ما هي مقاومة الأنسولين وما أسبابها وعلاماتها وطرق مكافحتها. زيت فول الصويا المعدل وراثيا أقل عرضة للتسبب في السمنة ومقاومة الأنسولين

الوزن الزائد، أمراض القلب والأوعية الدموية، مرض السكري، ضغط مرتفع- روابط سلسلة واحدة. غالبًا ما يكون سبب هذه الأمراض هو الاضطرابات الأيضية، والتي تعتمد على مقاومة الأنسولين.

من المهم أن تعرف! منتج جديد أوصى به أطباء الغدد الصماء السيطرة المستمرة على مرض السكري!كل ما تحتاجه هو كل يوم...

ويعني هذا المصطلح حرفياً "لا يستشعر الأنسولين" ويمثل انخفاضاً في استجابة العضلات والدهون وأنسجة الكبد للأنسولين في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوياته بشكل مزمن. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحساسية هم أكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين بنسبة 3-5 مرات، وفي 60٪ من الحالات يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وفي 84٪ يصابون بالمرض. السكرى 2 أنواع. ويمكن التعرف على مقاومة الأنسولين والتغلب عليها قبل أن تصبح سبباً لكل هذه الاضطرابات.

الأسباب الرئيسية لتطور مقاومة الأنسولين

الأسباب الدقيقةمقاومة الأنسولين غير معروفة. ويعتقد أنه يمكن أن يكون سببه مشاكل تحدث على عدة مستويات: من التغيرات في جزيء الأنسولين ونقص مستقبلات الأنسولين إلى مشاكل في نقل الإشارات.

يتفق معظم العلماء على أن السبب الرئيسي لمقاومة الأنسولين ومرض السكري هو عدم وجود إشارة من جزيء الأنسولين إلى خلايا الأنسجة التي يجب أن يصل إليها الجلوكوز من الدم.

سيكون مرض السكري وارتفاع ضغط الدم شيئًا من الماضي

مرض السكري هو السبب في ما يقرب من 80٪ من جميع السكتات الدماغية وعمليات بتر الأطراف. 7 من كل 10 أشخاص يموتون بسبب انسداد شرايين القلب أو الدماغ. في جميع الحالات تقريبًا، يكون سبب هذه النهاية الرهيبة هو نفسه - ارتفاع نسبة السكر في الدم.

يمكنك ويجب عليك التغلب على السكر، فلا توجد طريقة أخرى. لكن هذا لا يعالج المرض نفسه بأي حال من الأحوال، بل يساعد فقط في محاربة النتيجة، وليس سبب المرض.

الدواء الوحيد الموصى به رسميًا لعلاج مرض السكري والذي يستخدمه أيضًا أطباء الغدد الصماء في عملهم هو Dzhi Dao Diabetes Patch.

كانت فعالية الدواء، المحسوبة وفق الطريقة القياسية (عدد المرضى المتعافين إلى إجمالي عدد المرضى في مجموعة مكونة من 100 شخص يخضعون للعلاج):

  • تطبيع السكر – 95%
  • القضاء على تجلط الأوردة – 70%
  • التخلص من خفقان القلب – 90%
  • التخلص من ضغط دم مرتفع – 92%
  • زيادة النشاط خلال النهار، وتحسين النوم ليلا - 97%

الشركات المصنعة تشى داوغير صحيح منظمة تجاريةويتم تمويلها بدعم حكومي. لذلك أصبح لدى كل مقيم الآن فرصة الحصول على الدواء بخصم 50٪.

قد يحدث هذا الانتهاك بسبب عامل واحد أو أكثر:

  1. بدانة- يقترن بمقاومة الأنسولين في 75% من الحالات. تشير الإحصائيات إلى أن زيادة الوزن بنسبة 40٪ عن الوزن الطبيعي تؤدي إلى نفس النسبة من الانخفاض في حساسية الأنسولين. هناك خطر خاص للإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي في حالات السمنة في منطقة البطن، أي. في منطقة البطن. الحقيقة انه الأنسجة الدهنيةوالتي تتشكل على الجبهة جدار البطن، يتميز بأقصى قدر من النشاط الأيضي، ومنه الأكثر كمية كبيرةالأحماض الدهنية.
  2. علم الوراثة- الانتقال الوراثي للاستعداد لمتلازمة مقاومة الأنسولين ومرض السكري. إذا كان لديك أقرباء مصابون بمرض السكري، فأنت أكثر عرضة للإصابة بمشاكل حساسية الأنسولين، خاصة إذا كنت تعيش نمط حياة غير صحي. ويعتقد أن المقاومة السابقة كانت تهدف إلى الحفاظ عليها عدد السكان. عندما كان الناس يتغذون جيدًا، تراكمت لديهم الدهون، وعندما كانوا جائعين، لم ينج إلا أولئك الذين لديهم احتياطيات أكبر، أي الأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين. التغذية الوفيرة باستمرار في عصرنا تؤدي إلى السمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري.
  3. نقص في النشاط الجسدي- يؤدي إلى أن العضلات تحتاج إلى تغذية أقل. لكن بالضبط عضلةيستهلك 80% من الجلوكوز من الدم. إذا كانت الخلايا العضلية تحتاج إلى القليل جدًا من الطاقة للحفاظ على وظائفها الحيوية، فإنها تبدأ في تجاهل الأنسولين الذي يحمل السكر إليها.
  4. عمر- بعد 50 عامًا، تزيد احتمالية الإصابة بمقاومة الأنسولين ومرض السكري بنسبة 30٪.
  5. تَغذِيَة — الإفراط في الاستخدامالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وحب السكريات المكررة يسبب زيادة الجلوكوز في الدم، والإنتاج النشط للأنسولين، ونتيجة لذلك، إحجام خلايا الجسم عن التعرف عليها، مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض ومرض السكري.
  6. الأدوية- بعض الأدويةيمكن أن يثير مشاكل في نقل إشارة الأنسولين - الكورتيكوستيرويدات (علاج الروماتيزم والربو وسرطان الدم والتهاب الكبد)، حاصرات بيتا (عدم انتظام ضربات القلب، احتشاء عضلة القلب)، مدرات البول الثيازيدية (مدرات البول)، فيتامين ب

الأعراض والمظاهر

بدون اختبارات، من المستحيل التحديد بشكل موثوق أن خلايا الجسم بدأت في إدراك دخول الأنسولين إلى الدم بشكل أسوأ. يمكن بسهولة أن تعزى أعراض مقاومة الأنسولين إلى أمراض أخرى، والإرهاق، وعواقب سوء التغذية:

  • زيادة الشهية؛
  • الانفصال وصعوبة تذكر المعلومات.
  • زيادة كمية الغازات في الأمعاء.
  • الخمول والنعاس، وخاصة بعد تناول جزء كبير من الحلوى.
  • زيادة في كمية الدهون في البطن، وتشكيل ما يسمى "عوامة النجاة"؛
  • الاكتئاب والمزاج المكتئب.
  • ارتفاع دوري في ضغط الدم.

بالإضافة إلى هذه الأعراض، سيقوم الطبيب بتقييم علامات مقاومة الأنسولين قبل إجراء التشخيص. يعاني المريض النموذجي المصاب بهذه المتلازمة البدانة في منطقة البطن- إذا كان أحد الوالدين أو الأشقاء مصابين بمرض السكري، أو كانت المرأة مصابة بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات أو.

المؤشر الرئيسيوجود مقاومة الأنسولين - حجم البطن. في الناس مع زيادة الوزنتقييم نوع السمنة. يعتبر النوع النسائي (الدهون التي تتراكم تحت الخصر، والكمية الرئيسية في الوركين والأرداف) أكثر أمانًا، وتكون الاضطرابات الأيضية أقل شيوعًا معه. يرتبط نوع أندرويد (دهون البطن والكتف والظهر) بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

علامات اضطرابات استقلاب الأنسولين هي مؤشر كتلة الجسم ونسبة الخصر إلى الورك (WC/HR). عندما يكون مؤشر كتلة الجسم > 27، وWC/TB > 1 في الذكور، وWC/TB > 0.8 في الإناث، فمن المحتمل جدًا أن يكون المريض مصابًا بمتلازمة مقاومة الأنسولين.

العلامة الثالثة، والتي تسمح لنا باحتمال 90٪ بتحديد الاضطرابات، هي الشواك الأسود. هذه هي مناطق الجلد ذات التصبغ المتزايد، وغالبًا ما تكون خشنة ومشدودة. يمكن أن تكون موجودة على المرفقين والركبتين، على الجزء الخلفي من الرقبة، تحت الصدر، على المفاصل، في الفخذ و الإبطين.

لتأكيد التشخيص، يوصف للمريض الذي يعاني من الأعراض والعلامات المذكورة أعلاه اختبار مقاومة الأنسولين، والذي يتم على أساسه تحديد المرض.

إجراء الاختبارات

في المختبرات، يُطلق على الاختبار اللازم لتحديد حساسية الخلايا للأنسولين عادةً اسم "تقييم مقاومة الأنسولين".

كيفية التبرع بالدم لتلقي نتائج موثوقة:

  1. عند تلقي تحويلة للتحليل من طبيبك، ناقشي معه قائمة الأدوية ووسائل منع الحمل والفيتامينات التي تتناولينها من أجل استبعاد تلك التي قد تؤثر على تكوين الدم لديك.
  2. في اليوم السابق للتحليل، تحتاج إلى التوقف عن التدريب ومحاولة تجنبه المواقف العصيبةو النشاط البدني, لا تشرب المشروبات التي تحتوي على الكحول. يجب حساب وقت العشاء بحيث يكون قبل جمع الدم مرت 8 إلى 14 ساعة.
  3. قم بإجراء الاختبار بدقة على معدة فارغة. وهذا يعني أنه يمنع في الصباح تنظيف أسنانك أو مضغ العلكة حتى بدون سكر أو شرب أي مشروبات بما في ذلك غير المحلاة. يمكنك التدخين ساعة واحدة فقط قبل زيارة المختبر.

ترجع هذه المتطلبات الصارمة للتحضير للتحليل إلى حقيقة أنه حتى كوبًا عاديًا من القهوة، في حالة سكر في الوقت الخطأ، يمكن أن يغير مستويات الجلوكوز بشكل جذري.

بعد الانتهاء من التحليل، يقوم المختبر بحساب مؤشر مقاومة الأنسولين بناءً على بيانات عن مستويات الجلوكوز والأنسولين في بلازما الدم.

  • استكشف أيضًا:— لماذا أعتبر والقواعد.

مؤشر مقاومة الأنسولين

منذ أواخر سبعينيات القرن العشرين، أصبح اختبار المشبك لفرط الأنسولين هو المعيار الذهبي لتقييم عمل الأنسولين. وعلى الرغم من أن نتائج هذا التحليل كانت الأكثر دقة، إلا أن تنفيذه كان يتطلب عمالة كثيفة ويتطلب معدات فنية جيدة في المختبر. وفي عام 1985، تم تطوير طريقة أبسط، وتم إثبات العلاقة بين المستوى الذي تم الحصول عليه لمقاومة الأنسولين وبيانات اختبار المشبك. تعتمد هذه الطريقة على النموذج الرياضي HOMA-IR (النموذج المتوازن لتحديد مقاومة الأنسولين).

يتم حساب مؤشر مقاومة الأنسولين باستخدام معادلة تتطلب الحد الأدنى من البيانات - مستوى الجلوكوز الأساسي (الصائم) معبرًا عنه بالمليمول/لتر، والأنسولين القاعدي بوحدة μU/ml: HOMA-IR = الجلوكوز × الأنسولين / 22.5.

تم تحديد مستوى HOMA-IR، الذي يشير إلى وجود اضطراب أيضي، بناءً على البيانات الإحصائية. تم أخذ التحليلات من مجموعة كبيرة من الأشخاص وتم حساب قيم الفهرس لهم. تم تعريف القاعدة على أنها النسبة المئوية الخامسة والسبعين لتوزيع السكان. ل مجموعات مختلفةمؤشرات مؤشر السكان مختلفة. كما تؤثر عليهم طريقة تحديد الأنسولين في الدم.

تحدد معظم المختبرات الحد الأدنى للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا عند 2.7 الوحدات التقليدية. وهذا يعني أن زيادة مؤشر مقاومة الأنسولين فوق 2.7 يشير إلى حدوث انتهاك لحساسية الأنسولين إذا كان الشخص لا يعاني من مرض السكري.

كيف ينظم الأنسولين عملية التمثيل الغذائي

الأنسولين في جسم الإنسان:

  • يحفز نقل الجلوكوز والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والمغنيسيوم إلى الأنسجة.
  • يزيد من احتياطيات الجليكوجين في العضلات والكبد.
  • يقلل من تكوين الجلوكوز في أنسجة الكبد.
  • يعزز تخليق البروتين ويقلل من تدهورها.
  • يحفز تكوين الأحماض الدهنية ويمنع انهيار الدهون.

وتتمثل المهمة الرئيسية لهرمون الأنسولين في الجسم في نقل الجلوكوز من الدم إلى العضلات والخلايا الدهنية. الأول مسؤول عن التنفس، والحركة، وتدفق الدم، والأخير مخزن العناصر الغذائيةعلى وقت الجائع. لكي يدخل الجلوكوز إلى الأنسجة، يجب التغلب عليه غشاء الخلية. يساعدها الأنسولين في ذلك، مجازيًا، فهو يفتح بوابة الخلية.

يوجد على غشاء الخلية بروتين خاص يتكون من جزأين، يُسميان a وb. إنه يلعب دور المستقبل - فهو يساعد على التعرف على الأنسولين. عند الاقتراب من غشاء الخلية، يرتبط جزيء الأنسولين بالوحدة الفرعية α للمستقبل، وبعد ذلك يغير موضعه في جزيء البروتين. تؤدي هذه العملية إلى تحفيز نشاط الوحدة الفرعية b، التي تنقل إشارة لتنشيط الإنزيمات. وهذه بدورها تحفز حركة بروتين النقل GLUT-4، فينتقل إلى الأغشية ويندمج معها، مما يسمح للجلوكوز بالمرور من الدم إلى الخلية.

في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة مقاومة الأنسولين ومعظم المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، تتوقف هذه العملية في البداية - بعض المستقبلات غير قادرة على التعرف على الأنسولين في الدم.

الحمل ومقاومة الأنسولين

تؤدي مقاومة الأنسولين إلى زيادة مستويات السكر في الدم، مما يؤدي بدوره إلى زيادة عمل البنكرياس، ومن ثم الإصابة بمرض السكري. يزداد مستوى الأنسولين في الدم، مما يساهم في زيادة تكوين الأنسجة الدهنية. الدهون الزائدة تقلل من حساسية الأنسولين.

ومن المثير للاهتمام أن مقاومة الأنسولين أثناء الحمل هي القاعدة، فهي فسيولوجية تمامًا. ويفسر ذلك حقيقة أن الجلوكوز هو الغذاء الرئيسي للطفل في الرحم. كلما طال الحمل، كلما زادت الحاجة إليه. ابتداءً من الثلث الثالث من الحمل، يبدأ الجنين في نقص الجلوكوز، وتشارك المشيمة في تنظيم تدفقه. يفرز بروتينات السيتوكين التي تسبب مقاومة الأنسولين. بعد الولادة، يعود كل شيء بسرعة إلى مكانه ويتم استعادة حساسية الأنسولين.

في النساء مع الوزن الزائدومضاعفات الجسم والحمل، وقد تستمر مقاومة الأنسولين بعد الولادة، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري.

دكتوراه في العلوم الطبية، رئيس معهد أمراض السكري - تاتيانا ياكوفليفا

لقد كنت أدرس مشكلة مرض السكري لسنوات عديدة. إنه لأمر مخيف أن يموت الكثير من الناس ويصبح المزيد منهم معاقين بسبب مرض السكري.

أسارع إلى الإبلاغ عن الأخبار الجيدة - تمكن مركز أبحاث الغدد الصماء التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية من تطوير دواء يعالج مرض السكري تمامًا. فعالة حاليا هذا الدواءما يقرب من 98٪.

واحدة أخرى أخبار جيدة: وزارة الصحة حققت اعتماد برنامج خاص يعوض ارتفاع تكلفة الدواء. مرضى السكر في روسيا حتى 17 أبريل (ضمناً)يمكن الحصول عليه - مقابل 147 روبل فقط!

كيفية علاج مقاومة الأنسولين

النظام الغذائي وممارسة الرياضة يساعدان في علاج مقاومة الأنسولين. في معظم الأحيان، فهي كافية لاستعادة حساسية الخلية. لتسريع العملية، يوصف في بعض الأحيان الأدوية‎قادرة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

زيت فول الصويا هو زيت نباتي صالح للأكل وتتزايد شعبيته في جميع أنحاء العالم. لكن غني الدهون غير المشبعةوخاصة حمض اللينوليك، وزيت فول الصويا يسبب السمنة والسكري ومقاومة الأنسولين وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية في الفئران.

المواد وطرق البحث

قام باحثون في جامعة كاليفورنيا، ريفرسايد، باختبار زيت فول الصويا المعدل وراثيا (GMO) الذي أصدرته شركة دوبونت في عام 2014. لقد مستوى منخفضحمض اللينوليك، فينتج عنه زيت مشابه في تركيبه لزيت الزيتون، وهو الأساس حمية البحر الأبيض المتوسطويعتبر صحياً. قارن الباحثون زيت فول الصويا التقليدي وزيت جوز الهند، الغنيين بالأحماض الدهنية المشبعة، مع زيت فول الصويا المعدل وراثيًا.

نتائج العمل العلمي

وقالت فرانسيس سلاديك: "لقد وجدنا أن الزيوت الثلاثة جميعها ترفع مستويات الكوليسترول في الكبد والدم، مما يبدد الأسطورة الشائعة بأن زيت فول الصويا يخفض نسبة الكوليسترول في الدم".

"في تجربتنا، تسبب زيت الزيتون في السمنة أكثر من زيت جوز الهند، على الرغم من أنه أقل من زيت فول الصويا العادي، وهو ما كان مفاجئا لأن زيت الزيتون يعتبر الأكثر صحة على الإطلاق". الزيوت النباتية"- قال بونامجوت ديول. قد تكون بعض التأثيرات الأيضية السلبية للدهون الحيوانية ناجمة في الواقع عن المستويات العالية من حمض اللينوليك، نظرًا لأن معظم حيوانات المزرعة تتغذى على دقيق فول الصويا. لهذا السبب النظام الغذائي محتوى عاليالدهون المخصبة بزيت فول الصويا العادي لها تأثيرات مماثلة تقريبًا لنظام غذائي يعتمد على الدهون الحيوانية.

ويعتقد الباحثون أن زيادة استهلاك زيت فول الصويا قد يكون عاملا مساهما في وباء السمنة. ووفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يعاني 35% من البالغين من السمنة المفرطة، والتي ترتبط بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان.

وقال سلاديك: "النتائج التي توصلنا إليها لا تنطبق على منتجات الصويا الأخرى مثل صلصة الصويا والتوفو وحليب الصويا". "ضروري أبحاث إضافيةكمية حمض اللينوليك في هذه المنتجات وغيرها."

حمض اللينوليك هو حمض دهني أساسي. يجب على جميع الناس والحيوانات الحصول عليه من نظامهم الغذائي. وقال ديول: "لكن هذا لا يعني أننا بحاجة إلى المزيد منه في نظامنا الغذائي". "تحتاج أجسامنا فقط إلى 1-2% من حمض اللينوليك، لكن بعض الأشخاص يحصلون على 8-10% من حمض اللينوليك."

يوصي الباحثون باستهلاك كميات أقل من زيت فول الصويا العادي. يقول سلاديك: “كنت أستخدم زيت الزيتون حصراً، لكني الآن أستبدله بزيت جوز الهند. من بين جميع الزيوت التي اختبرناها حتى الآن، فإن زيت جوز الهند له أقل تأثير سلبي على التمثيل الغذائي، على الرغم من أنه يتكون بالكامل تقريبًا من الدهون المشبعة. زيت جوز الهنديزيد مستويات الكوليسترول، ولكن ليس أكثر من زيت فول الصويا العادي.

الأدب

ديول، بونامجوت، وآخرون. "أوميغا 6 وأوميغا 3 أوكسيليبين متورطان في السمنة الناجمة عن زيت فول الصويا لدى الفئران." التقارير العلمية 7.1 (2017): 12488.

من المحتمل أن تكون مقاومة الأنسولين في خلايا الجسم هي الأكثر شيوعًا عدم التوازن الهرمونيوأحد الأسباب الأكثر شيوعًا للتعب المزمن. الغالبية العظمى من الأشخاص الذين يستخدمون الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للسعرات الحرارية لديهم درجات متفاوتة من مقاومة الأنسولين. وكلما زاد عمرهم، أصبحت خلاياهم أكثر مقاومة للأنسولين.

لا تفكر حتى في التفكير أنه إذا كان السكر الصائم والهيموجلوبين السكري طبيعيين، فأنت "ليس لديك مشكلة في مقاومة الأنسولين". هذه هي بالضبط الطريقة التي فسر بها أطباء الغدد الصماء حالتي منذ سنوات عديدة، وكان علي أن أدفع ثمن غبائهم بسنوات من مقاومة الأنسولين وقصور الغدة الدرقية. لو كان لدي ما يكفي من العقول للاستماع إلى هراءهم، وتناول الأنسولين على معدة فارغة ومقارنة قيمه بالقيم الصحية وفقًا للخبراء، لكنت قد شفيت مبكرًا. الأنسولين الصائم الصحي أكثر أو أقل هو 3-4 وحدة دولية/مل، حيث يكون 5 وحدة دولية/مل وما فوق درجات مختلفةمشاكل. ولا تتفاجأ إذا "لسبب ما، لا ترغب الديودينازات في تحويل T4 إلى T3، على الرغم من أن الأنسولين الصائم لدي يبلغ 9 وحدة دولية / مل فقط (2.6 - 24.9)." هذا النطاق (2.6 - 24.9) لا علاقة له بالصحة وقد تعتقد أن الأنسولين الصائم الذي يبلغ 6 وحدة دولية/مل أو حتى 10 وحدة دولية/مل هو "جيد".

يعد الأنسولين أحد أهم الهرمونات الثلاثة في جسم الإنسان (إلى جانب T3 والكورتيزول). وتتمثل مهمتها في إخبار الخلايا بوجود العناصر الغذائية في مجرى الدم: السكريات والأحماض الأمينية والدهون والمغذيات الدقيقة وما إلى ذلك. وبعد ذلك، تقترب بروتينات خاصة داخل الخلية، تسمى ناقلات الجلوكوز، من سطح الخلية وتبدأ في "امتصاص" كل هذه العناصر الغذائية إلى داخل الخلية. لا تحتوي الخلايا على عيون، وبالتالي فهي بحاجة إلى التواصل بطريقة أو بأخرى في أي وقت وبأي سرعة يجب أن "تأخذ" العناصر الغذائية من مجرى الدم. أي خلايا بالضبط؟ - الجميع. العضلات والكبد والدهون والغدد الصماء وخلايا المخ وما إلى ذلك. للتبسيط إلى حد كبير، تبدو إشارة الأنسولين باللغة الروسية كالتالي: "خلية، خذ العناصر الغذائية!" ولذلك يطلق على الأنسولين في كثير من الأحيان اسم "هرمون تخزين الطاقة" أو "هرمون النقل"، وكأنه "ينقل" العناصر الغذائية إلى الخلية، على الرغم من أن لا شيء من هذا القبيل يحدث في الواقع، فالهرمونات فقط تنقل الرسائل من خلية إلى أخرى. أفضّل أن أسميه "هرمون إمداد الطاقة" وT3 هرمون إنفاق الطاقة. تنظم إشارات الأنسولين معدل دخول العناصر الغذائية/الطاقة إلى الخلية، وتنظم إشارات T3 معدل حرق هذه الطاقة لاحقًا داخل الخلية. ولهذا السبب، فإن أعراض مقاومة الأنسولين تشبه إلى حد كبير أعراض قصور الغدة الدرقية. وربما هذا هو السبب في أنه مع مقاومة الأنسولين العميقة (لا تسمع المستقبلات الإشارة من الأنسولين جيدًا وتدخل العناصر الغذائية إلى الخلية بشكل أبطأ وبكميات أقل)، تعمل الديودينازات على إبطاء تحويل T4 إلى T3 وزيادة التحويل إلى عكس T3. إذا كانت الطاقة تدخل الخلية بشكل أبطأ، فمن المعقول حرقها بشكل أبطأ، وإلا يمكنك حرق كل شيء وترك الخلية "بدون طاقة" تمامًا. هذه مجرد تخمينات ولا يمكن أن يكون لها أي علاقة بالواقع بسهولة. ولكن هناك شيء واحد فقط مهم بالنسبة لنا - مقاومة الأنسولين تؤدي إلى انخفاض في تحويل T4 إلى T3 وزيادة في T3 العكسي. وهذه حقيقة تؤكدها الأبحاث، وليس تكهناتي. يتم إنتاج الأنسولين بواسطة خلايا بيتا في البنكرياس بناء على طلب من الأعلى.

أسباب مقاومة الأنسولين.

عندما تأكل شيئًا ما، تقوم معدتك بتكسير الطعام إلى أصغر مكوناته: فهي تقوم بتكسير الكربوهيدرات إلى السكريات البسيطةوالبروتينات إلى الأحماض الأمينية. وبعد ذلك يتم امتصاص جميع العناصر الغذائية المفيدة من الطعام في جدران الأمعاء وتدخل مجرى الدم. في غضون نصف ساعة بعد تناول الوجبة، يرتفع مستوى السكر في الدم عدة مرات، واستجابة لذلك، ينتج البنكرياس الأنسولين على الفور، وبالتالي يرسل إشارة إلى الخلايا: "خذ العناصر الغذائية". علاوة على ذلك، فإن كمية الأنسولين التي يطلقها البنكرياس في مجرى الدم ستكون متناسبة تقريبًا مع كمية السكر في مجرى الدم + "0.5 ضعف عدد الأحماض الأمينية (البروتين) في مجرى الدم". وبعد ذلك "يوزع" الأنسولين هذه السكريات والأحماض الأمينية والدهون في جميع أنحاء الخلايا، ثم ينخفض ​​مستواها في مجرى الدم، يليه انخفاض في مستويات الأنسولين. يرتفع السكر/الأحماض الأمينية في الدم -> يرتفع الأنسولين -> يوزع الأنسولين السكريات/الأحماض الأمينية في جميع أنحاء الخلايا -> ينخفض ​​السكر/الأحماض الأمينية في الدم -> ينخفض ​​الأنسولين. تستغرق الدورة بأكملها من 2.5 إلى 3 ساعات، حسب كمية الكربوهيدرات والبروتين في الوجبة.

وطالما أن الإنسان العاقل يأكل الطعام الذي تكيف معه كآلة بيولوجية على مدى ملايين السنين من التطور، فإن هذا النظام يعمل كالساعة. وطالما أنه يأكل الفاكهة باعتدال (التي تحتوي فقط على حوالي 8-12 جرامًا من الكربوهيدرات (اقرأ: السكر) لكل 100 جرام)، والتي تأتي أيضًا مع كمية كبيرة من الألياف التي تبطئ الامتصاص في الجهاز الهضمي، فلا تنشأ مشاكل. . تبدأ المشاكل عندما نبدأ بتناول الأطعمة المحملة بالكربوهيدرات (السكريات) بانتظام: الأرز (80 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام)، القمح (76 ​​جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام) وجميع مشتقاته، الشوفان (66 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام) جرام)، المشروبات السكرية / العصائر (المملوءة بالسكر حتى السعة)، الصلصات / الكاتشب، الآيس كريم، إلخ. بالإضافة إلى المحتوى العالي من الكربوهيدرات (السكر) في هذه الأطعمة، فإن مؤشرها الجلايسيمي يختلف قليلاً عن المؤشر الجلايسيمي لسكر المائدة. يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، وبالتالي إطلاق كميات كبيرة من الأنسولين.

المشكلة الثانية هي أن الناس اليوم يستمعون كثيرًا إلى خبراء التغذية غير الأكفاء ويسعون جاهدين لتحقيق "التغذية الجزئية"، وجوهرها هو أنك تحتاج إلى تناول "أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان"، من أجل زيادة معدل التمثيل الغذائي. وبطبيعة الحال، على مسافة قصيرة، لا توجد زيادة في معدل الأيض. بغض النظر عما إذا كنت قد قسمت تناولك الغذائي اليومي إلى حصتين أو 12. لقد تمت دراسة هذه القضية جيدًا في الأبحاث، بل إن هناك فيديو لبوريس تساتسولين. وليس من الواضح تماما لماذا يجب على الجسم تسريع عملية التمثيل الغذائي لمجرد أننا نقسم كامل كمية الطعام اليومية إلى وجبات أكثر؟؟ على المدى الطويل، ستؤدي الوجبات المقسمة إلى خلق مستويات عالية بشكل مزمن من الأنسولين واللبتين وتنقلك نحو مقاومة الأنسولين ومقاومة الليبتين (والتي تؤدي بدورها إلى السمنة وعدد من المشاكل الأخرى) و يؤدي في الواقع إلى معدل التمثيل الغذائي أبطأ. وحتى على مسافة قصيرة، تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أصغر (3 وجبات كبيرة + 2 وجبتين خفيفتين) يفرطون في تناول الطعام دون أن يلاحظهم أحد مقارنة بمن يتناولون الطعام 3 مرات في اليوم. من الأسهل بكثير تناول وجبة دسمة دون أن يلاحظها أحد إذا كنت تأكل 5-6 مرات في اليوم مقارنة بتناول 3 مرات فقط في اليوم، حتى بكميات أكبر. الشخص الذي يأكل 3 مرات في اليوم لديه مستويات مرتفعةالأنسولين حوالي 8 ساعات يوميا، والـ 16 ساعة المتبقية هي الحد الأدنى. الشخص الذي يتناول 6 وجبات في اليوم يعاني من ارتفاع مستويات الأنسولين كل يوم الاستيقاظ(16-17 ساعة يوميا)، لأن يأكل كل 2.5-3 ساعات.

في الأشهر والسنوات الأولى، لن يخلق هذا السكر والتغذية الجزئية مشاكل، ولكن عاجلاً أم آجلاً، استجابةً لمستويات الأنسولين الفسيولوجية المزمنة، ستبدأ المستقبلات في تطوير مقاومة له. ونتيجة لذلك، تتوقف الخلية عن سماع إشارة الأنسولين بشكل فعال. ستؤدي المستويات فوق الفيزيولوجية المزمنة لأي هرمون تقريبًا إلى تطور مقاومة المستقبل لهذا الهرمون. لا أحد يعرف حقًا سبب حدوث ذلك، لكن هناك فرضيات مختلفة. وهي ليست مهمة بالنسبة لنا، الشيء الوحيد المهم هو أن هناك خمسة أسباب رئيسية لتطور مقاومة الأنسولين:

1) ارتفاع مستويات الأنسولين.

2) ارتفاع مستويات الأنسولين بشكل مستمر.

3) نسبة عالية من الدهون الحشوية.

4) أوجه القصور: الهرمون / فيتامين د، المغنيسيوم، الزنك، الكروم أو الفاناديوم. تمنع هذه العيوب مستقبلات الأنسولين من العمل بشكل صحيح.

5) نقص هرمون التستوستيرون عند الرجال. تعتمد حساسية الخلايا للأنسولين بشكل مباشر على مستوى هرمون التستوستيرون، ونقصه (أقل من 600 نانوغرام/ديسيلتر) يخلق تلقائيًا مقاومة للأنسولين.

الأول يتم إنشاؤه عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات (أي السكريات، لأن الكربوهيدرات هي مجرد سلسلة من السكريات البسيطة التي يتم تدميرها بواسطة حمض الهيدروكلوريك). يتم إنشاء الثاني وجبات جزئية.

عندما يصاب الشخص بمقاومة خفيفة للأنسولين وتتوقف الخلية عن سماع إشارة الأنسولين بشكل فعال، يحاول البنكرياس حل الوضع من تلقاء نفسه عن طريق إنتاج المزيد من الأنسولين. من أجل نقل الإشارة إلى الخلية، يقوم البنكرياس بالضبط بنفس الشيء الذي نفعله عندما لم يسمعنا المحاور في المرة الأولى - فنحن ببساطة نقول الكلمات مرة أخرى. وإذا لم يسمع في المرة الثانية نكررها في المرة الثالثة. كلما كانت مقاومة الأنسولين أكثر شدة، كلما زاد إنتاج الأنسولين على البنكرياس على معدة فارغة وبعد الوجبات. كلما كانت المستقبلات أكثر حساسية للأنسولين، قل الأنسولين الذي يجب على البنكرياس إنتاجه لنقل الإشارة إلى الخلية. ولذلك فإن مستويات الأنسولين أثناء الصيام هي مؤشر مباشر على درجة مقاومة مستقبلات الأنسولين. كلما ارتفع الأنسولين الصائم، زادت مقاومة المستقبلات له، وكلما كان مرور الإشارة إلى الخلية أسوأ، وكان أبطأ وأبطأ. قفص أسوأمزود بالعناصر الغذائية: السكر والبروتينات والدهون والمغذيات الدقيقة. مع تطور مقاومة الأنسولين، تبدأ إنزيمات اليود في تحويل كمية أقل من T4 إلى T3 والمزيد لعكس T3. أظن أن هذه آلية تكيفية، لكن من الممكن أن أكون مخطئًا بسهولة. لا يهم بالنسبة لنا. تسبب مقاومة الأنسولين أعراضًا من تلقاء نفسها: انخفاض المستوىطاقة، الاكتئاب الداخليضعف الرغبة الجنسية، ضعف جهاز المناعة، ضباب الدماغ، ذاكرة سيئة, سوء التسامحالتمارين البدنية, كثرة التبول، الاستيقاظ ليلاً مع الرغبة في التبول، وتراكم الدهون في البطن (حول الخصر)، وما إلى ذلك.

لذلك، يجب أن نسعى دائمًا للتأكد من أن المستقبلات حساسة للأنسولين قدر الإمكان.

في السنوات الأولى، التغذية بالكربوهيدرات هي التي تحركك في اتجاه مقاومة الأنسولين، ولكن على طول الطريق، ينضم البنكرياس بالفعل إلى هذه العملية (إنتاج المزيد من الأنسولين استجابة للمقاومة). هذا يصنع حلقة مفرغةعندما يضطر البنكرياس إلى الإنتاج بسبب مقاومة الأنسولين أكثروصول الأنسولين إلى الخلايا، مما يؤدي بدوره إلى زيادة مقاومة الأنسولين مع مرور الوقت. وبعد ذلك سوف تنتج أكثر من ذلكالأنسولين، والمزيد من هذا سوف يؤدي إلى أعظممقاومة الأنسولين. الشخص الوحيد الذي سمعت منه هذه الفكرة هو الطبيب الكندي جيسون فونغ، مؤلف كتاب “رمز السمنة”. في السنوات الأولى، تحرك التغذية بالكربوهيدرات الشخص في اتجاه مقاومة الأنسولين، وفي هذه المرحلة، سيكون تغيير النظام الغذائي فعالاً كعلاج: تخفيض قوي للكربوهيدرات في النظام الغذائي وإضافة الدهون (أي شيء باستثناء الدهون المتحولة). الدهون). ثم تأتي المرحلة الثانية، عندما يؤدي البنكرياس نفسه إلى تفاقم مقاومة الأنسولين وفي هذه المرحلة، سيكون التغيير البسيط في النظام الغذائي غير فعال أو غير فعال تمامًا، منذ الآن، في حالة مقاومة الأنسولين العميقة، حتى الطعام الذي يحتوي على مؤشر أنسولين منخفض سوف يجبر يفرز البنكرياس مستويات فوق فسيولوجية من الأنسولين، ومن هنا لا يمكنك الخروج من مستنقع الامتصاص بهذه السهولة.

يقوم الأطباء بتقسيم جميع الدهون إلى تحت الجلد وحشوية (تغلف الأعضاء والأنسجة الداخلية). التلاعب بالكميات الدهون تحت الجلدلم تنتج تغييرات في مقاومة الأنسولين. في إحدى الدراسات، أخذوا 7 مرضى سكري من النوع 2 و8 أشخاص غير مصابين بالسكري وقاموا بشفط الدهون بمعدل 10 كجم من الدهون لكل شخص (أي ما متوسطه 28٪ من الدهون لديهم). إجمالي الدهون). تم قياس الأنسولين الصائم والجلوكوز الصائم قبل وبعد 10-12 أسبوع من شفط الدهون ولم تحدث أي تغييرات في هذه القيم. لكن تقليل الدهون الحشوية في الدراسات يحسن بشكل واضح حساسية الخلايا للأنسولين ويقلل من الأنسولين الصائم. بالنسبة لنا، لا يشكل أي نوع من الدهون أي فرق عمليًا أي نوع من الدهون يؤدي إلى تفاقم مقاومة الأنسولين: لا يزال من المستحيل إجبار الجسم على الحرق المباشر الدهون الحشوية، سوف يحترق تحت الجلد وبشكل رئيسي (لأنه يوجد عدة مرات أكثر).

4) هناك أيضًا سبب رابع لتفاقم مقاومة الأنسولين: نقص المغنيسيوم وفيتامين د والكروم والفاناديوم. على الرغم من أنها الأقل أهمية على الإطلاق، إلا أنني أوصي الجميع بالقضاء على أوجه القصور في هذه العناصر الدقيقة، إن وجدت. والنقطة هنا ليست حتى مقاومة الأنسولين، ولكن حقيقة أنك لن تكون قادرًا على العمل على النحو الأمثل كآلة بيولوجية، مع وجود نقص في بعض العناصر الدقيقة، وخاصة فيتامين د والمغنيسيوم.

مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.

هناك نوعان من مرض السكري: الأول والثاني. يمثل مرض السكري من النوع الأول 5٪ فقط من الرقم الإجماليويتطور مرض السكري نتيجة لهجوم مناعي ذاتي على خلايا بيتا في البنكرياس، يفقد بعدها القدرة على إنتاج كميات كافية من الأنسولين. عادة ما يتطور هذا النوع من مرض السكري قبل سن العشرين، ولذلك يسمى بسكري الأحداث. الأسماء الأخرى شائعة الاستخدام هي المناعة الذاتية أو المعتمدة على الأنسولين.
يعد مرض السكري من النوع الثاني (95% من جميع حالات مرض السكري) هو المرحلة النهائية لمقاومة الأنسولين التي تتطور على مدار سنوات وعقود، ولذلك يطلق عليها اسم "مقاومة الأنسولين". يتم تشخيصه عندما تصبح مقاومة مستقبلات خلاياك ليست فظيعة بشكل مثير للاشمئزاز فحسب، بل فظيعة من الناحية المرضية لدرجة أنه حتى بعد إزالة كل الجلوكوز الزائد (غير الموزع على الخلايا) عن طريق الكلى في البول، يظل الجسم غير قادر على تحقيق استقرار الجلوكوز في الدم. وبعد ذلك يلاحظون ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم أو الهيموجلوبين السكري ويبلغون أنك من الآن فصاعدًا مصاب بالسكري من النوع الثاني. بالطبع، تطورت مقاومة الأنسولين والأعراض لديك قبل عقود من هذا التشخيص، وليس فقط عندما "خرج السكر عن السيطرة". يتم إنشاء انخفاض مستويات الطاقة، وانخفاض الرغبة الجنسية، وارتفاع T3 العكسي، والنوم الزائد، والاكتئاب الداخلي، وضباب الدماغ عن طريق مقاومة مستقبلات الأنسولين وانخفاض مستويات السكر داخل الخلية، وليس عن طريق ارتفاع السكر في مجرى الدم. عندما يتم تشخيص إصابتك بمرض السكري من النوع 2، فإن ذلك يترجم إلى اللغة الإنجليزية على النحو التالي: "لقد أخفقنا كأطباء ورعاية صحية لأن مشكلتك وأعراضك تطورت ببطء على مدى عقود مضت." اليومولم تكن لدينا القدرة على قياس الأنسولين أثناء الصيام قبل 20 عامًا وشرح الاتجاه الذي تتحرك به التغذية بالكربوهيدرات لديك. آسف."

كثرة التبول ومقاومة الأنسولين.

زيادة السكر (الجلوكوز) في مجرى الدم منذ وقت طويليعتبر سامًا للخلايا، لذلك يحاول جسمنا الحفاظ على مستواه في الدم ضمن نطاق ضيق جدًا. عندما تستيقظ في الصباح، يتم توزيع 4-5 جرامات فقط من السكر (الجلوكوز) عبر مجرى الدم، في حين أن 6 جرامات هي بالفعل مرض السكري من النوع الثاني. 5 جرام مجرد ملعقة صغيرة.
ماذا يحدث عندما تتطور المستقبلات إلى مقاومة الأنسولين ولا يمكن توزيع السكر بسرعة وكفاءة في جميع أنحاء الخلايا؟ هل تبدأ الخلايا بالتسمم عند ارتفاع مستويات السكر في الدم؟ والحقيقة هي أنه، على عكس العديد من أطباء الغدد الصماء، جسم الإنسانليس غبيًا جدًا، وعندما لا يعمل نظام توزيع الأنسولين بشكل جيد، يقوم الجسم بسرعة بإزالة كل السكر الزائد من مجرى الدم عن طريق الكلى مع البول. لديه نظامان رئيسيان للإخراج (من خلال البراز والبول) وعندما يحتاج إلى إخراج شيء منه “بسرعة”، يقوم بدفع هذا “الشيء” عبر الكليتين إلى المثانة، وبعد ذلك تحدث الرغبة في التبول، حتى لو كان. المثانة ليست ممتلئة بما فيه الكفاية بعد. كلما كانت مقاومة الأنسولين أقوى، كلما زاد عدد مرات التبول => فقد الماء بسبب ذلك => وبعد ذلك يجبره العطش على شرب المزيد واستعادة كمية الماء في الجسم. لسوء الحظ، يفسر الناس مثل هذه المواقف بطريقة معاكسة تمامًا، حيث يتبادلون السبب والنتيجة: "أنا أشرب كثيرًا ولهذا السبب أتبول كثيرًا!" الواقع هو شيء من هذا القبيل: "لا يستطيع جسدي تثبيت نسبة السكر في الدم بسبب مقاومة مستقبلات الأنسولين، لذلك يحاول القيام بذلك عن طريق إزالة كل السكر غير الموزع بسرعة من خلال البول، ولهذا السبب أشعر الرغبة المتكررةللتبول كل 2.5-3 ساعات. ونتيجة لذلك، كثيرًا ما أتبول، وأفقد الكثير من السوائل، ثم ينشط العطش ليجبرني على تعويض الماء المفقود في الجسم. إذا كنت تتبول كثيرًا، وخاصة إذا كنت تستيقظ أثناء نومك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بسبب الرغبة في التبول، ففي غياب أعراض المسالك البولية(ألم في مثانة، والحرقان، وما إلى ذلك)، لديك احتمال بنسبة 90٪+ لمقاومة الأنسولين العميقة.

مصطلح "مرض السكري" نفسه تم تقديمه من قبل الطبيب اليوناني القديم ديمتريوس الأبامانيا، ويتم ترجمة هذا المصطلح حرفيًا على أنه " عابر طريق«, « دعونا من خلال"، بمعنى أن المرضى يمررون الماء من خلال أنفسهم مثل السيفون: لقد فعلوا ذلك زيادة العطشوزيادة التبول (البوال). بعد ذلك، وصف أريتاوس من كابادوكيا لأول مرة بشكل كامل المظاهر السريرية لمرض السكري من النوع الأول، حيث يفقد الشخص الوزن باستمرار، بغض النظر عن مقدار الطعام الذي يتناوله، ويموت في النهاية. يعاني مرضى السكري من النوع الأول من نقص إنتاج الأنسولين (بسبب مهاجمة الجهاز المناعي للبنكرياس الخاص به)، وبدون كمية كافية من الأنسولين، لا يمكن توزيع العناصر الغذائية بشكل فعال في جميع أنحاء الخلايا، بغض النظر عن الكمية التي تتناولها. ولذلك فإن الأنسولين هو الهرمون البنائي رقم واحد في الجسم، وليس هرمون التستوستيرون كما يعتقد معظم الرياضيين. ومثال مرضى السكري من النوع الأول يوضح ذلك تمامًا - بدون كمية كافية من الأنسولين، وعضلاتهم وعضلاتهم كتلة الدهونيذوب أمام أعيننا، بغض النظر عن كمية الطعام المستهلكة أو ممارسة الرياضة. أما مرضى السكري من النوع الثاني فلهم مشكلة مختلفة جذريا، فبعضهم يحافظ على وزن مناسب، ولكن الكثير منهم يزداد وزنه الدهون الزائدةعلى مر السنين. الأطباء الأمريكيينلقد تمت الآن صياغة كلمة "السكري" وهي عبارة عن مزيج من كلمتي "السكري" و"السمنة". يعاني الشخص البدين دائمًا من مقاومة الأنسولين. لكن الشخص الذي يعاني من مقاومة الأنسولين لن يعاني دائمًا من السمنةوهذا مهم أن نتذكره!! أنا شخصياً أعرف أشخاصاً لديهم نسبة كافية من الدهون في الجسم ولكن لديهم مستويات عالية من الأنسولين أثناء الصيام.

أنا على قناعة تامة بضرورة إزالة تشخيص مثل "مرض السكري من النوع الثاني" من الطب، لأنه هراء ولا يخبر المريض بأي شيء عن أسباب المرض، حتى أن الناس ببساطة لا يعرفون ما هي كلمة "مرض السكري". وسائل. الارتباطات الأولى التي تنشأ في رؤوسهم عندما يتم التعبير عن هذا المصطلح هي: "نوع من مشكلة السكر"، "مرضى السكر يحقنون الأنسولين" وهذا كل شيء. فبدلاً من "مرض السكري من النوع الثاني"، ينبغي إدخال مصطلح "مقاومة الأنسولين". مراحل مختلفة: الأول والثاني والثالث والرابع، حيث سيتوافق الأخير مع القيمة الحالية لمرض السكري من النوع الثاني. وليس "فرط أنسولين الدم" بل "مقاومة الأنسولين". يُترجم فرط أنسولين الدم ببساطة إلى "الأنسولين الزائد" ولا يخبر المريض بأي شيء على الإطلاق عن أصل المرض نفسه وأسبابه وجوهره. أنا مقتنع بأن جميع أسماء الأمراض يجب أن تترجم إلى لغة بسيطة ومفهومة لجميع غير الأطباء، وأن الاسم يجب أن يعكس جوهر (وبشكل مثالي، السبب) للمشكلة. يجب توجيه 80% من جهود الطب نحو تنظيم سوق التغذية وتثقيف السكان حول هذه القضايا أكل صحيوأسلوب الحياة، ويجب توجيه الـ 20٪ المتبقية فقط من الجهود إلى مكافحة الأمراض. لا ينبغي علاج الأمراض، ولكن منعها من خلال تنوير الناس و الحظر الكاملالنفايات في سوق المواد الغذائية. إذا وصل نظام الرعاية الصحية إلى النقطة التي يجب فيها علاج العديد من الأشخاص، فهذا يعني أن نظام الرعاية الصحية قد فشل تمامًا. نعم، هناك نسبة صغيرة من الأشخاص في المجتمع الذين سوف يدمرون صحتهم بمختلف المنتجات "اللذيذة"، حتى أنهم يدركون أضرارها الجسيمة. لكن الغالبية العظمى تقع في مشاكل الأمراض المزمنة ليس بسبب ضعف الإرادة، بل بسبب نقص بسيط في الوعي بأمور الأكل الصحي.

التشخيص.

إذا فهمت أن الجسم يمكنه تثبيت نسبة السكر في الدم بسرعة وسهولة من خلال إفراز البول حتى في حالات المقاومة الشديدة للأنسولين، فسوف تفهم أيضًا سبب اختبار السكر الصائم أو الهيموجلوبين السكري (يعكس متوسط ​​تركيز السكر في الدم خلال آخر 60-90). أيام ) غير مجدية ومربكة القمامة. هذا التحليل سوف يعطيك شعور زائف بالأمانإذا كان السكر طبيعيًا في الصباح. وهذا بالضبط ما حدث لي منذ 4 سنوات - قام الأطباء بقياس السكر الصائم والهيموجلوبين السكري وأقنعوني بعدم وجود مشكلة. لقد سألت على وجه التحديد ما إذا كان الأمر يستحق إعطاء الأنسولين، وحصلت على إجابة سلبية. في ذلك الوقت لم تكن لدي أي فكرة عن السكر أو الأنسولين، لكن كنت أعرف أن الأنسولين هو أحد أهم الهرمونات في الجسم.

تذكر، بعد العشاء، سيستغرق الأمر حوالي 10 ساعات أو أكثر حتى تجري اختبار السكر الصائم. خلال هذا الوقت، عليك التبول 2-3 مرات ويكون لدى الجسم متسع من الوقت لتثبيت السكر. لكن معظم أطباء الغدد الصماء يعتقدون بصدق أنه إذا كان السكر الصائم طبيعيا أو أظهر اختبار تحمل الجلوكوز طبيعيا، فإن نظام توزيع الأنسولين يعمل بشكل صحيح!! وسوف يقنعونك بشدة بهذا أيضًا! هذا لا يعني حقا لا شيء مطلقاوالوحيد اختبار تشخيصي، والذي ينبغي استخدامه الأنسولين الصيامي، لأن فقط سوف يعكس درجة مقاومة المستقبلات الحقيقية. اختبار الجلوكوز (السكر) الصائم والهيموجلوبين السكري واختبار تحمل الجلوكوز هي ثلاثة اختبارات تافهة ذات فائدة سلبية، لأن سوف يظهرون وجود مشكلة فقط عندما يصبح كل شيء أسوأ من أي وقت مضى، وسيكون من الواضح حتى للشخص الأعمى أنك مريض بشدة. وفي جميع الحالات الأخرى، سوف يعطونك إحساسًا زائفًا بالأمان. تذكر أن مقاومة الأنسولين بحد ذاتها هي التي تسبب الأعراض، وليس ارتفاع مستويات السكر في مجرى الدم!

تخيل مقياس مقاومة الأنسولين من صفر إلى عشرة، حيث الصفر هو حساسية المستقبل المثالية للأنسولين، والرقم 10 هو مرض السكري من النوع الثاني. عندما تنتقل من صفر إلى 1-2 نقطة = فأنت بالفعل تعمل بشكل دون المستوى الأمثل كآلة بيولوجية وسيكون مستوى طاقتك بالفعل أقل مما كان يقصده التطور. لكن في هذه المرحلة لن تشك في ذلك. حتى عندما تكون مقاومة الأنسولين لديك بمقدار 4-6 نقاط، فإنك ستظل تعتبر نفسك بصحة جيدة. عندما تزيد مقاومة الأنسولين إلى 8 نقاط، ستفهم: "من الواضح أن هناك خطأ ما فيك"، لكن السكر الصائم والهيموجلوبين السكري سيظلان طبيعيين! وسوف تكون طبيعية حتى عندما تقترب من 9 نقاط! فقط عند علامة الـ 10 نقاط سيكشفون عن مشكلة كنت تعيشها بالفعل بين ذراعيك منذ عقود!! ولذلك، فإنني أعتبر السكر الصائم والهيموجلوبين السكري من الاختبارات ذات الفائدة السلبية في تشخيص مقاومة الأنسولين/مرض السكري من النوع الثاني. لن تكشف عن المشكلة إلا عندما تكون على بعد 10 نقاط من مقاومة الأنسولين، وإلا فإنها لن تؤدي إلا إلى إرباكك، مما يمنحك إحساسًا زائفًا بالأمان بأن "هناك شيئًا آخر يسبب أعراضك!"
كتشخيص نستخدم فقطالأنسولين الصيامي الاختبار يسمى ببساطة "الأنسولين" ويتم إجراؤه في الصباح على معدة فارغة (لا يمكنك شرب أي شيء سوى شرب الماء). أنسولين الصيام الصحي حسب أطباء جيدونفي حدود 2-4 وحدة دولية / مل.

التخلص من مقاومة الأنسولين.

اسمحوا لي أن أذكركم مرة أخرى بالأسباب الرئيسية لمقاومة الأنسولين:
1) مستويات عالية من الأنسولين - ناتجة عن اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات والبروتينات الحيوانية (وهي أيضًا تولد الأنسولين وخاصة في المصل). بروتين الحليب). نتحول إلى نظام غذائي يعتمد على الدهون + البروتين المعتدل والكربوهيدرات المعتدلة.
2) يتم إنشاء تناسق مستويات الأنسولين العالية عن طريق تقسيم الوجبات 5-6 مرات في اليوم. وتحتاج إلى 3 كحد أقصى.
3) الدهون الحشوية الزائدة
4) نقص المغنيسيوم وفيتامين د والكروم والفاناديوم.
تعمل الكربوهيدرات والبروتينات (خاصة الحيوانية منها) على رفع مستويات الأنسولين بشكل ملحوظ. الدهون عمليا لا ترفعها.
يرجى دراسة وتذكر هذا الجدول الزمني بعناية. النظام الغذائي القائم على الكربوهيدرات يدفع الناس نحو مقاومة الأنسولين. المصدر الأمثل للطاقة للمثليين هو الدهون !! يجب أن توفر 60% من السعرات الحرارية اليومية، وحوالي 20% بروتينات وحوالي 20% كربوهيدرات (من الناحية المثالية، يجب أن تؤخذ الكربوهيدرات من الفواكه والخضروات أو المكسرات). الآلات البيولوجية الأكثر شبهاً بنا، الشمبانزي والبونوبو، في البرية تستهلك حوالي 55-60% من سعراتها الحرارية اليومية من الدهون!!

تعمل الألياف والدهون على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، وبالتالي تساعد في منع ارتفاع الأنسولين. كما يقول جيسون فونج، في الطبيعة، يأتي السم مع ترياق - الكربوهيدرات الموجودة في العديد من الفواكه والخضروات تأتي مع كمية كافية من الألياف.
ستساعدك التوصيات المذكورة أعلاه على تجنب مقاومة الأنسولين، ولكن ماذا لو كنت تعاني منها بالفعل؟ هل سيكون من الفعال التحول ببساطة إلى الدهون كمصدر رئيسي للطاقة وتقليل عدد الوجبات إلى 3 مرات في اليوم؟ لسوء الحظ، هذا ليس فعالا جدا في التخلص من كمية لا بأس بها من مقاومة الأنسولين الموجودة بالفعل. أكثر بكثير طريقة فعالة- فقط أعط المستقبلات استراحة من الأنسولين على الإطلاق. يسعى جسمك باستمرار إلى أن يكون بصحة جيدة قدر الإمكان وستعيد المستقبلات نفسها الحساسية للأنسولين دون أي حبوب أو مكملات، إذا توقفت عن قصفها بالأنسولين ومنحته "الراحة" منه. أفضل طريقةهو الصيام المتقطع، عندما تنخفض مستويات السكر والأنسولين لديك إلى الحد الأدنى، وستتعافى الحساسية ببطء طوال هذا الوقت. بالإضافة إلى ذلك، عندما يتم استنفاد مخازن الجليكوجين (احتياطي السكر في الكبد)، فإنه يجبر الخلايا على الدخول فرط الحساسيةللأنسولين ويعكس المقاومة ببطء.

هناك طرق عديدة للصيام المتقطع: من الصيام الكامل لعدة أيام متتالية إلى الصيام اليومي فقط حتى الغداء، أي. - تخطي وجبة الإفطار تماماً وترك الغداء والعشاء.

1) أنا أعتبر أن المخطط الأكثر فعالية والأسرع هو "صيام يومين - يوم (أو يومين) كاملين" وتتكرر الدورة. في يوم جائع، نتناول فقط 600-800 جرام من الخس (14 سعرة حرارية\100 جرام) أو 600-800 جرام من الملفوف الصيني (13 سعرة حرارية\100 جرام) قبل الذهاب إلى السرير فقط لملء معدتنا بأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، يخفف الشعور بالجوع وينام بسلام. في يوم التغذية الجيدة، لا نحاول تناول الطعام واللحاق بالركب، ولكن ببساطة نأكل بشكل طبيعي كما في يومنا الطبيعي ولا نستهلك أي أطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الأرز والقمح ودقيق الشوفان والبطاطس والمشروبات الحلوة والآيس كريم. ، إلخ. لا حليب لأن... على الرغم من أنه مسبب للأنسولين للغاية محتوى منخفضالكربوهيدرات. بينما نقوم باستعادة حساسية مستقبلات الأنسولين، فمن الأفضل عدم تناول هذه الأطعمة على الإطلاق. يمكنك تناول الخضار والمكسرات واللحوم والأسماك والدواجن وبعض الفواكه (ويفضل أن تكون قليلة مؤشر نسبة السكر في الدمالتفاح مثلا)
وفقا للمرضى، فإن أول يومين فقط من الصيام يكونان صعبين نفسيا. كيف شخص أطوليتضور جوعا، لذلك جسم أفضليتكيف مع تكسير الدهون، فكلما قل الجوع وظهرت طاقة أكبر. هذا النهج هو الأكثر فعالية وفي غضون أسبوعين فقط ستلاحظ فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة لديك. قد يستغرق الأمر شهرًا أو شهرين لتطبيع حساسية الأنسولين تمامًا، وللأشخاص الذين يعانون من مقاومة شديدة بشكل خاص - حوالي 3-4. كما قلت، ستلاحظ اختلافًا في مستويات الطاقة لديك والمزاج خلال أسبوعين، وهذا سيحفزك على الاستمرار. لا تحتاج إلى إعادة تناول الأنسولين إلا بعد أيام التغذية الجيدة وليس بأي حال من الأحوال بعد يوم من الصيام وإلا ستشاهد صورة مشوهة. الجانب الأفضلصورة. يتأثر مستوى أنسولين الصيام الصباحي بالحجم ومؤشر نسبة السكر في الدم في عشاء الأمس.
تذكر أنه كلما طالت فترة الصيام، تم استعادة حساسية مستقبلات الأنسولين. ويتعافى بشكل خاص في اليوم الثاني من الصيام على التوالي، لأن... يتم استنفاد احتياطيات الجليكوجين فقط في نهاية اليوم الأول.
2) يمكنك تبديل يوم جائع بيوم كامل وسينجح هذا أيضًا، على الرغم من أنه ليس بنفس جودة الطريقة الأولى.
3) يختار بعض الأشخاص تناول الطعام مرة واحدة فقط يوميًا - عشاء دسم، ولكن بدون الأطعمة المولدة للأنسولين مثل القمح والأرز ودقيق الشوفان والحليب والمشروبات الحلوة وما إلى ذلك. يصومون حتى العشاء وفي هذا الوقت يتم استعادة حساسية المستقبلات.
4) مخطط آخر هو ما يسمى "نظام غذائي المحارب" - عندما تصوم كل يوم لمدة 18-20 ساعة وتأكل فقط في آخر 4-6 ساعات قبل النوم.
5) يمكنك فقط تخطي وجبة الإفطار، بعد 8 ساعات من الاستيقاظ هناك وجبة غداء دسمة ثم عشاء دسم، ولكن هذا المخطط أقل فعالية بكثير.
كما ترون، الصيام المتقطع له كمية كبيرةالاختلافات وتحتاج إلى تحديد مخطط ذلك أفضل طريقةيطابق الدافع الخاص بك وقوة الإرادة. من الواضح أنك ستعيد حساسية الأنسولين بسرعة أكبر وتحرق المزيد من الدهون باستخدام النظام الأول، ولكن إذا بدا الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لك، فمن الأفضل الالتزام بالنظام الخامس بدلاً من عدم القيام بأي شيء على الإطلاق. أنا شخصياً أنصح الجميع بتجربة المخطط الأول أو "يوم التغذية الجائع" والصمود لمدة 4-5 أيام، وسوف تتفاجأ بمدى سهولة استمرارك في الجوع. كلما طال صيام الإنسان، أصبح الأمر أسهل.
هل الصيام يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك ويسبب أي منها اضطرابات التمثيل الغذائي؟؟ لا يعتبر الجسم أول 75-80 ساعة من الجوع الكامل مدعاة للقلق ولا يبدأ حتى في إبطاء عملية التمثيل الغذائي. سيبدأ في القيام بذلك في اليوم الرابع، حيث يقوم بتدوير إنتاج T3 العكسي وسيكمل هذا التباطؤ في اليوم السابع. علاوة على ذلك، فهو لا يهتم بما إذا كان ذلك جوعًا كاملاً أو مجرد انخفاض في السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية. في اليوم الرابع، سيبدأ في التكيف مع نقص السعرات الحرارية القادمة من الطعام والتكيف بحيث يتزامن استهلاك السعرات الحرارية الآن مع تناولها من الطعام. ولذلك لا أنصح أحداً بالصيام أكثر من يومين متتاليين. الهدف من يوم التغذية الجيدة هو منع الجسم من إبطاء عملية التمثيل الغذائي والدخول في وضع الاقتصاد في حالات الطوارئ. ثم تتكرر الدورة.
قد تسمع الكثير من القصص المخيفة من مختلف خبراء التغذية والأطباء غير التنمويين حول الصيام المتقطع. في الواقع، لن يؤدي الصيام المتقطع إلا إلى تحسين معدل الأيض لديك عن طريق القضاء على مقاومة الأنسولين. تذكر ذلك الغياب التاميعد تناول الطعام لبضعة أيام أمرًا طبيعيًا تمامًا بالنسبة للهوموسابيين، ففي مثل هذه السيناريوهات يقوم جسمنا بتخزين الدهون. في الواقع، لا يُترك الجسم حتى بدون طعام، كل ما في الأمر أنك إذا توقفت عن رمي الطعام الخارجي فيه، فسوف يبدأ في استهلاك تلك الكيلوجرامات العديدة من "الطعام" التي يحملها معه دائمًا في يوم ممطر في منطقة الخصر، الوركين، الأرداف، الخ.
وتذكري دائماً استشارة طبيبك! هناك مجموعة صغيرة من الأشخاص الذين لا ينبغي أن يتضوروا جوعا بسبب وجود مشاكل معينة في الجسم. لكن هؤلاء أقلية صغيرة.

في عملي مع المرضى، أواجه بشكل متزايد ضعفًا في حساسية الأنسولين. وكما تبين فإن هذا الهرمون هو الزر الأحمر الذي يفتح الباب للعديد من الأمراض. ليس من المستغرب أن يلفت الأنسولين انتباهي مؤخرًا. بصراحة، أنا نفسي وقعت في بعض الأحيان تحت تأثيره. لهذا السبب قررت أن "أضع النقاط على الحروف."

تظهر الأبحاث أن ملعقة واحدة فقط من السكر تقلل المناعة لمدة أربع ساعات. انخفاض المناعة يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والفيروسات، مما قد يقلل أيضًا من الخصوبة.

متلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السكري

وبحسب الإحصائيات فإن واحداً من كل أربعة بالغين يعاني من هذه المتلازمة.
كيفية التعرف؟

  • اختبار الدم لسكر الصيام 4.1-6.1 مليمول / لتر
  • الأنسولين 2.6-24.9 ميكرويو/مل
  • لل الجلوكوز
  • نسبة مؤشر HOMA-IR بين الأنسولين والجلوكوز الصائم
  • انخفاض مستويات الكورتيزول، أقرب إلى الحد الأدنى الطبيعي، في الصباح والمساء.

قبل إجراء الدراسة، اتبع التوصيات بدقة حتى لا تشوه نتائج الاختبار.
لا تشرب الكحول قبل 10-15 ساعة من الاختبار.
لا تأكل قبل 12 ساعة من الاختبار.
اقرأ تعليمات الأدوية التي تتناولها لمعرفة ما إذا كانت تسبب زيادة في السكر أو الأنسولين.
وسائل منع الحمل تزيد من مستويات الجلوكوز.

ولكن يمكنك إجراء اختبار أبسط في المنزل - قم بقياس خصرك. الحقيقة هي أن مقاومة الأنسولين تؤدي إلى تكوين رواسب دهنية حول الخصر. وهذا ما يسمى بسمنة نوع التفاح. كلما كان محيط الخصر أكبر، كلما كان اكثر اعجاباوجود مقاومة الانسولين.
بالنسبة للنساء، يجب ألا يتجاوز محيط الخصر 80 سم، للرجال - 90 سم.

مقاومة الأنسولين: ماذا تفعل؟

    1. قلل من كمية الفاكهة في نظامك الغذائي.الفركتوز يقلل من حساسية الأنسولين ‎يقلل من وظائف الكبد، كماانهيار الفركتوز لا يحدث في العضلات.
    2. تجنب الحلويات، الكعك، المعجنات، عصير الفواكه، الزبادي المحلى، الإفطار الطبخ الفوري، فواكه مجففة، عسل، صبار، شراب القيقب، “سكر الفاكهة الطبيعي”، حلويات باليو. استبدال الحلويات. راقب مستوى البروتين والدهون في نظامك الغذائي، فالكمية الكافية منها ستقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
    3. يمكنك الحصول على 30 جرامًا آمنًا من الفركتوز يوميًا من تفاحة واحدة.أو بضع قطع من فاكهة أخرى. لا تجمع بين تناول الفاكهة ووجبتك الرئيسية، لأن ذلك سيزيد من التخمر المعوي والانتفاخ.
    4. إذا كانت فحوصاتك طبيعية ولكن الأعراض موجودةقلل من تناول الفاكهة إلى 1-2 مرات في الأسبوع. يمكن ترك الخضار النشوية فيها.
    5. إعادة ملء المستوى. نقص المغنيسيوم قد يؤدي إلى انخفاض حساسية الأنسولين.النظام الغذائي الغني بالمغنيسيوم يقلل خطر تطوير العملية. يتم استنفاد المغنيسيوم بسرعة بسبب الإجهاد والنشاط البدني وقلونة الجسم. تساعد الخضار الورقية الخضراء والبقوليات والمكسرات على تجديد المغنيسيوم من الطعام.ينظم عمل الغدد الكظرية، الغدة الدرقية‎يحسن النوم ويزيد من مستويات هرمون البروجسترون ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والالتهابات.
    6. حلم. الأبحاث المنشورة فيحوليات الطب الباطني‎يُظهر وجود علاقة مباشرة بين اضطراب النوم وقدرة الجسم على التحكم في الطاقة، ولكن أيضًا تنظيم عملية التمثيل الغذائي. تحتاج الخلايا الدهنية أيضًا إلى الراحة.إذا لم تنام لليالي متتالية، فإن حساسية الأنسولين لديك تزيد بنسبة 30%.
    7. النشاط البدني,وفقا للبحث،يمكن أن يقلل من مظاهر الالتهاب المناعي ، مما يقلل من مستوى السيتوكينات. هنا، لا تتسرع في الركض على الفور للحصول على عضوية في صالة الألعاب الرياضية: اصعد الدرج و جولة على الأقدام- هذا هو ما تحتاجه، دون إنفاق المزيد من الوقت والمغنيسيوم.وسائل منع الحمل تقليل نمو العضلات وزيادة مستويات الكورتيزول أثناء التمرين.
    8. التوفر كمية كافية البكتيريا المعوية يساعد على إزالة نفايات هرمون الاستروجين والحفاظ على مستويات هرمون الغدة الدرقية.
    9. المكملات الغذائية - توراين، ميوينوسيتول، الكروم، النحاس، حمض ألفا ليبويك، فيتامين E (توكوفيرول)، المغنيسيوم (مهم جدا!).
    • بربارين - لخفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، ويساعد على تقليل الوزن.
    • حمض ألفا ليبويك لتحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب والوقاية منهالاعتلال العصبي المحيطي في تطور مرض السكري.
    • يزيد الكروم من حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
    • الكركمين - استخدام هذه المادة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويقلل الالتهاب ويحسن وظيفة البنكرياس.
    • التوابل والأعشاب - ثمار جارسينيا كامبوجيا، وجذع هوديا جوردوني، وأوراق جيمنيما سيلفستر.

ما الذي يجب عليك إزالته من نظامك الغذائي وماذا يجب أن تتركه؟

  1. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي العالي والسكريات: العسل، شراب الذرة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، سكر القصب، السكر البني.
  2. الأطعمة المكررة - المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض، والوجبات السريعة، والمعكرونة، والكعك، ورقائق البطاطس، والكعك.
  3. البيرة و...
  4. تقليل حجم الحصة. المبدأ التوجيهي الخاص بي هو مبادئ الأيورفيدا لقياس الأجزاء: 2 نخلة - كل ما هو موجود على طبقك.
  5. لا تحسب السعرات الحرارية، واستمع إلى جسدك وتناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط ​​إلى المنخفض.
  6. ثلاث وجبات في اليوم - مع العشاء حتى الساعة 20.00.
  7. تعلم الاستماع إلى جسدك والتمييز بين الجوع والعطش.
  8. - ما لا يقل عن 100 جرام من الأغذية البروتينية في كل وجبة.
  9. ثمرة واحدة من الفاكهة، لا يتم دمجها مع الوجبة الرئيسية.
  10. المكسرات: 4-5 قطع لكل موعد.
  11. زبدة الجوز: 1-2 ملاعق كبيرة.
  12. الخضار: 1 حفنة.
  13. صحي - 1 ملعقة كبيرة.

نسمع أحيانًا "توقف عن تناول الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع وهذا سيكون كافيًا"، لكن البروتين يمكن أن يحفز أيضًا مستويات الأنسولين، لذلك من المهم مراقبة مستوياتك - كل من الكربوهيدرات والبروتين. من الأفضل التركيز على الدهون وتنظيم نظامك الغذائي على النحو التالي: 50-70% دهون، 20% بروتين، 10-20% كربوهيدرات.

يرتبط الأنسولين ارتباطًا وثيقًا بالوزن الزائد والشهية. يتم إنتاج الهرمون المسؤول عن الشهية في الأنسجة الدهنية. ويحدث نمو الأنسجة الدهنية مع تطور مقاومة الأنسولين. تساهم أوجه القصور في ذلك مواد مهمة- والحديد والفيتامينات.
مستوى عاليحجب اللبتين الهرمونات الجنسية.

يساعد الميتفورمين على إزالة السبب المعزول لمقاومة الأنسولين فقط، لكنه لا يزيل الأسباب الحقيقية - وهي خلل في الهرمونات الأخرى - هرمونات اللبتين والهرمونات الجنسية، فضلاً عن نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

النشاط البدني - لمن ولماذا؟

قلة ممارسة الرياضة البدنية وكذلك الإفراط في ممارسة الرياضة على خلفية مستويات عاليةالإجهاد والكورتيزول يمكن أن يعزز عملية مقاومة الأنسولين.أفضل 10-20 دقيقة من الحمل المتوسط، ولكن كل يوم أكثر من 60 دقيقة من التمارين المكثفة كل يومين. من ناحية، تحتاج إلى زيادة كمية كتلة العضلات وزيادة إنفاق الطاقة لتحسين حساسية الأنسولين. من ناحية أخرى، لا ينبغي أن يكون الحمل مرتفعًا جدًا، حتى لا يحفز إنتاج الكورتيزول الزائد وإرهاق الغدة الكظرية.

وبهذا المعنى فإن المشي والسباحة في وضع مريح أفضل من ذلك جهاز المشيأو التمارين الرياضية.

كل هذا معًا سيساعد في استعادة الجسم وإزالة كل شيء عواقب غير سارةانخفاض الحساسية للأنسولين. أنا سعيد لأنني اكتشفت المشكلة، وبالتالي أحمي نفسي من مقاومة الأنسولين. آمل أن تساعدك هذه المقالة على ملاحظة مشاكل الأنسولين في الوقت المناسب.

إذا كانت لديك أي أسئلة، فاكتب لي وسأشاركك نظامًا يتضمن العديد من الأدوية لاستعادة حساسية الأنسولين. وتعبيرًا عن شكرنا لك، يمكنك طلب الأدوية باستخدام الرابط الخاص بي والحصول على توصيات حول كيفية تناولها خصيصًا لك.

الرأي التحريري قد لا يعكس آراء المؤلف.
في حالة وجود مشاكل صحية، لا تداوي نفسك، استشر طبيبك.

هل تحب النصوص لدينا؟ انضم إلينا على الشبكات الاجتماعية للبقاء على اطلاع بأحدث الأشياء وأكثرها إثارة للاهتمام!

تحدث مقاومة الأنسولين عند الأشخاص المصابين بالسكري أو الذين يعانون من زيادة الوزن. وقد وجدت العديد من الدراسات أن التغذية السليمة و تمرين جسديقد يغير كيفية استجابة الجسم للأنسولين. لقد زاد عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، لذلك نحن بحاجة إلى إيلاء اهتمام وثيق لكيفية تناولنا الطعام. يشبه النظام الغذائي المقاوم للأنسولين مرض السكري ويساعدك على فقدان الوزن الزائد وتنظيم مستويات السكر في الدم لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ومرض السكري.

تنجم مقاومة الأنسولين عن الوزن الزائد، وخاصة الدهون الزائدة حول الخصر. لحسن الحظ، فقدان الوزن يمكن أن يساعد جسمك على تنظيم الأنسولين. ربما بفضل التغذية السليمةمنع أو إبطاء تطور مرض السكري.

قواعد النظام الغذائي الأساسية

في الواقع، لا يوجد نظام غذائي محدد، بل سنشرح لماذا يجب عليك إزالة بعض الأطعمة من القائمة الخاصة بك وتلك التي يجب عليك التركيز عليها في نظامك الغذائي.

الحد من الكربوهيدرات

موجود فرق كبيرسواء كنت تتناول الكربوهيدرات من الفواكه أو الخضروات أو الحبوب الكاملة أو مع الدهون أو السكر المضاف. عندما يتعلق الأمر بالدقيق، فمن الأفضل تناول الحبوب الكاملة. الخيار الأفضلهو استخدام دقيق القمح الكامل 100% أو دقيق اللوز وجوز الهند للحصول على أفضل النتائج.

تجنب المشروبات المحلاة

يمكن لجميع أنواع السكريات أن ترفع مستويات السكر في الدم وتؤدي إلى تفاقم مقاومة الأنسولين. ولكن هناك بعض مصادر السكر والكربوهيدرات أكثر ضررا من غيرها. تجنب شرب المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، وشراب الذرة الفركتوز، والشاي المثلج، ومشروبات الطاقة، وتلك التي تحتوي على السكروز والمحليات الصناعية الأخرى.

بدلًا من شرب المشروبات السكرية، ابحث عن الماء والصودا والشاي العشبي أو الأسود والقهوة. إذا كنت بحاجة إلى إضافة بعض المحليات إلى طعامك أو مشروبك، فاستخدم المحليات الطبيعية مثل العسل أو الحساء أو التمر أو شراب القيقب أو دبس السكر.

تناول المزيد من الألياف

لقد وجدت العديد من الدراسات أن استهلاك الحبوب الكاملة يرتبط بانخفاض فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولكن يجب على الأشخاص الحد من كمية الحبوب الكاملة المصنعة (المعبأة).

استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخرشوف، والبازلاء، كرة قدمالبروكلي، والفاصوليا، بذور الكتان‎والقرفة والقرفة تساعد في تنظيم مقاومة الأنسولين. هذه الخضار غنية بالألياف وتحتوي على سعرات حرارية أقل ولها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات.

تناول الدهون الصحية

تجنب تناول الدهون غير الصحية مثل الدهون المتحولة الدهون المشبعةبدلاً من ذلك، القائمة الخاصة بك غير مشبعة. زيادة الدهون مهمة للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ومرض السكري بسبب تقليل الكربوهيدرات.

تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم عندما تحل الدهون محل الكربوهيدرات. الأطعمة التي يمكنك تناولها لزيادة الدهون الصحية، عبارة عن زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.

بالإضافة إلى زيادة محتوى الدهون غير المشبعة، يجب عليك زيادة أحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يعني تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع. الماكريل والسلمون والرنجة والتونة والأسماك البيضاء مناسبة. أوميغا 3 حمض دهنييمكن الحصول عليها من عين الجمل، بذور الكتان وبذور القنب وصفار البيض.

تناول كمية كافية من البروتين

وجدت دراسة أن زيادة تناول البروتين ساعدك على خسارة المزيد من الوزن. يعد تناول البروتين مهمًا للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين لأن البروتينات محايدة نسبيًا في استقلاب الجلوكوز والحفاظ عليه كتلة العضلات، والتي قد تنخفض عند الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حساسية الأنسولين.

تساعد البروتينات مثل الدجاج والأسماك والبيض واللبن واللوز والعدس على تنظيم مستويات السكر في الدم.

تناول منتجات الألبان

يقلل الكالسيوم وفيتامين د ودهون الحليب، وخاصة حمض الترانبالميتوليك، من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.

عند شراء منتجات الألبان، اختر تلك التي تحمل علامة "عضوية" بدلاً من تلك التي تحمل علامة "عضوية". المنتجات العاديةمن بقرة. حليب الأغنام والماعز - أكثر أفضل الخياراتسوف يعمل الكفير أيضًا.

خطط لوجباتك

عندما يتعلق الأمر بإدارة مقاومة الأنسولين، فإن فقدان الوزن هو المفتاح. يمكنك إنقاص الوزن باتباع توصيات فقدان الوزن لتقليل حساسية الأنسولين، لكنك تحتاج أيضًا إلى تقليل السعرات الحرارية. وقد أظهرت الأبحاث أن الأجزاء المتزايدة لديها أهمية عظيمةلتطوير السمنة. تناول الطعام في كثير من الأحيان، ولكن بكميات أصغر، ولا تشعر بالجوع الشديد أبدًا، لأن هذا يزيد من فرص تناول الطعام الموعد التاليطعام. ابدأ صغيرًا وواصل العمل إذا لزم الأمر، لكن لا تملأ طبقك أبدًا.

يجب أن تحتوي طبقك دائمًا على البروتينات والدهون والخضروات (الألياف).

النظام الغذائي المقاوم للأنسولين متوازن بين البروتين النقيوالدهون الصحية والأطعمة الغنية بالألياف ومنتجات الألبان عالية الجودة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب تناول الأطعمة المعلبة والمشروبات المحلاة والكربوهيدرات المكررة.