Téma: Analyzátor sluchu. Orgány rovnováhy, vône a chuti

Zmyslové orgány. Senzorické systémy.

Vizuálny senzorický systém. Orgán sluchu a rovnováhy. Analyzátory vône a chuti. Kožný senzorický systém.

Ľudské telo ako jeden celok je jednota funkcií a foriem. Regulácia podpory života organizmu, mechanizmy na udržanie homeostázy.

Téma na samostatné štúdium: Štruktúra oka. Štruktúra ucha. Štruktúra jazyka a umiestnenie citlivých zón na ňom. Štruktúra nosa. Hmatová citlivosť.

Zmyslové orgány (analyzátory)

Človek vníma svet okolo seba prostredníctvom zmyslov (analyzátorov): hmat, zrak, sluch, chuť a čuch. Každý z nich má špecifické receptory, ktoré vnímajú určitý typ podráždenia.

Analyzátor (zmyslový orgán)- pozostáva z 3 sekcií: periférnej, kondukčnej a centrálnej. Periférne (vnímanie) spojenie analyzátor - receptory. Transformujú signály z vonkajšieho sveta (svetlo, zvuk, teplota, vôňa atď.) na nervové impulzy. V závislosti od spôsobu interakcie receptora so stimulom existujú kontakt(koža, chuťové receptory) a vzdialený(zrakové, sluchové, čuchové) receptory. Odkaz na dirigenta analyzátor - nervové vlákna. Vedú excitáciu z receptora do kôry mozgových hemisfér. Centrálny (spracovateľský) odkaz analyzátor - časť mozgovej kôry. Porucha jednej časti spôsobuje poruchu celého analyzátora.

K dispozícii sú vizuálne, sluchové, čuchové, chuťové a kožné analyzátory, ako aj motorický analyzátor a vestibulárny analyzátor. Každý receptor je prispôsobený svojmu špecifickému stimulu a nevníma ostatné. Receptory sú schopné prispôsobiť sa sile stimulu znížením alebo zvýšením citlivosti. Táto schopnosť sa nazýva adaptácia.

Vizuálny analyzátor. Receptory sú excitované svetelnými kvantami. Orgánom videnia je oko. Skladá sa to z očná buľva a pomocné zariadenia. Pomocné zariadenie reprezentované viečkami, mihalnicami, slznými žľazami a svalmi očnej gule. Očné viečka tvorené záhybmi kože lemovanými zvnútra sliznicou (spojivka). Mihalnice chráňte oči pred prachovými časticami. Slzné žľazy umiestnené vo vonkajšom hornom rohu oka a produkujú slzy, ktoré obmývajú prednú časť očnej gule a vstupujú do nosnej dutiny cez nazolakrimálny kanál. Svaly očnej gule uviesť ho do pohybu a orientovať smerom k predmetnému objektu.

Očná buľva nachádza sa na obežnej dráhe a má guľovitý tvar. Obsahuje tri škrupiny: vláknité(externé), cievne(priemer) a pletivo(interné), ako aj vnútorné jadro, skladajúci sa z šošovka, sklovec A komorová voda predná a zadná komora oka.

Zadná časť vláknitej membrány je husté nepriehľadné spojivové tkanivo tunica albuginea (skléra), predná strana - priehľadná konvexná rohovka. Cievnatka je bohatá na krvné cievy a pigmenty. V skutočnosti rozlišuje cievnatka(zadný koniec), ciliárne telo A dúhovka. Prevažná časť ciliárneho telesa je ciliárny sval, ktorý mení zakrivenie šošovky prostredníctvom jej kontrakcie. Iris ( dúhovka) má vzhľad krúžku, ktorého farba závisí od množstva a povahy pigmentu, ktorý obsahuje. V strede dúhovky je diera - zrenica. Môže sa sťahovať a rozširovať v dôsledku kontrakcie svalov umiestnených v dúhovke.

Sietnica má dve časti: zadná časť- zrakové, vnímanie svetelných podnetov, a vpredu- slepý, neobsahujúci fotosenzitívne prvky. Zraková časť sietnice obsahuje receptory citlivé na svetlo. Existujú dva typy zrakových receptorov: tyčinky (130 miliónov) a čapíky (7 miliónov). Tyčinky sú vzrušené slabým svetlom súmraku a nie sú schopné rozlíšiť farbu. Šišky sú vzrušené jasným svetlom a sú schopné rozlíšiť farbu. Tyčinky obsahujú červený pigment - rodopsín, a v kuželoch - jodopsín. Priamo oproti žiakovi je žltá škvrna - miesto najlepšieho videnia, ktoré obsahuje iba čapíky. Objekty preto vidíme najjasnejšie, keď naň padne obraz žltá škvrna. Smerom k periférii sietnice sa počet čapíkov znižuje a počet tyčiniek sa zvyšuje. Po obvode sú umiestnené iba palice. Miesto na sietnici, z ktorého vychádza zrakový nerv, je zbavené receptorov a je tzv slepá škvrna.

Väčšina dutiny očnej gule je vyplnená priehľadnou želatínovou hmotou, ktorá sa tvorí sklovité telo, ktorý udržuje tvar očnej gule. Objektív Je to bikonvexná šošovka. Jeho zadná časť prilieha k sklovcu a predná časť je obrátená k dúhovke. Pri kontrakcii svalu ciliárneho telesa spojeného so šošovkou sa jeho zakrivenie mení a svetelné lúče sa lámu tak, že obraz predmetu videnia dopadá na makulu sietnice. Schopnosť šošovky meniť svoje zakrivenie v závislosti od vzdialenosti predmetov je tzv ubytovanie. Ak je ubytovanie narušené, môže byť krátkozrakosť(obraz je zaostrený pred sietnicou) a ďalekozrakosť(obraz je zaostrený za sietnicou). Pri krátkozrakosti človek vidí vzdialené predmety nejasne, s ďalekozrakosťou - v blízkosti predmetov. S pribúdajúcim vekom šošovka tvrdne, zhoršuje sa akomodácia a vzniká ďalekozrakosť.

Na sietnici sa obraz javí ako prevrátený a zmenšený. Vďaka spracovaniu v kôre informácií prijatých zo sietnice a receptorov iných zmyslov vnímame predmety v ich prirodzenej polohe.

Analyzátor sluchu. Receptory sú vzrušené zvukovými vibráciami vo vzduchu. Orgánom sluchu je ucho. Skladá sa z vonkajšieho, stredného a vnútorného ucha. Vonkajšie ucho pozostáva z ušnice a zvukovodu. Uši slúžia na zachytenie a určenie smeru zvuku. Vonkajší zvukovod začína vonkajším sluchovým otvorom a končí naslepo ušný bubienok, ktorý oddeľuje vonkajšie ucho od stredného ucha. Je vystlaný kožou a má žľazy, ktoré vylučujú ušný maz.

Stredné ucho pozostáva z bubienkovej dutiny, sluchových kostičiek a sluchovej (Eustachovej) trubice. Tympanická dutina naplnený vzduchom a spojený s nosohltanom úzkym priechodom - sluchová trubica, prostredníctvom ktorého sa udržiava rovnaký tlak v strednom uchu a priestore obklopujúcom človeka. Sluchové kostičky - kladivo, nákova A strmeň - navzájom pohyblivo spojené. Podľa nich výkyvy od ušný bubienok prenášané do vnútorného ucha.

Vnútorné ucho pozostáva z kosteného labyrintu a v ňom umiestneného blanitého labyrintu. Kostný labyrint obsahuje tri časti: vestibul, slimák a polkruhové kanály. Slimák patrí k orgánu sluchu, predsieň a polkruhové kanály patria k orgánu rovnováhy (vestibulárny aparát). Slimák- kostný kanálik stočený do tvaru špirály. Jeho dutina je rozdelená tenkou membránovou priehradkou - hlavnou membránou, na ktorej sú umiestnené receptorové bunky. Vibrácie kochleárnej tekutiny dráždia sluchové receptory.

Ľudské ucho vníma zvuky s frekvenciou od 16 do 20 000 Hz. Zvukové vlny cez vonkajší zvukovod sa dostanú až k bubienku a spôsobia jeho rozochvenie. Tieto vibrácie sú zosilnené (takmer 50-krát) kostným systémom a prenášané do tekutiny v slimáku, kde sú vnímané sluchovými receptormi. Nervový impulz sa prenáša zo sluchových receptorov cez sluchový nerv do sluchovej zóny mozgovej kôry.

Vestibulárny analyzátor. Vestibulárny aparát umiestnené vo vnútornom uchu a reprezentované vestibulom a polkruhovými kanálikmi. predsieň pozostáva z dvoch vrecúšok. Tri polkruhové kanály umiestnené v troch vzájomne opačných smeroch zodpovedajúcich trom rozmerom priestoru. Vo vnútri vačkov a kanálov sú receptory, ktoré sú schopné snímať tlak tekutiny. Polkruhové kanály vnímajú informácie o polohe tela v priestore. Vaky vnímajú spomalenie a zrýchlenie, zmeny gravitácie.

Excitácia receptorov vestibulárneho aparátu je sprevádzaná množstvom reflexných reakcií: zmenami svalového tonusu, kontrakciou svalov, ktoré pomáhajú narovnať telo a udržiavať držanie tela. Impulzy z receptorov vestibulárneho aparátu putujú cez vestibulárny nerv do centrálneho nervového systému. Vestibulárny analyzátor funkčne spojený s mozočkom, ktorý reguluje jeho činnosť.

Analyzátor chuti. Chuťové bunky sa podráždia chemikálie, rozpustený vo vode. Orgánom vnímania je chuťove poháriky- mikroskopické útvary v ústnej sliznici (na jazyku, mäkkom podnebí, zadnej faryngálnej stene a epiglottis). Receptory špecifické pre vnímanie sladkého sa nachádzajú na špičke jazyka, horké - na koreni, kyslé a slané - po stranách jazyka. Pomocou chuťových pohárikov sa ochutnáva jedlo, zisťuje sa jeho vhodnosť či nevhodnosť pre organizmus a pri ich podráždení sa uvoľňujú sliny a žalúdočné a pankreatické šťavy. Nervový impulz sa prenáša z chuťových pohárikov cez chuťový nerv do chuťovej zóny mozgovej kôry.

Čuchový analyzátor. Pachové receptory dráždia plynné chemikálie. Zmyslovým orgánom sú zmyslové bunky v nosovej sliznici. Nervový impulz sa prenáša z čuchových receptorov cez čuchový nerv do čuchovej zóny mozgovej kôry.

Analyzátor pokožky. Koža obsahuje receptory , vnímanie hmatových (dotyk, tlak), teploty (tepla a chladu) a bolestivých podnetov. Orgánom vnímania sú prijímacie bunky v slizniciach a koži. Nervový impulz sa prenáša z hmatových receptorov cez nervy do mozgovej kôry. Pomocou hmatových receptorov človek získa predstavu o tvare, hustote a teplote tiel. Najviac hmatových receptorov je na končekoch prstov, dlaniach, chodidlách a jazyku.

Motorový analyzátor. Receptory sú vzrušené kontrakciou a relaxáciou svalové vlákna. Orgánom vnímania sú zmyslové bunky vo svaloch, väzivách a na kĺbových povrchoch kostí.

Koža tvorí vonkajší obal tela. Plocha kože je 1,5-1,6 m2, hrúbka - od 0,5 do 3-4 mm.

Funkcie kože: ochranné (pred škodlivými vplyvmi a prenikaním mikroorganizmov); termoregulácia (cez kožné cievy, potné žľazy, podkožné tukové tkanivo: cez kožu človek stráca 85-90% tepla, ktoré v ňom vzniká); vylučovacie (vďaka potným žľazám: v zložení potu sa voda odstraňuje cez kožu, minerálne soli a niektoré organické zlúčeniny); receptor (koža obsahuje receptory bolesti, teploty a hmatové receptory); krvný depot (až 1 liter krvi sa ukladá v cievach kože); metabolizmus vitamínov (koža obsahuje prekurzor vitamínu D, ktorý sa vplyvom ultrafialových lúčov mení na vitamín D).

Koža pozostáva z epidermis a samotná pokožka - dermis. K derme prilieha podkožie tukové tkanivo. Kožené deriváty sú vlasy, nechty, mazové, potné a mliečne žľazy.

Epidermis Predstavuje ho viacvrstvový skvamózny keratinizujúci epitel, v ktorom sa rozlišuje päť vrstiev. Najhlbšie z nich - bazálny vrstva. Tvoria ju bazálne kožné bunky schopné delenia, vďaka čomu sa obnovujú všetky vrstvy epidermy, a pigmentové bunky obsahujúce pigment melanín, ktorý chráni ľudské telo pred ultrafialovými lúčmi. Väčšina povrchová vrstva - nadržaný- pozostáva z keratinizovaných buniek a úplne sa obnovuje za 7-11 dní.

Dermis (skutočná koža) má dve vrstvy: papilárnu a retikulárnu. Papilárna vrstva pozostáva z voľných spojivové tkanivo. Od toho závisí vzor kože. Papilárna vrstva obsahuje bunky hladkého svalstva, krvné a lymfatické cievy a nervové zakončenia. Sieťovaná vrstva tvorené hustým spojivovým tkanivom. Zväzky kolagénových a elastických vlákien tvoria sieť a dodávajú pokožke pevnosť. Táto vrstva obsahuje potné a mazové žľazy a vlasové korienky.

Za dermis je podkožná vrstva tukové tkanivo. Pozostáva z uvoľneného spojivového tkaniva obsahujúceho tukové usadeniny.

Potné žľazy koncentrované na hranici retikulárnej vrstvy a podkožného tuku. Vylučovacie cesty ústia do pórov na povrchu kože. Pokožka dlaní, chodidiel a podpazušia je bohatá na potné žľazy. Pri potení dochádza k prenosu tepla a odvádzaniu produktov metabolizmu. Voda (98%), soli, kyselina močová, čpavok, močovina atď.

Mazové žľazy nachádza sa v retikulárnej vrstve, na hranici s papilárnou. Ich vylučovacie kanály ústia do vlasového folikulu. Tajomstvom mazových žliaz je kožný maz, ktorý premasťuje vlasy a zjemňuje pokožku, zachováva jej elasticitu.

Vlasy pozostáva z koreňa a tyčinky. Root Vlas má predĺženie - vlasový folikul, do ktorého zospodu vyčnieva vlasová papila s cievami a nervami. Rast vlasov nastáva v dôsledku delenia buniek vlasový folikul. Vlasový korienok je obklopený vlasovým folikulom, ku ktorému je pripevnený hladký sval, ktorý dvíha vlas. V mieste, kde vlas prechádza do drieku, vzniká priehlbina - vlasový lievik, do ktorého ústia vývody mazových žliaz. Kernel pozostáva z keratinizovaných buniek obsahujúcich vzduchové bubliny a melanínové granuly. S pribúdajúcim vekom sa množstvo pigmentu v keratinizovaných bunkách znižuje a zvyšuje sa počet bubliniek plynu – vlasy šedivie.

Nechty- zrohovatené platničky na dorzálnej ploche koncových článkov prstov. Klinec leží v lôžku zárodočného epitelu a spojivového tkaniva. Pokožka nechtového lôžka je bohatá cievy a nervových zakončení.

Otužovanie tela. Otužovanie zvyšuje imunitu. Slnko, vzduch a voda sú najlepšie prirodzené otužujúce faktory. Zvyšujú odolnosť organizmu voči nepriaznivým podmienkam prostredia a rôznym prechladnutiam a infekčným ochoreniam. Základné požiadavky na otužovanie: 1) postupnosť; 2) systematické; 3) rôzne vytvrdzovacie prostriedky.

Mechanizmus excitácie buniek chuťových receptorov

K interakcii chuťových buniek s molekulami stimulujúcich látok dochádza na úrovni membrány mikroklkov. Stimulačné látky interagujú s chemoreceptívnou látkou, dochádza ku konformačným zmenám, ktoré vedú k otvoreniu Na+ kanálov a depolarizácii membrány mikroklkov receptorových buniek. V dôsledku toho vzniká receptorový potenciál, ktorý spôsobuje uvoľnenie mediátora z receptorovej bunky a pôsobenie mediátora na zakončenia zmyslových nervov. V tej druhej pod vplyvom mediátora vzniká GP, ktorá sa po dosiahnutí CRD mení na AP.

Drôtené a korkové časti chuťového senzorického systému

Vychádza z predných dvoch tretín jazyka jazykový nerv(s. Lingualis), ktorý je ďalej pripevnený k strune bubna (p. Chorda tympani) A tvárový nerv(p.facialis). Telo prvého neurón nachádzajúci sa v genikulátnom gangliu (dedina Depikiii), odtiaľ sú impulzy posielané pozdĺž lícneho nervu do medulla oblongata, konkrétne do jadra osamelá cesta(n. tr. solitarius). Zo zadnej tretiny jazyka sú impulzy prijímané vláknami glossofaryngeálneho nervu. (p. glossopharyngeus) do tela prvého neurónu umiestneného v kamenný uzol(D. petrosus). Odtiaľ sú vedené impulzy k jadru osamelej cesty.Ďalej po čiastočnom prekrížení prechádzajú cesty do tiel tretí neurón, vložené v posteroventrálne mediálne jadro talamu - pre vnímanie chuti a posteroventrálne laterálne jadro - pre teplotnú a hmatovú citlivosť.

Z talamu sú impulzy vedené do postcentrálny gyrus(dedina Postcentralis) v projekcii jazyka (obr. 12.31).

Niektoré impulzy vstupujú do operkulárneho kortexu spánkového laloku a parahypokampálneho gyru, hypotalamu a amygdaly. Tieto spojenia poskytujú informácie limbickému systému.

Ryža. 12:30. Štruktúra chuťových pohárikov a ultraštruktúra chuťových pohárikov:

A - hubovitá papila, B - listová papila, C - ryhovaná papila.

1 - chuťová jamka, 2 - aparát mikroklkov, 3 - pigmentové granule, 4 - mitochondrie, 5 - podporná bunka, 6 - receptorová bunka, 7 - nervové zakončenia, 8 - bazálna membrána, 9 - bazálna bunka

Ryža. 12.31. Schéma chuťovej dráhy:

V - jazykový nerv, VII - tvárový nerv,IX- glossofaryngeálny nerv

Hranice chuti

Prahové hodnoty citlivosti na chuť sú rozdelené do dvoch typov:

1. Prahové hodnoty pre výskyt chuťového vnemu, teda minimálne podráždenie chuti, môžu vyvolať pocit chuti.

2. Diskriminačné prahy – ako minimálna stimulácia chuti, môžu poskytnúť rozpoznanie chuťového vnemu.

Je jasné, že prvé sú nižšie ako ostatné. U Iný ľudia sú rozdielne. Prahové hodnoty závisia od stavu tela (hlad, tehotenstvo, vek atď.). Najväčšia citlivosť chuťových pohárikov sa pozoruje na prázdny žalúdok. Po jedle sa excitabilita receptorov znižuje v dôsledku reflexného pôsobenia zo žalúdočnej sliznice pri podráždení hrudkami potravy. Toto gastrolingválne reflex. V tomto prípade hrajú chuťové poháriky úlohu efektorov.

U starších ľudí sa zvyšujú chuťové prahy. Závisia aj od povrchu podráždenia: pri menšom povrchu sa zväčšujú a naopak. Prahové hodnoty závisia aj od aromatickej látky. Najnižšie prahové hodnoty pre horké látky. Je to pochopiteľné, keďže práve medzi horkými látkami sa najčastejšie vyskytujú jedy, preto je dôležité rozlišovať ich v nižších koncentráciách. Prahové hodnoty pre sladké a slané sú takmer rovnaké.

Charakter chuťových vnemov ovplyvňuje nielen čuchové, ale aj teplotné a hmatové podráždenie. Optimálne hranice citlivosti na chuť sa pohybujú od 20 do 38 °C.

Prispôsobenie chuťového systému

Ak aromatická látka pôsobí dostatočne dlho, dochádza k adaptácii na ňu, to znamená, že prahové hodnoty sa zvyšujú a citlivosť klesá. Stupeň prispôsobenia závisí od koncentrácie dochucovadla. Najpomalšia adaptácia je na horkú a kyslú, najrýchlejšiu - na sladkú a slanú. Pri adaptácii na jednu látku sa môže zmeniť citlivosť na účinky iných látok. Napríklad adaptácia na horkú vedie k zníženiu citlivosti na kyslé a slané.

Mozgová kôra neustále prijíma a analyzuje rôzne informácie prichádzajúce z vnútorných orgánov a z vonkajšieho prostredia. Vnímanie a analýzu týchto informácií zabezpečujú analyzátory - deriváty nervového systému.

Analyzátor- toto je singel funkčný systém neuróny, ktoré vnímajú podráždenie, prenášajú vzruch a analyzujú ho v mozgovej kôre. V každom analyzátore podľa I.P. Pavlova rozlišuje tri sekcie: vnímavú, dirigentskú a centrálnu.

1) Vnímanie oddelenia- sú to receptory, ktoré transformujú energiu vonkajších resp vnútorné podráždenie do nervového procesu. Sú rozdelené do dvoch skupín: exteroceptory, ktoré vnímajú podráždenia z vonkajšieho prostredia a spolu s pomocnými štruktúrami tvoria zmyslových orgánov, A interoreceptory, ktoré vnímajú podráždenia z vnútorného prostredia tela. Tie obsahujú viscereceptor s(nachádza sa v vnútorné orgány a vnímať rôzne pocity, napríklad plnosť žalúdka, čriev, močového mechúra, bolesť); proprioreceptory(nachádzajú sa v muskuloskeletálnom systéme a spôsobujú pocit svalových kĺbov); vestibuloreceptory(nachádzajú sa v pohybovom aparáte a orgáne rovnováhy - signalizujú zmenu polohy tela a jeho jednotlivých častí v priestore.

2) Dirigentské oddelenie slúži na vykonávanie nervové podráždenie. Zahŕňa nervy (miechové a kraniálne) a exteroceptívne dráhy miechy a mozgu.

3) Centrálne oddelenie- sú to neuróny projekčných zón mozgovej kôry (vizuálne, sluchové atď.), V ktorých dochádza k analýze a syntéze prijatých vnemov. Na základe prichádzajúcich informácií sa vytvára postoj k okolitému svetu a reakcia tela na podráždenie v rôznych situáciách.

Klasifikácia analyzátorov.

V závislosti od toho, aký stimul vnímajú receptory, sa rozlišujú tieto analyzátory:

1) Viscerálne analyzátory vnímať podráždenia vznikajúce v orgánoch a tkanivách a signalizovať centrálnemu nervovému systému o tomto stave vnútorné prostredie telo. Vnímacie oddelenie - interoreceptory, vedenie - miechové a hlavové nervy, centrálne - mozog a miecha.

2) Hmatový analyzátor vníma rôzne podráždenia z vonkajšieho prostredia (chlad, teplo, dotyk, tlak, bolesť...). Oddelenie vnímania - exteroceptory kože a slizníc mnohých orgánov v kontakte s vonkajšie prostredie, a to sliznice očí, pier, úst, jazyka, nosovej dutiny, konečníka a vonkajších genitálií. Recepčné oddelenie sa niekedy nazýva aj tzv hmatový orgán(organon tactus). Citlivosť kože je spôsobená nervovými zakončeniami, ktoré majú rôzne tvary a štruktúry. Rôzne citlivé body a oblasti kože možno považovať za projekcie zodpovedajúcich bodov v mozgu. Nasledujúce oblasti pokožky sú obzvlášť bohaté na citlivé nervové zakončenia: pery, špička nosa, trup alebo hluchavka (prasa, krtek), končeky prstov (primáty). Okrem samotnej pokožky majú hmat aj vlasy, ktoré sú spojené s nervovými zakončeniami. Na mnohých miestach sa vytvárajú špeciálne hmatové chĺpky (vibrissae). Časté sú najmä na perách a lícach a vo forme oddelených chumáčov nad očami a na brade, ktoré tvoria citlivú oblasť na papuli. Vedenie oddelenia hmatového analyzátora - s/m a hlavových nervov, centrálnom oddelení- miecha a mozog.

3) Analyzátor chuti poskytuje analýzu prijatého krmiva a vody. U zvierat to ešte nebolo dostatočne preskúmané, existujú však dôkazy, že dokážu rozlíšiť všetky štyri základné chute (sladkú, horkú, kyslú a slanú), ale preferujú určité chuťové vnemy. Takže ošípané a psy uprednostňujú sladké, veľké dobytka a kone - slané. Čo sa týka vtákov, ich chuťový zmysel je slabo vyvinutý a z veľkej časti ho nahrádza hmat. Recepčný úsek chuťového analyzátora, príp orgán chuti(organon gustus) predstavujú početné chuťové poháriky, ktoré sa nachádzajú v epiteliálnom obale ústnej sliznice.

U domácich zvierat sa chuťové poháriky nachádzajú najmä na chuťových pohárikoch. Okrem nich sa nachádzajú aj v hltane, tvrdom a mäkkom podnebí, hltane, hrtane. U mladých zvierat sú bežnejšie a možno ich nájsť na iných miestach orofaryngu a u dospelých - na špičke, okrajoch a zadnej časti jazyka. Najväčšie množstvo Zvieratá s dobre vyvinutými žuvacími plochami molárov (kôň, krava, ovca, koza) majú chuťové poháriky - niekoľko desiatok tisíc. U ľudí dosahuje celkový počet chuťových pohárikov dvetisíc. Chuťové poháriky, umiestnené v hrúbke sliznice, tvoria jej početné výrastky – papily. Papily jazyka sú vo svojej funkcii heterogénne a delia sa na mechanické a chuťové. Chuťové poháriky zahŕňajú: hríbovitý, listovitý, hrebeňovitý. IN hubovité papily chuťové poháriky sa zvyčajne sústreďujú v jeho rozšírenej špičke (čiapke) – vnímajú kyslé a slané chute.

Papily v tvare listu sú vertikálne orientované záhyby. Chuťové poháriky ležia na opačných stranách týchto záhybov. Vnímajú sladkú chuť.

Papily v tvare ventilu Vyzerajú ako valec obklopený valčekom. Chuťové poháriky sú umiestnené ako na bočných plochách valca, tak aj na vnútornej strane. Vnímajú horkú chuť. U hladného zvieraťa alebo človeka sú chuťové poháriky v stave vysokej aktivity. Počas jedla ich aktivita výrazne klesá a postupne sa zotavuje až po jeden a pol až dvoch hodinách. A len štyri až päť hodín po jedle sa schopnosť akútne vnímať chuťové podnety opäť zvýši. Ak jete rovnaké jedlo deň čo deň, začína sa vám zdať bez chuti. Vysvetľuje sa to tým, že chuťové poháriky si zvyknú na monotónne podnety. Rôzne koreniny a koreniny do jedál zvyšujú ich citlivosť.

Chuťovo kontrastné jedlá, napríklad sladký čaj a sendvič so slanou rybou, do určitej miery stimulujú a obnovujú činnosť buniek chuťových receptorov. O rôzne choroby orgánov gastrointestinálneho traktu, citlivosť na chuť je skreslená, dokonca sa mení aj vzhľad jazyka. Podľa pozorovaní klinických lekárov teda pri chronickej gastritíde s vysokou kyslosťou, chronickej enteritíde, kolitíde jazyk trochu zväčšuje objem a je takmer úplne pokrytý belavým povlakom. Suchý, pokrytý a mierne zmenšený jazyk je charakteristický pre gastritídu s nízkou a nulovou kyslosťou. Počas exacerbácie peptický vred povlak je často sivý alebo žltosivý. Pomocou tohto plaku sa telo akoby snaží zablokovať chuťový aparát jazyka, čím potláča chuť do jedla a vytvára pre chorý orgán jemný režim. Osobitná pozornosť sa venuje plaku na jazyku. Tenký povlak teda naznačuje začínajúce ochorenie alebo povrchovú lokalizáciu patologický proces; výrazne výraznejší plak je znakom chronické ochorenie. Ak sa biely povlak na jazyku, ktorý sa postupne zahusťuje, stáva žltým a potom šedým, tmavým, znamená to progresiu ochorenia. Zosvetlenie a zriedenie plaku naznačuje zlepšenie stavu.

takže, snímacia časť analyzátora chuti reprezentované chuťovými pohárikmi. Každý chuťový pohárik je tvorený chuťovým receptorom a podpornými bunkami. Tvar púčika pripomína cibuľu, ktorej vrchol smeruje k povrchu jazyka a otvára sa na ňom drobným otvorom – chuťovým pórom. Mikroklky receptorových buniek smerujú k lúmenu chuťových pórov; v skutočnosti prichádzajú do priameho kontaktu s rôznymi živiny. Akonáhle sa tak stane, v receptorovej bunke sa začnú reakcie, v dôsledku ktorých sa chemické podráždenie premení na nervový impulz. Informácie o potravinovej substancii putujú po nervových vláknach (niekoľko z nich sa približuje ku každému chuťovému poháriku), ktoré sú spojené do nervov.

Dirigentské oddelenie reprezentované hlavovými nervami: chorda tympani (7. tvárový nerv) - z predných 2/3 jazyka; glossofaryngeálny nerv (9.) - zo zadnej 1/3 jazyka a zo splenoidných papíl; blúdivý nerv (10.) - z hltana. Centrálne procesy neurónov, ktoré uskutočňujú chuťovú inerváciu v ústnej dutine, sú posielané do vyššie uvedených nervov do ich spoločného citlivého jadra, ktoré leží v predĺženej mieche. Axóny buniek tohto jadra sa posielajú do talamu (diencephalon), kde sa impulz prenáša na nasledujúce neuróny, ktorých centrálne procesy končia v mozgovej kôre. chuťové centrum mozog sa nachádza v spánkovom laloku. Tu prebieha najvyššia analýza chuťových vnemov.

4) Čuchový analyzátor poskytuje schopnosť rozlíšiť pachy. Čuch zohráva v živote suchozemských zvierat svoju úlohu dôležitá úloha v komunikácii s vonkajším prostredím. Používa sa na rozpoznávanie pachov a na stanovenie plynných látok obsiahnutých vo vzduchu. V procese evolúcie sa čuchový orgán, ktorý je ektodermálneho pôvodu, najprv vytvoril vedľa ústneho otvoru a potom sa spojil s počiatočnou časťou horných dýchacích ciest, ktorá sa oddelila od ústna dutina. Niektoré cicavce majú veľmi dobre vyvinutý čuch (makromatika). Do tejto skupiny patria hmyzožravce, prežúvavce, kopytníky a mäsožravce. Ostatné zvieratá nemajú čuch vôbec (anosmatika). Patria medzi ne aj delfíny. Tretia skupina živočíchov má čuch, ale je slabo vyvinutý (mikrosmatika).

Patria sem plutvonožce a primáty. Čuchový analyzátor patrí k prístrojom vzdialeného pôsobenia a pozostáva z percepčného (recepčného) aparátu, vodivých dráh a časti mozgu, kde sa vykonáva. vyššia analýza a syntéza informácií o pachoch. Vnímací aparát analyzátora sa nachádza v úvodnej časti dýchacích ciest - v čuchovej časti nosovej dutiny. Ide o pomerne malú plochu, sliznica tu vyniká opuchom a pigmentovou farbou ako pri krížoch. a malý roh. dobytok, kôň - žltý, prasa - hnedé, pes a mačka - sivá. U zvierat s vysoko vyvinutým čuchom (psy) môže byť zložený. Na tomto mieste v hrúbke sliznice ležia čuchové neurosenzorické bunky, striedajúce sa s nosnými (podpornými), celkom tesne k sebe priliehajú a tvoria čuchový epitel. Receptorová vrstva čuchovej výstelky nie je súvislá, je prerušená hlboko v záhyboch. Tu sa otvárajú roztrúsené drobné čuchové (Bowmanove) žľazy vylučujúce sekrét, ktorý obsahuje hlien, ktorý chráni sliznicu pred vysychaním a rozpúšťa pachové látky a sprístupňuje ich tak receptorovému vnímaniu. Proces vnímania vône začína bunkou čuchového receptora. Ich počet môže dosiahnuť 200 miliónov u psa, 100 miliónov u králika, 80 miliónov u kopytníkov a 40 miliónov u ľudí.

V tvare čuchové bunky pripomínajú vreteno s dvoma procesmi: jeden je krátky, periférny, smeruje k povrchu sliznice, druhý je dlhý, centrálny - do mozgu. Periférne procesy majú na konci zhrubnutie vo forme palice s 10-12 tenkými vlasmi - riasinkami. Tieto riasinky sú mimoriadne mobilné: ohýbajú sa, narovnávajú, otáčajú sa dovnútra rôzne strany, akoby hľadal a zachytával molekuly pachových látok. Na čuchových riasinkách boli nájdené receptorové miesta, ktoré majú špeciálnu štruktúru a vlastnosti, vďaka ktorým prichádzajú do kontaktu iba s určitými zapáchajúcimi molekulami. V dôsledku takéhoto kontaktu sa v receptorovej bunke zrodí nervový impulz, ktorý putuje centrálnym procesom do mozgu. Centrálne procesy tvoria 15-20 čuchových nervov. Čuchové nervy prenikajú do lebečnej dutiny cez otvory perforovanej platničky etmoidnej kosti a dostávajú sa do ďalšej časti čuchového analyzátora - čuchových bulbov. Čuchová žiarovka je komplexne organizované centrum, kde sa vykonáva predbežné spracovanie všetkých informácií o vôni. Z bulbov pozdĺž dvoch čuchových ciest sa cez čuchové trojuholníky dostávajú signály do pyriformných lalokov (sekundárne čuchové centrá), hipokampu (vyššie subkortikálne čuchové centrá) a kôry spánkového laloku mozgu, kde sa nachádza vyššia časť čuchu. sa nachádza mozog a kde sa po konečnom spracovaní a syntéze informácie vytvára pocit určitého pachu.

5) Vizuálny analyzátor vníma veľkosť, tvar, farbu predmetov vo vonkajšom svete, ich umiestnenie v priestore, pohyb a pod. Vnímanie oddelenia vizuálny analyzátor je orgán zraku (organon visus), ktorý pozostáva z oka a ochranných a pomocných zariadení (očnica, periorbita, spojovky, viečka, slzný aparát a očné svaly).

Oko alebo očná guľa je párový sférický optický orgán. Nočné zvieratá majú najväčšie očné buľvy. Spomedzi domácich zvierat majú v pomere k veľkosti tela najväčšie oči mačky, za nimi nasledujú psy. U podzemných zvierat sú očné buľvy v dôsledku zmenšenia orgánov zraku veľmi malé a takmer úplne skryté pod kožou (krtek, piskor). Zrakové osi nachádzajúce sa v očných dráhach majú u zvierat tiež rôzne smery. Keď sa zrakové osi oboch očí priblížia k sebe, t.j. Keď sa uhol medzi nimi zmenšuje, zorné pole jedného oka prekrýva zorné pole druhého oka. Tým sa dosiahne kvalita binokulárne videnie. Pri primitívnejšom monokulárnom videní sú obe zorné polia na sebe nezávislé a v dôsledku toho je zorné pole oveľa väčšie, no menej kvalitné. Zorný uhol (medzi oboma zornými osami) je: pre zajaca - 170 o, pre koňa - 137 o, pre prasa - 118 o, pre psa - 93 o, pre mačku -77 o, pre osobu - 14 o, pre leva - 10 o. Tieto hodnoty určuje spôsob života zvierat – niektoré potrebujú veľké zorné pole, aby včas unikli (zajac, kôň), iné naopak kvalitu zraku pre presnú orientáciu pri chytaní. korisť (mačka, lev).

Stenu očnej gule tvoria tri membrány. Vonkajšia (vláknitá) membrána alebo skléra, tvoriaca 4/5 celého obvodu oka, je najhrubšia a najpevnejšia; poskytuje očnú buľvu určitú formu a pozostáva hlavne z kolagénových vlákien. Len v prednej časti je malé okienko akoby vyrezané do skléry - rohovky. Na hranici skléry a rohovky je ryha - limbus. Sieť kapilár umiestnených v limbe zabezpečuje výživu rohovky, ktorá nemá vlastné cievy, čo do značnej miery určuje jej absolútnu priehľadnosť. K vonkajšiemu plášťu prilieha cievnatka, ktorá pozostáva z vlastnej cievovky, ciliárneho telesa a dúhovky. Dúhovka sa nachádza za rohovkou a obsahuje bunky – myopigmentocyty, ktoré určujú jej farbu a môžu zrenicu rozširovať alebo zúžiť. Zrenica je malý otvor v strede dúhovky. Jeho tvar sa medzi druhmi líši: u psov, ošípaných a primátov je okrúhly, u mačiek vo forme zvislej štrbiny, u bylinožravcov je priečne oválny. Dúhovka je oddelená od vlastnej cievovky ciliárnym alebo ciliárnym telesom. V jeho hrúbke je ciliárny sval, keď sa stiahne, väzy, ktoré držia šošovku, sa uvoľnia a stane sa konvexnejšou. A keď sa ciliárny sval uvoľní, väzy sa naopak napnú, čo vedie k určitému splošteniu šošovky. Ciliárne telo teda poskytuje zaostrenie videnia, bez ktorého nie je možné rozlíšiť objekty umiestnené na diaľku. Vnútorná vrstva ciliárneho telieska, bohatá na krvné cievy, produkuje vnútroočnú tekutinu, ktorá vstupuje do komôr oka (predná a zadná). Táto tekutina zabezpečuje výživu rohovky, šošovky a sklovca. Šošovka, sklovec a vnútroočná tekutina tvoria optický alebo refrakčný systém oka. Bylinožravce a dravce majú vo vnútri vlastnej cievovky reflexnú zónu (tapetum), ktorá má tvar polmesiaca a modrozelenú farbu. Vďaka nemu oči v tme žiaria a majú schopnosť vidieť v odrazenom svetle. Najvnútornejšia z troch mušlí je retikulárna.

Ako napísal staroveký grécky vedec Herophilus„Sietnica je napnutá rybárska sieť, hodená na spodok očného skla a zachytávajúca slnečné lúče" Vo fotoreceptorovej vrstve sietnice (a celkovo je to 10 vrstiev) sú prvky prijímajúce svetlo: vysoko špecializované bunky s procesmi vo forme tyčiniek a čapíkov. Tyčinky poskytujú videnie za šera, zatiaľ čo čapíky sú prispôsobené dennému svetlu a vnímaniu farieb. Okrem toho sú tyčinky oveľa citlivejšie ako kužele. Vďaka nim vidíme celkom dobre v tme, ale nedokážeme rozlíšiť farby: ako viete, všetky mačky sú v noci sivé. Schopnosť oka vnímať rôzne farby je zabezpečená tromi typmi čapíkov: červeným, modrým a zeleným citlivým. Preto sa normálne ľudské videnie nazýva trojrozmerné alebo trichromatické. Čo s farboslepými ľuďmi, ktorí nedokážu rozlíšiť medzi červenou a zelená farba, potom nemajú v sietnici čapíky citlivé na zelenú ani na červenú. Farebné videnie nie je vyjadrené u všetkých zvierat. Kôň rozlišuje červenú, zelenú, žltú, modrú a fialovú, kravu a prasa - červenú, žltú, zelenú a modrú. Pes dokáže jasne rozlíšiť až 50 odtieňov sivej od čiernej po bielu a existujú dôkazy, že psy sú schopné rozlíšiť zelenú farbu. Pokiaľ ide o vtáky, väčšina z nich má farebné videnie. Kužele a tyčinky sú cez medziľahlé bipolárne bunky spojené s veľkými gangliovými bunkami, z ktorých vznikajú nervové vlákna. Tieto vlákna sa zhromažďujú do zväzku a vytvárajú optický nerv, ktorý opúšťa očnú buľvu a smeruje do mozgu. Disk optický nerv- miesto, kde vlákna vychádzajú, je dobre viditeľné pri skúmaní fundusu. Nie sú tu žiadne tyčinky a čapíky, takže svetlo nie je vnímané touto časťou sietnice a škvrna sa nazýva slepá škvrna. A takmer vedľa nej je ďalšia škvrna oválneho tvaru, nazývaná žltá. Toto je miesto najlepšieho videnia, pretože sietnica je najtenšia v oblasti makuly. Sietnica oka je teda vnímavou časťou vizuálneho analyzátora; vodivé - 2 páry kraniálnych (optických) nervov a optických dráh; centrálna - bočné genikulárne telo (talamus), vizuálne hrbolčeky kvadrigeminálnej oblasti a okcipitálne laloky mozgovej kôry.

6) Rovnovážny sluch Analyzátor je navrhnutý tak, aby vnímal zvuky vonkajšieho sveta a polohu tela v priestore. Najväčšia ostrosť sluchu je pozorovaná u mäsožravých zvierat (pes, mačka), priemerná - u primátov a niektoré zvieratá sú dokonca schopné vnímať ultrazvuk ( netopiere, veľryby, delfíny). Percepčnú časť statoakustického analyzátora predstavuje vestibulokochleárny orgán (organum vestibulocochleare). Orgán sluchu a rovnováhy je rozdelený na tri časti: vonkajšie ucho, stredné ucho a vnútorné ucho. Vonkajšie ucho slúži na zachytávanie zvukových vibrácií a skladá sa z ušnice, jej svalov a vonkajšieho zvukovodu. Základom ušnice je elastická chrupavka pokrytá kožou. Vonkajší zvukovod je kanál, ktorý začína vonkajším zvukovodom a končí ušným bubienkom. V jeho stene leží mazové žľazy, ako aj síru, vylučujúcu ušný maz. U hovädzieho dobytka a ošípaných je vonkajší zvukovod dlhý, zatiaľ čo u koní a psov je krátky. Bubienok je vyrobený z hustého spojivového tkaniva (kolagénové vlákna) a oddeľuje vonkajšie ucho od stredného ucha. U veľrýb chýba.

Stredné ucho je zvukovo vodivý úsek a nachádza sa v bubienkovej dutine, ktorá je naplnená vzduchom a prepojená s hltanom cez sluchové trubice. Prostredníctvom týchto potrubí sa tlak vzduchu v bubienkovej dutine vyrovnáva s atmosférickým tlakom. Kôň má v oblasti sluchovej trubice vakovitý výbežok - vzduchový vak s objemom 450 cm 3 . Stredné ucho obsahuje 4 sluchové kostičky (kladivko, inkus, lentiformná kosť a štuple), ktoré sú spojené kĺbmi a väzmi. Malleus je zrastený s bubienkom. Vibrácie membrány, vznikajúce pod vplyvom zvukových vĺn, sa prenášajú na kladívko, z neho na incus, potom na lentikulárnu kosť a z nej na sponky. Základňa sponiek je pohyblivo zasunutá do okna oválneho tvaru, „vyrezaného“ na vnútornej stene bubienkovej dutiny. Táto stena sa oddeľuje bubienková dutina z vnútorného ucha. Reťazou týchto kostí sa zvukové vibrácie, zosilnené 22-krát, prenášajú z bubienka na stenu vnútorného ucha, za ktorou sa nachádza špecifická tekutina (perilymfa), ktorá je tiež schopná vibrovať.

Vnútorné ucho pozostáva z kosteného labyrintu a v ňom umiestneného blanitého labyrintu. Kostný labyrint je systém dutých kostných útvarov, ktoré sa nachádzajú v hrúbke spánkovej kosti. Je rozdelená na tri časti: vestibul, polkruhové kanáliky a slimák. Membránový labyrint približne opakuje tvar kostného labyrintu a je súborom vzájomne prepojených dutín vyplnených tekutinou – endolymfou. Mäkké steny membránového labyrintu veľmi citlivo reagujú na vibrácie perilymfy, ktorá ich zvonku obklopuje, a prenášajú ich na endolymfu, ktorá zase začne vibrovať. Membranózny labyrint je konvenčne rozdelený na dve časti: sluchovú a vestibulárnu.

Sluchová časť reprezentovaný blanitým slimákom. Počet jej otáčok (otáčok) závisí od druhu zvieraťa, napr. Corti), čo je časť orgánu sluchu prijímajúca zvuk. Hlavnými prvkami špirálového orgánu sú receptorové bunky, ktoré vnímajú zvukovú stimuláciu. Tieto bunky sa nazývajú vlasové (sluchové) bunky a nachádzajú sa medzi podpornými. V receptorových vlasových bunkách sa fyzická energia zvukových vibrácií premieňa na nervové impulzy. K vláskovým bunkám pristupujú citlivé zakončenia sluchového (kochleárneho) nervu, ktoré vnímajú informácie o zvuku a prenášajú ich ďalej po nervových vláknach. Vyššie sluchové centrum sa nachádza v temporálnom laloku mozgovej kôry: tu sa vykonáva analýza a syntéza zvukových signálov.

Vestibulárna časť membránového labyrintu reprezentované vestibulom a polkruhovými membránovými kanálikmi. V predsieni sa rozlišujú oválne a okrúhle vaky. Na stenách vakov a kanálikov sú malé vyvýšeniny - makuly - citlivé škvrny a vyvýšeniny, ktoré obsahujú receptorové vlasy a podporné bunky. Nad týmito vyvýšeninami a škvrnami v endolymfe plávajú kryštály kalcitu - otolity, ktoré tvoria otolitickú membránu. Pri posunutí tejto membrány dochádza k podráždeniu receptorových vláskových buniek a vzniká nervový impulz, ktorý sa prenáša ďalej po nervových vláknach vestibulárneho (vestibulárneho) nervu. Spolu s vláknami kochleárneho nervu tvorí vestibulárny nerv 8. pár hlavových nervov- vestibulokochleárne. Jeho vlákna končia vo vestibulárnom jadre Deiters z medulla oblongata. Axóny buniek tohto jadra začínajú centrálne dráhy vestibulárneho analyzátora, ktoré dosahujú cerebellum a kôru (temporálny lalok) mozgu.

Fylogenéza zmyslových orgánov.

Zmyslové orgány sú ektodermálneho pôvodu. U bezstavovcov sú zastúpené najmä senzitívnymi bunkami, ktoré sa nachádzajú v epidermis a sú spojené s receptorovými nervovými zakončeniami.

Lancelet má bunky citlivé na svetlo (ocelli z Hesse), čuchovú jamku a zmyslové bunky na ústnych tykadlách.

Cyklostómy vyvíjajú párové zrakové orgány - oči, majú čuchové puzdro a objavuje sa orgán bočnej línie, ktorý vníma pohyb vody.

U rýb sa v ústnej a hltanovej oblasti tvoria chuťové orgány, sú tam čuchové jamky, vyvíjajú sa oči (tyčinky a čapíky sa objavujú v sietnici a šošovke) a orgán postrannej čiary.

U obojživelníkov sa objavuje čuch a chuťové poháriky tvoria chuťové poháriky, objavuje sa orgán sluchu a z orgánu bočnej línie vzniká vnútorné ucho.

U plazov sa vyvíjajú turbíny, kde sa nachádza čuch; kužele sa vyvíjajú v sietnici oka, šošovka môže zmeniť zakrivenie; tvorí sa orgán sluchu a rovnováhy.

U vtákov a cicavcov dosahujú zmyslové orgány najväčší rozvoj.

Čuchový analyzátor je fylogeneticky najstarším zmyslovým orgánom a je prítomný v mnohých organizmoch v rôznych štádiách ich evolučného vývoja. Pomocou čuchového analyzátora sa zvieratá prispôsobia životné prostredie- hľadať potravu, vodu, útek pred predátormi v období párenia, nájsť zvieratá opačného pohlavia na rozmnožovanie. Mnoho zvierat používa vône, ktoré vydávajú, na označenie územia, ktoré zaberajú. Pachy sa šíria vzduchom na veľké vzdialenosti od ich zdroja a zachytávajú ich iné živočíchy.

Veľký signalizačný význam majú najmä pachové látky uvoľňované živočíchmi a hmyzom do prostredia – feramóny. Tieto pachy slúžia ako prostriedok komunikácie medzi zvieratami rovnakého druhu.

U niektorých zvierat je čuch pomerne slabo vyvinutý – ide o takzvané mikrosmatiky (vtáky, opice, ľudia). U väčšiny ostatných zvierat je dobre vyvinutá (makromatická). Psy ich teda majú od 100 do 200 miliónov, no ľudia majú len 10-60 miliónov čuchových buniek. Čuchový epitel sa nachádza mimo hlavného dýchacieho traktu a vdychovaný vzduch sa tam dostáva vírivými pohybmi alebo difúziou. K takýmto vírivým pohybom dochádza pri „čuchaní“, t. j. pri krátkych nádychoch nosom a expanzii nozdier, čo uľahčuje analyzovaný vzduch preniknúť do týchto oblastí.

Čuchové bunky sú reprezentované bipolárnymi neurónmi, ktorých axóny tvoria čuchový nerv, končiaci sa čuchovým bulbom, ktorý je čuchovým centrom a z neho potom vedú cesty do ďalších nadložných mozgových štruktúr. Na povrchu čuchových buniek je veľké množstvo riasinky, ktoré výrazne zväčšujú čuchový povrch. Intenzita čuchového vnemu závisí od chemická štruktúra a koncentrácia pachovej látky vo vzduchu, z radu vonkajšie faktory(teplota, vlhkosť vzduchu) a funkčný stav čuchového epitelu. S výtokom z nosa klesá čuchová citlivosť. Maximálna čuchová citlivosť klesá. Maximálnu čuchovú citlivosť pociťujeme len v prvom momente pôsobenia pachovej látky. Potom sa adaptácia receptorov vyvinie veľmi rýchlo a telo prestane cítiť. V tomto prípade dochádza k adaptácii pomalšie, ak sa vzduch vdychuje a vydychuje rytmicky prerušovane, pretože excitácia receptorov nastáva iba vtedy, keď sa vzduch pohybuje v okamihu nádychu a pri výdychu vzduch nevstupuje do čuchovej zóny. Je možné prispôsobiť sa jednému pachu pri zachovaní citlivosti na iné pachy, preto sa predpokladá, že látky s rôznymi pachmi pôsobia na rôzne receptory. Existujú však aj iné vysvetlenia, takže otázka mechanizmu výskytu zápachu si vyžaduje ďalšie objasnenie.

Ostrosť čuchu je určená prahom vnímania, t.j. minimálne množstvo zapáchajúca látka, ktorá môže spôsobiť pocit pachu.

Chuťový analyzátor sa používa na určenie charakteru, chuťové vlastnosti krmiva, jeho vhodnosti na stravovanie. Zvieratám žijúcim vo vode pomáhajú chuťové a čuchové analyzátory orientovať sa v prostredí, určiť prítomnosť potravy a samíc. S prechodom do života v vzdušné prostredie hodnota analyzátora chuti klesá. U bylinožravých zvierat je analyzátor chuti dobre vyvinutý, čo je vidieť na pastve a v kŕmidle, keď zvieratá nezožerú všetku trávu a seno.

Okrajovú časť analyzátora chuti predstavujú chuťové poháriky umiestnené na jazyku, jemnom podnebí, zadná stena hltan, mandle a epiglottis. Chuťové poháriky sa nachádzajú na povrchu hríbovitých, listovitých a obiehajúcich papíl.

Žiarovka pozostáva z podporných buniek a 2-6 receptorových buniek s mikrociliami na ich povrchu. Zúžená časť cibuľky má malý otvor - chuťový pór, cez ktorý preniká rozpustená látka pôsobiaca na chuťove poháriky. Najviac receptorov je na špičke, okrajoch a zadnej časti jazyka.

V sliznici jazyka a iných častiach ústnej dutiny sú receptory, ktoré vnímajú teplotu, dotyk, tlak a bolesť. A to, čo nazývame chuť, je výsledkom podráždenia nielen chuti, ale aj množstva ďalších vymenovaných prvkov. čuchové, zrakové a iné receptory. Preto je chuť rovnakého teplého alebo studeného, tekutého alebo hustejšieho produktu vnímaná odlišne. Dočasná strata čuchu sa pozoruje aj pri výtoku z nosa, čo vedie k poruche vnímania chuti.

Existujú štyri hlavné chuťové vnemy- horké, sladké, kyslé a slané.

Pocit sladkého je viac vnímaný prednou časťou jazyka, horký - základom, kyslý - strednou časťou jeho bočnej plochy, slaný - špičkou a bočným okrajom.

Prežúvavce, kone a ošípané dobre rozlišujú všetky štyri chute. Ošípané však uprednostňujú sladké jedlá, kým hovädzí dobytok a kone preferujú slané jedlá.

Citlivosť analyzátora chuti je do značnej miery určená stupňom potreby potravy zvieraťa, funkčným stavom tráviacich orgánov a iných systémov tela, úplnosťou a rozsahom potravy v strave.

Aferentné chuťové vlákna sú súčasťou tvárových, glosofaryngeálnych a blúdivý nerv V dreňďalej do talamu a do kortikálnej zóny analyzátora chuti.

41. Analyzátor chuti- neurofyziologický systém, ktorého činnosť zabezpečuje rozbor chemických látok vstupujúcich do ústnej dutiny. Predstavuje ho periférny úsek, tvorený chuťovými pohárikmi, umiestnenými predovšetkým v sliznici jazyka v hubovitých, listovitých a ryhovaných papilách; špecifické nervové vlákna, ktoré zasahujú do medulla oblongata, potom ventrálne a mediálne jadrá talamu; subkortikálnych a kortikálnych štruktúr lokalizovaných v operkulárnej oblasti mozgových hemisfér a v hipokampe. Citlivosť rôznych častí jazyka na chuťové podnety nie je rovnaká (najcitlivejšie sú: na sladké - špička jazyka, na kyslé - okraje, na horkú - koreň, na slané - špička a okraje) . Pri dlhšom vystavení chuťovým podnetom dochádza k adaptácii, rýchlejšie na sladké a slané látky, pomalšie na kyslé a horké.

Schopnosť rozlíšiť pachy poskytuje čuchový analyzátor. Patrí k prístrojom vzdialeného pôsobenia a pozostáva z vnímavého (recepčného) aparátu, dráh a časti mozgu, kde sa vykonáva vyššia analýza a syntéza informácií o pachoch.

©2015-2019 stránka
Všetky práva patria ich autorom. Táto stránka si nenárokuje autorstvo, ale poskytuje bezplatné používanie.
Dátum vytvorenia stránky: 20.04.2017

zmyslové systémy- sú to špecializované časti nervového systému vrátane periférnych receptorov (zmyslové orgány alebo zmyslové orgány), nervových vlákien, ktoré z nich vychádzajú (dráhy) a bunky centrálneho nervového systému zoskupené (zmyslové centrá). Každá oblasť mozgu, ktorá obsahuje zmyslové centrum (jadro) a vykoná sa spínanie nervové vlákna, formuláre úrovni zmyslový systém. V zmyslových orgánoch sa energia vonkajšieho podnetu premieňa na nervový signál - recepcia Nervový signál (receptorový potenciál) premieňa na impulznú činnosť resp akčné potenciály neuróny (kódovanie). Po dráhach sa akčné potenciály dostávajú do zmyslových jadier, na ktorých bunky sa prepínajú nervové vlákna a konvertuje sa nervový signál (prekódovanie). Na všetkých úrovniach zmyslového systému, súčasne s kódovaním a analýzou stimulov, dekódovanie signály, t.j. čítanie dotykového kódu. Dekódovanie sa uskutočňuje na základe spojení medzi senzorickými jadrami a motorickými a asociačnými časťami mozgu. Nervové impulzy z axónov senzorických neurónov v bunkách motorických systémov spôsobujú excitáciu (alebo inhibíciu). Výsledkom týchto procesov je pohyb- akcia alebo zastavenie pohybu - nečinnosti. Konečným prejavom aktivácie asociačných funkcií je aj pohyb.

Hlavné funkcie senzorových systémov sú:

príjem signálu;
premena receptorového potenciálu na impulznú aktivitu nervových dráh;
prenos neurálnej aktivity na senzorické jadrá;
transformácia nervovej aktivity v senzorických jadrách na každej úrovni;
analýza vlastností signálu;
identifikácia vlastností signálu;
klasifikácia a identifikácia signálu (rozhodovanie).

12. Definícia, vlastnosti a typy receptorov.

Receptory sú špeciálne bunky alebo špeciálne nervové zakončenia určené na transformáciu energie (konverziu) rôzne druhy podnety do špecifickej činnosti nervovej sústavy (nervový impulz).

Signály vstupujúce do centrálneho nervového systému z receptorov spôsobujú buď nové reakcie, alebo menia priebeh toho, čo sa v ňom deje tento momentčinnosti.

Väčšina receptorov je reprezentovaná bunkou vybavenou chĺpkami alebo riasinkami, čo sú štruktúry, ktoré pôsobia ako zosilňovače vo vzťahu k stimulom.

Dochádza k mechanickej alebo biochemickej interakcii stimulu s receptormi. Prahové hodnoty vnímania stimulov sú veľmi nízke.

Podľa pôsobenia stimulov sa receptory delia:

1. Interoreceptory

2. Exteroceptory

3. Proprioreceptory: svalové vretienka a orgány Golgiho šľachy (objavil I. M. Sechenov nový druh citlivosť – kĺbovo-svalový pocit).

Existujú 3 typy receptorov:

1. Fázické - sú to receptory, ktoré sú excitované počas počiatočnej a konečnej periódy stimulu.

2. Tonikum – pôsobiť počas celej doby pôsobenia podnetu.

3. Faso-tonika - v ktorej sa impulzy vyskytujú stále, ale viac na začiatku a na konci.

Kvalita vnímanej energie je tzv modalita.

Receptory môžu byť:

1. Monomodálny (vnímať 1 druh podnetu).

2. Polymodálne (dokáže vnímať viacero podnetov).

K prenosu informácií z periférnych orgánov dochádza po zmyslových dráhach, ktoré môžu byť špecifické a nešpecifické.

Špecifické sú monomodálne.

Nešpecifické sú multimodálne

Vlastnosti

Selektivita – citlivosť na adekvátne podnety

· Vzrušivosť - minimálne množstvo energie adekvátneho podnetu, ktoré je potrebné pre vznik vzruchu, t.j. prah excitácie.

Nízke prahy pre adekvátne stimuly

· Adaptácia (môže byť sprevádzaná znížením aj zvýšením excitability receptorov. Pri prechode zo svetlej miestnosti do tmavej teda dochádza k postupnému zvýšeniu excitability fotoreceptorov oka a človek začína na rozlíšenie slabo osvetlených predmetov - ide o takzvané prispôsobenie tme.)

13. Mechanizmy excitácie primárnych senzorických a sekundárnych senzorických receptorov.

Primárne senzorické receptory: podnet pôsobí na dendrit senzorického neurónu, mení sa priepustnosť bunkovej membrány pre ióny (hlavne Na+), vzniká lokálny elektrický potenciál (receptorový potenciál), ktorý sa elektrotonicky šíri po membráne k axónu. Na membráne axónu sa vytvára akčný potenciál, ktorý sa prenáša ďalej do centrálneho nervového systému.

Senzorický neurón s primárnym senzorickým receptorom je bipolárny neurón, na jednom póle ktorého je dendrit s riasinkou a na druhom je axón, ktorý prenáša vzruchy do centrálneho nervového systému. Príklady: proprioreceptory, termoreceptory, čuchové bunky.

Sekundárne senzorické receptory: v nich pôsobí podnet na receptorovú bunku a dochádza v nej k excitácii (receptorový potenciál). Na axónovej membráne receptorový potenciál aktivuje uvoľňovanie neurotransmiteru do synapsie, v dôsledku čoho sa na postsynaptickej membráne druhého neurónu (najčastejšie bipolárne) vytvorí generátorový potenciál, ktorý vedie k vytvoreniu účinku potenciál v susedných oblastiach postsynaptickej membrány. Tento akčný potenciál sa potom prenáša do centrálneho nervového systému. Príklady: ušné vláskové bunky, chuťové poháriky, očné fotoreceptory.

!14. Orgány čuchu a chuti (lokalizácia receptorov, prvé prepínanie, opakované prepínanie, projekčná zóna).

Orgány čuchu a chuti sú stimulované chemickými podnetmi. Receptory čuchového analyzátora sú excitované plynnými látkami a chuťové receptory - rozpustenými chemikáliami. Vývoj čuchových orgánov závisí aj od životného štýlu zvierat. Čuchový epitel sa nachádza mimo hlavného dýchacieho traktu a vdychovaný vzduch sa tam dostáva vírivými pohybmi alebo difúziou. K takýmto vírivým pohybom dochádza pri „čuchaní“, t.j. s krátkymi nádychmi cez nos a rozšírením nozdier, čo uľahčuje prenikanie analyzovaného vzduchu do týchto oblastí.

Analyzátor chuti slúži na určenie povahy, chuti jedla a jeho vhodnosti na jedenie. Zvieratám žijúcim vo vode pomáhajú chuťové a čuchové analyzátory orientovať sa v prostredí, určiť prítomnosť potravy a samíc. S prechodom na život vo vzduchu význam analyzátora chuti klesá. U bylinožravých zvierat je analyzátor chuti dobre vyvinutý, čo je vidieť na pastve a v kŕmidle, keď zvieratá nezožerú všetku trávu a seno.

Okrajovú časť analyzátora chuti predstavujú chuťové poháriky umiestnené na jazyku, mäkkom podnebí, zadnej stene hltana, mandliach a epiglottis. Chuťové poháriky sa nachádzajú na povrchu hubovitých, listovitých a cirkumvalátových papíl

15. Kožný analyzátor (lokalizácia receptorov, prvé prepínanie, opakované prepínanie, projekčná zóna).

V koži sa nachádzajú rôzne receptorové formácie. Najjednoduchším typom senzorického receptora je voľné nervové zakončenie. Zložitejšie organizáciu majú morfologicky diferencované útvary, ako sú hmatové platničky (Merkelove platničky), hmatové telieska (Meissnerove telieska), lamelárne telieska (Paciniho telieska) - receptory tlaku a vibrácií, Krauseove banky, Ruffiniho telieska atď.

Väčšina špecializovaných koncových štruktúr má preferenčnú citlivosť na určité typy podráždenie a len voľné nervové zakončenia sú polymodálne receptory.

16. Vizuálny analyzátor (lokalizácia receptorov, prvé prepínanie, opakované prepínanie, projekčná zóna).

Najväčšie množstvo informácií (až 90 %) o vonkajší svetčlovek prijíma cez orgán zraku. Orgán videnia - oko - pozostáva z očnej gule a pomocného aparátu. TO pomocné zariadenie zahŕňajú očné viečka, mihalnice, slzné žľazy a svaly očnej gule. Očné viečka sú tvorené záhybmi kože lemovanými zvnútra sliznicou – spojovkou. Slzné žľazy sa nachádzajú vo vonkajšom hornom rohu oka. Slzy sa umyjú predný úsek očnej buľvy a cez nazolakrimálny kanál vstupujú do nosnej dutiny. Svaly očnej buľvy ju uvedú do pohybu a nasmerujú na predmetný predmet.
17. Vizuálny analyzátor. Štruktúra sietnice. Formovanie vnímania farieb. Elektroinštalačné oddelenie. Spracovávanie informácií .

Sietnica má veľmi zložitú štruktúru. Obsahuje bunky prijímajúce svetlo – tyčinky a čapíky. Tyčinky (130 miliónov) sú citlivejšie na svetlo. Nazývajú sa prístroje na videnie za súmraku. Kužele (7 miliónov) sú denné a farebné videnie. Pri podráždení týchto buniek svetelnými lúčmi dochádza k excitácii, ktorá sa prenáša zrakovým nervom do zrakových centier umiestnených v okcipitálnej zóne mozgovej kôry. Oblasť sietnice, z ktorej vychádza zrakový nerv, je bez tyčiniek a čapíkov, a preto nie je schopná vnímať svetlo. Hovorí sa tomu slepá škvrna. Takmer vedľa je žltá škvrna tvorená zhlukom kužeľov – miesto najlepšieho videnia.

Optický alebo refrakčný systém oka zahŕňa: rohovku, komorovú vodu, šošovku a sklovec. U ľudí s normálnym zrakom sa lúče svetla prechádzajúce každým z týchto médií lámu a následne dopadajú na sietnicu, kde vytvárajú zmenšený a prevrátený obraz objektov viditeľných pre oko. Z týchto priehľadných médií je len šošovka schopná aktívne meniť svoje zakrivenie, zväčšovať ho pri pozorovaní blízkych predmetov a zmenšovať pri pohľade na vzdialené predmety. Táto schopnosť oka jasne vidieť predmety na rôzne vzdialenosti sa nazýva akomodácia. Ak sa lúče pri prechode priehľadným médiom príliš lámu, sú sústredené pred sietnicou, čo vedie k krátkozrakosti. U takýchto ľudí sa očná guľa buď predĺži, alebo sa zvýši zakrivenie šošovky. Slabý lom týchto médií spôsobuje, že sa lúče sústreďujú za sietnicou, čo spôsobuje ďalekozrakosť. Vyskytuje sa v dôsledku skrátenia očnej gule alebo sploštenia šošovky. Správne zvolené okuliare ich dokážu napraviť Vodivé dráhy vizuálneho analyzátora, druhý a tretí neurón dráhy vizuálneho analyzátora sú umiestnené v sietnici. Vlákna tretích (gangliových) neurónov v očnom nerve sa čiastočne pretínajú a vytvárajú očnú chiasmu. Po chiazme sa vytvorí pravá a ľavá zraková dráha. Vlákna optického traktu končia v diencefalóne (jadro laterálneho genikulárneho tela a talamický vankúš), kde sú umiestnené štvrté neuróny vizuálna dráha. Malý počet vlákien sa dostane do stredného mozgu v oblasti colliculus superior. Axóny štvrtých neurónov prechádzajú cez zadnú končatinu vnútorného puzdra a premietajú sa na kôru okcipitálneho laloku mozgových hemisfér, kde kortikálne centrum vizuálny analyzátor.zrakové poruchy.

18. Analyzátor sluchu(lokalizácia receptorov, prvé prepínanie, opakované prepínanie, projekčná zóna). Elektroinštalačné oddelenie. Spracovanie informácií. Sluchová adaptácia.

Sluchové a vestibulárne analyzátory. Orgán sluchu a rovnováhy zahŕňa tri časti: vonkajšie, stredné a vnútorné ucho. Vonkajšie ucho sa skladá z ušnice a vonkajšieho zvukovodu. Ušnica je vyrobená z elastickej chrupavky pokrytej kožou a slúži na zachytávanie zvuku. Vonkajší zvukovod je 3,5 cm dlhý zvukovod, ktorý začína vonkajším zvukovodom a naslepo končí bubienkom. Je vystlaný kožou a má žľazy, ktoré vylučujú ušný maz.

Za bubienkom sa nachádza stredoušná dutina, ktorá pozostáva zo vzduchom naplnenej bubienkovej dutiny, sluchových kostičiek a sluchovej (Eustachovej) trubice. Sluchová trubica spája bubienkovú dutinu s dutinou nosohltanu, čo pomáha vyrovnávať tlak na oboch stranách bubienka. Sluchové ossicles - kladivo, incus a strmeň - sú navzájom pohyblivo spojené. Kladívko je spojené s rukoväťou s ušným bubienkom, hlavica paličky susedí s nákovkou, ktorá je na druhom konci spojená so štupľom. Strmeň je spojený s membránou širokou základňou oválne okno vedúci do vnútorného ucha. Vnútorné ucho nachádza sa v hrúbke pyramídy spánkovej kosti; pozostáva z kosteného labyrintu a v ňom umiestneného blanitého labyrintu. Priestor medzi nimi je vyplnený tekutinou - perilymfa, dutina membránového labyrintu - endolymfa. Kostný labyrint obsahuje tri časti: vestibul, slimák a polkruhové kanáliky. Slimák patrí k orgánu sluchu, ostatné jeho časti patria k orgánu rovnováhy.

Slimák je kostný kanálik stočený do tvaru špirály. Jeho dutina je rozdelená tenkou membránovou priehradkou - hlavnou membránou. Skladá sa z početných (asi 24 tisíc) vlákien spojivového tkaniva rôzne dĺžky. Receptorové vláskové bunky Cortiho orgánu, periférnej časti sluchového analyzátora, sú umiestnené na hlavnej membráne.

Zvukové vlny sa cez vonkajší zvukovod dostávajú do bubienka a spôsobujú jeho vibrácie, ktoré sú zosilnené (takmer 50-krát) systémom sluchových kostičiek a prenesené do perilymfy a endolymfy, následne vnímané vláknami hlavnej membrány. Vysoké zvuky spôsobujú vibrácie krátkych vlákien, nízke zvuky spôsobujú vibrácie dlhších, ktoré sa nachádzajú v hornej časti kochley. Tieto vibrácie vzrušujú receptorové vlasové bunky Cortiho orgánu. Ďalej sa excitácia prenáša cez sluchový nerv do temporálneho laloku mozgovej kôry, kde dochádza ku konečnej analýze a syntéze zvukových signálov. Ľudské ucho vníma zvuky s frekvenciou 16 až 20 tisíc Hz.

Vodivé dráhy sluchového analyzátora neurón dráh sluchového analyzátora - vyššie uvedené bipolárne bunky. Vytvárajú sa ich axóny kochleárny nerv, ktorého vlákna vstupujú do medulla oblongata a končia v jadrách, kde sa nachádzajú bunky druhého neurónu dráh. Axóny buniek druhého neurónu dosahujú vnútorné genikulárne telo, hlavne opačnú stranu. Tu začína tretí neurón, pozdĺž ktorého sa impulzy dostávajú do sluchovej oblasti mozgovej kôry.

Okrem hlavnej vodivej cesty spájajúcej periférnu časť sluchového analyzátora s jeho centrálnou, kortikálnou časťou, existujú aj ďalšie cesty, ktorými možno aj po odstránení sluchového orgánu uskutočňovať reflexné reakcie na podráždenie sluchového orgánu u zvieraťa. mozgových hemisfér. Osobitný význam majú indikatívne reakcie na zvuk. Vykonávajú sa za účasti kvadrigeminálnych, zadných a čiastočne predných tuberkulóz, ktorých kolaterály vlákien smerujú do vnútorného genikulárneho tela.

19. Vestibulárny analyzátor (lokalizácia receptorov, prvé prepínanie, opakované prepínanie, projekčná zóna). Elektroinštalačné oddelenie. Spracovávanie informácií .

Vestibulárny aparát. Je reprezentovaný vestibulom a polkruhovými kanálmi a je orgánom rovnováhy. Vo vestibule sú dva vaky naplnené endolymfou. Na dne a vo vnútornej stene vačkov sú receptorové vláskové bunky, ktoré susedia s otolitovou membránou so špeciálnymi kryštálmi - otolitmi obsahujúcimi vápenaté ióny. Tri polkruhové kanály sú umiestnené v troch navzájom kolmé roviny. Základy kanálikov v miestach ich spojenia s vestibulom tvoria nástavce - ampulky, v ktorých sú umiestnené vláskové bunky.

Receptory otolitického aparátu sú excitované zrýchľovaním alebo spomaľovaním priamočiarych pohybov. Receptory polkruhových kanálikov sú dráždené zrýchlenými alebo spomalenými rotačnými pohybmi v dôsledku pohybu endolymfy. Excitácia receptorov vestibulárneho aparátu je sprevádzaná množstvom reflexných reakcií: zmenami svalového tonusu, ktoré podporujú narovnanie tela a udržanie držania tela. Impulzy z receptorov vestibulárneho aparátu postupujú pozdĺž vestibulárneho nervu do centrálneho nervového systému. Vestibulárny analyzátor je pripojený k mozočku, ktorý reguluje jeho činnosť.

Prevodové dráhy vestibulárneho aparátu dráha statokinetického aparátu prenáša impulzy pri zmene polohy hlavy a tela, pričom sa spolu s ďalšími analyzátormi zúčastňuje na orientačných reakciách tela voči okolitému priestoru. Prvý neurón statokinetického aparátu sa nachádza vo vestibulárnom gangliu, ktorý leží na dne vnútorného zvukovodu. Dendrity bipolárnych buniek vestibulárneho ganglia tvoria vestibulárny nerv, tvorený 6 vetvami: horná, dolná, laterálna a zadná ampulárna, utrikulárna a vaková. Sú v kontakte s citlivými bunkami sluchových makúl a hrebenatiek umiestnených v ampulkách polkruhových kanálikov, vo vaku a maternici vestibulu membranózneho labyrintu.

20. Vestibulárny analyzátor. Formovanie zmyslu pre rovnováhu. Automatická a vedomá kontrola telesnej rovnováhy. Účasť vestibulárneho aparátu na regulácii reflexov .

Vestibulárny aparát plní funkcie vnímania polohy tela v priestore a udržiavania rovnováhy. Pri akejkoľvek zmene polohy hlavy dochádza k podráždeniu receptorov vestibulárneho aparátu. Impulzy sa prenášajú do mozgu, z ktorého sa nervové impulzy posielajú do kostrových svalov na korekciu polohy tela a pohybov. Vestibulárny aparát pozostáva z dvoch častí: predsieň a polkruhové kanály, v ktorých sa nachádzajú receptory statokinického analyzátora.