İzotonik hipotonik və hipertonik məhlullar anlayışı. Hipertonik duz məhlulu: təsvir, istifadə üçün göstərişlər, necə hazırlanır

HƏLLLER

Məhlullar ayrı-ayrı atomlar, ionlar, molekullar şəklində bərabər paylanmış iki və ya çox sayda maddənin (komponentlərin) homojen qarışıqlarıdır.

Həqiqi, kolloid məhlullar və süspansiyonlar var.

Həqiqi həllər Onlar şəffaflıq ilə xarakterizə olunur, kiçik ölçülü həll edilmiş hissəciklərə malikdir və bioloji membranlardan asanlıqla keçir. Duz konsentrasiyasından asılı olaraq üç növ məhlul var: izotonik; hipertansif; hipotonik;

1. İzotonik məhlullar qan plazmasında olduğu kimi duzların eyni konsentrasiyasına və eyni osmotik təzyiqə malikdir.

Bunlara duz konsentrasiyası 0,9% olan məhlullar daxildir.

Bu həllərdən biri şoran - bu həll yoludur natrium xlor -NaCl 0,9%. Belə bir məhlulda su molekulları hər iki istiqamətdə bərabər miqdarda hüceyrənin içərisinə və xaricinə hərəkət edəcəklər.

C cl = C məhlulu C – duz konsentrasiyası

Bu həlldə hüceyrə həyati olaraq hər şeyi saxlayır mühüm funksiyalar, tənəffüs, çoxalma, maddələr mübadiləsi proseslərini həyata keçirir.

Şoran məhlulunun tətbiqi.

Şoran məhlulu ağızdan, venadaxili, əzələdaxili, dərialtı, düz bağırsağa yeridilir:

    bəzi xəstəliklərdə - ağır uzun müddətli ishal, vəba, nəzarətsiz qusma, geniş yanıqlar, natrium xlorid bədəndən böyük miqdarda, həmişəkindən daha. Həm də isti dükanlarda işləyərkən onun çox hissəsi tərlə itirilir. Belə hallarda, onun çatışmazlığı bədəndə baş verir ki, bu da bir sıra ağrılı hadisələrin inkişafı ilə müşayiət olunur: spazmlar, konvulsiyalar, qan dövranı pozğunluqları, mərkəzi sinir sisteminin depressiyası;

    intoksikasiya, qan itkisi, susuzlaşdırma, yüksək temperatur zamanı

    gözlərin və burun boşluğunun yuyulması üçün.

    natrium xlorid qan əvəz edən (plazma əvəz edən) mayelər kimi istifadə edilən məhlulların tərkib hissəsidir.

2. HİPERTONİK HƏLL (2%, 5%, 10%, 15%) - Bu, duzların konsentrasiyasının qan plazmasından daha yüksək olduğu bir həlldir.

Bunlara tərkibində 0,9%-dən çox duz olan məhlullar daxildir. Hüceyrə belə məhlulun içinə qoyularsa, o zaman hüceyrədən gələn su ətraf mühitə daxil olur, bu zaman hüceyrədə turgor (osmotik) təzyiq aşağı düşür, hüceyrənin tərkibi kiçilir, formasını itirir və susuzlaşma baş verir. Bu fenomen deyilir - plazmoliz

Sinif ilə< С раствор

Plazmoliz fenomeni geri çevrilir, bir hüceyrəni hipotonik bir məhlulda yerləşdirsəniz, belə bir məhlulda H 2 0 hüceyrəsinin həcmini və formasını bərpa edəcəkdir.

Hipertonik bir həll aşağıdakılar üçün istifadə olunur:

    qarqara, vannalar, sürtmələr üçün;

    Bağırsaqları boşaltmaq üçün qəbizlik üçün təyin edilir.

    müalicəsində kompreslər və losyonlar şəklində istifadə olunur irinli yaralar, yaralar irindən təmizlənir;

    Gümüş nitratla zəhərlənmə zamanı mədə yuyulması üçün 2 – 5%-li məhlullardan istifadə edilir;

    ağciyər ödemi və daxili qanaxma üçün intravenöz olaraq istifadə olunur.

3. Hipotonik həll , Bu, qan plazmasına nisbətən daha az duz konsentrasiyası olan bir məhluldur. Bunlara di-bidistillə edilmiş su, suyu əridir buzlaqlar Hüceyrə hipotonik məhlulda yerləşdirilirsə, o zaman məhluldan ona su axacaq, osmotik təzyiq artır və hüceyrə şişir. Bu fenomen deyilir - deplazmoliz.

C cl > C məhlulu

Belə bir məhlulda heyvan hüceyrələri tez məhv olur, çünki membran yüksək osmotik təzyiqə və qırılmalara davam edə bilməz. Bu fenomen deyilir sitoliz . Xüsusi sitolizin halları - qırmızı qan hüceyrələrinin məhv edilməsi - hemoliz , bu zaman hemoglobin qan plazmasına daxil olur və onu qırmızı rəngə boyayır, belə qan deyilir lak .

Belə bir həlldə bitki hüceyrələri adətən yalnız şişir, çünki Sitoplazmatik membrana əlavə olaraq, onların sıx hüceyrə divarı - selüloz membranı var. Ancaq bitki hüceyrələri uzun müddət hipotonik məhlulda saxlanılırsa, onlar da məhv olurlar.

Hipotonik məhlullar suda həll olunan dərmanlar üçün həlledici kimi istifadə olunur. Pinositoz vasitəsilə qan dövranından qida maddələri, hormonlar, fermentlər və dərmanlar hüceyrələrə daxil olur.

a) elodeya yarpağı hüceyrələri b) elodea yarpaq hüceyrələrində plazmoliz (10%-li natrium xlorid məhlulunda)

Süspansiyonlar və ya süspansiyonlar- 0,2 mikrondan böyük hissəcikləri olan bulanıq mayelər. Çökmə zamanı asılmış hissəciklər çökür.

Kolloid məhlullar. Əgər hissəciklər 0,1-0,001 mkm aralıq ölçülərə malikdirsə, yəni həqiqi məhlul əmələ gətirmək üçün çox böyük, eyni zamanda çökdürmək üçün çox kiçikdirsə, kolloid məhlul yaranır (yunanca co11a-yapışqan). Zülal molekullarının diametri 0,001 mikrondan çox olduğundan, zülallar kolloid məhlullar əmələ gətirir və bütün protoplazma kolloiddir. Kolloid məhlullarda hissəciklərin səthində böyük ümumi sahələr yaranır

Su molekulları hidrogen bağları ilə zülal molekullarına möhkəm bağlıdır. Su molekulları ilə əhatə olunmuş maddələrin ən kiçik hissəcikləri əmələ gəlirkolloid məhlullar sitoplazma, karioplazma, hüceyrələrarası mayelərdir. IN kolloid məhlul davamlı fazanı ayırd edin - dispersiya mühiti (su) və kolloid hissəciklər - dispers faza. Protoplazmanın kolloid hissəcikləri ən çox protein molekullarıdır, çünki onların ölçüləri kolloid hissəciklərin ölçülərinə uyğundur.

Kolloid məhlulda zülalın ətrafında əmələ gəlir su və ya SOLVATE(latınca solvare - həll etmək) qabıqlar. Bağlı suyu həll edin zülalların kolloid hissəcikləri tərəfindən möhkəm tutulur. Zülalların ətrafında qabıqlar yaradan su molekulları böyük hissəciklərin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Bu vəziyyət adlanır d i s p e r s ny m(səpələnmiş, parçalanmış).

Disperslik (parçalanma dərəcəsi) kolloid hissəciklərin ölçüsü ilə tərs mütənasibdir.

d = , Haradad- dispersiya, r kolloid hissəciyin ölçüsüdür.

Kolloid hissəciklər, sanki, bir dispersiya mühitində dayandırılır, burada çökmə, hüceyrəyə daxil olan maddələrin adsorbsiyasının və müxtəlif bioloji maddələrin axınının baş verdiyi nəhəng bir səth yaranır. kimyəvi reaksiyalar.

Kolloid məhlullar daxil olur iki dövlət : kimi Zola ( həll olundu) gel ( jele, daha viskoz ).

Dispers gel sistemləri . Bacarırgel uzanmış protein molekulları toxunan, bir-biri ilə formalaşır mesh çərçivə maye ilə doldurulur.

Kolloid zollar sərbəst hərəkət edən hissəciklərlə. Nə vaxt protein molekulları(kolloid hissəciklər) ayrılır, kolloid daxil olursol .

Bu proseslər geri çevrilir və hüceyrədə davamlı olaraq baş verir. At Əzələ daraldıqda, sol tez bir gelə çevrilir və əksinə. At amöbada psevdopodiyaların əmələ gəlməsi müşahidə olunur gelin sola keçidi.

Bir vəziyyətdən digərinə bu keçid qızdırıldıqda maye (sol), soyuduqda isə jelatin (gel) halına gələn jelatinin məhlulunda müşahidə edilə bilər.

Koloidal vəziyyət müəyyən edir özlülük.Özlülük artır və dispersiya azalır, məsələn, hüceyrələr zədələndikdə, kolloid hissəciklərin ölçüləri şişkinlik və yığılma səbəbindən böyüyür.

FİZİKİ- KİMYASALXÜSUSİYYƏTLƏRİPROTOPLAZMA

PROTOPLAZMANIN DISPERS SİSTEMLƏRİ, KOLLOID VƏ KRİSTAL HÖVLƏTLERİ KONSEPSİYASI

Protoplazma bir sıra fiziki-kimyəvi xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur. Bu, zülalın və digərlərinin kolloid məhlullarının kompleks birləşməsidir üzvi maddələr duzların və bir sıra qeyri-üzvi birləşmələrin həqiqi məhlulları ilə. Protoplazma sabit hidrofilik kolloiddir. Protoplazmanın kolloid vəziyyəti onun özlülüyünü müəyyən edir. Əksər hüceyrələrdə sitoplazmatik matrisin tutarlılığı suyun özlülüyünü 5-10 dəfə üstələyir, lakin bəzi hallarda əhəmiyyətli dərəcədə yüksək ola bilər. Protoplazmanın özlülüyü hüceyrələrdə gedən metabolik proseslərdən asılıdır. Beləliklə, hüceyrə zədələndikdə, yumurtalarda isə mayalanmadan sonra artır. Hüceyrə bölünməsi zamanı protoplazmanın özlülüyündə ritmik dəyişiklik aşkar edilir. Qanın viskozitesi orqanizmin fizioloji və patoloji vəziyyətindən asılı olaraq dəyişir.

Əvvəllər protoplazmanın yeganə fiziki vəziyyəti kolloid hesab olunurdu. Amma in Son vaxtlar Bir sıra hüceyrə strukturlarının maye kristallar olduğu aşkar edilmişdir. Tərkibindəki molekulların üç ölçüdə müntəzəm növbəsi olan real kristallardan fərqli olaraq maye kristallar yalnız iki ölçüdə sıralanır. Maye kristallar mayelər və kristallar arasında aralıq mövqe tutur. Bir tərəfdən, mayelər kimi, onlar axıcılığa malikdirlər və bir-biri ilə birləşə bilirlər, digər tərəfdən, kristallar kimi, anizotropiya ilə xarakterizə olunurlar, yəni onların gücü, elektrik keçiriciliyi və bir sıra digər xüsusiyyətləri eyni deyil. müxtəlif istiqamətlərdə. Maye kristalların xüsusiyyətləri bir sıra həyat proseslərini başa düşmək üçün vacibdir: onlar bəzən hərəkət etmək qabiliyyətini nümayiş etdirirlər və çox vaxt qönçələnmə ilə bölünürlər. Göründüyü kimi, bir sıra hüceyrə strukturlarının maye kristal vəziyyəti onların daha böyük labilliyini (hərəkətlilik, dəyişkənlik) təmin edir.

Lipidlər maye kristallar əmələ gətirmək qabiliyyətinə malikdirlər. Spermada, qırmızı qan hüceyrələrində, hüceyrələrdə olan maye kristal quruluş sinir sistemi və sinir lifləri, çubuqlar və retinanın konusları.

Bu məqalədə: hipertonik məhlulun təsviri, bu nədir, məhlul niyə belə adlanır, növləri. Fəaliyyət mexanizmi müxtəlif patologiyalar həlli necə və nə vaxt özünüz hazırlaya və tətbiq edə bilərsiniz.

Məqalənin dərc tarixi: 04/07/2017

Məqalənin yenilənmə tarixi: 29.05.2019

Hipertonik duz məhlulu (natrium xlorid) əsas maddənin konsentrasiyası 0,9% -dən yuxarı olan bir mayedir. "Hipertansif" adının haradan gəldiyini anlamaq üçün əsasları başa düşmək lazımdır normal fiziologiya hüceyrələr və ətrafdakı maddələr.

Maye hüceyrənin və onu əhatə edən məkanın tərkibinin əsas hissəsidir, normal fəaliyyətini təmin etmək üçün lazım olan bütün maddələr orada həll olunur. Tərkiblərin mübadiləsi maye təzyiqindəki fərq əsasında baş verir. IN fizioloji şərait normal təzyiq hüceyrələrdə və hüceyrələrarası maddədə maye natrium xlorid ionları tərəfindən 0,9% konsentrasiyada, insan qan plazmasında eyni faizlə saxlanılır. Hüceyrə daxilində və xaricində maddənin miqdarı bərabər olarsa, ionların keçidi olmur, dəyişdikdə ionlar tarazlığı saxlayaraq daha az konsentrasiya ilə istiqamətə doğru hərəkət edir. Beləliklə, natrium xlorid və ya duzun 0,9% məhlulu fizioloji və ya izotonik (qan plazmasına nisbətən), daha yüksək konsentrasiyalı istənilən məhlul isə hipertonik adlanır.

Bu həll geniş istifadə olunan rəsmi bir dərmandır tibbi təcrübə müxtəlif konsentrasiyalarda:

  • 1-2% burun keçidlərinin və boğazın yuyulması, yuyulması (otolarinqologiya);
  • mədə yuyulması üçün 2-5% (təcili tibbi yardım);
  • Müalicə üçün 5-10% yoluxmuş yaralar(irinli cərrahiyyə), həmçinin qəbizlik zamanı nəcisin keçməsini stimullaşdırmaq (terapiya, əməliyyatdan sonrakı dövr);
  • 10% müalicə üçün və sidik yollarının tutulması zamanı (təcili və təcili tibbi yardım).

Göstərişləri nəzərə alaraq, həll bir neçə ixtisasın həkimləri tərəfindən müalicə və profilaktika üçün tövsiyə edilə bilər və ya təyin edilə bilər: terapevtlər, otorinolarinqoloqlar, cərrahlar, reanimatoloqlar, nefroloqlar.

İstifadəyə göstərişlər və təsir mexanizmi

Patoloji prosesin növündən və tətbiq üsulundan asılı olaraq, dərmanın müxtəlif konsentrasiyaları istifadə olunur. Bəzi istifadə üsulları yalnız əczaçılıq (steril) forma tələb edir dərman, başqaları üçün uyğundur öz-özünə yemək. Ev reseptlərinə keçməzdən əvvəl, necə və hansı dərmanı istifadə edəcəyinizi ətraflı düşünməlisiniz.

1-2% duz məhlulu

Göstərişlər: burun keçidlərinin, maksiller sinusların selikli qişalarının yoluxucu və iltihabi xəstəlikləri, ağız boşluğu(rinit, sinüzit, tonzillit, faringit, stomatit), həmçinin - cərrahi müdaxilələr və bu sahədə xəsarətlər.

Fəaliyyət: mikroorqanizmlərin böyüməsini maneə törədir, toxumaların şişkinliyini və ağrısını azaldır.

Tətbiq: burnunuzu yaxalayın və ya ağzınızı və boğazınızı hər 4 saatdan bir qarqara edin kəskin dövr xəstəliklər. İstifadə müddəti klinik təzahürlərdən asılı olaraq 3-5 gündür.

2-5% duz məhlulu

Göstərişlər: lapis (gümüş nitrat) qəbul edildikdə mədə yuyulur.

Fəaliyyət: kimyəvi reaksiyaya girərək, hipertonik duz məhlulu bağırsaqlar vasitəsilə dəyişmədən xaric olan təhlükəsiz gümüş xlorid əmələ gətirərək turşunu neytrallaşdırır.

Tətbiq: lapisin qəbulundan sonra ilk dəqiqələrdə istifadə edin, əgər qurban özbaşına içə bilmirsə, mədə borusu vasitəsilə tətbiq edin. Qəbul edilən gümüş nitratın miqdarından asılı olaraq ümumi həcmi 500 ml-ə qədər.

5-10% duz məhlulu

Göstərişlər:

  • bol irinli axıntı ilə yoluxmuş yaralar;
  • sonra da daxil olmaqla nəcisin uzun müddət olmaması cərrahi müalicə qarın orqanları.

Fəaliyyət:

  • aydın antimikrobiyal təsir göstərir, şişkinliyi və iltihabı azaldır irinli diqqət, ağrıları azaldır;
  • rektumun ampulasında məhlul selikli qişanı qıcıqlandırır və mayenin lümenə buraxılmasını artırır, yumşaldır. nəcis və bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdırır.

Ərizə:

  • gündə 2-3 dəfə dərmanda səxavətlə isladılmış salfetlər ilə sarğılar (tezlik irinli-iltihablı dəyişikliklərin şiddətindən asılıdır);
  • mikroenemalar (ümumi həcmi 200 ml-ə qədər) səhər 1-2 dəfə.

10% duz məhlulu

Göstərişlər:

  • böyük həcmdə qan itkisi ilə daxili və xarici qanaxma;
  • kəskin azalma mərhələsində kəskin böyrək çatışmazlığı və ya tam yoxluğu böyrəklər tərəfindən sidik ifrazı (oligo- və anuriya).

Fəaliyyət:

  • hüceyrələrarası boşluqdan damarlara mayenin buraxılmasını stimullaşdırmaqla qan plazmasının həcmini artırır;
  • pozulmuş su və elektrolit balansı fonunda natrium və xlor ionlarının çatışmazlığının bərpası.

Tətbiq: ümumi həcmi 10-20 ml-ə qədər olan yavaş, venadaxili administrasiya.

Əks göstərişlər və mənfi təsirlər

Hipertonik həll- universal tibbi məhsul ilə minimum miqdarəks göstərişlər:

Üçün əks göstəriş yerli tətbiq(yuma, durulama, sarğılar, mikroenemalar) - fərdi dözümsüzlük ( allergik reaksiyalar istənilən növ).

İntravenöz tətbiq üçün əks göstərişlər:

  1. fərdi dözümsüzlük;
  2. sidik ifrazı olmadıqda - yalnız ciddi laboratoriya göstəricilərinə görə (qan plazmasında xlor və natrium ionlarının azalması və kaliumun artması);
  3. böyük qan itkiləri üçün, onlar hal-hazırda nadir hallarda istifadə olunur - yalnız dövran edən plazmanın həcmini bərpa etmək üçün dərman çatışmazlığı olduqda (ürək funksiyasını və qan dövranını adekvat şəkildə dəstəkləmək üçün böyük həcmdə məhlulun tətbiqi zərurəti ilə əlaqədardır ki, bu da öz növbəsində üçün elektrolit pozğunluqları, xəstənin vəziyyətini ağırlaşdıran).

Bir məhlul ilə salfet tətbiq edərkən yara səthində yanma hissi və ya hətta yüngül bir ağrı normal bir reaksiyadır və onun ləğvini tələb etmir. Xoşagəlməz hisslər müntəzəm istifadə ilə yox olur.

Dərmanın subkutan və əzələdaxili yeridilməsi tamamilə əks göstərişdir - enjeksiyon yerində toxuma nekrozu inkişaf edir.

Mədə vasitəsilə və ya venadaxili olaraq böyük həcmdə məhlulun yeridilməsi hipernatrium və hiperkloremiyanın inkişafına (qanda ionların fizioloji konsentrasiyasını aşan) gətirib çıxaracaq. Klinik təzahürlər daxildir: susuzluq, şüurun pozulması, qıcolmalar. Həddindən artıq hallarda koma və beyin qanaxması inkişaf edir.

Öz-özünə yemək

Burun keçidlərinin, ağızın, boğazın selikli qişalarının yuyulması, nəcisin keçməsini stimullaşdırmaq və irinli yaraları təmizləmək üçün evdə hipertonik məhlul hazırlaya bilərsiniz. Siz venadaxili administrasiya üçün öz steril dərmanınızı hazırlaya bilməzsiniz və onu idarə edə də bilməzsiniz bu vasitə həkim resepti olmadan evdə.

Dərmanın əczaçılıq forması 200 və 400 ml şüşələrdə mövcuddur, seyreltmə üçün yalnız distillə edilmiş su istifadə olunur və quru maddə 1 litr üçün hesablanır. Yerli istifadə üçün, müntəzəm qaynadılmış su, 35-37 dərəcə temperatura qədər soyudulur (bu temperatur həllini sürətləndirmək üçün) və müntəzəm duz mətbəxdən.

200 ml su baxımından hipertonik məhlul necə hazırlanır (havaya qədər üzlü şüşənin həcmi):

Evdə hazırlanmış məhlulun saxlanması tələb olunmur xüsusi şərtlər- antimikrobiyal fəaliyyət bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır. Raf ömrü duz kristallaşması ilə məhdudlaşır (gözlə müəyyən etmək asandır).

Sonda qeyd etmək olar ki duzlu su irinli-iltihabi proseslərin müalicəsində bəzi hallarda bahalı əvəz edir dərmanlar yerli tətbiq.

biologiyada, müxtəlif həllər, Osmotik təzyiq bitki və ya heyvan toxumalarının hüceyrələrindən daha aşağıdır. G. r. hüceyrələr suyu udur, həcmi artır və osmotik olaraq bir hissəsini itirir aktiv maddələr(üzvi və mineral). G. r-də heyvanların və insanların qırmızı qan hüceyrələri. o qədər şişirdilər ki, qabıqları partlayır və məhv olurlar. Bu fenomen hemoliz adlanır. Çərşənbə. Hipertonik məhlullar və izotonik məhlullar.

  • - həllər, homojen sistemlər biri digərində paylanmış ən azı iki maddədən ibarət dəyişkən tərkibli. R. həqiqi və kolloid... bölünür.

    Baytarlıq ensiklopedik lüğət

  • - DC mühitinin tərkibi dəyişdikdə dəstək. k.-l mənası. xüsusiyyətlər, məs. pH dəyəri pH və ya oksidləşdirin. bərpa edəcək. potensial...
  • - tərkibi verilmiş > 2 maddənin makroskopik homojen qarışıqları xarici şərtlər müəyyən sərhədlər daxilində davamlı olaraq dəyişə bilər...

    Metallurgiya ensiklopedik lüğəti

  • - iki və ya dəyişkən tərkibli homojen qarışıqlar daha çox daxil. Qaz, maye və ya bərk ola bilər...

    Təbiət elmi. ensiklopedik lüğət

  • - bufer sistemləri, - qatılma, konsentrasiya və ya zamanı mühitin sabit pH dəyərini saxlayan məhlullar dəsti əlavə etmək ya da qələvilər...
  • - dəyişkən tərkibli homojen qarışıqlar. Qalıqlar qaz, maye və bərkə bölünür. Qaz reaktorlarına hava, təbii yanar qazlar və s.; onlara daha çox qarışıqlar deyilir...

    Böyük Ensiklopedik Politexnik Lüğət

  • - R. Konsepsiyası R. Həll qabiliyyətinin vahidliyi. R. Doyma və supersaturasiya R. Kriohidratların dondurulması. Buxar elastikliyi R. Xüsusi çəkilər zəif R. duzları...
  • - Mündəricat: R. anlayışı - R.-nin vahidliyi - həlledicilik. R.-nin doyması və supersaturasiyası - R. Kriohidratların dondurulması. - R.-nin buxar təzyiqi - Zəif R. duzlarının xüsusi çəkiləri...

    Brockhaus və Euphron ensiklopedik lüğəti

  • - Bax Bufer sistemləri...
  • - biologiyada osmotik təzyiqi bitki və ya heyvan toxumalarının hüceyrələrindən aşağı olan müxtəlif məhlullar...

    Böyük Sovet Ensiklopediyası

  • - I Məhlullar termodinamik tarazlıq sistemlərini əmələ gətirən iki və ya daha çox maddənin makroskopik homojen qarışıqlarıdır. R.-də bütün komponentlər molekulyar dispers vəziyyətdədir...

    Böyük Sovet Ensiklopediyası

  • - BUFFER məhlulları, mühitin tərkibi dəyişdikdə bəzi xarakteristikanın, məsələn, pH-ın sabit dəyərini qoruyun. Belə tampon məhlullarında zəif turşu və onun duzu və ya zəif...

    Müasir ensiklopediya

  • - iki və ya daha çox maddədən ibarət homojen sistemlər. Adətən konsentrasiyada üstünlük təşkil edən komponent həlledici adlanır, qalanları məhlul adlanır...

    Müasir ensiklopediya

  • - BUFFER məhlulları - məsələn, mühitin tərkibi dəyişdikdə bəzi xarakteristikanın sabit qiymətini saxlamaq. pH dəyəri və ya oksidləşmə-reduksiya potensialı...
  • - HİPOTİROZ HİPOTONİK məhlullar - biologiyada - osmotik təzyiqi orqanizm hüceyrələrində osmotik təzyiqdən aşağı olan məhlullar...

    Böyük ensiklopedik lüğət

  • - iki və ya daha çox maddənin dəyişkən tərkibli homojen qarışıqları. Qaz, maye və ya bərk ola bilər...

    Böyük ensiklopedik lüğət

Kitablarda "Hipotonik həllər"

Həll yolları

Hamam, sauna kitabından [Öz əlimizlə tikirik] müəllif Nikitko İvan

Harçlar Bünövrə və divarları, eləcə də sobaları qoyarkən, bağlayıcıları su ilə - gil, əhəng və sementlə seyreltməklə əldə edilən məhlullardan istifadə olunur.Binaların, sobaların və bacaların quru hissələri üçün gil istifadə olunur. Sərtləşdikdə gil xəmir verir

Hörgü məhlulları

Öz əlinizlə soba və şömine kitabından müəllif Zvonarev Nikolay Mixayloviç

Hörgü harçları Bütün strukturun gücü və davamlılığı əsasən hörgü məhlulunun keyfiyyətindən asılıdır. Ocağın özü gil-qum harçından istifadə etməklə hazırlanır (tavandan yuxarı olan baca sement-qum harçından istifadə etməklə hazırlanır).

Gips həlləri

Ev Ustası kitabından müəllif Onişenko Vladimir

Gips məhlulları Yeni suvaq, təmir işləri və üyüdülmə işləri aparmaq üçün bir-birinə qarışdırılmış bağlayıcı və doldurucudan ibarət məhlul hazırlanmalıdır. Harçlar gil, əhəng, əhəng-gips, sement və sement-əhəngdir. İstisna

Həlllər və mastikalar

Ev Ustası kitabından müəllif Onişenko Vladimir

Harçlar və mastikalar Sement harçları və mastikalar müxtəlif səthlərə plitələrin yapışdırılması üçün istifadə olunur. müxtəlif növlər mastika Divarlar üçün sement harçları - 1: 4, döşəmə üçün - 1: 5-dən 1: 6-ya qədər (yəni, sementin 1 hissəsi üçün 4-dən 6-a qədər qum götürün) Kazein-sement mastikası.

MÜHAZİRƏ № 3. Həll yolları

Fiziki kimya kitabından: Mühazirə qeydləri müəllif Berezovçuk A V

MÜHAZİRƏ № 3. Həll yolları 1. ümumi xüsusiyyətlər məhlullar Məhlullar ən azı iki komponentdən və onların qarşılıqlı təsirindən ibarət məhsullardan ibarət dəyişən tərkibli termodinamik cəhətdən sabit sistemlərdir. Bunlar dispers faza və dispersiv fazadan ibarət dispers sistemlərdir.

XIII. Həll yolları

müəllif

XIII. Həll yolları Məhlul nədir Bulyona duz əlavə edib qaşıqla qarışdırsanız duzdan əsər-əlamət qalmayacaq. Duz dənələrinin sadəcə çılpaq gözlə görünmədiyini düşünməməlisiniz. Duz kristallarını heç bir şəkildə aşkar etmək mümkün deyil, çünki onlar həll edilmişdir.

Qatı həllər

Hərəkət kitabından. İstilik müəllif Kitayqorodski Aleksandr İsaakoviç

Bərk məhlullar Həyatda “məhlul” sözü mayelərə tətbiq edilir. Bununla belə, atomları və ya molekulları homojen şəkildə qarışıq olan bərk qarışıqlar da var. Bəs bərk həlləri necə əldə etmək olar? Onları havan və havan ilə əldə etməyəcəksiniz. Buna görə maddələrin əvvəlcə qarışdırılması lazımdır

Məhlullar necə donur?

Hərəkət kitabından. İstilik müəllif Kitayqorodski Aleksandr İsaakoviç

Məhlullar necə dondurulur Əgər duz məhlulunu suda soyudursanız, donma nöqtəsinin azaldığını görərsiniz. Sıfır dərəcə keçdi, lakin sərtləşmə baş vermir. Yalnız sıfırdan bir neçə dərəcə aşağı temperaturda mayedə kristallar görünəcək. Bu

Həll yolları

Bir soba qurmaq üçün materiallar kitabından bağ evi müəllif Melnikov İlya

Harçlar Havan bağlayıcı, məhlul və suyun qarışığıdır. Onun əsas funksiyası fərdi daşları, kərpicləri və blokları birləşdirməkdir. Həlllər sadə (iki hissədən ibarətdir) və mürəkkəb (iki büzücü hissənin və bir hissənin nisbəti) ola bilər

minaatanlar

müəllif Dubneviç Fedor

Tikinti məhlulları Tikinti məhlulları bərkitmə prosesi nəticəsində homojen daşa bənzər struktur əldə edən bağlayıcı, su və incə aqreqat qarışıqlarıdır. Sərtləşməzdən əvvəl onlar harç qarışıqları adlanır və daş üçün istifadə olunur

Gips həlləri

Təmir və bəzək kitabından bağ evi müəllif Dubneviç Fedor

Gips məhlulları Gips məhlulları xarici və daxili işlər üçün istifadə olunur.Binanın xarici səthlərinin suvaqlanması adətən sement və ya əhəng bağlayıcı əsaslı məhlulla aparılır və kompleks (sement-əhəng) məhlullarından da istifadə olunur.Onlar hazırlanır.

Həll yolları

Öz əlinizlə soba qoyma kitabından müəllif

Həll üsulları Soba hörgüsünün gücü məhlulun keyfiyyətindən asılıdır. Harç bağlayıcıların, aqreqatların və suyun qarışığıdır. Onun məqsədi fərdi daşları, kərpicləri və blokları bir-birinə bağlamaqdır. Həlllər bağlayıcı və doldurucuların ədədi nisbəti ilə göstərilir.

HƏLLLER

Kənd evini necə tikmək olar kitabından müəllif Shepelev Alexander Mixayloviç

HƏLLLER Daş və kərpic hörgüdə, suvaq və soba işlərində zəruridir. Onlar bir və ya iki bağlayıcı materialdan, həmçinin bir doldurucudan və ya onların qarışığından hazırlanır. Bağlayıcılar gil, əhəng, sement, gips ola bilər; doldurucular -

Hipotonik həllər

Böyük kitabından Sovet Ensiklopediyası(GI) müəllifin TSB

qanaxma: atonik və hipotonik

Klinik Mamalıq Ensiklopediyası kitabından müəllif Dranqoy Marina Gennadievna

Qanama: atonik və hipotonik Ən vacib və ən çox təhlükəli ağırlaşmalar erkən doğuşdan sonrakı dövr hipotenziya və uşaqlıq atoniyasıdır. İndi müəyyən edilmişdir ki, doğuşdan sonrakı dövrün ilk 2 saatında baş verən qanaxma daha çox olur.

Bədəndə maye itkisi deyilir susuzlaşdırma, və ya susuzlaşdırma. Susuzlaşdırma fizioloji (tərləmə) və ya patoloji (ishal, qanaxma və s.) ola bilər. Maye həcminin doldurulması deyilir rehidrasiya, və bu, təcili olaraq həyata keçirilə bilər venadaxili administrasiya böyük həcmdə müxtəlif məhlulların, qan və qan plazmasının, həmçinin tədricən mayelərin ağızdan alınması ilə. Maye qəbulunun digər yolları daha az yaygındır.
Bir çox mənbələr soyuqdəymə zamanı xüsusilə müşayiət olunduğunu söyləyirlər yüksək temperatur bədən, alınmalıdır çoxlu sayda mayelər. Ancaq bu tamamilə dəqiq bir ifadə deyil və bədənin infeksiyaya qarşı mübarizəsi fonunda böyük bir su (maye) yükü zərərli ola bilər.

Əlavə maye qəbuluna başlamazdan əvvəl nəyi yadda saxlamaq vacibdir? Bir neçə əsas su-duz mübadiləsi, bundan sonra müzakirə olunacaq.
İnsan bədəninin 75-80% sudan ibarət olduğu, lakin bu miqdarda su yalnız yeni doğulmuş və kiçik uşaqlarda olduğu kimi məşhur postulatı xatırlasanız, tamamilə haqlı olacaqsınız. Yetkin insan orqanizmində 60-65% (kişilər) və 50-60% (qadınlar) su var. Yaşlılıqda faiz suyun səviyyəsi bir qədər azalır. Beynin təxminən 85%-i mayedən ibarətdir və sümük toxuması yalnız 10-15% su var.

Bədəndə olan bütün suyun 60%-i hüceyrələrin daxilində (sitoplazmada və nüvədə), qalan hissəsi hüceyrələrdən kənarda (hüceyrədənkənar) olur. Qan damarlarında və limfa damarları təxminən 20% qalan maye, qalan 80% isə mədə-bağırsaq mayesi və interstisial mayedir.
Hüceyrə pərdəsi də hüceyrələr kimi suda həll olunmur, lakin eyni zamanda suda həll olunmasa və ion halında olmayan heç bir maddə hüceyrəyə nüfuz edə bilməz. Bir sıra üzvi maddələrin assimilyasiya üçün xüsusi daşıyıcı zülallarla əlaqəsi, həmçinin fermentlərin olması tələb olunur.

Əslində insan orqanizmində təmiz su yoxdur. Hamımız istisnasız olaraq duzlu məhlulların anbarlarıyıq. Duz ionlarının və bir sıra digər maddələrin (karbohidratlar, yağlar və zülallar) olması müəyyən bir turşu-əsas mühiti, həmçinin osmotik təzyiq adlanan xüsusi təzyiq. Osmotik təzyiq oynayır mühüm rol hüceyrə divarı vasitəsilə duz ionlarının (elektrolitlərin) mübadiləsində və orqanizmin bütün həyat prosesləri buna əsaslanır.
Osmoz suyun membranlardan keçməsini xarakterizə edir. Bir hüceyrə yerləşdirilirsə Təmiz su, su molekulları hüceyrəyə nüfuz etməyə başlayacaq, çünki hüceyrə sitoplazmasında müəyyən bir duz konsentrasiyası var. Bu vəziyyətdə hüceyrə ölçüsündə böyüyür (şişir, şişir) və hətta ölə bilər. Suyun udulması zəruri həyat prosesidir (məsələn, torpaqdan bitki kökləri ilə).
Əksinə, hüceyrə duz ionlarının konsentrasiyası hüceyrədaxili konsentrasiyadan yüksək olan məhlulun içinə qoyularsa, hüceyrə mayesini itirməyə, yəni kiçilməyə başlayacaq, çünki əvvəlcə su molekulları hüceyrəni tərk etməyə başlayacaqdır. .

Yəqin ki, bir çoxunuz “ sözünü eşitmisiniz izotonik", xüsusən də xəstəxanada müalicə olunmalısan. İzotonik məhlullar üçün istifadə olunur venadaxili damcılar böyük miqdarda mayenin verilməsi və ya dərmanın yeridilməsi lazım olduqda aşağı konsentrasiyalaruzun müddət vaxt, həmçinin müxtəlif inyeksiyalar üçün.
"İzotonik" termini "tona", yəni hüceyrənin xaricində və içərisində müxtəlif konsentrasiyalarda məhlullar olduqda meydana gələn osmotik təzyiqə aiddir. Üstəlik, osmotik təzyiq maddənin növündən deyil, konsentrasiyasından asılıdır. "İzotonik" demək olar ki, eyni osmotik təzyiq deməkdir müxtəlif tərəflər hüceyrə membranı, onun vasitəsilə su mübadiləsi praktiki olaraq olmadıqda və ya balanslaşdırılmış vəziyyətdə olduqda. Bu vəziyyətdə hüceyrə mineralların və digər maddələrin ionlarına "açıq" olur.
Məhlullar izotonik, o cümlədən ağız vasitəsilə nə qədər yaxın olsa, bütün maddələri daim "öz-özünə yad" miqyasda müqayisə edən və buna görə də daha az aqressiv olan insan orqanizmi tərəfindən daha yaxşı qəbul edilir.

Natrium xlorid və ya qlükozanın duzlu məhlulu insan qanı və hüceyrədaxili maye ilə demək olar ki, eyni osmotik təzyiqə malikdir və buna görə də hüceyrə məhvinə səbəb olmur. Ciddi təsir etmədən bədəndəki maye həcmini tez bir zamanda doldurur su-elektrolit mübadiləsi. Eyni zamanda, dərmanların udulması əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşan izotonik məhlullar vasitəsilə tətbiq oluna bilər.
Hipertonik həll maddələrin daha çox konsentrasiyasını nəzərdə tutur, bu da daha böyük osmotik təzyiq deməkdir hüceyrə membranı, buna görə də, belə məhlullar tətbiq edildikdə, hüceyrələr öz (sitoplazmik) mayelərini itirməyə başlayacaqlar.

Hipotonik həll aşağı konsentrasiya deməkdir, bu da hüceyrələrdən kənarda aşağı osmotik təzyiq deməkdir, buna görə də su molekulları belə məhlullardan hüceyrəyə ilk daxil olacaq.

Şəkil qırmızı qan hüceyrələrinin vəziyyətinə müxtəlif növ məhlulların təsirini göstərir. Buna görə də, təqdim edərkən dərman maddələri, xüsusilə venadaxili olaraq, onların osmolyarlığı nəzərə alınmalıdır.

İndi gəldik Bir suala su rejimi . Bəzi mənbələrdə sağlamlığı qorumaq üçün gündə ən azı 8 stəkan su (2 litrə qədər) içmək lazım olduğu barədə bəyanat tapa bilərsiniz, lakin bu bəyanat elmi faktlara deyil, yalnız nəzəri fərziyyələrə əsaslanır.
Qida ilə 1 litrə qədər su alırsınız. Bədəniniz kimyəvi reaksiyalar nəticəsində 600-700 ml su istehsal edir. Bədən müxtəlif yollarla 2-2,5 litrə qədər suyu xaric edə bilər. Dəri (tərləmə) və tənəffüs sistemi (nəfəs alma) vasitəsilə suyun çıxarılması əsasən sizin bədəninizdən asılıdır. fiziki fəaliyyət. Nə qədər az hərəkət etsəniz, bir o qədər az maye itirirsiniz. Buna görə də, oturaq həyat tərzi (bir çox yaşlı insanların əziyyət çəkdiyi) səbəbindən bədənə su ilə əlavə yük səbəb ola bilər. mənfi reaksiya– sidikdə ağır yük və ürək-damar sistemi. Su zəhərlənməsi olduqca mümkündür, lakin az adam bu barədə danışır.

Su mübadiləsinin xüsusiyyətlərini xatırlayaq. Heyvanlar yalnız susuzluq hiss etdikdə su içirlər, çünki heyvanlar aləmində bir çox proseslər rasionaldır və özünü qoruma instinktləri ilə sıx bağlıdır. Haqqında da eyni şeyi demək olar flora: Çiçək qabını su ilə doldurun, ona kömək etməkdənsə, onu öldürəcəksiniz, çünki bitki yalnız ehtiyac duyduğu suyu udacaq. Susuzluq hissi insanın mayeyə ehtiyacı olub olmadığının ən yaxşı göstəricisidir.
Bədənə su daxil olduqda dərhal sorulmur, yəni bədən ciddi şəkildə susuzlaşsa belə, bir neçə dəqiqə, hətta saatlar ərzində su ilə doymayacaq. Su ilk növbədə insan orqanizmində iştirak edir(istifadəsinin ilk keçidi) bədən istiliyinin mübadiləsində. Bədən həddindən artıq qızarsa, tərləmə prosesi ilə artıq enerji ayrılır və bədən soyuyur. Buna görə də, fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqda və ya maddələr mübadiləsiniz artdıqda (məsələn, hiperfunksiya ilə qalxanvarı vəzi), bədən mayesini itirərək tərləməyə başlayırsınız, lakin bununla birlikdə bir sıra duzlar.
Tərlədiyiniz zaman nadir hallarda sidik ifraz edirsiniz, çünki vücudunuz artıq su itirir dəri. Əksinə, soyuqdəyərkən bədən artıq sudan qurtulmağa çalışır, “su anbarını” qızdırmaq çox enerji tələb edir, ona görə də soyuq havada daha tez-tez sidiyə gedirsiniz. Mədə-bağırsaq traktında, əsasən yoğun bağırsaqda suyun sorulması müəyyən sürətlə və müəyyən həcmdə baş verir, buna görə də artıq su bağırsaqlar, böyrəklər və dəri vasitəsilə xaric olur. Yeri gəlmişkən, su içmək iştahı azaldır.

üçün su lazımdır insan bədəni . Bəzi dietoloqlar susuzluq hiss etməyinizə qədər gözləməməyi məsləhət görürlər, çünki guya ciddi şəkildə susuzlaşana qədər gözləyə bilərsiniz. Bu tam dəqiq ifadə deyil. Susuzluq hissi bədən suyunun ümumi həcminin 0-dan 2% -ə qədərini itirdikdə və 2% -də çox susuzluq hiss etdikdə görünür! Susuzlaşdırma simptomları (zəiflik, yorğunluq, apatiya, iştahsızlıq, fiziki fəaliyyətin yerinə yetirilməsinin çətinliyi) insan bədəndəki suyun həcminin 4% və ya daha çoxunu itirdikdə görünür. Beləliklə, susuzluq hissi (həddindən artıq susuzluq deyil) həqiqətən də bədənimizin mayeyə (yalnız suya deyil) ehtiyacı olduğunu göstərən ən yaxşı göstəricilərdən biridir.
Uşaqlarda və yaşlı insanlarda su mübadiləsi prosesi və su-elektrolit balansının pozulması daha tez-tez müşahidə olunur., baxmayaraq ki, rehidrasiya uşaqlarda böyüklərə nisbətən daha sürətli baş verir.
Uşaqlarda su və duzların patoloji itkisi də daha sürətli keçir, çünki onların su-duz və temperatur mübadiləsini tənzimləyən beyin mərkəzi hələ də yetkinləşmə mərhələsindədir (buna görə də, gənc uşaqlarda bədən istiliyinin "əsassız" qısamüddətli artması. adi bir hadisədir). Uşaqların bədənlərinin "daha sulu" olduğunu nəzərə alsaq, onlara su ehtiyatlarının mütəmadi olaraq doldurulması lazımdır.
Bir çox valideynlər şikayət edirlər ki, uşaqları demək olar ki, daima, xüsusən də fiziki fəaliyyət zamanı və ya isti havada içmək üçün bir şey istəyir. Belə hallarda, şəkərin olması səbəbindən ağız mukozasının hüceyrələrində su itkisinə səbəb olan (sadəcə "quru") və buna görə də susuzluq hissini daha da artıran şirin içkilər verməmək vacibdir. .
Ancaq sağlam olmaq bir şeydir, mayenin həcminin bərpasını tələb edən şərtlər yarandıqda başqa şeydir. su-duz balansı. Hansı hallarda su və onunla birlikdə duzların sürətli itkisi var? Bu, qanaxma nəticəsində, geniş yanıqlardan sonra, ishal və qusma nəticəsində qan və/və ya plazma itkisidir. müxtəlif səbəblər(infeksiya, zəhərlənmə), diuretiklərin həddindən artıq dozası nəticəsində. Başqa sözlə, böyük miqdarda mayenin hər hansı bir sürətlə itirilməsi su-tuz balansının balanssızlığına səbəb olur.
Xəstəliklərə əlavə olaraq, güclü tərləmə nəticəsində susuzlaşdırma müşahidə olunur. fiziki fəaliyyət, həddindən artıq istiləşmə, bədən istiliyinin yüksəlməsi (qızdırma), həmçinin tiroid bezinin xəstəlikləri.

Su təchizatını necə bərpa etmək olar, yəni rehidratasiya aparmaq üçün? Əhəmiyyətli bir həqiqəti başa düşmək lazımdır: bədəni tez-tez zəiflədən bir xəstəlik fonunda, mayenin qəfil həcmli tətbiqi vəziyyətin daha da pisləşməsinə səbəb ola bilər, buna görə də hər şeydə, o cümlədən miqdarında ölçü olmalıdır. maye! Maye qəbulu az miqdarda suyun qurtumları ilə başlayır, qəbulun tezliyini artırır. Hər 2-3 saatdan bir, hətta daha tez-tez müşahidə edilməli olan sidiyə nəzarət etmək çox vacibdir. Bir adam 5-6 saat idrar etməzsə, onu yükləyin artıq su və mayelərə icazə verilmir. Buna görə də, ilk 4-6 saat idarə olunan mayenin miqdarı baxımından nəzarət dövrləridir və kiçik dozalarda, lakin tez-tez su qəbulunu tələb edir.

Hansı növ mayelərə üstünlük verilməlidir?? Burada yenidən izotoniklik, hipertoniklik və hipotoniklik anlayışına qayıtmaq vacibdir. Maye vasitəsilə daxil olduğundan mədə-bağırsaq traktının, orqanların selikli qişaları su molekulları ilə ilk təmasda olacaq həzm sistemi. Qusma və ishal ilə su və duzlar artıq hüceyrələrdən xaricə çıxarılır, yəni hüceyrələr və toxumalar susuzlaşır. Buna görə də ən yaxşı variantdır izotonik şoran məhlulları və ya bir qədər hipotonik (aşağı osmolyarlıq) məhlulları olacaq.

Niyə konsentratlaşdırılmış salin məhlullarından istifadə etməməlisiniz?, yəni hipertansif? Çünki bu, hüceyrədaxili suyun daha da böyük itkisinə səbəb olacaq. Hipotonik məhlullar tətbiq olunarsa, onlar da səbəb ola bilər sürətli şişkinlik parçalar.

Regidron Həkimlər tərəfindən bir növ unudulan və ya diqqətdən kənarda qalan , osmolyarlığı bir qədər azaldılmış salin preparatıdır. Çantanın içindəkilərin həll edilməsi tələb olunan miqdar su (adətən 1 litr) hipotonikliyinə görə hüceyrədaxili su itkisini sərt olmayan və eyni zamanda tez bir zamanda dolduran bir məhlul əldə edilir.

Niyə elektrolit-su balansını bərpa etmək üçün bir çox duz və digər dərman birləşmələrinə şəkər daxildir?(qlükoza, fruktoza, laktoza) az miqdarda? Məhlulun tarazlığını saxlamaq və müəyyən müddət ərzində (adətən bir neçə saat) osmolyarlığını saxlamaq.
Qan plazmasının osmolyarlığı 280-300 mOsm/l və pH 7,37-7,44 təşkil edir. Regidronun osmolyarlığı 260 mOsm/l və pH 8,2-dir ki, bu da insan mayelərinin xüsusiyyətlərindən bir qədər fərqlənir və eyni zamanda su və duz ionlarının hüceyrə membranları vasitəsilə daşınmasına kömək edir.
Su-duz balansını bərpa etmək üçün çox miqdarda şirələr qəbul etmək tövsiyə edilmir, baxmayaraq ki, bunlar mayedir və bir çox insanın düşündüyü kimi, tərkibində vitamin və minerallar var və buna görə də faydalıdır. Əksər şirələr 100% deyil təbii məhsul, onlar suda seyreltilmiş konsentratdan yaradıldığından və tərkibində çoxlu sayda əlavələr var: şəkər, boyalar, ləzzətlər və s. Şirənin və ya ona yaxın bir şeyin "izotonik məhlulu" əldə etmək üçün 1 litr suda 50 q olmalıdır. qlükoza.
1 litr müxtəlif şirələrdə müxtəlif miqdarda şəkər ola bilər. Məsələn, 1 l kök suyu 40 q şəkər ehtiva edir, portağal şirəsi– 90-100 q (in təzə şirə portağaldan - 100-120 q şəkər), meyvə içkiləri - 100-110 q, alma şirəsi– 120 q, zoğal suyu – 120-130 q, üzüm şirəsi– 150 q, qreypfrut suyu – 90 q şəkər. Ən çox konservləşdirilmiş şirələrin 1 litrində 120-150 q şəkər var. Bir çox istehsalçı raf ömrünü artırmaq üçün şirələrə daha çox şəkər əlavə edir.
Beləliklə, əksər şirələr hipertonik məhlullardır və susuzlaşdırmanı ağırlaşdıra bilər. Həkimlər tez-tez şirələrin yarısını su ilə seyreltməyi məsləhət görürlər, xüsusən də uşaqlar üçün.
Çaylar, o cümlədən bitki mənşəli çaylar, şəkər və ya bal əlavə edilmədikdə, hipotonik və hiposmolyardır. Lakin, qəhvə kimi, çayların tərkibində az miqdarda orqanizm üçün faydalı olan kofein və tanin ola bilər, lakin onun susuzlaşması fonunda və böyük miqdarda zərərli ola bilər, protein mübadiləsi və intoksikasiyaya səbəb olur. Tannin bir sıra meyvə içkilərində də var.

Bir sıra dərman bitkiləri bədən zəiflədikdə və susuzluq vəziyyətində olduqda toksik təsir göstərə bilər, buna görə də bitki çaylarıçox ehtiyatla qəbul edilməlidir.
Şəkər çay qaşığı ilə dozalana bildiyi halda, balın dozası, xüsusilə tərkibindəki şəkərin miqdarı son dərəcə çətin olduğundan susuzluq hallarında istifadə edilməməlidir.

Yağsız toyuq bulyonu haqqında nə demək olar?, xəstə insanlara, xüsusən zəifləmiş və susuz olanlara hansı tövsiyə olunur? Bulyon başqa bir şey deyil su məhlulu duzlar, zülallar, az miqdarda yağlar və digər maddələr. Bir çox eksperimentator osmolyarlığı və pH-ı nəzərə alaraq bulyonun sağlamlığına dair tədqiqatlar aparmışdır.
Təbii ki, ən təbii seçim pH 7,0-8,0-a yaxın olan bir bulyon olardı. Amma evdar qadınların heç biri belə ölçü götürməz. Bununla belə, qoşulmaqla xalq müdrikliyi“bulyon” təcrübələrinin nəticələri ilə, həm də hikmətlə bişirmək ənənəvi tibb, müəyyən nəticələr çıxarmaq olar.
Qırmızı ətdən (ayaqlardan) bulyon hazırlasanız, o, daha turşudur (yəni pH 5,0-5,8-dir), buna görə ağ ətə (döş) üstünlük verilməlidir. Bulyon nə qədər şəffaf və daha açıq rəngdədirsə, udma üçün bir o qədər faydalıdır. 1 litr bulyonda 2 çay qaşığı duzdan çox olmamalıdır (üstsüz), yəni. 10 q-dan çox deyil.Daha az miqdarda duz qəbul edilir, lakin duzdan tamamilə imtina etməməlisiniz.
Nə qədər ət və su lazımdır? Məsələ mübahisəlidir, lakin adətən 3 litr suya bir brisket kifayətdir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bulyon şəffaf olmalıdır və çox zəngin rəng olmamalıdır. Həmçinin, bulyonun hazırlanması prosesi uzun olmamalıdır, yəni. aşağı istilikdə 2 saatdan çox olmayaraq. Bulyon nə qədər çox bişirilsə, zülalların parçalanması səbəbindən onun pH-ı bir o qədər turşuluğa doğru dəyişir, dad keyfiyyətləri.
Bəzi ədviyyatlar və əlavələr dəyişə bilər turşu-əsas balansı bulyon (adətən Vegeta kimi quru ədviyyatlarda olanlar qələviləşir, çünki ona tez-tez soda daxil edilir). Bulyonu bişirdikdən dərhal sonra isti (isti deyil) istehlak etmək vacibdir. Bulyonun qəbulu üçün optimal dövr diareyanın dayandırılması və temperaturun olmamasıdır.

Həmçinin müalicəvi xüsusiyyətlər südü var, pH hüceyrədaxili mayeyə çox yaxındır. Buna görə də, südün xəstəlikdən tükənmiş insanlara verilməsi təəccüblü deyil, çünki əksər istehlakçılar tərəfindən asanlıqla həzm olunur və çox sayda faydalı maddələr ehtiva edir.

Beləliklə, ən yaxşı variantdır Bir sıra şərtlərdə mayelərin və duzların doldurulması hazır şoran məhlullarının, daha az tez-tez qlükoza və adi suyun məhlullarının qəbulunu əhatə edəcəkdir. Susuzlaşdırma əlamətləri yox olduqdan sonra və bərpa zamanı müxtəlif növ mayelərin birləşməsi mümkündür.

Hipertansif – başqa məhlulla müqayisədə daha yüksək konsentrasiyaya və daha yüksək osmotik təzyiqə malik məhlul.

Hipotonik – konsentrasiyası daha az və osmotik təzyiqi aşağı olan məhlul.

İzotonik məhlullar – eyni osmotik təzyiqə malik məhlullar.

İzotonik əmsal

İzotonik van-Hoff əmsalı (i) eyni şəraitdə və konsentrasiyalarda elektrolit məhlulunun kolliqativ xüsusiyyətlərinin qeyri-elektrolit məhlulundan neçə dəfə böyük olduğunu göstərir.

İzosmiya anlayışı (elektrolit homeostazı)

İzoosmiya -də osmotik təzyiqin nisbi sabitliyi maye mühit və bədən toxumalarının saxlanması səbəbiylə bu səviyyə onların tərkibində olan maddələrin konsentrasiyası: zülallar, elektrolitlər və s.

Osmolyarlıq və osmolyarlıq bioloji mayelər və perfuziya həlləri.

Osmotik konsentrasiya- bütün həll olunmuş hissəciklərin ümumi konsentrasiyası.

kimi ifadə edilə bilər osmolyarlıq (məhlulun litrinə osmol) və necə osmolyarlıq (hər kq həlledici üçün osmol).

Osmol, bir mol qeyri-elektrolitin bir litr həlledicidə həll edildiyi zaman əldə edilən osmolyallığa bərabər osmotik konsentrasiya vahididir. Müvafiq olaraq, 1 mol/l konsentrasiyası olan qeyri-elektrolit məhlulu 1 osmol/litr osmolyarlığa malikdir.

Bütün monovalent ionlar (Na+, K+, Cl-) məhlulda mol və ekvivalentlərin (elektrik yüklərinin) sayına bərabər bir sıra osmollar əmələ gətirir. Divalent ionların hər biri məhlulda bir osmol (və mol) əmələ gətirir, lakin iki ekvivalentdir.

Normal plazmanın osmolyarlığı kifayət qədər sabit qiymətdir və 285-295 mOsmol/kq-a bərabərdir. Ümumi plazma osmolyarlığından yalnız 2 mOsmol/kq onun tərkibində həll olunan zülalların olması ilə əlaqədardır. Beləliklə, plazma osmolyarlığını təmin edən əsas komponentlər Na+ və C1-dir (müvafiq olaraq, təxminən 140 və 100 mOsmol/kq). Hüceyrədaxili və hüceyrədənkənar 1 mayenin osmotik təzyiqinin sabitliyi hüceyrə daxilində və hüceyrədənkənar məkanda ion tərkibindəki fərqlərə baxmayaraq, onların tərkibində olan elektrolitlərin molyar konsentrasiyalarının bərabərliyini nəzərdə tutur. 1976-cı ildən Beynəlxalq Sistemə (SI) uyğun olaraq, osmotik daxil olmaqla, məhluldakı maddələrin konsentrasiyası adətən 1 litrə (mmol/l) millimolla ifadə edilir. “Osmolyarlıq” və ya “osmotik konsentrasiya” anlayışı “molyarlıq” və ya “molal konsentrasiya” anlayışına bərabərdir. Əslində, bioloji məhlullar üçün “milliosmol” və “millimol” anlayışları eyni olmasa da, yaxındır.



Cədvəl 1. Normal dəyərlər bioloji mühitin osmolyarlığı

Qan osm = 7,7 atm

Osmorequlyasiyanın əsas vəzifəsi böyrəklər tərəfindən həyata keçirilir. Sidiyin osmotik təzyiqi normal olaraq qan plazmasından xeyli yüksəkdir, bu da qandan böyrəklərə aktiv nəqli təmin edir. Osmoregulyasiya nəzarət edilir enzimatik sistemlər. Onların fəaliyyətinin pozulması gətirib çıxarır patoloji proseslər. At venadaxili enjeksiyonlar Osmotik balansın pozulmasının qarşısını almaq üçün izotonik məhlullardan istifadə edilməlidir. Qan ilə izotonik duzlu, 0,9% natrium xlorid ehtiva edir. Cərrahiyyədə hipertonik istifadə edərək osmoz fenomenindən istifadə olunur cuna bandajları(doka 10% natrium xlorid məhlulunda isladılır). Bu zaman yara irindən və infeksiya daşıyıcılarından təmizlənir. Qlaukoma azaltmaq üçün hipertonik məhlullar venadaxili olaraq verilir göz içi təzyiqi gözün ön kamerasında artan nəmlik səbəbiylə.

Bioloji sistemlərdə osmosun rolu.

· Hüceyrələrin turqora (elastikliyinə) səbəb olur.

· Hüceyrələrə və hüceyrələrarası strukturlara suyun axmasını, toxumaların elastikliyini və qorunmasını təmin edir müəyyən forma orqanlar. Maddələrin daşınmasını təmin edir.

· 310 K-da insan qanının osmotik təzyiqi 7,7 atm, NaCl konsentrasiyası 0,9% təşkil edir.

Plazmoliz və hemoliz

Plazmoliz – hipertonik məhlulda hüceyrənin sıxılması, qırışması.

Hemoliz – hipotonik məhlulda hüceyrələrin şişməsi və qopması.

Bilet 14. Seyreltilmiş elektrolit məhlullarının kolliqativ xassələri. İzotonik əmsal.