Adakah mungkin untuk makan epal dengan keju. Gabungan makanan untuk dielakkan

Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali mengalami keadaan apabila sesuatu daripada makanan kita tidak sesuai dengan badan kita. Kombinasi produk tertentu diketahui tidak sesuai. Mari kita memberi penghormatan kepada fakta ini dan menjadikan makanan kita lebih menyeronokkan, sambil meningkatkan kesihatan kita.
Prinsip dan peraturan keserasian makanan pertama kali dirumuskan pada tahun 30-an oleh Dr. Hay.
Teori beliau ialah kita harus makan makanan alkali sebanyak mungkin, makan buah-buahan secara berasingan dan dalam dalam bentuk barang, elakkan makanan yang diproses dan ditapis, jangan campurkan protein pekat dan makanan karbohidrat pekat dalam satu hidangan. Sepanjang 65 tahun yang lalu, kami telah menerima banyak contoh yang meyakinkan untuk menyokong teori ini. Peraturan ini sangat mudah untuk diikuti.
Peraturan 1:
Daging, ikan dan telur adalah makanan protein pekat. Untuk menyerapnya, perut anda perlu menghasilkan sejumlah besar asid dan enzim pencernaan.
Itulah sebabnya:
- Hadkan pengambilan cecair semasa makan;
- Jangan makan gula;
- Makan lebih sayur-sayuran dan protein sayuran bersama dengan protein haiwan;
- Selepas makan protein, berehat 2-3 jam sebelum makan seterusnya. Ia perlu untuk asimilasinya.
Peraturan 2:
Kentang, lobak, labu, sayur-sayuran hijau, pasta, kacang, biji, pucuk Brussels dan roti adalah karbohidrat kompleks. Penggunaan produk ini membawa kepada pembentukan persekitaran alkali dalam perut.
Mereka sangat mudah dihadam. Itulah sebabnya:
- Jangan makan gula;
- Ambil rehat 1-2 jam sebelum makan seterusnya untuk membolehkan karbohidrat dicerna.
Peraturan 3:
Buah-buahan adalah cara terbaik untuk membekalkan tenaga segera. Mereka adalah sumber terbaik gula yang kita perlukan dari semasa ke semasa. Asimilasi buah-buahan berjalan dengan cepat, kerana badan kita dapat dengan mudah menghasilkan enzim dan hormon yang diperlukan. Terbentuk dalam perut persekitaran alkali. Itulah sebabnya:
- Makan buah-buahan antara waktu makan utama;
- Jangan makan gula-gula, coklat, produk lain yang mengandungi gula dengan buah-buahan;
- Ambil rehat 30 minit, perlu untuk penyerapan buah-buahan, sebelum makan seterusnya.
Bersama dengan perkara di atas peraturan mudah Terdapat prinsip pemakanan:
1. Keseimbangan asid-bes darah secara langsung ditentukan oleh pemakanan kita. Seperti yang dinyatakan dalam Kaedah Dr. Shishlov, mengekalkan tindak balas darah beralkali yang optimum memastikan kesihatan yang stabil dan kesejahteraan yang ceria dan bertenaga. Cuba sediakan 55-70% daripada pengambilan tenaga harian yang diperlukan daripada karbohidrat kompleks, kerana "tekanan dalaman" dan pengasidan badan adalah dalam surat-menyurat satu-satu.
2. Banyak makanan adalah campuran protein dan karbohidrat. Makan mereka seadanya, kerana tidak mungkin untuk memisahkan protein dan karbohidrat antara satu sama lain.
Perkara lain ialah mencampurkan protein pekat dan karbohidrat pekat (contohnya, stik dan kentang goreng). Seseorang hampir tidak boleh mengharapkan apa-apa faedah daripada pencampuran sedemikian.
3. Asid terbentuk dalam sistem pencernaan kita daripada fosforus, sulfur, nitrogen dan klorin, yang kita peroleh terutamanya daripada makanan haiwan seperti daging, ikan, telur, dll.
Alkali terbentuk dalam sistem pencernaan daripada kalsium, kalium, magnesium dan natrium, yang paling banyak ditemui dalam sayur-sayuran, pasta, kekacang dan hampir semua buah-buahan segar.
Susu segar memberikan tindak balas alkali yang lemah. Keperluan badan kita dipenuhi
disebabkan kepelbagaian jenis produk ini.
4. Badan kita tidak memerlukan bekalan tenaga "cepat" dengan gula tulen dan produk yang mengandungi gula. Malah, badan tidak dapat menampung aliran gula, dan ini membawa kepada kenaikan gula darah yang tidak boleh diterima. Apabila ini berlaku, pelbagai jenis hormon dan enzim dihasilkan untuk memulihkan keseimbangan. Di samping itu, gula mula memberi makan mikroorganisma "tidak mesra" dalam saluran pencernaan, seperti bakteria penapaian. Buah-buahan yang masak mudah dihadam dan diasimilasikan tanpa mengganggu keseimbangan darah. Hampir semua buah-buahan segera dicerna oleh tindakan jus gastrik. Oleh itu, mereka mesti dimakan secara berasingan daripada makanan lain. Pengecualian adalah pisang, kelapa dan epal. Mereka tidak menapai dengan baik. Oleh itu, pisang dengan oatmeal atau beberapa bubur lain adalah makanan yang boleh diterima dengan sempurna.
PERATURAN GABUNGAN ASAS
MAKANAN

protein
berkanji
neutral

KLASIFIKASI MAKANAN

Semua produk makanan dibahagikan kepada dua kategori utama mengikut tempat penghadaman dalam saluran gastrousus:

Makanan protein utama haiwan dan asal tumbuhan: daging, ayam itik, ikan dan semua produknya, keju kotej dan produk tenusu, susu, keju, telur, kekacang, kacang
Makanan yang kaya dengan kanji: roti dan semua produk tepung, bijirin, kentang, nasi.
DAGING, AYAM, IKAN:

Lajur pertama adalah yang paling penting, kerana di sinilah paling mudah untuk melanggar peraturan keserasian produk. Untuk semua jenis daging, kombinasi dengan sayur-sayuran hijau, bukan berkanji adalah baik, kerana gabungan sedemikian meneutralkan sifat berbahaya protein haiwan, membantu penghadaman dan penyingkiran kolesterol berlebihan daripada darah. Gunakan daging dan ayam yang diternak tanpa hormon dan antibiotik. Gabungan protein haiwan dengan alkohol yang kuat mendakan pepsin, yang diperlukan untuk pencernaan protein haiwan.
LEGUMS (kacang, kacang, lentil):

Ciri-ciri keserasian kekacang dengan produk lain dijelaskan oleh sifat dwinya. Sebagai kanji, ia sesuai dengan lemak, terutamanya mudah dihadam - minyak sayuran dan krim masam, dan sebagai sumber protein sayuran, ia baik dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran berkanji.

MENTEGA DAN KRIM:

Makan segar sahaja kuning plak, Dengan jangka pendek untuk penggunaan, tanpa pengawet, pengemulsi, tidak diingini rawatan haba mengandungi vitamin A, D, E.
MINYAK SAYURAN:

Minyak sayuran - dalam bentuk mentahnya, lebih baik menggunakan minyak penekan sejuk pertama ("dara"), simpan di dalam peti sejuk, lebih baik goreng tanpa minyak, jika perlu - rawatan haba yang minimum.
GULA, KELIHATAN:

Penggunaan gula dan produk kuih-muih harus dielakkan, tidak digabungkan dengan mana-mana makanan lain. Semua gula menghalang rembesan jus gastrik. Untuk penghadaman mereka, air liur atau jus gastrik tidak diperlukan: mereka diserap terus di dalam usus. Jika gula-gula dimakan dengan makanan lain, kemudian berlarutan di dalam perut untuk masa yang lama, ia tidak lama lagi menyebabkan penapaian di dalamnya dan, sebagai tambahan, mengurangkan motilitas gastrik. Sendawa masam, pedih ulu hati adalah hasil daripada proses ini. Madu - produk yang telah diproses oleh alat pencernaan lebah, diserap ke dalam darah 20 minit selepas pengambilan dan tidak membebankan hati dan semua sistem badan yang lain.

BUAH-BUAHAN KERING:

Berguna, tetapi tanpa rawatan khas dengan sulfur dioksida, blanch sebelum digunakan.
ROTI, BIJIRIN:

Semua makanan yang kaya dengan kanji harus sentiasa dirawat dengan berhati-hati, kerana. kanji itu sendiri, bentuk tulen, adalah produk yang sangat sukar untuk dihadam. Larangan gabungan protein haiwan dengan makanan berkanji adalah yang pertama dan mungkin yang paling banyak undang-undang penting makanan berasingan. Roti dianggap sebagai makanan yang berasingan dan bukan penambahan wajib kepada setiap hidangan. Walau bagaimanapun, roti yang diperbuat daripada bijirin penuh yang tidak ditapis boleh dimakan dengan pelbagai salad, tanpa mengira komposisinya. Buat roti sendiri daripada tepung bijirin penuh dengan tambahan BRAN - sumber serat, vitamin B, kalsium, zat besi. Simpan dalam peti ais.

Hanya tidak digilap - coklat.
KENTANG:

Ia boleh menggantikan sebahagian kanji bijirin, hanya direbus atau dibakar, sebaik-baiknya dengan kulit, jika anda pasti bahawa tiada pemprosesan khas. Dipasangkan dengan salad sayuran.
BUAH-BUAHAN ASID, TOMATO:

Buah-buahan masam dalam semua kes termasuk buah sitrus dan delima, dan semua yang lain secukup rasa. Tomato menonjol dari semua sayur-sayuran dengan kandungan asid yang tinggi - sitrik, malik, oksalik.
BUAH-BUAHAN, MANIS:

Gabungan mereka dengan susu dan kacang boleh diterima, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kerana. ia sukar untuk penghadaman. Tetapi lebih baik untuk tidak menggabungkan buah-buahan (masam dan manis) dengan apa-apa sahaja, kerana. mereka diserap dalam usus. Anda perlu memakannya sekurang-kurangnya 15-20 minit sebelum makan, tetapi tidak selepas makan. Peraturan ini harus sangat ketat berkaitan dengan tembikai dan tembikai.
SAYURAN HIJAU DAN BUKAN PATI:

Ini termasuk bahagian atas semua tumbuhan yang boleh dimakan (pasli, dill, saderi, bahagian atas lobak, bit), salad, herba "meja" liar, serta kubis putih, hijau dan bawang besar, bawang putih, timun, terung, lada benggala, Kacang hijau. Lobak, rutabagas, lobak, labu bayi dan lobak adalah sayuran "separa berkanji" yang, apabila digabungkan dengan pelbagai produk agak bersebelahan hijau dan tidak berkanji.
PATI SAYURAN:

Kategori ini termasuk: bit, lobak merah, lobak pedas, pasli dan akar saderi, labu, zucchini dan labu, kembang kobis. Gabungan sayur-sayuran ini dengan gula menyebabkan penapaian yang kuat, kombinasi lain sama ada baik atau boleh diterima.
SUSU:

Asingkan makanan, bukan minuman. Sekali dalam perut, susu harus mengental di bawah pengaruh jus berasid. Sekiranya terdapat makanan lain di dalam perut, maka zarah susu menyelubunginya, mengasingkannya daripada jus gastrik. Dan sehingga susu kental dicerna, makanan tetap tidak diproses, proses penghadaman ditangguhkan, pergerakan makanan menjadi perlahan, yang membawa kepada sembelit, kembung perut, ketidakselesaan gastrik dan usus. Susu sesuai dengan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Keju kotej, produk susu yang ditapai:

Keju kotej adalah protein lengkap yang tidak boleh dihadam. Mari kita gabungkan dengan produk homogen (susu masam, krim masam, keju, keju feta).
KEJU, KEJU:

Keju yang paling boleh diterima adalah keju muda dari jenis rumah, i.e. sesuatu antara keju kotej dan keju. Keju yang diproses adalah produk yang tidak semulajadi, diproses dengan ketara. Brynza berguna produk protein, memerlukan, walau bagaimanapun, merendam dalam air sejuk daripada garam berlebihan.
TELUR:

Produk protein ini tidak mudah dihadam. Walau bagaimanapun, telur adalah baik dipasangkan dengan sayur-sayuran hijau dan tidak berkanji.
KACANG:

Badam, hazel. Oleh kerana kandungan lemaknya yang kaya, kacang adalah serupa dengan keju. Bagaimanapun, keju mengandungi lemak haiwan, manakala kacang mengandungi lemak sayuran yang lebih mudah dihadam. Kacang yang dikupas harus digunakan dengan segera, kerana pengoksidaan cepat lemak atau beku. Padankan dengan salad sayur-sayuran dan buah-buahan.
BIJI:

Bunga matahari, labu, bijan - sumber protein, magnesium, kalsium. Simpan dalam peti ais, kerana. cepat teroksida.

KESESUAIAN PRODUK

Dalam satu langkah, anda boleh menggabungkan produk daripada lajur I dan II atau daripada lajur II dan III,

adalah mustahil dari lajur I dan III.

I. Protein

II. Berkecuali

III. kanji

I. Protein: Daging
Burung
Permainan
ikan
Makanan laut
Telur
Keju
susu
Susu masam

BUAH-BUAHAN ASID
aprikot
Aprikot kering
buah nanas
Anggur oren (masam)
ceri
Beri biru

limau gedang
pear (masam)
buah kiwi
strawberi gooseberry (masak)
kapur
buah limau
raspberi
mangga
tangerines nektarin
betik (belum masak)
pic
currant (matang)
beri biru
buah epal
prun
wain merah dan putih kering
minyak sayuran salad dressing, jus lemon, Cuka epal, mayonis buatan sendiri, krim masam, krim.

II. neutral:
kacang
Biji benih
(kecuali kacang tanah)
krim
Mentega
kuning telur
Minyak sayuran

SAYURAN dan CENDAWAN
terung
Kacang (hijau)
Brokoli
pucuk Brussels
kacang polong
Daun sawi
cendawan
hijau
Kobis
KohlrabiBawang
Daun bawang, bawang merah, daun bawang
lobak merah
timun
Parsnip
Lada merah, hijau
taugeh
tomato
lobak
lobak
lobak
daun selada
bit
Saderi (hijau, akar)
Asparagus
labu
kembang kol
Zucchini (muda)
Bayam
Bawang putih
Dedak
Alkohol (wiski, gin, vodka, cognac)

III. kanji:
jagung
Barli
oat
Millet
nasi
rai
Gandum

BUAH MANIS
pisang
anggur (manis)
pear (manis)

kismis
buah ara
betik (matang)

tarikh
kentang

articok Yerusalem

jus tomato
bir
sayang

Krim salad dressing, krim masam, minyak zaitun, minyak bunga matahari yang ditekan sejuk, jus tomato segar.

JANGAN PERNAH MAKAN MAKANAN KARBOHIDRAT DAN BERASID DALAM SATU HIDANGAN YANG SAMA.

Roti, kentang, kacang, kacang, kekacang, pisang, kurma dan makanan berkarbohidrat lain tidak boleh dimakan bersama lemon, oren, limau gedang, nanas, cranberi, tomato dan buah-buahan masam yang lain.

JANGAN PERNAH MAKAN PROTEIN PEKAT DAN KARBOHIDRAT PEKAT DALAM HIDANGAN YANG SAMA.

Ini bermakna: jangan makan kacang, daging, telur, keju dan makanan protein lain bersama-sama dengan roti, bijirin, kek, buah-buahan manis. Dalam satu hidangan, anda perlu makan telur, ikan, susu, keju, yang lain - roti, bijirin, mi (jika tidak mungkin untuk menolaknya).

JANGAN PERNAH MAKAN DUA PROTEIN PEKAT DALAM SATU MAKAN.

Dua jenis protein yang berbeza dan komposisi yang berbeza memerlukan jus pencernaan yang berbeza dan kepekatannya yang berbeza. Jus ini dilepaskan ke dalam perut pada masa yang berbeza. Oleh itu, anda harus sentiasa mengikut peraturan: SATU PROTEIN DALAM SATU MAKAN.

JANGAN MAKAN LEMAK DENGAN PROTEIN.

krim, mentega, krim masam, minyak sayuran tidak boleh dimakan dengan daging, telur, keju, kacang dan protein lain. Lemak menyekat tindakan kelenjar gastrik dan menghalang rembesan jus gastrik apabila makan daging, telur, kacang.

JANGAN MAKAN BUAH BERASID DENGAN PROTEIN.

Jeruk, lemon, tomato, nanas, ceri, plum masam, epal masam tidak boleh dimakan dengan daging, kacang, telur. Campuran makanan yang kurang kompleks, lebih ringkas makanan kita, lebih cekap penghadaman kita.

JANGAN MAKAN PATI DAN GULA DALAM HIDANGAN YANG SAMA.

Jeli, jem, mentega buah, gula molase, sirap pada roti atau sekali gus dengan bijirin, kentang, gula dengan bijirin - semua ini menyebabkan penapaian.

MAKAN HANYA SATU PATI PEKAT SETIAP HIDANGAN.

Jika dua jenis kanji (kentang atau bubur dengan roti) dimakan pada satu masa, maka salah satu daripadanya pergi untuk penyerapan, dan yang lain kekal utuh di dalam perut, seperti beban, usus tidak lulus, menangguhkan penyerapan yang lain. makanan, menyebabkan ia ditapai, meningkatkan keasidan perut. jus, sendawa, dll.

JANGAN MAKAN TEMBIKAI DENGAN APA-APA MAKANAN LAIN.

Tembikai, madu, kasturi dan jenis tembikai lain hendaklah sentiasa dimakan secara berasingan.

SUSU LEBIH BAIK DIAMBIL BERASINGAN ATAU TIDAK DIAMBIL SAMA SEKALI.

Tugas makanan yang wajib adalah untuk memenuhi keperluan manusia terhadap makanan, serta membawa manfaat kepada kesihatan. Itulah sebabnya anda harus memahami produk mana yang penting, dan produk yang paling sesuai digabungkan.

Jika makanan yang diambil benar-benar sihat, tetapi tidak serasi antara satu sama lain, maka ini perlahan-lahan memudaratkan kesihatan. Kerja pencernaan dalam badan mengambil terlalu banyak usaha, yang boleh dilihat selepas makan sangat kerap anda ingin tidur. Oleh itu, anda tidak boleh membebankan perut. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikut gabungan produk yang betul untuk.

Sayur-sayuran dan buah-buahan sudah diproses usus kecil, dan daging serta roti dicerna terlebih dahulu di dalam perut. Jika anda menambah jus buah kepada mereka, maka dalam proses kerja, penapaian terbentuk daripada nutrien ini, mengakibatkan pembentukan alkohol. Juga, anda tidak boleh menggabungkan produk tenusu dengan ikan, gula dengan kacang, madu dengan mentega. Ia mengambil masa lebih daripada satu jam untuk sistem pencernaan memproses makanan buah-buahan. Sayur-sayuran dicerna lebih perlahan: sekurang-kurangnya dua jam dihabiskan untuknya.

Jadi ternyata apabila salah guna makanan boleh memudaratkan kesihatan anda. Oleh itu, adalah perlu untuk memastikan makanan dapat dicerna secara normal di dalam badan. Ia juga berguna untuk makan sayur-sayuran segar hijau, dari mana ia berguna untuk menyediakan salad dan menambah minyak sayuran kepada mereka. Tepat untuk mengelakkan penggunaan yang betul makanan, jadual keserasian makanan untuk pemakanan yang betul telah dicipta.

Meja padanan, cara menggabungkan makanan dengan betul

Jadual ini termasuk senarai produk yang berguna yang mungkin serasi atau tidak. Jika anda mengikuti semua arahan dengan tegas, anda boleh mendapatkan berguna dan makanan lazat setiap hari untuk manfaat kesihatan anda.

Untuk mengetahui cara makan dengan betul tanpa membahayakan kesihatan anda, anda mesti mengikut jadual keserasian yang dicipta khas. Ia termasuk produk yang kerap digunakan, dan setiap satu mempunyai nombor baris dan lajur sendiri. Ia juga mempunyai tiga warna, setiap satunya menunjukkan keserasian makanan ini.

Warna hijau menunjukkan bahawa produk boleh digabungkan.
Kuning menunjukkan bahawa menggabungkan produk adalah mungkin, tetapi tidak diingini.
Merah bermaksud larangan penggunaan nutrien yang diperuntukkan.

Jadi, sebagai contoh, jika keju dengan sayur-sayuran ditandakan dalam jadual dalam warna hijau, maka ini akan menjadi gabungan yang baik yang hanya akan memberi manfaat kepada badan.

Tetapi kentang dan telur, ditandakan dengan warna merah di dalam meja, tidak sepadan.

Prestasi bertambah baik selepas 3 bulan badan manusia menjadi lebih menarik penampilan, kuasa baru datang, dan penyakit berlalu.

Mengenai hidangan berasingan

Sebaik-baiknya seseorang itu mengikuti diet yang betul, yang sangat berguna untuk. Ini bukan diet, hanya gabungan yang betul antara beberapa makanan dengan yang lain. Ia adalah kerana penggunaan makanan yang tidak betul menyebabkan loya, kembung perut, pedih ulu hati berlaku apabila makanan yang tidak serasi tidak dicerna. Seberapa mudah makanan itu akan, bergantung pada seberapa mudah ia akan diproses.

Itulah sebabnya anda perlu mengikuti kaedah tertentu penyerapan makanan yang berasingan, yang akan membantu menormalkan badan. Gabungan produk yang betul pemakanan yang betul membantu untuk menghilangkan berat badan berlebihan.

Kebaikan dan keburukan hidangan berasingan

Sistem pemakanan sedemikian telah dicipta pada awal abad kedua puluh, dan ia masih kekal relevan. Sekiranya seseorang mengikuti semua peraturan mengenai sistem pemakanan ini, maka dalam beberapa bulan keadaannya akan bertambah baik. Terima kasih kepada ini, anda boleh menyingkirkan toksin dalam badan dan mencapai. Juga, dengan diet yang berasingan, anda boleh pulih daripada penyakit saluran gastrousus.

Dengan penggunaan hidangan yang tidak betul, makanan yang tidak dicerna sepenuhnya disimpan di dalam tubuh manusia dalam bentuk lemak. Dan jika anda makan buah-buahan semasa perut kosong, pedih ulu hati dan senak boleh disebabkan. Jika sebelum itu anda makan daging atau ayam, maka proses pereputan akan berlaku di dalam perut, yang akan menyebabkan kecederaan pada badan.

Makanan berasingan mempunyai kebaikan dan keburukan. Pertama, mari kita lihat kelebihannya. Terima kasih kepadanya, seseorang dibebankan dengan tenaga baru, keletihan kronik menghasilkan lonjakan kekuatan baru, pound tambahan hilang.

Kelemahan termasuk perasaan berterusan kelaparan, yang harus dipelajari untuk mengawal, kurang kenyang, mencari resipi untuk penggunaan makanan yang betul.

Memandangkan kelemahan ini, kaedah pengambilan makanan yang berasingan harus digerakkan dengan berhati-hati supaya organ-organ penting dapat membiasakan diri dengan sistem ini.

Tugas utama pemakanan berasingan ialah pemisahan produk karbohidrat daripada produk protein. Untuk pemakanan yang akan memberi manfaat kepada kesihatan, selang antara penyerapan nutrien tersebut hendaklah sekurang-kurangnya dua jam.

Makanan berkarbohidrat termasuk kentang, roti, pasta, gula, dll.

Makanan yang kaya dengan protein termasuk ikan, daging, susu, keju kotej, telur, kekacang.

Produk makanan yang neutral juga diketahui. Mereka mudah digabungkan dengan karbohidrat dan protein, kerana mereka tidak menyebabkan komplikasi dalam pemprosesan. Senarai ini termasuk sayur-sayuran, keju berlemak dan keju kotej, lemak haiwan, krim masam, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Perlu diingat bahawa tembikai tidak tergolong dalam mana-mana kategori ini. Adalah lebih baik untuk memakannya secara berasingan, sebagai hidangan bebas.

Peralihan kepada kaedah makanan berasingan harus beransur-ansur, memperuntukkan satu hari seminggu untuk ini. Ia boleh menjadi pemunggahan supaya badan dapat menyingkirkan toksin dan toksin dan bersedia untuk rawatan baru. Hari ini harus didedikasikan kepada fakta bahawa seseorang akan makan hidangan hanya dari sayur-sayuran mentah atau rebus tanpa garam dan perasa. Anda boleh makan buah-buahan tulen dan salad buah-buahan. Dan anda perlu minum banyak air mineral atau teh dengan madu untuk membantu badan menyingkirkan toksin dengan lebih mudah. Perlu diingat bahawa pada hari sedemikian anda mungkin mengalami sakit kepala atau sakit pada sendi. Jangan takut ini, ini menunjukkan bahawa ini adalah bagaimana tubuh bertindak balas terhadap penyingkiran racun terkumpul. Keesokan harinya, kesakitan ini akan berlalu.

Bagi mereka yang bercadang untuk beralih kepada makanan berasingan, sebaiknya mematuhi prinsip berikut:

Sarapan pagi dengan buah-buahan, keju, krim masam, sandwic roti dedak dan mentega.
Makan protein untuk makan tengah hari. Dalam kes ini, anda tidak boleh makan daging atau ikan dengan kentang atau pasta. Adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada sup sayur-sayuran dan sup. Anda perlu minum jus daripada buah-buahan segar.
perlukan produk karbohidrat. Ini termasuk kaserol lobak merah, kentang masak, pasta yang dimasak dengan keju, buah manis.

Jika anda berpegang pada diet ini, anda boleh mencapai kesan yang diingini dan berasa lebih baik.

Anda juga harus mengikuti cadangan mengenai kaedah penyerapan makanan yang berasingan. Jadi epal dan tembikai paling baik dimakan sebagai hidangan bebas. Mereka membersihkan badan dan memberi tenaga. Jika ia tidak digabungkan dengan makanan lain, ini boleh menyebabkan penapaian dalam perut. Dan anda tidak boleh minum teh manis dengan makanan, kerana cecair manis harus menjadi hidangan berasingan. Sebaiknya minum teh 60-80 minit selepas makan. Dan makanan yang tidak serasi lebih berguna untuk diserap dengan selang 2 jam.

Untuk dan selama 20 hari, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

Gantikan gula dengan madu dalam teh.
Makan makanan berprotein sebelum makan malam.
Minum susu secara berasingan, sebagai hidangan bebas.
Rajin mengunyah makanan (sebaik-baiknya menjadi kepingan yang paling kecil).
Makan makanan perlahan-lahan.
Tolak rebusan daging.
Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mentah.
4 jam harus berlalu sebelum setiap hidangan. Di antara masa, paru-paru boleh diterima.
Kerap makan (sekurang-kurangnya enam kali sehari).
Jangan minum air dan teh bersama makanan.
Terdapat buah-buahan dengan kulit.
Enggan menggunakan produk halus.
Makan roti wholemeal sahaja.

Sekiranya seseorang mengalami penyakit kronik, maka sebelum beralih ke diet yang berasingan, dia perlu berunding dengan doktor.

Tidak selalu penggunaan produk berkualiti tinggi dan semula jadi memberi kesan yang baik kepada sistem pencernaan. Selalunya tindak balas badan ini disebabkan oleh fakta bahawa kita salah menggabungkan beberapa jenis makanan. Kepentingan pemakanan berasingan telah difahami walaupun oleh saintis purba. Kini konsep ini menjadi asas untuk kebanyakan diet dan mempunyai ramai pengikut. Jadi produk mana yang tidak serasi antara satu sama lain?

Sejarah konsep keserasian produk

Malah orang zaman dahulu tahu apa itu diet yang berasingan. Makanan yang tidak serasi disebut dalam tulisannya oleh pakar perubatan Rom kuno Celsus: dia sangat mengesyorkan agar pesakit menjejaki kombinasi makanan dalam diet harian mereka. Dan penyembuh Parsi Avicenna pada awal milenium pertama SM dalam tulisannya menyentuh topik bahaya penggunaan serentak pelbagai jenis produk makanan. Ahli akademik terkenal Pavlov menjalankan penyelidikan mengenai fungsi enzim perut dan menyimpulkan bahawa semasa pencernaan jenis yang berbeza produk mengubahnya komposisi kimia. Pada masa kini, hidangan berasingan sangat popular di kalangan mereka yang memantau kesihatan mereka atau ingin menurunkan berat badan.

Bagaimanakah badan mencerna makanan?

Setiap produk dihadamkan oleh badan pada kadar tertentu. Sebagai contoh, epal yang dimakan semasa perut kosong melalui esofagus dan perut dan memasuki usus dalam masa 20 minit, dan daging mengambil masa lebih lama untuk dihadam. Jika, selepas makan berat, anda makan limau gedang atau buah-buahan lain, maka penyerapannya akan dihalang oleh makanan yang diambil sebelum ini, akibatnya ia mula reput di dalam usus.

Proses pencernaan melibatkan bukan sahaja penyertaan jus gastrik di dalamnya. Gastrik dan bakteria usus, pankreas, hempedu dan air liur. Kerja salah sekurang-kurangnya satu pautan dalam rantaian ini mempengaruhi hasil proses.

Mengapa sesetengah produk tidak serasi?

Proses asimilasi nutrien setiap jenis makanan memerlukan kehadiran enzim tertentu. Sebagai contoh, pencernaan makanan berprotein dijalankan dalam persekitaran asid, dan karbohidrat - dalam alkali. Apabila mereka berinteraksi, hasilnya adalah badan memerlukan beberapa kali lebih banyak masa dan tenaga untuk mencerna produk yang tidak serasi. Akibat daripada sedemikian kekurangan zat makanan adalah rasa berat di perut dan penurunan kecekapan sepanjang hari.

Pematuhan asas pemakanan berasingan membantu menyembuhkan dan mencegah banyak penyakit saluran gastrousus. Ini kerana makanan yang tidak serasi memberi beban tambahan kepada sistem penghadaman, seterusnya mengurangkan jumlah vitamin dan mineral yang diserap.

Mengapakah penting untuk memilih kombinasi makanan yang betul?

Tugas saluran gastrousus adalah untuk mencerna makanan pelbagai jenis kedua-dua tumbuhan dan haiwan. Unsur utama sistem pencernaan ialah mikroflora usus. Dialah yang menentukan hasil dan kualiti keseluruhan proses - seberapa cepat bahan yang masuk akan ditukar menjadi sebatian nutrien atau produk pereputan.

Mikroflora usus diwakili oleh komposisi kualitatif dan kuantitatif yang besar. Lebih-lebih lagi, sesetengah spesies adalah dominan, manakala yang lain ditindas. Komposisi spesies ditentukan oleh sifat makanan yang digunakan dan kadar metabolisme. Jika produk yang termasuk dalam diet harian adalah semula jadi dan digabungkan dengan betul, mikroflora menjadi stabil.

Jika seseorang mengambil makanan yang tidak serasi atau makan berlebihan, kerja perut dan kemudian usus terganggu. Makanan yang bertakung di dalam usus mula memakan bakteria reput. Mereka merembeskan racun dan toksin yang mula-mula memasuki hati, kemudian buah pinggang, dan kemudian merebak ke seluruh badan. Mekanisme ini adalah punca banyak penyakit.

Prinsip Shelton

Herbert Shelton ialah pakar diet Amerika. Merit besarnya terletak pada fakta bahawa dia mengumpul dan menganalisis pengalaman perubatan mengenai asas pemakanan berasingan. Atas prinsipnya kebanyakan diet kesihatan kini berasaskan.

Shelton juga membangunkan prinsip yang dipanggil " makanan ringkas". Maksudnya ialah faedah maksimum daripada produk yang dimakan boleh diperolehi kerana diet yang monoton pada satu hidangan.

Menurut Shelton, untuk kesan penyembuhan yang lebih besar, perlu menerapkan puasa. Bagaimanapun, aspek ini menimbulkan ribut emosi dan kemarahan di kalangan rakan sekerjanya. Penggunaan prinsip-prinsip ini telah memungkinkan untuk menyembuhkan ramai pesakit penyakit seperti neurosis, kencing manis kedua-dua jenis, asma bronkial. Namun begitu, tidak semua pesakit Shelton telah sembuh, yang mana doktor telah dipenjarakan.

Makanan manusia yang serasi dan tidak serasi telah diringkaskan oleh saintis dalam jadual yang biasa kita lihat sekarang. Dalam satu hidangan, disyorkan untuk menggabungkan tidak lebih daripada tiga produk. Sebaik-baiknya, perlu ada satu produk setiap penerimaan.

Teori Hay

Howard Hay juga melakukan penyelidikan dalam bidang pengasingan nutrisi dalam dietetik. Dia mengambil prinsip Shelton sebagai asas, tetapi akhirnya mengembangkan teorinya sendiri.

Menurut Hay, bahan makanan dibahagikan kepada tiga kelas:

Protein.
Karbohidrat.
Berkecuali.

Beberapa jenis pakar pemakanan makanan digesa untuk mengecualikan sama sekali. Dia juga secara mutlak menentang kehadiran makanan halus dalam diet.

Apakah produk yang tidak serasi mengikut teori ini? Hay berpendapat bahawa seseorang mengambil sejumlah besar makanan yang "mengoksidakan" badan. Dari ini timbul paling banyak pelbagai penyakit- dari ruam kulit kepada migrain dan ulser. Sehubungan itu, anda harus makan makanan yang menyebabkan tindak balas alkali, iaitu sayur-sayuran dan buah-buahan semulajadi, produk tenusu. Makanan "beralkali" harus empat kali lebih banyak daripada "masam". Yang terakhir termasuk daging, ikan, telur, semua buah sitrus, kopi, gula-gula dan alkohol.

Pendekatan moden untuk memisahkan pemakanan

Semua produk secara bersyarat dibahagikan kepada 10 jenis. Perbezaan utama daripada klasifikasi yang terkenal ialah pembahagian kepada produk yang serasi sederhana dan tidak serasi. Hakikatnya ialah sesetengahnya mengandungi banyak kanji, manakala yang lain pula, sangat sedikit. Malah, mereka jatuh ke dalam pangkat makanan "tidak berkanji".

Buah-buahan adalah manis

Ini termasuk buah-buahan kering dari semua jenis, pisang, kurma, kismis, tembikai kering.

Buah-buahan dicerna agak cepat, dengan buah-buahan masam dengan cepat memintas peringkat pencernaan dalam perut, dan buah-buahan manis perlahan-lahan. Oleh itu, lebih baik menggunakannya secara berasingan sebagai hidangan bebas atau satu setengah jam sebelum makan, lebih-lebih lagi, sekurang-kurangnya tiga jam mesti berlalu dari hidangan terakhir. Anda tidak boleh menggunakannya sebagai komponen pencuci mulut. Peraturan ini juga terpakai kepada jus buah-buahan. Produk yang serasi sepenuhnya jenis ini dengan mana-mana buah-buahan, bijirin, makanan masam-susu.

Buah-buahan separa manis (separuh masam)

Ini adalah buah beri hutan, mangga, epal, pear, ceri, tembikai, anggur, pic, plum, aprikot, tomato.

Produk jenis ini digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, serta dengan semua buah-buahan, herba, produk tenusu, makanan berprotein tinggi (kacang, keju, keju kotej berlemak). Beri liar boleh digabungkan dengan susu. Makanan yang tidak serasi - daging, ikan, telur, bijirin dan kekacang. Ini dijelaskan oleh perbezaan kadar asimilasi. Makan buah separa manis dengan makanan berkanji tidak digalakkan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa iaitu tembikai dan tembikai tidak boleh digabungkan dengan apa-apa. Selepas memakannya, makanan lain "terperangkap" di dalam perut, dan kemudian mula membusuk, yang tidak dapat dielakkan membawa kepada kembung.

Buah-buahan adalah masam

Ini termasuk semua buah sitrus, nanas, delima, dan pear, anggur, beri masam (beri hitam, cranberi, currant).

Sempurna digabungkan dalam jenis mereka, serta dengan semua buah-buahan, produk tenusu, keju kotej, krim masam, krim. Jangan gabungkan dengan makanan berprotein tinggi dan berkanji, bijirin dan kekacang. Ia tidak diingini untuk digunakan dengan sayur-sayuran.

Sayuran serasi dengan produk lain

Ini termasuk timun, kubis, lobak, lobak, lada manis, bawang, bawang putih, bit, lobak, rutabagas, lobak merah, labu, zucchini. Produk jenis ini digabungkan dengan sempurna dalam kumpulan mereka dan dengan protein, lemak, makanan berkanji dan sayur-sayuran, kerana ia mempercepatkan proses pencernaan. Ia tidak disyorkan untuk makan sayur-sayuran bersama-sama dengan buah-buahan, tetapi pengecualian adalah mungkin. Tidak boleh digabungkan dengan susu.

Sayuran kurang serasi dengan makanan lain

Ini adalah kembang kol dan kubis putih rebus, kacang hijau, labu lewat dan zucchini, terung. Mereka berpasangan dengan baik dengan makanan berkanji dan sayur-sayuran, lemak dan herba lain. Anda juga boleh memasangkannya dengan keju. Ia tidak diingini untuk digunakan dengan makanan protein yang berasal dari haiwan. Produk yang tidak serasi - buah-buahan, susu.

Makanan berkanji

Kategori ini termasuk bijirin (gandum, rai, oat, soba, beras, bijirin), serta produk dari mereka (roti, pasta), kentang, jagung, chestnut. Dicerna dengan sempurna dalam kombinasi dengan herba, lemak, sayur-sayuran dari semua jenis dan dalam kumpulan mereka. Apabila digunakan dengan lemak, disyorkan untuk menambah sayur-sayuran. Makanan yang tidak serasi - protein (terutama yang berasal dari haiwan) dan makanan masam-susu, gula, buah-buahan.

Produk protein

Ini termasuk daging, ikan, ayam, telur, keju, keju kotej, produk tenusu, kekacang, kacang, cendawan. Makanan protein paling baik digabungkan dengan sayur-sayuran dan semua jenis sayur-sayuran, kerana ia mempercepatkan proses pencernaan dan membantu menghilangkan racun daripada makanan. Anda juga boleh makan lemak dengan makanan berprotein, tetapi kerana ia melambatkan penghadaman, sayur-sayuran harus ditambah kepada hidangan tersebut. Makanan protein tidak boleh digabungkan dengan makanan berkanji, begitu juga dengan buah-buahan dan gula. Walau bagaimanapun, dengan buah-buahan, sebagai pengecualian, penggunaan keju kotej, keju, produk susu masam, kacang dibenarkan.

Secara berasingan, susu harus diasingkan daripada produk jenis ini. Susu adalah makanan, bukan minuman. Ia perlu membeku di bawah tindakan enzim perut sebelum sampai ke usus. Sekiranya susu memasuki perut bersama dengan makanan lain, maka ia menyelubungi membran mukus dan menghalangnya daripada bekerja dalam mod biasa. Produk yang tidak serasi dengan susu adalah hampir semua jenis makanan. Anda boleh menggabungkan buah-buahan dengannya, tetapi gabungan ini tidak sesuai untuk semua orang. Pakar pemakanan menasihatkan minum susu suam.

hijau

Jenis makanan ini termasuk salad, jelatang, daun bawang, coklat kemerah-merahan, ketumbar, pasli, dill dan tumbuhan hijau lain yang digunakan untuk makanan. Hijau sesuai dengan apa-apa jenis makanan, kecuali susu. Doktor mengesyorkan memasukkan satu tandan mana-mana dalam diet anda setiap hari. Ia mempunyai manfaat khusus dalam kombinasi dengan makanan berkanji dan protein, kerana ia mempercepatkan penghadamannya, meneutralkan racun, meningkatkan motilitas usus dan mengandungi vitamin.

Lemak

Kumpulan produk ini termasuk mentega, minyak sapi, sayur-sayuran, lemak babi, krim, krim masam dan lemak lain yang berasal dari haiwan. Selalunya ini termasuk daging berlemak (khinzir), ikan dan kacang.

Rumah ciri tersendiri lemak adalah bahawa mereka melambatkan proses rembesan jus gastrik, terutamanya apabila diambil pada permulaan makan. Mereka juga mempunyai kesan melembutkan jika produk yang tidak serasi antara satu sama lain telah memasuki badan. Sebagai contoh, daging babi dengan kentang lebih baik diserap jika krim masam ditambah kepadanya. Lemak digabungkan dengan sempurna dengan sayur-sayuran, semua jenis sayur-sayuran, makanan yang kaya dengan kanji. Ia dibenarkan menggunakan lemak bersama-sama dengan buah-buahan dari mana-mana jenis, sebagai contoh, beri liar dengan krim masam.

Makanan yang paling tidak serasi dengan lemak ialah gula. Gabungan sedemikian harus dielakkan. Dalam kes ini, kesan "menghalang" lemak paling ketara. Ia juga sangat tidak diingini untuk mencampurkan lemak sayuran dan haiwan dalam makanan, dan sebaiknya menggantikan mentega dengan mentega cair.

Sahara

Ini termasuk gula (kedua-dua putih dan tebu), fruktosa, sirap, jem, madu.

Apabila digabungkan dengan protein atau makanan berkanji, gula mencetuskan penapaian, yang sangat mengurangkan faedah makanan yang diambil. Gula harus dimakan secara berasingan, tetapi lebih baik meninggalkannya sama sekali. Dan jika anda memutuskan untuk minum teh dengan gula dan gula-gula, maka lebih baik melakukan ini sebelum makan, tetapi tidak selepas itu.

Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian kepada peraturan ini - madu. Dalam kuantiti yang kecil, ia sesuai dengan semua jenis makanan, kerana ia melambatkan pereputan dan penapaian. Tetapi anda tidak boleh menggunakannya setiap hari.

Makanan yang tidak serasi untuk penurunan berat badan

Jika anda betul-betul mengikuti asas pemakanan berasingan, anda bukan sahaja boleh memperbaiki badan, tetapi juga menurunkan berat badan, kerana kebanyakan diet moden bergantung pada mereka. Walaupun sistem pemakanan sedemikian tidak mungkin memenuhi definisi "diet", kerana di sini hanya senarai produk yang paling serasi antara satu sama lain disebutkan.

Jadi, pertama anda perlu mengkaji produk yang tidak serasi untuk penurunan berat badan. Kumpulan ini termasuk gabungan:

Makanan protein dengan produk tepung.
Gabungan protein sayuran dan haiwan dalam satu masa.
Gabungan dalam satu hidangan.
Makanan protein dengan gula.
Produk tepung dengan buah-buahan.
Produk tepung dengan susu.
Makanan protein dengan susu.

Sistem makanan yang dipanggil "90" telah mendapat populariti tertentu di kalangan diet. Ia terletak pada hakikat bahawa dalam masa 90 hari adalah perlu untuk mematuhi kitaran empat hari diet, iaitu:

Hari pertama adalah protein.
Hari kedua berkanji.
Hari ketiga adalah karbohidrat (anda boleh makan gula-gula).
Hari keempat adalah vitamin (sayur-sayuran, buah-buahan).

Diet sedemikian sangat mudah diikuti, kerana badan akan tepu dengan semua bahan yang diperlukan, jadi tidak akan ada kerosakan.

Makanan yang ditapis harus dielakkan Tepung Gandum, gula putih, marjerin).
Perlu ada selang 3-4 jam antara waktu makan utama.
Buah-buahan berasid dan makanan protein tidak boleh dimakan dengan makanan berkarbohidrat pada masa yang sama.

Produk tidak serasi dengan alkohol

Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan alkohol dengan makanan berprotein tinggi. Proses pencernaan protein bermula di dalam perut kerana tindakan enzim - pepsin. Apabila alkohol dimakan, pepsin dimendakkan, mengakibatkan makanan yang tidak dicerna memasuki usus.

Prinsip sistem makanan yang berasingan adalah berdasarkan bukan sahaja pada postulat yang produknya tidak serasi. Ia membantu untuk memilih gabungan yang paling berjaya, dan kebanyakannya pasti menggembirakan semua orang. Pemakanan berasingan membantu bukan sahaja untuk memperbaiki badan, tetapi juga untuk mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan dan singkirkan alahan makanan, kerana yang terakhir adalah tindak balas semula jadi terhadap makanan protein yang membusuk. Jika anda memutuskan untuk menggunakan sistem makanan yang berasingan, jadual keserasian makanan khas akan berguna. Dengan bantuan mereka, anda boleh membuat menu harian dengan mudah.

Setiap enzim yang dihasilkan dalam saluran penghadaman manusia mempunyai tujuan khusus yang tersendiri. IP Pavlov bercakap tentang "jus susu", "jus daging", "jus roti". Oleh itu, sifat makanan menentukan komposisi enzim yang dikeluarkan untuk pemprosesannya. Tetapi ini hanya satu sisi sahaja.

Anda sering mendengar dan bahkan membaca dalam karya serius saintis terkenal bahawa semua yang ditulis oleh Shelton adalah mustahil atau sukar dilakukan, terutamanya pada zaman kita dan dalam keadaan kita, bahawa preskripsinya terlalu ketat, tidak fleksibel, dll.

Dan sememangnya, tidak semua orang boleh mematuhi peraturan sedemikian untuk menggabungkan makanan.

Tetapi terima kasih kepada jadual ringkas G. Shelton, disunting oleh I.I. Litvina, semakin ramai peminat pemakanan berasingan.

Carta keserasian produk disunting oleh Litvina

"Jadual Kesihatan", disusun oleh I.I. Litvina, telah menjadi sangat popular dan kini biasanya dipanggil "jadual keserasian produk" atau "jadual pemakanan berasingan". Apabila mereka bercakap tentang jadual makanan berasingan, mereka maksudkan meja ini, dan bukan Shelton sendiri.

(sebagai contoh:

baris No. 7 dan lajur No. 7 - sesuai dengan kategori "Roti, bijirin, kentang",
baris No. 14 dan lajur No. 14 sepadan dengan kategori "Keju kotej, produk susu masam").

Kami melihat persimpangan baris dan lajur yang sepadan dengan nombor kategori

(persilangan baris #7 dan lajur #14, serta persilangan baris #14 dan lajur #7, sepadan dengan hasil "merah", yang bermaksud kedua-dua kategori produk ini tidak serasi antara satu sama lain).

Keputusan pada keserasian produk yang telah anda pilih akan sepadan dengan hasil jadual utama:

warna merah- tidak gabungan yang sah,
Kuning- kombinasi yang boleh diterima dengan penghadaman yang tidak terganggu,
Warna hijau- kombinasi yang baik.

Kategori "BUAH MASAM, TOMATO" termasuk:

Kategori "BUAH SEPARUH ASID" termasuk:

Kategori "BUAH MANIS, BUAH KERING" termasuk:

Pisang, kurma, kesemak, buah tin.
Semua buah-buahan kering, tembikai kering, kismis, prun, pir kering.

Kategori "SAYURAN HIJAU DAN BUKAN KANJI" termasuk:

Kubis putih, timun, terung, lada benggala, kacang hijau, salad, asparagus, zucchini muda, labu muda, hijau dan bawang, bawang putih, herba "meja" liar.
Bahagian atas semua tumbuhan yang boleh dimakan (pasli, dill, saderi, bahagian atas lobak, bit).
Lobak, swede, lobak dan lobak adalah sayur-sayuran "separa berkanji", yang, dalam kombinasi dengan pelbagai makanan, lebih cenderung untuk berdampingan dengan yang hijau dan tidak berkanji.

Kategori "SAYURAN KANJI" termasuk:

Bit, lobak merah, lobak pedas, pasli dan akar saderi, labu, zucchini dan labu, kembang kol.

Pengelasan produk mengikut sistem pemakanan berasingan

DAGING, AYAM, IKAN

Lajur pertama dan, mungkin, yang paling penting, kerana di sinilah yang paling mudah untuk melanggar peraturan untuk keserasian produk, dan, lebih-lebih lagi, dengan kemudaratan yang paling besar untuk kesihatan yang baik.

Terdapat, sebagai tambahan, mekanisme yang tidak dapat difahami sempurna untuk pembebasan jus ini dari masa ke masa:

jus terkuat yang diperlukan untuk pencernaan daging dirembeskan pada jam pertama pencernaan,
untuk roti - selepas tiga jam,
untuk susu - pada jam terakhir.

Di samping itu, kekuatan jus, kuantiti, keasidan, dan, akibatnya, aktiviti kelenjar perut, dan kadar pencernaan makanan berbeza-beza bergantung pada kualitinya.

Tubuh manusia mengarahkan semua tenaganya ke kawasan di mana kerja paling sukar menanti, mengambilnya dari organ lain, kadang-kadang menderita teruk akibatnya. Sesetengah ahli fisiologi membandingkan kecekapan organ pencernaan dengan kecekapan lokomotif wap antediluvian.

Protein haiwan adalah makanan yang paling sukar untuk dihadam. Itulah sebabnya terdapat banyak "kegagalan" di ruangan pertama. Mereka membimbangkan, dan ini sudah menjadi faedah yang besar. Tidak layak simpati dan membantu pekerja kekal badan kita - organ pencernaan, yang tidak menghentikan kerja mereka siang atau malam, apabila mereka hanya memperlahankannya sedikit?

Perkataan "lean" telah ditambah kepada perkataan "daging", "poultry", "fish". Hakikatnya ialah kedua-dua Shelton dan semua pakar pemakanan naturopati percaya bahawa semasa pemprosesan produk ini adalah perlu untuk membuang semua lemak luaran, dan yang dalaman itu sendiri dihasilkan jika anda memasak daging di atas panggangan atau dengan cara kebab - di atas api terbuka. kebakaran.

Untuk semua jenis daging, gabungan dengan sayur-sayuran hijau dan bukan berkanji adalah sangat baik. G. Shelton percaya bahawa kombinasi ini meneutralkan sifat berbahaya protein haiwan, membantu penghadaman dan penyingkiran kolesterol berlebihan daripada darah, yang sangat penting untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.

Bagi sayur-sayuran berkanji (lihat di bawah untuk butiran), gabungan protein haiwan dengan mereka tidak boleh dianggap ideal, tetapi masih lebih baik daripada gabungan dengan roti, kentang, bijirin, pasta.

ikan semua pakar pemakanan naturopati menganggap protein haiwan tidak boleh dihadam seperti daging, tetapi mungkin sikap terhadapnya sedikit lebih memanjakan. Oleh sekurang-kurangnya, yogi percaya bahawa pengambilan ikan tidak mengganggu asana yang serius (berbanding dengan daging), dan Bragg, seorang vegetarian yang gigih, mengakui bahawa dia makan ikan yang baru ditangkap beberapa kali setahun.

Alkohol digabungkan dengan protein haiwan mendatangkan kemudaratan yang besar. ia mendakan pepsin, yang diperlukan untuk penghadaman mereka.

Persoalannya sering timbul: mengapa gabungan daging dengan protein haiwan yang kelihatan berkaitan - susu, telur, keju kotej, keju dinilai negatif dalam jadual (jika sistem yang diterima pakai adalah sistem lima mata, maka tidak akan ada " dua", tetapi "unit")? Setiap daripada mereka, seperti yang dinyatakan di atas, memerlukan rembesan pencernaan khas dan masa yang berbeza untuk pencernaan yang paling aktif. Malangnya, dalam diet harian kita (terutamanya di tempat awam, hospital, sanatorium), serta dalam protein "karya masakan" sifat yang berbeza sering bercampur.

KECANGKANG (KACANG, PEA, LENTIL)

Ini adalah produk yang agak kompleks dan malah kontroversi yang memerlukan perhatian yang besar apabila digabungkan dengan jenis makanan lain. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kacang hijau dan kacang hijau tidak tergolong dalam kategori ini: mereka tergolong dalam sayur-sayuran bukan berkanji dan serasi dengan semua produk kecuali susu (dan larangan ini tidak ketat).

Namun, kacang, kacang, lentil tidak boleh dikecualikan daripada diet, kerana ini adalah sumber protein sayuran yang kaya, sama dalam komposisi untuk "daging penyembelihan".

Sebaliknya, kekacang kaya dengan bahan berkanji. Ini menyebabkan kesukaran asimilasi mereka, yang memerlukan kerja penting saluran gastrousus. Ciri-ciri keserasian kekacang dengan produk lain dijelaskan oleh sifat dwinya.

seperti kanji, ia sesuai dengan lemak, terutamanya dengan minyak yang mudah dihadam dan krim masam.(Pakar pemakanan naturopati yang mana nampaknya mempunyai pandangan yang lebih hangat daripada lemak yang berasal dari haiwan yang lain.) Tidak dinafikan, kekacang baik dengan semua jenis sayur-sayuran dan sayur-sayuran berkanji.

MENTEGA DAN KRIM

Produk ini, mengikut asal usulnya, adalah satu dimensi (sekurang-kurangnya sepatutnya). Gabungan mereka dengan krim masam juga pada dasarnya boleh diterima untuk sebab yang sama. Memandangkan keserasian protein haiwan dengan lemak, Shelton memetik hasil kajian oleh banyak ahli fisiologi dan pakar pemakanan, menunjukkan kesan perlahan lemak pada pencernaan, yang, tentu saja, membawa kepada tekanan yang ketara pada semua sistem badan.

Malah makanan berprotein seperti kacang atau keju, yang sahaja mengandungi hampir 50% lemak, tidak mudah dihadam. Hanya banyak sayur-sayuran mentah hijau dan tidak berkanji boleh mengurangkan gabungan protein dan lemak yang tidak baik.

Atas sebab logik yang jelas, gabungan, contohnya, keju dan mentega boleh dianggap boleh diterima, tetapi mengapa mengambil begitu banyak lemak haiwan dalam satu hidangan? ..

Dengan semua makanan berkanji, mentega dan krim (seperti semua lemak) membuat gabungan yang baik.

KRIM MASAM

Tergolong dalam kategori lemak, dan bukan protein, seperti yang kadang-kadang dipercayai, ia tidak serasi dengan produk daging, gula, kacang(protein sayuran pekat) dan, sudah tentu, dengan susu.

MINYAK SAYURAN

Seperti yang anda boleh lihat dengan mudah, beberapa kombinasi makanan terlarang tidak boleh diterima oleh kami walaupun kerana ketidakserasian fisiologi, tetapi mengikut peraturan tradisional memasak dan ... secukup rasa: ia tidak akan pernah berlaku kepada sesiapa untuk menggunakan minyak sayuran dengan gula, keju kotej , susu, keju. Dan terdapat sekurang-kurangnya separuh daripada larangan rasa sedemikian dalam jadual!

Minyak sayuran adalah produk yang sangat berguna, tetapi hanya jika ia digunakan dalam bentuk mentah dan tidak ditapis. Contoh gabungan logik: minyak sayuran dan kacang yang mengandungi banyak lemak sayuran.

GULA, KELIHATAN

"Makan protein dan makanan berkanji dalam masa yang berbeza dengan gula!- jadi Shelton memanggil salah satu bahagian bukunya. Semua gula menghalang rembesan jus gastrik. Untuk penghadaman mereka, air liur atau jus gastrik tidak diperlukan: mereka diserap terus di dalam usus. Jika gula-gula dimakan dengan makanan lain, maka, berlarutan di dalam perut untuk masa yang lama, mereka tidak lama lagi menyebabkan penapaian di dalamnya dan, sebagai tambahan, mengurangkan mobiliti perut. Sendawa masam, pedih ulu hati adalah hasil daripada proses ini.

Itulah sebabnya Shelton sangat berazam terhadap memberi anak bijirin dengan gula, roti dengan jem dan jem, susu manis. Tonsilitis, gastritis, sembelit, yang kanak-kanak moden sering menderita, dia menganggap akibat langsung daripada pemakanan mereka yang dipanggil makanan seimbang (gula mengandungi banyak kalori, tetapi pakar pemakanan naturopati menganggapnya "kosong"), yang menyebabkan penapaian berterusan dalam pencernaan saluran dan, akibatnya, - keracunan badan.

"Apakah gunanya mengambil bilangan kalori yang diperlukan setiap hari?" Kata Shelton. "Jika makanan ditapai dan reput, maka ia tidak menyerahkan kalorinya kepada badan." Makanan sedemikian tidak menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral. Karbohidrat, bukannya memberi tenaga kepada badan, tidak masuk ke dalam monosakarida, tetapi ke dalam alkohol dan asid asetik.

kuih-muih, mengandungi, sebagai tambahan kepada makanan manis, juga tepung putih (produk mati, tanpa semua secara biologi bahan aktif), membawa lebih banyak bahaya (pencuci mulut, pai manis, roti, dll.).

G. Shelton dikaitkan dengan kategori gula dan sayang, merujuk kepada pendapat beberapa penyelidik yang menemui asid di dalamnya yang tidak baik untuk tubuh. Walau bagaimanapun, ramai saintis moden tidak bersetuju dengan pendapat ini. DS Jarvis, misalnya, menjelaskan (DS Jarvis. Madu dan produk semula jadi lain. Apimondia Publishing House, 1975) bahawa madu ialah produk yang telah diproses oleh alat pencernaan lebah; 20 minit selepas pengambilan, ia diserap ke dalam aliran darah tanpa membebankan hati dan semua sistem badan yang lain (inilah sebabnya beliau menasihatkan atlet untuk mengambil madu kira-kira 30 minit sebelum permulaan pertandingan).

ROTI, BIJIRIN, KENTANG

Ini adalah makanan yang pakar pemakanan naturopati merujuk sebagai "kanji" (gula dan kanji biasanya dikelompokkan di bawah tajuk karbohidrat). Makanan yang kaya dengan kanji harus sentiasa dirawat dengan berhati-hati: kanji itu sendiri, dalam bentuk tulennya, adalah produk yang sangat sukar untuk dihadam dan memerlukan pematuhan yang teliti terhadap peraturan keserasian. Lajur yang didedikasikan untuk kanji tidak kelihatan suram seperti, sebagai contoh, lajur daging, gula dan susu, bagaimanapun, larangan gabungan protein haiwan dengan makanan berkanji adalah yang pertama dan mungkin undang-undang pemakanan berasingan yang paling penting.

Lebihan gula dan kanji, tidak diserap sepenuhnya dan tidak ditukar kepada tenaga, terkumpul di dalam sel dalam bentuk lemak.

N. Walker memberi amaran bahawa zarah kanji yang kurang dicerna, masuk ke dalam darah, menebal dan memendap pada dinding saluran darah.

Gabungan semula jadi protein, kanji dan lemak (susu, bijirin, krim, dll.) Tidak sukar dihadam, tetapi sukar bagi tubuh untuk mengatasi kombinasi rawak, malah dalam kuantiti yang banyak. "Alam semulajadi tidak membuat sandwic!" Shelton berkata. Dan kami akan menambah ini juga hamburger dan big mac.

Peringkat pertama pencernaan protein dan makanan berkanji berlaku dalam persekitaran yang berbeza:

protein memerlukan persekitaran berasid, yang diperlukan untuk mengaktifkan enzim pepsin yang terlibat dalam pencernaan mereka,
dan kanji - dalam alkali (amilase air liur, dll.).

Oleh itu, pakar pemakanan percaya bahawa campuran seperti sosej dan potong, gulung, dsb. amat tidak boleh dihadam. Kelenjar yang merembeskan jus yang direka untuk memproses protein terletak di bahagian bawah perut, oleh itu, apabila jus ini mula bertindak pada makanan berkanji, digunakan, sebagai contoh, dengan daging, penapaian dan pereputan makanan tidak dapat dielakkan berlaku. Bertindak dengan cara ini duodenum, jisim makanan memerlukan penulenan daripada racun yang terhasil, dan di sini pankreas, pundi hempedu dan hati dimasukkan, yang secara literal meneran untuk menyelamatkan tubuh daripada keracunan (jika ia kuat dan sihat, maka ia berjaya ... buat masa ini, buat sementara waktu), sambil melupakan tugas langsung mereka yang lain yang diamanahkan kepadanya secara semula jadi.

Shelton memuji British kerana memelihara tradisi dengan teliti, khususnya dalam makanan; mereka selalu makan daging dahulu dan kemudian, selepas beberapa ketika, puding. Ini adalah bagaimana ia harus dilakukan, dan bukannya puding, kami mempunyai semua jenis hidangan sampingan tradisional - kentang, bijirin, pasta, dll. Adalah lebih baik untuk tidak mencampurkan kedua-dua produk ini dalam satu hidangan sama sekali.

roti Pakar pemakanan naturopathic menganggapnya sebagai hidangan berasingan (contohnya, dengan mentega), dan bukan tambahan wajib untuk setiap hidangan. Walau bagaimanapun, sikap terhadap roti yang diperbuat daripada bijirin penuh yang tidak ditapis sangat merendahkan: Shelton membenarkan ia dimakan "dalam semua jenis kombinasi yang salah", terutamanya dengan pelbagai salad, tanpa mengira komposisinya. Gabungan semua makanan berkanji dengan lemak sangat bermanfaat untuk penghadaman, sebab itu adalah baik untuk menggabungkan lemak dengan kekacang dan sayur-sayuran berkanji.

Untuk pelbagai pai sikap pakar pemakanan naturopati adalah ini: jika anda ingin makan sekeping kek, pasangkan dengan banyak salad sayuran mentah dan jangan makan apa-apa lagi pada hidangan itu.

BUAH MASAM, TOMATO

Jeruk, limau gedang, limau gedang, nanas, delima, limau, kranberi.
Rasa masam: epal, pear, plum, aprikot, anggur.
Tomato menonjol dari semua sayur-sayuran dengan kandungan asid yang tinggi - sitrik, malik, oksalik.

Pertama sekali, persoalan timbul mengapa produk yang kelihatan berbeza ini digabungkan menjadi satu kategori? Faktanya ialah tomato menonjol dari semua sayur-sayuran dengan kandungan asid yang tinggi - sitrik, malik, oksalik. Oleh itu, dari segi keserasian dengan produk lain, mereka bersebelahan dengan buah masam, yang dalam semua kes termasuk buah sitrus dan delima, dan semua yang lain - secukup rasa.

"Makan protein dan makanan berkanji pada masa yang berbeza dengan asid!", - tulis Shelton.

Beliau menekankan kemudaratan tertentu gabungan tersebut.

Penggunaan sembarangan semasa makan, sejurus sebelum dan selepas makan, lemon, limau gedang, jus oren atau tomato, serta cuka, perasa masam, dsb. dia menganggap punca ramai penyakit gastrousus: pepsin dimusnahkan sepenuhnya, tindakan amilase air liur berhenti.

Gabungan protein dan makanan berkanji dengan buah masam dan tomato dikatakan "tidak" dalam jadual, tetapi Shelton percaya bahawa ia boleh dimakan sekurang-kurangnya 30 minit sebelum makan. Malah kanak-kanak kecil dibenarkan memberi susu 30 minit selepas buah masam dan tomato.

Malangnya, tomato Kehidupan seharian mereka sering makan secara tidak betul, yang dalam beberapa kes memaksa mereka untuk meninggalkan sepenuhnya sayur-sayuran yang sihat dan berpatutan ini. Tetapi pada musim tomato, walaupun sembelit yang paling kronik surut.

Pengambilan kedua-dua buah-buahan manis dan sangat berasid, menurut Shelton, adalah tidak baik untuk penghadaman. Syarat ini mudah dipenuhi.

BUAH SEPARUH ASID

Beri biru, buah ara segar, mangga, strawberi liar, raspberi, strawberi.
Rasa manis: epal, ceri, plum, anggur, aprikot, pic, pear.

BUAH-BUAHAN, MANIS, BUAH-BUAHAN KERING

Pisang, kurma, kesemak, buah tin, semua buah-buahan kering, tembikai kering, kismis, kismis, prun, pear kering.

Lajur jadual ini kelihatan suram, namun, ia masih lebih menyeronokkan daripada lajur "Gula, kuih-muih"kerana gula halus pada asasnya Bahan kimia, produk mati, dan buah-buahan manis dan buah-buahan kering (yang mengekalkan semua sifat berharga yang segar, tetapi, sudah tentu, bertindak dalam bentuk yang lebih pekat) adalah "sel hidup", seperti yang dikatakan oleh yogi. Gabungan mereka juga boleh diterima dengan susu, kacang, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kerana ia sukar untuk pencernaan.

Ia harus sentiasa diingati bahawa buah-buahan (kedua-dua masam dan manis) secara amnya lebih baik untuk tidak digabungkan dengan apa-apa, kerana ia diserap dalam usus (anda perlu memakannya sekurang-kurangnya 15-20 minit sebelum makan). Shelton menganggap peraturan ini sangat ketat berkaitan dengan tembikai dan tembikai, yang, sebagai sayur-sayuran mengikut asal, bersebelahan dengan buah-buahan dari segi penghadaman.

Adalah diketahui bahawa peranan yang besar dalam kerja semua sistem badan dimainkan oleh vitamin semulajadi dan garam mineral. Buah-buahan yang reput dan bertapai di dalam perut (yang tidak dapat dielakkan apabila ada makanan lain di dalamnya) kehilangan sepenuhnya semua bahan yang paling berharga, dan sementara itu orang yang mengambilnya secara tidak betul pasti mereka menerima manfaat yang besar.

SAYURAN HIJAU DAN BUKAN KANJI

Ini termasuk bahagian atas semua tumbuhan yang boleh dimakan(pasli, dill, saderi, bahagian atas lobak, bit), salad, herba "meja" liar, serta kubis putih, hijau dan bawang, bawang putih, timun, terung, lada benggala, kacang hijau.

Lobak, swede, lobak dan lobak adalah, seolah-olah, sayur-sayuran "separa berkanji", yang, dalam kombinasi dengan pelbagai produk, lebih cenderung untuk bersebelahan dengan sayur-sayuran hijau dan bukan berkanji daripada sayur-sayuran berkanji. Semua sayur-sayuran hijau dan tidak berkanji - benar-benar "jalan hijau"!

Hanya gabungan mereka dengan susu telah diperhatikan sebagai tidak boleh diterima, dan itupun demi tradisi bandar: di kampung mereka sering minum susu, memakannya dengan timun dan Bawang hijau dari taman, tanpa sebarang bahaya kepada penghadaman.

SAYURAN PATI

Ini termasuk bit, lobak merah, lobak pedas, pasli dan akar saderi, labu, zucchini dan labu, kembang kol.

Kandungan bahan berkanji yang ketara mengenakan beberapa sekatan ke atas sayur-sayuran ini berbanding sayuran hijau dan bukan berkanji. Sebilangan besar "C" muncul dalam lajur ini: lebih baik daripada yang lain, tetapi tidak sempurna.

Gabungan sayur-sayuran ini dengan gula menyebabkan penapaian yang kuat, jadi di sini adalah penolakan yang tegas. Selebihnya kombinasi sama ada baik atau boleh diterima. Sayuran berkanji adalah tambahan terbaik kepada makanan berkanji.

SUSU

Susu adalah makanan yang berasingan, bukan minuman yang mengiringi sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam. Dalam alam haiwan, semua bayi, apabila mereka menyusu susu, tidak mengambil makanan lagi. Ini adalah makanan yang bertujuan untuk memberi makan kepada anak-anak.

Susu, masuk ke dalam perut, harus mengental di bawah pengaruh jus berasid - ini adalah syarat yang sangat diperlukan untuk pencernaannya. Sekiranya terdapat makanan lain di dalam perut, maka zarah susu menyelubunginya, mengasingkannya daripada jus gastrik. Dan sehingga susu kental dicerna, makanan tetap tidak diproses, reput, proses penghadaman ditangguhkan. Adalah diketahui bahawa sifat susu ini digunakan sekiranya berlaku keracunan: susu menyelubungi makanan yang rosak atau beracun, menghalangnya daripada menjejaskan badan dan dengan itu memberi masa untuk langkah-langkah segera.

Keju kotej, produk susu yang ditapai

Mereka juga harus digabungkan dengan makanan lain dengan berhati-hati. Keju kotej- ini sama sekali bukan hidangan yang mudah untuk pesara, tetapi protein lengkap yang tidak dapat dihadam (kasein susu, dari mana butang pernah dibuat).

Krim masam, keju, keju feta adalah produk yang serupa dengan susu masam, jadi ia serasi.

Bagi buah-buahan manis dan buah-buahan kering, penggunaannya dengan susu curdled, acidophilus, dan lain-lain tidak akan membahayakan, tetapi tertakluk kepada kesederhanaan. Shelton sendiri suka makan susu rosak dengan beri.

KEJU, BRYNZA

Pakar pemakanan naturopatik berhati-hati terhadap keju kerana ketajamannya, kemasinan yang tinggi dan "pendedahan berlebihan" (yang dengan sendirinya membawa kepada pengumpulan produk pereputan). Keju jenis Roquefort amat tidak disukai, seperti semua keju yang ada bau yang kuat. Keju yang diproses juga ditolak sebagai produk tidak semulajadi, diproses dengan ketara. Makanan yang paling boleh diterima ialah keju buatan rumah muda, iaitu sesuatu di antara keju kotej dan keju. Keju adalah produk protein yang sihat, yang, bagaimanapun, memerlukan rendaman dalam air sejuk untuk menghilangkan garam yang berlebihan.

Keju dan keju feta adalah gabungan protein dan lemak dalam perkadaran yang hampir sama, yang melambatkan proses penguraian makanan di dalam perut. Oleh itu, kedua-dua keju dan brynza boleh digabungkan, contohnya, walaupun dengan makanan yang kaya dengan kanji, serta dengan buah-buahan masam dan tomato. Dalam kes pertama - tanpa banyak keghairahan, dan pada yang kedua - dengan senang hati, kerana keju dan keju dalam masakan adalah perasa yang paling biasa untuk hidangan sayuran. Keju kotej dan produk tenusu adalah homogen dengan keju, jadi ia agak serasi.

Shelton memuji gabungan keju dan sayur-sayuran hijau, tetapi kesal kerana rasanya tidak enak. Mungkin ia adalah luar biasa untuk masakan tradisional Amerika? Walaupun Shelton membantah sandwic keju, tetapi dengan logiknya sendiri, kombinasi sedemikian boleh diterima kerana kandungan yang tinggi gemuk.

TELUR

Produk protein ini tidak mudah dihadam dan oleh itu sentiasa disyorkan oleh pakar diet dengan sekatan. Gabungan telur dengan sayur-sayuran hijau dan bukan berkanji meneutralkan bahaya kolesterol tinggi dalam kuning telur. Gabungan mereka dengan sedikit lemak "ringan" (krim masam), sayur-sayuran berkanji boleh diterima.

KACANG

G. Shelton dalam bukunya sering meletakkannya di sebelah keju kerana kandungan lemaknya yang kaya. Dia percaya bahawa kedua-dua keju dan kacang, jika mereka tidak segera dicerna, masih tidak terurai secepat produk lain, dengan kehadiran, sebagai contoh, asid (sayur-sayuran dan ubat-ubatan).

Walau bagaimanapun, seseorang mungkin tidak boleh lupa bahawa keju mengandungi lemak haiwan, dan kacang adalah sayuran yang mudah dihadam, jadi gabungan kacang dengan keju dan produk susu masam masih kelihatan tidak semulajadi. Ia juga benar bahawa kombinasi sedemikian jarang muncul dalam masakan harian, walaupun kadang-kadang terdapat dalam beberapa resipi masakan kebangsaan yang megah.

Tidak kira betapa kontroversial beberapa peruntukan yang dikemukakan oleh G. Shelton (dan bersamanya, banyak generasi doktor dan saintis, bermula dari zaman purba), jelas bahawa mereka patut mendapat perhatian yang teliti. Nasib baik, pada zaman kita tiada siapa yang akan berhujah bahawa perut manusia dan semua itu saluran penghadaman mampu memproses dan mengasimilasikan produk dengan mudah dan ringkas dalam semua kombinasi yang mungkin.

Kenalan rapat, contohnya, dengan buku-buku Herbert Shelton " Gabungan yang betul makanan" (San Antonio, 1971), "Orthotrophy" (San Antonio, 1959) dan "The Most makanan yang terbaik(San Antonio, 1972) tidak meninggalkan keraguan bahawa setiap daripada kita beratus-ratus, dan mungkin beribu-ribu kali dalam hidup kita, secara tidak sengaja dan tidak sedar makan "menurut Shelton", tanpa menyedarinya.

Tiada siapa yang pernah jatuh sakit kerana makan daging dahulu dan kemudian kentang, atau bubur tanpa gula, atau susu tanpa pai. Tetapi kita pastinya memudaratkan diri kita sendiri apabila kita makan segala-galanya secara rawak untuk memuaskan rasa lapar kita.

Masanya telah tiba untuk menganalisis kesimpulan Shelton dari segi keadaan dan peluang kami dan memperkenalkan peraturan asas gabungan makanan sebagai makanan yang lengkap. bahagian konstituen ke dalam sistem penyembuhan semula jadi. Doktor ilmu perubatan I. P. Neumyvakin, yang bekerja dalam bidang angkasawan, mencatat kelebihan makanan berasingan, menulis: "Permainan bernilai lilin apabila keuntungan adalah kesihatan". diterbitkan

Dari buku I.I. Litvina "Memasak kesihatan dari prinsip kepada resipi"

Gabungan produk juga perkara penting dan cepat memberikan hasil. Dengan mengikuti prinsip ini, walaupun tidak 100%, anda akan merasakan perbezaannya tidak lama lagi.

Apabila anda sistem penghadaman mencerna makanan dengan cepat, anda meminimumkan jumlah toksin dalam badan dan menghapuskan berat badan berlebihan. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memberi keutamaan kepada produk yang mudah dihadam. Kedua, makan makanan ini dalam kombinasi yang paling mudah untuk penghadaman. Natalia Rose memanggil kombinasi sedemikian Cepat keluar.

Beberapa makanan yang dimakan bersama, ambil masa 2-3 kali lebih banyak untuk berasimilasi daripada kombinasi lain. Avokado pada sekeping roti bakar akan berada di dalam perut selama 3-4 jam (Keluar cepat), tetapi sekeping roti bakar yang sama dengan telur akan berada di dalam perut selama 8 jam (Keluar perlahan).

Gabungan keluar perlahan arahkan semua tenaga anda ke perut, hilangkan kekuatan dan tenaga anda. Dan hidangan sedemikian, yang dicerna selama 8 jam di dalam perut, seseorang boleh makan tiga kali sehari. Ini menyumbat saluran penghadaman dan membawa kepada pelbagai masalah lain, daripada masalah kulit dan keletihan kepada arthritis dan asma.

Produk dibahagikan kepada kategori: kanji, protein haiwan, sayur-sayuran dan herba segar, sayur-sayuran yang dimasak, kacang dan buah-buahan kering, buah-buahan.

kanji
alpukat (buah, tetapi berpasangan seperti kanji)
- sayur berkanji masak (labu, keledek, kentang,)
- bijirin (millet, quinoa, soba, beras perang)
- kacang,
- jagung rebus,
- Roti dan pasta bijirin penuh.

tupai haiwan
- keju kambing / biri-biri dan keju lain, sebaik-baiknya daripada susu yang tidak dipasteurisasi (sebaik-baiknya digabungkan hanya dengan sayur-sayuran, tetapi sesetengahnya boleh digabungkan dengan protein haiwan lain),
- ikan,
- makanan laut,
- telur,
- daging

Produk dari kategori yang sama digabungkan antara satu sama lain.

Dengan kanji semua sayur disatukan.

Dengan protein haiwan semua sayuran digabungkan, kecuali sayur-sayuran berkanji masak (kentang, keledek, jagung rebus).

Kacang, biji dan buah-buahan kering digabungkan dengan sayur-sayuran mentah dan herba.

Avokado bergabung seperti kanji. Ia juga boleh digabungkan dengan pisang dan buah-buahan kering, tetapi tidak dengan kacang.

Buah hanya boleh dimakan semasa perut kosong.- sekurang-kurangnya 3 jam selepas makan ringan. Jangan sekali-kali makan buah selepas hidangan yang dimasak - ini akan menyebabkan proses penapaian. Buah meninggalkan perut dalam 20-30 minit, jadi sudah setengah jam selepas buah, anda boleh makan makanan dari kategori lain.

pisang digabungkan dengan buah-buahan segar, buah-buahan kering dan alpukat.

tenusu boleh digabungkan dengan protein haiwan lain.

Produk Neutral Dipasangkan dengan segala-galanya kecuali buah segar. Ini semua adalah sayur-sayuran mentah; mentega; buah zaitun, kicap, minyak sayuran, mustard, rempah ratus; badam dan lain-lain, susu kacang; madu yang tidak dipanaskan, sirap maple; limau; coklat gelap (dengan 70% koko).

Selang antara waktu makan daripada kategori yang berbeza sepatutnya 3-4 jam.

Jika anda mempunyai selera makan yang besar, makan lebih banyak makanan daripada satu kategori. Lebih baik makan dua hidangan ikan atau dua hidangan pasta bijirin penuh daripada makan satu hidangan ikan dan pasta.

Gabungan "salah". anda mampu membeli semasa makan malam. Badan akan mempunyai masa yang cukup untuk menyerap ini sebelum makan seterusnya - sarapan pagi.

Gabungan "salah" semasa makan tengah hari boleh menghilangkan tenaga anda untuk sepanjang hari. Di samping itu, jika anda makan malam selepas ini lebih awal daripada 8 jam kemudian, anda akan merumitkan keadaan dengan menambah hidangan baru untuk makan malam yang merayau di dalam perut.

Coklat dengan kandungan koko 70%.- boleh menjadi pencuci mulut yang sangat baik selepas hidangan dari mana-mana kategori.

"Ringan ke Berat"
Natalia Rose menasihatkan untuk mematuhi prinsip ini pada siang hari dan semasa setiap hidangan - mulakan dengan makanan ringan dan berakhir dengan yang lebih berat. Hari bermula dengan jus sayuran yang baru diperah, buah-buahan, kemudian salad sayuran segar dan pada penghujung hari hidangan yang dimasak.

Pagi- masa apabila badan menyingkirkan lebihan. Sarapan yang ideal yang mengisi anda dengan tenaga dan keceriaan - jus dan buah-buahan yang baru diperah. Apabila anda bersarapan dengan sesuatu yang lebih kompleks, anda mengganggu proses pembersihan, mengarahkan daya badan ke arah penghadaman.

Petang- masa anda ingin berehat, berehat bersama keluarga atau rakan-rakan. Makan malam adalah hidangan yang paling banyak pada hari itu, kerana badan akan mempunyai masa yang cukup untuk mencernanya sebelum sarapan pagi. Makan malam bermula dengan salad sayur-sayuran segar dan herba (membantu penghadaman makanan yang dimasak berikutnya), dan kemudian kacang/sayuran yang dimasak dan bijirin/keju kambing dengan sayur-sayuran atau protein haiwan lain.

Dalam jawatan itu - mengenai intipati pendekatan Natalia Rose.

Dalam seterusnya - tentang ciri-ciri detoks untuk wanita.