Десет намирници што треба да ги јадете доколку се отруете. Што да јадете по труење со храна Што да јадете ако имате труење со храна

Нарушување дигестивниот системпоради прејадување или контаминирана храна колиили друг патоген микроорганизам е искушениеза возрасни и деца. Правилна исхранаво случај на труење ќе му помогне на телото да се исчисти и побрзо да закрепне. Дознајте каква диета се препорачува за пациенти кои се подложени на клиничка нега акутно нарушувањеварење.

Основни принципи на исхрана

За да се избегне дехидрација и влошување хронични заболувањаЗа време на болеста, важно е да се одржи режим на пиење. Во ситуација кога храната ве разболува, треба да ја намалите количината на храна. Првата недела по акутното варење вклучува исклучување на тешки јадења од исхраната на пациентот кои го оптоваруваат желудникот и внатрешни органи. Кога одговарате што можете да јадете по труење и каква диета треба да следите, лекарите препорачуваат:

• На пареа или се вари или чорба храна.
• Јадете храна на собна температура и избегнувајте топла или ладна храна.
• Јадете често, но во мали порции.
• Избегнувајте кондиторски производи.

Мени за труење првиот ден

Списокот на дозволени производи првично е ограничен. На првиот ден од болеста, неопходно е да се јаде на таков начин што ќе му помогне на телото да се справи со интоксикацијата, да го врати балансот на електролитите и да ги заштити ѕидовите на желудникот од киселина. Списокот на она што можете да го јадете по труење со храна вклучува житарки со лигава конзистентност, како и неколку други намирници. Се препорачува да се пие една чаша алкален пијалок секој час. Дневниот волумен на течност треба да биде најмалку 2 литри. Исхраната за труење и дијареа вклучува конзумирање на следната храна:

• домашни крекери од бел леб;
• ориз или овесна каша;
• бисквити;
• банани

Пијалоци

Пиењето не сите течности за нарушувања на дигестивниот систем е подеднакво корисно за пациентот. Значи, подобро е да се избегнуваат силни чорби, газирани и кисели пијалоци при труење. Терапевтски ефекталкализирачките течности имаат: зелен чај, инфузија од шипинка, компот од круша и дуња. За да се ослободите од повраќање и дијареа, се препорачува да пиете:

• Вода од ориз. По чаша прехранбен производземете 2 чаши вода, а потоа оставете ги житарките да се зготват додека не добијат лигава конзистентност. Готовата кашеста маса процедете ја. Добиената лушпа пијте ја неколку пати на ден. Во случај на труење, оризот помага да се справите со гадење и дијареа.
• Солен раствор. Во чаша зовриена водарастворете една лажичка сол. Растворот пијте го во мали голтки во текот на денот.
• Инфузија на лушпи од калинка. Кората од сувото овошје се прелива со врела вода и се остава покриено 20-30 минути. Користете ја инфузијата 4-5 пати на ден.

Нежна диета во првата недела по труењето

Треба да се следи строга рестриктивна диета 7 дена. Во првите два дена се препорачува да се придржувате до строга диета, која вклучува јадење неколку намирници - каша од хељда, варен компир, крутони од бел леб и режим на пиење. Запомнете, не можете да јадете житарки од просо ако сте отруени. Во следните 4-5 дена дозволено е проширување на исхраната. Во овој период, списокот што можете да јадете по труење со храна се надополнува со следниве производи:

• пилешка супа;
• ферментирани млечни производи: урда, ферментирано печено млеко, јогурт;
• варени морска рибасорти со малку маснотии;
• тврди тестенини;
• печен или варен зеленчук кој не придонесува за формирање гас.

Која храна да се исклучи кога се јаде по труење

Наспроти позадината на акутно варење, мукозната мембрана на хранопроводникот и желудникот е воспалена. Поради оваа причина, непочитувањето на препораките на лекарот за забранети производи може да доведе до појава на гастритис и дуоденитис. Храната по труење треба да се подготвува без пржење, додавање топли зачини или масни сосови. Нема да можете да јадете една недела следните производи:

• свеж зеленчук и овошје (јаболка промовираат ферментација);
• пржена храна во тава;
• конзервирана храна;
• каша од просо;
• јајца;
• отпадоци;
• пецива;
• млечни, пушени производи;
• мешунки;
• црн леб;
• сите видови зелка, без оглед на начинот на консумирање;
• путер;
• ореви, сушено овошје;
• алкохол;
• кисели сокови;
• кромид лук.

Исклучувањето на овие намирници од исхраната ќе му помогне на телото да се опорави од труење. Сите тие содржат многу штетни материи, што може да го влоши веќе сериозна состојбатрпелив. Таквата храна промовира формирање на гасови (надуеност), предизвикува прекумерно формирање на хлороводородна киселинаво стомакот, предизвикува процеси на ферментација.

Примерок мени

Одржувањето нежна диета по труење е клучот Оздрави поскоро. Пред да јадете некоја од забранетите намирници, размислете како тоа ќе влијае на вашата благосостојба. Во нормална ситуација, она што се случува е дека отруениот човек не сака да се ограничи на списокот што може да се јаде по труење со храна. Овој пристап е полн со релапс на болеста или развој на сериозни гастроинтестинални патологии. За да се избегне негативни последициХраната во случај на труење треба да биде здрава и лесна. Примерок мениза првите денови од болеста:

Труење со храна (медицинскиот термин е интоксикација со храна или токсична инфекција со храна) е акутно воспаление на гастроинтестиналниот тракт што се јавува како резултат на јадење производи со низок квалитет, интензивно контаминирани со патогени бактерии и нивните токсини. Под неквалитетни производи се подразбираат не само производи на кои им е истечен рокот, туку и прехранбени материи кои биле складирани во несоодветни услови или не биле доволно термички обработени. Најопасни групи на храна се пијалоците и производите на база на млеко, риба, месо, јајца и колбаси(кога ќе истече рокот, ќе се формира колбасот зголемен бројБотулинските токсини се невротоксини произведени од бактеријата Clostridium botulinum).

Видови на труење со храна - дијаграм

Третманот на токсични инфекции преку храна вклучува терапија за рехидратација насочена кон обновување на рамнотежата на водата и електролитите, земање ентеросорбенти за намалување на интоксикацијата и антибиотици за уништување на предизвикувачкиот агенс. Симптоматска терапијавклучува употреба на антиеметици, дигестивни ензими за нормализирање на варењето и антиспазмодици за ублажување на болката предизвикана од цревни или стомачни грчеви. Од големо значење во третманот и период на опоравувањеима храна. Исхраната по труење со храна кај возрасните треба да биде избалансирана, но во исто време, секоја храна што може да ја повреди воспалената слузница на дигестивниот тракт е целосно исклучена од исхраната.

Доминантно е труење со храна акутна патологија, во која започнува брзиот раст во желудникот и цревата патогената флора, чиј извор беа производите со низок квалитет. Речиси сите токсични инфекции се придружени со акутен фебрилен синдром, висока температура, неконтролирано повраќање кое не носи олеснување, бледа кожа. Една од главните манифестации на труење е дијареата: пациентот може да има столица до 10-15 пати на ден, а самиот процес на дефекација е проследен со болна напнатост, грчеви и лажни нагони.

Патогените бактерии ги оштетуваат мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт, предизвикувајќи акутен колитис со карактеристични симптоми: грчеви или болки во сечење во долниот дел на стомакот, повраќање, гадење, чувство на стискање и дистензија во абдоменот. Ако во овој период некое лице консумира храна што предизвикува формирање гасови или ферментација (на пример, грав или зелка), неговата состојба може да се влоши и болката да стане поинтензивна.

До главните цели терапевтска исхранапо труење со храна вклучуваат:

• спречување на недостаток на витамини, минерални солии амино киселини неопходни за функционирање на телото;
• надополнување на изгубената течност и спречување на дехидрација;
• растоварување на органите за варење (ензимското истоварување е од особено значење);
• нормализација на столицата;
• заздравување на епителната обвивка на желудникот и цревата.

Неуспехот да се следат принципите на терапевтска исхрана по труење со храна кај возрасните може да доведе до акутно воспалениестомак (гастритис), хроничен колитисцревата и воспалението дуоденум(дуоденитис).

Важно!Диета после интоксикација со хрананужно вклучува доволна количинатечности, бидејќи дехидрацијата е главната причина за смртност од болести од оваа група. Типични симптомидехидрација се суви усни, бледа кожа (можно сина промена на бојата на некои области), намалена дневна диуреза, суви измет.

Период на опоравување: основни правила

Периодот на опоравување по труење со храна трае околу 10 дена. Кај пациенти кои страдаат хронични заболувањаорганите за варење, како и лицата со намален имунитет, целосно закрепнувањеможе да се случи само по 2-3 недели: во текот на овој период тие ќе мора да се придржуваат посебни правила. Тие се однесуваат главно на термичка и механичка обработка на храната. Сите јадења треба да имаат течна, пире или кашеста конзистентност, бидејќи дури и мали парчиња може да го повредат воспалениот епител и да ги интензивираат постоечките симптоми на болка.

Забрането е да се јаде големи порции, бидејќи е тешко за телото да вари голема количина храна, а тоа може да предизвика влошување на благосостојбата на пациентот. Оптималниот режим е мали и чести оброци, во кои волуменот на сервирање не надминува 180-200 ml. Температурата на подготвената храна и пијалоци не треба да биде поголема од 40 °. Многу ладна храна (на пример, сладолед, пупки) е забранета до целосно закрепнување.

Забелешка!Сите намирници за човечка исхрана по труење со храна мора да се подготвуваат во согласност со принципите диетална исхрана. Јадењето пржена храна не е дозволено: месото, рибата и зеленчукот мора да се печат во рерна или да се варат на пареа, да се варат или да се динстаат во сопствен сок или вода. За да ја намалите потрошувачката на маснотии во овој период, можете да печете месни производи и живина во фолија или хартија за храна.

Третман на глад

Целосниот пост по труење со неквалитетни производи е индициран во рок од 1-2 дена по појавата на првите симптоми. Во овие денови се дозволени само пијалоци без додаден шеќер и кофеин. Исклучок е зелениот чај добар квалитетбез ароматични адитиви и бои: можете да пиете до 2-3 шолји од овој чај дневно. Зелениот чај совршено ја чисти крвта и цревата од токсини, тонизира и помага да се справите со губење на силата предизвикана од интоксикација и дијареа. Корисно по труење билни чаевиод липа, камилица, маточина. Ја подобруваат подвижноста на цревните ѕидови, ги смируваат иритираните мукозни мембрани и обезбедуваат дезинфекција на гастроинтестиналниот тракт, забрзувајќи ја елиминацијата на токсините и бактериските отпадни производи.

Совети!добро народен лекда се борат заразна дијареае лушпа од бобинки од птичја цреша. За да го подготвите, треба да истурете грст бобинки во 500 мл врела вода и да готвите на тивок оган околу 15 минути. Процедената и изладена супа треба да се подели на три дела и да се пие во текот на денот. Птичја цреша се ослободува за време на готвењето голем број наслуз, кој ги обвива ѕидовите на желудникот и цревата и ги штити од ефектите на патогени.

Дали трудниците можат да постат?

Труење со храна за време на бременоста може да доведе до тешки последици, затоа, при првите знаци на интоксикација, мора да земете каков било сорбент (Смекта, Ентеросгел) и да се консултирате со лекар. Постот за време на бременоста е контраиндициран, бидејќи има недостаток на витамини и други корисни материиможе да доведе до абнормалности во развојот на фетусот. Сепак, исхраната за 1-2 дена по труењето треба да биде нежна за да се забрза закрепнувањето на дигестивниот тракт и да се намали активноста на дигестивните ензими.

Бремените жени кои се отруени од лоша храна можат да ја консумираат следната храна:

• пире од варен зеленчук или овошни пиреа;
• крекери од 'рж;
• оризова каша-микс на вода;
• супа од ориз;
• пилешка супа со малку маснотии со крекери;
• тепсија или суфле од пилешко или риба (во ограничени количини - не повеќе од 50-60 g).

Млечните производи, јајцата и зачините се целосно исклучени од исхраната.

Важно!Пијалоците за хранење на бремените жени треба да бидат што е можно повеќе збогатени, така што нивното консумирање може да ја надополни загубата на електролити и соли и да му обезбеди на фетусот супстанции неопходни за раст и развој. Овие можат да бидат лушпи и компоти од сушено овошје, лушпа од боровинки, рован или шипки, Копар вода. Чајот од жалфија добро се справува со дијареа и стомачни грчеви - треба да го пиете 3-4 пати на ден, 150-200 мл.

Што можат да јадат возрасните: состав на диета

Потребно е постепено да се воведува храна по дводневен пост за да не се предизвика зголемување на болните симптоми. Третиот или четвртиот ден, исхраната на пациентот треба да вклучува супи од зеленчук, пире од зеленчук (освен зелка и компири), незасладено овошје во форма на суфла и тепсија (круши, јаболка). Во отсуство на болки во стомакот, четвртиот ден можете да додадете банани во менито - тие ја обложуваат слузокожата и ја намалуваат дијареата.

Лекарите советуваат да се вратат јадењата од месо и риба во менито не порано од петтиот ден од третманот, бидејќи тие се тешко сварливи и ослабени гастроинтестиналниот трактможеби нема да може да се справи со таков товар. Подобро е ако е диетално свежо месо: мисирка, зајак, пилешко, говедско филе. Од нив можете да направите ќофтиња и тепсија. Вареното месо треба да се меле многу ситно со помош на блендер или мелница за месо. Пред употреба, можете да додадете малку растително масло во него.

За време на опоравувањето од труење се забранети цели зрна. Дозволено е да се јадат течни кашички со вода, подготвени од леќата, јачменот и овесната каша. Подобро е да не додавате путер, мед и други адитиви во готовата каша.

Приближна исхрана на пациент од третиот до десеттиот ден од третманот

Појадок:

• овесна кашана вода;
• бомбичка со тенок слојпаштета;
• чај од камилица или жалфија.

Ручек:

• пире од круша;
• метеж.

Вечера:

• пилешка супа со крутони од пченица;
• ќофтиња од говедско месо со гарнир од варени коцки морков;
• компот од суви кајсии без шеќер.

Попладневна ужина:

• сос од јаболка;
• Марија колачиња.

Вечера:

• тепсија од зеленчук;
• Суфле од зајаци со сос од домати;
• инфузија на семе од копар или анасон.

Пред спиење: оризова вода.

Што не можете да јадете?

Пациентот може да се врати на својата вообичаена исхрана на единаесеттиот ден по третманот, предмет на стабилна позитивна динамика, добри тестовии задоволителна општа здравствена состојба на пациентот. До овој момент, постојат одредени ограничувања во исхраната кои ќе мора да се придржуваат до целосно закрепнување. Списокот на забранети производи е прикажан во табелата подолу.

Табела. Што не смеете да јадете по болест предизвикана од храна.

Зачините, зачините, зачините, гравот и мешунките и газираните пијалоци се исто така строго забранети за пациенти кои претрпеле труење со храна. Не треба да пиете алкохол до целосно закрепнување; ако е можно, треба да го намалите бројот на цигари што ги пушите дневно.

Волуменот на потрошената течност треба да биде најмалку 1,8-2 литри. Приближно една третина од овој волумен во текот на првите три дена од третманот треба да биде солени раствори– помагаат во обновувањето на рамнотежата на минералните соли, електролитите и промовираат задржување на течности во телото, спречувајќи дехидрација.

Видео - Диета по труење со храна

Откако ќе доживеете труење, сакате да размислувате за сè освен за храната. Особено ако гадење и повраќање не престануваат долго време, и. Всушност, на ослабеното тело не му треба само надополнување на резервите на течност, туку и снабдување со хранливи материи. На сите пациенти им се препорачува да следат диета по труење: диетата не само што ќе ви помогне да стекнете сила, туку и да ги отстраните токсините од телото и побрзо да ја победите болеста.

Зошто ви е потребна диета?

Труењето со храна обично се поврзува со ингестија на патолошки агенси - бактерии, вируси или нивни токсини, кои делуваат на слузокожата на дигестивниот тракт. Колку е поактивно воспалението, толку поизразени се знаците на болеста: гадење, повраќање, абдоминална болка, лабава столица(цм. ). Диета за труење кај возрасни и деца е потребна за:

• надополнување на изгубената течност поради прекумерна дијареа или повраќање;
• максимално растоварување на дигестивниот тракт од тешка, груба храна со влакна;
• заситување на телото со есенцијални амино киселини и витамини;
• засилено отстранување на микробите.

Основни принципи на исхрана

Подоцна ќе погледнеме што можете да јадете за време на диета во случај на труење, но сега ќе ги утврдиме основните правила на исхрана за време на закрепнувањето од цревна инфекција:

1. Првиот ден по инфекцијата е најтежок за цревата. Обидете се целосно да се откажете од храната.
2. Пијте многу течности (мали голтки за да избегнете повраќање). Добро за закрепнување воден биланс минерална водабез гас, раствори на електролити што може да се купат во аптеките (најчесто тоа е).
3. Ако се разбудивте силен апетит, можете да јадете бомбичка или мало парче сушен леб стар еден ден.
4. На вториот ден, исто така, се препорачува да се воздржите од храна. Вода можете да пиете во неограничени количини.
5. По два посни деновиобично цревата се чистат од бактерии и токсини, телото се опоравува, а апетитот постепено се враќа.

Што можете да јадете во овој период: диетата за труење на третиот ден ви овозможува да пиете оризова вода, да јадете добро сварен ориз во вода и крекери. Дозволено е и воведување на ферментирани млечни производи (кефир со малку маснотии, ферментирано печено млеко, Варенц), но понекогаш се јавува на нив несакана реакцијатело во форма на зголемена дијареа и повраќање. Потоа, за 5-10 дена, се препорачува да се придржувате до нежна диета за да им дадете на цревата доволно време да закрепнат.

Правила за исхрана за време на периодот на опоравување

Диетата по труење со храна ги има следниве принципи:

• јадете мали (не повеќе од 100 g) порции 5-6 пати на ден;
• обидете се основата на вашата исхрана да се состои од лесно сварливи јадења со течна или полутечна конзистентност;
• вратете се на вашата нормална исхрана постепено, не обидувајте се да го „јадете“ она што сте го изгубиле со дијареа и повраќање хранливи материиза еден ден;
• пијте повеќе течности;
• привремено избегнувајте храна која предизвикува процеси на ферментација и ја иритира воспалената мукозна мембрана на дигестивниот тракт.

Што е забрането да се јаде ако се отруе?

Производите кои ја зголемуваат ферментацијата, а со тоа и прекумерното формирање на гас во цревата, вклучуваат:

• сите свежо овошје и зеленчук;
• компир;
• бела зелка и сите јадења со неа;
• полномасно млеко;
• свеж леб и колачи;
• мешунки (грашок, грав);
• газирани пијалоци;
• желе грав.

Исто така, диетата по труење со храна кај возрасни строго забранува употреба на:

• масно месо, богати чорби;
• масна риба;
• конзервирана храна;
• пржени, пушени, кисела јадења;
• зачини и зачини, сосови.

Што можете да јадете ако сте отруени?

Исхраната по труење, особено труење со храна, рецептите за кои ќе ги разгледаме подолу, треба да вклучува:

• зовриена или флаширана вода, незасладен чај, компот од суво овошје;
• течна каша варена во вода (по можност ориз, овесна каша);
• крекери, сушен бел леб;
• лесни супи од зеленчук;
• котлети и ќофтиња направени од посно месо, на пареа.

Примерок мени за 4-14 дена потоа акутно труењеможе да изгледа вака:

1. Појадок – парче сушен леб, чај.
2. Ужина – овесна каша, незасладено компот од суво овошје.
3. Ручек – супа од ориз со супа од зеленчук.
4. Ужина – крекери.
5. Вечера - котлети на пареателешко, варен ориз.
6. Ужина - супа од зеленчук.

Четвртата и петтата недела може да се наречат преодна фаза. Тоа значи дека исхраната Труење со хранавозрасните и децата постепено се враќаат на нивната вообичаена исхрана. Можете да пробате месо, ронлива каша, печива. Бидете сигурни да ја следите реакцијата на вашето тело и во најмала рака непријатни сензацииод желудникот и цревата, вратете се на повеќе строга диета. Но, по правило, еден месец по болеста телото е подготвено да се врати на вообичаената исхрана.

Диететски рецепти

Главното правило за подготовка на храна за пациентите во периодот на опоравување по цревна инфекција е висок квалитетпроизводи. Тие мора да бидат свежи. Исхраната по труење со храна кај возрасни ги вклучува следните рецепти.

Каша од ориз

Состојки:

• ориз - 2 лажици. л.;
• вода - една и пол чаши;
• сол, шеќер - по вкус.

Ставете вода на оган, додадете сол и шеќер, оставете да зоврие. Додадете ги измиените житарки, промешајте, намалете ја топлината и динстајте 20-30 минути. Треба да добиете течна варена каша која добро заситува и не ги иритира цревните ѕидови.

Ќофтиња на пареа

Состојки:

• мелено говедско месо - 200 g;
• ориз - 30 g;
• сол - по вкус.

Подгответе го меленото месо со мелење на парчиња говедско месо преку мелница за месо 2-3 пати. Додадете го оризот сварен до половина и посолете. Со влажни раце формирајте мали ќофтиња. Варете на пареа 40-45 минути.

Лесна супа од зеленчук

Состојки:

• моркови - 1 ЕЕЗ;
• компири - 1 ЕЕЗ;
• тиквички - половина мала;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• сол - по вкус.

Зеленчукот измијте го темелно, излупете го и исечете го на мали коцки. Земете еден литар вода во тенџере, додадете зеленчук и варете на средна топлина 20-25 минути. Посолете, тргнете го од оган и оставете да отстои уште 10 минути.

Бујон од пилешко

Состојки:

• мали пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• тенки тестенини - 50 g;
• сол - по вкус.

СО пилешки градиизвадете ја кожата и ослободете го филето. Истурете вода врз пилешкото месо и ставете го на средна топлина. Откако ќе зоврие, исцедете ја водата и заменете ја со нова. Гответе уште 15-20 минути. Излупете го зеленчукот и исечете ги на мали коцки. Фрлете во супа, варете уште 10 минути. 2-3 минути пред подготвеноста, додадете тестенини во супата.

Исхраната е важна фаза во лекувањето на цревната инфекција. Исхраната е особено важна за труење со храна кај постарите луѓе и децата, кои ја заболуваат болеста потешко од возрасните. Следете ги препораките на лекарите и јадете здрава храна - на овој начин многу полесно ќе ја победите инфекцијата. Бидете здрави!

Труење со храна може да предизвика сериозни последици, затоа треба што е можно поскоро да посетите лекар и веднаш да започнете со лекување. Исхрана по труење со храна има големо значење. Благодарение на него се обновува нарушеното функционирање на дигестивниот систем.

Оброци по поаѓање

Која храна е дозволена да се консумира? Исхраната по труење вклучува исклучување од исхраната одредени производи. Како по правило, во текот на првиот ден телото одбива да земе каква било храна. Во тоа време, желудникот го спроведува процесот на самочистење и во блиска иднина ќе се појави чувство на олеснување. Првиот знак дека телото може сам да се справи со последиците од труењето е подобрување на состојбата. Потоа можете да почнете да јадете храна во мали порции.

Треба категорично да ја исклучите потрошувачката на тешка храна, која вклучува масна свинска маст, месо и разни пушени јадења. Неколку дена по труење со храна, се препорачува да се јадат јадења со конзистентност слична на пире од компири или тенка каша.

Вреди целосно да ги исклучите крушите и јаболката од исхраната, бидејќи нивната кора е премногу тврда, што делува иритирачки на желудникот. Можете да го направите од овошје здраво пиретака што телото добива вредни витамини кои биле изгубени.

Од исхраната се целосно отстранети сите слатки и газирани пијалоци, пченка и полномасно млеко, мешунките и зелката, како и печива направени со тесто од квасец.

За да може телото побрзо да се опорави од труење, треба да знаете што можете да јадете и која храна е подобро да ја избегнувате. Се препорачува да се пијат топли билни инфузии, слабо сварен црн чај и обична, негазирана вода.

Доколку труењето предизвикува дијареа, која трае неколку дена, потребно е редовно да се користат лушпи од листовите на црна рибизла, шипка, кантарион и боровинки. Таквите пијалоци имаат адстрингентно дејство, а столицата постепено се нормализира.

Силен црн чај и кафе се строго забранети во следните неколку дена. Посебно решение кое лесно може да се направи самостојно ќе ви помогне брзо да се опоравите од труење со храна. За да го направите ова, измешајте шеќер (8 лажички) со сол (1 лажиче) и сода (1/2 лажиче). Овој пијалок нема најпријатен вкус, па затоа треба да го пиете полека, во мали голтки - една голтка на секои 10 минути.

Храна за деца и возрасни

Ако се појават знаци на труење кај децата, само лекар треба да препише диета. Можете да јадете храна во мали порции, што може да спречи иритација на цревата.

Диетата за труење со храна кај возрасни може да вклучува оризова каша, но таа мора да се готви во вода. Оризот совршено ги апсорбира сите вишок гасови, како и токсините што остануваат во цревната празнина. Сепак, оризовата каша треба да се консумира само топла и во мали количини, во спротивно ќе се појави чувство на тежина, што може да ја влоши состојбата, бидејќи желудникот е сè уште ослабен.

Штом вашето здравје ќе почне да се подобрува, за да се надополни јонската рамнотежа, се препорачува да пиете компоти направени од сушено овошје, како и разредени сокови и овошни пијалоци, бидејќи исто така концентрирани пијалоциможе да ја иритира гастричната слузница.

Важно е да се запамети дека во случај на труење со храна треба да пиете многу течности, бидејќи се јавува сериозна нерамнотежа на рамнотежата на водата. Се препорачува да се земе лекови, имајќи абсорбентен ефект - на пример,. Благодарение на ова, насобраните токсини се отстрануваат од телото, а закрепнувањето е многу побрзо.

По неколку дена, вашиот апетит почнува да се опоравува, па можете постепено да воведувате ориз, каша од хељда и овесна каша во вашата исхрана. Дозволено е да се јаде варено и посно месо во мали количини.

Лесните супи позитивно делуваат на желудникот. Препорачливо е да се подготвуваат јадења со додавање на мала количина овесна каша, бидејќи нежно ја обвива мукозната мембрана и го забрзува процесот на реставрација на цревата.

Бананите може да се консумираат во мали количини. Овие плодови содржат многу калиум, а нивната пулпа е многу мека. Кога јаде банана, човекот брзо се чувствува ситост и не го иритира желудникот.

Овластени производи

• овесни и оризови каши кои се варат во вода. Тие брзо ги чистат цревата, ги отстрануваат токсините и делуваат смирувачки на цревата;
• овошно пире од јаболка и банани;
• пилешка супа, но не и масна. Ова јадење е многу хранливо и помага да се врати изгубената сила и енергија;
• зелен чај, бидејќи овој пијалок има бактерицидно дејство и има адстрингентни својства;
• компот направен од сушено овошје;
• различни Млечни производи;
• моркови, сецкани на ренде.

Забранети производи

• колбаси;
• каша од просо со јачмен;
• различно пушено месо;
• масни видовириба, живина и месо;
• алкохолни пијалоци;
• кафе, какао.

Примерок мени (видео)

Мени за периодот на опоравување

• Појадок. Топла супа од ориз, гризшто е можно потечно.
• Ручек. Испасирани печени јаболка.
• Вечера. Пилешка супа, течно пире од компири, желе.
• Попладневна ужина. Рендани варени моркови.
• Вечера. Варено посно месо, мелено, оризова каша со вода, незасладен компот од јаболка.

Вториот појадок и попладневната ужина не може да се служат секој ден, туку само во периоди на акутен глад.

Труењето со храна и кај дете и кај возрасен предизвикува сериозни нарушувања во цревната микрофлора, чие обновување ќе биде многу тешко.

Знаците на труење исчезнуваат во рок од 3-5 дена, но ограничувањата во исхраната мора да се почитуваат најмалку една недела. Во најтешките случаи, диетата сама по себе нема да биде доволна и може да бидат потребни лекови.

Содржина на статијата: classList.toggle()">toggle

Труење може да се случи при консумирање на неквалитетна храна, алкохол, разни хемикалии, како и при пенетрација патогени микроорганизмиВ дигестивен тракт. Оваа состојба е придружена со карактеристични симптоми: повраќање, дијареа, интоксикација и хипертермија. Треба да се напомене дека за закрепнување потребно е да се следи терапевтска диета.

Диетата за труење со храна кај возрасни е насочена кон:

• Закрепнување рамнотежа вода-солво организмот;
• Олеснување на воспаление на гастричната и цревната слузница;
• Забрзување на заздравувањето на мукозните мембрани;
• Елиминација на знаци и последици од дехидрација;
• Задоволување на нутритивните потреби на организмот.

За да му олесни на телото на возрасните да се справи со патолошкиот процес и неговите последици потребно е да се придржувате до неколку важни препоракидиетална исхрана:

Кога следат диета, возрасните треба внимателно да го следат квалитетот на храната што ја јадат.. Исхраната треба постепено да се проширува, по консултација со вашиот лекар. Сепак, некои ограничувања остануваат релевантни долго време.

Што можете да јадете и пиете ако сте отруени?

Треба да се напомене дека во текот на првиот ден од труењето, мора целосно да одбиете храна. Во овој период пациентот нема апетит, што е одбранбен механизамдигестивниот систем. Првиот ден кога е пропишан пост, можете да ги пиете само следниве пијалоци:

• Чиста вода за пиење или минерална вода без гас;
• Солени раствори;
• Слаб чај.

Штом лекарот ќе ви дозволи да јадете храна, треба да запомните и да земете предвид список на дозволени јадења, јадења и пијалоци:

Слични статии

Консумацијата на храна богата со масти и јаглехидрати е ограничена, но протеинската храна треба да биде во доволни количини.

Примерок мени за труење

Во првите денови од болеста, менито не е особено разновидно. Во овој случај Се препорачува да се користи од 2 до 4 дена:

• Кисели;
• Вода од ориз;
• Двопек;
• компот од сушено овошје;
• Течна оризова каша на вода, пасирана.

Почнувајќи од 5-тиот ден, а во следните 7 дена, се препорачува да го следите следново мени:

Што можете да јадете ако имате труење со храна кај возрасни?Почнувајќи од 8-10 дена, диетата малку се проширува и менито изгледа малку поинаку; разгледајте 2 опции:

По 2 - 4 недели од моментот на труење, во зависност од тежината на патолошкиот процес, можете да се вратите на претходната диета.

Табели според Певзнер

Во диететиката постои систем за исхрана кој вклучува 15 диететски табели. Овој систем беше развиен од основачот на руската диететика М.И.Певзнер.

Труењето е патолошки процес, во која страда телото како целина. За негова реставрација погодни се неколку диететски маси според Певзнер.

Диетална табела бр.0

Оваа диета за труење кај возрасните се препорачува за труење во првите неколку дена (2 – 3). Ваква храна за труење со храна не е пропишана долго време, бидејќи е нискокалоричен и не ги задоволува сите потреби на организмот. Сепак, на првиот ден од труењето, на телото му треба одмор.

Менито користи:

Диетална табела бр. 1

Во диететиката, постојат неколку опции за оваа диета. Сепак при труење е пропишана табела бр.1а.Во овој случај, исхраната кај возрасните е нежна. Тој е избалансиран во содржината на протеини, масти и јаглени хидрати. Овој типисхрана спречува иритација на гастричната и цревната слузница.

Бројот на оброци за возрасен е до 6 пати на ден. Диетата се пропишува од 4-ти до 5-ти ден од болеста. Менито користи:

• Двопек и сушен (вчерашен) леб, бисквити;
• Житарици: ориз, овесна каша, леќата, гриз. Житариците се користат за подготовка на каши во вода, лигави супи и варени (мелени) прилози;
• Супа од месо и зеленчук со малку маснотии;
• Супи, вклучувајќи супа од пире, варена во супа од месо и зеленчук со зеленчук и житарки;
• Посно месо (зајак, мисирка, говедско, пилешко);
• Компот, желе.

Диетална табела бр.5

Се препишува кога пациентот има проблеми со црниот дроб поради труење и жолчното кесе. Оброците во случај на труење кај возрасните, како и, треба да бидат чести, фракционо (мали порции).

Менито вклучува:

Најдобар избор на пијалоци чиста вода, компоти, слаб чај и желе.

Исхрана по труење за обновување на телото

За обновување на телото, избалансиран, богата со витаминии минерална исхрана. Сепак, дури и во овој момент телото мора да биде поштедено, особено гастроинтестиналниот тракт.

Во овој период, исхраната треба да се заснова на следниве принципи:

• Пијте доволно течност, од 1,5 до 2 литри. Следниве пијалоци се забранети: пакувани сокови, газирана вода, кафе, силен чај и алкохол;
• Порциите не треба да бидат големи. Треба да јадете не повеќе од 150-200 грама истовремено;
• Храната треба лесно да се вари и асимилира. Препорачливо е да се консумираат пасирана храна, мелена храна и добро сварени житарки;
• Термичка обработка. Сè уште не можете да јадете пржена храна, предност се дава на варена и парена храна.

Избегнувајте од исхраната храна која е тешка за гастроинтестиналниот тракт.:

• Мешунките;
• Бела зелка;
• Полномасно млеко;
• Масни месо и риба;
• Торти и колачи;
• Печење;
• Конзервирана храна;
• Солена, зачинета и пушена храна;
• Зачини и разни сосови.

За време на фазата на закрепнување, можете да воведете печени овошја (јаболка и круши). Постепено, возрасните можат да се префрлат на свежо овошје. Враќањето на нормална исхрана по труењето е постепено и бара време и трпение.