Lydia Ionova: រូបមន្តសុខភាពដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Ionova ។ របៀប​ញ៉ាំ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់ និង​រាង​ស្លីម​រហូត

សូមស្វាគមន៍មកកាន់គេហទំព័ររបស់យើងអំពីអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ "Food+"!

ផលិតផលធម្មតា។- បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ និងផ្លែបឺរី មិនមែនគ្រាន់តែជារបស់យើងនោះទេ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ. វាជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងជានរណា។ វាក៏ឆ្អែត និងសំបូរទៅដោយធាតុចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើយើងកែប្រែរបបអាហារទម្លាប់របស់យើង?

យ៉ាងណាមិញរាល់ផលិតផលទាំងអស់គឺជាកំណប់ទ្រព្យ។ សារធាតុជាក់លាក់ដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ សុខុមាលភាព សុខភាព និងអារម្មណ៍របស់យើងអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។ ហើយភារកិច្ចរបស់យើងម្នាក់ៗគឺរៀនព័ត៌មាននេះហើយរៀនពីរបៀបប្រើប្រាស់វា។ នោះហើយជាអ្វីដែលវាគឺជា គោលបំណងសំខាន់ធនធានរបស់យើង, ផ្នែកសំខាន់ដែល:

លក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលផលិតផលទាំងអស់។

នៅទីនេះត្រូវបានប្រមូលអាហារ ភេសជ្ជៈ និងឱសថជាមួយ ការពិពណ៌នាលម្អិតរួមទាំងមានប្រយោជន៍ និង លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់ការណែនាំអំពីការជ្រើសរើស និងការផ្ទុក។ មាន សមាសធាតុ​គីមីផលិតផល និងមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេ ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬសាមញ្ញ ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. ហើយដើម្បីកុំឱ្យអ្នកយល់ច្រលំក្នុងរឿងទាំងអស់នេះ ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាក្រុមតាមប្រភេទ និងបង្ហាញតាមលំដាប់អក្ខរក្រម។ រៀនដោយងាយស្រួល!

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​មិន​មែន​ជា​ការ​សរសើរ​ចំពោះ​ម៉ូដ និង​មិន​មែន​ជា​និន្នាការ​នោះ​ទេ។ នេះ​ជា​ឱកាស​មួយ​ទៀត​ដើម្បី​ក្លាយ​ជា​អ្នក​កាន់​តែ​ល្អ​ដើម្បី​សម្រេច​បាន​កាន់​តែ​ច្រើន! ប្រើវាជាមួយយើង! អានអត្ថបទ និងចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចូរធ្វើឱ្យពិភពលោកមានសុខភាពល្អ និងខ្លួនយើងកាន់តែរីករាយជាមួយគ្នា!

ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺរបស់យើង ក៏ដូចជាអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចង់ស្គាល់ពីបច្ចេកទេសរបស់អ្នកនិពន្ធ Lidia Ionova យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យស្គាល់សៀវភៅរបស់នាង។

មតិអ្នកទិញ

លោក Anton Privolov,
ពិធីករនៃកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "ទិញសាកល្បង"

សម្រាប់ដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីជួយគាត់ត្រូវតែជឿជាក់។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំជឿជាក់លើឯកតា។ លីឌាគឺជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ ហេតុអ្វីខ្ញុំទុកចិត្តនាង? ជាការប្រសើរណាស់ ដំបូងអ្នកត្រូវមើលនាង ហើយបន្ទាប់មកវានឹងច្បាស់ថាដំបូន្មានរបស់នាងកំពុងដំណើរការ។ ទីពីរវាត្រូវតែស្តាប់។ នាងមិនមែនជាប្រភេទដែលត្រូវស្រែកទេ។ នាង​និយាយ​ដោយ​ស្ងៀមស្ងាត់ ប៉ុន្តែ​តែងតែ​ដឹង​អំពី​បញ្ហា​នេះ​។
ឥឡូវនេះ Lydia Ionova ក៏អាចត្រូវបានអានផងដែរ។ ខ្ញុំប្រាកដថាវានឹងមានភាពសប្បាយរីករាយ។ ដូច្នេះសម្រកទម្ងន់ដោយរីករាយ! ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការវា។

Nadezhda Mikhailova,
នាយក​ប្រតិបត្តិហាងលក់ខ្សែសង្វាក់ "Moscow House of Books"

មនុស្សគ្រប់រូបដែលកំពុងព្យាយាមតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ និងបានព្យាយាមរបបអាហារច្រើនជាងមួយដឹងថាការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង និងឆន្ទៈច្រើន។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរស់នៅគ្រប់ពេលវេលាក្នុងការតស៊ូអ្នកគ្រាន់តែចង់រស់នៅ។ ការរស់នៅតាមរូបមន្តរបស់ Lydia Ionova មានន័យថា៖ រៀនញ៉ាំត្រឹមត្រូវ មានអារម្មណ៍ស្រួល រីករាយ និងរីករាយនឹងជីវិតដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់អ្នក។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់​វា​មិន​មែន​ជា​ការ​ងាយ​ស្រួល​នៅ​ពេល​ដំបូង​, ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ចាប់​ផ្តើ​ម​, អ្នក​មិន​អាច​ចាក​ចេញ​។ ហើយ​តើ​អ្នក​អាច​សម្រក​បាន​ប៉ុន្មាន​គីឡូក្រាម អាស្រ័យ​លើ​របៀប​រស់នៅ​របស់​អ្នក លើ​ទម្លាប់​ដែល​អ្នក​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​បាន។ សាកល្បង! ខ្ញុំបានគ្រប់គ្រង!

អាល់ហ្វីយ៉ា
អ្នកចូលរួមគម្រោង WantHealthyHabits

សៀវភៅ​មួយ​ក្បាល​ដែល​ជំរុញ​ចិត្ត​ខ្ញុំ​ឱ្យ​មាន​របៀប​រស់​នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​គឺ​សៀវភៅ​នេះ - "ទម្លាប់​ដើម្បី​សុខភាព"។

"របៀបរស់នៅគឺជាស្ថានភាពរាប់លាននៃជម្រើសដែលមនុស្សម្នាក់រកឃើញខ្លួនឯងជារៀងរាល់ថ្ងៃ" ។
("ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova")

សៀវភៅ XV ពិពណ៌នាលម្អិតអំពីកម្មវិធីដ៏ទូលំទូលាយមួយសម្រាប់ការបង្កើតទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងអំឡុងពេលកម្មវិធីជាក្រុមនៅក្នុងគ្លីនិក យើងច្រើនតែសំដៅលើសៀវភៅនេះ ព្រោះវាមានតារាង និងទិន្នន័យមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញប្រមូលផ្តុំ។ ទម្លាប់​គឺ​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​ទម្លាប់​បំផុត។ តំបន់ផ្សេងគ្នា៖ ការគេង កីឡា និងអាហារូបត្ថម្ភ។ អនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហាញពីទស្សនៈរបស់អ្នកចិត្តសាស្រ្តនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលយ៉ាងហោចណាស់អ្នកឯកទេសទាំងពីរនេះធ្វើការជាមួយអតិថិជននៅក្នុងគ្លីនិក។

ខ្ញុំប្រាកដថាមានតែ "ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ" នឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នរណាម្នាក់សម្រាប់ជំហានដំបូងក្នុងវិស័យរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សទាំងនោះដែលអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេបានដោយគ្រាន់តែអានសៀវភៅនោះទេ។ សម្រាប់ខ្ញុំ សៀវភៅគឺជាមូលដ្ឋាន ការណែនាំអំពីសកម្មភាព។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់ការទៅគ្លីនីកដើម្បីជួបមុខ។ ប៉ុន្តែសៀវភៅពិតជាអស្ចារ្យណាស់ អ្នកប្រាកដជានឹងរៀនពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនពីទីនោះ។ ខ្ញុំ​សូម​និយាយ​ទាំង​ស្រពិចស្រពិល ប៉ុន្តែ​ពាក្យ​ស្មោះ​មិន​តិច​ទេ៖ ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ឱកាស​អាន​សៀវភៅ​តែ​មួយ​ក្បាល​អំពី​របៀប​រស់​នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ សូម​អាន​មួយ​នេះ។

អាលេណា អ្នកទិញ

ទីបំផុតខ្ញុំបានរកឃើញប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភពិតប្រាកដ និងត្រឹមត្រូវ។ ឥឡូវនេះ នៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី និងកម្មវិធីនីមួយៗ ពួកគេសរសេរ ហើយនិយាយថា ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ពន្យល់​ច្បាស់​ពី​របៀប​នោះ​ទេ។ លុបបំបាត់ការបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហើយញ៉ាំ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ពន្យល់ពីអ្វីដែលរួមបញ្ចូលនៅទីនេះ និងរបៀបបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃនោះទេ។

ខ្ញុំ​បាន​ដឹង​ពី​សៀវភៅ​របស់​អ្នក​ដោយ​ចៃដន្យ ទិញ​មក​អាន​ភ្លាម ខ្ញុំ​រីក​រាយ។ ចាប់​ផ្ដើម​ទទួល​ទាន​ពី​ថ្ងៃ​នេះ។

ខ្ញុំចង់អរគុណអ្នកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសរសេរនេះ។ សៀវភៅត្រឹមត្រូវ។មិនមែនរបបអាហារ ដូចជាផ្លែប៉ោម និងកន្ទក់ ហើយគ្មានអ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាត ឬរាប់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់។ល។ ហើយបន្ទាប់ពីអានសៀវភៅរបស់អ្នករួចហើយ ខ្ញុំបានរកមើលការពិនិត្យឡើងវិញនូវអ្វីដែលមិនសមហេតុសមផលដែលអ្នកខ្លះសរសេរជាពិសេសផែនការសម្រាប់ថ្ងៃវាច្បាស់ភ្លាមៗថាអ្នកដែលសរសេរវាមិនបានសូម្បីតែអានសៀវភៅ។

ទម្លាប់សុខភាព។ របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត IONOVOY

សៀវភៅនេះគឺអំពីរបៀបបន្តិចម្តង ៗ មួយជំហានម្តង ៗ ដោយក្ដីស្រឡាញ់និងការថែរក្សាខ្លួនឯងផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់អ្នកនិងសម្រេចបាននូវរូបរាងនិងទម្ងន់ដែលចង់បាន។ ហើយ - ជារៀងរហូត! នេះគឺជាសៀវភៅអំពីរបៀបអភិវឌ្ឍ និងពង្រឹងទម្លាប់។ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត; របៀបដោះស្រាយបញ្ហានៃការសម្រកទម្ងន់មិនត្រឹមតែតាមរយៈអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតាមរយៈការយល់ដឹង វាយតម្លៃឡើងវិញនូវអាកប្បកិរិយា និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។

សៀវភៅ CHIP

បច្ចេកទេសប្លែកការងើបឡើងវិញនិងការសម្រកទម្ងន់ Lydia Ionova ។ គោលការណ៍សំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តគឺការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ ការកែតម្រូវត្រូវបានធ្វើឡើងជាដំណាក់កាល និងកម្រិត៖ អ្វីដែលថ្មីរៀងរាល់សប្តាហ៍។ សៀវភៅនេះមានកំណត់ហេតុផ្ទាល់ខ្លួន ដែលអាចរក្សាទុកបាន ខណៈពេលដែលធ្វើជាម្ចាស់លើកម្មវិធី 12 សប្តាហ៍។

មតិអ្នកទិញ

លោក Sergei Agapkin
វេជ្ជបណ្ឌិត-rehabilitologist, PhD, សាកលវិទ្យាធិការនៃវិទ្យាស្ថាន ប្រព័ន្ធប្រពៃណីសុខភាព អ្នកធ្វើកម្មវិធីទូរទស្សន៍។

ដើម្បីបំផ្លាញការរើសអើងនេះ ដើម្បីបកប្រែចំនួនស្ងួតនៃការណែនាំអំពីរបបអាហារទៅជារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស្រស់ស្អាត ក្លិនក្រអូប សៀវភៅរបស់ Lidia Ionova អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ (ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី យោងតាមទស្សនាវដ្តី Forbes) អ្នកព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រ (ដំបូងគេ។ ក្នុង​ប្រទេស​រុស្ស៊ី​ដល់​បច្ចុប្បន្ន ៥ ការងារវិទ្យាសាស្ត្រនៅសភាអឺរ៉ុបលើកទី 16 ស្តីពីការធាត់) អ្នកនិពន្ធនៃទម្លាប់សុខភាព។ យើងបានសហការប្រកបដោយផ្លែផ្កាជាមួយ Lydia អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ហើយខ្ញុំអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថានាងគឺជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានអក្សរធំ ដោយរបៀបរស់នៅរបស់នាងបញ្ជាក់ពីការពិតនៃអនុសាសន៍របស់នាង។

សៀវភៅនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "សៀវភៅឆ្ងាញ់ សុខភាព និងអាហារដ៏ស្រស់ស្អាត"។ ញ៉ាំត្រូវ តែឆ្ងាញ់!

លោក Vadim Sviridov

សៀវភៅថ្មីមួយ Lydia Ionova "រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អ" - ជំនួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​អំពី​សុខភាព​របស់​ខ្លួន​និង រូបរាង.

បង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត មានបន្ថែមលើរូបមន្ត ការណែនាំអំពីរបបអាហារ និងការពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល វានឹងក្លាយជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

"រូបមន្តសម្រាប់សុខភាព" ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Ionova

"រូបមន្តសម្រាប់សុខភាព" ដោយ Lidia Ionova គឺជាការបន្តនៃសៀវភៅទីមួយ "Healthy Habits" ។ និងជាទម្លាប់សំខាន់មួយដែលនឹងជួយរក្សាសុខភាព ភាពរឹងមាំ និង រាងស្ដើងជាអាហារត្រឹមត្រូវ ផ្លាស់ប្តូរ ទៀងទាត់ និងឆ្ងាញ់។ វាគឺជាភាពចម្រុះហើយមិនមែនជាការបដិសេធនៃ "ឆ្ងាញ់" - មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃគ្រឹះ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ.

យើងត្រូវបានកំណត់ជាធម្មតា សំណុំតូចមួយផលិតផល។ ប៉ុន្តែមានតែមុខម្ហូបចម្រុះប៉ុណ្ណោះដែលអាចផ្តល់ឱ្យយើងនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតអាមីណូ និងផ្សេងៗទៀត សារធាតុមានប្រយោជន៍. ហើយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៅលើម៉ឺនុយរបស់អ្នក អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយជាមួយវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

តើសៀវភៅនេះសម្រាប់អ្នកណា?

• សម្រាប់អ្នកដែលបង្កើតទម្លាប់លេខ 21 "ប្លែកៗ និង អាហារសុខភាព” និងលេខ ១៧ “ធ្វើម្ហូប នៅក្នុងវិធីដែលមានសុខភាពល្អ».
• សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូប។
• សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ ការណែនាំជាជំហាន ៗចម្អិនអាហារ, ផ្នែកដែលបានគណនា។
• សម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់ពីសុខភាព និងសុខភាពគ្រួសារ។
• សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខ។
• សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសៀវភៅស្អាតៗ និងគុណភាពខ្ពស់ ចូលចិត្តបំផុសគំនិតដោយស្លឹកឈើតាមរយៈសៀវភៅធ្វើម្ហូប។
• សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិថ្មីៗនៃផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។

កំណត់ហេតុអាហាររបស់គ្លីនិក Ionova

សម្ភារៈធ្វើការ

កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ ដែលជាការអភិវឌ្ឍន៍របស់គ្លីនិក និងជាធាតុផ្សំនៃវិធីសាស្ត្ររបស់ Lidia Ionova អាចជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការរាប់កាឡូរី និងជួយសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដល់ដំណើរការនៃការគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារដែលបរិភោគ។

លោក Colin Campbell ។ សិក្សាភាសាចិន

ជូនចំពោះសៀវភៅ LYDIA IONOVA

នេះគឺជាសៀវភៅបដិវត្តន៍ទាំងស្រុងដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ - អ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកដើរតាមដ៏ក្លៀវក្លា ឬជាគូប្រជែងដែលមិនអាចប្រកែកបានរបស់ Colin Campbell ។ អ្នកដើរតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនកំពុងមានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ហើយខ្ញុំអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលអ្នកហាត់ប្រាណរិះគន់ "ការចាប់ផ្ដើមរបស់អាមេរិកនេះ" ដោយគ្មានមេត្តា។ តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងនៅវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ ដែលប្រកាសសាលក្រមលើអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហាររហ័ស រឹតតែពិបាកស្រមៃ! ភាគច្រើនទំនងជារង្វង់វិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីនឹងធ្វើពុតថាគ្មានអ្វីកើតឡើង ហើយ Campbell នេះជានរណាគេមិនដឹងទេ! ជាការប្រសើរណាស់ ការបង្រ្កាប និងការរៀបចំលទ្ធផលស្រាវជ្រាវដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកផលិតម្ហូបអាហារ គឺដូចដែលលោកបណ្ឌិត Campbell បានសរសេរថា នេះមិនត្រឹមតែជាជនជាតិរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការពិតរបស់អាមេរិកផងដែរ។ គាត់ចង្អុលបង្ហាញថា "ឧស្សាហកម្មមិនមែនគ្រាន់តែតាមដានគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រ 'គ្រោះថ្នាក់' នោះទេ។ នាងផ្សព្វផ្សាយកំណែរបស់នាងយ៉ាងសកម្ម ដោយមិនគិតពីសក្តានុពល ផលវិបាកអវិជ្ជមានសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ការធ្វើដូច្នេះដោយចំណាយនៃកម្មវត្ថុវិទ្យាសាស្ត្រ។ ការព្រួយបារម្ភជាពិសេសគឺការពិតដែលថាអ្នកតំណាងនៃវិទ្យាសាស្រ្តសិក្សាកំពុងធ្វើនេះខណៈពេលដែលលាក់ចេតនាពិតរបស់ពួកគេ។

ខ្ញុំសូមណែនាំសៀវភៅនេះដល់គ្រូពេទ្យរួមរបស់ខ្ញុំ។ ចាប់តាំងពីសម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ី ក៏ដូចជាសម្រាប់សហរដ្ឋអាមេរិក “ស្ថានភាពគឺដូចជាគ្រូពេទ្យដែលមិនមានការបណ្តុះបណ្តាលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភបានចេញវេជ្ជបញ្ជាទឹកដោះគោ និងស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិស្ករដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលលើសទម្ងន់។ របបអាហារជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។សាច់ និងខ្លាញ់សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ និងទឹកដោះគោបន្ថែមសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង។ ការខូចខាតចំពោះសុខភាពជាលទ្ធផលនៃភាពល្ងង់ខ្លៅរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ប្រហែលជាសៀវភៅនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យទីបញ្ចុះសពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ៗមានទំហំតូចជាងបន្តិច។

អ្នកអានធម្មតារបស់ខ្ញុំដឹងថាបន្ទាប់ពីកំណើតទីពីរខ្ញុំត្រូវពិចារណាឡើងវិញទាំងស្រុងនូវរបបអាហាររបស់ខ្ញុំហើយងាកទៅរកប្រធានបទនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អយ៉ាងម៉ត់ចត់និងយូរអង្វែងជារៀងរហូត។ អាស្រ័យហេតុនេះ សៀវភៅទាំងអស់លើប្រធានបទនេះ គឺជាវត្ថុសំខាន់ដែលខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព "Mann, Ivanov និង Ferber" បានបោះពុម្ពសៀវភៅមួយ។ "រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova" ជាការបន្តនៃសៀវភៅ "ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ". ហើយខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថានេះគឺជាការបន្តដ៏សក្តិសម។

ទោះបីជាការពិតដែលថាសៀវភៅនេះគឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃរូបមន្តដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Lidia Ionova ក៏មាន ចំណុច​សំខាន់របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ក៏ដូចជាគន្លឹះ តារាង និងការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ខ្ញុំ​នឹង​កត់​សម្គាល់​ថា មុន​នឹង​សរសេរ​ការ​ពិនិត្យ ខ្ញុំ​បាន​អាន​សៀវភៅ​ពី​ដើម​ដល់​ចប់។

ដូច្នេះខ្ញុំសូមឱ្យអ្នកស្រឡាញ់និងពេញចិត្ត - "រូបមន្តសុខភាពរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova"!

សៀវភៅ​នេះ​មាន​ទម្រង់ A4 ក្នុង​គម្រប​ក្រាស់​ដូច​សៀវភៅ​ល្បី និង​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់ "Pyrogedenie"។ ជាមួយនឹងចំណាំពណ៌បៃតង - ពណ៌សំណព្វបំផុតនៃអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ក្រដាសត្រូវបានស្រោប, ការបោះពុម្ពគឺល្អឥតខ្ចោះ! សៀវភៅគឺរីករាយក្នុងការកាន់នៅក្នុងដៃ វានឹងក្លាយជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្ត្រីគ្រប់រូប។

ឃ្លា "របៀបញ៉ាំដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងរាងស្លីមជារៀងរហូត"ដែលត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងការបញ្ជាក់ភ្លាមៗនៅខាងក្រោមចំណងជើង គឺជាសំណួរដ៏អស់កល្បរបស់ស្រ្តីដែលស្រកទម្ងន់។ យ៉ាងណាមិញ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរក្សាទម្ងន់ដែលសម្រេចបាន ហើយវាមិនងាយស្រួលនោះទេ នៅពេលដែលអ្នករក្សាប្លុកធ្វើម្ហូបជុំវិញការល្បួងជាច្រើន។ ប៉ុន្តែជារឿយៗយើងមិនគិតពីការពិតដែលថាទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់យើងក៏សមរម្យសម្រាប់ការអប់រំ និងអាចផ្លាស់ប្តូរកាន់តែប្រសើរឡើង។ វេជ្ជបណ្ឌិតជឿថាបន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវទម្លាប់ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបំផុត? ឆ្អិន ទ្រូង​មាន់? បន្លែ និងផ្លែឈើ? គ្រាប់ធញ្ញជាតិដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក និងគ្មានប្រេង? តើអ្នកអាចញ៉ាំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា សម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាទម្ងន់ ផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក វីតាមីនសំខាន់ៗនិងមីក្រូសារជាតិ? ហើយសំខាន់បំផុតដើម្បីក្លាយជា ហ៊ាន! ចម្លើយគឺងាយស្រួលរកក្នុងសៀវភៅនេះ។

ជំពូកទីមួយមានច្រើនបំផុត ចំណុចសំខាន់ៗរបបអាហារ និងទម្លាប់ជាមូលដ្ឋាន ដែលមួយចំនួនត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតបន្ថែមទៀត៖ អាហារទៀងទាត់, គ្រប់គ្រាន់ផ្លែឈើ និងបន្លែ ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ល។
ផលិតផលត្រូវបានបែងចែកទៅជា 5 ក្រុម: ក្រុមប្រូតេអ៊ីន អាហារម្សៅ ក្រុមផ្លែឈើ ក្រុមបន្លែ និងក្រុមខ្លាញ់។សម្រាប់ក្រុមនីមួយៗ ការណែនាំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ - តើត្រូវទទួលទានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ អាស្រ័យលើភេទ អាយុ និងគោលដៅ (ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាទម្ងន់)។ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលកាឡូរី អ្នកគ្រប់គ្នាអាចបង្កើតសាជីជ្រុងអាហារដោយខ្លួនឯង ហើយញ៉ាំតាមវា។ ងាយស្រួល!

វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova ផ្តល់អាហាររៀងរាល់ម៉ោងនៅថ្ងៃធ្វើការ និងចុងសប្តាហ៍ ព្រមទាំងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងការថែទាំ។ ហើយទល់មុខម្ហូបនីមួយៗមានតំណភ្ជាប់ទៅកាន់ទំព័រដែលរូបមន្តស្ថិតនៅ។
ជាការពិតណាស់ ម៉ឺនុយគឺប្រហាក់ប្រហែល ដែលអាចកែសម្រួលបានអាស្រ័យលើរដូវកាល។ ទីតាំងភូមិសាស្ត្រនិងហិរញ្ញវត្ថុ។ យើងនឹងញ៉ាំផ្លែប៉េសក្នុងរដូវរងា ននីតារីន និងផ្លែប៉េសក្នុងរដូវក្តៅ ស្វាយ និងល្ហុង - អ្នកណានឹងរកឃើញ ពេញមួយឆ្នាំ. ខ្ញុំគិតថានៅក្នុងទីក្រុងណាមួយអ្នកអាចស្វែងរកផ្លែឈើដែលលក់ពេញមួយឆ្នាំដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីឡើយ។
ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​អ្នក​ណា​ម្នាក់​យ៉ាង​ម៉េច​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ស្វាគមន៍​ការ​រៀបចំ​ផែនការ​អាហារូបត្ថម្ភ។ វាងាយស្រួលក្នុងការវាយតម្លៃប្រភេទ និងតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផល។ ហើយរឿងមួយទៀត៖ ទំនងជាមិនសូវញ៉ាំច្រើនទេ។ បណ្ឌិត Ionova ជា​មនុស្ស​ជឿនលឿន​ក្នុង​រឿង​នេះ ជា​ការ​បូក​ធំ​សម្រាប់​នាង!

ខ្លឹមសារបន្ថែមនៃសៀវភៅគឺរូបមន្តតាមផ្នែក៖

Salads និង appetizers
ស៊ុប
ចានបន្លែ
ត្រី និងអាហារសមុទ្រ
ចានសាច់និងបសុបក្សី
ចានសណ្តែក
ធញ្ញជាតិចំហៀងនិងប៉ាស្តា
អាហារពេលព្រឹក
បង្អែម

រូបមន្តនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់ព័ត៌មានអំពីក្រុមអាហារ និងបរិមាណរបស់ពួកគេដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើតសាជីជ្រុងអាហាររបស់អ្នក។ នេះនឹងជួយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការវាយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអោយប្រើ។ Alas, មិនមែនអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់អាចបត់បែនបានអំពីការកើនឡើងនៃផលិតផលនៅលើធ្នើហាង និងនាំយកអ្វីដែលថ្មីទៅក្នុងសៀវភៅរបស់ពួកគេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៃធញ្ញជាតិនិង legumes ។ ប៉ុន្តែ quinoa, bulgur, chickpeas, lentils និង mung beans ឥឡូវនេះអាចទិញបានដោយគ្មានបញ្ហា។

រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានអមដោយរូបថត។ ស្អាត ឆ្ងាញ់។ នេះក៏សំខាន់ផងដែរ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត "ញ៉ាំដោយភ្នែករបស់ខ្ញុំ" ដំបូងហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមពិតប្រាកដ។

អត្ថបទច្រើន។ កំណត់ចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងកំណត់ចំណាំ។ ខ្ញុំបានរៀនអ្វីមួយជាលើកដំបូង។ ឧទាហរណ៍អំពី gelatin:
"Gelatin គឺជាប្រូតេអ៊ីន 99% ។ ដោយសារតែអវត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ tryptophan តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាទាបប៉ុន្តែវាអាចកើនឡើង។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតរួមទាំងសាច់។ Glycine លេចធ្លោនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា - អាស៊ីតអាមីណូដែលជួយឱ្យរាងកាយសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននិងកូឡាជែនលើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួសនិងលុបបំបាត់ជាតិពុល។ លើសពីនេះទៀតវាមានផ្ទុកនូវប្រូលីនច្រើន - អាស៊ីតអាមីណូដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សា ស្ថានភាពធម្មតា។ជាលិកាភ្ជាប់" ។

ខ្ញុំបានបង្កើតរបបអាហារ panna cotta (នៅក្នុងសៀវភៅ "របបអាហារ panna cotta") ពីប្រទេស 219 ។ រូបមន្តគឺមកពីសៀវភៅខាងក្រោមនឹងជាការបន្ថែមរបស់ខ្ញុំ។

របបអាហារ panna cotta

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ (ខ្លាញ់ 1,5%)
ម្សៅ gelatin 10 ក្រាមឬសន្លឹក 8 ក្រាម។
2 tbsp ទឹកឃ្មុំ
1/2 ផ្លែវ៉ានីឡា

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកក
ទឹកឃ្មុំ

1. យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ បន្ថែមវ៉ានីឡា ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី បន្ទាប់មកយកសំបកចេញ។ ច្របាច់ទឹកដោះគោ។ យកម្សៅចេញពីវ៉ានីឡា ហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។

2. ម្សៅ Gelatin ចាក់ 100 មីលីលីត្រនៃត្រជាក់ ទឹកឆ្អិន, ទុកឱ្យហើម។ ទឹកលើសបង្ហូរ។ Gelatin, កូរជានិច្ច, កំដៅលើកំដៅទាបបំផុតឬក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យរាវឆ្អិន! យកចាហួយចេញពីភ្លើង។

3. Gelatin នៅក្នុងចាន, ត្រាំនៅក្នុង ទឹក​ត្រជាក់ 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេទន់។ ចុចតិចៗ។

4. ផ្សំទឹកដោះគោក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន) ជាមួយចាហួយ ឬចាន gelatin ដែលរៀបចំរួច បន្ថែមទឹកឃ្មុំ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយវីស្គី។

5. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយទុកឱ្យឈររហូតដល់រឹង។

6. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ លាយផ្លែប៊ឺរីណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នកជាមួយទឹកឃ្មុំ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងរង្គាលរលោង។

7. ពេលបម្រើផ្សិត panna cotta ទម្លាក់វាចូល ទឹក​ក្តៅហើយងាកមកដាក់បង្អែមលើចាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់នំខេក នោះអ្នកមិនអាចទម្លាក់វាទៅក្នុងទឹកបានទេ។ ប្រោះ panna cotta ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី - ទឹកឃ្មុំ។ តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរី។

ខ្ញុំធ្វើ panna cotta នៅក្នុងចាន។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។
ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការណែនាំ gelatin ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំបានណែនាំទឹកឃ្មុំនៅពេលដែលម៉ាស់នៅតែត្រជាក់ - ដល់ប្រហែល 40-45 ដឺក្រេ ដូច្នេះទឹកឃ្មុំរក្សាបាននូវអតិបរិមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
ខ្ញុំបានឆ្ងាញ់ berries ស្រស់. នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំផ្តល់ទឹកជ្រលក់ដល់កុមារ។ ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - ឆ្ងាញ់!

នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ប្រែទៅជាចេញ!

ជាការពិតណាស់ នេះមិនមែនជាក្រែមលាបមាត់ធម្មតាក្នុងន័យបុរាណនោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការជំនួសដ៏សក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ និងជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនឯង។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ជា​នឹង​ធ្វើ​ការ​បំរែបំរួល​ជា​ច្រើន​នៃ​បង្អែម​នេះ​ក្នុង​រដូវ​ផ្លែ​បឺរី​ខាង​មុខ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ខ្ញុំនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសៀវភៅនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប្រាកដជាចង់មានសៀវភៅបែបនេះនៅលើធ្នើធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។

ទំព័របច្ចុប្បន្ន៖ 1 (សៀវភៅសរុបមាន 16 ទំព័រ) [អាចចូលអានបានដកស្រង់៖ 4 ទំព័រ]

លីឌា អ៊ីយ៉ូណូវ៉ា
ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហារ វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova

ឧទ្ទិសដល់ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ

Nina និង Leonid - ដោយក្តីស្រឡាញ់

និងការដឹងគុណ

សេចក្តីផ្តើម ឬហេតុអ្វីបានជានេះមិនមែនជារបបអាហារ

មាន​ច្រើន ប្រភេទផ្សេងគ្នាការធ្វើទារុណកម្ម និងទារុណកម្មដែលមនុស្សលើសទម្ងន់អនុវត្តចំពោះខ្លួន។ ទាំងនេះគឺជារបបអាហារគ្រប់ប្រភេទ (kefir, Kremlin ...) និងការអត់ឃ្លាន និងការធ្វើទារុណកម្មនៅក្នុង កន្លែងហាត់ប្រាណហើយ​ចាក់​ម្ជុល​ចូល​ក្នុង​ខ្លួន ហើយ​ធ្វើ​ចរន្ត​ទឹក ហើយ​រុំ​ដោយ​អ្វី​ក៏​ដោយ “មិន​ត្រូវ​បរិភោគ​ក្រោយ​ប្រាំមួយ​ដង​ឡើយ”។ បញ្ជីបន្ត - វាគ្មានទីបញ្ចប់។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំមានប្រភេទនៃរបបអាហារថ្មីស្រឡាង (មាន Atkins បន្ទាប់មក Montignac ឥឡូវនេះ Dukan) ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានៅតែមាន ហើយដោយបានស្រក 10 គីឡូក្រាម មនុស្សម្នាក់ឡើង 20 ។ ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារមិនដំណើរការ? ដោយសារតែនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្ស អាហាររូបត្ថម្ភរបស់គាត់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាពីរផ្នែក - នេះគឺជារបបអាហារ ឬរបបអាហារធម្មតា (ការទទួលទានលើសទម្ងន់ ដែលនាំឱ្យលើសទម្ងន់)។ អ្នកប្រហែលជាបានជួបមនុស្សបែបនេះដែល "តស៊ូ" ជាមួយនឹងទម្ងន់ពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ ផ្លាស់ប្តូររយៈពេលនៃ "ការញ៉ាំអាហារ" ជាមួយនឹងវដ្តរដូវ។ របបអាហារតឹងរឹង. ការ​តស៊ូ​នេះ​នាំ​ទៅ​រក​ការ​វិនាស​ទាំង​ផ្លូវ​កាយ​និង​កាយ សុខភាព​ផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្ស៖ វាហាក់បីដូចជាសត្វចម្លែកហៅថា "ទម្ងន់" មិនអាចយកឈ្នះបាន ការគោរពខ្លួនឯងធ្លាក់ចុះ កូលេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធកើនឡើង ថ្លើមទទួលរងពី ខ្លាញ់រុំថ្លើម, លំពែង - ពី ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, និងមនុស្ស - ពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ?

សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ និងអតិថិជនរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានឆ្លើយសំណួរនេះតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ តាមរយៈការបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានថ្មី។ នេះមិនមែនជារបបអាហារទេ នេះជារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អថ្មី! នេះជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីរក្សាភាពសុខដុមភាពស្រស់ស្អាតនិងសុខភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ!

ថ្មីៗនេះក្នុងកម្មវិធី "Culinary duel" ពិធីករ Oskar Kuchera បានសួរខ្ញុំថា "Lydia, របៀបផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំ?" ខ្ញុំ​សារភាព​ថា​បាត់! «​ប៉ុន្តែ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​បញ្ចប់​មហាវិទ្យាល័យ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​? ប្រហែលដូចគ្នា!” តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមាន? រឿងចំបងគឺត្រូវចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពួកវា ផ្តល់ពេលវេលាឱ្យខ្លួនឯងសម្រាប់រឿងនេះ ហើយមានការណែនាំដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការប្រឈមមុខនឹងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ឬការណែនាំដ៏ល្អ។

វាពិតជាល្អណាស់ដែលទូរទស្សន៍បានលើកយក មកតាមយើងពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ពាក្យថា "ទម្លាប់នៃការញ៉ាំ"។ ហើយវាពិតជាល្អណាស់ដែលមនុស្សគិតថាពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ! ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលើករបារប្រសិនបើអ្នកមិនដែលលើកអ្វីដែលធ្ងន់ជាងប៊ិច? វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមធ្វើលំហាត់ប្រាណ!

អ្នក​មិន​អាច​ក្លាយ​ជា​ម្ចាស់​ជើង​ឯក​ដោយ​លើក​បាក​ប៊ែល​ទម្ងន់ ១២០ គីឡូក្រាម​នៅ​ថ្ងៃ​ដំបូង​នៃ​ការ​ហ្វឹក​ហាត់ ឬ​ចេញ​ទៅ​រត់​ម៉ារ៉ាតុង​ភ្លាម​ៗ​នោះ​ទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកបង្កើនបន្ទុកបន្តិចម្តងៗ និងបន្តការហ្វឹកហាត់ជាប្រចាំ នោះអព្ភូតហេតុអាចកើតឡើង៖ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេល ភាពមិនអាចទៅរួចនឹងអាចកើតមាន ហើយអ្នកនឹងដាក់បញ្ចូលទាំងការរត់ប្រណាំង 120 គីឡូក្រាម និងចម្ងាយម៉ារ៉ាតុង។

នេះជាអ្វីដែលសៀវភៅរបស់ខ្ញុំត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ - របៀបបន្តិចម្តង ៗ មួយជំហានម្តង ៗ ដោយក្តីស្រឡាញ់សម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងការថែរក្សាខ្លួនអ្នកផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់អ្នកនិងសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដែលចង់បានជារៀងរហូត!

ច្បាប់សំខាន់ៗសម្រាប់ភាពជោគជ័យទាំងការបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការចូលរួមក្នុងការរត់ម៉ារ៉ាតុងគឺដូចគ្នា៖ ភាពទៀងទាត់ និង ការកើនឡើងជាលំដាប់ផ្ទុក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ធម្មតា ហើយមានការសម្រាក - ទាំងអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមឡើងវិញ បើមិនដូច្នោះទេការសម្រេចបាននូវគោលដៅនឹងត្រូវពន្យារពេល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបង្កើនបន្ទុកជាបណ្តើរៗទេ នោះនឹងមិនមានចលនាទៅមុខទេ អ្នកនឹងនៅតែទទួលបានលទ្ធផលដដែល ហើយការសម្រេចបាននូវគោលដៅជាទូទៅនឹងមានបញ្ហា។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងពេលតែមួយ បាកប៊ែលទម្ងន់ 120 គីឡូក្រាម ឬចម្ងាយម៉ារ៉ាតុងអាចបង្អត់អ្នកនូវទំនុកចិត្តលើសមត្ថភាពរបស់អ្នកជារៀងរហូត។ ហើយបន្ទាប់មកគោលដៅនឹងនៅតែជាសុបិន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំស្នើឱ្យផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់បន្តិចម្តង ៗ មួយជំហានម្តង ៗ ។ វាអាចធ្វើបាន សាមញ្ញ និងផ្តល់ទំនុកចិត្តដល់អ្នក។

ពីអ្នកនិពន្ធ

ខ្ញុំបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងរបស់ខ្ញុំជាមួយទស្សនិកជនដ៏ធំទូលាយមួយ ប៉ុន្តែខ្ញុំគ្រាន់តែមិនអាចជ្រើសរើសទម្រង់ដែលមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកអានផងដែរ។ ជាការពិត ក្នុងការប្រឹក្សា ខ្ញុំធ្វើការជាមួយអតិថិជនម្នាក់ៗ ម្នាក់ៗឆ្លងកាត់ ការពិនិត្យសុខភាពខ្ញុំបង្កើតផែនការអាហាររូបត្ថម្ភបុគ្គលដែលគិតគូរពីលក្ខណៈ និងស្ថានភាពសុខភាពទាំងអស់របស់អតិថិជន។ ជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ផែនការនេះត្រូវបានកែសម្រួលជាបណ្តើរៗ អ្នកជំងឺធ្វើជាម្ចាស់លើវិធីថ្មីទាំងអស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលទម្ងន់ថយចុះ អ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងប្រសើរជាងមុន លទ្ធផលតេស្តមានភាពប្រសើរឡើង ហើយកម្រិតថាមពលកើនឡើង។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាទម្រង់ទូទៅនៃកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ដែលខ្ញុំស្នើនឹងជួយអ្នក។

ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែព្រមានអ្នកថាសៀវភៅមិនមែនជាបុគ្គលទេ។ ដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្តស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា - ហើយខ្ញុំមិនអាចទទួលខុសត្រូវចំពោះការប្រើប្រាស់ខុសរបស់ពួកគេទេ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឆ្លងកាត់កម្មវិធីក្រោមការណែនាំពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងចិត្តវិទូដែលមានបទពិសោធន៍។

ដូច្នេះហើយ បើអ្នកត្រៀមខ្លួនចាប់ផ្តើមផ្លូវទៅរកភាពសុខដុម សម្រស់ និងសុខភាព តោះចាប់ផ្តើម!

ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ
របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Ionova ។ របៀបសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល 12 សប្តាហ៍

សាបព្រួសគំនិត ប្រមូលផលសកម្មភាព

អ្នកសាបព្រោះទង្វើ អ្នកច្រូតជាទម្លាប់

សាបព្រួសទម្លាប់ ច្រូតកាត់តួអក្សរ

តួអក្សរសាបព្រួស, ច្រូតជោគវាសនា។

ប្រាជ្ញាខាងកើត

គោលការណ៍សំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់របស់ខ្ញុំគឺ បន្តិចម្តងៗផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចបង្ខំមនុស្សម្នាក់ឱ្យញ៉ាំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃកម្មវិធី ប៉ុន្តែវានឹងក្លាយទៅជាភាពតានតឹងដ៏ធំមួយសម្រាប់គាត់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការបរាជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ ជាងនេះទៅទៀត ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងស្រួចស្រាវក្នុងទម្រង់នៃការញ៉ាំ គំរាមកំហែងដល់ការវិវត្តនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តរបបអាហារ។ ហើយជាញឹកញាប់ដោយសារតែ មានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួននិងការអត់ឱនរបបអាហារធ្ងន់ធ្ងរ ម៉្យាងវិញទៀត ការមិនជឿជាក់លើខ្លួនឯង និងកម្លាំងរបស់ពួកគេ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សបោះបង់ការព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ហើយមិនបានបញ្ចប់ការងារ។ ដូច្នេះ យើងនឹងធ្វើការកែតម្រូវតាមដំណាក់កាល និងកម្រិតថ្នាំ។ កម្មវិធីនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍ ហើយកម្មវិធីនីមួយៗពាក់ព័ន្ធនឹងការច្នៃប្រឌិតមួយចំនួន។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែនិយាយលាផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អដែលនឹងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកហើយសំខាន់បំផុតគឺគន្លឹះក្នុងការរក្សាលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន។ ខ្ញុំនឹងធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗ៖ កម្មវិធីគឺសមរម្យតាមតែអាចធ្វើទៅបាន មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ. ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព ជាដំបូងនៃការទាំងអស់។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមកម្មវិធី! ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខ្ញុំគូរយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថាការធាត់គឺជាជំងឺដែលមានន័យថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការព្យាបាលវាក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកឯកទេសដ៏ល្អ។

ជាដំបូង ចូរយើងយល់ពីអ្វីដែលជាទម្លាប់ និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទម្លាប់គឺជាសកម្មភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលយើងធ្វើជាញឹកញាប់ ដែលយើងឈប់កត់សម្គាល់វា ដែលជាគំរូនៃអាកប្បកិរិយាដែលកើតឡើងម្តងហើយម្តងទៀត។

ច្រើនជាង 80% នៃសកម្មភាពក្នុងជីវិតរបស់យើង យើងធ្វើ "ហួសពីទម្លាប់"។ ក្រោកពីព្រលឹម យើងទៅបន្ទប់ទឹកដើម្បីដុសធ្មេញ បើកកំសៀវ និងផឹកកាហ្វេ ឬតែ ទៅធ្វើការដោយផ្លូវដូចគ្នា ប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដូចគ្នា និយាយពាក្យដដែលៗ… តាំងពីព្រឹកដល់ ពេលល្ងាចយើងធ្វើរឿងតូចៗរាប់ពាន់។ តាមរយៈ​ការ​ធ្វើ​ដដែលៗ​ជាច្រើន​ឆ្នាំ សំណុំ​នៃ​ទម្លាប់​បុគ្គល​របស់​យើង​បាន​វិវឌ្ឍន៍។

អាស្រ័យលើទម្លាប់ដែលយើងមាន វានាំយើងទៅរកសុភមង្គល សុខភាព និងទ្រព្យសម្បត្តិ ឬទៅរកភាពអកុសល ជំងឺ និងភាពក្រីក្រ។ ជាលទ្ធផល ទម្លាប់ធ្វើឱ្យយើងសប្បាយចិត្ត ឬមិនសប្បាយចិត្ត។

ការកសាងទម្លាប់ថ្មីត្រូវការពេលវេលា។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បានធ្វើអ្វីមួយតាមវិធីជាក់លាក់មួយអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ នោះវានឹងចំណាយពេលជាច្រើនខែដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នេះហើយពីប្រាំមួយខែទៅប្រាំឆ្នាំដើម្បីរក្សាការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងសកម្មភាពដែលយើងធ្វើជាលើកដំបូង និងសកម្មភាពទម្លាប់? នៅពេលដែលយើងធ្វើអ្វីមួយជាលើកដំបូង យើងធ្វើសកម្មភាពដោយចេតនា និងដឹងខ្លួន។ យើង​អាច​ស្វែង​រក​ព័ត៌មាន​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ រៀប​ចំ​ផែន​ការ​ដើម្បី​ដោះ​ស្រាយ​ស្ថានភាព​ថ្មី សុំ​ជំនួយ​ពី​អ្នក​ដទៃ។ វាអាចទៅរួចដែលថាជាលើកដំបូងដែលយើងនឹងធ្វើសកម្មភាពឆ្គងនិងច្របូកច្របល់។ បន្ទាប់មកយើងអាចគិតអំពីអ្វីដែលយើងបានធ្វើ វាយតម្លៃលទ្ធផល ហើយសម្រេចចិត្តថាត្រូវធ្វើអ្វីនៅពេលក្រោយ ធ្វើដូចគ្នា ឬធ្វើវាខុសគ្នា។ បន្ទាប់មក យើងចាប់ផ្តើមធ្វើរឿងនេះម្តងទៀតនៅក្នុងអាកប្បកិរិយារបស់យើង ហើយបន្ទាប់ពីមួយរយៈក្រោយមក យើងលែងមានគម្រោង គិត ឬវាយតម្លៃទៀតហើយ។ នៅពេលដែលវាដល់ពេលធ្វើសកម្មភាព យើងគ្រាន់តែធ្វើសកម្មភាព - នោះហើយជារបៀបដែលទម្លាប់បានកើតមក។ ប្រសិនបើអ្នកបើកឡាន ចូរចងចាំមេរៀនដំបូង។ តើ​ពួកគេ​ត្រូវ​ការ​កម្លាំង និង​ថាមពល​ប៉ុណ្ណា ​តើ​ពួកគេ​បាន​ជួប​ការលំបាក​ប៉ុន្មាន​។ តើអ្នកកំពុងបើកបរយ៉ាងម៉េចដែរ? ងាយស្រួលនិងគ្មានការគិត។

នៅពេលខ្ញុំនិយាយថា ទម្លាប់គឺជាសកម្មភាពស្វ័យប្រវត្តិ ខ្ញុំមានន័យថា ធាតុបីនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម៖

- កង្វះការយល់ដឹង;

- ភាពស្មុគស្មាញនៃការគ្រប់គ្រង;

- ប្រសិទ្ធភាពផ្លូវចិត្ត។

នោះគឺទម្លាប់គឺជាសកម្មភាពដែលគ្មានការយល់ដឹង វាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង (ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាវាមិនអាចទៅរួចទេ) ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពផ្លូវចិត្ត ម្យ៉ាងវិញទៀតវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំថាមពល និងធ្វើកិច្ចការជាច្រើននៅ ក្នុង​ពេល​តែមួយ។ ឧទាហរណ៍ ញ៉ាំ និងមើលទូរទស្សន៍ រកមើល អ៊ីមែលឬគ្រាន់តែជាអ្វីដែលត្រូវគិតអំពី។

យើងបង្កើតទម្លាប់ដោយសារតែពួកគេបម្រើយើង និងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងកាន់តែងាយស្រួល។ តាមទស្សនៈនៃវិទ្យាសាស្ត្រ ទម្លាប់ត្រូវបានបង្កើត និងរក្សានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការពង្រឹង។ ម្យ៉ាង​ទៀត​ឥរិយាបថ​នោះ ផលវិបាកវិជ្ជមាន, ច្រើនតែធ្វើម្តងទៀត ខណៈពេលដែល ផលវិបាកអវិជ្ជមានធ្វើឱ្យពាក្យដដែលៗទំនងជាតិចជាង។

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកធ្លាប់ចាប់ផ្តើមរៀងរាល់ព្រឹកជាមួយតែ និងសាច់ក្រកសាំងវិច ហើយជារឿយៗធ្វើវាដោយស្វ័យប្រវត្ត ដោយមិនសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរថា "តើខ្ញុំចង់អាហារពេលព្រឹកអ្វី?" ផលវិបាកវិជ្ជមាននៃជម្រើសនេះ៖ អ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការចម្អិនអាហារ (ខ្ញុំបានញ៉ាំវាហើយរត់ទៅធ្វើការ!) ហើយអ្នកចូលចិត្តរសជាតិសាច់ក្រក (ជាការពិតណាស់ វាក៏មានខ្លាញ់ និង monosodium glutamate ផងដែរ!) បញ្ហាតែមួយគត់គឺថាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ ផលវិបាកវិជ្ជមានរយៈពេលខ្លីទាំងនេះនឹងប្រែទៅជាអវិជ្ជមានដ៏អាក្រក់។

ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតនៃទម្លាប់គឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាន! ឬបង្កើតថ្មី! សៀវភៅរបស់ខ្ញុំត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំថ្មី។

ភារកិច្ចចម្បងក្នុងការអភិវឌ្ឍទម្លាប់គឺដើម្បីផ្លាស់ទីពីអសមត្ថភាពដោយមិនដឹងខ្លួនទៅ វិធីត្រឹមត្រូវ។ជីវិតដល់សមត្ថភាពសន្លប់ (សូមមើលរូបភាព) ។ តើ​នេះ​មានន័យថា​ម៉េច​?

អសមត្ថភាពដោយមិនដឹងខ្លួន៖ យើងមិនដឹងថាយើងមិនដឹងអ្វី ឬធ្វើអ្វីខុស។

អសមត្ថភាព​ដោយ​មនសិការ៖ យើង​ដឹង​ថា​យើង​កំពុង​ធ្វើ​អ្វី​ខុស ប៉ុន្តែ​យើង​មិន​ទាន់​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ឲ្យ​ត្រឹម​ត្រូវ។

សមត្ថភាពដឹងខ្លួន៖ យើងដឹងពីរបៀបធ្វើរឿងត្រឹមត្រូវ ហើយ (សំខាន់បំផុត!) យើងធ្វើវាតាមរបៀបនោះ។

ប្រសិនបើយើងធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត វាមានឱកាសឈានទៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ ដើម្បីបង្កើតការប្រកួតប្រជែងដោយមិនដឹងខ្លួន នៅពេលដែលយើងមិនគិតពីរបៀបធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែយើងតែងតែធ្វើត្រូវ!

ការបង្កើតសមត្ថភាពសន្លប់

ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឧទាហរណ៍ដ៏សាមញ្ញមួយ។

1. អសមត្ថភាពដោយមិនដឹងខ្លួន៖ អ្នកមិនដឹងថាការផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពេលសម្រកទម្ងន់គឺមិនល្អនោះទេ វាមានកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ សន្ទស្សន៍ glycemicហើយមិនមានជាតិសរសៃអាហារ (ពួកវានៅតែមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ)។

២.អសមត្ថភាព​ដោយ​ដឹង​ខ្លួន៖ ដឹង​ថា​អាក្រក់ ប៉ុន្តែ​បន្ត​ប្រព្រឹត្ត​ដូច​មុន - ផឹក​ទឹក​។

3. សមត្ថភាពដឹងខ្លួន - ជំនួសទឹកច្របាច់ស្រស់ៗជាមួយផ្លែឈើស្រស់ ឬបន្លែធម្មជាតិ។

4. សមត្ថភាពដោយមិនដឹងខ្លួន - ផ្លែឈើ និងបន្លែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកធ្វើវាបានយ៉ាងងាយ ហើយដោយមិនគិតអ្នកភ្លេចថាអ្នកបានផឹកទឹកតែម្តង។

ទម្លាប់ល្អត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរយៈពេល 66 ថ្ងៃ។

ទម្លាប់អាក្រក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សខុសពីធម្មតា - វាមានតម្លៃជក់បារីពីរបីដើម ហើយអ្នកអាចញៀនថ្នាំជក់ជារៀងរហូត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ ទម្លាប់ល្អ។អ្នកត្រូវប្រឹងប្រែង - យ៉ាងហោចណាស់ 66 ថ្ងៃ។ តួលេខនេះត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេស។

វេជ្ជបណ្ឌិត Jane Wardle និងសហការីរបស់នាងនៅមជ្ឈមណ្ឌល Healthy Lifestyle Center នៃសាកលវិទ្យាល័យ University College London បានសុំឱ្យអ្នកស្ម័គ្រចិត្តចំនួន 96 នាក់ធ្វើកិច្ចការមួយក្នុងចំណោមបីយ៉ាងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ សកម្មភាពមានប្រយោជន៍: ញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, ផឹក ភេសជ្ជៈវីតាមីនឬដើរលេងពេលល្ងាច ១៥ នាទី។ ទម្លាប់មួយត្រូវបានចាត់ទុកថាទទួលបានលុះត្រាតែការអនុវត្តសកម្មភាពមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេស និងមិនបង្កឱ្យមានការតវ៉ាផ្ទៃក្នុង។

ដូចដែលអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបានរំពឹងទុក ទម្លាប់ពីរដំបូងបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែទម្លាប់ចុងក្រោយត្រូវប្រឹងប្រែង។ ជាមធ្យម អ្នកចូលរួមចាប់ផ្តើមអនុវត្តភារកិច្ច "នៅលើម៉ាស៊ីន" 66 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការពិសោធន៍។ លើសពីនេះទៅទៀត មិនមែនគ្រប់គ្នាអាច "ចូលរួម" ក្នុងសកម្មភាពកម្សាន្តនោះទេ៖ អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត 14 នាក់បានចាកចេញពីការប្រណាំងដោយមិនយកឈ្នះលើការតស៊ូរបស់ពួកគេទេ។

ទម្លាប់គោលដៅទូទៅ

លេខ 1 - អាហារធម្មតា។

លេខ 2 - អប្បបរមានៃខ្លាញ់សត្វនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនៅក្នុងរបបអាហារ

#៣- ផ្លែឈើ និងបន្លែគ្រប់គ្រាន់

#៤- ទឹកគ្រប់គ្រាន់

លេខ 5 - ត្រឹមត្រូវ។ អាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការញ៉ាំច្រើនពេក

លេខ 6 - ការគេងឱ្យបានល្អនិងគ្រប់គ្រាន់

លេខ 7 - វត្តមានរបស់ក្រុមអាហារទាំងអស់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ

#៨- ផ្តល់រង្វាន់ដល់ខ្លួនឯងសម្រាប់សមិទ្ធិផល

លេខ 9 - របបអាហារមានតុល្យភាព

#10 - ផែនការរបបអាហារ

លេខ 11 - អាហារថ្ងៃត្រង់គឺធំជាងអាហារពេលល្ងាច

#12 - សុំជំនួយ

#13 - រៀនពីការកើតឡើងវិញ។

#14 បែងចែករវាងភាពអត់ឃ្លាន និងចំណង់អាហារ

លេខ 15 - បែងចែក ដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នាភាព​អត់​ឃ្លាន

លេខ 16 - ទិញ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ

#17 - រៀបចំអាហារតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ

#18 - ដោះស្រាយភាពតានតឹងតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ

#19 - គិតទុកជាមុន និងជំនះឧបសគ្គ

លេខ 20 - ទៀងទាត់ សកម្មភាពរាងកាយ

លេខ 21 - ប្រភេទអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស្រក​ឬ​មិន​ស្រក​ទម្ងន់​ឬ​ខ្ញុំ​លើស​ទម្ងន់?

មុនពេលប្រកាសសង្រ្គាមលើផោនបន្ថែម អ្នកត្រូវតែប្រាកដថាអ្នកពិតជាមានពួកគេ។ តើអ្នកអាចប្រាប់ដោយរបៀបណាប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មាន លើសទម្ងន់?

តារាងនៃទម្ងន់រាងកាយដ៏ល្អដែលត្រូវបានចងក្រងដោយអ្នកឯកទេសមកពីក្រុមហ៊ុនធានារ៉ាប់រងអាយុជីវិត Metropolitan ដែលជាក្រុមហ៊ុនធានារ៉ាប់រងដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1868 និងជាអ្នកធានារ៉ាប់រងអាយុជីវិតដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក នឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកបញ្ហានេះ។ តារាងនេះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះ គឺជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាយ៉ាងម៉ត់ចត់អំពីឥទ្ធិពលនៃទម្ងន់លើអាយុសង្ឃឹមរស់។ ជាមួយនឹងតម្លៃដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងវា អត្រានៃឧប្បត្តិហេតុគឺទាបបំផុត ហើយអាយុសង្ឃឹមរស់គឺខ្ពស់បំផុត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃតារាងនេះគឺថាវាមិនត្រឹមតែគិតគូរពីភេទ និងកម្ពស់របស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីលក្ខណៈនៃរូបរាងកាយរបស់គាត់ផងដែរ។

តាមប្រភេទរាងកាយ មនុស្សទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកតាមលក្ខខណ្ឌទៅជា asthenics, normosthenics និង hypersthenics ។ Asthenics អាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយទ្រូងតូចចង្អៀត ឆ្អឹងតូចចង្អៀត និងសាច់ដុំមិនទាន់អភិវឌ្ឍ។ សម្រាប់ Normosthenic ការលូតលាស់ជាមធ្យមនៃឆ្អឹង និងសាច់ដុំគឺជាលក្ខណៈ។ Hypersthenics ត្រូវបានសម្គាល់ដោយធំទូលាយ ទ្រូងឆ្អឹងធំទូលាយ និងសាច់ដុំលូតលាស់បានល្អ។

អ្នកអាចកំណត់ប្រភេទរាងកាយរបស់អ្នកដោយបរិមាត្រនៃកដៃរបស់អ្នក។

វិធីសាមញ្ញជាងនេះ៖ ធំនិង ម្រាមដៃសន្ទស្សន៍ ដៃស្តាំចាប់កដៃឆ្វេងរបស់អ្នកកន្លែងដែលឆ្អឹងលេចចេញ។ ពួកគេបានចាប់យកវាយ៉ាងងាយស្រួល សូម្បីតែជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះ - អ្នកគឺជា asthenic ចាប់ tyutka នៅក្នុង tutelka មួយ - normosthenic មួយ girth មិនដំណើរការមិនថាអ្នកព្យាយាមប៉ុណ្ណា - hypersthenic ។

ទំងន់រាងកាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុចាប់ពី 25 ឆ្នាំឡើងទៅ

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង ឆ្នាំមុនលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយគឺសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ។ ដើម្បីគណនាវាអ្នកត្រូវបែងចែកទម្ងន់ខ្លួនជាគីឡូក្រាមដោយកម្ពស់ការ៉េគិតជាម៉ែត្រ។ នេះនឹងជាតម្លៃ BMI របស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងកម្ពស់ 170 សង់ទីម៉ែត្រនិងទម្ងន់ 60 គីឡូក្រាម BMI ត្រូវបានគណនាដូចខាងក្រោម: 60: (1.7 × 1.7) = 20.76 ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរផ្តោតតែលើសូចនាករនេះទេ។ ការពិតគឺថា BMI បានដំណើរការយ៉ាងល្អនៅក្នុងការសិក្សាចំនួនប្រជាជនដ៏ធំប៉ុន្តែនៅពេលណា យើងកំពុងនិយាយអំពីគ្នា។ ករណីជាក់លាក់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះគឺមិនគួរឱ្យទុកចិត្ត។

BMI និងហានិភ័យនៃជំងឺ

ជាការប្រសើរណាស់ វិធីសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតមួយគឺការវាស់រង្វង់ចង្កេះ (WC) សាមញ្ញ។ សំខាន់បំផុតសូចនាករនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីវិនិច្ឆ័យមិនត្រឹមតែវត្តមានប៉ុណ្ណោះទេ លើសទម្ងន់ប៉ុន្តែក៏អំពីថាតើវាគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់អ្នកដែរឬទេ។ ប្រសិនបើមានការគម្រាមកំហែងបែបនេះ នោះ "ទុនបម្រុងយុទ្ធសាស្ត្រ" ច្រើនហួសប្រមាណត្រូវតែត្រូវបានបោះចោលដោយគ្មានការបរាជ័យ។ ជាធម្មតាទំហំចង្កេះរបស់ស្ត្រីជនជាតិស្បែកសមិនគួរលើសពី 80 សង់ទីម៉ែត្រទេ ហើយចំពោះបុរស - 94 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រសិនបើតួលេខនេះគឺ 80-88 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ស្ត្រី និង 94-102 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់បុរស នេះបង្ហាញពីការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្ត។ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើ FROM លើសពី 88 និង 102 សង់ទីម៉ែត្ររៀងគ្នា វិធានការបន្ទាន់ត្រូវតែធ្វើឡើង។

រង្វង់ចង្កេះ និងហានិភ័យសុខភាព

ចង្កេះកាន់តែធាត់ ហានិភ័យនៃជំងឺហឺតកាន់តែខ្ពស់។

ស្ត្រី​ដែល​មិន​អាច​អួត​ចង្កេះ​បាន​គឺ​ងាយ​រង​គ្រោះ ជំងឺហឺត bronchialទោះបីជាទម្ងន់របស់ពួកគេធម្មតាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានសន្និដ្ឋាននេះ។

បុគ្គលិកនៃមជ្ឈមណ្ឌលមហារីកនៅទីក្រុង Berkeley (កាលីហ្វ័រញ៉ា) បានធ្វើការសិក្សាមួយដោយមានការចូលរួមពីអ្នករស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកជិត 90 ពាន់នាក់ ដែលធ្វើការជាគ្រូបង្រៀន និងអ្នកគ្រប់គ្រងសាលា។ ការសិក្សានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃគម្រោងដែលពិនិត្យមើលកត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកសុដន់ ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានធ្វើការរកឃើញមួយចំនួនទាក់ទងនឹងជំងឺហឺតផងដែរ។ ដូច្នេះចំពោះស្ត្រីដែលមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយលើសពី 30 ប្រូបាប៊ីលីតេនៃជំងឺនេះកើនឡើង 2 ដង ហើយចំពោះអ្នកដែលមាន BMI លើសពី 40 វាត្រូវបានកើនឡើងបីដង។

ចំពោះការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ពួកគេអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកាលីហ្វ័រញ៉ាបានរកឃើញថាការពឹងផ្អែកមានវត្តមានទោះបីជាទម្ងន់របស់អ្នកចូលរួមមិនហួសពីបទដ្ឋានក៏ដោយ។ ជាពិសេសហានិភ័យនៃជំងឺហឺតចំពោះស្ត្រីដែលមានរង្វង់ចង្កេះលើសពី 88 សង់ទីម៉ែត្រកើនឡើង 37% ។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យជឿថា ខ្លាញ់ដែលកកកុញក្នុងខ្លួន បែហោងធ្មែញពោះ, មានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺជាង លើសទម្ងន់ជាទូទៅ។ អ្នកជំនាញខ្លះជឿថា ខ្លាញ់រាងកាយអាចដាក់សម្ពាធដោយផ្ទាល់ ផ្លូវអាកាសនិងរួមចំណែកដល់ជំងឺហឺត។ យោងតាមកំណែមួយផ្សេងទៀតសមាសភាពនៃជាតិខ្លាញ់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅទីនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទទួលស្គាល់វា។ ពេលនេះហេតុផលពិតប្រាកដសម្រាប់សមាគមនេះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។

ក្រៅពីនេះ ដំណើរការល្អ។អំពីថាតើទម្ងន់របស់មនុស្សគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់គាត់ ផ្តល់តារាងចងក្រងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Margaret Ashwell ។ ដោយមានជំនួយពីតារាងនេះ អ្នកអាចកំណត់ហានិភ័យចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក អាស្រ័យលើប្រភេទរាងកាយរបស់អ្នក។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងស្ត្រីនិងបុរស។

ខ្លាញ់លើសដែលមានទីតាំងនៅលើក្រពះក្នុងតំបន់ក្រពះបង្កើនទំហំចង្កេះនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវរូបរាង "ផ្លែប៉ោម" ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ ហានិភ័យកើនឡើងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺលើសឈាម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។

នៅពេលដែលខ្លាញ់ច្រើនកកកុញនៅក្រោមស្បែក នៅពោះខាងក្រោម និងភ្លៅ រាងកាយមានរូបរាងជា "ផ្លែពែរ"។ វាមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។

តារាង Ashwell សម្រាប់កំណត់ប្រភេទនៃតួលេខ

ផ្គូផ្គងកម្ពស់របស់អ្នកជាមួយនឹងរង្វង់ចង្កេះរបស់អ្នក។ តើតួរលេខរបស់អ្នកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកណានៃតារាង?

ប្រសិនបើតួលេខរបស់អ្នកត្រូវគ្នានឹងតំបន់ " ម្ទេស” អ្នកត្រូវប្រយ័ត្ន ការស្គមខ្លាំងពេកអាចបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាព។ មិនចាំបាច់កាត់បន្ថយទំហំចង្កេះទេ។

ប្រសិនបើតួលេខរបស់អ្នកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតំបន់ "pear" អ្នកមិនអីទេ។

ប្រសិនបើតួលេខរបស់អ្នកត្រូវនឹងតំបន់ "ផ្លែប៉ោម-pear" (ជាពិសេសផ្នែកខាងលើ) អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន: ត្រូវប្រាកដថារង្វង់ចង្កេះរបស់អ្នកមិនកើនឡើងទៀតទេ។

ប្រសិនបើបំណែករបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ "ផ្លែប៉ោម" សុខភាពរបស់អ្នកអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យ។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក និងចាត់វិធានការចាំបាច់។

រង្វង់ចង្កេះគួរតែតិចជាងពាក់កណ្តាលកម្ពស់។

ចង្កេះកាន់តែក្រាស់ អាយុកាន់តែខ្លី

អ្នកស្រាវជ្រាវអាល្លឺម៉ង់បានរកឃើញការបញ្ជាក់បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយ, បានបង្ហាញនៅក្នុងសុភាសិតបារាំង: "ជាង ចង្កេះស្តើង, អាយុកាន់តែយូរ។ ពួកគេ​ប្រកែក​ថា មនុស្ស​ដែល​មាន​រាង​ធំ​មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​នៃ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង រួម​ទាំង​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល​ផង​។

ហើយយើងកំពុងនិយាយមិនត្រឹមតែអំពីអ្នកដែលមានផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏អំពីប្រជាពលរដ្ឋដែលមានទម្ងន់ធម្មតាផងដែរ។ ការសិក្សាលើមនុស្សជាង 1,000 នាក់ ដែលមួយភាគបីនៃអ្នកមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបានរកឃើញថាមនុស្សដែលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ពោះធំលទ្ធភាពនៃផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះគឺធំជាងចំនួនប្រាំពីរដងនៃម្ចាស់ចង្កេះ។

នេះ​មិន​មែន​ជា​ការ​សិក្សា​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដំបូង​ឡើយ​ដែល​បង្ហាញ​ពី​គ្រោះថ្នាក់​នៃ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ពោះ។ ជាពិសេសនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយលទ្ធផលនៃការសិក្សាដ៏ធំបំផុតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នដែលគ្របដណ្តប់មនុស្ស 360 ពាន់នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំបួន។ ប្រទេសអឺរ៉ុប. អ្នកជំនាញបានសន្និដ្ឋានថាទំហំចង្កេះគឺជាសូចនាករនៃហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុ។ 5 សង់ទីម៉ែត្របន្ថែមនីមួយៗបង្កើនវា 13-17% ។ ជាឧទាហរណ៍ បុរសម្នាក់ដែលមានចង្កេះ 119 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រឈមនឹងការស្លាប់ មុនម៉ោងពីរដងខ្ពស់ជាងបុរសដែលមានចង្កេះ 80 សង់ទីម៉ែត្រ (ចំពោះស្ត្រីសមាមាត្រនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅ 99 និង 65 សង់ទីម៉ែត្ររៀងគ្នា) ។ លទ្ធផលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភជាងនេះទៀតគឺទទួលបានដោយបុគ្គលិកនៃសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ដែលបានពិនិត្យស្ត្រីអាមេរិកជិត 45,000 ។ យោងទៅតាមពួកគេ ស្ត្រីដែលមានរង្វង់ចង្កេះ 89 សង់ទីម៉ែត្រ គឺ 80% ទំនងជាស្លាប់មុនអាយុជាងស្ត្រីដែលមានចង្កេះតិចជាង 71 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកជឿជាក់ថា មានការលើសទម្ងន់ និង/ឬគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ត្រូវប្រាកដថា អានបន្ត និងណែនាំទម្លាប់នៃការញ៉ាំថ្មីទៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក! ប្រសិនបើទម្ងន់របស់អ្នកធម្មតា ហើយមិនមានការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពទេ សូមអបអរសាទរ! ប៉ុន្តែនៅតែកុំប្រញាប់បិទសៀវភៅ។ ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នក និងអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យវាយតម្លៃថាតើទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា ដោយឆ្លើយសំណួរខាងក្រោម។ ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងគ្លីនិករបស់ខ្ញុំ ហើយបានជួយមនុស្សជាច្រើនរួចហើយក្នុងការកំណត់ភាពត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារធម្មតារបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថារបស់អ្នកមិនសូវមានសុខភាពល្អទេនោះ អ្នកអាចអនុវត្តកិច្ចការទាំងនោះពីកម្មវិធីរបស់ខ្ញុំដែលមានគោលបំណងជាពិសេសដើម្បីបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។

ដល់ពេលចាប់ផ្តើមសរសេរប្លុកហើយ។ ធ្នើសៀវភៅពីព្រោះខ្ញុំមានសៀវភៅចំនួនសមរម្យនៅលើធ្នើររួចហើយ ដែលខ្ញុំចង់និយាយ។ ហើយខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិនិត្យឡើងវិញនៃសៀវភៅ "រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Ionova" ជាមួយនឹងរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ វាល្អណាស់សម្រាប់កម្មវិធី popanogi ខ្ញុំបានពិនិត្យវា!))

ជាញឹកញាប់ កំហុសដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងអាហារូបត្ថម្ភកើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាអាហារ "សម្រកទម្ងន់" ប្រែទៅជាឯកតា រាងកាយចាប់ផ្តើមទាមទារបទពិសោធន៍រសជាតិថ្មី ហើយ ... ការបំបែកចាប់ផ្តើម អ្នកចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ញុំទៅផ្ទះបាយនិងចំអិនអ្វីមួយអ្នកត្រូវការតែបួនយ៉ាង - ទុកចិត្តលើអ្នកនិពន្ធភាពសាមញ្ញជាក់ស្តែងនៃរូបមន្ត។ រូបភាព​ដ៏​ស្រស់​ស្អាតនិង ពេលវេលាអប្បបរមានៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់គ្នាកម្រណាស់។ នៅក្នុងសៀវភៅនេះ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងអស់បានបញ្ចូលគ្នា ហើយវាពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកចង់ចំអិន! អ្វី​ក៏ដោយ​វា​គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​ល្អ​ដើម្បី​មើល​។

ប៉ុន្តែសូមបន្តទៅសៀវភៅ។ បានសរសេរវា។ លីឌា អ៊ីយ៉ូណូវ៉ាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ស្ថាបនិកគ្លីនិកសម្រកទម្ងន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលស្វែងរកច្រើនបំផុតនៅទីក្រុងមូស្គូ យោងតាមទស្សនាវដ្តី Forbes ។ នាងបានអភិវឌ្ឍខ្លួនឯង បច្ចេកទេសសុខភាពការសម្រកទម្ងន់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទម្លាប់។ នោះគឺ ទម្លាប់គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះរបស់យើង ហើយការជំនួសវាបន្តិចម្តងៗជាមួយនឹងទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចប្តូរទៅយ៉ាងងាយស្រួល អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។និងដោះស្រាយបញ្ហាលើសទម្ងន់។

សៀវភៅនេះមានពីរផ្នែក។ ទីមួយគឺឧទ្ទិស ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ និងការវិភាគលម្អិតរបស់ពួកគេ រួមទាំងរបបអាហារមានតុល្យភាព អាហារទៀងទាត់ ការធ្វើផែនការជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ (សរុប 21 ទម្លាប់)។ ប៉ុន្តែសារសំខាន់នៃសៀវភៅគឺ ការងារជាក់ស្តែងជាមួយនឹងទម្លាប់ពីរគឺ "អាហារដែលមានសុខភាពល្អ" និង "រៀបចំអាហារតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ" ។

អត្ថបទត្រូវបានសរសេរបានល្អ និងងាយស្រួលអាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃផ្នែកទីមួយ ជម្រើសសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការរក្សាទម្ងន់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ដោយមានតំណភ្ជាប់ទៅកាន់រូបមន្តពីផ្នែកទីពីរនៃសៀវភៅ។ ម៉ឺនុយ​មាន​តុល្យភាព ហើយ​ប្រាកដ​ជា​មិន​ប្លែក​ទេ ខ្ញុំ​នឹង​ផ្តល់​ជូន​ថ្ងៃ​មួយ​ជា​ឧទាហរណ៍៖

ម៉ឺនុយសម្រកទម្ងន់ថ្ងៃសៅរ៍

• អាហារពេលព្រឹក - សាឡាត់ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រអង្ករខ្មៅ Nestrone
• អាហារសម្រន់ - ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែ rustic, casserole បន្លែ spicy
• អាហារសម្រន់ - ក្រូចឃ្វិច
• អាហារពេលល្ងាច - សាឡាត់ក្រូចត្លុងជាមួយ fennel ត្រីត្រឡាចនៅក្នុងស្រាជាមួយ tarragon ផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយផ្កាខាត់ណា

អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍ដ៏រីករាយបែបនេះ ដូចជាអ្នកមិននៅផ្ទះក្នុងការតមអាហារ ប៉ុន្តែនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងគ្លីនិកសម្រកទម្ងន់អូទ្រីស))

data-imagelightbox="g">
ចូរយើងបន្តទៅផ្នែកទីពីរនៃសៀវភៅ។ រូបមន្តជាង 100 សម្រាប់សាឡាត់ ស៊ុប បន្លែ បង្អែម ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ សាច់ បសុបក្សី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធញ្ញជាតិក៏មានផងដែរ។ រូបមន្តនៃចានទាំងអស់គឺសាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិ ប៉ុន្តែដើមនៅក្នុងបន្សំរសជាតិ។

រូបមន្តនីមួយៗមានបុព្វកថាតូចមួយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផលិតផល វាមានព័ត៌មានច្រើនក្នុងការអាន ហើយខ្ញុំមិនដឹងច្រើនទេ។ ឧទាហរណ៍ arugula គឺស្ថិតក្នុងចំណោមបន្លែទាំងដប់ដែលមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៃ provitamin A, 100 ក្រាមនៃឱសថនេះផ្តល់ 90% ។ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃវីតាមីន K. Arugula ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ sulforane និង diindolylmethane ផងដែរ - សារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងច្បាស់។

នៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនរូបថតនៃការប្រតិបត្តិជាជំហាន ៗ ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវាងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានច្បាស់លាស់និងច្បាស់លាស់។

ផងដែរនៅក្នុងសៀវភៅមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អង្ករព្រៃ អង្ករអ៊ីតាលីខ្មៅ (អង្ករ nerone) bulgur និង quinoa ខ្ញុំចង់ទិញ "Inca gold" ជាយូរមកហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងទិញវាព្រោះខ្ញុំដឹងពីរបៀបចំអិនវា។

ដកស្រង់ពីសៀវភៅ៖
“ប្រសិន​បើ​មនុស្ស​ម្នាក់​បរិភោគ​ធញ្ញជាតិ​តិច​តួច ហើយ​ទទួល​បាន​តិច​តួច កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគាត់​អាច​នឹង​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ការ​ចង់​បាន​របស់​ផ្អែម​ខ្លាំង ដែល​រួម​មាន​ការ​រំលាយ​អាហារ​លឿន កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ. ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលធញ្ញជាតិ និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ!”

តើមានអ្វីនៅក្នុងសៀវភៅ៖

• ទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការវិភាគលម្អិត
• ពីរ ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងការថែរក្សាទម្ងន់ ជាមួយនឹងរូបមន្តពីសៀវភៅ
• ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផលិតផល
• អនុសាសន៍និងដំបូន្មានរបស់អ្នកនិពន្ធ
• ច្រើនជាង 100 រូបមន្តសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
• រូបមន្តដែលមានគ្រឿងផ្សំដ៏កម្រ ដូចជាអាហារបំប៉ន flaxseed pudding

សរុបមក សៀវភៅនេះនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពឯកកោ អាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងជំរុញការកេងប្រវ័ញ្ចធ្វើម្ហូប។ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម - គុណភាព​ខ្ពស់ក្រដាស រូបថតច្បាស់ស្អាត និងកំណត់ចំណាំខ្សែបូ។ កុំ​ទិញ​ជា​អំណោយ​ទុក​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង​អី​ក៏​គួរ​ឲ្យ​អាណិត!))

តើខ្ញុំអាចទិញបាននៅទីណា៖

"រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Ionova" អាចត្រូវបានទិញនៅលើ Ozon ឬ Labyrinth