Paano isuko ang asukal? Tunay na payo. Pagtigil sa asukal - mga benepisyo at kahihinatnan para sa kalusugan ng katawan, kung paano mabilis na maalis ang iyong sarili mula sa paggamit nito. Withdrawal syndrome kapag sumuko sa asukal.

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang pagputol ng asukal ay ang pangunahing bagay na dapat gawin kapag nagdidiyeta, at dito sila ay seryosong nagkakamali.

Ang asukal, tulad ng anumang iba pang elemento, ay dapat ding naroroon sa katawan ng tao, ngunit, siyempre, sa katamtaman, kung hindi man ay maaaring mangyari ang mga malubhang kahihinatnan.

Ang pagtigil sa asukal, mga kahihinatnan.

Una sa lahat, kumpleto biglang pagtanggi mula sa asukal, tulad ng napatunayan na, ay humahantong sa malubhang pagbabago sa nutrisyon sa katawan, at ang mga pagbabagong ito, tulad ng itinatag ng mga eksperto, ay hindi pinahihintulutan ng lahat ng mga organismo ng may sapat na gulang, pabayaan ang mga bata.

Oo, ang labis na pagkonsumo ng asukal ay ang sanhi ng maraming malubhang sakit, kabilang ang sakit sa puso at sistemang bascular, pati na rin ang diabetes. Ang anumang diyeta para sa pagbaba ng timbang ay nagsasangkot ng pagbawas ng dami ng natupok na asukal, gayunpaman, hindi ganap at ito ay nauunawaan, dahil ang isang matalim na pagtanggi sa asukal ay may sariling mga kahihinatnan at alam mismo ng mga nutrisyonista ang tungkol sa mga kahihinatnan.

Ang asukal ay matatagpuan sa karamihan ng mga pagkain ngayon, kahit na sa mga ganap na unsweetened. Ito ang kailangan mong ubusin kung magpasya kang ganap na ihinto ang pagkonsumo ng granulated sugar o pinong asukal. Sa kasong ito lamang ang iyong katawan ay makikinabang nang malaki mula sa iyong mga aksyon.

Kailangan mong isuko ang asukal nang paunti-unti at sa anumang kaso ay biglaan at ganap!

Yaong mga magulang na, mula pagkabata, ay nagsasabi sa kanilang mga anak tungkol sa mga panganib ng asukal at na ang labis na pagkonsumo ng matamis ay nakakasira ng kanilang mga ngipin, ay gumagawa ng tamang bagay. Ito ay totoo. Sa pamamagitan ng kanilang mga aksyon, nililimitahan ang mga matamis sa mga bata sa pagkabata, ang gayong mga magulang ay nagbukas para sa kanila ng isang matagumpay na landas sa hinaharap, sa isang malusog na hinaharap.

Tulad ng alam mo, para sa mahusay na pagsipsip ng asukal sa katawan, ang calcium ay kailangan at hindi ito kinukuha ng katawan mula sa pagkain na natatanggap habang kumakain. Kinukuha niya ito mula sa kanyang sariling mga mapagkukunan at ang unang bagay na magdusa dito ay ang mga buto at ngipin, dahil sila ay itinuturing na pinakamalaking mapagkukunan ng mga reserbang calcium.

Dahan-dahang isuko ang asukal, piliin ang iyong diyeta para sa pagbaba ng timbang nang tama sa isang nutrisyunista, at ang mga resulta ay mamamangha ka lamang. Hindi mo lamang itatama (itama) ang iyong figure, ngunit ikaw ay magiging mas sariwa, mas bata at mas masigla, ang iyong mga ngipin ay magiging puti ng niyebe, ang iyong mga buto ay magiging malakas, at ang iyong balat ay magiging perpekto. Kaya, ang pangunahing bonus para sa anumang diyeta at pagbaba ng timbang ay ang tamang pagtanggi ng asukal, iyon ay Wastong Nutrisyon para sa pagbaba ng timbang.

Paalalahanan ka naming muli na ang labis na pagkonsumo ng asukal araw-araw na gamit, dala nito ang mga sumusunod na kahihinatnan:

• mga sakit sa balat at pagtanda;
• sakit sa puso;
• hina ng mga buto at ngipin;
• mga sakit ng vascular system;
• pag-unlad ng diabetes mellitus, atbp.

Pansin! Sa pamamagitan ng hindi pagkonsumo ng butil na asukal at pinong asukal sa pagkain, iyon ay, ang pagkuha lamang ng asukal mula sa mga pagkaing kinakain mo, makabuluhang nababawasan mo ang panganib na magkaroon ng lahat ng mga karamdaman sa itaas!

Mayroon ding kaugnayan sa pagitan ng asukal, o sa halip, ang pagkonsumo nito, at ang immune system ng tao. Tamang pagtanggi mula sa asukal ay makakatulong na palakasin ang immune system. Ito ay sapat na upang isuko ang pinong asukal o granulated na asukal (direktang pagkonsumo) sa loob ng 1 taon upang mapansin na ang mga pana-panahong sakit sa paghinga ay hindi nakakaabala sa iyo.

Itinataguyod ng asukal ang pagpapalabas ng mga libreng radikal, at ito, gaya ng itinuturo ng mga doktor, ay humahantong sa mabilis na pagtanda ng balat. Mapurol na kutis, labis na mga wrinkles, hindi kanais-nais na sagging na balat - lahat ng ito ay mga kahihinatnan labis na paggamit Sahara. Sa pamamagitan ng pagsuko ng asukal, maaari mong ipagpaliban ang mga hindi kasiya-siyang pagbabagong panlabas na nauugnay sa edad sa loob ng ilang taon.

Samantala, ipaalala namin sa iyo muli na ang isang kumpletong biglaang pagtanggi sa asukal ay mapanganib, ang lahat ay kailangang gawin nang paunti-unti, dahil ang asukal ay isang elemento na mahalaga para sa paggana ng utak. Kung bigla kang huminto sa pagkonsumo ng asukal nang buo, makakaranas ka ng patuloy na pagkahilo at pananakit ng ulo, at mga pagbabago sa ibang bahagi ng katawan.

Kapag iniisip ang tungkol sa paghinto ng asukal, palitan muna ito ng pulot o ubusin ang mas maraming pinatuyong prutas kaysa dati, at ubusin din ang mga pagkaing naglalaman ng asukal sa unang pagkakataon, unti-unting inaalis ang mga ito mula sa diyeta. Sa kasong ito, mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa mga hindi kanais-nais na kahihinatnan kapag sumuko ka sa asukal at sa paglipas ng panahon ay maaayos mo ang iyong diyeta, na ginagawang mas malusog at mas malakas ang iyong katawan.

Kumusta, mahal na mga mambabasa!

Pagtitipon ng mga materyales para sa bagong artikulo Nakatagpo ako ng isang tapat na paglalarawan ng karanasan ng pagbibigay ng matamis sa loob ng dalawang linggo. Ang may-akda ay si Michael Grothaus, isang manunulat, mamamahayag, tagasulat ng senaryo at dating kinatawan ng British literary agency na The Hanbury. Ito ay isang bagay na sulit na basahin at subukang gayahin. Ibigay natin sa kanya ang sahig.

Mayroon akong relasyon sa pag-ibig-hate sa pagkain. Mahal na mahal ko ang isa at lubusang kinasusuklaman ang isa. Ngunit sa katunayan, mahal na mahal ko ang pagkain na hanggang kamakailan lamang ay sobra ang timbang ko. Sobra sa timbang kaya pumili ako ng ilang teknolohiya sa kalusugan at nakatulong ito sa akin na mawalan ng 80 pounds ( 36 kg). Ito ay gumagana at ako ay nasa loob nito mula noon. malusog na timbang. Ang batayan ng teknolohiya: pagkalkula ng calorie intake, pag-iwas sa sobrang pagkain at regular na ehersisyo.

At, sa ngayon, maayos ang lahat. Kinain ko lahat ng gusto ko. Kadalasan ito ay: isda, manok, pasta, diet soda, fruit yogurt, at isang matamis na meryenda sa isang araw, gaya ng isang bag ng M&M'S o brownies. Mahilig din akong uminom ng kape na may ilang pakete ng asukal. Ang mga calorie ay calories pa rin, tama ba? Hangga't hindi ako lumalampas sa 2000 calories sa isang araw, alam kong hindi ako tataba at mananatiling malusog sa pangkalahatan.

Sinasabi ng American Heart Association na ang mga lalaki ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 37.5 gramo ng asukal bawat araw, at ang mga babae ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 25 gramo. Ngunit ang World Health Organization (WHO), naman, ay nagpakita ng mga bagong rekomendasyon. Sa kanyang opinyon, ang mga mababang bilang na ito ay masyadong mataas.

Ang karaniwang Amerikano ay kasalukuyang kumakain ng humigit-kumulang 126 gramo ng asukal bawat araw. Karamihan sa mga tao ay hindi ito napagtanto. Karamihan sa mga ito ay mula sa pinong asukal na idinagdag sa aming pagkain sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura.

Ibinahagi ko kamakailan ang aking tagumpay sa pagbaba ng timbang sa aking doktor at isang kaibigan at inilarawan ang aking kasalukuyang diyeta. Inaasahan kong batiin niya ako sa aking tagumpay. Ginawa niya iyon. Gayunpaman, binalaan din niya ako na sa kabila ng magandang caloric na nilalaman ng diyeta, ang halaga ng asukal sa menu ay masyadong mataas at nagdudulot ng pagkabalisa. Alam niya na interesado ako hindi lamang sa pisikal, kundi pati na rin sa kalusugan ng isip. At itinuro niya na, ayon sa kamakailang pananaliksik, ang labis na asukal ay masama hindi lamang para sa baywang, kundi pati na rin sa utak.

Ipinaliwanag niya na ang pagkain ng labis na pinong asukal, na matatagpuan sa:

• karamihan sa mga kendi
• carbonated na inumin
• Puting tinapay
• pasta
• halos lahat ng “low-fat” at “with mababang nilalaman mataba" meryenda
• katas ng prutas
• mga yogurt
• mga inuming pang-enerhiya
• karamihan sa mga chain drink mabilis na pagkain
• mga sarsa (ketchup, barbecue sauce, mayonesa)
• at hindi mabilang na iba pang naprosesong pagkain

hindi nakikinabang sa sinuman.

Napatunayan na ngayon na ang gayong pagkain ay gumagawa sa atin ng kapritsoso, katangahan, at pinipilit tayong gumawa ng padalus-dalos na mga desisyon na sa bandang huli ay pinagsisisihan natin. Ang punto ng aking kaibigan ay malinaw: Normal na timbang at ang mga pagsusuri sa dugo na walang mga palatandaan ng diabetes ay hindi nangangahulugan na ang labis na dami ng pinong asukal ay hindi sumisira sa aking kalusugan.

Hindi ako makapaniwala na ang pinong asukal na kinakain ko ay maaaring negatibong nakakaapekto sa aking mga kakayahan sa pag-iisip. At kinakain ko ito sa bawat pagkain. Kaya sinabi niya na mayroon lamang isang paraan upang malaman ang tiyak - upang isuko ang pinong asukal sa loob ng dalawang linggo at subaybayan ang mga pagbabago.

Ganyan talaga ang ginawa ko. Kinabukasan ay sinimulan ko ang aking dalawang linggong eksperimento sa isang diyeta na walang asukal, sigurado ako sa walang kabuluhan ng pagsisikap na ito. Nag-alinlangan ako na may makikita akong anumang pagbabago sa maikling panahon.

Kung gaano ako nagkamali! Sa oras na natapos ang eksperimento, nakaranas ako ng isang tunay na paghahayag.

Diyeta na walang pinong asukal

Mula sa isang praktikal na pananaw, napakahirap na huminto sa pinong asukal. Kung tutuusin, ito ay matatagpuan sa halos lahat ng inihandang pagkain at inumin. Sa lahat ng pagkain mula sa mga fast food restaurant. Ang isang malaking Big Mac Meal ay naglalaman ng 85 gramo ng asukal - 236% ng iyong pang-araw-araw na halaga.

Ang lahat ng ito ay nangangahulugan na kung nais kong maiwasan ang pinong asukal, kailangan kong gumugol ng mas maraming oras sa pagluluto sa bahay. Hindi ako sanay sa ganito.

Ngunit hindi lang iyon! Kinailangan kong isuko ang aking pang-araw-araw na pagkain at lahat ng mga de-latang inumin (soda, mga inuming pang-enerhiya at mga katas ng prutas). Umalis ka na Puting tinapay at pasta, at ang mga mapanlinlang na "malusog" na yoghurt na may mga pekeng sarsa ng prutas na idinagdag para sa lasa. Inalis ko na rin ang asukal at gatas sa aking kape.

Sa halip na lahat ng nasa itaas, ang aking dalawang linggong diyeta ay binubuo lamang ng mga sariwang pagkain: prutas at gulay, isda, manok, at karne, whole grain pasta at brown rice. Regular kong kinakain ang karamihan sa kanila noon, magkatabi lang sa mga pagkaing naglalaman ng pinong asukal.

Mahalaga ring tandaan na sa loob ng dalawang linggong ito ay hindi ko lubos na tinalikuran ang asukal. Mula lamang sa pinong asukal. Kumain ako ng maraming natural na asukal. Una sa lahat, ang mga prutas, at ang asukal na nakukuha mula sa pagkasira ng mga carbohydrate at protina. Kung walang natural na asukal, ang katawan ay hindi magkakaroon ng sapat na enerhiya upang mabuhay ng buong buhay.

Isang kritikal na punto: Hindi ako nagbago pang-araw-araw na pagkonsumo mga calorie. Sa aking dalawang linggong karanasan, nanatili ako sa loob ng 1,900 hanggang 2,100 calorie bawat araw na hanay gaya ng dati. Iniwan ko rin ang aking regimen sa pagsasanay na hindi nagbabago. At ito ang aking naranasan.

Depresyon at kawalan ng konsentrasyon

Sa unang araw ng pagtigil sa pinong asukal, naisip ko na ang lahat ay magiging isang madaling pakikipagsapalaran. Kumain ako ng maraming prutas, isang plato ng isda para sa tanghalian, at isang steak na may mga gulay para sa hapunan. Hindi ako naglagay ng asukal at gatas sa aking kape, at medyo na-miss ko ang matamis na pagkain, ngunit iyon ay mga maliliit na bagay.

Ang sitwasyon ay nagbago nang malaki sa ikalawang araw. Kahit na pagkatapos ng masaganang almusal at tanghalian (dalawang dalandan, itlog, kanin na may gulay), mga dalawang oras, bigla akong nakaramdam na para akong nabundol ng trak. Ako ay nasa hamog na ulap, ang aking ulo ay sumasakit... Ito ay hindi kailanman nangyari sa normal na nutrisyon. Ang fogginess at pananakit ng ulo na ito ay nagpatuloy nang paulit-ulit sa susunod na dalawa hanggang tatlong araw. Sa panahong ito, nakaranas ako ng matinding pananabik para sa soda at matamis na pagkain. Sa ikatlong araw ay parang literal akong nanginginig. Nagpatuloy ito nang ilang panahon. Napakahirap pigilan ang pagkain ng matamis.

« Iwanan mo ang sa iyo masamang ugali at ang iyong utak ay sisigaw para sa asukal. Kailangan niyang masiyahan ang kanyang pagkagumon"Iyon ang sabi ni Rebecca Bolton, nutritionist-endocrinologist. Ang kanyang trabaho ay tumatalakay din sa kanyang matamis na ngipin. Nakipag-ugnayan ako sa kanya para malaman kung ano ang nangyayari sa akin. " Ito ay isang panahon ng pagbagay, at ito ay nagsisimula sa mas matinding pagpapakita matamis na pagkagumon. Tapos may improvement.»

Matindi?! Sa pagtatapos ng ikaapat na araw, ibebenta ko sana ang aking aso para sa isang piraso ng brownie! Napakalakas ng fogginess at kawalan ng focus kaya hindi ako makapag-concentrate sa mga kwentong dapat gawin noong linggong iyon. Seryoso kong pinag-iisipan ang pag-inom inuming pampalakas“para sa ikabubuti ng aking kalusugan,” ngunit tumanggi ako. Hindi na kailangang sabihin, ang patuloy na fog ng utak at kawalan ng pokus ay ginawa akong iritable at kahit na nalulumbay. Ako ay naging kilabot at naiinip. Hindi ko nagawang itago ang aking atensyon sa kahit ano nang matagal.

« Ang iyong katawan ay nahihirapang mag-adjust sa mga bagong pagkain at bawasan ang paggamit ng asukal Ipinaliwanag ni Bolton. " Ito ay naka-program upang makakuha ng enerhiya mula sa madaling magagamit na carbohydrates at nangangailangan ng oras upang bumuo ng mga bagong mapagkukunan ng enerhiya. Ang proseso ng pag-adjust ng iyong katawan sa isang bagong diyeta ay parang hangover.«.

Enlightenment

Sa day 6, may nangyari. Nagsimulang maglaho ang manipis na ulap kasabay ng matagal na pananakit ng ulo. Ang mga berry at prutas na kinakain ko araw-araw ay biglang naging matamis.

Sa ikawalo o ikasiyam na araw ay naramdaman kong mas may layunin, mas malinaw ang ulo kaysa dati. Naging super productive ako. Halimbawa, mas aktibo siya sa panayam. Mas makakapag-focus ako sa mga sinasabi ng mga kausap ko. Maaaring mabilis na tumugon sa kanilang mga sagot sa pamamagitan ng pagbuo ng mga bagong tanong at hindi inaasahang pagbabago sa pag-uusap. Tulad ng dati, nagtrabaho ako nang mabilis at tumpak. Kapag nagbabasa ng isang libro o artikulo, nasiyahan ako sa pakiramdam ng paglulubog at ang kakayahang magsuri ng impormasyon. Sa madaling salita, mas matalino ako.

Sinabi ni Bolton na ang mga prutas na mas matamis ang lasa ay isang senyales na ang katawan ay nag-a-adjust sa hindi pagkakaroon ng palaging supply ng pinong asukal. Aking panlasa natutong tumugon sa natural na tamis. Sa turn, ang aking ulo ay nawala dahil ang aking katawan ay hindi na naghahangad ng karaniwang dosis ng asukal.

« Ang mga antas ng asukal sa dugo ay nagpapatatag, ang walang katapusang pag-indayog mula sa pinakamataas hanggang sa pinakamababa ay tumigil"sabi ni Bolton. " Ang lahat ng ito ay nilinis ang iyong utak ng hamog at nagbigay sa iyo ng isang malinaw, matalas na pag-iisip.»

Pag-usapan ang kalinawan. SA mga huling Araw Ang aking eksperimento sa pagkain ay nagparamdam sa akin ng sobrang focus, para akong ibang tao. Ito ay humantong sa mga positibong pagbabago sa mood na napansin hindi lamang sa akin, kundi ng aking mga kaibigan. Kahit na parang hangal, mas masaya ako kaysa dalawang linggo na ang nakaraan.

Nagsimula akong matulog ng mas maayos

Pero magandang kalooban at ang kalinawan ng isip ay hindi lahat ng benepisyo bagong diyeta. Ang pagtulog ay isang mahalagang bahagi kalusugang pangkaisipan. Hindi lamang ito nagbibigay sa isip ng pahinga mula sa pang-araw-araw na gawain, ngunit ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo. Kalidad ng pagtulog walang alinlangan na ginagawa tayong mas matalino.

« Nagiging normal ang iyong mga antas ng insulin kapag walang labis na asukal na pumapasok sa iyong daluyan ng dugo. Ipinaliwanag ni Bolton. " Nag-aambag ito magandang tulog at, pagkatapos, ay nagbibigay ng karagdagang tulong ng enerhiya. Ang pakiramdam ng pagkapagod ay nawawala, ang isip ay nagiging mas malinaw, at ang kakayahang mag-concentrate ay lilitaw."

Bukod dito, ang hormonal domino effect ay na-trigger. Ang hormonal background ay isang bagay na mahalaga. Hindi mo maaaring isaalang-alang ang gawain ng isang tiyak na hormone at huwag pag-usapan ang iba. Sa sandaling bumalik sa normal ang produksyon at sensitivity ng insulin, ang iba pang mga hormone ay synergistically nagpapatatag. "Ang lahat ng ito ay nagpapataas din ng mga antas ng enerhiya, nagpapabuti ng pagtulog at paggana ng utak."

Hindi ko inaasahan na ang pagsuko sa pinong asukal ay makakatulong sa akin na makatulog nang mas mahusay, ngunit naging ganoon. Sa karaniwan, simula sa ikaanim o ikapitong araw ng eksperimento, nakatulog ako sa loob ng 10 minuto pagkatapos matulog. Dati, humigit-kumulang 30 minuto bago makatulog. Nalaman ko rin na nagsimula akong gumising nang mas maaga at mas natural, at naging mas madaling bumangon sa kama.

Hindi inaasahang pagbaba ng timbang

Ang huling bagay na gusto kong banggitin ay ang epekto ng pagputol ng asukal sa timbang ng iyong katawan. Hindi ako nagtakda ng layunin na magbawas ng timbang at hindi binawasan ang bilang ng mga calorie na nakonsumo ko. Kumain pa rin ako ng maraming taba (pulang karne, abukado), maraming carbohydrates at natural na asukal (mula sa prutas, gulay, atbp.). Ang tanging bagay na binago ko ay ang pag-alis ng pinong asukal.

At nabawasan ako ng 12 pounds (5.5 kg) sa loob ng dalawang linggo.

Tulad ng ipinaliwanag ni Bolton, ang dahilan ay nakasalalay sa katotohanan na ang katawan ay wala nang pangangailangan upang walang katapusang labanan ang baha ng asukal. "Ang matalas at madalas na pagtaas ng glucose sa dugo at insulin ay nakakagambala sa paggana ng kaukulang mga neurotransmitter sa utak. Ito ay nagpapakita mismo sa anyo ng mas mataas na akumulasyon ng taba." "Ang pagkain ng malusog na halaga ng protina, hibla, prutas, at gulay ay nagpapataas ng iyong metabolismo. Ang iyong katawan ay gumagana nang mas mahusay. "Ang pagiging payat ay hindi lamang tungkol sa bilang ng mga calorie, ito ay tungkol din sa kalidad ng mga pagkaing kinakain mo at kung paano pinoproseso ng iyong katawan ang mga ito."

Ang final

Pagkatapos ng dalawang linggong pamumuhay nang walang asukal, masasabi kong ang aking mga paunang pagpapalagay tungkol sa kakulangan ng koneksyon sa pagitan ng mga matamis at mga pag-andar ng nagbibigay-malay ay isang kabiguan. Ngayon pakiramdam ko ay parang naalis ang mga kaliskis sa aking mga mata at natanggap ko na ang aking paningin.

Parang mas bata ako. Ako ay naging mas masaya, mas mulat at may layunin. Mas maganda ang tulog ko at gumagaan ang pakiramdam ko tuwing gumising ako tuwing umaga. Kahit noong teenager ako ay wala pa akong ganoon mahalagang enerhiya. Nakaramdam din ako ng gutom bagong uniporme. Hindi, siyempre nararamdaman ko ito, ngunit hindi halos kasing lakas at madalas gaya ng dati. Napakabusog ng masustansyang pagkain. Ngayon napagtanto ko na ang mga naunang gutom ay hindi totoo. Hindi ko kailangan ng pagkain tulad nito, ngunit isang bagong dosis ng asukal.

Tungkol naman sa dati kong relasyon sa mga matatamis, nagbago na rin sila. Napagtanto ko na ang matamis na kape ay hindi masarap. Ang mga istante na puno ng mga matamis para sa tsaa, mga bar sa isang matamis na crust ng pinong asukal ngayon ay pumupukaw ng gana ng hindi hihigit sa isang karton na kahon. At wala na akong ganang kumain sa kanila. Sa unang pagkakataon sa aking buhay, naranasan ko kung gaano kayaman ang lasa ng mga prutas at gulay. Ngayon naiintindihan ko na kung bakit isang daang taon na ang nakalilipas, ang mga dalandan ay ibinigay sa mga bata para sa Pasko - ito ay isang hindi kapani-paniwalang matamis na pagkain. Sino ang nangangailangan ng kendi?

Gaano man kaganda ang aking karanasan, nag-aalala pa rin ako kung mapanatili ko ba ang antas na aking naabot. Kumpiyansa na humindi sa pinong asukal. Ang mga pagkakataon ay napakababa. Ang pinong asukal ay nakatago sa karamihan ng mga pagkain, at ang potensyal na nakakahumaling nito ay walang limitasyon. Marketing Pagtutustos ng pagkain sinasadyang ginagamit ang katangiang ito ng asukal. Kung hindi ka pa handa na sundin ang aking landas, lutuin ang iyong sarili mula lamang sa mga sariwang sangkap, pagkatapos ay wala kang pagkakataong makawala sa mabisyo na bilog na ito.

Gayunpaman, ang positibong karanasan na naranasan ko sa loob ng dalawang linggong ito ay hindi maaaring balewalain o kalimutan. At sana ay sapat na ang insentibong ito.

Salamat sa pagbabahagi ng post sa social media.

Kung ganap mong isuko ang asukal, ano ang mangyayari, makikinabang o makakasama? Ang mga matamis ay isa sa mga paboritong pagkain sa mga tao sa lahat ng edad. Mga kendi na may iba't ibang palaman, puti at maitim na tsokolate, iba't ibang uri ng cookies, cake at pastry, homemade jam, sweet curd dessert at yoghurts - kumakain ang mga ito ng mga bata at matatanda nang walang pagbubukod. Ang isa ay nakakakuha ng pakiramdam na ang mga matatamis ay gumagawa sa atin araw-araw na pamumuhay mas maliwanag at makulay. Ngunit ang lahat ay hindi kasing hindi nakakapinsala na tila sa unang tingin. Puting produkto(ito ay isang disaccharide, isang simpleng carbohydrate) – isa sa mga pinaka nakakapinsala sa katawan. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga natural na analogue na matatagpuan sa mga prutas at gulay, hindi natin sinasaktan ang ating sariling katawan at kalusugan, ngunit ang asukal at ganap na lahat ng matamis na inihanda sa batayan nito ay may ibang epekto sa ating katawan.

Maraming mga nutrisyunista ang nagpapayo sa mga pasyente na bawasan ang pagkonsumo ng asukal o palitan ito ng mga analogue. Nanawagan ang WHO na bawasan ang pagkonsumo ng asukal sa hindi hihigit sa 5% ng kabuuang bilang mga calorie na natupok sa diyeta. Ayon sa istatistika, karamihan ng Kumokonsumo ng halos 16% ng calories bawat araw. Ang asukal ay matatagpuan hindi lamang sa mga inumin at matamis, kundi pati na rin sa mga natural na produkto - prutas, gulay at berry. Matatagpuan din ang asukal sa mga produktong pagkain tulad ng iba't ibang ketchup, sarsa, sausage at iba pang inihandang pagkain. Ang sitwasyon sa pag-abuso sa asukal at mga derivative na produkto ay pinalala pa ng katotohanan na maraming mga tagagawa na nagsusuplay ng mga produktong pagkain ay sadyang hindi nagbibigay ng impormasyon sa kanilang sariling mga mamimili, nagtatago at minamaliit. posibleng mga panganib para sa kalusugan, na katangian ng asukal. Ang pagkonsumo ng asukal ay pangunahing nakakaapekto sa pigura, sinisira ang mga ngipin at nagbabanta sa pag-unlad ng diabetes. Ngunit hindi ito lahat ng negatibong epekto ng asukal sa katawan.

Sa artikulong ito ay ipakikilala namin sa iyo ang mga katangian ng asukal at ang mga panganib na magkaroon ng iba't ibang sakit sa ilalim ng impluwensya nito. Inaasahan namin na pagkatapos basahin ang impormasyon, muling isasaalang-alang mo ang iyong sariling posisyon sa asukal at tanggapin tamang solusyon tungkol sa advisability ng pagkonsumo ng matatamis na pagkain.

Dapat mo bang isuko ang asukal?

Ano ang mangyayari kung ganap mong isuko ang asukal?

Kung susuko ka ng asukal, magiging napakahirap sa unang dalawang araw. Karamihan sa mga tao ay nagsisimulang sumandal nang husto sa mga pagkaing naglalaman malaking bilang ng carbohydrates, upang balansehin ang kakulangan ng asukal sa katawan.

Mayroong 4 na bahagi ng pagtitiwala:

• Talamak na pagkonsumo;
• Pag-withdraw;
• Krus;
• Uhaw sa pagiging sensitibo.

Kapag nasanay ka na sa isang substance, kung ititigil mo ang pag-inom nito, tiyak na magiging prone ka sa pagkakaroon ng matinding pagkagumon. Ang lahat ng mga nuances ng pagkagumon ay naroroon din sa mga pagnanasa sa asukal.

Isang siyentipikong eksperimento ang isinagawa kung saan ang mga pang-eksperimentong daga ay pinagkaitan ng access sa pagkain araw-araw sa loob ng 12 oras sa isang araw, at sa susunod na 12 oras ay binigyan sila ng access sa regular na pagkain at isang solusyon sa asukal. Sa pagtatapos ng buwan, ang pag-uugali ng daga ay nagsimulang malinaw na kahawig ng katangian ng pag-uugali ng isang umaabuso sa droga. Sa loob ng maikling panahon, nasanay ang mga daga na gumugol ng mas maraming oras sa isang solusyon na naglalaman ng asukal, sa halip na sa kanilang karaniwang diyeta. Sa panahon ng pag-aayuno, nakakaranas sila ng depresyon at pag-atake ng pagkabalisa, na humahantong sa pagkagumon sa asukal.

Ang patuloy na pagkonsumo ng asukal ay humahantong sa pangmatagalang produksyon ng dopamine at ang pinakamalaking pagpapasigla ng mga bahagi ng utak, responsable para sa pagtanggap ng kasiyahan. At sa paglipas ng panahon, upang makamit ang ninanais na resulta, magiging kapaki-pakinabang na gamitin ang lahat malaking dami asukal, dahil ang utak, na umangkop, ay nagiging mas madaling kapitan sa mga matamis.

Ganap na pagsuko ng asukal: mga tagapagpahiwatig ng dependency

Pagkatapos ng pagsipsip ng asukal sa katawan ng tao ang mga sangkap tulad ng dopamine at serotonin ay ginawa. Ang mga hormone na ito ay tinatawag na pleasure hormones, at humahantong sila sa pagtaas ng mood. Sa pagkumpleto ng kanilang impluwensya, nais ng isang tao na muling buuin ang dating naranasan na pakiramdam - ito ay karaniwang pamamaraan, kung saan nakabatay ang iba't ibang uri ng dependency.

Posible bang ganap na isuko ang asukal?

Ang asukal ay maaari ring mabilis na masipsip sa gastrointestinal tract. Ang mga matamis ay nagtataguyod ng paggawa ng insulin. Bilang resulta, ang antas ng glucose sa dugo ay mabilis na tumataas at nang walang katulad ay bumababa nang husto. Ito ay tiyak sa batayan na ito na pagkatapos ng pag-ubos ng mga matamis, isang pakiramdam ng pagkabusog sa lalong madaling panahon ay lumitaw, na tumatagal ng medyo maikling panahon at pinalitan ng damdamin ng gutom.

Mga tagapagpahiwatig ng pagkagumon sa asukal:

1. Ang isang tao ay walang kakayahang kontrolin ang dami ng mga masasarap na produkto na kanyang kinokonsumo;
2. Ang kakulangan ng mga treat ay humahantong sa masama ang timpla at nerbiyos, at sa ilang mga sitwasyon, ang paglitaw ng malamig na pawis o panginginig sa katawan;
3. Ang mga digestive disorder at bloating ay medyo karaniwan;
4. Lumilitaw ang mga dagdag na sentimetro sa lugar ng balakang at baywang.

Posible bang ganap na isuko ang asukal? at bakit ito kailangan

Ang labis na asukal ay nakakaapekto sa pag-akyat ng mga enzyme sa gastrointestinal tract. bituka ng bituka at pancreas at nakakagambala sa normal na pagkasira ng pagkain. Bilang resulta, ang aktibidad ng atay, pancreas at iba pang mga organo ay nasisira.

Posible bang ganap na isuko ang asukal?

Ang asukal ay ang pangunahing pinagmumulan ng "masamang" kolesterol. Sa ilalim ng impluwensya ng asukal, ang ating mga selula ng atay ay nagsisimulang mahati nang mas mabilis, at ang mga tisyu nito ay maaaring mapalitan ng taba. Sa kumbinasyon ng mababa pisikal na Aktibidad katulad na epekto ng asukal sa ang katawan na ito humahantong sa isang pagkagambala sa proporsyon sa pagitan ng "masama" at "mabuti" na kolesterol at maaaring humantong sa pag-unlad ng maagang atherosclerosis.

Ang maraming asukal na pumapasok sa ating katawan na may pagkain ay humahantong sa mas mabilis na paglipat ng pagkain, i.e. gumagalaw ang pagkain sa bituka na may hindi kapani-paniwalang bilis. Ang epekto ng asukal sa gastrointestinal tract ay humahantong sa pagbuo ng pagtatae at nakakagambala sa pagsipsip ng mga calorie na sangkap sa katawan ng tao.

Ang labis na pananabik para sa mga matamis ay madalas na nagreresulta sa pagbuo ng bituka dysbiosis, na, naman, ay may napakasamang epekto sa paggana ng buong organismo at digestive tract pangkalahatan. Pana-panahon nagpapasiklab na reaksyon sa bituka, kung ang balanse sa pagitan ng normal at pathogenic microflora ay nabalisa at ang pagtaas ng acidity ng natutunaw na pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng ulcerative colitis.

Gayundin, ang pagkagumon sa matamis ay maaaring humantong sa kanser sa bituka, dahil ang mataas na antas ng insulin ay isang karaniwang salarin sa pagbuo ng malignant na mga tumor sa mga dingding ng bituka.

Ang adrenaline, na ginawa bilang tugon sa stress na nakuha kapag may kakulangan sa susunod na bahagi ng mga treat, ay ang tinatawag na counter-insular hormone. Pinipigilan nito ang insulin mula sa pagpapanumbalik ng mga antas ng asukal.

Iminumungkahi ng pananaliksik na kapag natupok asukal syrup sa walang laman na tiyan, pagkatapos ng 2-3 oras ang mga adrenal glandula ay nagsisimulang bumuo ng adrenaline ng 2 beses na higit sa normal. Kung isasaalang-alang natin ang katotohanan na ang mga taong "umaasa sa asukal" ay may mas mataas na antas ng adrenaline dahil sa hindi naa-access ng susunod na dosis ng asukal, kung gayon ang labis na pagkahilig sa mga paggamot ay maaaring ganap na mag-trigger ng mekanismo ng diabetes.

Sugar Quit Experience

Marami sa atin ang nasanay sa "matamis na buhay", simula sa maagang pagkabata, at hindi madaling lokohin ang sarili mong katawan. At sinasabi ng mga eksperto na ang biglang pagsuko ng asukal ay mapanganib sa kalusugan sa maraming paraan. Batay dito, ang nabuong pisyolohikal at emosyonal na pag-asa sa produktong ito ay dapat na dahan-dahang maalis.

kumpletong pag-iwas sa asukal

Upang tuluyang isuko ang pinong asukal sa hinaharap, kailangan mo munang bawasan ang pagkonsumo nito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyon:

1. Unti-unting bawasan sa pinakamababa ang dami ng asukal na sinasadya mong ilagay sa mga dessert, tsaa o kape;

1. Lumipat sa mga pagkaing pinagmumulan ng natural na asukal. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ang iyong katawan ay hindi makakaranas ng kakulangan ng glucose;

1. Bigyang-pansin ang mababang-calorie na natural na mga pamalit, halimbawa, barley malt extract o mga gulay na syrup;

1. Gawin itong panuntunan upang maiwasan ang mga counter na may mga produktong confectionery;

1. Bawasan ang dosis ng asukal ng tatlong beses, gamit ang iba't ibang pampalasa, tulad ng kanela, sa halip na ang karaniwang butil na asukal;

1. Subukan ang isang diyeta na walang asukal;

1. Uminom ng maraming tubig araw-araw. Uminom ng maraming likido ay 1.5-2 litro bawat araw.

Ayon sa pananaliksik, ang yugto ng pagbagay ng katawan sa buhay na walang asukal ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 araw. Pagkatapos ng panahong ito, mas madaling matitiis ng isang tao ang kawalan ng asukal sa diyeta. Pagkatapos lamang ng ilang buwan, ang katawan ay ganap na umaangkop at bumubuti nang kapansin-pansin hitsura at kagalingan.

Posible bang ganap na isuko ang asukal? walang sakit

Paano mapupuksa ang pagkagumon sa asukal nang walang sakit hangga't maaari:

1. Dapat unti-unti ang withdrawal. Halimbawa, sa halip na ang karaniwang pares ng mga kutsara ng butil na asukal, magdagdag ng isa. Ito ay magiging mas madali para sa katawan na masanay sa binagong pamumuhay. Kapag nasanay ka na, maaari mong subukang huwag magdagdag ng asukal sa hinaharap.

1. Ang mga carbonated na inumin at nakabalot na juice ay hindi inirerekomenda. Hindi nila pinapawi ang iyong uhaw. Ang isang kahanga-hangang porsyento ay inilalaan sa mga asukal sa kanilang komposisyon.

1. Kung hindi mo mapigilan ang isang bagay na matamis, gawin ito sa gym o sa bahay. Intensive pisikal na ehersisyo mahusay para sa pagtataguyod ng produksyon ng dopamine. Dahil dito, malalaman ng utak ang ehersisyo bilang kasiyahan. At sa susunod na gugustuhin mong gumawa ng ilang squats nang mas mabilis kaysa kumain ng isa pang bar ng tsokolate.

1. Iwasan ang fast food at processed foods. Tulad ng nabanggit na natin, ang asukal ay idinagdag kahit sa mga produktong iyon kung saan hindi ito dapat naroroon. Halimbawa, sa mga semi-tapos na produkto upang pahabain ang buhay ng istante.

1. Palitan ang asukal ng fructose. Ang fructose ay isang natural, ngunit mas mababa ang calorie na asukal na matatagpuan sa lahat ng prutas, gulay, at pulot.

Dapat mo bang isuko ang asukal? kaaya-ayang mga kahihinatnan ng pag-aalis ng mga matamis

• Pagpapabuti ng balat ng mukha;

Ang asukal ay lubhang nakakapinsala sa balat at kung inaabuso mo ang mga pagkaing may asukal at asukal, kung gayon masamang epekto ang epekto nito sa buong katawan ay talagang makikita agad sa balat. Una sa lahat, naghihirap ang mukha, dahil... siya ang may pinaka-sensitive na balat. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang balat ay isang tagapagpahiwatig ng kalusugan, isang uri ng salamin ng katawan, na sumasalamin sa kagalingan. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng asukal, ang iyong balat ng mukha ay magiging kapansin-pansing mas malinis at mas makinis, at makakakuha malusog na kulay at pagiging bago.

• Mataas na kalidad na pagbaba ng timbang;

Maaari kang mawalan ng malaking timbang kung susuko ka sa asukal. Sinasabi ng mga eksperto sa larangan ng nutrisyon na ang pagkakaroon ng pag-aaral ng kanilang sariling mga kagustuhan sa pagkain para sa mga masasarap na pagkain at balanse ang kanilang diyeta, kung maaari, ganap na inaalis ang mga pagkaing naglalaman ng asukal (asukal sa purong anyo, sa kanyang sarili ay hindi kasama), posible na mawala mula 3 hanggang walong kilo sa isang buwan.

• Pagbawas ng pagkarga sa cardiovascular system;

Kung magpasya kang isuko ang asukal, maaari mong mapawi ang isang makabuluhang bahagi ng pagkarga sa iyong cardiovascular system. Ang mga matamis ay nagpapataas ng antas ng insulin sa dugo, na sinusundan ng pag-activate ng nagkakasundo sistema ng nerbiyos na humahantong sa pagtaas ng rate ng puso at presyon ng dugo. Pagkatapos lamang ng isang linggong walang asukal, bababa ng 10-40% ang antas ng LDL at triglyceride. Ano ang LDL? Ang LDL ay isang low-density lipoprotein na siyang pangunahing carrier ng cholesterol. At ang kolesterol na nilalaman nito ay itinuturing na "nakakapinsala", dahil ang labis nito ay nagpapataas ng panganib ng mga arterial plaque na maaaring humantong sa pagbara, stroke o atake sa puso. Kaya kung mayroon ka mataas na lebel kolesterol, pagkatapos ay ang posibilidad ng sakit ng cardio-vascular system tumataas nang malaki. At ang pagsuko ng asukal ay makabuluhang binabawasan ang panganib na ito!

• Pagpapabuti ng motility ng bituka;

Ang pag-abuso sa iba't ibang matamis at asukal ay nakakapinsala sa bituka microflora sa pangkalahatan at partikular sa colon. Ang pagkonsumo ng isang kahanga-hangang dami ng matamis ay nakakagambala sa pagpasa ng chyme (ang semi-likido na nilalaman ng tiyan o bituka) sa pamamagitan ng gastrointestinal tract. Mabilis na gumagalaw ang Chyme, na maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga dyspeptic disorder. Habang ang pagsuko ng asukal ay nakakatulong sa pag-regulate ng gastrointestinal motility.

• Pagtaas ng immune resistance ng katawan;

Sa immune support mahalagang papel nilalaro ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na nabubuhay sa bituka. Ang pagkonsumo ng mga asukal ay humahantong sa pagsugpo ng paglaganap at kapaki-pakinabang na bakterya, na hindi maiiwasang magkaroon ng negatibong epekto sa proteksiyon na mga katangian katawan. Sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga pagkain at inumin na naglalaman ng asukal, ang bilang ng mga kinakailangang bakterya sa bituka ay tumataas, sa gayon ay nagpapalakas ng immune system.

• Tagumpay sa talamak na pagkapagod;

Ang asukal ay pinagmumulan ng enerhiya. Gayunpaman, ang pagkonsumo nito sa maraming dami ay hindi nangangahulugan na ikaw ay magiging masayahin at masigla. Sa kabaligtaran, kapag inabuso mo ang mga asukal, ang pagtaas ng mood at enerhiya ay panandalian at sanhi ng biglaang pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo. Sa lalong madaling panahon ay may pagbaba sa enerhiya sa loob ng mahabang panahon na may pakiramdam ng matinding pagkapagod.

Kapag sumuko ka sa asukal, ang katawan ay nakapag-iisa na mapanatili ang mga antas ng asukal sa kinakailangang antas. Dahil sa kawalan ng stress sa katawan na dulot ng pagtalon sa glucose, maaari mong malampasan talamak na anyo pagkapagod.

• Harmony sa iyong sarili;

Ang labis na pagkonsumo ng asukal at mga pagkaing may asukal ay nakakaapekto sa utak, na humahantong sa isang kawalan ng timbang ng mga neurotransmitters (serotonin, dopamine) na responsable para sa kalagayang psycho-emosyonal tao. Ang pagtigil sa asukal ay nag-aalis ng hindi pagkakapare-pareho at nagpapatatag ng mood. Mapapansin mo na ikaw ay naging mas pinigilan at hindi gaanong magagalitin. Nalalapat ito lalo na sa mga may matamis na ngipin, kung kanino, malinaw naman, napakahirap na talikuran ang mapanlinlang na ugali na ito. Gayunpaman, sila ang pinaka-madaling kapitan sa mga pagbabago sa mood at pagkabalisa.

• Malalim na pagtulog;

Ito ay kilala na ang ikot ng pagtulog ay naiimpluwensyahan ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga kadahilanan. Tulad ng naiulat na mas maaga, pagkatapos ng ilang oras pagkatapos ng pag-ubos ng mga matamis, ang isang matagal na pagkawala ng lakas ay nabanggit. Nakakaramdam ng pagkahilo, panghihina at pagod. Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may asukal at asukal ay nagpapasimula ng produksyon ng cortisol (stress hormone), na maaaring makagambala sa pagtulog. Ang pagpapanumbalik ng mahimbing na pagtulog ay posible sa pamamagitan ng pagtigil sa mga inumin at pagkain na may asukal sa malapit na hinaharap.

Pag-alis ng asukal: pag-alis at iba pang nauugnay na kakulangan sa ginhawa

Anong mga partikular na problema ang maaari mong asahan kapag sumuko sa asukal?

Kung ikaw ay totoong matamis, malamang na makaranas ka ng mga sintomas ng withdrawal (isang kondisyon na katulad ng withdrawal sa mga adik sa droga o mga adik sa alkohol). Ang pagharap sa pang-aapi na ito ay medyo mahirap, ngunit tiyak na sulit ito. Ang tagal ng oras na tumagal ang mga sintomas ng withdrawal ay depende sa kung gaano katagal ka na kumakain ng mga pagkain at inuming may asukal.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga sintomas ay mas malinaw sa unang pitong araw at sa wakas ay huminto nang hindi lalampas sa isang buwan:

• Kapaitan, pagpapatirapa, init ng ulo, pagkabalisa;
• Hindi pagkakatulog;
• Asthenia;
• Pagkahilo, pananakit ng ulo;
• Sakit sa kalamnan;
• Mga karamdaman sa gana;
• Isang hindi mapaglabanan na pagnanais na kumain ng masarap.

Inirerekomenda na unti-unti kang mag-phase out dahil ang natural na asukal, hindi idinagdag na asukal, ay naroroon sa karamihan ng mga pagkain na mahalaga para sa kalusugan. Banned in sapilitan ang pinong asukal ay isang technologically processed substance na idinagdag sa iba't ibang sweets (matamis, cookies, carbonated na inumin, de-latang juice, cake, pastry, donut, bun, atbp.).

Ibinahagi

Ang pagkonsumo ng asukal sa walang limitasyong dami ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng buong katawan, kaya ang desisyon na isuko ito ay ang tamang desisyon. Ngunit kailangan ba talagang isuko ang asukal nang lubusan? Tingnan natin ito sa artikulo. Tutukuyin din namin ang kinakailangang minimum na pang-araw-araw na dosis ng produktong ito.

Ang asukal ay isang produktong nakuha mula sa iba't ibang mapagkukunan ng hilaw na materyales. Nangyayari ito:

1. Tambo;
2. Beetroot;
3. Maple;
4. Palm, atbp.

Ang mga benepisyo at pinsala ng asukal ay pangunahing matutukoy ng uri nito:

1. Hilaw (kayumanggi);
2. Pino (puti).

Ang hindi naprosesong brown sugar ay naglalaman ng hindi lamang glucose, kundi pati na rin ang iba pang mga sangkap, na marami sa mga ito ay kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa katawan:

• bitamina;
• microelements (magnesium, phosphorus, calcium, zinc, sodium, potassium, atbp.);
• natitirang halaga ng taba at protina;
• kumplikadong carbohydrates.

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakapaloob sa hilaw na asukal sa mga maliliit na dami, ngunit kung gagamitin mo ito nang palagi at ganap na palitan ang pinong asukal dito, kung gayon ang kanilang mga benepisyo ay magiging kapansin-pansin.

Sa mga nakababahalang sitwasyon, ang katawan ay nangangailangan ng glucose, at dapat itong ipailalim sa pagpipigil sa sarili

Iba sikolohikal na dahilan ay maaaring maging:

• ang pagnanais na kumain "para sa kumpanya" kapag ang kapaligiran ay hindi sumusuporta sa iyong pagnanais para sa tamang nutrisyon;
• mga sitwasyon kung saan hindi maginhawa upang tanggihan ang isang paggamot, pag-aatubili na lumabas sa koponan;
• isang biglaan at hindi mapaglabanan na pagnanais na kumain ng matamis.

Upang ayusin ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng asukal at mapagtagumpayan ang sikolohikal na pag-asa dito, dapat mo munang maunawaan ang mga dahilan kung bakit kailangan ng katawan ng "mabilis" na carbohydrates, pagkatapos ay bumuo ng isang diyeta na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan, at maglagay ng kaunting pagsisikap. Ang mga gawi sa pagkain ay nabuo sa paligid tatlong linggo, kung gayon magiging mas madaling tanggihan ang iyong sarili.

Aling mga pagkain ang naglalaman ng "mabuti" at "masamang" asukal?

Ang asukal ay isang karbohidrat, kaya ipinapayong hatiin ang lahat ng asukal sa dalawang grupo:

1. "Mabilis" (yaong nasisipsip sa loob ng 15-30 minuto);
2. "Mabagal" (nasisipsip sa loob ng 4 na oras).

Ito ay ang "mabilis" na mga asukal na mayroon Negatibong impluwensya sa katawan at sanhi ng lahat ng nasa itaas side effects at mga sakit.

Ang "mabilis" na carbohydrates ay matatagpuan sa:

• mga produktong panaderya;
• pasta;
• mga pastry, cake;
• tsokolate;
• mga panghimagas;
• carbonated na inumin;
• ubas at saging.

Maipapayo na ganap o bahagyang ibukod ang mga pagkaing ito mula sa diyeta at palitan ang mga ito ng "mabagal" na carbohydrates, na matatagpuan sa:

• cereal;
• buong butil na tinapay;
• cereal;
• mga gulay;
• mga prutas

Ang pulot ay kadalasang naglalaman ng fructose, kaya maaari itong iwanan sa diyeta, ngunit sa loob ng makatwirang mga limitasyon.

Paano isuko ang mga produkto ng asukal at harina?

Una kailangan mong matukoy kung mayroon ka pagkagumon sa asukal at ano ang katangian nito (psycho-emotional o physiological). Batay dito, pumili ng isang regime sa pagwawasto ng diyeta at lumabas sa sitwasyon nang may tagumpay.

Mga sintomas ng pagkagumon sa asukal:

• hindi maipaliwanag na pagkapagod at depresyon (kapag tinatanggihan ang iyong sarili ng mga matamis);
• pagkabalisa na napapawi ng tsokolate o iba pang mga pagkaing may asukal;
• mga problema sa tiyan, pagtatae, bloating;
• labis na pagkawala ng buhok;
• sakit at cramp sa panahon ng regla;
• hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo;
• humina ang kaligtasan sa sakit at pagkamaramdamin sa mga sipon;
• mahinang konsentrasyon.

Ang pagsuko ng asukal para sa mga taong may pagkagumon ay labis na nakaka-stress, kaya kailangan mong gawin ito nang paunti-unti, nang hindi nagmamadali mula sa isang sukdulan patungo sa isa pa. Pagkatapos mong masuri nang detalyado ang mga dahilan kung bakit ka nananabik ng matamis, kailangan mong simulan ang pagsasaayos ng iyong pang-araw-araw na diyeta.

Kapag sobra kang kumain ng "pekeng" matamis na pagkain, nasa panganib ang kalusugan ng iyong katawan

Maipapayo na huwag biglaang alisin ang iyong sarili ng mga matamis na pagkain, ngunit palitan ang mga ito ng katulad, ngunit hindi gaanong nakakapinsala. Matapos maganap ang paglipat, maaari mong unti-unting alisin ang mga matamis mula sa menu.

Paano palitan ang nakakapinsalang asukal?

Una sa lahat, maaari mong palitan ang lahat ng matamis na may mga prutas at dessert ng prutas. Naglalaman sila ng higit pa sustansya at masiyahan ang pangangailangan ng katawan para sa matamis. Ang mga saging, peras, mansanas, mangga at kiwi ay perpekto. Sa pamamagitan ng pagpapalit, halimbawa, ng tsokolate sa kanila, hindi ka lamang makakakuha ng mas malaking benepisyo para sa katawan, kundi pati na rin ng mas kaunting mga calorie.

Mga pinatuyong prutas - matamis at masustansyang pagkain na maaaring palitan ang hindi malusog na asukal

Sa kabilang banda, hindi kinakailangan na tanggihan ang iyong sarili ng mga matamis. Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga pagkain gamit ang mga sweetener. Halimbawa, stevia - natural na pampatamis likas na pinagmulan, ay hindi nagdadala ng anumang pinsala, at kahit na kapaki-pakinabang. Ang mga parmasya ay nagbebenta ng sorbitol, fructose at mga sweetener sa mga tablet (Rio Gold, Sukrazit, atbp.). Maaari silang idagdag sa tsaa o kape. Sa una, gagawin ng regular na pulot.

Paano unti-unting "bumababa" sa pagkonsumo ng mga matamis at mga pagkaing starchy?

Kung nais mong isuko ang mga matamis upang mawalan ng timbang, hindi mo dapat agad na ipakilala ang dobleng mga paghihigpit: sa kalidad ng pagkain at sa dami. Mas mainam na tumuon muna sa pagpapalit ng mga nakakapinsalang asukal sa mga malusog, at pagkatapos lamang magsimulang limitahan ang iyong pagkonsumo ng pagkain.

Ang katawan ng tao ay palaging tumutugon na may labis na stress sa kakulangan ng pagkain, at sa halip na gamitin ang mga reserba nito, ito, sa kabaligtaran, ay nagsisimulang aktibong pangalagaan ang mga ito. Tumataas ang gana.

Sa pamamagitan ng pagbibigay ng asukal sa pabor ng pulot, hindi mo lamang mapapabuti ang lasa ng iyong karaniwang mga pagkain, ngunit mapabuti din ang iyong kalusugan

1. Para sa mga panimula, maaari mong palitan ang asukal ng pulot. Ito ay isang natural na produkto na hindi lamang nagbibigay ng enerhiya, ngunit pinawi din ang iyong uhaw sa mga matatamis;
2. Kapag ang pagpapalit ng asukal na may pulot ay ganap na inangkop, maaari mong simulan na palitan ang mga inihurnong gamit at pasta ng mga cereal at crispbreads;
3. Pagkatapos ang honey ay pinalitan ng stevia at iba pang mga sweetener;
4. Sa mga unang buwan, maaari kang magreserba ng karapatang kumain ng isang bahagi ng matamis minsan sa isang linggo (o mas madalas);
5. Ang susunod na yugto ay ang pagbibigay ng matamis.

Kasabay nito, mahalagang panatilihing kaunti ang iyong pagkonsumo. araw-araw na halaga sucrose. Isang kutsarita ay sapat na. Asukal o pulot - magpasya para sa iyong sarili. Ngunit hindi na ito magiging delicacy, kundi isang "gamot". Maaari mong payagan ang iyong sarili ng stevia isang beses sa isang linggo.

Halimbawang menu na walang asukal sa loob ng isang linggo

Sikolohikal na aspeto: paano hindi mawawala sa junk food sa panahon ng mga nakababahalang sitwasyon?

Ang mga nakababahalang sitwasyon ay palaging nangangahulugan ng kakulangan ng joy hormone at ang paglabas ng adrenaline sa dugo. Ang matamis at "masarap" ay idinisenyo upang punan ang walang laman na ito at ibalik ang isang tao normal na kalagayan. Walang silbi na limitahan ang iyong sarili sa mga ganitong sitwasyon. Kailangan mong palitan ang mga matamis sa iba mga posibleng paraan nakakakuha ng mga kaaya-ayang impression.

Narito ang ilang mga opsyon para makaalis sa stress nang walang mga breakdown:

1. Mag-isip nang maaga at magsulat ng isang listahan ng kung ano ang nagdudulot sa iyo ng kagalakan. Sa isang nakababahalang sitwasyon, subukan munang sundin ang lahat ng mga puntong nakasulat. Kasabay nito, ipangako mo sa iyong sarili na kung hindi sila tumulong, kakain ka ng isang bagay na "masarap." Bilang isang patakaran, ang pamamaraang ito ay gumagana, at ang mga unang paghihimok ay kumukupas sa background, na nagbabalik sa iyo "sa kamalayan." Nagagawa mo nang kontrolin ang iyong sarili;
2. Kung walang paraan upang makontrol ang iyong sarili, pagkatapos ay hindi bababa sa kumain ng hindi tsokolate, ngunit isang saging o yogurt - isang bagay na naglalaman minimal na halaga Sahara;
3. Ang mga sariwang kinatas na juice ay naglalaman ng maraming natural na asukal. Uminom ng isang baso, at ang pagnanais na kumain ng matamis ay lilipas;
4. Subukang tandaan ang katulad nakababahalang mga sitwasyon na kasama mo noon. Palagi silang pumasa, at kailangan mo lang maging matiyaga nang kaunti para ma-enjoy ang resulta.

Mga kahihinatnan ng pagbibigay ng matamis - kung ano ang nangyayari sa katawan

Kung ang pagtanggi sa asukal ay isinasagawa nang kusang, kung gayon para sa katawan ito matinding stress. Sa halip na "paglilinis sa sarili" at pagpapanumbalik ng mga nasirang function, ito ay, sa kabaligtaran, mag-imbak ng natitirang glucose sa abot ng makakaya nito. Ang isang tao ay magdurusa mula sa isang nakakapanghina na pakiramdam ng gutom, na napakahirap labanan at may panganib na bumalik sa hindi magandang gawi sa pagkain.

Pagtanggap malusog na produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat ng mukha

Sa isang unti-unting pag-abandona ng asukal, ang resulta ay isang kumpletong pagbawi ng katawan at ang pagtatatag ng mga nasirang function, at maaaring mapabuti pa. hormonal background, kung mayroong anumang mga paglabag dito.

Ang pagbibigay ng asukal para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system ay mangangahulugan ng pag-alis ng atherosclerosis (kapag sabay na kumukuha ng mga gamot na Omega-3), pagpapabuti ng paggana ng puso at nutrisyon ng myocardial. Sa ilang mga kaso, ang presyon ng dugo ay ganap na nagpapatatag.

Mga resulta ng mga taong nagbigay ng matamis: mga review

Tulad ng napansin mo, isang himala ay hindi nangyari, hindi ako 20 taong mas bata, ngunit gayon pa man, ang mga resulta ng pagsuko ng asukal ay nakikita na pagkatapos lamang ng 3 buwan. Pakitandaan din na paulit-ulit kong ginamit ang pariralang: "Lahat tayo ay magkakaiba, kaya maaaring magkaiba ang mga resulta," at gayon pa man, tiyak na umiiral ang mga ito.

Ang pamumuhay na may pinong asukal ay madali, o sa halip ay maginhawa - Naghagis ako ng isang kutsarang puno ng granulated na asukal sa kape, hinalo ito - "isang piraso ng cake", ngunit nasiyahan ako, ito ay matamis sa aking bibig.

Kung walang pinong asukal, lalo na sa una, ang gayong mabilis na kasiyahan ay kulang; ang katawan ay naghahangad ng matamis. Ngunit ang buhay na walang pinong asukal ay tiyak na mas malusog at mas tama.

Oleg

http://plett.ru/bez-sahara-itogi/

Naranasan ko ring sumuko ng asukal, hindi gumanda ang balat ko, pero nagkaroon ako ng mood swings. Ilang beses akong nakaramdam ng pagkahilo sa isang lugar sa kalye, at tila sa akin ay dahil ito sa pagtaas ng pisikal na aktibidad at kawalan ng tulog. Kung sa sandaling iyon ay hindi ako kumain ng ice cream o isang tsokolate bar, garantisadong mahihimatay ako. Kung mayroon man, ang aking thyroid gland ay normal. Ang lahat ay hindi gaanong simple, kahit na ang lahat ay nagpapasya para sa kanilang sarili.

Maswerte

http://blondycandywellness.com/otkaz-ot-saxara/

nakakapinsala ang asukal, palitan ito ng mga mani, prutas, pinatuyong prutas, oatmeal na may inihurnong mansanas sa umaga, karne isang beses sa isang araw para sa tanghalian, isang minimum na lutong pagkain at taba, sapat na tulog, paglalakad at sa isang buwan ay magkakaroon ka ng maganda. balat! Nasubok at napatunayan sa iyong sarili.

Taiska

http://www.woman.ru/beauty/face/thread/4271408/2/

Ang pagtigil sa asukal ay hindi mahirap na proseso, kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at gagawin ito nang tama. Ang gantimpala ay ang kumpletong pagbawi ng katawan at mabuting kalusugan Sa loob ng maraming taon.

Araw-araw, marami ang dinadaig ng parehong tanong - saan nagmumula ang kawalang-interes, labis na pagkapagod, at pagbaba ng pagganap?

Ang sagot ay simple - tayo ay kung ano ang ating kinakain. Samakatuwid, upang alisin hindi kanais-nais na mga sintomas, kailangan mong muling isaalang-alang ang iyong istilo ng pagkain. Ang pag-iwas sa asukal ay walang pagbubukod, ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring magdulot ng maraming problema sa kalusugan. sobra sa timbang, maagang pagkupas ng kabataan at kagandahan.

Asukal at kung paano makikinabang ang iyong katawan mula dito

Ang mga matamis na butil ng kristal na ito, na ginawa mula sa mga sugar beet, ay walang iba kundi ang sucrose - isang madaling natutunaw na carbohydrate na, kapag pumapasok sa katawan, ay nahahati sa glucose at fructose. Ang glucose, tulad ng kilala mula pa sa paaralan, ay isang mapagkukunan ng enerhiya at nagpapalusog sa utak. Ngunit lumalabas na ang pagkuha nito ay mas malusog hindi mula sa pang-industriya na asukal, ngunit mula sa mga natural na produkto na makakatulong sa iyong unti-unting isuko ang asukal at matamis. Kaya, ang mga natural na asukal ay matatagpuan sa pulot, prutas, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp., na maaaring kainin sa halip na asukal.

Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 60 gramo ng asukal bawat araw, na tumutugma sa 100 kcal o 10 kutsarita. At ang figure na ito ay dapat isama hindi lamang ang dami ng purong asukal na idinagdag mo sa tsaa o kape, kundi pati na rin ang lahat ng asukal na nilalaman sa iyong pang-araw-araw na diyeta. At binigyan ng katotohanan na ang mga produkto tulad ng mga sausage, pasta, mga produktong panaderya, ketchup, mayonesa, jam, cake, candies, matamis na inumin at juice ay naglalaman ng asukal, bawat isa sa atin ay lumampas sa itinakdang dosis.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang pagkonsumo ng asukal labis na dami binabawasan ang pag-asa sa buhay ng 25%.

Samakatuwid, upang maging isang malusog at masayang tao, kailangan mong matutunang baguhin ang iyong mga gawi sa pagkain, ayusin ang dami ng mga produktong naglalaman ng asukal at asukal mismo, palitan ito ng mga natural na asukal.

Pag-aalis ng asukal sa iyong diyeta: ang ligtas at matalinong paraan

Sa kasamaang palad, ang bawat isa sa atin ay nakasanayan na sa "matamis na buhay" mula sa maagang pagkabata, at hindi madaling linlangin ang ating katawan. At sinasabi ng mga eksperto na ang biglang pagsuko ng asukal ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, ang nabuong pisyolohikal at emosyonal na pag-asa sa produktong ito ay dapat na unti-unting maalis.

Upang maiwasan ang pinong asukal magpakailanman sa hinaharap, kailangan mo munang bawasan ang iyong pagkonsumo sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyong ito:

• bawasan sa pinakamababa ang dami ng asukal na idinaragdag mo sa mga dessert, tsaa o kape;


• matutong kunin ito mula sa mga pagkaing naglalaman ng natural na asukal. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ang iyong katawan ay hindi makakaranas ng kakulangan sa glucose;


• Maaari kang pumunta sa ibang paraan sa pamamagitan ng paggamit ng mababang-calorie na natural na mga pamalit, tulad ng stevia, barley malt extract o plant syrups;


• gawin itong panuntunan upang maiwasan ang mga counter na may mga produktong confectionery;


• bawasan ang dosis ng granulated sugar para sa pagluluto ng tatlong beses;


• gumamit ng iba't ibang pampalasa sa halip, tulad ng kanela;


• subukan ang isang diyeta na walang asukal;


• para uminom ng maraming tubig.

Ayon sa mga eksperto, ang yugto ng pagbagay ng katawan sa buhay na walang asukal ay tumatagal ng mga tatlong linggo. Pagkatapos ng panahong ito, mas mahinahon mong tatanggapin ang kawalan ng asukal sa iyong diyeta. At pagkatapos ng ilang buwan, ang isang tao ay madaling tumingin sa lahat ng mga matamis nang walang pagbubukod, ang kanyang kagalingan at hitsura ay kapansin-pansing bumuti.

Mga kalamangan at kahinaan ng pagtigil sa asukal

Kung nagpasya kang alisin ang asukal sa iyong diyeta, dapat mong maunawaan kung ano ang maaaring humantong sa pagsuko nito at mapagtanto ang lahat ng mga benepisyo at pinsala ng naturang hakbang.

Tinitiyak ng mga eksperto na ang ganap na pag-aalis ng asukal bilang pinagmumulan ng glucose ay hindi isang makatwirang gawain. Ang isang ligtas na taya ay ang limitahan ang iyong paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng glucose, dahil gumaganap ito ng ilang mahahalagang tungkulin:

• ay isang mapagkukunan ng enerhiya;


• nagpapalusog sa mga selula ng utak;


• nagpapabuti ng mood;


• sumusuporta sa mga function ng atay at pali;


• Ang mga mahilig sa matamis ay mas malamang na magdusa mula sa arthritis at trombosis.

Samakatuwid, ang pagsuko ng asukal ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan at maging sanhi ng pagkahilo, pagkapagod, nalulumbay na kalooban at ang pagbuo ng atherosclerosis.

Sa kabilang banda, ang pagkonsumo ng labis na asukal ay may negatibong epekto sa kalusugan:

• nagtataguyod ng pagtaas ng timbang;


• nakakapinsala sa paggana ng cardiovascular system;


• nagiging sanhi ng diabetes;


• sumisira enamel ng ngipin;


• nagpapataas ng kolesterol;


• lumilikha ng mga problema sa gastrointestinal tract;


• pinupukaw ang pag-unlad ng kakulangan sa bitamina;


• binabawasan ang immune defense ng katawan;


• pinabilis ang hitsura ng mga wrinkles;


• lumalala ang kondisyon ng buhok;


• nakakagambala sa kalidad ng pagtulog.

Bilang karagdagan, pagkatapos ng 30 taon, ang labis na asukal ay humahantong sa pagkagambala sa metabolismo ng taba at ang mga pag-andar ng mga selula ng katawan.

Kung mayroon kang kahit kaunting pag-aalala na ang asukal ay maaaring magdulot ng ilang mga karamdaman, maaari mong ligtas na iwanan ito sa pabor ng mga natural na produktong naglalaman ng asukal.

Pinsala ng asukal para sa iyong pigura

Ganap na tanggihan itong produkto- isang medyo seryosong eksperimento at hindi lahat ay maaaring gawin ito, kahit na ito ay konektado sa pagnanais na mawalan ng timbang. Ngunit sa anumang kaso, ang mga benepisyo ng pagsuko ng asukal ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, dahil mayroong hindi mapag-aalinlanganang ebidensya sa bagay na ito:

1. Ang glucose, na nabuo mula sa asukal, ay mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo at nagpapataas ng mga antas ng insulin, na humahantong sa isa pang pagsiklab ng kagutuman. Kaya, ang mga pagkaing naglalaman ng asukal ay nagpapakain sa iyo ng higit pa.


2. Ang matamis na sangkap na ito ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Ngunit kung ang iyong pamumuhay ay laging nakaupo, ang glucose ay nagsisimulang maging mga deposito ng taba.


3. Ang sobrang pagkonsumo ng granulated sugar ay bumabagal metabolic proseso sa katawan, na lumilikha ng mga katanggap-tanggap na kondisyon para sa pagtaas ng timbang ng katawan.

Ang isang karampatang diskarte sa paglilimita ng asukal sa pang-araw-araw na menu ay bahagi ng isang malusog at balanseng nutrisyon. Posible bang mawalan ng timbang kung ganap mong isuko ang asukal? Ang sagot ay oo. Ang mga eksperto sa larangan ng pagbaba ng timbang at dietetics ay naniniwala na sa pamamagitan ng pagsusuri sa iyong mga gawi sa pagkain tungkol sa iyong matamis na ngipin, maaari kang mawalan ng 5-8 kg sa isang buwan, ngunit kung ikaw ay aktibo lamang.

Ang pagsuko ng asukal ay hindi magbibigay sa iyo ng mabilis at kamangha-manghang epekto, ngunit sa pamamagitan ng pagbabago ng istraktura ng iyong diyeta sa kabuuan, ang resulta ay hindi maghihintay sa iyo, at ang katawan ay magsisimulang pasalamatan at sorpresahin ka.