ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (pH).

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಮತೋಲನದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: 70-80% ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು 20-30% ಆಮ್ಲ.

ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಪರಿಸರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇತರರು - ಆಮ್ಲೀಯ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ರಚನೆಯವರೆಗೂ ಅನೇಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಗಳುಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ: ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕ್ಷಾರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ರೋಗಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಅನುಸರಣೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒದಗಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲನಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳುಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಮೆದುಳು, ಹೊಟ್ಟೆ, ನರ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅವರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ ನರಮಂಡಲದ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅನ್ಯೂರಿಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು - ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಆಹಾರ, ಆದರೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಕೊರತೆಯು ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ವರ್ಗದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ

ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ.

I.P. ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನ

ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಇವಾನ್ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಐ.ಪಿ. ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ - ವೈದ್ಯರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳು, ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ರಾಜ್ಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ಲೇಖಕ.

ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು ¾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ¼-1/5 ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಔಷಧಿಗಳುಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನುಪಾತದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಐ.ಪಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ "ವ್ಯಾಯಾಮ" ದಿನದಂದು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಟ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನನಿಯಮಿತ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು. ಊಟಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ವಾಸೋಪುರಿಫೈಯಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳುಮತ್ತು ಥ್ರಂಬಿ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಸಿರು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.
4. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವಿರಿ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ 1/3 ರಷ್ಟಿರಬೇಕು ಹುಳಿ ಆಹಾರಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ 2/3. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯುತ, ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆಮ್ಲದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಆಯಾಸ, ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ. ಸಂಭವನೀಯ ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು.

ರಕ್ತದ ಪಿಎಚ್ 7.37-7.47 ಆಗಿದ್ದರೆ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, 7.37 ಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿರುದ್ಧ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ - 7.47 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ph- ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ, ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣ ಏನೆಂದು ಹಲವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರದ ಕೊರತೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದೆಯೇ ನೀವು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಧಾನ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಅವರ ಘನತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭದೇಹ.
• ನೀರು. ಈ ಘಟಕವು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ ಮತ್ತು ಮೀರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಕೆಸರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• . ಈ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಏಕವಚನಆಹಾರದ ಕ್ಷಾರೀಯ ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸುಲಭ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ದಿನಾಂಕಗಳು. ಇದು ಇತರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳುವಿನಾಯಿತಿ.
• ನವಿಲುಕೋಸು. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೀಸ್). ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

• ಶುಂಠಿ ಚಹಾ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಆಮ್ಲ ಆಹಾರ

ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್

ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆ

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ PH- ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಲಿಟ್ಮಸ್ ಕಾಗದದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಟೇಪ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಿಎಚ್ ಸಮತೋಲನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆಮ್ಲತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಲಿಟ್ಮಸ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು (ನಿಂಬೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು), ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಷಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವರು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕರಬೂಜುಗಳು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ವರ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಕ್ಷಾರ. ಮಧ್ಯಮ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿವಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಾರದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು (ಸಾಧ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ನೀವು ಶತಾವರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಷಾರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಎಚ್-ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇಂದು, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸತ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಆಧಾರವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು "ಆಮ್ಲೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. "ಆಮ್ಲೀಕೃತ" ದೇಹವು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಮತ್ತು - ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ನಡುವಿನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಂಬಂಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲವು ಇದ್ದಾಗ, ಅದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಮ್ಲದ ಕಡೆಗೆ pH ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮಾನವ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಘನ ಸಿದ್ಧಾಂತ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಕೆಲವೇ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದರ ಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು

ಆಹಾರವು ರಕ್ತದ ಪಿಹೆಚ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಜಾಡಿನ ಹಿಂದೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೂತ್ರದ pH ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿದರೆ, ಅದು ತಿನ್ನುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನವು ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದು ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಮೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೂತ್ರ ಮಾತ್ರ. ರಕ್ತವಲ್ಲ!

ರಕ್ತದ pH ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7.4 ರ ಮೌಲ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ pH ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯು ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡದಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ "ಹುಳಿ" ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಬದುಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಎರಡನ್ನೂ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ), ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ರಕ್ತದ pH ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಅಂದರೆ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

* ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದ ಕೊನೆಯ ಕಾಲಮ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಟಸ್ಥ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಎಂದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
** ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಸ್ವೀಕರಿಸದಿರುವವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದೆವು.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಬಹುದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆಹಾರ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಕ್ತದ pH ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು (ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ)
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಏಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು? ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಸ್ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಣದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 100-125 ಮಿಲಿಗೆ ತಂದು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ¼ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
3. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ವಿಧಾನಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತೀರ್ಮಾನಗಳು

1. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವಿಧಾನವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

2. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರುಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

3. ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಪೋಷಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

4. ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಆರ್. ಬರ್ಗ್ ಈ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮೊದಲಿಗರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಬರ್ಗ್, ಮಾನವ ದೇಹವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲ ಅಕಾಲಿಕ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ.

ಮಾಂಸ. ಬದುಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಆಮ್ಲ ಪರಿಸರ. ಅವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಷಾರೀಯ (ಮೂಲ) ಆಹಾರಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ರುಚಿಕರತೆಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅದು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಮಾತನಾಡೋಣ:

ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳು

ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನ. ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ I.P.

pH, ಅಥವಾ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಸೂಚಕ

ಇದು ದ್ರವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ (H+) ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ (OH-) ಅಯಾನುಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 0 (ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವ H+) ನಿಂದ 14 (ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವ OH- ), ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು pH 7.0 ನೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದಾದರೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳ (H +) ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ದ್ರವ ಮಾಧ್ಯಮಜೀವಿಯು pH ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಸಿಡ್ ಶಿಫ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಅಯಾನುಗಳ OH ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು pH ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು 14 ರ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ಶಿಫ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕೇವಲ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1.5 ಕಪ್ ನೀರು.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅರ್ಧ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಒಂದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ದಿನವಿಡೀ ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಗಳು ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳುಹೀಗಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಚಯಾಪಚಯ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕೆಂಪು ಕಾರ್ಪಸಲ್‌ಗಳು ಅಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಹೆಮರೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ. ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ದ್ರಾವಣವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಗದವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು, ದ್ರಾವಣವು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಆಹಾರವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮುಖ್ಯ ದೇಹಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಶುದ್ಧ ನೀರುಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು. ನೀರು ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಕುದಿನಕ್ಕೆ ನೀರು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

AT ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮಾನವ ರಕ್ತವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: 80% ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು 20% ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರದ ಮೂಲಕ ಹೋದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ: ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಆಮ್ಲಗಳು (ಯೂರಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು: ರಕ್ತ, ದುಗ್ಧರಸ, ಪಿತ್ತರಸ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಆಮ್ಲಗಳ ಒಳಹರಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆತಂಕದ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು ಆಯಾಸಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಮೂಗು ಸೋರುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರಕ್ತದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕೆಲವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಿ, ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಬಫರ್ ಆಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ, ಸೋಡಿಯಂ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮೀಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಫರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೀಸಲು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸರಂಧ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೈಪರ್ಆಸಿಡಿಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಅವನತಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳು ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕ್ಷಾರೀಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ.

ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಿ: ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲಗಳು (ಯೂರಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್.

ಹುಳಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ.

• ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್.
• ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.
• ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಬೀಜಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು), ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.
• ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ( ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು), ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ.
• ವಿಷಕಾರಿ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಂಬಾಕು.
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
• ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಕ್ಷಾರೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ನೆನೆಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
• ತಾಜಾ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು.
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

1. ಜರಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ: ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು. ಕ್ಷಾರೀಯ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ - ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ).

3. ಅನೇಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು (ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ) ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.