Неверојатна кефирска печурка.

млечна печуркапостои и се користи за подготовка на здрав кефир повеќе од сто години. Но, не толку одамна доби широка популарност кај нас. Што е млечна печурка, како да се грижиме и користиме?

Од научна гледна точка, млечната габа е сложено живеалиште за микроорганизми од квасец и бактерии од млечна киселина. Откако во соодветни услови (млеко), тие почнуваат да се размножуваат. Резултатот од нивната поделба е вкусен и здрав пијалок од млечна киселина.

Кефирот направен со помош на тибетска габа е многу покорисен од обичниот кефир купен во продавница, бидејќи се добива како резултат на мешана (млеко и алкохол) ферментација. 100 g од овој пијалок содржи:

• Витамин А (0,04-0,12 mg со дневна потреба на организмот од 1,5-2 mg) - обезбедува антиоксидантна заштита на организмот, го подобрува имунитетот, го подобрува видот.
• Витамин Д - ги зајакнува забите и скелетниот систем, спречува појава на рахитис кај децата.
• Витамин Б1 (околу 0,1 mg. Дневната човечка норма е 1,4 mg)
• Витамин Б2 (0,15-0,3 mg со дневна потреба - во рок од 1,5 mg) - го подобрува метаболизмот, има позитивен ефект врз мукозните мембрани дигестивен тракт.
• Витамин Б6 (до 0,1 mg Дневна потреба - 2 mg) - влијае на функционирањето на нервниот систем.
• Витамин Б12 (приближно 0,5 mg ако е потребно - 3 mg) - го спречува развојот на болести на циркулаторниот систем.
• Никотинска киселина (содржина - околу 1 mg по стапка од 18 mg на ден) - го штити кардиоваскуларниот систем, го спречува формирањето на згрутчување на крвта, го спречува развојот на хипертензија.

Прочитајте и за - корисни својства, контраиндикации, употреба, одгледување и грижа.

• Калциумот (120 mg по стапка за лице на ден - 800 mg) - помага во зајакнувањето на коските и забите, влијае на функционирањето на нервниот и кардиоваскуларниот систем.
• Железото (0,1 - 0,2 mg по човечка норма - 0,5 - 2 mg) - му помага на телото да ги извршува своите заштитни функции, ја прави косата силна и свиленкаста, го враќа тонот на кожата. Се прашувам што подебел од кефир(млеко со повеќе маснотии), темата има повеќе железо.
• Јод (околу 0,006 mg по стапка од 0,2 mg) - придонесува за нормално функционирање на тироидната жлезда.
• Цинкот (0,4 mg на 100 g, дневна потреба - 15 mg) - учествува во многу витални важни процесишто се одвива во човечкото тело
• Фолна киселина (во таквиот кефир е 20% повеќе отколку во млекото. Како и железото, така и фолната киселина е повеќе во масниот кефир. Заштитува од рак, помага да се задржи младоста. Игра важна улога во текот на бременоста, особено во фазата на формирање на фетусот.
• Лакто-бифидобактерии - ја нормализира микрофлората на телото.
• Квасец габи.
• Протеини - придонесуваат за апсорпција на минерали.
• Полисахариди - придонесуваат за процесите на детоксикација на телото, го контролираат нивото на холестерол во крвта.
• Јаглеродни киселини - го тонираат, го стимулираат апетитот.

Како правилно да се грижите за млечната габа

Веднаш ќе одредиме: невозможно е да се одгледува млечна печурка од нула. Ако немате барем мало зрно, тогаш едноставно не можете да го одгледувате. Можете да купите почетна култура во аптека, онлајн продавница, да ги искористите понудите на форуми и табли за пораки или да барате производ од вашите познаници и пријатели.

За да ја одржите тибетската млечна печурка (габа на кефир) здрава, треба да знаете како да се грижите за млечната печурка дома. Упатството ќе ви помогне не само да го одржувате здравјето, туку и да спречите смрт од габата на кефир.

• Подгответе специјален прибор за нега на млечни печурки ( стаклена тегла, сито, газа). Мора да се чува чист.
• За миење садови, пожелно е да се користи сода отколку детергенти.
• Исплакнете ја печурката помеѓу ферментации само со чиста вода. Може да се филтрира или дестилира. Ако печурката не се измие доволно добро, пијалокот од неа може да биде горчлив.

Млечната печурка не е печурка во вистинска смисла на зборот, туку целиот системмеѓусебно поврзани микроорганизми. Неуспехот на една врска ќе доведе до смрт на целиот кисело тесто.

• Исплакнете Тибетска печуркадневно, во спротивно ќе престане да се размножува, ќе се затемни и ќе умре. Здравата габа има бела, млечна боја.
• Не чувајте тегла со тибетска печурка на директна сончева светлина. На температури над 17 степени може да мувлоса.
• Во никој случај не ја затворајте млечната печурка со капак - мора да дише. Доволно е да се покрие со газа за ништо дополнително да не влезе во теглата.

Како да чувате млечна печурка кога сте подолго време отсутни од дома

Го правам ова: ја ставам печурката во тегла од три литри и ја наполнувам до врвот со млеко измешано со вода (1: 1). Го ставив на топло место. По пристигнувањето дома, ја мијам габата и продолжувам да ја користам за готвење здрав пијалок. Добиениот кефир се користи како надворешен лек.

Правење кефир со тибетска габа

Самата по себе, габата на кефир не се јаде, но може да го претвори обичното млеко во здрав производ. Не знам како да направам здравствен пијалокмлечна печурка дома? Верувај ми - тоа е многу едноставно, само треба да следите одредени правила.

Инструкции за правење кефир:

1. Земете 2 лажички од печурката, исплакнете ја темелно и ставете ја во стаклен сад.
2. Наполнете го со чаша топло млеко. Домашното прво мора да се свари. Пастеризирано - нема потреба.
3. Врзете го вратот на теглата со крпа или газа.
4. Оставете ги садовите на топло место 24 часа.
5. Потоа процедете го кефирот низ пластично сито. Појавата на густ тромб на врвот е првиот знак за подготвеноста на пијалокот.
6. Добро исплакнете ја печурката со чиста вода и ферментирајте нова порција кефир или оставете ја да се чува до следниот пат.

Измиената млечна печурка може да се чува неколку месеци во фрижидер, во тегла со вода. Периодично треба да се мие, додека се менува водата.

Постапката за подготовка на пијалок треба да се спроведува еднаш дневно, по можност во исто време.

Како да земете млечна печурка

За медицински цели, млечната габа, или подобро кажано, кефирот од него, консумира не повеќе од 0,5-0,7 литри дневно, делејќи ја оваа количина во неколку дози. За превенција, напитокот се зема 200 ml дневно.

Кефирот треба да се пие на празен стомак (1-1,5 часа по и час и половина пред следниот оброк, последната доза најдоцна половина час пред спиење. Текот на лекувањето трае периоди од 20 дена, меѓу кои има пауза од 10 дена.

Текот на третманот трае во просек 1 година. На почетокот на третманот (првите 2 недели), работата на гастроинтестиналниот тракт нагло се активира, се зголемува формирањето на гасови, неисправните дејства стануваат почести, урината станува темна. Кај луѓето кои страдаат уролитијаза, може да се појави непријатноство бубрезите и црниот дроб. По некое време, акутните симптоми исчезнуваат и има подобрување на целокупната благосостојба.

Кои болести се третираат со тибетска кефирска габа

Млечната габа може да биде и корисна и штетна, па затоа треба да започнете да ја земате по прелиминарен медицински преглед, слушајќи ги прегледите на лекарите.

• Млечната печурка може да им користи на луѓето кои страдаат од гастроинтестинални заболувања. Содржи супстанции кои имаат антиинфламаторно и заздравувачко дејство, па затоа се препорачува да се користи при гастритис, колитис, пептичен улкус.
• Корисните бактерии содржани во кефирот помагаат да се врати нарушената микрофлора во цревата.
• Млечните габи имаат антиспазмодично и холеретично дејство.
• Помага да се справи со циститис, болести на жолчното кесе.
• Позитивно влијае на функционирањето на кардиоваскуларниот и респираторниот систем.
• Напитокот е корисен и за луѓето кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми.
• Кефирот од тибетската габа ја зголемува отпорноста на телото на инфекции, како резултат на тоа, го зајакнува имунолошкиот систем.
• Помага во борбата против вирусни и бактериски заразни болести.
• Употребата на кефирска габа е спречување на бери-бери, ја враќа силата по операции, долготрајни болести, радиоактивен и хемотерапевтски третман.
• Кефир базиран на тибетска габа се препорачува за употреба кај луѓе кои боледуваат од рак.
• Кога користите кефир од млечна габа, ефикасноста се зголемува, меморијата и вниманието се подобруваат, спиењето се нормализира.
• Млечниот пијалок помага во чистење на крвните садови, нормализирање на крвниот притисок, намалување на нивото на шеќер во крвта.
• Позитивно влијае на здравјето на мажите, ја зголемува потенцијата, помага во борбата против простатитисот.
• Млечната печурка може да се користи надворешно како козметички производ. За да ја осветлите кожата, ослободете се од акните и фините брчки.

Видео за нега на млечни печурки

Контраиндикации за употреба

И покрај голем број корисни својства, млечната печурка треба да се користи со претпазливост, бидејќи во некои случаи може да биде штетна.

• На хиперкиселостнепожелно е да се зема дневен или ферментиран пијалок. Треба да пиете само дванаесетчасовен кефир.
• Контраиндицирано е да се пие кефир во интервалите помеѓу земањето лекови. Луѓето кои земаат инсулин треба да бидат внимателни.
• За време на третманот со млечна габа, треба да се внимава при употребата на алкохолни пијалоци. Не се препорачува да се консумираат кефир и алкохол во ист ден, бидејќи тоа може да доведе до труење.
• Контраиндикација за земање на тибетската габа се деца под 3-годишна возраст. Кај малите деца, незрелиот дигестивен систем и употребата на кефир може да предизвикаат дефекти во неговата работа.

Тибетската печурка има голем број на позитивни критики, но не може недвосмислено да се каже дека е лек за сите болести. Во Тибет веруваат дека млечната печурка не може да се продава и купи, мора да се даде и да се подарува. Ова мора да се направи со чисто срце, а потоа тој ќе може да ги зачува и зголеми сите негови корисни својства.

Мај-11-2017 година

Што е тибетска млечна печурка

Што е тибетска млечна печурка, корисни својства, како да се земе овој лековит производ, сето ова е од голем интерес за оние кои водат здрав начин на животживотот, го следи неговото здравје и се интересира за народни методитретман. Затоа, ќе се обидеме да одговориме на овие прашања во следната статија.

Приказните за чудата што ги создава тибетската млечна печурка се пренесуваат од уста на уста. Имаше време кога беше можно да се добие само по среќна случајност или од многу, многу добри пријатели. Никој навистина не знаеше што е оваа печурка, каков е нејзиниот ефект, со што може да се третира. И дали лекува нешто? И ова прашање не остана без работа.

Историјата на појавата на габата е поврзана со многу легенди и полулегендарни приказни. Се верува дека е познат повеќе од сто години, но во Европа дознале за тоа, а потоа почнале да го користат за медицински цели дури од средината на 19 век. Во Русија, тој се појави, најверојатно, во исто време.

Велат дека габата од Тибет ја донел полски професор. Сепак, ова е најверојатно легенда. Со сигурност е познато дека тој бил заинтересиран за семејството Рорих, кое вложило многу напори да ги разбере главните тајни на тибетската медицина.

Постои уште една верзија. Нè носи на Кавказ, каде што тајната за правење ферментирани млечни производи (и тие го направија тоа, вклучително и користење на кефирска габа) се пренесуваше од генерација на генерација. Така, овој тибетски вонземјанин можеби всушност ни е многу близок сосед.

Тој бил познат и во Бугарија, а најмалку триста години. И токму бугарските ферментирани млечни производи ги инспирираа биолозите на преминот од 19 и 20 век. започнете со истражување на нивниот состав. Руските лекари брзо ја сфатија ефикасноста на пијалокот од таква габа и го користеа за лекување рахитис, белодробни заболувања, анемија и стомачни заболувања.

Посебна улога во проучувањето на бактериите на млечна киселина му припаѓа на рускиот биолог Илја Илич Мечников. Токму тој утврди дека бактериите на млечна киселина го стимулираат процесот на варење и се одговорни за имунитетот. Рускиот научник верувал дека ферментираните млечни производи добиени од целото кравјо млеко или неговите деривати (крем, сурутка) со ферментација имаат неверојатна исцелителна моќ.

Познато е дека млечните производи се млечни (урда, павлака, замрзнато млеко и сл.) и мешана (со дел од алкохолот) ферментација (аиран, кефир, ферментирано печено млеко, кумис и сл.). Во првата, млечниот шеќер се разложува на тој начин што се формира млечна киселина, млечниот казеин испаѓа во форма на снегулки и значително се зголемува сварливоста на производот. Во втората група производи се формираат и алкохол и јаглерод диоксид, но тоа не ја намалува нивната сварливост.

Поради овие својства, ферментираните млечни производи не бараат посебна обработка од дигестивните сокови, на кои млекото се подложува. Долго време се користат за лекување на болести, туберкулоза, настинки, дигестивни нарушувања, заболување на црниот дроб, дебелина.

Како прво, за овие цели, тие почнаа да ја користат тибетската млечна печурка. За неговата подготовка се ферментирало кобила, козјо и овчо, а во наједноставен случај кравјо.

Ниту европските клиники не застанаа на страна. Токму со помош на тибетската габа на крајот на минатиот век швајцарските лекари лекувале разни гастроинтестинални заболувања, како што се гастритис, дијареа и колитис. Сепак, и покрај сето ова, тој сепак остана повеќе љубопитник отколку познат производ на диеталната трпеза.

Корисни својства на тибетската млечна печурка

Во моментов, акумулирани се многу докази, вклучително и научни докази, за придобивките од пијалокот добиен од тибетската млечна печурка. Цели групи научници, па дури и институти во различни земјимир.

Беше можно да се открие дека производот формиран со помош на тибетска млечна габа е навистина силен профилактички агенс за зајакнување на имунолошката одбрана на телото и подобрување на функционирањето на дигестивниот тракт. Имаше случаи кога помагаше со болести како дисбактериоза и уролитијаза, како и со алергиски реакции. Има лековито дејство. За разлика од многу речиси синтетички производи на кои се навикнати жителите големите градови, овој вид на кефир е природен производ.

Значи, тибетската млечна печурка ги има следниве својства:

• имуномодулаторни;
• нормализирање на метаболизмот;
• подобрување на варењето;
• заздравување на раните;
• антиалергиски;
• антимикробно;
• антиинфламаторно;
• холеретичен и антиспазмодичен.

Инфузијата на тибетската млечна печурка, исто така, придонесува за нормализирање, и кога е правилно организирани оброци– губење на тежината и елиминација на вишокот маснотии. Процеси метаболизмот на јаглени хидратисе враќаат во нормала како резултат на разградувањето на мастите во поедноставни соединенија кои се излачуваат од човечкото тело.

Самата по себе, тибетската печурка е иста зоогла како и индискиот морски ориз, а тоа се должи на сличноста на нивните лековити својства. Сепак, во тибетскиот кефир „се зема предвид сè што е својствено за млекото“, бидејќи за неговото производство не користат слатка инфузија, туку млечен производ.

Самата култура на печурки е нешто како урда. Ова е бело тело со дијаметар од 5–6 mm на почетокот и до 40–50 mm кога е зголемено. Возрасната габа понекогаш достигнува големина на тупаница на бебето.

Како што веќе споменавме, за да подготвите инфузија од оваа печурка, можете да ферментирате и кравјо и козјо, овчо и коњско млеко. Можете да користите било кое млеко, доколку е природно. Се разбира, таканареченото нормализирано млеко, исто така, ќе испадне дека е ферментирано, од него може да се направи и пијалок, но корисните својства на производот нема да бидат изразени.

Лековити својства на тибетската млечна печурка

Кои својства ја прават инфузијата на оваа печурка толку уникатна? Кефирот од тибетската млечна габа се добива поради виталната активност на бактериите и микроорганизмите на оваа зоогла кои се корисни за здравјето. И во секој момент неговиот состав е единствен. Многу е тешко да се постигнат повторувања, бидејќи сè е различно: составот на млекото, временските услови, присуството или отсуството на сончева светлина, влажноста итн. Дури и расположението на човекот влијае на финалниот производ.

Што претставува хемиски составдоби кефир? Покрај витамините А, Д, Б15 Б2, Б6, Б12 и ниацин (ПП), содржи калциум, железо, јод, цинк, фолна киселина. Нивната содржина во 100 g пијалок варира од 1/20 до 1/10 од дневните потреби на телото на возрасен човек. На ова се додаваат лактобацили и микроорганизми слични на квасец, како и алкохол, ензими, киселини, протеини и полисахариди.

Како што знаете, калциумот е од витално значење за коските. Придонесува за добра превенција од болести поврзани со нарушувања на мускулно-скелетниот систем. Железото му е потребно на телото за нормално функционирање на циркулаторниот систем, тоа влијае и на состојбата на нервниот систем. Со доволна количина на овој елемент се спречуваат нарушувањата на спиењето и последиците од стресот.

Фолната киселина го штити човечкото тело од предвремено стареење така што ги блокира и опасните клетки.

Така, тибетскиот пијалок од млечни печурки е еден вид зајакнат коктел, и сосема природен.

Дури и ако количината важни елементиа витамините во него не се неверојатни, но нивната рамнотежа е многу поважна. И нема ризик од предозирање!

Хранливата вредност на овој пијалок се одредува со тоа што содржи околу 250 разни материи, 25 витамини, 4 видови млечен шеќер, пигменти и голем број ензими. Во исто време, сите супстанции потребни за една личност се претставени во форма што лесно се апсорбира од телото. Згора на тоа, нивната комбинација е таква што другите производи што доаѓаат со нив со храната се исто толку лесно сварливи.

Овој кефир содржи и огромен број живи клетки - млечна киселина бактерии. Нивниот број понекогаш достигнува милијарда во секој грам, а токму тие се борат со згурите кои се полнат цревниот тракт. Бактериите на млечна киселина го неутрализираат дејството на сторителите на растот на клетките на ракот во цревата. И кога зборуваат за сличен ефектпијте од тибетската млечна габа, тогаш ова својство на овие бактерии се подразбира.

А витамините кои ги има во пијалокот се незаменливи. Значи, витаминот А е неопходен за кожата и мукозните мембрани, го спречува развојот заразни болести. За добра визијаисто така се бара. Витаминот Д служи за зајакнување на забите, што е директно поврзано со функционирањето на дигестивниот систем. Покрај тоа, ги запира воспалителните процеси.

Витамините Б се широко познати. На пример, тиаминот (витамин Б1) е важен за спречување на нервни нарушувања, непречено функционирање на нервниот систем. Рибофлавин (витамин Б2) го поддржува целокупниот тон на телото. Пиридоксин (витамин Б6) е потребен, меѓу другото, за успешна апсорпција на протеините - супстанции кои се од витално значење неопходни за една личност. Кобаламин (витамин Б12) спречува појава на болести на циркулаторниот систем, васкуларни нарушувања.

Не е неопходно да се објасни очигледната улога на јодот. Нагласуваме само дека тој е содржан во пијалокот во сосема природна форма.

Одделно, треба да се каже за полисахариди. Биолошките студии покажаа дека секоја култура на кефир ги блокира токсините и го намалува нивото на холестерол во крвта. Тоа создава поволни условиза превенција од болести на кардиоваскуларниот систем, го спречува таложењето во организмот токсични материи.

И, се разбира, не може да се игнорира разновидноста на позитивните компоненти на таков млечен пијалок. Сето ова во комбинација и ни овозможува да зборуваме за неговите посебни својства.

Како да одгледувате тибетски млечни печурки

Наједноставниот рецепт е овој. Земете тегла, најдобро е стаклото. Исплакнете го темелно без да користите детергенти. Држете го ферибот. Направете сè на ист начин како што беше потребно за подготовка на индиската морска печурка. Истурете млеко во тегла - некисело, на собна температура. Ставете ја печурката таму. Пропорциите овде се како што следува: печурка се зема по стапка од 2 лажички по чаша млеко или 2 лажици. лажици за 0,3-0,5 литри. Затворете ја теглата со четири слоја газа. Ставете го на темно место надвор од директна сончева светлина. Кујнски кабинет ќе направи. Оставете да ферментира во оваа состојба еден ден.

Млекото се ферментира по околу 20 часа. Понекогаш процесот трае малку подолго. Се случува саканиот производ да се формира само на третиот ден. Ќе биде готов кога на врвот ќе се појави дебел слој, во кој се наоѓа габата, а на дното - еден вид јогурт. Постапката на ферментација треба да се повторува секој ден доколку сте успеале во сето горенаведено.

Понатаму, како што веројатно веќе погодивте, габата треба да се измие. Направете го тоа преку газа користејќи пластично сито. Метална цедалка не е соодветна: габата може да умре од контакт со нејзината површина. Ситото е исто така сосема погодно - уште поудобно е, но не е направено од метал.

Исцедете го изматеното млеко во друг сад - ова е пијалокот што сакавте да го добиете. Исплакнете ги гроздовите од печурки со проточна вода. За да го направите ова, пожелно е да се користи чиста вода, без хлор. Сепак, кефирската печурка е помалку чудна од индиската морска печурка.

Подобро е да се оддели завиткано млеко (може да се нарече и кефир - ова е уште поточно) во исто време. Ова обично се прави еднаш дневно навечер.

Откако ќе ги измиете гроздовите од печурки, ги спуштате во тегла и повторно го наполнувате со свежо млеко. Еден ден подоцна, пијалокот ќе биде повторно подготвен. Ако млечната габа не се измие и повторно се наполни со млеко, нема да се размножи. Покрај тоа, нејзината боја ќе се промени - ќе стане кафеава. Нема да се појави позитивни својства. Со други зборови, она што ви треба, нема да го добиете. Затоа внимавајте на бојата на печурката и запомнете: таа мора да биде бела. Затемнувањето значи дека не се трудите многу да се грижите за него. Здрава габа е бела (боја на млеко, урда).

Кога соодветна грижамасата на тибетската печурка се удвојува по 17 дена. Вишокот треба да се пренесе во друго јадење или да се даде на некој кој исто така сака да се вклучи во закрепнување со помош на домашен јогурт.

Млечната габа е жив организам на кој му треба сопствено живеалиште. Треба да дише, па покријте го со газа, а не со капак. Не користете многу ладна, па дури и топла вода за миење. Не ставајте ја печурката во фрижидер. Во спротивно, тој ќе умре.

Ако одеднаш мора да излезете од дома неколку дена, ставете ја печурката во чиста тегла од 3 литри, наполнете ја со млеко и вода на половина. Ставете го на темно место на собна температура. Кога ќе се вратите, процедете ја течноста и користете ја за лосиони или капење, на пример, освежете ги уморните нозе после пат. Зачувајте ја печурката и помогнете си.

Овој напиток се препорачува да се пие 1-2 пати на ден, максимум една чаша. Најдобро е последен пат да се пие еден час пред спиење (на празен стомак). Доколку можете да го користите само еднаш дневно, тогаш пожелно е да го правите навечер. Времетраењето на курсот е 20 дена. Потоа прават пауза од 10 дена и повторно го повторуваат курсот. Во принцип, ферментираното млеко се пие во текот на целата година. Се верува дека во ова време неговиот лековит ефект веќе треба да се манифестира.

Во овој период, неопходно е остро да се ограничи потрошувачката на алкохолни пијалоци и масна, зачинета храна, како и други инфузии и лекови. Тие не се комбинираат со тибетски пијалок од печурки.

Во тие 10 дена кога вашето тело одмара, сепак треба да се грижите за зооглите. Секој ден ќе добивате јогурт. Користете го како маска за лице, лосион или тонер за раце. Можете да го користите и за храна, на пример, правење палачинки.

Лековитите својства на габата опстојуваат 1-2 месеци. Потоа треба да го замените со свежо. Јогуртот, доколку имате намера да го пиете за медицински цели, не го ставате во фрижидер.

Инструкции за употреба на тибетската млечна печурка

Дозволете ни да го привлечеме вашето внимание на некои од појавите што може да се појават при користење на пијалок од тибетска млечна печурка. Прво - во рок од 2-3 недели - ќе почувствувате активирање на желудникот. Ќе се зголеми формирањето на гасови, актите на дефекација ќе станат почести. Но, не треба да има исекотини или болки. Кога болкаведнаш консултирајте се со вашиот лекар. Можеби на вашето тело му треба строга контрола, иако нема значајни контраиндикации за употреба на такво завиткано млеко.

Со оглед на особеностите на почетната реакција, не пијте пијалок од тибетската габа кога ќе одите некаде, спречете ги сите можни непријатности. Сепак, зголемувањето на столицата или неговата трансформација во течност е нормална појава во овој случај. Сликата треба да се промени во рок од 10 дена по земањето на пијалокот.

Извесно влошување на состојбата може да почувствуваат и луѓето со заболувања на бубрезите и црниот дроб. Тие треба да бидат максимално внимателни. Важно е да го научите вашето тело да го препознае овој лековит производ, како резултат на што треба да се појави неговиот позитивен ефект. Обидете се да не го прекинувате текот на конзумирањето на замрзнато млеко, освен ако, се разбира, тоа навистина не го загрозува вашето здравје.

Кога ќе заврши фазата на адаптација, треба да започне период на нормализација на состојбата. Општиот тон ќе се зголеми, работниот капацитет ќе се зголеми. По 2 месеци обично се забележуваат поместувања кон подобро здравје, особено кога станува збор за функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, имунитетот и елиминацијата на алергиските реакции.

Исто така, корисно е да се пие овој напиток како тоник по сериозни болести. Таквото завиткано млеко активно ги отстранува сите токсини од телото, како и соединенијата што се формираат во телото за време на употребата на лекови. Ова се однесува, на пример, за користените антибиотици. За кратко време, можете да го вратите цревна флораспаси корисни бактерии од умирање.

Во повеќето случаи, пијалокот го тонизира телото, ги зголемува неговите внатрешни ресурси. Ќе направиме едно важно предупредување: тибетската млечна печурка не може да се комбинира со инсулин и затоа луѓето со дијабетес треба да бидат многу внимателни кога ја користат.

Пијалокот има правилен ефект првенствено кај болести на гастроинтестиналниот тракт, бидејќи ја нормализира цревната микрофлора. Сепак, ова бара барем годишен курс на неговата употреба.

За медицински цели, се користи и друга шема за конзумирање на тибетска млечна габа: 1 чаша 3 пати на ден 10 минути пред оброците. Интервалите помеѓу дозите треба да бидат приближно 5 часа. Невозможно е веднаш да се оди на толку високо ниво на концентрација на пијалокот, заобиколувајќи ја фазата на адаптација, за да не се предизвикаат несакани последици за телото.

Текот на третманот со оваа шема е еден месец, по што тие прават пауза од еден месец. Потоа, со соодветни прекини, напитокот се зема додека не се постигне саканиот ефект. Во првите денови од користењето на тибетската млечна печурка, како што е веќе наведено, може да се појават цревни нарушувања. И покрај тоа, треба да се продолжи да се пие замрзнато млеко доколку тоа не предизвикува потешки реакции. Овде е важно да се биде во можност да се направи разлика помеѓу чувството на непријатност и состојба во која е непожелно, па дури и опасни последици. Границата меѓу овие држави се одредува поединечно.

Тибетското кисело млеко е исто така многу соодветно ако сакате да изгубите тежина. Секојдневно треба да се пие половина час после јадење, а да се организира 1-2 пати неделно посни деновиврз основа на овој пијалок. Треба да се напомене дека ова се препорачува само за оние луѓе кои немаат хронични заболувања, особено желудникот или цревата, во спротивно нивото на киселост може да се промени, што е непожелно. Важно е да се консултирате со квалификуван и искусен професионалец за ова прашање.

Јогурт, добиен со помош на тибетска млечна габа, им се дава и на децата по 3 години, но дозата се намалува за 3 пати. Се разбира, сите „добрите“ и „против“ однапред се внимателно измерени за да се усогласат со принципот: „не прави штета“. Иако е природен производ без речиси никакви познати контраиндикации, сепак треба да се користи со најголема грижа и претпазливост.

Лековитиот пијалок може да се користи и за рани, исекотини, јачмен. На болното место се нанесува салфетка за завој натопена во тибетски јогурт и се остава половина час. Потоа се мијат топла вода. Текот на третманот е до закрепнување.

За акни, мозолчиња, на исчистената кожа на лицето се нанесува газа намачкана со јогурт. Ваквите лосиони се прават секојдневно и се чуваат половина час. Текот на третманот е до една недела.

AT козметички целипијалокот се користи за бришење на кожата на рацете, лицето, телото. Ова е алатка која има не само тоник, туку и ефект на затегнување. Ваквото бришење може да го ублажи општиот замор, кој е една од причините за предвремено стареење.

Со полиартритис и ревматизам, тибетскиот јогурт е подмачкан со болни точки. Направете го ова 5 пати на ден или повеќе. Направете го истото за рани и модринки.

Отпадниот производ на тибетската млечна габа може да се користи не само за лековити и козметички цели, туку и за подготовка на здрави и вкусни домашни јадења. Конкретно, зборуваме за урда.

За да добиете урда, потребно ви е многу изматено млеко. Истурете го во тенџере. Ставете го на најмал оган, многу, многу полека доведувајќи до вриење. Штом течноста зоврие, држете ја на оган уште пет минути за да се замрси јогуртот. Кога содржината ќе се олади, свиткајте ја во газа, врзете ја така што серумот е застаклена. Урдата ќе остане во газа.

Таквата урда е вкусна како онаа добиена како резултат на каква било природна ферментација.

Многу е важно таков производ да носи не само придобивки, туку и задоволство. Ако сакате позитивен ставво однос на самиот пијалок, тогаш тој подобро ќе се апсорбира. Не е неопходно да се смета за лек за сите болести, важно е да се разбере сето добро што може да го донесе.

Според книгата на Олга Владимировна Романова „Лековити печурки: индиски морски ориз, тибетска млечна печурка, печурки реиши, меитаке и шитаке печурки, чага“.

Содржина [Прикажи]

Млечна печурка: инструкции за нега, подготовка и употреба на кефир.

За вашата млечна печурка да биде секогаш здрава и постојано да произведува вкусен и здрав кефир, кој несомнено има повеќе лековити својства од другите кисело млечни производи, мора да следите одредени правила за нега на печурката и подготовка на кефир.

Инструкции за нега и одгледување на млечни печурки:
Во стаклена тегла од половина литар ставете една лажица млечна габа, истурете една чаша (200-250 мл) млеко, покријте со газа и оставете да отстои 24 часа на собна температура.

По еден ден, истурете го готовиот кефир во подготвениот сад преку пластично сито, нежно мешајќи ја масата во ситото со дрвена лажица.

Внимание: од контакт со метални површини, тибетската печурка може да се разболи и да умре.
Нежно исплакнете ја печурката во сито под проточна вода. ладна водаод чешмата. Кефирската габа мора да биде целосно чиста за следната ферментација (во спротивно кефирот може да биде малку горчлив).

Теглата со печурките темелно исплакнете ја со вода за да нема траги од ферментирано млеко на неа и не користете синтетички детергенти.

Готовиот кефир треба да се исцеди секој ден, по можност во исто време и да се чува на собна температура.
Така, дневно можете да добивате 200 гр лековит јогурт.

Како што расте габата, може да се зголеми и количината на ферментирано млеко. Кога габата ќе достигне „зрелост“ и не само што ќе се зголеми по големина, туку и по број, поделете ја на две порции. Оставете го едното за одгледување, а другото за инфузија.

Препорачливо е да се зема млеко за печурката не пастеризирано во меки кеси или со краток рок на траење, но добро е и млеко со висока содржина на маснотии од 5-6% во квадратни кесички. Идеалното млеко е домашно, кравјо, но „живото“ млеко мора да се вари и излади.

Така и козјото млеко. Ве молиме имајте предвид дека од различни млеко различен производител, различна содржина на масти ќе излезе вашиот кефир. Ќе треба да експериментирате. Изберете го ферментираното млеко што ви се допаѓа.

Тибетскиот кефир треба да се конзумира 200-250 ml дневно, последната доза 30-60 минути пред спиење (на празен стомак). Кефирот, добиен со ферментирање на млеко со тибетска млечна габа, се препорачува да се зема 20 дена, потоа да се одмори 10 дена и да се повтори текот на третманот повторно. За време на паузата, мора да продолжите да се грижите за млечната габа.

Запомнете:

Млечната печурка не може да се затвори со капак, бидејќи. тој мора да дише.
Не чувајте ја теглата со печурки на силна дневна светлина.
На температури под 17 степени, габата може да стане мувлосана.
Чувајте ги млечните печурки само во стаклени тегли. Не мијте ја теглата со синтетички детергенти. Само сода.

Ако млечната габа не се мие секојдневно и се прелива со свежо млеко, тогаш нема да се размножи и да порумени, нема да има лековити својства и може да умре. Здравата габа треба да биде бела (боја на млеко, урда).

Млечната габа умира ако не се измие навреме. Ако отсуствувате 2-3 дена, наполнете тегла од 3 литри со млеко на половина со вода, ставете ја печурката таму, ставете ја на топло место. По пристигнувањето, користете го овој кефир како надворешен лек.

Во првите 10-14 дена, употребата на млечна габа драстично ја зголемува цревната активност, што се изразува во зголемено формирање на гасови, па затоа не се препорачува да се зема млеко пред работа. Столот станува чест, урината малку потемнува.

Може да се развијат пациенти со болест на камења непријатноство областа на црниот дроб, бубрезите, во хипохондриумот. По 12-14 дена, реакциите во телото ќе престанат, општата состојба ќе се подобри, расположението и општиот тон ќе се зголемат, кај мажите - сексуална активност.

Габични заболувања на млечни производи:

Како изгледа заболената млечна габа?:

Болната млечна габа може да се покрие со бела мувла и да мириса непријатно.
Големите печурки се празни внатре (тие се мртви) тие треба да се заменат со млади мали печурки.
Габата е покриена со слуз, а слуз може да се види при миење на печурката.

Габата стана кафеава или затемнета (кафеавата габа е мртва). Тие не можат да се користат.
Здрава бела габа (боја на млеко, урда) мириса на кисело млеко, големината е од 0,1 мм. - 3 см Големи и шупливи внатре печурки - мртви. Тие треба да се отстранат.
Печурката ми стана лигава:

Во врска со слузта (или „снот“, како што популарно се нарекуваат). Најверојатно вашата габа е болна. Можни причини:

Многу габи или малку млеко. Габата мора периодично да се „разредува“. Фрлете ги старите. За 1 литар млеко, не повеќе од 2 лажички. габа.

Процесот на ферментација не е завршен. Односно, имаше опции кога се плашеа дека кефирот ќе се пероксидира и ја извадија печурката пред време

Печурката беше измиена со премногу ладна вода (подобро е да се измие со вода на собна температура).

Ако се користеле метални предмети при работа со габата и, по правило, ако причините биле елиминирани, тогаш габата се опоравила.

Препораки за одгледување млечни печурки:
Во некои случаи, кога несоодветна грижазад габата и кога е заразена со други видови бактерии се забележуваат болести на оваа габа. Двете најчести болести се слузта и оксидацијата на зрната.

Слабеењето на зрната е заразна болест, исклучително упорна, долготрајна, поради што умираат зрната кефир, а се формира голема количина слуз. Самото зрно станува млитаво, лесно се дроби меѓу прстите, покриено со слуз, истата слуз ја исполнува шуплината внатре во зрното.

Од присуството на такви габи, млекото не се завиткува и добива непријатен благ вкус. Според Гоби, оваа состојба е предизвикана од бактерија (микрокока) на млечна ферментација Шмит-Мулхајм.

Оваа состојба најчесто се забележува кога се готви во топла сезона во влажна и слабо проветрена просторија, како и ако се земаат слабо исушени зрна за готвење.

Заболените зрна мора да се мијат во 5% раствор на борна или салицилна киселина. Според Дмитриев, зрната треба да се измијат со 2% раствор на салицилна киселина, а потоа да се потопат 3 часа во 2% раствор на cremortartar.

Подвисоцки верувал дека во овие случаи доволно е само сушењето; за да добиете вистински резултат, најдобро е да се придржувате до следново правило: претходно измијте го во раствори за дезинфекција и потоа исушете ги зрната.

Сувите зрна, според претходно споменатите својства, лесно се разликуваат од заболените.
Но, многу е полесно само да се купи нова печурка.

napitkimira.net
млечна печурка

Историјата на млечната габа има повеќе од сто години. Според некои извештаи, оваа култура им била позната на луѓето пред неколку милениуми. Монасите од Тибет долго време ферментирале млеко во глинени садови. Откако забележале дека истото млеко, истурено во исти саксии, почнало да кисело на различни начини. Во некои контејнери, кои се миеја во планинска река, замрзнатото млеко беше обично, а во други садови, кои се миеа во планински езерца и езера, изматеното млеко се покажа со малку поинаков квалитет и многу попријатно по вкус. Со текот на времето, монасите дошле до заклучок дека ова замрзнато млеко има лековито дејство врз функционирањето на човечките органи (црн дроб, срце, гастроинтестинален тракт, панкреас). Како што се покажа веќе во наше време, во овој јогурт се формираа некои протеински соединенија во форма на кластери, од кои се одгледуваше тибетската млечна печурка со специјално одгледување. Кефирот, кој бил добиен како резултат на виталната активност на протеинските „кластери“, го добил прекарот еликсир на младоста, а луѓето кои го земале систематски не старееле долго време и биле во одлична физичка форма.

Кефирската габа е сложена симбиоза (когзистенција) на микроорганизми, формирана во процесот на долгорочен развој, микроорганизмите кои се прилагодиле на заеднички живот се однесуваат како составен организам. Тие растат добро, се размножуваат и ја пренесуваат својата структура и својства на следните генерации.

Белите или малку жолтеникавите печурки на кефир имаат специфичен кисел вкус. Нивната главна микрофлора е составена од млечни киселински бацили / стрептококи и квасец, кои го одредуваат специфичниот вкус и арома на кефирот, неговите хранливи својства.

Во Европа на крајот на 19 век, лекарите во една клиника во Цирих лекувале гастритис, чир на желудникот, хронична дијареа, воспаление на цревата и анемија со кефир. Пациентите лесно го прифатија овој лек и добро го толерираа. По редовното внесување на кефир, болката се намалила, чиревите и ерозиите зараснале.

Веќе денес, јапонските лекари се убедени дека кефирот „печурки“ треба да биде вклучен во исхраната на болните од рак, како и во исхраната на речиси секој здрав човек, без разлика на возраста.

Во 100 гр кефир „печурки“ има речиси 100 милијарди корисни микроорганизми, токму оние за кои извонредниот руски научник, лауреат Нобелова награда I. I. Mechnikov рече: „Меѓу корисни бактериипочесно место мора да се даде на бацилите на млечна киселина. Тие произведуваат млечна киселина и на тој начин го попречуваат развојот на мрсни и гнили ензими, кои мора да ги сметаме меѓу нашите најстрашни непријатели...“

По продолжена употреба на антибиотици, веднаш треба да започнете курс за земање кефир „печурки“ - не само што брзо ги отстранува антибиотиците од телото, туку и ја штити корисната цревна флора.

Постојаното внесување на кефир „печурки“ помага да се одржи состојбата на енергија и ефикасност. Несомнено придонесува за подмладување на телото.

Млечната печурка ги има следните лековити својства:

• зајакнува имунолошки системорганизам;
• има антиалергиско дејство;
• по тешки болести, го забрзува елиминацијата на потрошените антибиотици од телото и ја штити цревната флора од смртта на корисни бактерии. За да го направите ова, возрасните треба да консумираат 0,5 литри, а децата - 0,2 литри јогурт дневно. Додека земате антибиотици, по секоја инјекција се препорачува да пиете таблети со кефир или да пиете половина чаша инфузија од тибетски печурки. Ова ги измазнува несаканите ефекти на лековите;
• има антимикробно и антиинфламаторно дејство;
• има холеретични и антиспазмодични својства;
• ја зголемува сексуалната активност;
• ја подобрува меморијата и концентрацијата;
• придонесува за нормализирање на метаболизмот (вклучувајќи јаглехидрати);
• заменува илјадници синтетички дроги и фармацевтски производисе користи за лекување на 100 најчести болести;
• ослободува од отрови (токсини), како и од остатоци од медицински синтетички дроги(на пример, антибиотици кои немаат најдобар ефект врз состојбата на имунолошкиот систем и наследноста);
• дроби камења во бубрезите, жолчното кесе и мочниот меури ги отстранува од телото;
• промовира исцелување гастроинтестинални заболувања(вклучувајќи пептичен улкус), додека го нормализира составот на цревната микрофлора;
• елиминира прекумерна тежинана најбезбеден начин за една личност - со нормализирање на метаболизмот;
• ја зголемува сексуалната привлечност, ја враќа и ја зголемува потенцијата;
• ги елиминира главоболките, а исто така го нормализира крвниот притисок;
• го подобрува спиењето, го зголемува работниот капацитет и способноста за концентрирање (што е важно не само за работниците, туку и за студентите);
• се користи во козметологијата како средство за промовирање на подмладување и белење на кожата. Млечната печурка ги измазнува брчките, ги елиминира темни дамки, ја зајакнува косата и го стимулира растот на здрава коса;
• Тибетската млечна печурка го промовира производството на важни ензими, поради што се произведува помалку киселина во желудникот, евокативенгорење, а киселоста на желудечниот сок се нормализира;
• Широко се користи во готвењето како пијалоци и сосови, како и при подготовка на грицки и салати.

Млечната габа содржи голем број на корисни материи.

100 ml кефир, добиен со ферментирање на обично млеко со тибетска млечна габа, содржи:

• Витамин А - од 0,04 до 0,12 mg (дневна човечка потреба е околу 1,5-2 mg). Витаминот А е неопходен за кожата и мукозните мембрани, спречување на развој на рак и заразни болести, како и оштетување на видот. Ги зајакнува забите и коските, го спречува развојот на воспалителни процеси, ја зголемува концентрацијата.
• Тиамин - околу 0,1 mg (дневна потреба е околу 1,4 mg). Тиамин (витамин Б) предупредува нервни нарушувања, има аналгетски својства.
• Рибофлавин - од 0,15 до 0,3 mg (дневна потреба е околу 1,5 mg). Рибофлавин (витамин Б) - клуч за живост и добро расположение во текот на денот.
• каротеноиди кои се претвораат во телото во витамин А - од 0,02 до 0,06 mg.
• Ниацин (ПП) - околу 1 mg (дневната потреба е околу 18 mg). Ниацинот ја ублажува раздразливоста, спречува болести на крвните садови и миокарден инфаркт.
• Пиридоксин - до 0,1 mg (дневна потреба е околу 2 mg). Пиридоксин (витамин Б) придонесува за функционирање на нервниот систем и поцелосна апсорпција на протеините во желудникот.
• Кобаламин - околу 0,5 mg (дневна потреба е околу 3 mg). Кобаламинот (витамин Б) го спречува развојот на болести на крвните садови.
• Калциум - 120 mg (дневна потреба е околу 800 mg). Калциумот е од суштинско значење за нервниот систем, забите и коските; тоа е средство за превенција од остеопороза.
• Железо - околу 0,1-0,2 mg (дневна потреба е од 0,5 до 2 mg). Вреди да се напомене дека колку е поголема содржината на маснотии на овој кефир, толку е поголема содржината на железо во него. Железото спречува депресивни состојби и нарушувања во функционирањето на нервниот систем. Неопходен е за зајакнување на ноктите, подобрување на бојата на кожата и враќање на виталноста на косата.
• Јод - околу 0,006 mg (дневна потреба е околу 0,2 mg).
• Цинк - околу 0,4 mg (дневна потреба е околу 15 mg). Покрај тоа, кефирот ја стимулира апсорпцијата на цинкот веќе присутен во телото.
• Фолна киселина - 20% повеќе отколку во млекото. Колку е подебел кефирот, толку повеќе фолна киселина содржи. Фолната киселина има големо значењево запирање на процесот на стареење на човечкото тело и негово заштита од малигни неоплазми. Неопходен е и за обновување на крвта и производство на антитела, особено важно за жените за време на бременоста.
• Млечни бактерии (лактобацили). Млечните бактерии (лактобацили) се одговорни за здрава човечка цревна микрофлора.
• Микроорганизми слични на квасец (да не се мешаат со хранлив квасец). Микроорганизмите слични на квасец се одговорни за здрава човечка цревна микрофлора.
• Алкохол. Спречува развој на кардиоваскуларни заболувања.
• Многу ензими корисни за човечкото тело, киселини (вклучувајќи јаглерод диоксид), лесно сварливи протеини, полисахариди. Полисахаридите го чистат организмот од токсични материи, го регулираат нивото на холестерол во крвта.

Секоја од овие супстанции има корисен ефектна човечкото тело.

Истурете две лажички млечна печурка во 200-250 мл млеко на собна температура и оставете да отстои 24 часа. Повторете ја постапката еднаш дневно, во исто време, подобра вечерчувајте ја печурката на собна температура. Млекото целосно се ферментира по 17-20 часа. Најкорисен кефир се добива од природно, а не од реконституирано млеко. При ферментирање на млеко, садовите треба да бидат покриени со газа. Знак за целосна ферментација е појавата на густа маса на врвот, во која се наоѓа печурката. Ферментираното млеко мора да се филтрира низ сито во стаклена тегла. По процедувањето, млечната габа се мие од остатоците од ферментираното млеко под млаз чиста ладна вода, па повторно се става во тегла и се прелива со нова порција млеко.

Ако млечната габа не се мие секојдневно и не се прелива со свежо млеко, таа нема да се размножи и да порумени, да ги изгуби своите лековити својства и да умре.

Ферментираното млеко треба да се конзумира 200-250 ml на ден, последната доза треба да се зема 30-60 минути пред спиење на празен стомак.

Здравата печурка има бела боја (боја на млеко, урда), зрнеста структура и дијаметар од 5-6 mm на почетокот на периодот на развој и 40-50 mm на крајот, пред поделбата.

Целосниот тек на третманот е 1 година. Со повторен курс, употребата на алкохолни пијалоци, инфузии и лекови е строго забранета. За време на 10-дневната пауза, треба да продолжите да се грижите за габата. Процедениот кефир може да се користи за правење палачинки, урда, како козметички производза бришење раце и лице итн.

Лековитиот кефир може да се користи за заздравување на рани, исеченици и лекување на јачмен.

Во првите 10-14 дена, употребата на млечна габа драматично ја зголемува цревната активност, што се манифестира во форма на зголемено формирање на гасови, па затоа не се препорачува да се зема кефир наутро пред работа. Столот станува чест, урината малку потемнува. Пациентите со холелитијаза и уролитијаза може да доживеат непријатност во црниот дроб, бубрезите и хипохондриумот. По 12-14 дена, акутната реакција на телото престанува, општата состојба се подобрува, расположението и општиот тон се зголемуваат, кај мажите - сексуална активност.

Мора да се запомни дека млечната габа е живо суштество, мора да се постапува внимателно, внимателно, не покривајте го садот со капак, бидејќи мора да дише.

Млечната печурка не може да се мие топла водаи оставете го во фрижидер, бидејќи во овој случај ги губи лековитите својства. Млечната габа умира ако не се измие навреме. Доколку поради некоја причина отсуствувате 2-3 дена, наполнете половина и пол тегла млеко од 3 литри со вода, ставете ја печурката, ставете ја на топло место и по пристигнувањето искористете го овој кефир за бањи за нозе. Добиената инфузија го ублажува заморот, тежината во нозете, исто така има ефект на заздравување на раните, го намалува потењето.

Со текот на времето, масата на габата се зголемува како резултат на репродукција.

Кога користите тибетанска млечна печурка, треба да се следат неколку препораки.

Не треба да пиете пероксидиран кефир, како и повеќе од 500-700 мл кефир дневно. И тоа не е превентивно, но доза на третманза возрасни. Оваа доза мора да се подели во текот на денот на помали, на пример, 200 ml за секоја доза. За деца над 5 години, терапевтската доза е 200-400 ml на ден, а мора да се подели и на помали порции.

Количината на кефир што се користи како превентивна мерка за децата треба да биде околу половина од онаа кај возрасните.

Инфузијата на тибетски млечни печурки треба да се започне со мала доза: 100 ml на ден за возрасен, а за деца на возраст над 5 години - не повеќе од 50 ml на ден. Во почетната фаза на земање кефир, секогаш е подобро детето да дава минимални дози.

За време на третманот дијабетесНевозможно е да се администрира инсулин заедно со инфузија на тибетска млечна габа!

Не треба да го комбинирате внесот на инфузија од тибетски млечни печурки со пиење алкохол. Дури и после пиење голем бројпивото ќе мора да почне да зема тибетски кефир од самиот почеток. Само во овој случај ќе се постигне терапевтски и профилактички и подмладителен ефект.

Прво треба да ја одредите потребната количина на тибетска млечна печурка.

За да се грижите за печурката, ќе ви требаат: тегла, газа на вратот од теглата, чиста вода потребна за плакнење на печурката помеѓу ферментациите и млеко. Се препорачува да се користи млеко со нормална или висока содржина на маснотии.

Садовите за работа со печурки не треба да се мијат со специјални детергенти за да не останат на садовите.

Ако купите печурка, побарајте детални информации за неа и, ако е можно, инструкции. Ако имате такви упатства со вас, ќе го спасите вашето здравје, а исто така ќе ја спасите габата од прерана смрт.

За да ја подготвите инфузијата, треба да ја користите само чиста вода. За да го направите ова, можете да користите филтер или дестилирана вода.

Теглата треба да ја покриете со газа и да ја ставите на темно место.

Откако ќе се добие јогурт од млеко, потребно е да се одвои самиот јогурт од печурката со пластична цедалка. Потоа прелијте го изматеното млеко во чист сад. После тоа, кефирот е подготвен за употреба.

Самите кластери на тибетската печурка мора да се измијат со истата пластична цедалка.

По оваа постапка, гроздовите од тибетски печурки се ставаат назад во садот и се полнат со нов дел од неферментирано млеко за да се добие следниот дел од лековитиот пијалок. Целиот циклус се повторува повторно.

За да се спречи опаѓање на косата, еднаш на секои 2-3 недели, скалпот треба да се навлажни со кефир, а потоа да се измие со топла вода.

За зајакнување на фоликулите на косата, се препорачува еднаш неделно да се плакне косата со инфузија од млечна габа, кора од кромид и листови од бреза, за чија подготовка 1 лажица кора од кромид и 1 лажица листови од бреза се прелива во 300 ml инфузија, се вари на тивок оган 10 минути, а потоа се лади и се цеди.

За губење на косата поврзана со кожни болестискалпот, 300 ml инфузија од млечна габа мора да се измеша со 2 лажици рицинусово масло. Смесата треба рамномерно да се втрие во скалпот, потоа покријте ја главата со крпа, а по 30 минути исплакнете со топла вода.

Ефикасен лек против опаѓање на косата е лушпа од кора од кромид, дабова кора и инфузија од млечна габа: 2 лажици кора од кромид и 2 лажици дабова кора треба да се истурат во 1 литар инфузија и да се варат 10 минути, а потоа да се изладат на собна температура. и напнати. Втријте ја лушпата во скалпот, покријте ја главата со крпа и исплакнете со топла вода по 30 минути.

За запек, придружен со болка во цревата, се препорачува да се пие инфузија од кефир и кршливи корени од ајдучка трева: истурете 2 лажици кршлив ајдучки трев во 300 ml кефир, варете на тивок оган 10 минути, изладете на собна температура и процедете. .

Лекот се зема 1/2 чаша 2 пати на ден (наутро и навечер) 1 час пред јадење.

Со запек, придружен со надуеност, се прикажува инфузија на кефир, кора од кромид и корен од елекампан измешани со мед. За да го подготвите овој лек, истурете 1 лажица кора од кромид и 1 лажица корен од елекампан во 1 литар кефир, варете на тивок оган 10-15 минути, изладете на собна температура, процедете и измешајте со 100 гр мед.

Лекот се пие 4 супени лажици 3-4 пати на ден 30 минути пред оброците.

Дебелината

Третманот е следење на распоредот на јадење по час. Процесот на јадење треба да се подели на 6 оброци, од кои последниот треба да се направи пред 18 часот или 4 часа пред спиење. По првата недела од диетата, можете да се префрлите на редовна диета 1 недела. Во исто време, неопходно е да се ограничите на слатка, масна и скробна храна. Потоа повторно одете на диета 1 недела.

Пред да започнете со диета, секогаш е неопходно да се организира постен ден.

Доколку се набљудува акутен нападглад, можете да пиете дополнителна порција кефир од печурки, што е 100 ml.

Покрај ограничувањето на храната, треба да го ограничите и внесот на течности. Во деновите на диета, треба да пиете не повеќе од 0,5 литри вода (освен на 5-тиот ден од диетата, кога треба да пиете 1,5 литри минерална вода).

Постојат неколку начини да се ослободите од дебелината.

1 ден: 400 гр варени компири без сол и 0,5 л кефир од печурки.

Поделете ги компирите во 4 дози, кефирот во 5 дози. Пијте кефир пред јадење, а последната порција испијте ја 1 час пред спиење.

Втор ден: 400 гр безмаслено урда и 0,5 л кефир од печурки.

Трет ден: 400 гр овошје (освен банани и грозје) и 0,5 л кефир од печурки.

4-ти ден: 400 гр варени пилешки градибез сол и 0,5 l кефир од печурки.

5-ти ден: 400 гр овошје и 0,5 л кефир од печурки.

7-ми ден: 400 гр овошје и 0,5 л кефир од печурки.

Утврдено е дека за 20 дена од ваквиот третман може да се изгубат 8 кг, а за 2 месеци до 25 кг.

Треба да се придржувате до правилна исхрана, мора многу да се ограничите на слатка, скробна храна, мрсна храна, а најдобро е целосно да ја исклучите таквата храна од вашата исхрана.

30 минути по секој оброк, пијте 1 чаша кефир од печурки. Покрај тоа, можете да организирате денови на пост 1-2 пати неделно, користејќи само кефир, круши и јаболка.

Ден на постот

За првиот појадок, можете да јадете печено јаболко без шеќер и да пиете 1 чаша кефир од печурки.

Вториот појадок треба да се состои од круша, сурово јаболкои 1 чаша кефир од печурки.

За ручек испијте 1 чаша кефир од печурки.

30 минути пред спиење, испијте 1 чаша кефир од печурки со 1 лажичка мед.

Осип на пелена на кожата

Кефирот од млечни печурки има бактерицидни и заздравувачки својства, па затоа се користи за лекување на разни кожни болести.

За да се намали осип на пелена на кожата, измешајте 0,5 l кефир од печурки и 100 g маслиново маслопотоа измешајте додека не се изедначи. Потоа истурете ја оваа смеса во однапред подготвена купка и капете се 5 минути, постапката се изведува еднаш неделно.

Дијабетес

Освен што го намалува шеќерот во крвта, кефирот од печурки делумно ги обновува оштетените клетки на панкреасот кои произведуваат инсулин. Текот на третманот е 25 дена.

За третман, неопходно е да се подели 1 литар кефир од печурки на порции од 150 ml и да се пие 1 ден во моментот на чувство на глад. Прво, пијте кефир 15 минути пред оброците, потоа земете храна, а потоа било кој билен чај.

По текот на третманот, неопходно е да се направи пауза од 2 недели до 1 месец, а потоа да се повтори сè.

За превенција и третман на себореја во алтернативната медицина се користи јогурт од млечни печурки од кој се прават маски за коса и скалп, мора да се втрие во коренот на косата 2 пати неделно. Текот на третманот е 10 процедури.

Фурункулоза

За да се ослободите од добиените фурункули, дневната газа навлажнета со инфузија од млечна габа треба да се нанесува на исчистената кожа 20-30 минути. Постапката правете ја секој ден 1 месец.

Истурете 2 литри кефир на база на млечни печурки во тенџере, потоа ставете на бавен оган и доведете до вриење. Кога ќе зоврие, држете уште 3-5 минути и за тоа време кефирот треба да се витка во урда. Така ќе се добијат зрна урда и сурутка. После тоа, треба да почекате содржината на тавата малку да се олади и да се процеди низ газа или сито: урдата ќе остане на ситото, а сурутката ќе се исцеди.

Состојки за сирење

• 1 кг урда,
• 1 литар млеко
• 100 гр путер,
• 1 јајце
• 1 лажичка сол и сода.

Начин на готвење

Серумот може да се користи за печење или како лек за кашлица: додадете сода на врвот на ножот до 1/2 чаша серум, измешајте и пијте 2 пати на ден во топла форма. Истурете го млекото во алуминиумска тава, загрејте, но не вриејте, потоа додадете урда, па со постојано мешање оставете да се замрси. Добиената урда ставете ја во газа и оставете да се исцеди. Растопете сода бикарбона и сол во путер. Урдата префрлете ја во тенџере, додадете путер со сол и сода и варете 10 минути. Се трга од оган и се додава изматеното јајце, се меша и се истура во калап, се става во фрижидер.

Супа од „печурки“ кефир, тиква, јаболка и урда Состојки

• 3 чаши кефир „печурки“,
• 4 лажици. лажици пасирана тиква,
• 2 јаболка
• 200 гр урда,
• 2 лажици. лажици мед
• 2 каранфилче
• половина чаша вода.

Начин на готвење

Каранфилчето прелијте го со врела вода, оставете 20 минути, процедете. Комбинирајте рендана урда со рендана тиква и сечкани јаболка, додадете мед, кефир, инфузија од каранфилче и изматете ја смесата 2 минути.

Јадењето е корисно за анемија, колитис, чир на желудникот, атеросклероза.

Салата од зелен кромид со урда „печурки“ Состојки

• 150 гр зелен кромид,
• 150 гр урда од кефир „печурки“,
• 1 чаша кефир „печурки“,
• 4 ротквици.

Начин на готвење

Сортирајте го зелениот кромид, исплакнете, исушете на крпа и исечете ги на парчиња долги 1 сантиметар.Изгмечете ја урдата, додадете кефир „печурки“.

Измешајте го ситно исечканиот кромид во сосот. Ставете го во сад за салата и украсете со парчиња ротквица или струготини.

Јадењето е корисно за дебелина, атеросклероза, артериска хипертензија, колитис.

Коприва со урда „печурки“ Состојки

• 500 гр коприва,
• 3 уметност. лажици растително масло,
• 3 чаши вода
• 1 ул. лажица брашно,
• 500 гр урда „печурки“,
• сол по вкус.

Начин на готвење

Сортирајте ги копривите, исплакнете, исечете, истурете со топла солена вода и варете 15 минути мешајќи со дрвена лажица. Додадете путер, суво брашно во тава и варете уште 5-6 минути. Тргнете од оган, ставете сечкана урда „печурки“.

Јадењето е корисно за анемија и бери-бери, како и за време на бременоста.

Тепсија со урда од печурки Состојки

• За 500 гр урда - 1 јајце,
• 3 супени лажици. лажици кисела павлака и шеќер,
• 2 лажици. лажици гриз,
• 100 гр суво грозје,
• 1 чаша бобинки или овошен сируп и 3 лажици. лажици масло.

Начин на готвење

Во „печурка“ урда ставете 2 суп.л-патки. лажици растопен путер, јајце изматено со шеќер, гриз, половина лажичка сол, ванилин Сето тоа темелно се меша со дрвена шпатула, додавајќи излупено и измиено суво грозје. После тоа, масата од урда се става на тава подмачкана со путер и посипана со мелена презла или во плитко тенџере, се израмнува површината, се премачкува со кисела павлака, се посипува со масло и се пече во загреана рерна 25-30 минути; Послужете го топло, со сируп или павлака.

Јадењето е корисно за храна за бебиња, со анемија, белодробни заболувања.

Урда „печурки“ со рендан морков Состојки

• 400 гр урда,
• 300 гр моркови
• 100 гр суво грозје.

Начин на готвење

На урдата протриена низ сито, додадете моркови изрендани на груб ренде, измиено суво грозје, измешајте.

Јадењето е корисно за време на периодот на опоравување по сериозни болести, со анемија и дисбактериоза.

Палачинки на кефир Состојки

• 1 чаша брашно
• 1 чаша кефир од печурки,
• 1/2 лажичка сол и сода

Начин на готвење

Измешајте ги сите состојки освен растително масло. Тестото треба да испадне течно, наликува на кефир во конзистентност. Пржете палачинки во тава подмачкана со растително масло.

Палачинки на кефир Состојки

• 1 чаша брашно
• 1 чаша кефир од печурки,
• 1/2 лажичка сол и сода
• 1 лажичка гранулиран шеќер,
• 3 супени лажици растително масло.

Начин на готвење

Измешајте ги сите состојки освен растително масло. Конзистентноста на тестото треба да наликува на кисела павлака. Кон него можете да додадете и рендани тиквички. Пржете палачинки во тава подмачкана со растително масло.

Состојки за колачи со сирење

• 500 гр урда,
• 2 јајца,
• 4-5 лажици брашно
• 2-3 лажици гранулиран шеќер,
• 1/2 лажичка сол и сода бикарбона изгаснати со оцет
• 3 супени лажици растително масло.

Начин на готвење

Измешајте ги сите состојки освен растително масло. Добиеното тесто расукајте го во колбас, исечете го на кругови со дебелина од 1-1,5 см и пржете во тава подмачкана со растително масло.

Состојки за тепсија од суво грозје

• 500 гр урда,
• 2 јајца,
• 6 супени лажици гранулиран шеќер,
• 6 лажици гриз,
• 100 гр суво грозје,
• 1/2 лажичка сода бикарбона, изгаснат со оцет
• 1/2 лажичка сол
• 50 гр маргарин.

Начин на готвење

Измешајте ги сите состојки освен маргаринот. Намачкајте ладна тепсија со маргарин и ставете ја измешаната маса во неа. Печете 20-30 минути во загреана рерна на 200°C.

Состојки за тесто за колачи со сирење:

• 1 чаша млеко
• 2 жолчки,
• 1/2 пакување маргарин или путер
• 1/2 чаша шеќер
• 20 гр квасец
• 3-4 чаши брашно.

• 500 гр урда,
• 1/2 чаша гранулиран шеќер
• 2-3 јајца
• 20 гр крем
• ванилин на врвот на ножот,
• 50 гр суво грозје.

Начин на готвење

Месете го тестото и ставете го на топло место додека не нарасне. Кога ќе се зголеми за 3 пати во волумен треба да се извади и да се витка во палачинка дебела 1,5-2 цм.Од палачинката се става филот. Печете 30 минути во загреана рерна на 200°C.

Состојки за меки пита од колиба

• 500 гр урда,
• 2/3 чаша брашно
• 2 чаши млеко
• 50 гр путер,
• 3 супени лажици растително масло,
• 2 јајца,
• 1 чаша гранулиран шеќер,
• 1/2 чаша суво грозје
• кора од 1 лимон,
• ванилин,
• сол по вкус.

Начин на готвење

Бришење урда низ сито. Варете млеко, додадете ванила. Лесно пропржете го брашното за млечниот сос и изматете го со путер, а потоа во брашното со путер додадете врело млеко со ванила и вриејте 2-3 минути. Жолчките се мелеат со шеќер, се соединуваат со рендана урда, рендана кора од лимон, измиено и сушено суво грозје, сол и се меша темелно. Добиената маса соединете ја со подготвениот млечен сос, додадете изматен белкии нежно измешајте. Ставете го тестото во калап или длабока тава намачкана со маргарин и печете во загреана рерна додека не се свари на 200°C.

Пита со урда со праски Состојки Тесто:

• 125 гр путер,
• 1/2 чаша гранулиран шеќер
• 1 јајце
• 1 чаша брашно.

• 500 гр урда,
• 50 гр крем
• 1/2 чаша шеќер
• 2 јајца,
• 2 лажички ванилин шеќер
• 1 конзерва конзервирана праска.

Начин на готвење

Се мати путерот со шеќерот, се додава јајцето и се продолжува со матење. Потоа додадете брашно во изматената маса. Покријте го дното и рабовите на формата што може да се откачи, подмачкана со сончогледово масло со тесто. Измешајте ги состојките за филот и прелијте ги врз основата. Одозгора наредете кришки праска. Се пече во загреана рерна 1 час на 175°C.

Торта со урда Состојки

• 200 гр урда,
• 1 чаша гранулиран шеќер,
• 200 гр путер,
• 2 јајца,
• 2 чаши брашно,
• 1 лажичка ванилин шеќер.

Начин на готвење

Измешајте ги сите состојки. Во тестото, можете да додадете суво грозје, јаболка по вкус. Добиената маса ставете ја во калап за колачи или во посебни мали калапи. Се пече во загреана рерна 30 минути на 180°C.

Состојки за мрзливи кнедли

• 200 гр урда,
• 1/3 чаша брашно
• 2 јајца,
• 1/3 чаша гранулиран шеќер
• 20 гр путер.

Начин на готвење

Сите состојки освен путерот се мешаат, па се виткаат во форма на турникет, се виткаат во брашно и се сечат на парчиња долги 4-5 см.Кнедлите се потопуваат во зовриена солена вода и се варат додека не испливаат. После тоа, кнедлите префрлете ги во тава намачкана со путер и ставете ја во загреана рерна 5 минути.

Редовната употреба и додавање на производи од млечни габи во козметиката ќе ви помогне секогаш да изгледате младо и привлечно. Кефирот од печурки ја штити, чисти, освежува, тонизира, измазнува, ја обновува, лечи и подмладува кожата, а помага и во зајакнување на косата, враќање на нејзиниот природен сјај и убавина.

Употребата на маски базирани на млечна габа помага да се избели кожата и да се елиминираат старечките дамки. Редовното триење на кефир во скалпот и косата промовира здрава коса, ја храни и обезбедува здрав раст. Инфузијата на тибетската млечна габа успешно се користи во борбата против ќелавоста и кај мажите и кај жените.

готви топла бањасо раствор од фармацевтска морска сол. Легнете во него 15-20 минути, добро испотете се. Потоа измијте се под туш со сапун и истријте го телото движења на масажамешавина од кефир „печурки“ со крем или павлака, без додавање павлака или павлака, кефирот брзо се суши. Оставете да делува 5-6 минути, а потоа исплакнете со топла вода.

Оваа постапка е особено корисна за оние кои имаат премногу сува и груба кожа.

Маска за подмладување

Измешајте 2 лажици урда со 2 лажички растително масло, можете да додадете сок од половина портокал.

Маските најдобро се апсорбираат од кожата после масажа и топли облоги.

Нанесете ја маската на лицето не повеќе од 20-30 минути, а потоа отстранете ја со топла облога или исплакнете со топла вода со задолжително дополнително плакнење на лицето. ладна вода.

Маска за сува кожа

Сомелете 1 лажица урда, 1 лажица маслиново масло, 1 лажица млеко и 1 лажица сок од морков и нанесете на лицето во дебел слој. Исплакнете со топла вода по 15-20 минути.

Маска за избелување

Измешајте 3 лажички урда од комбуха со 1 лажичка мед, нанесете на лицето, оставете 10-15 минути и исплакнете со ладна вода. Оваа маска не само што ја избелува кожата, туку ја навлажнува и храни.

1. „Третман со млечна габа“ Афанасиев О.В.;
2. „Третман со млечна габа“ Заицев В.Б.

www.e-nutrition.ru

Тибетската млечна печурка со право може да се нарече лековит производ: носи толку многу лековити квалитети. Еден од овие квалитети помага да се справите со вишокот килограми. Во написот ќе ви кажеме како да растете, како да се грижите за млечната габа, како да земете габа од кефир и јадења од неа за да станете витки, како и да го лекувате и подмладите вашето тело.

Млечна печурка - корисни својства

Млечната печурка е производ кој се добива како резултат на ферментација на млекото. Кога млекото се претвора во кефир, на површината се појавуваат густи бели соединенија со дијаметар од неколку милиметри до 4-5 сантиметри - млечни печурки, чија фотографија е претставена подолу за јасност. Во групата на формации поради виталната активност на бактериите - зоогли - спаѓаат и индиската млечна габа (во Русија е попознат како индиски морски ориз) и чајна печурка. Zoogley е широко користен во медицината за лекување на разни болести. Козметолозите користат тибетски млечни печурки за зајакнување на косата, навлажнување на кожата на лицето и телото и спречување на рано стареење на клетките на кожата. Храната базирана на млечна габа ќе го направи вашето мени не само поразновидно, туку и навистина корисно.

Кефирот од млечни печурки е едноставно складиште на витамини и минерали. Содржи витамини А, Д, ПП, многу витамини од групата Б, вклучително и Б9 - фолна киселина. Кефирот од млечна габа содржи цинк, калциум, железо, јод. Мастите, јаглехидратите и протеините кои се доставуваат до телото заедно со производот лесно се вари благодарение на млечните бактерии.

Што е корисна млечна печурка? Да ги именуваме неговите најважни корисни својства:

1. Го зголемува имунитетот на телото.
2. Целосно ги елиминира неуспесите во системот на метаболички процеси на телото.
3. Има корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт, ја нормализира микрофлората на желудникот и цревата. Со редовна употреба, млечните габи се вистински лек во борбата против болестите и нарушувањата на гастроинтестиналниот тракт. Тој е во состојба целосно да излечи такви сложени болести како што се гастритис и чир на желудникот.
4. Тој е антиалерген за многу алергиски реакции.
5. Може да дејствува како антиинфламаторно средство. Се бори со микроби кај вирусни заболувања.
6. Ги отстранува штетните акумулации на токсини, соли и други наслаги од телото.
7. Ја ублажува болката од различно потекло.
8. Ги подобрува регенеративните способности на телото, па затоа често се користи за лекување на рани.
9. Влијае на машката и женската потенција.
10. Ја подобрува меморијата, вниманието.
11. Го забавува стареењето на клетките. Ја подмладува кожата, ја прави мазна, свежа, еластична.

Млечна печурка - упатства за употреба

Од времето кога тибетските монаси ги открија неверојатните својства на бактериите на кефир, утврдени се придобивките од млечната габа за борба против прекумерната тежина и дебелината. Употребата на квасната габа не само што води до повеќе брзо губење на тежината. Својствата на млечната габа го намалуваат апетитот, па дури и за време на ограничена хрананема да бидете прогонувани од мачна глад.

Постојат неколку начини за слабеење со кефир тибетанска млечна печурка. Еден од нив е употребата на пијалок од габа за време на нормална исхрана. Алтернативен и поефикасен начин - строга диета, чие мени половина се состои од пијалок од кефир. Можете исто така да го диверзифицирате вашето мени со јадења на база на млечни печурки.

Млечни печурки за губење на тежината

Само со пиење инфузија од тибетската печурка секој ден, веќе сте во борба со тие вишок килограми. Се разбира, треба да се има на ум дека ќе биде можно да изгубите тежина само под услов да не ја злоупотребувате храната и да водите седентарен начин на живот.

Тибетска млечна печурка - апликација за губење на тежината:

1. Половина час по секој оброк испијте чаша пијалок од тибетската габа.
2. Испијте уште 200 мл од напитокот еден час пред спиење. Земете ја последната чаша инфузија на празен стомак, односно воздржете се од јадење пред спиење неколку часа.
3. Ако не следите диета, тогаш ограничете се на слатка, скробна храна, мрсна храна. Јадете онолку калории дневно колку што согорувате и не прејадувајте.
4. Изберете еден ден во неделата за посно мени.

Приближна листа на производи за постот:

• појадок: јаболко со средна големина, чаша кефир пијалок;
• попладневна ужина: две овошја по избор, чаша кефир пијалок;
• ручек: парче темен леб, чаша кефир пијалок;
• вечера: овошна салата, како прелив - кефир пијалок;
• пред спиење: чаша кефир напијте се со лажица мед.

Диета со млечни печурки

Ако сакате побрзо да изгубите тежина, можете да следите диета базирана на млечна печурка. Инструкциите за употреба за губење на тежината се како што следува:

1. Целата дневна храна поделете ја на мали порции. Јадете често, но малку. Оптимално - 6 пати на ден.
2. Следете строга диета една недела, а потоа јадете нормално 7 дена. Затоа наизменично менувајте го вашето мени додека не сте задоволни со вашата тежина.
3. Пред да започнете диета со млечни печурки, подгответе го вашето тело со посебно мени за истовар.
4. Во текот на неделниот период диета со кефирпокрај тибетскиот пијалок, пијте не повеќе од половина литар течност.

Вашето мени за една недела кефирска диета може да изгледа вака:

• 1 ден: на секој оброк - неколку мали компири. Поделете половина литар кефир на 5 порции.
• Втор ден: 400 гр урда со малку маснотии и половина литар пијалок.
• Трет ден: околу 500 гр овошје и половина литар инфузија.
• 4-ти ден: 400 гр посно пилешко месо и половина литар пијалок.
• 5-ти ден: околу 500 гр овошје и половина литар инфузија.
• 6-ти ден: 1,5 литри негазирана минерална вода.
• 7-ми ден: околу 500 гр овошје и половина литар кефир.

Бидете внимателни и слушајте ги сензациите на вашето тело, бидејќи предложеното мени е многу строго. Затоа таквата диета не се препорачува постојано да се почитува.

Млечна печурка - рецепти

Постојат многу рецепти засновани на тибетската печурка. Таквите јадења ќе донесат непроценливи придобивки за вашето тело. Покрај тоа, сите тие ќе бидат диететски. Од кефир габа се подготвуваат сирење и урда. Салатите од зеленчук и овошје се зачинуваат со инфузија на кефир, а се подготвуваат и супи врз основа на тоа: млечна супа со тибетски печурки, кефир супи со овошје, супи од кефир од коприва. Урда од млечни габи може да се користи за подготовка на тепсија, чизкејкови, пити, кнедли и колачи со сирење. Така, вкусните и познати јадења ќе станат и лековити.

Како да одгледувате млечни печурки

За да имате секогаш при рака свеж лековит производ, пропагирајте го дома. Можете сами да одгледувате млечна печурка од нула. Не е тешко да го направите ова, само треба да купите тибетска печурка и да и посветувате неколку минути секој ден.

Млечна печурка - како да се подготвите за репродукција

За да го започнете процесот на размножување, ќе ви треба млеко на собна температура и директно спорите на кефирската габа. Купете млечна печурка во аптека, во онлајн продавница или од некој што веќе ја одгледува. За 200-250 ml кравјо млеко ќе бидат потребни неколку лажички габа. За бактериите да имаат доволно простор, користете стаклен сад со волумен од 0,5 литри. Покријте ја теглата со парче газа и оставете го млекото да ферментира на собна температура. По околу еден ден, процесот на ферментација ќе заврши. На површината ќе видите дебел бел слој, додека ферментираното млеко ќе биде поставено на дното. Изразете ја течноста, измијте ја млечната габа под млаз вода. Производот е подготвен за употреба.

Млечна печурка - како да се грижите

Ако на бактериите на кефирската габа им обезбедите плодна средина за размножување, откако ќе ја „засадите“, долги години ќе имате на располагање свежа млечна габа. Грижата за него се состои во секојдневно миење и менување на млекото, во кое ќе дојде до раст на габата. Секој ден таквото млеко се цеди и се заменува со ново.

Млечна печурка - како да се чува

Готовиот производ е бел и кисело мирис. Без млеко, габата многу брзо ќе потемни и ќе умре. Чувајте ги вашите тибетски млечни печурки на собна температура. Својствата на производот целосно исчезнуваат доколку се испрати да се чува на ладно место. Отстранете ги најголемите формации, бидејќи тие се најмалку корисни. Тибетската млечна габа е кефирска габа која се добива како резултат на ферментација, а бактериите многу брзо се размножуваат во кисела средина. Затоа, редовната нега на производот ќе ви обезбеди лековита супстанцијаза многу години што доаѓаат.

Млечна печурка - корист и штета

Многу е кажано за лековитиот тибетски производ. Дали габата има несакани ефекти, дали содржи компоненти кои можат да му наштетат на телото? Штетата на млечната габа сè уште не е идентификувана. Сепак, тие, како и секој друг производ, не треба да се злоупотребуваат за да се избегне предозирање. Отпрвин, тибетската печурка може да предизвика благо лаксативно дејствокоја наскоро ќе помине. Започнете да пиете кефир со 100 ml дневно за да ја избегнете оваа неволја. Постепено зголемувајте ја дозата до потребната.

Млечна печурка - контраиндикации

Млечната габа е контраиндицирана кај:

• дијабетес мелитус;
• габични заболувања;
• бронхијална астма;
• акутно нарушување на желудникот;
• индивидуална нетолеранција на млечни производи.

Алкохолот додека земате инфузија на кефир ќе предизвика сериозни стомачни тегоби. Млечните габи, чија употреба е исто така контраиндицирана за време на третманот со одредени лекови, најдобро се комбинираат само со оние лекови за кои ќе ве советува вашиот лекар.

Млечни печурки за губење на тежината - осврти

Подмладува, го штити телото, лансира метаболички процеси, лечи од болести на гастроинтестиналниот тракт, алергии - сето тоа е придобивката од млечната габа. Осврти на луѓе кои редовно земаат инфузија на тибетската печурка внатре ги потврдуваат сите овие факти. Нутриционистите ја нарекуваат млечната габа моќно средство за борба против вишокот килограми. Корисни карактеристики; контраиндикации, речиси еднакви на нула; неоткриената штета на овој производ го прави целосно природен лекза слабеење.

Научниците спроведоа истражување во групи луѓе кои изгубиле тежина со помош на тибетска млечна печурка. Одговорите на волонтерите се повеќе од охрабрувачки: по 3 недели строга диета и секојдневна употребагабата на кефир открила намалување на телесната тежина до 10 кг. Со нормална исхрана и дневен внес на тибетската печурка се забележува губење од 4-5 кг месечно. Млечна печурка, комбуха, млечен ориз - индиска печурка - патот до убавината и здравјето на вашето тело.

vesdoloi.ru

Тибетската млечна печурка е еден од најразновидните ориентални лекови за алтернативна медицина. За целите на лекување, овој производ се користи веќе неколку векови. Во античка Кина и Тибет, се користел како лековито средство кое му дава на телото животна силаи енергија.

Изобилството на корисни материи во неговиот состав овозможи да се користи за различни цели. До денес, млечната печурка најде широка примена во алтернативната медицина, домашна козметологијаи кулинарски. Млечните производи се неверојатно корисни за здравјето. Го подобрува имунитетот и има корисен ефект врз функционирањето на целиот организам. Какви својства има овој неверојатен производ и како правилно да се земе за здравствени придобивки, ќе разгледаме понатаму.

Опис

Визуелно, тибетската печурка наликува на оризови топчиња или урда и се користи за преработка на млеко во медицински кефир. Поради оваа причина, таа се нарекува и печурка на кефир.

Белата еластична маса, слична на урда или варен ориз, може да достигне околу 5-6 сантиметри во дијаметар, а кога се одгледува, се храни исклучиво со свежо млеко.

Голема, зрела печурка изгледво споредба со карфиолот. Оваа формација не е независен организам. Се формира како резултат на симбиоза на одделни сорти на квасец и бактерии. Така, добиениот млечен производ добива многу лековити својства, што ја прави неговата употреба особено корисна за здравјето.

За да може производот да ги задржи сите свои корисни материи и да донесе максимална корист за телото, мора правилно да се грижи за него, во спротивно ќе се влоши. Во таков случај, неговата употреба може да предизвика сериозно труење. За да се зачуваат корисни својства на кефирот, се препорачува да се чува во фрижидер. Самата печурка мора да се чува на собна температура.

Природен состав

Зборувајќи за корисните својства и составот на млечната габа, треба да се спомене не самата печурка, туку производот од кефир што го добиваме во крајниот резултат. Со соодветна ферментација, се формира кисело млечен пијалоккои содржат голем број здравствени придобивки.

Хемискиот состав на готовиот Млечни производидоста обемна:

• витамини - А, Б1, Б2, Б6, Б12, Д, ПП;
• макро- и микроелементи - калциум, железо, јод, цинк;
• фолна и никотинска киселина;
• млечни бактерии (лактобацили);
• млечен квасец;
• бактерии на оцетна киселина;
• микроорганизми слични на квасец;
• полисахариди;
• збир на амино киселини, протеини и јаглехидрати корисни за телото.

Кефирот ферментиран со тибетска печурка нема висока калорична содржина и се препорачува за слабеење, како и за метаболички нарушувања.

Придобивка за здравјето

Изобилството на витамини и корисни компоненти содржани во млечната габа овозможи да се користи готовиот производ на кефир за терапевтски и профилактички цели.

Правилната употреба на млечен производ помага во следниве случаи:

1. Го чисти телото од штетни материи. Токму поради овој имот обично се одгледува тибетската печурка. Добиениот кефир ги отстранува штетните материи од телото и го запира распаѓањето на несварените остатоци од храна. Заедно со токсините, штетните бактерии, габи и радиоактивни соединенија се отстрануваат од телото.
2. Во третманот на заразни болести, се користи како антибактериски агенс. Не влијае корисни микроорганизмии се користи како слаб, но безопасен антибиотик.
3. Ја подобрува функцијата на мозокот. Млечната печурка помага при болести на нервниот систем и е одлична алаткасе бори против стресот, неврозата и депресијата.
4. Го зајакнува имунолошкиот систем и ја зголемува отпорноста на организмот на разни видови бактерии, вируси и инфекции.
5. Го забрзува природното зараснување на раните и го спречува нивното воспаление и формирање на гној.
6. Тибетската млечна печурка помага да се ослободите од акните и вриењата. Се користи за чистење на кожата на лицето кај адолесцентите.
7. Се користи како ефикасен антиинфламаторно средство.
8. Ја обновува мукозната мембрана на дигестивниот тракт, го спречува развојот на гастритис, го намалува ризикот од апендицитис.
9. Тибетската кефирска печурка го намалува ризикот од алергии и воспалителни реакции.
10. Според најновото истражување, употребата на млечна габа го намалува ризикот од рак, што ја прави неговата употреба особено корисна за превенција од рак.
11. Ја враќа микрофлората на дигестивниот тракт по болест и антибиотици. Корисна микрофлора е потребна за правилно варење, а тибетската печурка помага да се врати подобро од кој било друг лек.
12. Го зајакнува кардиоваскуларниот систем. Ја подобрува состојбата на крвните садови, го спречува создавањето на атеросклеротични наслаги на нив.
13. Производот на кефир помага да се отстранат солите, тешките метали и токсичните хемикалии од телото.
14. Се препорачува да се користи за метаболички нарушувања и проблеми со прекумерна тежина. Вклучувањето на овој производ во вашата исхрана може да го забрза вашиот метаболизам и да го намали ризикот од добивање вишок килограми.
15. Млечната печурка ја подмладува кожата, и го враќа сјајот и еластичноста.Се користи во дерматологијата во борба против одредени болести. Млечната габа се користи и во домашната козметологија. Врз основа на него се подготвуваат специјални маски против стареење за збогатување на кожата со витамини и минерали.
16. Млечниот производ ја зајакнува косата, го забрзува нивниот раст и го елиминира првутот. Се смета за многу ефикасен лек за опаѓање на косата.

Употребата на традиционалната медицина

Кефирот, подготвен со тибетска млечна габа, се користи како пијалок и како лек. Алтернативна Медицинакористи кефирска габа за третман и превенција на голем број болести.

ЕфективниНародни рецепти засновани на млечни печурки:

• Обнова на дигестивниот тракт.Кефирската габа е многу ефикасна за обновување на дигестивниот систем. Се препорачува да се користи по сериозни болести, придружени со долготрајна употреба на антибиотици. Текот на прием - на почетокот - 2-3 недели. Напитокот го пиеме еднаш дневно, навечер после јадење. Во втората недела кефирот се конзумира два пати на ден. На третиот - три. Потоа потребна е десетдневна пауза.
• Превенција на онколошки заболувања.Голем број на истражувачи веруваат дека тибетската печурка помага во борбата против ракот. Во отсуство на контраиндикации, треба да пиете 0,4-0,5 литри кефир дневно. Ваквата превенција го намалува ризикот од малигни тумори во организмот. Кефирот може да се користи само за превентивни цели. Како терапевтски агенс за борба против ракот, тој не е ефикасен.
• Ревматизам.За ревматизам и болки во зглобовите се користат облоги. За да го направите ова, кефирот се загрева на температура од 30-35 степени и газата преклопена на неколку делови се натопува во неа. Компреси се нанесуваат на болното место 30-40 минути. Се препорачува да се спроведе постапката 6-8 пати на ден. Кефирот мора да се менува при употреба. Истиот метод на лекување се користи и за наслаги на сол во телото.
• Борба против акни и врие.Чистата салфетка се навлажнува во топол кефир и се нанесува на погодената област. Нанесете го 5-10 минути, а потоа направете пауза од 40-60 минути. Повторете ја постапката 5-7 пати на ден. Целосниот тек на третманот е две недели. По една недела пауза, третманот може да се повтори.
• Кашлица и болки во грлото.За половина чаша кефир се зема нотка сода. Двете компоненти добро се мешаат. Потоа течноста се загрева на собна температура и се користи за плакнење на назофаринксот. Исплакнете треба да биде не повеќе од 2-3 пати на ден. Текот на третманот е 1 недела.

Употреба во козметологијата

Во домашната козметологија, печурката од кефир се користи за правење маски. Овој производ совршено ја подмладува кожата и ја заситува корисни соединенија. Тибетската млечна печурка се користи и како лек во борбата против акните и разните осип. Млечна киселина, која е дел од нејзиниот состав, ви овозможува да ги стесните порите и да ги елиминирате воспалителните реакции.

Ефективни рецепти за маски:

• маска за мрсна кожалица. За да ја подготвите маската, земете 2 лажици. л. кефир и 2 лажици. л. висококвалитетна бела глина. Состојките темелно се мешаат, се загреваат на собна температура и се нанесуваат на кожата на лицето. По 20-25 минути, маската мора да се измие со вода на собна температура. Лекот се нанесува 3-4 пати неделно, навечер пред спиење.
• Маска за старечки дамки:кефир нежно подмачкајте ја кожата и оставете ја 8-10 минути. По ова време, кефирот се мие. Постапката се повторува 4-5 пати на ден. Целосниот тек на третманот е 3 недели. Потоа треба да направите пауза од 2-3 недели.
• Тоник за мрсна кожа:за подготовка на оваа алатка ќе треба 2 суп.л-патки. л. кефир, 0,5 лажиче свежо исцеден сок од лимон и 1 лажиче. квалитетна вотка. Сите компоненти се мешаат и се чуваат во затворен сад во фрижидер. Пред употреба, тоникот се загрева на собна температура. Тие ја бришат кожата на лицето наутро, а потоа се мијат 8-10 минути по употреба.
• Маска за сува кожа:за да го подготвите производот ќе ви требаат 2 лажици. л. кефир, 1 лажица масло. л. урда направена на кефир и 1 жолчка од јајце. Состојките се мешаат додека не се формира хомогена маса, која потоа се нанесува на кожата. Не е пожелно да се внесе производот во очите. Измијте ја маската 20-25 минути по нанесувањето. Оваа постапка се препорачува да се спроведува 3-4 пати неделно.
• Хранлива маска:Тибетскиот кефир од печурки се нанесува во неколку слоеви. По нанесувањето на секој од слоевите, производот се остава да се исуши 4-5 минути. Маската се прави навечер, пред спиење. Наутро треба да се измие со топла вода.
• маска за превентивна негаза кожа на лицето:за подготовка на маската ви треба 1 суп.л-патки. л. кефир, 1 лажица масло. л. урда и 1 лажица масло. л. бобинки или овошје. Плодовите треба да се варат и да се пасираат. Како состојка е погодно и пире од зеленчук - на пример, од краставици или тикви. Сите компоненти се мешаат и се нанесуваат во форма на маска на лицето. Измијте ја маската 20 минути по нанесувањето. Производот се користи 2 пати неделно, пред спиење.
• Маска за подмладување:за нејзина подготовка не ви треба кефир, туку сурутка од тибетска печурка. За 2 ул. л. сурутка земе 2 суп.л-патки. л. овесна каша, 1 лажица масло. л. мед и 1 лажица масло. л. маслиново масло. Смесата се нанесува на кожата 20 минути. Потоа маската мора да се измие со млака вода. Постапката треба да се спроведува 2-3 пати неделно, пред спиење или наутро.
• Маска од длабоки брчки:земете 2 лажици. л. кефир, 2 лажици. л. мелен 'рж, 1 лажица масло. л. сок од морков, 0,5 лажиче. сок од лимон и 10 гр сув квасец. Кефирот се загрева на собна температура, по што се меша со сите останати состојки. Маската се нанесува 20-25 минути пред спиење. Измијте го со топла вода. Постапката се изведува не повеќе од 1-2 пати неделно.
• Маска за закрепнување по кожни болести:за 3 ул. л. кефир земете 3 лажици. л. пченични трици. Компонентите се темелно измешани, а потоа им се додава 1 лажица масло. л. мед. Добиената маса се загрева на собна температура и се нанесува на кожата на лицето. Исплакнете го половина час по нанесувањето. прибегне кон оваа алаткане повеќе од 2-3 пати неделно.

• Производ за нега на кожа на рацете:потребни се 2 лажици. л. кефир, 1-2 компири и 1 лажица масло. л. маслиново масло. Компирите треба да се смачкаат до состојба на жито. Сите компоненти се темелно измешани и се нанесуваат на кожата на рацете. По нанесувањето, ставете гумени или медицински ракавици. По половина час, смесата се мие со топла вода. Користете го лекот наутро или пред спиење (1 пат на ден, 2-3 пати неделно).
• Лек против првут:на 5 ул. л. кефир земете 1 жолчка од јајце, 1 лажиче. сок од лимон и 1 лажиче. калциум хлорид. Компонентите се темелно измешани и се нанесува дебел слој на главата. По сушењето, нанесената маса внимателно и внимателно се чешла, по можност со мека четка. Потоа главата се исплакнува. Користете ја оваа маска 2-3 пати неделно.
• Лек за кршлива коса:земете 2 лажици. л. кефир од тибетска печурка, 2 жолчки, 1 лажица масло. л. сок од алое, 1 лажиче. сок од морков и 1 лажиче. калциум хлорид. Компонентите се мешаат и се нанесуваат во дебел слој на скалпот. Потоа масата нежно се втрива во коренот на косата. После тоа, главата се завиткува со крпа или се става тесна покривка за глава, а производот се мие половина час по нанесувањето. Постапката правете ја 3-4 пати неделно, пред спиење.
• Регенератор за коса за сјај и волумен:за една чаша кефир земете 2-3 парчиња ржан леб. Лебот се дроби и се истура во кефир. Потоа добиената маса се меша додека не се изедначи. Подготвената смеса се нанесува по целата должина на косата. Измијте го со топла вода 20-25 минути по нанесувањето.

Млечна печурка во готвењето

За подготовка на различни јадења, се користат две главни состојки - кефир и урда од тибетска печурка. Тие се користат слично како урда купена во продавница за кефир.

Кефир од тибетски печурки

Домашен кефир од тибетска млечна печурка

Главниот производ добиен од тибетската печурка е кефир ферментиран со неа. Овој лек е најефикасен во рок од еден ден по подготовката.

Две лажички маса од печурки ставете ги во чаша млеко. Еден ден подоцна, добиениот кефир се истура во кој било контејнер, а преостанатата печурка се мие со чиста вода. зовриена вода. После тоа, масата од печурки повторно се прелива со млеко. Подготвениот кефир се користи како традиционален кисело-млечен производ.

Важно: Не се препорачува употреба на топла или ладна течност, бидејќи ја уништува структурата на габата. Само нормална собна температура е погодна за живот.

Тибетска урда од печурки од млеко

Домашна урда од млечни печурки

Претходно подготвената маса на кефир се истура во емајлиран сад и се загрева на тивок оган, доведувајќи ја до вриење. По ладењето, добиената течност внимателно се филтрира низ газа. Како резултат на тоа, таа е поделена на урда и сурутка. Двете компоненти се многу корисни за телото. Сурутката се користи како павлака, а урдата се зачинува со џем или мед за да се подобрат нејзините корисни својства.

Како да земете тибетска печурка за губење на тежината?

Тибетскиот кефир од печурки е одлична алатка во борбата против прекумерна тежинатело. Овој кисело-млечен производ го забрзува метаболизмот и го отстранува од телото вишок течност, како и токсични материии токсини кои го спречуваат губењето на тежината.

Се препорачува да се пие кефир пијалок за губење на тежината 3 пати на ден половина час пред оброците, 0,5 чаши одеднаш. Ефектот ќе биде забележлив само кога правилна исхрана. Затоа, неопходно е да се придржувате до одредена диета, откажувајќи се од мрсна и калорична храна. Се препорачува да земате кефир од тибетски печурки една недела, а потоа треба да направите кратка пауза.

Контраиндикации

Кефирот базиран на тибетска млечна печурка е многу ефикасен лек. Сепак, и покрај изобилството на корисни својства, тој има голем број на контраиндикации кои е важно да се земат предвид пред да се земе пијалокот.

Главни контраиндикации:

1. Нетолеранција на млечни производи.
2. Земање лекови кои содржат инсулин. Луѓето кои земаат инсулин треба да консумираат кефир 5-6 часа по земањето на лекот.
3. Бронхијална астма.
4. Габични инфекции.
5. Алергија на кисело-млечни производи.
6. Земање антибиотици и разни лекови.
7. Тибетскиот кефир од печурки не е компатибилен со внесот на алкохолни производи.
8. Тибетската печурка не се препорачува за деца под 4 години, бремени жени и доилки. Во такви случаи, може да предизвика значителна штета на здравјето на мајката и нејзиното бебе.

Млечните габи се корисен микроорганизам кој носи исклучителни придобивки за луѓето. Соодветната грижа и почитувањето на препораките за прием ќе го подобри здравјето.

Тибетската млечна печурка се смета за најкорисна. Врз основа на тоа, се подготвува пијалок со пријатен вкус, кој исто така има многу позитивни својства. Веќе неколку векови се нарекува еликсир на младоста и долговечноста поради неговата одлична способност да го запре стареењето на телото за клеточно ниво. Печурката потекнува од Тибет, нејзиното второ име е Тибет. Ајде внимателно да ги разгледаме придобивките и штетите на микроорганизмот.

Што е млечна печурка

Млечната габа е микроорганизам формиран за време на интеракцијата на млечно киселински бактерии и габички од квасец. Има сферична форма, со раст, чиј дијаметар може да достигне 7 см По изглед е сличен на урда или оризови зрна, а во позрела возраст - со соцвети од карфиол. Како по правило, компонентата се користи за подготовка на ферментирани млечни пијалоци.

Корисни карактеристики

Пред да стигнат до полиците на продавниците, современите производи се подложени на хемиска обработка, како резултат на што содржат значителна количина на бои, вкусови и засилувачи на вкус. Храната со несоодветен квалитет, кога ќе влезе во желудникот, предизвикува процеси на распаѓање и таложење на штетни, токсични соединенија на ѕидовите на дигестивниот тракт. Со текот на времето, тие се апсорбираат од телото и влегуваат во крвотокот, предизвикувајќи предвремено стареење на телото.

Со помош на кефирската габа и нејзините производи, лесно може да се спречи дисбактериозата со подобрување на состојбата на сите системи.

Заедничко за телото

Составот на млечната габа е богат и уникатен. Ги содржи сите потребни витамини, корисни микроорганизми, протеини, масти и антибиотици од природно потекло, кои помагаат за подобрување на состојбата на целиот организам. Со редовна употреба на производи подготвени на база на кефирска габа може да се отстранат многу проблеми и болести кои се појавиле кај луѓето. Микроорганизмот ги има следниве позитивни квалитети:

1. Има антиоксидативно дејство, ги отстранува штетните, токсични соединенија, тешки метали, згура, како и производи за распаѓање, разни заразни патогени.
2. Компензира за недостатокот на корисни бактерии во дигестивниот систем, делува како профилактичкипротив дисбактериоза.
3. Нежно чисти крвни садовиод холестеролни плаки, го нормализира крвниот притисок, а исто така го регулира нивото на гликоза во крвта.
4. Ги нормализира метаболичките процеси, ефикасно ги елиминира масните наслаги.
5. Дејствува како профилактичко средство за атеросклероза. Ја подобрува меморијата и концентрацијата.
6. Поволно делува на женските генитални органи, особено лековитите својства се манифестираат кај кандидијазата. Го намалува формирањето на воспалителни процеси.
7. Кај мажите, млечната габа се подобрува сексуалниот нагони го спречува развојот на простатитис.
8. Поради присуството на антибиотици од природно потекло, го намалува ризикот од ширење на вирусни и заразни болести.
9. Има зајакнувачки ефект врз човечкиот имунолошки систем, зголемувајќи ги заштитните функции.
10. Го отстранува вишокот жолчка од телото терапевтски ефектсо болести на дигестивниот систем - чир на желудникот, гастритис.
11. Ја намалува пролиферацијата на малигните клетки.
12. Го олеснува текот на алергиите во периодот на цветање.

Тибетската печурка има антимикробно и лековито дејство.

За коса

Користејќи корисен микроорганизам, не само што можете да се подобрите внатрешни органино и подобрување на состојбата на косата. Присуството на голем број биолошки активни супстанции овозможува:

• зајакне фоликулите на косата, спречи паѓање;
• подобрување на растот;
• им даде на кадрици природен сјај и сјај;
• направете ги жиците попослушни и свилени;
• спречи раслојување на краевите;
• елиминира зголемена сувостскалпот;
• го надомести недостатокот на хранливи материи во фоликулите на косата.

За да се манифестираат позитивни својства, производот се препорачува правилно да се користи:

1. Неопходно е да се земат остатоците од ферментирано млеко состојка од секаква свежина, јогуртот е од особена вредност.
2. Нанесете само топол пијалок, така што побрзо и подобро се впива во скалпот.
3. Не заборавајте да направите малку масажа.
4. Креирај Ефект на стаклена градиназа најдобра пенетрација активни компонентипроизвод. За да го направите ова, користете пластична кеса (капа) и фротир.
5. Исплакнете го составот од косата се препорачува само со топла вода, избегнувајќи ненадејни променитемпературите.

За третман, маски од производи базирани на млечна габа се прават 2-3 пати неделно, а како профилакса - 1 пат месечно.

За лице

Кожата, како и косата, бара редовна и соодветна грижа. Млечната печурка ќе помогне во ова. Која е користа од микроорганизмот за човечкиот епидермис:

• ги тонизира и заситува клетките со влага;
• штити од штетни ефекти врз животната средина, УВ зраци;
• ефикасно ги избелува старечките дамки;
• има нутритивен ефект кожатапосвеж изглед;
• ја подобрува синтезата на колаген и еластин, има ефект на затегнување;
• делува како профилактичко средство против формирање на брчки;
• ја елиминира прекумерната сувост и го нормализира производството на поткожното масно ткиво;
• го обновува оштетениот епидермис;
• ги намалува порите, ги отстранува воспалителен процеси црвенило.

Маската на кефир направена од млечни печурки се смета за најефикасен, природен и достапен лек за секој човек.

Дејството на ваквите маски трае од 3 дена или повеќе, во зависност од дополнителните компоненти што ја сочинуваат смесата.

Штета и контраиндикации

И покрај сите позитивни својства на млечната габа, не секој човек смее да користи производи подготвени врз основа на тоа. Значи, како контраиндикации се:

• дијабетес мелитус 2, 4 степени;
• нарушување на дигестивниот систем (предизвикува зголемено формирање на гасови и ја стимулира цревната перисталтика);
• бронхијална астма;
• индивидуална нетолеранција;
• детска возраст до 2 години;
• Забрането е да се зема со пијалоци што содржат алкохол, лекови.

Со претпазливост, производот треба да се користи за габични заболувања и за време на бременост. Пред да го земете, се препорачува да се консултирате со вашиот лекар.

Може да се појават и несакани ефекти, по што вреди да се запре употребата на млечната габа:

• дијареа;
• алергиска реакција.

Осврти на лекари

Традиционалната медицина позитивно зборува за млечната габа. Сето ова благодарение на корисно својство- борбата против клетките на ракот. Во текот на истражувањето, добиени се следните резултати:

1. Бактериите на млечна киселина го зголемуваат имунолошкиот систем, кој ги мобилизира сите сили на телото за борба против малигните клетки. И, исто така, регулирајте ја рамнотежата на влезните хранливи материи и корисни елементи.
2. Присуството на полисахариди во културата на кефир помага ефикасно да се исчисти телото од штетни материи. Посебно се препорачува да се вклучи во исхраната на пушачите и луѓето со прекумерна тежина.
3. Печурката кефир ги неутрализира гастричните ензими кои го забрзуваат растот на ракот во цревата и градите кај жените.
4. Го намалува нивото на киселина во желудникот, елиминирајќи ја непријатноста.

Како да одгледувате и да се грижите за печурка

Дома, едноставно е невозможно да се одгледува тибетска печурка без кисело тесто.

• печурки кефир - 1 лажица масло;
• природно млеко - 300 ml.

Микроорганизмот прво се става во стаклен обработен сад, а потоа се истура млеко. Покријте со неколку пати превиткана газа и оставете на топло место 24 часа. После тоа, треба да го процедите готовиот кефир и да ја исплакнете печурката во зовриена изладена вода и може повторно да ја користите.

Важно! Садот во кој се подготвува ферментираниот млечен напиток не смее да се третира со детергент за миење садови. Побезбеден начин да се ослободите од нечистотијата е да земете мала количина сода бикарбона. Обавезно исплакнете под млаз вода потоа.

Млечните печурки ќе му користат на телото ако ги знаете основните правила:

1. Строго е забрането да се стави печурката во метален сад или да се меша со лажица. Во спротивно, тој може да умре. За овие цели, користете дрвена шпатула.
2. Садот со печурката не го затворајте со капак, во спротивно ќе се задуши.
3. Чистете само на темно место каде што не паѓа директна сончева светлина.
4. Исцедете го добиениот кефир, не заборавајте да ја исплакнете печурката во ладна зовриена течност.
5. Млечниот производ треба да се зема со најкраток рок на траење. Кога користите природно млеко, прво мора да се доведе до вриење, а потоа да се излади. Печурката нема да ферментира неквалитетно млеко.
6. Неопходно е секојдневно да се менува течноста, инаку микроорганизмот нема да се размножува и ќе умре.
7. Ако вреди да се запре производството на домашен кефир некое време, тогаш микроорганизмот е подложен на длабоко замрзнување. Пред сè, треба темелно да исплакнете и да ставите чиста, сува крпа. Внимателно префрлете го во 2-слојна кеса, ставете во пластичен сад, цврсто затворете и ставете во замрзнувач. Во оваа форма, микроорганизмот може да се чува не повеќе од 12 месеци, под услов температурен режимне се менува. По одмор, првата порција ферментиран млечен производне можете да пиете. Подобро е да се користи за козметички цели, а потоа и за наменетата цел.

Како да одгледувате млечна печурка и како да се грижите за неа - во приказната:

Инструкции за употреба на живиот производ

За да може пијалокот подготвен врз основа на габи на кефир да донесе исклучителни придобивки за некоја личност, мора да се зема строго според упатствата:

1. За превентивни цели, доволно е да пиете 1 чаша здрав пијалок дневно четвртина час пред оброците.
2. Доколку е потребно да се постигнат лековитите својства на млечната габа, тогаш се зема 3 пати на ден на празен стомак, по 200 ml.
3. Времетраењето на велнес процедурите не треба да надминува 20 дена. После тоа, неопходно е да се направи пауза од 1,5 недели и да се продолжи со лекувањето.
4. За време на остатокот, мора да продолжите да се грижите за габата и да го користите добиениот пијалок од кисело млеко за готвење или за козметички цели.

За да се постигнат максимални резултати, микроорганизмот не се препорачува да се користи подолго од 12 месеци.

Важно! За време на третманот со тибетска печурка, неопходно е да се придржувате до диетална исхрана, со исклучок на алкохол, лекови и лушпи од лековити билки.

Тибетската млечна габа (кефирска габа) е симбиотска група на микроорганизми од родот Zoogloea и бактерии. Таквиот производ доста често се користи за подготовка на производ наречен кефир, кој може да се конзумира токму така и да се додаде во тестото за печење.

Појава на млечна габа

Однадвор, габата на кефир изгледа како сферично тело, чии димензии варираат помеѓу 1,6-2,9 милиметри. Во зрела состојба, неговиот дијаметар може да достигне 4 сантиметри.

Историјата на печурката како производ

Тибетската млечна печурка (габа на кефир), поточно историјата на нејзиниот изглед како кулинарски производ, има повеќе од еден век. Според експертите, оваа култура е позната на населението на нашата планета веќе неколку милениуми. Од античко време, свежото млеко се ферментира во мали земјени садови. Токму тие забележаа дека истиот млечен напиток, истурен во истите јадења, почна да се кисело на сосема различни начини. По набљудувањето на овој феномен, монасите откриле дека во оние контејнери што самите ги измиле во планинска река, киселото тесто на кефирските габи се покажало обично, па дури и малку свежо. Што се однесува до јадењата од планинските езера и бари, благодарение на него, јогуртот стана со сосема поинаков квалитет и многу попријатен по вкус.

По неколку децении, монасите дошле до заклучок дека ако редовно го користите овој пијалок, тој може благотворно да влијае на човечкото тело. Придобивката од кефирската габа беше тоа што го подобри варењето, а исто така имаше лековито дејствона органи како што се црниот дроб, срцето, гастроинтестиналниот тракт и панкреасот. Веќе во наше време, овие лековити својства имаат научно објаснување.

Кефир габи: придобивки и штети

Како што знаете, во јогуртот направен врз основа на тибетска габа, се формираат протеински соединенија кои изгледаат сосема слични на гроздовите. Благодарение на неговите лековити својства, овој пијалок беше наречен еликсир на младоста на крајот на 19 век. И ова не е случајно. На крајот на краиштата, луѓето кои редовно го земале не старееле долго време, речиси никогаш не се разболеле и биле во добра физичка форма.

Невозможно е да се игнорира фактот дека габата на кефир, чии прегледи се само позитивни, активно ја користеа специјалисти од клиниките во Цирих, кои ги лекуваа своите пациенти со неа. Така, со негова помош, пациентите со дијагнози на гастритис, хронична дијареа, чир на желудникот, воспаленија на цревата и анемија станаа многу полесни. Затоа пациентите со голема подготвеност го земаа овој лек.

Малку повеќе за придобивките од тибетската габа

Треба да се напомене дека несакани ефектипрактично нема таков производ. Тоа е подеднакво добро толерирано од сите луѓе. По долги набљудувања и експерименти, експертите забележаа дека кефирската габа е во состојба да ја намали болката, да ги лекува чиревите и ерозијата. Инаку, јапонските лекари се убедени дека јогуртот направен на база на тибетска печурка треба да биде вклучен во исхраната на оние пациенти кои имаат рак.

Тибетска структура на печурки

Кефирската габа (штетата што може да ја донесе овој производ ќе биде опишана малку пониско) е прилично сложена симбиоза на бактерии што произлегува од долгиот развој. Микроорганизмите кои се прилагодиле на соживот почнуваат да се однесуваат како составен организам. Затоа тие совршено се репродуцираат, растат, а исто така ги пренесуваат нивните својства и структура на следните генерации. Малку жолтеникава или бела кефирска габа има специфичен мирис и кисел вкус. Нејзината главна флора е составена од млечни стапчиња или стрептококи, како и квасец, кои го одредуваат неговиот вкус, арома и хранливи својства.

Карактеристики на млечниот производ

100 грама од оваа состојка содржи речиси 100 милијарди корисни микроорганизми. Следниве зборови на извонредниот руски научник, добитник на Нобеловата награда И.И. Мечников: „Меѓу корисните бактерии за организмот, почесно место треба да имаат бацилите на млечна киселина. На крајот на краиштата, со производство на киселина, тие се мешаат во развојот на гнили и мрсни ензими, кои се сметаат за најстрашни непријатели на човекот.

Исто така, треба да се напомене дека кефирската габа се препорачува редовно да се консумира од оние кои за долго времеземал антибиотски лекови. На крајот на краиштата, таков корисен производ не само што може брзо да ги отстрани остатоците од лекови од телото, туку и да ја заштити корисната цревна флора.

Составот на габата

Кефирската габа е симбиоза на повеќе од 10 различни микроорганизми кои се размножуваат и растат заедно. Се состои од:

• габи слични на кисело-млечни квасец;
• лактобацили.

Јогуртот, добиен како резултат на виталната активност на кефирската габа, во исто време е производ и на ферментација на алкохол и млечна киселина. Покрај овие супстанции, овој пијалок содржи алкохол, млечна киселина и јаглерод диоксид.

Витамини и елементи во трагови (хемиски состав)

Според експертите, кефирската габа (прегледите за неа се секогаш позитивни) е најкорисниот производ со кој лесно можете да ферментирате обично свежо млеко. На крајот на краиштата, 100 грама од оваа компонента содржи:

• Витамин А - околу 0,05-0,12 mg (со дневен внес од 1,6-2 mg).
• Витамин Б1 - приближно 0,1 mg (норма - 1,4 mg).
• Каротеноиди, кои се претвораат во витамин А во човечкото тело) - околу 0,02-0,06 mg.
• Витамин Б2 - 0,16-0,3 mg (дневната норма е скоро 1,6 mg).
• Калциум - околу 120 mg (со стапка од 800 mg).
• Витамин Д
• Ниацин - приближно 1 mg (со дневна човечка потреба од 18 mg).
• Јод - речиси 0,006 mg (норма - 0,2 mg).
• Железо - приближно 0,1-0,2 mg (со стапка од 0,6-2 mg).
• Цинк - речиси 0,4 mg (со стапка од 15 mg).
• Витамин Б12 - 0,5 mg (со стапка од 3 mg).
• Во кефирската габа има 20% повеќе фолна киселина отколку во млекото (патем, колку е подебел производот, толку повеќе оваа супстанца е во него).
• Млечни бактерии.
• Витамин Б6 - речиси 0,1 mg (со дневна човечка потреба од 2 mg).
• Микроорганизми слични на квасец.
• разни киселини.
• Полисахариди.
• Лесно сварливи протеини.
• Ензими неопходни за нормално постоење на телото.

Својства на ферментиран млечен пијалок

Кефирската габа содржи корисни микроорганизми кои го помагаат функционирањето на дигестивниот тракт. Таквиот пијалок има бактериостатски својства, поточно го спречува растот на штетните бактерии. Во овој поглед, секогаш се препорачува да се користи за дисбактериоза, како и за манифестација на алергиски реакции.

Некои луѓе нанесуваат густ кефир направен од тибетска печурка директно на заболените области на кожата, вклучувајќи акни, акни, изгореници итн. Исто така, вреди да се напомене дека витамините Б кои се наоѓаат во овој производ имаат позитивно влијание врз ментален капацитети човечкиот нервен систем. Во овој поглед, често се дава на мали деца и адолесценти.

Тибетската печурка може да замени огромна количина синтетички дроги. Во моментов, таквиот кефир е препознаен од научниците како најмоќниот, единствениот безопасен, природен и безбеден антибиотик. На крајот на краиштата, со помош на тоа, човечкото тело може што е можно поскороослободете се од моќните отрови и токсини. Покрај тоа, многу често се користи како козметички производ, бидејќи тибетската печурка е во состојба да ја подмлади и избели кожата, да ги измазнува брчките, да ги елиминира старечките дамки и ќелавоста, да ја зајакне косата и да го стимулира нивниот раст.

Кефирска габа: штета на производот и неговите контраиндикации

Таквиот пијалок навистина може да му наштети на човекот, но само ако има:

• Дијабетес мелитус (на крајот на краиштата, млечната габа е во состојба да го неутрализира ефектот лекови, а со таква болест пациентите активно користат инсулин).
• Нетолеранција на млечни производи, поточно лактоза (ако на човечкото тело му недостасуваат ензими кои го разградуваат млекото).
• сок. Во овој случај, земете кефир врз основа на тибетската габа треба да бидете исклучително внимателни. Патем, со ова отстапување, се препорачува да се пие млечен напиток кој стоел топол 12 часа, а не цел ден.

Исто така, вреди да се напомене дека ако земате некој лекови, тогаш препорачливо е да се користи кефир само по 3 часа по земањето на лекот.