Dapat tayong manirahan sa tabi ng dagat, nanay! Ang pinakamagandang lugar sa Earth ayon sa National Geographic. mga asul na sona

Mayroong "mga asul na zone" sa Earth, na ang mga naninirahan ay nakikilala sa pamamagitan ng nakakainggit na mahabang buhay ...

Mayroong "mga asul na zone" sa Earth, na ang mga naninirahan ay nakikilala sa pamamagitan ng nakakainggit na mahabang buhay - ang isla ng Sardinia sa Italya, ang Nicoya Peninsula sa Costa Rica, Okinawa Prefecture sa Japan at ang komunidad ng Loma Linda sa California. Isang pangkat ng mga siyentipiko ang gumawa ng ilang mga ekspedisyon sa mga rehiyong ito upang matuklasan ang mga lihim ng kalusugan at mataas na pag-asa sa buhay. Dan Buettner sa The Blue Zones. 9 na panuntunan para sa mahabang buhay mula sa mga taong nabubuhay nang pinakamatagal

natural na paggalaw

Ang pinakamatandang tao sa mundo ay hindi tumatakbo sa mga marathon o triathlon, at hindi nagpapanggap bilang mga bituin sa palakasan tuwing Sabado ng umaga. Sa kabaligtaran, nakikibahagi sila sa mababang-intensity na pisikal na aktibidad, na isang mahalagang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na gawain. Ang mga mahabang buhay na lalaki sa Blue Zone ng Sardinia ay nagtrabaho sa halos lahat ng kanilang buhay bilang mga pastol at kailangang maglakad ng maraming milya bawat araw. Ang mga residente ng Okinawan ay nagtatrabaho araw-araw sa hardin. Maraming lakad ang mga Adventista. Ito ang uri ng pisikal na aktibidad na inirerekomenda ng mga eksperto sa mahabang buhay para sa isang mahaba at malusog na buhay. Ayon kay Dr. Robert Cain, “ang makukuhang ebidensiya ay nagpapahiwatig na katamtaman mag-ehersisyo ng stress napakalaking tulong."

Ang perpektong regimen, na dapat mong talakayin sa iyong doktor, ay may kasamang kumbinasyon ng aerobics at balanse at mga pagsasanay sa pagpapalakas ng kalamnan. Inirerekomenda ni Dr. Robert Butler ang pagsasanay sa mga pangunahing grupo ng kalamnan nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Malaki rin ang kahalagahan ng balanse, dahil ang pagbagsak ay karaniwang sanhi ng pinsala at kamatayan sa mga matatanda (sa US, isa sa tatlong tao na higit sa 65 taong gulang ay dumaranas ng bali na nauugnay sa pagkahulog bawat taon). Kahit nakatayo sa isang paa Halimbawa kapag nagsisipilyo ng iyong ngipin) ay isang maliit na hakbang patungo sa mas mahusay na balanse.

Tumutulong din ang mga klase sa yoga na mapanatili ang balanse sa pamamagitan ng pagpapalakas ng lahat ng mga grupo ng kalamnan, pagtaas ng flexibility, kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa mga kasukasuan at pagbabawas ng sakit sa mga kasukasuan. ibabang seksyon pabalik. Bilang karagdagan, ang yoga ay nagsisilbing isang paraan ng komunikasyon at espirituwal na pagpapayaman, tulad ng relihiyon.

Sa lahat ng kultura ng mahabang buhay, ang regular na pisikal na aktibidad na may mababang intensity ay tumutupad sa lahat ng mga kinakailangan na inilarawan sa itaas at sa parehong oras ay hindi naglalagay ng stress sa mga tuhod at balakang. Narito ang sinabi ni Dr. Kane tungkol dito: "Dapat kang kumilos hindi tulad ng isang sprinter, ngunit tulad ng isang milya-mahabang runner. Imposibleng sabihin: sa taong ito ay magsasanay ako na parang baliw, ngunit sa sa susunod na taon Magpapahinga na ako, dahil nakagawa na ako ng paraan para makalabas." Ang pangunahing gawain ay upang masanay sa paggawa pisikal na eheresisyo 30 minuto (mahusay sa loob ng isang oras) nang hindi bababa sa limang beses sa isang linggo. Posible, ngunit hindi pa rin kanais-nais na hatiin ang kalahating oras o oras na ito sa ilang mga pagbisita.

Bawasan ang mga calorie ng 20 porsiyento

Kung ikaw ay mapalad na makatagpo ng mga matatandang Okinawan para sa hapunan, tiyak na maririnig mo kung paano nila bigkasin ang isang matandang Confucian na nagsasabi bago kumain: hara hachi bu. Ito ay isang paalala na hindi ka dapat kumain nang busog, ngunit dapat na huminto sa pagkain kapag ang tiyan ay 80 porsiyentong puno. Kahit ngayon, ang kanilang pang-araw-araw na caloric intake ay hindi hihigit sa 1900 kcal (ang medyo maliit na diyeta ng mga Sardinian ay halos 2000 kcal din bawat araw).

Ipinapangatuwiran ni Dr. Craig Wilcox na ang tradisyong ito ay isang uri ng walang sakit na opsyon para sa paghihigpit sa pagkonsumo. At ang pamamaraang ito ay talagang epektibo: pinapataas nito ang habang-buhay ng mga eksperimentong hayop at pinapabuti ang paggana ng puso sa mga tao. Sa ilang lawak, ang pakinabang ng paghihigpit sa calorie ay dahil sa mas kaunting pinsalang nagawa sa mga selula ng mga libreng radikal. Ngunit may isa pang plus: pagbaba ng timbang. Tulad ng alam mo, ang isang 10 porsyento na pagbawas sa timbang ng katawan ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng presyon ng dugo at kolesterol, na binabawasan naman ang panganib ng sakit sa puso. Ngunit paano ito makakamit? Hindi kami nakatira sa kapuluan ng Hapon at hindi napapaligiran ng mga lumang kultural na kaugalian.

Tradisyunal na lunas ang paglaban sa lumalaking baywang ay diyeta. Ngunit wala sa mga centenarian na kilala sa amin ang nagdiet at wala sa kanila ang nagdusa mula sa labis na katabaan. "Sa ngayon, walang diyeta na nababagay sa lahat ng tao," sabi ni Dr. Bob Jeffery ng Unibersidad ng Minnesota. "Bilang isang patakaran, ang diyeta ay sinusunod sa loob ng halos anim na buwan, at pagkatapos ay 90 porsiyento ng mga tao ay nauubusan ng fuse." Kahit na sa karamihan epektibong mga programa maliit na bilang lamang ng mga kalahok ang nakakakuha ng pangmatagalang resulta.

Lihim Wastong Nutrisyon- pagsunod sa mga gawi ng pinakamahabang buhay na tao sa mundo. Si Dr. Brian Wansink, may-akda ng Mindless Eating, ay marahil ang pinakamaraming nagastos makabagong pananaliksik sanhi ng ating mga gawi sa pagkain. Tulad ng alam ng mga matatandang Okinawans, ang dami ng pagkain na kinakain ay hindi nakasalalay sa pakiramdam ng pagkabusog, ngunit sa kapaligiran. Kumakain tayo nang labis dahil sa mga pangyayari - mga kaibigan, pamilya, mga plato, pangalan ng ulam, numero, etiketa, ilaw, kulay, kandila, amoy, hugis, abala, sideboard at lalagyan.

Sa isang eksperimento, pinanood ni Wansink ang isang grupo ng mga kalahok ng video at binigyan ang bawat isa sa kanila ng 500-gramo o 250-gramo na bag ng M&M's. Matapos mapanood ang video, hiniling niya sa magkabilang grupo na ibalik ang hindi kinakain na kendi. Ang mga nakatanggap ng 500-gramo na bag ay kumakain ng average na 171 na kendi, ang mga nakatanggap ng 250-gramo na mga bag ay 71 lamang. May posibilidad tayong kumain ng higit pa kung tayo ay kukuha. malaking pakete. Ang Wansink ay nagpatakbo ng mga katulad na eksperimento gamit ang 47 iba't ibang mga produkto at nakakuha ng parehong mga resulta sa bawat oras. Napansin din niya ang impluwensya ng mga pagkain sa dami ng kinakain. Hindi bababa sa tatlong-kapat ng pagkain na kinakain ay inihahain sa mga plato, mangkok o baso. Ipinakita ng mga eksperimento ng Wansink na ang mga tao ay umiinom ng 25 hanggang 30 porsiyentong higit pa mula sa maikli, malalapad na baso kaysa sa matangkad, makitid, at kumakain ng 31 porsiyentong higit pa mula sa isang litro na mangkok kaysa sa kalahating litro na mangkok.

Ang dami ng pagkain na iyong kinakain ay isa lamang sa mga kadahilanan. Ang isa pa ay ang bilang ng mga calorie. Ang isang tipikal na fast food na pagkain, na binubuo ng isang malaking hamburger, isang malaking pritong patatas, at isang baso ng fizzy drink, ay naglalaman ng humigit-kumulang 1,500 calories. Kinakalkula nina Craig at Bradley Wilcox na ang pagkain ng Okinawan ay naglalaman ng limang beses na mas kaunting mga calorie sa karaniwan. Sa madaling salita, isang hamburger na may piniritong patatas at isang plato na puno ng Okinawan fried tofu na may berdeng mga gisantes may parehong volume, ngunit ang pagkain ng Okinawan ay limang beses na mas mababa ang caloric.

Ang mga halaman ay lahat

Karamihan sa mga residente ng Nicoya, Sardinia, o Okinawan ay hindi pa nakatikim ng mga processed food, sugary soda, o adobo na meryenda. Karamihan Sa kanilang buhay, kumain sila ng maliliit na bahagi ng hindi naprosesong pagkain. Tinanggihan nila ang karne, o sa halip, wala silang pagkakataon na kainin ito, maliban sa mga bihirang kaso. Ayon sa kaugalian, ang mga naninirahan sa mga lugar na ito ay kumakain ng kanilang itinatanim sa kanilang sariling hardin, na dinadagdagan ng mga pangunahing produkto: durum wheat (Sardinia), kamote (Okinawa) o mais (Nicoya). Partikular na pare-pareho ang mga Adventist sa pangkalahatan ay ganap na tumatanggi sa karne.

Sinuri ng mga siyentipiko ang anim na magkakaibang pag-aaral na kinabibilangan ng libu-libong mga vegetarian at nalaman na ang mga nagbawas ng pagkonsumo ng karne sa pinakamababa ay nabubuhay nang mas matagal. Ang ilang mga tao ay nag-aalala na ang mga pagkaing halaman ay hindi nagbibigay tama na protina at bakal. Ngunit ang pangunahing linya, gaya ng sinabi ni Dr. Leslie Little, ay ang mga taong mahigit sa 19 ay nangangailangan lamang ng 0.8 gramo ng protina para sa bawat kilo ng timbang ng katawan, o isang average ng 50-80 gramo ng protina araw-araw.

Ang mga munggo, butil, at gulay ay bumubuo sa batayan ng lahat ng mga pananim na pagkain na pangmatagalang buhay. Ang mga pastol ng Sardinian ay nagdadala ng tinapay na gawa sa semolina na harina sa kanilang pastulan. Sa mga naninirahan sa Nicoya, walang isang pagkain ang kumpleto nang walang corn tortillas. At ang buong butil ay isang mahalagang bahagi ng Adventist diet. Ang mga pagkaing ito ay pinagmumulan ng fiber, antioxidants, anti-cancer agents ( hindi matutunaw na hibla), mga sangkap na nagpapababa ng kolesterol at pumipigil sa mga pamumuo ng dugo, pati na rin ang lahat ng kinakailangang mineral. Ang mga legume ay isang mahalagang bahagi ng lutuin ng lahat ng mga Blue Zone. Ang diyeta na mayaman sa munggo ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga atake sa puso at kanser sa bituka. Ang mga munggo ay naglalaman ng mga flavonoid at hibla (pagbabawas ng panganib ng mga atake sa puso); ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina.

Tofu (soybean curd), isang staple sa Okinawan diet, ay madalas na inihambing sa tinapay sa France o patatas sa Silangang Europa. Totoo, hindi ka mabubuhay sa tinapay o patatas lamang, at ang tofu ay isang halos perpektong produkto: mayroon itong kaunting mga calorie, maraming protina at mineral, walang kolesterol, ngunit lahat ng mga amino acid na kinakailangan katawan ng tao. Bilang karagdagan, ito ay palakaibigan sa kapaligiran. Isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina na walang nakakapinsala side effects karne, tofu ay naglalaman ng phytoestrogens, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso sa mga kababaihan. Bilang karagdagan, ang phytoestrogens ay makabuluhang binabawasan ang mga antas ng kolesterol at tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Ang lahat ng nasa itaas ay hindi nagpapahiwatig na ang mga centenarian ay hindi kailanman kumakain ng karne. Ang isang maligaya na pagkain sa Sardinia ay kinakailangang may kasamang mga pagkaing karne. Ang mga Okinawan ay nagkatay ng baboy para sa Lunar New Year. Pinataba din ng mga naninirahan sa Nicoya ang biik. Gayunpaman, ang karne ay madalang kinakain: ilang beses lamang sa isang buwan. Karamihan sa mga alalahanin ay nauugnay sa pula at naprosesong karne tulad ng ham. Sinabi nina Dr. Robert Cain at Robert Butler na napakahalaga kapag nagpaplano ng diyeta na wastong ipamahagi ang mga calorie sa pagitan ng mga kumplikadong carbohydrates, taba at protina, na pinapaliit ang trans fats, puspos na taba at asin.

Kumain ng mas maraming mani

Ang mga mani ay marahil ang pinaka-kapansin-pansing elemento ng lahat ng "pagkain na pangmatagalan". Ayon sa isang pag-aaral na nagta-target sa mga Seventh-day Adventist, ang mga kumakain ng mani ng hindi bababa sa limang beses sa isang linggo ay dalawang beses na mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso kaysa sa mga kumakain ng mga mani nang hindi gaanong madalas. Tanggapan para sa Sanitary Supervision of Quality produktong pagkain at ang United States Drug Administration ay nagsama ng mga mani sa una nitong deklarasyon sa kalusugan. Noong 2003, ang FDA ay naglabas ng isang "deklarasyon ng kalusugan" na nagsasaad: "Ang siyentipikong ebidensya ay nagmumungkahi, ngunit hindi nagpapatunay, na ang pang-araw-araw na paggamit ng 42 g ng mga walnuts na may mababang nilalaman ang taba ng saturated at kolesterol ay maaaring maiwasan ang panganib ng sakit sa puso."

Ipinakikita ng mga pag-aaral na pinoprotektahan ng mga mani ang puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Sa isang malaking pag-aaral sa populasyon na isinagawa ng Harvard University School of Medicine, napag-alaman na ang mga taong kumakain ng mga mani ay mas malamang na magdusa mula sa coronary heart disease kumpara sa mga bihira o hindi kumain ng mga ito. Natuklasan ng Adventist Health Study (AHS) na ang mga taong kumakain ng 56g ng mani ng limang beses sa isang linggo ay nabubuhay ng isang average ng dalawang taon na mas mahaba kaysa sa mga hindi kumakain ng mani.

Ang isang paliwanag ay nagpapahiwatig na ang mga mani ay mayaman sa monounsaturated na taba at natutunaw na hibla, na nagpapababa ng mga antas ng dugo. kolesterol sabi niya. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E at iba pang mga sangkap na malusog sa puso. Ang pinakamahusay ay mga almendras, mani, pecan, pistachios, hazelnuts, walnuts at Mga pine nuts. Ang Brazil nuts, cashews, at Australian nuts ay naglalaman ng bahagyang mas saturated fats at hindi gaanong kanais-nais. Ngunit gayunpaman, lahat ng mga mani ay kapaki-pakinabang.

Ang isang baso ng red wine sa isang araw ay hindi masakit

Ayon sa mga resulta epidemiological na pag-aaral̆ maaaring ipagpalagay na ang isang baso ng beer, alak o iba pa nakakalasing na inumin bawat araw ay nagbibigay ng ilang benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga lihim ng "asul na mga zone" ay nagpapahiwatig na ang pagkakapare-pareho at pag-moderate ay mga mapagpasyang kadahilanan. Sa Okinawa, ito ay araw-araw na baso ng sake kasama ang mga kaibigan. Sa Sardinia, isang baso ng red wine sa bawat pagkain at bawat pagpupulong kasama ang mga kaibigan.

Ang isang baso o dalawa ng alak sa isang araw ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ngunit ang labis na pag-inom ng alak ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa suso. Ang alkohol ay talagang nakakapagtanggal ng stress at nakakabawas ng mga nakakapinsalang epekto pamamaga ng lalamunan. Bukod dito, ang isang baso ng alak na pandagdag sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mas kaunti.

Upang karagdagang benepisyo Ang red wine ay maaari ding maiugnay sa kakayahan nitong linisin ang mga ugat dahil sa mga polyphenols na nakapaloob dito, na lumalaban sa atherosclerosis. Para sa karagdagang antioxidant effect, piliin ang Sardinian Cannonau. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga nakakalason na epekto ng alkohol sa atay, utak at iba pa lamang loob kung lumampas ka sa pang-araw-araw na serving. Sa kasong ito, ang panganib ng pang-aabuso ay higit na lalampas sa anumang kapaki-pakinabang na ari-arian. Tinanong kamakailan ng isang kaibigan kung posible bang umiwas sa buong linggo at uminom ng labing-apat na baso nang sabay-sabay sa Sabado ng gabi. Ang sagot ay hindi.

Tinutulungan ka ng relihiyon na mabuhay nang mas matagal

Ang mga malulusog na centenarian ay may pananampalataya. Ang mga Sardinian at Nicoyan ay karamihang Katoliko. Ang mga Okinawan ay kabilang sa isang halo-halong relihiyon na nagpaparangal sa mga ninuno. Ang mga long-liver ni Loma Linda ay mga Seventh-day Adventist. Lahat sila ay kabilang sa isa o ibang relihiyosong komunidad. Ang pananampalataya sa Diyos ay isa sa magandang gawi, pinatataas ang mga pagkakataong magtagal malusog na buhay. Hindi mahalaga ang kaugnayan sa relihiyon: maaari kang maging Budista, Kristiyano, Muslim, Hudyo o Hindu.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagbisita mga serbisyo sa simbahan- hayaan kahit isang beses sa isang buwan - ay may positibong epekto sa pag-asa sa buhay. Ang paksa ng isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa Journal of Heath and Social Behavior ay 3,617 katao. Ang pag-aaral ay tumagal ng pitong taon at nalaman na ang mga taong dumalo sa serbisyo nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, ang panganib ng kamatayan ay nabawasan ng halos isang katlo. Ang mga parokyano ay may higit pa average na tagal isang buhay kung saan ang pananampalataya ay may parehong epekto sa katamtamang pisikal na aktibidad.

Ang Adventist Health Study ay nakakita ng katulad na mga resulta. Sa loob ng 12 taon, 34 libong tao ang lumahok dito. Ito ay lumabas na ang mga madalas na nagsisimba, ang panganib ng kamatayan sa anumang edad ay nabawasan ng 20 porsyento. Ang mga taong hindi nakakalimutan ang tungkol sa espirituwal na aspeto ay mas malamang na magdusa sakit sa cardiovascular̆, depresyon, stress, mas malamang na magpakamatay, at ang kanilang ang immune system mas mahusay na gumagana.

Ang pagiging kabilang sa isang relihiyosong komunidad ay nakakatulong sa pagtatatag ng malawak na ugnayang panlipunan. Ang mga taong dumadalo sa simbahan ay may mas mataas na pagpapahalaga sa sarili at mas mataas na pakiramdam ng pagpapahalaga sa sarili dahil pinasisigla ng relihiyon ang mga positibong inaasahan, na nagpapabuti naman sa kalusugan. Kapag ang pag-uugali ng mga tao ay eksaktong tumutugma sa kanilang tungkulin, tumataas ang kanilang pagpapahalaga sa sarili. Sa isang tiyak na lawak, ang pag-aari sa isang partikular na relihiyon ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga stress ng pang-araw-araw na buhay, paglilipat sa kanila sa isang mas mataas na kapangyarihan. Sinusunod nila ang malinaw na tinukoy na mga tuntunin ng pag-uugali at sa pamamagitan nito nagkakaroon sila ng kapayapaan ng isip, alam na sila ay namumuhay sa "tamang" paraan. Kung ang lahat ay mabuti ngayon, karapat-dapat ka. Kung masama, wala sa iyo.

Unahin ang pamilya

Ang pinakamahabang buhay na mga taong nakilala namin sa Blue Zones ay palaging inuuna ang pamilya. Ang kanilang buong buhay ay binuo sa paligid ng kasal at mga anak, tungkulin sa pamilya, mga ritwal at espirituwal na pagpapalagayang-loob. Ang pahayag na ito ay partikular na naaangkop sa Sardinia, kung saan ang mga residente ay masigasig na nakatuon sa mga pagpapahalaga sa pamilya at pamilya. Minsan ay tinanong ko ang isang may-ari ng ubasan kung hindi ba mas madaling ipadala ang kanyang mahinang ina sa isang nursing home. Galit niyang itinuro ang kanyang daliri sa akin: “Hindi ko man lang maisip ang ganoong bagay. Ito ay isang kahihiyan sa aking pamilya."

Si Tonino Tola, isang Sardinian na pastol, ay mahilig magtrabaho, ngunit inamin: "Lahat ng ginagawa ko ay para sa kapakanan ng pamilya." Sa Nicoya Peninsula, lahat ng miyembro ng pamilya ay nakatira sa malapit. Kaya, lahat ng 99 na naninirahan sa isang nayon ay mga inapo ng isang 85 taong gulang na lalaki. Nagtitipon pa rin sila para kumain sa restaurant ng pamilya, at araw-araw binibisita ng kanyang mga apo at apo sa tuhod ang kanilang lolo para tumulong sa paglilinis o makipaglaro lang sa kanya ng mga dama.

Ang katapatan sa pamilyang Okinawan ay higit pa sa buhay sa lupa. Sinimulan ng mga Okinawan na mahigit pitumpu ang kanilang araw sa pamamagitan ng pagpupuri sa alaala ng kanilang mga ninuno. Kadalasan mayroong mga mesa malapit sa mga libingan upang ang mga miyembro ng pamilya ay makapag-organisa ng isang pagkain sa Linggo kasama ang mga namatay na kamag-anak.

Paano ito nakakatulong sa mahabang buhay? Sa oras na ang mga centenarian ay 100 taong gulang, ang kanilang kalakip sa pamilya ay nagbubunga: ang mga bata ay tumutugon nang may pasasalamat sa pagmamahal at pangangalaga. Palagi nilang binibisita ang kanilang mga magulang, at sa tatlo sa apat na Blue Zone, masaya ang nakababatang henerasyon na i-host ang kanilang mga nakatatanda. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga matatandang nakatira kasama ang mga bata ay nakakaranas ng mas kaunting sakit at stress, kumakain ng mas malusog na pagkain, at mas malamang na magkaroon ng malubhang aksidente. Ang MacArthur Healthy Aging Study, na sumunod sa 1,189 katao na may edad 70 hanggang 79 sa loob ng pitong taon, ay natagpuan na ang mga taong nakatira malapit sa mga bata ay may mas malinaw na pag-iisip at mas mahusay na mga kasanayan sa lipunan.

"Ang pamilya ang pinakamataas na antas sa panlipunang hierarchy," sabi ni Dr. Butler. - Ang mga magulang ay nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng katotohanan, turuan ka malusog na Pamumuhay buhay, tulong upang makahanap ng layunin, at kung sakaling magkaroon ng karamdaman o problema, ang suporta ng pamilya ay nagiging lubhang mahalaga.” Ginugugol namin ang karamihan sa aming mga buhay sa pamumuhunan sa ilang paraan, sabi niya. Dito ka gumagawa ng mga pamumuhunan kapag nag-aaral ka at nakakuha ng edukasyon sa isang partikular na larangan. Tapos nag-iinvest ka sa mga bata kapag bata pa sila, tapos nag-i-invest sila sayo kapag matanda ka na. Pag-urong? Ang mga matatandang tao na nakatira kasama ang mga pamilya ay may posibilidad na manatiling matino nang mas mahaba kaysa sa mga nakatira mag-isa o sa isang nursing home.

Sa Amerika, ang kabaligtaran na kalakaran ay sinusunod. Sa maraming pamilya kung saan may mga magulang na nagtatrabaho at abalang mga anak, ang paggugol ng oras na magkasama ay nagiging isang pambihira, dahil ang lahat ay abala sa kanilang sariling mga gawain. Ang mga pinagsamang pagkain at pahinga ay nawawala sa ating buhay, nagiging isang pambihira.

Paano mapaglabanan ang kalakaran na ito? Si Gail Hartmann, isang nagtapos na psychologist, ay naniniwala na ang isang paraan ay makikita kapag ang lahat ng henerasyon ng pamilya ay handang gumugol ng oras na magkasama. “Sa matatag na pamilya, nakaugalian na kumain sa isang karaniwang mesa kahit isang beses sa isang araw, magbakasyon nang magkasama at gumugol ng oras nang magkasama. Hindi mo kailangang ihinto ang iyong normal na buhay. Marunong magluto ang mga bata takdang aralin, at mga magulang - hapunan, ngunit ang gayong pamilya ay makikilala sa pamamagitan ng matibay na mga bono at isang pakiramdam ng pagkakaisa.

Mayroong "mga asul na zone" sa Earth, na ang mga naninirahan ay nakikilala sa pamamagitan ng nakakainggit na mahabang buhay - ang isla ng Sardinia sa Italya, ang Nicoya Peninsula sa Costa Rica, Okinawa Prefecture sa Japan at ang komunidad ng Loma Linda sa California. Ang isang pangkat ng mga siyentipiko ay gumawa ng ilang mga ekspedisyon sa mga rehiyong ito upang matuklasan ang mga lihim ng kalusugan at mahabang buhay.

Dan Buettner sa The Blue Zones. 9 na mga patakaran para sa mahabang buhay mula sa mga taong nabubuhay nang pinakamahabang" ay nagsasalita tungkol sa kanilang natutunan sa mga ekspedisyon na ito - tungkol sa mga tampok ng diyeta, pisikal na Aktibidad at pang-araw-araw na gawi ng mga taong naninirahan sa "longevity zones". Pinaka-publish ang "Theories and Practices". mahahalagang payo mula sa libro.

Likas na paggalaw.

Ang pinakamatandang tao sa mundo ay hindi tumatakbo sa mga marathon o triathlon, at hindi nagpapanggap bilang mga bituin sa palakasan tuwing Sabado ng umaga. Sa kabaligtaran, nakikibahagi sila sa mababang-intensity na pisikal na aktibidad, na isang mahalagang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na gawain. Ang mahabang buhay na mga lalaki sa Blue Zone ng Sardinia ay nagtrabaho halos buong buhay nila bilang mga pastol at kailangang maglakad ng maraming milya bawat araw. Ang mga residente ng Okinawan ay nagtatrabaho araw-araw sa hardin. Maraming lakad ang mga Adventista. Ito ang uri ng pisikal na aktibidad na inirerekomenda ng mga eksperto sa mahabang buhay para sa isang mahaba at malusog na buhay.

Tamang-tama na mode.

Ang perpektong regimen, na dapat mong talakayin sa iyong doktor, ay may kasamang kumbinasyon ng aerobics at balanse at mga pagsasanay sa pagpapalakas ng kalamnan. Inirerekomenda ni Dr. Robert Butler ang pagsasanay sa mga pangunahing grupo ng kalamnan nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Malaki rin ang kahalagahan ng balanse, dahil ang pagbagsak ay karaniwang sanhi ng pinsala at kamatayan sa mga matatanda (sa US, isa sa tatlong tao na higit sa 65 taong gulang ay dumaranas ng bali na nauugnay sa pagkahulog bawat taon). Kahit na nakatayo sa isang binti (halimbawa, kapag nagsisipilyo ng iyong ngipin) ay isang maliit na hakbang patungo sa pagpapabuti ng iyong balanse. Tumutulong din ang mga klase sa yoga na mapanatili ang balanse sa pamamagitan ng pagpapalakas ng lahat ng mga grupo ng kalamnan, pagtaas ng flexibility, mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints at pagbabawas ng sakit sa mas mababang likod. Bilang karagdagan, ang yoga ay nagsisilbing isang paraan ng komunikasyon at espirituwal na pagpapayaman, tulad ng relihiyon. Sa lahat ng kultura ng mahabang buhay, ang regular na pisikal na aktibidad na may mababang intensity ay tumutupad sa lahat ng mga kinakailangan na inilarawan sa itaas at sa parehong oras ay hindi naglalagay ng stress sa mga tuhod at balakang. Narito ang sinabi ni Dr. Kane tungkol dito: "Dapat kang kumilos hindi tulad ng isang sprinter, ngunit tulad ng isang milya-mahabang runner. Hindi mo masasabi: sa taong ito ay magsasanay ako na parang baliw, ngunit sa susunod na taon ay magpapahinga ako, dahil nagawa ko na ang sarili ko. Ang pangunahing layunin ay ang ugaliing mag-ehersisyo sa loob ng 30 minuto (perpekto sa loob ng isang oras) nang hindi bababa sa limang beses sa isang linggo. Posible, ngunit hindi pa rin kanais-nais na hatiin ang kalahating oras o oras na ito sa ilang mga pagbisita.

Wastong Nutrisyon.

Bawasan ang mga calorie ng 20 porsiyento. Kung ikaw ay mapalad na makatagpo ng mga matatandang Okinawan para sa hapunan, tiyak na maririnig mo kung paano nila bigkasin ang isang matandang Confucian na nagsasabi bago kumain: hara hachi bu. Ito ay isang paalala na hindi ka dapat kumain nang busog, ngunit dapat na huminto sa pagkain kapag ang tiyan ay 80 porsiyentong puno. Kahit ngayon, ang kanilang pang-araw-araw na caloric intake ay hindi hihigit sa 1900 kcal (ang medyo maliit na diyeta ng mga Sardinian ay halos 2000 kcal din bawat araw).
Ipinapangatuwiran ni Dr. Craig Wilcox na ang tradisyong ito ay isang uri ng walang sakit na opsyon para sa paghihigpit sa pagkonsumo. At ang pamamaraang ito ay talagang epektibo: pinapataas nito ang habang-buhay ng mga eksperimentong hayop at pinapabuti ang paggana ng puso sa mga tao. Sa ilang lawak, ang pakinabang ng paghihigpit sa calorie ay dahil sa mas kaunting pinsalang nagawa sa mga selula ng mga libreng radikal. Ngunit may isa pang plus: pagbaba ng timbang. Ang 10 porsiyentong pagbawas sa timbang ng katawan ay kilala na nakakatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at kolesterol, na binabawasan naman ang panganib ng sakit sa puso. Ngunit paano ito makakamit? Hindi kami nakatira sa kapuluan ng Hapon at hindi napapaligiran ng mga lumang kultural na kaugalian.
Ang diyeta ay ang tradisyonal na lunas para sa paglaki ng mga baywang. Ngunit wala sa mga centenarian na kilala sa amin ang nagdiet at wala sa kanila ang nagdusa mula sa labis na katabaan.
"Sa ngayon, walang diyeta na nababagay sa lahat ng tao," sabi ni Dr. Bob Jeffery ng Unibersidad ng Minnesota. "Bilang isang patakaran, ang diyeta ay sinusunod sa loob ng halos anim na buwan, at pagkatapos ay 90 porsiyento ng mga tao ay nauubusan ng fuse." Kahit na may pinakamabisang mga programa, kakaunti lamang ang bilang ng mga kalahok ang nakakakuha ng pangmatagalang resulta.
Ang sikreto sa wastong nutrisyon ay ang pagsunod sa mga gawi ng pinakamahabang buhay na tao sa mundo. Si Dr. Brian Wansink, may-akda ng Mindless Eating, ay nakagawa marahil ng pinaka-groundbreaking na pag-aaral sa mga sanhi ng ating mga gawi sa pagkain. Tulad ng alam ng mga matatandang Okinawans, ang dami ng pagkain na kinakain ay hindi nakasalalay sa pakiramdam ng pagkabusog, ngunit sa kapaligiran. Kumakain tayo nang labis dahil sa mga pangyayari - mga kaibigan, pamilya, mga plato, pangalan ng ulam, numero, etiketa, ilaw, kulay, kandila, amoy, hugis, abala, sideboard at lalagyan.
Sa isang eksperimento, pinanood ni Wansink ang isang grupo ng mga kalahok ng video at binigyan ang bawat isa sa kanila ng 500-gramo o 250-gramo na bag ng M&M's. Matapos mapanood ang video, hiniling niya sa magkabilang grupo na ibalik ang hindi kinakain na kendi. Ang mga nakatanggap ng 500-gramo na bag ay kumakain ng average na 171 na kendi, ang mga nakatanggap ng 250-gramo na mga bag ay 71 lamang. May posibilidad tayong kumain ng mas marami kung kukuha tayo ng mas malaking pakete. Ang Wansink ay nagpatakbo ng mga katulad na eksperimento gamit ang 47 iba't ibang mga produkto at nakakuha ng parehong mga resulta sa bawat oras. Napansin din niya ang impluwensya ng mga pagkain sa dami ng kinakain. Hindi bababa sa tatlong-kapat ng pagkain na kinakain ay inihahain sa mga plato, mangkok o baso. Ipinakita ng mga eksperimento ni Wansink na ang mga tao ay umiinom ng 25 hanggang 30 porsiyentong higit pa mula sa maikli, malapad na baso kaysa sa matatangkad, makitid, at kumakain ng 31 porsiyentong higit pa mula sa isang isang litro na mangkok kaysa sa kalahating litro.
Ang dami ng pagkain na iyong kinakain ay isa lamang sa mga kadahilanan. Ang isa pa ay ang bilang ng mga calorie. Ang isang tipikal na fast food na pagkain, na binubuo ng isang malaking hamburger, isang malaking pritong patatas, at isang baso ng fizzy drink, ay naglalaman ng humigit-kumulang 1,500 calories. Kinakalkula nina Craig at Bradley Wilcox na ang pagkain ng Okinawan ay naglalaman ng limang beses na mas kaunting mga calorie sa karaniwan. Sa madaling salita, ang isang hamburger at chips at isang buong mangkok ng Okinawan na pritong tofu na may berdeng mga gisantes ay pareho ang dami, ngunit ang pagkain ng Okinawan ay limang beses na mas mababa ang caloric.

Ang mga halaman ay lahat.

Karamihan sa mga residente ng Nicoya, Sardinia, o Okinawan ay hindi pa nakatikim ng mga processed food, sugary soda, o adobo na meryenda. Sa halos buong buhay nila, kumain sila ng maliliit na bahagi ng hindi naprosesong pagkain. Tinanggihan nila ang karne, o sa halip, wala silang pagkakataon na kainin ito, maliban sa mga bihirang kaso. Ayon sa kaugalian, ang mga naninirahan sa mga lugar na ito ay kumakain ng kanilang itinatanim sa kanilang sariling hardin, na dinadagdagan ng mga pangunahing produkto: durum wheat (Sardinia), kamote (Okinawa) o mais (Nicoya). Partikular na pare-pareho ang mga Adventist sa pangkalahatan ay ganap na tumatanggi sa karne.
Sinuri ng mga siyentipiko ang anim na magkakaibang pag-aaral na kinabibilangan ng libu-libong mga vegetarian at nalaman na ang mga nagbawas ng pagkonsumo ng karne sa pinakamababa ay nabubuhay nang mas matagal.
Ang ilang mga tao ay nag-aalala na ang mga pagkaing halaman ay hindi nagbibigay ng sapat na protina at bakal. Ngunit ang pangunahing linya, gaya ng sinabi ni Dr. Leslie Little, ay ang mga taong mahigit sa 19 ay nangangailangan lamang ng 0.8 gramo ng protina para sa bawat kilo ng timbang ng katawan, na isang average ng 50-80 gramo ng protina araw-araw.
Ang mga munggo, butil, at gulay ay bumubuo sa batayan ng lahat ng mga pananim na pagkain na pangmatagalang buhay. Ang mga pastol ng Sardinian ay nagdadala ng tinapay na gawa sa semolina na harina sa kanilang pastulan. Sa mga naninirahan sa Nicoya, walang isang pagkain ang kumpleto nang walang corn tortillas. At ang buong butil ay isang mahalagang bahagi ng Adventist diet. Ang mga pagkaing ito ay pinagmumulan ng fiber, antioxidants, anti-cancer agent (insoluble fiber), cholesterol-lowering at anti-clotting agents, at lahat ng mahahalagang mineral. Ang mga legume ay isang mahalagang bahagi ng lutuin ng lahat ng mga Blue Zone. Ang diyeta na mayaman sa munggo ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga atake sa puso at kanser sa bituka. Ang mga munggo ay naglalaman ng mga flavonoid at hibla (pagbabawas ng panganib ng mga atake sa puso); ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina.
Tofu (soybean curd), isang staple sa Okinawan diet, ay madalas na inihambing sa tinapay sa France o patatas sa Silangang Europa. Totoo, hindi ka mabubuhay sa tinapay o patatas lamang, at ang tofu ay isang halos perpektong produkto: mayroon itong kaunting mga calorie, maraming protina at mineral, walang kolesterol, ngunit ang lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao ay naroroon. Bilang karagdagan, ito ay palakaibigan sa kapaligiran. Isang mahusay na pinagmumulan ng protina na walang nakakapinsalang epekto ng karne, ang tofu ay naglalaman ng phytoestrogens na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso sa mga kababaihan. Bilang karagdagan, ang phytoestrogens ay makabuluhang binabawasan ang mga antas ng kolesterol at tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.
Ang lahat ng nasa itaas ay hindi nagpapahiwatig na ang mga centenarian ay hindi kailanman kumakain ng karne. Ang isang maligaya na pagkain sa Sardinia ay kinakailangang may kasamang mga pagkaing karne. Ang mga Okinawan ay nagkatay ng baboy para sa Lunar New Year. Pinataba din ng mga naninirahan sa Nicoya ang biik. Gayunpaman, ang karne ay madalang kinakain: ilang beses lamang sa isang buwan. Karamihan sa mga alalahanin ay nauugnay sa pula at naprosesong karne tulad ng ham. Sinabi ni Dr. Robert Cain at Robert Butler na kapag nagpaplano ng diyeta, napakahalaga na wastong ipamahagi ang mga calorie sa pagitan ng mga kumplikadong carbohydrates, taba at protina, habang pinapaliit ang trans fats, saturated fats at asin.

Ang mga mani ay isang kamangha-manghang produkto ng mahabang buhay.

Ang mga mani ay marahil ang pinaka-kapansin-pansing elemento ng lahat ng "pagkain na pangmatagalan". Ayon sa isang pag-aaral na nagta-target sa mga Seventh-day Adventist, ang mga kumakain ng mani ng hindi bababa sa limang beses sa isang linggo ay dalawang beses na mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso kaysa sa mga kumakain ng mga mani nang hindi gaanong madalas. Ang U.S. Food and Drug Administration ay nagsama ng mga mani sa unang deklarasyon ng kalusugan. Noong 2003, ang FDA ay naglabas ng isang "deklarasyon ng kalusugan" na nagsasaad: "Ang siyentipikong ebidensya ay nagmumungkahi, ngunit hindi nagpapatunay, na ang araw-araw na paggamit ng 42 gramo ng mga mani, mababa sa saturated fat at kolesterol, ay maaaring maiwasan ang panganib ng sakit sa puso. "
Ipinakikita ng mga pag-aaral na pinoprotektahan ng mga mani ang puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Sa isang malaking pag-aaral sa populasyon na isinagawa ng Harvard University School of Medicine, napag-alaman na ang mga taong kumakain ng mga mani ay mas malamang na magdusa mula sa coronary heart disease kumpara sa mga bihira o hindi kumain ng mga ito. Natuklasan ng Adventist Health Study (AHS) na ang mga taong kumakain ng 56 gramo ng mani ng limang beses sa isang linggo ay nabubuhay ng average na dalawang taon na mas mahaba kaysa sa mga hindi kumakain ng mani.
Ang isang paliwanag ay nagpapahiwatig na ang mga mani ay mayaman sa monounsaturated na taba at natutunaw na hibla, na nagpapababa ng LDL (low-density lipoprotein) na kolesterol, sabi niya. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E at iba pang mga sangkap na malusog sa puso. Ang pinakamahusay ay mga almendras, mani, pecan, pistachios, hazelnuts, walnuts at pine nuts. Ang Brazil nuts, cashews, at Australian nuts ay naglalaman ng bahagyang mas saturated fats at hindi gaanong kanais-nais. Ngunit gayunpaman, lahat ng mga mani ay kapaki-pakinabang.

Ang isang baso ng red wine sa isang araw ay hindi masakit.

Iminumungkahi ng mga pag-aaral sa epidemiological na ang isang baso ng beer, alak, o iba pang inuming may alkohol bawat araw ay nagbibigay ng ilang benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga lihim ng "asul na mga zone" ay nagpapahiwatig na ang pagkakapare-pareho at pag-moderate ay mga mapagpasyang kadahilanan. Sa Okinawa, ito ay araw-araw na baso ng sake kasama ang mga kaibigan. Sa Sardinia, isang baso ng red wine sa bawat pagkain at bawat pagpupulong kasama ang mga kaibigan.
Ang isang baso o dalawa ng alak sa isang araw ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ngunit ang labis na pag-inom ng alak ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa suso. Ang alkohol ay nakakapag-alis ng stress at nakakabawas sa mga nakakapinsalang epekto ng talamak na pamamaga. Bukod dito, ang isang baso ng alak na pandagdag sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mas kaunti.
Ang mga karagdagang benepisyo ng red wine ay kinabibilangan ng kakayahang linisin ang mga ugat dahil sa mga polyphenols na nakapaloob dito, na lumalaban sa atherosclerosis. Para sa karagdagang antioxidant effect, piliin ang Sardinian Cannonau. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga nakakalason na epekto ng alkohol sa atay, utak at iba pang mga panloob na organo kung lumampas ka sa pang-araw-araw na bahagi. Sa kasong ito, ang panganib ng pang-aabuso ay higit na lalampas sa anumang kapaki-pakinabang na ari-arian. Tinanong kamakailan ng isang kaibigan kung posible bang umiwas sa buong linggo at uminom ng labing-apat na baso nang sabay-sabay sa Sabado ng gabi. Ang sagot ay hindi.

Tinutulungan ka ng relihiyon na mabuhay nang mas matagal.

Ang mga malulusog na centenarian ay may pananampalataya. Ang mga Sardinian at Nicoyan ay karamihang Katoliko. Ang mga Okinawan ay kabilang sa isang halo-halong relihiyon na nagpaparangal sa mga ninuno. Ang mga long-liver ni Loma Linda ay mga Seventh-day Adventist. Lahat sila ay kabilang sa isa o ibang relihiyosong komunidad. Ang pananampalataya sa Diyos ay isa sa mga mabubuting gawi na nagpapataas ng pagkakataon ng mahabang malusog na buhay. Hindi mahalaga ang kaugnayan sa relihiyon: maaari kang maging Budista, Kristiyano, Muslim, Hudyo o Hindu.
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagdalo sa mga serbisyo sa simbahan - kahit isang beses sa isang buwan - ay may positibong epekto sa pag-asa sa buhay. Ang paksa ng isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa Journal of Heath and Social Behavior ay 3,617 katao. Ang pag-aaral ay tumagal ng pitong taon at nalaman na ang mga taong dumalo sa serbisyo nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, ang panganib ng kamatayan ay nabawasan ng halos isang katlo. Ang mga parokyano ay may mas mahabang average na pag-asa sa buhay, kung saan ang pananampalataya ay may parehong epekto sa katamtamang pisikal na aktibidad.
Ang Adventist Health Study ay nakakita ng katulad na mga resulta. Sa loob ng 12 taon, 34 libong tao ang lumahok dito. Ito ay lumabas na ang mga madalas na nagsisimba, ang panganib ng kamatayan sa anumang edad ay nabawasan ng 20 porsyento. Ang mga taong hindi nakakalimutan ang tungkol sa espirituwal na aspeto ay hindi gaanong dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular, depresyon, stress, nagpapakamatay nang mas madalas, at ang kanilang immune system ay gumagana nang mas mahusay.
Ang pagiging kabilang sa isang relihiyosong komunidad ay nakakatulong sa pagtatatag ng malawak na ugnayang panlipunan. Ang mga taong dumadalo sa simbahan ay may mas mataas na pagpapahalaga sa sarili at mas mataas na pakiramdam ng pagpapahalaga sa sarili dahil pinasisigla ng relihiyon ang mga positibong inaasahan, na nagpapabuti naman sa kalusugan. Kapag ang pag-uugali ng mga tao ay eksaktong tumutugma sa kanilang tungkulin, tumataas ang kanilang pagpapahalaga sa sarili. Sa isang tiyak na lawak, ang pag-aari sa isang partikular na relihiyon ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga stress ng pang-araw-araw na buhay, paglilipat sa kanila sa isang mas mataas na kapangyarihan. Sinusunod nila ang malinaw na tinukoy na mga tuntunin ng pag-uugali at sa pamamagitan nito nagkakaroon sila ng kapayapaan ng isip, alam na sila ay namumuhay sa "tamang" paraan. Kung ang lahat ay mabuti ngayon, karapat-dapat ka. Kung masama, wala sa iyo.

Unahin ang pamilya.

Ang pinakamahabang buhay na mga taong makikilala mo sa Blue Zones ay palaging inuuna ang pamilya. Ang kanilang buong buhay ay binuo sa paligid ng kasal at mga anak, tungkulin sa pamilya, mga ritwal at espirituwal na pagpapalagayang-loob. Ang pahayag na ito ay partikular na naaangkop sa Sardinia, kung saan ang mga residente ay masigasig na nakatuon sa mga pagpapahalaga sa pamilya at pamilya. Minsan ay tinanong ko ang isang may-ari ng ubasan kung hindi ba mas madaling ipadala ang kanyang mahinang ina sa isang nursing home. Galit niyang itinuro ang kanyang daliri sa akin: “Hindi ko man lang maisip ang ganoong bagay. Ito ay isang kahihiyan sa aking pamilya."
Si Tonino Tola, isang Sardinian na pastol, ay mahilig magtrabaho, ngunit inamin: "Lahat ng ginagawa ko ay para sa kapakanan ng pamilya." Sa Nicoya Peninsula, lahat ng miyembro ng pamilya ay nakatira sa malapit. Kaya, lahat ng 99 na naninirahan sa isang nayon ay mga inapo ng isang 85 taong gulang na lalaki. Nagtitipon pa rin sila para kumain sa restaurant ng pamilya, at araw-araw binibisita ng kanyang mga apo at apo sa tuhod ang kanilang lolo para tumulong sa paglilinis o makipaglaro lang sa kanya ng mga dama.
Ang katapatan sa pamilyang Okinawan ay higit pa sa buhay sa lupa. Sinimulan ng mga Okinawan na mahigit pitumpu ang kanilang araw sa pamamagitan ng pagpupuri sa alaala ng kanilang mga ninuno. Kadalasan mayroong mga mesa malapit sa mga libingan upang ang mga miyembro ng pamilya ay makapag-organisa ng isang pagkain sa Linggo kasama ang mga namatay na kamag-anak.
Paano ito nakakatulong sa mahabang buhay? Sa oras na ang mga centenarian ay 100 taong gulang, ang kanilang kalakip sa pamilya ay nagbubunga: ang mga bata ay tumutugon nang may pasasalamat sa pagmamahal at pangangalaga. Palagi nilang binibisita ang kanilang mga magulang, at sa tatlo sa apat na Blue Zone, masaya ang nakababatang henerasyon na i-host ang kanilang mga nakatatanda. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga matatandang nakatira kasama ang mga bata ay nakakaranas ng mas kaunting sakit at stress, kumakain ng mas malusog na pagkain, at mas malamang na magkaroon ng malubhang aksidente. Ang MacArthur Healthy Aging Study, na sumunod sa 1,189 katao na may edad 70 hanggang 79 sa loob ng pitong taon, ay natagpuan na ang mga taong nakatira malapit sa mga bata ay may mas malinaw na pag-iisip at mas mahusay na mga kasanayan sa lipunan.
"Ang pamilya ang pinakamataas na antas sa panlipunang hierarchy," sabi ni Dr. Butler. "Ang mga magulang ay nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng katotohanan, nagtuturo sa iyo ng isang malusog na pamumuhay, tulungan kang makahanap ng layunin, at sa kaso ng sakit o mga problema, ang suporta ng pamilya ay nagiging lubhang mahalaga." Ginugugol namin ang karamihan sa aming mga buhay sa pamumuhunan sa ilang paraan, sabi niya. Dito ka gumagawa ng mga pamumuhunan kapag nag-aaral ka at nakakuha ng edukasyon sa isang partikular na larangan. Tapos nag-iinvest ka sa mga bata kapag bata pa sila, tapos nag-i-invest sila sayo kapag matanda ka na. Pag-urong? Ang mga matatandang tao na nakatira kasama ang mga pamilya ay may posibilidad na manatiling matino nang mas mahaba kaysa sa mga nakatira mag-isa o sa isang nursing home.
Sa Amerika, ang kabaligtaran na kalakaran ay sinusunod. Sa maraming pamilya kung saan may mga magulang na nagtatrabaho at abalang mga anak, ang paggugol ng oras na magkasama ay nagiging isang pambihira, dahil ang lahat ay abala sa kanilang sariling mga gawain. Ang mga pinagsamang pagkain at pahinga ay nawawala sa ating buhay, nagiging isang pambihira.
Paano mapaglabanan ang kalakaran na ito? Si Gail Hartmann, isang nagtapos na psychologist, ay naniniwala na ang isang paraan ay makikita kapag ang lahat ng henerasyon ng pamilya ay handang gumugol ng oras na magkasama. “Sa matatag na pamilya, nakaugalian na kumain sa isang karaniwang mesa kahit isang beses sa isang araw, magbakasyon nang magkasama at gumugol ng oras nang magkasama. Hindi mo kailangang ihinto ang iyong normal na buhay. Ang mga bata ay maaaring maghanda ng araling-bahay at ang mga magulang ay maaaring maghanda ng hapunan, ngunit ang gayong pamilya ay makikilala sa pamamagitan ng matibay na buklod at pakiramdam ng pagkakaisa.

Sa maraming bansa sa mundo, mayroon Siyentipikong pananaliksik, na naglalayong tukuyin ang mga salik at tirahan na nakakatulong sa pagtaas ng pag-asa sa buhay ng mga tao sa ating planeta. Kamakailan lamang, natuklasan ng isang sikat na Amerikanong manlalakbay ang "mga asul na sona" ng mahabang buhay...

Sa ating planeta, mayroon lamang ilang "mga asul na zone ng mahabang buhay", kung saan ang populasyon ay nagpapatuloy ng aktibong buhay kahit na sa edad na isang daan. Ang lahat ng mga zone na ito, tulad ng natuklasan ng mga siyentipiko, ay matatagpuan sa mga bulubunduking lugar. Ang pinakamalakas sa mga ito ay ang mga zone na matatagpuan sa mga sumusunod na lugar sa mundo: Sardinia (Italy), Okinawa (Japan), Southern California (USA), isang peninsula sa baybayin ng Pasipiko (Costa Rica). Sa Russia, ang mga naturang zone ay matatagpuan pangunahin sa Caucasus at Altai.

Sa unang pagkakataon ang konsepto ng "blue zones of longevity" ay ipinakilala ni Dan Buettner sino ang pinakamaraming naggalugad sa mga lugar mataas na rate pag-asa sa buhay ng mga tao. Sinimulan niyang tawagan ang mga lugar na ito na "blue zone". Sa proseso ng pananaliksik, nakilala at nakipag-usap ang siyentipiko sa mga taong nabuhay nang mas mahaba kaysa sa iba sa ating planeta. Napag-alaman na ang mga naninirahan sa mga "blue zone" na ito ay mas maliit ang posibilidad na malantad malubhang sakit at mas madalas kaysa sa ibang mga tao na nabuhay hanggang sa edad na isang daan.

Natukoy ng mga eksperto ang pitong pangunahing salik na nag-aambag sa pagtaas ng pag-asa sa buhay ng mga tao sa mga lugar na ito at sa katunayan ay ang sikreto ng walang hanggang kabataan:

1) Hininga at hangin sa bundok . Itinuturing ng propesor ng Oxford University na si Federico Formenti ang salik na ito bilang pangunahing recipe para sa mahabang buhay. Sa kanyang opinyon, ang dahilan ay ang hangin sa bundok ay pinalabas at upang mabayaran ang nabawasan na dami ng oxygen na pumapasok sa dugo, ang proseso ng paggawa ng mga pulang selula ng dugo - mga pulang selula ng dugo na naghahatid ng oxygen sa mga kalamnan - ay isinaaktibo. Ang mga taong naninirahan sa kabundukan ay unti-unting umaangkop sa pinababang antas ng oxygen. Dahil dito, tumataas ang tibay ng katawan at, bilang resulta, tumataas ang pag-asa sa buhay. Ito ay lalong kapaki-pakinabang, sa kanyang opinyon, upang kahalili ang pagiging nasa bundok sa buhay sa lambak. Hindi nagkataon na mas gusto ng mga sikat na atleta na magsanay ng mataas sa kabundukan paminsan-minsan.

2) Sunshine Vitamin . Ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng American State of Colorado, kasama ang mga mananaliksik sa Harvard School of Global Health, ay dumating sa konklusyon na ang dahilan para sa mahabang buhay ng mga mountaineer ay hindi lamang hangin sa bundok, kundi pati na rin ang pagtaas ng solar na aktibidad sa mga bundok. Dahil dito, ang bitamina D ay na-synthesize sa maraming dami sa katawan. Ito ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng puso, at pinipigilan din ang paglitaw ng mga selula ng kanser.

3) Nakapagpapagaling na tubig sa bundok . Natatanging komposisyon ng pinakamadalisay na tubig sa bundok, na pinayaman ng mga espesyal na mineral, ay isang tunay na "health elixir", na nag-aambag sa isang makabuluhang pagtaas sa pag-asa sa buhay ng mga tao.

4) Patuloy na aktibidad . Alam na nangunguna ang mga mountaineer aktibong larawan buhay at regular sa mahabang panahon na umaakyat at bumaba mula sa mga talampas ng bundok, na nagpapanatili ng kanilang sigla sa isang napaka mataas na lebel. Ang "lihim" sa kanilang mahabang buhay ay nakasalalay sa mataas na pisikal na aktibidad. Ito ay konektado hindi lamang sa pangangailangan na lumipat sa hindi pantay na lupain, kundi pati na rin sa kanilang trabaho - karamihan sa mga mountaineer ay nakikibahagi sa agrikultura o pag-aalaga ng hayop.

5) Highlander Diet , sabi ng site. Isang mahalagang katangian ang kanilang pagkain ay hindi ito inihahanda ng mga highlander para sa hinaharap. Marami silang hilaw at hilaw na gulay at prutas sa kanilang diyeta. Sa halip na regular na tinapay, mas gusto nilang kumain ng malusog, walang lebadura na flatbread. Ang mismong paraan ng pagluluto na mayroon sila ay makabuluhang naiiba mula sa kung saan tayo ay nakasanayan. Pinakuluan ng mga highlander ang kanilang pagkain, hindi piniprito.

6) Mga halamang gamot sa pagpapagaling . Namangha ang mga Amerikanong siyentipiko nang malaman nila na ang pagkilos ng mountain phytoncides at iba't ibang herbal cocktail (tinctures) ay nagpapataas ng pag-asa sa buhay ng 24%.

7) mga simpleng katotohanan . Ang mga Highlander ay palaging sinubukang mabuhay ilang mga tuntunin at naiwasan ang hindi kinakailangang stress at pagkabalisa sa mga bagay na walang kabuluhan.

Kamakailan, isang kakaiba health resort na "Lago-Naki" kung saan lahat ng pitong salik na ito ay ginagamit para sa pagbawi. Bilang karagdagan, ang mga sinaunang pamamaraan ay ginagamit para sa isang mas epektibong epekto. oriental na gamot at iba pang state of the art na teknolohiya.

Sinusubukan ng mga siyentipiko sa Silicon Valley at sa buong mundo na i-crack ang code upang mabuhay nang mas matagal at mas matanda, at ang mga paraan upang gawin ito - mapabuti ang kalusugan at taasan ang pag-asa sa buhay - ay patuloy na napaka-low-tech, kahit old-school. Si Dan Buettner, may-akda ng mga publikasyon tulad ng National Geographic at NYT, ay pinag-aralan ang mga hotspot ng mahabang buhay sa buong mundo - mga lugar kung saan ang mga tao ay nabubuhay nang matagal at nananatili sa mahusay na kalusugan. Siya, na nakatanggap ng grant mula sa National Institute for the Study of Aging, kasama ang isang pangkat ng mga siyentipiko at demograpo ay nagsimula sa pag-aaral. Nagtatag sila ng pamantayan kung saan nag-aral sila ng limang lugar, ang tinatawag na "blue zones" ng Earth. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pag-aaral na ito ngayon.

Ano ang limang Blue Zone na ito, at ano ang ginagawa ng mga tao doon na nagpapakilala sa mga lugar na ito sa marami pang iba?

Sardinia. Italya.

Sa islang Italyano na ito makikita mo ang mga lalaki mula sa karamihan mahabang tagal buhay. Ang kababalaghan ng mahabang buhay ay pinaka-karaniwan sa mga pastol, na may posibilidad na kumain ng mga pagkakaiba-iba ng diyeta sa Mediterranean. Kasama sa kanilang diyeta ang mga legume, lebadura na walang lebadura na tinapay, at isang espesyal na uri ng alak na tinatawag na cannonau, na naglalaman ng mas maraming flavonoids kaysa sa karamihan ng iba pang mga alak.

Okinawa. Hapon.

Ang mga islang ito ay sikat sa talaan ng mahabang buhay na pag-asa ng mga kababaihan. Ang kanilang diyeta ay pangunahing binubuo ng mga sangkap na nakabatay sa halaman, at kinakailangang kasama ang tofu, mapait na melon at mais. Ang nagpapatingkad sa Okinawa ay ang mga konsepto tulad ng ikigai (pagiging puspos ng kahulugan ng buhay) at moai (malakas na suporta sa lipunan).

Nicoya. Costa Rica.

Ang pinakamababang rate ng pagkamatay sa gitnang edad ay nasa Nicoya Peninsula. Nangangahulugan ito na ang mga tao doon ay may pinakamagandang pagkakataon na mamuhay ng maayos hanggang sa edad na 90. Ang mga naninirahan sa Nicoya ay kumakain ng tatlong pangunahing produkto na nagpapahintulot sa kanila na makamit kagalingan at, bilang resulta, mahabang buhay: corn tortillas, black beans at squash (pumpkin), - at ang set na ito ay pupunan sa buong taon mga tropikal na prutas. Ito ay mura, malasa, mayaman sa mga kumplikadong carbohydrates, at naglalaman din ng lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa ating pag-iral. Ang hanay ng mga produkto na ito ay mainam para sa mga magsasaka, habang hindi nauubos ang lupa at hindi kasama ang pagpatay ng mga hayop, na parehong lubhang negatibo para sa kapaligiran.

Loma Linda. California.

Sa pag-aaral ng "blue zones" napansin na hindi sila umaasa sa kanilang lokasyon, kundi sa pamumuhay na pinamumunuan ng mga tao doon. Sa Loma Linda, ang Blue Zone ay pag-aari ng mga miyembro ng Seventh-day Adventist Church na itinuturing na pinakamatagal na mga tao sa America. Kinuha ng mga Adventist ang batayan ng kanilang diyeta mula sa Bibliya, ito ay batay sa mga pagkaing halaman (i.e. lahat ng halaman na namumunga ng mga buto at lahat ng punong namumunga), kadalasang vegetarian. Gumugugol sila ng oras sa ibang mga Adventist, at ang kalusugan ang kanilang pinakamalaking asset: hindi sila umiinom, hindi sila naninigarilyo, pinahahalagahan nila ang relihiyon at mga relasyon.

Ikaria. Greece.

Sa Ikaria, ang mga tao ay nabubuhay ng average na 8 taon na mas mahaba kaysa sa America, at halos hindi nagdurusa sa demensya. Sila ay naninirahan mahabang buhay, nananatili sa sound memory hanggang sa pinakadulo. Ang menu ng mga naninirahan sa Ikaria ay diyeta sa mediterranean sa ating klasikal na kahulugan (gulay at prutas, buong butil, munggo, langis ng oliba). Uminom din sila ng maraming herbal teas na may oregano at rosemary. Ano ang pinaka-interesante tungkol sa kanilang diyeta ay na ito ay may kasamang tungkol sa 120 mga uri ng mga gulay, na kung saan ordinaryong mga tao itinuturing na mga damo. Sa Ikaria, naghahanda sila ng mga kakaibang salad mula sa mga halamang gamot na ito at iniluluto ang mga ito sa masarap na pie. Marami sa mga halaman na ito ay naglalaman ng 10 beses na mas maraming antioxidant kaysa sa makikita mo sa alak. At kinumpirma ng isang pag-aaral na ang pagkain ng kalahating tasa ng lutong gulay sa isang araw ay magpapataas ng pag-asa sa buhay ng mga apat na taon!

Ano ang pinakamalaking maling akala tungkol sa Blue Zones? Isang pagkakamali na isipin na maaari kang pumunta sa isa sa mga zone na ito, hanapin ang lihim na sangkap doon, dalhin ito sa iyong tahanan, ipahid ito sa iyong mukha o kainin ito, at sa gayon ay matanggap ang susi sa mahabang buhay. Naku, hindi. Kaya hindi ito gumana. Karamihan nag-uusap kami tungkol sa kumbinasyon ng mga salik. Huwag isipin, "Oh, bibili ako ng beets o turmeric at mabubuhay ako ng mahabang panahon." Ang haba ng buhay ng mga tao ay nagmumula sa kanilang mga gawi, na resulta naman ng pagiging nasa tamang kapaligiran.

Kaya kung ano ang tama kapaligiran?

Ito ay isang kapaligiran na tumutulong sa iyong kumain ng mga pagkaing halaman. Sa lahat ng limang lugar na nabanggit sa itaas, ang mga munggo, madahong gulay, gulay, prutas, at buong butil ay napakamura at madaling makuha. At ang pinakamahalaga ay ang lipunang naninirahan sa mga zone na ito ay nagmahal ng mga recipe para sa pagluluto ng mga gulay, at ginagawa itong napakasarap na kinakain ng lahat nang may kasiyahan. Sa kaibahan sa amin, ang mga naninirahan malalaking lungsod naninirahan sa mga walang katapusang restaurant mabilis na pagkain at pagkonsumo ng murang burger, mamantika na patatas at iba pang nakakapinsalang bagay.

Kasabay nito, ang pag-aaral kung ano ang kinakain ng mga centenarian, kailangan mong maunawaan na ito ay mahalaga hindi lamang kung ano ang kanilang kinain kahapon o ngayon. Ang malaking larawan ay mahalaga: kung paano sila kumain bilang mga bata, kung ano ang kanilang kinain noong sila ay naging mga magulang o tumanda. Daan-daang mga sumasagot sa Blue Zones ang nagsabi na 95-100% ng kanilang diyeta ay binubuo ng mga hindi pa naproseso o mababang-prosesong mga pagkaing halaman. Ang batayan sa lahat ng mga zone ay mga gulay, buong butil, munggo at mani. Kung hindi ka allergic sa alinman sa mga nabanggit, dapat mo ring ubusin ang mga pagkaing ito araw-araw. Maaari itong magdagdag ng limang taon sa iyong pag-asa sa buhay.

Sa Blue Zones, ang mga tao ay hindi kumakain ng karne o hindi hihigit sa limang beses sa isang buwan, kadalasan sa mga pista opisyal. Ang ilang mga isda ay maaaring naroroon sa diyeta - mas mababa sa dalawang beses sa isang linggo. Maaari silang uminom ng alak, ngunit hindi matamis na soda. Kadalasan ito ay tubig, tsaa at minsan kape. Sa pangkalahatan, ito ay medyo mababa ang protina, high-carb diet. Ngunit huwag tumalon sa mga konklusyon tungkol sa mataas na nilalaman Carbohydrates - Mayroong iba't ibang uri ng carbohydrates. Ang parehong kendi at munggo ay carbohydrates, ngunit ang mga ito ay ganap na naiiba sa mga tuntunin ng kanilang mga benepisyo. Tungkol sa 65-70% ng diyeta ng mga naninirahan sa "asul na mga zone" ay kumplikadong carbohydrates, karamihan ay galing sa gulay.

Ngunit ang tamang kapaligiran ay hindi lamang nutrisyon, kundi isang paraan ng pamumuhay sa pangkalahatan. Sa Blue Zones, ang mga tao ay gumising sa umaga at alam kung paano nila gugulin ang araw. Hindi sila nagdurusa sa existential stress, nagtataka kung bakit ako nandito. Napakalinaw nito. Ito ay karaniwang para sa kanilang pamilya, para sa relihiyon - kung minsan sila ay bahagi ng isang bagay na karaniwan, kung saan sa tingin nila ay responsable sila. Ang salot ng mga electronic network ay hindi pa nawasak sa kanila, ngunit sinira tayo nito. Sa halip na umupo sa kanilang mga smartphone tulad ng ginagawa nila sa buong mundo, ang mga tao sa Blue Zones ay patuloy na konektado sa lipunan sa buhay. Kung hindi ka sumipot sa simbahan o sa isang pista sa nayon, o kung hindi ka nakikita ng mga tao sa loob ng ilang araw, tiyak na may katok sa iyong pinto. Tayong mga tao ay panlipunang nilalang. Araw-araw, pag-alis sa pintuan ng iyong bahay, tiyak na madadapa ka sa isang taong kilala mo. Ngunit ang kalungkutan ay tumatagal ng ilang taon ng buhay.

Ngayon ang mga siyentipiko ay patuloy na naghahanap ng "mga asul na zone". Mayroong ilang mga kandidato para sa titulong ito, ngunit mabilis silang nawala. minsan modernong pamantayan pindutin ang mga lugar na ito, ang lahat ay hihinto kaagad. Karamihan sa mga lugar na sa sandaling ito bukas, hindi magiging ganito sa loob ng ilang dekada. Sinisikap ng mga siyentipiko na pinamumunuan ng isang mamamahayag mula sa NG na protektahan sila mula sa mga modernong proyekto, na nagpaplanong panatilihin ang mga lugar na ito sa kanilang kasalukuyang anyo hangga't maaari. Ang pangkat ng pananaliksik ay nagtatrabaho din upang lumikha ng mga lugar kung saan ang mga tao ay maaaring mabuhay ng mahaba at malusog na buhay. Ang mismong ideya ng proyekto ng Blue Zones ay nakasalalay sa organisasyon ng mga prinsipyo na sinusunod sa mga umiiral na zone - isang produkto ng pamumuhay sa tamang kondisyon. Sa pag-aakalang ang mga tao ay genetically programmed upang kumonsumo ng taba, asukal, asin at pahinga kahit kailan at saan man nila gusto, iminumungkahi ng mga siyentipiko na sa halip na labanan ang mga tuksong ito, lumikha ng isang kapaligiran na hihikayat sa mga tao na kumain. higit pa pagkain ng halaman at sa pagsasapanlipunan. Gayundin, matutulungan ang mga tao na makaramdam ng pagpapahalaga sa sarili, kadalasan sa pamamagitan ng paglahok sa boluntaryong gawain, gayundin mahalagang punto magkakaroon ng komunikasyon sa ibang tao na may katulad na interes. Tutulungan din ang mga tao na gumalaw nang mas natural - ang pamumuhay sa tamang komunidad ay maaaring makatulong sa pagtaas ng mga antas ng pisikal na aktibidad ng mga tao ng 30%.

Parang umiral Feedback sa pagitan ng tagal ng oras na ginugugol natin sa ating mga device at kung gaano katagal tayo nabubuhay, o kahit na kung gaano tayo kalusog. Ang pag-aaral ng Blue Zones ay nagpapatunay sa atin na tayo ay patungo sa maling direksyon. Kung gusto mo talagang maging mas malusog, kailangan mo munang gawing mas malusog ang iyong kapaligiran. O maaari mong subukang lumipat sa isang mas malusog na lugar.