የ 2 ዓመት ልጅን እንዴት መመገብ እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. ከሁለት እስከ ሶስት አመት ልጅን መመገብ

ህጻናት ጤናማ ምግቦችን መመገብ አለባቸው. በልጆች ፍላጎቶች እና ፍላጎቶች መሰረት እነሱን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ምግቡን የተሟላ እና የተለያየ ለማድረግ, ለእያንዳንዱ ቀን ታዋቂ የሆኑ የሜኑ ምሳሌዎችን እንደ ናሙና መጠቀም ይችላሉ.

ለቀኑ ግምታዊ የልጆች ምናሌ

እያንዳንዱ የሕፃናት እድገት ጊዜ የራሱ የሆነ ማዘዣ አለው። ለእያንዳንዱ ቀን የልጆች ምናሌን ሲፈጥሩ ግምት ውስጥ ይገባሉ. አመጋገብን በትክክል ማደራጀት ስለ ሀሳቦች ይረዳል የዕድሜ ባህሪያት. ሆኖም ግን, በመጻሕፍት እና በጽሁፎች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉት እያንዳንዱ ናሙና የልጆች ምናሌ በተፈጥሮ ውስጥ ምክር ነው: በልጁ ምርጫዎች በመመራት ለመለወጥ እድሉ አለዎት.

እስከ 2 ዓመት ድረስ

ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ለእያንዳንዱ ቀን የልጆች ምናሌን ሲያዘጋጁ, አንዳንድ ምክሮችን መከተል ያስፈልግዎታል:

• እስከ 1 አመት ድረስ ህፃናት የተቀቀለ, የተጣራ ምግብ ብቻ መመገብ አለባቸው.
• በዚህ እድሜ ውስጥ ያለ ህፃን በቀን እስከ 0.6 ሊትር የወተት ተዋጽኦዎች ያስፈልገዋል.
• ለልጅዎ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ አትክልት ይስጡት. ከአትክልት ዘይት ጋር መቀላቀል ያለበት ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎችን መጠቀም ይፈቀዳል.
• ከ 12 ወራት በኋላ ህፃኑ 50-100 ግራም ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት, ጭማቂዎችን, ጄሊ, ኮምፖዎችን መጠጣት ይችላል. ከዚህ በፊት ህፃኑ ንጹህ እና ጭማቂ ይፈቀዳል.
• በዚህ እድሜ, ኩኪዎች, ዳቦዎች, ማርሽማሎው, ማርሚልድ በሳምንት 2-3 ጊዜ በልጆች ምናሌ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

ለቀኑ ለልጁ ምናሌ አቀማመጥ;

1. ቁርስ: ገንፎ ከወተት, ሻይ ወይም ወተት ጋር.
2. 2 ኛ ቁርስ: የፍራፍሬ ጭማቂ.
3. ምሳ: ሰላጣ, ሾርባ, ስጋ ሶፍሌ (እስከ 1.5 አመት). የእንፋሎት ስጋ ቁርጥ (ከ 1.5 አመት በኋላ). Compote.
4. መክሰስ: kefir ወይም ወተት, ብስኩት, ፍራፍሬዎች.
5. እራት-የአትክልት ወጥ ፣ ሻይ።

ከ 2 እስከ 3 ዓመታት

ከ 2 እስከ 3 ዓመት እድሜ ያለው ልጅ አመጋገብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች;
• ስጋ እና አሳ;
• የተቀቀለ እንቁላል - በ 2 ቀናት ውስጥ 1 ጊዜ;
• የወተት ተዋጽኦዎች;
• ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች;
• የባህር ምግቦች;
• የወይራ ዘይት;
• በምድጃ ውስጥ የተጋገረ, የተቀቀለ ወይም የተጋገረ.

ለአንድ ልጅ የናሙና ምናሌ:

1. ቁርስ: የወተት ገንፎ በአትክልት ወይም የተቀቀለ እንቁላል, ሳንድዊች በቅቤ እና አይብ, ሻይ ከወተት ጋር, kefir ወይም ኮኮዋ.
2. ምሳ: የአትክልት ሰላጣ ለህጻናት, ሾርባ ወይም ጎመን ሾርባ, የተጋገረ ወይም የተደባለቁ ድንች, የዶሮ ወጥ (የስጋ ቦልሳ), ኮምፕሌት (ጭማቂ).
3. ከሰዓት በኋላ መክሰስ: መጋገሪያዎች (ቡና, ኬክ, ፓንኬኮች ወይም አጫጭር ዳቦ). ጭማቂ (kefir).
4. እራት-pudding (casserole) ወይም የዓሳ ቅጠል, ጄሊ, kefir (ጭማቂ).

ከ 4 እስከ 5 ዓመታት

በዚህ የልጁ እድገት ወቅት በቀን አራት ምግቦች መቀጠል አለባቸው. አመጋገቢው እንቁላል, ዶሮ, የወተት ተዋጽኦዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, አሳ እና ጥራጥሬዎች ማካተት አለበት. የምርቶቹ ስብስብ ህጻኑ እየጨመረ ያለውን አእምሮን ለማሸነፍ ይረዳል እና አካላዊ እንቅስቃሴእድገትን እና እድገትን ያበረታታል. በጨጓራ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል የጣፋጭቱን መጠን መቆጣጠር ያስፈልግዎታል. የስኳር ይዘት ያላቸው ምግቦች በልጁ ከምግብ በኋላ ወይም ከሰዓት በኋላ ሊበሉ ይችላሉ. ክሬም ኬኮች ለአንድ ልጅ የሚቀርበው በ ውስጥ ብቻ ነው በዓላት.

የናሙና ምናሌእንደዚህ ሊሆን ይችላል:

1. ቁርስ፡ የሩዝ ገንፎበዱባ, ሳንድዊች በቅቤ, ሻይ ወይም ኮኮዋ.
2. ምሳ: የአተር ሾርባ, የስጋ ዳቦ, ሰላጣ, ዳቦ, ኮምፕሌት.
3. መክሰስ: ወተት, የተጋገረ ፖም, ሳንድዊቾች. ለበዓል, ምርቶች በኬክ ወይም በኬክ ሊተኩ ይችላሉ.
4. እራት-የጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ወተት።

ለ 7 አመታት

ከ 7 አመት እድሜ ላለው ልጅ ለእያንዳንዱ ቀን የልጆች ምናሌ በጣም በጥንቃቄ መመረጥ አለበት, ምክንያቱም ህጻኑ ስለ ምግብ የበለጠ ይመርጣል. ኃይልን ለማቅረብ የተመጣጠነ ምግብ ሚዛናዊ እና ከፍተኛ-ካሎሪ መሆን አለበት. ምርጥ የኃይል ዋጋበቀን የሚበሉ ምርቶች 2500 kcal ያህል ነው ፣ በተለይም በ ውስጥ የመኸር ወቅት. የምግብ ድግግሞሽ በቀን ቢያንስ 4-5 ጊዜ መሆን አለበት.

በእነዚህ ህጎች ላይ በመመስረት ለቀኑ ግምታዊ የልጆች ምናሌን ማዘጋጀት ይችላሉ-

1. ቁርስ: የወተት ገንፎ, ሳንድዊች በቅቤ. ሻይ (ኮኮዋ).
2. ምሳ: በመጀመሪያ ደረጃ, ስጋ (ዓሳ) ከጎን ምግብ ጋር, ሰላጣ, ኮምፕሌት, ቸኮሌት.
3. መክሰስ: ካሳሮል (ፑዲንግ), ፍራፍሬ ወይም ኦትሜል ኩኪዎች ከወተት ጋር.
4. እራት-የተጠበሰ ሥጋ (ዓሳ) ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ወይም እህሎች የጎን ምግብ።

ለእያንዳንዱ ቀን የልጆች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የልጁ ጤንነት የሚወሰነው በሚበላው ምግብ ነው. በየቀኑ የምግብ ስብስብ በህፃኑ አመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ነገሮችን ለማቅረብ መሆን አለበት. ከቀላል ፣ ርካሽ ፣ የታወቁ ምርቶች ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና መፍጠር ይችላሉ። የተመጣጠነ ምግቦች. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በየቀኑ ለመጠቀም ተስማሚ ናቸው. እነሱን ሲያዘጋጁ, አስተናጋጁ ምንም አይነት ችግር አይፈጥርም, እና ለልጁ ያለው ምግብ ጣፋጭ ይሆናል.

ቀላል

Baby beet cutlets ለእያንዳንዱ ቀን በጣም ጤናማ እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ምናሌ አካል ናቸው። ይህ ምግብ አለው ደማቅ ቀለምለልጁ የሚስብ ሊሆን ይችላል. ቁርጥራጮች ይለያያሉ እና በጣም ጥሩ ፣ ለስላሳ ጣዕም. ውህድ፡

• beets - 2 pcs .;
• የጎጆ ጥብስ - 200 ግራም;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• buckwheat ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• ቅመሞች.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. የተፈጨ ባቄላ ለማዘጋጀት መጀመሪያ መቀቀል ወይም መጋገር፣ ማቀዝቀዝ፣ ቆዳን ማስወገድ ይኖርብዎታል። የተዘጋጀውን አትክልት በሸክላ ላይ መፍጨት. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለመፍጠር ከጎጆው አይብ እና እንቁላል ጋር ይደባለቁ.
2. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞች ያስቀምጡ. የተከተፉ አትክልቶችን በስፖን ይቅፈሉት.
3. ድስቱን ከወይራ ዘይት ጋር ያሞቁ። የቤቴሮው ድብልቅ በሾርባ ማንኪያ ወደ ሙቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በሁለቱም በኩል እያንዳንዱን ቁራጭ ይቅቡት። የተጠናቀቀውን ምግብ በቅመማ ቅመም ያቅርቡ።

ኢኮኖሚያዊ

የልጆች ምናሌን ለማግኘት አስቸጋሪ ነው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችለልጁ ጠቃሚ እና ማራኪ ይሆናል. የአበባ ጎመን- ርካሽ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምርት. ብዙ አለው። ጠቃሚ ባህሪያት, ከዚህ አትክልት ማብሰል ይችላሉ ርካሽ ምግቦች. የሚስብ የበጀት አሰራርን በመጠቀም ጎመን ያዘጋጁ. ምርቶች፡

• ጎመን - 200 ግራም;
• አይብ - 50 ግራም;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp. l.;
• ጨው.

በመመሪያው መሠረት ቀላል የሕፃን ምግብ ያዘጋጁ-

1. አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳት ላይ ያድርጉት, መፍላት እስኪጀምር ድረስ ይጠብቁ. ፈሳሹን ትንሽ ጨው.
2. ጎመን ወደ ትናንሽ አበቦች መከፋፈል አለበት.
3. ጎመንን ወደ ውሃ ይላኩ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. አትክልቶቹ ዝግጁ ሲሆኑ በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
4. ጥቂት ውሃ ሲቀረው ጎመንውን ለማጣራት በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት. የተከተፈውን አትክልት በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ትንሽ መራራ ክሬም, የተከተፈ አይብ ይጨምሩ. ቀስቅሰው እና ትንሽ ይሞቁ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ያለማቋረጥ ያዋህዱ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በተጠበሰ አይብ ያጌጡ።

ጤናማ ምግብ

ጤናማ ምግብለእያንዳንዱ ቀን ለአንድ ልጅ ያለ አትክልት አይወክልም. ብዙዎቹ አሏቸው የመድሃኒት ባህሪያት, በቤተሰብ ወይም ለልጆች አመጋገብ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ወደ ምናሌው ያክሏቸው, እና ምግቦቹ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ገንቢም ይሆናሉ. ህጻኑ ከአትክልት ቁርጥራጭ ጋር በማጣመር ለስላሳ የጡት ጣዕም ያደንቃል. ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ - 0.6 ኪ.ግ;
• ካሮት - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ጨው;
• ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች - 50 ግራም (ወይም 2 ነጭ ሽንኩርት);
• ቅመሞች.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

1. ዶሮውን ወደ ትናንሽ ኩብ, ፔፐር እና ጨው በትንሹ ይቁረጡ. ጡቶች ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲራቡ ይተዉት.
2. አትክልቶቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
3. አትክልቶችን እና ዶሮዎችን ማፍላት ይችላሉ. የህጻናት የምግብ አዘገጃጀት በፍጥነት እና በቀላሉ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃሉ. ስጋውን እና አትክልቶችን በቀዳዳ መሳሪያው ውስጥ ያስቀምጡ. ከታች በኩል ውሃ ያፈስሱ, "Steam" ሁነታን ይምረጡ, ሰዓት ቆጣሪውን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ. ምልክቱ ሲሰማ, ዶሮው ዝግጁ ይሆናል.

ከመዋዕለ ሕፃናት

የመዋዕለ ሕፃናት ኩሽና ልጆችን ያቀርባል የመዋለ ሕጻናት ዕድሜጤናማ ምግብ. እያንዳንዱ አስተማሪ እና ልጅ በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ የሚቀርበውን የተለመደ ምግብ ያስታውሳል. እማማ ለመፈጸም ከዚህ ተቋም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማወቅ አለባት ትክክለኛ ድርጅትአመጋገብ. ሳህኑ ትልቅ ጥቅም ብቻ ሳይሆን ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቅ ድንቅ ጣዕም አለው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ:

• የጎጆ ጥብስ - 500 ግራም;
• semolina - 2 tbsp. l.;
• መራራ ክሬም - 100 ግራም;
• ጨው;
• ስኳር;
• እንቁላል - 1 pc.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

1. የጎማውን አይብ በወንፊት ወይም በጥሩ ክሬ ውስጥ ይቅቡት።
2. ስኳር በመጨመር እንቁላሉን ይምቱ. ድብልቁን, ሴሞሊና, ቅቤ, ዘቢብ እና መራራ ክሬም በጨው ላይ ወደ እርጎው ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.
3. የተፈጠረውን ብዛት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በመጀመሪያ በዳቦ ፍርፋሪ መበተን አለበት። የጎማውን አይብ ያስተካክሉ ፣ በላዩ ላይ በቅመማ ቅመም ይቀቡ። ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, ይዘቱን ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት.

በልጅ ውስጥ ከአለርጂ ጋር

የአለርጂ ችግር ላለባቸው ልጆች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የአለርጂ ባህሪያት ያላቸውን ምርቶች ማካተት የለባቸውም. ይሁን እንጂ ይህ ማለት ከምናሌው ውስጥ የልጆች ምግቦች ጥሩ ጣዕም አይኖራቸውም ማለት አይደለም. ለአንድ ልጅ ለስላሳ ፣ ቀላል ሾርባ ከአበባ ጎመን እና ኮልራቢ ጋር ያዘጋጁ። ውህድ፡

• kohlrabi - ½ ግንድ;
• አበባ ጎመን - 4 inflorescences;
• oat flakes - 2 tbsp. l.;
• parsley ሥር;
• ዲል;
• parsley;
• ሾርባ - 1 ሊ;
• መራራ ክሬም.

የአመጋገብ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. የ kohlrabi እና parsley ሥሮቹን ያፅዱ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በድስት ውስጥ በቅቤ ውስጥ ትንሽ ያሞቁዋቸው።
2. በእሳቱ ላይ አንድ ድስት በስጋ ወይም በአትክልት ሾርባ ያስቀምጡ. ወደ ፈሳሽ ጎመን, የተከተፉ ሥሮች እና ኦትሜል ይጨምሩ.
3. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሾርባውን ይቅቡት. በሚያገለግሉበት ጊዜ, በቅመማ ቅመም, ቅመማ ቅመም.

ለእያንዳንዱ ቀን ለልጆች ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የሚፈጥሩት ምናሌ ትንሽ ልጅ, ለተወሰኑ ምግቦች ያቀርባል. እነሱን በትክክል እና በፍጥነት ለማብሰል, የልጆችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ. በኢንተርኔት ወይም በመጽሃፍ ውስጥ እነሱን ማግኘት ቀላል ነው, ነገር ግን ቀላሉ መንገድ የቪዲዮ መመሪያን መመልከት ነው. ብዙዎቹ ቀላል ናቸው, በፍጥነት የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይይዛሉ. ምግቦቹ ጣፋጭ, ለመላው ቤተሰብ ጤናማ, አለርጂዎችን አያስከትሉም. በትክክለኛው የተመረጡ የምግብ አዘገጃጀቶች የልጅዎን አመጋገብ ይለያያሉ, ለእሱ ጤና እና ጉልበት ይጨምራሉ.

የሾርባ አሰራር

ለአንድ ልጅ ቁርስ

እርጎ ዲሽ

የሁለት አመት ህጻን በአፍ ውስጥ ከ16-20 ጥርሶች ሊኖሩት ይችላል, እናም በዚህ እድሜ ላይ ህጻኑ ማኘክን ማስተማር አለበት, ጥርሱን ለታለመላቸው አላማ ይጠቀሙ. ከ2-3 አመት እድሜ ያለው ህፃን አመጋገብ በዋነኝነት የሚመጣው ከተለመደው ጠረጴዛ ነው, ማለትም. ወላጆቹ የሚበሉት, ህፃኑ ይበላል. ወላጆች ምሳሌ መሆን አለባቸው, እና ልጁን በጠረጴዛው ላይ ትክክለኛውን ባህሪ ማስተማር, የአመጋገብ ባህልን ማሳደግ አለባቸው. አመጋገብዎን በትክክለኛው አቅጣጫ ለመከለስ አመቺ ጊዜ ይህ በትክክል ነው, ይህ በልጁ ጤና ላይ ብቻ ሳይሆን የወላጆችን ጤና በጣም አዎንታዊ በሆነ መልኩ ይነካል.

ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ የምግብ ጭማቂዎችን ማምረት ይበረታታል, ይህም ምግብ በቀላሉ ለመዋሃድ ያደርገዋል. ከዚህ ዘመን ጀምሮ ፈሳሽ እና ከፊል ፈሳሽ ምግብን በጠንካራ, በጥራጥሬ መተካት አስፈላጊ ነው. በዚህ እድሜ ህፃኑ እንደዚህ አይነት ምግብ መመገብ ካልተማረ, ለወደፊቱ ይህ ሊያበሳጭ ይችላል ትልቅ ችግሮች. እነሱ የአመጋገብ ባህሪያትን, በሽታዎችን ብቻ ሳይሆን ያሳስባሉ የጨጓራና ትራክት, ነገር ግን በልጁ ንክሻ ላይ ችግር ሊፈጥር ይችላል. መንጋጋዎቹ ከፍተኛውን ጭነት ካልተቀበሉ, አያድጉም, እና በሚፈነዳበት ጊዜ ቋሚ ጥርሶችየቦታ እጥረት አለ። የተለያዩ ችግሮች ይከሰታሉ, የሕፃኑ ጥርሶች ያልተስተካከሉ እና የረጅም ጊዜ የአጥንት ህክምና ያስፈልጋቸዋል.

አመጋገቢው መሰበር የለበትም.
በዚህ እድሜ ውስጥ ያሉ ህጻናት በቀን 4 ጊዜ መመገብ አለባቸው, ይህ ቁርስ, ምሳ, ከሰዓት በኋላ ሻይ እና እራት ነው. ዕለታዊ መስፈርትካሎሪ 1400 - 1500 kcal ነው ፣ ይህንን መጠን በምግብ መካከል ካካፈሉት ፣ ከዚያ ከ 40-50% የሚሆነው ሁሉም kcal ለምሳ ነው ፣ የተቀረው ደግሞ ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ እና እራት ይሰራጫል።

ከግንኙነት ጋር በተያያዘ - ፕሮቲኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ, ቅድሚያ የሚሰጣቸው ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው, ህጻኑ 60 ግራም ፕሮቲን መቀበል ያስፈልገዋል, አብዛኛዎቹ የእንስሳት መገኛ ናቸው, 60 ግራም ስብ ደግሞ በዋናነት መሆን አለበት. የእፅዋት አመጣጥካርቦሃይድሬትስ 220 ግራም ያህል ያስፈልጋቸዋል.

ከአመጋገብ ጋር መጣጣም, ማለትም በምግብ መካከል ያለውን የጊዜ ልዩነት ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው. በአመጋገብ መሰረት, ህፃኑ ለዚህ ጊዜ የተመጣጠነ ምግብን ያዳብራል, በዚህም የተዛባ ስራን ያረጋግጣል. የምግብ መፈጨት ሥርዓት. በጊዜ እና በ ይበቃልየምግብ መፍጫ ጭማቂዎች ይመረታሉ, ይህም የምግብ መፈጨትን እና ውህደትን ያመቻቻል. ያለበለዚያ ፣ ሪፍሌክስ ይጠፋል ፣ ጭማቂዎች በትንሽ መጠን ይመረታሉ። ልጁ ለመመገብ ፈቃደኛ ያልሆነበት ምክንያት ይህ ነው.
ከ 15 - 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ የመመገቢያ መርሃ ግብር ማፈንገጥ ይችላሉ, እና በመመገብ መካከል ባሉት ክፍተቶች ውስጥ ለህፃኑ ተጨማሪ ምግቦችን, ፍራፍሬዎችን, እርጎዎችን እና በተለይም ጣፋጭ ምግቦችን መስጠት ጥሩ አይደለም. ይህ የሕፃኑን የምግብ ፍላጎት ያቋርጣል, ከዚያም እንደገና ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆን ይሆናል.

ከ2-3 አመት እድሜ ያላቸው ህፃናት, ሆድ ከ 3.5 - 4 ሰአታት በኋላ ከምግብ ይለቀቃል, ነገር ግን ህፃኑ በጣም ወፍራም ምግቦችን ከበላ, ከዚያም ከ 4.5 ሰአታት በኋላ. ስለዚህ, በምግብ መካከል ያለው የጊዜ ክፍተት ከ 3.5 - 4 ሰአታት መሆን አለበት. አንዳንድ ህፃናት በምሽት ተጨማሪ ምግብ ያስፈልጋቸዋል.

የወተት ምርቶች.
ልክ እንደ ሁሉም ህጻናት, ከ2-3 አመት እድሜ ያለው ልጅ በቂ መጠን ያለው የዳቦ ወተት ምርቶች መቀበል አለበት. በጣም ጥሩው መጠን 550 - 600 ግራም ነው, እና ይህ መጠን ምግብ ለማብሰል የሚያገለግሉትን ምርቶች ያካትታል.

አመጋገቢው የጎጆው አይብ ፣ አይብ ፣ መራራ ክሬም ፣ ክሬም ሊኖረው ይገባል ፣ እነዚህ ምርቶች እንደ ዋና ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ ልብስ መልበስም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ። የጎጆው አይብ 5-11% ቅባት መሆን አለበት, እና የዚህ እርጎ መጠን ከ50-100 ግራም ክሬም ወይም መራራ ክሬም 10-20% ቅባት ደግሞ ከ10-20 ግራም መሆን አለበት. በተጨማሪም አይብ, ወተት እና kefir መሆን አለበት.

እነዚህ ሁሉ ምርቶች ለማምረት ሊያገለግሉ ይችላሉ የተለያዩ ምግቦች, እንደ አይብ ኬኮች, ዱባዎች, የተለያዩ ካሳዎች ከፍራፍሬ ጋር ለቁርስ. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ በሳምንት 2-3 ጊዜ ብቻ መሆን እንዳለበት ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ወተት, እርጎ እና ሌሎች የላቲክ አሲድ ምርቶች በየቀኑ በአመጋገብ ውስጥ መሆን አለባቸው.

ስጋ።
ከዕድሜ ጋር, በልጁ አመጋገብ ውስጥ ያለው የስጋ መጠን መጨመር አለበት, እና በሶስት አመት ውስጥ ይህ መጠን በቀን 120 ግራም መሆን አለበት. የሕፃኑ ምናሌ የጥጃ ሥጋ ፣ የጥንቸል ሥጋ ፣ በግ እና የአሳማ ሥጋ መጠቀም ይቻላል ። በአመጋገብ ውስጥ በፕሮቲን ፣ በቫይታሚን የበለፀጉ እና ከስጋ በተሻለ ሁኔታ የተዋሃዱ ኦፍፋልን መያዝ አለባቸው ። እነዚህ ምርቶች ጉበት, ምላስ, ልብ ያካትታሉ. ምግብ ማብሰልን በተመለከተ ስጋ በቅጹ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል የእንፋሎት ቁርጥራጮችእንዲሁም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ. እንዲሁም ወጥ እና የተጠበሰ ሥጋ መጠቀም ይችላሉ. የጣዕም ግንዛቤን ለማበልጸግ ፣ ለለውጥ ፣ የተቀቀለ ትናንሽ ቁርጥራጮች ፣ የልጆች ቋሊማዎችን መስጠት ይችላሉ ። ምንም እንኳን ሌላ የሚከለክል አስተያየት ቢኖርም ቋሊማዎችከ 7 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት.

እንቁላል እና የባህር ምግቦች.
እንቁላል በአመጋገብ ውስጥ ዋናው የፕሮቲን አቅራቢ መሆን አለበት, ህጻን በቀን ግማሽ የተቀቀለ እንቁላል, እና ከሁለት ልጆች አንድ ሙሉ እንቁላል ሊሰጥ ይችላል. ለልጅዎ ኦሜሌቶችን ማብሰል ይችላሉ. ቁርጥራጮችን በሚዘጋጁበት ጊዜ እንቁላል ብዙውን ጊዜ እንደ መጠኑ ያገለግላል, በዚህ ቀን ህፃኑ በዚህ ቀን የእንቁላል እንቁላል መሰጠት የለበትም.
ካልሆነ የሕክምና መከላከያዎችበአመጋገብ ውስጥ የባህር እና የወንዝ ዝርያዎች ዓሳዎች ሊኖሩ ይገባል. ለየት ያለ ሁኔታ የሰባ እና ጣፋጭ ዓሳ ፣ እንዲሁም ጥሬ አሳ. ልጆች የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ አሳ ፣ የስጋ ቦልሳ እና ከሁሉም በላይ ከአጥንት ነፃ ሊሰጡ ይችላሉ ። ከልጆች የታሸጉ ዓሦች በስተቀር ያጨሱ እና የታሸጉ ዓሦችን አይስጡ። በጣም ኃይለኛ አለርጂ የሆነውን ያልተለመደ የባህር ምግቦችን እና ካቪያርን መስጠት በጥብቅ የተከለከለ ነው።

አትክልቶች.
አትክልቶችን መብላት የሆድ ድርቀትን በጣም ጥሩ መከላከያ ነው, ምክንያቱም አትክልቶች በውስጡ ይይዛሉ ብዙ ቁጥር ያለውክሮች. በተጨማሪም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን መጨመር እና የምግብ ፍላጎት መጨመር ይችላሉ.
ከ2-3 አመት እድሜ ያላቸው ህፃናት አመጋገብ ውስጥ በየቀኑ ከ100-120 ግራም ድንች መሆን አለበት, ይህ በሁለተኛው ምግብ ውስጥ ድንች ብቻ ሳይሆን በሾርባ ውስጥ ድንች ጭምር. የአትክልት መቁረጫዎችወዘተ. ከድንች በተጨማሪ, ሾርባዎችን ወይም ሁለተኛ ኮርሶችን, ሰላጣዎችን ለማብሰል ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው, እነዚህም ጎመን, ዞቻቺኒ, ቲማቲም, ኪያር, ዱባ እና ሌሎችም ይገኙበታል.

ከሁለት አመት ጀምሮ አረንጓዴ, ፓሲስ, ዲዊች, ስፒናች, ሰላጣ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ መጠን መጠቀም አስፈላጊ ነው. የአትክልት ንጹህ በጥሩ የተከተፈ ሰላጣ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች እና ሌሎች መተካት አለባቸው ።

አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዴት በትክክል ማቀነባበር እንደሚቻል?
የምግብ ማቀነባበር የሚጀምረው አትክልቶችን በማጽዳት ነው, ቅርፊቱን መቁረጥ አስፈላጊ ነው ቀጭን ንብርብርምክንያቱም ልጣጩ ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል. ለተለያዩ ሰላጣዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ አትክልቶችን በቆዳዎቻቸው ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው, ወይም በእንፋሎት ማብሰል የተሻለ ነው. ካጸዱ በኋላ, አትክልቶችን በውሃ ውስጥ ማቆየት አይችሉም, ምክንያቱም ይህ ለቫይታሚኖች መሟጠጥ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

በተጨማሪም የአትክልት, ድንች, ካሮት, ጎመን ከ 25 ደቂቃዎች ያልበለጠ, በትንሽ በትንሹ ከአንድ ሰአት በላይ እና ስፒናች ለማብሰያ ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብዎት. ጥሬ አትክልቶች ይታጠባሉ, ከመብላቱ በፊት ብቻ ይቁረጡ. በአየር ውስጥ ምግብ መቆየቱ ቪታሚኖችን ለማጥፋት አስተዋጽኦ ስለሚያደርግ.

ፍራፍሬዎች.
በአመጋገብ ውስጥ 100-200 ግራም ፍራፍሬዎች, እና 10-20 ግራም የቤሪ ፍሬዎች መሆን አለባቸው. ልጆች በመሠረቱ እምቢ አይሉም እና የተለያዩ ፍራፍሬዎችን በምግብ ፍላጎት ይበላሉ. አለርጂ ሊኖር ስለሚችል ሲትረስ እና ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ሲመገቡ መጠንቀቅ ተገቢ ነው።

በተለይ ጤናማ የቤሪ ፍሬዎች gooseberries, currants, lingonberries, የባሕር በክቶርን ይቆጠራል. ብዙ ፍራፍሬዎች ለሆድ ድርቀት ጠቃሚ ናቸው, እነዚህም ሰማያዊ እንጆሪዎች, ፒር, ጥቁር ጣፋጭ ምግቦች ያካትታሉ. ኪዊ የላስቲክ ተጽእኖ አለው, ነገር ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ ውጤት እንዳላቸው ማስታወሱ ጠቃሚ ነው.

በልጁ አመጋገብ ውስጥ ጥራጥሬ እና ስኳር.
የገብስ ግሮሰሮች፣ ማሽላ እና ዕንቁ ገብስ በልጁ አመጋገብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። አስቀድመህ ኑድልል፣ ቬርሚሴሊ ለሁለተኛ ኮርሶች እንደ አንድ የጎን ምግብ፣ ወይም የወተት ሾርባዎችን በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ትችላለህ።
የልጁን የምግብ ፍላጎት ስለሚያባብስ በስኳር መጠንቀቅ አለብዎት. ግን በእርግጥ በጣም ይሻሻላል ጣዕም ባህሪያትነገር ግን ከመጠን በላይ ስኳር ሊያስከትል እንደሚችል ማስታወስ ጠቃሚ ነው ከመጠን በላይ ክብደትአካል. ከ2-3 አመት እድሜ ላለው ህፃን በቀን ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከ30-40 ግራም ነው, ይህ መጠን በጭማቂዎች, ፍራፍሬዎች, ጣፋጮች, ወዘተ ውስጥ የተከማቸ ስኳር ያካትታል.

ለአንድ ልጅ ሊሰጡ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ረግረጋማ, ማርሚሌድ, ረግረጋማ እና በእርግጥ ፍራፍሬዎች ናቸው. ሙዝ በጣም ጣፋጭ ፍሬ ተደርጎ ይቆጠራል. ቸኮሌት ስለሚያስደስት ለልጅዎ የቸኮሌት ምርቶችን መስጠት የለብዎትም የነርቭ ሥርዓትእና እሱ በጣም ነው ጠንካራ አለርጂ. ተመሳሳይ መረጃ ለኮኮዋ ይሠራል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
ወተት ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ እና በምንም አይነት ሁኔታ እንደገና መቀቀል የለበትም. ጥራጥሬዎችን በሚዘጋጅበት ጊዜ, ወተት ቀድሞውኑ በተቀቀሉት ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ ይጨመራል. ከተሰራ በኋላ ስጋ ቀድሞውኑ በአንድ ቁራጭ ውስጥ ማብሰል አለበት ሙቅ ውሃ. የስጋ ጭማቂው በስጋው ውስጥ እንዲቆይ ይህ አስፈላጊ ነው, እና ጭማቂ ይሆናል. በስጋው ላይ ያሉ ፕሮቲኖች ይረጋጉ, ጠንካራ ፊልም ይፈጥራሉ, እና የስጋ ጭማቂው ወደ ላይ ሊመጣ አይችልም.

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ, ተመሳሳይ መርህ መከተል አለበት. በሙቅ ዘይት ወይም ስብ ውስጥ በሚቀቡበት ጊዜ, በላዩ ላይ አንድ ቅርፊት ይፈጠራል, ይህም ጭማቂው እንዳይወጣ ይከላከላል. ስጋን ለማብሰል በመጀመሪያ በትንሹ የተጠበሰ መሆን አለበት, ከዚያም በትንሽ ፈሳሽ ውስጥ ይቅቡት.

እርግጥ ነው, የልጁ አመጋገብ ጤናማ, የተለያየ እና ተፈጥሯዊ መሆን አለበት. በመሠረቱ, ጥራጥሬዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን (ከዮጎት, ኬፉር, የጎጆ ጥብስ) ያካትታል. የተጠበሰ ምግብ ለልጆች አይመከሩም. ሁሉም የአትክልት, የስጋ, የዓሳ ምግቦች በእንፋሎት ውስጥ መሆን የለባቸውም - በድርብ ቦይለር ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ. ግን አብዛኛውየልጆች ምናሌ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መሆን አለባቸው - ሁለቱም ጥሬ እና የተቀቀለ። በትንሽ ውሃ ውስጥ ማብሰል ይሻላል. እና በምንም አይነት ሁኔታ ለልጁ ሞቃት ምግብ አይስጡ, ማለትም, በአንድ ጊዜ ምግብ ማብሰል.

ለአንድ ልጅ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚበላ ነገር ከመስጠትዎ በፊት ህፃኑ ለእሱ አለርጂ አለመሆኑን አስቀድመው ማረጋገጥ አለብዎት. እና በተቻለ መጠን ትንሽ ስኳር እና ጨው መጨመር ይመረጣል. ከአንድ አመት ተኩል በኋላ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው.

ከአንድ አመት ተኩል በላይ የሆኑ ህጻናት መላው ቤተሰብ የሚበሉትን ተመሳሳይ ምግብ ሊሰጣቸው ይችላል. ግን አታስወግዱት የሕፃን ምግብ, ጀምሮ, በአጠቃላይ, አብዛኞቹ ምርቶች የተነደፉ ልጆች, በዕድሜ ሶስት ዓመታት.

የልጁ ምግቦች በቀን አራት ጊዜ መሆን አለባቸው, እና ሁልጊዜ በቀን በተመሳሳይ ጊዜ, ለምሳሌ: ከጠዋቱ 8 እስከ 9 ጥዋት - ቁርስ; ከ 12 እስከ 13 - ምሳ; ከ 16.00 እስከ 16.30 - ከሰዓት በኋላ መክሰስ; ከ 20.00 እስከ 20.30 - እራት. በእነዚህ ምግቦች መካከል ምንም አይነት መክሰስ (ፍራፍሬ ወይም ፍራፍሬም ቢሆን) ማድረግ አይመከርም. በዋናው ምግብ ወቅት መጠጦችን (ጭማቂዎች, ሻይ, ኮምፖስ) መስጠት እንኳን ተፈላጊ ነው.




የሕፃናት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከ 1.5 ዓመት እስከ 2 ዓመት እድሜ ላለው ልጅ ለአንድ ሳምንት የምግብ አዘገጃጀት ግምታዊ ምናሌ ያቀርባሉ.

ሰኞ:
ለቁርስ: የሩዝ ገንፎ በደረቁ ፍራፍሬዎች, የጎጆ ጥብስ, ዳቦ በቅቤ. እና ሻይ ከወተት ጋር ይጠጡ.
ምሳ: አረንጓዴ ሰላጣ ትኩስ ዱባዎች, በአትክልት ዘይት የተቀመመ, አረንጓዴ ባቄላ ሾርባ, ድንች zrazy, አጃ ዳቦ. እና ለመጠጣት - የቤሪ ጭማቂ.
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ትኩስ ፍራፍሬ, ኩኪዎች እና አንድ ብርጭቆ እርጎ.
ለእራት: የቱርክ ቁርጥራጭ ፣ የተቀቀለ ጎመን ፣ የፍራፍሬ ንጹህ እና ዳቦ። እና መጠጥ - የሕፃን ወተት.

ማክሰኞ:
ቁርስ ይቀርባል፡- semolinaከወተት ጋር የተጠበሰ ካሮት, የተከተፈ እንቁላል, ዳቦ በቅቤ. እና ለመጠጣት - የ rosehip መረቅ.
ለምሳ: በአትክልት ዘይት የተቀመመ ትኩስ የቲማቲም ሰላጣ, ትኩስ ጎመን ሾርባ, የበሬ ሥጋ ስጋ ኳስ, የተቀቀለ ቡክሆት በውሃ ውስጥ, አጃው ዳቦ. እና አዲስ ከተጨመቁ ፍራፍሬዎች ጭማቂ ለመጠጣት ይመከራል.
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ብስኩት, ትኩስ ፍራፍሬ እና እርጎ ይጠጣሉ.
ለእራት: የስጋ ድስት ከጎመን, ከጎጆው አይብ እና ከፖም ፓንኬኮች ጋር, ዳቦ. እና አንድ ብርጭቆ እርጎ ይጠጡ።




እሮብ:
ለቁርስ የሚመከር፡ ኦትሜል ሙዝ፣ አይብ፣ እርጎ፣ ብስኩት፣ እና የሕፃን ወተት ይጠጡ።
ለምሳ: አረንጓዴ እና ትኩስ ነጭ ጎመን ሰላጣ, በአትክልት ዘይት የተቀመመ, የዶሮ ሾርባከኑድል ጋር, በጥሩ የተከተፈ የተቀቀለ የዶሮ ዝርግ, የተፈጨ አበባ ጎመን፣ አጃው ዳቦ እና የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ መጠጣት።
ለእራት: ሰላጣ ከፖም እና ባቄላ ጋር ፣ የበሬ ሥጋ ኳስ ፣ በውሃ ላይ የሩዝ ገንፎ ፣ ዳቦ እና የሮዝሂፕ መረቅ ይጠጡ።

ሐሙስ:
ቁርስ ላይ: የበቆሎ ገንፎበወተት ውስጥ የተቀቀለ ዱባ, የጎጆ ጥብስ, ዳቦ በቅቤ እና በመጠጣት አረንጓዴ ሻይ. ለቁርስ ሌላ ምን ማብሰል, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ.
ለምሳ: የአረንጓዴ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ ሰላጣ እና ትኩስ ዱባዎች ፣ በአትክልት ዘይት የተቀመመ ፣ የተፈጨ ድንች, ሰነፍ ጎመን ጥቅልሎች, አጃው እንጀራ. እና ከመጠጥ በተጨማሪ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤዎች ይችላሉ.
ከሰአት በኋላ መክሰስ፡ ትኩስ ፍራፍሬ፣ ብስኩት እና የሕፃን ወተት ይጠጡ።
ለእራት: ትኩስ የቲማቲም ሰላጣ ከስብ ነፃ የሆነ መራራ ክሬም ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ፣ ብሮኮሊ እና አረንጓዴ አተር ንጹህ ፣ ዳቦ እና አንድ የ kefir ብርጭቆ።

አርብ:
ቁርስ ለመብላት, ከሩዝ ወይም ከሌሎች ጥራጥሬዎች ገንፎ, ከፖም ጋር, ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል, ዳቦ ከቅቤ ጋር, እና የሮዝሂፕ መረቅ ይጠጡ.
ለምሳ: አረንጓዴ እና ትኩስ ነጭ ጎመን ሰላጣ, በአትክልት ዘይት የተቀመመ, ዘንበል borscht ቀይ ባቄላ ጋር, ስብ-ነጻ ጎምዛዛ ክሬም, rabka ጋር ድንች ፑዲንግ, አጃው ዳቦ, እና የቤሪ ጭማቂ መጠጣት በተጨማሪ ጋር.
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ብስኩት, ትኩስ ፍራፍሬ እና kefir.
ለእራት: ሰነፍ ጎመን ጥቅልሎች, የጎጆ ጥብስ ፓንኬኮች, ዳቦ እና የሕፃን ወተት ይጠጡ.




ቅዳሜ:
ለቁርስ: የ buckwheat ገንፎ ከወተት ፣ ከቺስ ኬክ ፣ ከፍራፍሬ ንጹህ እና ከወተት ጋር ሻይ ይጠጡ ።
ለምሳ፡ የአፕል እና የካሮት ሰላጣ በዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም፣ ዘንበል ያለ ጎመን ሾርባ፣ የስጋ ሎፍ (የበሬ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ) ወይም የተፈጨ አትክልት፣ የአጃ ዳቦ እና የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ይጠጡ።
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ቡን, ትኩስ ፍራፍሬ እና kefir.
ለእራት: sauerkraut, በአትክልት ዘይት የተቀመመ, ቋሊማ (ለህጻናት ልዩ), የተፈጨ ድንች, ዳቦ, እና rosehip መረቅ መጠጣት.

እሁድ:
ለቁርስ፡ ኦትሜል ከፕሪም ጋር፣ አይብ፣ ዳቦ በቅቤ፣ እርጎ እና አረንጓዴ ሻይ ይጠጡ።
ለምሳ: አረንጓዴ እና ትኩስ ጎመን ሰላጣ, በአትክልት ዘይት የተቀመመ, የአትክልት ሾርባ በሾላ, የቱርክ ቁርጥራጭ, የተቀቀለ ፓስታ, የሮዝ ዳቦ እና የፍራፍሬ ጭማቂ.
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ብስኩት, ትኩስ ፍራፍሬ እና kefir.
ለእራት: ቪናግሬት, የተቀቀለ ስጋ እና የአትክልት ጥቅል, ዳቦ እና የሕፃን ወተት ይጠጡ.

በ2-2.5 ዓመታት የጨጓራና ትራክት ስርዓትህጻኑ ምስረታውን ገና አላጠናቀቀም, ስለዚህ ህጻኑ ሙሉ በሙሉ ወደ "የአዋቂዎች ጠረጴዛ" መቀየር የማይቻል ነው. ለአንድ ልጅ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው, ግን በ ተጨማሪለመላው ቤተሰብ ለመመገብ. ያም ማለት ህጻን በአሳማ ሥጋ, በተጠበሰ ዓሳ እና የተጠበሰ ድንች ለማከም የማይቻል ነው. ነገር ግን የአትክልት ወጥ ለማብሰል ፣ ዓሳ በፎይል ውስጥ ይጋግሩ ፣ የጎጆ አይብ ድስት ያዘጋጁ እና እነዚህን ከመላው ቤተሰብ ጋር ይደሰቱ። ጤናማ ምግቦችይችላል.

በሁለት አመት ውስጥ ያለ ልጅ 16-20 ጥርሱን መጠቀም ስለሚችል ቀድሞውኑ ንቁ "CHEW" ይሆናል. ምግብን በብሌንደር መፍጨት ከሞላ ጎደል አያስፈልግም (ፓቼ ካላዘጋጁ በስተቀር)። ህፃኑ አሁንም ፈሳሽ እና ከፊል-ፈሳሽ ምግብ መብላት ከፈለገ, በጥንቃቄ ወደ ጠንካራ ምግብ ይለውጡ, ከእቃዎ ውስጥ ምግብ ይስጡት. ስለዚህ ጠንከር ያለ እንጂ የተቀጠቀጠ ምግብ የተለመደ መሆኑን ይለማመዳል። መንጋጋው ሸክሙን መቀበል ስላለበት ህፃኑ ማኘክ ያስፈልገዋል. አለበለዚያ መንጋጋዎቹ እንደ ሁኔታው ​​ላያደጉ ይችላሉ, ከዚያም ቋሚ ጥርሶች ሲፈነዱ, የቦታ እጥረት እና የሕፃኑ ጥርሶች ያልተስተካከሉ ሊሆኑ ይችላሉ.

በ 2.5 ዓመት ውስጥ የአንድ ልጅ አመጋገብ.

የአመጋገብ ባለሙያዎች በ 2.5 አመት ውስጥ ለአንድ ልጅ አመጋገብ አስፈላጊነት በአንድ ድምጽ ይናገራሉ. ህጻኑ በቀን 4 ምግቦች መመገብ አለበት, ይህ ቁርስ, ምሳ, ከሰዓት በኋላ ሻይ እና እራት, በተመሳሳይ ጊዜ. ህጻኑ በትንሽ ክፍሎች መብላት አለበት. ዋናው ምግብ ምሳ ነው. ይህ ምግብ ግማሽ ያህሉን ይይዛል ዕለታዊ አበልካሎሪዎች (40-50%).
ዕለታዊ የካሎሪክ ፍላጎት 1400 - 1500 kcal ነው.
የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬትስ መጠን እንደዚህ ያለ ነገር ይመስላል-1 ክፍል ፕሮቲን ፣ 1 ክፍል ስብ ፣ 2 ክፍሎች ካርቦሃይድሬትስ።

በ 2.5 አመት ልጅን እንዴት መመገብ እንደሚቻል-የሂደት ዘዴዎች

በዚህ ጉዳይ ላይ አዲስ ነገር አንናገርም። ሁሉንም ነገር አስቀድመው ያውቁታል. ለሁሉም ልጆች, በዓመት, እና በሁለት, እና በ 2.5, እና በሶስት, እና በአራት, እናበስባለን, እንፋሎት, ድስ እና እንጋገራለን. በመፈጠሩ ምክንያት የተጠበሱ ምግቦች ይርቃሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮችየአትክልት ዘይት በሚሞቅበት ጊዜ የሚከሰቱ (ካርሲኖጂንስ).

በ 2.5 ዓመት ውስጥ ለአንድ ልጅ ምን ዓይነት ምግቦች ሊሰጡ ይችላሉ

• የወተት ተዋጽኦዎች በህጻኑ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው (በተለመደው የላክቶስ መምጠጥ). ላይ ያለው ልጅ ጡት በማጥባት, አያስፈልግም የላም ወተትየወተት ተዋጽኦዎችን እንሰጠዋለን.
• በቀን ውስጥ በጣም ጥሩው የወተት ምርቶች መጠን 550-600 ግራም ነው.
• ለህፃኑ 2-2.5 ግራም አይብ (ከ50-100 ግራም), መራራ ክሬም / ክሬም (10-20% ቅባት, 10-20 ግ) መስጠትዎን ያረጋግጡ.
• የእንስሳት ተዋጽኦያለ ምግብ ማብሰል ወይም ያለ ምግብ (ለምሳሌ የጎጆ ጥብስ ወይም ቺዝ ኬክ፣ ካሳሮል፣ ወዘተ) ሊቀርብ ይችላል። ስጋ እና ዓሳ ለልጁ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የእንስሳት ፕሮቲን ይይዛሉ. አንድ ልጅ በቀን 100 ግራም መብላት ይችላል. ስጋ / አሳ. ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ 120 ግራም ይጨምራል. እስከ ሦስት ዓመት ድረስ.
• መምረጥ ቀጭን ዝርያዎችስጋ: ጥጃ ሥጋ, ጥንቸል ስጋ, በግ, እርባታ የአሳማ ሥጋ, እንዲሁም የዶሮ እርባታ መጠቀም ይችላሉ. ከኦፍፋል, ጉበት, ምላስ, ልብ መውሰድ ይችላሉ. ስጋን ከአትክልቶች, ጥራጥሬዎች ጋር ያቅርቡ.
• ወፍራም ዓሳእንዲሁም በህፃኑ ጠረጴዛ ላይ መገኘት አለበት (አልፎ አልፎ እርስዎ ይችላሉ ዘይት ዓሣለምሳሌ ሳልሞን)። ዓሳ ብዙ ፖታስየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ቢ ቪታሚኖች ይዟል.
• ለእንፋሎት ስጋ እና አሳ ለልጅዎ, ወጥ, ቀቅለው እና ጋግር, ነገር ግን ሕፃኑ የተጠበሰ አያስፈልገውም.
• እንቁላል በህፃኑ አመጋገብ ውስጥም መሆን አለበት. እንቁላል ቀቅለው በሳምንት ሁለት ጊዜ ያቅርቡ, የአመጋገብ ኦሜሌ ማዘጋጀት ይችላሉ.
• ጥራጥሬዎች እና ለውዝ ለሚያድግ አካል አስፈላጊ በሆኑ ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው። ከፍተኛ ጥራት ያለው የእፅዋት ፕሮቲን ይይዛሉ፣ ስለዚህ እነዚህን ምርቶች በመጠቀም የልጅዎን ምግብ ያዘጋጁ።
• ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች - ገንፎ በልጁ አመጋገብ ውስጥ በየቀኑ መገኘት አለበት. ይህ በጣም ነው። ጠቃሚ ምርት(እነዚህ የአትክልት ፕሮቲኖችቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት, ፋይበር), እና ህጻኑ ምን ያህል ጉልበት እንደሚሰጥ እንኳን. ከሚከተሉት የእህል ዓይነቶች ጥራጥሬዎችን ያዘጋጁ: buckwheat, ስንዴ ይበቅላልገብስ፣ በቆሎ፣ ገብስ፣ ኦትሜል፣ ነጭ እና ቡናማ ሩዝ። አንዳንድ ጊዜ ለልጅዎ ኑድል ይስጡት።
• አትክልቶች (እና ዕፅዋት) እና ፍራፍሬዎች ለልጁ አካል በበቂ መጠን መቅረብ አለባቸው. ቪታሚኖች, ማዕድናት, የአመጋገብ ፋይበር እና የአትክልት ቅባቶች ይዘዋል. የሀገራችንን ተወላጅ እንጂ የባህር ማዶ አትክልትና ፍራፍሬ እንዲሁም ቤሪን ምረጥ። ዋናው ምክር - ሁሉም ነገር በወቅቱ ነው.
• ቅባቶች አዲስ ሴሎች እንዲፈጠሩ ይረዳሉ መደበኛ ክወናአንጎል. ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ ምንም አይነት ስብ ሳይኖራቸው በሰውነት አይዋጡም። ስለዚህ, በትንሽ መጠን ቅቤ, የአትክልት ዘይቶች በልጁ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው.

አንድ ልጅ በ 2.5 ጣፋጭ ምግቦች መስጠት ይቻላል?

ጣፋጮችን እንደ የተለየ ዕቃ እናሳይ። ልጆቹ በጣም ይወዳሉ. ስኳር በልጁ አካል ላይ የሚያሳድረውን ተጽእኖ ይገንዘቡ (ወደ ካሪየስ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የመሳሰሉትን ያስከትላል) እና ስለዚህ በጥንቃቄ ወደ ምግቦች ይጨምሩ።

ለአንድ ልጅ ሊሰጡ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ረግረጋማ, ማርሚሌድ, ረግረጋማ እና በእርግጥ ፍራፍሬዎች ናቸው. ሙዝ በጣም ጣፋጭ ፍሬ ተደርጎ ይቆጠራል. ትኩረት: የተጣራ ወተት አይስጡ; የቸኮሌት ከረሜላዎች, ኬኮች, አይስ ክሬም, ኮኮዋ, ወዘተ. በጣም ገና ነው።

ከጓደኞች ጋር ከተነጋገርን እና ትንሽ አስተያየት ካደረግን በኋላ, ጥቂት ቀላል እና ለመሰብሰብ ተለወጠ ጣፋጭ ምግቦችልጆቻችን የሚወዱት. ነገር ግን, ከሁሉም በላይ, ዝግጅታቸው ብዙ ጊዜ አይፈጅም.

1. በጣፋጭ ሾርባ ውስጥ ዶሮ

2. ዛጎሎች ከቺዝ ጋር

ዛጎሎቹ በሚፈላበት ጊዜ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ከተፈለገ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ማከል ይችላሉ ። የተቀቀለውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋእና ቲማቲሞች. ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም እና ስጋን ይቀላቅሉ. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.
ዛጎሉን በቲማቲሞች እና በስጋ የተከተፈ ስጋ ይሙሉ, ከላይ በቺዝ. ዛጎሎቹን ወደ ጥልቅ ድስት ወይም መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣ በዘይት ቀድመው ይቀቡ። አይብ ለማቅለጥ በእሳት ላይ ማስቀመጥ ወይም ለ 3-4 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

በማንኛውም ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ. የማብሰያ ጊዜ በግምት 15-20 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

3. ድንች ከቺዝ ጋር

ግብዓቶች ድንች, ቅቤ, አይብ, ጨው.
ዝግጅት: ድንች ይምረጡ አነስተኛ መጠን. የተጣራ ወይም በደንብ የታጠበ ድንች በግማሽ ይቁረጡ. በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በዘይት የተቀባ ፣ ጨው ፣ አንድ ቅቤን ይጨምሩ። ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ. ከዚያም በእያንዳንዱ ድንች ላይ አንድ ቁራጭ አይብ ያድርጉ. አይብ እስኪቀልጥ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በማንኛውም ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ.

4. የዶሮ ጉበት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር

ግብዓቶች የዶሮ ጉበት, ሽንኩርት, ካሮት, ጨው, በርበሬ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት, መራራ ክሬም, የሱፍ አበባ ዘይት.
ዝግጅት: በሙቀት መጥበሻ ውስጥ በፀሓይ ዘይት ላይ ቀለም እስኪቀየር ድረስ የዶሮውን ጉበት በሁለቱም በኩል ይቅቡት. የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ እንደ አማራጭ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዕፅዋት ይጨምሩ ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፉትን ካሮቶች መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይጨምሩ. በክዳኑ ስር ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው. ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ይጨምሩ. ከተፈለገ ትኩስ እፅዋትን ይጨምሩ. ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው.

በፓስታ, ድንች ወይም ገንፎ ያቅርቡ. በዚህ ኩኪ ልጆች ሁሉንም ነገር ጠራርገው ያጠፋሉ። ለመዘጋጀት ከ15-20 ደቂቃዎች ይወስዳል, እና ጣዕሙ በቀላሉ አስደናቂ ነው!

5. ከስጋ ቡሎች ጋር ሾርባ

ግብዓቶች: የተቀቀለ ዶሮ ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ አተር, turmeric, ትንሽ ኮከብ ፓስታ, የወይራ ዘይት, ጨው, በርበሬ, የባህር ዛፍ ቅጠል, አረንጓዴ ተክሎች.
ዝግጅት፡- የተፈጨ ዶሮ በማቀዝቀዣህ ውስጥ ተኝተህ ከሆነ ይህ የእግዜር አምላክ ነው። ደህና ፣ ካልሆነ ፣ ከዚያ ስጋውን በመቁረጥ እራስዎ ያብስሉት ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ ።

ድንች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ወደ ኩብ ይቁረጡ, ከተጠበሰ ስጋ የስጋ ቦልሶችን ያድርጉ. ድንች እና ካሮትን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ያፈሱ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ፓስታ እና በርበሬ ይጨምሩ ። ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ እንሰራለን. የስጋ ቦልሶችን እና ማንኪያ ይጨምሩ የወይራ ዘይት. ከመዘጋጀት አንድ ደቂቃ በፊት, አረንጓዴዎችን ይጨምሩ. የታሸገ አተር ካለህ በመጨረሻው ላይ አክላቸው። ትኩስ ከሆነ - ከድንች ጋር.

ይህ ሾርባ በጣም የሚያምር ይመስላል, ቱሪም ወርቃማ እና የምግብ ፍላጎት ያደርገዋል, እና እቃዎቹ የተለያየ ቀለምእና ቅርጾች በእርግጠኝነት ልጆችን ይማርካሉ.

6. የዓሳ ኬኮች

ግብዓቶች-የዓሳ ቅርፊት 500 ግራ ፣ 2-3 ቁርጥራጮች ነጭ ዳቦያለ ቅርፊት, ሽንኩርት, ጠንካራ አይብ, አንድ እንቁላል, የአትክልት ዘይት, ዲዊች, ጨው.
ዝግጅት: የዓሳውን ጥራጥሬ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከሽንኩርት ጋር በማለፍ እንቁላል, የተጨመቀ ዳቦ በውሃ ወይም በወተት ውስጥ ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊትን, ጨው, የአትክልት ዘይት አንድ ማንኪያ ይጨምሩ. በእርጥብ እጆች, ፓቲዎችን ይፍጠሩ. ለውበት, የከዋክብትን, የዓሣን, የልብ ቅርጽን መስጠት ይችላሉ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ለ 15-17 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. ድመቶች ዝግጁ ናቸው!

7. ካሮት መቁረጫዎች

ጣፋጭ የስጋ ቦልሶች
ግብዓቶች፡- 5-6 መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት, ግማሽ ኩባያ ሰሚሊና, 2-3 የሻይ ማንኪያ. ስኳር, አንድ እንቁላል, ትንሽ ጨው, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት: ካሮትን ቀቅለው, ሲቀዘቅዙ, መፍጨት, ሴሞሊና, እንቁላል, ስኳር, ጨው ይጨምሩ. ቅጽበታዊ መቁረጥ, በሴሚሊና ውስጥ መንከባከብ ይችላሉ እና ይራባሉ የአትክልት ዘይት. በጃም ወይም በጃም ማገልገል ይችላሉ.

የጨው ቁርጥራጭ
ግብዓቶች፡-ካሮት, ትንሽ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጨው, እንቁላል, semolina, ዲዊዝ.
ዝግጅት: የተቀቀለ የቀዘቀዘ ካሮት, የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል, እንቁላል, ጨው, semolina, ለማከል, cutlets ቅጽ, በሁለቱም ላይ ፍራይ ያክሉ.

8. ኦሜሌ ከሾርባ እና ከአትክልቶች ጋር

ግብዓቶች 8 እንቁላል, 1 ኩባያ ወተት, 1-2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የጨው ሹክሹክታ, ጥቂት የልጆች ሳህኖች, 1-2 tbsp. ማንኪያዎች የታሸገ አተር, 1 የተቀቀለ ካሮት, 1-2 የተቀቀለ ድንች, አረንጓዴ.
ዝግጅት: እንቁላል ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ, ወተት, ጨው, ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት. ሰላጣውን ወደ ቀለበቶች ፣ ካሮት እና ድንች ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ ፣ አተርን በውሃ ያጠቡ ። ሁሉንም እቃዎች ወደ እንቁላሎች ይጨምሩ, ቅልቅል, በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈስሱ እና ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላኩ. እንዲህ ዓይነቱ ኦሜሌ ከትኩስ አትክልቶች ወይም ሾርባዎች ጋር ሊቀርብ ይችላል.

9. ማንኒክ

ግብዓቶች 1 ኩባያ ሰሞሊና ፣ 1 ኩባያ መራራ ክሬም (በ kefir ሊተካ ወይም በግማሽ ሊወሰድ ይችላል) ፣ ግማሽ ኩባያ ስኳር ፣ ሶስት እንቁላል ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ፣ የቫኒላ ስኳር መጨመር ይቻላል ።
ዝግጅት: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ለተወሰነ ጊዜ ይቆዩ. ምሽት ላይ ተዘጋጅቶ በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይቻላል.
በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን በማኒክ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በሚወዱት ጃም ወይም ሲሮፕ ላይ ብቻ ማፍሰስ ይችላሉ ።

10. የጎጆው አይብ ድስት

ግብዓቶች 1 ኪ.ግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ 3 እንቁላል ፣ ግማሽ ኩባያ ሰሚሊና ፣ ግማሽ ኩባያ ወተት ፣ ቫኒሊን ፣ 1 ኩባያ ስኳር (ለመቅመስ ፣ ትንሽ ትንሽ) ፣ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ፣ የግማሽ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 tbsp. አንድ ማንኪያ ስታርችና.
ዝግጅት: የጎጆውን አይብ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ወይም በብሌንደር ውስጥ መቁረጥ. ለስላሳው የጎጆው አይብ, ድስቱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ ሴሞሊናን በወተት ያፈስሱ. እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ያዋጉ, አረፋ አያስፈልግም እስኪሆን ድረስ ይምቱ. የጎጆውን አይብ ፣ እንቁላል ፣ ሴሚሊናን ይቀላቅሉ ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ ፣ የሎሚውን ሽቶ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት ፣ አንድ ማንኪያ ስታርችና ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ. የደረቁ አፕሪኮችን ፣ ዘቢብዎችን በውሃ ፣ ወይም በፍራፍሬዎች ፣ ከደረቁ በኋላ ወደ ድስቱ ውስጥ ማከል ይችላሉ ። የጎማውን አይብ በተቀባ ቅፅ ውስጥ አፍስሱ እና በላዩ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። በፍጥነት ይዘጋጃል, እና በ 40 ነፃ ደቂቃዎች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ.