អាហារហឹរ៖ គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ អាហារហឹរ - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស

ប្រហែលជា អាហារហឹរ ឬហឹរ តែងតែរំលឹកយើងពីផលិតផលហាង និងភោជនីយដ្ឋានគ្រប់ប្រភេទ៖ ketchup ទឹកជ្រលក់ ឬគ្រឿងទេសមែនទេ?

ប៉ុន្តែនៅតែ ម្ហូបហឹរពិតប្រាកដគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីអាហារហឹរ? ហើយ​គិត​យ៉ាង​ណា​ដែរ​ចំពោះ​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​អាហារ​ហឹរ​?

ឧទាហរណ៍ ខ្ញី ម្រេច cayenne ម្ទេស និងផ្សេងៗទៀត…

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំប្រើវាស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំចង់លើកយកប្រធានបទនេះថ្ងៃនេះ តើអ្នកគិតទេ?

បាទ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា អាហារហឹរ មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងចំពោះក្រពះ ពោះវៀន ហើយអំណះអំណាងជាច្រើនទៀតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ដែលខ្ញុំមិនបានរកឃើញការបញ្ជាក់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានរកឃើញច្រើនទៀត។ ទាំងនេះគឺជាភស្តុតាង "គ្រាប់បែក" ពិតប្រាកដនៃអាហារហឹរដែលមានសុខភាពល្អ។

ខ្ញុំ​បាន​រក​ឃើញ​ភស្តុតាង​វេជ្ជសាស្ត្រ​ជា​ច្រើន ទាំង​នៅ​លើ​អ៊ីនធឺណិត​របស់​យើង និង​នៅ​បរទេស។ ដោយវិធីនេះ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះអាហារហឹរបានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលខ្ញុំនៅរៀននៅឡើយ ប្រហែលជា 20 ឆ្នាំមុន។ ពួកគេគ្រាន់តែឱ្យខ្ញុំនូវ adjika កូរ៉េដើម្បីសាកល្បង។

នៅពេលដែលខ្ញុំបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូង ខ្ញុំគ្រាន់តែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដុតនៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំ ... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីមួយរយៈមក ខ្ញុំនៅតែចាប់ផ្តើមសាកល្បងផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយរបស់ខ្ញុំ។ ដៃរបស់ខ្លួនឯងម្តងហើយម្តងទៀត។

យឺត ប៉ុន្តែប្រាកដណាស់ ខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រអាហារហឹរ។ គ្រឿងទេសបានចាប់ផ្តើមជួយខ្ញុំឱ្យប្រែក្លាយសូម្បីតែសាមញ្ញបំផុត។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អចូលទៅក្នុងភាពសប្បាយរីករាយធ្វើម្ហូប។ វាបានក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅកាន់ម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំ។

ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមយល់អំពីអាហារហឹរ ហើយចង់ទទួលបានភាពកក់ក្តៅដ៏រីករាយនេះ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគ្រឿងទេសក្តៅដែលមានប្រយោជន៍បំផុត (មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) នៅលើពិភពលោក ហើយពិភាក្សាអំពីប្រធានបទ - ហេតុអ្វីបានជាអាហារហឹរល្អសម្រាប់ អ្នក.

តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​របស់​អ្នក​ហឹរ ឬ​ហឹរ?

ភាពកក់ក្តៅពីម្ទេសក្តៅដែលយើងចូលចិត្តបានមកពី capsaicin ដែលជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងម្ទេស។

ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេ:

• ចាឡាប៉េណូ
• ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម
• ម្រេចថៃ
• សឺរ៉ាណូ
• ផ្សេងទៀត …

ដោយវិធីនេះ capsaicin ដែលមាននៅក្នុងពួកវាត្រូវបានសិក្សាជាយូរមកហើយ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីវា នៅពេលអ្នកកំពុងមើលថ្នាំបំបាត់ស្នាមជាំ ឬគិតអំពីថ្នាំគ្រាប់មែនទេ?

ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ញ៉ាំ​ម្ទេស​ដើម្បី​ទទួល​បាន​នូវ​ថាមពល​ពេញលេញ​នៃ​អាហារ​ហឹរ​នោះទេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា៖

• រមៀត
• ក្លិនឈុន
• យិនស៊ិន
• ផ្កាខាត់ណា
• ម្រេច​ខ្មៅ
• ខ្ញី
• mustard
• ក្រវាញ

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលតែងតែជួយអ្នកក្នុងការបន្ថែមកំដៅទៅម្ហូបណាមួយដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ ពួកវាអាចក្លាយជាឧបករណ៍បំពងសំឡេងមួយចំនួននៅក្នុងផ្លូវរបស់អ្នកទៅកាន់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលព្រឹក ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង ដោយបន្ថែមក្លិនឈុនបន្តិចទៅវា ដែលមិនត្រឹមតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រៀបធៀបមុខម្ហូបទាំងនេះទៅនឹងរថយន្តដែលមានជម្រើសពេញមួយកញ្ចប់… តើអ្នកចូលចិត្តរថយន្តត្រជាក់ទេ? ខ្ញំ​ុ​ពិតជា …

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារហឹរ...

ហើយឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត ... ការពិតជាក់ស្តែងអំពីរបៀបដែលអាហារហឹរ ផ្តល់សុខភាពសម្រាប់អ្នក។

ស្វែងយល់ពីឥទ្ធិពលនៃអាហារហឹរលើរាងកាយ។

1. អាហារហឹរ ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

សព្វថ្ងៃនេះយើងដូចជា មនុស្សសម័យទំនើបយើងដឹងពីសញ្ញា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង; កត្តាសំខាន់គឺការប្រមូលផ្តុំនៃបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់ឈាមដើម្បីផ្លាស់ទីពាសពេញរាងកាយរបស់យើង។

ប៉ុន្តែ​អាហារ​ហឹរ​តែងតែ​ប្រញាប់​ប្រញាល់​ទៅ​សង្គ្រោះ​… ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​អំពី​អ្នក​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​គ្រាន់តែ​ចូលចិត្ត​ម្ទេស​ក្រហម។

ម្រេចក្រហម ម្រេចខ្មៅ ខ្ញី និងគ្រឿងទេសហឹរ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។

ដូចដែលអ្នកបួសនិយាយ

បច្ចុប្បន្ន អាហារបំប៉នជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតកំពុងត្រូវបានសិក្សាដើម្បីមើលថាតើពួកវាមានឥទ្ធិពលក្នុងការការពារ និងព្យាបាលប្រភេទមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងមហារីកពោះវៀនធំ ក្រពេញប្រូស្តាត សុដន់ និងមហារីកស្បែក។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានអារម្មណ៍ថាពិបាកចិត្ត ឈឺ​សាច់ដុំឬការឈឺសន្លាក់ អ្នកប្រហែលជាបានប្រើក្រែម និងមួនដែលមានមូលដ្ឋានលើ capsaicin ដើម្បីបន្ថយការឈឺចាប់របស់អ្នកជាមួយនឹងអារម្មណ៍ឆេះដែលធូរស្រាលនោះ។

ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​វា​លែង​ឮ​គេ​និយាយ​យ៉ាង​ម៉េច។ ហើយខ្ញុំដឹងច្បាស់ថាវាដំណើរការ។

ដូចដែល Neboleem និយាយ គោលបំណងឱសថ capsaicin ត្រូវបានគេប្រើជា ឱសថដ៏មានឥទ្ធិពលដើម្បីទប់ស្កាត់ការឈឺចាប់។ វាប៉ះពាល់យ៉ាងសកម្មសារធាតុ P ដែលជាការបញ្ជូនសញ្ញាពីចុងសរសៃប្រសាទទៅខួរក្បាល។

វាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេប៉ុណ្ណោះទេ ការឈឺចាប់ប៉ុន្តែក៏រួមចំណែកដល់ការផលិត prostaglandins និង collagenases ដែលបន្ថយការឈឺចាប់និងបំបាត់ការលេចឡើងនៃដំណើរការរលាក។

វាត្រូវបានណែនាំផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំដែលបន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរើមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ប្រើក្នុងទម្រង់ជាក្រែមសម្រាប់អ្នកជំងឺស្បែក psoriasis មនុស្សដែលទទួលរងពីការរមាស់។ ស្បែកនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម neuropathy ។

មួនដែលមានមូលដ្ឋានលើ Capsaicin អាចរកបានសម្រាប់ការកក និងសូម្បីតែថ្នាំបាញ់តាមច្រមុះជាច្រើនដែលបំបាត់ការឈឺឈឺក្បាលប្រកាំង។

ម្យ៉ាងទៀត គ្រឿងទេសច្រើនមុខ ហឹរ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អាចទប់ទល់បាន។ ការរលាកផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយ។ … ជាឧទាហរណ៍ VegaFood ចង្អុលទៅពួកគេមួយចំនួន៖

គ្រឿងទេសសម្រាប់ការរលាក

1. ខ្ញី។អស់ជាច្រើនសតវត្ស ឱសថបុរាណពឹងផ្អែកលើការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិង លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថឫសខ្ញី។ យោង​ទៅ​តាម មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យ Maryland ក៏មានភស្តុតាងដែលថាខ្ញីបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងនឹងបុរាណ ជំងឺរលាក, រលាកសន្លាក់។ លើសពីនេះ ខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់រាគ ចង្អោរ និងក្អួត។
2. ក្រវាញ។ក្រវាញ ដែលជាមហាក្សត្រីនៃគ្រឿងទេស ក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ។ ក្រវាញមានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា និងស្រីលង្កា ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។
3. ម្រេច​ខ្មៅ។វាមានក្លិនស្អុយលក្ខណៈដោយសារតែ piperine ដែលផ្តល់នូវម្រេចជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏អស្ចារ្យ។ Piperine ទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ និងការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក។ សូម្បីតែក្នុងកម្រិតទាបក៏ដោយ piperine កាត់បន្ថយការរលាកដោយការទប់ស្កាត់ការផលិត prostaglandins ។ លើសពីនេះទៀត piperine ទប់ស្កាត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការយល់ឃើញនៃការឈឺចាប់និងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់កាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងសន្លាក់។
4. Chamomile ។ប្រេងចម្រាញ់ចេញពីផ្កាទាំងនេះមានសារធាតុដែលកាត់បន្ថយការរលាកដោយផ្ទាល់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antispasmodic ។
5. រមៀត។សារធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀត curcumin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តេញរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏គ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ Curcumin កាត់បន្ថយអង់ស៊ីមដែលបណ្តាលឱ្យរលាក។

វាហាក់ដូចជាការបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងចានរបស់អ្នកគឺជាការឈ្នះឈ្នះ។ ខណៈពេលដែលពួកគេអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងការរលាក ពួកគេក៏ជាអ្នកជំរុញអារម្មណ៍ដ៏ល្អផងដែរ។

4. អាហារហឹរ ប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

អង់ដូហ្វីនប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់ទាំងនេះក៏ជួយដល់អារម្មណ៍របស់យើងផងដែរ។

Fitness Life បង្ហាញថាម្រេចគឺ មធ្យោបាយពិសេសប្រឆាំងនឹងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង និងការវាយប្រហារឈឺក្បាល។ ដើម្បី​បំបាត់​ការ​ឈឺ​ចាប់ អ្នក​អាច​លាប​លើ​ប្រាសាទ។ អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះកំពុងធ្វើការលើការសិក្សាពីប្រសិទ្ធភាពនៃការចាក់ថ្នាំ ឧបករណ៍នេះ។ចូលទៅក្នុងច្រមុះ។

បង្កើនអារម្មណ៍ និងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ Capsaicin បង្កើនកម្រិតនៃអរម៉ូន endorphins និងអរម៉ូនដទៃទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ល្អ។

ការពាររាងកាយពីភាពធ្ងន់ធ្ងរ លក្ខខណ្ឌរដូវរងា. បំបាត់រោគសញ្ញាគ្រុនផ្តាសាយ រលាក sinusitis (ជំងឺ sinus) និងធ្វើអោយការដកដង្ហើមស្រួល។ ជំងឺទាំងនេះក៏អាចបង្កឱ្យមានការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងមួយចំនួនដល់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យយើងប្រឈមនឹងជំងឺកាន់តែច្រើន។

ប៉ុន្តែនៅតែក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសទាំងអស់ រមៀតនៅតែអាចត្រូវបានគេហៅថាជើងឯកប្រយុទ្ធនឹងភាពតានតឹង!

អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំចូលចិត្តវា នៅពេលដែលផលិតផលធម្មជាតិដំណើរការដូចថ្នាំ (ឬជិត) ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដែលចំណាយប្រាក់មិនពិតប្រាកដ!

ដោយវិធីនេះ តើអ្នកធ្លាប់បានអានអំពីផលប៉ះពាល់ជាច្រើននៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដែរឬទេ? បន្ទាប់​ពី​ពួក​គេ អ្នក​អាច​ធ្លាក់​ទឹក​ចិត្ត​ជាង​មុន។

ដូច្នេះ​អាហារ​ហឹរ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​បំផុត!

5. អាហារហឹរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អាហារហឹរគឺជាអាហារដែលបង្កើតកំដៅ។ ហើយនេះមានន័យថានាងអាចលើកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមិនត្រូវការអ្វីទាំងអស់។ ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សដូចដែលមនុស្សជាច្រើនគិត។

នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ម្រេច cayenne ជា​ឧទាហរណ៍​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​របប​អាហារ​សម្រក​ទម្ងន់ និង​សម្អាត​ខ្លះ។

ដូចដែលយើងបានចាប់ផ្តើមនិយាយរួចហើយ ម្រេច cayenne បង្កើនល្បឿន ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយ ដូច្នេះវាអាចជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់។ បទពិសោធន៍ដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបញ្ជាក់ដោយទំនុកចិត្ត៖

អ្នក​ដែល​របប​អាហារ​មាន​ម្ទេស​ហឹរ ទំនង​ជា​មិន​សូវ​មាន​បញ្ហា​ទេ។ លើសទម្ងន់និងការធាត់។ នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន គ្រឿងទេសក្តៅជួយបង្កើនការស្រូបយកអាហារ និងបង្កើនល្បឿនការប្រើប្រាស់ថាមពលយ៉ាងខ្លាំង។

ផ្ទុយ​ពី​ទេវកថា​ដែល​អ្នក​ដឹង​មិន​ដឹង​ទាំងអស់​និយាយ​និង​ជឿ​អស់​មួយ​ជីវិត អាហារ​ហឹរ និង​ម្ទេស​ពិតជា​ផ្តល់​ផល​ល្អ​ច្រើន​សម្រាប់​យើង​។ ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារជាងគ្រោះថ្នាក់។

មនុស្សភាគច្រើនខ្លាចញ៉ាំអាហារក្តៅៗ ព្រោះពួកគេគិតថាវាបណ្តាលឱ្យមានដំបៅ ឬក្រហាយចុងដង្ហើម។

ប៉ុន្តែយោងទៅតាមការសិក្សាមួយរបស់អាស៊ី នៅពេលដែលមនុស្សមិនញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុ capsaicin ពួកគេទំនងជាអាចកើតដំបៅដល់ទៅ 3 ដងច្រើនជាងអ្នកដែលធ្វើ។

ការពិតគឺថា បាក់តេរីមួយហៅថា Helicobacter pylori គឺជាមូលហេតុនៃដំបៅភាគច្រើន ហើយ capsaicin ពីម្ទេសអាចជួយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះបាន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏ជឿដែរថា ម្ទេសក្តៅអាចការពារស្រទាប់ក្រពះរបស់យើង។ ដូច្នេះ វា​ជា​ថ្នាំ​ទប់ស្កាត់​ការ​ខូច​ក្រពះ​ដ៏​ល្អ​ដែល​បង្កឡើង​ដោយ​ថ្នាំ សារធាតុ​បន្ថែម​គីមី​គ្រោះថ្នាក់​ក្នុង​អាហារ និង​ជំងឺ​របស់​យើង​។

ព្រឹកមួយកែវទឹក និងក្រូចឆ្មាជាមួយខ្ញីដឹងគុណបន្តិច វានឹងជួយចាប់ផ្តើមការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

ដោយបានចាប់ផ្ដើមពេញមួយថ្ងៃបែបនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានការពារអស់មួយពេល!

លើសពីនេះ អ្នកអាចពិនិត្យមើលរូបមន្តមួយចំនួនពីម្ហូបថៃ ឥណ្ឌា ឬឡាតាំង។ ស្វែងរកខ្លះ រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសជាច្រើន ហើយនៅជាប់នឹងគម្រោងអាហារនេះ។

គំនិតចុងក្រោយ

ខ្ញុំគិតថាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃការអានការបង្ហោះរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះគឺដើម្បីបំបាត់ការភ័យខ្លាចនៃអាហារហឹរ។

បាទ ពេលខ្លះពួកគេអាចធ្វើឱ្យអ្នកយំបន្តិច ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេគឺមានតម្លៃ។ គ្រាន់តែដកដង្ហើមវែងៗ ហើយប្រើទឹកដោះគោជូរក្រិច ឬទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មតា ដើម្បីឱ្យភ្លើងត្រជាក់។

គ្រឿងទេស និងអាហារហឹរដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ កម្លាំងការពារនិងសមត្ថភាព។ ពួកគេអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នក និងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាន។ គោលដៅសំខាន់(សម្រាប់អ្នកខ្លះ) - សម្រកទម្ងន់!

ពួកគេនឹងយកឆាកកណ្តាលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំជានិច្ច!

ចុះគ្រឿងទេសវិញ?

តើអ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរទេ? ប្រាប់ខ្ញុំអំពីអាហារក្តៅបំផុតដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានសាកល្បង! ខ្ញុំចង់ស្តាប់អ្នកមានអារម្មណ៍យ៉ាងណា។

ប្រសិនបើអត្ថបទផ្តល់ឱ្យអ្នកលើសពីការរីករាយក្នុងការអានសូមចែករំលែកវាជាមួយអ្នកដទៃ!

មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តអាហារហឹរ ព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះក្នុងមាត់ ហើយនៅក្នុងក្រពះមាន ភាពមិនស្រួល. មនុស្សជាច្រើនមិនអាចញ៉ាំគ្រឿងទេសសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពបានទេ។ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ម្ហូប​ហឹរ និង​ម្ទេស​មួយ​ចំនួន​ធំ​ផង​ដែរ។ បែប អារម្មណ៍រសជាតិផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដ។

ទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបែបនេះមតិរបស់អ្នកជំនាញខុសគ្នា។ អ្នកខ្លះជឿថាការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្តៅបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកផ្សេងទៀតព្រមានពីគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារបែបនេះ ព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការក្រហាយទ្រូង បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅក្រពះ។

ដូច្នេះ តើ​អាហារ​ហឹរ​មាន​គ្រោះថ្នាក់ ឬ​មិន​ប៉ះពាល់​សុខភាព អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​របស់​វា​មាន​អ្វីខ្លះ​? ដើម្បី​ឆ្លើយ​សំណួរ​នេះ សូម​មើល​អំណះអំណាង​ទាំង​អស់​សម្រាប់ និង​ប្រឆាំង៖

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារហឹរ

គ្រឿងទេសហឹរ ត្រូវបានមនុស្សប្រើប្រាស់តាំងពីបុរាណកាលមក។ មិនមានមុខម្ហូបតែមួយមុខអាចធ្វើដោយគ្មានពួកគេ។ ពួកគេបង្កើនរសជាតិនៃចាន, បង្កើនចំណង់អាហារ។ នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ពួកគេអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាក់ស្តែង។ ដោយ យ៉ាងហោចណាស់ដូច្នេះនិយាយថាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ សូម្បីតែអ្នកកាន់សាសនាហិណ្ឌូបុរាណក៏បានព្យាបាលជំងឺដោយជោគជ័យ ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងទេស។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រជាជនឥណ្ឌាដឹងថា cinnamon នឹងបំបាត់ការឈឺចាប់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងសាច់ដុំ ជួយជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់។ Coriander ព្យាបាលការក្រហាយទ្រូង ជួយដោះស្រាយ ជំងឺឆ្លង. Fennel លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ ខ្ញីសំអាតឈាម និង តែខ្ញីល្អក្នុងការផឹកនៅពេលអ្នកផ្តាសាយ។

បន្ទាប់ពីការពិសោធជាបន្តបន្ទាប់ ក្នុងឆ្នាំ 2009 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថៃបានរកឃើញថា ការទទួលទានម្ទេសក្តៅជាប្រចាំ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សូម្បីតែមុននេះក្នុងឆ្នាំ ២០០៦ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអូស្ត្រាលីបានបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានៃម្រេចក្តៅ។ ពួកគេបានបោះពុម្ពផ្សាយការស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេ ដោយបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ hyperinsulinemia ។ ស្ថានភាព​នេះ​ច្រើនតែ​ជា​កត្តា​មុនគេ​ក្នុងការ​វិវត្តន៍​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២​។

លើសពីនេះទៀត, ម្រេចក្តៅលើកកម្ពស់ការព្យាបាលនៃសរសៃឈាម, សំអាតពួកវានៃ ប្រាក់បញ្ញើកូលេស្តេរ៉ុល។ដោយការបង្កើនការបោសសំអាត។ គ្រឿងទេសក្តៅនេះមានផ្ទុក capsaicin ដែលជាសារធាតុបំផ្លាញបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សជាមួយនឹងអាហារ។

ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្តៅធ្វើឱ្យរាងកាយឡើងកំដៅ, បង្កើនការបញ្ចេញ adrenaline, កាត់បន្ថយ សម្ពាធ​ឈាម. ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមរបស់ពួកគេធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, បង្កើនការបញ្ចេញចោល ទឹកក្រពះ. នេះ, នៅក្នុងវេន, ធ្វើឱ្យចរាចរឈាមសកម្មនៅក្នុងជញ្ជាំងនៃក្រពះ, ជួយស្តារ mucosa របស់ខ្លួន។

អាហារហឹរ ជំរុញការបែកញើសអំឡុងពេលផ្តាសាយ បន្ថយស្ថានភាពអ្នកជំងឺដែលមានគ្រុនក្តៅខ្លាំង។ គ្រឿងទេសជួយជម្រះភ្នាសរំអិលនៃច្រមុះដោយហៀរសំបោររួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញទឹករំអិលនៅពេលក្អក។

អាហារ​ហឹរ​មាន​ឥទ្ធិពល​ឡើង​កំដៅ​លើ​រាង​កាយ ធ្វើ​ឱ្យ​ធូរស្រាល ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ដូច្នេះហើយ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមរបស់វាអាចជួយឱ្យគេងលក់ស្រួលនៅពេលយប់ និងគេងលក់ស្រួល។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាអាហារហឹរហឹរបង្កើនមាតិកានៃអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ - endorphin និង serotonin ។ ដូច្នេះ​ការ​ប្រើប្រាស់​ចាន​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ហឹរ​ជួយ​ឱ្យ​អារម្មណ៍​ស្រស់ស្រាយ បំបាត់​ភាព​តានតឹង​បាន​យ៉ាង​ល្អ ។ អាហារបែបនេះថែមទាំងមានសមត្ថភាពរិលមិនខ្លាំង ការឈឺចាប់.

តើ​អាហារ​ហឹរ​គ្រោះថ្នាក់​មាន​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី​ខ្លះ?

ទោះបីជាការពិតដែលថាគ្រឿងទេស អាហារដែលមានរសជាតិហឹរអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព (ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម) អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថាវានៅតែមានគ្រោះថ្នាក់ជាង។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពួកវានៅក្នុង បរិមាណអប្បបរមាឬសូម្បីតែបោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុង។

គ្រោះថ្នាក់នៃអាហារហឹរគឺជាក់ស្តែង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងនៅក្នុងមនុស្សជាច្រើន។ ជាពិសេសនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានវាញឹកញាប់ និងច្រើន។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ អ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារហឹរក្នុងរបបអាហារមិនជាប់លាប់ ប៉ុន្តែពីពេលមួយទៅពេលមួយ ហើយមានតែនៅក្នុងមិនមែន បរិមាណដ៏ច្រើន។.

ពួកយើងជាច្រើនបានដឹងដោយផ្ទាល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលដ៏ពេញនិយមបែបនេះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ដូចជាខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជាច្រើន ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសប្រមាណ មិនត្រឹមតែមានក្លិនមាត់មិនល្អនោះទេ។ ជាមួយនឹងភាពរីករាយខ្លាំងពេកសម្រាប់ពួកគេហានិភ័យនៃជំងឺលំពែងកើនឡើង។ ដូច្នេះ ខ្ទឹមបារាំងឆៅខ្ទឹមស និងអាហារដែលមានជាតិផ្អែមអាចបរិភោគបានក្នុងបរិមាណតិចតួច។

វាត្រូវតែយល់ថាជនជាតិនីមួយៗបានបង្កើតវប្បធម៌អាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួនជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ វា​អាស្រ័យ​លើ​ពូជសាសន៍ អាកាសធាតុ​ដែល​មនុស្ស​ម្នាក់​រស់នៅ ហើយ​ក៏​ទាក់ទង​នឹង​របៀប​នៃ​ជីវិត​របស់​គាត់​ដែរ។ យើងទាំងអស់គ្នាខុសគ្នា។ ចំណូល​ចិត្ត​របស់​យើង​អាស្រ័យ​លើ​អ្វី​ដែល​ដូនតា​របស់​យើង​បាន​បរិភោគ​តាំង​ពី​ដើម​រៀង​មក។ អាហារនេះ ឬអាហារនោះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ហើយវាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ទៀតទទួលទានវា។ ជាឧទាហរណ៍ ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះគ្រឿងទេសហឹរ មិនគំរាមកំហែងដល់ជនជាតិឈីលី ឬកូរ៉េទេ។ ហើយនៅក្នុងទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះ, រលាកលំពែង, ដំបៅក្រពះ។

លើសពីនេះ ជួនកាលគ្រូពេទ្យរកឃើញ glossitis migratory glossitis ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារហឹរ ហឹរ និងប្រៃ។ ជំងឺនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការរលាកថេរនៃអ្នកទទួលភាសាដែលអ្នកជំងឺបាត់បង់រសជាតិរបស់គាត់។ ជំងឺនេះតម្រូវឱ្យមាន ការព្យាបាលជាកាតព្វកិច្ចហើយបោះបង់អាហារហឹរដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សរុបសេចក្តីមក យើងកត់សំគាល់ថា ណាមួយដែលអាចទទួលយកបាន។ មនុស្ស​ម្នាក់​នេះអាហារគួរតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់គាត់ កុំបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកុំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ សុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន, មិនទទួលរងពីការក្រហាយទ្រូង, ចុះខ្សោយ ឈឺក្រពះកុំទៅមន្ទីរពេទ្យដែលមានជំងឺរលាកលំពែង កុំយកទៅឆ្ងាយជាមួយគ្រឿងទេស គ្រឿងទេសក្តៅ គ្រឿងទេស និងអាហារ។ គ្រាន់តែញ៉ាំវាបន្តិចម្តង ៗ កំណត់បរិមាណរបស់ពួកគេនៅពេលចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកនឹងទទួលបានភាពរីករាយពិតប្រាកដពីរសជាតិ និងក្លិនរបស់វា ហើយក្នុងពេលតែមួយអ្នកនឹងស្រង់ចេញ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

ចង់បានរសជាតិហឹរ? តើ​អ្នក​ធ្លាប់​គិត​អំពី​ឥទ្ធិពល​នៃ​អាហារ​ហឹរ​លើ​រាង​កាយ​របស់​អ្នក​ដែរ​ឬ​ទេ? យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងទេសហឹរដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារមានទំនោរបង្កើតរសជាតិ "មិនពិត" ដែលធ្វើអោយរំភើប និងបង្កើនអារម្មណ៍ក្លិន ហើយយើងចាប់ផ្តើមស្រេកឃ្លានដោយមិនដឹងខ្លួន។ អាហារតាមរដូវជាមួយពួកគេ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ - តាមក្បួនមួយ គ្រឿងទេសមិនផ្លាស់ប្តូរទេប៉ុន្តែបង្កើនភាពល្អបំផុតរបស់វា។ គុណភាពរសជាតិ. មានមតិមួយថា មនុស្សបានបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងអាហារមុនអំបិល។ ការលើកឡើងដំបូងនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភពសរសេរបុរាណនៃប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងអេហ្ស៊ីប នៅដើមឆ្នាំ 3 ពាន់ឆ្នាំមុនគ.ស។ ដោយទទួលបានការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក និង កម្មវិធីធំទូលាយ(ប្រើស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបជាតិ) គឺជាភាគល្អិតតូចៗនៃរុក្ខជាតិត្រូពិច និងត្រូពិច បន្ទាប់ពីដំណើរការ។

យើងមិនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរំលាយអាហារហឹរទេ។

អ្វីៗនឹងល្អ ប៉ុន្តែរបស់យើង។ សរីរាង្គខាងក្នុងពួកវាមិនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរំលាយអាហារហឹរទេ ហើយ "ការលៃតម្រូវ" សម្រាប់ដំណើរការត្រូវចំណាយពេលរាប់សតវត្ស ហើយត្រូវបានឆ្លងកាត់ហ្សែន។ បណ្តាប្រទេសនៅភាគខាងកើតបានប្រើគ្រឿងទេសក្តៅក្នុងការចម្អិនអាហារជាយូរមកហើយ - នេះគឺជាម្ហូបជនជាតិភាគតិចរបស់ពួកគេនិងរាងកាយ បុរសបូព៌ាសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារបែបនេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មុខម្ហូបរបស់យើងហាក់បីដូចជាគ្មានរសជាតិ និងមិនសូវឆ្ងាញ់សម្រាប់ពួកគេ ដោយសាររសជាតិត្រូវបានទម្លាប់ទៅនឹង "ភាពរំភើប" កាន់តែច្រើន។ នៅក្នុងតំបន់របស់យើងគ្រឿងទេសត្រូវបាននាំយកមកថ្មីៗនេះដូច្នេះរាងកាយមិនទាន់ប្រែប្រួលទេ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តហួសហេតុនិងការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្តៅដោយពួកយើងអាចនាំឱ្យមាន បញ្ហាធំជាមួយនឹងសុខភាព។

ខ្ញុំ​អាច​ឮ​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​ហឹរ​ជំទាស់​នឹង​ខ្ញុំ​រួច​ហើយ - បន្ទាប់​មក​ក្នុង​ប្រភព​អ៊ីនធឺណិត​ភាគ​ច្រើន វា​ត្រូវ​បាន​ពិពណ៌នា​យ៉ាង​ច្បាស់ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍. ខ្ញុំអាចរាយបញ្ជីពួកគេ៖

• ជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ ដូចជាបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហឹរ សីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង មេតាបូលីសលឿន ហើយចំណែកនៃអាហារដែលញ៉ាំក៏តូចជាងមុន។ ពួកគេសរសេរថាទាំងអស់នេះនាំទៅរកការសម្រកទម្ងន់។ ខ្ញុំពិតជាចង់ប្រកែក - សីតុណ្ហភាពនិងការរំលាយអាហារកើនឡើងបន្តិចដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ការងើបឡើងវិញតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។ ទម្ងន់ធម្មតា។; ទាក់ទងនឹងផ្នែក - ការញ៉ាំអាហារហឹរយើងធ្វើឱ្យជញ្ជាំងក្រពះរលាកជាលទ្ធផលទឹកក្រពះកាន់តែច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញរៀងៗខ្លួនអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងមករកយើងបន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លី។
• ធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា។ ជាថ្មីម្តងទៀត "ដោយសារតែការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាព នាវាពង្រីក ហើយសម្ពាធធ្លាក់ចុះ"។ ហើយចុះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបវិញ បើអ្នកជឿអ្វីដែលសរសេរនោះ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារហឹរ វានឹងធ្លាក់ចុះកាន់តែច្រើន។ ហើយតើ "ការធ្វើឱ្យធម្មតា" នៃឈាមរត់នៅឯណា?
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ អាស៊ីតទាបប្រហែលជា ហើយចំពោះអ្នកផ្សេងទៀត? ហួសហេតុនិង ការបែងចែកថេរទឹកក្រពះច្រើនជាងការចាំបាច់ ដំណើរការធម្មតា។ការរំលាយអាហារ, អាចនាំឱ្យ gastritis ជាមួយ ជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ឬសូម្បីតែអាក្រក់ជាងនេះ - ដំបៅ។

ខ្ញុំមិនប្រកែកជាមួយលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតទេ ទោះក្នុងករណីណាក៏ដោយ មានផ្នែកវិជ្ជមាន និងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងគ្រឿងទេសក្តៅ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាមិនមែនអំពីពួកវាទេ។

ជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដោយប្រាជ្ញា

អ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ហើយប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លាមៗចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារហឹរខ្លាំង ហើយក្នុងបរិមាណច្រើន ជាលទ្ធផលអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនអាចកែប្រែបានចំពោះរាងកាយ។

ដំបូងអ្នកនឹងមានបញ្ហាជាមួយនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ការយល់ឃើញនៃរសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរ ឬជាទូទៅអ្នកទទួលនឹងឈប់ "ដំណើរការ" ហើយអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថារសជាតិនៃអាហារនោះទេ។ ជាលទ្ធផល អ្នកនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗបន្ថែមទៀតទៅក្នុងអាហារ ដើម្បីអារម្មណ៍រសជាតិ។

ទីពីរ ដូចដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើ អាហារហឹរនឹងរលាកជញ្ជាំងក្រពះ ទឹកក្រពះច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ - ជាលទ្ធផល អ្នកទទួលបានការឈឺចាប់ ចុកពោះ ហើយទីបំផុត រលាកក្រពះ និងដំបៅជាអំណោយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ទាំងអស់ខាងលើអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈពោះវៀន។

ទីបី អ្នកអាចមានកម្លាំងខ្លាំងបំផុត។ ប្រតិកម្ម​អា​ឡែ​ស៊ីលើអាហារដែលមិនទម្លាប់រាងកាយ។

ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្នកត្រូវតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់អ្នកចំពោះការទទួលទានអាហារហឹរ - ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះភាពមិនស្រួល ឬឈឺចាប់ក្នុងពោះ ឬមានកន្ទួលលើស្បែក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដកអាហារបែបនេះចេញពីរបបអាហារ និងមិន "បំភ័យ" សរីរាង្គខាងក្នុងរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អជាមួយអ្នក នោះគ្មានទេ។ ផលវិបាកអវិជ្ជមានអ្នកអាចញ៉ាំអាហារតាមរដូវតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែកុំភ្លេច - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរត្រូវបានញ៉ាំដោយគ្មានរសជាតិ។ យ៉ាងណាមិញ យើង​មាន​ទម្លាប់​ធ្វើ​បាប​ខ្លួន​ឯង ហើយ​រត់​ទៅ​រក​គ្រូ​ពេទ្យ ហើយ​ស្វែង​រក​ដំណោះ​ស្រាយ​ចំពោះ​បញ្ហា​សុខភាព ទោះ​បី​ជា​យើង​អាច​ជៀស​វាង​ពី​ដំបូង​ក៏​ដោយ។

គ្រឿងទេសដែលពេញនិយមបំផុតគឺ horseradish ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី និងម្ទេសក្តៅ។ អ្នក​ខ្លះ​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​គ្រឿង​ទេស​ហឹរ៖ សាច់​ជាមួយ​ម្រេច សាច់​ជាមួយ mustard ចាន​ជាមួយ​ទឹក​ខ្ទឹម។ អ្នកត្រូវដឹងថាតើអាហារហឹរមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា។

ជំងឺរលាកក្រពះ

ការទទួលទានខ្ទឹមស និងម្រេចច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរលាកជញ្ជាំងក្រពះ អាហារហឹរក៏អាចនាំឱ្យរលាកក្រពះផងដែរ។ ជាទូទៅជំងឺរលាកក្រពះកើតឡើងដោយសារតែការលេចឡើងនៃការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថាគ្រឿងទេសហឹរអាចបន្ថយរបាំងការពារក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចក្រហាយទ្រូង ចូរព្យាយាមមិនញ៉ាំចានដែលមានគ្រឿងទេសក្តៅ។

អាហារហឹរក៏អាចនាំអោយមានការថយចុះនៃភាពប្រែប្រួលនៃអ្នកទទួលផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្តៅៗជាប្រចាំនាំឱ្យឈឺក្បាល និងឈឺក្បាលប្រកាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ទាប់ពីអាហារហឹរពីមាត់អាចមក ក្លិនអាក្រក់ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមស។ យល់ស្រប នេះមិនមែនជាការរីករាយខ្លាំងណាស់។

ញៀន

អាហារហឹរគឺជាថ្នាំមួយប្រភេទ។ ដូច្នេះអ្នកអាចស៊ាំនឹងវា។ នេះជារបៀបដែលការញៀនរីកចម្រើន។ មនុស្ស​ម្នាក់​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ធម្មតា​បាន​ទេ ហើយ​តែងតែ​ភ្លក្ស​រសជាតិ​វា​ជាមួយ​គ្រឿងទេស។ បន្ទាប់​ពី​ទទួល​ទាន​អាហារ​ហឹរ រាងកាយ​ដែល​មាន​កម្រិត​ខ្លះ​ស្រដៀង​នឹង​សកម្មភាព​នៃ​សារធាតុ morphine។ វាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយ។

ការក្រហាយទ្រូងនិងការគេងមិនលក់

មនុស្សមួយចំនួនដែលតែងតែញ៉ាំគ្រឿងទេសក្តៅៗក្នុងអាហារ តែងតែកើតមានការក្រហាយទ្រូង ដែលអាចព្យាបាលបានដោយថ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃចុងដង្ហើមអាចបំប្លែងទៅជាមហារីកបំពង់អាហារ។ ហើយនៅពេលយប់ដោយសារតែការបញ្ចេញទឹកក្រពះធ្មេញអាចដួលរលំបន្តិចម្តង ៗ ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាអាហារហឹរអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់។ ប៉ុន្តែនេះជាការពិត។ មុនពេលចូលគេងរាងកាយថយចុះខ្លះ ដំណើរការជីវិតឧទាហរណ៍ជីពចរថយចុះ។ អាហារហឹរគឺមានសមត្ថភាពរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីនោះ ការគេងនឹងក្លាយទៅជាមិនស្ងប់ ឬអ្នកនឹងគេងមិនលក់ទាល់តែសោះ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ពីគ្រឿងទេសក្តៅ, ជំងឺដែលហៅថា migratory glossitis អាចកើតឡើង។ ជំងឺនេះអាចបង្ហាញខ្លួនវាភ្លាមៗ។ អ្នកទទួលភាសាមានការខឹងសម្បារ ហើយមនុស្សបាត់បង់រសជាតិ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ប្រើជ្រុលគ្រឿងទេសក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យដំបៅក្រពះ។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានអាហារហឹរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ទទួលរងនូវការក្រហាយទ្រូង គេងមិនលក់ និងដំបៅក្រពះ អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារហឹរ និងហឹរទាល់តែសោះ។ នេះមិនមានន័យថា អាហារគួរមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ មាន​រសជាតិ​ស្រាលៗ​ជាច្រើន​ដែល​អាច​បន្ថែម​ទៅក្នុង​ចាន។

ស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបជាតិមានរសជាតិហឹរ និងហឹរនៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់ខ្លួន។ ភារកិច្ចនៃគ្រឿងទេសគឺដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប, ជំរុញចំណង់អាហារនិងបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្តៅ។ យ៉ាង​ណា​មិញ តើ​វា​គួរ​ញ៉ាំ​ហឹរ និង​ហឹរ​ជា​ប្រចាំ​ដែរ​ឬ​ទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអាហារហឹរ និងហឹរ យើងនឹងព្យាយាមរកឱ្យឃើញពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតពីវា៖ គ្រោះថ្នាក់ ឬអត្ថប្រយោជន៍។ ចូរថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នករស់នៅប្រទេសក្តៅទទួលទានអាហារហឹរច្រើន?

នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាហ្សែននៃក្រពះរបស់អ្នកស្រុកនៃប្រទេសក្តៅត្រូវបានប្រែប្រួលកាន់តែច្រើន, ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ក្នុងការញ៉ាំអាហារហឹរ។ ជញ្ជាំងនៃក្រពះរបស់ពួកគេត្រូវបានការពារដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃភ្នាសរំអិល។ វាក៏ការពារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីផ្សេងៗផងដែរ។

តើអាហារហឹរជាអ្វី?

ភាព​កក់ក្តៅ​ដែល​បាន​មក​ពី​ម្ទេស​ក្តៅ​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត​បាន​មក​ពី capsaicin ។ នេះគឺជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងម្ទេស។ ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺម្រេចថៃ jalapeno ម្ទេស ម្រេច cayenne serrano និងផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀត capsaicin ដែលមាននៅក្នុងម្ទេសទាំងនេះត្រូវបានសិក្សាជាយូរមកហើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំម្ទេស ដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពលពេញលេញនៃផលិតផលទាំងនេះនោះទេ។ កុំភ្លេចអំពីពូជទាំងមូលនៃគ្រឿងទេសភ្លឺនិងហ៊ានឧទាហរណ៍រមៀត, យិនស៊ិន, ម្រេចខ្មៅ, mustard, cloves, ក្រវាញ។

ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់រួចហើយថាមានគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំដែលតែងតែអាចបន្ថែមកំដៅបន្តិចទៅម្ហូបដែលអ្នកកំពុងចម្អិន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចក្លាយជាប្រភេទនៃ amplifier នៅក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។

មុខវិជ្ជាមួយនៃការជជែកគ្នាក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគឺអាហារហឹរ។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់៖ តើមានអ្វីទៀតពីវា?

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារហឹរ៖ អាគុយម៉ង់ "សម្រាប់"

ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបង្ហាញថា គ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបកំឡុងពេលចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យអាហារមានសុខភាពល្អ។ នោះគឺឥទ្ធិពលនៃអាហារហឹរគឺសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍នៃរាងកាយ។ នេះក៏អនុវត្តផងដែរចំពោះគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ភ្លើង" បំផុត។ តើអាហារហឹរមានប្រយោជន៍អ្វី?

ស្រក​ទម្ងន់

អាហារហឹរជួយសម្រកទម្ងន់។ នេះគឺដោយសារតែសមាសធាតុ capsaicin ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រឿងទេស។ វាអាចបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ មិនមានវេទមន្តកើតឡើងទេ៖ វាគ្រាន់តែបង្កើនអត្រាបេះដូង និងសីតុណ្ហភាពប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះ វាពិតជាលំបាកក្នុងការទទួលទានអាហារហឹរ និងហឹរច្រើន ដូច្នេះអ្នកដែលចូលចិត្តវា គ្រប់គ្រងចំនួនកាឡូរីដែលពួកគេបរិភោគកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម

អាហារហឹរគឺទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្តៅ ហើយការបញ្ចេញ adrenaline និង vasodilation កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតម្ទេសក្តៅគឺ ឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម មាតិកាដ៏អស្ចារ្យវីតាមីន C និង A ។

ការកែលម្អការរំលាយអាហារ

អាហារណាដែលមានគ្រឿងទេសហឹរ ជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ នៅក្នុងវេន នេះរួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ ហើយក៏ធ្វើអោយលំហូរឈាមទៅកាន់ជញ្ជាំងក្រពះមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុ capsaicin ដែលនៅក្នុង ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។មាន​ម្ទេស​ក្តៅ ជួយ​ប្រឆាំង​បាក់តេរី​ដែល​អាច​ចូល​ក្នុង​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ​ជាមួយ​អាហារ។

ការជំរុញចំណង់អាហារ

អាហារហឹរ បង្កើនចំណង់អាហារ។ ទោះ​បី​ជា​បែប​នេះ​ក្ដី អ្នក​ស្រឡាញ់​ហឹរ​កម្រ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ណាស់។ នេះជួយគ្រប់គ្រងកាឡូរីដែលបានញ៉ាំយ៉ាងងាយស្រួល។

ការដាក់កម្រិតអំបិល

អាហារហឹរជួយទទួលទានអំបិលក្នុងបរិមាណតិចបំផុត ដែលមិនមានការងឿងឆ្ងល់ទេ ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយឱសថ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា mustard, ខ្ទឹម, ម្រេច, ខ្ញី។ ដូច្នេះអ្នកនឹងផ្តល់រសជាតិប្លែកដល់ចានរបស់អ្នក ហើយជារៀងរហូតអ្នកអាចបំភ្លេចអំពីទឹកក្រឡុកអំបិល។

ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ

ដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រឿងទេសហឹរនិងក្តៅជំរុញការបែកញើសពួកគេកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលឱ្យ គ្រុន. លើសពីនេះទៀតគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសជួយបន្ថយការកកស្ទះច្រមុះនិងការបញ្ចេញ sputum ពី bronchi ។

ការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ

អាហារហឹរ - ការពារការគេងមិនលក់។ ឥទ្ធិពលកំដៅរបស់វានឹងជួយអ្នកឱ្យឆាប់សម្រាក និងដេកលក់ដោយសន្តិភាព។ ហើយ​ដោយ​សារ​តែ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ហឹរ​មិន​ងាយ​នឹង​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក មនុស្ស​ម្នាក់​នឹង​គេង​លក់​ស្រួល ហើយ​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក​ដោយ​រីករាយ និង​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក។

ការ​គ្រប់គ្រង​ភាព​តានតឹង

អាហារហឹរ បង្កើនកម្រិតអរម៉ូនរីករាយក្នុងរាងកាយ - សេរ៉ូតូនីន និងអង់ដូហ្វីន។ អាហារបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យធូរស្បើយ កាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពចលាចល និងស្ត្រេស ព្រមទាំងឈឺក្បាលស្រាលផងដែរ។

អាហារហឹរ : គ្រោះថ្នាក់, ឈ្លោះប្រកែកគ្នា។

ទោះបីជាការពិតដែលថាអាហារហឹរនិងហឹរអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងដល់រាងកាយគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបានឬសូម្បីតែបោះបង់ចោលវាទាំងស្រុង។ ហេតុអ្វី? តើ​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី​ខ្លះ​អាច​រង់ចាំ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ម្ហូប​ហឹរ?

ការក្រហាយទ្រូង

អាហារហឹរ និងហឹរ ធ្វើឱ្យក្រពះផលិតអាស៊ីតក្រពះកាន់តែច្រើន ដែលអាចនាំឱ្យក្រហាយទ្រូង។ នោះគឺដើម្បីបញ្ចេញមាតិកានៃក្រពះចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ។ ជាពិសេស នេះអាចកើតឡើងបន្ទាប់ពីអាហារធំមួយ។

ជំងឺរលាកក្រពះ

បរិមាណដ៏ច្រើននៃអាហារហឹរដែលទទួលទានអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះ។ នេះគឺជាការរលាកនៃស្រទាប់ក្រពះ។ ជាធម្មតាវាបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងក្រពះជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសក្តៅនិងហឹរនេះអាចនាំឱ្យការពិតដែលថារបាំងការពាររបស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ដង្ហើមអាក្រក់

អាហារ​ហឹរ​ដែលមាន​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ធ្វើឱ្យ​ក្លិនមាត់​មិនល្អ​។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការកម្ចាត់វា។ ដូច្នេះពីមុន ការប្រជុំសំខាន់វាគឺជាការចង់ដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការ predilection សម្រាប់ចានជាមួយនឹងរដូវកាលទាំងនេះ។

ការខូចខាតអ្នកទទួលរសជាតិ

ការរំខានការងារ ពន្លករសជាតិអាចកើតឡើងដោយសារតែ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់អាហារហឹរ។ នេះក៏ពន្យល់ពីការញៀនគ្រឿងទេសក្តៅ និងគ្រឿងទេសផងដែរ។ លើសពីនេះ ដោយសារតែនេះ ការចាប់អារម្មណ៍លើអាហារដែលមិនសូវឆ្ងាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ៖ សម្រាប់មនុស្សដែលមានរសជាតិខូច វាហាក់ដូចជាគ្មានរសជាតិ។

តើអាចបន្សាបអាហារហឹរហួសកម្រិតបានទេ?

មានផលិតផលដែលអាចបម្រើជាអព្យាក្រឹតនៃគ្រឿងទេសក្តៅ។

ក្នុងករណីខ្លះក្រូចឆ្មាជួយដោយជោគជ័យ។ វា​អាច​ប្តូរ​រសជាតិ​ពី​ការ​យល់​ឃើញ​ពី​រសជាតិ​ក្តៅ​របស់​ម្រេច​ទៅ​ជា​រសជាតិ​ជូរ​របស់វា។

ម្ទេស​ក្តៅ​ខ្លាំង​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស្ងោរ។ ក្នុងករណីនេះ វាដើរតួជាសារធាតុ sorbent ដែលចង capsaicin និងបន្សាបវា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមធ្យម

សូមចងចាំថា ថ្វីត្បិតតែអាហារហឹរ និងហឹរអាចធ្វើឲ្យសុខភាពអ្នកប្រសើរឡើងក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរធ្វើវាលើសនោះដែរ។ សូមចងចាំថា ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការឈឺចាប់នៅពេលភ្លក់អាហារបែបនេះ នោះគឺជាសញ្ញាពីរាងកាយថាមានអ្វីមួយខុសប្រក្រតី ហើយមុខងារធម្មតារបស់វាត្រូវបានចុះខ្សោយ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានគ្រឿងទេសក្តៅសម្រាប់អ្នកដែលមាន ប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីរសជាតិហឹរ និងអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀន។

ស្វែងយល់ពីរបៀបទទួលទានអាហារហឹរឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិ និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន មូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់មនុស្សគឺពិតជាអាហារហឹរ។ អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​នៃ​ចាន​បែបនេះ​ត្រូវបាន​ប្រជាជន​ឥណ្ឌា​ស្គាល់​តាំងពី​យូរយារ​ណាស់​មកហើយ​។ អា​មេ​រិ​ច​ខាងត្បូងឥណ្ឌូនេស៊ី និង​សូម្បី​តែ​ជប៉ុន​ដែល​កំពុង​ទាមទារ​លើ​គុណភាព​អាហារ។

អ្នកសង្ស័យចាត់ទុកគុណវិបត្តិជាច្រើនចំពោះអាហារដែលមានរសជាតិ។ អ្នកគាំទ្រផ្តល់អំណះអំណាងសមហេតុផលដោយពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ។ ទាំងអ្នកទាំងនោះ និងអ្នកផ្សេងទៀតគឺត្រឹមត្រូវតាមវិធីរបស់ពួកគេផ្ទាល់ ព្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើការរៀបចំត្រឹមត្រូវ និងការប្រើប្រាស់អាហារជាក់លាក់បែបនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារហឹរ

គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសក្តៅៗ មិនត្រឹមតែអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ទៀតផង។ លក្ខណៈពិសេសនៃសមាសភាពរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារដោយផ្តល់ឱ្យវានូវគុណភាពថ្មី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារធម្មជាតិ និងសុខភាពទាំងស្រុង ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលគ្មានជាតិគីមី អ្នកអាចសម្គាល់ឃើញនូវការប្រែប្រួលសុខភាពដូចខាងក្រោម៖

• ចរន្តឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ កំដៅដែលរាងកាយជួបប្រទះនៅពេលដែលអាហារហឹរចូលទៅក្នុងវានាំឱ្យ vasodilation ។ នេះកាត់បន្ថយសម្ពាធលើជញ្ជាំង ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខុមាលភាពទូទៅ។ សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក្តៅភាគច្រើនមានវីតាមីន A និង C ច្រើនដែលពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អាហារហឹរជំរុញការសំយោគទឹកក្រពះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះឈាមប្រញាប់ប្រញាល់ទៅជញ្ជាំងនៃក្រពះដែលបង្កើនល្បឿននៃការស្តារឡើងវិញនៃភ្នាសរំអិលដែលខូច។ Capsaicin ដែលជាសារធាតុរារាំងសកម្មភាពរបស់បាក់តេរីបង្កជំងឺក៏មាននៅក្នុងម្រេចជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺឆ្លង និងរលាក។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុក ហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហឹរ អ្នកត្រូវពន្លត់ភ្លើងក្នុងមាត់ កុំប្រើទឹក! វត្ថុរាវនេះនឹងបន្ថែមពន្លឺដល់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោត្រជាក់ត្រឹមតែពីរបីវិនាទីនឹងនាំមកនូវការធូរស្បើយដែលចង់បាន។

• បំបាត់ជំងឺផ្តាសាយ។ អាហារហឹរ បង្កើនការបែកញើស និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត ភាពមិនស្រួលដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើផ្ទៃខាងក្រោយ សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការរំញោចនៃ bronchi និងភ្នាស mucous នៃច្រមុះកើតឡើង។ នេះនាំឱ្យមានការដកស្លសចេញពី bronchi និងច្រមុះ។
• ការគេងត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ នេះគឺដោយសារតែសកម្មភាពកំដៅដែលជាលទ្ធផលដែលសាច់ដុំសម្រាក។ គួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ កម្រញ៉ាំច្រើនណាស់ ដូច្នេះហើយ ពួកគេមិនចាំបាច់ចូលគេងពេញពោះនោះទេ។
• ឆ្លងកាត់ លក្ខខណ្ឌស្ត្រេស. នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃគ្រឿងទេសក្តៅការផលិតអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរកើនឡើង។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនេះ រោគសញ្ញានៃភាពតានតឹងត្រូវបានរិល ហើយសូម្បីតែអារម្មណ៍ឈឺចាប់តិចតួចក៏បាត់ដែរ។

អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​និង​ប្រភេទ​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​ប្រើ អាហារ​ប្រៃ​អាច​នឹង​ត្រូវការ​បន្ថែម លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាន. មុនពេលណែនាំផលិតផលថ្មីទៅក្នុងរបបអាហារ អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងសមាសភាព លក្ខណៈពិសេស និងច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានិងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

គ្រោះថ្នាក់នៃអាហារហឹរនិង contraindications

ក្នុងករណីខ្លះគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារហឹរមានលើសពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ភាគច្រើនវាកើតឡើងដោយសារតែការរំលោភបំពាននៃផលិតផលឈ្លានពានដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសច្រើនពេកទៅក្នុងចាន។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ ផលវិបាកខាងក្រោមអាចកើតឡើង៖

• ជំងឺរលាកក្រពះមានការរីកចម្រើន។ ប្រសិនបើគ្រឿងទេសចូលក្នុងក្រពះឥតឈប់ឈរ និងក្នុងបរិមាណច្រើន ការរំញោចនៃសរសៃឈាមប្រែទៅជារលាកភ្នាសរំអិល។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃប្រសិទ្ធភាពនៃរបាំងការពារការភ្ជាប់នៃការឆ្លងមេរោគនិងរូបរាងនៃការរលាក។
• ការក្រហាយទ្រូងលេចឡើង។ ការទទួលទានអាហារហឹរ ជំរុញការផលិតទឹកក្រពះ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងច្រើនពេកវាចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារដែលបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។
• មានក្លិនមិនល្អចេញពីមាត់។ នេះអនុវត្តបន្ថែមទៀតចំពោះគ្រឿងទេសដែលមានខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ បន្លែជាប្រពៃណីក្លាយជាប្រភពនៃក្លិនក្រអូបជាក់លាក់មួយដែលមិនបាត់អស់រយៈពេលយូរ។
• ភាពងាយទទួលនៃរសជាតិត្រូវបានចុះខ្សោយ។ សារធាតុឈ្លានពានរំខានដល់ដំណើរការនៃការបង្កើតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការទទួលស្គាល់រសជាតិ។ ជាលទ្ធផល អាហារដែលមិនមានរសជាតិហឹរ ចាប់ផ្តើមហាក់បីដូចជាគ្មានរសជាតិ និងសូម្បីតែមិនសប្បាយចិត្ត។

ក្នុងករណីខ្លះការប្រើប្រាស់អាហារហឹរត្រូវបានហាមឃាត់។ ការមិនអើពើនឹង contraindications អាចនាំឱ្យមាន បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងសុខភាព។ អ្នកនិពន្ធនៃវិបផតថល "Polzateevo" ជំរុញឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចបែបនេះ:

1. ជំងឺរលាកក្រពះ។ វាកើនឡើងហើយថែមទាំងប្រែទៅជា ដំបៅក្រពះ. ដំបៅមិនត្រឹមតែបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ (ការរហែក - ការបង្កើតរន្ធនៅក្នុងជញ្ជាំងក្រពះ) ។
2. ការបំបៅដោះកូន។ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងទេសប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់គុណភាពទឹកដោះគោ។ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសថែមទាំងផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា ដែលជាមូលហេតុដែលទារកបដិសេធអាហារ។
3. ត្រីមាសទីបីនៃការមានផ្ទៃពោះ។ អាហារហឹរ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលទទួលបានអត្ថន័យពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបង្កើតកូន។ កាលបរិច្ឆេទក្រោយអាចបណ្តាលឱ្យកើតមិនគ្រប់ខែ។

មានករណីលើកលែងផងដែរ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងអវត្តមាន សកម្មភាពការងារតាមពេលវេលាកំណត់ វេជ្ជបណ្ឌិត ផ្ទុយទៅវិញ ណែនាំម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះឱ្យញ៉ាំអាហារហឹរ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការសម្រេចចិត្តបែបនេះដោយខ្លួនឯង ជំហានទាំងអស់ត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារហឹរ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

នៅ​លើ កាលបរិច្ឆេទដំបូងមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីជាច្រើនទទួលរងពីជំងឺ toxicosis ។ ក្នុងករណីខ្លះពី ការបង្ហាញមិនល្អអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយអាហារហឹរ។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចចានបែបនេះជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនដែលបន្ថយស្ថានភាព។ វាក៏នាំទៅរកភាពប្រសើរឡើងនៃអារម្មណ៍, ការបាត់ខ្លួននៃសញ្ញានៃភាពតានតឹង។ ម្តាយ​ដែល​មាន​សង្ឃឹម​តិច​មាន​ការ​ភ័យ​ខ្លាច ហើយ​គេង​លក់​ស្រួល។

គួរចងចាំថាផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការបង្ហាញអវិជ្ជមានណាមួយគឺជាសញ្ញាមួយសម្រាប់ការបដិសេធបន្ថែមទៀតនៃចាន savory ។ ជាមួយនឹងការក្រហាយទ្រូង វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រថុយ, រោគសញ្ញាមិនល្អនឹងកាន់តែខ្លាំង។ សូម្បីតែពេលខ្លះនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយ, ប្រតិកម្មទៅនឹង គ្រឿងទេសកម្រនិងអសកម្មប្រហែលជាមិននឹកស្មានដល់។ ហើយបន្ទាប់មក ខ្ញី និងខ្ញី ដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីមុន ចាប់ផ្តើមបង្កអាឡែស៊ី។

អាហារហឹរនៅក្នុងរបបអាហារ

កាន់តែច្រើនឡើង ៗ អាហារហឹរត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីកម្ចាត់ លើសទម្ងន់. គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅបែបនេះគឺម្រេចក្តៅក្រហម។ ដោយសារតែវត្តមានរបស់ capsaicin នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ប្រតិកម្មដូចខាងក្រោមកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន៖

1. ចំណង់អាហារត្រូវបានបង្ក្រាប មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមញ៉ាំតិច។
2. ដោយសារតែការបញ្ចេញកំដៅដោយរាងកាយនិងការរំញោចនៃចរន្តឈាមការដុតខ្លាញ់សកម្មចាប់ផ្តើម។
3. ការចំណាយថាមពលកើនឡើង ជាតិខ្លាញ់រលាយតាមព្យញ្ជនៈ និងត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។
4. ការទទួលទានម្រេចក្រហមធ្វើឱ្យស្រេកទឹក។ មនុស្សចាប់ផ្តើមផឹកកាន់តែច្រើន ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យក្រពះរបស់ពួកគេស្ទើរតែឆ្អែត ហើយគ្មានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានអ្វីឡើយ។ ការទទួលទានជាតិសំណើមច្រើនក៏យកសារធាតុរាវលើសចេញពីជាលិកាផងដែរ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថារបបអាហារម្រេចក្តៅមានប្រសិទ្ធភាព 25% ជាងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផ្លែឈើដ៏ពេញនិយម។ ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលអតិបរមាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការណែនាំចានហឹរទៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នក​ត្រូវ​ចាប់​ផ្តើម​ប្រើ​គ្រាប់​ម្រេច​ក្រហម ជាតិ​ម្សៅ​ម្រេច ឬ​ម្សៅ​ដែល​ស្មើ​នឹង​ផលិតផល​ទាំងនេះ។ ដើម្បីបងា្ករផលវិបាកអវិជ្ជមាន អ្នកគួរតែធ្វើតាមការណែនាំដែលមកជាមួយថ្នាំទាំងនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

វត្តមាននៃម្រេចក្រហមនិងគ្រឿងទេសក្តៅផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទំងន់រាងកាយបានល្អបំផុតវាងាយស្រួលក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងការសាយសត្វនិងមិនទទួលរងពីកង្វះថាមពល។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកនៅក្នុងចានបែបនេះហើយមិនធ្វើឱ្យពួកគេជាមូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយនោះអ្នកមិនអាចខ្លាចផលវិបាកអវិជ្ជមានបានទេ។

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីអាហារហឹរ? ហើយ​គិត​យ៉ាង​ណា​ដែរ​ចំពោះ​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​អាហារ​ហឹរ​? ឧទាហរណ៍ ខ្ញី ម្រេច cayenne ម្ទេស និងផ្សេងៗទៀត…

មនុស្សជាច្រើននិយាយថា អាហារហឹរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រពះ សម្រាប់ពោះវៀន ហើយការប្រកែកជាច្រើនទៀតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ដែលខ្ញុំមិនបានរកឃើញការបញ្ជាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានរកឃើញច្រើនទៀត។ ទាំងនេះគឺជាភស្តុតាង "គ្រាប់បែក" ពិតប្រាកដនៃអាហារហឹរដែលមានសុខភាពល្អ។

នៅពេលដែលខ្ញុំបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូង ខ្ញុំគ្រាន់តែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដុតនៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំ ... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីមួយរយៈមក ខ្ញុំនៅតែចាប់ផ្តើមសាកល្បងផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយរបស់ខ្ញុំ។ ដៃរបស់ខ្លួនឯងម្តងហើយម្តងទៀត។

យឺត ប៉ុន្តែប្រាកដណាស់ ខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រអាហារហឹរ។ គ្រឿងទេសបានចាប់ផ្តើមជួយខ្ញុំឱ្យប្រែក្លាយសូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតឱ្យទៅជាអាហារដ៏រីករាយ។ វាបានក្លាយជាការរីករាយដ៏អស្ចារ្យ។

ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមយល់អំពីអាហារហឹរ ហើយចង់ទទួលបានភាពកក់ក្តៅដ៏រីករាយនេះ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគ្រឿងទេសក្តៅដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក (មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) ហើយពិភាក្សាអំពីប្រធានបទ - ហេតុអ្វីបានជាអាហារហឹរល្អសម្រាប់ អ្នក.

ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេ:

• ចាឡាប៉េណូ
• ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម
• ម្រេចថៃ
• សឺរ៉ាណូ
• ផ្សេងទៀត …

ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវការអាហារសម្រន់នៅលើម្ទេស ដើម្បីទទួលយកថាមពលពេញលេញនៃអាហារហឹរនោះទេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា៖

• រមៀត
• ក្លិនឈុន
• យិនស៊ិន
• ផ្កាខាត់ណា
• ម្រេច​ខ្មៅ
• ខ្ញី
• mustard
• ក្រវាញ

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលតែងតែជួយអ្នកក្នុងការបន្ថែមកំដៅទៅម្ហូបណាក៏ដោយដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ ពួកវាអាចក្លាយជាឧបករណ៍បំពងសំឡេងមួយចំនួននៅក្នុងផ្លូវរបស់អ្នកទៅកាន់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលព្រឹក ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង ដោយបន្ថែមក្លិនឈុនបន្តិចទៅវា ដែលមិនត្រឹមតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រៀបធៀបមុខម្ហូបទាំងនេះទៅនឹងរថយន្តដែលមានជម្រើសពេញមួយកញ្ចប់… តើអ្នកចូលចិត្តរថយន្តត្រជាក់ទេ? ខ្ញំ​ុ​ពិតជា …

ហើយឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ គ្រាន់តែទម្លាក់ការពិតអំពីរបៀបដែលអាហារហឹរដែលមានសុខភាពល្អអាចសម្រាប់អ្នក។ ស្រូបយកហើយចងចាំ ...

1. អាហារហឹរ ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

សព្វថ្ងៃនេះ ក្នុងនាមជាមនុស្សសម័យទំនើប យើងដឹងពីសញ្ញានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ កត្តាសំខាន់គឺការប្រមូលផ្តុំនៃបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលធ្វើឲ្យឈាមពិបាកធ្វើចលនាពេញរាងកាយរបស់យើង។

ប៉ុន្តែ​អាហារ​ហឹរ​តែងតែ​ប្រញាប់​ប្រញាល់​ទៅ​សង្គ្រោះ​… ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​អំពី​អ្នក​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​គ្រាន់តែ​ចូលចិត្ត​ម្ទេស​ក្រហម។

Capsaicin ដែលជាសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតដែលមាននៅក្នុងម្ទេសត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញដើម្បីកែលម្អមុខងារនៃសរសៃឈាមរបស់យើង។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាអាចធ្វើសកម្មភាព receptors នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដែលផលិត nitric oxide ។

អ្នកជំនាញផ្នែកកាយវប្បកម្ម និងកាយវប្បកម្ម និយាយថា វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នីត្រាតអុកស៊ីដជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមដោយរក្សារបស់យើង។ សរសៃឈាមរលោង និងបើកចំហ គ្រប់គ្រងលំហូរឈាម។

ការសិក្សាថ្មីមួយដោយសាកលវិទ្យាល័យចិនហុងកុង បានបង្ហាញថា អាហារហឹរ គឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅក្នុងអត្ថបទមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Daily Mail ដោយអ្នកដឹកនាំការសិក្សាលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Zhen-Yu Chen សារធាតុ capsacinoids ដែលផ្តល់ឱ្យម្ទេសមានរសជាតិហឹរកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ការពារការវិវត្តនៃជំងឺដូចជា atherosclerosis នៃសរសៃឈាម។ ជំងឺ ischemicបេះដូង និងលើសឈាម។

យន្តការនៃឥទ្ធិពលនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបំបែកកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" សកម្ម និងយកវាចេញពីរាងកាយ។

ដូច្នេះវាហាក់បីដូចជាម្រេចក្តៅបន្តិចអាចជួយអ្នកឱ្យជៀសវាងការស្ទះសរសៃឈាមពីមុខម្ហូបដែលមិនផ្តល់សុខភាពនោះ ដែលសម្រាប់អ្នកខ្លះគឺជារបបទម្លាប់។

ប៉ុន្តែ capsaicin ធ្វើលើសពីការធ្វើឱ្យកោសិកាទទួលកោសិកាដើម្បីកាត់បន្ថយ សម្ពាធ​ឈាម, វាក៏អាចធ្វើឱ្យសកម្ម receptors ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាដុំសាច់មហារីក។

2. អាហារហឹរនឹងជួយការពារជំងឺមហារីក

ម្រេចក្រហម ម្រេចខ្មៅ ខ្ញី និងគ្រឿងទេសហឹរ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។

អស្ចារ្យ... អ្វីដែលអាចប្រសើរជាងគ្រឿងទេស! …

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា អត្រាកើតមហារីកក្នុងចំនោមប្រជាជនឥណ្ឌាគឺទាបជាងនៅ ប្រទេសលោកខាងលិច. ជាឧទាហរណ៍ មហារីកសួតនៅប្រទេសឥណ្ឌាគឺមិនសូវកើតមាន 8 ដងទេ (ទោះបីជាពួកគេភាគច្រើនជក់បារីក៏ដោយ!) ករណីមហារីកពោះវៀនធំ 9 ដងតិចជាង 5 ដងនៃជំងឺមហារីកសុដន់ និង 10 ដងតិចជាងករណីមហារីកតម្រងនោម។

កត្តាបន្ថែមមួយគឺថាប្រជាជនឥណ្ឌាស្ទើរតែមិនបរិភោគសាច់ ហើយក្នុងការចម្អិនអាហារពួកគេប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

នេះមិនគួរគ្រាន់តែជាព័ត៌មានខ្លះសម្រាប់អ្នកទេ។ យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមលើរឿងនេះ។ ដោយសារតែល្បឿននៃការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់មនុស្សដែលជំងឺនេះបានទទួលគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ព័ត៌មាននេះគួរតែជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់អ្នកខ្លះ។

ខាងក្រោមនេះជាច្រើនទៀត ... ការសិក្សាមួយរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Nottingham បានធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាន ការរកឃើញដ៏សំខាន់ដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃការព្យាបាល ជំងឺ oncological. ដូច្នេះ យោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ពួកគេ សារធាតុ capsaicin អាចបំផ្លាញកោសិកាមហារីកយ៉ាងច្រើន ដោយប៉ះពាល់ដល់ mitochondria ដែលបម្រើជាប្រភពថាមពលសម្រាប់កោសិកា។ នៃប្រភេទនេះ។. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។

អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវ វេជ្ជបណ្ឌិត Timothy Bates បាននិយាយថា "សមាសធាតុទាំងនេះវាយប្រហារបេះដូងយ៉ាងខ្លាំង កោសិកាដុំសាច់ហើយយើងជឿថាយើងពិតជាបានរកឃើញកែងជើងរបស់ Achilles នៃជំងឺមហារីកទាំងអស់។

វាអាចជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះការព្យាបាលដោយប្រើគីមី ដែលរួមជាមួយនឹង កោសិកាមហារីកសម្លាប់ភាវៈរស់ទាំងអស់...

នេះពិតជាអស្ចារ្យមែន...

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ!

នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ញី ដើម្បីធ្វើតេស្ត ហើយបានរកឃើញថា វាបណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកាមហារីកអូវែ។ ហើយដូចទៅនឹង capsaicin នៅក្នុងម្ទេសខ្មៅ និងក្រហម ខ្ញីមិនបំផ្លាញកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អក្នុងដំណើរការនោះទេ។

បាទ មានព័ត៌មានដែលថា សូម្បីតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណច្រើនក៏ក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ ដូច្នេះ ទោះបីជាអាហារហឹរអាចប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាច្រើនពេកដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ 9-25 jalapenos ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះនឹងកើនឡើងបន្តិច។

ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​គិត​ថា​អ្នក​មិន​មាន​សមត្ថភាព​នោះ​ទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចក្លាយជានាគដែលឆេះដោយភ្លើងចេញពីមាត់។ ដូច្នេះព័ត៌មាននេះមិនគួរបំភ័យអ្នកទេ។

3. អាហារហឹរ និងហឹរ នឹងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងរលាកក្នុងខ្លួន

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានអារម្មណ៍ឈឺសាច់ដុំ ឬសន្លាក់ អ្នកប្រហែលជាបានប្រើក្រែម និងមួនដែលមានជាតិ capsaicin ដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់របស់អ្នកជាមួយនឹងអារម្មណ៍ឆេះដែលធូរស្រាល។

ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​វា​ជា​បែប​ណា មិន​មែន​តាម​ពាក្យ​សម្ដី​ទេ។ ហើយខ្ញុំដឹងច្បាស់ថាវាដំណើរការ។

ជាឱសថ capsaicin ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំទប់ស្កាត់ការឈឺចាប់ដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាប៉ះពាល់យ៉ាងសកម្មសារធាតុ P ដែលជាការបញ្ជូនសញ្ញាពីចុងសរសៃប្រសាទទៅខួរក្បាល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការឈឺចាប់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយលើកកម្ពស់ការផលិត prostaglandins និង collagenase ដែលបន្ថយការឈឺចាប់និងដកចេញនូវការបង្ហាញនៃដំណើរការរលាក។

វាបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការព្យាបាលដែលមានគោលបំណងព្យាបាលជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម (រួមទាំងការការពារការកកើតកំណកឈាមក្នុងពួកគេ)។ វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំដែលបន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរើមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ប្រើក្នុងទម្រង់ជាក្រែមសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្បែក psoriasis មនុស្សដែលទទួលរងពីការរមាស់នៃស្បែកនិងពីជំងឺសរសៃប្រសាទជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មួនដែលមានមូលដ្ឋានលើ Capsaicin អាចរកបានសម្រាប់ការកក និងសូម្បីតែថ្នាំបាញ់តាមច្រមុះជាច្រើនដែលបំបាត់ការឈឺឈឺក្បាលប្រកាំង។

មិនតែប៉ុណ្ណោះ គ្រឿងទេសជាច្រើនមុខ ហឹរ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អាចប្រឆាំងនឹងការរលាកផ្សេងៗក្នុងរាងកាយបាន៖

1. ខ្ញី។អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ឱសថបុរាណបានពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ខ្ញី។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ Maryland ក៏មានភស្តុតាងដែលថាខ្ញីអាចបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកបុរាណ ជំងឺរលាកសន្លាក់។ លើសពីនេះ ខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់រាគ ចង្អោរ និងក្អួត។

2. ក្រវាញ។ក្រវាញ ដែលជាមហាក្សត្រីនៃគ្រឿងទេស ក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ។ ក្រវាញមានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា និងស្រីលង្កា ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។

3. ម្រេចខ្មៅ។វាមានក្លិនស្អុយលក្ខណៈដោយសារតែ piperine ដែលផ្តល់នូវម្រេចជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏អស្ចារ្យ។ Piperine ទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ និងការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក។ សូម្បីតែក្នុងកម្រិតទាបក៏ដោយ piperine កាត់បន្ថយការរលាកដោយការទប់ស្កាត់ការផលិត prostaglandins ។ លើសពីនេះទៀត piperine ទប់ស្កាត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការយល់ឃើញនៃការឈឺចាប់និងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់កាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងសន្លាក់។

4. Chamomile ។ប្រេងចម្រាញ់ចេញពីផ្កាទាំងនេះមានសារធាតុដែលកាត់បន្ថយការរលាកដោយផ្ទាល់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antispasmodic ។

5. រមៀត។សារធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀត curcumin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តេញរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏គ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ Curcumin កាត់បន្ថយអង់ស៊ីមដែលបណ្តាលឱ្យរលាក។

វាហាក់ដូចជាការបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងចានរបស់អ្នកគឺជាការឈ្នះឈ្នះ។ ខណៈពេលដែលពួកគេអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងការរលាក ពួកគេក៏ជាអ្នកជំរុញអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

4. អាហារហឹរ ប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

អង់ដូហ្វីនប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់ទាំងនេះក៏ជួយដល់អារម្មណ៍របស់យើងផងដែរ។

ម្រេច​ជា​ឱសថ​ពិសេស​សម្រាប់​ការ​ឈឺក្បាល​ប្រកាំង​និង​ការ​វាយ​ប្រហារ​។ ដើម្បី​បំបាត់​ការ​ឈឺ​ចាប់ អ្នក​អាច​លាប​លើ​ប្រាសាទ។ អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះកំពុងធ្វើការលើការសិក្សាពីប្រសិទ្ធភាពនៃការចាក់ថ្នាំនេះទៅក្នុងច្រមុះ។

បង្កើនអារម្មណ៍ និងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ Capsaicin បង្កើនកម្រិតនៃអរម៉ូន endorphins និងអរម៉ូនដទៃទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ល្អ។

ការពាររាងកាយពីលក្ខខណ្ឌរដូវរងាដ៏អាក្រក់។ បំបាត់រោគសញ្ញាគ្រុនផ្តាសាយ រលាក sinusitis (ជំងឺ sinus) និងធ្វើអោយការដកដង្ហើមស្រួល។ ជំងឺទាំងនេះក៏អាចបង្កឱ្យមានការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងមួយចំនួនដល់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យយើងប្រឈមនឹងជំងឺកាន់តែច្រើន។

ប៉ុន្តែនៅតែក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសទាំងអស់ រមៀតនៅតែអាចត្រូវបានគេហៅថាជើងឯកប្រយុទ្ធនឹងភាពតានតឹង!

អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំចូលចិត្តវា នៅពេលដែលផលិតផលធម្មជាតិដំណើរការដូចថ្នាំ (ឬជិត) ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដែលចំណាយប្រាក់មិនពិតប្រាកដ!

និយាយអីញ្ចឹងតើអ្នកធ្លាប់បានអានច្រើនទេ? ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពលពីថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត? បន្ទាប់​ពី​ពួក​គេ អ្នក​អាច​ធ្លាក់​ទឹក​ចិត្ត​ជាង​មុន។

ដូច្នេះ​អាហារ​ហឹរ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​បំផុត!

ការឈប់បន្ទាប់របស់យើងគឺការសម្រកទម្ងន់! អេ ពេលថ្មីៗនេះដែលគ្រាន់តែមិននិយាយអំពីវា។ ប៉ុន្តែ​ដោយ​ផ្ទាល់ ខ្ញុំ​មិន​គិត​អំពី​របប​អាហារ​ទេ។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យរបស់អ្នក។

វាប្រែថាគ្រឿងទេសនឹងជួយអ្នកឱ្យក្លាយជាតារានៅលើឆ្នេរ ...

5. អាហារហឹរ បង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់

អាហារហឹរត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារ thermogenic ដែលមានន័យថាពួកគេអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមិនត្រូវការការរាប់កាឡូរីដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។

នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ម្រេច cayenne ជា​ឧទាហរណ៍​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​របប​អាហារ​សម្រក​ទម្ងន់ និង​សម្អាត​ខ្លះ។

ដូចដែលយើងបានចាប់ផ្តើមនិយាយរួចមកហើយ ម្រេច cayenne បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ ដូច្នេះវាអាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន។ ការពិសោធន៍ដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញទំនុកចិត្តថាមនុស្សដែលរបបអាហារមានផ្ទុកម្ទេស ទំនងជាមិនសូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាលើសទម្ងន់ និងធាត់នោះទេ។ នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន គ្រឿងទេសក្តៅជួយបង្កើនការស្រូបយកអាហារ និងបង្កើនល្បឿនការប្រើប្រាស់ថាមពលយ៉ាងខ្លាំង។

កាសែត The New York Times លើកឡើងពីការសិក្សារបស់អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិកាណាដា ដែលបានសិក្សាក្រុមបុរសពេញវ័យដែលរួមបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ក្តៅជាមួយអាហារសម្រន់មុនអាហារពេលល្ងាចរបស់ពួកគេ។ មនុស្សទាំងនេះបានប្រើប្រាស់ជាមធ្យម 200 កាឡូរីតិចជាងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារជាបន្តបន្ទាប់ ជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំគ្រឿងទេសវេទមន្តទាំងនេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Mercola បាននិយាយថា:

"ការសិក្សាបានបង្ហាញថា capsaicin អាចជួយប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី កាត់បន្ថយជាលិកា adipose និងបន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម"។

អស្ចារ្យណាស់...

ឥឡូវនេះ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំ អ្នកប្រាកដជានឹងមានការលើកទឹកចិត្តក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលមានសុខភាពល្អបន្ថែមទៀតទៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ មើល​ទៅ​កុំ​ធ្វើ​ជ្រុល​ពេក...

បង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកតាមធម្មជាតិ!

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ វាប្រែថាផ្ទុយទៅនឹងមតិជាច្រើន អាហារហឹរអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ...

6. អាហារហឹរ ការពារប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

ផ្ទុយ​ពី​ទេវកថា​ដែល​អ្នក​ដឹង​មិន​ដឹង​ទាំងអស់​និយាយ​និង​ជឿ​អស់​មួយ​ជីវិត អាហារ​ហឹរ និង​ម្ទេស​ពិតជា​ផ្តល់​ផល​ល្អ​ច្រើន​សម្រាប់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​យើង​ជាង​គ្រោះថ្នាក់​។

មនុស្សភាគច្រើនខ្លាចញ៉ាំអាហារក្តៅៗ ព្រោះពួកគេគិតថាវាបណ្តាលឱ្យមានដំបៅ ឬក្រហាយចុងដង្ហើម។

ប៉ុន្តែយោងទៅតាមការសិក្សាមួយរបស់អាស៊ី នៅពេលដែលមនុស្សមិនញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុ capsaicin ពួកគេទំនងជាអាចកើតដំបៅដល់ទៅ 3 ដងច្រើនជាងអ្នកដែលធ្វើ។

ការពិតគឺថា បាក់តេរីដែលហៅថា Helicobacter pylori គឺជាមូលហេតុនៃដំបៅភាគច្រើន ហើយ capsaicin ពីម្ទេសអាចជួយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះបាន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏ជឿដែរថា ម្ទេសក្តៅអាចការពារស្រទាប់ក្រពះរបស់យើង។ ដូច្នេះ វា​ជា​ថ្នាំ​ទប់ស្កាត់​ការ​ខូច​ក្រពះ​ដ៏​ល្អ​ដែល​បង្កឡើង​ដោយ​ថ្នាំ សារធាតុ​បន្ថែម​គីមី​គ្រោះថ្នាក់​ក្នុង​អាហារ និង​ជំងឺ​របស់​យើង​។

ដូច្នេះតើអ្នកគិតយ៉ាងណាដែរ? វានៅសល់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចងាយស្រួល និងគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក...

របៀប​បន្ថែម​គ្រឿង​ទេស​បន្ថែម​ដល់​អាហារ​របស់​អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស ឬម្ទេសទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក សូមអូសចុះក្រោមទៅ…

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកឱ្យត្រូវ៖ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីបន្តិចទៅក្នុងកែវទឹកពេលព្រឹករបស់អ្នក ដើម្បីជួយពន្លឿនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចធ្វើទឹកក្រឡុកពេលព្រឹករបស់អ្នក ឬ ទឹកបៃតងបន្ថែមខ្ញីឬម្រេចក្រហមក្តៅបន្តិច។ នីតិវិធីទាំងនេះតាំងពីព្រឹកព្រលឹមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ។

ដោយបានចាប់ផ្ដើមពេញមួយថ្ងៃបែបនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានការពារអស់មួយពេល!

អ្នកអាចស្គាល់មុខម្ហូបមួយចំនួនពីម្ហូបថៃ ឥណ្ឌា ឬឡាតាំង។ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសក្តៅៗជាច្រើន ហើយនៅជាប់នឹងគម្រោងអាហារនោះ។

គំនិតចុងក្រោយ

ខ្ញុំគិតថាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃការអានថ្ងៃនេះគឺបំបាត់ការភ័យខ្លាចនៃអាហារហឹរ។

បាទ ពេលខ្លះពួកគេអាចធ្វើឱ្យអ្នកយំបន្តិច ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេគឺមានតម្លៃ។ គ្រាន់តែដកដង្ហើមវែងៗ ហើយប្រើទឹកដោះគោជូរក្រិក ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ដើម្បីបន្ថយភ្លើង។

គ្រឿងទេស និងអាហារក្តៅៗដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះមានថាមពល និងសមត្ថភាពការពារដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកគេអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសរបស់អ្នក និងជួយអ្នកឱ្យឈានដល់គោលដៅចម្បងរបស់អ្នក (សម្រាប់អ្នកខ្លះ) - ការសម្រកទម្ងន់!

ពួកគេនឹងយកឆាកកណ្តាលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំជានិច្ច! ចុះគ្រឿងទេសវិញ? បោះពុម្ពដោយ econet.ru

P.S. ហើយសូមចាំថា គ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរការប្រើប្រាស់របស់អ្នក យើងកំពុងផ្លាស់ប្តូរពិភពលោកជាមួយគ្នា! © econet

ចូលរួមជាមួយពួកយើងនៅលើ Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

ប្រហែលជា អាហារហឹរ ឬហឹរ តែងតែរំលឹកយើងពីផលិតផលហាង និងភោជនីយដ្ឋានគ្រប់ប្រភេទ៖ ketchup ទឹកជ្រលក់ ឬគ្រឿងទេសមែនទេ?

ប៉ុន្តែនៅតែ ម្ហូបហឹរពិតប្រាកដគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីអាហារហឹរ? ហើយ​គិត​យ៉ាង​ណា​ដែរ​ចំពោះ​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​អាហារ​ហឹរ​?

ឧទាហរណ៍ ខ្ញី ម្រេច cayenne ម្ទេស និងផ្សេងៗទៀត…

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំប្រើវាស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំចង់លើកយកប្រធានបទនេះថ្ងៃនេះ តើអ្នកគិតទេ?

បាទ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា អាហារហឹរ មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងចំពោះក្រពះ ពោះវៀន ហើយអំណះអំណាងជាច្រើនទៀតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ដែលខ្ញុំមិនបានរកឃើញការបញ្ជាក់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានរកឃើញច្រើនទៀត។ ទាំងនេះគឺជាភស្តុតាង "គ្រាប់បែក" ពិតប្រាកដនៃអាហារហឹរដែលមានសុខភាពល្អ។

ខ្ញុំ​បាន​រក​ឃើញ​ភស្តុតាង​វេជ្ជសាស្ត្រ​ជា​ច្រើន ទាំង​នៅ​លើ​អ៊ីនធឺណិត​របស់​យើង និង​នៅ​បរទេស។ ដោយវិធីនេះ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះអាហារហឹរបានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលខ្ញុំនៅរៀននៅឡើយ ប្រហែលជា 20 ឆ្នាំមុន។ ពួកគេគ្រាន់តែឱ្យខ្ញុំនូវ adjika កូរ៉េដើម្បីសាកល្បង។

នៅពេលដែលខ្ញុំបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូង ខ្ញុំគ្រាន់តែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដុតនៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំ ... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីមួយរយៈមក ខ្ញុំនៅតែចាប់ផ្តើមសាកល្បងផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយរបស់ខ្ញុំ។ ដៃរបស់ខ្លួនឯងម្តងហើយម្តងទៀត។

យឺត ប៉ុន្តែប្រាកដណាស់ ខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រអាហារហឹរ។ គ្រឿងទេសបានចាប់ផ្តើមជួយខ្ញុំឱ្យប្រែក្លាយសូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតឱ្យទៅជាអាហារដ៏រីករាយ។ វាបានក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅកាន់ម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំ។

ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមយល់អំពីអាហារហឹរ ហើយចង់ទទួលបានភាពកក់ក្តៅដ៏រីករាយនេះ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគ្រឿងទេសក្តៅដែលមានប្រយោជន៍បំផុត (មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) នៅលើពិភពលោក ហើយពិភាក្សាអំពីប្រធានបទ - ហេតុអ្វីបានជាអាហារហឹរល្អសម្រាប់ អ្នក.

តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​របស់​អ្នក​ហឹរ ឬ​ហឹរ?

ភាពកក់ក្តៅពីម្ទេសក្តៅដែលយើងចូលចិត្តបានមកពី capsaicin ដែលជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងម្ទេស។

ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេ:

• ចាឡាប៉េណូ
• ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម
• ម្រេចថៃ
• សឺរ៉ាណូ
• ផ្សេងទៀត …

ដោយវិធីនេះ capsaicin ដែលមាននៅក្នុងពួកវាត្រូវបានសិក្សាជាយូរមកហើយ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីវា នៅពេលអ្នកកំពុងមើលថ្នាំបំបាត់ស្នាមជាំ ឬគិតអំពីថ្នាំគ្រាប់មែនទេ?

ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ញ៉ាំ​ម្ទេស​ដើម្បី​ទទួល​បាន​នូវ​ថាមពល​ពេញលេញ​នៃ​អាហារ​ហឹរ​នោះទេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា៖

• រមៀត
• ក្លិនឈុន
• យិនស៊ិន
• ផ្កាខាត់ណា
• ម្រេច​ខ្មៅ
• ខ្ញី
• mustard
• ក្រវាញ

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលតែងតែជួយអ្នកក្នុងការបន្ថែមកំដៅទៅម្ហូបណាមួយដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ ពួកវាអាចក្លាយជាឧបករណ៍បំពងសំឡេងមួយចំនួននៅក្នុងផ្លូវរបស់អ្នកទៅកាន់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលព្រឹក ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង ដោយបន្ថែមក្លិនឈុនបន្តិចទៅវា ដែលមិនត្រឹមតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រៀបធៀបមុខម្ហូបទាំងនេះទៅនឹងរថយន្តដែលមានជម្រើសពេញមួយកញ្ចប់… តើអ្នកចូលចិត្តរថយន្តត្រជាក់ទេ? ខ្ញំ​ុ​ពិតជា …