Chrom (Cr): wszystko o pierwiastku chemicznym i jego roli w życiu człowieka. Chrom w organizmie człowieka

Organizm ludzki nie może istnieć bez niemal wszystkich pierwiastków chemicznych zawartych w układzie okresowym. Chrom nie jest wyjątkiem i potrzebujemy go tak samo jak żelaza, jodu, miedzi i innych.

• Długotrwałe zmęczenie;
• Ciągła senność;
• Słodkie pragnienia.

To drugie, nawiasem mówiąc, prowadzi do nadmiernej otyłości. Udowodniono, że brak chromu w organizmie osoby chorej na cukrzycę kilkukrotnie pogarsza jej stan.

• Wątroba – 35 mcg;
• Nerki i serce – po 30 mcg;
• Język – 20 mcg;
• Mięso – 10 mcg.

• Kasza kukurydziana – 22 mcg;
• Kasza perłowa – 13 mcg.

Chrom jest srebrno-niebieskawym metalem aktywnie wykorzystywanym w działalności przemysłowej, a także w medycynie do niektórych metod diagnostycznych oraz do produkcji niektórych leków i kompleksów witaminowych.

Ponadto chrom jest niezbędny dla ludzkiego organizmu pierwiastek biogenny Jest część integralna prawie wszystkie struktury komórkowe, narządy i tkanki. Zwykle zdrowa osoba zawiera ~6 mg chromu, który jest rozprowadzany w określony sposób w nerkach, tarczycy, kościach, ścięgnach, jelitach i płucach.

Chrom występuje w pożywieniu, wodzie i powietrzu, jednak te 3 źródła nie zawsze wystarczą do utrzymania odpowiedniego poziomu chromu w organizmie. Nasz organizm powinien każdego dnia otrzymywać około 50-60 mcg mikroelementów, podczas gdy przeciętny mieszkaniec naszego kraju otrzymuje o połowę mniej. Nie jest to krytyczne, jeśli w organizmie nie ma innych zaburzeń. Ale przy częstym stresie, poważny aktywność fizyczna, w obecności obrażeń i choroba zakaźna organizm potrzebuje znacznie więcej chromu, prawie 200 mcg.

Dziś porozmawiamy szczegółowo o tym, jakie znaczenie ma mikroelement chrom dla organizmu człowieka, a także jak rozpoznać i zapobiec zaburzeniom równowagi tego pierwiastka w organizmie.

Dlaczego chrom jest potrzebny organizmowi?

Przede wszystkim chciałbym zacząć od jednego z najważniejszych celów chromu w organizmie. Pierwiastek ten wchodzi w skład specjalnych związków chemicznych, które wchodząc w interakcję z insuliną transportują glukozę z krwioobiegu struktury komórkowe. Gdy stężenie chromu będzie na wystarczającym poziomie, w komórkach wzrasta ilość glukozy, którą mogą aktywnie wykorzystać, gdyż glukoza jest jednym z najważniejszych i najsilniejszych źródeł energii. Ta właściwość chromu jest szczególnie ważna dla pacjentów cukrzyca. Jeśli spożywasz żywność zawierającą chrom duże ilości, można całkowicie zapobiec rozwojowi choroby.

Nie jest to jedyny punkt, w którym organizm potrzebuje chromu, więc nakreślmy jego główne cechy i obowiązki:

• wspomaga korzystne wchłanianie glukozy przez organizm w celu produkcji i dostarczania energii komórkom oraz ich pełnego funkcjonowania;
• aktywnie uczestniczy w tworzeniu białek i węglowodanów; brak chromu w organizmie prowadzi do zakłócenia syntezy białek i aminokwasów;
• uczestniczy w metabolizm tłuszczów, pomaga aktywować przetwarzanie tłuszczu w masa mięśniowa rozkładając lipidy i regulując poziom cholesterolu, zapobiega tworzeniu się płytek i zatorów w naczyniach krwionośnych;
• zawiera chrom w organizmie specyficzna cecha w razie potrzeby wymień jod, który jest niezwykle przydatny dla osób z chorobami tarczycy i niedoborem jodu;
• Kwasy nukleinowe (RNA i DNA) nie mogą obejść się bez chromu, ponieważ chroni je przed uszkodzeniem przez rodniki i utrzymuje ich prawidłową strukturę;
• pomaga wzmocnić tkankę kostną, zwiększyć napięcie mięśniowe, ogólna wydajność i wytrzymałość osoby;
• pomaga usunąć toksyny z organizmu;
• korzystnie wpływa na funkcje rozrodcze u mężczyzn i zwiększa libido u kobiet.

Nie ulega wątpliwości, że wpływ chromu na organizm człowieka jest najkorzystniejszy, jeśli jest on spożywany w akceptowalnych, optymalnych dawkach. Zajmuje jedno z głównych, centralnych miejsc w metabolizmie cukrów i węglowodanów w organizmie.

Aby utrzymać prawidłowy poziom tego pierwiastka, należy wiedzieć, które produkty spożywcze zawierają chrom i wykorzystać tę informację podczas planowania codziennego jadłospisu.

Jakie pokarmy zawierają chrom?

Brak danego pierwiastka możesz zrekompensować, jeśli prawidłowo ułożysz codzienną dietę. Ten pierwiastek śladowy można znaleźć zarówno w produktach roślinnych, jak i zwierzęcych.

Na początek chciałbym zaznaczyć, które produkty zawierają najwięcej chromu; mistrzami są drożdże piwne i wątróbka cielęca/wołowa.

Biorąc pod uwagę bardziej szczegółową listę produktów zawierających chrom, nie można nie wspomnieć o:

• ziemniaki gotowane „w kurtkach”;
• ciemny, chleb z otrębami z mąki pełnoziarnistej;
• wołowina;
• sery;
• jaja kurze;
• owoce morza (ryby, kraby, krewetki);
• zboża, rośliny strączkowe;
• świeże warzywa (zwłaszcza kapusta, rzodkiewka, pomidory, buraki, kukurydza);
• owoce świeże (zwłaszcza winogrona, jabłka, śliwki, wiśnie, brzoskwinie), a także owoce suszone (figi, suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, suszone morele);
• orzechy (zwłaszcza migdały);
• kakao, czarna herbata.

Ponadto, aby zapobiec rozwojowi niedoboru chromu, należy zachować ostrożność podczas przyjmowania wszystkich produktów. wysoka zawartość cukier i tłuszcze: cukierki, napoje gazowane i soki pakowane, masło, margaryna. Przy nadmiernym spożyciu tych produktów wzrasta zapotrzebowanie na chrom, a wręcz przeciwnie, wzrasta utrata pierwiastka z moczem.

Jeżeli jesteś otyła, chorujesz na cukrzycę, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, zaleca się spożywanie większej ilości pokarmów zawierających chrom. Aby dodatkowo „doładować” pierwiastek, można okresowo przygotować napar z drożdży piwnych. Aby to zrobić, musisz zaparzyć 3 łyżki wrzącej wody. drożdże piwne w proszku i pozostawiamy do zaparzenia na około pół godziny. Z niektórych można także zaparzyć sobie herbatę Rośliny lecznicze takie jak melisa lub ogórek.

Jeśli organizm ma wyraźny niedobór tego pierwiastka, zaleca się przyjmowanie witamin z chromem, lepiej sprawdzić nazwę leku u specjalisty, ponieważ jest inna kompleksy witaminowe mogą mieć swój własny, specyficzny cel.

Najbardziej znanymi i często przepisywanymi witaminami chromu są pikolinian chromu. Lek jest biologicznie aktywny dodatek do żywności, który pomaga utrzymać poziom chromu w organizmie, a także stosowany jest w leczeniu otyłości, cukrzycy, miażdżycy i wszelkiego rodzaju zaburzeń metabolicznych.

Jak rozpoznać brak równowagi chromu w organizmie?

Zdarza się, że dana osoba zwraca się ze skargami do specjalisty, ale on tylko wzrusza ramionami, a badania wydają się w porządku i nie stwierdza się żadnych patologii... Ale często problemem może być naruszenie metabolizmu i równowagi mikroelementy w organizmie.

Bardziej podatne na takie zmiany są osoby o wzmożonej aktywności fizycznej. obciążenia, częsty stres, a także kobiety w czasie ciąży.

Na podstawie pewnych oznak i warunków możesz podejrzewać, że coś jest nie tak z Twoim organizmem.

Brak chromu w organizmie daje objawy:

• silna ochota na słodycze;
• zwiększony apetyt i pragnienie;
• niepokój, niepokój, bezsenność;
• ciągłe uczucie zmęczenie;
• szybkie wybieranie waga;
• problemy sercowe;
• zmniejszona wrażliwość ramion/nóg;
• zaburzenie ośrodkowego układu nerwowego i kompleksów mięśniowych;
• impotencja u mężczyzn i niepłodność u kobiet.

Pomimo tego, że korzyści płynące z chromu dla organizmu są bardzo znaczące, nadmierne spożycie tego pierwiastka Ludzkie ciało, Może prowadzić do istotne naruszenia zdrowia, ponieważ w dużych dawkach jest bardzo toksyczny. Silny nadmiar chromu w organizmie zdarza się dość rzadko i można go podejrzewać cechy szczególne.

Nadmiar chromu w organizmie daje objawy:

• pojawienie się wrzodów, egzemy, alergii, zapalenia skóry, tzw. „wysypki chromowej”;
• zapalenie błon śluzowych;
• astma oskrzelowa;
• zaburzenia nerwowe;
• pogorszenie czynności wątroby i nerek.

Chrom jest po prostu niezastąpiony w organizmie człowieka, gdyż jest kluczowym mikroelementem biorącym udział w metabolizmie węglowodanów. Jednak pacjenci, a nawet lekarze nie zawsze wiążą pewne zaburzenia w organizmie z niedoborem chromu, ten stan dość trudne do zdiagnozowania. Aby poprawić swoje samopoczucie, czasami wystarczy wiedzieć, gdzie w żywności występuje chrom i zadbać o to, aby Twoja dieta była jak najbardziej zdrowa i zbilansowana.
Zdrowie i dobra kondycja przez wiele lat!

Wszystkie narządy i tkanki ludzkiego ciała zawierają chrom - substancja mineralna niezbędne do normalnego życia. Wiadomo, że bierze udział w procesie hematopoezy, przyspiesza produkcję insuliny, wpływa na procesy energetyczne zachodzące w organizmie człowieka. Jednocześnie ludzie prowadzący zdrowy wizerunek life, ciekawi mnie, jakie produkty zawierają chrom. Przecież znaczny brak chromu w organizmie prowadzi do ryzyka wystąpienia choroby takiej jak.

Ale w organizmie człowieka wszystko jest mądrze ułożone, więc chrom mineralny, pozyskiwany z pożywienia w wystarczających ilościach, zmniejsza uczucie głodu, znacznie zmniejsza ochotę na słodycze, a tym samym pozbywa się zbędnych kilogramów. Wszystkie te wskaźniki ostatecznie zapobiegają rozwojowi cukrzycy, skutecznie ją zwalczają, poprawiając jednocześnie nastrój i samopoczucie.

Naukowcy medyczni udowodnili, że jeśli osoba insulinozależna otrzymuje przez 10 miesięcy niewystarczającą ilość chromu, jej stan zauważalnie się pogarsza. Laboratorium Badania naukowe obiektywnie odzwierciedlają zeznania pacjentów potwierdzające imponujące rezultaty uzyskane dzięki podwojeniu dziennego spożycia chromu.

Według lekarzy brak tego pierwiastka mineralnego powoduje atypową depresję. Objawy tej choroby są znane prawie wszystkim ludziom. Przede wszystkim to nadmierna senność, niekontrolowana ochota na słodycze, skutkująca przyrostem masy ciała. Jeśli chodzi o mieszkańców naszego kraju, należy zauważyć, że dieta przeciętnego obywatela Rosji zawiera około 30 mikrogramów chromu. Jest to dość niska liczba. Ponadto dietetycy zauważyli, że Rosjanie spożywają nadmierne ilości rafinowanej żywności.

Bułki i słodycze zawierają tzw. „puste” kilokalorie, czego konsekwencją jest znaczny niedobór chromu w codziennej diecie człowieka. Dlatego niezwykle ważne jest, aby zrozumieć, które produkty mogą zapewnić piękno, młodość i zdrowie. Przede wszystkim wystarczającą ilość chromu znajdują się w drożdżach piwnych, wątrobie, pełnych ziarnach, musli i ziemniakach. Należy pamiętać, że przy długim okresie przydatności do spożycia każdego produktu, ilość szczególnie cennego mineralnego chromu ulega znacznemu zmniejszeniu. Również wzmożona obróbka cieplna powoduje utratę cennych dla organizmu substancji.

Rozważając kwestię, które produkty zawierają chrom, należy zwrócić uwagę świetna treść tego pierwiastka w orzechach, maku, suszonych daktylach, nasionach słonecznika, otręby pszenne, kiełki i kiełki pszenicy, chleb z otrębami. Zboża mają wystarczającą ilość chromu: gryka, jęczmień perłowy, proso, kukurydza. Oprócz tego mleko nabiał, ser, jajka. Miłośnicy pieczarek mogą także uzupełnić zapasy chromu w swoim organizmie poprzez swój ulubiony produkt. Zawiera chrom: cebula, topinambur, ziemniaki i rośliny strączkowe. Różne jagody, takie jak wiśnia, jagoda, śliwka, gruszka. Ten pierwiastek śladowy występuje w pomidorach, ogórkach, brokułach, brukselki. Nośnikiem chromu są oczywiście ryby morskie.

Ważne jest, aby odpowiednio zaplanować codzienną dietę. W takim przypadku nie ma absolutnie potrzeby układania tych produktów według rosnącej zawartości chromu. Należy wziąć pod uwagę fakt, że stosuje się je głównie w postaci przetworzonej. Po prostu powinieneś preferować produkty, które nie wymagają specjalnej obróbki cieplnej. Na przykład orzechy lub nasiona słonecznika.

Zdrowie człowieka jest w jego własnych rękach, więc spróbuj się go pozbyć zły nawyk jedz pokarmy, które nie przynoszą realnych korzyści. Jedz dobrze!

18 lutego 2014 r

Rola chromu w organizmie człowieka:

Chrom jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym dla naszego zdrowia. W organizmie człowieka chrom jest częścią wszystkich komórek i żadna tkanka ani narząd nie może funkcjonować bez chromu. Normalna zawartość chromu w organizmie człowieka powinna wynosić około 6 mg.

Wraz z insuliną chrom jest niezbędny organizmowi do przetwarzania cukru. Ten pierwiastek śladowy bierze udział w transporcie białek; normalizuje metabolizm węglowodanów i pomaga utrzymać normalna waga; reguluje pracę Tarczyca i stymuluje regenerację. Synteza kwasy nukleinowe również nie da się tego zrobić bez chromu. Dlatego tak ważne jest dla Ciebie i dla mnie poznanie produktów zawierających chrom.

Człowiek potrzebuje średnio od 50 do 250 mcg chromu dziennie. Należy pamiętać, że górną granicę normy należy trzymać się podczas silnego stresu fizycznego i psychicznego, podczas infekcji lub urazów, podczas cukrzycy, podczas chroniczne zmęczenie i otyłości, z podwyższony poziom cholesterolu.

Główne funkcje chromu w organizmie:

• uczestniczy w regulacji pracy układu sercowo-naczyniowego(normalizuje ciśnienie krwi, obniża cholesterol)

• normalizuje metabolizm węglowodanów(zapewnia konserwację normalny poziom poziom glukozy we krwi, wspomaga utratę wagi)

• promuje syntezę i integralność strukturalną kwasów nukleinowych (część struktury DNA i RNA)

• reguluje pracę tarczycy (zapewnia prawidłowe działanie insuliny)

• pomaga usunąć toksyny i sole z organizmu metale ciężkie, radionuklidy

• pomaga zapobiegać osteoporozie (wzmacnia tkanka kostna)

Chrom przyczynia się do utrzymania prawidłowej masy ciała: reguluje metabolizm węglowodanów i wspomaga przetwarzanie tłuszczu w organizmie. Zapobiega to odkładaniu się tłuszczu, a waga utrzymuje się w normalnych granicach. Chrom zapobiega rozwojowi osteoporozy wzmacniając tkankę kostną; zmniejsza ciśnienie tętnicze i służy zapobieganiu nadciśnieniu; Pomaga organizmowi pozbyć się toksyn, radionuklidów i związków metali ciężkich.

W wielu procesach chrom bierze udział nie sam, ale razem z innymi substancjami. Na przykład, wraz z witaminą B6, chrom wpływa na poziom cholesterolu, pomagając tej substancji wchłaniać się i nie odkładać w postaci blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

A wraz z wapniem chrom zapobiega rozwojowi osteoporozy. I to bynajmniej nie jest pełna lista interakcje chromu. Dlatego, aby zachować zdrowie, jedz mądrze i nie zapominaj o witaminach.

Brak chromu w organizmie, objawy:

Niedobór chromu może wynikać z:

• poważne obrażenia (szczególnie rozległe lub głębokie oparzenia);
• niezbilansowana dieta z niedoborem produktów dostarczających chrom;
• nadmiar cukru w ​​diecie;
• przewaga rafinowanej żywności w diecie (na przykład drobnej mąki);
• niedobór żelaza, któremu towarzyszy zahamowanie wchłaniania chromu w jelicie;
• choroby prowadzące do złego wchłaniania jelitowego (zapalenie jelit, poważne infekcje jelitowe, wlew, celiakia itp.);
• brak białka w organizmie (albumina białkowa zwykle dostarcza chrom tam, gdzie jest on potrzebny);
• przyjmowanie dużych dawek wapnia;
• długotrwały stres;
• ciąża;
• złożone operacje chirurgiczne;
• starzenie się.

Niedobór chromu może rozwinąć się z powodu różne powody. Może to wynikać z niewystarczającego spożycia z pożywieniem, zwiększonego spożycia (na przykład w czasie ciąży) lub zaburzeń metabolicznych.

Niedobór chromu objawia się nietolerancją słodyczy i cukru, stanami cukrzycowymi, pogorszeniem stanu skóry, podwyższonym poziomem cholesterolu, stanami lękowymi i zmęczeniem.

Brak tego pierwiastka często powoduje powstawanie zakrzepów, dysfunkcję tarczycy, miażdżycę i opóźnienie wzrostu.

Niedobór chromu może wynikać ze spożywania duże ilościłatwo przyswajalne węglowodany (mąka, Cukiernia, słodkie napoje, cukier itp.). Utrata chromu z moczem zwiększa się w wyniku podawania insuliny, dlatego osoby cierpiące na cukrzycę insulinozależną są w większym stopniu narażone na niedobory tego pierwiastka. Monotonna, niezbilansowana dieta szybko prowadzi do niedoborów chromu.

Do głównych objawów niedoboru chromu zalicza się:

• Lęk

• słabość

• bezsenność

• ból głowy

• bóle nerwowe kończyn

• brak koordynacji

• obniżona odporność

• zmiany masy ciała

• naruszenia funkcja rozrodcza u mężczyzn

• dysfunkcje ośrodkowego układu nerwowego

• hiperglikemia lub hipoglikemia

• ryzyko rozwoju cukrzycy

• ryzyko miażdżycy

Niedobór chromu powoduje zwiększone zmęczenie, zły sen, osoba cierpi na bóle głowy i stany lękowe; wrażliwość kończyn jest upośledzona, pojawia się drżenie i pogarsza się koordynacja mięśni; wzrasta zawartość „złego” cholesterolu we krwi, co zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy.

U niektórych osób może rozwinąć się otyłość, u innych wręcz przeciwnie – nadmierna szczupłość; wchłanianie glukozy jest zaburzone (szczególnie u osób starszych), jest jej więcej lub mniej we krwi niż normalnie.

Produkty zawierające chrom, stół:

DO naturalne źródła chrom można przypisać:

przetworzone mięso

wieprzowina i cielęcina oraz wątroba

brokuły

zielone fasolki

produkty pełnoziarniste (zwłaszcza chleb otrębowy)

czarny pieprz

rokitnik zwyczajny

Niezbędna do prawidłowego metabolizmu białek, węglowodanów i lipidów, a także do zwiększenia wrażliwości na insulinę.

ogólny opis

Do 1977 roku naukowcy nie uznawali chromu za niezbędny składniki odżywcze. I dopiero w wyniku eksperymentu udało się ustalić, że pacjenci pozbawieni Cr cierpią na zaburzenia metabolizmu glukozy.

Cr jest pierwiastkiem metalicznym potrzebnym człowiekowi w małych ilościach. Kiedy już dotrze do organizmu, wpływa procesy metaboliczne, reguluje poziom cukru we krwi i wzmacnia działanie insuliny. Ponadto bierze udział w metabolizmie lipidów i białek. W farmakologii występuje w postaci suplementów diety.
Chrom to jeden z mikroelementów występujących niemal we wszystkich narządach i tkankach organizmu. Największe stężenie pierwiastka występuje w tkance kostnej, paznokciach i włosach, dlatego brak Cr wpływa przede wszystkim na ich jakość. Wszystkie komórki dorosłego człowieka zawierają około 6 mg tego składnika odżywczego. Cr jest wydalany z organizmu z moczem, kałem i wydychanym powietrzem. Cynk i żelazo wzmacniają działanie Cr, a nadmiar wapnia prowadzi do jego niedoboru.

Dzienne zapotrzebowanie

Różne szkoły biochemików definiują różne norma dzienna Kr. Najczęściej jednak naukowcy nazywają bezpieczną dawką chromu dla osoby dorosłej 0,2-0,25 mg substancji dziennie. Osobom cierpiącym na cukrzycę zaleca się nie więcej niż 25-35 mcg mikroelementów dziennie siedzący obrazżycie. Sportowcy natomiast powinni zwiększyć dawkę do około 200 mcg dziennie.

Warto dodać, że Cr dostaje się do organizmu człowieka nie tylko z pożywieniem, ale także z powietrzem. Ponadto z pożywienia wchłania się nie więcej niż 1 procent czystej substancji. Prawie 30% pierwiastka jest wchłaniane, jeśli jego źródłem są związki organiczne zawierające ten pierwiastek śladowy. Z wiekiem zdolność organizmu do wchłaniania chromu słabnie.

Substancja uzyskana z powietrza również nie jest całkowicie wchłaniana - nie więcej niż 25 procent, reszta jest wydalana podczas wydechu. Tymczasem długotrwałe przebywanie w pomieszczeniach o dużym stężeniu chromu (w produkcji) może powodować dysfunkcję narządów oddechowych.

Niedobór chromu

Niedobór chromu występuje rzadko. Osoby, których dieta jest bogata w żywność rafinowaną, są bardziej podatne na niedobory Cr. Zagrożone są także osoby cierpiące na otyłość, cukrzycę czy miażdżycę. Częsty stres, ciężki Praca fizyczna, niedobór białka.

Brak substancji jest obarczony zaburzeniami procesów metabolicznych w organizmie, a także rozwojem insulinooporności.

Niektóre źródła przekonują nas, że przewlekły niedobór Cr może powodować rozwój cukrzycy i syndrom metabliczny, a także zadzwoń dysfunkcja rozrodu u mężczyzn. Nawet stosunkowo niewielki niedobór mikroelementu wpływa na skoki poziomu glukozy we krwi, powodując niepokój i uczucie zmęczenia. Zaburzony metabolizm cholesterolu spowodowany niewystarczającą podażą chromu przyczynia się do rozwoju miażdżycy, opóźnienia wzrostu u dzieci i spowolnienia gojenia się ran po urazach i operacjach.

Niedobór Cr w organizmie może objawiać się także:

• drętwienie kończyn;
• wypadanie włosów;
• zaburzenia koordynacji;
• bezsenność.

Możesz zrozumieć, że organizmowi brakuje chromu silne pragnienie słodycze, ciągłe uczucie głodu, obfite pocenie i często nawracające zawroty głowy.

Korzyści zdrowotne

Cr zajmuje zaszczytne miejsce wśród suplementów diety wspomagających budowę masy mięśniowej.

Dlatego też substancja ta od kilku lat cieszy się popularnością wśród kulturystów i osób pragnących schudnąć. Ponadto preparaty zawierające Cr zwiększają wytrzymałość i dodają siły.

Jednak stosując suplementy diety, nie należy lekceważyć porad dotyczących dawkowania, gdyż nadmiar substancji powoduje zawroty głowy, pokrzywkę i bóle głowy.

Niektórzy naukowcy twierdzą, że chrom może wpływać na jego poziom u osób chorych na cukrzycę typu 2. Jednak jak dotąd twierdzenia te nie znalazły potwierdzenia w szerszych kręgach medycznych. Tymczasem testy trwają. Istnieje również opinia, że ​​związki chromu korzystnie wpływają na stan ogólny osoby cierpiące na chorobę Alzheimera i amnezję. Dodatkowo wzmacniają układ odpornościowy i chronią przed negatywny wpływ infekcje. Istnieją dowody na to, że Cr pomaga podnieść poziom „dobrego” cholesterolu, a także zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia.

Lista głównych zalet chromu obejmuje następujące możliwości:

• kontrolować poziom cukru we krwi;
• wpływać na metabolizm;
• zmniejszyć apetyt;
• kontrolować poziom cholesterolu;
• zapobiegać nadciśnieniu;
• normalizować przepuszczalność błony w komórkach;
• korzystnie wpływają na funkcjonowanie tarczycy;
• usuwać toksyny, sole metali ciężkich, radionuklidy;
• wzmacniają tkankę kostną, włosy i paznokcie;
• zapobiegają rozwojowi zaćmy (w połączeniu z cynkiem).

Pokarmy bogate w chrom

Jeden z najlepsze źródła do chromu zalicza się brokuły, wątrobę, sok winogronowy i drożdże piwne.

Możesz znacząco uzupełnić zapasy mikroelementów z ziemniaków, produktów pełnoziarnistych, owoców morza i mięsa. Niektóre owoce, warzywa i przyprawy mogą również dostarczać chromu. sałata, surowa cebula a dojrzałe pomidory zapewnią także dzienne zapotrzebowanie na tę substancję. Jednak większość produktów mlecznych zawiera bardzo mało tego mikroelementu.

Niebezpieczeństwa przedawkowania

Chrom, podobnie jak inne pierwiastki śladowe i minerały, nie jest w stanie powodować toksyczne zatrucie, jeżeli jego źródłem jest wyłącznie naturalne jedzenie. Należy jednak zachować ostrożność stosując suplementy diety.

Uważa się, że 5 mg chromu czterowartościowego lub 200 mg chromu trójwartościowego (występującego w żywności) powoduje zatrucie, a 3 gramy tej substancji mogą nawet spowodować śmierć.

Przedawkowanie chromu powoduje:

• zmiany skórne;
• hipoglikemia;
• zaburzenia pracy nerek, wątroby i układu nerwowego.

Przewlekłemu zatruciu chromem towarzyszy:

• regularne bóle głowy;
• nagła utrata masy ciała bez wyraźnej przyczyny;
• zapalenie błon śluzowych przewodu pokarmowego;
• egzema i zapalenie skóry;
• powstawanie krost.

Mieszkańcy miast przemysłowych (gdzie prowadzona jest niebezpieczna produkcja) są zagrożeni zatruciem chromem. Nadmiar tego pierwiastka śladowego w powietrzu może wywołać rozwój raka płuc i astmy.

Warto także wiedzieć, że chrom zaburza wchłanianie niektórych leków stosowanych w leczeniu tarczycy. Dla maksymalna korzyść należy zachować 4-godzinną przerwę pomiędzy przyjęciem obu leków.

Jeśli chodzi o diabetyków, suplementy diety zawierające chrom powinni stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza prowadzącego. Ponadto leki zobojętniające kwas, blokery H2, inhibitory i kortykosteroidy mogą wpływać na wchłanianie chromu. Niepożądane jest łączenie chromu z beta-blokerami, insuliną, niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, inhibitorami (aspiryną, ibuprofenem, indometacyną, naproksenem). Ale w tym przypadku mówimy oczywiście o chromie w postaci suplementów diety, a nie jako składnika produktów spożywczych.

Przez dziesięciolecia w koła akademickie Odbyły się debaty na temat korzyści i szkód chromu dla ludzkości. Ale w ostatnie lata ludzie zaczęli mówić o tym mikroelementie ze zwiększonym zainteresowaniem i szacunkiem, nazywając go „czynnikiem długowieczności”. Chodzi o to, że po studiach pozytywne właściwości tego składnika odżywczego biochemicy zgodzili się: regularne używanie chrom pomaga utrzymać funkcjonowanie mózgu, odporność i napięcie mięśni nawet w starszym wieku. Czy to oznacza, że ​​substancja zwana chromem może przedłużyć życie, zapewniając energię i jasność umysłu na starość? Jeśli tak, oznacza to, że Cr rzeczywiście jest elementem przeciwstarzeniowym.