Vitamin tổng hợp: lợi ích và tác hại. Vitamin có hữu ích không?

Một định kiến ​​nảy sinh từ những ngày đầu của ngành dược phẩm, khi công nghệ, nói một cách nhẹ nhàng, là không hoàn hảo. Hôm nay bởi Thành phần hóa học vitamin tổng hợp là hoàn toàn, nghĩa là hoàn toàn, nghĩa là đến tận phân tử, giống hệt với “sống” vitamin tự nhiên. Đây là những hợp chất hóa học giống nhau có cùng hoạt động. Hơn nữa: vitamin tổng hợp thường được lấy từ hầu hết các loại thực phẩm. nguồn tự nhiên: vitamin P có nguồn gốc từ chokeberry, B12 và B2 được tổng hợp bởi vi sinh vật, giống như trong tự nhiên, còn vitamin C được phân lập từ đường tự nhiên. Vì vậy, bây giờ bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi trẻ có thể uống những loại vitamin nào và hơn thế nữa.

Lầm tưởng số 2: Thay vì nuốt thuốc, hãy ăn nhiều rau và trái cây hơn

Không, chúng tôi chỉ CẦN nhiều rau và trái cây trong chế độ ăn uống của bạn! Nhưng chỉ khi bạn dành chút thời gian và nghiên cứu xem loại vitamin nào được hấp thụ như thế nào. Bởi vì ngay cả sau khi ăn nửa kg cà rốt, bạn cũng sẽ không nhận được dù chỉ một phần vitamin A. Nó hòa tan trong chất béo và không có chất béo trong dạ dày, nó sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể. Và vitamin PP, chẳng hạn như có trong ngô, hoàn toàn không được hấp thụ ở dạng tự nhiên, ngay cả khi bạn tiêu thụ trái cây “nữ hoàng đồng ruộng” từ sáng đến tối. Và có rất nhiều sắc thái như vậy! Vì vậy, rất khó để có được lượng vitamin cơ thể cần chỉ từ rau và trái cây.

Chuyện hoang đường số 3: Tôi cảm thấy tuyệt vời nghĩa là tôi có đủ vitamin

Phổ biến


Nghiên cứu được thực hiện bởi Phòng thí nghiệm Vitamin và khoáng sản Viện Dinh dưỡng của Viện Khoa học Y tế Nga đã cho thấy kết quả đáng kinh ngạc: thiếu vitamin C được phát hiện ở 70% người dân, 80% cơ thể thiếu vitamin B và nếu chúng ta lấy riêng số liệu thống kê về vitamin B6 thì xét nghiệm TẤT CẢ môn học đã bộc lộ sự thiếu sót của nó. Và không có gì lạ! Ví dụ, để có được những điều cần thiết định mức hàng ngày vitamin B1, bạn cần ăn gần một kg bánh mì ngũ cốc hoặc một kg thịt nạc. Yếu đuối?

Lầm tưởng số 4: Thường xuyên uống vitamin sẽ gây nghiện.

Vâng, vâng, vâng. Tương tự như vậy, việc ăn uống liên tục sẽ gây nghiện và cảm giác đói khi vắng mặt. Bạn cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước và không khí. Nếu vitamin được sử dụng một cách khôn ngoan thì về mặt thể chất, chúng không thể gây nghiện vì chúng là chất tự nhiên cho cơ thể. Đây không phải là thuốc, hợp chất nước ngoài hoặc thuốc. Vì vậy, câu hỏi liệu bạn có thể uống vitamin hay không sẽ tự biến mất.

Chuyện hoang đường số 5: Vitamin và khoáng chất cản trở sự hấp thụ lẫn nhau

Các nhà sản xuất phức hợp vitamin để sử dụng riêng biệt đã nỗ lực rất nhiều để quảng bá huyền thoại này về vitamin. Nhưng họ đã gian lận một chút khi tiến hành các thí nghiệm: giả sử, khi chứng minh rằng vitamin C cản trở sự hấp thụ vitamin B12, họ đã dùng một liều vitamin B12 tiêu chuẩn hàng ngày và một liều vitamin C gấp 10 lần.

Chuyện hoang đường số 6: Chứng thừa vitamin là một nguy cơ nghiêm trọng!


Mọi người có thể uống vitamin không? Đúng! Để phát triển bệnh thừa vitamin, bạn cần phải nỗ lực rất nhiều. Ví dụ, gấp 5-10 lần lượng vitamin tiêu thụ hàng ngày. Giả sử, uống một chai xi-rô tầm xuân, ăn một kg chanh và “đánh bóng” phần trên bằng axit ascorbic. Nhân tiện, chỉ những vitamin tan trong chất béo mới có thể tích lũy trong cơ thể: A, E, D, K và F. Ăn quá nhiều chúng đến mức gây biến chứng nghiêm trọng không phải là một việc dễ dàng, tin tôi đi. Nhưng sự thiếu hụt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng hơn nhiều đến sức khỏe. Vitamin cho phụ nữ sau 30 đơn giản là cần thiết.

Chuyện hoang đường số 7: Xử lý nhiệt sẽ phá hủy tất cả vitamin

Điều này chỉ áp dụng cho vitamin C, và ngay cả khi đó nó cũng không hoàn toàn đúng: vitamin C nói chung là loại không ổn định nhất, một loại màu tím mỏng manh! Theo nghĩa đen, mọi thứ đều phá hủy nó: nước lạnh, nấu ăn, chiên, hầm, hâm nóng, môi trường kiềm, bảo quản trong hộp kim loại, và thậm chí chỉ tiếp xúc với không khí. Vì vậy, đừng dựa vào rau và trái cây. Xi-rô tầm xuân đáng tin cậy hơn. Chỉ cần bảo quản ở nơi tối, khô ráo và không để quá lạnh. Các vitamin khác thực tế không bị ảnh hưởng bởi quá trình xử lý nhiệt.

Chuyện hoang đường số 8: Vitamin giết chết bạn

Chúng tôi hy vọng bây giờ bạn đã cười, nhưng “cảm giác” này đã được thảo luận khá nghiêm túc bởi những người đã hiểu sai kết quả nghiên cứu từ các viện thống kê Thụy Điển. Họ được cho là đã phát hiện ra rằng những người lớn tuổi dùng vitamin này tử vong thường xuyên hơn những người không dùng nó. Trên thực tế, nghiên cứu cho biết những người lớn tuổi bị bệnh nặng có nhiều khả năng uống vitamin hơn những người cảm thấy khỏe, vì mọi người (không chỉ ở Thụy Điển) có xu hướng không làm gì cho đến khi sấm sét đánh. Đây là cách mà những tin tức hoàn toàn tầm thường lại trở thành cảm giác mạnh trong bàn tay khéo léo của ai đó. Đừng tin những điều vớ vẩn!

Lầm tưởng số 9: Cuối hạ đầu thu cần “vitamin hóa” cho cả mùa đông


Than ôi và à: ngay cả sau khi uống liều tải Lượng vitamin trong cơ thể sẽ trở lại mức trung bình nhiều nhất là trong vòng một ngày. Vì vậy, nếu bây giờ bạn đang bị nghẹn một quả táo khác với hy vọng rằng trong tháng 11 se lạnh, vitamin C sẽ bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh, đừng hành hạ bản thân. Vitamin sẽ giúp bạn sống sót trong mùa đông.

Chuyện hoang đường số 10: Bạn có thể tự chọn vitamin cho mình

Không hẳn là một huyền thoại, nhưng vẫn vậy. Sẽ không có hại gì nhiều nếu bạn chọn ngẫu nhiên một loại vitamin tổng hợp dành cho phụ nữ và bắt đầu dùng theo hướng dẫn. Nhưng kinh nghiệm cho thấy điều này không mang lại những thay đổi đáng kể về hạnh phúc. Vì vậy, nếu bạn muốn có một hiệu quả thực sự rõ rệt, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và làm xét nghiệm để tìm ra chính xác những gì bạn thiếu để có được hạnh phúc trọn vẹn. Ví dụ, có những loại vitamin đặc biệt dành cho sự phát triển của tóc. Hãy khỏe mạnh!

Chúng tôi xin cảm ơn các kỹ thuật viên và chuyên gia của Marbiopharm đã hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu.

Vì vậy, hãy bắt đầu với thực tế rằng con người là loài ăn tạp. Vẫn chưa có một bằng chứng nào cho thấy một người có thể sống và hoạt động hoàn toàn bình thường bằng chế độ ăn chay và thực phẩm tươi sống, điều đó có nghĩa là chúng ta thường nhận được vitamin và khoáng chất ở mức độ lớn hơn từ cả thực phẩm thực vật và động vật.


Nhưng đáng để đặt ngay một vài điểm nhấn xung quanh đó tất cả suy nghĩ của chúng ta sẽ bị ràng buộc:


Chất lượng của thức ăn;


Vùng trồng trọt và sản xuất sản phẩm, chi phí thời gian vận chuyển;


Khu vực cư trú của một người;


Tình trạng sinh lý của một người.


Chất lượng thực phẩm mua ở cửa hàng và chợ không được như mong muốn vì nhiều lý do: rau được trồng bằng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, được xử lý bằng sáp và chất bảo quản, còn thịt là động vật được tiêm hormone tăng trưởng và kháng sinh để tăng tốc độ tiêu hóa. Quy trình sản xuất. Nhân tiện, thịt được xử lý bằng nitrat để nó được bày bán ở dạng tươi ít nhiều. Chắc chắn, vấn đề này dễ dàng tháo rời nếu bạn tự bắt đầu hộ gia đình: vài ha trồng rau, ngũ cốc và một vườn cây ăn quả, 10-20 con gà/gà tây, một con bò, hoặc tốt hơn là hai con. Từ sáng đến tận khuya, anh mày mò làm đất và cỏ khô nhưng lại có được một loại vật liệu thân thiện với môi trường. sản phẩm sạch dinh dưỡng. Thật không may, không phải ai cũng có đủ khả năng chi trả cho cuộc sống sinh thái xa hoa….


Hãy chuyển sang khía cạnh tiếp theo - khu vực trồng trọt và sản xuất sản phẩm, chi phí thời gian vận chuyển. Kết nối ở đây là gì? Mọi thứ đều khá cơ bản...táo địa phương có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng hơn táo mang từ Ba Lan, bắp cải địa phương sẽ có nhiều vitamin C hơn cam mang từ Maroc. Nói một cách đơn giản, “nơi bạn sinh ra, bạn có ích” - thật vô nghĩa khi hy vọng nuôi dưỡng bản thân bằng vitamin từ các sản phẩm nước ngoài, bởi vì... trong quá trình vận chuyển chúng bị thất lạc hầu hết tính chất hữu ích.


Bây giờ về khu vực cư trú của một người. Cha ông của chúng tôi, những người sống dưới hệ thống chăm sóc sức khỏe của Liên Xô, biết rõ điểm này. Mọi người đều biết rất rõ về vai trò của vitamin D đối với cơ thể, cách sản xuất nó và do đó tất cả người dân miền Bắc đều đi tắm nắng dưới đèn UV. Vitamin D được tổng hợp ở da dưới tác động của tia cực tím. Ngày nay, không cần phải là cư dân miền Bắc xa xôi cũng bị thiếu vitamin này, bạn chỉ cần làm việc ở văn phòng từ sáng đến tối, không nhìn thấy ánh sáng ban ngày và bay ra biển một lần. năm.


Một ví dụ khác về ảnh hưởng của khu vực cư trú đối với sức khỏe của chúng ta là tình trạng thiếu iốt. Điều xảy ra là iốt được phân bố cực kỳ không đồng đều trong tự nhiên - ở một số nơi có khá đủ chất này, nhưng ở những nơi khác thì có thể cảm nhận được điều đó. Thiếu hụt nghiêm trọng. Nó hiện diện nhiều nhất trong nước, không khí và đất ở các vùng biển, nhưng ở vùng núi, vùng có đất podzolic và sierozem thì không đủ. Thậm chí còn có thứ gọi là “khu vực lưu hành tình trạng thiếu iốt”. Hầu như toàn bộ lãnh thổ của Nga có thể được xếp vào vùng thiếu iốt. Việc bù đắp lượng thiếu iốt bằng thực phẩm không phải là điều dễ dàng, vì vậy các chế phẩm có chứa nguyên tố vi lượng này sẽ giúp ích.


Tình trạng sinh lý của một người cũng có vấn đề. Điểm này phần lớn áp dụng cho một nửa công bằng của nhân loại. Trong cuộc đời, một cô gái phải trải qua rất nhiều điều vô cùng khác biệt. điều kiện sinh lý: cô gái, cô gái đang có kinh nguyệt, người phụ nữ, người mang thai, bà mẹ cho con bú, người phụ nữ. Tất cả hệ thống nội tiết tố Phụ nữ có mối liên quan cực kỳ chặt chẽ với vitamin và khoáng chất. Khi chuẩn bị mang thai, axit folic cực kỳ quan trọng với liều lượng 400 mcg, tương đương 800 g lá rau diếp mỗi ngày trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú (nhai nhiều lá như vậy mỗi ngày không tiện lắm phải không?), 200 mcg iốt. Cần thiết không kém là canxi, magiê và sắt, cũng như các vitamin và nguyên tố vi lượng khác.


Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang kết luận:


Thực phẩm hiện đại ít được bổ sung vitamin và khoáng chất;


Một người bình thường hiếm khi ăn một chế độ ăn uống cân bằng, và mặt trời, không khí và nước chỉ là bạn của anh ta mỗi năm một lần, hoặc thậm chí ít thường xuyên hơn;


Giảm tầm quan trọng của việc tiêu thụ sản phẩm thực phẩm địa phương trong bối cảnh tiêu thụ nhiều sản phẩm nhập khẩu;


Một bộ phận nhỏ dân số tính đến định mức tiêu thụ vitamin và khoáng chất trong thời kỳ khác nhau mạng sống.


Tuy nhiên, việc tiếp nhận ngay cả những thứ phổ biến và đắt tiền nhất phức hợp vitamin tổng hợp không hợp lý lắm mà nên được coi là một mưu đồ tiếp thị nhiều hơn.


Các nhà hóa học, nhà sinh học, bác sĩ thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau chuyên khoa y tế Trong khoảng 200 năm, họ đã nghiên cứu sự tương tác giữa các vitamin và khoáng chất với nhau.


Vì vậy, ví dụ, uống canxi và magiê cùng nhau không có tác dụng, bởi vì hai khoáng sản này là đối thủ cạnh tranh. Vitamin C ảnh hưởng tiêu cực đến việc hấp thụ vitamin B. Hoặc vitamin B12 giúp cải thiện sự hấp thu axit folic. Vitamin C cải thiện sự hấp thu sắt ở ruột. Đồng ý rằng thật khó để kết hợp những thứ không tương thích như vậy vào một chiếc máy tính bảng.


Vì vậy, chỉ nên dùng vitamin và khoáng chất nếu có sự thiếu hụt được xác định lâm sàng của một hoặc một yếu tố khác và bổ sung bằng các chế phẩm đơn lẻ hoặc kết hợp 2-3 loại vitamin với một khoáng chất theo nhu cầu của chúng. tính chất dược lý, điều mà bác sĩ luôn có thể giúp bạn.


Đừng để bị bệnh và hãy nhớ rằng lối sống lành mạnh quyết định 80% tuổi thọ thành công.

Nhiều bác sĩ khuyên nên dùng phức hợp vitamin-khoáng chất, nhưng ít người trong số họ nói rằng vitamin tổng hợp có hại nhiều hơn là có lợi. Nghiên cứu gần đây cho thấy một người có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm nếu họ ăn uống đúng cách.


Vitamin C có thể bảo vệ khỏi cảm lạnh?

KHÔNG. Một số nghiên cứu được thực hiện ở những năm trước, bác bỏ quan niệm sai lầm dai dẳng rằng liều lượng lớn vitamin C giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Trên thực tế, vitamin C có thể giúp cơ thể chúng ta đối phó với các triệu chứng đã xuất hiện nhanh hơn một chút, nhưng chỉ có thuốc mới loại bỏ chúng hoàn toàn.

Những vitamin và khoáng chất nào có thể giúp giảm nguy cơ mất thị lực do tuổi tác?

Các chất dinh dưỡng như zeaxanthin và lutein có trong trái cây, rau củ, kẽm, vitamin C và E giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực ở người trên 65 tuổi. Đặc biệt phức hợp vitamin Không cần phải thực hiện, một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần. Nhưng nếu bác sĩ chẩn đoán tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng, anh ấy có thể khuyên bạn nên bổ sung và cũng yêu cầu bạn thay đổi lối sống, chẳng hạn như bỏ hút thuốc.

Uống Vitamin B12 giúp tăng mức năng lượng

KHÔNG. Nhận đủ vitamin B12 chắc chắn là quan trọng. Thiếu nó trong cơ thể có thể dẫn đến thiếu máu, nhưng các triệu chứng thiếu B12 thường không liên quan đến cảm giác suy nhược và mệt mỏi (mất trí nhớ, lú lẫn, ngứa ran ở chân tay). Người ta chưa chứng minh được rằng việc bổ sung thêm vitamin sẽ giúp bạn trở thành một vận động viên siêu hạng hoặc mang lại cho bạn nhiều năng lượng hơn. Một chế độ ăn uống đầy đủ bao gồm cá, thịt và các sản phẩm từ sữa, có chứa B12 tự nhiên là đủ.

Vitamin và khoáng chất nào giúp xương chắc khỏe?

Rất có thể, bạn đã trả lời: canxi và vitamin D. Nhưng không chỉ vậy. Trên thực tế, danh sách này còn bao gồm vitamin K, magie và kali. Tốt nhất là bạn nên lấy chúng từ thực phẩm (thịt, hạt, quả hạch, cám lúa mì, bông cải xanh, đậu xanh, súp lơ, rau mùi tây, hạt lúa mì nảy mầm). Nhưng nếu bạn có nguy cơ cao bị giòn xương hoặc loãng xương, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung canxi và vitamin D.

Sự khác biệt giữa vitamin và khoáng chất là gì?

Vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng, tiêu hóa và vận hành chính xác hệ thần kinh. Hỗ trợ khoáng chất cấu trúc tế bào và giúp xương chắc khỏe, điều hòa quá trình quan trọng trong sinh vật. Ví dụ, canxi có vai trò xương khỏe và thúc đẩy quá trình đông máu; vở kịch sắt vai trò quan trọng trong việc cung cấp oxy cho máu với sự trợ giúp của huyết sắc tố, chất này đưa oxy đến tất cả các cơ quan và mô. Sắt rất quan trọng đối với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt. Khuyến khích định mức hàng ngày(trước khi mãn kinh) là 18 mg mỗi ngày đối với họ. Đàn ông chỉ cần 8 mg. Phụ nữ mang thai được khuyên dùng 27 mg mỗi ngày.

Màu nước tiểu có thể cho thấy những gì bạn đang nhận được Số lượng đủ vitamin?

KHÔNG. Một số vitamin tan trong nước, bao gồm vitamin C và B, có thể làm nước tiểu của bạn có màu cam sáng hoặc thậm chí là màu vàng xanh, điều đó có nghĩa là bạn đang dùng nhiều hơn mức cần thiết. Thận của bạn phải làm việc quá giờ để loại bỏ chúng. Nhưng hầu hết các loại vitamin đều không tự phát hiện được nên điều quan trọng là phải tuân theo liều lượng do bác sĩ chuyên khoa chỉ định.

Bác sĩ có thể kê toa thuốc bổ sung vitamin hoặc khoáng chất nếu...

...bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú; tuân thủ việc ăn chay và không ăn các sản phẩm động vật; đang dùng thuốc hoặc mắc một số tình trạng bệnh lý nhất định, ví dụ: bệnh viêm ruột hoặc vừa trải qua phẫu thuật.

Vì vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong thực phẩm ở hình thức tự nhiên, Vitamin tổng hợp liều cao có an toàn không?

KHÔNG. Thuốc bổ sung có thể hữu ích trong việc cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần, nhưng nhiều loại vitamin và các khoáng chất với liều lượng lớn là độc hại. Vì vậy, thừa vitamin A có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tổn thương gan. Dùng liều cao vitamin D có thể gây suy nhược và các vấn đề về nhịp tim. Vì cơ thể chúng ta có xu hướng tích lũy các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K, cũng như sắt, nên việc sử dụng không giới hạn chúng dưới dạng thực phẩm bổ sung có thể dẫn đến dư thừa các cơ quan và mô, sau đó dẫn đến tổn thương gan và thận.

Vitamin C chỉ được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt.

KHÔNG. Nếu bạn bị dị ứng với trái cây họ cam quýt, hãy thử thay ly nước cam cho một quả ớt đỏ ngọt ngào. Nhận tất cả các phần thưởng tương tự.

Bổ sung chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Tôi muốn tin vào điều đó, nhưng không. Các nhà nghiên cứu tiếp tục nghiên cứu các câu hỏi liên quan đến khả năng có thể có của chất chống oxy hóa trong việc ngăn ngừa tổn thương di truyền gây ra sự xuất hiện của các tế bào ác tính. Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy việc bổ sung chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ bệnh ung thư. Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa đôi khi không tương thích với điều trị bằng thuốc, làm suy yếu tác dụng của nó.

Uống vitamin tổng hợp là cần thiết để có được tất cả các vitamin thiết yếu chất dinh dưỡng.

Quan niệm sai lầm này đã tồn tại kể từ thời Linus Pauling, nhà nghiên cứu vitamin trưởng của hành tinh. Tuy nhiên nghiên cứu mới nhất cho thấy không có lợi ích của việc uống vitamin tổng hợp người khỏe mạnh KHÔNG. Những người đã dùng vitamin tổng hợp năm dài, vẫn không thể tự hào về sức khỏe tuyệt vời và tuổi thọ so với những người không tiêu thụ bất kỳ phức hợp vitamin nào hoặc thỉnh thoảng dùng chúng. Có một điều chắc chắn: nguồn tốt nhất vitamin và khoáng chất - sản phẩm, không phải thuốc.

Tại sao axit folic tốt cho bà bầu?

Thông thường chúng ta bị thiếu axit folic hoặc vitamin B9 nhưng chúng ta thậm chí không biết điều đó. Thiếu B9 đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Nó rất quan trọng vitamin quan trọng Bởi nó có vai trò quan trọng trong việc hình thành ống thần kinh của thai nhi và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng ở trẻ (não úng thủy, thoát vị não, chậm phát triển trí tuệ và phát triển thể chất vân vân.). Nếu phụ nữ thường xuyên tiêu thụ axit folic một năm trước khi mang thai thì nguy cơ sinh nonđều giảm đi gần một nửa.

Kali giúp duy trì chỉ số sức khỏe huyết áp.

Phải. Khoáng chất này giúp tim hoạt động tốt, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh thận. Nhiều loại thực phẩm (trái cây và rau quả, sữa, thịt, ngũ cốc nguyên hạt) có chứa kali nên chúng ta hiếm khi bị thiếu hụt và không cần bổ sung đặc biệt nếu tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh.

Hôm nay chúng ta sẽ nói về vitamin, tổng hợp và cái gọi là tự nhiên. Và làm cái gọi là “ vitamin tự nhiên"Chính xác ở dạng máy tính bảng. Và cũng về lợi ích và tác hại của vitamin.

Đối với tôi, chủ đề về vitamin thoạt nhìn có vẻ rất đơn giản. Tuy nhiên, khi bắt đầu tìm hiểu, tôi nhận ra rằng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy. Nhân loại đã sống với vitamin trong thuốc trong nhiều thế kỷ, và cách đây vài thập kỷ, quan điểm y học đã rất rõ ràng: vitamin rất tốt! ăn, nhai chúng càng nhiều càng tốt và bạn sẽ được chữa lành.

Vitamin đã chiếm vị trí tự hào, một trong những vị trí đầu tiên trong cửa sổ hiệu thuốc và thuốc theo xếp hạng doanh số bán hàng, các công ty dược phẩm đã trở thành triệu phú và tỷ phú, các hiệu thuốc cũng kiếm được nhiều tiền, nhưng kết quả cuối cùng là gì? Có phải chúng ta chỉ đơn giản bị “nhồi nhét” những sản phẩm không cần thiết vì mục đích kinh doanh thịnh vượng, hay chúng ta thực sự cần vitamin tổng hợp? Và những thứ này có thực sự an toàn không? tài liệu hữu ích? Thông tin thêm về điều này dưới đây, nhưng trước tiên là một số thông tin chung.

Đã có lúc không có viên vitamin nào cả. Sau đó, quay trở lại thời cổ đại, các bác sĩ bắt đầu quan sát thấy rằng một số chất, chiết xuất từ ​​​​thực phẩm - cải thiện tình trạng bệnh tật và giúp chữa bệnh tiểu bang khác nhau. Những loại vitamin đầu tiên xuất hiện ở dạng viên vào đầu thế kỷ 20, tức là chúng ta mới sống được hàng thế kỷ với các chất có lợi tập trung dưới dạng thuốc viên.

Vitamin là chất có hoạt tính sinh học cần thiết cho đời sống và sức khỏe con người. Chúng không bão hòa năng lượng cho cơ thể, không có hàm lượng calo, không phải là thuốc, vitamin không bao gồm các nguyên tố vi lượng và axit amin, tuy nhiên, vitamin và lượng vừa đủ trong cơ thể ảnh hưởng tích cực đến chức năng của tất cả các cơ quan và hệ thống của con người. ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và sản xuất hormone. Biến chứng thiếu vitamin ở dạng nặng có thể dẫn đến tử vong.

“Tính đến năm 2012, 13 chất (hoặc nhóm chất) được công nhận là vitamin. Một số chất khác như Carnitine và inositol đang được xem xét. Dựa trên độ hòa tan, vitamin được chia thành vitamin tan trong chất béo - A, D, E, K và tan trong nước - vitamin C và B.

Các vitamin tan trong chất béo tích tụ trong cơ thể và nơi tích tụ chúng là mô mỡ và gan. Các vitamin tan trong nước không được dự trữ với số lượng đáng kể và nếu dư thừa sẽ được bài tiết cùng với nước. Điều này giải thích tỷ lệ thiếu hụt vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo cao hơn.”

Khi một sinh vật đang phát triển (ví dụ như trẻ vị thành niên) trong điều kiện thiếu vitamin liên tục, nhiều rối loạn phát triển thường xảy ra, bao gồm thiểu năng trí tuệ, bệnh thần kinh, nếu không có vitamin D, bệnh còi xương, xương giòn, v.v. có thể xảy ra. Ví dụ, vitamin B cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh, tạo máu, vitamin A cần thiết cho thị lực, làn da, vitamin E cải thiện chức năng sinh sản, tình trạng da, v.v.

Tất nhiên, việc thiếu vitamin sẽ không gây tử vong ngay lập tức, thậm chí tử vong trong vòng vài tháng, nhưng tình trạng thiếu vitamin kéo dài trong những trường hợp nghiêm trọng chắc chắn sẽ dẫn đến những hậu quả tai hại, kể cả tử vong. Vì vậy, điều quan trọng là phải đánh giá tầm quan trọng của vitamin trong cuộc sống của chúng ta.

Vitamin đầu tiên mà các nhà khoa học có thể phân lập được là vitamin B1:

“Năm 1880, N.I. Lunin đã chứng minh rằng chỉ riêng protein, chất béo, carbohydrate, nước thôi cũng có tác dụng hoạt động binh thương cơ thể là không đủ. Những khiếm khuyết về dinh dưỡng chưa được khám phá trước đây đã dẫn đến nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn như bệnh scorbut. Vì vậy, ở Indonesia, những người ăn gạo tinh chế đã mắc phải một dạng viêm thần kinh đặc biệt - beriberi. Đồng thời, người dân ăn cơm thường xuyên không bị bệnh. Quan sát này cho phép nhà khoa học người Ba Lan K. Funk vào năm 1911 phát hiện ra một chất trong vỏ gạo hóa ra lại cần thiết cho sức khỏe với liều lượng nhỏ. Chính ông đã gọi nó là “vitamin” - từ từ Latinh"mạng sống"".

Trên thực tế, lịch sử của vitamin rất ngắn, chẳng hạn như so với hoạt động của thuốc thảo dược - vitamin như những chất cô lập riêng biệt chỉ tồn tại được 100 năm. Vì vậy, có thể sau một trăm năm nữa, tình trạng hiện tại về vitamin sẽ gây buồn cười cho dân chúng trong tương lai; có lẽ họ sẽ giải phóng các chất quan trọng cho sức khỏe bằng một số thiết bị chỉ bằng cách nhấn một nút: vitamin A từ cà rốt, vitamin C từ hoa hồng hông, đậu có chứa vitamin B, họ sẽ uống và ăn nó dưới dạng cô đặc khô hoặc lỏng thay vì thuốc tổng hợp. Vitamin E sẽ “lọc” một thiết bị khác từ dầu mầm lúa mì, hạt hướng dương, canxi từ rau xanh và các sản phẩm từ sữa.

Và con người trong tương lai sẽ đơn giản coi thường những người đã sử dụng vitamin tổng hợp cách đây một trăm năm là những người không thể phát minh ra thứ gì tốt hơn và chỉ hài lòng với “hóa học”. Và, có lẽ, mọi thứ sẽ hoàn toàn khác, có thể còn tệ hơn về mặt “hóa học”: sẽ có những viên hóa chất đậm đặc, một liều vitamin trong một tháng, giải phóng dần dần. hoạt chất vân vân. Nhưng thực tế là sẽ có những thay đổi, tốt hơn hay xấu đi, chúng ta vẫn chưa biết được, tất nhiên trừ khi Trái đất của chúng ta còn sống.

Rốt cuộc, cũng như chúng ta nhiệt tình nhớ về thời điểm những năm 60-70-80 của thế kỷ trước, đặc biệt là ở Nga, ngay cả những người không sống vào thời điểm đó và không có ý định sinh ra trong 20 năm tới cũng hãy nhớ điều này - rằng thời gian làm chúng ta say sưa vì một số lý do - có thể thời gian hiện tại của chúng ta cũng sẽ hấp dẫn đối với những người sống sau chúng ta. Và tất cả các vitamin và thực phẩm bổ sung sẽ có vẻ tự nhiên như xúc xích thực sự của những năm 60-80 đối với chúng ta ngày nay, và thật đáng buồn khi chúng ta lưu ý rằng ngày nay chúng ta ăn những thứ tào lao nào.

Vitamin rất quan trọng đối với con người, protein, carbohydrate thích hợp và dinh dưỡng cần thiết chưa đủ - như chúng ta thấy từ kinh nghiệm của các nhà khoa học. Nhưng ngày nay, bạn nói, không có nạn đói, dịch bệnh, có rất nhiều thực phẩm, bạn chỉ cần làm việc để có thứ gì đó để mua, nhưng trước đó thời gian khó khăn- Bệnh scorbut, thiếu vitamin, bệnh beriberi và các bệnh khác liên quan đến thiếu vitamin trở nên phổ biến. Hôm nay có đầy đủ rau, trái cây, hải sản và các loại khác. thực phẩm lành mạnh, sử dụng mà bạn có thể tránh được việc uống vitamin.

Bạn thậm chí có cần uống vitamin ngày hôm nay không? Ở đây, phiên bản của các bác sĩ khác nhau: một số người nói rằng vitamin tốt nhất là những vitamin thu được từ thực phẩm lành mạnh và tốt hơn là bạn nên ăn cà rốt và các thực phẩm khác mỗi ngày (ví dụ như cà rốt chứa nhiều vitamin A) hơn là đầu độc bản thân bằng hóa chất, và những thứ khác mà người bình thường không có lựa chọn thực phẩm Để bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt trong cơ thể, bạn cần ăn nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Vậy mặt tốt và mặt xấu của vitamin tổng hợp là gì? Chúng ta đã chứng minh được rằng vitamin rất quan trọng đối với con người; về sau sẽ có hại nhiều hơn. Dùng chúng dưới hình thức nào là tốt nhất? 90% tổng số vitamin (hoặc thậm chí 99%) vitamin trên thị trường mở là các chế phẩm tổng hợp hóa học. Vitrum, Multi-Tabs, Prenatal và các công ty khác bày đầy kệ ở các hiệu thuốc và được những người có thu nhập trung bình ưa chuộng - đây đều là những hóa chất!

Hóa chất này có độc hại không? Trong nhiều thập kỷ, họ đã hét lên với chúng ta rằng vitamin rất tốt và không có hại gì, và ngay cả khi có những nghiên cứu về sự mơ hồ về lợi ích của chúng, kết quả vẫn âm ỉ dưới sự tuyên truyền của các công ty dược phẩm muốn bán sản phẩm của họ. Nhưng ở thập kỷ vừa qua Những ý kiến ​​cho rằng vitamin tổng hợp có hại nhiều hơn có lợi đã bắt đầu xuất hiện ngày càng tích cực trên hiện trường.

Vitamin tổng hợp là gì? Đây là những chất có lợi được tổng hợp về mặt hóa học ở dạng viên nén, thường chứa tỷ lệ hấp thụ vitamin ít nhất ở mức trung bình.

Chúng khác với vitamin có trong thực phẩm như thế nào? Thay vì giải thích dài dòng những thuật ngữ khó hiểu Tôi sẽ đưa ra một ví dụ phóng đại: chẳng hạn, sự khác biệt giữa sữa chua có hương vị và thuốc nhuộm và thứ gì đó tương tự với trái cây không có hóa chất là gì? Và, không hoàn toàn đúng chủ đề, nhưng cũng có thể: Sự khác biệt giữa bể bơi mini bơm hơi và biển là gì? Bản sao của một bức tranh khác với bản gốc như thế nào?

Và ví dụ với sữa chua không hoàn toàn đúng nhưng hướng suy nghĩ thì đúng.

Khi nào vitamin tổng hợp có thể hữu ích? Khi một người bị bệnh nặng và cơ thể bị mất đột ngột một hoặc một loại vitamin khác, khi đó hậu quả của việc thiếu vitamin là. Viên vitamin tổng hợp thực tế là một loại thuốc được thiết kế để nhanh chóng bổ sung lượng vitamin dự trữ đã mất. Ví dụ, trong trường hợp bệnh scurvy, beriberi (mặc dù những bệnh này rất hiếm ở thời hiện đại), nếu một phần ruột bị cắt bỏ và vitamin không được hấp thụ, trong một số tình trạng khác khi thiếu chất dinh dưỡng và bổ sung khẩn cấp là cần thiết.

Vitamin E khi mang thai, vitamin D trong bệnh còi xương, niacin trong quá trình cholesterol cao vân vân.

Trong trường hợp một người chỉ uống vitamin để giải độc, tăng khả năng miễn dịch, uống vào mùa xuân và mùa thu mà không cần bệnh hiểm nghèo, tức là mù chữ và không được kiểm soát - nó sẽ gây hại nhiều hơn là có lợi.

Tại sao vitamin tổng hợp có thể gây hại? Bởi vì nghiên cứu về tác dụng của vitamin vẫn đang được tiến hành và phần lớn những nghiên cứu đó không dành cho những loại thuốc như vậy. Đó là, thế kỷ 20 đã cho chúng ta vitamin, và vài thập kỷ sau, mọi người bắt đầu nghiêm túc hiểu rằng vitamin không vô hại như chúng ta nghĩ.

Chúng ta thường được cho biết về tác hại của việc thiếu vitamin, nhưng chúng ta ít được biết về tác hại của việc dư thừa chúng!

Tuy nhiên, thừa đôi khi còn nguy hiểm hơn thiếu.

Ví dụ, từ lâu người ta đã phát hiện ra rằng vitamin A là chất gây quái thai mạnh; vitamin D3 và E với liều lượng lớn cũng có tác dụng tương tự. Liều lượng lớn và thậm chí cao hơn một chút so với mức trung bình của vitamin A khi mang thai có thể dẫn đến rối loạn phát triển của thai nhi. Đây là một trong những “chất hữu ích” nguy hiểm nhất vì nó được coi là một loại vitamin chữa bệnh (hơn cả nhiều chủ đề hơn tốt hơn), theo đó, nhiều bà mẹ, đặc biệt là những bà mẹ còn rất nhỏ, thường không nhận thức được rằng không nên ăn một ít vitamin.


Vitamin E và A, trong số những thứ khác, được sử dụng trong liều cao hơn có thể gây ung thư - những nghiên cứu này cũng đã được báo cáo. Thừa vitamin C và nhóm B dẫn đến dị ứng, mất nước và thay đổi thành phần máu. Tiêu thụ liên tục vitamin C với liều lượng lớn có thể gây mờ mắt, mất ngủ và các biến chứng khác. Vitamin E, A, D hòa tan trong chất béo, chúng tích tụ trong gan và nếu thừa sẽ không được đào thải ra khỏi cơ thể. Và họ đầu độc anh ta trong một thời gian dài, đầu độc họ là một trong những tình trạng nguy hiểm nhất...

Ngoài ra, vitamin tổng hợp nhiều thành phần thường là dấm chứa nhiều chất không tương thích, vì các vitamin B khi uống vào không tương thích với nhau, nhiều nguyên tố vi lượng không tương thích với vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nên đôi khi điều này rất lãng phí tiền bạc.

Giả sử có rất nhiều vitamin tổng hợp trên cùng một iHerb, nhưng chất lượng tốt, đây là Solgar ( Công ty tốt, nhưng mỗi sản phẩm phải được xem xét riêng), trong đó liều lượng vitamin A trong một khẩu phần (hai viên uống mỗi ngày) = Vitamin A (dưới dạng beta-carotene tự nhiên) 15.000 IU, tức là 300% yêu cầu hàng ngày, vitamin C 300 mg, tức là 500% lượng tiêu thụ hàng ngày, đảm bảo một tháng uống và quá liều vitamin A, và nếu C được đào thải dễ dàng (với trường hợp quá liều nhẹ) thì vitamin A sẽ lắng đọng trong gan .

Nhưng cái chính là mọi người đều dễ dàng mua được vitamin! Không có lệnh cấm. Hơn nữa, nếu bạn hỏi bác sĩ loại vitamin nào tốt hơn (mà cá nhân tôi đã hơn một lần làm cho bản thân và các con tôi), câu trả lời sẽ là “bất kỳ, theo quyết định của bạn, loại nào bạn thích nhất, nếu không có bệnh nghiêm trọng, tất cả các loại đều có thể.”

Và cũng có mối nguy hiểm từ phức hợp vitamin và trẻ em (theo quy luật, chúng có chứa sắt) - theo thống kê, nguyên nhân gây tử vong và ngộ độc là do sắt từ phức hợp vitamin ở trẻ em.

Và cả trong dạng lỏng vitamin thường chứa chất bảo quản tương đương với chất độc ở các nước, đôi khi ở dạng khô có nhiều chất phụ gia có tiền tố E, theo một số nghiên cứu có thể gây bệnh tự kỷ, rối loạn thần kinh. Sử dụng lâu dài. Một người mẹ mong con sẽ uống những loại vitamin như vậy và thậm chí còn vượt quá liều lượng từ tim - và không ai có thể đoán trước được kết quả...

Trong trí nhớ của tôi chỉ có một vài lần bác sĩ không cho phép uống vitamin dạng viên - mọi người giai đoạn muộn Họ cho rằng ung thư, chất hóa học sẽ đầu độc cơ thể và vitamin sẽ không đến được địa chỉ mà sẽ đọng lại như chất dằn trong các cơ quan không cần thiết, họ khuyến cáo tốt hơn nên ăn rau và trái cây.

Nhưng nhìn chung, vitamin được cung cấp rộng rãi và theo quy luật, 90% dân số (đặc biệt là ở nước ta) sử dụng nó một cách không kiểm soát, thường dùng quá liều, đôi khi dẫn đến hậu quả không kém gì bệnh thiếu vitamin, và cả hệ thống miễn dịch, các cơ quan và hệ thống đã quen với việc tiếp nhận vitamin trong dạng hóa học họ không còn muốn làm việc tích cực từ bên ngoài và chính họ nữa.

Vitamin tự nhiên là gì? Có loại vitamin dạng viên nào được làm từ nguyên liệu tự nhiên không?

Chúng ta sẽ nói về thực phẩm dưới đây.

Và bây giờ là các chế phẩm cụ thể với vitamin từ trái cây sấy khô, đông khô, cô đặc, quả mọng, rau, thảo mộc.

Nếu bạn nhập “vitamin tự nhiên” trong Yandex, thì dòng đầu tiên sẽ là các trang web có nhiều loại thực phẩm bổ sung của Mỹ (như của iHerb). Trên iHerb có tốt, tốt và rất vitamin tốt, thực phẩm bổ sung, nhưng chúng không phải tự nhiên mà là chất tổng hợp chất lượng cao - chủ yếu. Từ các sản phẩm tự nhiên trên iHerb - MegaFood và một số công ty khác, cũng như bột nước ép thăng hoa, cô đặc và sấy khô, nguyên liệu từ các loại quả mọng, trái cây, rau, thực vật, thảo mộc.

Thăng hoa là quá trình đông lạnh, sau đó sấy khô nguyên liệu thô mà không làm mất đi (như nhà sản xuất tuyên bố) về đặc tính dinh dưỡng và vitamin, nhờ đó nguyên liệu thô trở nên nhẹ hơn vài chục lần.

Ví dụ, bột đông khô (viên nang có bột) từ củ cải đường, bắp cải và nước ép cần tây rất phổ biến. Bột quả mọng - quả việt quất, quả việt quất, quả mâm xôi (cho thị lực).

Ví dụ, vitamin Megafood được làm từ rau và trái cây đông khô, giá của một phức hợp 120 viên (uống 1-2-4 mỗi ngày, tùy theo loại thuốc) là khoảng 3 nghìn rúp, có phức hợp 5-6 nghìn rúp. Ở các hiệu thuốc đắt hơn 2-3 lần.

Nhưng giá của vitamin tổng hợp cũng xấp xỉ hoặc thấp hơn một chút.

Laminaria (bột) - cũng thay thế tốt các chất có lợi được hóa học hóa, bởi vì chúng chứa rất nhiều hoạt chất, trong đó có vitamin.

Ngày nay, đủ bác sĩ đã bắt đầu nói rằng không nên dùng vitamin khi không cần thiết, vì điều này có nhiều khả năng gây hại hơn là có lợi. Tốt nhất nên ăn uống đầy đủ, ăn đủ rau, trái cây, thịt, cá. Nhưng ngay cả với rau và trái cây tươi, không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy - có những loại thuốc kháng vitamin phá hủy vitamin và một số sản phẩm không thể trộn lẫn với những sản phẩm khác, cộng với tất cả các sản phẩm đều phải tươi, nhưng ngay cả khi đáp ứng mọi điều kiện - ngay cả với cà rốt, bạn cũng nên Hãy cẩn thận, vì nếu ăn 10 củ cà rốt mỗi ngày, bạn cũng có thể dễ mắc chứng thừa vitamin A, C. gan bò Cũng.

Tôi muốn cảnh báo tất cả những ai đọc bài viết trên chủ đề y tế trên Internet - theo quy định, trong 99 trường hợp, những bài báo này không phải do bác sĩ viết và tác giả không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về cuộc sống của bạn. Nếu bác sĩ đôi khi không phải chịu trách nhiệm thì với quan điểm người lạ Bạn nên cẩn thận hơn nữa. Đồng thời, tôi tin rằng bản thân một người nên cố gắng tìm hiểu nhiều điều liên quan đến cách điều trị, thuốc men, vitamin, không nên thay thế bác sĩ của chính mình mà hãy suy nghĩ trước khi nuốt chửng mọi thứ và điều trị bằng hóa học liên tục.

Tôi cũng không phải là bác sĩ, và tôi bày tỏ quan điểm của mình về vitamin với tư cách là một người bình thường, một người nếm thử, một người uống vitamin, có kinh nghiệm của riêng mình và cũng là một người đã nghiên cứu chủ đề về tính tự nhiên và tính không tự nhiên của vitamin.

Như đối với tôi kinh nghiệm cá nhân— Tôi uống vitamin cũng như các nguyên tố vi lượng một cách có chọn lọc và thích dùng liều lượng nhỏ. Vitamin B1 vào buổi sáng, vitamin B12 vào buổi tối chẳng hạn, những người không ăn thịt cần những loại vitamin như vậy để trị bệnh thiếu máu. Tôi uống riêng các vitamin và nguyên tố vi lượng khác, nhưng khá hiếm khi, thay vì phức hợp vitamin, tôi uống tảo bẹ dạng viên nang. Phần còn lại là khi cần thiết.

Chúc mọi người sức khỏe!

Việc uống vitamin ngày nay được thảo luận rộng rãi trên truyền hình, trên Internet và trên các phương tiện truyền thông. Vì hình ảnh khỏe mạnh cuộc sống, nhiều người đương thời sử dụng chế độ ăn kiêng khác nhau, đòi hỏi phải uống thêm thuốc tiên nhân tạo của sự sống. Suy cho cùng, cơ thể thường cần được trợ cấp chất cần thiết, điều này không thể đạt được bằng cách hạn chế bản thân sử dụng một số sản phẩm nhất định. Câu hỏi đặt ra - bạn có thể uống vitamin thường xuyên như thế nào? Các bác sĩ nói rằng việc bổ sung vitamin phổ biến, không kiểm soát là chống chỉ định nghiêm ngặt!

Mặc dù các chế phẩm tăng cường khác nhau được quảng cáo rầm rộ, bán không cần đơn và thoạt nhìn không gây hại nhưng chúng cần được xử lý thận trọng. Sẽ tốt hơn nếu bác sĩ chuyên khoa kê đơn thuốc cho bạn. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về tần suất bạn có thể uống vitamin, lợi ích và tác hại của chúng cũng như các quy tắc sử dụng chúng là gì.

Giới thiệu về vitamin

Vitamin là chất cần thiết cho cơ thể. Chúng được bao gồm trong mọi thứ quy trình sinh học: sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể, tái tạo các mô bị tổn thương. Giấc ngủ, sự thèm ăn, cân nặng, tâm trạng, hệ thống miễn dịch và sức chịu đựng phụ thuộc vào chúng. Chúng ảnh hưởng đến ham muốn tình dục và hoạt động tình dục, thụ thai và sinh con khỏe mạnh.

Vitamin còn được gọi là thần dược của sự sống. Vẻ đẹp của làn da, sức khỏe của móng tay và tóc tuyệt đẹp, điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ. Các chuyên gia đếm được 13 loại vitamin. Đó là: A, B 1, B 2, B 5, B 6, B 9, B 12, C, D, E, F, K, PP. Ngoài ra, còn có một số vitamin hòa tan trong nước, trong khi một số khác hòa tan trong chất béo. Dựa trên tính chất này, chúng được chia thành hai nhóm. Các chất hòa tan trong nước không nguy hiểm như chất sau. Việc sử dụng không kiểm soát các vitamin tan trong chất béo có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. Vitamin của nhóm đầu tiên không tích lũy trong cơ thể, chúng được cung cấp thường xuyên qua thức ăn, nhưng các chất hòa tan trong chất béo được lưu trữ để sử dụng trong tương lai.

Chúng là gì và làm thế nào để xác định sự thiếu hụt của chúng?

Học sinh cũng biết rằng những chất có lợi nhất được tìm thấy trong rau và trái cây. Nhiều người tin rằng họ sử dụng hàng ngàyđủ thức ăn để dự trữ vitamin. Nhưng nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng ngay cả thực phẩm tươi và xanh không phải lúc nào cũng cung cấp đủ lượng thần dược cần thiết.

Rau trồng trong nhà kính mất đi một số đặc tính của chúng. Chúng cũng giảm khi vận chuyển và lưu trữ lâu dài trong kho. Người tiêu dùng thường sử dụng lớp vỏ đẹp đẽ của chúng mà không có chất hữu ích. Thông thường các đặc tính của vitamin bị phá hủy xử lý nhiệt, Ánh sáng mặt trời và không khí. Điều này dẫn đến quá trình oxy hóa và phá hủy của chúng. Thực phẩm đóng hộp cũng thay đổi tính chất của chúng. Bảo quản lâu trong ngăn đá cũng có thể khiến vitamin bị bay hơi.

Thiếu vitamin xảy ra như một sự thiếu hụt rõ rệt, khi cơ thể tự “la hét” về việc thiếu hụt chúng. Điều này thể hiện ở sự gián đoạn trong quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, sự thiếu hụt được xác định ngay lập tức bằng cách phân tích. Cơ thể bắt đầu lấy nguồn cung cấp từ nguồn dự trữ và hoạt động ở mức giới hạn khả năng của nó. Ngay cả khi việc cung cấp vitamin được nối lại đột ngột, vẫn có thể xảy ra lỗi. Điều này đặc biệt đúng vào mùa đông và mùa xuân. Một bức tranh tương tự dễ nhận thấy là bạn không muốn ra khỏi giường, chán ăn và không còn sức để làm việc. Thiếu thần dược thiết yếu không phải là sổ mũi hay dị ứng mà là đãng trí, muốn uống một tách cà phê vào buổi sáng để lấy lại sức, mệt mỏi nhanh. Vì vậy, nhiều người muốn biết tần suất có thể uống vitamin. Nhân tiện, không phải ai cũng biết rằng cà phê có thể làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu vitamin, vì nó rửa sạch các chất có lợi trong nước tiểu.

Dưới đây là một số dấu hiệu thiếu vitamin khác:

  1. Lưỡi đỏ, tím là dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B1.
  2. Lưỡi bóng, hơi châm chích là dấu hiệu thiếu chất B 12.
  3. Nứt hoặc kẹt ở khóe miệng, tiết bã nhờn, chuột rút ở chân - thiếu B 2 hoặc B 6.
  4. Nóng rát ở chân - đã đến lúc uống B 3.
  5. Suy nhược, nổi da gà, ngứa ran ở chân - thiếu vitamin B 12.
  6. Bàn chân quá lạnh hoặc ấm chứng tỏ bạn đang thiếu B1.
  7. Móng tay dễ gãy, sọc trắng trên đĩa - uống vitamin D và A.
  8. Giảm thị lực (" quáng gà") - thiếu chất A.

Thiếu vitamin đến từ đâu và làm thế nào để xác định các yếu tố cần thiết?

Có những yếu tố nguy cơ có thể đưa bạn vào nhóm người bị thiếu vitamin. Vùng này bao gồm:

Để xác định tình trạng thiếu vitamin, bạn cần tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ đa khoa. Anh ta có thể chỉ định một nhiệm vụ riêng biệt hoặc thuốc phức tạp. Bạn cần phải dùng vitamin dược phẩm một cách nghiêm túc vì chúng là thuốc và chất tổng hợp. Chúng có thể gây ra phản ứng phụ và có chống chỉ định.

Sự nguy hiểm của việc sử dụng không kiểm soát là gì? Các loại thuốc có thể dẫn đến chứng tăng vitamin. Điều này được biểu hiện bằng đau đầu, chuột rút, buồn nôn, nôn và đau bụng. Nếu bạn quyết định dùng vitamin, hãy tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và thực hiện đúng hướng dẫn.

Đúng kỹ thuật

Trước khi dùng phức hợp vitamin, điều quan trọng là phải trải qua khám bệnh. Điều quan trọng cần biết là một số loại thuốc không tương thích với nhau và sử dụng đồng thời làm suy yếu hoặc vô hiệu hóa hành động của người khác.

Bao gồm vitamin các loại thuốc có thể chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản, dấm táo, vì vậy điều quan trọng là phải dùng chúng sau bữa ăn. Bạn cần phải rửa sạch chúng nước sạch, nhưng không phải trà, cà phê hay nước trái cây. Chúng làm giảm hiệu quả của thuốc.

Nếu bạn quyết định dùng vitamin để phòng ngừa và bác sĩ đồng ý với điều này, thì hãy cố gắng không làm gián đoạn quá trình điều trị. Uống chúng liên tục tỷ lệ tối thiểu tiếp nhận 2 tuần. Sau đó, bạn có thể nghỉ ngơi trong vài tháng và lặp lại việc uống lại. Điều trị thiếu vitamin đòi hỏi phải tăng liệu trình lên 4 tuần. Sau đó, bạn cần nghỉ ngơi trong một tháng và uống lại liều lượng quy định. Mỗi loại thuốc đều có hướng dẫn về cách uống vitamin. Nó phải được nghiên cứu và làm theo một cách cẩn thận.

Bạn có thể uống vitamin bao lâu một lần?

Uống liên tục chế phẩm vitamin nó bị cấm. Tốt hơn hết bạn nên chọn loại phức hợp phù hợp nên rất nhiều độc giả quan tâm đến cách chọn loại vitamin tốt. Nên thực hiện điều trị dự phòng trong 1-1,5 tháng sáu tháng một lần. Tốt hơn là làm điều này vào mùa xuân và mùa thu.

Tại sao cơ thể cần vitamin B12?

Rất chất quan trọng cho cơ thể là vitamin B12. Nó giúp chống lại sự lo lắng và trầm cảm. Việc thiếu loại thuốc tiên quan trọng này được biểu hiện bằng tình trạng tê ở chân, tay, nhịp tim nhanh, mệt mỏi không có động lực, hung hăng, các vấn đề về trí nhớ và sự tập trung.

Những người trên 50 tuổi đặc biệt cần bổ sung thêm B12, vì cơ thể già đi không hấp thụ tốt từ thực phẩm. Một số chuyên gia khuyên nên tiêm hai ống chất này mỗi tháng khi về già để phòng ngừa.

Những triệu chứng nào khác khi sử dụng nó và tại sao cơ thể cần vitamin B12? Những người bị bệnh thiếu máu (thiếu sắt trong máu) rất cần nó cùng với axít folic. Với sự giúp đỡ của nó, quá trình tạo máu cũng diễn ra bình thường.

Loại thuốc bổ tốt cho sức khỏe nào nên uống vào mùa xuân?

Vào mùa xuân, tình trạng thiếu vitamin không chỉ có thể xảy ra mà còn trầm trọng hơn. nhiều bệnh khác nhau. Tất cả điều này xảy ra do thiếu vitamin. Uống vitamin gì tốt nhất vào mùa xuân? Nên dùng Aevit từ cuối mùa đông cho đến mùa xuân. Uống một viên hai lần một ngày trong 10 ngày. Sau đó, nên uống trong hai đến ba tuần. mỡ cá. Và sau đó, vào tháng 3-tháng 4, bạn có thể uống vitamin tổng hợp, chẳng hạn như Duovit, trong một tháng.

Quy định tuyển sinh dành cho nữ

Vẻ đẹp của người phụ nữ bắt đầu từ bên trong. Có thể được không phức hợp vitamin, bán ở hiệu thuốc, giữ gìn thanh xuân, uống vitamin cho phụ nữ như thế nào? Cần lưu ý rằng các dược sĩ đã phát triển nhiều phức hợp được thiết kế dành riêng cho một nửa dân số yếu hơn. Thông thường các tác phẩm này có:

  • vitamin: A, nhóm B, C, D, E;
  • sắt;
  • đồng;
  • canxi và flo;
  • kẽm;
  • lưu huỳnh;
  • magiê.

Phức hợp vitamin nên được lựa chọn tùy thuộc vào đặc điểm:

  • lên đến 30 năm;
  • trong khi mang thai;
  • trong thời gian cho con bú;
  • sau 35 năm;
  • mãn kinh.

Vitamin dành cho phụ nữ là phức hợp dinh dưỡng tốt nhất cho phụ nữ Các lứa tuổi khác nhau: một người đẹp trẻ tuổi, một quý cô trưởng thành và một bà già. Họ hỗ trợ sức sống, vẻ đẹp và tuổi trẻ của họ.

Các trường hợp quá liều

Việc sử dụng quá liều vitamin có thể gây ra tác hại tương tự cho con người như việc thiếu chúng. Thông thường có sự dư thừa các chất hòa tan trong chất béo: A, D, E, K. Hành động nguy hiểm dùng quá liều vitamin D ở người lớn. Xuất hiện buồn nôn, nôn, ngứa da, đau đầu, tiêu chảy, đi tiểu thường xuyên. Cũng có thể có lượng canxi dư thừa trong mô mềm. Hiện tượng này có thể xảy ra do lạm dụng mãn tính các loại thuốc có chứa nó.