Cara merawat keracunan makanan. Bagaimana untuk bertindak sekiranya berlaku pelbagai keracunan

Makanan yang tidak berkualiti adalah punca keracunan makanan, penyakit yang agak biasa pada masa kini. Ada yang berakhir di katil hospital dengannya, yang lain cuba mengatasinya sendiri, tidak tahu apa yang perlu dilakukan. Mari kita lihat punca dan manifestasi, diagnosis, pertolongan cemas, rawatan dan langkah pencegahan.

Gejala keracunan makanan

Ekspresif gambaran klinikal bergantung kepada faktor berikut:

Jumlah makanan yang dimakan.
Jenis toksin.
Ejen berjangkit.
Penyakit yang mengiringi.

Ketidakselesaan di kawasan perut berlaku 4-8 jam selepas makan makanan yang tidak sihat. Dengan botulisme, tanda pertama muncul selepas 1-2 hari. Sekiranya keracunan dengan cendawan beracun gejala awal terganggu lebih awal, dalam masa 15 minit.

Tanda-tanda biasa keracunan termasuk:

Sakit perut. Mungkin tajam, sakit atau kusam. Apabila pankreas terjejas, ia menjadi tidak tertanggung dan mengelilingi.
Cirit-birit yang teruk, sehingga 10 atau lebih kali sehari. Diiringi dengan dehidrasi yang cepat. Apabila dijangkiti salmonella, najis mempunyai warna kehijauan. Disentri dicirikan oleh najis berair yang berlumuran darah.
Demam, kadangkala sehingga 40 °C.
Kurang selera makan.
Tachycardia akibat mabuk.
Dangkal pernafasan yang cepat, sesak nafas.
Kulit pucat, lemah, sakit kepala.
Loya, desakan yang kerap untuk muntah. Mereka membawa kelegaan kecil, tetapi selepas beberapa ketika mereka kembali semula.

Bentuk akut dibezakan oleh faktor berikut:

Debut yang serius.
Beberapa mangsa dari satu sumber jangkitan.
Sambungan dengan produk atau hidangan tertentu.
Kawasan keracunan yang terhad.
Tidak berjangkit, tidak seperti jangkitan.

Keadaan ini tidak selalu dicirikan oleh kursus pendek dan permulaan akut. Bentuk bukan mikrob mengambil masa yang lama, dan pemulihan kadangkala berlangsung selama beberapa bulan. Jika sistem saraf rosak, lebih tanda-tanda serius keracunan:

Kekejangan.
Masalah penglihatan.
Hilang kesedaran.
Rave.
Lumpuh.
Koma (untuk kes kritikal), serangan jantung adalah mungkin.

Akibat cirit-birit dan muntah selalunya dehidrasi, yang membawa kepada kulit kering yang longgar, penurunan kencing, dan jatuh. tekanan darah.

Sekiranya gejala sedemikian berkembang, perhatian segera diperlukan penjagaan kesihatan. Hanya doktor yang boleh menilai keadaan mangsa dan memutuskan kemasukan ke hospital. Ubat-ubatan sendiri kanak-kanak, orang tua, wanita hamil, pesakit kronik sering membawa kepada akibat yang teruk.

Punca keracunan

Pengelasan sumber sesebuah negara adalah berdasarkan sifatnya. Ia boleh menjadi mikrob (botulisme, salmonellosis), serta diprovokasi tumbuhan beracun atau toksin haiwan. Puncanya mungkin racun perosak, garam unsur logam berat, nutrisi tambahan kepekatan tinggi.

Ia berpotensi berbahaya untuk makan makanan yang telah tamat tempoh. Mikroorganisma yang membiak di dalamnya menambah tahap bahan toksik. Sukar untuk mengesan jangkitan dalam makanan tersebut.

Tempoh pengeraman untuk kebanyakan patogen adalah agak pendek: dari 30 minit hingga 24 jam. Keracunan makanan boleh diasingkan atau sebagai wabak. Pada musim panas terdapat optimum keadaan iklim.

Lebih kerap, keracunan berlaku pada kanak-kanak, orang tua, dan pesakit selepas itu campur tangan pembedahan. Dan juga dengan mereka yang sakit dengan patologi kronik atau telah melemahkan imuniti selepas kursus terapi antibakteria.

Diagnosis yang tepat

Doktor dengan teliti menemu bual mangsa untuk menentukan punca keracunan. Pekerja SES sedang menyiasat faktor yang menyumbang kepada keadaan patologi dan pengedarannya. Produk yang mencurigakan sedang dirampas dan sampel sedang diambil untuk ujian. Untuk menentukan jenis agen berjangkit mangsa menderma biomaterial: najis, muntah, darah.

Kaedah mikroskopi yang digunakan memungkinkan untuk memeriksa dan menentukan jenis patogen. Ini lebih mudah dilakukan dalam kes sifat bakteria keracunan. Virus mengalami pewarnaan tambahan. Mengikut kriteria klinikal, yang terakhir berbeza daripada bakteria. Sindrom mabuk mendominasi di dalamnya, dan penanda disfungsi usus kurang ketara.

pertolongan cemas

Sebelum doktor tiba, bantu mangsa dengan cepat mengosongkan perutnya. Untuk melakukan ini, mereka memberinya 1 liter air untuk diminum dan menyebabkan muntah. Prosedur diulang beberapa kali. Ini selalunya membantu menyelamatkan nyawa seseorang.

Jisim hitam yang dipancarkan menunjukkan pendarahan dalaman. Dalam kes sedemikian, membilas perut adalah dilarang sama sekali. Enema air masak digunakan untuk membersihkan usus.

Sorben diambil untuk menyerap toksin dan bakteria. Antara yang paling popular:

Karbon diaktifkan.
Polysorb.
Smecta.
Enterosgel.

Phosphalugel juga mempunyai kesan penjerapan. Manfaat produk ini tidak diragukan lagi, perkara utama adalah membaca arahan dan menyemak tarikh luputnya sebelum mengambilnya.

Sorben, sebagai peraturan, melalui saluran pencernaan tanpa merosakkan membran mukus atau mengubah keseimbangan mikroorganisma dalam usus. Kebanyakan daripada produk metabolisme terjejas dan proses keradangan berakhir di dalam tablet atau serbuk penyerap. Dadah dengan sifat sedemikian juga membantu dengan disfungsi hati dan disbiosis.

Sekiranya tiada cirit-birit, penggunaan enterosorben digabungkan dengan julap untuk cepat mengeluarkan semua toksin dari usus. Antidiarrheal tidak boleh diambil sekiranya berlaku keracunan, supaya tidak mengganggu pembersihan saluran pencernaan bersama dengan najis cecair.

Satu perkara penting dalam rawatan keracunan adalah untuk menambah air yang badan telah hilang melalui muntah dan cirit-birit. Untuk melakukan ini, mereka meminumnya, dan perlahan-lahan, kerap dan sedikit demi sedikit. Ini membolehkan anda mengelak daripada mencetuskan serangan muntah baru.

Sekiranya mangsa tidak sedarkan diri, dia dibaringkan di atas permukaan yang keras, kepalanya dipusingkan ke tepi supaya lidahnya tidak tenggelam dan dia tidak tercekik muntah. Kaki ditinggikan sedikit untuk memastikan aliran darah yang lebih besar ke otak dan jantung. Anda boleh menyedarkan seseorang bau pedas daripada ammonia. Sebelum doktor tiba, anda perlu memantau pernafasan dan nadi anda. Dalam kes serangan jantung mereka lakukan urutan tidak langsung.

Bila perlu menghubungi doktor

Jangan berlengah untuk menghubungi doktor jika ada tanda-tanda berikut:

Kemerosotan kesihatan.
Kekejangan berpanjangan di kawasan perut.
Gejala yang tidak hilang dalam masa 3 hari.

Ahli terapi akan menentukan punca keracunan dan menetapkan rawatan yang mencukupi, dan ini akan membantu mengecualikan komplikasi yang mungkin berlaku:

Dehidrasi tisu, yang dikenali oleh mata cekung, dahaga, lidah kering, dan kencing yang lemah.
Lumpuh saluran pernafasan dalam kes jangkitan botulisme.
Kematian tidak boleh diketepikan.

Tindakan pasukan ambulans yang menjawab panggilan:

Mereka memeriksa pesakit.
Kumpul data sejarah perubatan.
Tekanan diukur.
Periksa pernafasan dan nadi.

Penitis boleh ditetapkan dengan penyelesaian yang mengurangkan mabuk dan menghilangkan dehidrasi, serta antispasmodik untuk melegakan sindrom kesakitan.

Rawatan di rumah

Mangsa, tanpa mengira keamatan manifestasi keracunan, akan memerlukan bantuan pakar penyakit berjangkit. Pembetulan ubat yang ditetapkan olehnya akan membolehkan dia mengelakkan peningkatan dalam mabuk dan perkembangan patologi kronik saluran penghadaman. Disentri dan botulisme hanya boleh disembuhkan di jabatan penyakit berjangkit hospital.

Rawatan di rumah berkesan untuk mangsa dengan bentuk ringan keracunan Ubat dan diet ditetapkan oleh doktor tempatan atau doktor keluarga. Percubaan untuk menyelesaikan masalah itu sendiri adalah dilarang sama sekali. Pengambilan semua ubat mesti dipersetujui dengan doktor. Antara keperluan asas untuk rawatan di rumah adalah seperti berikut:

Rehat sepenuhnya, rehat tidur.
Pengudaraan premis.
Berdiet. Merokok, alkohol, air berkarbonat, dan kopi adalah dilarang. Anda tidak boleh makan makanan pedas, berlemak, makanan salai atau makanan yang dibakar. Disyorkan makanan pecahan dan dalam bahagian kecil.

Ambil antibiotik yang ditetapkan oleh doktor anda dengan ketat mengikut rejimen. Untuk kesakitan, untuk mengatasi perut kembung, kolik usus antispasmodik digunakan. Persediaan enzim (Mezim, Creon) menyediakan fungsi pankreas yang lebih baik dan peraturan pencernaan nutrien.

Untuk memulihkan bilangan bakteria berfaedah dalam usus, ambil probiotik:

Bifidumbacterin.
Linux.

Bila keadaan serius kemasukan ke hospital dijalankan di unit rawatan rapi atau jabatan penyakit berjangkit.

Diet selepas keracunan

Pembetulan pemakanan membantu dalam rawatan dan pemulihan pesakit. Ia direka untuk mencegah keradangan dan atrofi organ pencernaan dan melibatkan penggunaan makanan yang tidak merengsakan saluran gastrousus.

Pada hari pertama, ambil hanya cecair, pada kedua - sup sayur-sayuran (200 ml). Secara beransur-ansur, keropok dimasukkan ke dalam menu. Pada keracunan makanan Anda boleh makan bubur likat, seperti nasi, dan kaserol. Selepas 4 hari, rebusan ayam dibenarkan.

Keropok.
Roti basi.
Kissel.
Bubur (soba, oat).
Sayur rebus atau rebus.
Epal bakar.
Air rebusan ayam, sandung lamur.
Telur dadar.
sup.

Selepas keracunan, rejim minum diperluaskan. Ambil air bersih yang mudah, air rebusan herba, istimewa penyelesaian perubatan.

Pencegahan

Mematuhi peraturan kebersihan akan membantu mencegah keracunan makanan pada orang dewasa:

Minum air masak.
Memastikan kebersihan di dapur.
Masak dari bahan-bahan segar.
Berhati-hati semasa makan makanan katering.
Panaskan hidangan pada suhu 60 °C.
Basuh papan dengan teliti selepas memotong daging mentah.
Cairkan ayam beku dalam peti sejuk.
Menghapuskan kehadiran serangga di dalam premis.
Simpan makanan mentah secara berasingan daripada makanan yang disediakan.

Gejala keracunan makanan, apa yang boleh menyebabkan keracunan. Apakah langkah-langkah yang perlu diambil segera?

Makanan boleh menyebabkan keracunan

Keracunan makanan biasanya berlaku secara tiba-tiba penyakit akut disebabkan oleh pelbagai mikroorganisma atau toksin yang masuk ke dalam badan. Ia boleh berlaku pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Gejala asas

Anda boleh diracuni oleh makanan yang tidak berkualiti

Berapa lama masa yang diambil untuk keracunan muncul? Gejala pertama menjadi ketara selepas 30 - 40 minit. Tetapi proses ini boleh mengambil masa beberapa hari, ia bergantung sepenuhnya kepada keadaan sistem imun orang dan keadaan fizikal am.
Seperti yang dinyatakan di atas, keracunan makanan pada manusia boleh berlaku atas beberapa sebab, tetapi ia berkembang hampir dengan cara yang sama, dan simptomnya adalah serupa.
Pada peringkat pertama badan secara keseluruhannya diracuni; pada yang kedua, membran mukus yang terletak di perut dan usus menjadi meradang. Ngomong-ngomong, ini sangat berbahaya; dehidrasi berlaku, dan ini boleh menyebabkan kematian pramatang orang yang sakit. Penyakit ini amat sukar pada kanak-kanak.
Itulah sebabnya sangat penting untuk membuat diagnosis yang betul pada fasa pertama penyakit ini.
Ciri-ciri biasa termasuk yang berikut:

sakit perut, selalunya berhampiran pusat;
kehilangan keseimbangan (pening);
pening dan muntah;
peningkatan mendadak dalam suhu badan;
cirit-birit;
sakit kepala;
pelepasan gas yang berlebihan;
peningkatan kelemahan;
sawan, menggigil, nadi cepat, dsb.

Mual dan muntah yang muncul pada jam pertama boleh disebabkan oleh Staphylococcus aureus. Kes yang teruk dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

penglihatan kabur;
pertumbuhan nodus limfa;
kelemahan;
gangguan dalam fungsi sistem pernafasan;
kelemahan otot.

Keracunan termasuk botulisme, salmonellosis dan banyak lagi.

pertolongan cemas

PENTING! HANYA DOKTOR YANG BOLEH MEMBERIKAN DIAGNOSIS YANG TEPAT!!!

Sekiranya keracunan, anda perlu menghubungi doktor!

Dalam minit pertama anda perlu memanggil " Ambulans" Hakikatnya adalah bahawa beberapa tanda mabuk adalah serupa dengan tanda-tanda krisis hipertensi, contohnya, pening, berpeluh berlebihan dan bantuan diri hanya boleh memburukkan keadaan. Jadi apa yang perlu dilakukan jika anda keracunan?
Pertolongan cemas untuk keracunan diberikan selepas disyaki mabuk makanan disahkan, dengan cara itu, ia boleh meluas, dengan kata lain, jika semasa makan malam keluarga terdapat produk yang tidak sesuai di atas meja, maka kemungkinan besar semua orang yang berada di meja akan menderita.
Sekiranya berlaku keracunan makanan, langkah pertama ialah menghubungi ambulans. Pasukan yang tiba akan menilai keadaan dan kemungkinan besar membawa semua mangsa keracunan makanan ke hospital penyakit berjangkit. Di sana, semua orang akan diperiksa oleh ahli terapi dan ahli gastroenterologi. Semua akan dikumpul ujian yang diperlukan. Akibatnya, ia akan dihantar diagnosis yang tepat dan kursus rawatan ditetapkan yang akan membawa kepada pemulihan yang cepat.
Tetapi sebelum pasukan ambulans tiba, jika terdapat tanda-tanda keracunan pada muka, tetapi tiada gejala yang menunjukkan pembangunan berbahaya kejadian, ia agak boleh diterima untuk memberikan pertolongan cemas. Tetapi mereka yang menyediakannya mesti faham bahawa mereka menyediakannya atas risiko dan risiko mereka sendiri.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan makanan:

Mencuci. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan larutan kalium permanganat yang lemah, anda boleh menambah garam atau serbuk penaik. Jika anda tidak mempunyai satu di tangan, anda boleh menggunakannya air suam. Dengan cara ini, mikroorganisma berbahaya akan dikeluarkan dari badan. Proses ini adalah kitaran dan mesti diulang sehingga air bersih mula keluar dari perut.
Ia adalah perlu untuk memberi orang sakit ubat kelas sorben, biasanya karbon diaktifkan.
Orang yang sakit mesti diberi rehat; jika dia menggigil, maka dia mesti dipanaskan; ia agak boleh diterima untuk menggunakan pad pemanas.

Semasa keracunan makanan, dehidrasi berlaku. Ini adalah akibat muntah dan cirit-birit, jadi perlu memastikan bahawa orang yang sakit sentiasa mempunyai air berdekatan. Ini membantu mengimbangi kehilangan air dan sedikit sebanyak akan meringankan keadaan pesakit sehingga pasukan ambulans tiba, yang akan mengambil semua tindakan yang perlu sekiranya berlaku keracunan.
Dengan cara ini, rawatan di rumah boleh dijalankan mengikut arahan doktor yang hadir.

PENTING! KURSUS RAWATAN ADALAH DITETAPKAN OLEH DOKTOR DAN OLEH ITU PENGGUNAAN MANA-MANA UBAT ADALAH TIDAK DIBENARKAN, INI HANYA BOLEH MENURUTKAN KEADAAN!

Apa yang menyebabkan keracunan

Malah, penyakit jenis ini dibahagikan kepada dua kumpulan:

mikrob;
bukan mikrob.

Selalunya, keracunan disebabkan oleh bakteria dan mikroorganisma berbahaya:

staphylococci;
salmonella dan lain-lain lagi.

Mikroorganisma ini memasuki badan dari:

makanan yang telah berada di luar unit penyejukan selama lebih daripada dua jam;
makanan yang disediakan daripada produk makanan yang tidak sesuai;
daging atau ikan yang belum dimasak;
telur berkualiti rendah;
produk yang dibasuh dalam air yang tidak dirawat, atau tidak dibasuh sama sekali;
dengan ketulan ais beku dari air yang tidak dirawat, dengan cara ini, ini terpakai kepada banyak negara eksotik;
cendawan atau beri yang tidak diketahui dan buah-buahan lain.

Dan, sudah tentu, kita tidak boleh lupa bahawa ramai orang duduk di meja tanpa mencuci tangan selepas keluar.
Keracunan makanan adalah salah satu penyakit yang menunjukkan dirinya dalam badan dengan cepat; keseluruhan proses boleh mengambil masa beberapa jam. Sebab utama mengapa ia berlaku disenaraikan di atas.
Antara produk makanan, yang paling kerap mencetuskan berlakunya keracunan- ini adalah pencuci mulut dengan krim, sosej, pate, makanan laut, salad yang dibumbui dengan mentega atau minyak yang tidak sesuai dan banyak lagi. Mari kita lihat keracunan yang paling biasa.

Ikan basi adalah sumber keracunan

Jika selepas petang di restoran masakan Jepun, keadaan yang menyakitkan berlaku, loya dan sakit perut muncul, maka kemungkinan besar berlaku keracunan. Ia boleh dipanggil:

Untuk sebahagian besar, mikroorganisma berbahaya ini berakhir dalam makanan jika peraturan kebersihan mudah tidak dipatuhi. Dalam kes ini, semua tanda-tanda keracunan makanan dapat dilihat.
Dalam keadaan tertentu, ikan itu sendiri boleh menjadi beracun. Jadi, semasa pemijahan, kaviar ikan - pike, beluga, burbot - menjadi beracun dan jika anda membelinya, anda boleh diracuni dengan serius.
Keracunan yang menyerupai alahan bukan perkara biasa. Jika anda makan jenis ikan tertentu, kulit anda mungkin menjadi merah, muka anda mungkin membengkak, dan anda mungkin mengalami sensasi terbakar. kaviti oral. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ikan mengandungi bahan seperti histamin dan lain-lain. Bagaimana ia akan menyelesaikan tindakannya, dan ini adalah kira-kira 7 - 8 jam, selepas itu semuanya fenomena yang tidak menyenangkan akan lulus. Tetapi untuk meyakinkan diri sendiri, masuk akal untuk mengambil ubat anti-alergi dan hubungi doktor anda; ada kemungkinan bahawa ini adalah tanda-tanda alahan sebenar.

Apa yang anda perlu tahu untuk meminimumkan kemungkinan keracunan ikan?

Jangan makan ikan dengan sisik yang jatuh atau mata keruh;
ikan mesti disimpan pada suhu minus satu darjah Celsius;
Tidak perlu mencairkan ikan melainkan ia digoreng atau direbus, jika tidak, pelepasan aktif toksin akan bermula.

PENTING! KERACUNAN IKAN MERUPAKAN PENYAKIT YANG SERIUS DAN AKUT DAN MANGSA PERLUKAN PENJAGAAN PERUBATAN SEGERA.

Keracunan dengan daging ayam, telur, dll.

Ayam yang rosak adalah sumber bakteria salmonellosis

Jenis keracunan ini disebabkan oleh salmonella. Ia boleh hidup dalam daging sehingga 6 bulan, dalam telur selama kira-kira satu tahun. Lebih-lebih lagi, berada dalam daging beku, bakteria ini bukan sahaja hidup, tetapi juga tidak kehilangan keupayaannya untuk membiak.

Salmonella mati apabila dipanaskan hingga 70 darjah, tetapi ia boleh bertahan dalam sekeping daging. Tanda-tanda awal permulaan penyakit termasuk: peningkatan mendadak demam, sakit kepala yang teruk.

keracunan kek

Anda boleh diracuni oleh kek basi

Keracunan daripada produk kuih-muih berlaku bukan disebabkan oleh mikroorganisma berbahaya (staphylococcus), tetapi disebabkan oleh toksin yang dihasilkannya. Untuk sebahagian besar, ia berakhir dengan produk siap dari orang yang menderita tonsillitis, pelbagai furunculosis, dll.
Untuk mikroorganisma ini, susu dan krim pada asasnya adalah medium nutrien yang menggalakkan pembiakannya. Staphylococcus menghasilkan enterotoksin, yang menyebabkan keracunan. Ia tidak mengubah rasa atau bau produk konfeksi. Lebih-lebih lagi, toksin ini membawa suhu tinggi dan boleh menahan suhu 100 darjah selama 1 – 2 jam.
Keracunan daripada produk konfeksi dicirikan oleh gejala berikut:

kelajuan tinggi permulaan penyakit - dari 30 hingga 60 minit;
muntah berterusan;
sakit teruk di kawasan pusar;
penurunan suhu badan;
cirit-birit yang mungkin berlangsung dari 1 hingga 3 hari.
Dengan cara ini, keracunan daripada produk kuih-muih boleh menyebabkan kehilangan penciptaan dan kemunculan kekejangan di seluruh badan. Kita mesti sentiasa ingat bahawa keracunan jenis ini sering berlaku pada kanak-kanak dan orang dewasa.

Keracunan cendawan

Gejala keracunan cendawan

Topik ini patut dibincangkan secara berasingan; selalunya terdapat kes apabila keracunan berlaku sama ada dengan cendawan yang tidak disediakan dengan betul atau beracun.
Dalam kes ini, anda pasti perlu menghubungi ambulans, kerana kadang-kadang minit dikira dan kaedah tradisional Rawatan tidak akan banyak membantu.

Keracunan cendawan bukan disebabkan oleh mikroorganisma berbahaya, tetapi oleh toksin. Contohnya, gyromitrin, asid aminoheksadienoik dan lain-lain lagi.

Pencegahan keracunan

Apakah langkah-langkah yang perlu diambil untuk mengelakkan keracunan? Malah, cukup untuk mengikuti beberapa peraturan dan kemungkinan keracunan akan diminimumkan. Khususnya, adalah perlu:

perkakas yang digunakan dalam menyediakan makanan dan dari mana ia kemudiannya dimakan mestilah
jaga kebersihan. yang sama berlaku untuk dapur, meja, meja makan, dll.;
Untuk memotong makanan, anda perlu menggunakan pisau yang berasingan atau khusus. Maksudnya, pisau yang digunakan untuk memotong ikan tidak boleh digunakan untuk memotong ayam atau daging;
Gunakan bahan-bahan segar untuk memasak.
daging dan hasil ikan tidak boleh dicairkan dalam air;
Apabila membeli produk makanan di kedai, anda perlu menyemak tarikh jualan dan penyediaan. tarikh ini ditunjukkan pada label dan mesti boleh dibaca dengan jelas;
Makanan yang telah dipanaskan mesti dimakan tidak lewat daripada dua jam. Kemudian ia mesti dipanaskan semula atau direbus;
tidak boleh disimpan dalam satu rak makanan mentah, sebagai contoh, daging dan makanan yang telah disediakan.
bekas makanan mesti ditutup rapat;
Adalah perlu untuk mematuhi langkah-langkah kebersihan dan pastikan anda mencuci tangan anda selepas melawat tandas atau apabila pulang dari jalan;
Baldi tempat sampah diletakkan adalah perlu sekerap mungkin dan dikosongkan sekerap mungkin.

Video

Bagaimana cara membantu keracunan makanan dengan betul sebelum doktor tiba?

Artikel itu akan membincangkan kaedah rawatan dan cara mencegah keracunan makanan pada orang dewasa.

Mungkin, sekurang-kurangnya sekali dalam hidup kita, setiap daripada kita pernah mengalami keracunan makanan. Ini, pada pandangan pertama, bukan penyakit yang serius mempunyai beberapa gejala yang tidak menyenangkan: loya, lemah dan muntah.

Jika keracunan makanan tidak sembuh dalam masa, anda boleh mendapat penyakit serius yang boleh dirawat dengan IV dan suntikan. Untuk tidak melambatkan kaedah rawatan sedemikian, adalah perlu untuk mengenal pasti keracunan oleh peringkat awal. Kadangkala simptom keracunan adalah ringan, sukar dikenali dan boleh disalah anggap sebagai penyakit ringan.

Anda perlu mengetahui simptom penyakit sedemikian untuk memberikan bantuan tepat pada masanya kepada diri sendiri dan ahli keluarga anda. Sekiranya keracunan makanan disertai dengan gejala yang teruk, anda harus berjumpa doktor.

Apakah yang boleh menyebabkan keracunan makanan pada orang dewasa?

Keracunan makanan agak biasa pada orang dewasa. Semuanya disebabkan oleh fakta bahawa orang tidak memantau ketepatan diet mereka. Terdapat beberapa punca keracunan makanan yang paling biasa, yang boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan:

Keracunan makanan yang disebabkan oleh patogen. Dalam kes ini, mikrob, yang dipanggil jangkitan toksin, memasuki tubuh manusia bersama-sama dengan makanan. Mikroorganisma sedemikian mungkin mempunyai persekitaran kulat atau bakteria. Misi utama mereka adalah untuk memaksa orang ramai untuk memusnahkan tanah jajahan mereka. Oleh itu, gejala utama keracunan jenis ini adalah muntah yang teruk dan cirit-birit
Keracunan makanan yang disebabkan oleh racun. Sesetengah tumbuhan, cendawan dan juga haiwan mengandungi bahan toksik kepada tubuh manusia. Dengan mengambil produk tersebut tanpa pemprosesan yang betul, organ dalaman seseorang boleh rosak, malah mengakibatkan kematian. Keracunan tersebut termasuk: keracunan dengan cendawan (fly agarics, toadstools dan spesies lain), tumbuhan (belladonna, belladonna, wolfberry), beberapa spesies haiwan dan ikan
Keracunan makanan yang disebabkan oleh bahan kimia dalam makanan. Kadang-kadang, apabila kita mengambil makanan, kita tidak tahu apa bahan berbahaya yang terkandung di dalamnya. Keracunan yang paling biasa ialah racun perosak dan nitrat.

Tanda-tanda pertama keracunan makanan pada orang dewasa

Anda perlu mengetahui tanda-tanda ini untuk memberikan bantuan tepat pada masanya dan mencegah penyakit daripada berkembang ke peringkat yang teruk.

Kurang selera makan
Loya
Pening dan tekanan darah rendah
Kembung dan dysbiosis
Kelemahan umum
Demam.

Demam dalam keracunan makanan pada orang dewasa

Demam berlaku kerana ketoksikan dalam badan. Dengan menaikkan suhu, badan ingin mengatasi patogen atau racun yang telah masuk ke dalam badan. Pada peringkat pertama keracunan, suhu akan menjadi kira-kira 37 darjah. Kemudian, jika mikrob menembusi dari saluran makanan ke dalam darah, suhu akan meningkat secara mendadak. Walaupun sedikit peningkatan suhu dalam kombinasi dengan loya memerlukan perhatian.

Apa yang perlu dilakukan jika anda mengalami keracunan makanan pada orang dewasa?

Jika keracunan makanan berlaku secara tiba-tiba dan tiada cara untuk berjumpa doktor, anda perlu memberi pertolongan cemas kepada diri sendiri sebelum pergi ke hospital.

Perkara pertama yang perlu dilakukan jika tiada muntah adalah untuk mendorongnya. Ini perlu supaya perut dibersihkan daripada toksin dan ia tidak meresap lebih jauh ke dalam badan. Adalah lebih baik untuk melakukan lavage gastrik yang hangat air masak. Juga. Anda boleh melarutkan kristal kalium permanganat di dalamnya supaya larutan memperoleh warna merah jambu. 1 liter larutan ini sudah cukup. Untuk membilas, pesakit mesti meminum cecair yang disediakan dalam teguk kecil dalam tempoh yang singkat. Prosedur ini harus menyebabkan muntah
Prosedur pembilasan menyebabkan dehidrasi teruk. Oleh itu, apabila loya berkurangan sedikit, pesakit perlu minum air mineral atau teh hijau tanpa gula
Sekiranya keracunan kecil, ubat penyerap boleh digunakan. Contohnya, karbon teraktif
Selepas beberapa jam prosedur perubatan anda perlu memberi perhatian kepada kesejahteraan anda. Sekiranya suhu tidak berkurangan dan loya berterusan, anda perlu segera berjumpa doktor.
Dalam kes keracunan, tidak disyorkan untuk mengambil antibiotik dan ubat kuat lain sendiri, tanpa nasihat doktor.
Jangan abaikan rawatan keracunan. Jika anda berlari penyakit ini, hati dan sistem saraf mungkin mula rosak, keracunan darah mungkin berlaku, dan organ dalaman

Bagaimana untuk merawat keracunan makanan pada orang dewasa?

Selepas mendiagnosis keracunan makanan, doktor mengetahui punca kejadiannya. Hanya selepas ini rawatan komprehensif ditetapkan:

Mencuci perut dan usus. Di hospital, prosedur ini dilakukan menggunakan peranti khas. Menyebabkan muntah dan cirit-birit - Cara yang paling baik menyingkirkan toksin makanan dari badan
Seterusnya datang pelarasan keseimbangan air. Untuk tujuan ini, penyelesaian khas digunakan: regidon, citraclucosol atau glucosolan. Kadang-kadang anda perlu menggunakan penitis
Selepas prosedur utama, penggunaan penyerap dikaitkan, contohnya, karbon putih atau diaktifkan, polysorb
Jika perlu, keluarkan sensasi yang menyakitkan menggunakan ubat penahan sakit
Jika pembilasan dilakukan lewat dan mabuk berlaku, antibiotik ditetapkan
Saya juga menyifatkan ubat-ubatan yang memulihkan mikroflora usus dan melindungi membran mukus

Tablet dan antibiotik terhadap keracunan makanan pada orang dewasa

Antibiotik dan tablet lain hanya boleh digunakan seperti yang ditetapkan oleh doktor. Hakikatnya ialah setiap jenis mikroorganisma dan toksin takut jenis tertentu antibiotik. Sukar untuk mengetahui di rumah sebab yang tepat keracunan makanan. sebab tu. sahaja doktor berpengalaman mungkin mengaitkan rawatan antibakteria.

Ubat rakyat untuk keracunan makanan

Pemulihan rakyat bukanlah kaedah rawatan utama. Walau bagaimanapun, mereka boleh memberikan bantuan kesan terapeutik. Anda boleh menggunakan mana-mana ubat tradisional hanya selepas berunding dengan doktor.

Makan makanan yang kaya dengan vitamin C akan mengurangkan rasa loya. Anda boleh menggunakan jus lemon. Tetapi disyorkan untuk menambahnya kepada makanan atau teh; jus tulen boleh membahayakan mukosa gastrik yang terjejas.
Sekiranya keracunan, disyorkan untuk menggunakan rebusan dill dengan madu. Lebih baik menggunakan biji dill untuk merebus. Tetapi, jika mereka tidak tersedia, herba kering akan membantu.
Halia juga berfungsi dengan baik terhadap keracunan. Untuk menggunakannya, anda perlu menuangkan satu sudu teh akar kering ke dalam gelas air panas. Kemudian, sapukan satu sudu larutan tiga kali sehari
Sekiranya anda mengalami keracunan makanan, disyorkan untuk minum banyak cecair. Air akan lakukan teh hijau, air rebusan rosehip
Chamomile adalah antiseptik yang ringan dan tidak berbahaya. Anda boleh menyediakan lazat dan aromatik teh ubat daripada chamomile, pudina dan balsem lemon
mengikut perubatan rakyat, pada tubuh manusia ada mata khas yang boleh meningkatkan kesejahteraan anda, mengatasi loya dan kelemahan

Diet untuk keracunan makanan pada orang dewasa

Dengan keracunan makanan, sistem pencernaan manusia sangat lemah. Rawatan dan cucian dikeluarkan semua bakteria berfaedah dan enzim. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mematuhi diet khas sekiranya berlaku keracunan.

Dalam kes keracunan, disyorkan untuk tidak membebankan sistem pencernaan dengan banyak makanan. Lebih baik makan 4 - 6 kali sehari dalam bahagian kecil
Pada hari-hari pertama keracunan, anda perlu mengecualikan makanan berlemak dari diet anda dan juga minyak sayuran. Sepanjang tempoh rawatan, tidak disyorkan untuk mengambil daging dan ikan berlemak.
Anda tidak boleh makan makanan segera dan makanan yang diproses
Anda perlu mengurangkan karbohidrat dalam diet anda. Sesetengah buah boleh menyebabkan proses penapaian dalam usus. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melepaskan karbohidrat sepenuhnya.
Makanan harus kurang kerap berbanding dengan diet biasa. Makan sup dan sup rendah lemak adalah berfaedah
Adalah disyorkan untuk merebus dan mengukus makanan
Adalah lebih baik untuk tidak makan makanan berat seperti kacang dan kekacang semasa keracunan.

Bagaimana untuk makan selepas keracunan makanan sebagai orang dewasa?

Apabila keracunan sembuh, anda perlu mengikuti beberapa petua untuk mengelakkan penyakit itu berulang:

Jangan makan makanan yang telah tamat tempoh atau berbau atau kelihatan basi.
Jangan minum telur mentah
Apabila memerap atau mengasinkan makanan, anda mesti mengikut teknologi memasak
Jangan makan makanan yang dibeli di gerai atau di jalanan (contohnya, pai, pasties dan pastri puff)
Ia perlu mencuci tangan anda sebelum makan dan mencuci pinggan mangkuk dengan bersih
Jangan lupa bahawa perlu mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum makan.
Jangan makan cendawan dan tumbuhan yang tidak dikenali

Berapa lama keracunan makanan berlaku pada orang dewasa?

Ia semua bergantung pada seberapa cepat orang itu memulakan rawatan. Ia juga bergantung kepada keterukan keracunan dan punca-punca mabuk. Keracunan boleh berlangsung dari satu hari hingga dua minggu.

DALAM tempoh musim panas Bilangan keracunan makanan semakin meningkat. Pantau keselamatan makanan, masukkan makanan ke dalam peti sejuk tepat pada masanya
Jangan menangguhkan rawatan keracunan. Tidak perlu menunggu pagi jika loya dan demam muncul pada waktu petang. Segera bilas perut anda dan minum arang aktif
Adalah perlu untuk mengetahui produk apa yang menyebabkan keracunan. Perlu dibuang manja atau produk berbahaya supaya ahli keluarga yang lain tidak tercedera
Selepas memberikan pertolongan cemas, pastikan anda pergi ke hospital. Keracunan makanan boleh dikelirukan dengan mudah coli, jaundis atau penyakit berjangkit lain
Ikuti diet anda dan minum banyak cecair untuk mempercepatkan proses rawatan.

Pada pendekatan yang betul, mengubati keracunan makanan agak mudah. Mulai sekarang, anda perlu lebih berhati-hati tentang makanan yang anda makan.

Video: Keracunan makanan

Video: Resipi tradisional untuk keracunan makanan

Tindak balas badan terhadap mikroorganisma ini berbeza untuk semua orang - dalam sesetengah orang keracunan sebenarnya berlaku, pada yang lain tiada tindak balas.

Bahaya terbesar keracunan makanan ialah kematian, yang paling kerap berlaku selepas keracunan dengan cendawan atau ikan yang hilang.

Terdapat beberapa jenis keracunan makanan:

— penyakit bawaan makanan– mencetuskan produk yang hilang (dengan tarikh tamat tempoh), serta produk yang disimpan atau disediakan secara salah dengan melanggar piawaian kebersihan;

— keracunan toksik (tidak berjangkit)– disebabkan oleh pengambilan toksin semula jadi atau kimia ke dalam badan bersama makanan (racun cendawan dan tumbuhan yang tidak boleh dimakan, serta bahan kimia).

Jika anda mengesyaki keracunan toksik yang disebabkan oleh cendawan beracun, beri atau bahan kimia yang telah masuk ke dalam badan bersama-sama dengan makanan, dapatkan nasihat doktor dengan segera! Keracunan jenis ini sangat berbahaya, jadi anda tidak boleh merawatnya sendiri!!!

Gejala keracunan makanan

Tanda pertama keracunan makanan muncul dalam masa 2-6 jam selepas makan.

Gejala keracunan makanan termasuk:

Diagnosis keracunan makanan

Untuk membuat diagnosis, doktor mengumpul sejarah perubatan terperinci:

- menemu bual pesakit;
- mengukur suhu badan dan nadi;
- menjalankan peperiksaan am untuk kehadiran dan palpasi di kawasan perut.

Ujian juga ditetapkan:

— ujian makmal najis;
— .

Dalam kes yang jarang berlaku, seperti prosedur diagnostik:

- fibroesophagogastroduodenoscopy;
- kolonoskopi;
- sigmoidoskopi;
- fluoroskopi.

Sekiranya berlaku keracunan makanan secara besar-besaran, Perkhidmatan Sanitari dan Epidemiologi (SES) menjalankan penyiasatan terhadap produk yang boleh menyebabkan keracunan.

Rawatan untuk keracunan makanan termasuk mengambil pertolongan cemas keracunan makanan, memulihkan badan, dan mengikuti peraturan tertentu pemakanan (diet) selepas semua langkah diambil.

Pertolongan cemas untuk keracunan makanan

1. Cucian gastrik

Apabila gejala pertama keracunan makanan muncul, perlu segera membilas perut. Ini dilakukan untuk mengeluarkan sebarang makanan ringan yang tinggal.

Penyelesaian lemah kalium permanganat atau soda sangat baik untuk mencuci. Untuk menyediakan produk: tuangkan beberapa butir kalium permanganat (sehingga merah jambu muda) atau 1 sudu besar ke dalam 2 liter air pada suhu bilik. sudu soda.

Minum larutan ini dan panggil dengan menekan 2 jari pada akar lidah. Ulangi prosedur sehingga air jernih keluar.

Penting! Jika mangsa keracunan adalah kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, seseorang selepas atau, dalam keadaan sangat lemah atau mengigau, orang yang tidak sedarkan diri, maka mendorong muntah di rumah adalah dilarang sama sekali! Pesakit sedemikian mungkin tercekik muntah. Dalam kes ini, hanya pekerja kesihatan di bawah seliaan mereka boleh menyebabkan muntah!!!

2. Membuang toksin dari badan

Selepas lavage gastrik, sorben diambil untuk mengeluarkan toksin dari badan.

Sorben yang paling popular ialah karbon, yang sering kita kenali di bawah nama: "Karbon teraktif" atau " Arang batu putih».

Ubat-ubatan ini mengurangkan penyerapan bahan berbahaya dalam saluran gastrousus dan menyumbang kepada penyingkiran bukan sahaja toksin, tetapi juga garam logam berat, alkaloid dan bahan berbahaya yang lain.

Apabila mengambil karbon diaktifkan, teruskan dari pengiraan: 1 tablet setiap 10 kg berat badan. "Arang batu putih" diambil 2-4 tablet, bergantung kepada keterukan keracunan.

3. Penambahan cecair yang hilang oleh badan

Selepas lavage gastrik dan mengambil sorben, untuk menambah kehilangan cecair dalam badan (selepas muntah dan cirit-birit), adalah perlu minum banyak cecair.

Minum 2-3 liter cecair rebus setiap hari. Alternatif air garam(tambah 1 sudu teh kepada 1 liter air masak garam meja), teh lemah manis dan rebusan chamomile.

Minum banyak cecair bukan sahaja memulihkan keseimbangan air, tetapi juga membantu seseorang memanaskan badan dan juga mengurangkan kesakitan.

4. Acara lain

Pemanasan

Selalunya, apabila makanan diracuni, seseorang berkembang. Dalam kes ini, ia mesti dipanaskan. Untuk memanaskan badan, tutup pesakit dengan selimut dan sapukan pad pemanas pada kaki.

Diet

Selepas pertolongan cemas dan rawatan keracunan, diet lembut ditetapkan, yang membantu dengan cepat memulihkan fungsi organ pencernaan. Kami akan melihat diet sedikit kemudian dalam artikel ini.

5. Ubat untuk keracunan makanan:

Untuk memulihkan keseimbangan air. Mereka digunakan selepas lavage gastrik untuk mengelakkan dehidrasi badan: "", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" dan lain-lain.

Untuk memulihkan mikroflora usus. Digunakan selepas lavage gastrik: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim", dll.;

Antipiretik. Sapukan jika suhu badan melebihi 37.5 darjah: “”, “”, dsb.

Antibiotik hanya digunakan dalam kes keracunan yang teruk dan hanya ditetapkan oleh doktor yang hadir.

Lihat doktor anda dengan segera jika:

— gejala keracunan berterusan selama 3 hari atau lebih;
- perjalanan keracunan menjadi lebih teruk;
- sakit di buah pinggang, hati atau organ dalaman lain, serta kekejangan perut yang berpanjangan diperhatikan;
- memegang;
- diperhatikan peningkatan peluh dan rasa lemas;
- kanak-kanak atau orang tua telah diracun;
- terdapat syak wasangka keracunan dengan cendawan beracun, beri atau ikan.

Selepas keracunan makanan (Diet untuk keracunan makanan)

Bahagian penting dalam rawatan keracunan makanan adalah diet.

Pada hari-hari pertama selepas keracunan, adalah perlu untuk melepaskan makanan berlemak, pedas dan berat, susu dan produk tenusu, alkohol dan tabiat buruk yang lain.

Makan makanan kecil. Kukus atau rebus hidangan. Minum banyak dan beransur-ansur kembali ke diet anda.

Untuk pemulihan penuh badan, selepas keracunan makanan, ikut beberapa peraturan pemakanan:

- hari pertama, apabila gejala keracunan telah hilang, berpegang pada rehat tidur dan hanya minum - air masak, teh hijau lemah, rebusan, teh dari (suam, boleh dimaniskan sedikit);

- pada hari kedua, makanan harus ringan, direbus dan dicincang sebanyak mungkin. Mulakan makan dengan bijirin dan sup - oat, bubur nasi(di atas air). Sediakan sup sayur atau ayam. Jangan lupa minum banyak cecair;

- pada hari ketiga dan keempat anda boleh makan kentang lenyek, nasi, fillet ikan kurus(dikukus).

Ubat rakyat untuk keracunan makanan

Rawatan keracunan makanan ubat-ubatan rakyat hanya dibenarkan apabila aliran ringan dan hanya selepas perundingan dan kebenaran daripada doktor.

Dill. Tuangkan 1 sudu teh biji dill ke dalam 1.5 cawan air mendidih dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 5 minit. Sekarang rebus infusi selama beberapa minit, tapis, biarkan ia sejuk sedikit, dan apabila produk itu hangat, tambahkan 1 sudu teh madu kepadanya. Ambil produk yang dihasilkan dan bukannya teh sepanjang hari. Norma harian- 1 liter.

Kayu manis. Tuangkan ½ sudu teh kayu manis yang dikisar ke dalam 1 cawan air mendidih dan kacau hingga sebati. Biarkan produk selama 15-20 minit, kemudian tapis. Minum air rebusan ini dalam teguk kecil sepanjang hari. Norma harian ialah 1.5 l.

Wormwood dan yarrow. Tuangkan 500 ml air mendidih, 1 sudu teh wormwood kering dan 1 sudu teh. Biarkan mereka duduk selama kira-kira 20 minit, kemudian tapis. Bahagikan produk yang terhasil kepada 5 hidangan untuk diminum sepanjang hari.

Akar marshmallow. Tuangkan 1 sudu teh akar marshmallow yang dihancurkan ke dalam ½ cawan air mendidih. Biarkan produk duduk selama kira-kira 30 minit, tapis dan tambahkannya (secukup rasa). Minum infusi yang terhasil 4 kali sehari, 1 sudu besar. sudu.

Bunga dan daun marshmallow. 2 sudu besar. Tuangkan 2 cawan air mendidih ke atas sudu bunga dan daun marshmallow. Biarkan diseduh selama 3-4 jam, kemudian minum sebagai ganti teh 3 kali sehari.

Untuk mengelakkan, atau sekurang-kurangnya meminimumkan risiko keracunan makanan, patuhi peraturan pencegahan berikut:

Cuba beli dan kurangkan makan produk separuh siap beku - piza, potong, batang ikan, dsb.

Elakkan membeli atau memakan ikan yang kelihatan berkedut atau mempunyai insang putih.

Jika anda alah kepada produk tertentu pemakanan, ingat mereka.

Pada musim panas, apabila cuaca panas di luar, jangan beli atau makan gula-gula dengan krim atau isi susu - kek, straw, eclair, dll.

Jangan minum alkohol "dari bawah kaunter", serta wain murah, lemah minuman beralkohol, tenaga, dsb. Lebih baik lagi, jangan minum minuman beralkohol dalam apa jua bentuk sama sekali, kerana... minuman ini tidak memberi manfaat kepada manusia, kecuali untuk tujuan perubatan, contohnya, wain merah untuk meningkatkan kadar hemoglobin, dll.

Tukar kain lap dan tuala dapur anda dengan lebih kerap, dan pastikan dapur anda bersih.

Doktor mana yang patut anda hubungi jika anda keracunan?

Keracunan makanan. Video

Keracunan makanan adalah jenis keracunan yang paling biasa. Walaupun kesedaran tinggi penduduk tentang pemprosesan makanan yang teliti sebelum dimakan dan mengelakkan penggunaan produk yang dipersoalkan, walaupun kawalan kebersihan yang ketat ke atas semua produk perkilangan dan panggilan berterusan untuk melihat tarikh luput pada pembungkusan, kes keracunan makanan tidak semakin berkurangan.

Sudah tentu, keracunan terutamanya memberi kesan kepada kita sistem penghadaman. Tetapi (ini adalah nama untuk bentuk keracunan makanan yang serius) punca leret Oleh sistem saraf seseorang dan menyebabkan kesukaran bernafas.

Untuk membantu orang yang cedera sebanyak mungkin bantuan yang berkesan, adalah perlu untuk menentukan punca keracunan. Sudah tentu, anda harus mengetahui dengan tepat apa makanan yang diambil oleh pesakit semasa Kebelakangan ini. Bau boleh memberitahu banyak perkara penampilan muntah yang dikeluarkan.

Ramai orang tidak tahu bahawa mereka tidak boleh makan lubang aprikot, plum, pic, atau badam pahit. Semua produk ini mengandungi bahan toksik amygdalin.

Kadang-kadang beberapa orang makan makanan yang sama, tetapi ia hanya menyebabkan keracunan pada satu orang. Fenomena aneh ini biasanya dikaitkan dengan "perut yang lemah," tetapi ia mungkin menunjukkan kehadiran masalah kesihatan. Kerana, sebagai contoh, cendawan yang benar-benar selamat dan disediakan dengan betul boleh menyebabkan muntah pada seseorang jika dia mempunyai penyakit hati.

Punca keracunan makanan

Keracunan pada manusia boleh disebabkan oleh produk yang rosak akibat tarikh luput atau penyimpanan yang tidak betul, pelbagai tumbuhan dan cendawan yang mengandungi racun. Di samping itu, ia berguna untuk mengetahui ciri individu setiap produk yang dimakan. Sebagai contoh, anda tidak boleh makan kentang hijau dan terlalu banyak, kerana perubahan sedemikian menjadikan sayuran berbahaya bagi manusia. Kadangkala keracunan makanan berlaku kerana kepekatan tinggi bahan berbahaya dalam produk. bahan bukan organik, sebagai contoh, garam logam berat.

Namun, kebanyakan punca biasa keracunan makanan ialah cendawan beracun dan pelbagai mikroorganisma berbahaya terkandung dalam produk. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kadang-kadang, walaupun selepas membuat yang betul rawatan haba produk, ia masih boleh menyebabkan keracunan. Ini berlaku kerana fakta bahawa semasa proses pemprosesan kita membunuh organisma berbahaya itu sendiri. Tetapi toksin yang tertinggal daripada aktiviti pentingnya tidak hilang daripada produk makanan.

Gejala keracunan makanan

Gejala pertama keracunan makanan muncul pada orang dalam masa sejam dari saat makan makanan berkualiti rendah atau beracun hingga dua hari. Walau bagaimanapun, gejala beberapa jenis keracunan, seperti kolera atau keracunan bakteria, boleh menjadi jelas selepas 3-5 hari.

Ramai orang juga terlepas pandang bahawa 10-12 jam selepas keracunan, keadaan seseorang tiba-tiba boleh merosot dengan ketara.

Sudah tentu, loceng penggera pertama sekiranya berlaku keracunan makanan ialah loya, muntah, dan sakit yang berpunca dari perut. Walau bagaimanapun, penyakit ini jauh dari terhad kepada gejala ini. Lagipun, bahan toksik mempunyai Pengaruh negatif pada banyak organ dan sistem badan, itulah sebabnya ia berbahaya. Dan setiap sistem gagal, yang kemudiannya memerlukan simptom yang sepadan. Mari kita lihat lebih dekat apa yang mereka boleh jadi.

Gejala utama keracunan makanan

loya
muntah
sakit teruk dan kekejangan di bahagian perut
cirit-birit
peningkatan yang kuat suhu badan
penurunan tekanan darah yang ketara
pengsan
kekejangan otot
nadi laju

Mungkin juga terdapat darah dalam najis.

Bila keracunan akut dalam masa satu hingga dua jam selepas mengambil produk berkualiti rendah, gejala berikut akan muncul:

muntah yang teruk
cirit-birit
degupan jantung yang cepat dan tidak sekata
kulit pucat pada muka
menukar warna bibir
kesihatan umum yang lemah

Gejala keracunan makanan yang paling berbahaya adalah seperti berikut:

sakit teruk dalam perut
peningkatan ketara dalam suhu badan
bahagian putih mata memperoleh warna kekuningan
perubahan warna air kencing kepada lebih gelap
muntah berulang selepas makan makanan
berlakunya muntah berterusan yang tidak terkawal
kehadiran kekotoran darah dalam muntah atau warna hitam jisim ini
cirit-birit yang teruk dengan lendir dan kekotoran darah
sakit tekak
tonsil membengkak dan menjadi putih

Lagi gejala yang jarang berlaku keracunan makanan adalah seperti berikut:

mata kuyu
mulut kering
perubahan dalam struktur air liur, ia menjadi lebih likat dan juga melekit
cecair yang diambil serta-merta keluar dalam bentuk muntah atau cirit-birit, dan kadang-kadang mangsa tidak dapat memaksa dirinya untuk minum air sama sekali

Kesimpulannya, perlu diingatkan bahawa cirit-birit adalah berbahaya apabila dikeluarkan dari badan Kuantiti yang besar bahan yang dia perlukan, tetapi anda tidak seharusnya mencuba sedaya upaya untuk menghentikannya secepat mungkin. Lagipun, melalui gejala seperti itu badan menyingkirkan tertelan bahan toksik.

Tulis dalam ulasan tentang pengalaman anda dalam merawat penyakit, bantu pembaca lain laman web ini!
Kongsi bahan di rangkaian sosial dan bantu rakan dan keluarga anda!