Каша за цревни инфекции. Со цревна инфекција, што можат да јадат и пијат возрасен и дете

Децата често страдаат од цревни инфекции. И сето тоа затоа што постојано ставаат нешто во уста, забораваат да ги измијат рацете или, поради невнимание на возрасните, јадат храна загадена со бактерии или едноставни микроорганизми во градинките и училиштата. Ротавирусни заболувања(АРВИ) кај децата често имаат цревни манифестации. Специфичноста на третманот на оваа болест кај детето е дека за успешна борба против инфекцијата, неопходно е постојано да се надополнуваат минералните компоненти, витамини и минерали во телото. хранливи материи. Значи важен аспекттретман цревна инфекцијадецата имаат строга диета, за која ќе се дискутира во овој напис.

Готвената храна треба да биде разновидна, лесна и вкусна, бидејќи скоро секое дете со варење често го губи апетитот и ги зголемува потребите за храна. вкусностхрана.

Тајминг

Неопходно е да се следи исхраната пропишана од лекар во текот на целата болест и најмалку две недели по закрепнувањето. На првиот ден од болеста и следните неколку дена, подобро е да се ограничи количината на храна на 20% (а понекогаш и 50%) од физиолошката потреба.

поштедна диета

За да не предизвика влошување на состојбата на детето за време на болеста и по исчезнувањето тешки симптоми, неопходно е да се користи поштедна диета. Храната треба да се служи почесто и во мали порции. Треба да се вари или да се вари на пареа, добро да се испасира, да се направи пире. Неопходно е да се користи храна со оптимална количина на протеини, притоа да се ограничат мастите, јаглехидратните компоненти на храната, солта и вкупната калориска содржина на готвените оброци.

Дали и што не треба

Во менито за третман на инфекција, ќе биде корисно да додадете ферментирани млечни производи богати со амино киселини и витамини. Бифидо- и лактобацилите содржани во нив придонесуваат за брзо нормализирање на цревната микрофлора. Исклучете и под никакви околности не треба да додавате производи кои ја стимулираат перисталтиката и предизвикуваат формирање гас.

Што може да се конзумира

Каши. Во зависност од природата на столицата на детето, на вода може да се готви каша од ориз, леќата, пченка и овесна каша. На пример, со дијареа е подобро да се готви ориз, а за запек - леќата или пченката.
Месото. Овој производ богат со протеини мора да се внесува во исхраната дури и кога се третираат нарушувања на дебелото црево. На дете до 1-1,5 години може да му се даде само месо од тегли, специјално дизајнирани за храна за бебиња. Од околу 3 години, варено во форма на ќофтиња може да се внесе во исхраната за време на болест. пилешки гради, телешко, мисиркино месо, зајачко месо.
Млечни производи. Исхраната на детето за време и по интестинална инфекција мора нужно да вклучува ферментирани млечни производи со мала содржина на маснотии: природно урда (без полнила), павлака (до 20 g на ден), кефир.
Овошје. За време на активната манифестација на симптоми на инфекција, употребата на кое било овошје треба да се исклучи.
Зеленчук. Диетата дозволува брокула, тиква, тиквички, варени, пире или пире од компири.
Тост леб, сушари, бисквити, крекери.
Друго. Дозволено е додавање во јадења во мала количина растително масло, можете да готвите супи со малку маснотии.
прикажани обилен пијалокнегазирана вода, чај, компоти од сушено овошје (освен суво грозје, суви кајсии и сливи).

Диетата наметнува ограничување на внесувањето тешка храна и храна од страна на детето како што се:

слатки во форма на карамели, слатки, чоколадни решетки, решетки, сладолед, колачи;
малку зеленчук ( свежи билки, домати, краставици, цвекло, моркови);
'рж и свеж леб;
производи од месо (колбаси, колбаси, пушено месо);
сокови, полномасно млеко, газирани пијалоци;
мешунки;
кисели бобинки, овошје и друга храна (како кисела зелка);
силни чорби.

Диета по инфекција

Кога сите најлоши манифестации на болеста - повраќање, дијареа, интоксикација - се зад себе, а самата причина за инфекцијата е отстранета и детето се опоравува, можете постепено да ги зголемувате порциите и обемот на храната со додавање нова храна во исхрана. Исхраната по заболување на цревата кај децата има голем број услови:

употребата на полномасно млеко е забранета најмалку 2 недели по подобрувањето на состојбата на детето. Во телото на пациентот во овој период нема доволно лактаза (ензим кој ги разградува млечните јаглехидрати), што доведува до појава на процеси на ферментација и формирање гас);
5-7 дена откако ќе се смират главните симптоми на интестинално вознемирување, можете да му понудите на детето малку пире од банана или јаболко (пектин, кој се наоѓа во овошјето и некои зеленчуци, ги адсорбира остатоците од токсините и бактериите во цревата);
тестенините треба да се даваат не повеќе од 2 пати неделно (само по целосно исчезнување на симптомите на акутна инфекција);
некои слатки се дозволени (бел слез, мармалад, бел слез);
дозволено е зголемување на содржината на маснотии во производите на млечна киселина;
варена жолчка или омлет на пареа варен во вода се дава не повеќе од 2 пати неделно.

Кога главните симптоми на болеста исчезнале, а детето е на опоравување, важно е да се следат принципите на правилна исхрана и штедлива исхрана. Во спротивно, обновувањето на телото на детето може да биде одложено. Децата не се имуни од релапс инфективен процес- поради непочитување на елементарните правила за хигиена и режим санацијапроизводи.

Сумирање

Третманот на цревните инфекции и кај децата и кај возрасните е поврзан со строго придржување кон исхраната. Правилна исхранаа редовното пиење игра примарна улога во обновувањето на функциите гастроинтестиналниот тракт(GIT) по нарушувањето. Невозможно е целосно да се исклучи употребата на храна во секој случај, бидејќи на телото му треба сила да се бори против инфекцијата.

Кога лекувате, внимателно пристапете кон исхраната на бебињата до 1-1,5 години, бидејќи тие се нормални ензимски дефицитво гастроинтестиналниот тракт. Често, неправилно избраната храна предизвикува напади на колика, повраќање, гадење, дијареа (дијареа). За да спречите компликации, држете го вашето дете подалеку од нездрава храна.

Цревните инфекции се сметаат за чест проблем кај возрасните и децата. Инфекцијата може да се појави кога јадете неквалитетни производи или непридржување кон хигиенските правила. Ако се појави таква состојба, треба да знаете што можете да јадете со цревна инфекција?

Инфекцијата е главниот услов успешно лекување. Со рационален избор на производи, можете да закрепнете и да избегнете развој на компликации.

Принципите на исхрана се како што следува:

придржување до строг режим на пиење. Со бројни повраќања и дијареи, телото губи многу течности и корисни компоненти. За да го спречите развојот на таков процес, треба да земате течност во волумен од најмалку два литра дневно;
целосно одбивање да се јаде околу еден ден. Таквиот процес ќе спречи понатамошно труење на телото и значително ќе го намали оптоварувањето на ослабениот интестинален канал;
придржување кон поштедна диета. Во првите два или три дена, во исхраната треба да се вклучи само течна храна во форма на житарици, супи и чорби;
целосно исклучување на досадни цревниот трактхрана. Тие вклучуваат брза храна, погодна храна, слатки, кисело овошје, млечни и кисело млечни производи;
реставрација на изгубените витамини и минерали.

Усогласеноста со горенаведените правила ќе му помогне на пациентот брзо да добие сила и да се надмине непријатни симптомизаболување. Не треба да земате големи порции, бидејќи дигестивниот систем по болест е тешко да се јаде. Доколку не се почитуваат препораките, телото едноставно повторно ќе ја отфрли целата храна.

Исхрана за цревни заболувања кај возрасни

Закрепнувањето по цревна инфекција е сериозен процес. Иако болеста исчезнува по пет до седум дена, телото сепак долго времене може да се врати во нормала.

Инфекциите кај возрасните значат целосно одбивање да земаат храна која може да го иритира дигестивниот канал термички, хемиски и механички. Затоа, производите мора да се внесуваат во форма на течна конзистентност. Во исто време, нивната температура треба да биде просечна.

Јадењата најдобро се варат на пареа или се варат. Мора да се смачка пред употреба. Бројот на оброци за цревни инфекции треба да биде пет до шест пати.

Калориите дневно не треба да надминуваат две илјади калории. Шеќерот е ограничен на четириесет грама дневно, а солта - до десет грама.

На првиот ден, подобро е целосно да се откажете од оброците.Во телото треба да влезе само вода со мала количина сол. Ова ќе спречи дехидрација на телото.

Што можат да јадат возрасните? Менито е дозволено да содржи:

крекери врз основа на бел леб;
чорби без маснотии од риба, пилешко, месо;
пржени јајца;
каша на на база на водаво форма на ориз, леќата, овесна каша;
јадења од месо и риба кои се бари на пареа или варени;
пире од банана или јаболко;
бакнеж домашно готвење;
малку засладен чај;
лушпи од бобинки во форма на малини, рибизли, боровинки.

Исхраната по цревна инфекција исклучува конзумирање на одредени видови храна. Тие доведуваат до развој на непријатни симптоми во форма на надуеност, формирање гасови, надуеност, непријатноство стомакот и дијареа.

Тие вклучуваат:

масни и донирани јадења;
топли и зачинети зачини;
пушено месо и конзервирана храна;
црн леб;
житарки во форма на просо и јачмен;
Млечни производи;
суровини и зеленчукови и овошни култури;
печурки и ореви;
сушено овошје;
мешунки;
разни зеленило;
слатки и колачи во форма на чоколадо, колачиња, колачи, лепчиња;
газирани, алкохолни и кофеински пијалоци.

Овие намирници не треба да се консумираат во рок од четиринаесет дена. Дури и ако се чини дека телото се опорави, горенаведената храна може да доведе до повторно развој на цревна дисбиоза.

Диета за цревни заболувања кај децата

Болеста е многу потешка кај малите и средовечните деца. Многу родители се плашат од состојбата на бебето, па затоа не знаат како да го нахранат детето.

Исхраната со се заснова на истите принципи како кај возрасен. Дозволени се само некои измени врз основа на возраста на пациентот.

Пред сè, третманот на дете со цревна инфекција се заснова на строго придржување кон режимот за пиење. За да се намали нагонот за повраќање, педијатрите советуваат на бебињата да им се дава лушпа од нане. Мора да се менува истовремено со раствори за дехидрација.

Со развојот на акутни симптоми, лекарите категорично забрануваат да пијат какви било млечни производи. Но, ова ограничување не важи за децата. детството. Мајчино млекоброи најдобриот лекза зајакнување на имунолошките сили. Со цревни инфекции, бебето не треба да се одвикнува, туку, напротив, да продолжи да му дава градите и што почесто.

Ако бебето е вклучено вештачко хранење, тогаш најдобро е да го префрлите во смеса без лактоза. Работата е дека цревната инфекција доведува до уништување на ензимите кои се неопходни за разградување на лактозата. Во нивно отсуство, детето има силни болки во стомакот, а дијареата само се интензивира.

Штом симптомите се повлечат, можете да му дадете на бебето лесно сварлива храна во мали порции. Прво, треба да започнете со педесет грама, а за неколку дена да ја доведете јачината до двесте грама.

Хранењето на детето по цревна инфекција започнува со консумирање на лушпи од ориз и овесна каша. Првата инфузија добро ја зајакнува столицата и ги отстранува сите штетни компоненти од телото. НО овесна кашадобро ги обвива желудникот и цревата, создавајќи заштитна обвивка.

Нахранете го детето често, но малку по малку. Отпрвин, можете да направите пауза од еден до два часа. По пет дена, можете да се вратите на вашиот вообичаен начин на живот.

Кога ќе престанат дијареата и повраќањето, исхраната по цревна инфекција вклучува воведување сос од јаболка. Овој производсодржи пектин, кој е толку потребен за време на закрепнувањето. Тоа ви овозможува да ги адсорбирате остатоците од слабо сварената храна, како и да ги уништите патогените бактерии.

Примерок мени за цревна инфекција

Диетата по цревна инфекција кај деца и возрасни треба да продолжи уште три до четири дена по закрепнувањето. Педијатрите нагласуваат примерок мени, кој ви овозможува да ја воспоставите функционалноста на дигестивниот систем и да ја вратите микрофлората.

Прв ден.
За појадок најдобро е да јадете гриз направен на вода. Наместо каша, можете да јадете омлет за пар. Измијте сè со незасладен чај.

По два часа, треба да имате закуска. Масата од урда без маснотии е совршена за ова.

За време на ручек, треба да изгмечите пилешка супа со компири. Треба да пиете сè со желе.

За попладневна ужина се земаат двесте милилитри лушпа на база на шипинка. Можете да имате закуска со крекери од бел леб.

Вечерта вреди да се испари риба со малку маснотии. Сето тоа измијте го со незасладен чај.

Во ова време, строго режим на пиење. Како пијалок погодни се нормалната и минералната вода. Порциите не треба да надминуваат педесет грама за деца и сто грама за возрасни.
Втор ден.
По спиење, треба да пиете чаша вода. Можете да јадете за појадок овесна кашана вода и испијте го со чаша малку засладен чај.

Како закуска, сосот од јаболка е погоден. Подобро е да го готвите сами. Не додавајте шеќер на ова.

За време на ручек, можете да јадете посно говедско месо и да пиете супа од боровинки.

За попладневна ужина во исхраната се внесува какао без млеко. Можете да јадете крекери или бисквити.

AT вечерно времетреба да јадете ќофтиња со малку маснотии и да пиете сè со чај или желе.

Третиот ден.
За да го поправите столчето треба да јадете малку оризова каша. Можете да додадете сос од јаболка за засладување. Сето тоа измијте го со малку засладен чај.

За време на закуска, треба да испиете чаша лушпа на база на шипинка. Можете да јадете педесет грама урда без маснотии.

За време на ручек, треба да јадете супа врз основа на ориз и пилешка супа. Треба да има конзистентност слична на слуз. Ова ќе го подобри функционирањето на цревниот канал. Како секунда, можете да јадете мелено пилешки кнедли. Треба да пиете сè со желе од боровинки.

За попладневна ужина се пие чаша лушпа на база на кора од јаболко. Можете да јадете неколку парчиња бисквити.

Во вечерните часови, треба да јадете риба на пареа.

Режимот на пиење е зачуван. Со подобрување на благосостојбата, можете постепено да ја проширите исхраната. Во текот на ноќта, можете да пиете чаша кефир или јогурт без адитиви. Овошните култури ја нормализираат микрофлората. И компоти од сушено овошје ви овозможуваат да ја прилагодите столицата и да го спречите развојот на запек.

По три до пет дена, симптомите исчезнуваат, а работата на цревниот канал е обновена. Овие принципи на исхрана се генерализирани за деца и возрасни. Но, секој случај е индивидуален и бара стручен совет.

Опасност од цревна инфекција за дигестивниот систем

Кога зборуваме за стомачни и цревни инфекции, мислиме голема групамикроорганизми - бактерии и вируси - кои, кога навлегуваат во човечкото телооштетување на гастроинтестиналниот тракт. Бактериите обично влегуваат преку устата - со неквалитетна храна или валкана вода. Понекогаш причина за инфекција и воспаление на цревата може да бидат неизмиени раце со кои допревме некои предмети каде што се зачувани патогени. Ротавирус или ентеровирусна инфекцијаможе да се заразите со воздушни капки. Предизвикувачките агенси на акутните цревни инфекции (AII) се многу жилави. Спаѓаат во животната срединасо плунка, измет, други отпадни производи на лице (дури и ако не е болен, туку само носител на вирусна или бактериска инфекција) и остануваат активни долго време во почвата, водата, мебелот, садовите, рачките на вратите итн. . Бактериите можат да навлезат во човечкото тело додека пливаат во водни тела (особено со застојана вода), како и ако користите неизмиено овошје или зелена боја, млечни производи без термичка обработка.

И кај бактериски и со вирусни цревни инфекции, кога микроорганизмите влегуваат во дигестивниот систем, нивната зголемена репродукција започнува со ослободување на токсини. Во овој случај, едно лице се чувствува лошо, се појавува треска, потоа гадење, повраќање, вознемирена столица. Првите симптоми на акутна интестинална инфекција обично се појавуваат 6-12 часа по инфекцијата, иако може да се појават за ден или два: колку е посилна инфекцијата и толку послаба одбранбените силиорганизмот, толку побрзо ќе се појават знаци на интоксикација. Опасноста од ОКИ е следна можни компликации:

дехидрација поради интензивно повраќање и дијареа (може да предизвика бубрежна инсуфициенција, токсичен шок, па дури и смрт);
воспаление на мукозните мембрани на дигестивниот систем, претворајќи се во хронична форма;
егзацербација пептичен улкуссо перфорација на ѕидовите на желудникот и цревата.

Со цел да се спречат таквите тешки компликацииОКИ, потребно е лекување под надзор на лекар и компетентно организирани оброциза време на егзацербација, како и исхрана и исхрана по интестинална (ротавирус) инфекција.

Принципи на диетална терапија за цревни нарушувања

Диетална терапија за акутна нарушување на цревататреба да започне од првите часови од почетокот на симптомите на интоксикација - мора целосно да престанете да јадете, но во исто време да пиете колку што е можно повеќе течност. Во редовната норма за пиење треба да се додаде приближно 1-1,5 литри вода или слаб зелен чај. Дури и ако пиењето предизвикува нови напади на повраќање, оваа постапка ќе помогне да се исплакне желудникот: бактериите можат да се кријат долго време во наборите на мукозната мембрана на желудникот и цревата, продолжувајќи да ослободуваат токсини, а водата во големи количини ќе оставете ги да се отстранат. Понатаму, принципите на исхрана по акутна интестинална инфекција кај возрасните се:

намалување на загубата на течности и враќање рамнотежа на вода-сол;
го забрзува заздравувањето на воспалената мукозна мембрана на органите за варење;
му обезбеди на телото макро- и микронутриенти, витамини за враќање на здравјето на гастроинтестиналниот тракт;
обновување на погодената цревна микрофлора.

Главниот макронутриент кој телото го користи во борбата против бактериските и вирусните токсини се протеинот, па затоа исхраната по цревна инфекција треба што повеќе да му ги врати резервите. Во исто време, менито има многу низок енергетски интензитет - не повеќе од 1700 kcal дневно. Мастите и особено јаглехидратите ќе мора да бидат сериозно ограничени, бидејќи овие елементи придонесуваат за ферментација и гнилостни процеси за време на бактериска инфекција, спречувајќи го продолжувањето на воспалението. Посебно треба да внимавате на медот и овошјето - многумина погрешно ги сметаат за неопходни за закрепнување по цревна инфекција, но овие намирници се калорични, предизвикуваат ферментација и можат да предизвикаат болки во стомакот.

Исхраната за цревна инфекција вклучува фрагментација (5-6 пати на ден) и строго придржување температурен режим(јадења не ладни и не топли). Порциите треба да бидат многу мали за да не предизвикаат дополнителна иритација на гастричната слузница и да не предизвикаат нов напад на повраќање. Менито треба да содржи многу малку сол (8-10 g на ден) и воопшто не треба да има производи кои хемиски или механички можат да ги иритираат цревата.

Правилна диета за закрепнување од цревна инфекција

Диететскиот режим за време на периодот на опоравување на телото по цревна инфекција мора да се пресметува многу внимателно, бидејќи е ослабен од токсините дигестивниот системможе повторно да се разгори со најмал прекин на струја. За дневното мени да биде не само поштедно, туку и целосно, размислете што можете да јадете по цревна инфекција, што дефинитивно треба да вклучите во исхраната и од која храна привремено да се воздржувате.

Исклучени од менито до целосно закрепнување:

млечни супи, на силна супа со тестенини;
свеж леб и колачи од квасец;
колбаси, конзервирана храна, масни сортимесо и риба;
каша од јачмен, јачмен и просо;
кафе, какао и квас;
чоколадо, сладолед и џем.

Дали можете да пиете млеко? Го зголемува ризикот од развој на интраперитонеално воспаление, дополнително го иритира дигестивниот тракт. Од млечните производи, може да се препорача само пире од урда со малку маснотии. Дури и кефирот и јогуртот треба да се избегнуваат најмалку 3 дена од моментот на развој акутно воспаление.

Дали се дозволени јајца? Жолчкасодржи многу холестерол и тешко се вари, предизвикувајќи гнили процеси во цревата. Можете да препорачате протеински омлет на пареа, а по 2 недели додадете меко варено јајце во менито.

Дали треба да внесам мед во менито? Овој производ предизвикува ферментација во цревата, како и другите слатки, затоа и покрај општото мислење дека медот има бактерицидни својстваи лесно сварлива, не се препорачува за цревни инфекции. Само по 2-3 недели, можете да додадете, да речеме, мед во мала количина кога печете јаболка или друго овошје.

Не заборавајте да вклучите во вашата дневна исхрана:

мукозни пире од каша на вода - овесна каша, ориз и леќата;
мукозни житни лушпи како основа за супа;
говедско, телешко, пилешко месо - во форма на суфле, кенели, котлети на пареаили ќофтиња;
бесквасен урда, благо несолено сирење;
слаб зелен чај, лушпа од дива роза и суви боровинки.

Овие производи имаат корисен ефект врз мукозната мембрана, го намалуваат воспалението и го забрзуваат заздравувањето, а исто така помагаат да се врати нивото на протеините потрошени за борба против цревната инфекција.

Ротавирусот е најпознатата и најчеста цревна инфекција, која најчесто ги погодува децата. Ова е таканаречената болест на валкани раце. Главната причина за цревни инфекции кај децата се валкани рацеили неизмиена храна што ја консумира детето. Други причини се термички необработена храна, сирова вода од неистражени извори, општа употребасредства за домаќинство и хигиена. Диетата помага за брзо закрепнување цревниот грипкај децата.

Симптоми и прва помош

Првите симптоми кои се појавуваат кај детето се појава на гадење, често повраќање, дијареа. Децата се жалат на болки во стомакот, нивната температура се зголемува, се појавува слабост.

Во овој случај, пред сè, изолирајте го детето од другите членови на семејството, особено од другите деца, бидејќи болеста е заразна. Задолжително дајте пијалок: само зовриена вода, минерална водаили компот од сушено овошје. Чајот од нане е добар за намалување на чувството на гадење. Можете исто така да користите специјални медицински растворида се надополнува во телото на детето не само течности, туку и минераликои се губат заедно со повраќање и дијареа.

Дехидрацијата за време на болеста е особено опасна за телото на дететоособено за мали деца.

Пиењето треба да се дава малку по малку, околу 1-2 лажички. на секои 5-10 минути за да се намали повраќањето. За децата задолжително е да се јавите кај педијатар дома. Во случај на сериозни грижи за здравјето на бебето - повикајте брза помош.

Правила за исхрана

Претходно, лекарите советуваа терапевтски пост дури и за малите деца. Оваа практика сега е напуштена. Се верува дека таквата мерка не е корисна за деца од предучилишна возраст и помали. училишна возраст, а особено едногодишно бебе. Болеста значително слабее заштитна функцијакај дете му треба сила да се бори со инфекцијата. Затоа, му треба храна за брзо закрепнувањеорганизам.

Основни принципи:

Храната треба да биде поштедна. Храната не треба да ги иритира ѕидовите на хранопроводникот и желудникот механички (храна во форма на пире или во форма на мали меки парчиња) и хемиски (без топли зачини, масна и пржена храна);
Треба да јадете често, околу 5-6 пати на ден, но во многу мали порции. За многу мали деца, зголемете го бројот на оброци до 8 пати на ден;
Производите треба да се варат или бари на пареа;
Храната не треба да биде ладна или топла, околу 35–37 степени;
Д-р Комаровски советува во исхраната да вклучите ферментирани млечни производи без лактоза или ниско-лактоза со бифидобактерии.

Исхрана за време на цревна инфекција

Ако болеста претекнала дете кое е на доење, тогаш не е препорачливо да го откажете. Мајчиното млеко само ќе го забрза процесот на заздравување, ќе му го зголеми имунитетот. Пациентот треба почесто да се нанесува на градите, бидејќи бебето нема да цица во исто време нормална количинамлеко, бидејќи брзо се заморува.

Ако бебето се храни со шише, исто така не треба да ја менувате неговата исхрана и формулата за млеко. Понекогаш се препорачува да се префрлите на мешавина од ферментирано млеко со ниска лактоза која содржи бифидобактерии. Доколку има дополнителна храна во исхраната на бебето, таа треба да се намали или целосно да се отстрани некое време.

На првиот ден од болеста, кога е присутен често повраќање, не можете да го храните, туку само активно да го храните вашето дете. Понудете му на вашето дете топол чај без шеќер, компот од суво овошје. После, кога фреквенцијата на повраќање се намалува, можете да почнете да го храните бебето. Не треба да го присилувате да јаде, апетитот се уште му е слаб.

Храната се служи исклучително топла, а воопшто не топла. Таквата нежна исхрана позитивно влијае на општа состојбабебе.

Храната треба да биде топла (никогаш топла или ладна), варена или на пареа.

Самиот дел треба да биде мал: половина или третина под нормалата. Фреквенцијата на оброците треба да се зголеми. Исхраната на детето треба да биде разновидна, но да се состои од оние производи што лекарот ќе ги дозволи. Правилно формулирана диета за цревни инфекции кај деца може да избере само квалификуван медицински специјалист.

Кои производи се забранети

Од менито на детето, треба да ги исклучите сите пржени, солени, зачинета храна, секое пушено месо, колбасии конзервација. Од зеленчук и овошје со цревна инфекција, забрането е да се јадат свежи билки, сите мешунки, свежо овошје и зеленчук - цвекло, моркови, краставици, домати. Избегнувајте печурки и јаткасти плодови. Избегнувајте кисели бобинки и овошје.

Од производите од брашно, не треба да давате свеж леб, како и леб направен од 'ржано брашно, сите фенси производи, колачи и колачи. Слатките треба да бидат остро ограничени: исклучете ги слатките, чоколадото, слатките колачиња. И, исто така, не треба да му нудите на вашето дете спакувани сокови од продавница, кафе. Масно месо и јака супа од месо - не најмногу најдобриот начинза диета со цревна инфекција. Од млечни производи, строго е забрането да се користи млеко и кефир.

Одобрени производи

Исхраната за цревни инфекции со компетентен пристап може да биде разновидна. Главни помагачи во оваа болест се житариците варени на вода и без путер, како и посни сортимесо (пилешко, мисирка, зајак, телешко). На малите деца, месото може да се даде во форма на пире во тегли купени во продавница за храна за бебиња.

Од житарки, во исхраната треба да се вклучат ориз, леќата, пченка, овесна каша. Пожелно е кашата да се сомеле за да не се повреди хранопроводникот. Супата треба да се подготви на чорба без маснотии од зеленчук и посни сорти риба и месо. Сите зеленчуци треба да се варат или да се бари на пареа. Од овошјето, дозволени се само јаболка и банани во форма на пире од компири, јаболката мора да се печат во рерната. Во форма на пире од компири, треба да јадете зеленчук, варен или на пареа: компири, брокула, тиква.

Од производи од брашнодозволен бел сушен леб во форма на крекери, бисквити, крекери. Растително масло за цревниот грип е дозволено само во многу ограничени количини. Од пијалоци, лекарите советуваат да се користат компоти од сушено овошје и бобинки, домашен желе, како и незасладен чај, какао. Млечните производи со ротавирус треба да бидат со малку маснотии.

Исхрана по инфекција

Лесна диета по цревниот грип треба да се следи околу 2 недели. Сите дозволени намирници мора внимателно да се внесуваат во исхраната на детето, почнувајќи од половина порција. Ако производот не предизвика влошување на состојбата на бебето, тогаш веќе можете да дадете целосен дел.

Кашата треба да продолжи да се готви на вода. Додека бебето течна столица, од каша подобро е да се даде ориз. Млекото не треба да се пие најмалку 2 недели, бидејќи речиси и да нема ензими кои го разградуваат млекото во цревата на пациентот. Ова само ќе предизвика влошување на состојбата. За да се подобри цревната микрофлора, вреди да се земаат сорбенти.

Многу е корисно да се даде пасирана банана и јаболко по завршувањето на главните симптоми. Тие содржат пектин, кој помага во чистење на цревата од штетни бактерии. содржина на масти ферментирани млечни производиможе постепено да се зголемува. Од слатки, можете да му понудите на вашето дете бел слез, бел слез или мармалад.

Постепено вреди да се премине од пире храна до храна со мали парчиња. Ако јадете само пире од компири, тогаш цревата веќе бавно почнуваат да работат, треба малку да го промешате.

Како заклучок, би сакал да забележам дека цревниот грип кај децата е чест феномен. Потешко е да се толерира од телото на детето, затоа бара внимателно внимание. Третман на цревна инфекција и специјална диетамора да се набљудува во исто време. Третманот без диета ќе биде одложен долго време.

Лекарите силно советуваат превентивни меркидополнително да се минимизира ризикот од цревна инфекција. Почесто мијте ги рацете по одење, пред јадење и по одење во тоалет.

Забрането е пливање на места кои не се наменети за ова. Храната, како и водата, мора да бидат термички обработени: зовријте млеко и вода, не јадете сурови јајца. Задолжително следете го рокот на траење на производите, а готовите оброци мора да се чуваат во фрижидер.

Правилна исхранасо цревниот грип кај децата - ова е гаранција Оздрави поскоро. Не ги занемарувајте правилата пропишани од лекарите.

Цревните инфекции имаат значително влијание врз метаболизмот во организмот, кога поради развој на повраќање, дијареа, треска и губење на апетит, доаѓа до значително дехидрација на организмот, а се намалува снабдувањето со енергија и хранливи материи. За да се врати силата на пациентот, неопходно е да се следат фазите на диетална терапија и да се изберат вистинските производи.

Карактеристики на текот на акутен инфективен процес во цревата

Инфективниот процес се карактеризира со зголемување на процесите на катаболизам, тешки прекршувањаметаболизам, особено протеини, енергија, вода и електролити.

На акутна болестсе јавува хипертермија (треска). Како резултат на тоа, се зголемува интензитетот на базалниот метаболизам, се зголемува потребата за енергија, која првенствено треба да биде обезбедена од јаглени хидрати. Сепак, резервите на јаглени хидрати во телото се ограничени (резервите на гликоген се доволни за 12-24 часа со целосно гладување), така што ткивните протеини, првенствено протеините на скелетните мускули, се активно вклучени во енергетскиот метаболизам. Докажано е во рок од 3 недели тежок текПациентите со акутен инфективен ентероколитис може да изгубат до 10-15% од оригиналот мускулна маса. Во исто време, постои и губење на масна маса. Меѓутоа, со нормална почетна телесна тежина на пациентот, резервите на маснотии се доволни за околу 1 месец пост.

Кај акутни цревни инфекции, често се забележува нарушување на метаболизмот на вода и електролити. Изгубени во дијареа голем број накалиум, со повраќање - натриум и хлор, покрај тоа, дехидрација се јавува поради зголемено потењесо зголемување на телесната температура. Дехидрацијата е особено изразена кај акутните цревни инфекции.

Постојат 4 степени на дехидрација на телото: I степен - губење на 3% од телесната тежина, II степен - 4-6%, III степен - 7-9%, IV степен - 10% или повеќе.

Кај повеќето пациенти со акутни цревни инфекции, на позадината на интоксикација и треска, постои намалување на апетитот до развој на анорексија. Во овој поглед, внесот на хранливи материи и енергија е намален. Можна е промена на киселинско-базната состојба на телото кон ацидоза.

Така, најважниот принцип медицинска исхранана заразни болестие надополнување на зголемените трошоци за енергија, целосно обезбедување на организмот со основни хранливи материи, витамини и минерали.

Терапевтска исхрана за акутни цревни инфекции

Акутните цревни инфекции вклучуваат болести кои се јавуваат со синдром на дијареа (дијареа).
Дијареата се подразбира како брзо (обично повеќе од 2-3 пати на ден) празнење на дебелото црево со ослободување на течна и кашеста столица. Содржината на вода во изметот за време на дијареа се зголемува на 85-95%, а масата на измет е повеќе од 200 g / ден. Понекогаш со дијареа, фреквенцијата на столицата не надминува 1-2 пати на ден, но столицата има повеќе течност од нормалната конзистентност. За синдромот акутна дијареавообичаено е да се каже во случаи кога неговото времетраење не надминува 2-3 недели.

Според МКБ-10, групата на цревни инфекции вклучува колера, тифусна треска, паратифус, друга салмонелоза, шигелоза (дизентерија), ешерихиоза, кампилобактериоза, јерсиниоза, клостридиум и други бактериски инфекции, како и голем број цревни инфекции, чии предизвикувачи се вируси и протозои.

Акутните цревни инфекции се карактеризираат со секреторна или хиперексудативна дијареа со различни патогенетски механизми. Со секреторна дијареа, постои зголемување на лачењето на вода и натриум во цревниот лумен, додека столицата е водена и обилна. Таквата дијареа се јавува со колера, ешерихиоза, клебсиелоза. Со хиперексудативна дијареа, се јавува потење на плазма, серумски протеини, крв, слуз во цревниот лумен; столицата кај пациентите е течна, со мешавина од слуз и крв. Овој тип на дијареа се јавува кога воспалителни процесиво цревата, вклучувајќи дизентерија, кампилобактериоза, салмонелоза, клостридиум.

Постои различни мислењаза исхраната на пациентите во раните денови на развојот на акутни цревни инфекции: голем број автори препорачуваат гладување на пациентите, додека други научници не ги ограничуваат пациентите во исхраната.

Една од најважните цели на терапевтската исхрана во развојот на акутните цревни инфекции е рехидратација и корекција на нерамнотежа на вода и електролити.

За ова, на пациентот му се даваат раствори на гликоза-електролит, солена супа од месо, цедена супа од житни култури. Понекогаш пиењето на овие течности во мали голтки може да помогне да се запре повраќањето. Растворот за рехидратација може да се подготви дома: во 1 чаша сок од портокал(извор на шеќери и калиум) додадете 1/2 лажичка кујнска соли 1 кафена лажичка пиење сода, тогаш зовриена водадоведете го вкупниот волумен на растворот до 1 литар. Овој раствор треба да се пие по 1 чаша на секој час. СЗО препорачува употреба на стандарден орален раствор за рехидратација од следниот состав (g / l): натриум хлорид - 3,5; калиум хлорид - 1,5; натриум цитрат - 2,9; гликоза - 20,0.

Наместо гликоза или шеќер, можете да користите мешавини за пиење од ориз и други житарки во форма на прав со додавање на калиумови и натриумови соли. Ваквите мешавини помагаат да се зголеми ефикасноста на растворите за орална рехидратација и да се намали потребата за нив. Волуменот на течноста што ја пиете треба да биде најмалку 2-3 l/ден, но во случај на тешка дехидрација (губење на повеќе од 10% од телесната тежина во рок од 24 часа), потребно е интравенска администрацијаполијонски кристалоидни раствори (регидрон, цитроглукосалан, глукосалан), кои исто така може да се земаат орално. Оралните и парентералните раствори за рехидратација ги спречуваат ефектите од дехидрација, но не ја намалуваат фреквенцијата на столицата.

Класификација на храна според нивното влијание врз интестиналниот мотилитет

При составувањето на диета за пациенти со акутни цревни инфекции, неопходно е да се земе предвид ефектот на храната и јадењата врз интестиналниот мотилитет.

Сите производи се поделени во три групи:

Производи кои ја подобруваат интестиналната подвижност - црн леб, суров зеленчук и овошје, сушено овошје, особено сливи, суви кајсии и кајсии, леб што содржи трици, мешунки, овесни снегулки, житарки од хељда и јачмен (во споредба со гриз и ориз), жилаво месо, кисели краставички, маринади, конзервирани грицки, пушено месо, газирани пијалоци, пиво, квас, масна храна, многу слатки јадења, особено во комбинација со органски киселини, ферментирани млечни пијалоци, кумис, кисели сорти на бобинки и овошје, ладна храна.

Производи кои ја ослабуваат интестиналната подвижност - производи богати со танин (боровинки, птичја цреша, силен чај, какао на вода, Cahors), вискозни материи (мукозни супи, пасирани житарки, желе), топли и топли јадења.

Рамнодушни производи - јадења на пареа од посно и посно месо и живина (суфле, кнедли, котлети), варени посна риба, пченичен леб од премиум брашно застарено или во форма на крекери, свежо подготвен бесквасен урда.

Фази на диетална терапија за акутни цревни инфекции

Првиот ден, при акутни цревни инфекции со умерена сериозност со блага дијареа, традиционално се препорачува истовар на чај: 5-6 чаши свежо сварен силен чај со шеќер (до 20 g по чаша) или сируп од џем. Можете да користите лушпа од дива роза, сушени боровинки, птичја цреша, црна рибизла. Некои експерти предлагаат наместо чај да се препишат 1,5 кг свежо пире од јаболка, објаснувајќи терапевтски ефектјаболка големо количествопектините што ги содржат.

По ден на истоварпропишува механички и хемиски поштеда исхрана. Во исто време, млекото и производите од млечна киселина, целиот зеленчук и овошје, сосови, зачини, грицки, растително масло, како и сите намирници кои ја зголемуваат интестиналната подвижност и го стимулираат желудникот, црниот дроб, панкреасот се исклучени од исхраната за 3- 5 дена.

Диетата ја намали потрошувачката на кујнска сол на 6-8 g и производи кои ја подобруваат интестиналната подвижност, ферментацијата и гнилието во него, како и силни стимуланси на другите органи за варење. Таквата диета е пропишана за 8-10 недели за ентеритис и за 6 недели за колитис.

Клиничкото закрепнување на пациентот е секогаш пред морфолошкото опоравување, така што нема потреба да се брза со проширување на исхраната во отсуство на поплаки од пациентот. Префрлување на редовна храна здрава личносттреба да биде постепено. Непочитувањето на диетата во овој период често доведува до продолжување цревни нарушувањаи формирање на хроничен ентеритис или колитис.

Ако пациентот има запек за време на третманот, тогаш не треба да се прибегнува кон лаксативи, бидејќи тоа може да доведе до хроничен текболести. Во такви случаи, исхраната вклучува производи кои имаат лаксативно дејство (варено цвекло, сушено овошје, растително масло, растително пире).

Според smed.ru