ቅመም የበዛባቸው ምግቦች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች ቅመም የበዛ ምግብ - በሰዎች ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ምናልባት፣ ቅመም ወይም ቅመም የበዛበት ምግብ ሁል ጊዜ ሁሉንም አይነት የሱቅ እና የምግብ ቤት ምርቶችን ያስታውሰናል፡ ኬትጪፕ፣ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመም፣ አይደል?

ግን አሁንም ፣ እውነተኛ ቅመማ ቅመም በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ ነው።

ስለ ቅመም ምግብ ምን ያውቃሉ? እና ስለ ቅመም ምግቦች ጥቅሞች ምን ያስባሉ?

ለምሳሌ ዝንጅብል፣ ካየን በርበሬ፣ ቺሊ እና ሌሎችም…

በግሌ እኔ የቅመማ ቅመም አድናቂ ነኝ። በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል እጠቀማቸዋለሁ። ግን ዛሬ ይህን ርዕስ ለምን ላነሳው ፈለግሁ መሰላችሁ?

አዎን ብዙ ሰዎች በቅመም የተቀመመ ምግብ ለሆድ፣ ለአንጀት እና ለሌሎች በርካታ ክርክሮች ተሰጥቷቸዋል፣ ለዚህም ማረጋገጫ አላገኘሁም።

ይሁን እንጂ ተጨማሪ አገኘሁ. እነዚህ ትክክለኛ የ"ቦምብ" ምግቦች ምን ያህል ጤናማ ቅመም እንደሆነ የሚያሳዩ ማረጋገጫዎች ናቸው።

በእኛ የኢንተርኔት ቦታም ሆነ በውጭ አገር ብዙ የህክምና ማስረጃዎችን አግኝቻለሁ። በነገራችን ላይ የቅመም ምግብ የመመገብ ፍላጎቴ የጀመረው ገና ትምህርት ቤት ሳለሁ ማለትም የዛሬ 20 ዓመት ገደማ ነው። ብቻ እንድሞክር የኮሪያ አድጂካ ሰጡኝ።

ለመጀመሪያ ጊዜ ስሞክር በጣም በሚያስደነግጥ ሁኔታ ውስጥ ነበርኩ ፣ ሁሉም ነገር በውስጤ የተቃጠለ መስሎኝ ነበር… ሆኖም ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፣ አሁንም በራሴ የሰራሁትን በጣም ጣፋጭ ምርት መሞከር ጀመርኩ ። በተደጋጋሚ የገዛ እጆች.

በዝግታ ግን በእርግጠኝነት የቅመም ምግብ አድናቂ ሆንኩ። ቅመሞች በጣም ቀላል የሆነውን እንኳን እንድዞር ይረዱኝ ጀመር ጤናማ ምግቦችወደ የምግብ አሰራር ደስታ ። በምናሌው ውስጥ ድንቅ ተጨማሪ ነገር ሆኗል።

ቅመም የበዛበት ምግብን ገና መረዳት ከጀመርክ እና በዚህ ደስ የሚል ሙቀት ለመታቀፍ ከፈለግክ በአለም ውስጥ በጣም ጠቃሚ ስለሆኑ ትኩስ ቅመማ ቅመሞች (እና ብቻ ሳይሆን) የበለጠ ለማወቅ እና በርዕሱ ላይ ለመወያየት እንሞክር - ምን አይነት ቅመም የተሞላ ምግብ በጣም ጥሩ ነው? አንቺ.

ምግብዎ ቅመም ወይም ቅመም የሚያደርገው ምንድን ነው?

ከምንወዳቸው ትኩስ ቃሪያዎች ሙቀት የሚመጣው በካፒሲየም ውስጥ ከሚገኘው ካፕሳይሲን ነው።

ከነሱ መካከል በጣም የተለመዱት:

  • jalapeno
  • ካየን በርበሬ
  • የታይላንድ በርበሬ
  • ሴራኖ
  • እና ሌሎች…

በነገራችን ላይ በውስጣቸው ያለው ካፕሳይሲን ለረጅም ጊዜ ጥናት ተደርጎበታል. አንዳንድ የብሩዝ ቅባቶችን ሲመለከቱ ወይም ስለ አመጋገብ ክኒኖች ሲያስቡ ስለሱ ሰምተው ይሆናል ፣ አይደል?

ነገር ግን የቅመም ምግቦችን ሙሉ ኃይል ለመለማመድ በቺሊ በርበሬ ላይ መክሰስ አያስፈልግም። እርግጥ ነው፣ ስለ ብዙዎቹ ጣፋጭ፣ ደማቅ ቅመማ ቅመሞች መርሳት የለብህም።

  • ቱርሜሪክ
  • ቀረፋ
  • ጊንሰንግ
  • ካርኔሽን
  • ቁንዶ በርበሬ
  • ዝንጅብል
  • ሰናፍጭ
  • ካርዲሞም

እንደምታየው, በምትሰራው ማንኛውም ምግብ ላይ አንዳንድ ሙቀትን ለመጨመር ሁልጊዜ የሚረዱ ብዙ ቅመሞች አሉ. ወደ ጤናማ ህይወት በሚያደርጉት መንገድ አንዳንድ አይነት ማጉያዎች ሊሆኑ ይችላሉ።

ለምሳሌ ጠዋት ላይ ከአረንጓዴ ለስላሳዎች ጋር ቁርስ መብላት በጣም እወዳለሁ, ለእነሱ ትንሽ ቀረፋ በመጨመር ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ እና ከስኳር በሽታ ለመከላከል ይረዳል.

ወደ ቅመም ምግብ ስንመጣ፣ እነዚህን ምግቦች ሙሉ ምርጫ ካላቸው መኪኖች ጋር ማወዳደር ትችላለህ… አሪፍ መኪናዎችን ትወዳለህ? እኔ በጣም …

የቅመም ምግብ ጥቅሞች...

እና አሁን በጣም አስደሳች ... እውነተኛ እውነታዎችስለ ቅመማ ቅመም ያላቸው ምግቦች ለእርስዎ ምን ያህል ጤናማ ሊሆኑ እንደሚችሉ።

ቅመም የበዛበት ምግብ በሰውነት ላይ ያለውን ተጽእኖ ይማሩ።

1. የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለመቀነስ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች

ዛሬ እኛ ልክ ነን ዘመናዊ ሰዎችምልክቶችን እናውቃለን የካርዲዮቫስኩላር በሽታ; ዋናው በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ግድግዳ ላይ የተከማቸ ንጣፎች ናቸው, ይህም ደም በአካላችን ውስጥ ለመንቀሳቀስ አስቸጋሪ ያደርገዋል.

ነገር ግን ቅመም የተሞላ ምግብ ሁል ጊዜ ለማዳን ይቸኩላል ... ስለእርስዎ አላውቅም ፣ ግን ቀይ ትኩስ በርበሬ ብቻ እወዳለሁ።

ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና ቅመማ ቅመም ሁሉም ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች እንዳላቸው ይታወቃሉ ።

ቬጀቴሪያን እንደሚለው

በአሁኑ ግዜ የአመጋገብ ማሟያዎችከቱርሜሪክ መረቅ ጋር የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን ማለትም የአንጀት፣ የፕሮስቴት ፣ የጡት እና የቆዳ ካንሰርን ጨምሮ በመከላከል እና በመታከም ረገድ ተፅእኖ እንዳላቸው ለማወቅ እየተጠና ነው።

የመዳከም ስሜት ከተሰማዎት የጡንቻ ሕመምወይም በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም፣ ህመምዎን በሚያረጋጋ በሚቃጠል ስሜት ለማስታገስ ካፕሳይሲን ላይ የተመሰረቱ ክሬሞችን እና ቅባቶችን ተጠቅመህ ይሆናል።

አሁን እንዴት ሰሚ እንዳልሆነ አውቃለሁ። እና እንደሚሰራ በእርግጠኝነት አውቃለሁ።

ኔቦሌም እንዳለው። የሕክምና ዓላማዎች capsaicin እንደ ጥቅም ላይ ይውላል ኃይለኛ መሳሪያህመምን ለማገድ. ከነርቭ መጨረሻዎች ወደ አንጎል ምልክቶችን የሚያስተላልፈውን P ንጥረ ነገር ላይ በንቃት ይጎዳል።

ጥንካሬን ብቻ ይቀንሳል ህመም, ነገር ግን ህመምን የሚያስታግሱ እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን የሚያሳዩትን ፕሮስጋንዲን እና ኮላጅናሴስ ለማምረት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.

በተጨማሪም አርትራይተስ እና ሺንግልዝ ውስጥ ህመም ለማስታገስ መድኃኒቶች ስብጥር ውስጥ አስተዋውቋል ነው, psoriasis በሽተኞች, ማሳከክ የሚሠቃዩ ሰዎች ክሬም መልክ ጥቅም ላይ እንዲውል የታዘዘ ነው. ቆዳእና የስኳር በሽታ ኒውሮፓቲ.

ካፕሳይሲን ላይ የተመሰረቱ ቅባቶች ለበረዶ ቢት እና ሌላው ቀርቶ የማይግሬን ህመምን የሚያስታግሱ ብዙ የአፍንጫ መውጊያዎች ይገኛሉ።

እንዲሁም ብዙዎቹ ቅመማ ቅመሞች, ቅመም እና ብቻ ሳይሆን, ለመዋጋት ይችላሉ የተለያዩ እብጠትበሰውነት ውስጥ. … VegaFood፣ ለምሳሌ፣ አንዳንዶቹን ይጠቁማል፡-

ለ እብጠት ቅመሞች

  1. ዝንጅብል.ለብዙ መቶ ዘመናት ባህላዊ ሕክምናፀረ-ብግነት እና የመድሃኒት ባህሪያትየዝንጅብል ሥር. አጭጮርዲንግ ቶ የሕክምና ማዕከልየሜሪላንድ ዩኒቨርሲቲ፣ ዝንጅብል ከክላሲክ ጋር የተዛመደ ህመምን እንደሚያስታግስም መረጃዎች አሉ። የሚያቃጥሉ በሽታዎች, አርትራይተስ. በተጨማሪም ዝንጅብል ለተቅማጥ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ውጤታማ ነው።
  2. ካርዲሞም.የቅመማ ቅመሞች ንግሥት ካርዲሞም እብጠትን ይቀንሳል. ካርዳሞም ከህንድ እና ከስሪላንካ የመጣ ሲሆን ለብዙ መቶ ዘመናት እብጠትን ለመቀነስ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል.
  3. ቁንዶ በርበሬ.በ piperine ምክንያት የሚጣፍጥ ሽታ አለው, ይህም ፔፐር በሚያስደንቅ ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖ ይሰጣል. ፒፔሪን ከአርትራይተስ እና ከካንሰር መስፋፋት ጋር የተያያዘውን የጂን መግለጫ ያስወግዳል. በዝቅተኛ መጠን እንኳን, ፒፔሪን የፕሮስጋንዲን ምርትን በመጨፍለቅ እብጠትን ይቀንሳል. በተጨማሪም ፒፔሪን የሕመም ስሜትን እና የአርትራይተስ ምልክቶችን በእጅጉ ይቀንሳል, በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠትን ይቀንሳል.
  4. ካምሞሊም.ከእነዚህ አበባዎች የተቀዳው ዘይት እብጠትን በቀጥታ የሚቀንሱ እና ፀረ-ኤስፓምዲክ ባህሪያት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
  5. ቱርሜሪክ.በቱርሜሪክ ውስጥ የሚገኘው ንቁ ንጥረ ነገር ኩርኩሚን ከሰውነት ውስጥ አደገኛ ነፃ radicalsን የሚያጠፋ አንቲኦክሲዳንት ነው። Curcumin እብጠትን የሚያስከትሉ ኢንዛይሞችን ይቀንሳል.

ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምግቦችዎ ማከል ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ይመስላል። ካንሰርን እና እብጠትን ሊከላከሉ ቢችሉም, ጥሩ ስሜትን የሚጨምሩ ናቸው.

4. ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጭንቀትንና ጭንቀትን ይዋጋሉ።

እነዚህ ፀረ-ህመም ኢንዶርፊኖች እንዲሁ ለስሜታችን ይረዳሉ።

የአካል ብቃት ህይወት በርበሬ መሆኑን ያሳያል ልዩ ዘዴዎችበማይግሬን እና ራስ ምታት ጥቃቶች ላይ. ህመምን ለማስታገስ, በቤተመቅደሶች ላይ መጭመቂያ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ ተመራማሪዎች መርፌ የሚያስከትለውን ውጤት በማጥናት ላይ ይገኛሉ ይህ መሳሪያወደ አፍንጫው ውስጥ.

ስሜትን ያሻሽላል እና የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል. ካፕሳይሲን የኢንዶርፊን እና ሌሎች ጥሩ ስሜትን የሚነኩ ሆርሞኖችን መጠን ይጨምራል።

ሰውነትን ከከባድ ሁኔታ ይከላከላል የክረምት ሁኔታዎች. የኢንፍሉዌንዛ ምልክቶችን, የ sinusitis (የሳይነስ በሽታን) ያስወግዳል እና መተንፈስን ቀላል ያደርገዋል. እነዚህ በሽታዎች በአካላችን ላይ የተወሰነ ጭንቀት እና ጭንቀት ሊፈጥሩ ይችላሉ, በዚህም ለበሽታው የበለጠ ያጋልጣሉ.

ግን አሁንም ፣ ከሁሉም ቅመማ ቅመሞች መካከል ፣ ቱርሜሪክ አሁንም ጭንቀትን የሚዋጋ ሻምፒዮን ተብሎ ሊጠራ ይችላል!

ታውቃለህ፣ እውነተኛ ያልሆነ ገንዘብ በሚያወጡ ላቦራቶሪዎች ውስጥ የተፈጠሩ የተፈጥሮ ምርቶች አሪፍ (ወይም ቅርብ) ሲሰሩ እወዳለሁ!

በነገራችን ላይ ስለ ፀረ-ጭንቀት መድሃኒቶች ብዙ የጎንዮሽ ጉዳቶች አንብበው ያውቃሉ? ከእነሱ በኋላ, ከበፊቱ የበለጠ የመንፈስ ጭንቀት ሊሰማዎት ይችላል.

ስለዚህ ቅመም የበዛበት ምግብ ምርጥ አማራጭ ነው!

5. ለክብደት መቀነስ ቅመም የበዛ ምግብ

በቅመም ምግብ አንድ thermogenic ምግብ ነው. እና ይህ ማለት በቀላሉ ማንሳት ትችላለች እና ምንም አያስፈልጓትም ማለት ነው። ፈጣን ክብደት መቀነስብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት.

ለዚህም ነው ለምሳሌ ካየን ፔፐር ለአንዳንድ የክብደት መቀነስ እና የንጽህና አመጋገቦች ጥቅም ላይ የሚውለው.

አስቀድመን መናገር እንደጀመርን, ካየን ፔፐር ያፋጥናል የሜታብሊክ ሂደቶችበሰውነት ውስጥ, ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. በአመጋገብ ባለሙያዎች የተካሄዱት ልምዶች በእርግጠኝነት ያረጋግጣሉ-

ምግባቸው ትኩስ በርበሬ የያዙ ሰዎች ለችግር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው። ከመጠን በላይ ክብደትእና ከመጠን ያለፈ ውፍረት. ወደ ሰውነት ውስጥ ከገባ በኋላ ትኩስ ቅመማ ቅመም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የኃይል ፍጆታን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥናል።

ሁሉም የማያውቁት ነገር በህይወት ዘመናቸው ሁሉ ያወራሉ እና ያምናሉ ከሚለው ተረት በተቃራኒ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች እና ትኩስ በርበሬ ለእኛ ብዙ መልካም ነገር ያደርጋሉ። የምግብ መፈጨት ሥርዓትከጉዳት ይልቅ.

አብዛኛው ሰው ትኩስ ምግቦችን ለመመገብ ይፈራሉ ምክንያቱም ቁስለት ወይም ቁርጠት ያስከትላሉ ብለው ያስባሉ።

ነገር ግን አንድ የኤዥያ ጥናት እንደሚያመለክተው ሰዎች ካፕሳይሲን የያዙ ምግቦችን በማይመገቡበት ጊዜ ለቁስሎች የመጋለጥ እድላቸው ከሚወስዱት በሦስት እጥፍ ይበልጣል።

እንደ እውነቱ ከሆነ ሄሊኮባፕተር ፓይሎሪ የተባለ ባክቴሪያ ለአብዛኞቹ ቁስለት መንስኤ ነው, እና በፔፐር ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን እነዚህን ጎጂ ባክቴሪያዎች ለማጥፋት ይረዳል.

የሳይንስ ሊቃውንት ትኩስ ቺሊ ቃሪያ የሆዳችንን ሽፋን እንደሚጠብቅ ያምናሉ። ስለዚህ በመድኃኒት ፣በምግባችን ውስጥ ባሉ ጎጂ ኬሚካል ተጨማሪዎች እና በበሽታዎች ለሚደርሰው የጨጓራ ​​ጉዳት እጅግ በጣም ጥሩ ተከላካይ ነው።

የማለዳ ብርጭቆ ውሃ እና ሎሚ በትንሽ የተከተፈ ዝንጅብል ይህ የእርስዎን ሜታቦሊዝም ለመጀመር እና የምግብ መፈጨትን ይረዳል።

  • እንዲሁም አንዳንድ ዝንጅብል ወይም ቀይ በመጨመር መስራት ይችላሉ። ትኩስ በርበሬ.
  • የቀኑን ሙሉ ጅምር እንደዚህ ካደረጉ ፣ በቀሪው ጊዜ ጥበቃ ይሰማዎታል!

    በዛ ላይ ከታይ, የህንድ ወይም የላቲን ምግቦች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ. የተወሰነ አግኝ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችከብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ሙቅ ወቅቶች ጋር እና ከዚህ የምግብ እቅድ ጋር ይጣበቃሉ.

    የመጨረሻ ሀሳቦች

    ዛሬ ጽሑፋችንን በማንበብ ትልቁ ጥቅም የቅመም ምግቦችን ፍርሃት ማስወገድ ነው ብዬ አስባለሁ።

    አዎን, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ሊያለቅሱዎት ይችላሉ, ነገር ግን የጤና ጥቅማቸው ዋጋ ያለው ነው. ትንሽ ትንፋሽ ወስደህ እሳቱን ለማቀዝቀዝ የግሪክ እርጎን ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ፕሮባዮቲክ እርጎን ተጠቀም።

    እነዚህ አስደናቂ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመም ያላቸው ምግቦች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው የመከላከያ ኃይልእና ችሎታዎች. እነሱ የሜታቦሊዝም ፍጥነትዎን ከፍ ሊያደርጉ እና እርስዎ እንዲደርሱዎት ሊረዱዎት ይችላሉ። ዋና ግብ(ለአንዳንዶች) - ክብደት መቀነስ!

    በወጥ ቤቴ ውስጥ ሁል ጊዜ ዋና መድረክን ይይዛሉ!

    ስለ ቅመማ ቅመሞችስ?

    ቅመም የበዛ ምግብ ትወዳለህ? እስካሁን ድረስ ስለሞከሩት በጣም ተወዳጅ ምግቦች ንገረኝ! ምን እንደተሰማዎት መስማት እፈልጋለሁ።

    ጽሑፉ ከማንበብ ደስታ በላይ የሰጣችሁ ከሆነ ለሌሎች ያካፍሉ!

    ብዙ ሰዎች በቅመም ምግብ አይወዱም, በአፍ ውስጥ የሚያቃጥል ስሜት ስለሚያስከትል እና በሆድ ውስጥ ይገኛሉ አለመመቸት. ብዙ ሰዎች በጤና ምክንያት ቅመሞችን መብላት አይችሉም. ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው ቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱ አሉ። እንደዚህ ጣዕም ስሜቶችእውነተኛ ደስታን ይስጧቸው.

    የእንደዚህ አይነት ምግብ ጥቅሞችን በተመለከተ የባለሙያዎች አስተያየት ይለያያሉ. አንዳንዶች ትኩስ ቅመሞችን መጠቀም መከላከያን እንደሚጨምር ያምናሉ, በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያንቀሳቅሳል. ሌሎች ደግሞ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የሚያስከትለውን አደጋ ያስጠነቅቃሉ, ምክንያቱም ቃር እንዲቃጠል ስለሚያደርግ, የጨጓራ ​​ቁስለት እና የጨጓራ ​​ቁስለት የመያዝ እድልን ይጨምራል.

    ስለዚህ ቅመም የበዛበት ምግብ ለጤና አደገኛ ነው ወይስ አይደለም, ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ, ምንድናቸው? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት፣ ሁሉንም የሚደግፉ እና የሚቃወሙ ክርክሮችን እንመልከት፡-

    የቅመም ምግብ ጥቅሞች

    ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ቅመማ ቅመም ፣ ቅመማ ቅመም በሰዎች ጥቅም ላይ ውሏል። አንድም የዓለም ምግብ ያለ እነርሱ ሊሠራ አይችልም። የምግብ ጣዕም ያበለጽጉታል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራሉ. በተመጣጣኝ መጠን ጥቅም ላይ ሲውሉ, ተጨባጭ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጡ ይችላሉ. በ ቢያንስስለዚህ ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ይናገራሉ.

    ስለዚህ, ለምሳሌ, የጥንት ሂንዱዎች እንኳን በቅመማ ቅመም እርዳታ በሽታዎችን በተሳካ ሁኔታ ያዙ. እስካሁን ድረስ ሕንዶች ቀረፋ የሩማቲክ እና የጡንቻ ህመምን እንደሚያስታግስ ያውቃሉ, በአርትራይተስ ይረዳል. ኮሪንደር የልብ ህመምን ያስታግሳል, ለመቋቋም ይረዳል ተላላፊ በሽታዎች. ፌንል ክብደትን ይቀንሳል, ዝንጅብል ደሙን ያጸዳል, እና የዝንጅብል ሻይጉንፋን ሲይዝ መጠጣት ጥሩ ነው.

    ከተከታታይ ሙከራዎች በኋላ እ.ኤ.አ. በ2009 የታይላንድ ሳይንቲስቶች ትኩስ ቃሪያን አዘውትሮ መጠቀም የደም ስኳር መጠን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል። ቀደም ሲል በ 2006 የአውስትራሊያ ሳይንቲስቶች ትኩስ በርበሬ ተመሳሳይ ንብረት አሳይተዋል. ጥናታቸውን አሳትመዋል፣ይህን ቅመም መጠቀም ሃይፐርኢንሱሊንሚያ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል። ይህ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት ቅድመ ሁኔታ ነው።

    በተጨማሪም ትኩስ ፔፐር የደም ሥሮችን መፈወስን ያበረታታል, ያጸዳቸዋል የኮሌስትሮል ክምችቶችማጽዳቱን በመጨመር. ይህ ትኩስ ማጣፈጫ ካፕሳይሲን የተባለው ንጥረ ነገር በሰው አካል ውስጥ በምግብ የሚገቡ ጎጂ ባክቴሪያዎችን የሚያጠፋ ንጥረ ነገር ይዟል።

    ትኩስ ቅመሞችን መጠቀም ሰውነትን ያሞቃል, አድሬናሊን መውጣቱን ይጨምራል, ይቀንሳል የደም ቧንቧ ግፊት. የእነሱ መጠነኛ አጠቃቀም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል, ማስወጣትን ይጨምራል የጨጓራ ጭማቂ. ይህ ደግሞ በጨጓራ ግድግዳዎች ውስጥ የደም ዝውውርን ያንቀሳቅሳል, የሜዲካል ማከሚያውን ለመመለስ ይረዳል.

    በቅመም የተቀመመ ምግብ በቅዝቃዛ ወቅት ላብ ያበረታታል, ከፍተኛ ትኩሳት ያለበትን ሕመምተኛ ሁኔታ ያስታግሳል. ቅመማ ቅመሞች የአፍንጫውን ንፍጥ ከአፍንጫው ጋር ለማጣራት ይረዳሉ, በሚያስሉበት ጊዜ ለሙሽ ፈሳሽ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ.

    ቅመም የበዛበት ምግብ በሰውነት ላይ ሙቀት አለው, ያረጋጋል የነርቭ ሥርዓት. ስለዚህ, መጠነኛ አጠቃቀሙ ምሽት ላይ በሰላም ለመተኛት እና በደንብ ለመተኛት ይረዳል.

    ቅመም ፣ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የደስታ ሆርሞኖችን ይዘት እንደሚጨምሩ ልብ ሊባል ይገባል - ኢንዶርፊን እና ሴሮቶኒን። ስለዚህ, ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም ምግቦችን መጠቀም ስሜትን ያሻሽላል, ጭንቀትን በደንብ ያስወግዳል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጠንካራ ባይሆንም እንኳ ማደብዘዝ ይችላል ህመም.

    ማን አደገኛ ነው ፣ ቅመም የበዛበት ምግብ ፣ ጉዳቱ ምንድነው?

    ምንም እንኳን ቅመማ ቅመም ፣ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ለጤና ጠቀሜታ ቢሰጡም (በመጠን ከተጠቀሙ) ብዙ ባለሙያዎች አሁንም የበለጠ ጎጂ እንደሆኑ ያምናሉ። ስለዚህ, እነሱን ለመጠቀም ይመከራል አነስተኛ መጠንወይም ሙሉ በሙሉ ይተዋቸዋል.

    የቅመም ምግብ አደገኛነት ግልጽ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በብዙ ሰዎች ላይ የልብ ህመም ስለሚያስከትል ነው. በተለይም አንድ ሰው ብዙ ጊዜ እና ብዙ ሲጠቀምበት. ይህንን ችግር ለማስወገድ በአመጋገብ ውስጥ ቅመም ያላቸውን ምግቦች ያለማቋረጥ ሳይሆን ከጊዜ ወደ ጊዜ እና በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ያስፈልግዎታል ከፍተኛ መጠን.

    ብዙዎቻችን በአገራችን ውስጥ እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ ታዋቂ ምርቶች ጥቅሞችን በራሳችን እናውቀዋለን. ወደ ብዙ ምግቦች ተጨምረዋል, እንዲሁም በርካታ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላሉ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጠቀም የማያቋርጥ መጥፎ የአፍ ጠረን ብቻ አይደለም. ለእነሱ ከልክ ያለፈ ጉጉት, የጣፊያ በሽታዎች ስጋት ይጨምራል. ለዛ ነው ጥሬ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና መሰል ትንንሽ ምግቦችን መመገብ ይቻላል.

    እያንዳንዱ ብሔር ባለፉት መቶ ዘመናት የራሱን የምግብ ባህል እንዳዳበረ መረዳት አለበት. በዘር ላይ የተመካ ነው, አንድ ሰው በሚኖርበት የአየር ሁኔታ ላይ, እና እንዲሁም ከህይወቱ መንገድ ጋር የተያያዘ ነው. ሁላችንም የተለያዩ ነን። ምርጫችን የሚወሰነው አባቶቻችን ከጥንት ጀምሮ በሚበሉት ነገር ላይ ነው። ይህ ወይም ያኛው ምግብ ለአንድ ሰው ጠቃሚ ሊሆን ይችላል, እና ለሌላው መብላት አደገኛ ነው. ለምሳሌ፣ በቅመም ቅመማ ቅመሞች ያለው ፍቅር ቺሊያዊን ወይም ኮሪያን ለማስፈራራት ብዙም አያደርገውም። እና በአውሮፓ ውስጥ ይህ የጨጓራ ​​ቁስለት, የፓንቻይተስ, የጨጓራ ​​ቁስለት እድገትን ሊያስከትል ይችላል.

    በተጨማሪም, አንዳንድ ጊዜ ዶክተሮች በቅመም, በቅመም እና ጨዋማ ምግቦች አፍቃሪዎች ውስጥ migratory glossitis ያገኛሉ. ይህ በሽታ በቋንቋ ተቀባይ አካላት የማያቋርጥ ብስጭት ውስጥ ይገለጻል, ይህም በሽተኛው ጣዕሙን ያጣል. ይህ በሽታ ያስፈልገዋል አስገዳጅ ህክምናእና የሚወዱትን ቅመም የተሞላ ምግብ መተው.

    በማጠቃለያው, ማንኛውም ተቀባይነት ያለው መሆኑን እናስተውላለን ይህ ሰውምግብ በእሱ ጠረጴዛ ላይ መገኘት አለበት, የሚወዷቸውን ምግቦች አይስጡ.

    ሆኖም ግን, ላለመጉዳት የራሱን ጤና, በልብ ህመም አይሰቃዩ, የሚያዳክም የሆድ ህመም, በፓንቻይተስ ወደ ሆስፒታል አይሂዱ, በቅመማ ቅመም, ትኩስ, ቅመማ ቅመም እና ምግቦች አይወሰዱ. በጥቂቱ ብቻ ይበሏቸው, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብዛታቸውን ይገድቡ. ከዚያ ጤናዎን አይጎዱም. በተቃራኒው, ከጣዕማቸው እና ከመዓታቸው እውነተኛ ደስታን ያገኛሉ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ያስወጣሉ ከፍተኛ ጥቅምከአጠቃቀማቸው.

    ቅመም የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? በቅመም ምግብ በሰውነትዎ ላይ ስላለው ተጽእኖ አስበህ ታውቃለህ። ሁላችንም ከምግብ ፍላጎት ጋር ጣፋጭ መብላት እንወዳለን።

    ወደ ምግብ የሚታከሉ ቅመማ ቅመሞች “ኤተሬያል” ጣዕምን የሚያነቃቁ እና የማሽተትን ስሜት ይፈጥራሉ እናም ሳናውቀው ረሃብን እንጀምራለን ። ከእነሱ ጋር የተቀመመ ምግብ, በአስደናቂ ጣዕም - እንደ አንድ ደንብ, ቅመማ ቅመሞች አይለወጡም, ነገር ግን ምርጡን ያሻሽሉ ጣዕም ባህሪያት. ሰዎች ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምግብ ከጨው ቀድመው እንደጨመሩ አስተያየት አለ. የመጀመሪያዎቹ የቅመማ ቅመሞች በቻይና፣ ህንድ እና ግብፅ ውስጥ በጥንታዊ የጽሑፍ ምንጮች ውስጥ ይገኛሉ፣ ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ3 ሺህ ዓመታት በፊት። ዓለም አቀፋዊ እውቅናውን በማግኘት እና ሰፊ መተግበሪያ(በማንኛውም ብሄራዊ ምግብ ውስጥ ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ የሚውለው) ከተቀነባበሩ በኋላ የከርሰ ምድር እና ሞቃታማ ተክሎች ጥቃቅን ቅንጣቶች ናቸው.

    ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ለመፍጨት የተፈጠርን አይደለንም።

    ሁሉም ነገር ደህና ይሆናል ፣ ግን የእኛ የውስጥ አካላትቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ለማዋሃድ ጥቅም ላይ አይውሉም, እና ለማቀነባበር "ማስተካከል" ለብዙ መቶ ዘመናት ይወስዳል, እና በጂኖች ውስጥ ይተላለፋል. የምስራቅ አገሮች ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል ውስጥ ትኩስ ቅመሞች ተጠቅመዋል - ይህ ያላቸውን የጎሳ ምግብ ነው, እና አካል የምስራቃዊ ሰውከእንደዚህ አይነት ምግብ ጋር ተጣጥሟል. በምላሹ የእኛ ምግብ ጣዕም የሌለው እና የማይረባ ይመስላል, ምክንያቱም ጣዕሙ የበለጠ "አስደሳች" ስለለመዱ. በክልላችን ውስጥ ቅመማ ቅመሞች በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ይመጡ ነበር, ስለዚህ, አካሉ ገና አልተስማማም. ከመጠን በላይ ፍላጎት እና ትኩስ ቅመማ ቅመሞች በእኛ መጠቀም ወደ ሊመራ ይችላል ትልቅ ችግሮችከጤና ጋር.

    ቅመማ ቅመም ያላቸው ምግብ ወዳዶች ሲቃወሙኝ እሰማለሁ - ከሁሉም በላይ ፣ በአብዛኛዎቹ የበይነመረብ ምንጮች ፣ እሱ በትክክል ተገልጿል ጠቃሚ ባህሪያት. ልዘርዝራቸው እችላለሁ፡-

    • ክብደት መቀነስን ያበረታቱ። በቅመም ምግብ ከተመገቡ በኋላ የሰውነት ሙቀት እየጨመረ፣ ሜታቦሊዝም (metabolism) ያፋጥናል፣ እና የሚበላው ምግብ ትንሽ ይሆናል። ይህ ሁሉ ወደ ክብደት መቀነስ እንደሚመራ ይጽፋሉ. በእውነት መጨቃጨቅ እፈልጋለሁ - የሙቀት መጠኑ እና ሜታቦሊዝም በጣም በትንሹ ይጨምራሉ, ይህም በምንም መልኩ ማገገሙን አይጎዳውም. መደበኛ ክብደት; ክፍሎችን በተመለከተ - ቅመም የበዛ ምግብን በመመገብ, የሆድ ግድግዳዎችን ብቻ እናበሳጫለን, በውጤቱም, ብዙ የጨጓራ ​​ጭማቂ ይለቀቃል, በቅደም ተከተል, የረሃብ ስሜት ከጥቂት ጊዜ በኋላ ይጎበኘናል.
    • የደም ዝውውርን መደበኛ ማድረግ. በድጋሚ, "በሙቀት መጨመር ምክንያት, መርከቦቹ እየሰፉ እና ግፊቱ ይቀንሳል." እና ዝቅተኛ የደም ግፊት ስላላቸው ሰዎች ምን ማለት ይቻላል, የተፃፈውን ካመኑ, ከዚያም ቅመማ ቅመም ከተመገቡ በኋላ, የበለጠ ይቀንሳል. እና የደም ዝውውር "መደበኛነት" የት አለ?
    • የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ ማሻሻል. የጨጓራ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ዝቅተኛ አሲድነትምን አልባት. እና ለሁሉም? ከመጠን በላይ እና የማያቋርጥ ምደባከሚያስፈልገው በላይ የጨጓራ ​​ጭማቂ መደበኛ ሂደትየምግብ መፈጨት, ከ ጋር ወደ gastritis ሊያመራ ይችላል hyperacidityወይም እንዲያውም የከፋ - ቁስለት.

    ከሌሎች ንብረቶች ጋር አልከራከርም, በማንኛውም ሁኔታ, በሙቅ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ አዎንታዊ እና ጠቃሚ ጎኖች አሉ, አሁን ግን ስለእነሱ አይደለም.

    ቅመሞችን በጥበብ ምረጥ

    ለሰውነትዎ ቅመማ ቅመሞችን በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል, እና በትንሽ መጠን ለማብሰል ይጠቀሙ. ወዲያውኑ በጣም በቅመም ምግብ መብላት ከጀመሩ, እና ከፍተኛ መጠን ውስጥ, በዚህም ምክንያት, አካል ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.

    በመጀመሪያ, ከጣዕምዎ ጋር ችግሮች ይኖሩዎታል. የጣዕም ግንዛቤ ይለወጣል, ወይም በአጠቃላይ, ተቀባይዎቹ "መሥራታቸውን" ያቆማሉ, እና የምግብ ጣዕም አይሰማዎትም. በውጤቱም, ለጣዕም ስሜት, ለምግብነት ብዙ እና ተጨማሪ የተለያዩ ቅመሞችን ይጨምራሉ.

    በሁለተኛ ደረጃ, ከላይ እንደጻፍኩት, ቅመም የተሞላ ምግብ የሆድ ግድግዳዎችን ያበሳጫል, ከመጠን በላይ የጨጓራ ​​ጭማቂ ይለቀቃል - በዚህም ምክንያት, ህመም, ኮቲክ እና በመጨረሻም የጨጓራና ቁስለት በስጦታ መልክ ያገኛሉ. እንዲሁም, ከላይ ያሉት ሁሉም ወደ አንጀት ሊወሰዱ ይችላሉ.

    ሦስተኛ, በጣም ጠንካራው ሊኖርዎት ይችላል የአለርጂ ምላሽበሰውነት ላይ ያልተለመደ ምግብ ላይ.

    ከላይ በተገለጹት ላይ በመመርኮዝ ሰውነትዎ በቅመም ምግብ ውስጥ ያለውን ምላሽ በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል - በሆድ ውስጥ ምቾት ወይም ህመም ካጋጠመዎት ወይም በቆዳው ላይ ትንሽ ሽፍታ ካጋጠመዎት እንዲህ ያለውን ምግብ ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት የተሻለ ነው, እና አይደለም. የውስጥ አካላትህን "አሸብር"።

    ሁሉም ነገር ከእርስዎ ጋር ጥሩ ከሆነ, የለም አሉታዊ ውጤቶች, በፍላጎትዎ ወቅታዊ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ, ነገር ግን አይርሱ - ሁሉም ነገር ያለ ጥብስ መበላት አለበት. ለነገሩ እኛ ራሳችንን የመጉዳት ልማድ አለን ከዚያም ወደ ሀኪሞች መሮጥ እና ለጤና ችግሮች መፍትሄ መፈለግ ምንም እንኳን መጀመሪያ ላይ ልንርቃቸው እንችል ነበር።

    በጣም ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች ፈረስ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና ትኩስ በርበሬ ናቸው ። አንዳንድ ሰዎች በቅመም ቅመማ ቅመም እራሳቸውን ማሸት ይወዳሉ፡ የአሳማ ስብ በርበሬ፣ ስጋ ከሰናፍጭ፣ ከነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር። በቅመም ምግብ ምን ያህል ጎጂ እንደሆነ ማወቅ አለቦት።

    Gastritis

    ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬን ከመጠን በላይ መውሰድ የሆድ ግድግዳዎችን መበሳጨት ያስከትላል ፣ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የጨጓራ ​​​​ቁስለትም ያስከትላል። በመሠረቱ, የተለያዩ ኢንፌክሽኖች በመታየታቸው ምክንያት gastritis ይከሰታል. በተጨማሪም ቅመማ ቅመም የጨጓራውን መከላከያ ሽፋን እንደሚቀንስ ይታመናል. ቃርን የሚፈሩ ከሆነ በሙቅ ቅመማ ቅመም የተቀመሙ ምግቦችን ላለመብላት ይሞክሩ።

    ቅመም የበዛባቸው ምግቦችም የመቀበያ ተቀባይ አካላት ስሜታዊነት እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል። ትኩስ ቅመሞችን በየጊዜው መጠቀም ወደ ራስ ምታት እና ማይግሬን ያመራል. እንዲሁም ከአፍ ውስጥ ቅመም የበዛበት ምግብ ከተጠናቀቀ በኋላ ሊመጣ ይችላል መጥፎ ሽታእንደ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት. እስማማለሁ, ይህ በጣም ደስ የሚል አይደለም.

    ሱስ የሚያስይዝ

    ቅመም የተሞላ ምግብ የመድኃኒት ዓይነት ነው። ስለዚህ ሊለምዱት ይችላሉ. ሱስ እያደገ የሚሄደው በዚህ መንገድ ነው። አንድ ሰው ተራ ምግብ መብላት አይችልም እና ያለማቋረጥ በቅመማ ቅመም ያጣጥመዋል. በተወሰነ ደረጃ የሞርፊን ተግባርን የሚመስለው ሰውነቱ ቅመም የበዛ ምግብ ከወሰደ በኋላ። የደስታ ስሜት ይፈጥራል።

    የልብ ህመም እና እንቅልፍ ማጣት

    ትኩስ ቅመሞችን በምግብ ውስጥ ያለማቋረጥ የሚበሉ አንዳንድ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ደስ የማይል የልብ ህመም ያጋጥማቸዋል ፣ ይህም በመድኃኒት ብቻ ሊታከም ይችላል። ሥር የሰደደ መልክቃር ውሎ አድሮ ወደ ቧንቧ ካንሰር ሊለወጥ ይችላል። እና ምሽት, የጨጓራ ​​ጭማቂ በመውጣቱ ምክንያት ጥርሶች ቀስ በቀስ ሊወድቁ ይችላሉ.

    ጥቂት ሰዎች ቅመም የበዛባቸው ምግቦች እንቅልፍ ማጣት ሊያስከትሉ እንደሚችሉ ያውቃሉ። ግን ይህ እውነታ ነው። ከመተኛቱ በፊት ሰውነት ጥቂቶቹን ይቀንሳል የሕይወት ሂደቶችለምሳሌ, የልብ ምት ፍጥነት ይቀንሳል. ቅመም የበዛበት ምግብ ለሰውነት አቅም አለው። ከዚያ በኋላ እንቅልፍ እረፍት ያጣል ወይም እንቅልፍ ማጣት ይደርስብዎታል.

    እንዲሁም, ከትኩስ ቅመማ ቅመሞች, ሚግራቶሪ glossitis የተባለ በሽታ ሊከሰት ይችላል. በሽታው ወዲያውኑ እራሱን ማሳየት ይችላል. የቋንቋ ተቀባይዎች ተበሳጭተው ሰውዬው ጣዕሙን ያጣሉ. መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ከመጠን በላይ መጠቀምትኩስ ቅመሞች ወደ የጨጓራ ​​ቁስለት ሊመራ ይችላል. ስለሆነም ዶክተሮች እና የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ቅመማ ቅመም ያላቸውን ምግቦች ለመገደብ ይመከራሉ. በሆድ ቁርጠት፣ በእንቅልፍ እጦት እና በጨጓራ ቁስለት እንዲሰቃዩ የማይፈልጉ ከሆነ ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ የለብዎትም። ይህ ማለት ግን ምግብ ለስላሳ መሆን አለበት ማለት አይደለም. ወደ ምግቦች ሊጨመሩ የሚችሉ ብዙ የተለያዩ ለስላሳ ቅመሞች አሉ.

    ሁሉም ማለት ይቻላል ብሔራዊ ምግብ በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አሉት። የቅመማ ቅመሞች ተግባር የእቃውን ጣዕም ማበልጸግ, የምግብ ፍላጎትን ማነሳሳት እና የሙቀት ስሜት መፍጠር ነው. ይሁን እንጂ አዘውትሮ ቅመም እና ቅመም መብላት ጠቃሚ ነው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ቅመማ ቅመም እና ስለ ቅመም ምግብ እንነጋገራለን, ከእሱ የበለጠ ምን እንደሆነ ለማወቅ እንሞክራለን-ጉዳት ወይም ጥቅም. ጥቅሙን እና ጉዳቱን እንመዝን።

    በሞቃታማ አገሮች የሚኖሩ ነዋሪዎች ብዙ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ለምን ይጠቀማሉ?

    ይህ የሆነበት ምክንያት በጄኔቲክ ሁኔታ በሞቃት ሀገሮች ውስጥ የሚኖሩ ነዋሪዎች ሆድ የበለጠ የተጣጣመ, ቅመም የበዛ ምግብ መብላትን በመለመዱ ነው. የሆዳቸው ግድግዳዎች በተሸፈነው የ mucous ሽፋን ሽፋን የተጠበቁ ናቸው. በተጨማሪም ከተለያዩ ባክቴሪያዎች ይከላከላል.

    ቅመም የተሞላ ምግብ ምንድን ነው?

    ከምንወዳቸው ትኩስ በርበሬ የሚመጣው ሙቀት ከካፕሳይሲን ነው። ይህ በካፒሲየም ውስጥ የሚገኝ ውህድ ነው። ከነሱ መካከል በጣም የተለመዱት የታይላንድ ፔፐር, ጃላፔኖ, ቺሊ, ካየን ፔፐር, ሴራኖ እና ሌሎችም ናቸው. በተጨማሪም በእነዚህ ቃሪያዎች ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን ለረጅም ጊዜ ጥናት ተደርጓል.

    ይሁን እንጂ የእነዚህን ምርቶች ሙሉ ኃይል ለመሰማት በቺሊ ፔፐር ላይ መክሰስ አስፈላጊ አይደለም. ስለ አጠቃላይ ብሩህ እና ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች አይርሱ ፣ ለምሳሌ ፣ turmeric ፣ ጂንሰንግ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርዲሞም ።

    አስቀድመህ እንዳየኸው, በምታበስለው ምግብ ላይ ሁልጊዜ ትንሽ ሙቀት መጨመር የሚችሉ ብዙ ቁጥር ያላቸው ቅመሞች አሉ. በተጨማሪም፣ ወደ እርስዎ በሚያደርጉት ጉዞ እንደ ማጉያ አይነት ሊሆኑ ይችላሉ። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤሕይወት.

    በአመጋገብ ባለሙያዎች መካከል ከሚከራከሩት ጉዳዮች አንዱ ቅመም የበዛ ምግብ ነው። ጥቅምና ጉዳት፡ ከሱ የበለጠ ምን አለ?


    የቅመም ምግብ ጥቅሞች: ክርክሮች "ለ"

    ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በማብሰያው ሂደት ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ የሚጨመሩ አንዳንድ ቅመሞች ምግቡን ጤናማ ያደርጋሉ. ያም ማለት የቅመማ ቅመም ምግቦች ተጽእኖ ለሰውነት ጥቅም ነው. ይህ በጣም "እሳታማ" ተብለው በሚቆጠሩት ቅመሞች ላይም ይሠራል. የቅመም ምግብ ጥቅም ምንድነው?

    ክብደት መቀነስ

    ቅመም የበዛ ምግብ ክብደት መቀነስን ያበረታታል። ይህ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ባለው የካፒሲሲን ክፍል ምክንያት ነው. ሜታቦሊዝምን ማፋጠን ይችላል። ምንም አስማት የለም: የልብ ምት እና የሙቀት መጠን ይጨምራል.

    በተጨማሪም ፣ ብዙ ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም እሱን የሚመርጡ ሰዎች የሚበሉትን የካሎሪ ብዛት በበለጠ ይቆጣጠራሉ።

    የደም ዝውውርን ማሻሻል

    ቅመም የተሞላ ምግብ የሙቀት ስሜትን የመፍጠር ሃላፊነት አለበት, እና አድሬናሊን እና ቫሶዲላይዜሽን መውጣቱ የደም ግፊትን በእጅጉ ይቀንሳል. በተጨማሪም ትኩስ ፔፐር ናቸው ውጤታማ መድሃኒት, ይህም ምክንያት የደም ሥሮች ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳል ታላቅ ይዘትቫይታሚን ሲ እና ኤ.

    የምግብ መፈጨትን ማሻሻል

    ቅመማ ቅመሞችን የያዘ ማንኛውም ምግብ የጨጓራ ​​ጭማቂን ያበረታታል. በምላሹ ይህ የጨጓራውን ሽፋን ወደነበረበት ለመመለስ አስተዋፅኦ ያደርጋል, እንዲሁም በጨጓራ ግድግዳዎች ላይ የደም ፍሰትን ያሻሽላል. በተጨማሪም, ንጥረ ነገር capsaicin, ይህም ውስጥ በብዛትትኩስ በርበሬ ይይዛል ፣ በምግብ መፍጨት ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ይረዳል ።

    የምግብ ፍላጎት ማነቃቂያ

    ቅመም የበዛበት ምግብ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል. ሆኖም ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ቅመም ያላቸው አፍቃሪዎች በጣም አልፎ አልፎ ይበላሉ ። ይህም የሚበሉትን ካሎሪዎች በቀላሉ ለመቆጣጠር ይረዳል.

    የጨው ገደብ

    ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጨውን በትንሽ መጠን ለመመገብ ይረዳል, ይህም በመድሃኒት እንደሚበረታታ ምንም ጥርጥር የለውም. ይህ የሆነበት ምክንያት እንደ ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ዝንጅብል ባሉ ቅመማ ቅመሞች በቀላሉ ሊተካ ስለሚችል ነው ። ስለዚህ ለዕቃዎችዎ ልዩ ጣዕም ይሰጣሉ እና ለዘለአለም የጨው ሻካራውን መርሳት ይችላሉ.

    ጉንፋንን ለመዋጋት ይረዱ

    በቅመማ ቅመም እና ትኩስ ቅመማ ቅመሞች ምክንያት ላብ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ, የሚያስከትለውን ምቾት ይቀንሳል ትኩሳት. በተጨማሪም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች የአፍንጫ መጨናነቅን እና የአክታ ፈሳሾችን በብሮንቶ ለማስታገስ ይረዳሉ.

    ጤናማ እንቅልፍ

    ቅመም የበዛ ምግብ - እንቅልፍ ማጣት መከላከል. የእሱ የሙቀት ተጽእኖ በፍጥነት ዘና ለማለት እና በሰላም ለመተኛት ይረዳዎታል. እና ቅመም ያለው ፍቅረኛ ከመጠን በላይ ለመብላት የማይጋለጥ ስለሆነ አንድ ሰው ጥሩ እንቅልፍ ይተኛል እና በደስታ ይነሳል እና ጠዋት ለቁርስ ይዘጋጃል።

    የጭንቀት አስተዳደር

    ቅመም የተሞላ ምግብ በሰውነት ውስጥ የደስታ ሆርሞኖችን ደረጃ ይጨምራል - ሴሮቶኒን እና ኢንዶርፊን። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ያረጋጋል, የጭንቀት እና የጭንቀት ውጤቶችን ይቀንሳል, እንዲሁም ቀላል የሆነ ራስ ምታትን ይቀንሳል.

    በቅመም ምግብ: ጉዳት, ላይ ክርክር

    ምንም እንኳን ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ለሰውነት ግልፅ ጥቅሞችን ሊያመጡ ቢችሉም, ዶክተሮች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በተቻለ መጠን በጥንቃቄ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ, አልፎ ተርፎም ሙሉ በሙሉ ይተዋቸዋል. ለምን? ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ለሚወዱ ምን አደጋዎች ሊጠበቁ ይችላሉ?

    የልብ ህመም

    ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጨጓራ ብዙ የሆድ አሲድ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ለልብ ህመም ይዳርጋል። ይህም ማለት የጨጓራውን ይዘት ወደ ጉሮሮ ውስጥ ለመልቀቅ ነው. በተለይም ይህ ከትልቅ ምግብ በኋላ ሊከሰት ይችላል.

    Gastritis

    ከፍተኛ መጠን ያለው ቅመም የተጨመረበት ምግብ ለጨጓራ በሽታ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህ የሆድ ሽፋን እብጠት ነው. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በኢንፌክሽን ምክንያት ነው. ነገር ግን አንድ ሰው የሆድ ግድግዳዎችን በሙቅ እና በቅመማ ቅመሞች አዘውትሮ የሚያበሳጭ ከሆነ, ይህ የመከላከያ መከላከያው በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ወደመሆኑ እውነታ ሊያመራ ይችላል.

    መጥፎ የአፍ ጠረን

    ከፍተኛ መጠን ያለው ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የያዙ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች መጥፎ የአፍ ጠረን ያስከትላሉ። እሱን ማስወገድ ቀላል አይደለም. ስለዚህ, በፊት አስፈላጊ ስብሰባከእነዚህ ቅመማ ቅመሞች ጋር ለመመገቢያዎች ቅድመ-ዝንባሌ ራስን መወሰን ጥሩ ነው ።

    የጣዕም ተቀባይ ጉዳት

    የሥራ መቋረጥ ጣዕም ቀንበጦችምክንያት ሊከሰት ይችላል መደበኛ አጠቃቀምቅመም የበዛባቸው ምግቦች. ይህ ደግሞ ትኩስ ቅመሞች እና ቅመሞች ሱስ ያብራራል. በተጨማሪም, በዚህ ምክንያት, የማይረባ ምግብ ፍላጎት ይቀንሳል: የተበላሹ ጣዕም ያላቸው ሰዎች ጣዕም የሌለው ይመስላል.

    ከመጠን በላይ ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማስወገድ ይቻላል?

    ትኩስ ቅመማ ቅመሞችን እንደ ገለልተኛነት የሚያገለግሉ ምርቶች አሉ.

    በአንዳንድ ሁኔታዎች ሎሚ በተሳካ ሁኔታ ይረዳል. የበርበሬን ትኩስ ጣዕም ከማወቅ ወደ ጎምዛዛ ጣዕሙ ጣዕሙን መቀየር ይችላል።

    በጣም ትኩስ ፔፐር በተቀቀለ ሩዝ ሊበላ ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ካፕሳይሲንን በማሰር እና ገለልተኛውን የሚያጠፋው እንደ sorbent ይሠራል.

    ማጠቃለያ: ሁሉም ነገር በመጠን መሆን አለበት

    ያስታውሱ ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጤናዎን በእጅጉ ሊያሻሽሉ ቢችሉም ከመጠን በላይ መውሰድ የለብዎትም። ያስታውሱ አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በሚቀምስበት ጊዜ ህመም ካጋጠመው ይህ ከሰውነት ውስጥ የሆነ ነገር እየተበላሸ እና መደበኛ ስራው መበላሸቱን የሚያሳይ ምልክት ነው.

    ለታመሙ ሰዎች ትኩስ ቅመማ ቅመሞችን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው ከመጠን በላይ ስሜታዊነትወደ ቅመም ጣዕም, እና የጨጓራና ትራክት ማንኛውም በሽታ ያለባቸው ሰዎች.

    ጣዕሙን ለመደሰት እና ለጤናዎ ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት የቅመም ምግቦችን ፍጆታዎን እንዴት በትክክል እንደሚወስዱ ይወቁ።

    በአንዳንድ አገሮች የሰዎች አመጋገብ መሠረት በትክክል ቅመም የበዛበት ምግብ ነው። የእነዚህ ምግቦች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ለህንድ ህዝቦች ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ. ደቡብ አሜሪካ, ኢንዶኔዥያ እና እንዲያውም ጃፓን, ይህም የምግብ ጥራት ላይ የሚጠይቅ.

    ተጠራጣሪዎች ብዙ ጉዳቶችን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ያመጣሉ ። ደጋፊዎች የመድኃኒት ባህሪያቸውን በመግለጽ ምክንያታዊ ክርክሮችን ይሰጣሉ። እነዚያም ሆኑ ሌሎች በራሳቸው መንገድ ትክክል ናቸው, ምክንያቱም ሁሉም ነገር በትክክለኛው ዝግጅት እና በእንደዚህ አይነት የተለየ ምግብ አጠቃቀም ላይ የተመሰረተ ነው.

    የቅመም ምግብ ጥቅሞች

    ትኩስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች አመጋገቢውን ማባዛት, የተለመዱ ምግቦችን ጣዕም መቀየር ብቻ አይችሉም. የእነሱ ጥንቅር ባህሪያት የምግብን ባህሪያት ይለውጣሉ, አዳዲስ ባህሪያትን ይሰጡታል. ያለ ምንም ኬሚካል ብቻ የተፈጥሮ እና ጤናማ ምግብ ከተጨማሪ ቅመማ ቅመም ጋር ከተመገቡ የሚከተሉትን የጤና ለውጦች ማስተዋል ይችላሉ።

    • የደም ዝውውር መደበኛ ነው. ቅመም የበዛበት ምግብ ወደ ውስጥ ሲገባ ሰውነት የሚያጋጥመው ሙቀት ወደ vasodilation ያመራል። ይህ በግድግዳዎች ላይ ያለውን ጫና ይቀንሳል, ይህም በአጠቃላይ ደህንነት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በአብዛኛዎቹ ሙቅ ወቅቶች እንኳን ብዙ ቪታሚኖች A እና C ይገኛሉ, ይህም የካፒላሪስ ግድግዳዎችን ያጠናክራል.
    • የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። ቅመም የተሞላ ምግብ የጨጓራ ​​ጭማቂ ውህደትን ያበረታታል. በዚሁ ጊዜ ደም ወደ ጨጓራ ግድግዳዎች ይሮጣል, ይህም የተበላሸውን የሜዲካል ማከሚያ እንደገና መመለስን ያፋጥናል. በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እንቅስቃሴን የሚገታ ካፕሳይሲን በብዙ የበርበሬ ዓይነቶች ውስጥም ይገኛል። ይህ ተላላፊ እና ተላላፊ በሽታዎች የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

    ጠቃሚ ምክር: ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ በላይ ከሆነ, እና በቅመማ ቅመም ከተመገቡ በኋላ በአፍዎ ውስጥ ያለውን እሳት ማጥፋት ያስፈልግዎታል, ውሃ አይጠቀሙ! ይህ ፈሳሽ ለስሜቶች ብሩህነት ብቻ ይጨምራል. ነገር ግን ቀዝቃዛ ወተት በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ የተፈለገውን እፎይታ ያመጣል.

    • ጉንፋንን ያስወግዳል. ቅመም የበዛበት ምግብ ላብ እና ድብርት ይጨምራል አለመመቸትከበስተጀርባ ታየ ከፍተኛ ሙቀት. በተመሳሳይ ጊዜ የ ብሮንካይተስ እና የአፍንጫው አንቀጾች ንፍጥ ማነቃቂያ ይከሰታል. ይህ ወደ ብሮንካይተስ እና ከአፍንጫው አንቀጾች የሚወጣውን ንፋጭ ማስወገድን ያመጣል.
    • እንቅልፍ መደበኛ ነው. ይህ በማሞቅ ተግባር ምክንያት ነው, በዚህም ምክንያት ጡንቻዎች ዘና ይላሉ. ቅመም የበዛባቸው ምግብ ወዳዶች እምብዛም አይመገቡም ስለዚህ ሙሉ ሆድ መተኛት አያስፈልጋቸውም።
    • ማለፍ አስጨናቂ ሁኔታዎች. በሙቅ ቅመሞች ተጽእኖ የደስታ ሆርሞኖችን ማምረት ይጨምራል. በዚህ ዳራ ውስጥ, የጭንቀት ምልክቶች ደብዝዘዋል እና ትንሽ የሕመም ስሜቶች እንኳን ይጠፋሉ.

    እንደ ቅመማ ቅመም ዓይነት እና ዓይነት ላይ በመመስረት, ጣፋጭ ምግቦች ተጨማሪ ሊወስዱ ይችላሉ አዎንታዊ ባህሪያት. አዲስ ምርትን ወደ አመጋገቢው ከማስተዋወቅዎ በፊት እራስዎን በአጻጻፍ, በባህሪያቱ እና በአጠቃቀም ደንቦች እራስዎን ማወቅ አለብዎት. ይህ ከፍተኛውን ጥቅም እንዲያገኙ እና ጤናዎን አደጋ ላይ እንዳይጥሉ ያስችልዎታል.

    የቅመም ምግብ እና ተቃራኒዎች አደጋ

    በአንዳንድ ሁኔታዎች, ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጉዳቱ ጠቃሚ ባህሪያቱ ይበልጣል. ብዙውን ጊዜ ይህ የሚከሰተው በአሰቃቂ ምርቶች አላግባብ መጠቀም ፣ ብዙ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ምግቦች በመጨመር ነው። በእነዚህ አጋጣሚዎች የሚከተሉት ውጤቶች ሊከሰቱ ይችላሉ:

    • Gastritis ያድጋል. ቅመማ ቅመሞች ያለማቋረጥ እና በከፍተኛ መጠን ወደ ሆድ ውስጥ ከገቡ የደም ሥሮች ማነቃቃት ወደ የ mucous membrane ብስጭት ይለወጣል። ይህ የመከላከያ መከላከያው ውጤታማነት, የኢንፌክሽን መያያዝ እና የእብጠት ገጽታ ይቀንሳል.
    • የልብ ህመም ይታያል. ቅመም የበዛ ምግብ መመገብ የጨጓራ ​​ጭማቂ እንዲፈጠር ያደርጋል። ከመጠን በላይ ከተፈጠረ, ወደ ጉሮሮ ውስጥ ይገባል, ይህም ምቾት ያመጣል.
    • ከአፍ ውስጥ ደስ የማይል ሽታ አለ. ይህ በይዘታቸው ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች የበለጠ ይሠራል። አትክልቶች በባህላዊ መንገድ ለረጅም ጊዜ የማይጠፋ ልዩ መዓዛ ምንጭ ይሆናሉ.
    • የጣዕም እብጠቶች ተጋላጭነት ተዳክሟል። ጠበኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ለጣዕም እውቅና ተጠያቂ የሆኑትን የስርጭቶች አሠራር ያበላሻሉ. በውጤቱም, ያልተጣበቀ ምግብ ጣዕም የሌለው እና እንዲያውም ደስ የማይል መስሎ ይጀምራል.

    በአንዳንድ ሁኔታዎች, ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን መጠቀም የተከለከለ ነው. ተቃራኒዎችን ችላ ማለት ወደ ሊመራ ይችላል ከባድ ችግሮችከጤና ጋር. የ “Polzateevo” ፖርታል ደራሲዎች ለእንደዚህ ያሉ ነጥቦች ትኩረት እንዲሰጡ አጥብቀው ያሳስባሉ-

    1. Gastritis. እየጨመረ ይሄዳል አልፎ ተርፎም ይለወጣል የጨጓራ ቁስለት. ቁስለት, በምላሹ, ምቾት ማጣት ብቻ ሳይሆን ወደ ከባድ ችግሮች ያመራል (መበሳት - በጨጓራ ግድግዳ ላይ ቀዳዳ መፈጠር).
    2. ጡት ማጥባት. ቅመማ ቅመሞች በወተት ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙን እንኳን ይለውጣሉ, ለዚህም ነው ህፃናት ምግብን የማይቀበሉት.
    3. ሦስተኛው የእርግዝና ወቅት. በቅመም ምግብ ፣ ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ ልዩ ትርጉም የሚያገኙባቸው ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ በኋላ ቀኖችያለጊዜው መወለድን ሊያስከትል ይችላል.

    ልዩ ሁኔታዎችም አሉ። ለምሳሌ, በማይኖርበት ጊዜ የጉልበት እንቅስቃሴበጊዜው, ዶክተሮች በተቃራኒው ነፍሰ ጡር እናቶች ቅመም የሆነ ነገር እንዲበሉ ይመክራሉ. እንደዚህ አይነት ውሳኔዎችን በራስዎ ማድረግ የተከለከለ ነው, ሁሉም እርምጃዎች ከሐኪሙ ጋር መስማማት አለባቸው.

    በእርግዝና ወቅት ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጥቅምና ጉዳት

    በላዩ ላይ ቀደምት ቀኖችእርግዝና, ብዙ ሴቶች በመርዛማ በሽታ ይሰቃያሉ. በአንዳንድ ሁኔታዎች ከ ደስ የማይል መግለጫዎችበቅመም ምግብ ሊታከም ይችላል. በትንሽ መጠን, እንደዚህ ያሉ ምግቦች ሁኔታውን የሚያቃልሉ ሆርሞኖችን እንዲለቁ ያነሳሳሉ. በተጨማሪም የስሜት መሻሻል, የጭንቀት ምልክቶች መጥፋትን ያመጣል. የወደፊት እናቶች ጭንቀታቸው አናሳ እና የተሻለ እንቅልፍ ይተኛሉ።

    እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በአመጋገብ ውስጥ በጣም በጥንቃቄ መተዋወቅ እንዳለባቸው መታወስ አለበት. ማንኛውም አሉታዊ መገለጫዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለበለጠ አለመቀበል ምልክት ናቸው. በልብ ህመም ፣ እንዲሁም አደጋዎችን ላለመውሰድ የተሻለ ነው ፣ ደስ የማይል ምልክትብቻ ይጨምራል። ሰውነት በተዳከመበት ጊዜ እንኳን, ምላሽ ያልተለመዱ ቅመሞችያልተጠበቀ ሊሆን ይችላል. እና ከዚያ በፊት ምንም ጉዳት የሌለው ካሪ እና ዝንጅብል አለርጂዎችን ማነሳሳት ይጀምራሉ.

    በአመጋገብ ውስጥ ቅመም የበዛ ምግብ

    ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣውን ለማስወገድ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ገብተዋል ከመጠን በላይ ክብደት. እንደነዚህ ያሉትን ግቦች ለማሳካት በጣም ጥሩው ንጥረ ነገር ቀይ ትኩስ በርበሬ ነው። በካፕሳይሲን ውስጥ በመገኘቱ በሰውነት ውስጥ የሚከተሉት ግብረመልሶች ይከሰታሉ ።

    1. የምግብ ፍላጎት ታግዷል, አንድ ሰው በጣም ትንሽ መብላት ይጀምራል.
    2. በሰውነት ሙቀት መለቀቅ እና የደም ዝውውሩ ማነቃቂያ ምክንያት, ስብን በንቃት ማቃጠል ይጀምራል.
    3. የኃይል ወጪዎች ይጨምራሉ, ስብ በትክክል ይቀልጣል እና ከሰውነት ይወጣል.
    4. ቀይ በርበሬ መብላት ጥማትን ያስከትላል። ሰዎች ብዙ መጠጣት ይጀምራሉ, ለዚህም ነው ሆዳቸው ሁል ጊዜ የሚሞላው እና ምንም የረሃብ ስሜት አይኖርም. የተትረፈረፈ የእርጥበት መጠን ከቲሹዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳል.

    ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሙቅ በርበሬ አመጋገብ ከታዋቂው የፍራፍሬ ክብደት አስተዳደር ስርዓት 25% የበለጠ ውጤታማ ነው። ከፍተኛ ውጤት ለማግኘት, በአመጋገብ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ማስተዋወቅ በቂ አይደለም. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ቀይ የፔፐር እንክብሎችን, የፔፐር ቆርቆሮን ወይም ዱቄትን መውሰድ መጀመር ያስፈልግዎታል. አሉታዊ መዘዞችን ለመከላከል ከእነዚህ መድሃኒቶች ጋር የሚመጡትን መመሪያዎች በጥብቅ መከተል አለብዎት.

    በአመጋገብ ውስጥ ቀይ በርበሬ እና ሌሎች ትኩስ ቅመሞች መኖሩ ትክክለኛውን የሰውነት ክብደት እንዲጠብቁ ያስችልዎታል ፣ በረዶን ለመቋቋም ቀላል ነው ፣ እና በሃይል እጥረት አይሰቃዩም። በእንደዚህ አይነት ምግቦች ውስጥ እራስዎን ከገደቡ እና የምግብ ዝርዝሩን መሰረት ካላደረጉ, አሉታዊ ውጤቶችን መፍራት አይችሉም.

    ስለ ቅመም ምግብ ምን ያውቃሉ? እና ስለ ቅመም ምግቦች ጥቅሞች ምን ያስባሉ? ለምሳሌ ዝንጅብል፣ ካየን በርበሬ፣ ቺሊ እና ሌሎችም…

    ብዙ ሰዎች በቅመም የተቀመመ ምግብ ለሆድ፣ ለአንጀት በጣም ጎጂ እንደሆነ ይናገራሉ፣ እና ብዙ ተጨማሪ ክርክሮች ተሰጥተዋል ለዚህም ማረጋገጫ አላገኘሁም። ይሁን እንጂ ተጨማሪ አገኘሁ. እነዚህ ትክክለኛ የ"ቦምብ" ምግቦች ምን ያህል ጤናማ ቅመም እንደሆነ የሚያሳዩ ማረጋገጫዎች ናቸው።

    ለመጀመሪያ ጊዜ ስሞክር በጣም አስፈሪ ሁኔታ ውስጥ ነበርኩ ፣ ሁሉም ነገር በውስጤ የተቃጠለ መሰለኝ… ሆኖም ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፣ አሁንም በእኔ የተዘጋጀውን በጣም ጣፋጭ ምርት መሞከር ጀመርኩ ። በተደጋጋሚ የገዛ እጆች.

    በዝግታ ግን በእርግጠኝነት የቅመም ምግብ አድናቂ ሆንኩ። ቅመሞች በጣም ቀላል የሆኑትን ጤናማ ምግቦችን እንኳን ወደ የምግብ አሰራር ደስታ እንድቀይር ይረዱኝ ጀመር። ድንቅ ደስታ ሆኗል።

    ገና ቅመም የበዛበት ምግብን መረዳት ከጀመርክ እና በዚህ ደስ የሚል ሙቀት ለመታቀፍ ከፈለግክ በአለም ላይ ስላሉት በጣም ጠቃሚ ትኩስ ቅመሞች የበለጠ ለማወቅ እንሞክር (እና ብቻ ሳይሆን) እና በርዕሱ ላይ እንወያይ - ለምን ቅመም የበዛበት ምግብ ጥሩ ነው አንቺ.

    ከነሱ መካከል በጣም የተለመዱት:

    • jalapeno
    • ካየን በርበሬ
    • የታይላንድ በርበሬ
    • ሴራኖ
    • እና ሌሎች…

    ነገር ግን የቅመም ምግቦችን ሙሉ ኃይል ለማግኘት የግድ በቺሊ በርበሬ ላይ መክሰስ አያስፈልግም። እርግጥ ነው፣ ስለ ብዙዎቹ ጣፋጭ፣ ደማቅ ቅመማ ቅመሞች መርሳት የለብህም።

    • ቱርሜሪክ
    • ቀረፋ
    • ጊንሰንግ
    • ካርኔሽን
    • ቁንዶ በርበሬ
    • ዝንጅብል
    • ሰናፍጭ
    • ካርዲሞም

    እንደሚመለከቱት ፣ እርስዎ በሚሰሩት ማንኛውም ምግብ ላይ ሁል ጊዜ ሙቀትን ለመጨመር የሚረዱ ብዙ ቅመሞች አሉ። ወደ ጤናማ ህይወት በሚያደርጉት መንገድ አንዳንድ አይነት ማጉያዎች ሊሆኑ ይችላሉ።

    ለምሳሌ ጠዋት ላይ ከአረንጓዴ ለስላሳዎች ጋር ቁርስ መብላት በጣም እወዳለሁ, ለእነሱ ትንሽ ቀረፋ በመጨመር ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ እና ከስኳር በሽታ ለመከላከል ይረዳል.

    ወደ ቅመም ምግብ ስንመጣ፣ እነዚህን ምግቦች ሙሉ ምርጫ ካላቸው መኪኖች ጋር ማወዳደር ትችላለህ… አሪፍ መኪናዎችን ትወዳለህ? እኔ በጣም …

    እና አሁን በጣም አስደሳች. ምን ያህል ጤናማ ቅመም ያላቸው ምግቦች ለእርስዎ ሊሆኑ እንደሚችሉ የሚገልጹ እውነታዎችን ብቻ ቦምብ ያድርጉ። ይምጡ እና ያስታውሱ ...

    1. የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለመቀነስ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች

    ዛሬ እንደ ዘመናዊ ሰዎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ምልክቶችን እናውቃለን-ዋናው በደም ቧንቧዎች ግድግዳዎች ላይ የተከማቸ ንጣፎችን ማከማቸት ነው, ይህም ደም በሰውነታችን ውስጥ እንዲዘዋወር ያደርገዋል.

    ነገር ግን ቅመም የተሞላ ምግብ ሁል ጊዜ ለማዳን ይቸኩላል ... ስለእርስዎ አላውቅም ፣ ግን ቀይ ትኩስ በርበሬ ብቻ እወዳለሁ።

    በካፒሲየም ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን የተባለው አልካሎይድ በቀላሉ የተፈጠረው የደም ስሮቻችንን ተግባር ለማሻሻል ነው። በሰውነታችን ውስጥ ናይትሪክ ኦክሳይድን የሚያመነጩትን ተቀባይ ተቀባይዎችን ማንቃት እንደሚችል ታይቷል።

    እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ይላሉ የአካል ብቃት እና የሰውነት ግንባታ ባለሙያ። ናይትሪክ ኦክሳይድ የእኛን በመጠበቅ የደም ግፊትን ይቀንሳል የደም ስሮችለስላሳ እና ክፍት, የደም ፍሰትን ይቆጣጠራል.

    በሆንግ ኮንግ የቻይና ዩኒቨርሲቲ በቅርቡ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለመከላከል ጥሩ መከላከያ ናቸው።

    የጥናት መሪው ዶ/ር ዜን ዩ ቼን ዘ ዴይሊ ሜይል ባሳተሙት ጽሁፍ ላይ ቺሊ ቃሪያ በቅመም ጣዕም የሚሰጡ ካፕሳሲኖይድ፣ “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርጋሉ፣ እንደ የደም ቧንቧዎች አተሮስክለሮሲስ ያሉ በሽታዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል። ischaemic በሽታየልብ እና የደም ግፊት.

    የዚህ ተጽእኖ ዘዴ "መጥፎ" ኮሌስትሮልን የመከፋፈል እና ከሰውነት ውስጥ የማስወገድ ሂደቶችን ማግበር ነው.

    ስለዚህ አንድ ትንሽ ትኩስ በርበሬ ጤናማ ካልሆኑ ምግቦች ውስጥ የተዘጉ መርከቦችን ለማስወገድ የሚረዳዎት ይመስላል ፣ ይህም ለአንዳንዶች የተለመደ ነው።

    ነገር ግን ካፕሳይሲን ለመቀነስ ሴሉላር ተቀባይዎችን ከማግበር ያለፈ ነገር ያደርጋል የደም ግፊትበተጨማሪም የካንሰር እጢዎችን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ ተቀባይዎችን ማግበር ይችላል።

    2. ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ

    ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና ቅመማ ቅመም ሁሉም ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች እንዳላቸው ይታወቃሉ ።

    ልዕለ… ከቅመማ ቅመም ምን ይሻላል! …

    አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በህንዶች መካከል ያለው የካንሰር በሽታ ከበሽታው በጣም ያነሰ ነው። ምዕራባውያን አገሮች. ለምሳሌ በህንድ ውስጥ ያለው የሳንባ ካንሰር በ8 እጥፍ ያነሰ ነው (ብዙዎቹ የሚያጨሱ ቢሆንም!)፣ የአንጀት ካንሰር 9 እጥፍ ያነሰ፣ የጡት ካንሰር 5 እጥፍ እና የኩላሊት ካንሰር 10 እጥፍ ያነሰ ነው።

    አንድ ተጨማሪ ምክንያት ሕንዶች ምንም ዓይነት ሥጋ አይመገቡም, እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የፀረ-ካንሰር ተጽእኖ ያላቸውን ብዙ ቅመሞች ይጠቀማሉ.

    ይህ ለእርስዎ የተወሰነ መረጃ ብቻ መሆን የለበትም። ለዚህ ተጨማሪ ትኩረት ይስጡ. ምክንያቱም, ይህ በሽታ አግኝቷል ይህም ሰዎች ጥፋት ፍጥነት, በቀላሉ አስደናቂ ነው. ይህ መረጃ ለአንዳንዶች መነሻ ሊሆን ይገባል።

    እዚህ ላይ ተጨማሪ ... በኖቲንግሃም ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት ጥናት አንዱ ለማድረግ አስችሏል አስፈላጊ ግኝትየሕክምናውን ጉዳይ ሊፈታ የሚችል ኦንኮሎጂካል በሽታዎች. ስለዚህ እንደ መግለጫቸው ካፕሳይሲን ለሴሎች የኃይል ምንጭ ሆኖ የሚያገለግለውን ሚቶኮንድሪያን በመጎዳት የካንሰር ሕዋሳትን በከፍተኛ ሁኔታ ማጥፋት ይችላል። የዚህ አይነት. ይሁን እንጂ በምንም መልኩ ጤናማ ሴሎችን አይጎዳውም.

    ዋና ተመራማሪው ዶ/ር ቲሞቲ ባተስ “እነዚህ ውህዶች ልብን ያጠቃሉ ዕጢ ሴሎችእና የሁሉም ነቀርሳዎች የአቺለስን ተረከዝ እንዳገኘን እናምናለን።

    ከኬሞቴራፒ ጋር በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል, እሱም ከ ጋር የካንሰር ሕዋሳትሕይወት ያላቸውን ነገሮች ሁሉ ይገድላል…

    ይህ በእርግጥ አስደናቂ ነው ...

    ግን ያ ብቻ አይደለም!

    በሌላ ጥናት ደግሞ ሳይንቲስቶች ዝንጅብል ማውጣትን ለሙከራ የተጠቀሙ ሲሆን የእንቁላል ካንሰር ሴሎችን ሞት እንደሚያመጣ አረጋግጠዋል። እና ልክ በጥቁር እና ቀይ በርበሬ ውስጥ እንደ ካፕሳይሲን ፣ ዝንጅብል በሂደቱ ውስጥ ጤናማ ሴሎችን አያጠፋም።

    አዎን, ትልቅ መጠን ያለው ጠቃሚ ነገር ሁሉ እንኳን ጎጂ እንደሚሆን መረጃ አለ. ስለዚህ ቅመም የበዛበት ምግብ ዕጢዎችን ሊዋጋ ቢችልም ከመጠን በላይ መብላት የለብዎትም።

    በየቀኑ 9-25 ጃላፔኖዎችን ከበሉ ለሆድ ካንሰር የመጋለጥ እድልዎ በትንሹ ይጨምራል።

    ግን ለዚህ አቅም ያለህ አይመስለኝም። ስለዚህ ዘንዶ መሆን ትችላላችሁ, እሱም ከአፍ ውስጥ በእሳት የሚቃጠል. ስለዚህ ይህ መረጃ ሊያስፈራዎት አይገባም።

    3. ቅመም እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በሰውነት ውስጥ ህመምን እና እብጠትን ይቀንሳሉ

    የሚያዳክም ጡንቻ ወይም የመገጣጠሚያ ህመም ተሰምቶህ የሚያውቅ ከሆነ ህመምህን በሚያረጋጋ የማቃጠል ስሜት ለማስታገስ ካፕሳይሲን ላይ የተመሰረቱ ክሬሞችን እና ቅባቶችን ተጠቅመህ ይሆናል።

    እንዴት እንደሆነ የማውቀው በወሬ ሳይሆን። እና እንደሚሰራ በእርግጠኝነት አውቃለሁ።

    በመድኃኒትነት, ካፕሳይሲን እንደ ኃይለኛ የህመም ማስታገሻነት ያገለግላል. ከነርቭ መጨረሻዎች ወደ አንጎል ምልክቶችን የሚያስተላልፈውን P ንጥረ ነገር ላይ በንቃት ይጎዳል። በተመሳሳይ ጊዜ, የህመም ስሜትን ይቀንሳል, ነገር ግን የፕሮስጋንዲን እና ኮላጅን ምርትን ያበረታታል, ይህም ህመምን ያስታግሳል እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቱን የሚያሳዩ ምልክቶችን ያስወግዳል.

    የልብ እና የደም ቧንቧዎች (የደም መርጋት በውስጣቸው እንዳይፈጠር መከላከልን ጨምሮ) በሽታዎችን ለማከም የታለመ ሕክምናን በትክክል ያሟላል። በአርትራይተስ እና በሺንግልዝ ውስጥ ህመምን የሚያስታግሱ መድኃኒቶች ስብጥር ውስጥ ገብቷል ፣ ለ psoriasis በሽተኞች ፣ በቆዳው ማሳከክ እና በዲያቢክቲክ ኒውሮፓቲ የሚሠቃዩ ሰዎች ክሬም መልክ ጥቅም ላይ እንዲውል የታዘዘ ነው ።

    ካፕሳይሲን ላይ የተመሰረቱ ቅባቶች ለበረዶ ቢት እና ሌላው ቀርቶ የማይግሬን ህመምን የሚያስታግሱ ብዙ የአፍንጫ መውጊያዎች ይገኛሉ።

    እንዲሁም ፣ ብዙ ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅመም እና ብቻ ሳይሆን ፣ በሰውነት ውስጥ የተለያዩ እብጠትን መዋጋት ይችላሉ-

    1. ዝንጅብል.ለብዙ መቶ ዘመናት ባህላዊ ሕክምና በዝንጅብል ፀረ-ብግነት ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው. የሜሪላንድ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ማዕከል እንዳለው፣ ዝንጅብል ከጥንታዊው ኢንፍላማቶሪ በሽታ፣ አርትራይተስ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ህመም እንደሚያቃልል የሚያሳይ ማስረጃም አለ። በተጨማሪም ዝንጅብል ለተቅማጥ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ውጤታማ ነው።

    2. ካርዲሞም.የቅመማ ቅመሞች ንግሥት ካርዲሞም እብጠትን ይቀንሳል. ካርዳሞም ከህንድ እና ከስሪላንካ የመጣ ሲሆን ለብዙ መቶ ዘመናት እብጠትን ለመቀነስ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል.

    3. ጥቁር በርበሬ.በ piperine ምክንያት የሚጣፍጥ ሽታ አለው, ይህም ፔፐር በሚያስደንቅ ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖ ይሰጣል. ፒፔሪን ከአርትራይተስ እና ከካንሰር መስፋፋት ጋር የተያያዘውን የጂን መግለጫ ያስወግዳል. በዝቅተኛ መጠን እንኳን, ፒፔሪን የፕሮስጋንዲን ምርትን በመጨፍለቅ እብጠትን ይቀንሳል. በተጨማሪም ፒፔሪን የሕመም ስሜትን እና የአርትራይተስ ምልክቶችን በእጅጉ ይቀንሳል, በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠትን ይቀንሳል.

    4. ካምሞሊም.ከእነዚህ አበባዎች የተቀዳው ዘይት እብጠትን በቀጥታ የሚቀንሱ እና ፀረ-ኤስፓምዲክ ባህሪያት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

    5. ቱርሜሪክ.በቱርሜሪክ ውስጥ የሚገኘው ንቁ ንጥረ ነገር ኩርኩሚን ከሰውነት ውስጥ አደገኛ ነፃ radicalsን የሚያጠፋ አንቲኦክሲዳንት ነው። Curcumin እብጠትን የሚያስከትሉ ኢንዛይሞችን ይቀንሳል.

    ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምግቦችዎ ማከል ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ይመስላል። ካንሰርን እና እብጠትን መዋጋት ቢችሉም, ጥሩ ስሜትን ይጨምራሉ.

    4. ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ጭንቀትንና ጭንቀትን ይዋጋሉ።

    እነዚህ ፀረ-ህመም ኢንዶርፊኖች ለስሜታችንም ይረዳሉ።

    ፔፐር ለማይግሬን እና ራስ ምታት ጥቃቶች ልዩ መድሃኒት ነው. ህመምን ለማስታገስ, በቤተመቅደሶች ላይ መጭመቂያ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ ተመራማሪዎች ይህንን መድሃኒት ወደ አፍንጫ ውስጥ ማስገባት የሚያስከትለውን ውጤት በማጥናት ላይ ይገኛሉ.

    ስሜትን ያሻሽላል እና የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል. ካፕሳይሲን የኢንዶርፊን እና ሌሎች ጥሩ ስሜትን የሚነኩ ሆርሞኖችን መጠን ይጨምራል።

    ሰውነትን ከከባድ የክረምት ሁኔታዎች ይከላከላል. የኢንፍሉዌንዛ ምልክቶችን, የ sinusitis (የሳይነስ በሽታን) ያስወግዳል እና መተንፈስን ቀላል ያደርገዋል. እነዚህ በሽታዎች በአካላችን ላይ የተወሰነ ጭንቀት እና ጭንቀት ሊፈጥሩ ይችላሉ, በዚህም ለበሽታው የበለጠ ያጋልጣሉ.

    ግን አሁንም ፣ ከሁሉም ቅመማ ቅመሞች መካከል ፣ ቱርሜሪክ አሁንም ጭንቀትን የሚዋጋ ሻምፒዮን ተብሎ ሊጠራ ይችላል!

    ታውቃለህ፣ እውነተኛ ያልሆነ ገንዘብ በሚያወጡ ላቦራቶሪዎች ውስጥ የተፈጠሩ የተፈጥሮ ምርቶች አሪፍ (ወይም ቅርብ) ሲሰሩ እወዳለሁ!

    በነገራችን ላይ ስለ ብዙዎች አንብበህ ታውቃለህ የጎንዮሽ ጉዳቶችከፀረ-ጭንቀት? ከእነሱ በኋላ, ከበፊቱ የበለጠ የመንፈስ ጭንቀት ሊሰማዎት ይችላል.

    ስለዚህ ቅመም የበዛበት ምግብ ምርጥ አማራጭ ነው!

    የኛ ቀጣይ ጉዞ ክብደት መቀነስ ነው! አት በቅርብ ጊዜያትስለ እሱ ብቻ የማይናገር። ግን በግሌ ስለ አመጋገቦች አላስብም. ጤናማ አመጋገብየስኬትህ ቁልፍ ነው።

    ቅመማ ቅመሞች በባህር ዳርቻ ላይ ኮከብ እንዲሆኑ ይረዳዎታል ...

    5. ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ሜታቦሊዝምን ይጨምራሉ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ

    ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ቴርሞጂኒክ ምግቦች በመባል ይታወቃሉ፣ ይህ ማለት በቀላሉ የሜታቦሊዝም ፍጥነትዎን ከፍ ሊያደርጉ እና ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት ምንም የካሎሪ ቆጠራ አያስፈልጋቸውም።

    ለዚህም ነው ለምሳሌ ካየን ፔፐር ለአንዳንድ የክብደት መቀነስ እና የንጽህና አመጋገቦች ጥቅም ላይ የሚውለው.

    ቀደም ብለን ማውራት እንደጀመርነው ካየን ፔፐር በሰውነት ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል, ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. በአመጋገቡ ውስጥ ትኩስ በርበሬ የያዙ ሰዎች ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ መሆኑን በአመጋገብ ባለሙያዎች ያደረጉት ሙከራ በልበ ሙሉነት ያረጋግጣሉ። ወደ ሰውነት ውስጥ ከገባ በኋላ ትኩስ ቅመማ ቅመም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የኃይል ፍጆታን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥናል።

    ዘ ኒው ዮርክ ታይምስ የካናዳ ተመራማሪዎች ከእራት በፊት ከሚሰጡት መክሰስ ጋር ትኩስ መረቅ ያካተቱ የጎልማሶች ቡድን ያጠኑትን ጥናት ጠቅሷል። እነዚህ ሰዎች እነዚህን አስማታዊ ቅመሞች ካልበሉት ይልቅ በምሳ እና በቀጣይ ምግቦች በአማካይ በ200 ካሎሪ ያነሱ ነበሩ።

    ዶክተር ሜርኮላ እንዲህ ይላል:

    " ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካፕሳይሲን የካሎሪ ቅበላን በመቀነስ፣ የሰውነት ስብን በመቀነስ እና የደም ቅባትን በመቀነስ ውፍረትን ለመዋጋት ይረዳል።"

    ድንቅ ነው...

    አሁን፣ ለእኔ ይመስላል፣ በእርግጠኝነት ተጨማሪ ጤናማ ቅመሞችን ወደ ምግቦችዎ ለመጨመር ማበረታቻ ይኖርዎታል። እንዳትበዛው ተመልከት...

    በተፈጥሮ ሜታቦሊዝምዎን ያሳድጉ!

    ሆኖም፣ ያ ብቻ አይደለም። ከብዙ አስተያየቶች በተቃራኒ ቅመም የበዛበት ምግብ መፈጨትን ሊያሻሽል ይችላል ...

    6. ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን ይከላከላሉ

    ሁሉም የማያውቁ ሰዎች በህይወት ዘመናቸው ሁሉ ያወራሉ እና ያምናሉ ከሚለው ተረት በተቃራኒ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች እና ትኩስ በርበሬ ከጉዳት ይልቅ ለምግብ መፈጨት ስርዓታችን ጠቃሚ ናቸው።

    አብዛኛው ሰው ትኩስ ምግቦችን ለመመገብ ይፈራሉ ምክንያቱም ቁስለት ወይም ቁርጠት ያስከትላሉ ብለው ያስባሉ።

    ነገር ግን አንድ የኤዥያ ጥናት እንደሚያመለክተው ሰዎች ካፕሳይሲን የያዙ ምግቦችን በማይመገቡበት ጊዜ ለቁስሎች የመጋለጥ እድላቸው ከሚወስዱት በሦስት እጥፍ ይበልጣል።

    እንደ እውነቱ ከሆነ ሄሊኮባፕተር ፓይሎሪ የተባለ ባክቴሪያ ለአብዛኞቹ ቁስለት መንስኤ ሲሆን ካፕሳይሲን ትኩስ በርበሬ እነዚህን ጎጂ ባክቴሪያዎች ለማጥፋት ይረዳል.

    የሳይንስ ሊቃውንት ትኩስ ቺሊ ቃሪያ የሆዳችንን ሽፋን እንደሚጠብቅ ያምናሉ። ስለዚህ በመድኃኒት ፣በምግባችን ውስጥ ባሉ ጎጂ ኬሚካል ተጨማሪዎች እና በበሽታዎች ለሚደርሰው የጨጓራ ​​ጉዳት እጅግ በጣም ጥሩ ተከላካይ ነው።

    ታዲያ ምን ይመስላችኋል? እነዚህን ቅመሞች በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት በቀላሉ እና በቀላሉ ማከል እንደሚችሉ ግልጽ ለማድረግ ይቀራል ...

    ተጨማሪ ቅመሞችን ወደ ምግብዎ እንዴት እንደሚጨምሩ

    ተጨማሪ ቅመማ ቅመም ወይም ቺሊ ወደ ምናሌዎ ለመጨመር ፈተናውን ለመቋቋም ዝግጁ ከሆኑ ወደ ታች ይሸብልሉ…

    ቀኑን በትክክል ይጀምሩ፡ የእርስዎን ሜታቦሊዝም ለመጀመር እና የምግብ መፈጨትን ለማገዝ በማለዳ ብርጭቆ ውሃዎ ላይ ትንሽ የተፈጨ ዝንጅብል ማከል ይችላሉ። የጠዋትዎን ለስላሳ ማዘጋጀት ይችላሉ ወይም አረንጓዴ ጭማቂትንሽ ዝንጅብል ወይም ቀይ ትኩስ በርበሬ መጨመር. ከጠዋቱ ጀምሮ ያሉት እነዚህ ሂደቶች እርስዎን ብቻ ሳይሆን ያበረታቱዎታል።

    የቀኑን ሙሉ ጅምር እንደዚህ ካደረጉ ፣ በቀሪው ጊዜ ጥበቃ ይሰማዎታል!

    ከታይ፣ የሕንድ ወይም የላቲን ምግብ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር መተዋወቅ ይችላሉ። ከብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ ቅመሞች ጋር አንዳንድ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማግኘት እና ከዚያ የምግብ እቅድ ጋር መጣበቅ ይችላሉ።

    የመጨረሻ ሀሳቦች

    ዛሬ የማንበብ ትልቁ ጥቅም የቅመም ምግቦችን ፍርሃት ማቃለል ይመስለኛል።

    አዎን, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ሊያለቅሱዎት ይችላሉ, ነገር ግን የጤና ጥቅማቸው ዋጋ ያለው ነው. ትንሽ ትንፋሽ ወስደህ እሳቱን ለማቀዝቀዝ የግሪክ እርጎን ወይም ከስብ ነጻ የሆነ ፕሮባዮቲክ እርጎን ተጠቀም።

    እነዚህ አስደናቂ ቅመሞች እና ትኩስ ምግቦች እጅግ በጣም ጥሩ የመከላከያ ኃይል እና ችሎታ አላቸው. እነሱ የሜታቦሊክ ፍጥነትን ይጨምራሉ እና ዋና ግብዎ ላይ ለመድረስ ይረዳሉ (ለአንዳንዶች) - ክብደት መቀነስ!

    በወጥ ቤቴ ውስጥ ሁል ጊዜ ዋና መድረክን ይይዛሉ! ስለ ቅመማ ቅመሞችስ? በ econet.ru የታተመ

    ፒ.ኤስ. እና ያስታውሱ፣ ፍጆታዎን በመቀየር ብቻ አለምን አንድ ላይ እየቀየርን ነው! © econet

    በ Facebook፣ VKontakte፣ Odnoklassniki ላይ ይቀላቀሉን።

    ምናልባት፣ ቅመም ወይም ቅመም የበዛበት ምግብ ሁል ጊዜ ሁሉንም አይነት የሱቅ እና የምግብ ቤት ምርቶችን ያስታውሰናል፡ ኬትጪፕ፣ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመም፣ አይደል?

    ግን አሁንም ፣ እውነተኛ ቅመማ ቅመም በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ ነው።

    ስለ ቅመም ምግብ ምን ያውቃሉ? እና ስለ ቅመም ምግቦች ጥቅሞች ምን ያስባሉ?

    ለምሳሌ ዝንጅብል፣ ካየን በርበሬ፣ ቺሊ እና ሌሎችም…

    በግሌ እኔ የቅመማ ቅመም አድናቂ ነኝ። በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል እጠቀማቸዋለሁ። ግን ዛሬ ይህን ርዕስ ለምን ላነሳው ፈለግሁ መሰላችሁ?

    አዎን ብዙ ሰዎች በቅመም የተቀመመ ምግብ ለሆድ፣ ለአንጀት እና ለሌሎች በርካታ ክርክሮች ተሰጥቷቸዋል፣ ለዚህም ማረጋገጫ አላገኘሁም።

    ይሁን እንጂ ተጨማሪ አገኘሁ. እነዚህ ትክክለኛ የ"ቦምብ" ምግቦች ምን ያህል ጤናማ ቅመም እንደሆነ የሚያሳዩ ማረጋገጫዎች ናቸው።

    በእኛ የኢንተርኔት ቦታም ሆነ በውጭ አገር ብዙ የህክምና ማስረጃዎችን አግኝቻለሁ። በነገራችን ላይ የቅመም ምግብ የመመገብ ፍላጎቴ የጀመረው ገና ትምህርት ቤት ሳለሁ ማለትም የዛሬ 20 ዓመት ገደማ ነው። ብቻ እንድሞክር የኮሪያ አድጂካ ሰጡኝ።

    ለመጀመሪያ ጊዜ ስሞክር በጣም በሚያስደነግጥ ሁኔታ ውስጥ ነበርኩ ፣ ሁሉም ነገር በውስጤ የተቃጠለ መስሎኝ ነበር… ሆኖም ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፣ አሁንም በራሴ የሰራሁትን በጣም ጣፋጭ ምርት መሞከር ጀመርኩ ። በተደጋጋሚ የገዛ እጆች.

    በዝግታ ግን በእርግጠኝነት የቅመም ምግብ አድናቂ ሆንኩ። ቅመሞች በጣም ቀላል የሆኑትን ጤናማ ምግቦችን እንኳን ወደ የምግብ አሰራር ደስታ እንድቀይር ይረዱኝ ጀመር። በምናሌው ውስጥ ድንቅ ተጨማሪ ነገር ሆኗል።

    ቅመም የበዛበት ምግብን ገና መረዳት ከጀመርክ እና በዚህ ደስ የሚል ሙቀት ለመታቀፍ ከፈለግክ በአለም ላይ በጣም ጠቃሚ ስለሆኑ ትኩስ ቅመማ ቅመሞች (እና ብቻ ሳይሆን) የበለጠ ለማወቅ እና በርዕሱ ላይ ለመወያየት እንሞክር - ለምን ቅመም የበዛበት ምግብ ጥሩ ነው አንቺ.

    ምግብዎ ቅመም ወይም ቅመም የሚያደርገው ምንድን ነው?

    ከምንወዳቸው ትኩስ ቃሪያዎች ሙቀት የሚመጣው በካፒሲየም ውስጥ ከሚገኘው ካፕሳይሲን ነው።

    ከነሱ መካከል በጣም የተለመዱት:

    • jalapeno
    • ካየን በርበሬ
    • የታይላንድ በርበሬ
    • ሴራኖ
    • እና ሌሎች…

    በነገራችን ላይ በውስጣቸው ያለው ካፕሳይሲን ለረጅም ጊዜ ጥናት ተደርጎበታል. አንዳንድ የብሩዝ ቅባቶችን ሲመለከቱ ወይም ስለ አመጋገብ ክኒኖች ሲያስቡ ስለሱ ሰምተው ይሆናል ፣ አይደል?

    ነገር ግን የቅመም ምግቦችን ሙሉ ኃይል ለመለማመድ በቺሊ በርበሬ ላይ መክሰስ አያስፈልግም። እርግጥ ነው፣ ስለ ብዙዎቹ ጣፋጭ፣ ደማቅ ቅመማ ቅመሞች መርሳት የለብህም።

    • ቱርሜሪክ
    • ቀረፋ
    • ጊንሰንግ
    • ካርኔሽን
    • ቁንዶ በርበሬ
    • ዝንጅብል
    • ሰናፍጭ
    • ካርዲሞም

    እንደምታየው, በምትሰራው ማንኛውም ምግብ ላይ አንዳንድ ሙቀትን ለመጨመር ሁልጊዜ የሚረዱ ብዙ ቅመሞች አሉ. ወደ ጤናማ ህይወት በሚያደርጉት መንገድ አንዳንድ አይነት ማጉያዎች ሊሆኑ ይችላሉ።

    ለምሳሌ ጠዋት ላይ ከአረንጓዴ ለስላሳዎች ጋር ቁርስ መብላት በጣም እወዳለሁ, ለእነሱ ትንሽ ቀረፋ በመጨመር ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ እና ከስኳር በሽታ ለመከላከል ይረዳል.

    ወደ ቅመም ምግብ ስንመጣ፣ እነዚህን ምግቦች ሙሉ ምርጫ ካላቸው መኪኖች ጋር ማወዳደር ትችላለህ… አሪፍ መኪናዎችን ትወዳለህ? እኔ በጣም …