Herkullista mutta terveellistä ruokaa. Reseptit oikeaan ravintoon laihtumiseen

Lähes joka päivä kohtaamme artikkeleita aiheesta terveellinen ruokavalio, reseptejä terveellisiä aterioita, jotka pystyvät parantamaan kaikkea muuta kuin ihanteellista ruokalistaamme... Mikä estää ottamasta ja valmistamasta vähärasvaista tai kasvisruokaa, koska ne ovat yleensä helppoja toteuttaa? Useimmiten ainesosat puuttuvat. Kerromme, mitä varastoida ja miten se säilytetään oikein.

Löydätkö joskus hyvän reseptin, mutta aineksiin tutustumisen jälkeen sulakkeesi jäähtyy? Näyttää siltä, ​​​​että kaikki perusasiat ovat siellä, mutta mausteet, pähkinät tai vastaavat eivät riitä omenasiiderietikka. Lyön vetoa, että et aio hakea niitä kaupasta, vaan etsit yksinkertaisempaa reseptiä tai valmistat jotakin tavallisista ruoistasi.

Tein samoin, kunnes keräsin kulinaarisia ainesosia sisältävän "keittiöni". Nyt minulla on tarpeeksi mausteita, öljyjä, muroja ja muita "kohokohtia", kuten kuivattua nori-levää, jotka ovat aina käsillä. Tästä todellinen kulinaarinen vapaus alkoi!

Nyt valitsen reseptit inspiraationi perusteella, en sen mukaan, mitä minulla on keittiön kaapeistani. Käteni on irti! Voin avata kulinaarisen verkkosivuston ja valmistaa nopeasti minkä tahansa reseptin, joka pistää silmääni. Kokeilen tuttuja ruokia ja annan niille uusia makuja. Kerron sinulle kuinka varastoida kaikki mitä tarvitset alkuperäisen ja ravitsevia aterioita sinulle ja rakastamillesi.

Öljyt ja etikka

Pyri ostamaan vain orgaanisia, kylmäpuristettuja öljyjä. On tärkeää! Tällaiset öljyt sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, joita elimistö ei syntetisoi ja siksi niitä on saatava ruoan kanssa.

Ekstra neitsyt-oliiviöljy — perusöljy Välimeren keittiössä ja sen ulkopuolella. Kiinnitä huomiota happamuuteen, joka yleensä ilmoitetaan pakkauksessa. Mitä pienempi se on (jopa 0,8 %), sitä korkeampi on öljyn laatu.

Suosittelen kokeilemaan Terra Delissa Organic Tunisian Oil -öljyä. Tämä on yksi halvimmista ja edullisimmista öljyistä, joita löytyy Auchanin kaltaisista supermarketketjuista tavallisen oliiviöljyn hinnalla. Terra Delissalla on amerikkalainen USDA luomusertifikaatti ja German Food Show -palkinto.

Rypälesiemenöljy- sisään viime aikoina Käytän sitä oliiviöljyn sijaan. Sama suhteellisen neutraali maku ja tuoksu, vaikka sitä ei ole väärennetty niin usein kuin oliiviöljyä. Toinen tämän öljyn etu on, että sillä on kohokohta palamista ja siksi stabiili korkeita lämpötiloja. Voit käyttää rypäleensiemenöljyä kuumien murojen ja lisukkeiden kastamiseen, mutta ei paistamiseen (mitä etiketissä sanotaankin!).

Pellavansiemen-, kurpitsa-, seesami-, kurkkuöljy jne. yksi tai kaksi valita. Älä osta liikaa kerralla erilaisia ​​öljyjä, koska ne hapettuvat lopulta lämmöstä ja valosta ja muuttuvat käyttökelvottomiksi. Jokaisella öljyllä on omat hyvät ja huonot puolensa – tutki ne ennen kuin valitset mitään erityistä. Esimerkiksi seesamiöljy on hyödyllinen naisille, joilla on hormonaalinen epätasapaino, mutta ei suositella korkeaan veren hyytymiseen, ja kurpitsa on todellinen mestari sinkin ja seleenin sisällössä, mutta ei siedä korkeita lämpötiloja ollenkaan.

On parempi kieltäytyä paistamasta kasviöljyssä. Hyödyllinen ei tyydyttynyt rasva Kuumennettaessa ne hapettuvat ja muodostavat vapaita radikaaleja, jotka tuhoavat soluja hermosto ja muut elimet. Parempi paistamiseen ghee tai kookosöljy- ja se on parempi sekä se että toinen. Nämä ovat tyydyttyneitä rasvoja, jotka eivät hapetu kuumennettaessa.

Mitä tulee kookosöljy , osta vain orgaaninen ja jalostamaton koska hydrattu versio sisältää transrasvoja. Kookosöljyn lauriinihappo tukee toimintaa ja nostaa hyvää kolesterolitasoa. Sitä voidaan käyttää myös leivontaan. Se myös kosteuttaa ihoa kauniisti!

Omenaviinietikka- terveellisin etikan joukossa. Osallistuu aktiivisesti kehon detoksifikaatioon.

Viini, balsamiviinietikka Molemmat tai yksi valintasi mukaan. Minulla on tarpeeksi balsamicoa.

Viljat, jauhot, pasta

Mannasuurimot- pannuissa ja vanukkaissa.

Tattari, maissirouhetta - terveellisille gluteenittomille viljoille.

Kvinoa- ei varsinaisesti viljaa, vaan kvinoan siemeniä, mutta sitä keitetään ja käytetään ruoanlaitossa samalla tavalla kuin viljaa. Kvinoa sisältää runsaasti täydellistä proteiinia, joka sisältää kaikki kahdeksan aminohappoa.

Couscous, bulgur- vehnästä valmistetut viljat. Ne sisältävät gluteenia, mutta ovat terveellisempi vaihtoehto tavalliselle pastalle. Kyllä, se maistuu rikkaammalta.

Jauhot karkea jauhatus(vehnä, ruis jne.)- on parempi korvata tavallinen sillä vehnäjauho. Täysjyväjauho sisältää kuituja, joten se täyttää sinut nopeammin ja paremmin. Ole varovainen: täysjyväjauhojen säilyvyysaika on sen sisältämän hyödyllisen viljaalkion ansiosta enintään 6 kuukautta.

Durumvehnäjauhoista valmistettu pasta. Se on kalliimpaa, mutta terveellisempää ja terveellisempää, koska se sisältää vähemmän tärkkelystä. Toisin sanoen hän glykeeminen indeksi alla. Nämä ovat samat monimutkaiset hiilihydraatit joiden sulaminen kestää kauemmin ja pitää kylläisyyden tunteen.

Tattari nuudelit. Vähäkaloriset, runsaasti proteiinia ja kuitua sisältävät nuudelit ovat ruokavaliotuotteet. Pakollinen, jos rakastat itämaista ruokaa.

Palkokasvit

Palkokasvit ovat tärkein proteiinin lähde vegaaneille ja kasvissyöjille. Paremman imeytymisen vuoksi pavut on suositeltavaa liottaa etukäteen (vastaisesti pakkauksen ohjeiden vastaisesti).

Linssit, vihreät ja punaiset (keltaiset). Punainen sisältää enemmän rautaa ja kiehuu nopeammin, joten se sopii nopeaan vegaaniseen illalliseen. vihreitä linssejä on parempi esiliottaa, mutta se on poikkeuksellisen runsaasti kuitua ja alentaa verensokeria. Siellä on myös harvinainen musta linssi, joka muistuttaa kaviaaria ja näyttää kauniilta lomasalaateissa.

Kikherneet (kikherneet)- Palkokasvien proteiinipitoisuuden mestari. Muista liota! Korvaamaton ainesosa klassiseen itämaiseen hummukseen ja loistava korvike tärkkelyspitoisille lisukkeille.

Mung dal -pavut (sose)- kauniin vihreän väriset pienet pavut. Proteiinin lisäksi ne korkea sisältö rauhanen. Jos liotat niitä yön yli ja keität ne sitten paprikan, sipulin ja tomaattien kanssa, saat epätodellisen ja runsaan keiton, tuhat kertaa maukkaamman kuin tavallinen hernekeitto. Ja jos lisäät siihen kuminan ja kardemumman jyviä, niin ei vain nousta kuoliaaksi.

Pähkinät, kuivatut hedelmät, jyvät

saksanpähkinät, hasselpähkinät, makadamia, brasilialainen pähkinä, cashewpähkinä jne.- kaikki pähkinät ovat erittäin ravitsevia, jokainen omalla tavallaan. Keittiössä on kätevää olla useita erilaisia ​​pähkinöitä. Älä osta liikaa, sillä ajan myötä pähkinöillä, kuten kaikilla rasvoilla, on taipumus härskiintyä.

pinjansiemenet- pestolle ja salaateille. Pidä nämä toverit erityisen huolellisesti, jos he ovat puhdistettuja. Älä osta pinjansiemeniä varaukseen, jos et aio käyttää niitä seuraavien parin viikon aikana - saatat saada sappirakon häiriön.

Manteli- mantelimaidon (laihaan!) valmistukseen, smoothien proteiinipohjaksi.

Kuivatut taatelit, viikunat, aprikoosit, kuivatut aprikoosit, luumut jne.- paras välipala, jos haluat jotain makeaa. Monien raakaruokajälkiruokien perusta.

Pellavansiemen- lisättäväksi salaatteihin ja smoothieihin. Vain hyödykkeiden aarre, puhdistaa kehon täydellisesti.

chian siemeniä- todellinen superruoka, omega 3:n, vitamiinien ja antioksidanttien varasto. Chiaan verrattuna ruuat, kuten parsakaali, pellavansiemenet, pinaatti ja mustikat, pitävät tauon.

Vihreä tattari- itämiseen. Vain laiskot eivät tiedä vihreiden tattaritaimien eduista nykyään. Jos et ole tottunut syömään ituja sellaisenaan, lisää ne salaatteihin.

Ruskea tai musta riisi- terveellisempää riisiä verrattuna klassiseen valkoiseen. Jälleen monimutkaiset hiilihydraatit.

riisi arborio- keskikokoista pyöreää riisiä risottoon.

Yrttejä ja mausteita

En luettele kaikkien mausteiden ominaisuuksia, keskityn vain joihinkin, en kaikkein ilmeisimpiin. Ja kyllä, mausteita ei ole paljon. Tässä on mitä minulla on varastossa.

Kurkuma (salvia), curry, basilika (reihan), rosmariini, oregano (oregano), minttu, kokonainen ja jauhettu korianteri, kuuma punainen paprika, mustapippuri.

jauhettua muskottipähkinää- Sopii täydellisesti kaikentyyppisten sienien kanssa. Sopii hyvin keittoihin ja marinadeihin.

Zira (kumina) jauhettu tai jyvissä - välttämätön palkokasvien valmistuksessa. Jos pidät hummuksesta, et pärjää ilman ziraa.

Paprika- kasviskermakeittoihin, erityisesti kurpitsaan.

valkopippuri- kalalle ja mereneläville.

Maustepippuri- keittoihin.

Kardemumma paloissa- teen ja tuoksuvien leivonnaisten lämmittämiseen.

Kanelitangot ja jauhettu- teessä, leivonnaisissa ja joissakin Ayurvedic-keitoissa.

Neilikka- teessä ja marinadeissa.

fenkolin siemeniä- teessä ja kasviskeitoissa. Lactogon, puhdistusaine ja tonic.

Sekalaista

luomuhunajaa- valitse hunaja vain erikoisliikkeissä äläkä koskaan lämmitä sitä yli 50 astetta.

Oliivit- vain luomua, jolla ei ole mitään tekemistä kaupoissa myytävien tölkkien tuotteen kanssa.

Aurinkokuivatut tomaatit- salaateissa, pasoissa ja herkullisten kastikkeiden valmistukseen.

tomaattisose- lue koostumus huolellisesti: siellä ei saa olla mitään tarpeetonta.

kuivattuja sieniä parempi kuin purkitettu. Loistava vaihtoehto talveen.

Kuivattu merilevä nori- salaateissa, voileipissä ja kotitekoisissa sämpylissä. Rakastan niitä, joten syön niitä vain kuin perunalastuja. paras lähde jodia, jota voit ajatella. Yritä valita norit ilman lisäaineita, ne voivat sisältää enintään suolaa.

Tofu- kasviproteiinin korvike. Hyvä, kun vegaaniseen illalliseen täytyy lisätä helposti sulavaa proteiinia - misokeittoon, kvinoaan jne. Monet eivät ymmärrä tofun makua, koska sillä ei ole makua. Mutta tofu imee mausteet ja marinaadit, vaikka se on vähärasvaista ja vähäkalorista.

Goji-marjat- En jaa tämän tuotteen villiä innostusta. Mutta havaintojeni mukaan goji-marjat kyllästyvät melko nopeasti ja hyvin. Kuten kaikki marjat, goji on runsaasti antioksidantteja. Loistava välipala tai lisäys aamukaurapuuroon.

Etsi markkinat lähelläsi ja tee ostoksia siellä mausteet painon mukaan, vähintään 100 g kerrallaan. Näin säästät rahaa ja aikaa.

Korosta eniten laadukkaita tuotteita markkinoilla ja rakentaa ystävällinen, inhimillinen suhde myyjiinsä. Hyvin pian saat paitsi hymyn ja ystävällisen palvelun, myös miellyttävät bonukset kanta-asiakkaalle.

(9 arvosanat, keskiarvo: 3,56 viidestä)

PP-reseptit ovat auttaneet monia ihmisiä taistelussa painonpudotuksen puolesta, normalisoivat työn sisäelimet ja parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa. Monet ihmiset ajattelevat, että päivittäinen syöminen on tarpeeksi vaikeaa, mutta ajan myötä siitä tulee elämäntapa.

Ei riitä, että syöt vain terveellisiä ruokia, on tärkeää tehdä se viisaasti. Siksi ravitsemusasiantuntijat ovat kehittäneet useita sääntöjä:

Mitkä ovat prioriteettituotteet?

Harmonista painonpudotusta varten, joka ei vahingoita kehon terveyttä, ruokavalioon on sisällytettävä:

1. Proteiinit (jopa 50 % kokonaismassasta). Proteiinipitoisia ruokia ovat:

• Maitotuotteet;
• munat;
• kanafileetä, naudanliha;
• palkokasvit;
• kala (lohi, tonnikala jne.);
• maksa;
• pähkinät.

1. Hitaat hiilihydraatit (jopa 30 %):

1. Rasvat (jopa 25 %):

• Oliiviöljy;
• pähkinät;
• avokado;
• kalan rasvaa;
• kovaa juustoa.

Myös PP-tuotteet, joiden reseptejä voidaan käyttää joka päivä laihtumiseen, ovat sellaisia, joilla on rasvaa polttavia toimintoja:

• kurkut;
• valkokaali;
• papaija;
• vihreä tee;
• vadelma;
• greippi;
• inkivääri.

Mutta alkaen seuraavat tuotteet pitäisi luopua:

• jauhoja sisältävät tuotteet;
• sokeria sisältävät tuotteet;
• alkoholi ja hiilihapotetut juomat;
• pehmeä juusto, myös sulatettu;
• suolaiset ja makeat välipalat;
• ruokaa Pikaruoka ja ruoka ruokapaikoissa.

Proteiinipannukakut

Vaivaa taikina syvässä kulhossa seuraavista aineksista:

• neljäsosa kupillista kaurahiutaleita;
• neljäsosa kuppia raejuustoa;
• puoli lusikallista proteiinijauhetta;
• 3 munanvalkuaista.

Kun tuotteet on sekoitettu perusteellisesti niin, ettei niistä jää paakkuja, kaada taikina annoksittain kuumalle paistinpannulle. Paista pannukakkua molemmin puolin, kunnes muodostuu ruskehtava kuori. On suositeltavaa paistaa pannukakut tarttumattomissa astioissa, jotta öljyä ei lisätä. Voit käyttää sitä saksanpähkinä urbechin kanssa.

Juustomainen jälkiruoka hedelmillä ja gelatiinilla

Kaada ruokalusikallinen gelatiinia kolmanteen lasilliseen maitoa ja anna seistä 30 minuuttia, kunnes se turpoaa. Liuota gelatiini maidon kanssa tulen päällä varmistaen, että massa ei ala kiehua.

Vatkaa 300 g raejuustoa, 130 g smetanaa ja 15 g sokeria pieneksi vaahdoksi, lisää gelatiini ja sekoita hyvin. Leikkaa mansikat (7 keskikokoista hedelmää), kiivi (3 kpl) ja kolmasosa ananasta pieniksi lautasiksi.

Sitten tuotteet on asetettava kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

• Mansikka;
• raejuusto;
• kiivi;
• raejuusto;
• ananas;
• rahka.

Jos tuotteita on paljon, sinun ei pitäisi jakaa kaikkea yhteen kerrokseen, on parempi jakaa se useisiin.

Juustokakkuja leseillä ja banaanilla

Tämä resepti on erinomainen pp-tyylinen aamiainen, jota voi käyttää joka päivä laihduttamiseen.

Muussaa tuore banaani huhmareella, lisää siihen vähärasvainen raejuusto (130 g), lesejauhe (20 g), munanvalkuainen ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna turvota (noin 20 minuuttia) ja lisää vähitellen täysjyväjauhoja (enintään 30 g).

Taikina ei saa olla liian viskoosi, vaan nestemäisempi. Jaa valmis taikina yhtä suuriin osiin, muotoile palloja ja paina niistä. Paista saadut kakut molemmilta puolilta ruskehtaviksi. Jotta juustokakut eivät olisi liian rasvaisia ​​öljystä, laita ne hetkeksi lautasliinoille ennen käyttöä.

Hyytelö kefiristä

1 st. l. liota gelatiinia vedessä 30 minuuttia. Yhdistä litra kefiiriä 0,3 litraan. sokeri ja ripaus vaniljaa, vatkaa kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaada vesihauteessa sulatettu gelatiini pienellä virralla saatuun massaan. Vatkaa uudelleen hyvin. Lisää seokseen sulatettu tumma suklaa (130 g), sekoita ja kaada kuppeihin. Laita jääkaappiin 30 min.

banaanikuppikakkuja

Muussaa 3 banaania massaksi. Sekoita seulotut jauhot (230 g) leivinjauheeseen (13 g). Raasta 30 g pehmeää voita ja vaivaa sokerin kanssa. Kaada joukkoon 2 kananmunaa ja vatkaa kevyesti vaahdoksi. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi.
Laita jauhotetuille pellille ja anna olla uunissa 30 minuuttia. Ripottele valmiisiin kakkuihin hieman tomusokeria.

retiisisalaatti

Tällainen resepti sisältää 4 painonpudotuspilaria, joita voidaan kuluttaa joka päivä aamiaiseksi tai lounaaksi: hitaat hiilihydraatit (retiisi, yrtit, selleri), proteiinit (smetana, valkosipuli) ja rasvat (kova juusto).

Jauha retiisi, valkosipuli ja juusto pieniksi olkiksi. Pilko pari sellerinvartta pieniksi paloiksi. Yhdistä tuotteet, kaada smetana ja sekoita. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

punajuuri salaatti

Tätä salaattia suositellaan nautittavaksi vähintään kerran 7 päivässä. Sen sisältämät komponentit eivät ole vain vähäkalorisia, vaan myös runsaasti aineita, jotka voivat tasoittaa äkillisen ruokavalion muutoksen aiheuttamaa stressiä ja liikunta.

Keitä 1 iso punajuuri (vähintään tunti), jäähdytä ja raasta pieniksi suikaleiksi. Z-6 kpl. liota luumut vedessä (min. 30), leikkaa pieniksi paloiksi. Z0-40 g kovaa juustoa ja raasta pari valkosipulinkynttä. Yhdistä kaikki tuotteet ja kaada smetana.

Kevyt kreikkalainen salaatti

Tofujuustoa (30 g), kurkkua (3 kpl) ja paprikaa (2 kpl.) Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit (9 kpl) ja oliivit (kolmasosa purkista) kahteen osaan. Yhdistä tuotteet ja täytä oliiviöljy, sekoita.

Purista pari tippaa sitruunamehua. Jos haluat kauniin annoksen, laita muutama salaatinlehti tasaiselle astialle ja laita sitten pääsalaatti varovasti niiden päälle.

Salaatti tonnikalalla

Keitä 6 kääpiömaissin paloa ja 3 munaa kypsiksi (älä lisää suolaa veteen). Muussaa tonnikalasäilyke massaksi.
Raasta munat ja kuorittu kurkku pieniksi suikaleiksi. Yhdistä kaikki ainekset, kaada smetana ja sekoita.

Kasviskeitto kanan kanssa

Keitä suolalla maustetussa vedessä 1 kpl. kanafilee, nosta lautaselle ja jäähdytä. Keitä kanaliemessä pari ruusukaalia ja kukkakaalia pehmeäksi, puolikas munakoiso (parempi leikata se etukäteen).

Porkkanaraaste ja hienonnettu sipuli kuullota min. 1Z. Halkaise kana pieniksi suikaleiksi, lisää paistamisen kanssa pääkeittoon. Jauha tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen paksu neste.

Kasviskeitto riisin ja kaalin kera

Keitä 2 kpl. broilerin filee suolavedessä, kun valmis, levitä ja jäähdytä. Pilko puolikas tuorekaalia, lisää liemeen sekä riisi ja hienonnetut perunat ja keitä keskilämmöllä.

Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi ja kuullota läpikuultavaksi. Halkaise jäähtynyt kana suikaleiksi ja kaada takaisin paistinpannulle, kun perunat ovat pehmeitä. Pidä vielä 3 minuuttia, sammuta sitten liesi ja anna keiton hautua 5-10 minuuttia.

porkkana keittoa

Porkkanat (300 g), sipulit (1-2 kpl) ja perunat (3-4 kpl) Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista sipulia kuumalla paistinpannulla 6 minuuttia, lisää sitten porkkanat siihen, pidä vielä minuutti. Keitä perunat puolikypsiksi, lisää 1 kylpy sulatejuustoa saatuun liemeen. Lisää sitten loput vihannekset, mausteet (timjami, suola, pippuri). Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Ruusukaalikeitto kermalla

Hienoja reseptejä pp joka päivä painonpudotukseen - reseptejä keittoihin, erityisesti kasviskeittoihin. Ne eivät vain auta normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa, vaan ne myös imeytyvät paremmin kehoon, mikä estää ylimääräisen ihonalaisen rasvan kertymisen.

Keitä broilerin filee murtovedessä. Vihannekset (perunat, porkkanat, sipulit) pääsevät eroon kuoresta. Leikkaa perunat ja sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi, porkkanat nauhoiksi, ruusukaali leikkaa kahteen osaan.

Poista kana, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi. Kaada perunat valmistettuun liemeen. Paista sipulia ja porkkanaa 3 minuuttia, lisää sitten kaali ja kaada 0,2 l. vettä. Hauduta kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää loput vihannekset kattilaan.

Sekoita syvässä kulhossa keskirasvainen kerma ja 1 munankeltuainen, vatkaa. Lisää joukkoon hienonnettu nippu yrttejä (persiljaa, tilliä, vihreä sipuli), sekoita. Kaada seos valmistettujen vihannesten joukkoon ohuena nauhana sisältöä sekoittaen. Ota pois liedeltä ja anna vetäytyä min. 1Z.

Tattari keitto

Keitä broilerin filee. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli, raasta porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Poista kypsä kana, jäähdytä ja leikkaa kerroksiin. Kaada perunat paikoilleen, keitä puolikypsiksi ja kaada sitten kolmasosa lasillista tattaria.

Kuullota porkkanaa ja sipulia noin 7 minuuttia. Kun perunat ja tattari pehmenevät, lisää niihin loput tuotteet. Pidä vielä 3 minuuttia. Tällä hetkellä vatkaa muna kulhossa haarukalla, kunnes ilmaantuu kuplia, lisää pippuria ja basilikaa. Kaada seos keittoon pienenä nauhana sekoittaen usein lientä. Anna seistä noin 5 minuuttia.

bulgarialainen keitto

Leikkaa munakoiso pieniksi paloiksi, jätä pieneen määrään suolavettä. 2 paprikaa, hienonna kolmasosa sellereistä, lisää munakoisoon ja sekoita. Lisää ripaus kuumaa pippuria. Paista öljyssä, lisää raastetut tomaatit (3 kpl) ja pari jauhettua valkosipulinkynttä.

Kaada saatu seos kastikkeen kanssa kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, lisää suola ja laakerinlehti. Kypsennä noin 30 min. Lisää loppuvaiheessa hienonnettu persilja ja suolainen.

Tomaattikeitto

Leikkaa tuoreet kuoritut tomaatit viipaleiksi. Silppua sipuli hienoksi ja paista 3 minuuttia, lisää sitten tomaatit ja pidä liedellä vielä 3 minuuttia. Kiehauta vesi, lisää lihaliemikuutio.

Lisää purkki tomaattimuusia ja paista. Kaada sitten puoli lasillista tomaattinektaria, lisää 30 ml. kerma, 3 jauhettua valkosipulinkynttä ja hienonnettu basilikan lehtiä. Pidä tulessa vielä minuutin ajan. 10, jauha sitten monitoimikoneessa.

Keitto kanan lihapullien kanssa

Sekoita broilerin jauhe puolikypsytettyyn riisiin, lisää suolaa ja pippuria. Lomake pieniä palloja ja laita kiehuvaan veteen. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lähetä lihapullien perään.

Kuullota hienonnettu porkkana ja sipuli noin 3 minuuttia. Kun perunat ovat valmiita, kaada paisti liemeen ja anna hautua vielä pari minuuttia. Annostele lautasille puolet keitetystä kananmuna ja hienonnettua tilliä.

Munalla paistettu kurpitsa

Kuori kurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi. Levitä tasaisesti uunivuokaan, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Vatkaa munat kulhossa, kaada ne kurpitsan päälle. Levitä päälle pieni pala voita. Laita uuniin 30 min. Haluttaessa valmis vuoka voidaan ripotella kovalla juustolla.

kevyt haudutettu kaali resepti

Silppua kaalin pää, laita syvään kulhoon ja ripottele päälle suolaa. Vaivaa perusteellisesti, kunnes se pehmenee.
Kaada kuumaan pannuun, kaada vesi. Lisää pippuria ja hieman suolaa. Hauduta välillä sekoittaen noin 30 minuuttia.

Paistettu kana vihannesten kanssa

PP-reseptejä jokaiselle laihdutuspäivälle ei voi tehdä ilman vihanneksia kanan kanssa. Loppujen lopuksi kananliha on tärkein proteiinin lähde, ja vihannekset kyllästävät kehon kuidulla, mikä auttaa parantamaan suoliston toimintaa ja polttamaan ylimääräistä rasvaa.

Munakoiso, 2 paprikaa, porkkanat, sipulit, 3 tomaattia ja broilerin filee kuutioiksi leikattuna, sekoita ja laita uunivuokaan. Sekoita syvässä kulhossa puoli rkl. l. majoneesi, 3 rkl. l. smetana, 300 raastettua kovaa juustoa, suolaa, paprikaa ja pippuria. Kaada saatu tuotemassa uunipellille. Nosta uuniin täyteen asti valmius.

Kanafileetä sinappikastikkeessa

Sekoita syvässä kulhossa 2 rkl. l. mausteinen sinappi, 2 tl. Dijon-sinappi, suola, pippuri, kurkuma. Pese ja kuivaa broilerin filee, voitele joka puolelta saadulla kastikkeella ja laita folioon (jokaista kanapalaa varten on erillinen foliokerros).
Laita viipaloidut omenaviipaleet kastikkeen päälle. Kääri liha tiiviisti folioon ja laita uuniin 30 minuutiksi.

Kesäkurpitsaa juustolla ja tomaateilla uunissa

Kesäkurpitsa ja tomaatit, leikattu keskipaksuiksi renkaiksi. Raasta juusto ja valkosipuli, yhdistä majoneesiin ja sekoita. Aseta kesäkurpitsat uunipellille, laita tomaatit päälle. Viimeinen kerros on juustokastike. Laita välipala uuniin 20 minuutiksi.

Kesäkurpitsa vuoka

Leikkaa kesäkurpitsa, perunat ja sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoituksen jälkeen vihannekset asetetaan tasaisesti uunivuokaan. Riko 3 munaa kulhoon, lisää paprika, suola, pippuri ja vatkaa.
Kaada seos vihannesten päälle. Jätä uuniin 30 minuutiksi, ripottele päälle juustoraastetta ja nosta vielä 1 minuutiksi.

Riisiä kanan ja vihannesten kanssa

Pilko kana, sipuli ja porkkana kuutioiksi ja paista kunnes kana on puolikypsää. Kaada seos kattilaan, lisää riisi, purkitettuja herneitä ja maissia. Kaada kuuma vesi ja kypsennä kypsäksi välillä sekoittaen.

Pollock haudutettuja vihanneksia

Pollockia pidetään ihanteellisena kalana niille, jotka haluavat keventää: sitä paitsi alhainen sisältö kaloreita, se on myös rikastettu erilaisilla vitamiineilla, kivennäisaineilla ja hivenaineilla. Säännöllinen käyttö tämä kala edistää työn normalisoitumista kilpirauhanen, joka vastaa kaikkien aineenvaihduntaaineiden toiminnasta. Ja siksi se edistää ylimääräisten kilojen pudottamista.

Kun pollock on puhdistettu, kaada se sitruunamehulla ja anna seistä 30 minuuttia. Leikkaa sitten paloiksi, raasta mausteilla kalaa varten. 3 kpl. raasta porkkanat, leikkaa sipuli renkaiksi, 2 kuutiota tomaattia. Levitä puolet saaduista vihanneksista syvään paistinpannuun, laita kala päälle, kaada loput tuotteet. Kaada lasillinen vettä, keitä kypsäksi.

Kananmaksaa haudutettua vihannesten kanssa

Huuhtele ja leikkaa maksa. Pilko 2 tomaattia, paprika ja sipuli kuutioiksi. Raasta porkkanat. Sekoita kaikki tuotteet pannulla, paista 3 minuuttia. Kaada sitten 1 tölkki smetanaa, kolmasosa lasillista vettä, suolaa ja pippuria. Hauduta noin 30 minuuttia.

Dieettpilaf kanan kanssa

Tämä resepti tekee ruoasta ruokavalion, ja siihen sovelletaan kappaleiden lakeja valmistusmenetelmän vuoksi: käytännössä rasvaton ja karsinogeeninen. Tämä jättää kaikki laadukkaat tuotteet painonpudotukseen joka päivä.

kananrintaa huuhtele, irrota luusta, paloittele. Leikkaa porkkanat suikaleiksi, sipulit renkaiksi. Laita rintakehä vesikattilaan ja kiehauta.

Vähennä lämpöä hieman ja keitä vielä 13 minuuttia. Lisää porkkana, sipuli ja pippurijauhe. Anna olla tulella vielä 5 minuuttia ja lisää sitten ruskea riisi, kumina ja kuivattu haponmarja. Hauduta kannen alla noin 30 minuuttia.

Vasikanliha sienillä ja perunoilla

Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi, laita pannulle ja paista 3 minuuttia raastettujen porkkanoiden ja sipulien kanssa. Perunat (5-6 kpl.) Pilko suuriksi paloiksi, lisää vasikanlihaan. Lisää 300 ml. vedellä ja peitä kannella, keitä noin 30 minuuttia. 13 min. kunnes olet valmis lisäämään purkin purkitettuja herkkusieniä ja 3 rkl. l. smetana.

Paistettu kesäkurpitsa broilerin jauhelihalla

Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi, leikkaa siemenet. Aseta vastakkaiselle puolelle. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto. Yhdistä jauheliha ja vihannekset, lisää suola ja pippuri, sekoita huolellisesti. Laita kesäkurpitsan ytimeen. Paista noin 30 min. Ripottele sitten astiaan juustoa annoksina ja anna seistä vielä 3 minuuttia.

Useimmat ihmiset pelkäävät oikeaa ravintoa uskoen, että pp ei välttämättä ole maukasta, ja kaikki reseptit ovat yksitoikkoisia ja tylsiä. Löydät kuitenkin monia ruokia, jotka edistävät laihdutusta ja ovat samalla herkullisia ja joka päivä.

Oikea ravitsemus on avain pitkäikäisyyteen ja hyvään terveyteen. Valitettavasti kaikki suositut ruoat eivät ole yhtä terveellisiä keholle. Jotkut sisältävät paljon kolesterolia, toiset - tärkkelystä ja toiset - rasvoja. Vastoin enemmistön mielipidettä, maukkaita ja terveellisiä, jotka sopivat jokapäiväiseen ruoanlaittoon, voivat sisältää lihaa, kalaa ja jopa kastikkeita. Toinen asia on, että heillä on erityinen valmistusmenetelmä.

Terveellisen ravinnon periaatteet

Ensinnäkin ihmiskehon on saatava päivittäin vaadittava määrä ravinteita. Toiseksi on tärkeää, että vain vähäkalorisia ja vitamiinituotteet. Sinun ei pitäisi nääntyä nälkään. varten täydellinen figuuri ja terveellinen keho Tarvitset vain hyvin valitun ruokavalion, joka sisältää lähes kaikki päivittäiset ruoat.

Ruokalistaa laadittaessa kannattaa poistaa siitä liian kaloripitoiset ruoat. On huomattava heti, että oikean ravinnon avain on vähentää annosten määrää ja lisätä niiden saannin tiheyttä. On suositeltavaa syödä 4-5 kertaa päivässä. Syöminen on ehdottomasti kielletty. Tässä tapauksessa vatsa ei pysty sulattamaan suurta määrää ruokaa, ja tuotteiden mikrokomponenteilla ei ole aikaa hajota ja imeytyä vereen.

Illallisen tulee olla viimeistään klo 18. Sen jälkeen voit syödä yhden hedelmän tai juoda lasillisen rasvatonta kefiiriä. On tärkeää ymmärtää, että syödessä kylläisyys ei tule heti, joten lisän ottamista ei suositella jäännösnälkään viitaten.

Terveellisiä kasvisruokia

Kuten tiedät, sitä pidetään vihreänä. Hän on ruokavaliosalaatin "Puukuri mozzarellajuustolla" perusta. Tämä ruokalaji koristaa mitä tahansa lomapöytä. Koostumus sisältää:

• 1 pieni punajuuri
• 100 g salaatinlehtiä (lajikkeiden sekoitus),
• 200 g mozzarellajuustoa,
• 2 rkl. l. oliiviöljy,
• 1 st. l. sitruunamehua
• pippuria, suolaa.

Ei myöskään ole tarpeetonta maustaa salaattia ripaus kuivattuja yrttejä mausteisen maun saamiseksi. Terveellisen ruuan resepti sisältää yhden salaisen ainesosan - auringonkukansiemenet ilman kuorta (jopa 20 g). Salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: keitetyt punajuuret leikataan kuutioiksi, sekoitetaan yrtteihin ja maustetaan öljyllä, sitruunalla ja muilla mausteilla.

Toinen erittäin ravitseva ja terveellinen on munakokkelia kastikkeella. On syytä huomata, että ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Terveellisen ruoan resepti on melko helppo, vaikka ruoanlaitto kestää noin 1,5 tuntia. Tätä varten tarvitset 4 keskikokoista kesäkurpitsaa, 1 iso tomaatti, 10 munaa, valkosipulia ja tilliä maun mukaan.

Kesäkurpitsat leikataan pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi ja voidellaan hyvin öljyllä. Tomaatit ja kastike murskataan tehosekoittimessa. Sitten kesäkurpitsat paistetaan (40 minuuttia), kastetaan tomaattikastikkeella ja vatkatulla munalla. Sen jälkeen astia tulee pitää uunissa kullanruskeaksi. Voit koristella basilikalla.

Terveellisiä hedelmäruokia

Yksi yleisimmistä on "Currant Delight". On syytä huomata, että tämä hedelmäruoka on sallittu, vaikka tiukat dieetit, se on myös erittäin hyödyllinen keholle, koska suuri numero vitamiinit. Ainesosien koostumus sisältää 150 g herukoita, 3 omenaa ja sitruunamehua.

Ensimmäinen askel on pestä hedelmät ja marjat hyvin. Sitten omenat kuoritaan ja siemenkodat, leikataan kuutioiksi ja ripotellaan sitruunamehulla. 10 minuutin kuluttua hedelmiä on haudutettava miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Sen jälkeen muussatut omenat sekoitetaan herukoiden kanssa, jotka kaadetaan myöhemmin muotteihin ja paistetaan noin 20 minuuttia.

Toinen terveellisen ruokalajin resepti sai mutkattoman nimen "Mansikkajälkiruoka". Se sisältää vain tuoreita marjoja. Mitat ovat seuraavat: 100 g mansikoita, 50 g herukoita, 50 g vadelmia, 50 g mustikoita. Koristeluun käytetään basilikan oksaa. Mansikoista valmistetaan sose, joka kaadetaan muiden marjojen päälle.

Terveellisiä kanaruokia

Siipikarjan filettä pidetään vähiten kaloripitoisena lihatuotteena perinteisessä ruoanlaitossa. Lisäksi jokaisen kotiäidin saatavilla on reseptejä yksinkertaisiin ja terveellisiin kanapohjaisiin ruokiin. Yleisin näistä on paistettu lintu hihassa vihannesten kanssa. Ruoan koostumus sisältää:

Siipikarjanliha leikataan paloiksi. Siihen lisätään raakoja vihanneksia (pieninä kuutioina) ja mausteita. Kaikki ainekset sekoitetaan ja sidotaan hihaan. Paista 40 minuuttia (180 astetta). Terveellisen ruuan "Royal Chicken" resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön: 0,5 kg keitettyä siipikarjafilettä, 150 g paprikaa ( eri värejä), 70 g herkkusieniä, 600 ml liemi, 100 ml rasvaton maito, 5 rkl. l. valkoviini, 3 rkl. l. jauhot, suola, mausteet, öljy.

Sienet leikataan ja haudutetaan noin 15 minuuttia. Kastike on valmistettu jauhoista, voista, maidosta ja liemestä. Sitten kana ja vihannekset leikataan, sekoitetaan sienien kanssa, suolataan. Viimeinen vaihe on fileen täyttäminen kastikkeella ja hauduttaminen noin 30 minuuttia.

Terveellisiä mereneläviä

Salmon Profiteroles on erittäin hienostunut, tuoksuva ja dieettiruoka. Terveellisen välipalan resepti sisältää: 100 g ruisjauhoa, 150 g vähärasvaista raejuustoa, 180 ml vettä, 80 g suolattua lohta, 30 g punaista kaviaaria, yrttejä ja voita. Ensin vaivataan pörröinen taikina, josta palloja (5 cm) paistetaan puoli tuntia. Erikseen keitetty lohi raejuustolla. Molemmat ainekset vaahdotetaan tehosekoittimella ja lisätään pulloihin täytteeksi. Kaviaaria tarjoillaan koristeena.

Täytetty ananas katkarapuilla ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin vitamiinia. Ainesosien koostumus sisältää hunajaa, sitruuna- ja appelsiinimehua, öljyä, suolaa, mausteita. 4 annokseen tarvitset tuotteita: 1 kg hienonnettua ananasta, 300 g kuorittuja paistettuja katkarapuja, 150 g juustoraastetta. Kaikki ainekset sekoitetaan ja tarjoillaan salaattina.

Terveellisiä liharuokia

Monet ravitsemusasiantuntijat ja gastroenterologit neuvovat potilaitaan nauttimaan mahdollisimman paljon kaninfileitä. Tällaiseen lihaan perustuvan terveellisen ruoan resepti sisältää myös ainesosia: 1 sipuli, 300 g parsakaalia, 400 mg smetanaa, 2 keskikokoista porkkanaa, 200 g papuja, 10 g kuivattua rosmariinia, valkosipulia, öljyjä, mausteita. Yhdelle annokselle riittää 1 kg kaninfilettä.

Liha leikataan, liotetaan 1 tunti, maustetaan ja paistetaan hyvin. Kasviskastike valmistetaan erikseen. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan ja haudutetaan noin 15 minuuttia.

Toinen hyödyllinen resepti komponenttien joukossa sisältää 300 g keitettyä naudanlihaa, 4 munaa, 2 sipulia, 5 rkl. l. jauhettuja keksejä, voita, yrttejä, mausteita. Liha leikataan pieniksi paloiksi. Vihannekset ja yrtit hienonnetaan. Naudan viipaleet kastetaan vatkattuun kananmunaan, kastikkeeseen ja korppujauhoon. Paista vihannesten kanssa.

Terveellinen makea ruoka

Kummallista kyllä, kakut voivat olla myös vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja. Oikein valmistetut hedelmäjälkiruoat ovat terveellisiä ruokavalioita. Tällaisten kakkujen reseptit ovat hämmästyttäviä vaihtelussaan. Tärkeintä on käyttää vain vähäkalorisia ruokia.

Yksi yleisimmistä ravitsemuksessa terveellisiä jälkiruokia pidetään persikka-rahkakakuna. Se on myös vähähiilihydraattinen ruokalaji. Koostumus sisältää 0,5 kg raejuustoa, 2 munaa, 2 rkl. l. kaurapuuro ja mannasuurimot, 1 rkl. l. hunaja. Kerrokseen käytetään hedelmähilloa ja koristeluun 1 tölkki säilykepersikoita. Kaikki ainekset vaahdotetaan tehosekoittimessa. Seos kaadetaan muottiin ja paistetaan noin 30 minuuttia. Kakku tulee leikata pituussuunnassa ja peittää paksulla hillokerroksella, koristella persikoilla.

Terveellistä ruokaa lapsille

Lapsen päivittäisen ruokavalion tulee olla kyllästetty vitamiineilla, kivennäisaineilla ja muilla terveydelle tärkeillä hivenaineilla. Tämä koskee erityisesti alle 2-vuotiaita lapsia. Vitamiinisalaatit ovat lasten terveellisimpiä ruokia. Reseptit voivat olla erilaisia, mutta perusasioiden tulee olla samat.

Vitamiinisalaatin koostumus sisältää omenoita, kirsikoita, päärynöitä, tomaatteja, kurkkuja, porkkanoita, selleriä, viinirypäleitä ja vihreitä. Kastikkeena on rasvaton smetana ja sitruunamehu. Reseptistä riippuen ainesosien koostumus voi vaihdella, samoin kuin niiden määrällinen suhde. Salaatin valmistamiseksi riittää, että hienonnat kaikki tuotteet ja sekoitat smetanan kanssa.

Myös pienet lapset pitävät todella paistetuista banaaneista. Se on sekä terveellistä että vitamiini- ja ravitsemusruokaa ja pikantisen rapeaa. Yhdelle banaanille riittää 15 g öljyä. Suolaa ja jauhoja ei tarvita.

Kuten suuri Hippokrates sanoi: "Olemme mitä syömme." Monet ovat tästä samaa mieltä. Tietenkin nykyaikaisessa elämänrytmissä pyrimme tekemään kaiken nopeasti, jotta voimme tehdä enemmän. Monilla ihmisillä ei ole aikaa etsiä oikean ravinnon reseptejä.

Mutta mitä tulee terveyteen, ei ole mitään keinoa toimia nopeutetussa tilassa. Loppujen lopuksi se, mikä valmistetaan nopeasti, ei yleensä ole kovin hyödyllistä. Kyllä, on paljon helpompaa lämmittää jotain puolivalmistetta tai niellä juuri ostettu piirakka. Mutta miten tällainen ruoka vaikuttaa terveyteemme? Harvat ihmiset ajattelevat sitä.

Puhumme aiheesta. Terveellinen ruoka pitää sinut terveenä ja edistää hyvä terveys. Älä ajattele, että oikea ravitsemus on jotain monimutkaista tai vaikeasti tavoitettavaa, koska niin monet ihmiset ajattelevat niin.

Tässä muutamia terveellisiä reseptejä sinulle asianmukainen ravitsemus. Yritä valmistaa se itse, huomaat, että se ei ole ollenkaan vaikeaa ja erittäin maukasta.

REseptejä OIKEAN RAVINTOON: TERVEELLINEN AAMIAINEN

No, aamiaisella kaikki on hyvin yksinkertaista ja monipuolisempaa. Koska varastoimme energiaa koko päiväksi, meillä on varaa moneen asiaan. se päävastaanotto ruokaa koko päiväksi. Mikä tärkeintä, älä syö liikaa äläkä näe nälkää. Loppujen lopuksi ylimääräinen sokeri ruokavaliossa johtaa väistämättä koulutukseen (jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, seuraa tätä linkkiä).

1) Kaurapuuro, sir.

Älä ajattele sitä triviaalina. Mutta hyödyllinen. Ja voit lisätä tuoreita marjoja, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä. Se monipuolistaa kaurapuuro. Mutta tämä on yksinkertaisin oikean ravinnon resepteistä. Tärkeintä on valita vähintään 20 minuutin pituiset hiutaleet. Ne ovat terveellisempiä kuin välittömät.

Resepti on yksinkertainen:

1 kuppi vähärasvaista maitoa (1,5 % tai 2,5 % rasvaa)

2 ruokalusikallista viljaa

Lisäksi kaikkea tätä ei tarvitse keittää, voit kaataa kuumaa maitoa kaurapuurojen päälle ja antaa sen hautua. Joten siitä on enemmän hyötyä. Vielä parempi, täytä vedellä. Koska maito antaa puurolle korkean kaloripitoisuuden. Jos pidät makeammasta, lisää hunajaa.

2) Vanha kunnon tattari.

Tietenkään kaikki eivät rakasta tätä viljaa lapsuudesta lähtien. Mutta kaikki tietävät, että siitä on hyötyä. Se sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihon kauneuden ja tuoreuden ylläpitämiseksi.

Voit syödä tämän puuron maidon kanssa. Ja voit keittää herkkusienet sipulien kanssa ja lisätä tattariin. Joten siitä tulee vieläkin maukkaampaa ja tyydyttävämpää.

3) Hirssipuuro on ruokamme.

Tämä puuro on myös erittäin hyödyllinen. Tässä on yksinkertainen resepti:

Otamme 1 osa hirssirouhetta ja 5 osaa maitoa. Lisää raastettu kurpitsa. Keitämme valmiiksi. Noin 20 minuuttia, lieden tehosta riippuen. Voit makeuttaa myös hunajalla sokerin sijaan.

4) Munakas tai munakokkelia, se on kysymys.

Voit kokeilla tätä vaihtoehtoa. Lisää tomaatit, paprikat, sienet, sipuli, vihreät, vähärasvainen juusto- mitä sydämesi haluaa.

Tämä on edullinen ja nopea aamiaisvaihtoehto, joka on myös terveellistä. Tavallisen sijaan valkoinen leipä, syö munakokkelia näkkileivän tai täysjyväleivän kanssa.

Voit tehdä munakkaasta pannukakun ja kääriä siihen haudutettuja tai tuoreita vihanneksia. Tai laita juustoa vihreillä sisälle, josta tulee mausteisempi aamiainen. Tämä on pieni monipuolisuus yksinkertaisesta ruuasta.

5) Kaurapuuro omenalla.

Tarvitset:

1 omena

2 munaa

3 rkl kaurapuuroa

1 rkl maitoa

sokeria maun mukaan

Keittomenetelmä:

Puhdistamme omenan ytimestä, leikkaamme pieniksi paloiksi ja laitamme pannulle, ripottelemme sokerilla ja kanelilla. Hauduta miedolla lämmöllä muutama minuutti. Jauhamme viljat, lisää munat, maito ja sekoita kaikki keskenään. Kaada haudutetut omenat tällä seoksella ja paista vielä viisi minuuttia (kunnes ne ovat kypsiä). Taita sitten puoliksi, laita lautaselle ja kaada päälle hunajaa tai sulatettua tummaa suklaata. Ja nauti...

Lisäksi voit keksiä minkä tahansa täytteen sellaiselle pannukakulle, jonka haluat: juustoa, raejuustoa, banaania, vihanneksia ja niin edelleen.

RAVINTOREseptejä: HERKULLINEN LOUNAS

1) Keitot.

Keittoja voi keittää monenlaisia, pääasia ei ole kovin rasvaista eikä liemeä tarvitse keittää jostain luusta kolmea tuntia. Kasviskeittoja tai erilaisia ​​kermakeittoja on niin monenlaisia.

Esimerkiksi kermakeitto herkkusienillä.

4-5 kpl. perunat

400 g herkkusieniä

1 iso sipuli

Kerma 10-15% 200 ml

Suolaa, yrttejä

Vesi 500 ml

Keittomenetelmä:

Puhdistamme perunat, leikkaa ne kuutioiksi, täytä ne vedellä ja keitä, lisää suolaa maun mukaan. Paista hienonnettua sipulia noin 5 minuuttia. Lisää sitten suikaleiksi leikatut sienet esikeitettyinä ja paista kunnes sipuli on kullanruskea (noin 10-15 minuuttia).

Lisää tämä massa perunoihin, kiehauta ja kaada kerma varovasti joukkoon. Keitämme ruokaa pari minuuttia. Sitten jauhamme kaikki tehosekoittimessa ja voila, kerma - keitto on valmis. Ripottele keittoon ennen tarjoilua hienonnettuja yrttejä ja tarjoa täysjyväleivän kanssa.

2) Pasta vihanneksilla.

Durumvehnäpasta

Sipulia, tomaattia, paprikaa, kesäkurpitsaa tai munakoisoa (tai voit ostaa pakastevihanneksia, nyt myydään erilaisia ​​seoksia - lecho, minterone, havaijilainen ja muut)

tomaattisose

Vihreät

Keittomenetelmä:

Keitä makaroneja kypsiksi. Hauduta kasvikset ja lisää lopussa tomaattipyree ja yrtit, levitä pastan päälle. Päälle voi ripotella vähärasvaista juustoraastetta.

3) "Laskot kyyhkyset".

0,5 kg valkokaalia

100 g höyrytettyä riisiä

300 g kalkkunan tai naudan jauhelihaa

sipuli - 1 kpl.

porkkanat - 1 iso

tomaatti - 2 pientä

suolaa, yrttejä, suosikkimausteitasi

Keittomenetelmä:

Keitä riisi tavalliseen tapaan. Kuka ei tiedä, otamme pestyn riisin, täytämme sen vedellä suhteessa 1: 4 ja keitämme 15 minuuttia. Tärkeintä ei ole sulattaa sitä, muuten siitä tulee riisipuuroa, ja tämä ei sovi meille ollenkaan.

Paista jauhelihaa pannulla 10 minuuttia, lisää sitten hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana, paista vielä 5 minuuttia sekoittaen etukäteen. Lisää sitten kaali, keitä 10-15 minuuttia. Viisi minuuttia ennen valmista, lisää hienonnettu tomaatti, mausteet ja yrtit. Kyllä, unohdin sanoa, että me haudutamme kaiken tämän loiston oliiviöljyssä, mutta sinun ei pidä hukata.

Lisäksi voit valmistaa tämän ruuan hodgepodgeksi tai kotletteiksi. Nuo. älä paista kaikkea kokonaismassassa kuin hodgepodgea, vaan tee siitä palloja lisäämällä muna kytkentää varten ja paista molemmin puolin. Viisi minuuttia ennen ruoanlaittoa voit lisätä maitoa tai vähärasvaista kermaa tehdäksesi ruoasta mehukkaamman ja mureamman.

4) Dieettihippuja.

Tarvitset:

2 broilerin rintafilettä

2 munaa

Kauralese

Suolaa, pippuria tai muita mausteita maun mukaan

Keittomenetelmä:

Leikkaa filee pieniksi paloiksi, suola, pippuri. Erottele proteiinit keltuaisista, joita emme tarvitse.

Upota kananpalat ensin proteiiniin ja sitten leseeseen. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.

terveellistä kastiketta: vähärasvaiseen hapankermaan, lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja 1 tl sinappia, puoli ruokalusikallista soijakastiketta, voit halutessasi pippurilla. Sekoita kaikki hyvin ja voit syödä nuggettien kanssa.

5) Kalaa kermaisessa kastikkeessa.

Tarvitset:

500-600 g kalafilettä

200 g vähärasvaista juustoa

200 ml maitoa tai vähärasvaista kermaa

Vihreät, suola, mausteet maun mukaan

Keittomenetelmä:

Pese kala ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hiero juustoa karkealla raastimella, hienonna vihreät hienoksi ja sekoita maidon kanssa. Laitamme kalafileet uunipellille, voideltu oliiviöljyllä, suolalla, ripottele mausteilla, kaada valmistettu kermainen kastike. Lähetämme sen uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin ja kasvissalaatin kanssa. Erittäin maukasta ja ravitsevaa.

REseptejä OIKEAN RAVINTOKSEEN: TERVEELLINEN ILLAINEN

Muista, että illallisruokien tulee olla kevyitä eivätkä kovin kaloripitoisia. Älä pelkää, itse asiassa on olemassa paljon reseptejä terveellisiin ja terveellisiin illallisiin. Jos et tiedä, vältä hiilihydraatteja illallisella.

Itse asiassa illalliseksi on olemassa useita reseptejä oikeanlaiseen ravitsemukseen. Vain muutama niistä on kuvattu tässä. Kaikki riippuu maustasi ja mielikuvituksestasi.

1) Kukkakaalivuoka.

Kukkakaali 500 g

Vähärasvainen kova juusto 100 g

Munat 3 kpl

Maito 200 g

Suolaa, yrttejä, mausteita maun mukaan

Keittomenetelmä:

Kiehua kukkakaali kunnes puolikypsä, valuta vesi pois. Otamme minkä tahansa muodon leivontaan ja levitämme kaali. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suolaa, ripottele päälle suosikkimausteitasi (katso koostumus niin, että on vain kuivattuja yrttejä ilman suolaa ja kemiallisia lisäaineita). Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta. Paista uunissa, esilämmitä 180 asteeseen kullanruskeiksi. Siitä saa nopean ja terveellisen aterian.

2) Täytetty kalmari.

Tarvitset:

4 keskikokoista calamaria

200 g vähärasvaista kovaa juustoa

500 g herkkusieniä

3 pientä sipulia

Suolaa, pippuria, yrttejä

Keittomenetelmä:

Puhdistamme kalmarit ihosta ja sisälmyksistä. Keitä 7 minuuttia, ei enempää, muuten ne ovat kumia. Leikkaa sienet nauhoiksi ja paista hienonnetun sipulin kanssa noin 15 minuuttia, katso, että sipuli muuttuu kullanruskeaksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoitamme sienet juuston kanssa ja täytämme kalmarit tällä massalla. Voit lisätä täytteeseen hienonnettuja yrttejä, mausteita ja valkosipulia maun lisäämiseksi, suolaa maun mukaan. Kalmariruhon päälle voi ripotella currya tai muuta maustetta kauneuden vuoksi.

Levitämme sen uunivuokaan ja lähetämme sen uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia. Laita lautasille ja nauti! Voit tarjoilla annoksen minkä tahansa lisukkeen tai kasvissalaatin kanssa.

3) Paistetut kesäkurpitsarenkaat.

Tarvitset:

iso kesäkurpitsa

porkkanat - 2 kpl

sipuli - 1 kpl.

200 g vähärasvaista juustoa

500 g broilerin filettä tai jauhelihaa

Suolaa, mausteita maun mukaan

Keittomenetelmä:

Jauha broilerin filee tai ota valmis jauheliha, suola, pippuri. Hiero porkkanat hienolle raastimelle, hienonna sipuli, paista pannulla kullanruskeiksi. Sekoita jauhelihan kanssa. Puhdistamme kesäkurpitsan kuoresta ja siemenistä. Leikkaamme ympyröiksi.

Mukavuuden vuoksi voit poistaa kesäkurpitsan keskiosan pienellä lasilla tai suurella ruokalusikalla. Sitten levitämme kesäkurpitsaympyrät öljyllä voideltuun uunipellille ja laitoimme jauhelihamme sisään. Päälle juustoraaste. Lähetämme sen hyvin esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 30 minuutiksi.

Kastike: 200g mureaa raejuustoa tai luonnonjogurttia, 1 tl tomaattisose, 1 tl sinappia, 1 tl soijakastiketta, sitruunamehu valinnainen. Sekoitamme kaiken ja kudomme sen yhteen astiamme kanssa.

4) Hyödyllinen salaatti.

Tämä on erittäin helppo ja terveellinen illallinen.

Tarvitset:

avokado - 1 kypsä hedelmä

sipuli (on parempi ottaa violetti sipuli, se on makeampaa) - 1 kpl

tomaatti - 1-2 kpl

muna - 1 keitetty

Oliiviöljyä, suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä on yksinkertainen:

Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Avokadot kuoritaan valmiiksi. Täytämme oliiviöljyllä (voit käyttää jotain muutakin haluamaasi, pellavansiemeniä, sinappia tms.), suolalla, pippurilla. Ja salaatti on valmis. Avokadot sisältävät monia vitamiineja ja proteiineja, joita kehomme tarvitsee ja jotka sulavat helposti.

5) Paistettua kalaa vihannesten kanssa .

Tarvitset:

Minkä tahansa kalan ruho

Kasvisseos (voit käyttää pakastemeksikolaista)

Vihreät

Suolaa, kuivattuja yrttimausteita maun mukaan

Keittomenetelmä:

Puhdista kalan sisäpuoli, pää, evät ja suola. Laita oliiviöljyllä voideltuun uunipellille. Laita vihannekset kalan sisään ja kiinnitä hammastikulla, ettei mikään putoa. Lähetämme sen uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, 20-30 minuutiksi. Voit kääriä kalan folioon, niin siitä tulee vielä maukkaampaa.

Levitämme valmiin ruoan lautaselle, ripottelemme päälle hienonnettuja yrttejä ja nautimme.

Tietenkin nämä ovat vain muutamia oikean ravinnon reseptejä. Kun olet näyttänyt mielikuvituksesi, voit syödä maukasta, monipuolista ja terveellistä. Pääasia -

2) Aterioiden välillä tulee olla 2-3 tuntia.

3) Älä hurahdu ostettuihin kastikkeisiin, voit valmistaa ne itse.

4) Älä näe nälkää, muuten paranet päinvastoin.

5) Muista, että oikea ravitsemus ei ole ruokavalio, se on elämäntapa.

6) Juomme päivällä puhdas vesi vähintään 1,5 litraa.

7) Syö 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

On olemassa virheellinen, mutta valitettavasti laajalle levinnyt uskomus, että terveellinen syöminen on kallista. Tykkää kokata maukas ruokalaji, sinun täytyy varmasti viettää hyvin kaupassa. Mutta todellinen rakastajatar pystyy ruokkimaan perheen käyttämällä käytettävissä olevia resursseja tehokkaasti ja taloudellisesti. Mikä on erittäin tärkeää jatkuvasti toistuvan talouskriisin olosuhteissa.

Tarjoamme sinulle yleiskatsauksen terveellisimmät reseptit. Miksi kutsumme niitä "hyödyllisimmäksi"? Ensinnäkin kaikki niiden komponentit ovat vain terveellisiä ja luonnollisia tuotteita. Toiseksi astian lopullinen hinta ei ylitä viittäkymmentä ruplaa. Ja lopuksi, täältä et löydä reseptejä, jotka vahingoittavat terveyttäsi tai vartaloasi.

Mitä keittää ensin?

Kaikki tietävät keittojen merkityksen keholle. Ensimmäinen ruokalaji on suositeltavaa syödä joka päivä. Kasviskeittoja pidetään hyödyllisempinä kuin "luussa" keitettyinä. On mielipide, että monet haitallisia aineita. Erityisesti radionuklidit. Ja ruoanlaitossa se kaikki menee astiaan.

Kasviskeitot ovat vähäkalorisia. Ne imeytyvät helposti kehoon. Valmista nopeasti, helposti. Ja lopullinen hinta on juuri se, mitä tarvitsemme: alle 50 ruplaa.

Paaston borssi

Ainekset:

• punajuuret - 150 g (hinta - 5,25 ruplaa);
• valkoinen kaali - 110 g (hinta - 4,4 ruplaa);
• - 40 g (hinta - 1,4 ruplaa);
• sipuli - 40 g (1,4 p.);
• persiljajuuri - 10 g (0,35 r.);
• tomaatit - yksi keskikokoinen, noin 100 g (10 ruplaa);
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. (3,4 ruplaa);
• sokeri - 2 tl;
• etikka - 1 rkl;
• suolaa maun mukaan).

Merkintä. Resepteissä laskemme annokseen sisältyvien tuotteiden määrän kustannukset. Laskemiseen otamme maan keskihinnat.

Laihaan borschtin ainesosien ostamiseen tarvitsemme 26,2 ruplaa. Pyöristä enintään 30, mukaan lukien sokeri, suola ja etikka. Ei paha!

Resepti:

• Laita silputtu kaali kiehuvaan veteen.
• Paista kypsennyksen aikana raastettuja punajuuria pannulla. Lisää samalla etikkaa. Viidentoista minuutin kuluttua siirrä vihannekset pannulle.
• Kuullota hienonnettu sipuli, raastettu porkkana, hienonnettu tomaatit ja persiljajuuri kasviöljyssä.
• 10-15 minuutin kuluttua laita vihannekset kattilaan.
• Kymmenen minuuttia ennen keiton valmistumista lisää sokeri, suola.

Mitä saamme tuloksena?

Astian kaloripitoisuus on 57 kcal.

Proteiinit - 3,7 g; rasvat - 3 g; hiilihydraatit - 4,8 g.

Kesäkurpitsa keitto-sose

Komponentit:

• - 250 g (hinta - 15,5 ruplaa);
• porkkanat - 20 g (0,70 r.);
• sipuli - 20 g (0,70 r.);
• persilja - 10 g (0,35 r.);
• purjo - 40 g (15 p.);
• vehnäjauho - 30 g (1,05 p.);
• voita - 1 rkl. (7,4 ruplaa);
• maito - 200 g (9,8 ruplaa);
• suola.

Yhteensä - 50,5 ruplaa.

Ruoanlaitto:

• Kuori kesäkurpitsa, leikkaa paloiksi ja hauduta kiehuvassa maidossa.
• Hienonnettu purjo, sipuli ja raastettu porkkana päälle voita. Lisää vehnäjauhoja varovasti viisi minuuttia ennen valmistautumista.
• Jauha vihannekset siivilän läpi tai tehosekoittimella. Laimenna kiehuvalla kasvisliemellä.
• Tarjoile pöytään persiljalla ripottuna.

Ruokakeittomme kaloripitoisuus on 47 kcal.

Proteiinit - 1,4 g, rasvat - 2,7 g, hiilihydraatit - 4,3 g.

Tuore hedelmäkeitto

Ainekset:

• omenat - 160 g (8 ruplaa);
• päärynät - 180 g (16,2 ruplaa);
• luumut - 120 g (14,4 ruplaa);
• perunatärkkelys - 1 rkl. (0,75 p.);
• sokeri - 110 g;
• kaneli - ripaus.

Yhteensä - 39,35 ruplaa (ilman sokeria ja kanelia).

Resepti:

• Pese ja kuori omenat ja päärynät, poista ytimet. Puhdistus kaada vettä (noin 600 g) ja laita tuleen.
• Kun hedelmät kypsyvät, valmista luumut. Pese ja ota luut pois.
• Siivilöi valmis liemi, lisää sokeri ja kaneli. Laita uudestaan ​​tuleen.
• Kun se kiehuu, lisää hedelmäpalat. Kääntele tärkkelys varovasti joukkoon 4-5 minuutin kuluttua. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.

Tämän herkullisen keiton kaloripitoisuus on 63 kcal.

Aamiainen

Opiskelijaaamiainen: keitä makkara, raasta hienolla raastimella, sekoita valkosipuliin tai majoneesiin, levitä leivän päälle. Jos ohut ohut kerros, niin saat paljon voileipiä. Nopeaa, maukasta, halpaa, mutta ei terveellistä. Tällaisia ​​vaihtoehtoja meille terveellinen dieetti eivät ole sopivia.

Juustomassa ja marjassa

Komponentit:

• raejuusto - 200 g (18 ruplaa);
• mustikat - 50 g (12,5 ruplaa);
• hakkaa saksanpähkinät- 1 rkl. (9 ruplaa; jos et osta ytimiä, vaan kokonaisia ​​pähkinöitä, se tulee hieman halvemmaksi);
• tuore hunaja - teelusikallinen.

Yhteensä - 39,5 ruplaa (ilman hunajaa).

Ruoanlaitto:

Lisää tuoreita mustikoita ja murskattuja pähkinöitä raastettuun raejuustoon. Valuta hunajalla.

Kaloriaamiainen - 235 kcal.

Proteiinit - 15 g, rasvat - 18 g, hiilihydraatit - 4 g.

Vehnä-kurpitsa puuroa

Ainekset:

• hirssi - 50 g (2 p.);
• kurpitsa - 100 g (8 ruplaa);
• maito - 100 g (4,9 ruplaa);
• sokeri - 1 tl;
• voita;
• ripaus suolaa.

Yhteensä - 14,9 ruplaa.

Resepti:

• Poista kurpitsasta kuori, poista siemenmassa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kiehuvaan veteen maidon kanssa. Suola. Lisää sokeri.
• Kun se kiehuu hyvin, vähennä lämpöä ja lisää hirssi. Keitä, kunnes se on täysin kypsä.
• Ennen tarjoilua laita pala voita kulhoon.

Puuro-annoksen kaloripitoisuus on 158 kcal.

Ravinnetasapaino "proteiinit: rasvat: hiilihydraatit" - 4: 8: 18,5 g.

Kotitekoista mysliä

Müsli on tietysti kätevin, nopein ja edullisin aamiainen. Mutta on kallista ostaa niitä säännöllisesti perheellesi. Voit valmistaa tämän ruuan itse. Siitä tulee yhtä hyödyllinen ja maukas.

Komponentit:

• kaurapuuro - 200 g (19 p.);
• kuivatut aprikoosit - 50 g (4,18 ruplaa);
• luumut - 50 g (9 p.);
• saksanpähkinät (murskatut ytimet) - 25 g (7,5 r.);
• maito - 100 g (4,9 ruplaa);
• suola.

Yhteensä - 44,58 ruplaa.

Ruoanlaitto:

• Keitä kaurapuuro maidossa ja vedessä.
• Kun kaurapuuro kypsyy, valmista kuivatut hedelmät. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen aprikoosien ja luumujen päälle. Ota se muutaman minuutin kuluttua pois ja leikkaa paloiksi.
• Lisää puuron joukkoon pähkinät ja hienonnetut kuivatut hedelmät.

Valmiin ruuan kaloripitoisuus on 300 kcal.

Proteiinit - 7,9 g, rasvat - 4,6 g, hiilihydraatit - 60 g.

Pääruoat

Kuorma vihannesten kanssa

Ainekset:

• villakuori - 300 g (18 ruplaa);
• porkkanat - 100 g (3,5 r.);
• bulgarialainen pippuri - 100 g (8 p.);
• tomaatit - 100 g (10 ruplaa);
• suolaa, mausteita.

Yhteensä: 43 ruplaa.

Resepti:

• Pese ja puhdista vihannekset. Raasta porkkanat. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Paprikat ja tomaatit - mielivaltaiset tikut.
• Laita porkkanat kattilaan ja hauduta. Lisää vähän myöhemmin loput vihannekset.
• Kun vihannekset haudutetaan, valmista villakuori. Poista päät, sisäosat, pese hyvin.
• Kuoreen postittaminen vihanneksiin. Suolaa ja mausta. Hauduta kypsäksi.

Valmiin ruuan kaloripitoisuus on 230 kcal.

kaalivuoka

Komponentit:

• valkoinen kaali - 200 g (8 kpl.);
• margariini - 15 g (4,8 ruplaa);
• kananmuna (6,5 kpl);
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• keksejä - 2 tl

Ruoanlaitto:

• Pilko kaali hienoksi ja paista margariinissa.
• Sekoita se kananmunan kanssa.
• Levitä tasaiseksi kerrokseksi syvälle paistinpannulle, voideltu margariinilla ja ripottele päälle korppujauhoja.
• Tasoita pinta. Paista uunissa.
• Tarjoile smetanan kera.

Astian kaloripitoisuus on 162 kcal.

Proteiinit - 7 g, rasvat - 13 g; hiilihydraatit - 5 g.

Vinaigrette

Ainekset:

• bulgarialainen vihreä paprika - 300 g (24 ruplaa);
• porkkanat - 100 g (3,5 r.);
• sipuli - 100 g (3,5 r.);
• perunat - 1 keskikokoinen;
• kananmuna (6,5 kpl);
• joukko vihreitä;
• sokeria, suolaa, majoneesia.

Yhteensä: noin 50 ruplaa. (mukaan lukien kaikki ainekset).

Ruoanlaitto:

• Keitä perunat ja munat. Puhdista ja leikkaa ohuiksi tikuiksi.
• Lähetä heille marinoituja paprikaa ja keitettyjä porkkanoita.
• Lisää suolaa, sokeria ja majoneesia maun mukaan. Laita salaattikulhoon.
• Koristele hienonnetulla sipulilla ja tuoreilla yrteillä.

Valmiin salaatin kaloripitoisuus on 98 kcal.

Jälkiruoaksi voit tarjoilla raastettua omenaa hunajalla, hienoksi raastettua porkkanaa smetanan kera.

Luettelo kriisintorjuntatuotteista

Ja nyt on aika tehdä luettelo edullisista, mutta edullisimmista hyödyllisiä tuotteita ravitsemus. Keskityimme tutkijoiden ja ravitsemusasiantuntijoiden tutkimukseen.

1. Omena. Uskotaan, että yksi omena päivässä saa lääkärit työttömäksi. Nämä tutut hedelmät vähentävät riskiä sairastua onkologiaan, Alzheimerin tautiin ja sydänsairauksiin; on tulehdusta estävä vaikutus, auttaa toimimaan Ruoansulatuselimistö, lisää vastustuskykyä.
2. Kalastaa. Jotta sydän- ja verisuonisairauksia ei koskaan kohtaa, kalaruokia tulisi syödä kolme kertaa viikossa. Edullisimmat lajikkeet ovat villakuori, pollock.
3. Porkkana. Vihannes säilyttää nuorekkaan ihon ja näöntarkkuuden, ehkäisee syövän kehittymistä. Jotta sen sisältämä beetakaroteeni imeytyisi hyvin, porkkanat on raastettava ja maustettava jollakin rasvaisella ( kasviöljy, smetana).
4. Maitotuotteet (raejuusto, smetana, fermentoitu leivottu maito jne.). Se on arvokkaiden proteiinien, nopeasti sulavien rasvojen ja suolistolle hyödyllisten bakteerien lähde. Maitotuotteet auttavat hermostoa ja lihaskuituja.
5. Marjat. Kaikki marjat ovat hyviä. Niitä tarvitaan vahvan immuniteetin, hyvän muistin ja näön ylläpitämiseen. Säännöllinen mustikoiden käyttö estää syöpäsoluja tulla aktiivisemmaksi. Herukka sisältää suuri määrä C-vitamiini, tunnettu antioksidantti. Mansikoiden arvokkaat aineet osallistuvat hematopoieesiprosessiin.
6. Kaali. Sisältää paljon ravintokuitua, jota tarvitaan normaaliin toimintaan Ruoansulatuskanava. Vähentää diabeteksen ja tiettyjen syöpien riskiä.
7. Palkokasvit. Minkä tahansa. Sekä pavut, herneet että linssit ovat erittäin ravitsevia. Ne antavat meille energiaa useiksi tunteiksi. Nämä tuotteet ovat erityisen tärkeitä kasvissyöjille, koska. runsaasti proteiinia.
8. pähkinät. Monotyydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen luonnolliset lähteet. Edellinen "säätää" veren kolesterolitasoa. Jälkimmäinen vähentää riskiä sydän-ja verisuonitauti estää vapaita radikaaleja aloittamasta tuhoisaa toimintaansa.
9. Yrtit ja juuret. Persilja, tilli, basilika, sellerijuuri ovat valtavia vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoja.
10. Hunaja ja muut mehiläistuotteet. Ainutlaatuista, energeettisesti arvokasta ja jopa parantavaa. Hunajan avulla ne puhdistavat veren myrkytyksen jälkeen, lisäävät immuniteettia ja hoitavat vilustuminen, tasoittaa ryppyjä ja vahvistaa hiuksia.

Kaikkia näitä tuotteita voidaan kutsua "antikriisiksi". Niiden kustannukset ovat alhaiset, mutta arvo kauneudelle ja terveydelle on valtava.