Skaden og fordelene med kyllingegg. Rå kyllingegg - er det godt å drikke dem

Et egg er en tilsynelatende liten matvare som kan gi mange næringsstoffer. Det er derfor vi sier at de har stor næringsverdi. De er enkle å tilberede og ser ut til å være elsket over hele verden.

Egg for vekttap er veldig verdifullt produkt de er veldig rike på protein Høy kvalitet, som betyr at de har alle de essensielle aminosyrene i riktige mengder for kroppen vår. De fleste vitaminer (B1, B3, B12, folsyre og biotin, A, E, D og mineraler: selen, sink, fosfor og jern) finnes i eggeplommen, selv om egget inneholder mer protein.

Egg for vekttap og helse

Med ernæringskomponenter for vekttap, hjelper kokte egg å få ikke bare energi, men også å balansere nervesystemet og forbedre hjernens funksjon. Vi vil ikke anbefale å spise rå egg for vekttap, først og fremst pga reell mulighet få salmonellose eller annen tarminfeksjon. Kokte egg mister ikke næringsverdien og er mye tryggere.

Opptaket av kalsium skyldes innholdet av vitamin D, som bidrar til å forebygge osteoporose. På grunn av jerninnholdet er egg egnet for behandling av anemi. De bør spises i perioder med restitusjon og rekonvalesens, for bortsett fra å være næringsrike, gir ikke egg fordøyelsesproblemer.

Selen og sink er antioksidanter som bekjemper cellealdring. Takket være lutein hjelper egg å opprettholde synet.

For tørr hud og tørr, skadet hår, Du kan lage fantastiske fuktighetsgivende masker med et rått egg ved å tilsette vegetabilske oljer, havregryn eller honning.

Hvor mange egg kan du spise mens du går ned i vekt

Nylig trodde alle at en betydelig økning i kolesterol og triglyserider er assosiert med å spise mer enn tre egg per uke. Imidlertid mistet denne uttalelsen sin betydning da det ble bevist at for å øke dem, må du spise mye fet mat eller konstant lide av stress.

Du kan spise egg hver dag ved å kombinere dem med grønnsaker. Husk hva det er animalsk protein og derfor er det ikke nødvendig å inkludere kjøtt eller fisk i samme måltid. Hvis du vil redusere vekten betydelig, anbefaler ernæringseksperter å bare spise protein.

Også, hvis du ønsker å gå ned i vekt eller senke triglyseridene, bør du unngå hurtigmat, sauser eller desserter. Du kan også bruke et alternativ til kyllingegg - vaktelegg.

Hvordan kan du koke egg

Mens du er på diett, anbefales det å spise egg bare i kokt form. Men vi er alle mennesker og monotoni deprimerer oss. Derfor, hvis du nærmer deg spørsmålet om å lage egg kreativt og klokt, kan du ikke bare være til fordel for kroppen, men også ha det gøy.

Egg er til stor nytte, men du bør kanskje ikke glemme å inkludere dem i kostholdet ditt moderat mengder, som alle andre produkter.

Frodig dampet omelett: videooppskrift

kokt og stekte egg - en av de mest favorittrettene som brukes til frokost. Omtrent førti milliarder kyllingegg produseres årlig i vårt land, noe som lar oss møte behovene til folk i deres favoritt frokostprodukt.

Konsekvent høy etterspørsel, som vedvarer i mange generasjoner, er ikke overraskende. Egg kan tilberedes det meste forskjellige måter, inneholder de viktigste åtte aminosyrene, protein og vitaminer. Men gitt en så rik sammensetning, stilles det ofte spørsmål ved deres nytte.

Dette er på grunn av den høye konsentrasjonen av kolesterol de inneholder. Dette kan selvfølgelig ikke benektes, men for å forstå hvor stor slik skade er, er det nødvendig å forstå dette problemet mye dypere.

Kolesterol, som definert av US National Institutes of Health, er et fettlignende, voksaktig stoff som finnes i hver celle i kroppen. Det høres hardt nok ut, men det er ikke så forferdelig.

Kolesterol produseres i menneskekroppen naturlig for å sikre et normalt liv. Det er en integrert deltaker i mange prosesser, det er nødvendig for syntese av hormoner og fordøyelse av mat. Mengden av ditt eget kolesterol er i størrelsesorden ett til to gram, som er fordelt over hele kroppen i ganske små porsjoner, kalt lipoproteiner. De er representert av to typer - med lav tetthet eller LDL, med høy tetthet eller HDL.

Den første typen lipoprotein anses som "dårlig", på grunn av en økning i konsentrasjonen av LDL i kroppen, sannsynligheten for plakkdannelse i arteriene. Disse Negative konsekvenser forstyrre blodstrømmen fra hjertemuskelen, mot hvilke alvorlige hjertesykdommer kan utvikle seg. Den andre typen (HDL) anses som "god" fordi den transporterer kolesterol til leveren og skilles deretter ut fra kroppen.

Kolesterol i seg selv er ikke en alvorlig bekymring før det akkumuleres i kroppen i høye konsentrasjoner. Inntak av matvarer som inneholder mye kolesterol reduserer automatisk produksjonen av egen for å kompensere for den som kommer inn.

Individuell genetiske egenskaper, stil og livsstil, kosthold påvirker "atferden" av kroppen, når den begynner å justere flyten, avhengig av hvor mye kolesterol som kommer utenfra. Dermed blir produksjonsnivået av LDL høyere enn HDL. En lipoprotein ubalanse kan forårsake triste konsekvenser. Det er dette som vurderes hovedårsaken hvorfor du ikke kan spise mange kyllingegg.

IfølgeMedisinsk nyheter I dag I følge et gjennomsnittlig egg inneholder omtrent 164 milligram kolesterol, og siden det anbefales å ikke innta mer enn 300 milligram hver dag, kan et par egg til frokost overskride hele den maksimale daglige grensen. Dette forklarer umiddelbart hvorfor eggeplommer ikke er hoveddelen av kostholdet til kroppsbyggere, som ikke tillater seg mer enn to eggeplommer.

Egentlig er ikke nyhetene så ille, men ifølge Francisco López Jimines - Dr. medisinske vitenskaper ved Mayo Clinic har eggforbruk en minimal effekt på å øke kolesterolnivået i blodet sammenlignet med effekten av mettet fett og transfett.

Hva er fordelene med kyllingegg?

Dette produktet inneholder mye protein, hvorav mengden per egg er ca 5,53 gram. Den høye næringsverdien til egg skyldes også tilstedeværelsen av aminosyrer - byggemateriale nødvendig for gjennomføring av div biologiske prosesser utfører viktig rolle for å holde kroppen i gang.

Medical News Today peker også på andre egenskaper ved egg som gjør produktet nyttig. De inneholder:

• provitamin A, vitamin B2, B5; B12, E og D;
• folsyre;
• fosfor, kolin, lutein, jod;
• biotin, jern, selen.

Takket være kombinasjonen av vitaminer og næringsstoffer, øker spising av egg stoffskiftet og gir energi.

Øk muskelmasse

Blant dem som liker å spise kyllingegg er den kjente treneren Gillian Michaels. Artikkelen skrevet av henne inneholder det faktum at kroppen definitivt trenger kolesterol. Ellers vil han slutte å syntetisere et hormon som testosteron, som er ansvarlig for å bygge muskelmasse og fylle på energireservene.

Å spise egg for muskelvekst er nødvendig som helhet. Benekte lignende fordel, som gir dette produktet, selvfølgelig, bør ikke. Å nyte kyllingegg, få alle fordelene uten å skade kroppen er mulig, men underlagt visse begrensninger.

Har ingenting med kolesterolnivåer og sykdommer å gjøre av det kardiovaskulære systemet. Dette mener John Berardi, grunnleggeren av Precision Nutrition, samt en Ph.D. Men selv med dette i tankene, bør det ikke være det å spise den samme maten hver dag, selv når den er sunn.

Artikkelen til Dr. Susan Roberts beskriver kravet til variasjon ganske godt. Betydningen koker ned til det faktum at ingen produkter inneholder den optimale mengden næringsstoffer for å gi kroppen alt den trenger. Men ved å spise en rekke matvarer, øker sjansene for å få hvert element i riktig mengde.

Mangelen på en rekke matvarer gjør at du ikke blir lei av noen retter, hvis smak raskt blir kjedelig, samt å få en balansert mengde næringsstoffer og stoffer. Daglig bruk kyllingegg eller andre matvarer anbefales ikke. Det viktigste er å observere moderasjon. Egg inkludert i felles liste kjøp må suppleres med andre produkter.

Hvordan velge riktig kyllingegg?

På hyllene til moderne butikker presenteres et bredt utvalg av egg, pakket i papp, skum, plastbokser. Dette forvirrer kjøperen, som er borte blant en slik variasjon, og har ingen anelse om hvilken som er best. Forbrukeren begynner som regel å sammenligne produktet etter popularitet, farge, størrelse, pris og merke. Denne tilnærmingen er ikke helt riktig. Egg produseres på forskjellige måter, noe som gjør noen bedre enn andre.

Tilstedeværelsen av Omega-3-etiketten på kartongen indikerer at kyllingene har fått mat som inneholder alger eller fiskeolje, Linfrø. Å være uunnværlig fettsyre, det vil si at produksjonen som ikke forekommer i kroppen, kan Omega-3 bare komme med mat. Og hvis du velger egg som inneholder denne essensielle fettsyren, vil de bli et nyttig tillegg til kostholdet, som er bedre enn tunfisk og andre produkter.

Naturlige egg er dyrere, men også miljøvennlige. Kyllinger som bærer dem får mat som ikke inneholder gjødsel og sprøytemidler. I tillegg er disse fuglene ikke fylt med hormoner og en rekke antibiotika. Naturlige kyllingegg er slående forskjellige fra andre. De har en fantastisk aroma, skiller seg i den mørke oransje fargen på eggeplommen. Vanlige egg, som kundene allerede er vant til, har knallgule eggeplommer. Forskjellen ligger ikke bare i fargen, men også i sammensetningen, som er mer næringsrik og rik.

Kyllinger holdt uten bur, eller frittgående?

Sammen med merkelappene «Omega-3» og «naturlig» finnes det også kyllingegg som er merket med «frittgående» eller «frittgående». De fleste tror at de er helt like, men det er forskjeller.

Fjærkre med frittgående er kyllinger som holdes på frisk luft vanligvis på en liten gård. Dette skiller disse hønene fra verpehøns, som lever i et fullt hus og ikke engang kan bevege seg normalt.

En liten forvirring oppstår med en lapp som indikerer at kyllinger holdes utenfor burene. Dette er et slags "triks", siden verpehøner ikke holdes i de vanlige burene, og slik merking beskriver bare det faktum at de er i et lite lukket rom hvor de kan gå litt, og det er laget spesialbygde reir for murverk. , hvis dimensjoner avhenger av den tildelte plassen.

Å velge kyllingegg anbefales definitivt for personlig preferanse. Forskjell mellom smakelighet ganske merkbar, spesielt i naturlig og frittgående, som er forskjellige fra resten. Det er ikke bare hvilke egg som er viktig, men hvordan de tilberedes.

Svaret på dette spørsmålet ble gitt av Jillian Michaels, som understreket viktigheten av hvilke matvarer og hvordan egg kombineres med. Hun påpekte at stekte egg i olje og servert med bacon, som består av mettet fett, påvirker kolesterolavlesningen negativt. For å gjøre eggene sunnere, kok dem i en støpejernsgryte med olivenolje.

Mange tror kanskje at søknaden oliven olje det gir ingen mening å steke, men siden det er rikt på antioksidanter, så vel som riktig fett, økes nytten kraftig, og smaken påvirkes praktisk talt ikke. I tillegg, ikke glem at ikke bare kyllingegg påvirker økningen i kolesterol.

Hvilke matvarer kan øke kolesterolet?

Matvarer som bør begrenses fordi de er høye i kolesterol inkluderer:

• cheddar og salami;
• kjøtt av lam og okse;
• østers og reker;
• olje.

Blant meieriprodukter og ostevarianter er det nødvendig å velge de der prosentandelen av fettinnholdet er lavest. Dette blir det første og aller viktig skritt på vei til riktig og sunnere ernæring, som utvilsomt vil ha en positiv effekt på hele kroppen.

Hvilke matvarer senker kolesterolet?

Den beste måten å minimere effekten av høyt kolesterol er å spise mat som bidrar til å senke kolesterolnivået. Og hvis du vet at det blir kokte reker til lunsj, så bør det serveres havregryn til frokost. Slik grøt er utrolig nyttig for hjertemuskelen, er utmerket middel som reduserer lavdensitetslipoprotein (LDL) med 5,3 prosent på halvannen måned.

Kolesterol faller etter inntak valnøtter. Studier i American Journal of Clinical Nutrition har vist at å spise 40 gram valnøtter daglig i en måned minst seks dager i uken kan redusere totalt kolesterol med 5,4 og LDL med 9,3 prosent. For å diversifisere menyen, kan du erstatte havregryn med valnøtter til belgfrukter. Hvis en halv kopp belgfrukter legges til dietten ukentlig, vil lipoprotein med lav tetthet falle med 8 prosent.

For å redusere kolesterolet bør du drikke svart te, siden den inneholder lipider. Ifølge departementet Jordbruk USA, i løpet av tre uker reduserer drikken lipider med i det minste med 10 prosent.

Oppsummering

For å spise riktig, må du nærme deg maten du spiser med alt ansvar. Nøye oppmerksomhet bør rettes mot sammensetningen og effekten av hvert produkt på kroppen. Det er ingen skade fra kyllingegg, men de må spises med måte, med hensyn til absolutt all mat.

Et sunt kosthold innebærer balanse, det vil si når et produkt som har bestemt sammensetning, kompenseres av en annen som har motsatte egenskaper. mat med høyt innhold Kolesterol brukes sammen med et kolesterolsenkende medikament. Det er umulig å fullstendig nekte produkter med kolesterol. Alle trenger det for at kroppen skal fungere normalt.

Du bør virkelig ikke være redd for egg. De er en viktig kilde til aminosyrer, vitaminer, næringsstoffer som hjelper kroppen med å takle ulike utfordrende oppgaver, gi energi for hele dagen, lar deg bygge muskler.

Er det sånn? Når vi henvendte oss til eksperter, prøvde vi å håndtere hovedargumentene til motstanderne av eggdietten, hvorav de fleste viste seg å være direkte misoppfatninger.

Egg øker kolesterolet i blodet

For 30 år siden erklærte legene virkelig egget som den viktigste kilden til kolesterol. Det ble anbefalt å spise ikke mer enn tre eller fire egg i uken. Og mange har kastet ut den klassiske frokosten fra bordet - speilegg, eggerøre, hardkokte egg og i pose.

Senere fant vitenskapen ut av det. Det er virkelig mye kolesterol i egg: gjennomsnittlig egg er 213 mg. Gitt at det ikke anbefales å ta mer enn 300 mg kolesterol per dag, dekker ett egg denne grensen med mer enn to tredjedeler. Men takket være andre stoffer - fosfolipider, som finnes i overkant i egget, var ikke kolesterol så forferdelig som det ble malt. Det viser seg at egget er et slags skjold og sverd i ett hetteglass: på den ene siden øker det mengden kolesterol i blodet, på den andre siden reduserer det konsentrasjonen ved hjelp av fosfolipider.

For ikke så lenge siden oppsummerte amerikanske forskere resultatene av en studie, som et resultat av at det viste seg at et egg eller to om dagen ikke skader folk flest. I 14 år observerte leger nesten 120 tusen menn og kvinner, og studerte i detalj deres gastronomiske vaner. Alle hjerteinfarkter og slag (brudd cerebral sirkulasjon). Som et resultat viste det seg at de som spiste fra syv til fjorten egg i uken ikke led av disse plagene mer enn de som ikke spiste mer enn ett egg i løpet av denne tiden.

Egg er dårlig for leveren

Og denne oppfatningen er feil. Fosfolipider har en annen god ting - de bidrar til å opprettholde leverhelsen ved å styrke den. beskyttende funksjoner mot massen giftige stoffer som hun må forholde seg til daglig. Den mest kjente av dem er alkohol, hvis virkning på leveren er svært beklagelig, og bare fosfolipider kan dempe den. Vi tar kun forbehold om at ernæringsfysiologer fortsatt ikke anbefaler levermoser å spise et egg med majones eller steke speilegg i smør.

Egg gjør deg feit, de er veldig kaloririke.

Det er vanskelig å forestille seg hvordan du kan bli feit av et produkt som inneholder bare 75 kilokalorier. Plommen (det er ingen fett i proteinet) inneholder 5 g fett. Dessuten er egg inkludert i alle slags lossing av dietter nettopp fordi de ved lavt kaloriinnhold inneholder et lager av proteiner - 10-13%, mye vitaminer og mineraler (spesielt en stor mengde kalsium og jern).

Ikke spis et egg om natten, da det er dårlig fordøyd

Dette er ikke helt sant. Et bløtkokt egg fordøyes raskere enn speilegg og bratt. Jo lenger egget er eksponert varmebehandling, jo mer tid vil det ta for magen å virke. Men selv med et bratt egg klarer magen seg på tre timer. Det er bare verdt å huske at en sen middag, selv den letteste, ikke kan gi deg helse.

Rå egg øker mannlig kraft

Faktisk har de berømte Casanovas alltid vært preget av sin lidenskap for cocktailer, som nødvendigvis inkluderte et rått egg. Berømt for sin lidenskap drakk Henry IV et glass konjakk blandet med eggeplomme hver morgen. Andre bemerkelsesverdige herrer foretrakk å riste et rått egg i mørkt øl.

Og i Kama Sutraen anbefales det å spise en blanding av ris kokt i melk med spurveegg, stekt løk og honning før kjærlighetens natt. Ikke desto mindre moderne vitenskap finner ingen spesielle stoffer i egget som påvirker styrken. Men det er en overflod av vitaminer, proteiner, som er veldig nyttige for ivrige elskere.

Jo lysere eggeplommen er, jo mer nyttig er egget

De forklarte det slik: hvis kyllingen har gått nok i solen, har eggeplommen en mer mettet farge. Men faktisk oppnås lyse gule og til og med rødlige eggeplommer hvis kyllingen fikk riktig mat. For dette god vertinne kutter alltid grønne brennesler til tamkyllinger. Og verpehøner på fjørfefarmer gis av bøndene canthaxanthin, et spesielt kosttilskudd.

Det samme stoffet brukes ved fôring av laks og ørret for å gi fisken en rikdom rosa farge. Men nylig advarte europeiske leger publikum om at canthaxanthin kunne skadelig effekt for synet.

Egg med brunt skall er sunnere og smakfullere enn egg med hvitt skall.

Faktisk er det ingen forskjeller i smak og fordeler. De mørke er høner av asiatiske raser, og de lyse er europeiske. Fjørfeoppdrettere finner flere fordeler med "mørke" egg bare fordi de har et sterkere skall, noe som betyr at de kan tas med til butikken uten tap, og asiatiske kyllinger i seg selv er større enn europeiske og har et roligere sinn, noe som øker eggproduksjonen .

Egg forårsaker ofte salmonellose

Bare hvis de er feil tilberedt. Dårlig stekte egg med uherdet, geléaktig protein utgjør den største risikoen. Det er bedre å steke eggene godt, og koke eggene i kokende vann i minst et minutt slik at plommen blir myk, som voks. Når plommen har mistet flyten, er salmonellaen død.

For øvrig hevder fjørfebønder at bare ett av syv tusen ferske egg inneholder salmonellabakterier. Salmonella vil vise sin skadelige kraft bare hvis egget ble lagret under upassende forhold. For å beskytte deg mot problemer, vask det før du knuser et ferskt egg. Og påskeegg kokt hardkokt og innviet i templet skal man ikke frykte i det hele tatt.

Det er mange legender om skikken med å male egg til påske. En av dem sier at steiner ble til malte og malte egg, som under Kristi reise med apostelen Peter ble kastet mot Frelseren av fiendene de møtte. Sankt Peter samlet dem i lommen og delte dem senere ut snille mennesker. Siden den gang har det vært en skikk å tilberede påskeegg til den store dagen. Ifølge en annen legende symboliserer tradisjonen med å farge egg rødt blodet til den korsfestede Kristus.

Forresten

I eldgamle tider tjente påskeegg som amuletter: egget virket for våre fjerne forfedre som et symbol på vårens gjenfødelse av lyset. Denne skikken fantes også blant andre folkeslag. Egypterne så for seg universet i form av et egg. Den gamle greske historikeren og filosofen Plutarch mente at egget er et symbol på skaperen av universet. Tidligere, mange østlige folk det var tradisjon på den første dagen i det nye året å sette malte røde egg på bordet - det ble ansett som det vakreste. I Europa gikk denne tradisjonen fra de gamle jødene.

Personlig mening

Valentin Smirnitsky, skuespiller:

I påsken maler vi alltid egg med løkskinn. Gjør cottage cheese påske med tørkede aprikoser og kandisert frukt og bake påskekaker. Sant, i i det siste et slikt utvalg av påskekaker dukket opp at behovet for å bake det av seg selv forsvant.

Hallo! I dag blir det et kort notat om temaet å spise rå egg. Jeg personlig drikker Rå egg og har aldri tenkt på om det er nødvendig eller ikke nødvendig å gjøre dette, nyttig eller ikke - jeg bare elsker dem.

Men bare hjemmelaget, ikke butikkkjøpt. Hjemme er smaken av eggeplommen rikere. Kjennere vil forstå hva jeg mener. Etter hjemmelaget ønsker du ikke lenger å drikke butikkkjøpte - dette er himmel og jord.

Dette spørsmålet bekymrer noen, og jeg er sikker på at hvis du også er blant disse menneskene - denne artikkelen vil hjelpe deg å finne ut av det 100% /

Egg er en av de mest viktige produkter ernæring av mennesker, og spesielt idrettsutøvere. Mange retter og drikker tilberedes av dette produktet, men de som er profesjonelt involvert i noen form for sport foretrekker det rått. Selv om det er mange motstandere i dette aspektet, vil vi derfor i denne artikkelen først og fremst prøve å finne ut om det er nyttig å drikke rå kyllingegg .

Egget er et lager av næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer:

• Et egg inneholder ca. 6 g protein i form av ovalbumin, konalbumin, lysozym, ovumucin. 0,5 g karbohydrater og 4-5 g fett, inkludert flerumettede og enumettede fettsyrer.
• Egget inneholder slike vitaminer - A, B, E, D, kolin.
• Blant sporelementene er jern, jod, fluor, kobber og sink.
• Makroelementer - magnesium, kalsium, kalium, natrium, fosfor.

Det er fordeler med varmebehandlede egg, men det er i rå form alt bevares. næringsstoffer. Også rå egg har en veldig gunstig effekt på mage-tarmkanalen, omslutter den og leger små sår. Deres regelmessige bruk forbedrer tilstanden til hår, negler og hud. Men hvorfor drikker idrettsutøvere rå egg?

Rå egg i kroppsbygging

Hver person trenger nok protein for normalt liv, og det haster spesielt for idrettsutøvere og i mye større mengder. Det er proteinet som er ansvarlig for vekst og gjenoppretting av muskelmasse, samt fettforbrenning.

Under trening, spesielt styrketrening, dannes det minitårer i musklene, og etter intens trening prøver kroppen å gjenopprette musklenes integritet ved å lage nye celler, og til dette trenger den protein. Og jo høyere treningsbelastning, desto mer protein trenger å spise.

Egg er en stor kilde til dette viktig stoff og er ganske billige. Mange profesjonelle idrettsutøvere råder nybegynnere til ikke å skynde seg å kjøpe sportsproteintilskudd, men å spise mer eggehvite.

I motsetning til populær tro om forbudet mot bruk av eggeplommen, er det bedre å drikke hele egg. Tross alt øker fettene og aminosyrene som er inkludert i sammensetningen nyttige funksjoner protein og hjelpe deg å oppnå ønskede resultater raskere. Det eneste er å begrense mengden fra 2 til 6 eggeplommer, når proteiner kan konsumeres i hvilken som helst mengde.

Mange er også redde flott innhold i eggeplommene av kolesterol og som et resultat tette blodårer og helseproblemer. Men siste forskning motbevise overskuddet skadelig stoff tvert imot, noen forskere argumenterer om nytten av eggkolesterol og dets evne til å

Men hva annet er nyttig å drikke rå egg, i tillegg til et byggeelement for muskler:

• I lang tid mett med energi, takket være dens ernæringsmessige verdi.
• Bidra til normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.
• Hjelper med å normalisere karbohydratbalansen.
• Forbedre synet.

Hva er farene ved å spise rå egg?

Til tross for den ubetingede nytten av kyllingegg, er det negative sider. På selve skallet, sånn skadelige bakterier som salmonella, som kan føre til akutt tarminfeksjoner og sykehusinnleggelser.

VASK derfor ALLTID EGG FØR BRUK!

Noen har også allergiske reaksjoner på ovomucoid-proteinet som finnes i egg. For å unngå problemer, må du velge de riktige produktene, og kjøpe bare i supermarkeder hvor alle sanitære normer og på ingen måte på markedet.

Mange plages også av spørsmålet om det er mulig å drikke rå hjemmelagde egg. Svaret er bare ja hvis du selv er engasjert i å holde kyllinger og er trygg på kvaliteten på ernæringen og ferskheten til egg, eller du bruker tjenestene til pålitelige bønder. Hvis du verdsetter helsen din, ikke kjøp et bedervelig produkt fra bestemødre på improviserte markeder og andre steder.

Hvis du foretrekker å kjøpe egg industriell produksjon sjekke kvaliteten deres. Hvis markedet har spesiell enhet for å sjekke dem - et ovoskop, etter å ha belyst testikkelen, må du velge de som har mindre indre luftrom. Hvis det ikke finnes en slik enhet, fokuser på eksterne data.

Egg skal ikke være klissete og flekkete med innholdet i andre egg, og skal ikke være tunge. Lette egg er mest sannsynlig foreldede. Vær også oppmerksom på lukten.

Å spise rå egg om morgenen på tom mage er veldig gunstig. De inneholder få kalorier, og de lader med energi i lang tid, metter kroppen med antioksidanter og bidrar til økt effektivitet, derfor er den ideelle frokosten for idrettsutøvere. Når det gjelder trening, er alt her individuelt og avhenger av målene som er satt for personen.

En halvtime etter trening må du innta en viss mengde protein for å lukke protein-karbohydratvinduet. Hvis en idrettsutøver står overfor oppgaven å slippe overvekt, da må du bruke protein i ren form. Hvis du trenger å ringe muskelmasse, da bør maten bestå av proteiner og karbohydrater, mens sistnevnte bør råde. De som ønsker å opprettholde formen, etter trening, må du innta protein med karbohydrater, proteiner i større mengder.

Unngå å spise rå egg om natten, da de tar lang tid å fordøye og kan forårsake ubehag i magen, og bidrar også til dannelsen av overflødig subkutant fett!

Før du spiser rå egg, må de vaskes grundig, og enda bedre, holdes inne brusløsning Et par minutter. Hvis du av en eller annen grunn ikke vil eller forakte å drikke rå egg i sin rene form, kan du lage mat fra dem.I tillegg til hovedingrediensen kan du tilsette valnøtter, grønnsaker, frukt, kefir, yoghurt, cottage cheese melk og honning. Eksperimenter og sørg for å finne en oppskrift som du liker.

Jeg håper artikkelen hjalp deg med å forstå dette problemet, og nå forstår du bedre hvorfor menn drikker rå egg. Ikke glem å være forsiktig i denne saken.

Jeg husker fortsatt hvordan jeg som barn var med min bestemor på ferie og hun kjøpte hjemmelagde egg til meg. Jeg drakk 5 stykker om gangen, spesielt hvis de er små. Yummy... Det var alt for meg. Ha det...

P.S. Abonner på bloggoppdateringer ikke gå glipp av noe! Hvis du ønsker å kjøpe sportsutstyr, sportsernæring eller kosttilskudd - du kan bruke denne spesielle siden!

Ikke alle kan spise eggerøre om natten

Mange støttespillere spise sunt, slankere spør: er det mulig å spise eggerøre sent på kvelden? Det er utrolig velsmakende rett, lett å tilberede, og med tillegg av en rekke ingredienser - grønnsaker, skinke eller pølse, som kan erstatte en full middag. Det finnes ikke et enkelt svar på spørsmålet, men vi skal prøve å komme nærmere den riktige løsningen.

Når ikke skal

Stekt egg tilberedes med olje, noe som øker kaloriinnholdet i retten, og dette er hovedargumentet mot å spise dem, spesielt på ettermiddagen. Idrettsutøvere og folk som leder en sportslig livsstil foretrekker å spise karbohydrater om morgenen og spise grønnsaksretter med kjøtt om kvelden. Egg inneholder mye protein, men vegetabilsk, spesielt smør, som brukes til å smøre pannen, negerer alt ønsket om å opprettholde en daglig balanse av kalorier, karbohydrater, fett og proteiner. Det er bedre å foretrekke en omelett.

Viktig, det fritert mat kontraindisert i en rekke sykdommer mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen. mange fans riktig næring overbevist: steking øker risikoen for utvikling onkologiske sykdommer. Det er en viss sannhet i dette: smør, samt noen vegetabilske oljer, når de brennes, avgir aldehyd, et stoff relatert til kreftfremkallende stoffer. Det viser seg at det ikke er noen forskjell på hvilken tid på dagen å tilberede eggerøre - det vil fortsatt være skadelig.

Argumenter mot:

• Kaloriinnhold;
• Et stort nummer av karbohydrater;
• Skader av stekt mat.

Når er det mulig?

Riktig beregning av kalorier vil hjelpe å spise eggerøre om kvelden

Hvis du ikke er imot "ikke spis etter seks"-regelen, forbød ikke legen bruk av egg og smør, så er det praktisk talt ingen begrensninger for å spise eggerøre om natten, du kan og bør spise det.

Egg - nyttig produkt inneholder sjeldne vitaminer, hvis kilder er vanskelige å finne i andre matvarer. Men husk: leger anbefaler ikke å spise mer enn 2-3 egg daglig.

Dessuten er det tillatt å spise stekte egg sent på kvelden for de som er på diett og vet hvordan man teller KBJU. Nei, vi tok ikke feil. Hvis du er ivrig på figuren din og helsen din, vil det ikke være vanskelig for deg å beregne hvor mange karbohydrater og fett du allerede har spist i løpet av dagen, og om det er daglig kosthold et sted for en så enkel og favorittrett som eggerøre.

Kaloriinnhold i eggerøre per 100 g av det ferdige produktet:

Kalorier - 186 kcal;
Proteiner - 12,5 g;
Fett - 14,19 g;
Karbohydrater - 1,35 g.

Det er en ganske enkel måte å redusere kaloriinnholdet i eggerøre: for å gjøre dette er det nok å koke det i en non-stick panne uten å smøre bunnen av fatet med fett. Men med denne metoden må du spesielt nøye overvåke tilberedningsprosessen, steke over lav varme og snu eggene oftere i en panne.

Vi er levende mennesker. Noen ganger kan vi gjøre en feil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter. Vi vil være veldig takknemlige for deg!