Kaer, kuidas valmistada tervendavat tarretist. Kissel kaerahelbedest

Paljudele seostub kaerahelbetarretis viskoosse magusa joogiga, millele lisatakse marja- ja puuviljakontsentraate. Oma paksu konsistentsi võlgneb see tärklisele, mis on osa kaerahelvestest või helvestest. Selle õigeks ettevalmistamiseks tervislik jook, peate teadma kõiki protsessi peensusi ja nüansse.

Koostis ja kalorid

Kaerahelbeid on Venemaal kasutatud pikka aega. Muinasjuttudes ja ütlustes on "piimajõed - tarretise pangad". Kisselli keedeti enamasti paksuks ja söödi lusikatega. See oli toit, mida vajadusel lahjendati piima või veega. Kisselli keedeti ka piimas või vees. Esimest meetodit peeti kuninglikuks ja seda kasutati pühadel. Kaerahelbeid vee peal keedeti argipäeviti, arvestati lihata roog.

Toiduvalmistamisvõimalused magusast soolaseni varieerusid kõikvõimalike täidistega moosist soolaseenteni. Olid kaerahelbepõhised hapupiimakissellid. Sellel tootel on palju raviomadused ja seda peetakse õigusega dieediliseks. Kisselli on pikka aega peetud iseseisvaks roaks. Želatiinset toitu valmistati nagu suppe, pudingut ja magusaid roogasid.

Kissel, mida tänapäeval sageli joogina juuakse, oli Venemaal toit. Tervislikku toitu söödi erineval viisil. Vee ja jahuga keedetud tarretist kasutati kuuma esimese käiguna, täieõigusliku teise käiguna ja ka maitsva magustoiduna.

Kissel on üle tuhande aasta vana. Seda valmistati iga päev. Kisselli keedeti traditsiooniliselt paastuajal, kuna seda peeti paastuaja roaks. Ja nad jõid seda koos muffinite ja pannkookidega nii ärkamisajal kui ka pulmades. Tarretise eemaldamine pidusöögi ajal tähendas, et oli aeg lahkuda külalislahkete võõrustajate juurest.

Laatadel ja pidustustel tulid välja tarretisemeistrid, kes kandsid oma kaupa suurtes kaussides. Ja igaüks võis seda oma südameasjaks lõigata. Sõna "kissel" tähendab "hapu" või muul viisil "hapu". Seda seetõttu, et see valmistati juuretisest. Tegelikult oli see piimhappekäärimise saadus.

Kuni 19. sajandini peeti seda jooki toiduks ja seda tarbiti koos lusikatega seentega, hapukapsas, kartul ja kurk. Alguses valmistati želee kaerast ja veest, seda kutsuti " kaerapiim". Keetmise käigus hapendati kaera kümme tundi, seejärel pressiti ja keedeti. Seejärel valati ämbrisse ja langetati vormidesse.

Pühadeks võtsid nad reljeefsed nõud, kuhu panid kisselli. Enne serveerimist anti nõud külalistele üle ja tarretist serveeriti nagu nikerdatud tarretist. Viimasel ajal on tarretise valmistamiseks kasutatud muid teravilju ning seejärel hernest ja kliid. Kartulitärklist siis ei lisatud.

Kuuma supina söödi kisselli linaseemneõli, hapukoore ja musta leivaga. Paksu koostisega tarretis lõigati noaga ja tarbiti koos lihakastme ja sibulaga. Kisselli pidi maha pesema piima ja meega. Magusad koostisosad – mesi, marjad ja puuviljad – pehmendasid hapet tarretise maitses.

100 g valmistoote kalorisisaldus on 130 kilokalorit. Valgusisaldus - 3,8 g, rasva - 7,2 g, süsivesikuid - 12,5 g Täiteainete lisamisel suureneb kalorite arv.

Kasulikud omadused vitamiinikompleksi olemasolu tõttu.

1. A-vitamiin- oluline nägemise jaoks nahka. Osaleb ainevahetusprotsessides ning aitab koos D-vitamiiniga kaasa ka luukoe taastumisele. Sellel on kasulik mõju nahale, juustele ja küüntele. Seda võib õigustatult pidada vitamiiniks nooruse ja ilu säilitamiseks.
2. B vitamiinid renderdama positiivne mõju inimese närvidele ja veresoontele, paranevad kognitiivne võime. Niatsiin (B3) reguleerib lipiidide, valkude ja süsivesikute ainevahetus, aitab kaasa ensüümide moodustumisele normaalseks rakuhingamiseks. Biotiin (vitamiin B7) on üks tugevamaid vitamiine, mis reguleerib närvisüsteemi tegevust. Osaleb naha taastamise protsessides.
3. E-vitamiin- osaleb hormonaalse tasakaalu reguleerimises, on antioksüdant ja vitamiin, mis pidurdab organismi loomulikku vananemist.
4. F-vitamiin- tugevdab immuunsüsteemi ja aitab elimineerida ebameeldivad sümptomid allergiad.
5. H-vitamiin.
6. Mineraalid- kaltsium, kaalium, fluor, raud, nikkel, molübdeen, kloor, koobalt, seleen, vask, jood ja magneesium - normaliseerivad kogu organismi süsteemseid funktsioone, aidates kaasa elundite ja süsteemide koordineeritud tööle.

Osaledes närvi-, eritus-, luu-, seede- ja kaitsesüsteemide elutegevuses ja reguleerimises, toimivad kõik need olulised ained väsimatult, aidates säilitada inimkeha toonust ja elujõudu.

Kasu

Tänapäeval naudib kaerahelbetarretis oma tasakaalustatud koostise ja rikkaliku maitse tõttu väljateenitud populaarsust.

Kaerahelbejook on näidustatud mao- ja sooltehaiguste, düsbakterioosi, kõhulahtisuse ja sooleinfektsioonid, kõhunäärme-, maksa-, neeru- ja närvisüsteemi haigused. Selle tõhusust on tõestanud positiivne dünaamika gastriidi, haavandite, pankreatiidi, ateroskleroosi, koletsüstiidi, diabeet, tromboflebiit ja hepatiit.

Mürgistuse ja mürgiste seisundite korral on soovitatav juua pidevalt kaerahelbetarretist. See seob ja eemaldab kehast kahjulikud ained ja lagunemissaadused. Ravim "Polysorb" toimib samal põhimõttel, ainult želee - õrnemalt.

Meestele tuleb see jook ainult kasuks. Urogenitaalsüsteemile ja eesnäärmele positiivselt mõjuv kaerahelbetarretis tõstab ka üldist toonust ja parandab potentsi.

Naised raseduse ajal ja rinnaga toitmine Seda jooki on hea ka juua. See mõjub soodsalt kõrvetiste ja toksikoosi korral, normaliseerib vererõhku, taastab seedimist ja lihtsalt rahustab. Lisaks on kaerahelbetarretis hüpoallergeenne ja parandab laktatsiooni.

AT laste menüü kaerahelbetarretis peab olema, tervise tagatiseks ja heaolu beebi. Alates 10 kuu vanusest, kui nad hakkavad seda rooga lisatoitudesse lisama, antakse jooki vastavalt skeemile: kuni üks aasta - kaks korda päevas, pärast seda - iga päev. Ühe portsjoni norm on 150 grammi. Seda saad teha, kui muudad tarretisest magusaks magustoiduks jäätise, moosi või vanillikaste. Lapsed armastavad maiustusi ja hävitavad kõik mõnuga.

Kompleksne terapeutiline toime aitab inimkehal lahendada mitmeid probleeme.

1. Taastu pärast pikk periood haigused, operatsioonid, depressioon ja üldine lagunemine.
2. Ümbritseb mao seinu, aidates ravida gastriiti ning ravida haavandeid, erosioone ja muid seedetrakti haigusi.
3. Tänu imeline jõud jämedad kiud, puhastatakse keha loomulikult toksiinidest ja toksiinidest, samuti töödeldud toodetest.
4. Kasulikud kiudained annavad küllastustunde, tänu millele lülitab keha sisse eneseregulatsiooni mehhanismid, parandab metaboolsed protsessid.
5. Kissel toimib nagu toiduensüümid, leevendades raskustunnet ja kõrvetisi.

Vastunäidustused

Üks saladus tuleb paljastada: kaerahelbetarretis on täiesti kahjutu ja sellel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, välja arvatud võib-olla allergilised reaktsioonid ja individuaalne talumatus toote suhtes. Järelikult pole sellest kahju. Kui te seda sisse ei joo tohututes kogustes. Siis on soolestiku mikrofloora häiritud ja see täitub liigse limaga.

Sellised seisundid on äärmiselt ebameeldivad ja nendega kaasnevad kõrvetised, krambid ja valu kõhus, samuti väljaheite rikkumine. Sapiteede haiguste ja maksapuudulikkusägedates faasides tuleks seda jooki piirata ja juua ainult kord nädalas. Ettevaatus ja mõõdukus ei tee haiget kaerahelbetarretise kasutamisel antibiootikumide ja muu ravi ajal ravimid sarnane tegevus.

Mõõtu järgides saate nautida oma lemmikjooki, millel on tervisele kasu.

Tarbimisreeglid

Toote tervendamise ja ravi eesmärgil kasutamise reeglid on lihtsad: peamine on järgida mõõdet. Jooki võib juua pikka aega, kuid vähehaaval, mõnikord tühja kõhuga, kuni vaevuste leevendamise faasi alguseni.

Pankreatiidi korral ei tohiks kaerahelbe želee kasutamise sagedus ületada kaks korda nädalas.

Maksa puhastamiseks joovad nad želee regulaarselt, väikestes annustes, mis ei ületa veerand klaasi, soojas vormis. Maks ja pankreas ei talu külmi jooke. See on kehale tõeline löök, eriti kui organ on haige.

Õhtul ja öösel joomiseks peaksite vähendama tarretise kogust. Sel ajal töötab keha säästlikul režiimil ja stimulantide kasutamine võib esile kutsuda kroonilised haigused ja põhjustada unehäireid.

Tarbijate tagasiside kohaselt võtke toodet enne toidu söömist või asendage see isegi hommiku-, lõuna- või õhtusöögiga - valida. Saavutama häid tulemusi kehakaalu langetamisel on vaja pärastlõunaste suupistete ja suupistete dieeti lisada kaerahelbed. Seega see väheneb koguarv tarbitud kaloreid, mis aitab kaasa rasva põletamisele ja liigsetele kilodele. Toote aktiivne tarbimine peaks olema lühike, kuskil kuu, mitte rohkem. Vastasel juhul võite provotseerida seedetrakti häireid.

Kaerahelbetarretise kasulikke omadusi saab kasutada mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel. See toode on suurepärane profülaktiline kui ka keha loomulik kaitsja. Seetõttu kasutavad seda inimesed, kes hoolivad oma tervisest. Kuidas jooki õigesti juua, sõltub kõigepealt eesmärkidest, mida soovite saavutada.

Organismi puhastamiseks

Intensiivse puhastuskuuri läbiviimiseks valmistatakse želee vee peale tavalisel viisil. Seejärel lisatakse sellele väikeses koguses kiudaineid. Joogile lisatakse portsjon klassikalist madala rasvasisaldusega jogurtit. Seda protseduuri tehakse nädala jooksul hommikusöögi asemel iga päev. Selle aja jooksul vabaneb keha kogunenud kilogrammidest ja saabub kauaoodatud kergendus. See ravim sobib suurepäraselt ka kõhukinnisuse korral.

Kaalu langetamiseks

Sel juhul peate kasutama kaerahelbetarretist linaseemnekoogiga. Valmis joogile lisa teelusikatäis jahvatatud linaseemneid, sega korralikult läbi ja joo. Kaalulangetava efekti saavutamiseks peate selle joogiga asendama ühe toidukorra päevas. Selle kursuse kasutamise sagedus ja kestus sõltuvad keha töökoormusest.

Ravitoimeks ja noorendamiseks

Selleks piisab, kui lisada oma dieeti tervislik jook. Soovitatav on sisestada paastupäev kaks korda nädalas. Püsiv rakendus kaerahelbejoogil on kasulik mõju kõikide süsteemide, organite ja funktsioonide tööle, alustades seedimisest. Tootes on lubatud lisandid täiteainete kujul: koor, kuivatatud puuviljad, marjad ja mahlad.

Kõik vajalikud mikroelemendid ja ained kaerahelbetarretis on palju suuremas koguses kui nende sisaldus marjades ja puuviljades. Valmistootes sisalduvad need muutumatul kujul. Kõiki tarretise komponente - vitamiine, mineraale ja lima, kiudaineid - seda kõike kasutatakse ravikursusel. Kui soovite kombineerida tarretist ravimitega, peaksite enne kaerahelbetarretise kasutamist konsulteerima oma arstiga.

Retseptid

Kaerahelbeid saab teha kodus. Toiduvalmistamiseks peate võtma terve, kooritud kaera, samuti teradena. Kuid kõige parem on kasutada kaerahelbeid. Nendega kulgeb joogi valmistamine kiiremini.

Tarretise saad muuta eriti maitsvaks ja toitvaks, lisades piima või keefiri täiteainet.

Kissel vee baasil

Anname samm-sammult retsepti klassikalise kaerahelbetarretise valmistamiseks veepõhine.

Tarretise valmistamiseks vajate: 200 grammi kooritud kaerahelbed, poolteist keskmist tassi vett, maitseained maitse järgi, samuti supilusikatäis tuhksuhkrut, kreeka pähklid, sõstramarjad, õun ja banaan.

1. Vajalik kogus kaerahelbeid valatakse veega ja infundeeritakse vähemalt 10 tundi normaalsel temperatuuril.
2. Saadud kompositsioon filtreeritakse läbi peene sõela või marli.
3. Lisa granuleeritud suhkur, sool ja pane pliidile. Keeda pidevalt segades madalal kuumusel 10 minutit.
4. Valmis tarretis nõuda 10 minutit kaane all. Seejärel vala tassidesse või muusse vormi ja pane külmkappi.
5. Roog serveeritakse külmalt koos pähklite, marjade ja puuviljadega, lõigatakse viiludeks ja glasuuritakse tuhksuhkruga.

Kaerahelvestest piimaga

See on vana vene viis, mille valmistamiseks peate võtma pool liitrit piima, 100 grammi kaerahelbeid, 20 grammi tärklist, kotti vanilliini ja 50 grammi granuleeritud suhkrut.

Piima kuumutatakse pliidil kuni soe olek. Kaerahelbed valatakse piimaga ja nõutakse 20 minutit. Seejärel pressitakse kompositsioon ja filtreeritakse. Saadud vedelik jagatakse kaheks osaks. Esimeses lahjendatakse tärklis ja teises suhkur ja vanilliin.

Magusa täiteainega anum pannakse tulele ja keedetakse. Lisa kohe portsjon tärklisega, sega korralikult läbi ja hauta pliidil segades, kuni tarretis on paks.

Küpsetamine Izotovi meetodi järgi

Arst V. K. Izotov leiutas meetodi tervendava tarretisjoogi valmistamiseks. Ta haigestus raskelt entsefaliidi, kuid kissell tõstis ta püsti ja aitas haigusega toime tulla. Retsept saavutas tohutu populaarsuse ja arst patenteeris selle peagi. Nüüd saab igaüks seda jooki valmistada ja veenduda selle imejõus.

Terve kaer jahvatatakse ja valatakse suurde purki. Maht peaks ulatuma poole kolmeliitrise purgini. Valage sinna klaas keefiri juuretist ja sooja vett - ülaosale. Jätke kompositsioon paariks päevaks käärima. Peate veenduma, et vedelik ei halveneks. Kui ilmuvad gaasid ja meeldiv käärimislõhn, kurna kompositsioon läbi kurna.

Teravilja tuleb loputada ja loputada. Te vajate seda järgmise protsessi jaoks. On vaja oodata, kuni juhitav vedelik settib. Eraldage sete, eemaldage kompositsioon ja paksendage külmikusse. See starter on kasulik joogi järgnevaks valmistamiseks.

Täida kuus suurt lusikatäit põhja 400 grammi veega ja tõsta pliidile. Küpseta aeg-ajalt segades, lase keema tõusta ja keeda veel viis minutit. Tootele võib lisada vürtse. Jahuta valmis tarretis ja serveeri joogina.

Sest meditsiiniline kasutamine Izotovi tarretist peate võtma kolm korda päevas: tühja kõhuga, enne õhtusööki ja kell õhtune aeg. Kursus on kaks nädalat.

Kaera-lina tarretis

See on suurepärane puhastusvahendi retsept. ravimjook. Aitab puhastada maksa ja verd. Ta määratakse ametisse täiendavaid vahendeid mao-, maksa- ja neeruhaiguste ravis.

Toote koostises olev linaseemnejahu sisaldab lignaane, mis on hormooni östrogeeni analoog. Seda kasutatakse bakteritsiidse, fungitsiidse ja viirusevastase ainena.

Kaera ja lina kisselli valmistamiseks vajate: kaks supilusikatäit linaseemnejahu, kolm supilusikatäit kaerahelbeid, siguripulbrit - üks näputäis, liiter vett, roosuhkur.

Esmalt ühendatakse purustatud linaseemned kaerahelvestega, valatakse veega ja pannakse tulele. Keeda madalal kuumusel pidevalt segades. Kompositsioon on vaja keema ajada ja pliidilt eemaldada. Järgmise sammuna asetage jahutatud vedelik blenderisse, lisades ülejäänud koostisosad, ja klopige paksuks massiks.

Nad võtavad maitsvat ja tervislik roogüks kord päevas tühja kõhuga kuu aega. Esimesel nädalal võtke veerand klaasi, teisel pool ja kolmandal kuni klaasi päevas. peal Eelmine nädal järk-järgult vähendada kvantitatiivset koostist iga kolme päeva järel.

Kaalu langetamiseks võite kasutada vana vanaema retsepti kaerahelbetarretisest linaseemnetega. On teada, et kui pruulida linaseemned keeva veega, mõne aja pärast tekib lima, millel on omadus täita kõhtu, andes küllastustunde. See on oluline pideva ülesöömise korral.

Kiire retsept kehakaalu langetamiseks

Kissel valmistatakse järgmiselt: võetakse veerand tassi linaseemneid, aurutatakse keeva veega ja infundeeritakse, kuni moodustub tarretisesarnane mass. Seejärel eraldatakse seeme vedelikust. See linaseemnevesi vala kaerahelbed.

Kompositsiooni infundeeritakse mitu tundi, seejärel filtreeritakse. Kõik, infusioon-želee on valmis. Seda juuakse pool tundi enne sööki, kaks supilusikatäit.

Täiskaerast

Toiduvalmistamise koostisosad: täiskaer - 250 grammi, vesi - 2 liitrit, must leib - 40 grammi, sool ja suhkur maitse järgi.

Kõigepealt peate terad jahvatama kohviveskis. Seejärel vala rukkileib sooja vette. Mahuti kaetakse puhta rätikuga ja jäetakse üheks päevaks seisma. Selle aja jooksul kompositsioon käärib. järgmine samm Kissel tuleb mitu korda läbi peene sõela läbi ajada.

Eralda kook lahusest ja säilita juuretisena külmkapis. Vedel tarretis pannakse pliidile ja keedetakse keskmisel kuumusel pidevalt segades. Kuumuta keemiseni, keeda paar minutit, lisa maitseained, tõsta siis pliidilt, jahuta ja vala vormidesse.

Tarretumisel muutub tarretis paksuks, omandab pudingu konsistentsi. Võid kasutada koos mee, magusa siirupi ja kodujuustuga.

Kisselli valmistatakse kirsimarjadest, kaerahelbedest, tärklisest, suhkrust ja veest. Algselt kasutati teravilja asemel täiskaera, kuid tänapäeval on teravilja kasutamine mugavam.

Niisiis, kõigepealt võtke klaas marju ja eraldage need seemnetest. Viljaliha pannakse kõrvale ja luud kastetakse vette, milles želee valmistatakse. Kirsid magama 1/3 tassi suhkrut ja segage. Marja peaks veidi seisma ja andma mahla.

Vahepeal vala luud kahe klaasi veega ja pane tulele. Lisa pool tassi kaerahelbeid. Kuumuta keemiseni ja keeda viis minutit. Lasevad tõmmata pool tundi, seejärel võtavad lusika abil välja luud ja kaerahelbekoogi, neid pole enam vaja ning vedelik filtreeritakse läbi sõela.

Mahlast eraldatud viljaliha keedetakse madalal kuumusel kolm minutit. Seejärel tuleb see välja võtta ja segisti või segistiga puruks purustada. See kirsimass lastakse uuesti vette ja keedetakse.

Juustupallid kaerahelbepudruga

Kõige sagedamini serveeritakse tarretist iseseisva roa või joogina. Kodujuustust saab aga valmistada maitsva magustoidu kaerahelbetarretisega.

Selleks võtke: manna - kolm rohkem lusikat, pool kilo kodujuustu, suhkur - 50 grammi, kott vanilliini, üks muna, kaerahelbed - 1/3 tassi ja pool liitrit vett.

Esiteks keedetakse helveste tarretis tavalisel viisil: valatakse veega, nõutakse, filtreeritakse ja keedetakse. Seejärel nõudke külmkapis. Vahepeal valmista juustupallid. Hõõru kodujuust manna, vanilli, soola ja munaga ühtlaseks. Poole tunni pärast manna paisub ja koostis hakkab korralikult kinni.

Peedi ja ploomidega

Seda roogi kasutatakse keerulises dieedis, mis põletab ekstra rasv. Selle tõhusust on tõestanud paljud positiivne tagasiside naised, kes lisasid oma dieeti tarretist.

Vaja läheb klaasi kaerahelbeid, keskmise suurusega peeti, kuus tükki kivideta ploome, liitrit vett, maitse järgi soola.

Peet kooritakse ja hõõrutakse peenele riivile. Ploomid leotatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Ploomid ja kaerahelbed, peet lastakse pannile, valatakse veega, soolatakse ja keedetakse umbes 25 minutit.

Puljong filtreeritakse, kook eraldatakse vedelikust ja jahutatakse. Jooki serveeritakse piparmündi, regani ja basiilikuga. Soovitav on juua meditsiiniline koostisööseks. See rahuldab suurepäraselt näljatunde ja täidab keha kasulike ainetega.

Kõigist jookidest, mis on võetud terapeutiline kasutamine, kaerahelbetarretis on kõige kasulikum. Kasu ja kahju see toode on arstid ja toitumisspetsialistid üksikasjalikult uurinud. Selle tulemusena sai tarretis osaks tõhus ravi terve hulga levinud haiguste vastu.

Positiivsete tulemuste saavutamiseks on soovitatav jooki pidevalt kasutada, mitte peatuda ja jätkata meditsiiniline teraapia kaugemale.

Kuidas kaerahelbest tarretist valmistada, vaata allolevast videost.

Hallide sajandite sügavusest on meieni jõudnud esivanemate rahvatarkus - toit on ka ravim! Kas me oleme terved, kas elame kaua ja palju aastaid, sõltub suuresti meist endist, meie elukvaliteedist ja õigest toitumisest.

Meie vene arsti Vladimir Kirillovitš Izotovi retsepti järgi valmiv kaerahelbetarretis on suurepärane üldtugevdav, ennetav ja tervendav vahend kehale - just nii ongi, kui tavaline toit ravib ja annab elujõudu!

Täna räägime kaerahelbetarretise eelistest ja kahjudest, saate teada, kuidas valmistada Izotovi kaerahelbeželeed.

Alates iidsetest aegadest on meie esivanemad marineeritud kaera Venemaal kasutanud tervendava toiduna, mis pikendab eluiga. Ka Domostroys kirjeldati kaerahelbetarretise retsepti kui originaalset vene rooga ja kokakunsti meistriteost, viited sellele on säilinud vanades kloostriraamatutes.

Pikka aega ei teatud välismaal imekisselli valmistamisest absoluutselt midagi. Ja alles 1992. aastal patenteeris ja põhjendas arst V. K. Izotov loomulikku ja absoluutselt ohutul viisil taastumine, paranenud ja uus retsept, polsterdatud kaasaegsed teadmised- Izotovi meditsiiniline kaerahelbetarretis.

Kissel on tõeliselt vene jook

Izotov Vladimir Kirillovitš - kandidaat arstiteadused, vene viroloog, kes oma elukogemuse kaudu koges kaerahelbetarretise tervendavat jõudu. Fakt on see, et arstiga juhtus ebaõnn, teda hammustas entsefaliidipuuk.

Pärast hammustamist ja pikaajaline ravi tal tekkisid tüsistused ja tõsiseid probleeme tervisega ja tekkis terve hunnik haigusi: ainevahetushäired, urolitiaas, hüpertensioon, südame isheemiatõbi, kuulmine halvenes ja uute ravimite võtmine tekitas allergiaid.

Vladimir Kirillovitš pöördus rahvatarkuse poole, hakkas oma päästet otsima rahvameditsiin. Tal õnnestus leida vana vene kaerahelbetarretise retsept, mida ta täiustas ja võttis 8 aastat iga päev ravijooki. Alternatiivne ravi toonud positiivseid tulemusi- immuunsus tugevneb ja haigused taanduvad.

Nüüd on Izotovi meditsiiniline kaerahelbetarretis tuntud laiades ringkondades, naudib väljateenitud populaarsust ja on tunnustatud traditsiooniline meditsiin. See imeline jook päevane tarbimine, mõjub organismile positiivselt ja aitab paraneda ka juhtudel, kui traditsiooniline ravi osutus ebaefektiivseks.

Izotovi kaerahelbed - kasu ja kahju

1. Selle imelise joogi koostis sisaldab vitamiine: A, PP, E, rühm B, letsitiini, aminohappeid. Edukalt täiendada kasulik koostis valgud, tärklis, lüsiin, koliin, mineraalid: fluor, raud, kaalium, magneesium jt.
2. Kõik, kes võtsid kaerahelbetarretist Izotovi retsepti järgi, eriti üle 50-aastased inimesed, märkisid märgatavat vananemisvastast toimet. Elutegevuse tase tõuseb, vananemisprotsess aeglustub, inimene muutub aktiivsemaks ja näeb palju noorem välja. See on tingitud asjaolust, et Izotovi tarretis on looduslik ja väga võimas bioloogiline stimulant.
3. Suurenenud füüsiline ja vaimne jõudlus krooniline väsimus.
4. Ime - kissel tuleb suurepäraselt toime enamiku mao- ja maohaiguste raviga seedeelundkond, puhastab keha toksiinidest ja tagajärgedest kahjulik mõju nikotiin ja alkohol.
5. Aitab parandada ainevahetusprotsesse organismis, teeb korda närvisüsteem.
6. Soodustab ensüümide, antikehade ja hormoonide tootmist, osaleb kudede taastamises, regenereerimises, stimuleerides nende kasvu.
7. Mõjub hästi südame ja veresoonte tööle, takistab trombide teket, puhastab verd ja parandab selle kvaliteeti.
8. Stimuleerib ja parandab neerupealiste tööd, aitab artriidi, allergiate ravis.
9. Tõstab kaitseväed keha ja immuunsus, aitab paljudega toime tulla nakkushaigused ja herpesviirused.
10. Tugevdab luukoe, tagades hammaste, luude, küünte ja hammaste tervise. Kaerahelbe želee võtmine on hea osteoporoosi ennetamine.
11. Parandab nägemist ning avaldab soodsat mõju naha tervisele ja seisundile.

Eriti väärib märkimist, et Izotovi kaerahelbed on heaks kiidetud kasutamiseks mis tahes vanusekategooria, ei kahjusta ja sellel pole vastunäidustusi.

Izotovi kaerahelbed - mis kasu sellest on?

Ime – tarretis on võimas tervendavad jõud ja ainulaadne tervendav toime:

• Vähendab kolesterooli taset;
• leevendab kõhukinnisust.
• parandab ainevahetust ja see aitab vähendada ülekaalu;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• annab elujõud ja energia;
• puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest;
• parandab sapi läbimist;

• eemaldab põletikulised protsessid;
• annab inimkehale olulised vitamiinid ja mineraalid;
• aeglustab vananemisprotsessi ja pikendab eluiga.

Izotovi kaerahelbed - samm-sammult retsept

Et saada tõeliseks tervendav toode, peame läbima mitu etappi.

1. etapp. Kaera kontsentraat ja kääritamine

See on tervendava tarretise valmistamise esimene ja oluline etapp, lugege hoolikalt ja tehke kõike nii, nagu kirjeldatud, jälgides toimingute jada ja nüansse.

Koostis:

• Kaerahelbed "Hercules" - 3 tassi (300 grammi);
• jämedalt jahvatatud või purustatud kaer kohviveskis - 8 supilusikatäit;
• keedetud ja jahutatud vesi - 2 liitrit;
• keefir või hapupiim - 100 grammi.

Osta kaerahelbed hea kvaliteet, ilma lisanditeta, võimalikult looduslik. Suured helbed tuleb kohviveskiga jahvatada, et need oleksid nagu jäme jahu.

Märge!

Teraviljad Kiirtoit ja toidutehase tingimustes töödeldud ei sobi, kuna töötlemise käigus kaotavad nad kõik kasulik materjal ja vitamiinid.

Haputaigna vesi tuleb keeta ja jahutada “värske piima” temperatuurini.

Võtke 5-liitrine pudel ja valage sinna 300 grammi kohviveskis jahvatatud kaerahelbeid. Täida ettevalmistatud veega nii, et see täidaks 3/4 purgist. Võid võtta veidi väiksema, 3-liitrise purgi, aga tuleb arvestada, et juuretise käärimisel tekib süsihappegaas, mass kerkib üles ja see nõuab ruumi.

Käärimisprotsessi parandamiseks lisa purki 8 spl naturaalset jämedat kaera (tera võib jahvatada kohviveskis) ja pool klaasi keefirit. Keefiri asemel võid võtta tavalist hapupiima, see tuleb veel parem ja tervislikum.

Katame purgi kaanega, järgides tiheduse nõuet. Siiski tasub meeles pidada, et käärimisprotsessi käigus eraldub süsihappegaasi. Seetõttu võib purgile panna kummikinda või kaane, millega veini tehakse. Et anda süsinikdioksiidile väljavool.

Purki tuleb kaitsta valguse eest, nii et katke see riide või paksu paberkaanega. Kuna kokkupuude valgusega põhjustab reaktsioone, mis hävitavad joogi kasulikud komponendid, kaovad mikroelemendid ja vitamiinid.
nüüd tuleb 1-2 päevaks kääritamiseks purk panna, pane see kindlasti sooja kohta. Kui teie majas on külm, siis pange see radiaatori külge või kööki, pliidile lähemale. Optimaalne temperatuur kääritamiseks: 22 - 28 kraadi.

Healoomulise ja hea käärimise tunnuseks on eraldumine suspensioonis ja näete mullide ilmumist.

Pärast kahepäevast kääritamist filtreerime segu läbi tavalise sõela või kurna. Esmalt valage eraldi purki liigne vedelik, ja pese kaer kurnis.

Seda tehakse järgmiselt: valage väikeste portsjonitena kurni külma vett. keedetud vett ja segage sisu aktiivselt. Samuti tuleb kurnatud vedelik koguda eraldi purki.

2. etapp. Filtreerimine ja kontsentraadi taastamine

Pärast kahepäevast kääritamist filtreerime segu läbi tavalise kurni (sobib ka sõel): selles etapis kurnata esmalt üleliigne vedelik eraldi purki.

Seejärel peseme kaerahelbed juuretisest puhtaks. Selleks tõstame juuretise kurnist purki ja täidame külmaga keedetud vett(veidi vett), loksutage korralikult ja filtreerige uuesti läbi kurna. Kurnatud vedeliku kogume eraldi purki.

Ärge kiirustage kaerahelbeid ära viskama, las see teenib teie tervise ilu: juuretisehelbeid saab lisada küpsetistele või teraviljadele, küpsetada kaerahelbeküpsiseid.

Saime kaks purki filtraati, katta need kaanega ja seada 16 tundi. Selle aja jooksul toimub vedeliku eraldumine. üleval tuleb hoolikalt kurnata või imeda läbi kummitoru.

Saime tõelise tervisliku kaerakalja ja seda võib juba juua - see on ka organismile väga kasulik, kustutab suurepäraselt janu ja säilib külmkapis mitu päeva.

Ja saime ka 2 purki kaerahelbekontsentraati, millest valmib Izotovi raviv kaerahelbetarretis. Mõned allikad väidavad, et neid ei pea omavahel segama, kuna neil on erinevad raviomadused.

Rikkalikum kontsentraat ilma loputamiseta mõjub hästi:

• Gastroduodeniit koos kõrge happesus ja gastriit;
• pankreatiit.

Pesemisel saadud kontsentraat sobib paremini:

• Düsbakterioos;
• hüpertensioon;
• alandatud ja normaalse sekretsiooni magu.

Kaerakontsentraati tuleks hoida külmkapis või keldris mitte kauem kui kolm nädalat.

3. etapp. Kaerahelbe tarretise valmistamine Izotov

Peamine toiduvalmistamise koostisosa on juuretis - kaerakontsentraat, mille tootmisprotsessi on kirjeldatud eespool, in ettevalmistavad etapid.
Koostis:

• Kaera juuretis - 5-7 supilusikatäit;
• õli (oliiv, või, päevalill), mesi - maitse ja soovi järgi;
• vesi - 2 klaasi.

Tervendava tarretise valmistamiseks peame tegema väga lihtsaid samme:

1. Võtke kaerakontsentraat, asetage väikesesse kastrulisse ja valage kaks tassi keedetud vett. Vesi peab olema jahutatud.
2. Sega korralikult läbi ja tõsta kastrul pliidile, lase segul keema tõusta ja keeda peale paariminutilist keetmist. Ärge unustage sisu kastrulis segada.
3. Kui näete, et tarretis on paksenenud, on see valmis. Serveeritakse vähese võiga, kui oled magusasõber, võid lisada veidi looduslikku mett.

Kuidas kasutada

Enamik parim aeg meditsiinilise tarretise kasutamiseks - hommik. Hea tervisetulemuse saavutamiseks peate regulaarselt tarbima. Soovitatav on seda süüa mitte igal hommikul hommikusööki:

• Kaerahelbed vastavalt Izotovi retseptile - 200 grammi;
• viil leiba, rukis võib olla - 100 grammi;
• võid või oliiv - 1 supilusikatäis;
• mesi valikuline, neile, kes armastavad magusat. Kuivatatud puuviljad või värsked marjad.

Izotovi kaerahelbetarretis ilma lisanditeta, ei oma maitset, nii et saate seda parandada maitseomadused, lisades sellele kuivatatud puuviljade või marjade tükke, mett, veidi õli või näpuotsaga soola. Kõik sõltub teie eelistustest.

1. Kisselli on kõige parem tarbida soojalt.
2. Järgmine kord sööme peale hommikusööki tarretisega kolm tundi hiljem.
3. Öösel ei ole soovitatav võtta kaerahelbetarretist, kuna see tõstab elujõudu, annab energiat ja toonust, mistõttu ei saa uinuda.

Kaerajahu tarretis kehakaalu langetamiseks

Väga levinud on arvamus, et kaerahelbetarretise abil võite kaotada ülekaal ja kaalust alla võtta. Kuid hoolimata sellest, et see jook on tervisele kasulik, ei vähenda see üksi ülekaalu.

Kuid lõppude lõpuks väidavad paljud inimesed, et tehakse vastupidist ja nad on kindlad, et just see ime aitas neil kaalust alla võtta. Mis on kaalukaotuse tõeline saladus?

Fakt on see, et kaerahelbetarretis, minimaalse kalorsusega roog ja asendades selle tavalise hommikusöögiga, vähendate oluliselt oma igapäevases dieedis olevate kalorite arvu ja kokkuvõttes ei saa te juurde. ülekaaluline. See on kaalulangusefekti saladus.

Lisaks puhastab jook keha toksiinidest, takistab liigsete rasvade imendumist, küllastub vitamiinide ja toitainetega – see kõik mõjub sinu figuurile ja enesetundele väga positiivselt.

Tervis on meie suurim rikkus, seda tuleb kaitsta ja säilitada ning Izotovi ainulaadne tervendav tarretis on väga hea looduslik ravim mis aitab sul olla terve, tugev ja energiline veel pikki aastaid.

Meie vestluse lõpus soovitan teil vaadata: Izotovi kaerahelbed - video retsept.

Ma ei tea, kas seda võib uskuda, aga räägitakse, et kaerahelbetarretis on ürgselt meie, vene rahva oma, ja et välismaalased ei teadnud sellest midagi enne, kui Izotov oma pikaealistele mõeldud imetoitu nende õukonnale esitles. Retsept on toodud Domostroys koos selliste kokakunsti meistriteostega nagu seitsmekihiline kulebjaka ja tuurakõrv.

Marineeritud kaer on Venemaal juba ammu tuntud kui raviv vahend tervislik toit, ravisid nad põrna ja sellest saadud želee nimetati põrnaks. Mis puutub autorlusse, siis muinasjuttudel on ju kogujad. Näiteks M. Afanasjev kogus vene keelt rahvajutud ja avaldas need oma nime all. Viroloogina kogus Izotov erinevaid tarretise valmistamise meetodeid, uuris, optimeeris ja patenteeris.

Ja nüüd - äri juurde.

Kaerahelbetarretise raviv toime Izotov

See imeline toode on tõeline tervendav eliksiir, erakordselt kasulik toit. See peab sisalduma tervislik toitumine toitumine. See aitab erinevate haiguste korral.

Seda tuleks kasutada sapipõie-, maksa-, kõhunäärme-, mao- (sealhulgas haavandite) ja peaaegu kõigi teiste "seedetrakti" diagnooside korral.

Kissel parandab ainevahetust, tugevdab immuunsüsteemi, sooritusvõimet ja enesetunnet.

Sellel on kolereetiline ja antimikroobne toime, see puhastab keha kiiresti toksiinidest. Lühikese aja jooksul ravib see mitu aastat kestnud kroonilist kõhukinnisust.

See on kasulik ka ateroskleroosi, hüpertensiooni ja diabeedi korral, takistab verehüüvete teket, on.

Tõuseb kiiresti jalule pärast infarkti ja muid haigusi, mida ravimitega on raske ravida. Selle toimemehhanism pole täielikult mõistetav, võib-olla paneb tarretis asjad korda raku tase ja käivitab keha isetervenemise protsessi.

Olles bioloogiline stimulant, aeglustab kaerahelbetarretis vananemisprotsessi, tõstab vastupidavust, sooritusvõimet ja keha toonust. Inimene hakkab tundma kergust kehas, tema ajutegevus paraneb. Toote pikaajaline kasutamise praktika on tõestanud, et see aitab kaasa pikaealisusele, mille saladused on alati intrigeerivad.

Kissel Izotovil ei ole vastunäidustusi, see on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Jätkusuutliku efekti saavutamiseks on ainult üks tingimus - regulaarne kasutamine: Soovitav on seda süüa iga päev hommikusöögiks.

Dr Izotovi haiguslugu ja taastumine

Juhtus nii, et pärast kannatusi puukentsefaliit Vladimir Kirillovitš sai terve hulga tõsiseid haigusi: isheemiline haigus süda, arütmia, hüpertensioon, kuulmislangus, urolitiaas. Ravi mitte ainult ei toonud kaasa leevendust, vaid lisandus ka vaevuste nimekirja ravimite allergia. Mingil hetkel muutus olukord väga keeruliseks ja ma pidin kiiresti otsima väljapääsu. Paremaks läks ainult kaerahelbetarretisest. Izotov paranes peaaegu intuitiivselt rahvapärane retsept. Siis oli 8-aastane igapäevase kasutamise kogemus ja peaaegu täielik taastumine.

Kaerahelbe tarretise Izotov koostis

Kissel sisaldab tärklist, valke, elutähtsaid aminohappeid (lüsiin, koliin, letsitiin, trüptofaan, metioniin jne), B-vitamiine (B1, B2, B6), E, ​​​​A ja PP; mineraalid (raud, fluor). See koostis võimaldab liigitada kaerahelbetarretise kõige rohkemate hulka kasulikud tooted toitumine, eriti eakatele.

Dr Izotovi tarretise retsept

Esiteks peaksite valmistama kaerakontsentraati ja siin on oluline jälgida järjestust ja nüansse.

Käärimine

Vajame 5-liitrist klaaspurki. Vala sinna 3 liitrit eelvalmistatud vett (keeda ja jahuta “mugavus” temperatuurini, st värske piim). Sellele veele lisage pool kilo Herculest ja pool klaasi keefirit. Sulgeme selle tihedalt, mähkime paksu paberiga (suvel) või asetame aku lähedusse (talvel). Laske sellel segul 1-2 päeva käärida. Käärimisprotsessi parandamiseks võid lisada Herculese helvestele 10 sl purustatud kaerahelbeid (jahvata veskis või kohviveskis jämedaks jahvatuseks). Kuidas me teame, et käärimine on sisse lülitatud? Mullid peaksid ilmuma kogu suspensiooni paksusele ja kihistumine peaks algama. Ärge jätkake kääritamist kauem kui 2 päeva, see halvendab tarretise maitset

Filtreerimine

Kui käärimisprotsess on lõppenud, tuleb segu filtreerida. Selleks valmistame ette filtri ja kaevu. Tavaline 2 mm läbimõõduga aukudega kurn sobib suurepäraselt filtriks ja veel üks 3-liitrine klaaspurk toimib karterina. Kaerahelbe suspensioon tuleb juhtida läbi filtri kogumisvanni. Filtrile koguneb pidevalt paks sete, mida tuleb vooluga pesta külm vesi(kasutan settinud keedetud), väikeste portsjonitena, intensiivselt segades. Mõelge midagi sellist: vedelikku, millega suspensiooni pesete, peaks olema kolm korda rohkem kui algne. Filtrile jääb tromb, ärge visake seda minema. Andke see koertele, nende jaoks on see tõeline maiuspala.

Filtraadi töötlemine

Seega on filtraat kogunenud kaevu. Jätame 15-18 tunniks. Selle aja pärast näeme 2 üksteisest selgelt eraldatud kihti: ülemine on vedelik ja alumine lahtine valge sade. Pealmine kiht tuleb eemaldada kummitoruga. Mis põhja puutub, siis see on kaerakontsentraat, mille jaoks kõike alustati. Vajame seda tarretise valmistamiseks ja käärimisprotsessi läbiviimiseks.

Kontsentraadi ladustamine

Saadud kontsentraadi paneme paari väikesesse klaaspurki, suleme ja paneme külmkappi. Seal säilib see täpselt 21 päeva, just nii kaua peaksime seda kasutama. Tarretise valmistamiseks kasutame 5-10 supilusikatäit kontsentraati ja käärimise korraldamiseks lisame keefiri asemel kaerahelbe vesisuspensioonile 2 spl juuretist.

Kaerahelbe keetmine

Nüüd võtke paar supilusikatäit kontsentraati: sõltuvalt sellest, millist "kindlust" eelistate, vajate 5-10 supilusikatäit. Segage need 2 klaasis külm vesi, lase madalal kuumusel pidevalt puulusikaga segades keema ja siis veel 5 minutit.. Kõige lõpus lisa maitse järgi sool ja või (või või juurvilja, mida tahad või saad). Jääb jahtuda ja terviseks süüa.

Meelelahutuslikel eesmärkidel soovitatakse Izotovi želee võtta hommikul hommikusöögi ajal (veel parem hommikusöögi asemel). 200 g tarretisele lisa 100 g musta rukkileiba. Ärge sööge öösel, sest tarretis kosutab ja võib põhjustada unetust. Samuti ei tasu valmistuda tulevikuks. Parem on süüa värskelt iga päev. Ole tervislik!

Kaerahelbe tarretise koostis sisaldab käärimisprotsessis osalevaid aktiivseid baktereid, millel on selgelt väljendunud probiootilised omadused, looduslikud vitamiinide kompleks ja olulised mikroelemendid. Venemaal marineeritud kaerahelbed Juba iidsetest aegadest on see tuntud kui ravim, tervendav ja väga tervislik toit, mis aitab paljude vaevuste puhul. Kaasaegsed eksperdid usuvad, et kaerahelbetarretis käivitab rakutasandil keha iseparanemise, iseparanemise, enesepuhastuse ja -noorendamise protsessi ning on bioloogiline stimulant, mis aeglustab vananemisprotsesse, tõstab organismi vastupidavust ja töövõimet. .

Kaerahelbed on kasulikud täiskasvanutele, lastele ja eakatele. Soovitatav on seda valmistada iga päev hommikusöögiks paastumise ajal.

Koostis:

Kaerahelbed Hercules;
puhas vesi, keedetud, soe;
koorik rukkileib paremaks kääritamiseks.

Mulle meeldib tooteid katsuda, mitte mõõta ja kaaluda.

Minu vanaema tegi sellist tarretist, mu ämm küpsetab seda siiani paljudel ja pikkadel paastutel. See pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev roog, kuigi esialgu tundub, et tarretis tundub väga ebaatraktiivne, hall, želatiinne ega saa olla maitsev.

Käärimine.
Valan kaerahelbed liitrisesse purki peaaegu õlgadeni ja valan veidi sooja keeduga joogivesi. Vesi peaks katma kaerahelbeid umbes kahe sõrme laiuselt. Kui valmistame esimest korda kaerahelbetarretist, lisame teraviljapurki väikese rukkileiva kooriku tükikese ja kastame selle vette. Kata purk puhta rätiku või salvrätikuga.
Jätame selle purgi kaheks-kolmeks päevaks sooja kohta käärima, rukkist leivakoor kiirendab käärimisprotsessi ja muudab selle paremaks. Kui küttepatareid on välja lülitatud, saab toidu valmistamise kohas pliidi ääres hoida kääritamiseks purki kaerahelbetarretist.

Kurnamine.
Käärimise ajal kaerahelbed paisuvad, suurenevad, omandavad meeldiva leiva aroomi, väga isuäratavad. Pärast käärimisprotsessi kaerahelbed vedelik tuleb tühjendada. Võtan leivakooriku välja ja kurnan paisunud kaerahelbed läbi kurna või sõela. Kurnamisest järelejäänud kaerahelvestele vala veidi sooja joogivett, et saaksid kõik saadaolevad helbed segades läbi loputada, mass segada ja uuesti vedelik välja tõmmata.

Valan kogu kaerahelbe kääritamise järel saadud vedeliku liitrisesse purki, katan kaanega ja panen külmkappi. Tarretise tegemiseks saan tavaliselt 1,5 liitrit kaerahelbevedelikku ja kaerahelbekook on peale kurnamist ja väljatõukamist orienteeruvalt 1 tass.
Ülejäänud kaerahelbed ma mitte kunagi ära viska minema, seda saab kasutada erinevatel kulinaarsetel ja kosmeetilistel eesmärkidel.

Kaerahelbe keetmine.
Ise süüa teha kaerajahu tarretis, võtan purgi külmkapist välja ja segan selle purgi sisu ettevaatlikult lusikaga läbi, kuna see jaguneb 2 kihiks: läbipaistev vedelik ja paks valge sade. Valan väikesesse kastrulisse vajaliku koguse kaerahelbevedelikku, umbes klaasi. Panen tulele ja keedan pidevalt segades, kuni kaerahelbed pakseneb ja keema hakkab. Kaerahelbeid keema ajades võtan selle kohe tulelt ära. Mulle meeldib süüa kaerajahu tarretis soe. Tarretise tihedus sõltub suuresti kaerahelbe pesemiseks kasutatud vee hulgast. Minu tarretis on üsna paks ja ma söön seda lusikaga.

Olenevalt maitsest kaerajahu tarretis saab serveerida mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt nagu tarretis. Selleks valatakse see väikestesse kaussidesse, jahutatakse ja pannakse külmkappi. külmunud kaerajahu tarretis lõika ja söö maitse järgi, lisades mis tahes taimeõli, siirupit, moosi, mett või granuleeritud suhkrut. See on üsna lihtne kaerahelbe retsept ja isegi meie ajal on see kloostrites väga populaarne.

Paljude aastate praktika kaerajahu tarretis tõestatult tervist edendav noorendamine, pikaealisus, annab jõudu ja energiat, parandab aju, soolte ja kogu inimorganismi tööd tervikuna.

Ma ei viska kunagi ära kaerahelbetarretise tegemisest üle jäänud kook. Mida süüa teha kaerahelbekoogist: saate seda kasutada mis tahes küpsetamisel, kas kook, kaeraküpsised, leib, räsipruunid, tortillad või pannkoogid. Pressitud kaerahelbeid võid sööta loomadele või lindudele. Ja seda saab kasutada kui Kehakoorija või nagu nahka noorendav mask.

nisujahu 200 g;
kaerahelbed, mis jäid kaerahelbetarretisest, kook, 1 tass;
suhkur 100 g võid 100 g või 0,3 tassi taimeõli;
toored kanamunad, 3 tk;
hapukoor 1-2 spl. lusikad;
küpsetuspulber 1,5 tl;
jahvatatud kaneel 1 tl;
roosi kroonlehed, jahvatatud 1 tl;
vanillisuhkur 1 pakk;
2-3 õuna, lõigata väikesteks tükkideks ja segada suhkru ja 1 tl jahvatatud kaneeliga;

Koori õunad ja lõika väikesteks tükkideks. Puista õunaviilud granuleeritud suhkru ja kaneeliga, sega läbi ja jäta 1 tunniks seisma. Õunad annavad mahla, see mahl tuleb kurnata ja võite seda juua, see on väga maitsev.

Pane või kaussi ja sulata madalal kuumusel. Valasin pehme või sisse suhkru ja segasin kõik läbi, seejärel lisasin munad ja koogi, st. paisunud kaerahelbed ja sega uuesti läbi. Valasin välja jahu, küpsetuspulbri ja ülejäänud tooted, segasin taigna korralikult läbi.

Tainas peaks välja nägema paksu pudru moodi. Määri koogivorm taimeõli, kuumuta ja pane sinna osa tainast, mille peale laota kiht õunu. Laotame kõik õunad välja ja jaotame need ühtlaselt kaerahelbede taigna pinnale. Määri ülejäänud tainas õunaviilude peale.

Mul on tavaline ümmargune pann, mis sobib väga hästi muffinite küpsetamiseks. Tainas peaks võtma enda alla veidi üle poole vormi kõrgusest, sest koogikes kerkib küpsemise ajal veidi. Küpseta kaerahelbekook õuntega ahjus 180 kraadi juures umbes 50 minutit. Koogi valmisolekut kontrollime peenikese puupulgaga.

Seda kaerahelbekooki küpsetades võid õunad asendada mis tahes marjadega, näiteks värsked vaarikad.

Kaerahelbeküpsised õunte ja rosinatega, koogist kaerahelbetarretisest

Maitsvad ja rammusad kaerahelbeküpsised mooniseemnete ja pähklitega, õuna ja rosinatega.

Koostisosad kaerahelbeküpsiste jaoks:
100 g võid;
0,5 tassi suhkrut;
2 spl sobivat või lillesiirupit;
2 muna;
0,5 tassi jahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
1 klaas kaerahelbekooki;
2-3 keskmist õuna;
1/4 tassi rosinaid;
Näputäis kaneeli.

Kokkamine:
Peseme rosinaid ja aurutame 5 minutit mitte palju kuum vesi toitainete säilitamiseks. Kui rosinad muutuvad pehmeks, kurname vee ära ja rosinavett võib juua, see on hea südamele, nagu rosinad ise.

Pehme või hõõrutakse lusikaga suhkruga üle. Lisa siirup ja sega. Lisa munad ja jahu koos küpsetuspulbriga, sega uuesti läbi. Minu õunad, koorige, lõigake südamik välja ja kolm jämedale riivile.

Seejärel lisa kaerahelbed, rosinad, riivitud õunad ja maitse andmiseks näputäis kaneeli. Sega uuesti korralikult läbi. Selgub pehme tainas kaerahelvestega.

Katame küpsetusplaadi kondiitritoodete pärgamendiga, määrige see rafineeritud päevalilleõliga.
Tee käed veega märjaks ja vormi tainast suure pähkli suurused pallid. Jaotage küpsised küpsetusplaadile. Kaerahelbe-õunaküpsiseid küpsetame 170-180C juures 30-35 minutit, kuni küpsed.

Kasutades taigna valmistamisel erinevaid lisandeid: seemneid, mooniseemneid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud marju, pähkleid, saame iga kord tee jaoks uued isetehtud küpsised, lõhnavad, tervislikud ja maitsvad.

Pannkoogid kaerahelbetarretisest või kaerahelbetest

Küpsetamise ajal alles jäänud kaerahelbedest või jääkjäägist valmistatud pannkoogid kaerajahu tarretis. Pressitud kaerahelbed, st. kook, on ka tervisele kasulikud, nagu kaerahelbetarretis. Kuidas küpsetada kaerahelbetarretisest koogist pannkooke.
Retsept pannkookide jaoks pressitud helvestest, mis on saadud kaerahelbe tarretise valmistamisel.

Koostis:

Kaerahelbed, mis jäid peale kaerahelbetarretise valmistamist, st. hästi pressitud kook;
nisujahu, kogus määratakse taigna valmistamise käigus;
taimeõli - 1 supilusikatäis;
valged roosi kroonlehed, jahvatatud - 1 tl;
linaseemned - 1 tl;
till ja basiilik, värske või kuivatatud;
või
kardemon, jahvatatud - 1/4 teelusikatäit;
või
jahvatatud köömned või koriander - maitse järgi.
sool ja suhkur maitse järgi.

Kuidas süüa teha kaerahelbetarretisest saadud kaerahelbepannkoogid:

Kombineeri kõik koostisosad ja sõtku paks tainas. nisujahu Lisa osade kaupa, kuni tainas ei kleepu enam käte külge.
Jagame taina võrdseteks osadeks ja moodustame igaühest palli, mille seejärel lapiksime ja vormime pannkoogid.

Saadud pannkoogid praetakse kuumutatud pannil taimeõliga.
Kui a kaerahelbed hoida külmkapis ja käärimine jätkub, siis tulevad pannkoogid poorsemad ja maitsvamad, süüakse väga kiiresti.

Võib-olla on see kõigile teada. See puhastab suurepäraselt keha toksiinidest, on suurepärane antioksüdant ja täidab keha ka energiaga. Kuid peale selle teravilja tavalise pudru saate uskumatult süüa teha kasulik tarretis. See ümbritseb suurepäraselt magu ja on seetõttu lihtsalt vajalik inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga. Retseptid, kuidas kaerahelbetarretist valmistada, ootavad teid allpool.

Kaerahelbe kissel - retsept

Koostis:

• keev vesi - 3 tassi;
• kaerahelbed - 200 g.

Kokkamine

Valage kaerahelbedesse keev vesi ja jätke veerand tundi seisma. Pärast paisumist pühime need läbi sõela ja asetame emailitud pannile. Lisa veel 3 klaasi soe vesi, pane mass väikesele tulele ja keeda segu paksenemiseni. Samal ajal ära unusta tarretist segada.

Kaerahelbed - retsept

Koostis:

• kaerahelbed - 300 g;
• soe vesi - 500 ml;
• pruunid leivakoorikud - 30 g.

Kokkamine

Vala kaerahelbed sooja veega, lisa pruunileivakoorikud ja pane 2 päevaks sooja kohta seisma. Aeg-ajalt tuleb massi segada, jälgides, et mass ei kääriks palju. Valmis segu peaks olema kerge happesusega. Pärast seda kurna vedelik, lisa veidi soola, keeda ja ongi kõik – roog on valmis.

Lihtne kaerahelbetarretis keefiril - retsept

Koostis:

• koorimata kaer- 200 g;
• kaerahelbed - 100 g;
• värske madala rasvasisaldusega keefir - 200 g.

Kokkamine

Pane kaerahelbed ja koorimata kaer klaaspurki, vala peale keefir, sega korralikult läbi ja lase umbes ööpäev soojas seista. Seejärel filtreerime, viskame tera ära ja valame 1,5 liitrit ülejäänud vedelikku puhas vesi ja keeda.

Kaerahelbetarretis vee peal - retsept

Koostis:

• vesi - 2,5 l;
• kaerahelbed - 500 g;

Kokkamine

Valage kaerahelbed suurde purki. Valage sinna toatemperatuuril vesi, katke kaanega ja pange 2 päevaks pimedasse kohta. Pärast seda filtreerime saadud massi läbi sõela, samal ajal kui helbed ise saab lusikaga alla suruda, et vedelik paremini ära voolaks. Keeda tarretis pidevalt segades, et panni põhjas olev sade ei kõrbeks. Pärast keetmist eemaldage see kohe tulelt. Jahtunud joogile võib maitse järgi lisada mett. Samuti võite soovi korral lisada eelnevalt aurutatud ja tükeldatud kuivatatud puuvilju.

Kaerahelbed piimas - retsept

Koostis:

• lehmapiim - 400 ml;
• suhkur - 2 spl. lusikad;
• kiirkaerahelbed - 100 g;
• tärklis - 25 g;
• vanilliin.

Kokkamine

Valage kaerahelbed sügavasse kaussi, valage need sooja piima ja jäta 20 minutiks paisuma. Pärast seda asetame kastruli peale 2 kihina marli vooderdatud sõela. Kurna piim kaerahelvestega. Serva lõpus ühendame ja pigistame ülejäänud vedelikust kaerahelbed ja paneme kõrvale. Sellest on võimalik valmistada suurepärast putru. Nüüd valame vedeliku kogumahust välja umbes 100 ml ja lahustame selles tärklise. Sega mass ühtlaseks. Panime panni koos ülejäänud piimaga tulele, valame sinna suhkru, lisame vanilliin ja peale keetmist lisame pidevalt segades, et tükke ei jääks, lahjendatud tärklis. Kuumuta segu uuesti keemiseni ja alanda kuumus madalaks. Kõik sama, segades, küpseta želee kuni paksenemiseni. Seejärel jahutame, valame kaussidesse või tassidesse. Puista peale suhkur ja serveeri magustoiduna.