Неверојатна кефирска печурка. Млечна печурка: инструкции за нега, подготовка и употреба на кефир

млечна печурка

Историјата на млечната габа има повеќе од сто години. Според некои извештаи, оваа култура им била позната на луѓето пред неколку милениуми. Монасите од Тибет долго време ферментирале млеко во глинени садови. Откако забележале дека истото млеко, истурено во исти саксии, почнало да кисело на различни начини. Во некои контејнери, кои се миеја во планинска река, замрзнатото млеко беше обично, а во други садови, кои се миеа во планински езерца и езера, изматеното млеко се покажа со малку поинаков квалитет и многу попријатно по вкус. Со текот на времето, монасите дошле до заклучок дека ова задушено млеко има лековито дејствоза работата на човечките органи (црн дроб, срце, гастроинтестиналниот тракт, панкреас). Како што се покажа веќе во наше време, во овој јогурт се формираа некои протеински соединенија во форма на кластери, од кои се одгледуваше тибетската млечна печурка со специјално одгледување. Кефирот, кој бил добиен како резултат на виталната активност на протеинските „кластери“, го добил прекарот еликсир на младоста, а луѓето кои го земале систематски не старееле долго време и биле во одлична физичка форма.

Кефирската габа е сложена симбиоза (коегзистенција) на микроорганизми, формирана во процесот на долг развој, прилагодена на заеднички животмикроорганизмите се однесуваат како цел организам. Тие растат добро, се размножуваат и ја пренесуваат својата структура и својства на следните генерации.

Белите или малку жолтеникавите печурки на кефир имаат специфичен кисел вкус. Нивната главна микрофлора е составена од млечно киселински бацили / стрептококи и квасец, кои го одредуваат специфичниот вкус и арома на кефирот, неговите хранливи својства.

Во Европа во крајот на XIXСо векови, лекарите во една клиника во Цирих лекувале гастритис, чир на желудникот, хронична дијареа, воспаление на цревата и анемија со кефир. Пациентите лесно го прифатија овој лек и добро го толерираа. По редовното внесување на кефир, болката се намалила, чиревите и ерозиите зараснале.

Јапонските лекари и денес се убедени дека кефирот „печурки“ треба да биде вклучен во исхраната на болните од рак, како и во исхраната на речиси сите. здрава личностбез разлика на неговата возраст.

Во 100 гр кефир „печурки“ има речиси 100 милијарди. корисни микроорганизми, токму оние за кои истакна извонредниот руски научник, добитник на Нобеловата награда И. И. Мечников: „Меѓу корисни бактериипочесно место мора да се даде на бацилите на млечна киселина. Тие произведуваат млечна киселина и на тој начин го попречуваат развојот на мрсни и гнили ензими, кои мора да ги сметаме меѓу нашите најстрашни непријатели...“

По долгорочна употребаантибиотици, веднаш треба да започнете курс за земање кефир „печурки“ - тој не само што брзо ги отстранува антибиотиците од телото, туку и ги штити корисните цревна флора.

Постојаното внесување на кефир „печурки“ помага да се одржи состојбата на енергија и ефикасност. Несомнено придонесува за подмладување на телото.

Корисни карактеристики

Млечната печурка ги има следниве корисни својства:

  • го зајакнува имунолошкиот систем на телото;
  • има антиалергиско дејство;
  • по тешки болести, го забрзува елиминацијата на потрошените антибиотици од телото и ја штити цревната флора од смртта на корисни бактерии. За да го направите ова, возрасните треба да консумираат 0,5 литри, а децата - 0,2 литри јогурт дневно. Додека земате антибиотици, по секоја инјекција се препорачува да пиете таблети со кефир или да пиете половина чаша инфузија од тибетски печурки. Ова ги измазнува несаканите ефекти на лековите;
  • има антимикробно и антиинфламаторно дејство;
  • има холеретични и антиспазмодични својства;
  • ја зголемува сексуалната активност;
  • ја подобрува меморијата и концентрацијата;
  • придонесува за нормализирање на метаболизмот (вклучувајќи јаглехидрати);
  • заменува илјадници синтетички лекови и фармацевтски производи кои се користат за лекување на 100-те најчести болести;
  • ослободува од отрови (токсини), како и од остатоци од медицински синтетички лекови (на пример, антибиотици кои не на најдобар начинвлијае на состојбата на имунолошкиот систем и наследноста);
  • дроби камења во бубрезите, жолчното кесе и мочниот меури ги отстранува од телото;
  • помага да се излечат гастроинтестинални заболувања (вклучувајќи пептичен улкус), притоа нормализирајќи го составот на цревната микрофлора;
  • елиминира прекумерна тежинана најбезбеден начин за една личност - со нормализирање на метаболизмот;
  • ја зголемува сексуалната привлечност, ја враќа и ја зголемува потенцијата;
  • ги елиминира главоболките, а исто така го нормализира крвниот притисок;
  • го подобрува спиењето, го зголемува работниот капацитет и способноста за концентрирање (што е важно не само за работниците, туку и за студентите);
  • се користи во козметологијата како средство за промовирање на подмладување и белење на кожата. Млечната печурка ги измазнува брчките, ги елиминира старечките дамки, ја зајакнува косата и го стимулира растот на здрава коса;
  • Тибетската млечна печурка го промовира производството на важни ензими, поради што се произведува помалку киселина во стомакот, предизвикувајќи чувство на печење, а киселоста на желудечниот сок се нормализира;
  • Тоа има широка применаво готвењето како пијалоци и сосови, како и при подготовка на грицки и салати.

Соединение

Млечната габа содржи голем број на корисни материи.

100 ml кефир, добиен со ферментирање на обично млеко со тибетска млечна печурка, содржи:

  • Витамин А - од 0,04 до 0,12 mg (дневна човечка потреба е околу 1,5-2 mg). Витаминот А е неопходен за кожата и мукозните мембрани, спречувајќи го развојот на онколошки и заразни болестикако и оштетување на видот. Ги зајакнува забите и коските, го спречува развојот на воспалителни процеси, ја зголемува концентрацијата.
  • Тиамин - околу 0,1 mg (дневна потреба е околу 1,4 mg). Тиаминот (витамин Б) ги спречува нервните нарушувања, има аналгетски својства.
  • Рибофлавин - од 0,15 до 0,3 mg (дневна потреба е околу 1,5 mg). Рибофлавин (витамин Б) - клуч за живост и добро расположение во текот на денот.
  • каротеноиди кои се претвораат во телото во витамин А - од 0,02 до 0,06 mg.
  • Ниацин (ПП) - околу 1 mg (дневната потреба е околу 18 mg). Ниацин ја ублажува раздразливоста, спречува болести крвни садовии миокарден инфаркт.
  • Пиридоксин - до 0,1 mg (дневна потреба е околу 2 mg). Пиридоксин (витамин Б) ја промовира работата нервен системи поцелосно варење на протеините во желудникот.
  • Кобаламин - околу 0,5 mg (дневна потреба е околу 3 mg). Кобаламинот (витамин Б) го спречува развојот на болести на крвните садови.
  • Калциум - 120 mg (дневна потреба е околу 800 mg). Калциумот е од суштинско значење за нервниот систем, забите и коските; тоа е средство за превенција од остеопороза.
  • Железо - околу 0,1-0,2 mg (дневна потреба е од 0,5 до 2 mg). Вреди да се напомене дека колку е поголема содржината на маснотии на овој кефир, толку е поголема содржината на железо во него. Железо предупредува депресивни состојбии нарушувања на нервниот систем. Неопходен е за зајакнување на ноктите, подобрување на бојата на кожата и враќање на виталноста на косата.
  • Јод - околу 0,006 mg (дневна потреба е околу 0,2 mg).
  • Цинк - околу 0,4 mg (дневна потреба е околу 15 mg). Покрај тоа, кефирот ја стимулира апсорпцијата на цинкот веќе присутен во телото.
  • Фолна киселина - 20% повеќе отколку во млекото. Колку е подебел кефирот, толку повеќе фолна киселина содржи. Фолната киселина има големо значењепри суспензија на процесот на стареење на човечкото тело и негова заштита од малигни неоплазми. Неопходен е и за обновување на крвта и производство на антитела, особено важно за жените за време на бременоста.
  • Млечни бактерии (лактобацили). Млечните бактерии (лактобацили) се одговорни за здрава човечка цревна микрофлора.
  • Микроорганизми слични на квасец (да не се мешаат со хранлив квасец). Микроорганизмите слични на квасец се одговорни за здрава човечка цревна микрофлора.
  • Алкохол. Спречува развој на кардиоваскуларни заболувања.
  • Многу ензими корисни за човечкото тело, киселини (вклучувајќи јаглерод диоксид), лесно сварливи протеини, полисахариди. Полисахаридите го чистат организмот од токсични материи, го регулираат нивото на холестерол во крвта.

Секоја од овие супстанции има корисен ефектна човечкото тело.

Начин на примена

Истурете две лажички млечна печурка во 200-250 мл млеко на собна температура и оставете да отстои 24 часа. Повторете ја постапката еднаш дневно, во исто време, подобра вечерчувајте ја печурката на собна температура. Млекото целосно се ферментира по 17-20 часа. Најкорисен кефир се добива од природно, а не од реконституирано млеко. При ферментирање на млеко, садовите треба да бидат покриени со газа. Знак за целосна ферментација е појавата на густа маса на врвот, во која се наоѓа печурката. Ферментираното млеко мора да се филтрира низ сито во стаклена тегла. По процедувањето, млечната габа се мие од остатоците од ферментираното млеко под млаз чиста ладна вода, па повторно се става во тегла и се прелива со нова порција млеко.

Ако млечната габа не се мие секојдневно и не се прелива со свежо млеко, таа нема да се размножи и да порумени, да ги изгуби своите лековити својства и да умре.

Ферментираното млеко треба да се конзумира 200-250 ml на ден, последната доза треба да се зема 30-60 минути пред спиење на празен стомак.

Здравата печурка има бела боја (боја на млеко, урда), зрнеста структура и дијаметар од 5-6 mm на почетокот на периодот на развој и 40-50 mm на крајот, пред поделбата.

Целосниот тек на третманот е 1 година. Со повторен курс, употребата на алкохолни пијалоци, инфузии и лекови е строго забранета. За време на 10-дневната пауза, треба да продолжите да се грижите за габата. Исцедениот кефир може да се користи за правење палачинки, урда, како козметички производ за бришење раце и лице итн.

Лековитиот кефир може да се користи за заздравување на рани, исеченици и лекување на јачмен.

Во првите 10-14 дена, употребата на млечна габа драматично ја зголемува цревната активност, што се манифестира во форма на зголемено формирање на гасови, па затоа не се препорачува да се зема кефир наутро пред работа. Столот станува чест, урината малку потемнува. Може да се развијат пациенти со холелитијаза и уролитијаза непријатноство областа на црниот дроб, бубрезите, во хипохондриумот. По 12-14 дена, акутната реакција на телото престанува, се јавува подобрување општа состојба, расположението и општиот тон се зголемуваат, кај мажите - сексуална активност.

Мора да се запомни дека млечната габа е живо суштество, мора да се постапува внимателно, внимателно, не покривајте го садот со капак, бидејќи мора да дише.

Млечните габи не треба да се мијат со топла вода и да се оставаат во фрижидер, бидејќи во овој случај ги губат своите лековити својства. Млечната габа умира ако не се измие навреме. Ако поради некоја причина отсуствувате 2-3 дена, наполнете 3-литарска тегла млеко половина и пол со вода, ставете ја печурката таму, ставете ја на топло место и по пристигнувањето употребете го овој кефир за бањи за нозе. Добиената инфузија го ублажува заморот, тежината во нозете, исто така има ефект на заздравување на раните, го намалува потењето.

Со текот на времето, масата на габата се зголемува како резултат на репродукција.

Кога користите тибетанска млечна печурка, треба да се следат неколку препораки.

Не треба да пиете пероксидиран кефир, како и повеќе од 500-700 мл кефир дневно. И ова не е превентивна, туку терапевтска доза за возрасни. Оваа доза мора да се подели во текот на денот на помали, на пример, 200 ml за секоја доза. За деца над 5 години, терапевтската доза е 200-400 ml на ден, а мора да се подели и на помали порции.

Количината на кефир што се користи како превентивна мерка за децата треба да биде околу половина од онаа кај возрасните.

Инфузијата на тибетски млечни печурки треба да се започне со мала доза: 100 ml на ден за возрасен, а за деца на возраст над 5 години - не повеќе од 50 ml на ден. Во почетната фаза на земање кефир, секогаш е подобро детето да дава минимални дози.

Во третманот на дијабетес, невозможно е да се администрира инсулин заедно со внесот на тибетска млечна габа!

Не треба да го комбинирате внесот на инфузија од тибетски млечни печурки со пиење алкохол. Откако ќе испиете макар и мала количина пиво, од самиот почеток ќе треба да почнете да земате тибетски кефир. Само во овој случај ќе се постигне терапевтски и профилактички и подмладителен ефект.

Прво треба да дефинирате потребна сумаТибетска млечна печурка.

За да се грижите за млечната габа, ќе ви требаат: тегла, газа на вратот од теглата, чиста вода потребна за плакнење на печурката помеѓу ферментациите и млеко. Се препорачува да се користи млеко со нормална или висока содржина на маснотии.

Садовите за работа со печурки не треба да се мијат со специјални детергенти за да не останат на садовите.

Ако купите печурка, побарајте детални информацииза тоа и, ако е можно, инструкции. Ако имате такви упатства со вас, ќе го спасите вашето здравје, а исто така ќе ја спасите габата од прерана смрт.

За да ја подготвите инфузијата, мора да користите само чиста вода. За да го направите ова, можете да користите филтер или дестилирана вода.

Теглата треба да ја покриете со газа и да ја ставите на темно место.

Откако ќе се добие јогурт од млеко, потребно е да се одвои самиот јогурт од печурката со пластична цедалка. Потоа прелијте го изматеното млеко во чист сад. После тоа, кефирот е подготвен за употреба.

Самите кластери на тибетската печурка мора да се измијат со истата пластична цедалка.

По оваа постапка, гроздовите од тибетските печурки се враќаат во садот и се полнат со нова серија неферментирано млеко за да се добие следната серија. лековит пијалок. Целиот циклус се повторува повторно.

Третман на млечна габа

Губење на косата

За да се спречи опаѓање на косата, еднаш на секои 2-3 недели, скалпот треба да се навлажни со кефир, а потоа да се измие со топла вода.

За зајакнување на фоликулите на косата, се препорачува еднаш неделно да се плакне косата со инфузија од млечни печурки. кора од кромиди листовите од бреза, за чија подготовка се прелива 1 лажица кора од кромид и 1 лажица листови од бреза во 300 мл инфузија, се варат на тивок оган 10 минути, па се олади и се цеди.

За губење на косата поврзано со кожни болести на скалпот, 300 ml инфузија од млечна габа мора да се измеша со 2 лажици. рицинусово масло. Смесата треба рамномерно да се втрие во скалпот, потоа покријте ја главата со крпа, а по 30 минути исплакнете со топла вода.

Ефикасен лек против опаѓање на косата е лушпа од кора од кромид, дабова кора и инфузија од млечна габа: 2 лажици кора од кромид и 2 лажици дабова кора треба да се истурат во 1 литар инфузија и да се варат 10 минути, а потоа да се изладат на собна температура. и напнати. Втријте ја лушпата во скалпот, покријте ја главата со крпа и исплакнете со топла вода по 30 минути.

Запек

За запек, придружен со болка во цревата, се препорачува да се пие инфузија од кефир и кршливи корени од ајдучка трева: истурете 2 лажици кршлив ајдучки трев во 300 ml кефир, варете на тивок оган 10 минути, изладете на собна температура и процедете. .

Лекот се зема 1/2 чаша 2 пати на ден (наутро и навечер) 1 час пред јадење.

Со запек, придружен со надуеност, се прикажува инфузија на кефир, кора од кромид и корен од елекампан измешани со мед. За да го подготвите овој лек, истурете 1 лажица кора од кромид и 1 лажица корен од елекампан во 1 литар кефир, варете на тивок оган 10-15 минути, изладете на собна температура, процедете и измешајте со 100 гр мед.

Лекот се пие 4 супени лажици 3-4 пати на ден 30 минути пред оброците.

Дебелината

Третманот е следење на распоредот на јадење по час. Процесот на јадење треба да се подели на 6 оброци, од кои последниот треба да се направи пред 18 часот или 4 часа пред спиење. По првата недела од диетата, можете да се префрлите на редовна диета 1 недела. Во исто време, неопходно е да се ограничите на слатка, масна и скробна храна. Потоа повторно одете на диета 1 недела.

Пред да започнете со диета, секогаш е неопходно да се организира постен ден.

Ако има акутен напад на глад, можете да пиете дополнителна порција кефир од печурки, што е 100 ml.

Покрај ограничувањето на храната, треба да го ограничите и внесот на течности. Во деновите на диета, треба да пиете не повеќе од 0,5 литри вода (освен на 5-тиот ден од диетата, кога треба да пиете 1,5 литри минерална вода).

Постојат неколку начини да се ослободите од дебелината.

1 ден: 400 гр варени компири без сол и 0,5 л кефир од печурки.

Поделете ги компирите во 4 дози, кефирот во 5 дози. Пијте кефир пред јадење, а последната порција испијте ја 1 час пред спиење.

Втор ден: 400 гр урда без маснотиии 0,5 l кефир од печурки.

Трет ден: 400 гр овошје (освен банани и грозје) и 0,5 л кефир од печурки.

4-ти ден: 400 гр варени пилешки гради без сол и 0,5 л кефир од печурки.

5-ти ден: 400 гр овошје и 0,5 л кефир од печурки.

6-ти ден: 1,5 литри негазирана минерална вода.

7-ми ден: 400 гр овошје и 0,5 л кефир од печурки.

Утврдено е дека за 20 дена од ваквиот третман може да се изгубат 8 кг, а за 2 месеци до 25 кг.

треба да се придржуваат правилна исхрана, треба строго да се ограничите во слатка, брашно, масна и најдобро е таквата храна целосно да ја исклучите од исхраната.

30 минути по секој оброк, пијте 1 чаша кефир од печурки. Покрај тоа, можете да организирате денови на пост 1-2 пати неделно, користејќи само кефир, круши и јаболка.

Ден на постот

За првиот појадок, можете да јадете печено јаболко без шеќер и да пиете 1 чаша кефир од печурки.

Вториот појадок треба да се состои од круша, сурово јаболкои 1 чаша кефир од печурки.

За ручек испијте 1 чаша кефир од печурки.

30 минути пред спиење, испијте 1 чаша кефир од печурки со 1 лажичка мед.

Осип на пелена на кожата

Кефирот од млечни печурки има бактерицидни и заздравувачки својства, па затоа се користи за лекување на разни кожни болести.

За да го намалите осип на пелена на кожата, измешајте 0,5 l кефир од печурки и 100 g маслиново масло, а потоа измешајте додека не се изедначи. Потоа истурете ја оваа смеса во однапред подготвена купка и капете се 5 минути, постапката се изведува еднаш неделно.

Дијабетес

Освен што го намалува шеќерот во крвта, кефирот од печурки делумно ги обновува оштетените клетки на панкреасот кои произведуваат инсулин. Текот на третманот е 25 дена.

За третман, неопходно е да се подели 1 литар кефир од печурки на порции од 150 ml и да се пие 1 ден во моментот на чувство на глад. Прво, пијте кефир 15 минути пред оброците, потоа земете храна, а потоа било кој билен чај.

По текот на третманот, неопходно е да се направи пауза од 2 недели до 1 месец, а потоа да се повтори сè.

себореја

За превенција и третман на себореја кај Алтернативна Медицинајогуртот се користи од млечна габа, од која се прават маски за коса и скалп, мора да се втрие во коренот на косата 2 пати неделно. Текот на третманот е 10 процедури.

Фурункулоза

За да се ослободите од добиените фурункули, дневната газа навлажнета со инфузија од млечна габа треба да се нанесува на исчистената кожа 20-30 минути. Постапката правете ја секој ден 1 месец.

Домашен козметичар

Редовната употреба и додавање на производи од млечни габи во козметиката ќе ви помогне секогаш да изгледате младо и привлечно. Кефирот од печурки ја штити, чисти, освежува, тонизира, измазнува, ја обновува, лечи и подмладува кожата, а помага и во зајакнување на косата, враќање на нејзиниот природен сјај и убавина.

Употребата на маски на база на млечни печурки помага да се избели кожата и да се елиминира старечки дамки. Редовното триење на кефир во скалпот и косата промовира здрава коса, ја храни и обезбедува здрав раст. Инфузијата на тибетската млечна габа успешно се користи во борбата против ќелавоста и кај мажите и кај жените.

Бања

Подгответе топла бања со раствор од аптека морска сол. Легнете во него 15-20 минути, добро испотете се. Потоа измијте се под туш со сапун и истријте го телото движења на масажамешавина од кефир „печурки“ со крем или павлака, без додавање павлака или павлака, кефирот брзо се суши. Оставете да делува 5-6 минути, а потоа исплакнете со топла вода.

Оваа постапка е особено корисна за оние кои имаат премногу сува и груба кожа.

Маска за подмладување

2 лажици урда измешани со 2 лажички растително масло, можете да додадете сок од половина портокал.

Маските најдобро се апсорбираат од кожата после масажа и топли облоги.

Нанесете ја маската на лицето не повеќе од 20-30 минути, а потоа отстранете ја со топла облога или исплакнете со топла вода со задолжително дополнително плакнење на лицето. ладна вода.

Маска за сува кожа

Сомелете 1 лажица урда, 1 лажица маслиново масло, 1 лажица млеко и 1 лажица сок од морков и нанесете на лицето во дебел слој. Исплакнете со топла вода по 15-20 минути.

Маска за избелување

Измешајте 3 лажички урда од комбуха со 1 лажичка мед, нанесете на лицето, оставете 10-15 минути и исплакнете со ладна вода. Оваа маска не само што ја избелува кожата, туку ја навлажнува и храни.

Изворот на информации

  1. „Третман со млечна габа“ Афанасиев О.В.;
  2. „Третман со млечна габа“ Заицев В.Б.

Како да одгледувате млечна печурка дома и што може да се подготви од него? Придобивките и штетите на овој производ.

Млечната печурка долго време се смета за производ кој дава одлично здравје. Со помош на оваа чудотворна состојка, нашите предци се снабдувале со многу витамини и елементи во трагови. Во денешно време се повеќе и повеќе повеќе луѓетие се обидуваат да си ја подобрат исхраната, а тука може да помогне и млечната печурка.

Што е млечна печурка

Млечната габа или уште повеќе мешавината на квасец со бактерии од млечна киселина се нарекуваат бели грутки кои се формираат на површината на ферментираното млеко. Ако оваа печурка остане сама во млеко, тогаш наскоро можете да добиете кефир.

По својот изглед, оваа печурка наликува на каша од карфиол или млечен ориз, која се покажа како многу варена. Вкусот на млечната габа е кисел. Не секој сака таков производ, но штом луѓето ќе дознаат за неговите придобивки, тие почнуваат да јадат млечна печурка, или подобро кажано, производи врз основа на тоа, за двата образа.

Тибетска млечна печурка, печурка кефир, млечна печурка - дали е истото?

Млечната печурка се нарекува со уште неколку „имиња“. Честопати се нарекува и тибетска печурка. Постојат извори во кои истиот производ се нарекува и кефирска габа. Но, сите тие се ист производ. Нејзината суштина е иста. Печурката се нарекува кефир, бидејќи на нејзина основа кефирот се прави од млеко. И оваа печурка го носи прекарот Тибет, затоа што првпат почнале да ја прават во Тибет. Тибетските јоги се заљубиле во него поради неговите здравствени придобивки и вредност.


Осврти на лекари за млечни печурки, придобивки и штети

Лекарите едногласно изјавуваат дека млечната габа е исклучително корисна за нашето тело. Овој производ содржи огромно количество лактобацили, кои имаат корисен ефект врз функционирањето на цревата и желудникот. Како што знаете, доброто расположение не потекнува од главата, туку од цревата, а млечната габа само ќе се справи со оваа задача. Со други зборови, овој производ помага да се осигура дека вашето расположение е секогаш на ниво.

Добро е да се користи и за превентивни мерки против разни болести. На пример, ако роднините имале проблеми со зглобовите, тогаш веројатно е дека и вие ќе ги имате овие проблеми. Земете редовна млечна габа и нема да знаете за болести на коските. Овој производ содржи многу калциум, поради што делува зајакнувачки на коските. Собравме неколку лекарски препораки за оваа неверојатна млечна печурка. Ќе ви биде корисно да се запознаете со нив.

Антон Валериевич, општ лекар: „Препорачувам користење на тибетска млечна печурка за оние жени кои се склони кон дрозд. Овој производ може да биде одличен превентивна меркапротив ваква болест. Врз основа на млечна габа, можете да подготвите кефир и да го пиете дневно по 2-3 чаши. Ова ќе го намали ризикот од појава на дрозд“.

Максим Викторович, општ лекар: „Не им препорачувам млечна печурка на оние кои се шифрирани од зависност од алкохол. Факт е дека млечната габа, особено кефирот врз основа на тоа, содржи алкохол. Иако во мала количина, сепак е содржан во овој производ.

Придобивките и штетите на млечните печурки, прегледи на корисниците

Осврти на луѓе кои се обиделе ефективноста на млечната габа на сопствено искуство, велат дека овој производ може да се користи не само за превентивни цели, туку и за терапевтски цели.

Марина, 32 години: „Сестра ми ми даде млечна печурка. Врз основа на тоа, подготвив кефир. Навистина ми се допадна овој пијалок, и се покажа дека е многу корисен. Со помош на таков кефир, успеав да изгубам тежина. Секое утро почнував со чаша од овој кефир, подготвен со свои раце. И, исто така, наместо вечера, го пиев само овој кефир. Едно време ми требаа 3 чаши кефир за вечера. Така, за 2 месеци користење на кефир од млечни печурки, изгубив речиси 12 кг тежина. Не ни очекував таков ефект.

Светлана, 48 години: „Колку сум уморна од запек. Не ми беше да седам на лаксативи, бидејќи како телото може да се навикне на нив и, воопшто, тогаш нема да можете да одите во тоалет без апче. Случајно на Интернет наидов на статија за млечна печурка и кефир врз основа на тоа. Така почнав да го испробувам ова за себе. И знаете, успеав да ја подобрам работата на гастроинтестиналниот тракт. Сега редовно одам во тоалет и немам проблеми со столицата. Јас сум многу среќен поради ова и им советувам на сите да имаат ваква млечна печурка и пијалок врз основа на тоа. Пиев кефир 5 пати на ден, после секој оброк. И таа, исто така, можеше да „прекине“ чаша ноќе. Овој кефир го препорачувам на сите“.

Јулија, 34 години: „Навистина сакам урда од млечни печурки. Не е толку тешко да се направи, но има толку нежен вкус што е само некакво задоволство. Јас и моите деца многу го сакаме. Верувам дека во ваква урда има многу поголема корист отколку во купената. Овој производ го јадеме веднаш по готвењето, кога вредните бактерии се уште се живи. Забележав дека откако почнав да јадам по неколку лажици ваква урда секој ден, косата почна побрзо да ми расте. Сега дури и не се жалам на моите заби, но порано тие многу се распаднаа. Да, и состојбата на здравјето стана одлична, дури и не се сеќавам кога последен пат лежев во декадентно расположение “.

Инструкции за одгледување на тибетски млечни печурки

Овој производ се одгледува доста брзо. За да го направите ова, само треба почесто да готвите кефир на млечна габа. За да подготвите кефир, треба да земете неколку лажички од печурката и да истурете малку топло млеко над 1 литар. Мора да биде топло.

Потоа треба да ја покриете теглата со млеко и печурки со густ слој газа и да ја оставите целосно сама. По еден ден, ќе видите дека на површината на млекото се формира дебел слој кефир. Исцедете го преку газа и уживајте во прекрасниот вкус на лековитиот пијалок.

Како да одгледувате млечни печурки

За да подготвите кефир на база на млечни печурки, не ви треба многу од овој производ. Само 2 лажички се доволни за да се направат 1-,5 литри кефир. Печурката расте брзо, што е многу пријатно.

Сега на Интернет има многу реклами за продажба, па дури и бесплатен трансфер во добри раце на млечна габа. Ако имате желба да го одгледувате овој прекрасен производ со лековити својства, тогаш „скролувајте“ на Интернет и пронајдете барем неколку лажички од оваа млечна габа за почеток.

Млечна печурка од нула

Невозможно е да се одгледува млечна печурка од нула дома. Парче од него може да се најде само некаде со пријателите. Или аплицирајте со оглас на Интернет. Но, во вториот случај, лесно е да се падне на лажен, па затоа е подобро да ги прашате вашите пријатели и познаници, можеби некој ќе го сподели овој вреден производ со вас.

Млечна печурка како да се грижи и користи

Тибетската млечна печурка не бара посебна грижа. Веднаш по секоја употреба, мора темелно да се измие и да се стави во фрижидер до следната употреба. Во топлина, овој производ може брзо да стане неупотреблив.

Употребата на производи кои се подготвуваат врз основа на млечна габа подразбира итна апсорпција. Тие не треба да се чуваат долго време, за да не му наштетат на вашето здравје подоцна кога користите такви производи. Најмногу, можете да подготвите, на пример, млеко денес, а да го користите утре или задутре.

Што е корисна млечна печурка

Како прво, овој производ може да ја подобри работата на нашето варење. Особено е пропишан за запек.

Млечната габа влијае и на здравјето на коските, забите, косата и кожата. Жените може да забележат дека станале поубави после редовна употребамлечна печурка.

Млечната габа нè снабдува и со витамини Б, Ц, А и ПП, кои се исклучително важни за организмот. Содржи многу калциум, магнезиум, јод, цинк и корисни бактерии. Кефирот на база на млечни печурки може да се смета за замена за мултивитамините.

Како да чувате млечни печурки

Складирање млеко габа вклучува во студ. Ставете ја печурката во тегла со вода во фрижидер. Подобро е да се разреди водата на половина со млеко. Во оваа форма можете да ја чувате печурката три дена, а потоа да ја користите за да направите кефир.

Има и такви храбри хостеси кои два месеци ја чуваат габата во фрижидер, а ништо не и се случува. Тие едноставно ја потопуваат печурката во вода без да додадат млеко и ја ставаат оваа тегла во фрижидер. Секој ден во овој случај, габата се мие со чиста вода.

Дали е можно да се замрзне млечната печурка

Млечната печурка треба да се чува во фрижидер, но не и во замрзнувач. Ако го замрзнете, тогаш потребните бактерии едноставно ќе умрат. Исто така, не може да се чува топло, за да не се расипе. Готовите производи на база на млечна габа исто така не треба да се чуваат долго време на собна температура. Тие исто така треба да се стават во фрижидер или веднаш да се јадат.


Рецепти за третман со млечни печурки

Најдобро е да се готви кефир врз основа на млечна габа, според шемата што ја опишавме погоре. Со помош на кефир, најпрво можете да го лекувате запекот. За ова, доволно е да се испие 1 чаша кефир после секој оброк.

Можете да користите кефир за нормализирање на притисокот. Овој пијалок може да го намали. Овде се препорачува да се пие една чаша кефир три пати на ден пред јадење. Запомнете дека под намален притисок, овој производ е забранет за употреба.

Ако треба да го исчистите црниот дроб, тогаш деновите на постот може да се организираат на кефир од млечни печурки. Доволно е да направите еден или два такви дена во неделата, а вашиот црн дроб ќе ви каже „благодарам“ за тоа.

Млечни печурки за губење на тежината

Ако треба да исфрлите пристојна количина маснотии од себе, тогаш млечната печурка ќе ви помогне овде. Пијте кефир направен врз основа на овој производ и ослабете. На таков пијалок можете да седите 3 дена, а за тоа време ќе ви требаат до 5 кг вишокот килограми.

Постојат опции за диета за кефир од млечна габа, во која кефирот се користи едноставно наместо вечера. Во текот на денот треба да се консумира само лесна храна. Со оваа опција за слабеење, тежината полека ќе си оди, но нема да се врати назад.

Млечни печурки за дијабетес, рецепти апликација

Ако имате дијабетес, тогаш запомнете дека млечната габа е категорично контраиндицирана за вас. Факт е дека овој производ е во состојба целосно да ги неутрализира лековите што ги пропишал лекарот за лекување на вашата болест. Не ризикувајте го вашето здравје и не се осмелувајте да го вклучите овој производ во вашата исхрана доколку имате дијабетес.

Млечна печурка за гастритис, рецепт за употреба

Ако ви е дијагностициран гастритис, тогаш јадењето млечна габа ќе има позитивен ефект. Пијте кефир на база на млечни печурки пред да јадете половина чаша и по неколку дена веќе ќе се чувствувате многу подобро.

Маски од млечни печурки

Корисно е да се направат маски со кефир врз основа на млечна габа. Можете да ги правите и на лицето и на косата. Можете едноставно да нанесете кефир на лицето и да оставите 20 минути. Таквата маска ќе го освежи тенот и малку ќе го избели. Исто така после ова козметичка процедуракожата ќе стане помека и поцврста.

Ако користите кефир за маски за коса, можете да постигнете блескав сјај на косата, како и густина и раскош. Маската со кефир ќе спречи вашата коса да се заплетка додека се чешлате.

Дали децата можат да имаат млечни печурки

Подобро е да не им давате на децата производи подготвени врз основа на млечна габа до 3 години. Откако ќе ја достигнете оваа возраст, можете да внесете чаша јогурт од млечни печурки во исхраната на бебето дневно. Тогаш тука ќе може да се додаде урда од млечни печурки, како и сирење врз основа на оваа чудесна состојка.


Кефир од млеко тибетска печурка

Ние опишавме како да готвиме кефир на база на млечни печурки малку повисоко. Сè е прилично едноставно. За тоа ви требаат само 2 лажички млечни печурки и еден литар млеко.

Млекото за правење кефир не треба да се обезмасте. Најдобро е да се погрижите да е домашна. Ако не можете да најдете домашна, тогаш купете пијалок со 3,2% маснотии. Ако најдете млеко со поголема содржина на масти од оваа во продавниците, тогаш купете го.

Не заборавајте да готвите кефир во стаклен сад, а печурката ставете ја со пластична или сребрена лажица. Овие материјали нема да дозволат габите и бактериите да умрат.

Не покривајте го кефирот со капак за да не го блокирате воздухот за бактерии. Во спротивно, ќе завршите со бескорисен пијалок.

Готовиот кефир чувајте го во фрижидер не повеќе од 3 дена. По истекот на овој период, сите бактерии ќе умрат и кефирот, од лековита напивка, ќе се претвори во едноставен пијалок.

Урда од млечни печурки

Урда од млечни печурки лесно се подготвува. Треба само да земете тенџере и да истурете претходно подготвен кефир во него врз основа на истата тибетска габа. Како да се готви, веќе напишавме погоре.

Значи, огнот за време на подготовката на урда треба да биде мал. На овој оган ставете го кефирот да зоврие.

Оставете ја идната урда да зоврие 5 минути, а потоа извадете ја тавата со кефир од шпоретот и оставете ја да се излади.

Откако ќе се излади, урдата поминете ја низ сито или газа. Како резултат на тоа, ќе добиете исклучително нежен, и што е најважно, корисен производ. Може да се јаде без секакви адитиви, а и онака ќе има многу пријатен вкус. Ако сакате, тогаш врз основа на таква урда, гответе колачи со сирење, добивате многу нежно јадење.

Сирење од млечни печурки

Сирењето на база на млечна габа се готви долго време, но на крајот ќе добиете многу вкусна, здрава и нутритивен производ. Тоа е многу покорисно од купените производи од овој вид.

За да направите сирење од млечна габа, ќе ви треба следново:

  • кефир врз основа на млечна габа - 2,5 литри;
  • млеко - 0,5 литри;
  • путер - 50 грама;
  • сурово пилешко јајце - 1 мало;
  • сода - 0,5 лажиче;
  • сол - 0,5 лажиче.

Прво, подгответе урда од кефир врз основа на млечна габа. Како да го готвиме, опишавме малку повисоко.

Потоа ставете тенџере со млеко на оган и загрејте го на околу 80 степени. Нема да биде излишно да се набави специјален термометар за оваа намена. Ќе ни се најде повеќе од еднаш во домаќинството.

Веднаш штом ќе забележите дека млекото се замрси, тогаш фрлете ја масата на сито за непотребната вода да биде стакло. Наместо сито, можете да користите и обична газа крпа. Сега повторно ставете ја масата на оган и варете 10 минути. Периодично мешајте го вашето идно сирење. Следно, внимателно измешајте сè и ставете го во калап подмачкан со растително масло.

Извадете ја формата со масата на сирење на ладно место за да се зацврсти. По 8 часа, сирењето може да се јаде. Сирењето може да се јаде токму така, да се стави на кришки на парчиња леб, да се создаде сендвич или да се распарчи во сите видови тепсија и салати. Полнењата од такво сирење за полнење зеленчук се многу вкусни. Користете го овој производ по ваша дискреција. Во секој случај, тоа ќе биде нежно и вкусно.

Сега знаете сè за млечната габа и опциите за готвење и начините за слабеење со неа. Толку вредно и медицински производќе ви помогне не само да го диверзифицирате вашето мени, туку и да го направите поздраво и поздраво.


Во секое време, не само вкусот, туку и лековитите својства на ферментираните млечни производи беа високо ценети.

Ферментирано млеко во Античка Грција, Рим, во азиските земји, во Тибет, во Индија. Племињата на Кавказ и Закавказ широко користеле ферментирани млечни производи и како прехранбен производ и како лековито средство. Тие се познати во Русија доста долго време. Како суровина се користело кравјо, козјо, овчо, кобила млеко. Јогуртот, ферментираното печено млеко, варените, кумисот, ајранот, јогуртот победнички маршираат низ светот. Ферментираните млечни производи имаат не само одлични квалитети, туку и прекрасни лековити својства.

Млечната печурка била одгледувана од народите на Тибет и останала тајна долго време. Тибетска медицина.

Тибетската млечна печурка изгледа како варени зрна ориз. Тие се жолтеникаво бели во боја. Во почетната фаза, тие достигнуваат дијаметар од 5 - 6 mm, а веќе зрели - 40 - 50 mm. Растејќи, млечната габа станува слична на соцветите на карфиолот.

Тибетска млечна печурка (исто така наречена " печурка кефир„, печурка на индиски јоги“, „просо на пророкот“, „зрна на Алах“, „воден кефир“, „млечен ориз“) како и неговите „браќа“ -Индиски морски оризи комбуха , е култивирана зоогла, мукозен филм формиран како резултат на симбиоза на млечно киселински бактерии и габички од квасец.

Карактеристики на млечна габа:

Содржината на бактерии од млечна киселина, млечна киселина, јаглерод диоксид, алкохол, витамини, протеини, масти, антибиотици и други супстанции кои се присутни во оригиналниот производ или се формирани како резултат на ферментација и даваат на тибетската печурка диететско и лековито својство.

Млечната печурка ги има и следниве лековити својства:

. го активира имунолошкиот систем, го зголемува тонот на телото;
. го нормализира метаболизмот (вклучувајќи јаглехидрати);
. олеснува и лекува кардиоваскуларни заболувања(за 2-3 години, тешката хипертензија е целосно излечена);
. има ефект на заздравување на раните;
. го нормализира составот на цревната микрофлора;
. ги измазнува и лечи алергиските болести, вклучително и кај децата;
. антимикробно, антиинфламаторно дејство;
. совршено ги отстранува згура, депозити на сол, ги претвора штетните материи преку хемиски реакцииво корисни амино киселини и благодарение на ова добро се справува со атеросклероза и сенилна склероза;
. има холеретични, антиспазмодични својства;
. помага да се раствори бенигни тумори(фиброми, миоми, полипи, аденоми на простата итн.);
. ја зголемува сексуалната активност;
. промовира подмладување на телото;
. измазнува несакани ефектилекови, исфрлање на потрошените антибиотици од телото;
. престанува да расте клетките на ракот;
. кај дијабетес, го намалува шеќерот во крвта (внимание: не може да се комбинира со инсулин!);
. ја подобрува меморијата и вниманието.

Покрај тоа, инфузијата (кефир) од тибетската млечна печурка ја нормализира цревната микрофлора и лекува гастроинтестинални заболувања, вклучувајќи колитис, гастрични и дуоденални улкуси; лечи белодробни заболувања; болести на црниот дроб и жолчното кесе, бубрезите.

Тибетската инфузија од печурки е одличен козметички производ.

Исто така, тибетската млечна печурка лесно ја намалува тежината. Целата негова тајна е во тоа што ги разградува мастите не до масни киселини, кои се акумулираат во црниот дроб и повторно се претвораат во масти, а овие масти ги претвора во поедноставни соединенија, кои потоа самиот ги отстранува од телото.

За да изгубите тежина, треба да пиете инфузија (кефир) од тибетска млечна габа дневно половина час по јадење и да организирате денови на пост врз основа на овој тибетски кефир еднаш или двапати неделно.

Примена на млечни печурки:

Како да се користи тибетската печурка:

Земете стаклена тегла од половина литар. Две лажички (1 лажица) тибетска печурка истурете 250-200 мл млеко на собна температура. Следно, покријте ја теглата со парче газа (габата треба да дише!) и оставете 24 часа на собна температура.

Истуреното млеко целосно се ферментира по 17-20 часа. Знак за целосна ферментација е појавата на дебел слој на врвот, во кој се наоѓа габата, одвојувањето на ферментираното млеко на дното на теглата.

Ферментираното млеко се филтрира низ пластично (не метално!) сито.

По процедувањето, млечната габа се мие од остатоците од ферментираното млеко под млаз чиста ладна вода, а потоа млечната печурка повторно се става во тегла и се прелива со нова порција млеко.

Значи, треба да правите 1 пат дневно, во исто време, по можност навечер.

Подобро е да се чува готовиот кефир на собна температура.

Контраиндикации за млечни печурки:

Тибетската млечна габа не треба да ја земаат луѓе кои немаат ензими во телото кои го разградуваат млекото, односно тибетскиот кефир не треба да го пијат луѓето со нетолеранција на млечни производи.

. Во третманот на дијабетес, невозможно е да се комбинира земање кефир врз основа на тибетската печурка со воведување на инсулин, поради фактот што кефирот ги отстранува сите ефекти на лековите.

. За време на целото време кога земате кефир, не се препорачува да пиете алкохол!

Меѓутоа, ако се сомневате дали печурката кефир е погодна за вас, вашите деца или најблиските, подобро е да се консултирате со лекар пред да ја користите.

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Млечна печурка: упатства за употреба



Инструкции за нега и одгледување на млечни печурки:

1. Во стаклена тегла од половина литар, ставете една лажица млечна габа, истурете една чаша (200-250 мл) млеко, покријте со газа и оставете да отстои 24 часа на собна температура.

2. По еден ден, истурете го готовиот кефир во подготвениот сад преку пластично сито, нежно мешајќи ја масата во ситото со дрвена лажица. Внимание: од контакт со метални површини, тибетската печурка може да се разболи и да умре.

3. Нежно исплакнете ја печурката во сито под проточна ладна вода од чешма. Кефирската габа мора да биде целосно чиста за следната ферментација (во спротивно кефирот може да биде малку горчлив).

4. Теглата со печурките темелно исплакнете ја со вода за да нема траги од ферментирано млеко на неа и не користете синтетички детергенти.

Готовиот кефир треба да се исцеди секој ден, по можност во исто време и да се чува на собна температура.

Тибетскиот кефир треба да се конзумира 200-250 ml дневно, последната доза 30-60 минути пред спиење (на празен стомак). Кефирот, добиен со ферментирање на млеко со тибетска печурка, се препорачува да се зема 20 дена, потоа да се одмори 10 дена и да се повтори текот на третманот повторно.

Во 10-те дена од паузата, треба да продолжите да се грижите за млечната габа. Исцедениот кефир може да се користи за палачинки, урда, бришење раце, лице итн.

Текот на превенција или третман со тибетска габа е 1 година. Со повторен курс на лекување, употребата на силни алкохолни пијалоци, тинктури и лекови е строго забранета.



. Ако млечната габа не се мие секојдневно и се прелива со свежо млеко, тогаш нема да се размножи и да порумени, нема да има лековити својства и може да умре. Здрава габа треба да биде бела боја(боја на млеко, урда).

. Млечната габа умира ако не се измие навреме. Ако отсуствувате 2-3 дена, наполнете тегла од 3 литри со млеко на половина со вода, ставете ја печурката таму, ставете ја на топло место. По пристигнувањето, користете го овој кефир како надворешен лек.

. Запомнете дека млечната габа е живо суштество, треба внимателно да се справите со неа, внимателно, не покривајте ја со капак, бидејќи. тој мора да дише. Млечните габи не треба да се мијат со топла вода и да се остават во фрижидер, бидејќи. ги губи своите лековити својства.

. Во првите 10-14 дена, употребата на млечна габа драстично ја зголемува цревната активност, што се изразува во зголемено формирање на гасови, па затоа не се препорачува да се зема млеко пред работа. Столот станува чест, урината малку потемнува. Пациентите со болест на камења може да доживеат непријатност во црниот дроб, бубрезите и хипохондриумот. По 12-14 дена, реакциите во телото ќе престанат, општата состојба ќе се подобри, расположението и општиот тон ќе се зголемат, кај мажите - сексуална активност.


Млечна печурка за надворешна употреба


. Лековитиот кефир може да се користи на рана, сече, јачмен. Нанесете на погодената област 30 минути. салфетка од завој натопена во габичен кефир.

. За акни, мозолчиња на кожата, се препорачува да се нанесува газа навлажнета со инфузија од тибетанска печурка 20-30 минути дневно на исчистена кожа на лицето. Текот на третманот е една недела. Слично на тоа, можете да помогнете со модринки и гребнатини.

. Лосиони од инфузија од млечна габа го ублажуваат заморот во нозете, делуваат на заздравување на раните и го намалуваат потењето.


Внимание!


. Пред да ја користите тибетската печурка, консултирајте се со вашиот лекар (особено ако сакате да им дадете млечна печурка на децата).

. Внимателно прочитајте ги упатствата и следете ги. Ако не сте сигурни за нешто, подобро е да побарате совет за да не се повредите себеси или млечната габа.

. Пренесете го вишокот габа на кефир само со упатства за употреба и нега.

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Диета за слабеење базирана на тибетска млечна печурка


Меѓу огромната разновидност на диети, постои и една која ќе го исчисти телото од насобраните токсини и токсини, а потоа ќе се ослободи од непотребните телесни масти.Ова е диета со помош на тибетска млечна печурка.

Чудесното откритие на тибетската млечна печурка се случи пред многу милениуми. Според една легенда, будистичките монаси кои живееле во Тибет забележале дека млекото различно ферментира во различни јадења. Со текот на времето, протеинските соединенија слични на кластери почнаа да се појавуваат во необичниот јогурт, кој тибетските монаси го нашле достојна употреба во медицината и козметиката.

Напитокот направен од тибетската печурка беше наречен „еликсир на младоста“ бидејќи луѓето кои редовно ја користеа практично не се разболуваа и секогаш беа во одлична форма.

Тибетската млечна печурка се сметаше за извор на благосостојба и богатство, така што процесот на нејзината подготовка се чуваше во строга доверливост. Но, во средината на 19 век, млечната печурка стана позната во Европа и Русија.

Руските лекари користеле необичен кефир, добиен со помош на млечна габа, за лекување на рахитис, анемија и капки. Овој лек излечи или, според барем, го омекна текот на таквите тешки белодробни заболувања како туберкулоза.

Лекарите забележале дека по редовното внесување на кефир, тежината на луѓето се стабилизирала, а многумина дури и изгубиле тежина. Научниците се заинтересирани за ова.

По бројни студии, беше откриено дека таквото преструктуирање во човечкото тело се случило поради присуството на бактерии на оцетна киселина во тибетската млечна габа. Овој феномен веднаш беше прифатен од нутриционистите.

Инфузијата на тибетската млечна габа одлично функционира со масните наслаги во телото, бидејќи ги претвора мастите во поедноставни соединенија, кои потоа се излачуваат од телото. Кога користите тибетанска млечна печурка, постои нагло потиснување на апетитот, што во голема мера ја олеснува постапката.губење на тежина.

Исто така, важно е тибетската млечна печурка да има корисен ефект врз микрофлората на гастроинтестиналниот тракт. Ги неутрализира и ги отстранува од телото самите отрови кои се формираат како резултат на распаѓањето на храната во цревата, а исто така го ослободува телото од ефектите на лекувањето со лекови.


Како да изгубите тежина со тибетската диета со млечни печурки


За да изгубите тежина, треба да пиете тибетски кефир половина час по јадење. Последната доза треба да биде 30-60 минути пред спиење (на празен стомак, т.е. приближно 3 часа по јадење). Овој кефир треба да се консумира секојдневно.

Нутриционистите советуваат да пиете тибетски пијалок од печурки само наутро, тврдејќи дека на тој начин можете да постигнете брзо губење на тежината. Секако дека ќе постигнете подобри резултати доколку ја ограничите потрошувачката во овој период. производи од брашнои слатки.

За слабеење се препорачува да се пие тибетанска млечна печурка 20 дена, па да се направи пауза 10 дена, па повторно да се пие 20 дена пред следната пауза. Затоа повторете го текот на земање терапевтски јогурт за една година.

Кај некои луѓе, после јадење млечна габа, активноста на цревата нагло се зголемува, што се изразува во зголемено формирање на гасови. Понекогаш урината станува малку потемна. Но, тогаш овие реакции во телото престануваат, општата состојба се подобрува, расположението се зголемува, општиот тон на телото, вишокот килограми исчезнуваат.

Еднаш или двапати неделно добро е да се договоритепостот дена врз основа на тибетски кефир(од 1 l до 1,5 l во текот на денот). Ова може да се направи кога млечната печурка ќе ја достигне саканата големина, а ќе добиете доволна количина кефир. Потсетиме дека млечната печурка, која зафаќа 1 лажица во волумен, се прелива со 250 ml млеко. Затоа, за да добиете 1 литар здрав пијалок за губење на тежината, ќе ви треба маса од кефир габа 4 пати повеќе, односно 4 лажици.

Ако ви се чини дека „денот на кефир“ на истовар е многу тешка процедура, тогаш обидете се да поминете постен ден со помош на јаболка, круши и истата тибетска млечна печурка.



Диета со млечни печурки за губење на тежината


Диета за еден ден:

* За прв појадок (9:00-09:30) - јаболко и чаша тибетски кефир.
* За вториот појадок (11:00-11:30) - круша, јаболко и чаша тибетски кефир.
* За ручек (13:00-14:00) - чаша тибетски кефир со парче црн леб.
* За вечера (17:00-17:30) - салата од круша-јаболко зачинета со тибетски кефир.
* Еден час пред спиење (21:00 часот) - испијте чаша тибетски кефир со лажичка мед.

Вредноста на горенаведената диета за слабеење е дека губењето на тежината ќе биде стабилно: околу 4 кг месечно. Освен тоа, хормонална позадинасе враќа во нормала, метаболизмот се нормализира.
Корисна акцијакефирот, подготвен врз основа на тибетската млечна габа, се должи на неговото инхибиторно дејство врз голем број микроорганизми, вклучително и патогени. Основата на ова дејство на кефирот е неговата способност, покрај млечната киселина, да произведува супстанции кои го запираат развојот штетни бактерииво цревата, имено водород пероксид, оцетна и бензоева киселина и голем број други. Ова доведува до инхибиција на гнилостните процеси и престанок на формирањето на токсични производи за распаѓање.

Витамини кои се дел од кефирот

Во процесот на ферментација, во кефирот се акумулираат органски киселини, слободни амино киселини, ензими, антибактериски материи и витамини.

Хранливата вредност на кефирот се одредува според содржината на протеини, јаглени хидрати, витамини и минерални соли во него, кои се во форма која е лесно сварлива за човечкото тело.

Кефирот содржи околу 250 разни материи, 25 витамини, 4 вида млечен шеќер, пигменти и голем број ензими. Хранливите материи на кефирот не само што добро се апсорбираат сами по себе, туку и ја стимулираат асимилацијата хранливи материидруги производи.

Во 100 гр. кефирот содржи:

1. Витамин Аод 0,04 до 0,12 mg (дневните потреби на човекот се околу 1,5 - 2 mg);
2. Витамин Б1 (тиамин)околу 0,1 mg (дневните потреби на човекот се околу 1,4 mg);
3. Витамин Б2 (рибофлавин)од 0,15 до 0,3 mg (дневните потреби на човекот се околу 1,5 mg);
4. Каротеноиди, претворена во телото во витамин А, од 0,02 до 0,06 mg;
5. Ниацин (RR)околу 1 mg (дневните потреби на човекот се околу 18 mg);
6. Витамин Б6 (пиридоксин)до 0,1 mg (дневните потреби на човекот се околу 2 mg);
7. Витамин Б12 (кобаламин)околу 0,5 mg (дневната човечка потреба е околу 3 mg);
8. калциум 120 mg (дневните потреби на човекот се околу 800 mg);
9. Жлездаоколу 0,1 - 0,2 mg, а колку е подебел кефирот, толку повеќе железо содржи (дневната човечка потреба е од 0,5 до 2 mg);
10. Јодаоколу 0,006 mg (дневните потреби на човекот се околу 0,2 mg);
11. Цинкоколу 0,4 mg (дневната човечка потреба е околу 15 mg), покрај тоа, кефирот ја стимулира апсорпцијата на цинкот веќе присутен во телото;
12. Фолна киселина(20% повеќе отколку во млекото, а колку е подебел кефирот, толку повеќе фолна киселина содржи).

Покрај тоа, кефирот значително ја подобрува апсорпцијата цинк, калциум и железо.

Кефир против рак

Како резултат на истражувањето, беше потврдено дека бактериите на млечна киселина произведени од тибетската печурка кефир го спречуваат развојот на ракот. Бактериите го поттикнуваат имунолошкиот систем да ги мобилизира сите сили на телото за да се бори против клетките на ракот. Микроорганизмите на тибетскиот кефир играат важна улога во јасна пропорционална акумулација на корисни материи.

Лабораториските експерименти покажаа дека бактериите на млечна киселина на тибетската габа, содржани во големи количини во кефирот добиен од неа, го неутрализираат дејството на таканаречените ензими, кои се главните виновници за растот на клетките на ракот во цревата. Овие бактерии на млечна киселина докажано го спречуваат развојот на рак на дојка и рак на дебелото црево, а исто така придонесуваат и за лекување на овие болести.

Лекарите веруваат дека секојдневната употреба на кефир

Мај-11-2017 година

Што е тибетска млечна печурка

Што е тибетска млечна печурка, корисни карактеристикикако да се земе овој лековит производ, сето ова е од голем интерес за оние кои водат здрав начин на живот, го следат нивното здравје и се заинтересирани за народни методитретман. Затоа, ќе се обидеме да одговориме на овие прашања во следната статија.

Приказните за чудата што ги создава тибетската млечна печурка се пренесуваат од уста на уста. Имаше време кога беше можно да се добие само по среќна случајност или од многу, многу добри пријатели. Никој навистина не знаеше што е оваа печурка, каков е нејзиниот ефект, со што може да се третира. И дали лекува нешто? И ова прашање не остана без работа.

Историјата на појавата на габата е поврзана со многу легенди и полулегендарни приказни. Се верува дека е познат повеќе од сто години, но во Европа дознале за тоа, а потоа почнале да го користат за медицински цели дури од средината на 19 век. Во Русија, тој се појави, најверојатно, во исто време.

Велат дека габата од Тибет ја донел полски професор. Сепак, ова е најверојатно легенда. Со сигурност е познато дека тој бил заинтересиран за семејството Рорих, кое вложило многу напори да ги разбере главните тајни на тибетската медицина.

Постои уште една верзија. Нè носи на Кавказ, каде што тајната за правење ферментирани млечни производи (и тие го направија тоа, вклучително и користење на кефирска габа) се пренесуваше од генерација на генерација. Така, овој тибетски вонземјанин можеби всушност ни е многу близок сосед.

Тој бил познат и во Бугарија, а најмалку триста години. И токму бугарските ферментирани млечни производи ги инспирираа биолозите на преминот од 19 и 20 век. започнете со истражување на нивниот состав. Руските лекари брзо ја сфатија ефикасноста на пијалокот од таква габа и го користеа за лекување рахитис, белодробни заболувања, анемија и стомачни заболувања.

Посебна улога во проучувањето на бактериите на млечна киселина му припаѓа на рускиот биолог Илја Илич Мечников. Токму тој утврди дека бактериите на млечна киселина го стимулираат процесот на варење и се одговорни за имунитетот. Рускиот научник верувал дека ферментираните млечни производи добиени од целото кравјо млеко или неговите деривати (крем, сурутка) со ферментација имаат неверојатна исцелителна моќ.

Познато е дека млечните производи се млечни (урда, павлака, замрзнато млеко и сл.) и мешана (со дел од алкохолот) ферментација (аиран, кефир, ферментирано печено млеко, кумис и сл.). Во првата, млечниот шеќер се разложува на тој начин што се формира млечна киселина, млечниот казеин испаѓа во форма на снегулки и значително се зголемува сварливоста на производот. Во втората група производи се формира и алкохол и јаглерод диоксид, сепак, тоа не ја намалува нивната сварливост.

Поради овие својства, ферментираните млечни производи не бараат посебна обработка од дигестивните сокови, на кои млекото се подложува. Долго време се користат за лекување на болести, туберкулоза, настинки, дигестивни нарушувања, заболување на црниот дроб, дебелина.

Како прво, за овие цели, тие почнаа да ја користат тибетската млечна печурка. За неговата подготовка се ферментирало кобила, козјо и овчо, а во наједноставен случај кравјо.

Ниту европските клиники не застанаа на страна. Токму со помош на тибетската габа на крајот на минатиот век швајцарските лекари лекувале разни гастроинтестинални заболувања, како што се гастритис, дијареа и колитис. Сепак, и покрај сето ова, тој сепак остана повеќе љубопитник отколку познат производ на диеталната трпеза.

Корисни својства на тибетската млечна печурка

Во моментов, акумулирани се многу докази, вклучително и научни докази, за придобивките од пијалокот добиен од тибетската млечна печурка. Цели групи научници, па дури и институти во различни земјимир.

Беше можно да се открие дека производот формиран со помош на тибетска млечна габа е навистина силен профилактичко средство за зајакнување на имунолошката одбрана на телото и подобрување на работата. дигестивен тракт. Имаше случаи кога помагаше со болести како дисбактериоза и уролитијаза болесткако и алергиски реакции. Има лековито дејство. За разлика од многу речиси синтетички производи на кои се навикнати жителите на големите градови, овој вид кефир е природен производ.

Значи, тибетската млечна печурка ги има следниве својства:

  • имуномодулаторни;
  • нормализирање на метаболизмот;
  • подобрување на варењето;
  • заздравување на раните;
  • антиалергиски;
  • антимикробно;
  • антиинфламаторно;
  • холеретичен и антиспазмодичен.

Инфузијата на тибетската млечна габа исто така придонесува за нормализирање, а со правилно организирана исхрана - слабеење и елиминација вишокот маснотии. Процеси метаболизмот на јаглени хидратисе враќаат во нормала како резултат на разградувањето на мастите во поедноставни соединенија кои се излачуваат од човечкото тело.

Самата по себе, тибетската печурка е иста зоогла како и индискиот морски ориз, а тоа се должи на сличноста на нивните лековити својства. Сепак, во тибетскиот кефир „се зема предвид сè што е својствено за млекото“, бидејќи за неговото производство не користат слатка инфузија, туку млечен производ.

Самата култура на печурки е нешто како урда. Ова е бело тело со дијаметар од 5–6 mm на почетокот и до 40–50 mm кога е зголемено. Возрасната габа понекогаш достигнува големина на тупаница на бебето.

Како што веќе споменавме, за да подготвите инфузија од оваа печурка, можете да ферментирате и кравјо и козјо, овчо и коњско млеко. Можете да користите било кое млеко, доколку е природно. Се разбира, таканареченото нормализирано млеко, исто така, ќе испадне дека е ферментирано, од него може да се направи и пијалок, но корисните својства на производот нема да бидат изразени.

Лековити својства на тибетската млечна печурка

Кои својства ја прават инфузијата на оваа печурка толку уникатна? Кефирот од тибетската млечна габа се добива поради виталната активност на бактериите и микроорганизмите на оваа зооглаа кои се корисни за здравјето. И во секој момент неговиот состав е единствен. Многу е тешко да се постигнат повторувања, бидејќи сè е различно: составот на млекото, временските услови, присуството или отсуството на сончева светлина, влажноста итн. Дури и расположението на човекот влијае на финалниот производ.

Што претставува хемиски составдоби кефир? Покрај витамините А, Д, Б15 Б2, Б6, Б12 и ниацин (ПП), содржи калциум, железо, јод, цинк, фолна киселина. Нивната содржина во 100 g пијалок варира од 1/20 до 1/10 дневна потребатело на возрасен. На ова се додаваат лактобацили и микроорганизми слични на квасец, како и алкохол, ензими, киселини, протеини и полисахариди.

Како што знаете, калциумот е од витално значење за коските. Придонесува за добра превенција од болести поврзани со нарушувања на мускулно-скелетниот систем. Железото му е потребно на телото за нормално функционирање на циркулаторниот систем, тоа влијае и на состојбата на нервниот систем. Со доволна количина на овој елемент се спречуваат нарушувањата на спиењето и последиците од стресот.

Фолната киселина го штити човечкото тело од предвремено стареење така што ги блокира и опасните клетки.

Така, тибетскиот пијалок од млечни печурки е еден вид зајакнат коктел, и сосема природен.

Дури и ако количината важни елементиа витамините во него не се неверојатни, но нивната рамнотежа е многу поважна. И нема ризик од предозирање!

Хранливата вредност на овој напиток се одредува со тоа што содржи околу 250 различни материи, 25 витамини, 4 видови млечен шеќер, пигменти и голем број ензими. Во исто време, сите супстанции потребни за една личност се претставени во форма што лесно се апсорбира од телото. Згора на тоа, нивната комбинација е таква што другите производи што доаѓаат со нив со храната се исто толку лесно сварливи.

Овој кефир содржи голема количинаживи клетки - бактерии на млечна киселина. Нивниот број понекогаш достигнува милијарда во секој грам, а токму тие се борат со токсините кои го полнат цревниот тракт. Бактериите на млечна киселина го неутрализираат дејството на сторителите на растот на клетките на ракот во цревата. И кога зборуваат за сличен ефектпијте од тибетската млечна габа, тогаш ова својство на овие бактерии се подразбира.

А витамините кои ги има во пијалокот се незаменливи. Значи, витаминот А е неопходен за кожата и мукозните мембрани, го спречува развојот на заразни болести. За добра визијаисто така се бара. Витаминот Д служи за зајакнување на забите, што е директно поврзано со функционирањето на дигестивниот систем. Покрај тоа, ги запира воспалителните процеси.

Витамините Б се широко познати. На пример, тиаминот (витамин Б1) е важен за превенција нервни нарушувања, дебагирана работа на нервниот систем. Рибофлавин (витамин Б2) го поддржува целокупниот тон на телото. Пиридоксин (витамин Б6) е потребен, меѓу другото, за успешна апсорпција на протеините - супстанции кои се од витално значење неопходни за една личност. Кобаламин (витамин Б12) ги спречува болестите циркулаторниот систем, васкуларни нарушувања.

Не е неопходно да се објасни очигледната улога на јодот. Нагласуваме само дека тој е содржан во пијалокот во сосема природна форма.

Одделно, треба да се каже за полисахариди. Биолошките студии покажаа дека секоја култура на кефир ги блокира токсините и го намалува нивото на холестерол во крвта. Тоа создава поволни условиза превенција на болести на кардиоваскуларниот системспречува акумулација на токсични материи во телото.

И, се разбира, не може да се игнорира разновидноста на позитивните компоненти на таков млечен пијалок. Сето ова во комбинација и ни овозможува да зборуваме за неговите посебни својства.

Како да одгледувате тибетски млечни печурки

Наједноставниот рецепт е овој. Земете тегла, најдобро е стаклото. Исплакнете го темелно без да користите детергенти. Држете го ферибот. Направете сè на ист начин како што беше потребно за подготовка на индиската морска печурка. Истурете млеко во тегла - некисело, на собна температура. Ставете ја печурката таму. Пропорциите овде се како што следува: печурка се зема по стапка од 2 лажички по чаша млеко или 2 лажици. лажици за 0,3-0,5 литри. Затворете ја теглата со четири слоја газа. Ставете го на темно место за да не биде директно изложено сончеви зраци. Кујнски кабинет ќе направи. Оставете да ферментира во оваа состојба еден ден.

Млекото се ферментира по околу 20 часа. Понекогаш процесот трае малку подолго. Се случува саканиот производ да се формира само на третиот ден. Ќе биде готов кога на врвот ќе се појави дебел слој, во кој се наоѓа габата, а на дното - еден вид јогурт. Постапката на ферментација треба да се повторува секој ден доколку сте успеале во сето горенаведено.

Понатаму, како што веројатно веќе погодивте, габата треба да се измие. Направете го тоа преку газа користејќи пластично сито. Метална цедалка не е соодветна: габата може да умре од контакт со нејзината површина. Ситото е исто така сосема погодно - уште поудобно е, но не е направено од метал.

Исцедете го изматеното млеко во друг сад - ова е пијалокот што сакавте да го добиете. Исплакнете ги гроздовите од печурки со проточна вода. За да го направите ова, пожелно е да се користи чиста вода, без хлор. Сепак, кефирската печурка е помалку чудна од индиската морска печурка.

Подобро е да се оддели завиткано млеко (може да се нарече и кефир - ова е уште поточно) во исто време. Ова обично се прави еднаш дневно навечер.

Откако ќе ги измиете гроздовите од печурки, ги спуштате во тегла и повторно го наполнувате со свежо млеко. Еден ден подоцна, пијалокот ќе биде повторно подготвен. Ако млечната габа не се измие и повторно се наполни со млеко, нема да се размножи. Покрај тоа, нејзината боја ќе се промени - ќе стане кафеава. Нема да се појават ниту неговите позитивни својства. Со други зборови, она што ви треба, нема да го добиете. Затоа внимавајте на бојата на печурката и запомнете: таа мора да биде бела. Затемнувањето значи дека не се трудите многу да се грижите за него. Здрава габа е бела (боја на млеко, урда).

Во случај на соодветна грижа, масата на тибетската печурка се удвојува за 17 дена. Вишокот треба да се пренесе во друго јадење или да се даде на некој кој исто така сака да се вклучи во закрепнување со помош на домашен јогурт.

Млечната габа е жив организам на кој му треба сопствено живеалиште. Треба да дише, па покријте го со газа, а не со капак. Не користете многу ладна, па дури и топла вода за миење. Не ставајте ја печурката во фрижидер. Во спротивно, тој ќе умре.

Ако одеднаш мора да излезете од дома неколку дена, ставете ја печурката во чиста тегла од 3 литри, наполнете ја со млеко и вода на половина. Ставете го на темно место на собна температура. Кога ќе се вратите, процедете ја течноста и користете ја за лосиони или капење, на пример, освежете ги уморните нозе после пат. Зачувајте ја печурката и помогнете си.

Овој напиток се препорачува да се пие 1-2 пати на ден, максимум една чаша. Најдобро е последен пат да се пие еден час пред спиење (на празен стомак). Доколку можете да го користите само еднаш дневно, тогаш пожелно е да го правите навечер. Времетраењето на курсот е 20 дена. Потоа прават пауза од 10 дена и повторно го повторуваат курсот. Во принцип, ферментираното млеко се пие во текот на целата година. Се верува дека во ова време неговиот лековит ефект веќе треба да се манифестира.

Во овој период, неопходно е остро да се ограничи потрошувачката на алкохолни пијалоци и масна, зачинета храна, како и други инфузии и лекови. Тие не се комбинираат со тибетски пијалок од печурки.

Во тие 10 дена кога вашето тело одмара, сепак треба да се грижите за зооглите. Секој ден ќе добивате јогурт. Користете го како маска за лице, лосион или тонер за раце. Можете да го користите и за храна, на пример, правење палачинки.

Лековитите својства на габата опстојуваат 1-2 месеци. Потоа треба да го замените со свежо. Јогуртот, доколку имате намера да го пиете за медицински цели, не го ставате во фрижидер.

Инструкции за употреба на тибетската млечна печурка

Дозволете ни да ви го привлечеме вниманието на некои од појавите што може да се појават при користење на напиток од тибетски млечни печурки. Прво - во рок од 2-3 недели - ќе почувствувате активирање на желудникот. Ќе се зголеми формирањето на гасови, актите на дефекација ќе станат почести. Но, не треба да има исекотини или болки. Ако почувствувате болка, веднаш консултирајте се со вашиот лекар. Можеби на вашето тело му треба строга контрола, иако нема значајни контраиндикации за употреба на такво завиткано млеко.

Со оглед на особеностите на почетната реакција, не пијте пијалок од тибетската габа кога ќе одите некаде, спречете ги сите можни непријатности. Сепак, зголемувањето на столицата или неговата трансформација во течност е нормална појава во овој случај. Сликата треба да се промени во рок од 10 дена по земањето на пијалокот.

Извесно влошување на состојбата може да почувствуваат и луѓето со заболувања на бубрезите и црниот дроб. Тие треба да бидат максимално внимателни. Важно е да го научите вашето тело да го препознае овој лековит производ, како резултат на што треба да се појави неговиот позитивен ефект. Обидете се да не го прекинувате текот на конзумирањето на замрзнато млеко, освен ако, се разбира, тоа навистина не го загрозува вашето здравје.

Кога ќе заврши фазата на адаптација, треба да започне период на нормализација на состојбата. Општиот тон ќе се зголеми, работниот капацитет ќе се зголеми. По 2 месеци обично се забележуваат поместувања кон подобро здравје, особено кога станува збор за функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, имунитетот и елиминацијата на алергиските реакции.

Исто така, корисно е да се пие овој напиток како тоник по сериозни болести. Таквото завиткано млеко активно ги отстранува сите токсини од телото, како и соединенијата што се формираат во телото за време на употребата на лекови. Ова се однесува, на пример, за користените антибиотици. Пер краток терминможете да ја обновите цревната флора, да ги зачувате корисните бактерии од умирање.

Во повеќето случаи, пијалокот го тонизира телото, ги зголемува неговите внатрешни ресурси. Ќе направиме едно важно предупредување: тибетската млечна печурка не може да се комбинира со инсулин и затоа луѓето со дијабетес треба да бидат многу внимателни кога ја користат.

Пијалокот има правилен ефект првенствено кај болести на гастроинтестиналниот тракт, бидејќи ја нормализира цревната микрофлора. Сепак, ова бара барем годишен курс на неговата употреба.

За медицински цели, се користи и друга шема за конзумирање на тибетска млечна габа: 1 чаша 3 пати на ден 10 минути пред оброците. Интервалите помеѓу дозите треба да бидат приближно 5 часа. На таквите високо нивоконцентрацијата на пијалокот не може веднаш да се смени, заобиколувајќи ја фазата на адаптација, за да не се предизвикаат несакани последици за телото.

Текот на третманот со оваа шема е еден месец, по што тие прават пауза од еден месец. Потоа, со соодветни прекини, напитокот се зема додека не се постигне саканиот ефект. Во првите денови од користењето на тибетската млечна печурка, како што е веќе наведено, може да се појават цревни нарушувања. И покрај тоа, треба да се продолжи да се пие замрзнато млеко доколку тоа не предизвикува потешки реакции. Овде е важно да се биде во можност да се направи разлика помеѓу чувството на непријатност и состојба во која е непожелно, па дури и опасни последици. Границата меѓу овие држави се одредува поединечно.

Тибетското кисело млеко е исто така многу соодветно ако сакате да изгубите тежина. Секојдневно треба да се пие половина час после јадење, а посни денови на база на овој пијалок да се организираат 1-2 пати неделно. Треба да се напомене дека ова се препорачува само за оние луѓе кои немаат хронични заболувања, особено желудникот или цревата, во спротивно нивото на киселост може да се промени, што е непожелно. Важно е да се консултирате со квалификуван и искусен професионалец за ова прашање.

Јогурт, добиен со помош на тибетска млечна габа, им се дава и на децата по 3 години, но дозата се намалува за 3 пати. Се разбира, сите „добрите“ и „против“ однапред се внимателно измерени за да се усогласат со принципот: „не прави штета“. Иако е природен производ без речиси никакви познати контраиндикации, сепак треба да се користи со најголема грижа и претпазливост.

Лековитиот пијалок може да се користи и за рани, исекотини, јачмен. На болното место се нанесува салфетка за завој натопена во тибетски јогурт и се остава половина час. Потоа се мијат топла вода. Текот на третманот е до закрепнување.

За акни, мозолчиња, на исчистената кожа на лицето се нанесува газа намачкана со јогурт. Ваквите лосиони се прават секојдневно и се чуваат половина час. Текот на третманот е до една недела.

За козметички цели, пијалокот се користи за бришење на кожата на рацете, лицето, телото. Ова е алатка која има не само тоник, туку и ефект на затегнување. Ваквото бришење може да го ублажи општиот замор, кој е една од причините за предвремено стареење.

Со полиартритис и ревматизам, тибетскиот јогурт е подмачкан со болни точки. Направете го ова 5 пати на ден или повеќе. Направете го истото за рани и модринки.

Отпадниот производ на тибетската млечна габа може да се користи не само за лековити и козметички цели, туку и за подготовка на здрави и вкусни домашни јадења. Конкретно, зборуваме за урда.

За да добиете урда, потребно ви е многу изматено млеко. Истурете го во тенџере. Ставете го на најмал оган, многу, многу полека доведувајќи до вриење. Штом течноста зоврие, држете ја на оган уште пет минути за да се замрси јогуртот. Кога содржината ќе се олади, свиткајте ја во газа, врзете ја така што серумот е застаклена. Урдата ќе остане во газа.

Таквата урда е вкусна како онаа добиена како резултат на каква било природна ферментација.

Многу е важно таков производ да носи не само придобивки, туку и задоволство. Ако сакате позитивен ставво однос на самиот пијалок, тогаш тој подобро ќе се апсорбира. Не е неопходно да се смета за лек за сите болести, важно е да се разбере сето добро што може да го донесе.

Врз основа на книгата на Олга Владимировна Романова лековити печурки: индиски морски ориз, тибетанска млечна печурка, реиши печурки, меитаке и шитаке печурки, чага.

Млечната печурка се одгледувала во Тибет и долго време останала тајна на нивната традиционална тибетска медицина. Млечната габа од Индија ја донел во Европа полски професор, кој 5 години живеел и го лекувале индиски јоги од рак на желудникот и црниот дроб, а се лекувал со млечна печурка. Заминувајќи, професорот добил габа на подарок. Млечната габа е бело тело со пречник од 5-6 mm во почетниот период на развој и 40-50 mm на крајот од периодот пред поделбата.

Што е тибетска млечна печурка?

Тоа е сферично бело телосо дијаметар од 5-6 mm во почетната фаза и 40-60 mm на крајот на развојот пред поделбата. Тоа беше одгледувано од народите на Тибет и долго време остана тајна на нивната медицина.

Во Бугарија дошол пред 300-200 години и оттогаш се одгледува во скоро секое селско семејство. Најкомплетните информации ги добив од традиционалната медицина на бугарските исцелители и исцелители. Тие тврдат дека лековитите својства на оваа печурка се навистина уникатни.

Една од неговите најважни способности е способноста да ги чисти и измазнува алергиските болести.

Употребата на ферментирано млеко од овој мистериозен вонземјанин не само што ги ублажува кардиоваскуларните болести, туку и ги лекува. Пијте го овој кефир од печурки висок крвен притисок- значи да се опорави за 2-3 години од прилично сериозна хипертензија. Совршено помага при атеросклероза - го запира варењето на капиларните ѕидови. Лекува болести на црниот дроб и жолчното кесе, раствора камења во жолчното кесе, лекува чир на желудникот и дуоденумот. По сериозни болести со употреба на антибиотици, препорачливо е веднаш да се користи кефир од печурки, бидејќи не само што интензивно ги исфрла антибиотиците од телото, туку и ја штити цревната флора од смртта на корисни бактерии. Постојат докази дека инфузијата на оваа габа го запира развојот на клетките на ракот. Постојаното внесување на кефир од печурки помага да се одржи состојбата на енергија и ефикасност. Тоа секако придонесува за подмладување на телото. Оваа инфузија е корисна за секој воспалителни болестиусната празнина.

Придобивките и својствата на млечната габа

Млечната печурка ги има следниве својства:

    го активира имунолошкиот систем
    го нормализира метаболизмот (вклучувајќи јаглехидрати)
    лечи гастроинтестинални заболувања (вклучувајќи пептичен улкус), бидејќи го нормализира составот на цревната микрофлора, има ефект на заздравување на раните
    има антиалергиско дејство
    антимикробно, антиинфламаторно дејство
    има холеретични, антиспазмодични својства
    ја зголемува сексуалната активност
    ја подобрува меморијата и вниманието

Третман на млечна габа

Тибетската медицина развила и сè уште има зачувано екстракт од кисело млеко - тибетска млечна печурка - главниот профилактичко и терапевтско средство на Истокот, што се користи во форма на кефир.

Кефир добиен од тибетска млечна печурка:

    се користи како еликсир, лековито средство за општа слабост на телото

    се користи како средство за превенција од еколошки опасни производи кои го преплавија рускиот пазар на храна

    се користи како лек за алергиски болести

    активен против тумори

    пропишани за камења во бубрезите и жолчното кесе

    ефикасна за болести на црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт

    придонесува за одржување на цревната микрофлора и дигестивните функции.

Начин на лекување со млечна габа: Тибетскиот млечен еликсир се зема по строго утврден редослед за закрепнување. Усогласеноста со ова правило е многу важна особено во раните денови:

1 чаша кефир три пати на ден 10 минути пред оброците. Интервалите помеѓу дневните внесувања на кефир треба да бидат околу 5 часа.

Кефирот, добиен од тибетската млечна печурка, се користи за лекување на деца од тригодишна возраст. За деца, во зависност од возраста, дозата е соодветно два до три пати помала.

Тек на лекување: 1 месец, по што пауза - 1 месец. И така до излекувањето. Во првите два дена од третманот, цревните тегоби може да се забележат како реакција на медицинскиот кефир, кој исчезнува по два дена. Не го прекинувајте лекувањето.

Добивање медицински кефир: 1 лажица тибетска млечна габа - доза - во вид на бели згрутчувања слични на желе се прелива во 1 литар пастеризирано млеко на собна температура. Некои извори укажуваат на доза од 2 лажички на 250 ml млеко - ова е за стара или неактивна габа. Истуреното млеко треба да ферментира за 17-20 часа. Знак за целосна ферментација е појавата на дебел слој на врвот, во кој се наоѓа габата, одвојувањето на ферментираното млеко на дното на теглата.Терапевтскиот кефир е готов за еден ден, штом згрутчувањето на млекото се одвои од дното. Ако млекото не е целосно ферментирано за еден ден, следниот пат земете повеќе габи.

Исцедете го кефирот низ сито, цедалка во стаклена тегла. Исплакнете ги печурките во сито со ладно зовриена водаи наполнете со млеко. Кефир да се користи, како што е споменато погоре.

Лековитите својства на габата во пастеризираното млеко опстојуваат 1-2 месеци. Тогаш габата мора да се замени со свежа.

Користете само еднодневен кефир. Не ставајте кефир во фрижидер. П Последната доза е 30-60 минути пред спиење (на празен стомак).

Ако млечната габа не се мие секојдневно и се прелива со свежо млеко, тогаш нема да се размножи и да порумени, нема да има лековити својства и може да умре. Здрава бела габа (боја на млеко, урда).

Текот на третманот е 1 година. За време на третманот со млечна габа, употребата на силни пијалоци, инфузии и лекови е строго забранета. За 10 дена пауза, треба да продолжите да се грижите за габата. Исцедениот кефир може да се користи за палачинки, урда, бришење раце, лице итн. Болните места треба да се подмачкуваат 6-8 пати по ред во текот на денот.

Примена на тибетанска млечна печурка

Лековито млеко може да се користи на рана, исечена, јачмен. Нанесете на погодената област 30 минути. салфетка од завој натопена во габичен кефир.

Во првите 10-14 дена, употребата на млечна габа драстично ја зголемува цревната активност, што се изразува во зголемено формирање на гасови, па затоа не се препорачува да се зема млеко пред работа. Столот станува чест, урината малку потемнува. Пациентите со болест на камења може да доживеат непријатност во црниот дроб, бубрезите и хипохондриумот. По 12-14 дена, реакциите во телото ќе престанат, општата состојба ќе се подобри, расположението и општиот тон ќе се зголемат, кај мажите - сексуална активност.

Контраиндикации за млечна габа

Дури и Бирчер-Бренер, познат нутриционист - натуропат, го сметал кефирот за несоодветна храна, особено за деца и болни, бидејќи е вештачки производ. Кефирот се добива со ферментирање на млеко со специјални ензими добиени вештачки. Бактериите го менуваат составот на казеините, а шеќерот се претвора во млечна киселина. Овие кефирски габи, како пивскиот квасец, го преработуваат млечниот шеќер во алкохол. Навистина, свежиот кефир содржи до 0,9 проценти од најчистиот етил алкохол. Како оди подолгоферментација, толку похопир станува кефирот. И во однос на степенот на содржина на алкохол, тој е инфериорен само во однос на кумисот, кој содржи и до 5 проценти алкохол. Се разбира, тешко дека вреди да се земат сериозно тврдењата на некои натуропати дека употребата на јогурт е првиот чекор кон алкохолизам. Но, колку попрофитабилно се разликува од инфузијата со млечни печурки - тоа не е кефир и не содржи ниту еден грам алкохол. Односно, може апсолутно безбедно да им се даде на децата и на болните.

Апсолутна контраиндикација за употреба на млечна габа е само нетолеранција кон млечните протеини. Млечните габи не се препорачуваат за употреба за време на бременост, како и за деца под три години, бидејќи нејзиниот ефект врз телото не е проучен во рандомизирани испитувања.

Нега на млечни печурки

Запомнете дека млечната габа е живо суштество, треба внимателно да се справите со неа, внимателно, не покривајте ја со капак, бидејќи. тој мора да дише. Млечните габи не треба да се мијат со топла вода и да се остават во фрижидер, бидејќи. ги губи своите лековити својства. Млечната габа умира ако не се измие навреме. Ако сте отсутни 2-3 дена, наполнете 3-литарска тегла млеко на половина со вода, ставете ја печурката таму, ставете ја на топло место, употребете го овој кефир за вашите нозе по пристигнувањето (го ублажува заморот во нозете, има ефект на заздравување на раните, го намалува потењето).

Според легендата, треба да се претстави млечната печурка отворено срце, па прашањето е каде да се купат млечни печурки? Ќе одговорам: подобро е да се најде човек што го има и да го замоли да го даде. По потомството, префрлете ја печурката само со упатството за употреба и нега опишано погоре.

Диета со млечни печурки

Меѓу огромната разновидност на диети, постои и една која ќе го исчисти телото од насобраните токсини, а потоа ќе се ослободи од непотребните телесни масти. Ова е диета со помош на тибетска млечна печурка.

Во природата има многу печурки! Меѓу нив има и печурки - лековити микроорганизми, кои ги знаеме под имињата „индиски морски ориз“, „тибетанска млечна печурка“ (или „индиска јоги печурка“) и „ чајна печурка».

Чудесното откритие на тибетската млечна печурка се случи пред многу милениуми. Според една легенда, будистичките монаси кои живееле во Тибет забележале дека млекото различно ферментира во различни јадења. Со текот на времето, протеинските соединенија слични на кластери почнаа да се појавуваат во необичниот јогурт, кој тибетските монаси го нашле достојна употреба во медицината и козметиката. Напитокот го добил прекарот „еликсир на младоста“ бидејќи луѓето кои редовно го користеле не се разболувале и секогаш биле во одлична форма.

Тибетската млечна печурка се сметаше за извор на благосостојба и богатство, така што процесот на нејзината подготовка се чуваше во строга доверливост. Но, со текот на времето, млечната печурка стана позната во Европа. Го донел полски професор кој 5 години живеел и лекувал во Индија. По целосно закрепнување, пред да се врати во татковината, од монасите на подарок добил тибетска млечна печурка. И во Русија, тибетската печурка се појави во средината на 19 век.

Руските лекари користеле необичен кефир, добиен со помош на млечна габа, за лекување на рахитис, анемија и капки. Овој лек го излечи или барем го ублажи текот на таквите тешки белодробни заболувања како што е туберкулозата. Лекарите забележале дека по редовното внесување на кефир, тежината на луѓето се стабилизирала, а многумина дури и изгубиле тежина. Научниците се заинтересирани за ова. По бројни студии, беше откриено дека таквото преструктуирање во човечкото тело се случило поради присуството на бактерии на оцетна киселина во тибетската млечна габа. Овој феномен веднаш беше прифатен од нутриционистите.

Инфузија на тибетска млечна габа добро се справува со дебелината, бидејќи ги претвора мастите во поедноставни соединенија, кои потоа се отстрануваат од телото. Кога користите тибетанска млечна печурка, постои нагло потиснување на апетитот, што во голема мера ја олеснува постапката за губење на тежината.

Исто така, важно е тибетската млечна печурка да има корисен ефект врз микрофлората на гастроинтестиналниот тракт. Ги неутрализира и ги отстранува од телото самите отрови кои се формираат како резултат на распаѓањето на храната во цревата, а исто така го ослободува телото од ефектите на лекувањето со лекови. Покрај тоа, тибетската млечна печурка совршено се справува со алергии, атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања, го намалува шеќерот во крвта.

Па, како да се ослободите од вишокот килограми со помош на тибетската млечна печурка?
- За да ослабете, треба да пиете тибетски кефир половина час по јадење. Последната доза треба да биде 30-60 минути пред спиење (на празен стомак, т.е. приближно 3 часа по јадење). Овој кефир треба да се консумира секојдневно. Некои нутриционисти советуваат да пиете тибетски пијалок од печурки само наутро, тврдејќи дека на тој начин можете да постигнете брзо губење на тежината. Секако дека ќе постигнете подобри резултати доколку во овој период ја ограничите потрошувачката на производи од брашно и слатки.

Кај некои луѓе, после јадење млечна габа, активноста на цревата нагло се зголемува, што се изразува во зголемено формирање на гасови. Понекогаш урината станува малку потемна. Но, тогаш овие реакции во телото престануваат, општата состојба се подобрува, расположението и општиот тон се зголемуваат.

Еднаш или двапати неделно е корисно да се организираат денови на постот врз основа на тибетски кефир (од 1 литар до 1,5 литри на ден). Ова може да се направи кога млечната печурка ќе ја достигне саканата големина, а ќе добиете доволна количина кефир.

Ако „денот на кефир“ ви се чини многу комплицирана процедура, тогаш обидете се да поминете постен ден со јаболка, круши и истиот тибетски еликсир.

Рација за еден ден

За прв појадок - јаболко и чаша тибетски кефир.

За вториот појадок - круша, јаболко и чаша тибетски кефир.

За ручек - чаша тибетски кефир со парче црн леб.

За вечера - салата од круша-јаболко зачинета со тибетски кефир.

Пред спиење - испијте чаша тибетски кефир со лажичка мед.

Вредноста на горенаведената диета е дека губењето на тежината ќе биде стабилно: околу 4 кг месечно. Покрај тоа, хормоналната позадина се враќа во нормала, метаболизмот се нормализира.

Употреба на млечна габа во козметологијата

Редовната употреба и додавање на производи од млечни габи во козметиката ќе ви помогне секогаш да изгледате младо и привлечно. Кефирот од печурки ја штити, чисти, освежува, тонизира, измазнува, ја обновува, лечи и подмладува кожата, а помага и во зајакнување на косата, враќање на нејзиниот природен сјај и убавина.

Употребата на маски базирани на млечна габа помага да се избели кожата и да се елиминираат старечките дамки. Редовното триење на кефир во скалпот и косата промовира здрава коса, ја храни и обезбедува здрав раст. Инфузијата на тибетската печурка успешно се користи во борбата против ќелавоста и кај мажите и кај жените.

Маските се едни од најприфатливите и најчестите козметика. Хранливи и лековити материимаските продираат длабоко во порите на кожата, која станува поеластична, свежа и млада. Нивната акција ќе продолжи 2-3 дена. За да добиете максимална корист од маските, прво мора да ги научите правилата за примена на овие козметички процедури.

Дејството на маските е разновидно: некои маски помагаат во омекнување и негување на кожата, додека други имаат ефект на одмастување и адстрингентно, други помагаат во избелување на кожата, некои ја зајакнуваат, зголемувајќи ја еластичноста. Постојат маски кои имаат и лековити својства, ги намалуваат порите, ги ублажуваат иритациите и воспалението на кожата, а со тоа ја чистат. Заедно со ова, маските можат да имаат не само локален, туку и рефлексен ефект врз целото тело. Главната цел на маските е да ја активираат циркулацијата на крвта и да ја подобрат исхраната на кожата на лицето и рацете.

Историјата на појавата на тибетската млечна печурка

Има неколку имиња, на пример, во Белорусија е позната како печурка на индиски јоги.

Е. Со оваа печурка тој целосно се излечи од заболување на црниот дроб. Заминувајќи, тој добил печурка на подарок. Руските миколози не можат да кажат ништо конкретно - оваа печурка, како и нејзината тибетска сорта, поради некоја причина не ја интересираа сериозната наука, практично немаше студии.

Сепак, сопругата на познатиот уметник Рорих, Хелена Рорих, беше сериозно заинтересирана за оваа печурка. Според нејзините биохемиски студии, инфузијата на оваа габа (кефир од печурки) содржи многу корисни материи и нема аналози меѓу современите кефири. Рориховите, кои не беа гости во Тибет, веројатно уживаа таква доверба што им беше чест да бидат иницирани во светињата на светињите на исцелителните мистерии на Тибет.

На територијата на Русија, тибетската млечна печурка, како комбуха и морскиот ориз, е позната долго време. Во средината на 19 век, аристократи од Санкт Петербург отишле во Кисловодск да видат локална волшебничка за да се лекува од туберкулоза. Третирала со млечна инфузија од оваа габа. Што, според неа, го земала од Бурјатите, кои долго време ја користеле оваа габа за ферментирање на коњско млеко.
И токму на млекото на млади кобили таа ферментираше млечна печурка, така што текот на нејзиното лекување беше прилично скапо и само многу богати луѓе можеа да го направат тоа.

Потомок на познатото бојарско семејство Ромодановски - Никита Павлович, принцот Гончаров - Вишнев. дури оставил белешки за неговото лекување со оваа Антонина Мироновна, која била скржава и необразована, но цврсто го чувала домаќинството и имала стадо коњи од кои добивала лековито млеко, кој потоа ферментираше „на неверојатен начин“. Оние кои биле подложени на третман според нејзиниот метод, живееле слободно во куќи и куќи изнајмени во Кисловодск и околината, а утрото курирот носел „сино замрсено млеко“ во глинени садови до фармите, кое морало да се пие на празен стомак за време на денот. Покрај тоа, принцот, исто така, се лекува минерална водаКисловодск и истите бањи од нив. „Метрополитенските лекари беа изненадени кога се вратив дома по две години лекување, бидејќи консумирањето ги јадеше луѓето многу побрзо. Истиот третман не само што влијаеше на запирање на болеста, туку и на запирање на изнемоштената кашлица што ми ја јадеше внатрешноста. Не се осмелив повторно да стапам во служба на мојот суверен и побарав оставка за да го консолидирам третманот што го добив во мојот сопствен имот во близина на Тула. А сега веќе пет години немам знаци ужасна болест. Истиот третман ѝ го советував и на мојата внука, принцезата Дашкова, која го послуша мојот совет и исто така доби значително олеснување.

Најдов докази за употребата на тибетската млечна печурка во селата на Летонците, кои исто така беа вешти млекари. Земале и млеко ферментирано со млечна габа како лек за болести на желудникот и цревата, со конзумирање и давале деца скрофули на лекување.
Во Новгородската област, ферментираното овчо млеко се третирало за срцеви заболувања. Мојот пријател ми рече дека токму тие ја спасиле нејзината постара сестра, бидејќи таа е родена за време на војната и за чудо живеела една година, додека „се тркалала од врескање до сини уснии често лежеше без дишење по една минута. Болничарот веднаш наредил да ја побараат бабата, бидејќи знаел дека не можеш да ја одгледуваш со аспирин. И бабата ја даде оваа габа и му нареди да инсистира на млеко - козјото млеко е подобро. Излеговме. Сега под шеесет има три деца, пет внуци.

Истражување за лековитите својства на тибетската млечна печурка

Почетокот на 20 век неверојатни својстваоваа мистериозна печурка се заинтересирала за извонредниот билкар Бадмаев. Тој тврдеше дека инфузијата од оваа габа може да направи чуда - да излечи хипертензија, дијабетес, алергиски болести.

Московскиот лекар Крупенин Н.Н., се обврза да го истражи ефектот на „кефир од печурки“ кај тешките форми на атеросклероза и зголемен крвен притисок. На 35 клинички пациенти открил дека употребата на оваа инфузија предизвикува намалување крвен притисоккај 29 пациенти.

Во 1934-36 година, врз основа на Медицинскиот институт во Смоленск и неговата подредена клиника, беше направена студија за ефектот на инфузијата од тибетска млечна габа врз намалувањето на шеќерот во крвта кај пациенти со дијабетес. Кај 75 клинички (од кои 34 се зависни од инсулин), беше откриено дека забележливо намалување на шеќерот во крвта е забележано веќе на третиот ден од употребата на кефир од печурки, и кај пациенти зависни од инсулин и кај оние кои не зависат од инсулин. .
Во 1953 - 1957 година во Санкт Петербург, врз основа на лабораторијата на првиот медицински институт, вонредните професори Вахрушев П.А. и Семенова М.Н. беше проучувана култура на млеко Тибетска габа.

Тие ги открија биолошките карактеристики на тибетската габа, нејзината физиохемиски својства, хемискиот состав на инфузијата, отпорноста на бактериите кон неа, механизмот на неговото дејство врз микроорганизмите. Се проучуваше влијанието на инфузијата врз антигенските својства на патогените микроби и влијанието на некои биолошки фактори врз антибактериската активност на кефирот ( инфузија на млекоТибетска печурка), токсична и др фармаколошки својства. Како и експериментални и практични апликации.

Конкретно, тие спроведоа студија за ефектот на инфузијата од тибетски печурки во третманот хроничен ентероколитис(на основа на декомпензиран хроничен анациден гастритис), на бактериска дизентерија како што се Flexner, Shig, како и во случаи на клиничка дизентерија без откривање на специфична бактериска варијанта. Авторите тврдеа дека третманот со мајчин течност во никој случај не е инфериорен во однос на дејството на фталазол и левомицен. Во 1903 година во клиниката за инфективни болести била лекувана група од 41 пациент. Од нив, 11 лица имале акутна форма на дизентерија, 5 имале егзацербација хронична дизентерија, останатите 25 лица заболеле од колитис и ентероколитис од различна етиологија.

Набргу по почетокот на третманот со млечна габа, кај пациентите забележано е подобрување на општата благосостојба, намалување на столицата и намалување на абдоминалната болка. температурата кај 15 пациенти од 17 се намалила во нормала во текот на првиот ден од почетокот на третманот. Целосна нормализирање на столицата кај 60 проценти од пациентите се случила во првите 1-5 дена по почетокот на третманот, во останатите на 6-12-тиот ден. За третман на пациентот акутна дизентеријаконсумирал во просек седум дневни дози ( дневна дозаеднакво на 100 g од лекот). Просечно времетраењепрестој во болнички кревет на пациенти беше малку помал отколку во третманот на антибиотици и сулфонамиди. Кај повеќето пациенти, бактериското чистење на цревата се случило во првите 5 дена од почетокот на третманот, кај останатите - во рок од 10 дена.

За неверојатното „бугарско урда млеко“ се заинтересирал и научникот Мечников. Илја Илич Мечников доби бактерии од ферментацијата на ова ферментиран млечен производво текот на нивното истражување за екстензија човечки живот, чија основа го сметаше за уништување на гнилостната флора на цревата. Во моментов, стапчето што го одгледува Мечников се одгледува во Бугарија на Институтот за антиканцерогена терапија (Софија). Пред неколку години, група научници го испорача стартерот „милила“ од Бугарија, бидејќи производот го доби името по Мечников. Овој производ е проучуван од ентузијасти, а се направени интересни извештаи и набљудувања за лекување на многу болести, пред се, се разбира, на гастроинтестиналниот тракт. Беа собрани и интересни информации за превенција, па дури и за лекување на онколошки заболувања, атеросклероза, кандидијаза итн. Нема сомнение дека овој производ, според Мечников, навистина се издвојува од производите од млечна киселина и има неверојатни лековити својства.

Начинот на подготовка на милил бил развиен директно од квасецот што го одгледувал Мечников и бил прилично едноставен, но барал голема прецизност и точност. Можеше да се добие дома повторно и повторно во обичен термос 84 дена. Тогаш беше потребно ажурирање на квасецот. Со млечна габа, овој проблем не постои.
Во Русија, студиите за „милил“ беа заборавени, но Бугарите повторно се сетија и го оживеаја неверојатниот производ и се уверија дека тоа не е ништо повеќе од дериват на тибетската млечна печурка.