Ürək böhranından sonra hansı qoz-fındıqları yeyə bilərsiniz? İlk günlərdə miokard infarktı zamanı qidalanma

Kəskin koroner ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən bütün xəstələr lazımdır uzun müddət reabilitasiya. Miokard infarktından sonra düzgün qidalanma bunun tərkib hissələrindən biridir mürəkkəb proses. Dozalı fiziki fəaliyyət və rasional pəhriz kiməsə fayda verəcəkdir sağlam insan. Kardioloji xəstəxanada olan xəstələr üçün isə bu əlverişli şeylər həyati əhəmiyyət kəsb edir.

Bu məqalədə oxuyun

Bir neçə var Ümumi Tələb olunanlarürək xəstələrinin pəhrizlərinə. Gündəlik qida minimum kalori ehtiva etməli və xəstələrdə çəki itkisini stimullaşdırmalıdır. Bununla belə, qablar tamamilə balanslaşdırılmış olmalıdır, kifayət qədər vitamin və elektrolit komponentləri olmalıdır və miyokardın təsirlənmiş sahələrinin sürətlə yaralanmasına kömək etməlidir.

Mütəxəssislər xəstəlikdən sonra terapevtik pəhrizin üç əsas mərhələsini müəyyən edirlər. kəskin nekroz miokard. Hamısı patoloji prosesin məhdudiyyət müddətindən asılıdır:

Ürək daha çox işləməyə məcbur olur. Nekroz sahəsinin dəyişdirilməsi səbəbindən birləşdirici toxuma, işləyənlərin sayı əzələ hüceyrələri. Qarşısını almaq üçün mənfi nəticələr ürək böhranı və özünüzü residivdən qoruyun, idarəçiliyə diqqət yetirməlisiniz sağlam görüntü həyat. Ürək böhranından sonra pəhriz nekrotik ürəyə yükü azaltmaqla uğurlu sağalmanın açarıdır.

Əsas Qaydalar

Düzgün hazırlanmış bir pəhriz ilə əhəmiyyətli dərəcədə azalır. reabilitasiya dövrü, daha tez yox olur xoşagəlməz simptomlar xəstəlik və ən incə çapıq meydana gəlməsi meydana gəlir. Ürək böhranı üçün pəhriz seçimi əsasən xəstəliyin dövründən asılı olacaq: in kəskin mərhələ bərpa mərhələsində olduğundan daha ciddi pəhriz tələbləri irəli sürülür, mühüm rol ateroskleroz və hipertansiyon varlığını oynayır.

Ürək böhranından sonra sağlamlığı bərpa etmək asan məsələ deyil, bu da daxil olmaqla bir sıra tədbirlər tələb edir dərman müalicəsi, fiziki terapiya, imtina pis vərdişlər və müalicəvi qidalanma

üçün effektiv müalicəÜrək böhranı üçün aşağıdakı qaydalar hazırlanmışdır:

• olan insanlar çəki artıqlığı bədən, xüsusilə zaman müşayiət olunan ateroskleroz, çəkinizin normallaşdırılmasına diqqət yetirməlisiniz;
• müsbət dinamika yaratmaq üçün xəstə qəbul etməlidir gündəlik doza bütün vitaminlər və minerallar;
• Bitki mənşəli yağları daha çox istehlak etmək daha yaxşıdır və yemək bişirərkən kərə yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə edin;
• çox yağlı, qızardılmış və ədviyyəli ərzaq xəstənin pəhrizindən xaric edilməlidir kardiologiya şöbəsi, istehlak edilən duzun miqdarını minimuma endirmək məsləhətdir;
• liflə zəngin meyvə və tərəvəzlər, dəniz məhsulları və yağsız ətlərlə birlikdə, miokardın kontraktilliyini və bərpasını bərpa etməyə kömək edir. damar tonu.

Xəstəlik çapıqlanma mərhələsinə keçdikcə orta fiziki fəaliyyət tövsiyə olunur ( gəzinti, nəfəs məşqləri), bədəndəki təbii maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edəcək. Qəhvə və güclü çayı qurudulmuş meyvə kompotu ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Ürək əzələsinin nekrozu ilə qarşılaşdıqdan sonra stressdən qaçınmalı, həmçinin vaxtaşırı qan təzyiqi, nəbz və qan şəkəri səviyyəsini ölçməlisiniz.

Kəskin miokard infarktı üçün pəhriz

İnfarktdan sonrakı ilk həftə xəstəliyin patogenezində kritik bir dövrdür. Məhəl qoymamaq tibbi tövsiyələr bu mərhələdə inkişafa gətirib çıxarır mümkün fəsadlar. Ürəkdə nekrozun təzə fokusunun olmasına baxmayaraq, yağlı, yüksək kalorili və qızardılmış yemək. Çapıq bəzən 14-21 günə qədər davam edə bilər, tərtib edərkən xatırlamağa dəyər düzgün rejim qidalanma.

Ağır qidalardan və stimullaşdırıcı qidalardan çəkinin sinir sistemi, mədə-bağırsaq traktını, qaraciyəri və böyrəkləri qıcıqlandırır və meteorizmə səbəb olur

Kəskin infarkt zamanı yeyə biləcəyiniz şeylərin siyahısı:

• tərəvəz püresi və həlimləri;
• yüngül şorbalar, az yağlı bulyonlar;
• suda qaynadılmış sıyıq;
• yağsız balıq;
• bitki yağı;
• toyuq və yağsız mal əti;
• süd məhsulları;
• kök suyu.

Ağır qidalar, eləcə də güclü çay, ürəkdə əlavə stress yaradaraq damarların tonunu artırmağa kömək edir. Paxlalılar, üzümlər, pomidorlar, göbələklər, şokolad və s. kimi allergen xüsusiyyətləri olan qidalardan uzaq durmalısınız. Ürək böhranı zamanı duzsuz, buxarda hazırlanmış yeməklər yemək məsləhət görülür. Optimal seçim Kiçik porsiyalarla gündə 6 dəfə yemək olacaq.

Subakut dövrdə pəhriz

Ürək böhranının simptomları bir qədər hamarlaşdıqda və nekrozun təzə mərkəzi birləşdirici toxuma ilə əvəz olunmağa başlayanda, pəhrizinizi bir qədər şaxələndirə bilərsiniz. Siz hələ də evdə hazırlanmış bişmiş məmulatlardan, hisə verilmiş ətlərdən və həddindən artıq yağlı yeməklərdən çəkinməlisiniz. Subakut mərhələdə infarkt zamanı qidalanma daha qalın qablar, karbohidratlı sıyıqlar, dənli bitkilər, qaynadılmış ət. Duz miqdarı gündə 5-6 q-dan çox olmamalıdır.

Xəstəxanadan çıxdıqdan sonra pəhriz daha az sərt olur, lakin duz, yağlı qidalar, güclü qəhvə və çay, spirt və qənnadı məmulatları

• heyvan yağları (donuz yağı, yağlı ət, kərə yağı);
• tərkibində kofein olan içkilər;
• makaron, çörək məhsulları, fast food;
• həddindən artıq duzlu və ədviyyatlı yeməklər;
• spirt.

Müsbət dinamikanı müşahidə edərkən, tədricən artırın gündəlik məbləğ tərəvəz karbohidratları. Gündə ən azı 5 dəfə, hələ də kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Xəstəyə stent qoyulubsa, yatmazdan dərhal əvvəl yeməkdən qaçaraq, gündə 6-7 dəfə bir az yemək lazımdır. Xəstəlik subakut mərhələyə daxil olduqdan sonra iki-üç həftə ərzində bu pəhrizə sadiq qalmağa dəyər.

Yaralanma zamanı pəhriz

Nekroz sahəsini birləşdirici toxuma ilə düzgün və tamamilə əvəz etmək üçün infarkt əlamətləri tamamilə yox olsa belə, pəhrizinizi izləməyə davam etməlisiniz. Xəstəlikdən sağalmanı sürətləndirmək üçün düzgün bəslənməyə diqqət yetirmək lazımdır.

Yaralanma dövründə aşağıdakı məhsullar uyğun olacaq:

• quru meyvələr (quru ərik, gavalı, quru alma, müxtəlif kompotlar);

Pəhriz qidası xəstəliyin səbəblərini aradan qaldırmağa yönəldilmişdir

• yodla zəngin dəniz balığı və karides;
• təzə meyvə və tərəvəzlər, xiyar, sarımsaq (üzüm istisna olmaqla);
• fermentləşdirilmiş süd məhsulları, kəsmik;
• süd;
• tərəvəz güveçləri, püresi, həlimləri;
• yağsız quş əti və mal əti.

Tövsiyə olunan səviyyəni aşmaq fiziki fəaliyyət, stresli vəziyyət və ya sui-istifadə lazımsız yeməklər reabilitasiya dövrünü çətinləşdirir. Balanslaşdırılmış pəhriz infarktdan sonra çapıqların ürək klapanlarına keçidini dayandırmağa və miokardiyosklerozun daha da meydana gəlməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Xəstəlikdən sonra yemək

Kifayət qədər vaxt keçdikdə tam bərpa infarktdan sonra bədən, gündə adi 3-4 yeməyə qayıda bilərsiniz. İstifadəyə icazə verilir bərk yemək, ağlabatan miqdarda zəif çay və çörək məhsulları.

Təkrarlanan miokard infarktının qarşısını almaq üçün tövsiyə olunur:

• hər gün mümkün qədər çox tərəvəz və meyvə yeyin;
• qayğı göstərin kifayət qədər miqdar lif (çörək, taxıl);
• pəhrizə daha çox karbohidrat əlavə edin və zülalla zəngin qidaların miqdarını azaldın (yağlı əti kəsmiklə əvəz edin);
• hisə verilmiş ətlərdən, güveçlərdən və kimyəvi əlavələr olan yeməklərdən çəkinin;
• xolesterol və duz qəbulunu azaldın.

Toyuq yumurtası, donuz qaraciyəri, qızılbalıq kürüsü və kərə yağı ehtiva edir çoxlu sayda yağ turşuları. Miokard infarktından sonra pəhriz bu qidaları ehtiva etməməlidir. Kəskin və subakut dövrdə istehlak olunan mayenin miqdarını azaltmağa dəyər.

Sonra kişilərin uğurlu reabilitasiyası üçün əsasdır infarkt keçirdi miokard uyğunluqdur xüsusi pəhriz, siqaretdən və spirtli içkilərdən tamamilə imtina, müntəzəm monitorinq qan təzyiqi, qanda xolesterinin səviyyəsi və bütün həyat tərzində köklü dəyişiklik. Bütün bu tədbirlər infarktların təkrarlanmasının qarşısını almaq məqsədi daşıyır və ölümcül nəticə Ondan. Əsas məqam burada hər şeyi normallaşdırmağa yönəlmiş düzgün qidalanma var metabolik proseslər bədəndə, hemodinamikanı yaxşılaşdırmaq və dərman müalicəsinin effektivliyini artırmaq. Eyni zamanda, güclü cins üçün pəhriz xolesterol səviyyəsini artırmayan qidalardan ibarət olmalıdır.

Kardioloqlar miokard infarktından sonra bütün xəstələrə bir sıra vacib qaydaları nəzərə alaraq gündəlik pəhrizlərini planlaşdırmağı məsləhət görürlər:

Xəstəliyin ilk ayında pəhriz qidası

Ürək böhranından sonra pəhriz bir neçə ardıcıl mərhələdən ibarət olmalıdır, hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Xəstəliyin diaqnozundan dərhal sonra xəstələrə gündə 6 dəfəyə qədər kiçik hissələrdə yemək tövsiyə olunur. Bütün yeməklər nazik püresi şəklində kişiyə verilməlidir. Tərəvəz və dənli şorbalar, nadir dənli bitkilər və az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları göstərilir. Hər yemək arasında interval 2-2,5 saat olmalıdır.

İnfarktdan sonra 2-3 həftə ərzində xəstə var kəskin mərhələ xəstəliklər. Bu müddət ərzində onun doğranmış yemək yeməsinə icazə verilir. Pəhriz və yeməklərin tezliyi eyni qalır. Yeməklərə duz və heyvani yağların əlavə edilməsi qəti qadağandır. Enerji dəyəri pəhriz gündə 1 min kaloridən çox olmamalıdır.

Ürək böhranından 21 gün sonra kişidə çapıqlanma mərhələsi başlayır. Bu zaman onun pəhrizi quru meyvələr, bal, kəpək, qoz-fındıqla müxtəlif ola bilər. İtburnudan hazırlanmış həlim içmək faydalıdır. Yeməkləri əvvəlki kimi, tez-tez və kiçik hissələrdə qəbul edin. Pəhrizin kalorili məzmunu 1400 kilokaloriya qədər artırıla bilər. Pəhrizin bu mərhələsində məhsulların qara siyahısına qənnadı məmulatları, şirin pastalar, yağlı qidalar, hisə verilmiş qidalar, konservlər daxildir. Duz, əvvəlki kimi, altında tam qadağa. Kontrendikasyonlu içkilərə qəhvə, güclü çay və bütün növ spirt daxildir.

Reabilitasiya zamanı qidalanma

Kardiologiyadan çıxdıqdan sonra xəstə başlayır reabilitasiya prosesi. Əgər xəstəxanada olduğu bütün müddət ərzində onun pəhrizinə iştirak edən həkim nəzarət edirdisə, bu mərhələdə infarktdan sonrakı pəhriz xəstə və onun ailə üzvləri tərəfindən idarə olunur. Yeməklərin sayı dördə endirilə bilər. Yatmadan 2 saatdan gec olmayaraq şam yeməyiniz lazımdır. Əgər boş bir mədədə yata bilmirsinizsə, diyetoloqlar xəstələrə gecələr bir stəkan az yağlı kefir içməyi tövsiyə edirlər (onu qatıqla əvəz etmək olar). Həftə ərzində 3-dən çox yumurta yeməyə icazə verilir.

İnfarktdan sonra reabilitasiya dövründə güclü cins üçün pəhriz qidalarla zənginləşdirilməlidir. yüksək məzmun kalium və maqnezium.

Xəstələrin pəhrizinə tədricən meyvə, tərəvəz, ət və balıq xörəkləri, müxtəlif dənli bitkilər, unlu çörəklər daxil etmək tövsiyə olunur. qaba. Yadda saxlamaq lazımdır ki, kişinin pəhrizində duzlu, yağlı və ya qızardılmış heç bir şey olmamalıdır. Gündəlik kalori qəbulu 2 min kilokaloriyə qədər artırılır. Qan təzyiqinizi və xolesterol səviyyənizi izləmək vacibdir.

Pəhriz zamanı istehlak edilən mayenin miqdarını izləmək lazımdır. Həddindən artıq su infarktdan sağalmaqda olan bədənə ehtiyac yoxdur, çünki o, insanın ürək-damar sisteminə əlavə stress verəcəkdir. Gündə sərxoş olan mayenin optimal miqdarı maye qida da daxil olmaqla 1,5 litrdən çox olmamalıdır.

Miokard infarktından sonra düzgün qidalanma kişilər üçün normaya çevrilməlidir. Bu, xəstə ürəyi bərpa etməyə və residivlərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Pəhrizlərini izləyən, ürək və qan damarlarına zərərli qidalar qəbul etməyən insanlar infarktın öhdəsindən uğurla gəlir və tam həyata qayıdırlar.

Miyokard infarktı baş verdikdən sonra sağlamlığınızı diqqətlə izləməlisiniz.

Miokard infarktının baş verməsinin qarşısını almaq üçün görülən profilaktik tədbirlərdən biri düzgün qidalanmadır. Ancaq infarktdan sonra sağlamlığı bərpa etmək üçün xüsusi hazırlanmış pəhrizə riayət etmək lazımdır.

Bir kişi və bir qadın üçün infarktdan sonra pəhriz üç pəhrizdən ibarətdir, bunlar tamamilə infarkt dövründən asılıdır və iştirak edən həkim tərəfindən təyin olunmalıdır.

• Saytdakı bütün məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır və fəaliyyət üçün bələdçi DEYİL!
• Sizə DƏQR DƏQİQNOZ qoya bilər yalnız HƏKİM!
• Sizdən öz-özünə dərman verməyinizi xahiş edirik, amma bir mütəxəssislə görüş təyin edin!
• Sizə və yaxınlarınıza sağlıq!

İlk rasion

Bu pəhrizdə çörək yeyə bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, birinci dərəcəli və ya birinci dərəcəli undan bişirilməlidir, yaxşı qurudulmuş və ya kraker şəklində (icazə verilən miqdar 50 q).

Şorbaların 0,15-0,2 kq miqdarında diyetə daxil edilməsinə icazə verilir. Bir qayda olaraq, onlar tərəvəz bulyonunda bişirilir, sonra icazə verilən dənli bitkilər və tərəvəzlər əlavə olunur. Şorbaya yumurta ləpəsi də əlavə edə bilərsiniz.

Ətə gəlincə, onu formada təqdim etmək lazımdır az yağlı növlər və fasya, vətər və piylərə yüklənməyin. Quş əti də istifadə olunur, lakin dərisiz. Ət məhsulları üçün küftə, kotlet, sufle və s.

Süd məhsullarına yeməklər və ya çay əlavə edilə bilən süd daxildir. Fermentləşdirilmiş süd məhsullarına, məsələn, az yağlı kefirə də icazə verilir. Kəsmik hərtərəfli püre halına gətirilir və pasta və ya sufle şəklində istifadə olunur.

Proteinli omletləri diyetinizə daxil etmək faydalıdır. Tərəvəz yeməklərinə yumurta lopa əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəzlərin yalnız püresi və ya yerkökü, çuğundur, kartof və yerkökü-kəsmik pudingi şəklində istehlak edilməsinə icazə verilir. Taxıllar arasında südlə hazırlanmış yuvarlanmış yulaf, sürtgəcdən keçirilmiş qarabaşaq yarması sıyığı, irmik sıyığı yeyə bilərsiniz.

Gündə 30 q-dan çox olmayan istehlak edilə bilər. Eyni şey bala da aiddir. Buna görə gündə bir şey seçmək lazımdır: bal və ya dənəvər şəkər. Çay zəifləyir. İçinə bir az süd tökə və ya limon qoya bilərsiniz. Gavalı dəmləməsi, meyvə suyu və ya itburnu həlimi içmək də icazəlidir. Onların dozası gündə 100-150 q-dır.

Alınan mayenin ümumi miqdarı 0,7-0,8 litr olmalıdır. Orqanizm gündə 50 q protein, 0,15-0,2 kq karbohidrat və 40 q-dan çox olmayan yağ qəbul etməlidir. Duz qəbulu qəti qadağandır. Pəhrizin ümumi kalorili məzmunu 1300 kalori, çəkisi isə təxminən 1,7 kq-dır.

Məsələn, xəstənin ilk pəhrizi aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:

• ½ fincan miqdarında qatıq və ya gavalı həlimi;
• alma əlavə edilmiş südlü sıyıq, sürtgəcdən keçirilmiş alma, içki kimi - ½ fincan miqdarında südlü çay;
• qaynadılmış toyuq, qızılgül suyu;
• qaynadılmış balıq, tərəvəz suyu və jele;
• itburnu həlimi və alma püresi;
• qızılgül həlimi və kəsmik;
• gavalıdan hazırlanmış püresi.

İkinci və üçüncü rasyonlar

İkinci pəhrizin ümumi kalori miqdarı 1800 kkal, çəkisi isə təxminən 2 kq-dır. Üstəlik, tərkibində 60 q yağ, 70 q protein və 25 q karbohidrat olmalıdır. Alınan mayenin miqdarı 1 litrdən çox olmamalıdır. Duz əlavə edə bilərsiniz, lakin 3 q-dan çox deyil.

Üçüncü pəhrizə gəldikdə, onun kalori miqdarı 2300 kkal, çəkisi 2,3 kq-dan çox olmamalıdır. Tərkibində: 70 q yağ, 320 q karbohidrat, 90 q protein və 1,1 litr maye var.

İkinci və üçüncü rasionlarda çörək yeməyə icazə verilir, ancaq dünənki çörək olmalıdır və buğda unu. Yaralanma zamanı çörəyin miqdarı 0,25 kq-a qədər artırıla bilər. Çovdar unundan hazırlanmış çörəklə əvəz edilərsə, yalnız birinci rasionda və yalnız 50 q miqdarında icazə verilir.

Hər iki pəhrizdə şorbanın miqdarı 0,25 q-dır.Üstəlik, yaxşı bişmiş dənli bitkilərdən və tərəvəzlərdən hazırlanmalıdır. Siz həmçinin yerkökü və ya çuğundur şorbası bişirə bilərsiniz, ancaq püresi olmalıdır. Az yağlı ət bulyonu və ya borsch də icazə verilir.

Ətə gəlincə, bu pəhrizlərlə əti kotlet kütləsi və ya kiçik bir parça şəklində yeməyə icazə verilir. qaynadılmış ət. Siz həmçinin xama, duzsuz az yağlı pendir, həmçinin taxıl, yerkökü və ya meyvələrdən hazırlanmış pudinqlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Pəhrizdə bişmiş alma, süd pudingləri, beze, jele, yumşaq xam meyvə və giləmeyvə daxil edilməsinə icazə verilir. Şəkərə gəldikdə, gündə 50 q-dan çox olmayan istehlak edə bilərsiniz.

Duza az miqdarda icazə verildiyi üçün qablara vanilin, limon və ya pomidor suyu, tərəvəz suyu və ya südlə hazırlanmış souslar əlavə etmək olar. 10 qr kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.Soğanı qaynadıb azca qovura bilərsiniz. İçkilər ilk pəhriz olanlarla eynidir, lakin onların həcmi 0,2 litrə qədər artır. Qəlyanaltılar hələ də qadağandır.

Bu pəhrizin menyusuna 0,2 kq miqdarında viskoz, maye və üyüdülmüş sıyıq daxildir. Həmçinin 0,1 kq xırdalanmış qarabaşaq yarması sıyığı əlavə edin. Pəhrizdə çiy qızardılmış yerkökü, irmik güveç və gül kələm ola bilər.

Üçüncü pəhriz menyusuna daxildir: kəsmik ilə qaynadılmış vermicelli, 0,2 kq miqdarında sıyıq, kəsmik-qarabaşaq yarması pudinqi və alma və irmik güveç. Tərəvəzlər 0,15 kq miqdarında bişmiş çuğundur və ya yerkökü ola bilər. Üçüncü pəhriz artıq qəlyanaltıların pəhrizə daxil edilməsinə imkan verir. Bu yağsız vetçina, yetişmiş pomidor, isladılmış siyənək ola bilər.

Kişilər üçün infarktdan sonra pəhrizin əsasları və xüsusiyyətləri

Kişilər və qadınlar üçün miyokard infarktından sonra düzgün bəslənmənin saxlanması aterogen dislipidoproteinemiyanın azaldılmasına yönəldilmişdir.

Aşağıdakı qaydaları nəzərə alaraq xüsusi seçilmiş pəhrizə əməl edilməlidir:

1. Çox miqdarda poli doymamış yağ turşuları olan yeməkləri diyetə daxil etmək lazımdır. Onlar qanda lipid tərkibini azaldır və buna görə də qan dövranını yaxşılaşdırır və ürəyə yükü azaldır. Bu komponentlər ət, quş əti, balıq və təmizlənməmiş bitki yağları (məsələn, kətan toxumu, zeytun, günəbaxan) kimi məhsullarda olur.
2. Xolesterolu olan qidaların istehlakını azaldın. Bu, marqarin, mayonez və yağa aiddir.
3. Yemək üçün yalnız bitki yağı istifadə edin.
4. Yağla zəngin qidaların qəbulunu minimuma endirin: toyuq yumurtası, yağ, qaymaq.
5. Kakao, şokolad, güclü çay, qəhvə, göyərti və ədviyyat istehlakını dayandırın.
6. Məzmunu olan yeməkləri daxil edin kompleks karbohidratlar və lif. Bol təzə və ya bişmiş tərəvəz və meyvələr yeməlisiniz. Tərəvəzləri qaynatmaq və ya bişirmək, meyvələrdən şirələr və təzə şirələr hazırlamaq məsləhətdir.
7. Duz qəbulunu minimuma endirin, lakin gündə 5 q-dan çox olmamalıdır.
8. Pəhriz elə qurulmalıdır ki, ürək və qan damarları kimi mikroelementləri qəbul etsin: kalium maqnezium, A, C, B, E, F vitaminləri. Bütün bunları: cod, cəfəri, badam, günəbaxan tumlarından əldə etmək olar.
9. Gündə maye qəbuluna ciddi nəzarət etməlisiniz: şorbalar, çaylar və digər maye qablar da daxil olmaqla 1,2-1,5 litrdən çox olmayan su.
10. Kiçik hissələrdə gündə 6-7 dəfə yemək məsləhətdir. Yatmazdan 2-3 saat əvvəl içməməli və yemək yeməməlisiniz.

Xalq müalicəsi

Çox vaxt ürək-damar sistemi ilə bağlı problemlər ateroskleroz səbəbindən yaranır.

Xolesterolu çıxarmaq və ya azaltmaq üçün aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilərsiniz:

• Çiy qida rasionuna giriş. Yağların yığılmasını yavaşlatmağa kömək edir. Sarımsağın başını yumşaq qədər doğrayın, 1 osh qaşığı tökün. bitki yağı (təmizlənməmiş). Bir gün sonra 1 limonun sıxılmış suyunu tökün və qarışığı qarışdırın. Kavanozu vaxtaşırı silkələməklə sərin, qaranlıq yerdə bir həftə dəmləmək üçün buraxın. Yaranan yağı 1 tsp içmək. 3 ay ərzində gündə 3 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl. Bir aylıq fasilədən sonra kurs təkrarlanır.
• aradan qaldırmaq xolesterol lövhələri Giləmeyvə, tərəvəz, meyvə və onlardan hazırlanmış şirələr kömək edir. Onların ən yaxşıları alma, sitrus meyvələri, zoğal, chokeberry. Limon qabığını mümkün qədər tez-tez çeynəməlisiniz. Tərkibində çox şey var efir yağları, qan damarlarına faydalı təsir göstərən. 1 ilə 2 nisbətində aronia və bal qarışığı qəbul edə bilərsiniz. 1 xörək qaşığı / gün.
• Aritmiyanın qarşısını almaq üçün tərkibində kalium olan təxminən 0,1-0,15 kq ərik qurusu yeyin.
• Qozun tərkibində maqnezium var. 0,1 kq ləpələri doğrayın, 2 osh qaşığı əlavə edin. qarabaşaq balı Hazırlanmış hissəni 3 dəfəyə bölün və gün ərzində yeyin.
• Miokard infarktının ilk günlərində şəkərsiz təzə sıxılmış şirələr içmək. Məsələn, ½ xörək qaşığı bitki yağı əlavə edilmiş yerkökü suyu ola bilər. gündə iki dəfə. Həmçinin 3 ay ərzində bal ilə xurma suyu və ya şalgam suyu içə bilərsiniz. Yerkökü, turp, çuğundur və balın bərabər hissələrindən hazırlanmış suyu götürün. 1 osh qaşığı içmək. yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 3 dəfə qaşıq.
• 1 xörək qaşığı. arı balını 1/2 osh qaşığı ilə seyreltin. qaynadılmış su və alınan məhlulu gün ərzində qurtumlarla için.
• Qarışığı götürə bilərsiniz kral südü və bal (1:100) hər biri 0,5 tsp. 3 dəfə/gün. Qarışıq tamamilə həll olunana qədər ağızda qalır. Müalicə müddəti ən azı 2-4 həftədir.

Nə yemək olmaz

Pəhrizin düzəldilməsi iştirak edən həkimlə razılaşdırılmalıdır.

Stent qoyulduqdan sonra

Stent qoyulduqdan sonra pəhriz də lazımdır. Aterosklerozun inkişafının qarşısını almağa kömək edir. üçün düzgün tərtib pəhriz həkimə müraciət etməlisiniz.

Ürək böhranı və ya stent qoyulduqdan sonra bədən böyük stress keçirir. Buna görə də, bərpa dövründə hər cür səy göstərmək lazımdır.

Yalnız ixtisaslı bir həkim bu işdə kömək edə bilər, kim düzgün menyunu və digərlərini seçəcək profilaktik tədbirlər, bu, yalnız sağlamlığı bərpa etməyə deyil, həm də həyatını xilas etməyə kömək edəcəkdir.

Məqalənin dərc tarixi: 02/08/2017

Məqalənin yenilənmə tarixi: 12/18/2018

Bu yazıdan öyrənəcəksiniz: infarktdan sonra hansı pəhrizə riayət etməlisiniz, rolu düzgün qidalanma yaxşı sağlamlıq üçün ürək-damar sistemi. Faydalı və zərərli məhsullar sonra.

Miokard infarktı keçirmiş olmaq ikinci infarktın inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Elmi araşdırmalar göstərib ki, balanslaşdırılmış və sağlam qidalanma bu riski xeyli azalda bilər.

Tipik bir pəhriz heyvan yağları, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və konservantlarla zəngindir. Sübut edilmişdir ki, bu məhsulların kombinasiyası müəyyən dərəcədə təkrarlanan miokard infarktı, eləcə də digər xəstəliklərin, o cümlədən bəzi bədxassəli şişlərin inkişafı üçün məsuliyyət daşıyır.

Həkimlər infarkt keçirən xəstələrə Aralıq dənizi pəhrizinə və ya DASH pəhrizinə riayət etməyi tövsiyə edir.

Aralıq dənizi pəhrizinə riayət etmək qanda xolesterinin azalmasına və qan təzyiqinin azalmasına gətirib çıxarır ki, bu da təkrarlanan infarkt və insult üçün əsas risk faktorlarındandır.

DASH pəhrizi (hipertenziyanı dayandırmaq üçün pəhriz yanaşmaları). balanslaşdırılmış pəhriz ABŞ-da yüksək qan təzyiqini azaltmaq üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır. O, həmçinin qanda aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterinin səviyyəsini azaldır. Məlumatlara görə elmi araşdırma DASH pəhrizi riski azaldır ürək-damar xəstəlikləri 20%, koroner xəstəlikürək xəstəliyi 21%, insult 19%, ürək çatışmazlığı 29%.

Bu pəhrizlərin hər ikisi də çəki normallaşdırmağa kömək edir ki, bu da infarktdan sonra xəstələrin reabilitasiyası üçün çox faydalıdır. Diyetoloq və ya kardioloq ürək üçün sağlam qidalanma planı yaratmalıdır.

Yeməyi necə bişirmək olar

İnfarktdan sonra pəhrizdə qızardılmış və ya qızardılmış qidalar olmamalıdır. Daha çox ürək üçün faydalı üsullardan istifadə edə bilərsiniz:

• buxarlanma,
• suda qaynar
• güveç,
• çörəkçilik,
• mikrodalğalı sobada bişirmək.

Aralıq dənizi pəhrizi

Aralıq dənizi pəhrizinə ənənəvi qaydalar daxildir sağlam yemək Aralıq dənizi ilə həmsərhəd olan ölkələr - İtaliya, Fransa, Yunanıstan və İspaniya. Bu ölkələrin mətbəxi bir qədər fərqlənir, lakin onların pəhrizi tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq, lobya, zeytun yağı və balıq. Bu pəhrizə riayət etmək ürək xəstəliyi və insult riskini 30% azaldır.

Aralıq dənizi pəhrizində icazə verilən və ya qadağan olunmuş qidaların ciddi siyahısı yoxdur. Bu, aşağıdakı prinsiplərə əsaslanan gündəlik sağlam qidalanmanın əsasını təşkil edir:

• Meyvə, tərəvəz, paxlalılar və bütün taxılların qəbulunu maksimum dərəcədə artırın.
• Qırmızı ət istehlakını məhdudlaşdırın, onu balıq və quş əti ilə əvəz edin.
• Heyvan yağları yerinə zeytun yağı istifadə edilə bilər.
• Duz və doymuş yağda yüksək olan işlənmiş qidaların qəbulunu məhdudlaşdırın.
• Çox süd məhsulları istehlak etməyin, az yağlı növlərə üstünlük verin.
• Süfrədə yeməklərə duz əlavə etməyin - o, artıq yeməkdədir.
• Çörək, çips, tort və ya peçenye əvəzinə meyvə və ya duzsuz qoz-fındıq ilə qəlyanaltı edə bilərsiniz.
• Yeməklərlə birlikdə qırmızı şərab içmək, lakin gündə 2 kiçik stəkandan çox olmamalıdır.
• Su ən yaxşı alkoqolsuz içkidir.
• Gündə 5-6 dəfə yemək qəbul etmək daha yaxşıdır, lakin daha kiçik hissələrdə.

Tərkibi Aralıq dənizi pəhrizi:

Tərəvəz və meyvələr

Həkimlər gündə ən azı 5-6 porsiya tərəvəz və meyvə yeməyi tövsiyə edir. Onlar ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edən lif, antioksidanlar və vitaminlər, xüsusilə C vitamini ilə zəngindir.

Taxıllar

Tam taxıllı çörək və makaron, qəhvəyi düyü kimi tam taxıl yemək daha yaxşıdır. Bu qidalar bədəni karbohidratlar, zülallar, liflər, vitaminlər və minerallarla təmin edir. Qan xolesterolunu azaltmağa kömək edin, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Balıq və dəniz məhsulları

Ağ balıq (cod, kambala, hake, halibut) - yaxşı mənbə ilə dələ aşağı məzmun yağ Dəniz məhsulları (karides, xərçəng, xərçəng, midye) zülalları və bəzilərini ehtiva edir mühüm mikroelementlər. Yağlı balıq omeqa-3 yağ turşuları, A və D vitaminləri ilə də zəngindir. Omeqa-3- yağ turşusu təkrarlayan miokard infarktı riskini azaldır.

Paxlalılar

Fasulye, noxud, mərcimək və noxud daxildir faydalı əsasşorba və güveç hazırlamaq üçün. Bədəni zülallar, karbohidratlar, lif və vitaminlərlə təmin edirlər. Paxlalılar yemək ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.

Yağlar və bitki yağları

Heyvan mənşəli doymuş yağları əvəz etmək üçün mono doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan bitki yağları istifadə olunur. Zeytun yağı ənənəvi olaraq tövsiyə olunur.

Sağlam bir doymamış yağ turşuları zeytun, qoz-fındıq və avokadoda da var.

Fındıq və toxum

qoz-fındıq (badam, qoz, anakardiya, braziliya qoz-fındıqları) və toxumları (balqabaq, günəbaxan, küncüt, xaşxaş) orqanizmi zülal, lif, vitamin və minerallarla təmin edir, həmçinin sağlam doymamış yağ turşuları ilə zəngindir.

Duzlu toxumları yeməməlisiniz, çünki duz qan təzyiqini artıra bilər.

Toxumları çox miqdarda yemək piylənməyə səbəb ola bilər, çünki tərkibində çoxlu yağ var.

Ağ ət

Yağsız toyuq, hinduşka və digər quş əti zülal, vitamin və minerallarla zəngindir. İstifadədən əvvəl bütün dərini və görünən yağları çıxarmaq yaxşıdır.

Ağ ət hazır qida məhsullarına (pirojnalar, şawarma, hamburgerlər) daxil edildikdə, daha çox yağ ehtiva edir və sağlam deyil.

Şərab

Qırmızı şərabın tərkibində ürəyi xəstəliklərdən qoruyan antioksidanlar və iltihab əleyhinə maddələr var.

Spirtli içkilərin həddindən artıq istehlakı sağlamlığa zərərlidir, ona görə də gündə 2 kiçik stəkandan (hər biri 125 ml) çox qırmızı şərab içmək məsləhət görülmür.

Süd məhsulları

Qırmızı ət

Mal əti, donuz əti və quzu zülal, vitamin və minerallarla zəngindir, lakin bu ətlərdə doymuş yağlar çoxdur. Qırmızı ətin istehlakı həftədə bir dəfə ilə məhdudlaşır.

Kartof

Tərkibində lif, B vitaminləri, C vitamini, kalium var. Bununla belə, kartof nişasta ilə zəngindir, bu da riski artırır diabetes mellitus. Kartofu qaynadılmış və ya bişmiş yemək daha yaxşıdır. Kartof istehlakı həftədə üç porsiya ilə məhdudlaşır.

Şirniyyatlar və desertlər

Şəkər və doymuş yağ turşuları ilə zəngin olduğu üçün yalnız az miqdarda istehlak edilə bilər.

Aralıq dənizi pəhrizində şirniyyat və ya desertlərin istehlakı həftədə üç porsiya ilə məhdudlaşır.

DASH pəhrizi qan təzyiqini aşağı salmaq üçün ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutu tərəfindən hazırlanmışdır. Onun prinsipləri kiçik fərqlərlə Aralıq dənizi pəhrizinə çox bənzəyir.

• Meyvə və tərəvəz - lif, kalium və maqneziumun mühüm mənbəyi kimi.
• Bütün taxıllar - mühüm enerji və lif mənbəyi kimi.
• Az yağlı süd məhsulları - kalsium və protein mənbəyi kimi.
• Quşlar və balıqlar protein və maqnezium mənbəyidir.
• Fındıq və paxlalılar zəngin enerji, lif, protein və maqnezium qaynaqlarıdır.
• Qeyri-tropik bitki yağları– doymamış yağların mənbəyi kimi.

İstehlak məhduddur:

• doymuş və trans yağlar,
• natrium,
• Qırmızı ət,
• şirniyyatlar və şirin içkilər.

Qadağan olunmuş Məhsullar

İnfarktdan sonra pəhriz başqa bir infarkt riskini azaltmalıdır. Bunun üçün pəhrizdə qan təzyiqini, xolesterini və şəkəri artıran qidalar olmamalıdır.

Qadağan edilmiş və məhdudlaşdırılmış məhsullar: