តំបន់ភូមិសាស្រ្តដែលមនុស្សរស់នៅបានយូរជាងគេ ហើយហេតុអ្វី។ តំបន់ពណ៌ខៀវ

រស់​នៅ​ឯណា​ទើប​អាយុ​មួយ​រយ​ឆ្នាំ? អ្នកសរសេរអត្ថបទ National Geographic Dan Buettnerបានបង្ហាញឱ្យយើងឃើញ 50 ស្រមោលនៃពណ៌ខៀវ, អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា "តំបន់​ខៀវ" ដែល​ជា​កន្លែង​ដែល​មនុស្ស​មាន​អាយុ​រាប់​រយ​ឆ្នាំ។កន្លែងទាំងនេះរួមមានកោះ Sardinia ក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី កោះ Ikaria ក្នុងប្រទេសក្រិក ឧបទ្វីប Nicoya ក្នុងប្រទេស Costa Rica ខេត្ត Okinawa ក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងទីក្រុង Loma Linda ក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ដូច្នេះតើតំបន់ខៀវទាំងនេះជាអ្វី?

មនុស្សគ្រប់រូបចង់រស់នៅមិនត្រឹមតែសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំង អាយុវែង. ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើមនុស្សមួយចំនួនរស់នៅលើសពី 100 ឆ្នាំ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេដែលនៅសល់មិនគួរខិតខំដើម្បីរឿងនេះ? អង្គការសុខភាពពិភពលោកព្យាករណ៍ថានៅឆ្នាំ 2030 អាយុសង្ឃឹមរស់ជាមធ្យមរបស់ពិភពលោកនឹងកើនឡើង "យ៉ាងខ្លាំង" ។ បាទ នៅ កូរ៉េខាងត្បូងមកដល់ពេលនេះ អាយុកាលជាមធ្យមសម្រាប់បុរសនឹងឈានដល់ 84.1 ឆ្នាំ ហើយសម្រាប់ស្ត្រី - 90.8 ឆ្នាំ។ អ្នកឯកទេសរបស់ WHO ដែលបានធ្វើការព្យាករណ៍បែបនេះបានគិតគូរពីកត្តាជាច្រើន រួមទាំងភាពអាចរកបានផងដែរ។ ការថែទាំវេជ្ជសាស្រ្តភាគរយនៃអ្នកជក់បារី កម្រិតស្ត្រេស និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន។

យោងតាមទិន្នន័យផ្លូវការ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនឥឡូវនេះ អាយុកាលជាមធ្យមសម្រាប់បុរស និងស្ត្រីគឺ 71.4 ឆ្នាំ។ រដ្ឋាភិបាលរបស់យើងជឿជាក់ថាចំនួននេះនឹងកើនឡើង ទោះបីជាយឺតក៏ដោយ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលជាពិសេសដោយការហាមឃាត់លើប្រភេទមួយចំនួននៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថ្នាំជក់ និងគ្រឿងស្រវឹង។

Dan Buettner អ្នកសរសេរអត្ថបទ National Geographic, អះអាងថារាងកាយរបស់មនុស្សអាចដំណើរការបានរយៈពេលយូរណាស់, ហើយ 100 ឆ្នាំមិនមែនជាដែនកំណត់។ លោកបានកំណត់ទីកន្លែងជាច្រើននៅលើផែនដី ដែលមនុស្សរស់នៅបានយូរជាងធម្មតា ហើយជាមួយនឹងក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកតាមដានប្រជាសាស្រ្ត និងអ្នកកាសែតបានទៅលេងពួកគេក្នុងឆ្នាំ 2012 ដើម្បីយល់ពីបាតុភូតនេះ។ Buettner បានសង្ខេបលទ្ធផលនៃការងាររបស់គាត់នៅក្នុងសៀវភៅ Blue Zones ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពជាលើកដំបូងជាច្រើនឆ្នាំមុន។

កោះ Ikaria ប្រទេសក្រិក

កោះ Ikaria របស់ក្រិចតូចមួយស្ថិតនៅសមុទ្រ Aegean មិនឆ្ងាយពី Samos ជាកន្លែងដែល Pythagoras និង Epicurus ធ្លាប់រស់នៅតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ Ikaria ត្រូវបានគេហៅថា "កោះនៃថ្លើមវែង" ។ វា​នៅ​តែ​ជា​កន្លែង​ស្ងប់ស្ងាត់​បំផុត​ដែល​របៀប​រស់នៅ​បែប​ប្រពៃណី​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក។ ប្រជាជនរស់នៅជាមធ្យម 8 ឆ្នាំយូរជាងជនជាតិអឺរ៉ុប ហើយជំងឺវង្វេង (ជំងឺវង្វេងចាស់) គឺកម្រមានណាស់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក 50% នៃមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 85 ឆ្នាំទទួលរងពីជំងឺវង្វេង។

គន្លឹះនៃភាពជាប់បានយូររបស់ប្រជាជន Ikaria គឺរបបអាហារ។ នេះគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់មួយនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាខុសពីរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេប្រពៃណី ដែលវាមានដំឡូងច្រើន។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រជាជន​នៅ​កោះ​នេះ​បរិភោគ​បន្លែ និង​បៃតង​ច្រើន​។ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានសំដៅទៅ រុក្ខជាតិ ហ័រតា . យើងនឹងយក Horta សម្រាប់ស្មៅធម្មតា ប៉ុន្តែ Icarians បរិភោគវាគ្រប់ពេល ដោយបន្ថែមបៃតងទៅសាឡាត់ នំ និងចានផ្សេងៗទៀត។ Dan Buettner ជឿជាក់ថា horta មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអាយុសង្ឃឹមរស់ដោយផ្តល់ សុភវិនិច្ឆ័យរហូតដល់អាយុចាស់.

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរនៃអ្នកស្រុក Ikaria. ដើម្បី​រស់​បាន​១០០​ឆ្នាំ អ្នក​ត្រូវ​គេង​យ៉ាង​ហោច​កន្លះ​ម៉ោង​ក្នុង​ពេល​ថ្ងៃ រួម​ភេទ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់ និង​ផឹក​ស្រា​ក្នុង​បរិមាណ​ល្មម​ផង​ដែរ ។ ពិតហើយក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកស្រាសម្រាប់តែអាហារពេលល្ងាចហើយបន្ទាប់មកប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត ស្រាទំនងជាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទេ។

អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​និយាយ​ថា ដើម្បី​ឱ្យ​អាយុ​វែង អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ ។ ជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបនិងជនជាតិអាមេរិកយល់ពីអត្ថន័យនេះ - ពួកគេទៅ កន្លែងហាត់ប្រាណ. ហើយនៅទីនេះ អ្នកស្រុក Ikaria អនុវត្តមិនទៅលេងទេ។ សាលកីឡា . ពួកគេមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ - ។ ឧទាហរណ៍ ពួកគេ​ទទួល​បាន​សកម្មភាព​រាង​កាយ ដោយ​ធ្វើ​ការ​នៅ​ក្នុង​សួន​ច្បារ ឬ​ក្នុង​ចម្ការ​ទំពាំងបាយជូរ។

កោះអូគីណាវ៉ា ប្រទេសជប៉ុន

អ្នករស់នៅលើកោះជប៉ុននេះក៏ដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបប្រពៃណីដែរ ប៉ុន្តែរបបអាហាររបស់ពួកគេគឺខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីអ្វីដែល Icarians បរិភោគ។ អូគីណាវ៉ា បរិភោគច្រើនជាងគេលើពិភពលោក។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនបរិភោគត្រីច្រើនទេ។ វាកាន់កាប់កន្លែងដ៏ធំមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អូគីណាវ៉ាន។ ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ រមៀតគឺល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងទេសនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ប៉ុន្តែ​អាហារ​មិន​មែន​ជា​អាថ៌កំបាំង​នៃ​អាយុ​យឺនយូរ​របស់​អូគីណាវ៉ា​ទេ។ ទំនៀមទម្លាប់គឺខ្លាំងនៅក្នុងខេត្តជប៉ុននេះ។ ការគាំទ្រសង្គមនិងជំនួយទៅវិញទៅមក។ ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា ស្ថាប័នសង្គមនៃ yūimaru និង moai. អូគីណាវ៉ាន, ជួបគ្នា, ផ្តល់ជំនួយ។ នេះជារបៀបដែល Yuimaru បង្ហាញ។ សម្រាប់ moai ទាំងនេះពិតជាក្រុមមិត្តភក្តិ សាច់ញាតិដែលផ្តល់ការឧបត្ថម្ភគ្នាទៅវិញទៅមក រួមទាំងការគាំទ្រផ្នែកផ្លូវចិត្ត និងហិរញ្ញវត្ថុ។

ឥឡូវនេះមានមនុស្សជាង 40,000 នាក់នៅក្នុងខេត្ត Okinawa ដែលមានអាយុកាលជាង 100 ឆ្នាំ។

សាឌីនៀ

កោះ Sardinia គឺដូចជា Janus ដែលមានមុខពីរ - អ្នកទេសចរដ៏សម្បូរបែបសម្រាកនៅទីនោះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ ហើយជនជាតិ Sardinians ធម្មតានៅតែរស់នៅក្នុងភ្នំដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបបុព្វបុរស។ Sardinians ចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដាំបន្លែ និងផ្លែឈើ ផលិតស្រា និងប្រេងអូលីវ ហើយរស់នៅរហូតដល់ 100 ឆ្នាំ ហើយជួនកាលយូរជាងនេះ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង Sardinia កម្រិតនៃភាពជាប់បានយូរត្រូវបានបែងចែកស្មើគ្នារវាងបុរសនិងស្ត្រី។ នេះគឺជាកន្លែងបែបនេះតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោក។ នៅក្នុង "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ផ្សេងទៀត សមាមាត្រនៃភាពជាប់បានយូររវាងបុរស និងស្ត្រីគឺតែងតែមាននៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការរួមភេទខ្សោយ។

នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោកមាន ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានបំណងកំណត់កត្តា និងជម្រកដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអាយុជីវិតរបស់មនុស្សនៅលើភពផែនដីរបស់យើង។ ថ្មីៗ​នេះ អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​ជនជាតិ​អាមេរិក​ដ៏​ល្បី​ម្នាក់​បាន​រក​ឃើញ "តំបន់​ពណ៌​ខៀវ" ដែល​មាន​អាយុ​វែង…

មានតែតំបន់ពណ៌ខៀវមួយចំនួននៃអាយុវែងនៅលើភពផែនដីរបស់យើង ដែលចំនួនប្រជាជននៅតែបន្ត ជីវិតសកម្មសូម្បីតែនៅអាយុមួយរយឆ្នាំ។ តំបន់ទាំងអស់នេះ ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា មានទីតាំងនៅតំបន់ភ្នំ។ តំបន់ខ្លាំងបំផុតក្នុងចំណោមតំបន់ទាំងនេះគឺជាតំបន់ដែលរកឃើញនៅកន្លែងដូចខាងក្រោមក្នុងពិភពលោក៖ សាឌីនៀ (អ៊ីតាលី) អូគីណាវ៉ា (ជប៉ុន) កាលីហ្វ័រញ៉ាខាងត្បូង (សហរដ្ឋអាមេរិក) ឧបទ្វីបនៅលើឆ្នេរសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក (កូស្តារីកា) ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីតំបន់បែបនេះមានទីតាំងនៅ Caucasus និង Altai ។

ជាលើកដំបូងគំនិតនៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវនៃភាពជាប់បានយូរ" ត្រូវបានណែនាំដោយ Dan Buettner ដែលបានរុករកកន្លែងដែលមានអាយុកាលមធ្យមខ្ពស់បំផុតរបស់មនុស្ស។ គាត់ចាប់ផ្តើមហៅកន្លែងទាំងនេះថា "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការស្រាវជ្រាវ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានជួប និងប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដែលរស់នៅបានយូរជាងអ្នកផ្សេងទៀតនៅលើភពផែនដីរបស់យើង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាអ្នកស្រុកនៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ទាំងនេះគឺមិនសូវងាយនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរទេហើយទំនងជាច្រើនជាងមនុស្សផ្សេងទៀតដើម្បីរស់នៅរហូតដល់អាយុ 100 ឆ្នាំ។

អ្នកជំនាញបានកំណត់កត្តាសំខាន់ៗចំនួនប្រាំពីរដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអាយុជីវិតរបស់មនុស្សនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ ហើយតាមពិតទៅគឺ អាថ៌កំបាំងនៃយុវវ័យដ៏អស់កល្ប:

1) ដង្ហើមនិង ខ្យល់ភ្នំ . សាស្រ្តាចារ្យសាកលវិទ្យាល័យ Oxford លោក Federico Formenti ចាត់ទុកកត្តានេះជារូបមន្តចម្បងសម្រាប់អាយុវែង។ តាមគំនិតរបស់គាត់ហេតុផលគឺថាខ្យល់ភ្នំត្រូវបានបញ្ចេញហើយដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការថយចុះនៃអុកស៊ីសែនដែលចូលទៅក្នុងឈាមដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម - កោសិកាឈាមក្រហមដែលផ្តល់អុកស៊ីសែនទៅសាច់ដុំ - ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ ប្រជាជន​ដែល​រស់នៅ​លើ​ភ្នំ​សម្រប​ខ្លួន​ជា​បណ្តើរៗ​ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​កម្រិត​អុកស៊ីហ្សែន។ ជាលទ្ធផលការស៊ូទ្រាំរបស់រាងកាយកើនឡើងហើយជាលទ្ធផលអាយុសង្ឃឹមរស់កើនឡើង។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងគំនិតរបស់គាត់ក្នុងការឆ្លាស់គ្នានៅលើភ្នំជាមួយនឹងជីវិតនៅក្នុងជ្រលងភ្នំ។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលអត្តពលិកល្បីៗចូលចិត្តហ្វឹកហាត់ខ្ពស់នៅលើភ្នំម្តងម្កាល។

2) វីតាមីនពន្លឺព្រះអាទិត្យ . អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋ Colorado សហរដ្ឋអាមេរិក រួមជាមួយនឹងអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាលាសុខភាពសកលសកលវិទ្យាល័យ Harvard បានសន្និដ្ឋានថា ហេតុផលសម្រាប់អាយុវែងរបស់អ្នកឡើងភ្នំគឺមិនត្រឹមតែខ្យល់ភ្នំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនសកម្មភាពព្រះអាទិត្យនៅលើភ្នំផងដែរ។ ដោយសារតែនេះ, នៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។វីតាមីន D ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួន។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះស្ថានភាពបេះដូង ហើយក៏ការពារការលេចចេញនូវកោសិកាមហារីកផងដែរ។

3) ព្យាបាលទឹកភ្នំ . សមាសភាពតែមួយគត់នៃទឹកភ្នំដ៏បរិសុទ្ធបំផុត ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែពិសេស គឺជា "សុខភាព elixir" ពិតប្រាកដ ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃអាយុជីវិតរបស់មនុស្ស។

4) សកម្មភាពថេរ . វាត្រូវបានគេដឹងថាអ្នកខ្ពង់រាបដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម ហើយតែងតែឡើងភ្នំ និងចុះពីខ្ពង់រាបភ្នំអស់រយៈពេលជាយូរ ដែលរក្សាភាពរឹងមាំរបស់ពួកគេនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ "អាថ៌កំបាំង" នៃភាពជាប់បានយូររបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងសកម្មភាពរាងកាយខ្ពស់។ វាត្រូវបានភ្ជាប់មិនត្រឹមតែជាមួយនឹងតម្រូវការដើម្បីផ្លាស់ទីជុំវិញដីមិនស្មើគ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងការកាន់កាប់របស់ពួកគេផងដែរ - អ្នកឡើងភ្នំភាគច្រើនបានចូលរួមក្នុងវិស័យកសិកម្មឬចិញ្ចឹមសត្វ។

5) របបអាហារ Highlander គេហទំព័រនេះនិយាយ។ មុខងារសំខាន់មួយ។អាហារ​របស់​ពួក​គេ​គឺ​អ្នក​ខ្ពង់រាប​មិន​ដែល​រៀបចំ​វា​សម្រាប់​ថ្ងៃ​អនាគត។ ពួកគេមានបន្លែ និងផ្លែឈើឆៅ និងមិនទាន់ឆ្អិនច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យនំបុ័ងធម្មតា ពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំនំប៉័ងដែលមានសុខភាពល្អ និងគ្មានដំបែ។ របៀបធ្វើម្ហូបដែលពួកគេមានគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្វីដែលយើងធ្លាប់ប្រើ។ អ្នក​ស្រុក​ភ្នំ​ស្ងោរ​ម្ហូប​មិន​ចៀន​ទេ។

6) ឱសថព្យាបាល . អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលពួកគេបានរកឃើញថាសកម្មភាពនៃ phytoncides ភ្នំ និងស្រាក្រឡុករុក្ខជាតិផ្សេងៗ (tinctures) បង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់បាន 24% ។

7) ការពិតសាមញ្ញ . Highlanders តែងតែព្យាយាមរស់នៅ ច្បាប់ជាក់លាក់និងជៀសវាងភាពតានតឹងដែលមិនចាំបាច់ និងការថប់បារម្ភលើរឿងតូចតាច។

ថ្មីៗ ប្លែក រមណីយដ្ឋានសុខភាព "Lago-Naki" ក្នុង​នោះ​កត្តា​ទាំង​ប្រាំពីរ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ងើប​ឡើង​វិញ។ លើសពីនេះ វិធីសាស្រ្តបុរាណត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពជាង។ ឱសថបូព៌ានិងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបផ្សេងទៀត។

ទំព័របច្ចុប្បន្ន៖ 1 (សៀវភៅសរុបមាន 16 ទំព័រ) [អាចចូលអានបានដកស្រង់៖ 4 ទំព័រ]

Dan Buettner
តំបន់ពណ៌ខៀវ។ ច្បាប់អាយុវែង ៩ យ៉ាងពីមនុស្សដែលរស់នៅបានយូរបំផុត។

ការគាំទ្រផ្នែកច្បាប់នៃគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយត្រូវបានផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនច្បាប់ "Vegas-Lex"


រក្សាសិទ្ធិ © 2008 Dan Buettner

© ការបកប្រែជាភាសារុស្សី ការបោះពុម្ពជាភាសារុស្សី ការរចនា។ LLC "Mann, Ivanov និង Ferber", ឆ្នាំ 2015

* * *

សៀវភៅនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ៖

មានសុខភាពល្អរហូតដល់ស្លាប់

ហេ Jay Jacobs


អាយុនៃសុភមង្គល

វ្ល៉ាឌីមៀ Yakovlev


ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អ

លីឌា អ៊ីយ៉ូណូវ៉ា


សិក្សាភាសាចិន

លោក Colin Campbell

វេជ្ជបណ្ឌិត Mehmet Oz ពិធីករទូរទស្សន៍អាមេរិក គ្រូពេទ្យវះកាត់បេះដូង អ្នកឯកទេសក្នុង របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត

ពីអ្នកនិពន្ធ
ត្រៀមខ្លួនដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នក។

នៅពេលយើងជួបគ្នាដំបូង មេដឹកនាំវ័យក្មេង Sayoko Ogata បានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់ទាន់សម័យរបស់នាង - វានឹងកាន់តែសមរម្យសម្រាប់ Safari មួយ: ស្បែកជើងកវែងខ្ពស់ ស្រោមជើង cuffed ខោខ្លី និងអាវពណ៌កាគី មួកត្រូពិច។ ហើយយើងបានជួបគ្នានៅ Naha ដែលជាទីក្រុងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលមានមនុស្ស 313,000 នៅលើកោះដ៏ធំបំផុតក្នុងខេត្ត Okinawa ប្រទេសជប៉ុន។ ខ្ញុំនិយាយលេងដោយប្រយ័ត្នប្រយែង៖ ពួកគេនិយាយថា នាងបានរៀបចំរួចជាស្រេចសម្រាប់ការផ្សងព្រេង។ ប៉ុន្តែ Sayoko មិន​ខ្មាសអៀន​អ្វី​ទាំង​អស់​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​បាន​ត្រឹម​តែ​សើច​ថា៖ «ខ្ញុំ​នឹង​ចូល​រួម​ជាមួយ​លោក Dan»។ ជាការពិត ខ្ញុំមិនដែលឃើញមួកត្រូពិចម្តងទៀតទេ។

បន្ទាប់មកនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2000 Sayoko កំពុងធ្វើការនៅទីក្រុងតូក្យូ ហើយផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងលឿន ជណ្តើរអាជីព. ក្រុមហ៊ុនរបស់នាងបានអញ្ជើញខ្ញុំទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីស្វែងយល់ពីអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់មនុស្ស ដែលជាប្រធានបទដែលជំរុញការស្រមើលស្រមៃរបស់មនុស្សជាច្រើន។ អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងអន្តរកម្ម គម្រោងអប់រំត្រូវបានគេហៅថា "ដំណើរស្វែងរក" ក្នុងអំឡុងពេលដែលក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទំនាក់ទំនងតាមអ៊ីនធឺណិតសិក្សា អាថ៌កំបាំងដ៏អស្ចារ្យបំផុត។សន្តិភាព។ គោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីទាញយកថាមពលនៃភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់សិស្សរាប់សែននាក់ដែលចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដំណើរស្វែងរកពីមុនបាននាំខ្ញុំទៅម៉ិកស៊ិក រុស្ស៊ី និងអាហ្វ្រិក។

ខ្ញុំបានរៀនជាលើកដំបូងអំពីតួនាទីរបស់អូគីណាវ៉ាទាក់ទងនឹងភាពជាប់បានយូរកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នៅពេលដែលការសិក្សាចំនួនប្រជាជនបានបង្ហាញថាកោះនេះគឺជាកន្លែងមួយនៅលើភពផែនដីរបស់យើងដែលមានអាយុកាលជាមធ្យមខ្ពស់បំផុត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អូគីណាវ៉ានបានរស់នៅរហូតដល់អាយុ 100 ឆ្នាំ បីដងច្រើនជាងជនជាតិអាមេរិក មានជំងឺបេះដូងតិចជាងប្រាំដង និងរស់នៅបានប្រហែលប្រាំពីរឆ្នាំ។ តើអ្វីជាអាថ៌កំបាំងនៃជីវិតដ៏វែង និងមានសុខភាពល្អរបស់ពួកគេ?

ខ្ញុំបានជិះយន្តហោះទៅអូគីណាវ៉ាជាមួយនាវិកតូចមួយ អ្នកថតរូប អ្នកនិពន្ធបីនាក់ និងអ្នកឯកទេសទំនាក់ទំនងផ្កាយរណប ដែលបានជួយយើងរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយសិស្សសាលាមួយភាគបួននៃមួយលាននាក់។ យើងបានចងក្រងបញ្ជីនៃ gerontologists, demographers, healers, shamans និង priestesses ដែលយើងបានគ្រោងនឹងទាក់ទង, ក៏ដូចជា centenians ខ្លួនឯង - ភស្តុតាងរស់នៃអព្ភូតហេតុ Okinawan ។

ភារកិច្ចរបស់ Sayoko គឺផ្តល់ឱ្យយើងនូវអ្នកបកប្រែ ដែលធ្វើការតាមកាលវិភាគតឹងតែង បកប្រែរបាយការណ៍ និងវីដេអូប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងទៅជាភាសាជប៉ុន ហើយបញ្ជូនពួកគេទៅទីក្រុងតូក្យូនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ អស់រយៈពេលដប់ថ្ងៃឆ្កួត យើងបានសួរប្រជាជនអូគីណាវ៉ានូវសំណួរអំពីជីវិតនៅលើកោះ ហើយដំណើរការព័ត៌មានដែលទទួលបាន។ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​មនុស្ស​អស្ចារ្យ​ជា​ច្រើន ដែល​មិន​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត។ Sayoko បាន​ជួប​នឹង​កាល​បរិច្ឆេទ​ដែល​មិន​អាច​ធ្វើ​បាន​ប៉ុន្តែ​សូម​នាង​។ ក្រុមការងាររបស់យើងបានប្រារព្ធពិធីបញ្ចប់គម្រោងដោយមួយកែវជាមួយនឹងបទចម្រៀងខារ៉ាអូខេ បន្ទាប់មកអ្នកទាំងអស់គ្នាក៏ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ។ ហើយនោះហើយជាវា។

ដំណើរស្វែងរក "តំបន់ខៀវ"

ប្រាំឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំបានត្រលប់ទៅអូគីណាវ៉ាវិញជាមួយនឹងក្រុមអ្នកឯកទេសថ្មី។ ខ្ញុំទើបតែសរសេរអត្ថបទ "អាថ៌កំបាំងអាយុវែង" សម្រាប់ទស្សនាវដ្តី National Geographic ។ វាបានពិពណ៌នាអំពីតំបន់ចំនួនបីនៅលើភពផែនដីជាមួយនឹងអត្រាខ្ពស់បំផុតនៃភាពជាប់បានយូរ ដែលយើងបានដាក់ឈ្មោះថា "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ។ អ្នក​ប្រជាសាស្ត្រ​បាន​បង្កើត​ពាក្យ​នេះ​ខណៈ​កំពុង​សិក្សា​តំបន់​មួយ​នៅ​លើ​កោះ Sardinia។ យើងបានពង្រីកវាដើម្បីរួមបញ្ចូលតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកដែលមនុស្សរស់នៅបានយូរជាងតំបន់ផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងបញ្ជីនេះ អូគីណាវ៉ានៅតែកាន់កាប់ជួរកំពូល។

ខ្ញុំ​ចង់​មើល​ឱ្យ​កាន់​តែ​ច្បាស់​អំពី​របៀប​រស់​នៅ​របស់​ប្រជាជន​អូគីណាវ៉ាន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បេសកកម្ម​តាម​អ៊ីនធឺណិត​ថ្មី - ដំណើរ​ស្វែងរក Blue Zones។ មនុស្សជាងមួយលាននាក់បានតាមដានវឌ្ឍនភាពរបស់យើងនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ មានឱកាសដ៏ល្អមួយក្នុងការបង្កើតរបកគំហើញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែខ្ញុំដឹងថាយើងមិនអាចខ្វះពេលវេលាកំណត់បានទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ​បាន​ជា​ខ្ញុំ​សម្រេច​ចិត្ត​ស្វែង​រក Sayoko ។

ការស្វែងរកនាងមិនងាយស្រួលទេ។ ខ្ញុំបានផ្ញើអ៊ីមែលទៅអាសយដ្ឋានអ៊ីមែលចាស់ សម្ភាសអតីតមិត្តរួមក្រុម និងទាក់ទងទៅអតីតចៅហ្វាយរបស់នាង ដែលបាននិយាយថា Sayoko បានលាឈប់ពីការងារ ហើយលះបង់ខ្លួនឯងទាំងស្រុងដើម្បីភាពជាម្តាយ។ ដំណឹងនេះបានធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​នាង​ស្ថិត​ក្នុង​តំណែង​ខ្ពស់​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ការ​គ្រប់​គ្រង​ក្រុមហ៊ុន Sony ឬ Hitachi ។ ផ្ទុយទៅវិញ យោងតាមចៅហ្វាយរបស់នាង នាងបានចាកចេញពីទីក្រុងតូក្យូ ហើយផ្លាស់ទៅកោះ Yaku ជាកន្លែងដែលនាងរស់នៅជាមួយប្តីរបស់នាង គ្រូបង្រៀននៅសាលា និងកូនពីរនាក់។ Sayoko ប្រតិកម្ម​នឹង​ការ​ហៅ​របស់​ខ្ញុំ​យ៉ាង​ហិង្សា។

លោក Dan! - នាងបានលាន់មាត់។ - ខ្ញុំរីករាយដែលបានឮពីអ្នក!

ខ្ញុំបានប្រាប់នាងអំពីគម្រោងថ្មីរបស់ខ្ញុំនៅអូគីណាវ៉ា និងក្តីសង្ឃឹមក្នុងការឱ្យនាងចូលធ្វើការ។

“Dan” នាងបានឆ្លើយថា “អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំស្រលាញ់ Quests របស់អ្នក ហើយគម្រោងនោះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​នេះ ខ្ញុំ​មាន​កូន​តូច​ពីរ​នាក់ ហើយ​ខ្ញុំ​មិន​អាច​ទុក​វា​ចោល​បាន​ទេ។

យើងបានជជែកគ្នាពីរបីនាទី បន្ទាប់មកខ្ញុំខកចិត្ត ព្យួរក។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកបេក្ខជនផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែ​ពីរ​បី​ថ្ងៃ​ក្រោយ​មក Sayoko បាន​ទូរស័ព្ទ​មក ហើយ​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់​ក៏​យល់ព្រម ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ពី​មូលហេតុ​ទេ។ ខ្ញុំ​រីករាយ​ជា​ខ្លាំង​ដែល​បាន​ឱ្យ​នាង​ត្រឡប់​មក​ក្នុង​ក្រុម​វិញ។

យើងបានបង្កើតទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ Blue Zones នៅក្នុងសណ្ឋាគារតូចមួយនៅជ្រុងខាងជើងដាច់ស្រយាលនៃកោះ Okinawa ។ ខ្ញុំបានប្រមូលផ្តុំក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកកាសែត អ្នកកែសម្រួល និងអ្នកថតរូប ខណៈដែល Sayoko ផ្តល់អ្នកបកប្រែ និងអ្នកបច្ចេកទេសជប៉ុន។ ប៉ុន្តែ​ម៉ូដ​សម្លៀក​បំពាក់​ធ្វើ​ដំណើរ​របស់​នាង​ទៅ​ណា​បាត់? ឥឡូវ​នេះ នាង​បាន​ពាក់​ស្បែក​ជើង​និង​សំលៀក​បំពាក់​កប្បាស​ពណ៌​ត្នោត។ សក់​របស់​នាង​មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​រួច​ទៅ​ហើយ ប៉ុន្តែ​មុខ​របស់​នាង​បាន​ភ្លឺ​ដោយ​សន្តិភាព។ ហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលនាងបើកកុំព្យូទ័រដូចដែលខ្ញុំបានយល់៖ នាងមិនបានបាត់បង់ជំនាញក្នុងការរៀបចំរបស់នាងទេ។

- អញ្ចឹងលោក ដាន់ សូមពិភាក្សាអំពីពេលវេលា។

ក្នុង​រយៈ​ពេល​ពីរ​សប្តាហ៍​ខាង​មុខ យើង​កម្រ​បាន​ជួប​គ្នា​ណាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ក្រុមការងាររបស់ខ្ញុំបានប្រមូលព័ត៌មាន និងសម្ភារៈរៀបចំ។ នៅពេលយប់ ក្រុមការងាររបស់ Sayoko នឹងបកប្រែ និងបង្ហោះតាមអ៊ីនធឺណិត។ ចាប់តាំងពីខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេកនៅពេលពួកគេចាកចេញទៅខាងក្រុម យើងគ្រាន់តែឃើញមុខគ្នានៅពេលអាហារពេលល្ងាច នៅពេលដែលក្រុមទាំងពីរមានពួកយើងប្រហែលម្ភៃនាក់បានជួបគ្នាសម្រាប់អាហាររួមគ្នា។ ការសន្ទនាទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមការពិភាក្សាអំពីពេលវេលាកំណត់ ហើយ Sayoko និងខ្ញុំមិនអាចជជែកគ្នាពីបេះដូងបានទេ។

ការផ្លាស់ប្តូរជីវិត

នៅពាក់កណ្តាលនៃគម្រោង ទស្សនិកជនអនឡាញរបស់យើងបានបោះឆ្នោតដើម្បីធ្វើដំណើរទៅកាន់ភូមិដ៏តូចនៃ Ogimi ដើម្បីសម្ភាសន៍ Ushi Okushima ដែលមានអាយុ 104 ឆ្នាំ។ Sayoko និងខ្ញុំបានទៅលេងនាងជាលើកចុងក្រោយ៖ នាងបានក្លាយជាវីរនារីម្នាក់នៃអត្ថបទរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង National Geographic ។ ស្ត្រីម្នាក់នេះធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងថាមពលរបស់នាង ដោយប្រាប់យើងពីរបៀបដែលនាងដាំបន្លែនៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ហើយបោះជប់លៀងឱ្យមិត្តភក្តិ។ នៅពេលនាងមានអាយុ 100 ឆ្នាំនាងបានក្លាយជាអ្នកសារព័ត៌មាន។ វាហាក់ដូចជាក្រុមហ៊ុនព័ត៌មានទាំងអស់នៅលើពិភពលោកបានមកជួបនាង រួមទាំង CNN, Discovery Channel និង BBC ។

ពេល​នាង​បាន​ដឹង​អំពី​ដំណើរ​ទស្សនកិច្ច​នៅ​វូស៊ី​នា​ពេល​ខាង​មុខ សាយ​កូ​បាន​សុំ​ការ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មក​ជាមួយ​យើង។ វា​គឺ​ជា​អំឡុង​ពេល​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​រយៈពេល​មួយ​ម៉ោង​ទៅ​កាន់ Ogimi ដែល​យើង​អាច​និយាយ​បាន​ជា​លើក​ដំបូង។ យើងអង្គុយនៅកៅអីខាងក្រោយ មើលបន្លែចម្រុះពណ៌នៃភាគខាងជើងអូគីណាវ៉ា។

"អ្នកដឹងទេ Dan Ushi បានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ខ្ញុំយ៉ាងខ្លាំង" Sayoko បានចាប់ផ្តើម។ - ខ្ញុំបានធ្វើការនៅកណ្តាលទីក្រុងតូក្យូជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចាប់ពីម៉ោងប្រាំពីរកន្លះព្រឹករហូតដល់យប់ជ្រៅ។ ការប្រជុំប្រាំទៅប្រាំពីរក្នុងមួយថ្ងៃ អាហារពេលល្ងាចយឺត និងខារ៉ាអូខេរហូតដល់មួយឬពីរនៅពេលព្រឹក។ ការងារពិបាក ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវា ហើយខ្ញុំធ្វើវាបានល្អ។ នាងរកលុយបានច្រើន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែបាត់អ្វីមួយ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានភាពទទេនៅក្នុងព្រលឹងរបស់ខ្ញុំ។

ហើយនាងដាក់ដៃរបស់នាងទៅទ្រូងរបស់នាង។

“ចាំបានទេ ដាន់ នៅពេលដែលយើងជួប Wuxi លើកដំបូង ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញស្នាមញញឹមរបស់នាងភ្លាមៗ។ អ្នក​មក​ពី​ប្រទេស​ផ្សេង ហើយ​នាង​បាន​និយាយ​ជាមួយ​អ្នក​ដូច​ជា​មិត្ត​ភក្តិ។ យើង​ជា​ជនជាតិ​ជប៉ុន​ខ្មាស់​អៀន​ខ្លះ​ចំពោះ​ជន​បរទេស។ ហើយ Wuxi បានធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាគមន៍។ ហើយ​នៅ​ផ្ទះ​នាង​មាន​បរិយាកាស​ស្និទ្ធស្នាល និង​កក់ក្ដៅ​បែប​នេះ។ ហើយវាច្បាស់ណាស់ថាមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្បែរនាង - សាច់ញាតិមិត្តភក្តិនិងសូម្បីតែទាំងស្រុង មនុស្សចម្លែក- កាន់តែរីករាយ។ ហើយទោះបីជានាងមិនបាននិយាយមួយម៉ាត់មកខ្ញុំក៏ដោយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាថាមពលជីវិតដែលផុសចេញពីនាង។

“ខ្ញុំបានគិតថាតើអ្វីៗទាំងអស់នេះនៅជិតខ្ញុំប៉ុណ្ណា។ ពេលយើងបើកឡានត្រឡប់ទៅទីក្រុងវិញ ខ្ញុំបានបន្តគិតអំពី Wuxi ដែលជាភាពសាមញ្ញនៃជីវិតរបស់នាង ដែលធ្វើអោយអ្នកជុំវិញខ្លួនសប្បាយចិត្ត ដែលនាងមិនខ្វល់ខ្វាយអំពីអនាគត ហើយនាងមិនបារម្ភពីការបាត់អ្វីមួយនៅក្នុង កន្លង​មក​នេះ។ បន្តិចម្ដងៗ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដឹងថាខ្ញុំចង់រស់នៅដូចនាង។ ហើយនេះគឺជាគោលដៅរបស់ខ្ញុំ។

ពេល​ខ្ញុំ​ត្រឡប់​ទៅ​តូក្យូ​វិញ ខ្ញុំ​បាន​ប្រកាស​ថា​ឈប់​ពី​ការងារ។ ក្តីស្រមៃរបស់ខ្ញុំតែងតែទាក់ទងនឹងអាជីវកម្ម។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​ខ្ញុំ​ដូច​ជា​សេះ​ដេញ​ការ៉ុត។ ខ្ញុំចង់ធ្វើដូច Wuxi ។ ប៉ុន្តែរបៀបរៀបចំវា? ខ្ញុំបានទូរស័ព្ទទៅមិត្តម្នាក់ដែលរស់នៅលើកោះ Yaku ហើយបានទៅលេងគាត់។ បន្ទាប់មកនាងបានផ្លាស់ទៅ Yaka ហើយរៀនធ្វើម្ហូប។ មួយឆ្នាំក្រោយមកយើងបានរៀបការ។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដំបូង ប្តីរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានទៅលេង Wuxi ។ ខ្ញុំ​ចង់​ឲ្យ​គាត់​ពរ​កូន​ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថានាងមិនចាំខ្ញុំទេ។ ប៉ុន្តែទារកកើតមកមានសុខភាពល្អ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំមានកូនពីរនាក់ ហើយពួកគេគឺជាជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ គ្មាន​នរណា​ចាំ​ពី​អាជីព​របស់​ខ្ញុំ​នៅ​តូក្យូ​ទេ។

មកដល់ពេលនេះ ពួកយើងបានចូលទៅជិត Ogimi ហើយ។ ផ្លូវបានរត់ស្របទៅនឹងសមុទ្រ។

- តើអ្នកបានធ្វើអ្វីដើម្បីក្លាយជា Wuxi? ខ្ញុំ​បាន​សួរ។

“ខ្ញុំបានរៀនធ្វើម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារ។ ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​ដាក់​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​របស់​ខ្ញុំ​ទាំង​អស់​ជា​អាហារ។ ខ្ញុំ​មើល​ថែ​ប្តី​និង​កូន ខ្ញុំ​កំពុង​រង់ចាំ​ប្តី​ខ្ញុំ​ពី​ការងារ។ ខ្ញុំមានគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ខ្ញុំ​ព្យាយាម​មិន​ធ្វើ​ឱ្យ​នរណា​ម្នាក់​អាក់អន់ចិត្ត និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​ដទៃ​ពេញ​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​ប្រាស្រ័យ​ទាក់ទង​ជាមួយ​ខ្ញុំ។ រាល់ល្ងាចខ្ញុំគិតពីមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ អ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងអ្វីដែលសំខាន់សម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ​គិត​អំពី​រឿង​ដដែល​ពេល​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំមានពេលគិតហើយ។ ខ្ញុំមិនដេញការ៉ុតទៀតទេ។

ត្រឡប់ទៅ វូស៊ី វិញ

យើង​បាន​មក​ដល់​ក្រុង Wuxi នៅ​ពេល​រសៀល។ ស្ត្រី​នោះ​បាន​រស់នៅ​ក្នុង​តំបន់​អូគីណាវ៉ា​ប្រពៃណី ផ្ទះឈើជាមួយនឹងបន្ទប់ជាច្រើនដាច់ពីគ្នាដោយទ្វាររអិលក្រដាសអង្ករ។ កន្ទេលចំបើងដាក់នៅលើឥដ្ឋ។ យើង​ដោះ​ស្បែកជើង​ចេញ​ចូល​ផ្ទះ។ ទោះបីជាវាជាទម្លាប់ក្នុងប្រទេសជប៉ុនក្នុងការអង្គុយលើឥដ្ឋក៏ដោយ ប៉ុន្តែ Wuxi ដូចជាមហាក្សត្រីបានអង្គុយយ៉ាងអស្ចារ្យនៅលើកៅអីនៅកណ្តាលបន្ទប់។ ពេល​ខ្ញុំ​បាន​ជួប​នាង​មិន​ទាន់​មាន​អ្នក​ណា​ដឹង​ពី​នាង​នៅ​ឡើយ​ទេ។ ហើយឥឡូវនេះនាងបានក្លាយជាតារាល្បី - ប្រភេទនៃ "ដាឡៃឡាម៉ា" នៃភាពជាប់បានយូរ។ ស្លៀក​ឈុត​គីម៉ូណូ​ពណ៌​ខៀវ Ushi បាន​ធ្វើ​ចលនា​ឲ្យ​យើង​អង្គុយ​ដោយ​ងក់​ក្បាល។ ដូចជាសិស្សសាលានៅជុំវិញគ្រូយើងអង្គុយនៅលើឥដ្ឋ។ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា Sayoko នៅតែមាត់ទ្វារ។ ដោយហេតុផលខ្លះ នាងមិនមានអារម្មណ៍ចង់នៅជិត Wuxi ទេ។

ជា​ការ​ស្វាគមន៍ Wuxi បាន​លើក​ដៃ​ឡើង​ពី​លើ​ក្បាល​របស់​នាង ហាក់​បី​ដូច​ជា​បង្ហាញ​រូប​កូន​កណ្តុរ​របស់​នាង ហើយ​ស្រែក​ថា “Genki, genki, genki!” ដែល​មាន​ន័យ​ថា “ថាមពល អំណាច!”។

"អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យ" ខ្ញុំបានគិត។ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនខ្លាចអាយុចាស់។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ពួកគេ​បានឃើញ​ស្ត្រី​ដ៏​ស្វាហាប់​នេះ ពួកគេ​មិន​ខ្លាច​ភាពចាស់​ឡើយ​។ ខ្ញុំបានបង្ហាញរូបថតរបស់នាង Wuxi នៅក្នុង National Geographic ដោយបង្ហាញពីមោទនភាព ព្រោះអត្ថបទរបស់ខ្ញុំគឺជាអត្ថបទសំខាន់នៅក្នុងបញ្ហា។ Wuxi ក្រឡេកមើលរូបថតខ្លីៗ ដាក់ទស្សនាវដ្តី ហើយផ្តល់ស្ករគ្រាប់ឱ្យខ្ញុំ។

ខ្ញុំចាប់ផ្តើមសួរនាងអំពីសួនច្បារ អំពីមិត្តភក្តិរបស់នាង អំពីការផ្លាស់ប្តូរដែលបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីការប្រជុំរបស់យើងកាលពីប្រាំឆ្នាំមុន។ នាង Wuxi បានទទួលស្គាល់ថា នាងធ្វើការតិចជាងមុននៅក្នុងសួនច្បារ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះធ្វើការក្រៅម៉ោងនៅផ្សារក្បែរនោះដើម្បីវេចខ្ចប់ផ្លែឈើ។ នាងចំណាយពេលភាគច្រើនជាមួយចៅៗ និងមិត្តភក្តិដែលនៅរស់ចំនួនបីនាក់ ដែលនាងបានស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ គាត់បរិភោគបន្លែភាគច្រើន ហើយមុនពេលចូលគេង គាត់តែងតែផឹកស្រាសាខេមួយពែងជាមួយដង្កូវនាង។ នាងនិយាយថា "នោះជាអាថ៌កំបាំងទាំងស្រុង" ។ "ខំប្រឹងផឹកស្រា wormwood មួយពែងមុនពេលចូលគេង ហើយគេងលក់ស្រួល"

កំឡុងពេលសន្ទនាជាមួយ Ushi ខ្ញុំបានក្រឡេកមើលទៅ Sayoko ដែលឈរពីចម្ងាយ ហើយមើលខ្ញុំ។

«សាយ៉ូកូ» ខ្ញុំស្រែកខ្លាំងៗមិនសមរម្យ ដោយដឹងថាការគោរពនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យនារីម្នាក់ចូលទៅជិតម្ចាស់ផ្ទះដែលមិនបានអញ្ជើញនោះទេ។ "តើអ្នកមិនប្រាប់ Wuxi រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកទេ?"

Sayoko ស្ទាក់ស្ទើរ ប៉ុន្តែនាងបានដើរមក ហើយលុតជង្គង់នៅចំពោះមុខ Ushi ។

“កាលពីប្រាំឆ្នាំមុន ខ្ញុំនៅទីនេះ ហើយអ្នកបានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ បន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំនេះ ខ្ញុំបានចាកចេញពីការងារ ហើយរៀបការ។ ខ្ញុំដឹងគុណអ្នកជារៀងរហូត។

មានទឹកភ្នែកនៅក្នុងភ្នែករបស់នាង។ Wuxi ងឿងឆ្ងល់ ហើយច្បាស់ជាមិនចាំការប្រជុំនោះ។

Sayoko បន្តថា៖ «ខ្ញុំបានមកលេងអ្នកម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំ។ “អ្នកបានពាល់ពោះខ្ញុំពេលខ្ញុំមានផ្ទៃពោះ។

រឿងនេះបានភ្ញាក់ឡើង ស្ត្រី​ចំណាស់អនុស្សាវរីយ៍។ Ushi ញញឹម ហើយយកដៃរបស់ Sayoko នៅក្នុងនាង។

ភ្ញៀវ​បាន​និយាយ​ថា៖ «អ្នក​បើក​ភ្នែក​មើល​ខ្លួន​ឯង ហើយ​ឥឡូវ​នេះ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់»។ "ខ្ញុំត្រូវតែអរគុណអ្នក។

ដោយ​ស្ងៀមស្ងាត់ ប៉ុន្តែ​ដោយ​ដឹង​ថា Ushi បាន​ទះ​ដៃ​របស់ Sayoko ។

នាង​បាន​និយាយ​ថា “ខ្ញុំ​ជូន​ពរ​អ្នក”។

នៅតាមផ្លូវខ្ញុំបានតាមទាន់ Sayoko ភ្ញាក់ផ្អើលនឹងកាយវិការនេះ។ ហើយសួរថាតើនាងកំពុងគិតអ្វី។ នាងញញឹមជាការឆ្លើយតប។

នាង​បាន​និយាយ​ជា​ភាសា​អង់​គ្លេស​បែប​កំណាព្យ​ដោយ​មាន​តម្រុយ​ជា​ភាសា​ជប៉ុន​ថា "ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​មាន​អ្វី​មួយ​បាន​បញ្ចប់"។ - ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ទាំងមូល។

ប្រាជ្ញាអាយុ

សៀវភៅនេះគឺនិយាយអំពីមេរៀនដែលមនុស្សដូចជា Wuxi ដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ខៀវនៃភពផែនដីរបស់យើងបង្រៀនយើង។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអាយុវែងជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក មានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវប្រាប់យើងអំពីជីវិតដ៏មានព្រឹត្តិការណ៍របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើប្រាជ្ញាស្មើនឹងចំនួននៃចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ នោះមនុស្សទាំងនេះឆ្លាតជាងយើងទាំងអស់គ្នា។

យើង​បាន​ប្រមូល​មេរៀន​នៃ​ប្រាជ្ញា​ក្នុង​សៀវភៅ៖ អំណោយ​ពី​មនុស្ស​រាប់​រយ​នាក់ ដែល​ប្រាប់​អំពី​ជីវិត​ដែល​មាន​និង​ពេញ​លក្ខណៈ។ ពួកគេនិយាយអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង៖ របៀបចិញ្ចឹមកូន និងរៀនផ្គាប់ចិត្តអ្នកដទៃ របៀបក្លាយជាអ្នកមាន និងវិធីស្វែងរក និងរក្សាសេចក្តីស្រឡាញ់។ ពីពួកគេ យើងរៀនពីរបៀបបង្កើត Blue Zones ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង និងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងមានអាយុវែង។

នៅពេលដែលវាមកដល់សមិទ្ធិផលវិទ្យាសាស្រ្តនៅក្នុង gerontology, centenarians អាចប្រាប់អំពីរបៀបដែលពួកគេរស់នៅរហូតដល់មួយរយឆ្នាំ, មនុស្សមិនលើសពីពីរម៉ែត្រគឺអាចប្រាប់អំពីរបៀបដែលគាត់បានកើនឡើងដល់ពីរម៉ែត្រ។ ពួកគេមិនដឹងទេ។ តើស្រា wormwood មួយពែងដែល Wuxi ផឹកមុនពេលចូលគេងល្អសម្រាប់សុខភាពដែរឬទេ? ប្រហែលជាដូច្នេះ ប៉ុន្តែវាមិនពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាស្ត្រីមិនមានជំងឺមហារីក ឬជំងឺបេះដូង ឬហេតុអ្វីបានជានាងមានថាមពលខ្លាំងនៅអាយុ 104 ឆ្នាំ។ ដើម្បីលាតត្រដាងអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរ មានន័យថាត្រូវស្វែងរកកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនដូចជា Wuxi រស់នៅ ស្វែងរកវប្បធម៌ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ដែលចំនួនមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមានអាយុពី 90-100 ឆ្នាំទាក់ទងនឹងចំនួនប្រជាជនដែលនៅសល់គឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ . មានតែពេលនោះទេដែលវិទ្យាសាស្ត្រមកជួយសង្គ្រោះ។

ការសិក្សាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជាពិសេសការសិក្សាដ៏ល្បីរបស់កូនភ្លោះជនជាតិដាណឺម៉ាក បង្ហាញថា មានតែ 25 ភាគរយនៃបុព្វហេតុនៃអាយុវែងគឺស្ថិតនៅក្នុងហ្សែន។ នៅសល់ 75 ភាគរយគឺដោយសារលក្ខខណ្ឌ និងរបៀបរស់នៅ។ ប្រសិនបើយើងកែលម្អគុណភាពនៃជីវិត យើងអាចពង្រីករយៈពេលអតិបរមារបស់វាក្នុងដែនកំណត់ដែលកំណត់ដោយជីវវិទ្យា។

អ្នកកាន់កំណត់ត្រា

កើតនៅថ្ងៃទី 21 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1875 Jeanne Calment មានអាយុ 122 ឆ្នាំ 164 ថ្ងៃ។ រហូត​ដល់​ចុង​បញ្ចប់​នៃ​ថ្ងៃ​របស់​នាង នាង​បាន​រក្សា​ស្មារតី​ច្បាស់លាស់ និង​សមត្ថភាព​ក្នុង​ការ​ធ្វើ ហើយ​សន្មត​ថា​អាយុ​វែង​របស់​នាង​គឺ​ជា​ស្រា​ទំពាំង​បាយជូរ។ ប្រេង​អូ​លីវនិងអារម្មណ៍នៃការលេងសើចមួយ។

បន្ទាប់ពីការស៊ើបអង្កេតអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់មនុស្ស យើងបានសហការជាមួយអ្នកប្រជាសាស្រ្ត និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីវិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីភាពចាស់ក្នុងការស្វែងរកទីកន្លែងនៅលើផែនដីដែលមានអាយុកាលមធ្យមខ្ពស់បំផុត។ នៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ មនុស្សរស់នៅរហូតដល់អាយុ 100 ឆ្នាំច្រើនដង ហើយជាមធ្យមរស់នៅបានយូរ និងយូរជាងនេះ។ ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អជាងជនជាតិអាមេរិក។ ពួកគេងាយនឹងកើតជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាងជនជាតិអាមេរិក។ រួមគ្នាជាមួយអ្នកជំនាញអាយុវែង យើងបានវិភាគរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សរាប់រយនាក់ ហើយបានសន្និដ្ឋាន កត្តាទូទៅដែលអាចពន្យល់ពីអាយុសង្ឃឹមរស់មិនធម្មតាបែបនេះ។

មេរៀនអាយុវែង

សៀវភៅនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការសិក្សាអំពីភាពចាស់។ តើ​អ្នក​មាន​ឱកាស​រស់​នៅ​ដល់ ១០០ យ៉ាង​ណា? តើពួកគេផ្តល់អ្វី អាហារបំប៉ន, ការព្យាបាលដោយអរម៉ូន ឬការអន្តរាគមន៍ផ្នែកពន្ធុវិទ្យា? តើ​មាន​វិធី​ដែល​បង្ហាញ​ឱ្យ​ឃើញ​តាម​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដើម្បី​បង្កើន​អាយុ​សង្ឃឹម​រស់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែរ​ឬ​ទេ?

បន្ទាប់មកយើងនឹងទៅ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" - តំបន់នៃភពផែនដីដែលមានអត្រាអាយុវែងខ្ពស់៖ តំបន់ Barbagia នៅលើកោះ Sardinia ក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី អូគីណាវ៉ាក្នុងប្រទេសជប៉ុន សហគមន៍ Loma Linda ក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា និងឧបទ្វីប Nicoya ក្នុងប្រទេស Costa Rica ។ កន្លែងទាំងនេះនីមួយៗមានវប្បធម៌ផ្ទាល់ខ្លួនដែលបានត្រួសត្រាយផ្លូវតែមួយគត់ដើម្បីភាពជាប់បានយូរ។ យើង​នឹង​ស្គាល់​តារា​ដែល​មាន​អាយុ​វែង​ដូច​ជា Wuxi និង​អ្នក​ជំនាញ​ដែល​សិក្សា​ពី​របៀប​រស់នៅ និង​វប្បធម៌​របស់​ពួកគេ។ យើងនឹងបង្ហាញពីរបៀបដែលការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រវត្តិសាស្រ្ត ពន្ធុវិទ្យា និងប្រពៃណីបានប៉ះពាល់ដល់អាយុសង្ឃឹមរស់នៃចំនួនប្រជាជននៃតំបន់នីមួយៗទាំងនេះ។ យើងនឹងបំបែករបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេទៅជាធាតុផ្សំរបស់វា ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវិទ្យាសាស្ត្រពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សទាំងនេះរស់នៅបានយូរ។

ជំពូកចុងក្រោយ ដោយសង្ខេបមេរៀននៃជំពូកមុនៗ បង្ហាញពីប្រភេទនៃការអនុវត្តនៃភាពជាប់បានយូរបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ពួកគេរួមគ្នាបង្កើតរូបមន្តពិតប្រាកដសម្រាប់ភាពជាប់បានយូរ ដែលជាព័ត៌មានដែលអាចទុកចិត្តបានពេញលេញបំផុត ដោយសារអ្នកអាចរស់នៅបានយូរ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃជីវិត។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ព័ត៌មាន​នេះ​នឹង​មិន​មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី​ឡើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​យក​វា​ទៅ​អនុវត្ត។ អ្នកជំនាញឈានមុខគេបានបង្កើតអនុសាសន៍ អរគុណដែលអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរនឹងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុត: វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងសេវាកម្មនោះទេ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​អ្វី​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត ហើយ​ធ្វើ​តាម​ដំបូន្មាន​របស់​យើង បង្កើត​ទម្លាប់​ដែល​នឹង​បន្ថែម​ខែ បើ​មិន​រាប់​ឆ្នាំ​មក​ក្នុង​ជីវិត​របស់​អ្នក។

តំបន់ពណ៌ខៀវនៃភពផែនដីមានបទពិសោធន៍រាប់សតវត្ស - សូម្បីតែរាប់ពាន់ឆ្នាំ - នៃបទពិសោធន៍របស់មនុស្ស។ ទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់របស់មនុស្សទាំងនេះ - របៀបដែលពួកគេញ៉ាំ ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក បំបាត់ភាពតានតឹង ព្យាបាល និងមើលពិភពលោក - ពន្យារជីវិតរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ហើយ​វា​មិន​មែន​ជា​រឿង​ចៃដន្យ​នោះ​ទេ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា។ កន្លែងទាំងនេះបានអភិវឌ្ឍវប្បធម៌ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ហើយដូចដែលធម្មជាតិជ្រើសរើសលក្ខណៈដែលអនុគ្រោះដល់ការរស់រានមានជីវិតនៃប្រភេទសត្វ ដូច្នេះហើយតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វប្បធម៌ទាំងនេះនៅតែរក្សាទម្លាប់ដែលលើកកម្ពស់អាយុវែង។ ដើម្បីអនុម័តនេះ។ បទពិសោធន៍មានប្រយោជន៍អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបើក និងត្រៀមខ្លួនដើម្បីស្តាប់។

Sayoko បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីរៀនការពិតទាំងនេះ។ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងខ្លីជាមួយ Wuxi បាននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់នៅក្នុងជីវិតរបស់នាង៖ ពីការឈឺចាប់ពីភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃ អាជីពដែលធ្លាក់ពីភាពនឿយហត់ នាងបានប្រែក្លាយទៅជាបុគ្គលិកលក្ខណៈពេញលេញ រក្សាភាពអស្ចារ្យខាងវិញ្ញាណ និង ទម្រង់រាងកាយ. ហើយជីវិតរបស់នាងគឺស្របទាំងស្រុងជាមួយនឹងតម្លៃរបស់នាង។

ប្រហែលជាអ្នកត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ? អ្នកណាដឹង? ហើយជីវិតរបស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

ជំពូកទីមួយ
ការពិតទាំងមូលអំពីភាពជាប់បានយូរ

អ្នកអាចនឹងខ្ជះខ្ជាយដប់ឆ្នាំនៃជីវិតដែលបំពេញ។

បានចុះចតនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគឦសាននៃរដ្ឋផ្លរីដានៅថ្ងៃទី 2 ខែមេសា ឆ្នាំ 1513 លោក Juan Ponce de León មានពាក្យចចាមអារ៉ាមថាកំពុងស្វែងរកប្រភពទឹកនៃយុវជន ដែលជាប្រភពរឿងព្រេងនិទានដែលផ្តល់ជីវិតអស់កល្បជានិច្ច។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ អ្នក​ជំនាញ​ប្រាកដ​ថា​រឿង​នេះ​មិន​សាមញ្ញ​ដូច​ដែល​វា​មើល​ទៅ​ឃើញ​នោះ​ទេ។ អ្នកធ្វើដំណើរជនជាតិអេស្ប៉ាញបានទៅរុករកទឹកដីភាគខាងជើងនៃ Bahamas ដោយសារតែអេស្ប៉ាញបានស្ដារកូនប្រុសរបស់ Christopher Columbus លោក Diego ក្នុងឋានៈជាអភិបាលយោធា ដោយដក Ponce de Leone ខ្លួនឯងចេញពីតំណែងនេះ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ រឿងព្រេង​ដែល​ពន្យល់​ពី​ដំណើរ​របស់ De Leon បាន​ចាក់​ឫស។

គំនិតនៃប្រភពវេទមន្តនៃភាពជាប់បានយូរនៅតែមិនបាត់បង់ការទាក់ទាញរបស់វា។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ប្រាំសតវត្សក្រោយមកក៏ដោយ ក៏មនុស្សល្ងង់ខ្លៅ និងមនុស្សល្ងង់ដែលមានភាពរឹងចចេស នៅតែបន្តស្វែងរកគោលដៅរបស់ពួកគេ ដោយបន្លំធ្វើជាថ្នាំគ្រាប់ របបអាហារ ឬ នីតិវិធីវេជ្ជសាស្រ្ត. ក្នុងការប៉ុនប៉ងបិទមាត់អ្នកប្រាជ្ញម្តង និងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា អ្នកប្រជាសាស្រ្ត Jay Olshansky នៃសាកលវិទ្យាល័យ Illinois នៅទីក្រុង Chicago រួមជាមួយអ្នកជំនាញឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកចំនួន 50 នាក់បានចេញសេចក្តីអំពាវនាវមួយក្នុងឆ្នាំ 2002 ដោយបង្កើតវាដោយត្រង់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ពួកគេបានសរសេរថា "ជំហររបស់យើងចំពោះបញ្ហានេះគឺមិនច្បាស់លាស់" ។ - គ្មាន នីតិវិធីវះកាត់ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អរម៉ូន ឬវិធីសាស្រ្ត វិស្វកម្មហ្សែនបច្ចុប្បន្ន​នេះ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់​ថា​មាន​ឥទ្ធិពល​លើ​ដំណើរ​ការ​ចាស់​ទេ»។

ការពិតដ៏អាក្រក់គឺនេះ: ដំណើរការនៃភាពចាស់មានតែឈ្នាន់ឧស្ម័នប៉ុណ្ណោះ។ យើង​មិនទាន់​ដឹង​ថា​តើ​ហ្រ្វាំង​មាន​ឬ​អត់​។ អ្វី​ដែល​យើង​អាច​ធ្វើ​បាន​ច្រើន​បំផុត​គឺ​មិន​ត្រូវ​រុញ​ឈ្នាន់​ឧស្ម័ន​ខ្លាំង​ពេក ហើយ​មិន​ពន្លឿន​ដំណើរ​ការ​ចាស់។ ជនជាតិអាមេរិកជាមធ្យម ត្រូវតែទទួលស្គាល់ ជាមួយនឹងជីវិតដ៏ឆ្កួតលីលា និងព្យុះរបស់គាត់ បានដាក់សម្ពាធលើឈ្នាន់នេះដោយអស់ពីកម្លាំងរបស់គាត់។

សៀវភៅរបស់យើងណែនាំអ្នកអានអំពីប្រពៃណីដ៏ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងការរក្សាសុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ ហើយប្រាប់ពីរបៀបអនុវត្តវានៅក្នុងជីវិត។ ពួកយើងជាច្រើនមានការគ្រប់គ្រងច្រើនជាងរយៈពេលដែលយើងរស់នៅជាងអ្វីដែលយើងគិត។ នេះ​បើ​តាម​អ្នក​ជំនាញ។ រូបភាពត្រឹមត្រូវ។ជីវិតអាចបន្ថែមយ៉ាងហោចណាស់ដប់ឆ្នាំ និងជួយសង្គ្រោះយើងពីជំងឺមួយចំនួនដែលសម្លាប់យើងមុនពេលវេលា។ ហើយនេះគឺជាទសវត្សរ៍បន្ថែមនៃជីវិតពេញលេញ!

ដើម្បីដោះសោអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរ ក្រុមអ្នកប្រជាសាស្រ្ត អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្រ្ត និងអ្នកកាសែតរបស់យើងបានទៅប្រភពដោយផ្ទាល់។ យើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ខៀវ ដែលជាជ្រុងទាំងបួននៃភពផែនដី ដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនអាចរស់នៅបានយូរអង្វែង និងជៀសវាងជំងឺជាច្រើនដែលសម្លាប់ជនជាតិអាមេរិក។ នៅតំបន់ទាំងនេះ មនុស្សរស់នៅរហូតដល់អាយុ 100 ឆ្នាំ បីដងច្រើនជាងកន្លែងផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងតំបន់ខៀវនីមួយៗ យើងបានបំពេញទម្រង់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយវិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីភាពចាស់ដើម្បីកំណត់របៀបរស់នៅ ដែលនឹងជួយពន្យល់ពីបាតុភូតនៃភាពជាប់បានយូរនៅក្នុងតំបន់នោះ៖ អ្វីដែលអ្នករស់នៅបរិភោគ សកម្មភាពរាងកាយរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈបែបណា របៀបដែលពួកគេកសាងជីវិតរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងសហគមន៍មួយ វិធីសាស្រ្តអ្វីខ្លះ ឱសថបុរាណពួកគេប្រើវា ។ល។ យើងបានស្វែងរកភាគបែងទូទៅ - ទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់ទូទៅនៃមូលដ្ឋានទាំងបួន - ហើយជាលទ្ធផល យើងទទួលបានការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌នៃទម្លាប់ល្អបំផុតទាក់ទងនឹងសុខភាព ពោលគឺតាមពិត យើងបានបង្កើតឡើង ជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ភាពជាប់បានយូរ។

អ្នកត្រួសត្រាយអាយុវែង

នៅឆ្នាំ 1550 ជនជាតិអ៊ីតាលី Luigi Cornaro បានសរសេរសៀវភៅលក់ដាច់បំផុតដំបូងគេបង្អស់អំពីភាពជាប់បានយូរគឺ The Art of Living Long ។ សៀវភៅ​នេះ​បាន​និយាយ​ថា ការ​ល្មម​អាច​ពន្យារ​អាយុ​ជីវិត។ វាត្រូវបានបកប្រែជាភាសាបារាំង អង់គ្លេស ហូឡង់ និង ភាសាអាឡឺម៉ង់. អាយុពិតប្រាកដរបស់ Cornaro ខ្លួនឯងមិនត្រូវបានដឹងទេយោងទៅតាមប្រភពផ្សេងៗគាត់បានរស់នៅយ៉ាងហោចណាស់ 90 ឆ្នាំហើយអាចច្រើនជាងនេះ។

នេះជាអ្វីដែលក្រុម Blue Zones បង្រៀនយើង៖ ប្រសិនបើអ្នកអាចកែលម្អគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកបានយ៉ាងសំខាន់ អ្នកអាចឈ្នះត្រឡប់មកវិញដប់ឆ្នាំទៀតនៃការបំពេញជីវិតដែលអ្នកនឹងត្រូវបាត់បង់។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពជីវិត? ទទួលយកប្រពៃណីដែលយើងបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ខៀវនីមួយៗ។

មាន "តំបន់ពណ៌ខៀវ" នៅលើផែនដីដែលអ្នករស់នៅត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពជាប់បានយូរគួរឱ្យច្រណែន - កោះ Sardinia ក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ឧបទ្វីប Nicoya ក្នុងប្រទេស Costa Rica ខេត្ត Okinawa ក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងសហគមន៍ Loma Linda ក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយក្រុមបានធ្វើបេសកកម្មជាច្រើនទៅកាន់តំបន់ទាំងនេះ ដើម្បីទម្លាយអាថ៌កំបាំងនៃសុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ។ Dan Buettner នៅក្នុងសៀវភៅ

"តំបន់ខៀវ។ 9 ច្បាប់សម្រាប់អាយុវែងពីមនុស្សដែលរស់នៅបានយូរបំផុត។

ចលនាធម្មជាតិ

មនុស្សចាស់បំផុតនៅលើផែនដីមិនរត់ម៉ារ៉ាតុង ឬទ្រីយ៉ាត្លុង ហើយកុំធ្វើជាតារាកីឡានៅព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតទាប ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ សរសេរ econet ។ បុរសដែលមានអាយុវែងនៅតំបន់ Blue Zone របស់ Sardinia បានធ្វើការភាគច្រើនក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេជាអ្នកគង្វាល ហើយត្រូវដើរជាច្រើនម៉ាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកស្រុកអូគីណាវ៉ានធ្វើការជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងសួនច្បារ។ Adventists ដើរច្រើន។ នេះ​ជា​ប្រភេទ​សកម្មភាព​រាងកាយ​ដែល​អ្នកជំនាញ​អាយុ​វែង​ណែនាំ​ឱ្យ​មាន​អាយុ​វែង និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Robert Cain "ភស្តុតាងដែលមានបង្ហាញថាការធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់" ។

© Paul Calver

របបដ៏ល្អដែលអ្នកគួរតែពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក រួមមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ aerobic និងលំនឹង និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណពង្រឹងសាច់ដុំ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Robert Butler ណែនាំឱ្យបណ្តុះបណ្តាលក្រុមសាច់ដុំសំខាន់ៗយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សមតុល្យ​ក៏​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​ដែរ ព្រោះ​ការ​ធ្លាក់​គឺ​ជា​ការ​ធ្លាក់ មូលហេតុទូទៅការរងរបួស និងការស្លាប់ក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់ (នៅសហរដ្ឋអាមេរិកជារៀងរាល់ឆ្នាំ មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំទទួលរងការបាក់ឆ្អឹងដោយសារតែការដួល) ។ សូម្បីតែឈរជើងម្ខាង ឧទាហរណ៍នៅពេលដុសធ្មេញរបស់អ្នក) គឺជាជំហានតូចមួយឆ្ពោះទៅរកតុល្យភាពកាន់តែប្រសើរ។

កីឡាក៏ជួយរក្សាលំនឹងដោយការពង្រឹងក្រុមសាច់ដុំទាំងអស់ បង្កើនភាពបត់បែន ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើសន្លាក់ និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុង ផ្នែកខាងក្រោមត្រឡប់មកវិញ។ លើសពីនេះ យូហ្គាបម្រើជាមធ្យោបាយទំនាក់ទំនង និងការពង្រឹងខាងវិញ្ញាណ ដូចជាសាសនាជាដើម។

នៅក្នុងវប្បធម៌ទាំងអស់នៃភាពជាប់បានយូរ សកម្មភាពរាងកាយដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេទាបជាទៀងទាត់បំពេញនូវតម្រូវការទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនដាក់ភាពតានតឹងលើជង្គង់ និងត្រគាកឡើយ។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Kane និយាយ​អំពី​វា៖ “អ្នក​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​មិន​ដូច​អ្នក​រត់​ប្រណាំង​ទេ ប៉ុន្តែ​ដូច​ជា​អ្នក​រត់​ចម្ងាយ​ម៉ាយល៍។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយថា: ឆ្នាំនេះខ្ញុំនឹងហ្វឹកហាត់ដូចជាឆ្កួតប៉ុន្តែនៅក្នុង ឆ្នាំក្រោយខ្ញុំ​នឹង​សម្រាក ព្រោះ​ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​ផ្លូវ​រួច​ហើយ»។ ភារកិច្ចចម្បងគឺត្រូវចូលទៅក្នុងទម្លាប់នៃការធ្វើ លំហាត់​ប្រាណ​រាងកាយ 30 នាទី (តាមឧត្ដមគតិក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង) យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាអាចទៅរួច ប៉ុន្តែនៅតែមិនចង់បានក្នុងការបំបែកម៉ោងកន្លះ ឬម៉ោងនេះទៅជាការចូលមើលច្រើនដង។

កាត់បន្ថយកាឡូរី 20 ភាគរយ

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការជួបមនុស្សចាស់ Okinawans សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកប្រាកដជាបានឮពីរបៀបដែលពួកគេនិយាយពាក្យ Confucian ចំណាស់មុនពេលញ៉ាំអាហារ: hara hachi bu ។ នេះ​ជាការ​ដាស់តឿន​មួយ​ថា អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​បំពង​ទេ ប៉ុន្តែ​គួរតែ​ឈប់​ញ៉ាំ​ពេលដែល​ក្រពះ​ឆ្អែត ៨០ ភាគរយ​។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលប្រើដោយពួកគេមិនលើសពី 1900 kcal (របបអាហារដែលមិនសូវល្អរបស់ Sardinians ក៏មានប្រហែល 2000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃដែរ) ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Craig Wilcox អះអាងថា ប្រពៃណីនេះគឺជាជម្រើសមួយដែលគ្មានការឈឺចាប់សម្រាប់ការរឹតបន្តឹងការប្រើប្រាស់។ ហើយវិធីសាស្ត្រនេះពិតជាមានប្រសិទ្ធភាព៖ វាបង្កើនអាយុជីវិតរបស់សត្វពិសោធន៍ និងធ្វើអោយមុខងារបេះដូងរបស់មនុស្សកាន់តែប្រសើរឡើង។ ក្នុងកម្រិតមួយចំនួន អត្ថប្រយោជន៍នៃការកម្រិតកាឡូរីគឺដោយសារតែការខូចខាតតិចតួចចំពោះកោសិកាដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ប៉ុន្តែមានការបូកមួយទៀតគឺការសម្រកទម្ងន់។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាការថយចុះ 10 ភាគរយនៃទំងន់រាងកាយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការ សម្ពាធ​ឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ប៉ុន្តែតើនេះអាចសម្រេចបានដោយរបៀបណា? យើងមិនរស់នៅក្នុងប្រជុំកោះជប៉ុនទេ ហើយមិនត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយបទដ្ឋានវប្បធម៌ចាស់នោះទេ។

របបអាហារគឺជាឱសថបុរាណសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ចង្កេះ។ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ម្នាក់​ក្នុង​ចំណោម​មនុស្ស​រាប់​រយ​នាក់​ដែល​ស្គាល់​យើង​មិន​ធ្លាប់​បាន​តម​អាហារ ហើយ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ម្នាក់​ទទួល​រង​ការ​ធាត់​ទេ។ លោកបណ្ឌិត Bob Jeffery មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Minnesota មានប្រសាសន៍ថា “សព្វថ្ងៃនេះ គ្មានរបបអាហារណាដែលសាកសមនឹងមនុស្សទាំងអស់នោះទេ។ "តាមក្បួនមួយ របបអាហារត្រូវបានអនុវត្តប្រហែល 6 ខែហើយបន្ទាប់មក 90 ភាគរយនៃមនុស្សគ្រាន់តែអស់កំលាំង" ។ សូម្បីតែជាមួយនឹងច្រើនបំផុត កម្មវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពមានតែអ្នកចូលរួមមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលទទួលបានលទ្ធផលយូរអង្វែង។

សម្ងាត់ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។- ធ្វើតាមទម្លាប់របស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Brian Wansink អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ Mindless Eating បានធ្វើការសិក្សាដ៏សាមញ្ញបំផុតអំពីមូលហេតុនៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់យើង។ ដូចដែលមនុស្សវ័យចំណាស់ Okinawans subconsciously ដឹង, បរិមាណនៃអាហារដែលបរិភោគមិនច្រើនអាស្រ័យទៅលើអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត, ប៉ុន្តែនៅលើបរិស្ថាន។

យើងញ៉ាំច្រើនពេកដោយសារតែកាលៈទេសៈ - មិត្តភក្តិ គ្រួសារ ចាន ឈ្មោះម្ហូប លេខ ស្លាក ភ្លើង ពណ៌ ទៀន ក្លិន រូបរាង ការរំខាន ក្តារចំហៀង និងធុង។

នៅក្នុងការពិសោធន៍មួយ Wansink មានអ្នកចូលរួមមួយក្រុមមើលវីដេអូ ហើយបានប្រគល់ឱ្យពួកគេម្នាក់ៗនូវថង់ M&M ទម្ងន់ 500 ក្រាម ឬ 250 ក្រាម។ បន្ទាប់​ពី​មើល​វីដេអូ​ហើយ គាត់​បាន​សុំ​ឱ្យ​ក្រុម​ទាំង​ពីរ​យក​ស្ករ​គ្រាប់​ដែល​មិន​ទាន់​ហូប​នោះ​មក​វិញ។ អ្នកដែលទទួលបានថង់ 500 ក្រាមបានញ៉ាំស្ករគ្រាប់ជាមធ្យម 171 ចំណែកអ្នកដែលទទួលបានថង់ 250 ក្រាមមានត្រឹមតែ 71 ។ កញ្ចប់ធំ. Wansink បានដំណើរការការពិសោធន៍ស្រដៀងគ្នាដោយប្រើផលិតផល 47 ផ្សេងគ្នា ហើយទទួលបានលទ្ធផលដូចគ្នារាល់ពេល។ គាត់ក៏បានកត់សម្គាល់ពីឥទ្ធិពលដែលចានមានលើបរិមាណអាហារដែលបរិភោគ។ យ៉ាងហោចណាស់បីភាគបួននៃអាហារដែលបរិភោគត្រូវបានបម្រើនៅលើចាន ចាន ឬកែវ។ ការពិសោធន៍របស់ Wansink បានបង្ហាញថាមនុស្សផឹកពី 25 ទៅ 30 ភាគរយពីកែវខ្លី និងធំទូលាយជាងអ្នកដែលខ្ពស់តូចចង្អៀត ហើយញ៉ាំ 31 ភាគរយច្រើនជាងពីចានមួយលីត្រជាងចានកន្លះលីត្រ។

បរិមាណអាហារដែលអ្នកញ៉ាំគ្រាន់តែជាកត្តាមួយប៉ុណ្ណោះ។ មួយទៀតគឺចំនួនកាឡូរី។ អាហាររហ័សធម្មតាដែលមានហាំប៊ឺហ្គឺធំមួយ ដំឡូងបំពងធំមួយ និងភេសជ្ជៈហ្វៃហ្សីមួយកែវ មានប្រហែល 1,500 កាឡូរី។ Craig និង Bradley Wilcox បានគណនាថាអាហារ Okinawan មានកាឡូរីតិចជាង 5 ដងជាមធ្យម។ និយាយម្យ៉ាងទៀត ហាំប៊ឺហ្គឺ ដំឡូងចៀននិងមួយចានពេញនៃតៅហ៊ូចៀនអូគីណាវ៉ាជាមួយ peas បៃតងមានបរិមាណដូចគ្នា ប៉ុន្តែអាហារ Okinawan មានកាឡូរីតិចជាង 5 ដង។

រុក្ខជាតិគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង

អ្នកស្រុកភាគច្រើននៃ Nicoya, Sardinia ឬ Okinawan មិនដែលភ្លក់អាហារកែច្នៃ សូដាស្ករ ឬអាហារសម្រន់ទេ។ ភាគច្រើននៃជីវិតរបស់ពួកគេ ពួកគេបានបរិភោគផ្នែកតូចៗនៃអាហារមិនទាន់កែច្នៃ។ ពួកគេបានបដិសេធសាច់ ឬផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេមិនមានឱកាសទទួលទានវាទេ លើកលែងតែករណីដ៏កម្រ។ ជាប្រពៃណី ប្រជាជននៃកន្លែងទាំងនេះបរិភោគអ្វីដែលពួកគេដាំនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេដោយបន្ថែមផលិតផលសំខាន់ៗដូចជា៖ ស្រូវសាលី durum (Sardinia) ដំឡូងជ្វា (អូគីណាវ៉ា) ឬពោត (នីកូយ៉ា)។ ស្របគ្នាជាពិសេស Adventists ជាទូទៅបដិសេធទាំងស្រុងនូវសាច់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវិភាគលើការសិក្សាចំនួនប្រាំមួយផ្សេងគ្នាដែលរាប់បញ្ចូលទាំងអ្នកបួសរាប់ពាន់នាក់ ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ដល់កម្រិតអប្បបរមាអាចរស់នៅបានយូរ។ មនុស្សមួយចំនួនបារម្ភថាអាហាររុក្ខជាតិមិនផ្តល់ គ្រប់គ្រាន់ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិដែក។ ប៉ុន្តែចំណុចសំខាន់ដូចដែលវេជ្ជបណ្ឌិត Leslie Little បាននិយាយថា មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 19 ឆ្នាំត្រូវការប្រូតេអ៊ីនត្រឹមតែ 0.8 ក្រាមសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ ឬជាមធ្យម 50-80 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ។

មូលដ្ឋាននៃវប្បធម៌អាហារទាំងអស់ដែលរួមចំណែកដល់អាយុវែងគឺ legumes ធញ្ញជាតិនិងបន្លែ។អ្នកគង្វាល Sardinian យកនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅ semolina ជាមួយពួកគេទៅវាលស្មៅ។ ក្នុង​ចំណោម​អ្នក​ស្រុក​នីកូយ៉ា មិន​មាន​អាហារ​មួយ​មុខ​ពេញ​ដោយ​គ្មាន​ពោត។ ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល សមាសធាតុសំខាន់របបអាហារ Adventist ។

អាហារទាំងនេះគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីក (ជាតិសរសៃមិនរលាយ) សារធាតុដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារការកកឈាម ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់។ legumes គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបនៃតំបន់ខៀវទាំងអស់។ របប​អាហារ​សម្បូរ​ដោយ​បន្លែ​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​គាំង​បេះដូង និង​មហារីក​ពោះវៀន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និងជាតិសរសៃ (កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង); វាគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីន។

តៅហ៊ូ (សណ្តែកសៀង)ជាអាហារចម្បងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អូគីណាវ៉ា ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ងនៅប្រទេសបារាំង ឬដំឡូងនៅអឺរ៉ុបខាងកើត។ ពិតហើយ អ្នកមិនអាចរស់នៅលើនំប៉័ង ឬដំឡូងបារាំងតែម្នាក់ឯងបានទេ ហើយតៅហ៊ូគឺជាផលិតផលដែលល្អបំផុត៖ វាមានកាឡូរីតិចតួច ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល ប៉ុន្តែអាស៊ីតអាមីណូទាំងអស់ចាំបាច់។ រាងកាយ​មនុស្ស. លើសពីនេះទៀតវាមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។ ជា​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពលសាច់, តៅហ៊ូមានផ្ទុកសារធាតុ phytoestrogens ដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើបេះដូងចំពោះស្ត្រី។ លើសពីនេះទៀត phytoestrogens កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងសំខាន់ និងជួយពង្រឹងសរសៃឈាម។

ទាំង​អស់​ខាង​លើ​មិន​បាន​បញ្ជាក់​ថា​អ្នក​រាប់​រយ​មិន​ដែល​ញ៉ាំ​សាច់​ទាល់​តែ​សោះ។ អាហារបុណ្យនៅ Sardinia ចាំបាច់រួមបញ្ចូលចានសាច់។ អូគីណាវ៉ាសសម្លាប់ជ្រូកមួយក្បាលនៅលើពន្លឺព្រះច័ន្ទ ឆ្នាំ​ថ្មី. អ្នកស្រុកនីកូយ៉ាក៏ចិញ្ចឹមកូនជ្រូកដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ត្រូវបានគេបរិភោគញឹកញាប់៖ តែពីរបីដងក្នុងមួយខែ។ ក្តីបារម្ភភាគច្រើនគឺទាក់ទងនឹងសាច់ក្រហម និងកែច្នៃដូចជា Ham ជាដើម។ វេជ្ជបណ្ឌិត Robert Cain និង Robert Butler ថ្លែងថា នៅពេលរៀបចំផែនការរបបអាហារ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចែកចាយកាឡូរីឱ្យបានត្រឹមត្រូវរវាងកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ trans ខ្លាញ់ឆ្អែត និងអំបិល។

ញ៉ាំគ្រាប់

គ្រាប់គឺប្រហែលជាធាតុដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៃ "អាហារដែលជាប់បានយូរ" ទាំងអស់។ យោងតាមការសិក្សាដែលផ្តោតលើ Seventh-day Adventists អ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់យ៉ាងតិច 5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ទំនងជាពីរដងនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង បើធៀបនឹងអ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់តិចញឹកញាប់។ ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យគុណភាពអនាម័យ ផលិតផលអាហារហើយរដ្ឋបាលឱសថសហរដ្ឋអាមេរិកបានរួមបញ្ចូលគ្រាប់នៅលើសេចក្តីប្រកាសសុខភាពដំបូងរបស់ខ្លួន។ ក្នុងឆ្នាំ 2003 FDA បានចេញ "សេចក្តីប្រកាសអំពីសុខភាព" ដែលចែងថា: "ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តណែនាំ ប៉ុន្តែមិនបានបញ្ជាក់ទេថា ការទទួលទាន Walnut ប្រចាំថ្ងៃ 42 ក្រាមជាមួយ មាតិកាទាបខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូលេស្តេរ៉ុលអាចការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សាបង្ហាញថា គ្រាប់ផ្លែឈើការពារបេះដូងដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ នៅក្នុងការសិក្សាចំនួនប្រជាជនដ៏ធំដែលធ្វើឡើងដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺនេះទេ។ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបេះដូង​ធៀប​នឹង​អ្នក​ដែល​ទទួលទាន​វា​កម្រ ឬ​មិន​ប្រើ​ទាល់តែ​សោះ។ ការសិក្សាសុខភាព Adventist (AHS) បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 56g ប្រាំដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រស់នៅជាមធ្យម 2 ឆ្នាំជាងអ្នកដែលមិនបរិភោគគ្រាប់។

ការពន្យល់មួយបង្ហាញថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ monounsaturated និងជាតិសរសៃរលាយ ដែលបន្ថយកម្រិតឈាម។ កូលេស្តេរ៉ុល LDLគាត់​និយាយ​ថា។ ពួកគេក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន E និងសារធាតុជំនួយសុខភាពបេះដូងផ្សេងទៀត។ ល្អបំផុតគឺ អាល់ម៉ុន សណ្តែកដី សណ្តែកដី pistachios គ្រាប់ Hazelnut គ្រាប់ Walnut និងគ្រាប់ស្រល់។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និង Walnut មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ជាងបន្តិច និងមិនសូវចង់បាន។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ទាំងអស់មានប្រយោជន៍។

ស្រាក្រហមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមិនឈឺទេ។

នេះ​បើ​តាម​លទ្ធផល ការសិក្សាអំពីរោគរាតត្បាតវាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាមួយកែវស្រាបៀរស្រាឬផ្សេងទៀត។ គ្រឿងស្រវឹងក្នុងមួយថ្ងៃផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាថ៌កំបាំងនៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" បង្ហាញថា ភាពស្ថិតស្ថេរ និងការសម្របសម្រួលគឺជាកត្តាសម្រេចចិត្ត។ នៅអូគីណាវ៉ា វាជាកែវស្រាប្រចាំថ្ងៃជាមួយមិត្តភក្តិ។ នៅ Sardinia ស្រាក្រហមមួយកែវជាមួយរាល់អាហារ និងរាល់ការជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិ។

ស្រាមួយកែវ ឬពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ប៉ុន្តែការផឹកស្រាច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។ ជាតិ​ស្រវឹង​ពិត​ជា​ជួយ​សម្រាល​ភាព​តាន​តឹង និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ចុះខ្សោយ ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃ. លើសពីនេះទៅទៀត ស្រាមួយកែវដែលបំពេញបន្ថែមអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំតិច។

ទៅ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមស្រាក្រហមក៏អាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការសម្អាតសរសៃឈាមដោយសារតែសារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងវា ដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ សម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបន្ថែម សូមជ្រើសរើស Sardinian Cannonau ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីឥទ្ធិពលពុលនៃជាតិអាល់កុលលើថ្លើមខួរក្បាលនិងផ្សេងទៀត។ សរីរាង្គខាងក្នុងប្រសិនបើអ្នកលើសពីការបម្រើប្រចាំថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះ ហានិភ័យនៃការរំលោភបំពាននឹងមានលើសពីអ្វីទាំងអស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍. ថ្មីៗនេះ មិត្តភ័ក្តិម្នាក់បានសួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការតមអាហារពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយផឹកដប់បួនកែវក្នុងពេលតែមួយនៅយប់ថ្ងៃសៅរ៍។ ចម្លើយគឺទេ។

សាសនាជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ

អ្នក​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​រាប់​រយ​នាក់​មាន​ជំនឿ។ Sardinians និង Nicoyans ភាគច្រើនជាកាតូលិក។ អូគីណាវ៉ាជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាសនាចម្រុះដែលគោរពដល់បុព្វបុរស។ អ្នក​ដែល​មាន​ថ្លើម​វែង​របស់ Loma Linda គឺ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​បុណ្យ​ថ្ងៃ​ទី​ប្រាំពីរ។ ពួកគេទាំងអស់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគមន៍សាសនាមួយឬមួយផ្សេងទៀត។ ជំនឿ​លើ​ព្រះ​គឺ​ជា​ទម្លាប់​ល្អ​មួយ​ដែល​បង្កើន​ឱកាស​នៃ​អាយុ​វែង​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ទំនាក់ទំនងសាសនាមិនសំខាន់ទេ៖ អ្នកអាចជាពុទ្ធសាសនិក គ្រិស្តសាសនា មូស្លីម ជ្វីហ្វ ឬហិណ្ឌូ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការមកលេង សេវាព្រះវិហារ- អនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែម្តងក្នុងមួយខែ - មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើអាយុសង្ឃឹមរស់។ ប្រធានបទនៃការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Heath and Social Behavior មានចំនួន 3,617 នាក់។ ការសិក្សានេះមានរយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ ហើយបានរកឃើញថាមនុស្សដែលចូលរួមសេវាកម្មយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែ ហានិភ័យនៃការស្លាប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែលមួយភាគបី។ អ្នកកាន់សាសនាគ្រឹស្តមានអាយុកាលជាមធ្យមយូរជាងនេះ ដែលជំនឿមានផលប៉ះពាល់ដូចគ្នានឹងសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យមដែរ។

ការសិក្សាសុខភាព Adventist បានរកឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា។ ក្នុងរយៈពេល 12 ឆ្នាំមនុស្ស 34 ពាន់នាក់បានចូលរួមក្នុងវា។វាបានប្រែក្លាយថាអ្នកដែលជាញឹកញាប់ទៅព្រះវិហារ, ហានិភ័យនៃការស្លាប់នៅគ្រប់អាយុត្រូវបានកាត់បន្ថយ 20 ភាគរយ។ មនុស្ស​ដែល​មិន​ភ្លេច​អំពី​ទិដ្ឋភាព​ខាង​វិញ្ញាណ​ទំនង​ជា​មិន​សូវ​រង​ទុក្ខ​ទេ។ ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ស្ត្រេស ទំនងជាមិនសូវធ្វើអត្តឃាត ហើយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេដំណើរការកាន់តែប្រសើរ។

ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគមន៍សាសនារួមចំណែកដល់ការបង្កើតទំនាក់ទំនងសង្គមយ៉ាងទូលំទូលាយ។ មនុស្ស​ដែល​ចូល​ព្រះវិហារ​មាន​ការ​គោរព​ខ្លួន​ឯង​ខ្ពស់ និង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ខ្លួន​ឯង​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ ដោយសារ​សាសនា​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ការ​រំពឹង​ទុក​ជា​វិជ្ជមាន ដែល​នាំ​ឱ្យ​សុខភាព​ប្រសើរ​ឡើង។

នៅពេលដែលអាកប្បកិរិយារបស់មនុស្សត្រូវគ្នានឹងតួនាទីរបស់ពួកគេយ៉ាងពិតប្រាកដ ការគោរពខ្លួនឯងរបស់ពួកគេកើនឡើង។ ក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាសនាជាក់លាក់មួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពតានតឹង ជីវិត​ប្រចាំថ្ងៃបញ្ជូនពួកគេទៅថាមពលខ្ពស់។ ពួកគេអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការប្រព្រឹត្តដែលបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ ហើយតាមរយៈនេះ ពួកគេទទួលបានសន្តិភាពនៃចិត្ត ដោយដឹងថាពួកគេកំពុងរស់នៅតាមរបៀប "ត្រឹមត្រូវ" ។ ប្រសិនបើអ្វីៗល្អនៅថ្ងៃនេះ នោះអ្នកសមនឹងទទួលបានវា។ ប្រសិនបើវាអាក្រក់វាមិនអាស្រ័យលើអ្នកទេ។

គ្រួសារមកមុន។

មនុស្សដែលរស់នៅបានយូរបំផុត ដែលយើងធ្លាប់ជួបនៅតំបន់ខៀវ តែងតែដាក់គ្រួសារមុនគេ។ ជីវិតរបស់ពួកគេទាំងមូលត្រូវបានបង្កើតឡើងជុំវិញអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងកូនៗ កាតព្វកិច្ចគ្រួសារ ពិធីសាសនា និងភាពស្និទ្ធស្នាលខាងវិញ្ញាណ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះអនុវត្តជាពិសេសចំពោះ Sardinia ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកស្រុកនៅតែលះបង់យ៉ាងក្លៀវក្លាចំពោះតម្លៃគ្រួសារ និងគ្រួសារ។ ខ្ញុំធ្លាប់បានសួរម្ចាស់ចំការមួយថា តើវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបញ្ជូនម្តាយដែលឈឺរបស់គាត់ទៅមណ្ឌលថែទាំ។ គាត់​បាន​ចង្អុល​ដៃ​មក​ខ្ញុំ​ដោយ​កំហឹង៖ «ខ្ញុំ​មិន​អាច​គិត​អំពី​រឿង​បែប​នេះ​ទេ។ នេះ​ជា​ការ​អាម៉ាស់​ដល់​គ្រួសារ​ខ្ញុំ»។

Tonino Tola អ្នកគង្វាលជនជាតិ Sardinian ចូលចិត្តធ្វើការ ប៉ុន្តែបានសារភាពថា "អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំធ្វើគឺដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់គ្រួសារ"។ នៅលើឧបទ្វីបនីកូយ៉ា សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់រស់នៅក្បែរនោះ។ ដូច្នេះ​អ្នក​ភូមិ​ទាំង​៩៩​នាក់​ក្នុង​ភូមិ​មួយ​ជា​កូន​ចៅ​របស់​បុរស​អាយុ ៨៥​ឆ្នាំ​ម្នាក់។ ពួកគេនៅតែធ្លាប់ជួបជុំគ្នាហូបអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ ហើយចៅៗ និងចៅទួតរបស់គាត់បានទៅលេងជីតារបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីជួយសម្អាត ឬគ្រាន់តែលេងអ្នកត្រួតពិនិត្យជាមួយគាត់។

ភាពស្មោះត្រង់ចំពោះគ្រួសារអូគីណាវ៉ានលើសពីជីវិតនៅលើផែនដី។ ប្រជាជនអូគីណាវ៉ាជាងចិតសិបនាក់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេដោយការសរសើរដល់ការចងចាំរបស់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ ជារឿយៗមានតុនៅជិតផ្នូរដើម្បីឱ្យសមាជិកគ្រួសារអាចរៀបចំអាហារថ្ងៃអាទិត្យជាមួយសាច់ញាតិដែលបានស្លាប់។

តើនេះរួមចំណែកដល់អាយុវែងយ៉ាងដូចម្តេច?

នៅពេលដែលមនុស្សអាយុ 100 ឆ្នាំឈានដល់អាយុ 100 ឆ្នាំ ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេចំពោះគ្រួសារបង្កើតផល៖ កុមារឆ្លើយតបដោយការដឹងគុណចំពោះសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់។ ពួកគេទៅលេងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេឥតឈប់ឈរ ហើយនៅក្នុងតំបន់ខៀវចំនួនបីក្នុងចំណោមតំបន់ទាំងបួន ក្មេងៗជំនាន់ក្រោយសប្បាយចិត្តនឹងទទួលភ្ញៀវចាស់ទុំរបស់ពួកគេ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាមនុស្សចាស់ ការរស់នៅជាមួយកុមារមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ និងស្ត្រេសបរិភោគ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ ទំនង​ជា​មិន​សូវ​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ធ្ងន់ធ្ងរ។ ការសិក្សា MacArthur Healthy Aging ដែលតាមដានមនុស្ស 1,189 នាក់ដែលមានអាយុពី 70 ទៅ 79 ឆ្នាំក្នុងរយៈពេល 7 ឆ្នាំ បានរកឃើញថាមនុស្សដែលរស់នៅជិតកុមារមានគំនិតច្បាស់លាស់ និងជំនាញសង្គមកាន់តែប្រសើរ។

គ្រួសារគឺជាជួរខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងឋានានុក្រមសង្គមវេជ្ជបណ្ឌិត Butler និយាយ។ "ឪពុកម្តាយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការយល់ដឹងពីការពិត បង្រៀនអ្នកនូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ជួយអ្នកស្វែងរកគោលបំណង ហើយក្នុងករណីមានជម្ងឺ ឬបញ្ហា ការជួយគ្រួសារក្លាយជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់"។

គាត់​និយាយ​ថា យើង​ចំណាយ​ពេល​ភាគ​ច្រើន​ក្នុង​ជីវិត​របស់​យើង​វិនិយោគ​ក្នុង​វិធី​ណា​មួយ​។ នៅទីនេះអ្នកធ្វើការវិនិយោគនៅពេលអ្នកទៅសាលារៀន និងទទួលបានការអប់រំនៅក្នុងវិស័យជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកវិនិយោគលើកូននៅពេលពួកគេនៅក្មេង ហើយបន្ទាប់មកពួកគេវិនិយោគលើអ្នកនៅពេលអ្នកចាស់។ វិលវិញ? មនុស្សវ័យចំណាស់ដែលរស់នៅជាមួយគ្រួសារមានទំនោររក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់បានយូរជាងអ្នកដែលរស់នៅម្នាក់ឯងឬក្នុងមណ្ឌលថែទាំ។

នៅអាមេរិក និន្នាការផ្ទុយត្រូវបានសង្កេតឃើញ។ នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនដែលមានឪពុកម្តាយធ្វើការ និងកូនដែលរវល់ ការចំណាយពេលជាមួយគ្នាក្លាយជារឿងកម្រមួយ ព្រោះគ្រប់គ្នារវល់នឹងកិច្ចការផ្ទាល់ខ្លួន។ អាហាររួមគ្នា និងការសម្រាកបាត់ពីជីវិតរបស់យើង ក្លាយជាកម្រមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រឆាំងនឹងនិន្នាការនេះ?

លោក Gail Hartmann អ្នកចិត្តវិទ្យាបញ្ចប់ការសិក្សា ជឿជាក់ថា ផ្លូវចេញនឹងត្រូវបានរកឃើញ នៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់ជំនាន់នៃគ្រួសារសុខចិត្តចំណាយពេលជាមួយគ្នា។ “នៅក្នុងគ្រួសាររឹងមាំ វាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំអាហារនៅតុធម្មតាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ទៅវិស្សមកាលជាមួយគ្នា និងចំណាយពេលជាមួយគ្នា។ អ្នកមិនចាំបាច់បញ្ឈប់ជីវិតធម្មតារបស់អ្នកទេ។ កុមារអាចរៀបចំកិច្ចការផ្ទះ ហើយឪពុកម្តាយអាចរៀបចំអាហារពេលល្ងាចបាន ប៉ុន្តែគ្រួសារបែបនេះនឹងត្រូវបានសម្គាល់ដោយចំណងដ៏រឹងមាំ និងអារម្មណ៍នៃការរួបរួម។

មុនពេលបន្តទៅច្បាប់ប្រាំបួនសម្រាប់ភាពជាប់បានយូរ ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកអំពីតំបន់ពណ៌ខៀវខ្លួនឯង - ជម្រករបស់មនុស្សរាប់សិបនាក់នៃភពផែនដីនេះ។

តំបន់ពណ៌ខៀវ ឬ 9 ច្បាប់នៃភាពជាប់បានយូរពីមនុស្សដែលរស់នៅបានយូរបំផុត។

តំបន់ 1 - អូគីណាវ៉ា

ទីកន្លែងកំណើតនៃការ៉ាតេ កោះវិញ្ញាណ និងជាកន្លែងស្នាក់នៅរបស់ជនជាតិជប៉ុនភាគច្រើនដែលមិនមែនជាជនជាតិជប៉ុន។ ដោយភាពឯកោជាជាងពីកោះជប៉ុន អូគីណាវ៉ាអាចរក្សាទំនៀមទម្លាប់បុរាណជាច្រើនរាប់រយឆ្នាំ ហើយឥឡូវនេះទប់ទល់នឹងការមកដល់នៃ "អាទិទេព" សម័យទំនើប - កូកា-កូឡា និង McDonalds ។

តំបន់ 2 - Sardinia

តំបន់រមណីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ដែលមានវីឡាជាច្រើនសម្រាប់មហាសេដ្ឋី និងកន្លែងជិះទូកកម្សាន្ត មិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុខភាព និងភាពជាប់បានយូរនោះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ពស់នៅលើភ្នំ ស្មារតីនៃអយ្យកោ Sardinia ពិតប្រាកដត្រូវបានរក្សាទុក ដែលអ្នកស្រុកដែលប្រកបរបរចិញ្ចឹមសត្វ និងកសិកម្មបែបប្រពៃណី មិនបានទាក់ទងជាមួយ "មន្តស្នេហ៍" នៃលោកខាងលិចតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ - និងដោយគ្មាន straining, រស់នៅរហូតដល់មួយរយឆ្នាំ។

តំបន់ទី 3 - ទីក្រុង Loma Linda រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា

ទីក្រុង Loma Linda ស្ថិតនៅចម្ងាយមួយរយគីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Los Angeles ដែលមានក្លិនស្អុយ។ អាថ៌កំបាំងរបស់គាត់គឺ Adventists និងជំនឿរបស់ពួកគេ ដែលមិនគាំទ្រ ទម្លាប់​អាក្រក់ដូចជាការជក់បារី ផឹកស្រា និងញ៉ាំអាហារមិនល្អ។ ការអភិរក្សដ៏អស្ចារ្យនៃអ្នកស្រុក Loma Linda និងភាពវៃឆ្លាតរបស់ពួកគេក្នុងបញ្ហាសុខភាពបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេប្រែក្លាយទីក្រុងរបស់ពួកគេទៅជា oasis នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលមួយក្នុងចំណោមមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មទាំងពីរ និង ជីវិតវប្បធម៌សហរដ្ឋអាមេរិក។

តំបន់ទី 4 - ឧបទ្វីប Nicoya នៅកូស្តារីកា

Nicoya ត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រទេសផ្សេងទៀតដោយភ្នំ និងព្រៃដ៏ក្រាស់។ នៅ glance ដំបូង - ទីក្រុងតូចមួយនៅអាមេរិកឡាទីននៃអ្នកដែលយើងបានឃើញនៅក្នុង "The Generals of the Sandpits" ឬ "អស់សង្ឃឹម" ឬអាននៅក្នុង Marquez នៅក្នុង "100 ឆ្នាំនៃភាពឯកោ" ។ ប៉ុន្តែភាពឯកោ ទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក និងគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមាននៅក្នុង Nicoya បានអនុញ្ញាតឱ្យកន្លែងនេះក្លាយជា "តំបន់ពណ៌ខៀវ" នៃមនុស្សរាប់រយនាក់។

តំបន់ទី 5 - កោះ Ikaria របស់ក្រិក

ជាអកុសល Ikaria ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង "តំបន់ពណ៌ខៀវ" មិនយូរប៉ុន្មានទេហើយការសិក្សានៃសៀវភៅដើមមិនប៉ះពាល់ដល់វាទេ។

តំបន់ 6 -...

…តំបន់ពណ៌ខៀវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!

នៅក្នុងផ្នែកទីពីរនៃសៀវភៅនេះ Buettner សង្ខេបលទ្ធផលនៃការសិក្សា ហើយបានប្រមូលផ្តុំនូវលក្ខណៈពិសេស ទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់នៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ទៅក្នុងបញ្ជីតែមួយ - ច្បាប់ប្រាំបួនសម្រាប់ភាពជាប់បានយូរ។ នៅក្នុងសៀវភៅសម្រាប់ច្បាប់នីមួយៗ។ ការណែនាំលម្អិតហើយនៅទីនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេត្រឹមតែខ្លីៗប៉ុណ្ណោះ។

1.ធ្វើសកម្មភាព ប៉ុន្តែកុំព្យួរវានៅលើវា។គ្មានថ្លើមវែងណាម្នាក់នាំមុខឡើយ។ រូបភាពស្ងប់ស្ងាត់ជីវិត - ពួកគេកំពុងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ច។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ធ្វើ​ពេញ​មួយ​ជីវិត ពួក​គេ​ធ្វើ​ការ​ក្នុង​សួន​ច្បារ ស៊ី​ស្មៅ និង​ធ្វើ​សិប្បកម្ម។ ពួកគេទៅ ឬជិះកង់ទៅផ្សារបន្លែ ឬទៅលេងសាច់ញាតិ និងអ្នកជិតខាង។ គ្មានវីរភាព កំណត់ត្រា ឬស្នាដៃទេ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងកម្រិតទាប សកម្មភាពរាងកាយប៉ុន្តែជារៀងរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

2. កាត់បន្ថយកាឡូរី។នៅកោះអូគីណាវ៉ា ប្រជាជនរាប់រយនាក់ធ្វើតាមគោលការណ៍ ហារ៉ា ហាជីប៊ូ ដោយមិនបរិភោគអាហាររបស់ពួកគេ ហើយតែងតែនៅតែឃ្លានបន្តិច។ ពួកគេយល់ពីភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចរវាង "មិនឃ្លាន" និង "ឆ្អែត" ហើយមិនដែលញ៉ាំច្រើនពេក ហើយជាទូទៅមិនប្រកាន់អាហារដូចដែលយើងធ្លាប់ធ្វើនោះទេ។

3. រុក្ខជាតិគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ភាគច្រើននៃមនុស្សរាប់រយនាក់នៅក្នុងការសិក្សានេះ មិនដែលសាកល្បងអាហារកែច្នៃ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ឬអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិជូរនោះទេ។ ពួកគេ។ អាហារប្រចាំថ្ងៃ- ផ្នែកតូចៗនៃអាហាររុក្ខជាតិសាមញ្ញដែលពួកគេដុះនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេ។ នេះមិនមានន័យថាពួកគេបដិសេធសាច់ទេ (សាច់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុកនៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ទាំងអស់) ផ្ទុយទៅវិញពួកគេមិនមានឱកាសឬត្រូវការបរិភោគសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

4. ផឹកស្រាក្រហម។ស្រាក្រហមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយអ្នករស់នៅតំបន់បីក្នុងចំណោមបួន (លើកលែងតែ Adventist teetotalers) មិនបដិសេធវាទេ។ ស្រាក្រហមជួយបន្ថយចំណង់អាហារ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូង និងសរសៃឈាម បន្ថយភាពតានតឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញទាំងការសិក្សាអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុកនៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" និងការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងទៀត។ ក្នុងបញ្ហានេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យស៊ីសង្វាក់គ្នានិងមធ្យម - ស្រាក្រហមមានបន្ទាត់ល្អឆ្លងកាត់ដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា "មន្តស្នេហ៍" ទាំងអស់ពីឥទ្ធិពលពុលនៃជាតិអាល់កុលនៅលើថ្លើមនិងសរីរាង្គផ្សេងទៀត។

5. ស្វែងរកគោលបំណងក្នុងជីវិត។គ្រប់វ័យរាប់រយឆ្នាំមានគោលបំណងដែលណែនាំ និងបំផុសគំនិតពួកគេឱ្យឆ្លងកាត់ជីវិត។ នៅអូគីណាវ៉ាវាត្រូវបានគេហៅថា "ikigai" នៅក្នុង Nikoya វាត្រូវបានគេហៅថា plan de vida ហើយនៅក្នុងភាសារុស្សីវាគឺជាហេតុផលដែលអ្នកចង់ក្រោកនៅពេលព្រឹក។ មនុស្សទាំងនោះដែលមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលពួកគេមានសម្រាប់រស់នៅបានយូរ និងរក្សាការគិតច្បាស់លាស់បានយូរ។ នេះមិនមែនជារឿងសំខាន់ទេ ពេលខ្លះវាដើរតួជា "ikigai" បំណងប្រាថ្នាដើម្បីមើលកូន និងចៅរបស់អ្នកជាមនុស្សពេញវ័យ ឬសិប្បកម្មប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវានៅទីនោះហើយវាផ្តល់អត្ថន័យដល់ជីវិត។

6. ត្រូវប្រាកដថាបំបាត់ភាពតានតឹង។មានភាពតានតឹងជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង - ចងចាំថាតើអ្នកមិនភ័យឬព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីពីមុនមកយូរប៉ុណ្ណា។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងតូចៗក៏មានការលំបាកដែរ។ ថ្លើមវែង ទោះក្នុងស្ថានភាពណាក៏ដោយ បញ្ចេញភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ពួកគេ​មិន​ប្រញាប់​ទេ ពួកគេ​គេង​លក់​ស្កប់ស្កល់ ពួកគេ​ដឹង​ពី​របៀប​រីករាយ​នឹង​ភាព​រីករាយ​ប្រចាំថ្ងៃ ហើយ​មិន​ចុះចាញ់​នឹង​ការលំបាក​។ សូម្បីតែជីវិតរបស់ពួកគេខ្លីពេក ដែលអាចឱ្យខ្លួនឯងរត់ឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យ និងវិបុលភាពរបស់ពួកគេ។

7. ស្វែងរកជំនឿ។អ្នកដែលមានថ្លើមវែងទាំងអស់នៃ "តំបន់ពណ៌ខៀវ" ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជំនឿជាក់លាក់ និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគមន៍ខាងវិញ្ញាណក្នុងតំបន់។ អ្នកអាចនិយាយបានថា ព្រះរបស់ពួកគេជួយពួកគេសម្រាប់ការនេះ ប៉ុន្តែ ភាគច្រើន អាថ៌កំបាំងរបស់ពួកគេគឺថា ជំនឿជួយពួកគេឱ្យមានសុទិដ្ឋិនិយម ហើយក្នុងស្ថានភាពនេះ ឬស្ថានភាពនោះ ដើម្បីធ្វើយ៉ាងណាឱ្យកាន់តែមានសុខភាពល្អ និង ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។. ហើយជាការពិតណាស់ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាសនាជាក់លាក់មួយ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពតានតឹងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ហើយផ្ទេរផ្នែកនៃការសង្ស័យ និងការថប់បារម្ភរបស់អ្នកទៅកាន់សេចក្ដីមេត្ដាករុណានៃអំណាចខ្ពស់មួយចំនួន។

8. គ្រួសារមកមុន។ Li Jing-Yong ដែលត្រូវបានពិភាក្សានៅដើមអត្ថបទ ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវថាជាឥសី ប៉ុន្តែពួកគេភ្លេចថាគាត់មានជីវិតលើសពីប្រពន្ធរបស់គាត់ចំនួន 23 នាក់ និងបន្សល់ទុកកូនចៅជាង 180 នាក់។ ទំនាក់ទំនងគ្រួសារ និងការគាំទ្រទំនងជាផ្តល់ ឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យបំផុត។អំពីសុខភាពរបស់ថ្លើមវែង។ ពួកគេមិនដែលនៅម្នាក់ឯងទេ ពួកគេមានភាពស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ភាពចាស់របស់ពួកគេ ហើយកូនៗចៅទួតរបស់ពួកគេកុំឱ្យពួកគេធុញទ្រាន់ និងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដ៏អស្ចារ្យដល់ជីវិតរបស់ពួកគេ។

9. ហ៊ុំព័ទ្ធខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអ្នកដែលចែករំលែកតម្លៃនៃតំបន់ខៀវ។គ្រួសារ និងជំនឿនាំមនុស្សមកជាមួយគ្នា ប៉ុន្តែទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌ និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់មនុស្សសាមញ្ញនាំពួកគេមកជាមួយគ្នាមិនតិចទេ។ កាន់តែងាយស្រួលធ្វើការចេញ ទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានតាមដានដោយមនុស្សគ្រប់គ្នានៅជុំវិញ។ សហគមន៍សង្គមដើរតួនាទីយ៉ាងធំនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សនៅក្នុងតំបន់ខៀវ។ មិនមែនមួយថ្ងៃកន្លងផុតទៅដែលពួកគេមិនបានជួបជុំគ្នានោះទេ - អូគីណាវ៉ានមាន "ម៉ូអ៊ី" ក្រុមគាំទ្រ ប្រជាជនសាឌីនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងហាងកាហ្វេនៅពេលល្ងាច ហើយនៅក្នុងទីក្រុងឡូម៉ា លីនដា ជាទូទៅអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់រួមគ្នា។ មើលថាតើនរណានៅក្នុងបរិយាកាសរបស់អ្នកចែករំលែកតម្លៃ និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នក ហើយព្យាយាមចំណាយពេលជាមួយមនុស្សទាំងនេះឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។