تطهير أمعاء الشمندر في المنزل. خصائص مفيدة للبنجر لعلاج الكبد - التنظيف بمرق الشمندر والكفاس والعصير

اعتاد الكثير منا ، في أدنى مرض ، على الذهاب إلى الطبيب. لكن في بعض الأحيان عليك فقط إلقاء نظرة على السوق - ويمكنك العثور على الكثير من الأدوية المعجزة. على سبيل المثال ، لقد سمع الجميع عن مدى فائدة جذر الشمندر للأمعاء ، لكن قلة من الناس يعرفون كيفية استخدامه بشكل صحيح لتطهير الجسم.

البنجر غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية. لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أنه مفيد جدًا للقلب. نظام الأوعية الدموية. ويرجع ذلك إلى وجود مادة البيتين التي تزيل السموم من الدم وتجددها. لكن قلة من الناس يعرفون أن البنجر يساعد أيضًا في تطهير الأمعاء.

فوائد للقناة الهضمية

يوجد في البنجر العديد من عناصر الجدول الدوري وفيتامينات المجموعتين B و C. والميزة الرئيسية للجهاز الهضمي هي وجود نسبة كبيرة من الألياف.

ما هي الألياف؟ هذه هي الألياف الغذائية الخشنة التي تساعد الجسم على الحصول على قوة جديدة ، والتعامل مع التمثيل الغذائي ، والتجديد توازن الماءوالأهم من ذلك ، إزالة المواد غير السالكة التي تضر الجسم كثيرًا.

نظرًا لأن هذه الخضار غنية بهذه الألياف بالذات ، فهي جزء لا غنى عنه لتطهير واستعادة الأمعاء والجسم كله.

وتتمثل ميزة هذه الخضار أيضًا في أنها ستحتوي على نفس الكمية من الفيتامينات النيئة والمسلوقة. إنه لا يميل إلى فقدانه الخصائص الإيجابيةفي المعالجة الحرارية، وهذا هو سبب تنوع تطبيقها.

موانع

• داء السكري . التوفر في المنتج محتوى رائعبدون سكر بأفضل طريقةيؤثر على أولئك الذين لديهم مستويات عالية من السكر.
• وجود حصوات في البول. حيث أن الخضار يحتوي على أحماض معينة تساهم في تكوين الأحجار.
• التهاب المعدة والقرحة. في هذه الحالة نحن نتكلمعن تناول الخضار النيئة.
• إسهال. يساعد جذر الشمندر على تطهير الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة.
• الحساسية والتعصب الفردي.

في هذه الحالات ، سيكون تطهير الأمعاء باستخدام البنجر أمرًا غير مواتٍ.

كيفية استخدام البنجر

لكي تبدأ المعدة في العمل بشكل طبيعي ، يجب تناولها 3 مرات على الأقل في الأسبوع. يمكن طهيه بأي شكل - نيء أو مسلوق أو معصور ببساطة.

إذا حددت هدفًا لطبيعة التطهير على وجه التحديد ، فأنت بحاجة إلى تناول خضروات حمراء في دورة ، بدءًا بجرعات صغيرة. يتم ذلك حتى لا يسبب الجسد انتقد. لا تستغرق أكثر من 14 يومًا ، ودع الأمعاء ترتاح. كرر إذا لزم الأمر.

• عادي لا يملأ عصير الشمندرتأثير فعال جدا على تطهير الجهاز الهضمي بعد المرة الأولى. يجب أن تؤخذ معصورة طازجة قبل ساعة واحدة من الوجبات بنصف كوب. عادة ما تكون خطوات قليلة كافية. بشكل عام ، من الأفضل تناول الخلطات: الجزر والتفاح والخيار وجوز الهند والكرز مع عصير الشمندر. وأضف قطرة من أي زيت. لذلك سيتم امتصاص المواد المفيدة بشكل أسرع وتعمل بشكل أقوى ، وسوف يؤثر عصير البنجر الخام بشكل أقل على الغشاء المخاطي في المعدة.
• لن يكون من الضروري تناول ربع بنجر مسلوق كل صباح على معدة فارغة لمدة أسبوعين. بهذه الطريقة البسيطة يمكنك التخلص من الإمساك المزمن.
• في الخلاط ، اخلطي البنجر الخام مع الكاكي. أضف ملعقة من الحليب وتناوله بدلاً من الحلوى. هذا العصير هو منظف قوي للأمعاء.
• يطبخ 1 شمندر متوسط ​​و 1 جزرة صغيرة. قشر البنجر المسلوق وابشره. تخلط مع 1 ملعقة صغيرة. ليمون ونصف جزر مسلوق. امزج وتناول بدلا من الوجبات الخفيفة. إذا كنت تستخدم مثل هذه السلطة مرتين في اليوم ، يمكنك تنظيف معدتك بأفضل طريقة خلال أسبوع.
• الخس الخام مفيد جدا للأمعاء. من الضروري خلط البنجر والجزر والكرفس بكميات متساوية وموسم زيت الزيتون. خذ بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة. يمكنك استخدامه بدوره ، لذلك سيصبح التطهير أكثر تنوعًا.
• كمعكرونة للخبز ، هذه الوصفة مناسبة: تقطيع حبة بنجر مسلوقة على مبشرة ، وتخلط مع 1.h. ل. مايونيز و 1 فص ثوم يمر عبر الثوم. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ووزعيه بجرأة على خبز الحبوب الكاملة.
• يمكنك تنظيفه بخضروات مسلوقة مغسولة بمنتجات الألبان. فمثلا، البنجر مع الكفيرعد كاثنين وسائل قويةمن الإمساك. إذا تم دمجها بنسب جذر شمندر واحد لكل كوب من الكفير وتم تناولها على مدار اليوم ، فستكون عدة مرات كافية لفترة طويلة.
• لذيذ ولا أقل وصفة فعالةوجبة فطور خفيفة: حبة شمندر نيئة ، مبشورة ، مخلوطة مع 5 حبات برقوق مفروم وملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة. للأطفال ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل. يمكنك أن تأخذها كدورة لتطهير الجسم ، وللوقاية مرة واحدة في الأسبوع.
• الطب المعجزة البنجر كفاس. أسهل وصفة: املأ نصف جرة بنجر نيء ومقشر ومقطع ، ثم صب الماء في درجة حرارة الغرفة فوقه. يجب أن يتخمر هذا الخليط لمدة يومين في مكان بارد ، وبعد ذلك يمكن شربه 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. تطهير المعدة لن يجعلك تنتظر. يساعد البنجر كفاس من وصفة أكثر دقة أيضًا: ابشر جذر الشمندر نفسه وضعه في جرة (املأ النصف مرة أخرى). يصب ماء بارد، أضف بعض القشور خبز الجاودار. يرش السكر على الوجه بنسب 3 ملاعق كبيرة. ل. ل 1 بنجر. أغلق البرطمان واتركه يتجول في مكان مظلم لعدة أيام. مثل هذا البنجر المبرد مناسب جدًا لتناوله ايام دافئة. الطعم والفوائد - ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

يجب ألا ننسى أنه بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال ، يجب تقليل جرعات استخدام هذا المنتج بشكل طفيف. هذا بسبب ضعف الجهاز الهضمي.

الوقاية

إذا كنت تريد دائمًا الحفاظ على أمعائك بالترتيب ، فأنت بحاجة إلى استخدام البنجر لتطهير الجسم كإجراء وقائي. سيساعدك الخيال غير المنفق وتفضيلات الذوق هنا:

• أضفه إلى السلطات المختلفة ، نيئة أو مسلوقة. ليس فقط في صلصة الخل ، يمكن أن توجد خضروات حمراء.
• استخدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم الرئيسية.
• اشرب البنجر كفاس والعصائر والعصائر الطازجة والعصائر وتجربة المكونات.
• يغلي البرش الأحمر في كثير من الأحيان.
• تحضير الكاسرولات ، والفطائر ، والفطائر ، ورقائق الشمندر.
• زين أطباقك بها. يوجد على الإنترنت العديد من الفراشات والزهور وشخصيات أخرى من خضروات مختلفة. شفاء أمعائك بشكل جميل!

لدينا عضو في داخلنا تصل مساحته إلى 250 مترًا مربعًا ، وهو ما يضاهي مساحة ملعب التنس! هو - هي الأمعاء الدقيقة، التي تهضم الطعام باستمرار وتتطلب تطهيرًا ثابتًا ، على سبيل المثال ، البنجر ، والذي سنناقشه في هذه المقالة. يتطلب مسكن الأسرار الرئيسية للهضم موقفًا دقيقًا ، لأنه من أجل الاستيعاب الجيد للطعام ، لا تعد جودته مهمة فحسب ، بل أيضًا قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.

في المتوسط ​​، يأكل الشخص حوالي 500 كجم من الطعام سنويًا. ويتم هضم هذا الطعام أحيانًا لمدة تصل إلى 3 أيام!

خذ على سبيل المثال حفل عشاء دسم. سيتم هضم الكربوهيدرات (الفطائر والمعجنات والخبز) أولاً. ثم يتم سحب البروتين المقلي (الدجاج والضلوع وكرات اللحم). وأطول وقت مطلوب لهضم الدهون ، بما في ذلك الصلصات والمرق والآيس كريم والزبدة من الكعكة. تخيل أي نوع من العمل يكلف الشراهة التي لا تعرف الكلل الجهاز الهضمي!

في الوقت نفسه ، لا تحدث عمليات الهضم الرئيسية في المعدة. نعم يفعل الميزات الهامةومع ذلك ، فهو بالأحرى يعد الطعام لامتصاص فعال ، والذي يحدث في الأمعاء الدقيقة.

هنا في الأمعاء الدقيقةبالتعايش معنا ، تعيش الكائنات الحية الدقيقة ، وعددها مذهل. حوالي 100 تريليون! هذا 10 مرات أكثر من الرقم الإجماليخلايا في الجسم. ويبلغ الوزن الإجمالي للكائنات الدقيقة حوالي 2.5 كجم.

يلعب زملاؤنا المتعاونون في الغرفة دورا هامافي هضم الطعام ، وتوليف الفيتامينات وتهجير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. بسبب عملهم ، فإنه يتطور معظم القوات الدفاعيةالكائن الحي. لا عجب أن يزعم الطب أن الأمعاء تحدد ما يصل إلى 80٪ من قوة مناعتنا.

يمكننا القول أن البكتيريا البشرية بأكملها هي عضو إضافي مسؤول عن الهضم وحماية الجسم من العدوى.

من المدهش أيضًا أنه بغض النظر عن قوانين الجاذبية ، حتى لو تم تعليقنا رأسًا على عقب ، فإن الطعام ينتقل من الفم إلى المعدة ويتحرك. هذا ممكن بسبب التمعج - حركات الدفع الضاغطة لعضلات المريء والمعدة والأمعاء. بفضل التمعج يمكن أن تخرج نفايات الهضم.

يتميز تطهير الأمعاء المستقر بالبراز المنتظم - 1-2 مرات في اليوم. وهو أمر حيوي للصحة وطول العمر.

خلاف ذلك مزدحمة برازلن تكون الأمعاء قادرة على استيعاب الطعام بشكل صحيح وستسمم جميع أجهزة الأعضاء بمنتجات التسوس. يتم امتصاص السموم في الدم ، وسوف تنتشر في جميع أنحاء الجسم ، مما يؤدي إلى تطور العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان.

لذلك ، ربط الناس منذ زمن بعيد بين الصحة وعملية تطهير الأمعاء. في تركيز الطب التقليديتحولت بجدارة إلى البنجر. حتى يومنا هذا ، هو أحد المنتجات الرائدة للمقاعد العادية.

يمكنك أن تقرأ عن الخصائص المفيدة وتكوين البنجر في قاموس الطهي لدينا ().

دعنا ننتقل إلى وصفات من البنجر لتطهير الأمعاء. استخدم جميع أنواع أطباق الشمندر في نظامك الغذائي. افعلها بانتظام وغير مملة!

سلطة الشمندر الطازج

أشهرها "سلطة المكنسة".

الوصفة الكلاسيكية "مكنسة"

• صر البنجر والجزر الطازج ،
• أضف الملفوف الأبيض المبشور
• رشي عليها عصير الليمون والزيت النباتي.

تناول وجبة الإفطار أو قبل وجبتك الرئيسية.

نسخة لينة من "مكنسة"

• البنجر الطازج والجزر قرنبيطيطحن في الخلاط.

من اللذيذ أن تتبل هذه الكتلة بالقشدة الحامضة وعصير الليمون.

سلطة الشمندر الطازج باللحم

نفرك مبشرة كورية البنجر الخام ويخلط مع المنتجات التاليةبنسب تعسفية:

• قمم البنجر الصغيرة ،
• حبات الذرة،
• البازلاء الخضراء،
• لحم دواجن مسلوق

للسلطة ، اختر تتبيلة حامضة مع الخل أو عصير الليمون. هذه هي الطريقة التي يتم بها امتصاص البروتين بسهولة أكبر ونجاح.

وصف مفصل الوصفة الكلاسيكيةيمكن العثور على الخس ، ونسخة الفاكهة منه ، وطريقة إنقاص الوزن على "ميتيلكا" ، بالإضافة إلى وصفات أخرى لسلطات جذر الشمندر في المقالات التالية:

السلطات من البنجر المسلوق

من خلال هذه السلطات ، سينجح تطهير الأمعاء حتى مع كبار السن ، الذين يقعون غالبًا في فخ اثنين من القيود - عدم القدرة على التعافي في الوقت المناسب وعدم القدرة على تناول الخضار الطازجة الخشنة.

البنجر مع الخوخ والمكسرات

كلاسيكيات هذا النوع لكرسي ثابت مصنوع من البنجر المسلوق:

• البنجر المبشور
• الخوخ المفروم بشكل خشن ،
• المكسرات المطحونة (يفضل النيئة ، منقوعة طوال الليل).

صلصة الخل لتطهير الأمعاء

أو اصنع صلصة الخل الخفيفة محتوى عاليالألياف التي لا غنى عنها لتطهير الأمعاء. للقيام بذلك ، قم بإزالة البطاطس من الوصفة التقليدية وتنويع مجموعة مكونات التحميض:

• مخلل الملفوف،
• كوسة مخللة ،
• التفاح الحامض (أصناف - إيداريد ، أنتونوفكا ، جراني سميث ، سيمرينكو).

للتنوع ، إليك بعض الوصفات الإضافية:

هريس الشمندر

اعمل على البنجر المسلوق ، وقم بمعالجته ميكانيكيًا قدر الإمكان - وستحصل على مجموعة كاملة من الأطباق الجديدة المثيرة للاهتمام.

على سبيل المثال ، هريس بنجر الفاكهة لموسم الشتاء. للقيام بذلك ، طحن في خلاط بنجر مسلوق، الكشمش المجمد والسكر أو العسل. من اللذيذ إضافة موزة إلى هذه المهروسات.

لا تنس البطاطس المهروسة في الصيف. استخدم الفاكهة الطازجة بدلاً من الفواكه المجمدة. جميع أنواع التوت والنكتارين والمشمش الحلو ولبن الفاكهة كصلصة تحت تصرفكم.

كيف تطبخ البنجر بشكل صحيح في أدوات المطبخ المختلفة ، يمكنك القراءة على موقعنا على الإنترنت.

مغلي الشمندر يفيد الأمعاء أيضًا. لذلك ، يجب عليك في كثير من الأحيان طهي حساء البرش والشمندر.

على خلفية نظام غذائي مقيد ، يتم استخدام العصير ولب البنجر.

ما يجب أن يكون محدودا

• الحلويات والمعجنات - للاستبعاد.
• الدهون الحيوانية - حدد بشكل صارم 2 من اللحوم الدهنية في الأسبوع.

عصير البنجر: كيف وكم تشرب

مع اتباع نظام غذائي مقيد ، نبدأ في شرب عصير الشمندر في الليل: لعدة أيام - 50 مل لكل منهما.

إذا كان التحمل سيئًا ، امزج بنسبة 1: 1 مع العصائر الطازجة المعتادة (التفاح والبرتقال والجريب فروت) أو مرق ثمر الورد.

دورة تطهير تصل إلى 3 أسابيع. في الأيام الأخيرةمن المستحسن الوصول إلى 100 مل من العصير ليلاً.

أو وزع العصير طوال اليوم. حيث الحد الأقصى للمبلغعصير في اليوم - 150 مل ، 50 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

كعكة الشمندر: كيف وكم تأكل

بالتوازي مع العصير ، نتناول يوميًا ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من لب البنجر ، والذي يبقى بعد عصر العصير.

يجب أن تؤكل بطريقة خاصة: تبتلع على شكل كرة ، بدون مضغ ، حوالي ساعة قبل الوجبات الرئيسية. إذا كان من الصعب ابتلاع الكرة ، يمكنك دهنها بالقشدة الحامضة محلية الصنع.

موانع لتطهير الأمعاء بالبنجر

• الأمراض الالتهابية للجهاز الهضمي بما في ذلك قرحة المعدة والتهاب المعدة والتهاب القولون.
• تحص بولي ، حتى في المراحل المبكرة.
• الأمراض الالتهابية للكلى والمسالك البولية.
• الميل إلى انخفاض ضغط الدم المستمر (متى الضغط الشريانيأقل من 100/60 عند النساء و 110/70 عند الرجال).

تطهير القولون ممكن ليس فقط مع البنجر. هناك أيضا طرق خاصة، من بينها نلتقي بحقنة شرجية ، يغسل بالملحوفقًا لطريقة اليوغي وحتى إجراء الأجهزة لتطهير الأمعاء العميقة - المعالجة المائية للقولون.

كل طريقة لها نقاط التطبيق الخاصة بها. ومع ذلك ، لا تنسى ذلك أفضل علاجهو المنع. أكثر ربحية للحفاظ عليها باستمرار فسيولوجيا طبيعيةوتجنب الإمساك لفترات طويلة. وهنا يأتي البنجر مرة أخرى لمساعدتنا - كمصدر للعديد من العناصر الغذائية المفيدة والألياف الغذائية.

يستطيع. بعد كل شيء ، ليس من قبيل الصدفة أن يتم تناول هذا المحصول الجذري الغذائي لمدة أربعة آلاف عام. حتى المعالجين القدماء خصائص خارقةكان يسمى عصير الشمندر عصير الحياة.

الشمندر نبات صحي. أنه يحتوي على عدد كبير منالألياف الغذائية لها تأثير إيجابي على الدم والأمعاء والكبد.

فوائد الأوعية الدموية

تنظيف الأوعية باستخدام البنجر - طريقة جيدةالوقاية من تصلب الشرايين ، مرض الشريان التاجيسكتة دماغية في القلب.

• البكتين ، مجمعات فيتامين، الموجودة في البنجر ، تطهير الشرايين من لويحات الكوليسترولوتقوية وزيادة مرونة جدران الأوعية الدموية وتحسين عمليات تكوين الدم.
• المغنيسيوم في تكوين البنجر ، يخفض ضغط الدم ، ويستخدم في علاج تصلب الشرايين وأمراض القلب والجهاز العصبي.
• البيتين ، الموجود أيضًا في البنجر ، يطبيع ضغط الدموالتمثيل الغذائي للدهون ، وله خصائص مضادة للأورام.
• للفيتامينات والحديد تأثير مفيد على تكوين الدم.

المرجعي.الشمندر المسلوق يحتفظ به صفات مفيدةوله خصائص تطهير قوية. وبالتالي ، فإن البرشت الأحمر المفضل لدى الجميع مع البنجر يزيل انسداد الأوعية الدموية ويزيل المواد السامة.

فوائد للقناة الهضمية

الاستخدام المنتظمالأطباق التي تشمل البنجر ، يطهر الجهاز الهضمي، يحسن التمعج وعمليات الهضم ، ويحفز التمثيل الغذائي:

• تقضي الألياف الموجودة في البنجر بكميات كبيرة الإمساك المزمنيزيل البكتيريا المسببة للأمراض من الأمعاء.
• يحارب البكتين الموجود في البنجر البكتيريا المتعفنة التي تهاجم الأمعاء وتعزز التخلص من الجسم. مواد مؤذية.
• توجد أيضًا أحماض عضوية في البنجر ، وهي ضرورية للتحفيز. إفراز معديوالتمعج المعوي.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار ليست مناسبة للجميع.

• الفشل الكلوي المزمن.
• داء السكري من النوع الأول والثاني ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من السكر.
• الأمراض الالتهابية الحادة في الجهاز الهضمي. البنجر له تأثير ملين خفيف.
• مع تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر 12.
• تحص بولي ، أمراض الكلى أثناء التفاقم. حمض الأكساليك يربط الكالسيوم مما يؤدي إلى ترسبه في الكلى.

مهم!إذا كنت تعاني من الأمراض المذكورة أعلاه ، فاستشر طبيبك قبل البدء في إجراءات التطهير.

تذكر ذلك أثناء أنشطة التطهير ، لا يمكنك تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والحلويات.وعلى الرغم من أنه ليس مناسبًا للجميع ، إلا أن البنجر حقًا مساعد عظيمفي تطهير الجسم كله والأوعية الدموية والأمعاء.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تطبيقه في حالة معينة.

أوعية التنظيف بالمنزل

للتنظيف اللطيف للأوعية الدموية وإزالة الكوليسترول ، يتم استخدام حقن جذر الشمندر وعصير الشمندر.

تسريب

يتطلب التسريب:

• 1 كجم من البنجر الأحمر.
• 3 ماء مغلي
• 2 باقة من نبات القراص (أو ورقتان من الفجل الصغير).

يُفرم 1 كجم من البنجر جيدًا ويُسكب ماء مغلي، ضع نبات القراص في الأعلى. نقوم بتغيير الحزم كل يوم لمنع التخمر. نشرب في النهار وفي المساء. مسار العلاج 30 يومًا.

عصير

هناك طريقتان لعمل عصير الشمندر.

1. مرر الخضار عبر العصارة.
2. ضغط من خلال الشاش. في هذه الحالة ، قبل الدفع ، افرك الخضار المقشرة على مبشرة ناعمة.

من الآمن شرب ما يصل إلى 100 مل من العصير.إذا كنت تشرب أكثر ، فمن المحتمل حدوث دوار وغثيان وإسهال. دورة تطهير الأوعية الدموية 2-3 أسابيع.

ملحوظة!متي أعراض غير سارةأو إذا شعرت بتوعك ، فتوقف عن التنظيف فورًا واستشر الطبيب لمعرفة الأسباب ووصف العلاج.

سلطة بالفجل والجزر

لتحضير مثل هذه السلطة ، ما عليك سوى تقطيع البنجر الخام والفجل والجزر أو بشره جيدًا ، ووضعها في أي وعاء وخلطها.

من الأفضل تلبيس السلطة بزيت الزيتون ، كما أن زيت عباد الشمس غير المكرر مناسب أيضًا. لكن ليس المايونيز. لا يوجد حد زمني محدد لتناول السلطة.

اشرب مع التوت البري

يُطحن البنجر والتوت البري المقشر ، ويُسكب في الماء المغلي المثلج ويُنقع لمدة 1.5 - 2 ساعة ، ثم يصفى التسريب من خلال الشاش ويضاف السكر ويبرد. يشرب قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

كيف تنظف الامعاء؟

إضافة البنجر المسلوق بانتظام إلى الطعام:

• تم إطلاق عملية تطهير الجسم من السموم والأملاح غير الضرورية من المعادن الثقيلة.
• يتم تطهير المعدة والأمعاء من رواسب البراز الصلبة.
• بعد هذا التطهير ، ينخفض ​​حجم البطن بشكل ملحوظ.
• يساعد البنجر المسلوق أيضًا على تحسين وظيفة الامتصاص في الأمعاء. بفضل عصير البنجر ، العناصر الغذائيةيتم امتصاصها بشكل أفضل.

كفاس حسب بولوتوف

1. ننظف البنجر ونطحنه على مبشرة أو في خلاط أو نقطع إلى قطع صغيرة.
2. نضعها في جرة 3 لتر.
3. امزج مصل اللبن مع 0.5 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة.
4. أضف السكر وقم بتسخين مصل اللبن قليلاً حتى يصبح دافئًا. لكن ليس أعلى من 35٪ ج.
5. يُسكب البنجر بالسائل الناتج ، ويُغطى بالشاش في عدة طبقات ويترك حتى يتخمر لمدة أسبوع.
6. بعد يوم ، يجب أن تظهر الرغوة ، وبعد يومين تتشكل العفن. نزيل القالب كل 2-3 أيام.
7. بعد أسبوع ، عندما يشتد التخمير ، نزيل الكفاس في الثلاجة خلال النهار. في الليل ، إذا لم يكن الجو حارًا جدًا ، فإننا نحصل عليه.
8. بعد 10-12 يومًا ، يصبح kvass جاهزًا. يصفى ويصب في حاويات مناسبة.

يشرب كفاس على معدة فارغة نصف ساعة قبل الوجبات 3 مرات في اليوم. مدة الاستخدام من شهر إلى شهرين.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية عمل وصفة البنجر كفاس وفقا لبولوتوف:

ديكوتيون

ديكوتيون جيد عندما عصير طازجالجسم لا يقبل. يمكنك تحضير مغلي حسب الوصفة التالية:

1. يتم تقشير 1 محصول جذري كبير وفركه على مبشرة خشنة.
2. يتم سكب الكتلة الناتجة في 1 لتر ماء باردويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. قم بتبريد المرق الناتج واتركه يشرب لمدة ساعة أخرى.
4. نحن نصفي.

اشرب ثلث كوب مرتين في اليومبغض النظر عن تناول الطعام.

يمزج عصير

جزر ، تفاح ، خيار ، جوز هند ، كرز مع عصير شمندر مع قطرة من أي زيت.

لذلك سيتم امتصاص المواد المفيدة بشكل أسرع وتعمل بشكل أقوى ، وسوف يؤثر عصير البنجر الخام بشكل أقل على الغشاء المخاطي في المعدة.

كرات بولوتوف

يمكن تخزين كرات تنظيف الشمندر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

ماذا يفعل هذا المطهر؟ كما أن جميع الوصفات تصلح أيضًا لتطهير الكبد ولتطهير الجسم ككل.

يشرب

مشروب لتخفيف الأمعاء:

• 2 بنجر صغير
• 1.5 لتر ماء مغلي;
• 1 ليمون
• 1 حزمة إكليل الجبل الطازجة.

ننظف البنجر ونقطعه إلى مكعبات. تُسكب المكعبات مع 1.5 لتر من الماء المغلي ، يُضاف عصير ليمونة واحدة ، حفنة من إكليل الجبل الطازج. نزيل الخليط في الثلاجة لمدة يوم واحد. في اليوم التالي ، نأخذ تركيبة 100 مل قبل الوجبات مرة واحدة في اليوم (قبل ذلك نقوم بالتصفية). يمكن إجراء التنظيف بهذه الطريقة لمدة 14 يومًا على التوالي.

كيف يحسن الكبد؟

مع الاستخدام المنتظم للبنجر ، يكون الكبد تحت حماية موثوقة.وذلك بفضل مادة البيتين التي تحمي الجسم من السمنة.

كفاس

لا ينظف Kvass من البنجر والخبز الأسود الكبد فحسب ، بل يثبط النشاط الحيوي أيضًا الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراضفي الأمعاء.

سوف تحتاج:

يُقطع الخبز والبنجر إلى قطع ، ويُسكب بالماء ويُتخمر في مكان دافئ لمدة 3-4 أيام. أثناء التخمير ، يتم تقليب الكفاس 2-3 مرات في اليوم. نقوم بتصفية kvass النهائي.

احفظها بالثلاجة.خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة. الدورة - 1-2 شهر. بعد 3 أشهر ، إذا رغبت في ذلك ، كرر الدورة.

يتم تطهير الكبد أيضًا عن طريق مغلي وعصير من البنجر ، وصفات المذكورة أعلاه.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية طبخ البنجر الطبي كفاس:

مع الكفير

هذه الطريقة هي واحدة من أصعب الطرق.، لذلك قم بتطبيقه مواضيع أفضلالذين ليس لديهم موانع.

للتنظيف ، يوصى بتناول ما لا يزيد عن كيلوغرام واحد من البنجر المسلوق خلال النهار ، وشرب ما يصل إلى لتر واحد من الكفير. يمكنك ببساطة سلق البنجر وتقشيره وبشره أو تقطيعه إلى مكعبات متبلة بقليل من زيت الزيتون. مدة التنظيف - يوم واحد.

في هذا اليوم ، تأكد من شرب ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء العادي غير الغازي.نستخدم كل هذا خلال النهار لعدة جرعات 5-6.

مهم!لا يمكنك أكل البنجر وشربه مع الكفير لأن ذلك سيؤدي إلى ثقل في المعدة.

يمكنك تقسيمه على النحو التالي:

• في الصباح والمساء - بنجر مسلوق (مبشور أو مكعبات).
• خلال النهار - الماء والكفير.

الخصائص الطبية الأخرى لمحصول الجذر

إلى جانب ذلك الشمندر هو أداة فعالةللتحسين نشاط القلب والأوعية الدمويةوالدورة الدمويةفهو منظف للأمعاء وله فوائد أخرى للإنسان. مثل:

• الوقاية من أمراض الذكور. لا يؤدي الاستهلاك المنتظم للخضروات إلى تحسين حالة الجهاز التناسلي الذكري فحسب ، بل يزيد أيضًا من الفاعلية.
• تطبيع البكتيريا المعوية. الاستخدام المتكررلا ينظف البنجر فحسب ، بل يساعد أيضًا على استعادة البكتيريا المعوية.
• الوقاية من السمنة. بسبب وجود البيتين في التركيبة ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون البنجر بانتظام هم أقل عرضة للسمنة.

بسبب وجود اليود وفيتامينات ب وخاصة B9 ( حمض الفوليك) ، فيتامين ج ، ماليك ، حامض الستريك ، أكساليك ، لبنك ، بنجر حمض الطرطريك:

• يحسن إفراز البول.
• يخدر
• يخفف الالتهاب.

دورة جيدة التئام الجسم باستخدام مشروبات التطهير والعصائر والكفير ستعطي متعة خارجية و التغييرات الداخلية. سيتم نسيان آلام الإمساك وفقر الدم والتورم ، وسيفقد عدة كيلوغرامات من الوزن ، ويعود توهج صحي على الوجه وتنظيف البشرة.

نأمل أن تساعدك مقالتنا في الشفاء والتطهير. كن بصحة جيدة!

مقدمة

يعتبر تطهير الكبد بالبنجر طريقة مجربة العلاج الشعبي. يقوم الكبد كل يوم بمعالجة العديد من المواد الضارة وإخراجها من الجسم. النظام الغذائي الحديث والميزات البيئية تجعل هذا الجسم يعمل بحمل ثقيل ، والذي غالبًا لا يستطيع تحمله. البنجر قادر على تطهير واستعادة الكبد.

يحتاج الكبد إلى التنظيف المنتظم. لهذا يتم استخدامها الأدوية، ولكن البنجر طريقة في متناول الجميع. يمكن أن تقلل من الاستهلاك المنتجات الضارةوتذهب إلى حمية صحيةلكنها لن تحمي من تلوث الهواء. تم استخدام علاج كبد البنجر لعدة قرون ، لأنه متوفر في كل مطبخ. يعتبر البنجر ضمانًا للصحة ، لأن الفيتامينات تجعله جزءًا مهمًا من النظام الغذائي.

البنجر للعلاج

قلة من الناس يعرفون الخصائص المفيدة للبنجر للكبد ، ولكن هذا المنتج هو أغنى مخزن للألياف والأحماض.

لديهم تأثير تمعجي وإفرازي معقد على الجهاز الهضمي. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم تدمير الخلايا. شائع أيضًا ، يساعد في إنقاص الوزن. يسرع العصير المفرز عمليات التمثيل الغذائيويعيد الخلايا القديمة. البنجر غني بالبيتين الذي يكسر البروتينات ويشكل مادة الكولين التي تحمي الكبد. المدخول المنتظمكما يزيل البنجر الرواسب الحجرية. تطهير الجسم بالبنجر له تأثير معقد:

• يساعد في أمراض القلب وينظف الأوعية الدموية ويزيد من مرونتها ؛
• يشفي القرحة.
• يضيف قوة ، له تأثير تقوية عام ؛
• مفيد في مرض السكري في المراحل المبكرة.
• ينشط الهضم
• يمنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

ليس من الضروري أن يكون لديك مشاكل صحية لتطهير الجسم بالبنجر. هذا المنتج مفيد مع الوجبات الثقيلة ، مثل اللحوم ، لزيادة قابليتها للهضم. تحتوي العديد من الأدوية على مركز عصير الشمندر ، لكن من الأفضل استخدام منتج طبيعي.

معظم طرق تطهير الجسم لها تأثير قاس. على سبيل المثال ، زيت الزيتون مع الليمون له تأثير ملين قوي. في حالة البنجر ، تحصل فقط على تأثير مدر للبول ، وتشعر بالارتياح في المراق الأيمن. نظرًا لأن تطهير كبد البنجر هو شكل من أشكال الطب التقليدي ، فأنت بحاجة إلى الحصول على رأي الطبيب حتى لا تثير الحساسية.

عصير الشمندر

موانع الاستعمال الرئيسية:

• حالة الضغط المنخفض
• تحص بولي شديد.
• زيادة حموضة المعدة.
• ضعف امتصاص الكالسيوم.
• اضطرابات معوية.
• مرض السكري في المرحلة المتأخرة.

لا ينبغي أن يؤخذ البنجر بعد مجهود بدني أو أثناء أمراض معدية. من الضروري الامتناع عن تطهير الحامل حتى لا يخل بتوازن الفيتامينات. يتضمن نظام التطهير بالضرورة تحضيرًا أوليًا. ليوم واحد ، يجب أن تستثني من النظام الغذائي جميع المنتجات ، باستثناء التفاح ، بأي شكل (فواكه ، عصائر ، بطاطس مهروسة). إذا كان هذا يبدو صعبًا ، يمكنك التحول إلى نظام غذائي نباتي ، باستخدام الحد الأدنى من الملح. من المهم عدم تناول الطعام منتجات المخبزوقلي الطعام.

خلال فترة التطهير ، يجب على المرء أن يلتزم بالراحة ، ولا يتحمس له النشاط البدني، ومن المستحسن تسخين الكبد بوسادة تدفئة. يُستهلك شراب الشمندر بانتظام ، وليس في وجبة واحدة. من الأفضل توزيعه على مدار اليوم مع فترات راحة لمدة 3 ساعات. يجب أن يتكون النظام الغذائي خلال فترة العلاج من مهروس خفيف وحبوب بدون عصائر وفواكه.

على الأكثر بطريقة بسيطةكيفية تنظيف الكبد بالبنجر عصير. تشمل الدورة شرب عصير منقى لمدة أربعة أيام. في اليومين الأول والثاني ، يتم تخفيف عصير الشمندر بالجزر والخيار. جزء عصير جزريجب أن تكون أكبر. يمكن أيضًا استخدام جذر الشمندر النقي ، لكن مثل هذا الكوكتيل سيوفر للكبد شحنة فيتامين ، وليس مجرد تطهير. من الناحية المثالية ، تبدو النسب مثل 1: 1: 3.

قمم البنجر مفيدة

يؤخذ بجرعة نصف لتر في اليوم. يُنصح بإحضاره حتى لتر واحد ، لأنه من المفيد تطهير الكبد بعد إزالة الصفراء. في الأيام الأخيرة من حمية التطهير ، يجب تخفيف عصير الشمندر بصلصة التفاح. من الأفضل استخدام الأصناف الحامضة ، فهي تحتوي على فيتامينات أكثر وسكر أقل. يزيل العصير السموم من الجسم. تحتاج إلى شربه بعد الإصرار لبضع ساعات في رشفات صغيرة ، كوبين في اليوم.

أيضًا ، يتم التعبير عن فوائد البنجر في القمم. في سن مبكرةانها لديها زيادة التركيزالفيتامينات ، وهي أعلى من الفاكهة نفسها. لتحضير المنتج ، ستحتاج إلى كوب من الأسطح المقطعة المخففة بثلاثة لترات من مصل اللبن. يضاف السكر إلى الخليط ، وتغطى الأطباق بالشاش. بعد 14 يومًا ، يمكنك شرب المشروب في أجزاء صغيرة طوال اليوم.

وصفة شعبية هي البنجر كفاس. سوف تحتاج بنجر واحد حجم كبير(أو 3 صغيرة). يتم غسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ويفضل أن تكون مكعبات ، ثم توضع في وعاء سعته لتران. يتم سكب أربع ملاعق كبيرة من السكر هناك ، وبضعة ملاعق كبيرة من الدقيق (يمكن استبداله بقشور خبز الجاودار) ، وحفنة من الزبيب (ويفضل أن يكون منزوع النوى وخالي من النوى) ، وكل هذا يُسكب في لترين ماء دافئ. ربما أقل ، لمزيد من التركيز. يجب إغلاق الجرة بغطاء من النايلون ونقلها إلى غرفة لا تخترقها ضوء الشمس. يتم تقليب الخليط عدة مرات في اليوم حتى لا تتشكل ترسبات.

كفاس من البنجر

بعد سبعة أيام ، يتم ترشيحه من خلال الشاش ، وبعد ذلك يعتبر المنتج جاهزًا. لتنظيف كامل ، ستحتاج إلى ثلاثة لترات من كفاس. نظرًا لأنه يتم الحصول على 2 لتر فقط من المكونات المدرجة ، فأنت بحاجة إلى تحضير باقي الكفاس تدريجيًا (من الأفضل عدم صنع 3 لترات دفعة واحدة حتى لا يتجمد). العلاج يستخدم 15 دقيقة قبل الوجبة ، وملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم حتى نفاد. بعد ذلك يجب إعطاء الجسم استراحة لمدة 3 أشهر ومواصلة العلاج.

لاحظ العديد من الأطباء الفوائد. لتحضيره ، خذ ثمار صغيرة من الشمندر الأحمر. يقوم الكثير بتنظيفه ، لكن يمكنك الحصول عليه بغسل بسيط. لا يجب إزالة ذيول أيضًا ، فهذا يكفي لإزالة المناطق المتضررة. يُحضّر جذر الشمندر في قدر ويُسكب لترًا من الماء البارد. يجدر بنا أن نتذكر حدود الماء ، وبعد ذلك أضف لترين آخرين - يجب غليانه. للراحة ، استخدم أنبوب كوكتيل لطباعة مستوى الماء.

عندما يغلي الماء ، يجب إزالة الخضار من السائل ، وتركها تبرد لمدة عشر دقائق (لا داعي لسكب الماء). بعد ذلك ، تُفرك بمبشرة خشنة وتُضاف مرة أخرى إلى المقلاة. يجب طهي الخليط لمدة 20 دقيقة أخرى في حالة الغليان. بعد التبريد ، مرق الشمندر جاهز. يمكنك شرب كوب على الفور ، وإخفاء الباقي في مكان مظلم. يوصى بتناول كوب واحد كل 3 ساعات. نظرًا لأن جذر الشمندر ينضج لفترة طويلة ، فمن الأفضل تركه يذبل طوال الليل. أثناء الاستخدام ، يتم تسخين الكبد باستخدام ضمادة دافئة.

استخدام وصفات جذر الشمندر في تطهير الكبد يعطي خفيفة ولكن نتيجة مهمة. لا يشعر الشخص بعدم الراحة ، ويستمر التأثير لفترة طويلة. بالطبع يمكنك طهي البنجر حسب الوصفة الخاصة بك ، هذا المنتج مفيد بأي شكل من الأشكال. بعد دورة من العلاج ، يشعر الكثير بتحسن كبير في وظائف الكبد.

• فوائد البنجر للكبد
• التطهير بمرق البنجر
• التطهير باستخدام البنجر كفاس
• ما هو أفضل وقت للتنظيف؟

تطهير الكبد في المنزل مع البنجر هو إجراء يحتاجه الناسالذين يهتمون بصحتهم. بادئ ذي بدء ، ستكون هناك حاجة لتطهير الكبد لأولئك الذين يشكون من ثقل في الجانب الأيمن ، والذين يعانون من ركود الصفراء وانسداد الأوعية الدموية مع لويحات تصلب الشرايين وفقر الدم. طفح جلدي ، حكة ، مظهر عروق العنكبوتو البقع العمرية- تشير هذه الأعراض إلى أن الوقت قد حان لتطهير الكبد.

ومن المعروف أن هذا العضو عبارة عن مرشح لجسمنا وهو معمل ضخم يعمل على إزالة السموم والمنتجات السامة.

يعد تطهير الكبد بالبنجر إجراءً خفيفًا إلى حد ما لا يسبب تفاعلًا إجهادًا في الجسم ولا يتطلب تحضيرًا مسبقًا.

فوائد البنجر للكبد

الخضروات الجذرية الحمراء تحتوي على كتلة مواد مفيدة: العناصر الدقيقة والكليّة ، البكتين ، الفلافونويد ، الفيتامينات. Bioflavonoids لها تأثير مريح على الأوعية الدموية والجدران القنوات الصفراويةمما يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية وتدفق الصفراء. تمتص البكتين السموم عن طريق الارتباط بالسوائل في الأمعاء ، وتشكل مركبًا يشبه الهلام. الألياف تساعد في المرور بلعة الطعامعلى طول الأمعاء.

ضع في اعتبارك كيفية تفاعل الكبد والبنجر. يحسن هذا النبات من تكوين الصفراء ، ويقلل من الالتهاب ، وله تأثير ضار على البكتيريا المسببة للأمراض. كما أن جذر الشمندر ينظف الدم ويحسن تركيبته وله تأثير إيجابي على الجدران. الأوعية الدمويةيخفف فقر الدم. كيف يرتبط الكبد والبنجر؟ تعمل الخضار على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون في الخلايا ، مما يمنع تطور داء الكبد الدهني.

رجوع إلى الفهرس

التطهير بمرق البنجر

يبدأون في تنظيف الكبد بهذه الطريقة في الصباح ، بعد تحضير مرق الشمندر مسبقًا. ستحتاج إلى جذر شمندر كبير نسبيًا (بحجم قبضة الرجل) ، والذي يجب غسله جيدًا بفرشاة. لا يحتاج الجلد والذيل إلى القص. يُسكب الخضار مع 3 لترات من الماء ويُغلى على نار متوسطة. عندما يتبخر السائل إلى حجم 1 لتر ، يكون ديكوتيون جاهزًا لتطهير الجسم في المنزل. عادة ما يستغرق طهي البنجر حوالي 3 ساعات.

نخرج محصول الجذر من المقلاة ونقشره ونطحنه على مبشرة بأسرع ما يمكن للحصول على عصيدة. يُعاد البنجر المُعد بهذه الطريقة إلى المقلاة مع السائل ويُغلى على النار لمدة 20 دقيقة. يجب أن تحصل على عصيدة الشمندر.

يجب خلط الدواء وشربه على معدة فارغة مع كوب من المرق مع البنجر المفروم. ثم يجب تجفيف العصيدة وعصرها جيدًا. نقسم السائل الناتج إلى 3 أجزاء ، يجب أن يتحول حوالي 600-800 مل من المرق. يتم استخدام العلاج كل 3 ساعات ، بعد كل جرعة ، ضع وسادة تدفئة دافئة على الجانب الأيمن واسترح قليلاً.

ما تبقى من طرق تنظيف الجسم تعمل عن طريق إزالة السموم من خلال البراز ( عصير ليمونبزيت الزيتون ، توبازي مع السوربيتول). يعمل جذر الشمندر للكبد بلطف ، حيث تتم إزالة السموم عن طريق الكلى. حالما شعرت تأثير مدر للبول، هذا بمثابة إشارة إلى أن هذه التقنية تعمل. قد لا يكون الاسترخاء المعوي.

في اليوم الذي تنوي فيه تطهير الكبد بهذه الطريقة ، يجب عليك التبديل إلى قائمة نباتية. الخيار المثالي هو تناول التفاح فقط ، ولكن لا يستطيع الجميع التعامل مع الجوع. بواسطة على الأقلحاول ألا تأكل الخبز ومنتجات الدقيق والحلويات والملح.

يتم علاج الكبد بالبنجر مرتين في السنة.

رجوع إلى الفهرس

التطهير باستخدام البنجر كفاس

سوف تحتاج:

• جرة ثلاثة لترات
• 3 محاصيل جذرية متوسطة الحجم ؛
• حفنة من الزبيب
• سكر محبب (يضاف حسب الرغبة).

يجب غسل البنجر وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات. توضع الخضار في قاع جرة سعة ثلاثة لترات ، وتُسكب بالماء المصفى ، وتوضع بقية المكونات.

يتم رج Kvass مرتين في اليوم ، وبعد 1-1.5 أسبوع يمكن استخدام سائل الشفاء. اشرب المزيج في ملعقة كبيرة 30 دقيقة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. لدورة علاج واحدة ، ستكون هناك حاجة إلى 3 لترات من الدواء. بعد 3 أشهر ، يمكن تكرار تطهير kvass.

رجوع إلى الفهرس

في أحد الكتب الطبية ، تم تقديم وصفة عن كيفية التخلص من الحصوات الموجودة في القنوات والمثانة. ومن المعروف أن البنجر له وضوحا عمل مفرز الصفراءلذلك يفيد في أمراض الكبد. للتنظيف فمن المستحسن وقت طويلتناول عصير الشمندر الطازج. مدة الدورة 1-3 أشهر.

أولاً ، يأخذون خليطًا مع إضافة عصير الجزر ، وعندما يعتاد الجسم على هذا المزيج ، يتحولون تدريجياً إلى عصير الشمندر غير المخفف. يستخدم 200-300 مل مرتين في اليوم.

يتم الاحتفاظ بالمحاصيل الجذرية بشكل مبدئي في مكان بارد لمدة أسبوع.