Paano nakakaapekto ang paninigarilyo sa pangangailangan para sa mga bitamina? Ang regular na paninigarilyo ay humahantong sa isang kakulangan ng mga bitamina sa katawan at nakakagambala sa kanilang metabolismo.

G-Lactone 2,3-dehydro-L-gulonic acid.

Paglalarawan

Ang bitamina C ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig. Unang nahiwalay noong 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) mula sa lemon juice.

Ayon sa mga resulta ng marami siyentipikong pananaliksik Ang ascorbic acid ay kasangkot sa regulasyon ng mga proseso ng redox, metabolismo ng karbohidrat, dugo clotting, tissue pagbabagong-buhay, sa synthesis ng steroid hormones, collagen; pinatataas ang paglaban ng katawan, binabawasan ang vascular permeability, na mahalaga para sa iba't ibang pagdurugo ng capillary, Nakakahawang sakit, ilong, matris at iba pang pagdurugo. Tumutulong sa pagpapanatili malusog na kalagayan balat, nakikilahok sa mga reaksyon ng immune, nagpapabuti sa pagsipsip ng bakal. May mga katangian ng antioxidant.

Naglalaro mahalagang papel nasa trabaho immune system, na tumutulong sa pagtaas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa viral at bacterial.

Sa mga sakit na sinamahan ng lagnat, pati na rin sa pagtaas ng pisikal at mental na stress, ang pangangailangan ng katawan para sa bitamina C ay tumataas.

Ang bitamina C ay isa sa mga salik ng depensa ng katawan laban sa mga epekto ng stress. Nagpapalakas ng mga proseso ng reparative. May mga teoretikal at pang-eksperimentong kinakailangan para sa paggamit ng bitamina C upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser.

Mga mapagkukunan ng ascorbic acid

Ang isang malaking halaga ng ascorbic acid ay matatagpuan sa mga pagkain pinagmulan ng halaman(mga prutas na sitrus, madahong berdeng gulay, melon, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower at repolyo, black currant, bell peppers, strawberry, kamatis, mansanas, aprikot, peach, persimmons, sea buckthorn, rose hips, rowan, baked jacket patatas). Ito ay naroroon nang hindi gaanong mahalaga sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop (atay, adrenal glands, bato).

Mga damong mayaman sa bitamina C: alfalfa, mullein, burdock root, chickweed, eyebright, fennel seed, fenugreek, hops, horsetail, kelp, peppermint, nettle, oats, cayenne pepper, red pepper, parsley, pine needles, yarrow, plantain , raspberry dahon, pulang klouber, bungo, dahon ng violet, kastanyo.

Tandaan na kakaunti ang mga tao, at lalo na ang mga bata, ang kumakain ng sapat na prutas at gulay, na siyang pangunahing pinagmumulan ng bitamina. Ang pagluluto at pag-iimbak ay humahantong sa pagkasira ng isang makabuluhang bahagi ng bitamina C. Sa mga estado ng stress, pagkakalantad sa mga salungat na kadahilanan kapaligiran(paninigarilyo, industrial carcinogens, smog) ang bitamina C ay mas mabilis na natupok sa mga tisyu.

Upang maiwasan ang hypovitaminosis, madalas na ginagamit ang mga rose hips. Ang mga rose hips ay medyo naiiba mataas na nilalaman ascorbic acid (hindi bababa sa 0.2%) at malawakang ginagamit bilang pinagmumulan ng bitamina C. Ang mga prutas na nakolekta sa panahon ng ripening at tuyo ay ginagamit iba't ibang uri rosehip bushes. Naglalaman ang mga ito, bilang karagdagan sa bitamina C, bitamina A, E, mga asukal, mga organikong acid, at hibla ng pandiyeta. Ginamit sa anyo ng pagbubuhos, extracts, syrups.

Ang pagbubuhos ng rose hips ay inihanda tulad ng sumusunod: 10 g (1 kutsara) ng prutas ay inilagay sa isang enamel bowl, ibuhos ang 200 ML (1 baso) ng mainit. pinakuluang tubig, isara ang takip at init sa isang paliguan ng tubig (sa tubig na kumukulo) sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 45 minuto, salain. Ang natitirang mga hilaw na materyales ay pinipiga at ang dami ng nagresultang pagbubuhos ay nababagay pinakuluang tubig hanggang sa 200 ml. Uminom ng 1/2 tasa 2 beses sa isang araw pagkatapos kumain. Ang mga bata ay binibigyan ng 1/3 baso bawat dosis. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng asukal o prutas syrup sa pagbubuhos.

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa ascorbic acid

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao para sa bitamina C ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan: edad, kasarian, gawaing isinagawa, pisyolohikal na estado katawan (pagbubuntis, pagpapasuso, pagkakaroon ng sakit), mga kondisyong pangklima, pagkakaroon ng masamang gawi.

Sakit, stress, lagnat at pagkakalantad Nakakalason na sangkap(usok ng sigarilyo, mga kemikal) ay nagpapataas ng pangangailangan para sa bitamina C.

Sa mainit na klima at sa Far North, ang pangangailangan para sa bitamina C ay tumataas ng 30-50 porsiyento. Ang isang batang katawan ay sumisipsip ng bitamina C nang mas mahusay kaysa sa isang mas matanda, kaya sa mga matatandang tao ang pangangailangan para sa bitamina C ay bahagyang nadagdagan.

Napatunayan na yan pagpipigil sa pagbubuntis (mga oral contraceptive) babaan ang antas ng bitamina C sa dugo at pataasin ang pang-araw-araw na pangangailangan para dito.

Ang weighted average na physiological requirement para sa bitamina ay 60-100 mg bawat araw.

mesa. Mga pamantayan ng pisyolohikal na kinakailangan para sa bitamina C [MP 2.3.1.2432-08]

Mabilis na nauubos ng katawan ang papasok na bitamina C. Maipapayo na patuloy na magpanatili ng sapat na supply ng bitamina C.

Mga palatandaan ng hypervitaminosis

Ang bitamina C sa pangkalahatan ay mahusay na disimulado sa mga dosis hanggang sa 1000 mg/araw.

Kung iniinom sa napakalaking dosis, maaaring magkaroon ng pagtatae.

Ang malalaking dosis ay maaaring magdulot ng hemolysis (pagkasira ng pula mga selula ng dugo) sa mga taong nagdurusa mula sa kakulangan ng partikular na enzyme na glucose-6-phosphate dehydrogenase. Samakatuwid, ang mga taong may ganitong karamdaman ay maaaring tumagal mas mataas na dosis bitamina C lamang sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng isang doktor.

Kapag gumagamit ng malalaking dosis ng ascorbic acid, ang pancreatic function ay maaaring may kapansanan na may kapansanan sa synthesis ng insulin.

Itinataguyod ng bitamina C ang pagsipsip ng bakal sa bituka.

Ang mga gummies at candies ng bitamina C ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin, kaya dapat mong banlawan ang iyong bibig o magsipilyo ng iyong ngipin pagkatapos kunin ang mga ito.

Ang malalaking dosis ay hindi dapat inumin ng mga taong may nadagdagan ang coagulability dugo, thrombophlebitis at isang pagkahilig sa trombosis, pati na rin Diabetes mellitus. Sa pangmatagalang paggamit Ang malalaking dosis ng ascorbic acid ay maaaring makapigil sa paggana ng insular apparatus ng pancreas. Sa panahon ng paggamot, kinakailangan na regular na subaybayan ito functional na kakayahan. Dahil sa nakapupukaw na epekto ng ascorbic acid sa pagbuo ng mga corticosteroid hormones, sa panahon ng paggamot na may malalaking dosis, kinakailangan na subaybayan ang pag-andar ng bato, presyon ng dugo at ang antas ng mga hormone sa dugo.

sukdulan pinahihintulutang antas Ang paggamit ng bitamina C para sa mga matatanda ay 2000 mg / araw ( Mga Alituntunin"Mga pamantayan pisyolohikal na pangangailangan sa enerhiya at sustansya para sa iba't ibang grupo populasyon Pederasyon ng Russia", МР 2.3.1.2432-08)

Mga sintomas ng hypovitaminosis

Ayon sa pinuno ng laboratoryo ng mga bitamina at mineral Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences prof. V.B. Spirichev, ang mga resulta ng mga survey sa iba't ibang rehiyon ng Russia ay nagpapakita na ang karamihan sa preschool at edad ng paaralan kulang sa kailangan nila normal na taas at pag-unlad ng mga bitamina.

Ang sitwasyon ay lalong hindi kanais-nais sa bitamina C, ang kakulangan nito ay nakilala sa 80-90% ng mga bata na napagmasdan.

Kapag sinusuri ang mga bata sa mga ospital sa Moscow, Yekaterinburg, Nizhny Novgorod at iba pang mga lungsod, ang kakulangan sa bitamina C ay matatagpuan sa 60-70%.

Ang lalim ng kakulangan na ito ay tumataas sa panahon ng taglamig-tagsibol, gayunpaman, sa maraming mga bata, ang isang hindi sapat na supply ng mga bitamina ay nagpapatuloy kahit na sa mas kanais-nais na mga buwan ng tag-araw at taglagas, iyon ay, ito ay buong taon.

Ngunit ang hindi sapat na paggamit ng mga bitamina ay makabuluhang binabawasan ang aktibidad ng immune system, pinatataas ang dalas at kalubhaan ng paghinga at mga sakit sa gastrointestinal. Ayon sa mga domestic researcher, ang kakulangan ng ascorbic acid sa mga mag-aaral ay nakakabawas sa kakayahan ng mga leukocytes na sirain ang mga pathogenic microbes na pumasok sa katawan, na nagreresulta sa dalas ng talamak. sakit sa paghinga tumataas ng 26-40%, at kabaliktaran, ang pagkuha ng mga bitamina ay makabuluhang binabawasan ang saklaw ng talamak na impeksyon sa paghinga.

Maaaring exogenous ang kakulangan (dahil sa mababang nilalaman ng ascorbic acid sa produktong pagkain) at endogenous (dahil sa kapansanan sa pagsipsip at pagkatunaw ng bitamina C sa katawan ng tao).

Kung walang sapat na paggamit ng bitamina sa loob ng mahabang panahon, maaaring magkaroon ng hypovitaminosis. Mga posibleng palatandaan Kakulangan ng bitamina C:

• dumudugo gilagid
• sianosis ng mga labi, ilong, tainga, kuko, gilagid
• pamamaga ng interdental papillae
• kadalian ng pasa
• mahinang paggaling ng sugat
• pagkahilo
• pagkawala ng buhok
• maputla at tuyong balat
• pagkamayamutin
• sakit sa kasu-kasuan
• pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa
• hypothermia
• pangkalahatang kahinaan

Pagpapanatili ng bitamina C sa panahon ng pagluluto

a:2:(s:4:"TEXT";s:4122:"

Kapag pinag-aaralan ang epekto ng bitamina C sa mga passive na naninigarilyo, natuklasan na ang mga taong nananatili sa mausok na mga silid ay nakakaranas ng oxidative stress, na nagpapabilis sa pag-unlad ng atherosclerosis.

Konklusyon: ang mga passive na naninigarilyo ay nangangailangan ng mga suplementong bitamina C.

* pandagdag sa pandiyeta. HINDI GAMOT

Ang paninigarilyo ay sukdulan bisyo, na nagpapalala sa kalusugan ng tao. Ang mga bitamina para sa mga naninigarilyo ay hindi makakatulong sa iyo na huminto sa paninigarilyo, ngunit makakatulong ito positibong impluwensya sa pisikal na estado at mababawasan nang malaki masamang impluwensya nikotina

Ang karamihan sa mga naninigarilyo ay nag-iisip tungkol sa mga kahihinatnan na dulot ng ugali na ito, ngunit gayunpaman ay hindi huminto sa paninigarilyo. Ang pinaka ang pinakamahusay na pagpipilian magkakaroon ng kumpletong kaluwagan mula sa sakit na ito, ngunit hindi ito kasing simple ng tila sa unang tingin.

Anong mga problema ang maaaring lumitaw?

Paano huminto sa paninigarilyo? marami mga taong naninigarilyo ay nagtatanong ng tanong na ito. At ang mga huminto sa paninigarilyo ay nahaharap sa maraming paghihirap. Dahil sa mga nuances na ito, kakaunti ang nagagawang huminto sa paninigarilyo:

1. Depresyon at stress. Ang usok mula sa mga sigarilyo, tumataas, ay nagtataguyod ng kalmado. Ito ay katulad ng pagmumuni-muni kung saan ang isang tao ay nagpapahinga. Mahalagang huwag kalimutan na mayroon mga alternatibong paraan upang maibsan ang pagkabalisa: paglalakad sa kalye, paliguan ng mainit, pakikipagtalik at iba pa.
2. Sakit ng ngipin at gilagid. SA usok ng sigarilyo mayroong maraming mga mapanganib na sangkap. Ang biglaang pagkagambala (paghagis) sa mga masugid na naninigarilyo ay nag-aambag sa pagdurugo ng gilagid. Ang karagdagang mga pagpipilian sa pag-unlad ay magiging mapaminsala, kaya kailangan mong bisitahin ang dentista.
3. Isang malakas na pagnanais na uminom ng sigarilyo. Sa una ay maaakit ka sa tabako, at, sa pagsuko sa tuksong ito, maaari mong ligtas na mai-sign out ang iyong sarili bilang dating naninigarilyo. Ang atraksyong ito ay perpektong pinasigla ng alkohol, mga inuming kape at samahan ng mga naninigarilyo. Samakatuwid, dapat mong iwasan ang lahat ng ito.
4. Isang tunay na pagkasira. Ito ay isang napakaseryoso at karaniwang problema. Dahil sa nikotina, na nakikibahagi sa mga proseso ng metabolic, maaaring magbago ang timbang, maaaring "tumalon" ang presyon ng dugo, maaaring tumaas ang pagkapagod, maaaring bumaba ang kaligtasan sa sakit, at maaaring patuloy na lumitaw ang depresyon. Upang mabawasan ang antas ng pag-withdraw, dapat kang gumamit ng mga gamot na may mababang nilalaman nikotina (patch, ngumunguya ng gum at iba pa), kumain ng tama, magdagdag ng mga espesyal na bitamina sa iyong diyeta, at mag-ehersisyo nang regular.

Kung hindi mo isasaalang-alang ang mga tip na ito, ang pagtigil sa paninigarilyo ay magkakaroon ng kritikal na epekto sa kondisyon ng tao.

Aling mga bitamina ang kapaki-pakinabang para sa mga naninigarilyo at alin ang nakakapinsala?

Mayroong maraming mga paraan kung paano huminto sa paninigarilyo. Ngunit una, ito ay nagkakahalaga ng pag-uunawa kung ano ang magiging kapaki-pakinabang at kung ano ang hindi.

SA usok ng tabako naglalaman ng mga ion ng metal na sumisira sa bitamina C sa katawan. Kapag hindi sapat ito, maaaring lumala ang kalusugan dahil sa mababang kaligtasan sa sakit (tumataas ang porsyento ng pagkamaramdamin sa iba't ibang impeksyon).

Ang bitamina na ito ay hindi maaaring maipon nang mag-isa katawan ng tao, at dahil dito kinakailangan na maglagay muli ng mga suplay araw-araw. Pinapanatili nito ang ibabaw ng balat, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at ang immune system sa mahusay na kondisyon.

Kung walang sapat na dami ng bitamina na ito sa katawan, panloob na pagdurugo, ang mga sugat ay maghihilom nang napakabagal, ang mga gilagid ay dumudugo, at ang bilis ng paglago ng buhok ay bababa. Ang mga kumakain ng mga pagkain na may ganitong bitamina ay mas protektado laban sa ilang uri ng kanser at cardiovascular disease.

Sa kasamaang palad, hindi alam ng lahat na ang paggamit ng bitamina A at beta-carotene ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa mga naninigarilyo. Hindi magagamit sa malalaking dami mineral.

Saan ako makakakuha ng bitamina?

Bago ka huminto sa paninigarilyo, dapat kang lubusang maghanda. Kung hindi, hindi mo maaalis ang masamang ugali.

Ang bitamina C ay matatagpuan sa parmasya kapag bumibili ng mga gamot o pandagdag sa pandiyeta, ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian gagamitin natural na mga produkto:

• strawberry;
• strawberry;
• perehil;
• berdeng paminta;
• limon;
• orange;
• brokuli repolyo;
• katas ng kamatis;
• Brussels sprouts;
• suha;
• mansanas

Ngunit minsan kailangan itong gamitin mga kagamitang medikal. Sa kasong ito, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor at pagkatapos ay makinig sa lahat ng kanyang mga rekomendasyon at payo. Hindi ka dapat magpagamot sa sarili upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Paano mo maaalis ang masamang bisyo?

1. Tulong mula sa mga doktor. Tutulungan ka ng mga doktor na lumikha ng isang regimen na magpapadali sa pagtagumpayan ng stress. Pinapayagan ang iba't ibang mga gamot. Ang pamamaraang ito Angkop para sa mga sumusunod sa opisyal na gamot.
2. Hipnotisasyon. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng pagmumungkahi sa naninigarilyo na hindi na niya gustong uminom ng sigarilyo. Minsan nangyayari na nangyayari ang mga pagkasira. Sa ganitong mga kaso, inirerekomenda na ulitin ang session ng therapy o alisin ang mga setting. Ang pamamaraang ito ay hindi opisyal na naaprubahan.
3. Palakasan. Angkop para sa mga namumuno aktibong buhay. Dito ay malinaw na makikita ang pagpapalit ng isang ugali sa isa pa. pare-pareho mag-ehersisyo ng stress magdudulot ng kasiyahan at kasiyahan. Sa ganitong estado, mas madaling baguhin ang mga nakatanim na gawi. Mahalaga na ang paglalaro ng sports ay nakakatulong sa pagbuo ng isang mahusay na pigura.
4. Nicotine patch o gum. Naghahatid sila ng kaunting bahagi ng nikotina sa katawan ng tao, kaya maaari mong pigilin ang pag-inom ng sigarilyo. Tutulungan ka ng paraang ito na makaligtas sa mga oras ng pag-withdraw at pagkagumon. Ang kawalan ay kailangan mong alisin ang iyong sarili sa patch o gum.

Marami - magkano?

Ang unang tawag ay dumating noong 1995, nang ang mga epekto ng beta-carotene (provitamin A) ay pinag-aralan sa 25 libong Finnish na naninigarilyo. Kabilang sa mga "naprotektahan" nito, ang kanser sa baga ay nabuo ng 18% na mas madalas, at ang kabuuang dami ng namamatay ay 8% na mas mataas. Pagkalipas ng isang taon, isang pag-aaral ng 18 libong Amerikano na naninigarilyo o nagtrabaho sa mga mapanganib na industriya na may asbestos ay nagdala ng isang sorpresa: ang beta-carotene at bitamina A ay nagtaas ng kanilang panganib ng kanser sa baga ng 28%, at ang bilang ng mga namamatay ng 17%. Ang mga katotohanang ito ay naging malinaw sa ika-apat na taon ng pag-aaral, at ito ay agarang itinigil upang maiwasan ang karagdagang pagkalugi ng tao.

Hindi nito napigilan ang mga mahilig sa bitamina, at noong 1998 ang WHO at ang International Agency for Research on Cancer ay magkatuwang na sumalungat sa paggamit ng beta-carotene supplements para sa pag-iwas sa kanser. Kasabay nito, binigyang-diin nila na ang mga gulay at prutas na naglalaman ng beta-carotene ay epektibong paraan laban sa kanya.

Hindi nagtagal, natagpuan ng Vitamin E ang kanyang sarili sa "masamang kumpanya." Natuklasan ng ilang pag-aaral na hindi nito pinababa ang kolesterol, hindi pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo at puso, at hindi pinipigilan ang pag-unlad ng kanser. Noong 2004 sila ay dumating sa konklusyon na mapanganib na bitamina Ang E ay naging kapag ito ay kinuha ng higit sa 150 mg bawat araw. Ito ay isang "kabayo" na dosis, na 10 beses ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit. Ngunit karamihan sa mga pag-aaral ay gumamit ng mga dosis mula 400 hanggang 2000 mg, na siyang inirerekomenda para sa proteksyon laban sa kanser at sakit sa puso. Ang dami ng namamatay sa mga kalahok sa pag-aaral na kumukuha ng 400 mg ay higit sa dalawang beses na mas mataas kaysa sa mga nasisiyahan sa karaniwang dami ng bitamina E. At noong 2005 ay natagpuan na ang mga pasyente sa puso na protektado ng parehong dosis ng bitamina E ay 13% na higit pa malamang na magkaroon ng pagkabigo sa puso.

Kasama sa mga natuklasan na may kaugnayan sa bitamina E ngayong taon hindi lamang ang kanser sa baga, kundi pati na rin ang tuberculosis. Mas madalas itong nabuo sa mga naninigarilyo. Ang paninigarilyo, ayon sa karamihan ng mga pag-aaral, ay lumilikha paputok na halo may bitamina.

Pareho, ngunit... magkaiba

Bakit ang mga bitamina sa paghahanda ay kumikilos sa ganitong paraan, ngunit sa mga gulay at prutas - naiiba? Mayroong ilang mga teorya upang ipaliwanag ang kabalintunaan na ito. At ang bitamina E ay lubos na nagpapahiwatig sa bagay na ito. Sa mga regalo ng kalikasan, ipinakita ito sa anyo ng 8 mga sangkap, na halos kapareho sa komposisyon. SA mga sintetikong gamot naroroon din ito sa anyo ng 8 mga sangkap, ngunit isa lamang sa kanila ang alpha-tocopherol, eksaktong kapareho ng sa kalikasan. Ang iba pang 7 sangkap ay "patay" na kimika na maaari lamang ma-synthesize sa isang test tube (perpektong inilalarawan nito kung paano naiiba ang natural at artipisyal na mga molekula). At magandang ideya na subukan ang bawat isa sa 7 sintetikong molekula para sa kaligtasan, gaya ng ginagawa sa mga gamot. Ngunit ang mga naturang pag-aaral ay hindi isinasagawa para sa mga bitamina.

Isa pang bersyon. Sa malalaking dosis mga sintetikong bitamina ay maaaring maging kabaligtaran: ang bitamina E ay karaniwang gumagana bilang isang antioxidant, neutralisahin ang mga nakakapinsalang libreng radical, at sa malalaking dosis, sa kabaligtaran, ay nagtataguyod ng kanilang pagbuo.

Komentaryo ng eksperto

Vladimir Spirichev, propesor, pinuno ng laboratoryo ng mga bitamina at mineral, Research Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences:

Sa halos lahat ng pag-aaral na natukoy negatibong epekto bitamina, sila ay kinuha sa napakalaking dosis. Halimbawa, sa pinakabagong pag-aaral nang matuklasan nila tumaas ang panganib kanser sa baga sa mga naninigarilyo, ang dosis ng bitamina E ay 400 mg, at nito pang-araw-araw na pangangailangan 10-15 mg lamang. Sa isang pag-aaral sa Finnish noong 1995, mataas din ang dosis ng beta-carotene. At pagkatapos ay hinulaan pa ng ilang siyentipiko ang negatibong epekto nito. Ang teorya ng paggamit ng malalaking dosis ng bitamina upang maiwasan ang kanser ay tila hindi nakumpirma. Natatakot ako na ang mga resultang ito ay maaaring maging dahilan upang itapon natin ang sanggol kasama ng tubig na pampaligo. Ngunit ang mga pag-aaral na ito ay hindi nakakapinsala sa reputasyon ng mga multivitamin na ginagamit upang maalis ang mga kakulangan sa bitamina sa katawan kapag kinuha sa normal, physiological na dami. At sa mga domestic na paghahanda ay kadalasang nakapaloob sa mga naturang dosis. Ito mismo ang kanilang paggamit na aming itinataguyod. Ang aming pananaliksik ay nagpapakita na ang katawan ay kumukuha ng maraming bitamina hangga't kailangan nito - lahat ng labis ay ilalabas sa ihi. Ang exception ay mga bitamina na natutunaw sa taba A, E, D at beta carotene, ang mga ito ay maaaring maipon. Ngayon sa Russia mayroong isang matinding problema ng kakulangan ng mga bitamina B (B1, B2 at B6) at folic acid. Pangunahin ito dahil sa mababang pagkonsumo ng karne at gulay. Ang sitwasyon sa bitamina E ay hindi masama, maliban sa mga taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na gas o kemikal na negosyo. Ang mga sanggol na wala sa panahon ay wala ring bitamina na ito, ngunit gatas ng ina naglalaman ng bitamina E at inaalis ang kakulangan.

Karamihan sa bitamina E ay matatagpuan sa hindi nilinis mantika. Dalawang tablespoons ng halos anumang langis ay naglalaman ng pang-araw-araw na halaga ng 10 mg. Ang parehong halaga ng bitamina ay nasa 2 kutsara ng mga buto ng mirasol, sa isang dakot ng mga mani - mga almendras, hazelnuts, mani. Mayroong maraming bitamina E sa mga produktong cereal, gulay at prutas. Ang isang hiwa ng tinapay ay naglalaman ng 3-6% ng pang-araw-araw na halaga. Mayroong parehong halaga sa isang tasa ng spinach, isang orange, isang saging at isang kiwi. Mula 5 hanggang 15% ng kinakailangan sa bitamina E ay nakapaloob sa isang serving ng lugaw o pasta, sa atay ng baka, sa mga pagkaing gawa sa munggo at berdeng mga gisantes

Ang bitamina C ay isang uri ng ascorbic acid at gumaganap ng mahalagang papel na redox sa katawan. Kung wala ang pakikilahok nito, imposible ang buong paggana ng immune system.

Ang katawan ay nagiging walang pagtatanggol laban sa mga nakakahawang ahente. Ang mga proseso ng metabolismo, pamumuo ng dugo at pagbabagong-buhay ng tissue ay nasisira. Ito ay nagpapahirap sa pagsipsip ng iba pang mga bitamina.

Samakatuwid, mahalagang matanggap ang kinakailangang pang-araw-araw na pagpapanatili buong buhay isang bahagi ng ascorbic acid kasama ng pagkain na natupok.

Sapat na kumain lamang ng 150 g ng mga dalandan upang maibigay ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mahalagang bitamina na ito.

Ang mga halaman ay nararapat na ituring na mga likas na kamalig ng bitamina C. Ang pagkain ng mga citrus fruits, green vegetables (bell peppers), iba't ibang uri ng repolyo, black currant at rosehips (prutas at infusions ng mga dahon), patatas (lalo na ang mga inihurnong), mga kamatis at mansanas ay tumitiyak na hindi ka nasa panganib ng ascorbic acid deficiency.

Ipinapakita ng talahanayang ito kung ano ang nilalaman ng mga ito:

Araw-araw na pamantayan

Napatunayan na ang bitamina C ay mas madaling hinihigop sa kabataan, kaya kailangan ng matatandang lalaki at babae ascorbic acid tumataas.

Ang malupit na hilagang klima, pati na rin ang mainit na tropikal na klima, ay nag-aambag sa pagtaas ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C ng 20-30% (hanggang sa 250 mg). At ang stress, sakit at paninigarilyo ay nagpapataas ng pangangailangan para sa bitamina na ito ng 35 mg bawat araw.

Upang maiwasan ang mga panganib sa kalusugan, ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina ay dapat na mula 50 hanggang 100 mg. Sa panahon ng therapy, ang mga doktor ay maaaring magreseta ng 500-1500 mg ng sangkap bawat araw.

Para sa lalaki

Ang pangunahing dosis ng bitamina C ay dapat makuha mula sa pagkain

Kakulangan ng bitamina C katawan ng lalaki ay humahantong sa isang pagbawas sa density ng tamud sa seminal fluid at sa kanilang pagkawala ng kakayahang lumipat (lalo na para sa mga naninigarilyo).

Para sa babae

Kadalasan ay nagrereklamo sila ng isang pakiramdam ng kahinaan at pagkahilo. Nadagdagan nila ang pagkasira ng capillary.

Ang kakulangan sa suplay ng dugo ay humahantong sa malutong na buhok, dumudugo na gilagid at mga pantal sa balat.

Para suportahan kagandahang pambabae at kalusugan, sapat na ang pagkonsumo ng 60-80 mg ng ascorbic acid araw-araw.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C para sa mga babaeng umiinom ng oral contraceptive ay dapat na mas mataas kaysa sa karaniwang kinakailangan ng kababaihan. pang-araw-araw na pamantayan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang konsentrasyon ng bitamina sa kanilang dugo ay nabawasan.

Para sa mga bata

Ang bitamina C ay kinakailangan lalo na para sa katawan ng mga bata.

Mahalagang bigyan ang sanggol ng tamang dami ng ascorbic acid na pumapasok sa katawan. Ang paglaki at pagpapanumbalik ng mga buto, tisyu, mga daluyan ng dugo, pati na rin ang kaligtasan sa sakit.

Ang bitamina C ay mahalaga para sa kumpletong pagsipsip ng bakal. Ito ay may positibong epekto sa buhay lamang loob at kundisyon sistema ng nerbiyos bata.

Ang pang-araw-araw na paggamit para sa mga bata ay nag-iiba mula 30 hanggang 70 mg bawat araw. Ang iniresetang pamantayan ay tinutukoy ng edad at bigat ng sanggol.

Para sa sipon

Ang halaga ng ascorbic acid na nawala mula sa pagkain ay maaaring makuha mula sa mga multivitamin complex, ang kinakailangang dosis na maaaring matukoy ng isang doktor.

Para maiwasan ang viral infection sipon at para sa kanilang paggamot inirerekomenda na dagdagan ang dosis ng ascorbic acid sa 200 mg (para sa mga naninigarilyo - 500 mg).

Makakatulong ito sa iyo na mabawi ang lakas nang mas mabilis.

Bahagi pang-araw-araw na pamantayan Ang bitamina C ay dapat na kinuha mula sa pagkain. Ang mga pasyente ay inirerekomenda na uminom ng tsaa na may lemon, berry fruit drinks, at bitamina infusions ng rose hips sa buong araw.

Sa panahon ng pagbubuntis

Mahalagang ibigay ng umaasam na ina pagbuo ng sanggol isang sapat na supply ng bitamina C. Ito ay responsable para sa produksyon ng collagen, na napupunta sa istraktura ng nag-uugnay na mga tisyu.

Ang pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid na natupok ay dapat na hindi bababa sa 85 mg.

Para sa mga atleta

Mga taong nakikibahagi sa propesyonal na palakasan, pati na rin ang mga nagtatrabaho nang husto araw-araw, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkonsumo ng mula 100-150 hanggang 500 mg ng bitamina C bawat araw.

Ang bitamina C ay isa sa mga pangunahing elemento ng nutrisyon sa palakasan

Ang ascorbic acid ay tutulong sa kanila na palakasin ang mga tendon, ligaments, buto at pantakip sa balat. Ito malakas na antioxidant nagpapagana mga pwersang proteksiyon kaligtasan sa sakit.

Ang bitamina C ay kasangkot sa synthesis ng protina. Kinokontrol nito ang pagsipsip ng protina na natupok ng atleta. Bilang karagdagan, pinipigilan ng ascorbic acid ang paggawa ng cortisol.

Kung isasaalang-alang ang mga katangiang ito, bitamina na ito ay maaaring isama sa sports nutrition.

Maaari itong kunin bago at sa panahon ng pagsasanay, na makakatulong na maprotektahan ang mga kalamnan mula sa pagkasira.

Overdose ng bitamina C

Ang pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid ay dapat tumutugma sa mga inirekumendang pamantayan. Kung hindi man, ang isang labis na dosis ay magaganap, ang mga sintomas nito ay maaaring pansamantala o manatili sa tao kahit na matapos ang paggamot ng kakulangan sa bitamina.

Ang sobrang bitamina C ay puno ng mga bato sa bato, nabawasan ang vascular permeability at matinding allergic reactions.

Kakapusan

Ang isang matinding kakulangan ng bitamina C ay maaaring magresulta sa scurvy. Sa sakit na ito, unti-unting bumababa ang produksyon ng collagen at ang connective tissues. Bilang resulta, ang pasyente ay nagkakaroon ng mga pasa, masakit na sensasyon sa mga kasukasuan, ang mga sugat ay nahihirapang maghilom at maging ang pagkalagas ng buhok.

Napansin ang pamamaga at pagdurugo ng gilagid. Dahil sa paglambot ng mga tisyu at hina ng maliliit na sisidlan, nalalagas ang mga ngipin. Ang mga masakit na manifestations ay sinamahan ng depression.

Sa kaso ng scurvy, kinakailangan na mapilit na ibalik ang pagkonsumo sa pagkain o. Kung hindi, maaaring umunlad ang pasyente Iron-deficiency anemia. Posibleng kamatayan.

Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, kailangan mong tiyakin na mayroon kang sapat na bitamina C sa iyong diyeta araw-araw.

Pang-araw-araw na pangangailangan katawan ng tao sa ascorbic acid ay maaaring masiyahan sa pamamagitan ng pagkain ng mga dalandan, berdeng paminta, rose hips, itim na kurant at iba pa kapaki-pakinabang na mga halaman at mga produkto.