Správna výživa dieťaťa 5 6 rokov. Detské menu na každý deň



"Varím, skúšam, stojím pri sporáku a on kričí "Fe!" a odsunie tanier. A čím kŕmiť toto dieťa?“ sťažuje sa môj priateľ.
Známa situácia? Milé mamičky, ako vám rozumiem. Nakŕmiť dieťa je niekedy náročná úloha. A to nie je škoda ani samotných produktov, ale námahy a času, ktorý v kuchyni trávime. Jedlá pre deti by mali byť čerstvé, chutné, zaujímavé. Ako však toto všetko pre zaneprázdnenú matku zrealizovať?

Po rozhovore s priateľmi a vykonaní malého prieskumu verejnej mienky sa ukázalo, že sa zhromaždilo niekoľko jednoduchých a chutné jedlá ktoré naše deti milujú. Ale čo je najdôležitejšie, ich príprava nezaberie veľa času.

1. Kurča v sladkej omáčke

Zloženie: kuracie mäso, med, kurkuma, koriander, soľ, korenie, cesnak, pomaranč.
Príprava: Množstvo surovín závisí od veľkosti kurčaťa. V hlbokej miske zmiešajte 2-3 lyžice. lyžice medu, 1-2 lyžičky. kurkuma, štipka mletého koriandra, korenie, soľ, pretlačiť 1-2 strúčiky cesnaku. Pridajte šťavu z jedného malého pomaranča. Kuracie mäso marinujte pol hodiny. Ak chcete, môžete to nechať cez noc. Vložte do predhriatej rúry asi na hodinu. Obloha môže byť zemiaková kaša, cestoviny alebo obilniny. Chuť kurčaťa bude pikantno-sladká a vyzerá to zaujímavo! A čas pečenia môžete využiť pre seba.

2. Škrupiny so syrom

Suroviny: veľké škrupinové cestoviny, ochutený syr, paradajky, cibuľa, varené kuracie prsia, soľ, korenie.
Príprava: Cestoviny uvarte, ale menej ako 2-3 minúty menej ako je napísané v návode. Cestoviny necháme vychladnúť.

Počas varenia škrupín nakrájajte cibuľu na kocky a opečte na olivovom oleji, pridajte soľ, korenie, ak chcete, môžete pridať aromatické bylinky. Uvarené nakrájame na malé kocky kuracie prsia a paradajky. Zmiešajte cibuľu, paradajky a mäso. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Naplňte škrupinu paradajkami a mletým mäsom, navrch položte syr. Škrupiny vložte do hlbokej panvice alebo pekáča, vopred vymasteného olejom. Môžete zapáliť alebo vložiť do horúcej rúry na 3-4 minúty, aby sa syr roztopil.

Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom. Čas varenia trvá približne 15-20 minút.

3. Zemiaky so syrom

Tento jemný zemiak je vo vnútri pokrytý lahodnou chrumkavou kôrkou. Verte mi, nenechá nikoho ľahostajným. Minimum ingrediencií, minimum času, maximálny pôžitok!

Zloženie: zemiaky, maslo, syr, soľ.
Príprava: Vyberte malé zemiaky. Ošúpaný alebo dobre umytý zemiak prekrojíme na polovicu. Dáme na plech, vymastený olejom, soľou, položíme kúsok masla. Pošlite do predhriatej rúry na 20 minút. Potom na každý zemiak položte kúsok syra. Varte ešte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí a trochu nezhnedne. Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom.

4. Kuracia pečeň s kyslou smotanou omáčkou

Nie všetky deti milujú pečeň, hoci je veľmi užitočná. Ale tento recept je dar z nebies. Pečeň sa stáva jemnou, voňavou a jednoducho sa roztopí v ústach.

Zloženie: kuracia pečeň, Cibuľa, mrkva, soľ, korenie, aromatické bylinky, kyslá smotana, slnečnicový olej.
Príprava: smažiť kuracia pečeň na oboch stranách, kým sa farba nezmení v slnečnicovom oleji na predhriatej panvici. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, soľ, korenie, prípadne pridajte aromatické bylinky. Po niekoľkých minútach pridajte strúhanú mrkvu na strednom strúhadle. Dusíme pár minút pod pokrievkou. Pridajte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku. V prípade potreby pridajte čerstvé bylinky. Dusíme ešte niekoľko minút.

Podávame s cestovinami, zemiakmi alebo kašou. S týmto koláčikom deti vymetú všetko. Príprava trvá asi 15-20 minút a chuť je jednoducho úžasná!

5. Polievka s fašírkami

Prvé kurzy sú veľmi užitočné a jednoducho potrebné v detskom menu. Je však pre vás ľahké nakŕmiť dieťa polievkou? Myslím, že odpoveď je „nie“.
Všetci milujú moju charakteristickú polievku s mäsovými guľkami kvôli jej kráse a, samozrejme, jej chuti. A príprava trvá 15 minút.

Zloženie: mleté ​​​​kuracie mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, zelený hrach, kurkuma, malé hviezdičkové cestoviny, olivový olej, soľ, korenie, bobkový list, zelené.
Príprava: Ak sa vám v chladničke povaľuje mleté ​​kura, je to dar z nebies. No ak nie, tak si to uvarte sami tak, že mäso nakrájate, pridáte malú cibuľku, strúčik cesnaku a soľ podľa chuti.

Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, z mletého mäsa urobíme fašírky. Zemiaky a mrkvu dáme na oheň, počkáme, kým sa uvarí a varíme niekoľko minút, pridáme cibuľu, soľ, korenie, bobkový list, cestoviny a kurkumu. Varíme pár minút. Pridáme mäsové guľky a lyžicu olivového oleja. Minútu pred pripravenosťou pridajte zeleninu. Ak máte hrášok z konzervy, pridajte ho na koniec. Ak je čerstvé - spolu so zemiakmi.

Táto polievka vyzerá veľmi krásne, kurkuma ju robí zlatistou a chutnou a ingrediencie iná farba a tvary deti určite zaujmú.

6. Rybie koláče

Každý vie, že ryba je veľmi užitočný produkt. Stalo sa však, že veľa detí nemá rado ryby. Tieto rezne sú chutné, vyzerajú krásne a dajú sa zamaskovať ako obyčajné rezne. A sú užitočné aj preto, že sa nevyprážajú, ale pečú.

Zloženie: rybie filé 500 g, 2-3 plátky biely chlieb bez kôry, cibuľa, tvrdý syr, jedno vajce, rastlinný olej, kôpor, soľ.
Príprava: rybie filé pretlačte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, pridajte vajíčko, rozmačkaný chlieb vo vode alebo v mlieku. Pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ, lyžicu rastlinného oleja. Mokrými rukami formujeme karbonátky. Pre krásu im môžete dať tvar hviezd, rýb, srdca. Rozotrieme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 15-17 minút. Po uplynutí tejto doby posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry ďalších 5 minút. Mačiatka sú pripravené!

7. Mrkvové kotlety

My dospelí vieme, že zelenina je zdravá. Deti to vôbec nezaujíma. Ale tieto mrkvové rezne by mali upútať pozornosť detí. Existuje veľa variácií tohto jedla, ale tieto dva, slané a sladké, sú najjednoduchšie a najchutnejšie.

Sladké mäsové guľky
Ingrediencie: 5-6 stredne veľkých mrkiev, pol šálky krupice, 2-3 lyžičky. cukor, jedno vajce, štipka soli, rastlinný olej.
Príprava: mrkvu uvaríme, vychladnutú nastrúhame, pridáme krupicu, vajce, cukor, soľ. Vytvarujeme kotlety, obalíme v krupici a opečieme na rastlinnom oleji. Môžete podávať s džemom alebo džemom.

solené kotlety
Ingrediencie: mrkva, malá cibuľka, strúčik cesnaku, soľ, vajce, krupica, kôpor.
Príprava: Uvarenú vychladnutú mrkvu nastrúhame, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, vajce, soľ, krupicu, naklepeme, vytvarujeme rezne, opečieme z oboch strán.

8. Omeleta s klobásou a zeleninou

Vajcia sú nepochybne veľmi užitočným produktom. Ako vždy, nie všetky deti milujú miešané vajíčka. Ale myslím si, že táto svieža, jemná a voňavá omeleta by mala byť pre deti zaujímavá. A ak sa trochu viac zasnívate a pridáte k tomu zaujímavé komponenty, deti to určite budú chcieť vyskúšať.

Zloženie: 8 vajec, 1 šálka mlieka, 1-2 polievkové lyžice. lyžice múky, štipku soli, pár detských párkov, 1-2 lyžice. lyžice konzervovaný hrášok, 1 varená mrkva, 1-2 varené zemiaky, zelenina.
Príprava: Do hlbokej misy rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ, múku a dobre prešľaháme. Klobásu nakrájajte na krúžky, mrkvu a zemiaky na kocky, zeleninu jemne nakrájajte, hrášok opláchnite vodou. Pridajte všetky prísady do vajec, premiešajte, nalejte do vymasteného plechu a pošlite do predhriatej rúry. Takáto omeleta sa môže podávať s čerstvou zeleninou alebo omáčkami.

9. Mannik

Mannik je úlet pre maminu fantáziu a komponenty sa dajú ľahko nájsť v každej chladničke.

Zloženie: 1 šálka krupice, 1 šálka kyslej smotany (môže byť nahradená kefírom alebo polovičná), môže sa pridať pol šálky cukru, tri vajcia, pol lyžičky sódy, vanilkový cukor.
Príprava: Všetky suroviny zmiešame, necháme chvíľu postáť. Dá sa pripraviť večer a nechať cez noc v chladničke.
Vylejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry na 30 minút. Do manniku môžete vložiť sušené ovocie, bobule alebo len naliať svoj obľúbený džem alebo sirup.

10. Tvarohový kastról

Tvarohový syr je takmer najužitočnejší mliečny výrobok. Ale moje dieťa to kategoricky odmieta jesť, ale tvarohový kastról ide "s ofinou". Po niekoľkých rokoch príprav sa stala mojou. najlepší priateľ a záchranca, keď je pre dieťa ťažké niečo nakŕmiť. Milujem to variť a pretože v tomto procese môžete fantazírovať a experimentovať a je takmer nemožné to pokaziť.

Suroviny: 1 kg tvarohu, 3 vajcia, pol hrnčeka krupice, pol hrnčeka mlieka, vanilín, 1 hrnček cukru (podľa chuti, trochu menej), kôra z jedného citróna, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. lyžica škrobu.
Príprava: tvaroh prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri. Čím mäkší tvaroh, tým chutnejšia bude kastról.

Zatiaľ čo to robíte, nalejte krupicu s mliekom. Vajcia vymiešame s cukrom, nie je nutné šľahať do peny. Tvaroh, vajcia, krupicu zmiešame, pridáme vanilín, zalejeme šťavou z polovice citróna, citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme lyžicu škrobu. Dobre premiešajte. Do kastróla môžete pridať sušené marhule, hrozienka, po namočení vodou alebo bobule, ovocie. Tvaroh vylejeme do vymastenej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 40 minút do zlatista na vrchu. Je pripravený rýchlo a za 40 voľných minút môžete urobiť veľa užitočných vecí.

V piatich rokoch už dieťa také nemá prísne obmedzenia aké boli predtým. Jeho jedálny lístok sa čoraz viac rozširuje a dáva mu stále viac chuťové vnemy. Už pozná také výrobky, ako sú konzervy, uhorky, údené produkty.

Počet jedál z 5 klesá na 4, ale celkový objem produktov sa naďalej zvyšuje.
Jedálny lístok pre 5-ročné dieťa obsahuje množstvo zložitých a vyprážaných jedál - kapustnica, plnená cuketa, plnená paprika, vyprážaná cuketa, zeleninové prívarky, rôzne placky, vyprážané ryby, aspik a iné.

V jeho strave už obilniny nezaberajú hlavnú pozíciu, ich zloženie sa mení z tekutého na drobivé, k predchádzajúcemu zoznamu obilnín sa pridáva perličkový jačmeň. Pri jednom z jedál môže byť kúsok bieleho alebo čierneho chleba už nahradený studeným alebo teplým sendvičom.

Okrem bežného čaju, kompótu, džúsu môže dieťa v predškolskom veku dostať na raňajky kakao alebo bezkofeínový kávový nápoj. Do čajových a kávových nápojov sa odporúča pridávať mlieko.
Menu pre dieťa vo veku 5 rokov by malo obsahovať ovocie, zeleninu a mäso každý deň. Ryby a vajcia sa musia podávať dvakrát týždenne.

Čo sa týka tukov, na jednej strane by ich množstvo malo byť obmedzené a na druhej strane by nemali úplne chýbať. Pri príprave všetkých jedál je potrebné použiť nie veľa mastné odrody ryby a mäso.

Maslo musí byť vždy v strave rýchlo rastúceho a mobilného organizmu. Rastlinné oleje dnes vedia potešiť svojou rozmanitosťou - kukurica, slnečnica, sója, oliva, ľan a iné. Mali by sa tiež konzumovať, pretože všetky sú bohaté na vitamín E a polynenasýtené mastné kyseliny ktorým sa maslo nemôže pochváliť.

Rastlinný olej sa najlepšie používa na dresingy šalátov a maslo na sendviče a cereálie..
Predtým nemali strukoviny (hrach, sója, fazuľa, fazuľa) v jedálnom lístku dieťaťa akéhokoľvek veku veľmi čestné miesto, pretože jedlá na ich základe spôsobovali dunenie a nadúvanie, teraz si môžete kúpiť špeciálne detské výrobky v obchodoch, ktoré nespôsobuje také nepríjemné pocity.

Zelenina a ovocie sa musia podávať nielen v spracovanej forme, ale aj v surovom stave. bylinné produkty v syre zlepšujú trávenie a posilňujú organizmus. Pri príprave šalátov a zeleninových prívarkov sa odporúča používať nehorké odrody cibule a cesnaku. Neignorujte také zdravá zelenina ako reďkovka, tekvica a chren.

Zo sladkostí môže dieťa v predškolskom veku jesť takmer všetko, ale s mierou a ak nemá sklony alergické prejavy. najviac alergénne produkty po mnoho desaťročí zostáva med a čokoláda.

Aby sa nenačítala detského tela, pediatrom sa odporúča, aby distribuovali obsah kalórií v potravinách.
Na raňajky by sa mali podávať jedlá, ktorých obsah kalórií bude približne 25% dennej potreby.
Na obed by mal predškolák dostať takmer polovicu dennej normy – 40 %.
Popoludní, po objemnom obede, sa dávajú najľahšie a najľahšie stráviteľné jedlá, ich obsah kalórií je len 10%.
Pri večeri dieťa potrebuje dostať zvyšných 25 %.

Menu pre dieťa vo veku 5 rokov môže byť napríklad takéto:

Raňajky:
;
kakao;
krajec bieleho chleba s maslom a syrom.

Bábätká treba kŕmiť užitočné produkty. Je dôležité vybrať ich v súlade s potrebami a túžbami detí. Aby bolo jedlo kompletné a pestré, môžete ako vzorku použiť obľúbené príklady jedálneho lístka na každý deň.

Približné detské menu na deň

Každé obdobie vývoja detí má svoje vlastné predpisy. Berú sa do úvahy pri zostavovaní detského menu na každý deň. Správne usporiadať stravu pomôže nápadom o vekové vlastnosti. Každý vzorový detský jedálny lístok, ktorý nájdete v knihách a článkoch, má však poradenský charakter: máte možnosť ho zmeniť podľa preferencií dieťaťa.

Do 2 rokov

Pri zostavovaní detského menu na každý deň pre dieťa mladšie ako 2 roky musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

  • Do 1 roku by mali byť deti kŕmené iba varenou pyré.
  • Dieťa v tomto veku potrebuje až 0,6 litra mliečnych výrobkov denne.
  • Dajte svojmu dieťaťu varenú alebo dusenú zeleninu. Je povolené používať čerstvé zeleninové šaláty, ktoré sa musia zmiešať s rastlinným olejom.
  • Po 12 mesiacoch môže dieťa jesť 50 - 100 g ovocia a bobúľ, piť šťavy, želé, kompóty. Predtým má dieťa povolené pyré a šťavy.
  • V tomto veku môžu byť sušienky, buchty, marshmallows, marmeláda zaradené do detského menu 2-3 krát týždenne.

Rozloženie menu pre dieťa na deň:

  1. Raňajky: kaša s mliekom, čajom alebo mliekom.
  2. 2. raňajky: ovocná šťava.
  3. Obed: šalát, polievka, mäsové suflé (do 1,5 roka). Parný mäsový rezeň (po 1,5 roku). Kompót.
  4. Občerstvenie: kefír alebo mlieko, sušienky, ovocie.
  5. Večera: zeleninový guláš, čaj.

2 až 3 roky

Je dôležité, aby strava dieťaťa od 2 do 3 rokov zahŕňala:

  • zelenina a ovocie, orechy;
  • mäso a ryby;
  • varené vajcia - 1 krát za 2 dni;
  • mliečne výrobky;
  • obilniny a obilniny;
  • morské plody;
  • olivový olej;
  • pečené v rúre, varené alebo dusené.

Vzorové menu pre dieťa:

  1. Raňajky: mliečna kaša so zeleninou resp varené vajce, sendvič s maslom a syrom, čaj s mliekom, kefír alebo kakao.
  2. Obed: zeleninové šaláty pre deti, polievka alebo kapustnica, dusené alebo zemiakové pyré, kurací guláš (fašírky), kompót (šťava).
  3. Popoludňajšie občerstvenie: pečivo (buchta, koláč, palacinky alebo krehké pečivo). Šťava (kefír).
  4. Večera: puding (kastról) alebo rybie filé, želé, kefír (šťava).

4 až 5 rokov

Počas tohto obdobia vývoja dieťaťa by sa malo pokračovať v štyroch jedlách denne. Strava by mala obsahovať vajcia, kuracie mäso, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, ryby a obilniny. Sada produktov pomôže dieťaťu prekonať pribúdajúce psychické a fyzické cvičenie bude podporovať rast a rozvoj. Aby nedošlo k poškodeniu žalúdka, musíte kontrolovať množstvo sladkostí. Potraviny s obsahom cukru môže dieťa konzumovať po jedle alebo popoludní. Krémové torty je najlepšie ponúknuť dieťaťu iba v prázdniny.

ukážkové menu môže byť takto:

  1. Raňajky: ryžová kaša s tekvicou, sendvič s maslom, čaj alebo kakao.
  2. Obed: hrachová polievka, sekaná, šalát, chlieb, kompót.
  3. Občerstvenie: mlieko, pečené jablká, sendviče. Na dovolenku môžu byť výrobky nahradené koláčmi alebo koláčmi.
  4. Večera: tvarohový kastról, mlieko.

Pre 7 rokov

Detské menu na každý deň pre dieťa vo veku 7 rokov si musíte vybrať veľmi opatrne, pretože dieťa sa stáva vyberavejšie na jedlo. Výživa by mala byť vyvážená a vysoko kalorická, aby poskytla energiu. Optimálne energetická hodnota produkty spotrebované za deň je asi 2500 kcal, najmä v jesenné obdobie. Frekvencia jedla by mala byť aspoň 4-5 krát denne.

Na základe týchto pravidiel môžete zostaviť približné detské menu na deň:

  1. Raňajky: mliečna kaša, sendvič s maslom. Čaj (kakao).
  2. Obed: prvý chod, mäso (ryba) s prílohou, šalát, kompót, čokoláda.
  3. Občerstvenie: kastról (puding), ovocie alebo ovsené sušienky s mliekom.
  4. Večera: dusené mäso (ryba), príloha z dusenej zeleniny alebo obilnín.

Detské recepty na každý deň

Zdravie dieťaťa je určené a posilnené stravou, ktorú konzumuje. Každý deň by mal byť súbor potravín taký, aby poskytoval rozmanitosť stravy dieťaťa. Z jednoduchých, lacných a známych produktov môžete vytvoriť úžasne chutné a výživné jedlá. Niektoré recepty sú vhodné na každodenné používanie. Pri ich príprave nebude mať hosteska žiadne problémy a jedlo pre dieťa bude chutné.

Jednoduché

Baby repné rezne sú veľmi zdravou a ľahko pripraviteľnou súčasťou jedálnička na každý deň. Toto jedlo má svetlá farba ktoré môžu byť pre dieťa zaujímavé. Kotlety sa líšia a sú vynikajúce, jemná chuť. zlúčenina:

  • repa - 2 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • pohánková múka - 2 lyžice. l.;
  • korenie.

Ako variť:

  1. Ak chcete pripraviť mletú červenú repu, musíte ju najskôr uvariť alebo upiecť, ochladiť, odstrániť šupku. Pripravenú zeleninu rozomelte na strúhadle. Zmiešajte ho s tvarohom a vajíčkom, aby vznikla homogénna hmota.
  2. Do výslednej zmesi vložte jemne nasekaný cesnak, múku a korenie. Mletú zeleninu premiešajte lyžičkou.
  3. Zohrejte panvicu s olivový olej. Do horúcej misky lyžicou pridávame cviklovú zmes. Každý rezeň opečieme z oboch strán. Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou.

ekonomický

Je ťažké nájsť detské menu recepty na varenie ktoré by boli pre dieťa užitočné a atraktívne. Karfiol- lacný, jemný a chutný produkt. Má toho veľa užitočné vlastnosti, z tejto zeleniny môžete variť lacné jedlá. Pripravte kapustu pomocou zaujímavého rozpočtového receptu. Produkty:

  • karfiol - 200 g;
  • syr - 50 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
  • soľ.

Pripravte si ľahkú detskú misku podľa návodu:

  1. Položte hrniec s vodou na oheň, počkajte, kým nezačne vrieť. Tekutinu trochu osoľte.
  2. Kapusta by mala byť rozdelená na malé kvetenstvo.
  3. Pošlite kapustu do vody, varte asi 10 minút. Keď je zelenina pripravená, vložte ju do cedníka.
  4. S trochou vody, ktorá zostane, vložte kapustu do mixéra, aby ste ju rozmixovali. Nakrájanú zeleninu vložte do hrnca, pridajte trochu kyslej smotany, strúhaný syr. Premiešame a trochu zohrejeme. Počas varenia jedlo neustále miešajte. Pri podávaní ozdobte strúhaným syrom.

zdravá strava

Zdravá strava pretože každý deň pre dieťa nie je zastúpený bez zeleniny. Mnohí z nich majú liečivé vlastnosti, môže byť použitý v rodine alebo pri detskej strave. Pridajte ich do jedálneho lístka a jedlá sa stanú nielen zdravými, ale aj výživnými. Dieťa ocení chuť jemného prsníka v kombinácii s kúskami zeleniny. Budete potrebovať:

  • kuracie mäso - 0,6 kg;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ;
  • cesnakové šípky - 50 g (alebo 2 strúčiky cesnaku);
  • korenie.

Pokyny na varenie:

  1. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky, korenie a trochu soli. Nechajte prsia niekoľko minút marinovať.
  2. Zeleninu nakrájajte na veľké kúsky, pridajte trochu soli.
  3. Môžete dusiť zeleninu a kuracie mäso. Detské recepty sa pripravujú rýchlo a jednoducho v pomalom hrnci. Vložte mäso a zeleninu do perforovaného nástroja. Nalejte vodu na dno, vyberte režim "Steam", nastavte časovač na pol hodiny. Keď zaznie signál, kura bude hotové.

Zo škôlky

Kuchyňa materskej školy ponúka zdravú stravu pre deti predškolského veku. Každá učiteľka a dieťa si pamätá obvyklé jedlo podávané v materskej škole. Mama potrebuje poznať recept na jedlá z tejto inštitúcie, aby to mohla vykonať správna organizácia výživa. Kastról je nielen značným prínosom, ale má aj skvelú chuť, známu z detstva. Na jeho prípravu si vezmite nasledujúce zložky:

  • tvaroh - 500 g;
  • krupica - 2 lyžice. l.;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • soľ;
  • cukor;
  • vajcia - 1 ks.

Pokyny na varenie:

  1. Tvaroh pretrite cez sito alebo jemné strúhadlo.
  2. Vajíčko rozšľaháme s prídavkom cukru. Zmes, krupicu, maslo, hrozienka a kyslú smotanu so soľou dáme do tvarohu. Všetko premiešame.
  3. Výslednú hmotu vložte do panvice, ktorú je potrebné najskôr posypať strúhankou. Zarovnajte tvaroh, potrite kyslou smotanou na vrchu. Vložte panvicu do rúry, obsah pečte 40 minút.

S alergiami u dieťaťa

Recepty pre deti s alergiami by nemali obsahovať produkty, ktoré majú vlastnosti alergénov. To však neznamená, že detské jedlá z jedálneho lístka nebudú chutiť. Pripravte dieťaťu jemnú, ľahkú polievku s karfiolom a kalerábom. zlúčenina:

  • kaleráb - ½ stonky;
  • karfiol - 4 kvetenstvo;
  • ovsené vločky - 2 lyžice. l.;
  • koreň petržlenu;
  • kôpor;
  • petržlen;
  • vývar - 1 l;
  • kyslá smotana.

Ako variť diétne jedlo:

  1. Kaleráb a petržlenovú vňať ošúpeme, nakrájame na tenké pásiky. Trochu ich zohrejte v hrnci s maslo.
  2. Na oheň položte panvicu s mäsovým alebo zeleninovým vývarom. Do tekutiny pridajte kapustu, nakrájané korene a ovsené vločky.
  3. Polievku dusíme, kým zelenina nezmäkne. Pri podávaní dochutíme kyslou smotanou, bylinkami.

Chutné a rýchle recepty pre deti na každý deň

Menu, pre ktoré si vytvoríte malé dieťa, zabezpečí určité jedlá. Aby ste ich uvarili správne a rýchlo, použite detské recepty. Je ľahké ich nájsť na internete alebo v knihách, no najjednoduchšie je pozrieť si video návod. Mnohé z nich sú jednoduché, obsahujú recepty, ktoré sa rýchlo pripravujú. Je potrebné, aby jedlá boli chutné, zdravé pre celú rodinu, nespôsobovali alergie. Správne zvolené recepty spestria jedálniček vášho dieťaťa, dodajú mu zdravie a energiu.

recept na polievku

Raňajky pre dieťa

Pokrm z tvarohu

Rozšírenie denné menu, jedlá v lete, ukážkové týždenné menu

Jedálniček dieťaťa v šiestom roku života zostáva rovnaký ako v piatom. Len sada jedál je diverzifikovaná z dôvodu odlišného kulinárskeho spracovania. V jedálnom lístku dieťaťa sú pečienky, kotlety, rezne. Povolené sú údené a plnené ryby, klobása, šunka, želé.
Jedlo dieťaťa by nemalo byť príliš horúce a nie príliš studené. Náhle zmeny teploty silne dráždia sliznicu gastrointestinálny trakt a môže spôsobiť zápal. Optimálna teplota pre horúce jedlá sa považuje za približne 50 °, studená - nie nižšia ako 10 °.

Chuť do jedla u detí v lete často klesá. Horúce počasie pôsobí depresívne na žalúdočná sekréciačo spomaľuje a zhoršuje trávenie potravy. V tomto smere charakter výživy dieťaťa v letné obdobie niektoré zmeny sa odporúčajú. Tučné jedlá je vhodné z jedálneho lístka vylúčiť alebo znížiť ich počet, keďže na trávenie tukov je potrebné veľké množstvo tráviacich štiav. V lete sa odporúča čo najviac konzumovať sezónne produkty: zeleninu, ovocie, bobule. Je užitočné variť bobuľovú kašu. Môžu byť varené z akejkoľvek obilniny na odvar z akýchkoľvek bobúľ, pridaním bobuľovej šťavy a cukru do hotového jedla. Chutné a zdravé jedlá z karfiolu, cukety. V horúcom letné dni Deti jedia studené prvé jedlá lepšie ako teplé. Studené prvé jedlá (okroshka, holodnik, cviklová polievka, ovocná polievka) stimulujú tvorbu tráviacich štiav a zlepšujú trávenie potravy. V lete je sortiment šalátov širší a pestrejší. Je žiaduce variť ich hlavne zo surovej zeleniny. Užitočné šaláty z čerstvé uhorky, paradajky, reďkovky, Listová zeleň, tekvice, cukety, sladká paprika, kaleráb atď.
V lete potrebujete viac ako v chladnom období, použite mliečne výrobky priaznivo ovplyvňuje procesy trávenia potravy.

Deti vo veku 6-7 rokov sa spravidla veľa a aktívne pohybujú, sú dlho vonku a netrpia nedostatkom chuti do jedla. Väčšina z nich je zvyčajne hustá, celkom dobre živená. A v posledné roky objavilo sa veľa bacuľatých, statných mužov s plnými, ružovými lícami, trochu nemotornou, kolísavou chôdzou a závideniahodným apetítom.
U niektorých detí takáto plnosť s vekom zmizne, zatiaľ čo u iných nielenže nezmizne, ale aj postupuje a mení sa na chorobu – obezitu.

Približné týždenné menu pre deti vo veku 6-7 rokov na domáce kŕmenie

KŕmenieNázov jedlaHmotnosť porcie, g
pondelok
RaňajkyTvaroh a mrkva kastról s kyslou smotanou150/20
Kakao200
Biely chlieb s maslom50/5
VečeraRepný šalát s citrónovou šťavou80
Boršč v mäsovom vývare250
Vyprážaná pečeň80
Dusená zelenina100
Kissel osviežený šťavou150
Chlieb čierny60
poobedňajší čajkukuričné ​​tyčinky (popcorn)40
Mlieko150
Čerstvé ovocie100
VečeraZemiakové rezne s paradajkovo-kyslou smotanovou (cibuľovou) omáčkou150
Kefír200
Biely chlieb s maslom20/5
utorok
RaňajkyVajcia1 PC.
Proso mliečna kaša s hrozienkami200
Čaj s mliekom200
Biely chlieb s maslom a syrom50/5/10
VečeraČerstvý zeleninový šalát s jablkami80
Shchi čerstvé (kyslé) ​​na mäsovom vývare s kyslou smotanou250
Zemiaky dusené s mäsom180
Morse bobule150
Chlieb čierny60
poobedňajší čajOblátky (cookies)40
Mlieko150
Apple100
VečeraCheesecakes s kyslou smotanou150/20
Kefír200
Biely chlieb s maslom50/5
streda
RaňajkyCestoviny so syrom170/10
Káva s mliekom200
Biely chlieb s maslom50/5
VečeraKaviár z baklažánu (cuketa)70
Nakladajte v mäsovom vývare250
Rybie koláče (vyprážané ryby)70
Zemiaková kaša so zeleným hráškom70/30
Kissel brusnica150
Chlieb čierny60
poobedňajší čajKoržik50
Kefír150
Čerstvé ovocie100
VečeraKapustové fašírky (rezne) s paradajkovo-kyslou smotanovou omáčkou170
Mlieko200
Biely chlieb s maslom50/5
štvrtok
RaňajkyVyprážané zemiaky, uhorka150/50
Kefír200
Biely chlieb s maslom50/5
VečeraReďkovkový (reďkovkový) šalát80
Rezancová polievka s kuracím vývarom250
Plov (plnená kapusta)150
Kompót z čerstvého ovocia150
Chlieb čierny60
poobedňajší čajMedovník50
Kefír150
Jablková omáčka (detské ovocné konzervy) 100
VečeraKoláče s kapustou150
Čaj s mliekom200
Chlieb s maslom a medom50/5/10
piatok
RaňajkyMliečna pohánková kaša200
Mlieko200
Chlieb s maslom a syrom50/5/10
VečeraVinaigrette70
Shchi zelená250
Hovädzí stroganov (guláš)80
Zemiaková kaša, paradajka70/50
jablkový džús100
Chlieb čierny60
poobedňajší čajKoláč (koláč) s džemom50
Kefír150
Nastrúhaná mrkva100
VečeraOmeleta120
Čaj s mliekom200
Chlieb a maslo50/5
sobota
RaňajkyPalacinky s mäsom180
Čaj s mliekom200
Chlieb a maslo50/5
VečeraSleď so zelenou cibuľkou35/35
Zeleninová polievka s mäsovým vývarom250
Klobásy (klobásy)80
dusená mrkva100
Čerstvé ovocie100
Chlieb čierny60
poobedňajší čajKrupicové guľky s ovocnou omáčkou150/30
Mlieko200
VečeraTvaroh a ryžový kastról s džemom150/20
Kefír150
Chlieb a maslo50/5
nedeľu
Raňajkyvarené vajce1 PC.
Mrkvové kotlety s kyslou smotanou150/30
Kefír200
Chlieb a maslo50/5
Večerašalát z čerstvej kapusty70
ucho250
Mäsové guľky (mäsové guľky)90
Pohánková kaša, uhorka70/40
Paradajkový džús100
Chlieb čierny60
poobedňajší čajTvaroh s kyslou smotanou (tvaroh)80/20
Mlieko150
Apple100
VečeraZrazy zemiak150
Čaj s mliekom200
Chlieb s maslom a syrom50/5/10

Najlepším ukazovateľom zdravia dieťaťa je rovnomerný prírastok hmotnosti súvisiaci s vekom. Musí byť v presne stanovených medziach. Trochu pridané – zlé, pridané veľa – ešte horšie.

Počas obdobia predškolský dieťaťu treba pomôcť prispôsobiť sa novému spôsobu štúdia, spánku a kŕmenia. Momentálne je pohyblivosť detí taká veľká, že jedálny lístok pre dieťa vo veku 6 rokov sa stáva odrazovým mostíkom pre dozrievanie tela ako celku, jeho fyzický a duševný vývoj.

V správne zostavenom jedálničku bábätka sa zhromaždia všetky potrebné vitamíny a minerály, preto je veľmi dôležité venovať tomu osobitnú pozornosť.

Na deň si robíme diétu

Menu pre 6-ročné dieťa nevyhnutne obsahuje 4 položky: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera a 2. večera je voliteľná. To, ako sa zloží prvé jedlo bábätka, určí jeho pohodu na celý deň. V predškolskom období je organizácia raňajok kľúčom k aktívnej duševnej práci.

Výživa rastúceho dieťaťa vo veku 6 rokov by mala nastať v určitom čase, keď sa zavedie režim. Prísne dodržiavanie vypracovaného denného režimu trénuje disciplínu, ktorá v budúcnosti pomôže dieťaťu ľahšie sa adaptovať na školu.

Zdravá 7-dňová strava zahŕňa čerstvé ovocie a zeleninu. Raňajky prednostne pozostávajú z cereálií, šetrne pripravujú tráviaci trakt na prácu dňa. Obed je bez výnimky prvým a druhým chodom. Po prvé, dieťa by malo jesť ako prvé, bez ohľadu na to, ako veľmi ho miluje. Toto pravidlo zachráni dieťa pred nezdravým chudnutím, zápchou a normalizuje jeho stolicu.

Chuť do jedla pred jedlom nie je vždy prítomná, ale matka môže byť trpezlivá a starať sa o zdravie dieťaťa.

Malý šesťročný predškolák už vie, ako správne používať príbor. Vidlička a lyžica sú zvládnuté nástroje, s ktorými sa naučíte veľa nových a chutných jedál! Bábätku sa navyše dá zoznámiť s jedálenským nožom, čo drobca ešte viac zaujme.

Dôležité bude aj správanie dieťaťa pri stole. Doma aj na záhrade sa učí a rozvíja nadobudnuté vedomosti. Rodičia dieťaťa musia byť dobrý príklad ukazuje, ako sa správne správať pri jedle.

Presne o predškolskom veku dieta si osvojuje zrucnosti dietata, preto je tak dolezite ho na sviatky drzat.

Menu je zapnuté deň detí Narodenie zahŕňa produkty, ktoré dieťa pozná, ale v žiarivejšom a slávnostnejšom podaní a podávaní.

Pravidlá výživy pri poruchách trávenia

Známy pediater Komarovsky radí nebojovať s nedostatkom chuti do jedla a režimom, keďže detský organizmus ešte nie je odolný voči baktériám, ktoré sú pre dospelého človeka považované za súčasť žalúdočnej mikroflóry. Preto, ak dieťa odmieta jesť, nie je to vždy zlé a niekedy ide o sebazáchovu. detský žalúdok a posilnenie imunity.

Táto poloha podľa lekára tým najlepším spôsobom odráža na zdravý vývoj než prekrmovanie, pri ktorom často dochádza k poruchám trávenia čriev a následkom toho k hnačke (hnačke), zápche a pod. Okrem toho sa dieťa môže jednoducho zlepšiť.

Podľa Komarovského s odchýlkami v trávení by menu malo byť hypoalergénne aspoň mesiac, strava sa dodržiava aj na dovolenku. Pre alergické dieťa je rovnako dôležitá strava.

Denná strava pre dieťa

Príkladné denná dávka prijatá strava za deň pre šesťročné dieťa sa pohybuje v rozmedzí 2-2,2 tisíc kcal. Jedlá sú hlavne štyrikrát denne: raňajky, obed, popoludňajší čaj a večera. Ak je to žiaduce, do menu sa zavedie druhá večera vo forme pohára mlieka alebo kefíru so sušienkami.

Ku každému jedlu vám ponúkame niekoľko možností:

Raňajky:

  1. mliečna kaša podľa vlastného výberu;
  2. sendvič s maslom a syrom;
  3. vaječná omeleta;
  4. čaj s cukrom.

večera:

  1. mäsová polievka alebo boršč;
  2. obloha (cestoviny alebo zemiaková kaša) s vareným alebo duseným mäsom;
  3. zeleninový šalát;
  4. kompót s cookies;
  5. Apple.

Olovrant :

  1. bifidok alebo detský jogurt;
  2. žemľa alebo palacinky s džemom;
  3. banán.

večera:

  1. domáca pečienka s duseným kuracím mäsom;
  2. zeleninový šalát s bylinkami;
  3. čaj s chlebom.

Týždenné menu pre deti

Pri vytváraní rozloženia na týždeň pre 6-ročné dieťa by sa mala brať do úvahy sezónnosť dostupných produktov a jedál. Na uľahčenie každodenných myšlienok mamičiek, čím kŕmiť bábätko, ponúkame týždennú výživovú tabuľku.

pondelok Raňajky Krupicová kaša s mliekom, chlebom a maslom a čaj.
Večera Zeleninová polievka, kurací guláš, šalát a šťava.
poobedňajší čaj Kefír so sušienkami.
Večera Varená ryža s dusenou rybou.
2. večera Mlieko so žemľou.
utorok Raňajky Pohánková kaša s mliekom, chlieb s maslom a syrom, kakao.
Večera Červený boršč s mäsom, varené cestoviny s fašírkami, čerstvou zeleninou a šťavou.
poobedňajší čaj Mlieko a žemľa.
Večera Pšeničná kaša a hovädzie mäso Stroganoff.
2. večera Bifidok s koláčikmi.
streda Raňajky Mliečna ryža, chlieb s maslom a vaječná omeleta, čaj.
Večera Kuracia polievka s rezancami, zemiakovou kašou a rybím koláčom, kompót.
poobedňajší čaj Jogurtová vafle.
Večera Pohánková kaša s fašírkami.
2. večera Čaj so sušienkami.
štvrtok Raňajky Kukuričná kaša s mliekom, chlebom a maslom so syrom, čaj.
Večera Cviklová polievka s hovädzím mäsom, pšeničná kaša s klobásou, zeleninový a zelený šalát, šťava.
poobedňajší čaj Bifidok a palacinky s džemom.
Večera Zemiakové zrazy s mäsovo-zeleninovým šalátom.
2. večera Kefír a vafle.
piatok Raňajky Kaša z pšeničného mlieka, chlieb s maslom, varené vajíčko a kakao.
Večera Kuracia polievka s ryžou, pohánkou a rybím koláčom, šalátom a šťavou.
poobedňajší čaj Čaj s lekvárovou žemľou.
Večera Zemiaky dusené s mäsom a zeleninou.
2. večera Pohár kefíru.
sobota Raňajky Varené cestoviny s klobásou, chlebom a čajom.
Večera Boršč s mäsom, domáca pečienka, nakladaná uhorka, kompót.
poobedňajší čaj Kefír so sušienkami.
Večera Makaróny so syrom a klobásou.
2. večera Pitie jogurtu so sušienkami.
nedeľu Raňajky Mliečna ovsená kaša s chlebom s maslom a syrom, kakao.
Večera Hrachová polievka s krutónmi, varená ryža s nakrájaným rezňom, čerstvá zelenina a kompót.
poobedňajší čaj Čaj s palacinkami s tvarohom.
Večera Zemiaková kaša a mäsové guľky.
2. večera Bifidok a drdol.

Detské menu k sviatku

Pripravte sa na prijatie malých hostí deň detí Narodenie, stojí za to postarať sa o zostavenie stravy. Výrobky by mali byť čerstvé a vysokej kvality a jedlá z nich by mali byť známe, ale v jasnej a originálnej prezentácii.

Pri zostavovaní slávnostného menu musíte brať do úvahy vlastnosti veku šiestich rokov, a to:

  1. Ponuka jedál by mala byť jednoduchá a pre deti príťažlivá.
  2. Neodporúča sa podávať korenené a slané jedlá, ako aj vyprážané a mastné.
  3. Pri podávaní rýb sa odstránia kosti a koža. To isté platí pre ovocie.
  4. Jedlá sa podávajú striedavo s prestávkami na hry a zábavu. Pravdepodobnosť, že sa všetko z navrhovaného jedálneho lístka zje, je teda väčšia.
  5. Navrhované jedlo by malo byť nielen zaujímavo podávané, ale aj prezentované malé veľkosti aby sa deťom uľahčilo jedenie.
  6. Jedlá nie sú rozložené hojne, ale široko - pre pohodlie detí.

Je lepšie pripraviť menu na narodeniny dieťaťa vo veku 6 rokov so samotným oslávencom a jeho účasť na varení je pre mamu najlepší darček. Udržujte jedlá jednoduché a ľahké a deti potom strávia viac času zábavou.

Zaujímavé občerstvenie na detskú dovolenku

Už sme upresnili, že jedlo na jedálnom lístku na detskom stole by malo byť svetlé, svetlé a nie objemné. Takzvané detské recepty pre šesťročné deti sú ideálne pre malé jednohubky, malé zeleninové figúrky, starostlivo rozložené do bizarných tvarov a tvárí, ľahké kompóty.

Canape bude zábavné skladať s dieťaťom pomocou jeho obľúbeného občerstvenia (šunka, syr, paradajka a kyslá uhorka). Súťaž medzi pozvanými malými hosťami o najlepšie jednohubky je dokonalá. Na to je potrebné vopred pripraviť a usporiadať všetky ingrediencie do misiek.

zeleninové šaláty rôznych tvarov. V tejto porcii sa zelenina spravidla konzumuje bez stopy. Rozložte ich ako pustý ostrov alebo tropická palma a úspech vášho jedla u detí je zaručený! Rovnakú dekoráciu je možné aplikovať aj na ovocie.

Pri podávaní nápojov musíte dodržiavať 2 pravidlá:

  • nemali by byť sýtené, príliš sladké alebo kyslé;
  • podávajte ich v miniatúrnych svetlých pohároch.

K hlavnému jedlu v menu môžete ponúknuť kotlety alebo obľúbené nugetky zemiaková kaša. Toto jednoduché jedlo je tiež usporiadané nezvyčajným a farebným spôsobom, ozdobené vetvičkami petržlenu a bobuľami ríbezlí. K týmto výrobkom sú vhodné sezamové tyčinky z lístkového cesta.

No, najzaujímavejšie a najobľúbenejšie jedlo všetkých je detská pizza. Môže to byť nielen chutné jedlo, ale aj zábavná zábavná udalosť ako súčasť dovolenky. Ak sa narodeniny konajú v kaviarni, môžete si objednať špeciálnu službu na varenie pizze spolu s chlapcami a dievčatami. Ak ste doma, postarajte sa o všetky ingrediencie a ich prípravu vopred.

Lahodné jedlo na sladkosti - farebné želé vyrobené zo štiav rôznych bobúľ a ovocia.

Vrcholom sviatku pre 6-ročného oslávenca a hostí je torta s prianím a sviečkami. Malo by byť chutné, farebné, ale nie veľmi sladké. Delikátnosť určite zanechá nezabudnuteľné spomienky pre všetkých hostí!

Slávnostné menu k narodeninám zahŕňa nielen lahodnú pochúťku na detskom stole, ale aj nezvyčajný dizajn pre celú dovolenku ako celok. Sú to povinné svetlé obrúsky a farebné gule s girlandami. Pozvite deti, aby sa obliekli do zaujímavých tematických kostýmov, a dovolenka sa skončí s ranou!