte egg kan forårsake allergi hos babyen. Hvis barnet har røde flekker på huden eller utslett, og det også er problemer med å puste, kan årsaken til dette være eggproteinintoleranse. I dette tilfellet bør du ekskludere dem fra dietten for en stund.
Også, når de introduseres veldig tidlig, kan kokte egg forårsake fordøyelsesbesvær og kolikk hos barnet. Av denne grunn er det bedre for en ammende mor å ikke spise egg før barnet fyller tre måneder.
Misbruk av egg kan føre til vektøkning og et sett med ekstra kilo.
Eggeskallet inneholder stort antall bakterier og skitt, kan dårlig rengjøring føre til at noe av dette skitten kommer på det ferdige egget, noe som vil føre til forgiftning.
Dessuten kan egg påvirkes av salmonella, og grundig vasking i denne situasjonen hjelper ikke - salmonella kan også påvirke innsiden av egget under skallet. Selvfølgelig er det trygt for barnet, men mor kan lide betydelig av infeksjon.

Hvorfor er det viktig å koke egg godt under amming

Så la oss nå forstå hvor viktig høykvalitets eggvarmebehandling er, og hvilke problemer det kan forhindre.

Det første du vil være oppmerksom på er salmonella. Denne infeksjonen kan være både på overflaten av skallet og inne i egget. Det meste hovedfare her ligger i det faktum at denne infeksjonen trenger inn i midten av produktet - inn i eggeplommen, og derfor kan bare et ferdigkokt egg anses som trygt.
Det er forresten fjørfefarmer som vaksinerer kyllingene sine fra denne sykdommen, og derfor er eggene deres helt trygge og krever ikke så streng kontroll.
På overflaten av eggene - skallet, kan det også være bakterier og smuss, som senere blir årsaken matforgiftning. I noen tilfeller (for eksempel når skallet er sprukket) kommer disse mikroorganismene inn i proteinet.

Husk at de fleste bakterier dør ved en temperatur på omtrent 80 grader, og derfor eliminerer kokeprosessen fullstendig muligheten for patogener i produktet.

Enhver forgiftning, selv den mest ubetydelige, fører til at det oppstår ugunstige endringer i mors kropp. Selvfølgelig kan forgiftning ikke overføres til babyen på noen måte, fordi dette er bare mulig hvis bakteriene kommer inn i blodet. Imidlertid vil den deprimerte tilstanden til morens helse utvilsomt påvirke produksjonen av melk og dens kvalitet.

Når og hvor mye kan du spise kokte egg fra en ammende mor

De mødrene som nettopp har født og har begynt å amme babyen, bør avstå fra å spise kokte egg. Denne regelen bør overholdes til barnet, gjennom melken din, lærer smaken av andre produkter, spesielt de som er relatert til hypoallergen.

Kokte egg er potensielle allergener, og derfor bør introduksjonen utføres så forsiktig og gradvis som mulig. Dette gjøres best når den lille er 2 eller 3 måneder gammel.

Når det gjelder antall egg, er det best å ikke overskride normen på 3-4 kokte egg per uke. En eggeplomme inneholder i gjennomsnitt omtrent 180 milligram kolesterol.

Den tillatte normen per dag for en voksen er omtrent 300 milligram. Dette betyr at du på en dag ikke kan spise mer enn halvannen til to stykker egg, forutsatt at andre matvarer rike på dette stoffet ikke er til stede på menyen.

Det er bedre å starte med en liten mengde kokte egg - for eksempel 1/8 av hviten og eggeplommen og overvåke reaksjonen til babyen i et par dager. Hvis babyen ikke er bekymret for noe, kan du gradvis øke denne mengden.

Hvordan koke egg trygt for ammende mødre

For at kokte egg skal være så trygge som mulig og bare gi fordeler for både mor og baby, må de tilberedes riktig.

Undersøk overflaten på eggene - de skal ikke ha sprekker eller bulker.
Vask eggene med vaskemiddel og en svamp for oppvask under rennende vann. Skyll deretter grundig.
Fyll en liten kjele med nok vann til å dekke egget helt, men ikke for mye. Her bør det også tilsettes salt - dette vil forhindre at eggene sprekker.
Sett kjelen på høyeste varme og kok opp.
Reduser varmen til middels og kok eggene i ytterligere 10 minutter.
Ta eggene ut av pannen og legg dem i kaldt vann.

Etter at du har skrellet eggene fra skallet, er det bedre å skylle dem igjen med vann. Så du sørger for at det definitivt ikke er smuss og skall igjen på overflaten deres. Du bør ikke fordøye egg - dette vil ødelegge alle de nyttige stoffene som finnes i dem.

Hvis du planlegger å spise kokte egg ofte nok, er det bedre å få en egen panne for å koke egg - på denne måten vil du beskytte deg mot at skitt kommer inn i andre retter som kan tilberedes i denne pannen.

Hva kan erstatte kyllingegg under diegivning

Kokte vaktelegg kan være en utmerket erstatning for kyllingegg i GW-perioden. Dette produktet anses imidlertid som mer nyttig næringsverdien ham over.

I slike egg er mengden vitaminer, magnesium og jern mye høyere enn i kyllinger.

Magnesium er avgjørende for at menneskekroppen skal fungere ordentlig. nervesystemet, og jern er involvert i prosessene med hematopoiesis, og derfor er et slikt produkt utrolig nyttig for både mor og baby.

Det er imidlertid umiddelbart verdt å tilbakevise den utbredte myten om at salmonella ikke finnes i vaktelegg. Nei, det kan også være tilstede her, men dette skjer mye sjeldnere enn når det gjelder et kyllingprodukt. Derfor må vaktelegg også kokes grundig - det tar omtrent 5 minutter å koke eggeplommen helt i kokende vann.

Så, er det mulig å amme kokte egg, eller er det fortsatt bedre å nekte dette produktet? Utvilsomt er dette produktet utrolig nyttig og bør inkluderes i menyen til hver ammende mor. Dette gjelder selvfølgelig kun når barnet har fylt tre måneder og ikke har en allergisk reaksjon på dette produktet.

Det viktigste her er å tilberede kokte egg riktig, siden det er matlagingsprosessen som eliminerer de fleste farene for en ung mor og baby som denne retten er full av.

Ifølge mange barneleger er egg ved amming blant de risikable matvarene. Og ifølge ernæringsfysiologer er dette produktet nyttig under amming, og du må spise det, men med måte. La oss finne ut om det er mulig kokt eller stekt egg ammende mor.

Nyttige egenskaper til egg

Til nyttige egenskaper dette matvare kan inkludere følgende.

ett stykke inneholder 15% dagpenger protein, som absorberes av kroppen med 97%;
Dette produktet inneholder alle sporelementer og aminosyrer
de er rike på vitaminer fra gruppene B, E, C, D, A, PP, K og andre.

Hvordan introdusere et produkt

Siden kokte egg under amming kan være en kilde til alvorlige allergier, er det verdt å introdusere dem gradvis. Den første gangen å prøve eggeplommen er ikke tillatt tidligere enn 1-2 måneder.

Hvis et barn har en allergisk reaksjon på kuprotein, det er uønsket å spise egg før 5-6 måneder. Det er verdt å starte introduksjonen av produktet med 1/3 av den kokte eggeplommen, og observere reaksjonen til babyen i flere dager.

Aminosyrene i egget gir kroppen 25 % av det daglige behovet.

Hvis allergi ikke vises innen 4 dager, kan du spise 1/2 neste gang eggeplomme, gradvis økende til 1 stk per dag.

Etter å ha sjekket for allergisk reaksjon bestått, anbefales det å ikke spise mer enn 3 egg per uke annenhver dag, 1 stk hver.

For å kun ha nytte av å spise dette produktet, må du finne ut av legen din når du kan spise egg for en ammende mor, fra hvilken måned du skal begynne. Tross alt hvis introdusert for tidlig, kan babyen utvikle allergier og fordøyelsesbesvær, som vil permanent forby bruk av protein.

I hvilken form kan du spise egg med HB

Ved amming er det lov å spise kun kokte egg. Det er nødvendig å velge ferske produkter som ikke er mer enn en uke gamle. før du sveiser dem. det er viktig å vaske godt med såpe.

Det tar 10 minutter for en ammende mor å koke et kyllingegg, og vaktelegg vil være klare på 4-5 minutter. Omelett anbefales ikke under amming, da slik mat er full av kolesterol. Til tross for at rå egg er bra for helsen, bør de ikke konsumeres under amming, da patogene bakterier kan formere seg i et slikt miljø.

Stekte eggeretter inneholder en stor mengde kolesterol, noe som svekker funksjonen til det kardiovaskulære systemet.

Leger gir ikke råd under amming eggehvite, da den inneholder 50 ganger flere allergifremkallende komponenter enn eggeplommen. Vitellin er et allergen som finnes i eggeplommen og ødelegges under kokeprosessen.

Tikhonova A.V., barnelege den høyeste kategorien, klinikk " Barnelege", Smolensk

Jeg tillater ammende mødre egg bare hvis babyen ikke er allergisk mot kuprotein.

Men i 50% av tilfellene oppdages slike reaksjoner hos nyfødte, og derfor må de introduseres i dietten forsiktig og gradvis, og starter med eggeplommen.

Hvordan viser et barns uønskede reaksjon seg?

Svært ofte reagerer nyfødte på protein, så dette produktet er på listen over risikable. Det er imidlertid nødvendig å introdusere det, men det er viktig å observere babyens reaksjon på ny mat. Oftest vises egg under amming, noe som manifesteres av følgende symptomer:

minste grad allergifremkallende har kokte vaktelegg

angioødem;
eksem;
utslett;
magesmerter;
symptomer på astma.

Egg er en av de mest allergifremkallende matvarene, som inneholder 4 farlige proteiner: ovalbumin, ovomucoid, lysozym og konalbumin. De to første er oftest alvorlige symptomer allergisk reaksjon.

Hvis du spiser rå egg mens du ammer, kan barnet oppleve fordøyelsesbesvær. råprodukt inneholder salmonella mikroben, som kan forårsake alvorlig sykdom opp til tyfus.

Hva du skal se etter når du kjøper

Når du velger et produkt, vær oppmerksom på ulike faktorer. Det viktigste er å se på utløpsdato og merking. Et produkt som er mer enn en uke gammel anbefales ikke..

Hvis bokstaven D er angitt på etiketten, indikerer dette en diettkarakteristikk. Det er umulig å lagre et slikt produkt i mer enn 7 dager. Hvis emballasjen er bøk C, kan produktet lagres i opptil 25 dager.

Det andre tegnet på etiketten kan være et tall eller en bokstav og indikerer en kategori, som bestemmes av vekten på produktet. Tabellen nedenfor viser dataene i henhold til det som kan være angitt på produktet:

Hvis du ikke er sikker på om butikkkjøpte egg kan være , det anbefales å teste dem for nytte. For å gjøre dette, fyll et glass eller en panne med ½ vann og senk egget ned i beholderen.

Ovchinnikova E.V., ammespesialist, klinikken "Mor og barn", Nizhny Novgorod

Dette produktet er veldig nyttig på grunn av innholdet folsyre og andre mikronæringsstoffer.

Hvis egget er ferskt, vil det synke til bunnen, det dårlige vil flyte til overflaten av vannet eller vil innta en vertikal posisjon.

3 oppskrifter med egg til en ammende mor

Sunne smakfulle kostholdsegg:

1 Omelett i en multikoker

Visp 2 hovedingredienser.
Salt.
Tilsett 100 ml skummet melk.
Tilsett grønnsaker du liker i massen (gulrøtter, brokkoli,).
Blande.
Kok en omelett i en langsom komfyr i 20 minutter.

2 Salat med vaktelegg

En grønn vitaminsalat med tilsetning av vaktelegg er veldig nyttig. Den tilberedes veldig raskt og enkelt:

Skyll spinat, dill, sorrel og grønn løk.
Kutt greener.
Hardkok 5-6 egg.
Skjær i ¼ biter.
Bland ingrediensene.
kle salaten oliven olje og salt.

3 eggesuppe

Prosessen med å tilberede en slik rett er litt lengre enn de forrige, men det viser seg et deilig kostholdsprodukt. Dessuten er det en suppe. Suppeoppskriften er ikke komplisert:

Kok opp kyllingbryst uten skrell.
Etter en halv time, tilsett hakkede poteter.
Riv gulrøtter.
Kutt løken.
Tilsett grønnsaker til buljong.
Bland egget, 6 ss mel, en klype salt og 50 ml melk, og oppnå en konsistens som er tykkere enn rømme.
Lag dumplings: legg ½ spiseskje av den ferdige massen i en teskje.
Legg de tilberedte dumplings i suppen 5 minutter før grønnsakene er klare.
La suppen småkoke i ytterligere 5 minutter til alle dumplings flyter til toppen.
Fjern fatet fra komfyren.
Hell i boller, pynt med urter.

Lær hvordan du lager selleri slankende suppe