Disse hasselblade er forberedt på denne måde. Hasselblade: nyttige egenskaber

Denne store busk af birkefamilien er almindelig i steppe- og skov-steppezonen i den europæiske del af Rusland, i Ukraine og Kaukasus. PÅ officiel medicin præparater baseret på hassel er ikke udbredt, men dette reducerer ikke dets betydning. Siden oldtiden har den været æret som en hellig plante, der kan beskytte mod ild, onde ånder og skænke udødelighed. Vores forfædre vidste og medicinske egenskaber almindelig hassel, som med succes er blevet brugt i traditionel medicin.

Generel information

Der er op til 20 arter af denne plante, men i Rusland mest udbredt fået 2 typer: almindelig hassel og stor hassel. Alle arter er ret høje buske (op til 10 m høje), sjældent træer. Den danner ofte krat og vokser langs kløfter, i nåleskove og blandede skove. Den har fået sit navn på grund af de store, brede ovale blade, der ligner kroppen af ​​en ferskvandsfisk - brasen. Levetiden for en hassel er omkring 90 år.

Afhængigt af vækststedet begynder planten at blomstre i februar i syd og i maj i de nordlige regioner af landet. Frugten danner en nød (hasselnød), som er placeret i en bladindpakning (plus) og er velsmagende og nærende mad. Der er en tro på, at en dobbelt kerne i en nød kan bringe lykke, sundhed og rigdom, og derfor blev de opbevaret og brugt som en talisman og amulet.

Følgende bruges som medicinske råvarer: bark, skud, blade, plys, pollen, skaller og nøddekerner.

Medicinske egenskaber af almindelig hassel

Råmaterialet til denne busk indtager en hæderlig plads blandt forskellige lægeurter. Bladene har en vanddrivende og tonic effekt, bruges til at behandle nervøse sygdomme, anæmi, betændelse i prostatakirtlen, leversygdomme, lymfeknuder. Infusioner og afkog hjælper med urolithiasis, anæmi, rakitis, vitaminmangel og tarmsygdomme.

Valnøddebladsvøber (plus) bruges i behandlingen mavetarmkanalen, lever, beriberi og anæmi.

Barkens medicinske egenskaber bruges til hæmorider, dysenteri, åreknuder, sygdomme i mave og tarm, trofiske sår og forkølelse.

Der lægges særlig vægt på frugternes kerner. rig sammensætning nyttige stoffer hjælper med gigt, anæmi, hævelse og træthed. Med hensyn til kalorier er hasselnødder chokolade overlegne (700 kcal pr. 100 g). Indholdet af fedt når omkring 80%, proteiner - 14-18%, kulhydrater - fra 3 til 5%. Nødden indeholder: omkring 20 aminosyrer, vitamin A, B, C, E, D, nitrogen, jern, kalium, calcium, natrium, magnesium, svovl, fosfor, zink og andre. De hjælper med at styrke tænderne og knoglevæv, deltage i produktionen af ​​kønshormoner, normalisere aktiviteten af ​​nervesystemet.

Valnøddeolie er let fordøjelig og indeholder umættede fedtsyrer: stearinsyre, myristinsyre, oliesyre, palmitinsyre, linolsyre. De er antioxidanter og forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, forbedrer hjertefunktionen og cirkulært system, forbedre kroppens forsvar.

Barken har antiseptiske og vasokonstriktive egenskaber. Det anbefales til brug ved kapillære blødninger, åreknuder, sår, periflebitis.

Alle dele af anlægget er i stand til helbredende effekt med seksuel impotens. De har anti-inflammatorisk og bakteriedræbende virkning, styrker immunsystemet, forbedrer arbejdet med kardiovaskulær aktivitet.

Folkeopskrifter baseret på de medicinske egenskaber af almindelig hassel

1. Til behandling kronisk bronkitis, samt som beroligende middel, påført nøddemælk. For at forberede det skal du bruge 50 hasselnøddekerner. Fyld dem med 1 glas varmt vand og lad stå i 10-12 timer. Stød nødderne med en morter eller i en blender og lad det stå i yderligere 3 timer. Sæt blandingen i brand og bring i kog. Si og tilsæt 5 spsk til afkogningen. fløde og 1,5 spsk. honning. Bland det hele godt og tag 1 spsk. 2 gange om dagen før måltider.

Dette middel bruges også mod feber, hæmoptyse, lungesygdomme, urolithiasis og nefrolithiasis hjælper med at opløse sten.

2. På koronar sygdom hjerter vil hjælpe en infusion af blade eller bark af almindelig hassel. Du kan bruge begge komponenter ved at tage dem i lige store proportioner. Tag 1 spsk. råvarer og hæld 1 kop kogende vand. Lad det trække i 1-1,5 time og sigt. Tag en infusion af 2 spsk. 3 gange om dagen, 30 minutter før måltider.

3. 1 spsk hak bladene, og hæld 1 kop kogende vand. Dæk til og lad afkøle naturligt. Si infusionen og del den i 2 dele. Drik den ene del om morgenen og den anden om aftenen. Dette lægemiddel bruges til at behandle prostata adenom. Indlæggelsesforløbet er indtil bedring.

4. Til behandling af gulsot kræves hasselblade. Fyld en ½ liters krukke med tørre, knuste blade af planten. Fyld glasset til toppen med tør hvidvin og luk tæt. Rengør på et mørkt sted i 7 dage, husk at ryste indholdet med jævne mellemrum. Si og tag 3 gange om dagen før måltider, 50 ml hver. Behandlingsforløbet er 2-3 uger.

5. For åreknuder, tromboflebitis, kapillær blødning, brug et afkog baseret på hasselbark. Hæld 1 spsk. råvarer 500 ml kogende vand og sætte i brand. Kog ved lav varme i cirka 10 minutter, og lad det derefter trække i 1 time. Si bouillonen, og tag ½ kop 4 gange om dagen, 20-30 minutter før måltider.

6. I kosmetologi anbefales hasselnøddeolie eller et afkog tilberedt på basis af dets blade at blive brugt som afhjælpe med hårtab.

Kontraindikationer

Et hjemmemiddel med almindelig hassel kan øge blodtrykket. Nøddekerner kan fremkalde hudsygdomme: neurodermatitis, psoriasis og andre.


Corylus avellana
Taxon: Birkefamilie ( Betulaceae)
Folkenavne: hasselnød, hassel
engelsk: Hazel, europæisk filbert, Harry Lauders spadserestok

Farmakologiske egenskaber af almindelig hassel

Hasselpræparater har antidysenteriske, vasokonstriktive, antipyretiske og antiinflammatoriske virkninger, de styrker også væggene blodårer. Valnøddeolie har et afføringsmiddel og koleretiske handlinger. En kombination af tre faktorer: acceleration af bevægelsen af ​​fødemasse og øget binding af kolesterol i tarmen af ​​umættet fedtsyrer-skaber det mest naturlige fysiologiske forhold at fjerne kolesterol fra kroppen.

Brugen af ​​almindelig hassel i medicin

Det bruges oralt til forkølelse, trofiske sår på benet, blødning fra små kapillærkar, til behandling af tarmsygdomme, anæmi, rakitis, colitis, gigt.
Med en stigning tilberedes et afkog af knuste nødder, bark og hasselblade. Påføres om natten i form af mikrokrystaller.
Olie presset fra nødder, blandet med æggehvide behandle forbrændinger, og smør også hovedet for at styrke håret.
Fra modne frugter, moset med lidt vand, opnås "mælk" og "fløde", som har stor næringsværdi.
Tørret plyspulver eller skalafkog bruges til colitis, nødder til urolithiasis og i kombination med honning mod gigt, anæmi og som en generel tonic.
Umættede fedtsyrer, som er en del af hasselfrugterne, og øger indholdet af blodfosfoliptider. Kolesterolreduktion under påvirkning af nøddeolie opstår, når galdesyrer er bundet af fedtsyrer indeholdt i olien.

Medicin hassel

● Infusion af hasselblade: brygg 200 ml kogende vand 20 g knuste blade, lad stå i 4 timer, sigt derefter. Drik 50 ml 4 gange om dagen 0,5 timer før måltider til behandling af tarmsygdomme, anæmi, beriberi, rakitis, åreknuder, bensår, subkutane blødninger.
● Infusion af blade og bark af hassel: brygg 250 ml kogende vand 25 g knust blanding af blade og bark, lad stå i 4 timer, sil. Drik 50 ml 3-4 gange om dagen før måltider for åreknuder, trofiske bensår, tromboflebitis, kapillære blødninger.
● Et afkog af hasselblade: brygg 400 ml kogende vand 20 g knuste hasselblade, kog i 10 minutter, lad derefter stå i 30 minutter og si. Drik 100 ml 2-3 gange om dagen forhøjet blodtryk, sygdomme i nyrer, lever, prostata hypertrofi.
● Afkog af hassel tyuski: brygg 200 ml kogende vand 20 g tørret plys, kog i 15 minutter, lad det stå i 2 timer, sigt derefter. Drik 50 ml 4 gange om dagen mod diarré.
● Gnid nøddekernerne grundigt, bland med vand. Tag 50 ml 3 gange om dagen for urolithiasis, hæmoptyse, colitis (200 g valnøddekerner pr. 200 ml vand).
● Rør nøddekernerne grundigt med honning. Tag 25 g 3 gange om dagen efter måltider for anæmi (200 g valnøddekerner pr. 50 g honning).
● Valnøddeolie til at tage 2 spsk. l. 3 gange om dagen for rundorme, gnid ind i hovedbunden for at styrke.

Brugen af ​​hassel på gården

Nødder bruges til at opnå en meget værdifuld olie, som bruges i Fødevareindustri som erstatning for mandelolie.
Hasselbark indeholder mere end 8% tanniner og er velegnet til garvning af læder.
Om foråret, når blomstringen giver et stort antal af pollen, som biavlere kan forberede til fremtidig brug til vinterfodring af bier.
Hasseltræ bruges til at væve kurve og andre produkter.
Hassel savsmuld bruges til at rense eddike og rense uklare og grove vine.

Fotos og illustrationer af hassel

Hassel (hassel)

Ansøgning

Doseringsform:

Klargøring og opbevaring:

Hassel

ALMINDELIG HAZEL, hassel (Corylus avellana), birkefamilie (Betulaceae) eller hassel (Corylaceae)

Alle elsker hasselnødder: indsamlet, tørret og klik på dit helbred. De færreste ved, at de kan bruges på forskellige måder. Og ikke kun nødder.

Beskrivelse

Hassel eller hassel,- en busk op til 4 m. Dens blade er enkle, dobbelttandede, kortspidsede i toppen. Hanblomster - i lange hængende rakler, kvindelige - i akserne på dækskællen, der danner en fælles hovedblomsterstand. Hassel blomstrer i maj, bærer frugt i august-september. Frugten er en nød omgivet af en bladindpakning, den såkaldte plys.

Breder sig

Hassel er udbredt i hele den europæiske del af Rusland og videre. - i Ukraine, Hviderusland, de baltiske stater. På den Fjernøsten den nærmeste art lever - hasselhassel, hvis ernæringsmæssige kvaliteter er tæt på den europæiske pendant.

Biologisk beskrivelse

Hasselnøddekerner indeholder 48-50% fin spiseolie og er ekstremt sunde.

Til medicinske formål ( kun i folkemedicin) brug bark, blade og frugter af hassel. Barken høstes om foråret, under saftstrømmen. Tør det i det fri. Bladene høstes unge i maj og lufttørres i skyggen. Frugterne høstes i september.

Barken og bladene indeholder tanniner og æterisk olie. Derudover blev der fundet flavonoider, alkaloider, organiske syrer og C-vitamin i bladene.

Brugen af ​​hassel i medicin

Afkog af barken og en infusion af hasselblade trækker blodkarrene sammen (især nyttigt til udvidede vener), behandler kapillære blødninger og har en appetitlig virkning. Nødder (deres kerner) er nyttige til anæmi, diabetes, hypertension, åreforkalkning, nyresten og kolelithiasis.

Nøddekerner bruges i fødevareindustrien, primært i konfekturebranchen, til fremstilling af kager, kager og slik. Der er en glemt opskrift: nøddemælk. For at opnå dette eksotiske produkt knuses friske nødder fint, lægges i blød i 8-10 timer i koldt vand og derefter gnides i en morter. Den resulterende masse infunderes under omrøring i 3-4 timer, koges og filtreres. Salt og sukker tilsættes efter smag. Prøv det, meget velsmagende!

Hassel giver ikke nektar, men det er en kilde til den mest værdifulde proteinføde for bier - pollen. Bier samler det villigt, og biavlere kan konservere pollen med pulveriseret sukker og sigte det direkte fra blomstrende rakler. Om vinteren er dette en stor hjælp for bier med mangel på mad.

bark afkog.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af hassel

1 spiseskefuld knuste råvarer hældes i 0,5 liter kogende vand, opvarmet i 10 minutter. i et kogende vandbad, vrides ud, filtreres, varmes op kogt vand til det originale bind. Drik 1/2 kop 4 gange om dagen før måltider.

Infusion af blade. 2 spsk råvarer per 500 ml kogende vand, insister 2 timer Drik 1/2 tilstand 4 gange om dagen før måltider.

Hazel er en del af:

Hassel (hassel)- busk 3-7 m høj med grå afrundede skud. Bladene er vekslende, ret store, afrundede eller ovale, med kort spids i spidsen, hjerteformede bunde, bi-tandede langs kanten og desuden med flere store tænder i den øvre del, let pubescent, mørkegrønne over, lettere forneden. Frugten er en velkendt brunlig-gul nødd, der sidder i et klokkeformet grønt plys.

Udbredt i underskoven af ​​blandede skove og løvskove. Den vokser i hele den europæiske del af landet, såvel som i Ukraine og Transkaukasus.

Medicinske råvarer er frugter (nødder), blade og stængelbark.

Hasselfrugter indeholder 62,1-71,6% fedt, 14,4-18,4% protein, 2,2-2,6% nitrogen. Valnøddeolie indeholder umættede fedtsyrer: oliesyre, linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre. Bladene indeholder 0,04% æterisk olie og myricitrosidglycosid, mens barken indeholder æterisk olie og tanniner, flobafen, ligcerol alkohol, betulin.

Ansøgning

Frugterne indeholder vigtige stoffer nemlig: protein, fedt og vitaminer. Protein fungerer som en generel tonic. Umættede fedtsyrer sænker kolesterolniveauet og øger blodfosfolipider. Følgelig, kemiske stoffer nødder hjælper med at forbedre stofskiftet.

Det menes, at i åreforkalkning spilles hovedrollen af ​​en krænkelse af kolesterol og proteinmetabolisme. Kolesterolreduktion under påvirkning af nøddeolie opstår, når galdesyrer er bundet af fedtsyrer indeholdt i olien. Derudover har valnøddeolie en afførende og koleretisk effekt.

Kombinationen af ​​tre faktorer: en stigning i galdesekretion, en acceleration af bevægelsen af ​​fødemasse og en øget binding af kolesterol i tarmen af ​​umættede fedtsyrer skaber de mest naturlige fysiologiske betingelser for frigivelse af kolesterol fra kroppen.

Nødder er meget nyttige til behandling og forebyggelse af åreforkalkning og dens konsekvenser - hjerte- og hjerneinfarkt. Der er en opfattelse af, at hasselfrugter bare er en delikatesse.

almindelig hassel

Glem dem ikke helbredende effekt i forebyggelse og behandling af åreforkalkning, som rangerer først blandt sygdomme i det kardiovaskulære system.

Æterisk olie og andre komponenter i hasselbarken har antiseptiske, vasokonstriktive og anti-inflammatoriske virkninger. Det anbefales i stedet for det velkendte importerede råmateriale hamamelis til udvidede vener, periflebitis, bensår og kapillære blødninger.

I folkemedicinen bruges nødder mod urolithiasis, og nødder med honning bruges til gigt, anæmi og som en generel tonic. Et afkog af blade og bark anbefales til brug i åreknuder, flebitis, trofiske sår i underbenet. Et afkog af bladene drikkes med prostatahypertrofi. Olie presset fra hasselfrø, blandet med æggehvide, bruges til at behandle forbrændinger og bruges også som et middel til at forbedre hårvæksten.

G. Fraser, en amerikansk specialist i hjerte-kar-sygdomme, opdagede og beviser det med sine eksperimenter, at for dem, der spiser en håndfuld nødder hver dag, er risikoen kardiovaskulær sygdom markant reduceret i forhold til dem, der slet ikke spiser nødder eller spiser dem lejlighedsvis.

Nødder, rå eller ristede, er en kilde til fedtstoffer og proteiner, der er særligt gavnlige for den menneskelige krop. De tilfredsstiller kroppens behov for komplette proteiner. Derudover indeholder nødder meget magnesium, som er med til at forebygge en så udbredt sygdom som hjertearytmi.

Infusion og afkog af hasselblade, som har anti-inflammatoriske og astringerende virkninger, bruges til at rense forurenet ansigtshud, til at vaske fedtet hår.

For at gøre huden blød og fløjlsagtig anbefales det at bruge den såkaldte "blå lotion" efter badet, som inkluderer et afkog af unge grene og hasselblade.

Forbered på forhånd et afkog af hassel med en hastighed på 1 spiseskefuld hakkede råvarer pr. 200 g varmt vand(kog ved lav varme i en halv time, afkøl ved stuetemperatur i 10 minutter og si) og et afkog af kornblomster (1 knivspids knuste kornblomstblomster pr. 100 g kogende vand, kog med samme teknologi, tag efter siling volumen til det oprindelige kogte vand). Varm 4 spsk ved svag varme kogt vand med 3 spiseskefulde sæbeflager (Børnesæbe er bedst egnet til dette formål). Når flagerne er opløst, tages skålene af varmen og 1 tsk glycerin tilsættes, 4 tsk. olivenolie(du kan erstatte det med uraffineret solsikke eller Majsolie) og 1 tsk hasselbouillon. Rør indtil blandingen er kølet af. Hæld derefter et afkog af kornblomster i og bland igen.

Et afkog af unge grene og hasselblade hjælper med at lindre hævelse og rødme af øjenlågene. Læg en bomuldsklud i blød i en varm opløsning og påfør øjnene flere gange i 12 timer.

Hassel frugtolie gnides ind i hovedet for at styrke håret.

Nødder spises friske, ristede nødder er meget velsmagende (opvarmet i en ovn ved en temperatur på 110 ° C). De bruges til fremstilling af chokolade, slik, kager, kager, halva er lavet af nøddekager. Fra nødder producerer fløde, mælk, mel. Olien presset af nødder har en god smag og optages let af kroppen. Det bruges til fødevareformål.

Doseringsform: at forberede et afkog af bark og blade 1 spsk. l. knust råmateriale hældes med 1 kop varmt vand, simrer i 30 minutter, afkøles i 10 minutter ved stuetemperatur og filtreres. Tag 0,25 kop 3-4 gange om dagen med måltider.

Bladene og barken af ​​hassel bruges som infusion: 1 spsk. en skefuld fintmalede råvarer til 1 kop kogende vand (dosis i 1 dag).

Indikationer: åreknuder, trofiske sår skinneben, colitis, urolithiasis, yderligere ernæring efter alvorlige sygdomme.

Klargøring og opbevaring: Medicinske råvarer er frugt, bark og blade. Frugterne høstes, når de er modne. Tør i ovn eller tørretumbler ved en temperatur på 60-70 °C. Bladene rives af under hasselens blomstring. Tør under en baldakin eller på loftet. Barken fjernes i det tidlige forår fra grenene, der skal klippes ned. Opbevar råvarer i træbeholdere i 2 år.

Hassel (hassel)- busk 3-7 m høj med grå afrundede skud. Bladene er vekslende, ret store, afrundede eller ovale, med kort spids i spidsen, hjerteformede bunde, bi-tandede langs kanten og desuden med flere store tænder i den øvre del, let pubescent, mørkegrønne over, lettere forneden. Frugten er en velkendt brunlig-gul nødd, der sidder i et klokkeformet grønt plys.

Udbredt i underskoven af ​​blandede skove og løvskove. Den vokser i hele den europæiske del af landet, såvel som i Ukraine og Transkaukasus.

Medicinske råvarer er frugter (nødder), blade og stængelbark.

Hasselfrugter indeholder 62,1-71,6% fedt, 14,4-18,4% protein, 2,2-2,6% nitrogen. Valnøddeolie indeholder umættede fedtsyrer: oliesyre, linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre. Bladene indeholder 0,04% æterisk olie og myricitrosidglycosid, mens barken indeholder æterisk olie og tanniner, flobafen, ligcerol alkohol, betulin.

Ansøgning

Frugtens sammensætning indeholder vigtige stoffer, nemlig: protein, fedt og vitaminer. Protein fungerer som en generel tonic. Umættede fedtsyrer sænker kolesterolniveauet og øger blodfosfolipider. Derfor hjælper kemikalierne i nødderne med at forbedre stofskiftet.

Det menes, at i åreforkalkning spilles hovedrollen af ​​en krænkelse af kolesterol og proteinmetabolisme. Kolesterolreduktion under påvirkning af nøddeolie opstår, når galdesyrer er bundet af fedtsyrer indeholdt i olien. Derudover har valnøddeolie en afførende og koleretisk effekt.

Kombinationen af ​​tre faktorer: en stigning i galdesekretion, en acceleration af bevægelsen af ​​fødemasse og en øget binding af kolesterol i tarmen af ​​umættede fedtsyrer skaber de mest naturlige fysiologiske betingelser for frigivelse af kolesterol fra kroppen.

Nødder er meget nyttige til behandling og forebyggelse af åreforkalkning og dens konsekvenser - hjerte- og hjerneinfarkt. Der er en opfattelse af, at hasselfrugter bare er en delikatesse. Vi bør ikke glemme deres helbredende effekt i forebyggelse og behandling af åreforkalkning, som rangerer først blandt sygdomme i det kardiovaskulære system.

Æterisk olie og andre komponenter i hasselbarken har antiseptiske, vasokonstriktive og anti-inflammatoriske virkninger. Det anbefales i stedet for det velkendte importerede råmateriale hamamelis til udvidede vener, periflebitis, bensår og kapillære blødninger.

I folkemedicinen bruges nødder mod urolithiasis, og nødder med honning bruges til gigt, anæmi og som en generel tonic. Et afkog af blade og bark anbefales til brug i åreknuder, flebitis, trofiske sår i underbenet. Et afkog af bladene drikkes med prostatahypertrofi. Olie presset fra hasselfrø, blandet med æggehvide, bruges til at behandle forbrændinger og bruges også som et middel til at forbedre hårvæksten.

G. Fraser, en amerikansk specialist i hjerte-kar-sygdomme, opdagede og beviser det med sine eksperimenter, at for dem, der spiser en håndfuld nødder hver dag, er risikoen for hjerte-kar-sygdomme betydeligt reduceret sammenlignet med dem, der slet ikke spiser nødder eller spiser dem af og til.

Nødder, rå eller ristede, er en kilde til fedtstoffer og proteiner, der er særligt gavnlige for den menneskelige krop. De tilfredsstiller kroppens behov for komplette proteiner. Derudover indeholder nødder meget magnesium, som er med til at forebygge en så udbredt sygdom som hjertearytmi.

Infusion og afkog af hasselblade, som har anti-inflammatoriske og astringerende virkninger, bruges til at rense forurenet ansigtshud, til at vaske fedtet hår.

For at gøre huden blød og fløjlsagtig anbefales det at bruge den såkaldte "blå lotion" efter badet, som inkluderer et afkog af unge grene og hasselblade.

Forbered på forhånd et afkog af hassel i en hastighed på 1 spiseskefuld hakkede råvarer pr. 200 g varmt vand (kog over lav varme i en halv time, afkøl ved stuetemperatur i 10 minutter og sil) og et afkog af kornblomster (1 knivspids knuste kornblomstblomster pr. 100 g kogende vand, kog i samme teknologi, bring volumen til det oprindelige kogte vand efter belastning). Opvarm 4 spsk kogt vand med 3 spsk sæbeflager ved lav varme (babysæbe er bedst til dette formål). Når flagerne er opløst, tages opvasken af ​​varmen og tilsættes 1 tsk glycerin, 4 tsk olivenolie (du kan erstatte den med uraffineret solsikke- eller majsolie) og 1 tsk hasselbouillon. Rør indtil blandingen er kølet af.

Hassel: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hæld derefter et afkog af kornblomster i og bland igen.

Et afkog af unge grene og hasselblade hjælper med at lindre hævelse og rødme af øjenlågene. Læg en bomuldsklud i blød i en varm opløsning og påfør øjnene flere gange i 12 timer.

Hassel frugtolie gnides ind i hovedet for at styrke håret.

Nødder spises friske, ristede nødder er meget velsmagende (opvarmet i en ovn ved en temperatur på 110 ° C). De bruges til fremstilling af chokolade, slik, kager, kager, halva er lavet af nøddekager. Fra nødder producerer fløde, mælk, mel. Olien presset af nødder har en god smag og optages let af kroppen. Det bruges til fødevareformål.

Doseringsform: at forberede et afkog af bark og blade 1 spsk. l. knust råmateriale hældes med 1 kop varmt vand, simrer i 30 minutter, afkøles i 10 minutter ved stuetemperatur og filtreres. Tag 0,25 kop 3-4 gange om dagen med måltider.

Bladene og barken af ​​hassel bruges som infusion: 1 spsk. en skefuld fintmalede råvarer til 1 kop kogende vand (dosis i 1 dag).

Indikationer: åreknuder, trofiske sår på benet, colitis, urolithiasis, yderligere ernæring efter alvorlige sygdomme.

Klargøring og opbevaring: Medicinske råvarer er frugt, bark og blade. Frugterne høstes, når de er modne. Tør i ovn eller tørretumbler ved en temperatur på 60-70 °C. Bladene rives af under hasselens blomstring. Tør under en baldakin eller på loftet. Barken fjernes i det tidlige forår fra grenene, der skal klippes ned. Opbevar råvarer i træbeholdere i 2 år.

Bortset fra det smukke velsmagende, nødder har en høj næringsværdi og fordele for kroppen. En af repræsentanterne for nøddeklassen er hasselnødden til kvinder, som er utrolig nyttig, så det retfærdige køn bruger den til sundhed og skønhed. Opdrættere denne frugt Den har også navnene hassel og hasselnød.

Produktfordele


Fordelen ved hasselnødder til kvinder er indholdet af en stor mængde vitaminer og mineraler, ernæringskomponenter. De er nødvendige for normal funktion af alle indre organer. Fordelene og skaderne for kvinder afhænger også af mængden og regelmæssigheden af ​​brugen. Valnøddepuds næste eksponering på kroppen:

  1. Reducerer niveauet naturligt dårligt kolesterol. På samme tid, i store side hæmoglobin stiger. Produktet anbefales til forebyggelse af sygdomme i hjerte og blodkar. Nødden indeholder få kulhydrater, så de må gerne spises i begrænsede mængder selv ved diabetes.
  2. Hasselnød anbefales at indgå i kosten, hvis der er problemer med nervesystem. Bare et par frugter vil hjælpe en person med at slippe af med neurose, søvnløshed og irritabilitet. Med dens hjælp kan du hurtigt bringe kroppen i tone og glemme alt om træthed.
  3. Produktet bør være på tidspunktet for genopretning af kroppen efter en alvorlig sygdom. Hassel har en gavnlig effekt på hjerneaktivitet og forbedrer immunsystemets funktion.

Udover fordelene ved hasselnødder til kvinder, kan det også være kendetegnet ved, at det hjælper med at fjerne frie radikaler fra kroppen. Derfor anbefales det at bruge det som forebyggelse af kræft. Processen udføres på grund af paclitaxel-mekanismen, der påvirker celledelingsprocessen.

Hasselnød med mælk - berømt folkemetoden eliminering af infektion i bronkierne og lungerne. Periodisk indtagelse af en moderat mængde nødder har en positiv effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen. En positiv effekt på urinvejene er også blevet bemærket.

Gavnlig effekt på den kvindelige krop


Hasselnød har en kalorieværdi fra 628 til 704 kcal pr. 100 g produkt, afhængigt af dens type rå eller stegt. Det anbefales at blive brugt af ernæringseksperter selv under aktiv kamp overvægtig. Til dato er der flere diæter, der er baseret netop på denne egenskab.

Så vi bemærker sammensætningens egenskaber, som afspejler gavnlige egenskaber hasselnødder til kvinder:

  1. Takket være fibre fjernes toksiner og giftstoffer hurtigt fra kroppen.
  2. Vitaminer og mineraler er essentielle for korrekt drift reproduktive system.

    Valnøddehassel

  3. Ved amning regelmæssig brug hasselnødder flere gange øger mængden af ​​laktation.
  4. Produktet anbefales brugt til at forhindre udvikling af kræft i mælkekirtler og kønsorganer.
  5. Du kan opnå en betydelig forbedring af tilstanden af ​​hår, negle og hud med regelmæssig spisning af nødder.

Applikationsfunktioner


Hvad er fordelene ved hasselnødder for kvinder, har vi allerede fundet ud af. Det er tilbage at fastslå egenskaberne af bladene, barken eller huden. I dag bruges de aktivt i kosmetologi og traditionel medicin.

Kernerne bruges til at opnå hasselnøddeolie. Det fandt bred anvendelse ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin. Olien anbefales at tages oralt, da den indeholder et stort antal nyttige komponenter. Det har vist sig at være effektivt til at eliminere forbrændinger og forbedre almen tilstand hår. Dens pomace bruges aktivt i kosmetologi. Dette værktøj kan hurtigt slippe af med acne, reducere de udtryksfulde furer af cellulite.

Bladene er en vidunderlig tonic drink. Det bruges som et effektivt diuretikum. Derudover forbedrer te leverfunktionen og bidrager til normalisering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Hasselnøddeblade bruges til at genoprette svækket hår. Der laves et særligt afkog af dem, som skal bruges med jævne mellemrum. Ved hjælp af et lægemiddel fra kviste kan du hurtigt fjerne hævelser og rødme i huden.

Vigtigste kontraindikationer


Hasselnød - nyttigt produkt. Det har dog også en række kontraindikationer. Det bør undgås, hvis du har diabetes eller leversygdom. Hvis du spiser mere end 50 gram om dagen, udvikler en person sig hovedpine, som opstår på grund af vasospasme.

Nødder vil beholde deres positive egenskaber hvis de er i skallen. Derfor er det bedre at stoppe dit valg på denne version af produktet.

Hassel (hassel)- busk 3-7 m høj med grå afrundede skud. Bladene er vekslende, ret store, afrundede eller ovale, med kort spids i spidsen, hjerteformede bunde, bi-tandede langs kanten og desuden med flere store tænder i den øvre del, let pubescent, mørkegrønne over, lettere forneden. Frugten er en velkendt brunlig-gul nødd, der sidder i et klokkeformet grønt plys.

Udbredt i underskoven af ​​blandede skove og løvskove. Den vokser i hele den europæiske del af landet, såvel som i Ukraine og Transkaukasus.

Medicinske råvarer er frugter (nødder), blade og stængelbark.

Hasselfrugter indeholder 62,1-71,6% fedt, 14,4-18,4% protein, 2,2-2,6% nitrogen. Valnøddeolie indeholder umættede fedtsyrer: oliesyre, linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre. Bladene indeholder 0,04% æterisk olie og myricitrosidglycosid, mens barken indeholder æterisk olie og tanniner, flobafen, ligcerol alkohol, betulin.

Ansøgning

Frugtens sammensætning indeholder vigtige stoffer, nemlig: protein, fedt og vitaminer. Protein fungerer som en generel tonic. Umættede fedtsyrer sænker kolesterolniveauet og øger blodfosfolipider. Derfor hjælper kemikalierne i nødderne med at forbedre stofskiftet.

Det menes, at i åreforkalkning spilles hovedrollen af ​​en krænkelse af kolesterol og proteinmetabolisme. Kolesterolreduktion under påvirkning af nøddeolie opstår, når galdesyrer er bundet af fedtsyrer indeholdt i olien. Derudover har valnøddeolie en afførende og koleretisk effekt.

Kombinationen af ​​tre faktorer: en stigning i galdesekretion, en acceleration af bevægelsen af ​​fødemasse og en øget binding af kolesterol i tarmen af ​​umættede fedtsyrer skaber de mest naturlige fysiologiske betingelser for frigivelse af kolesterol fra kroppen.

Nødder er meget nyttige til behandling og forebyggelse af åreforkalkning og dens konsekvenser - hjerte- og hjerneinfarkt. Der er en opfattelse af, at hasselfrugter bare er en delikatesse. Vi bør ikke glemme deres helbredende effekt i forebyggelse og behandling af åreforkalkning, som rangerer først blandt sygdomme i det kardiovaskulære system.

Æterisk olie og andre komponenter i hasselbarken har antiseptiske, vasokonstriktive og anti-inflammatoriske virkninger. Det anbefales i stedet for det velkendte importerede råmateriale hamamelis til udvidede vener, periflebitis, bensår og kapillære blødninger.

I folkemedicinen bruges nødder mod urolithiasis, og nødder med honning bruges til gigt, anæmi og som en generel tonic. Et afkog af blade og bark anbefales til brug i åreknuder, flebitis, trofiske sår i underbenet. Et afkog af bladene drikkes med prostatahypertrofi. Olie presset fra hasselfrø, blandet med æggehvide, bruges til at behandle forbrændinger og bruges også som et middel til at forbedre hårvæksten.

G. Fraser, en amerikansk specialist i hjerte-kar-sygdomme, opdagede og beviser det med sine eksperimenter, at for dem, der spiser en håndfuld nødder hver dag, er risikoen for hjerte-kar-sygdomme betydeligt reduceret sammenlignet med dem, der slet ikke spiser nødder eller spiser dem af og til.

Nødder, rå eller ristede, er en kilde til fedtstoffer og proteiner, der er særligt gavnlige for den menneskelige krop. De tilfredsstiller kroppens behov for komplette proteiner. Derudover indeholder nødder meget magnesium, som er med til at forebygge en så udbredt sygdom som hjertearytmi.

Infusion og afkog af hasselblade, som har anti-inflammatoriske og astringerende virkninger, bruges til at rense forurenet ansigtshud, til at vaske fedtet hår.

For at gøre huden blød og fløjlsagtig anbefales det at bruge den såkaldte "blå lotion" efter badet, som inkluderer et afkog af unge grene og hasselblade.

Forbered på forhånd et afkog af hassel i en hastighed på 1 spiseskefuld hakkede råvarer pr. 200 g varmt vand (kog over lav varme i en halv time, afkøl ved stuetemperatur i 10 minutter og sil) og et afkog af kornblomster (1 knivspids knuste kornblomstblomster pr. 100 g kogende vand, kog i samme teknologi, bring volumen til det oprindelige kogte vand efter belastning). Opvarm 4 spsk kogt vand med 3 spsk sæbeflager ved lav varme (babysæbe er bedst til dette formål). Når flagerne er opløst, tages opvasken af ​​varmen og tilsættes 1 tsk glycerin, 4 tsk olivenolie (du kan erstatte den med uraffineret solsikke- eller majsolie) og 1 tsk hasselbouillon. Rør indtil blandingen er kølet af. Hæld derefter et afkog af kornblomster i og bland igen.

Et afkog af unge grene og hasselblade hjælper med at lindre hævelse og rødme af øjenlågene. Læg en bomuldsklud i blød i en varm opløsning og påfør øjnene flere gange i 12 timer.

Hassel frugtolie gnides ind i hovedet for at styrke håret.

Nødder spises friske, ristede nødder er meget velsmagende (opvarmet i en ovn ved en temperatur på 110 ° C). De bruges til fremstilling af chokolade, slik, kager, kager, halva er lavet af nøddekager. Fra nødder producerer fløde, mælk, mel. Olien presset af nødder har en god smag og optages let af kroppen. Det bruges til fødevareformål.

Doseringsform: at forberede et afkog af bark og blade 1 spsk. l. knust råmateriale hældes med 1 kop varmt vand, simrer i 30 minutter, afkøles i 10 minutter ved stuetemperatur og filtreres. Tag 0,25 kop 3-4 gange om dagen med måltider.

Bladene og barken af ​​hassel bruges som infusion: 1 spsk.

Hassel er et overkommeligt middel mod mange sygdomme

en skefuld fintmalede råvarer til 1 kop kogende vand (dosis i 1 dag).

Indikationer: åreknuder, trofiske sår på benet, colitis, urolithiasis, yderligere ernæring efter alvorlige sygdomme.

Klargøring og opbevaring: Medicinske råvarer er frugt, bark og blade. Frugterne høstes, når de er modne. Tør i ovn eller tørretumbler ved en temperatur på 60-70 °C. Bladene rives af under hasselens blomstring. Tør under en baldakin eller på loftet. Barken fjernes i det tidlige forår fra grenene, der skal klippes ned. Opbevar råvarer i træbeholdere i 2 år.

På trods af at Lilleasien betragtes som fødestedet for hassel, er det almindeligt i Amerika, Canada, Kaukasus og Centraleuropa. I sin vilde form kaldes denne busk hasselnød og vokser i Perm-territoriet og det sydlige Ural.

Hassel tilhører hasselfamilien. Bladene er store og takkede langs kanten, som bliver røde om efteråret. Buskens brune bark har tværgående striber, og en kraftig rhizom trænger ned i jorden til stor dybde.

Hassel blomstrer i det tidlige forår, før bladene begynder at folde sig ud. Derefter dannes lange øreringe (fra 5 til 7 cm). Til sidst sommerperiode frugten modnes - en oval nød, som er placeret i en grøn plys.

Medicinske egenskaber af bark og blade af hassel

Siden oldtiden har planten været brugt i folkemusik og traditionel behandling. Alle hasseldele indeholder et sæt vitaminer, mikro- og makroelementer, letfordøjelige proteiner og fedtstoffer, nødvendige menneskelige legeme i restitutionsperioden eller som profylaktisk.

Sammensætningen af ​​bladene inkluderer følgende komponenter:

Sådan blomstrer nødder (video)

En drik lavet af bladene hjælper med at opretholde immunitet, har antiseptiske, anti-inflammatoriske og vasodilaterende egenskaber. De kan brygges i lægegebyrer eller sammen med almindelig te.

Brugen af ​​infusioner fra bark og blade har en positiv effekt i kampen mod åreknuder vener, urolithiasis og betændelse i prostata.

Sammensætning og fordele ved skovhasselfrugter

Ud over høj ernæringsmæssig og energiværdi, frugterne af hassel er rige på mineraler og vitaminer, samt fedtstoffer, der danner dens bulk, proteiner og aminosyrer, der beskytter kredsløbssystemet.

Frugterne af hassel, elsket af alle, er især nyttige til dyrkning børns krop, men vil ikke forstyrre opretholdelsen af ​​styrken og sundheden hos de ældre. Derudover hjælper brugen af ​​hasselnødder med at rense kroppen og befri den for giftstoffer.

Nødder er meget brugt i madlavning til mange typer madlavning og bagning. Men på trods af de enorme fordele ved planten, for at undgå allergiske reaktioner det skal bruges med måde.

Brugen af ​​almindelig hassel i folkemedicinen

Indholdet af nyttige komponenter i anlægget giver dig mulighed for at bruge det i hjemmeterapi herunder græs og frugter. Et afkog af barken bruges i kredsløbssystemets patologi. En infusion tilberedes af bladene, og frøene males med vand eller æggehvide. Da frøene har en vidunderlig smagskarakteristik, kan de spises både rå og let stegt.

For at forberede et afkog er det nødvendigt at male tørre blade og bark, hæld 300 ml kogende vand og læg dem i et vandbad. Efter en tredjedel af en time fjernes opløsningen og sigtes. Et afkog kan kun tilberedes fra barken uden at tilføje blade. Tag 100 ml to gange om dagen for sygdomme i lever, nyrer, hypertension og diarré.

Infusionen tilberedes som følger: hæld 2 spsk. skeer af 500 ml kogende vand i en godt lukket beholder. Si sammensætningen næste dag. Barken kan erstattes med blade. Til dette, 3 spsk. skeer af friske råvarer skal hældes med et glas vodka, insistere 15 dage på et varmt sted og stamme. Infusionen er nyttig til tarmsygdomme, anæmi, beriberi og patologier i kredsløbssystemet. Det er nødvendigt at drikke 50 ml før måltider.

For at forberede et afkog af plys skal du brygge 20 gr. tør råvarer med vand (200 ml), kog i 15 minutter og filtrer efter 2 timer. Brug mod diarré.

For at bekæmpe feber, urolithiasis og colitis er det nødvendigt at blande knuste valnøddekerner med vand i lige store forhold. Tag 50 ml tre gange om dagen.

Funktioner ved dyrkning af hassel (video)

Indsamling, klargøring og opbevaring af medicinske råvarer

I hjemmeterapi bruges alle overjordiske dele af busken. Unge blade anbefales at blive indsamlet i maj og tørret i et åbent område, godt beskyttet mod direkte solstråler(under en baldakin, på loftet).

Hasselbark skal høstes om foråret eller efteråret, og tør på samme måde som bladene. Efter at frugterne er modne (september - oktober) høstes de og lægges i en speciel tørretumbler, hvor de kan tørre ved en temperatur på 60 - 70 grader. Holdbarheden af ​​blade og frugter er 1 år, og bark - 2 år.

Dyrker hassel i deres sommerhus

Hassel vokser ikke kun i vild natur, men også på sommerhuse. Derudover volder det ikke meget besvær ved vækst. Ikke underligt, at italienerne sammenligner det med en plante til de dovne. Afhængigt af sorten kan hassel nå op til 2 - 5 m i højden. Ved hjælp af beskæring danner ejeren efter behag formen af ​​en busk.

Valg af plads i haven og plantefunktioner

Busken foretrækker plads og god belysning, så det anbefales at vælge et passende sted at plante den. Jordens sammensætning kan være hvad som helst, men ikke særlig saltholdig. Planten kan heller ikke lide sandet eller vandfyldt jord. Det er tilrådeligt at plante en busk i neutral eller løs og let sur jord.

For at undgå plantens død, eksperter anbefaler at overholde flere regler, når du opdrætter det:

  • Mest bedste tid til plantning: efterår og tidligt forår.
  • Det er vigtigt at efterlade et hul mellem frøplanter på mindst 5 m, da buske ikke kræver yderligere transplantation i 50-60 år.
  • Ved plantning af buske i rækker skal afstanden mellem hver række være mindst 5 - 6 m.
  • For at en hassel kan bære frugt, er det nødvendigt at plante mindst tre frøplanter, da de alene ikke danner frugter.

Før plantning af frøplanter er det nødvendigt at forberede fordybninger, der måler 70x70 cm, og gør dette på forhånd, senest 1,5 måned før plantning. Påfør derefter gødning: en blanding af superfosfat og humus.

Frøplanternes rodsystem skal behandles med gylle-ler-taler og placere hver busk i et hul, der er forberedt til det, så rodhalsen ikke hæver sig mere end 3 cm over jorden. Hæld derefter vand over hver busk (1 spand hver) og barkflis med tør savsmuld, tørv eller græs. Den færdige frøplante skal skæres i en afstand af 20 cm fra jorden og bindes til en støttepind.

Generelle regler for pasning af hassel i haven

For en god høst busk kræver enkel pleje, som inkluderer:

  • Vanding. Det er især vigtigt at overvåge jordens tilstand i den tørre sæson, ellers kan planten dø. Mængden af ​​vand afhænger af hasselens alder, men man skal huske på, at den ikke tåler vandfyldning. Under aktiv frugtvækst kan du øge mængden af ​​vanding.
  • Top dressing. I tilfælde af dyrkning af frøplanter i jord rig på mikroelementer, bør en lille mængde nitrogengødning anvendes. Det anbefales at bruge organisk stof, for eksempel gylle. Før vækstsæsonen er det nødvendigt at fodre træet med fosfor og kalium, og i æggestokkenes vækstperiode med urinstof. I efteråret vil træaske komme til nytte.
  • Mulching. For at forhindre, at jorden tørrer ud hurtigt, er det nødvendigt at opdatere barkflisen.
  • Løsning. Ved fjernelse af ukrudt skal muldjorden løsnes, og pas på ikke at beskadige rodsystemet på unge frøplanter.
  • Shelter til vinteren. Hasselbeskyttelse kan udføres på to måder: dæk med spunbond eller bøj til jorden og dæk med grangrene. Modne planter kan efterlades udækkede.

Nyttige egenskaber ved hassel (video)

For at fremme en rigelig høst og beskytte afgrøden mod sygdomme er det nødvendigt at udføre rettidig beskæring af planten.

Efter plys bliver brun, begynder høsten. Normalt falder denne periode i begyndelsen af ​​efteråret. Modne frugter falder af af sig selv. De skal opsamles og tørres grundigt i 2 til 3 uger. Tørring af dårlig kvalitet truer med, at nødderne bliver mugne. Det færdige produkt kan opbevares i 2 år uden at miste sin smag og nyttige egenskaber.