ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸೋಣ.
ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಾ. ಹೇ ಅವರು ರೂಪಿಸಿದರು.
ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕ್ಷಾರಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕಳೆದ 65 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಯಮ 1:
ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ:
- ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
- ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಊಟದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮ 2:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ:
- ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಯಮ 3:
ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ:
- ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ;
- ಮುಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳುಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿವೆ:
1. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನರಕ್ತವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಶಿಶ್ಲೋವ್ ಅವರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಷಾರೀಯ ರಕ್ತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸ್ಥಿರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ 55-70% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ "ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡ" ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಕರಣವು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದೆ.
2. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಹಾಲು ದುರ್ಬಲ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ.
4. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ "ತ್ವರಿತ" ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ "ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲದ" ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಆಹಾರ

ಪ್ರೋಟೀನ್
ಪಿಷ್ಟ
ತಟಸ್ಥ

ಆಹಾರ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲ: ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು
ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ.
ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು:

ಮೊದಲ ಕಾಲಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿರು, ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಲೆಗಮ್ಸ್ (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ):

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉಭಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟಗಳಂತೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ, ಅವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ:

ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ ಹಳದಿ ಫಲಕ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು - ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ("ವರ್ಜಿನ್") ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಲಾಲಾರಸ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಎದೆಯುರಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ಜೇನು - ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸೇವಿಸಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಪಿಷ್ಟ ಸ್ವತಃ, ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಕಾನೂನುಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಕಡ್ಡಾಯ ಸೇರ್ಪಡೆಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. BRAN ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ - ಫೈಬರ್, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲ. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಕಂದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

ಇದು ಏಕದಳ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಗಳು.
ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು:

ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಅಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ನಿಯಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲ:

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಲೆಟಿಸ್, ಕಾಡು "ಟೇಬಲ್" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು "ಅರೆ-ಪಿಷ್ಟ" ತರಕಾರಿಗಳು, ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಬದಲಿಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿ ಪಿಷ್ಟ:

ಈ ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಹಾಲು:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಹಾಲು ಆಮ್ಲೀಯ ರಸದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕಣಗಳು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಲು ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಚಲನೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) ಸಂಯೋಜಿಸೋಣ.
ಚೀಸ್, ಚೀಸ್:

ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಚೀಸ್ಗಳು ಮನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಯುವ ಚೀಸ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಗತ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳು:

ಬಾದಾಮಿ, ಹಝಲ್. ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳು:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು I ಮತ್ತು II ಕಾಲಮ್‌ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ II ಮತ್ತು III ಕಾಲಮ್‌ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು,

I ಮತ್ತು III ಕಾಲಮ್‌ಗಳಿಂದ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ.

I. ಪ್ರೋಟೀನ್

II. ತಟಸ್ಥ

III. ಪಿಷ್ಟ

I. ಪ್ರೋಟೀನ್: ಮಾಂಸ
ಹಕ್ಕಿ
ಆಟ
ಮೀನು
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಗಿಣ್ಣು
ಹಾಲು
ಹುಳಿ ಹಾಲು

ಆಸಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಅನಾನಸ್
ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಹುಳಿ)
ಚೆರ್ರಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
ಪೇರಳೆ (ಹುಳಿ)
ಕಿವಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ (ಮಾಗಿದ)
ಸುಣ್ಣ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ
ಮಾವು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು
ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಕ್ವವಾಗಿಲ್ಲ)
ಪೀಚ್
ಕರ್ರಂಟ್ (ಮಾಗಿದ)
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ
ಸೇಬುಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಒಣ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ.

II. ತಟಸ್ಥ:
ಬೀಜಗಳು
ಬೀಜಗಳು
(ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)
ಕೆನೆ
ಬೆಣ್ಣೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
ಬದನೆ ಕಾಯಿ
ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು)
ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಅವರೆಕಾಳು
ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆ
ಅಣಬೆಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಎಲೆಕೋಸು
ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಈರುಳ್ಳಿ
ಲೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್
ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು
ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಮೂಲಂಗಿ
ನವಿಲುಕೋಸು
ಮೂಲಂಗಿ
ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್
ಬೀಟ್
ಸೆಲರಿ (ಹಸಿರು, ಬೇರು)
ಶತಾವರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಹೂಕೋಸು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವ)
ಸೊಪ್ಪು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಹೊಟ್ಟು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್)

III. ಪಿಷ್ಟ:
ಜೋಳ
ಬಾರ್ಲಿ
ಓಟ್ಸ್
ರಾಗಿ
ಅಕ್ಕಿ
ರೈ
ಗೋಧಿ

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಿಹಿ)
ಪೇರಳೆ (ಸಿಹಿ)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪ್ರಬುದ್ಧ)

ದಿನಾಂಕಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ
ಬಿಯರ್
ಜೇನು

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ.

ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಇದರರ್ಥ: ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ).

ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರಸಗಳು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕೊಬ್ಬು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಟೊಮೆಟೊ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ನಮ್ಮ ಊಟವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ) ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಹೊರೆಯಂತೆ, ಕರುಳುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಸ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಸ್ತೂರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು.

ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೀವು ಮಲಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಯಾವಾಗ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ದುರುಪಯೋಗಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಸಿರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಆಹಾರ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಟೇಬಲ್, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಹಳದಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಪು ಎಂದರೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸುಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮಾನವ ದೇಹಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಇತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಹಾರದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗದಿದ್ದಾಗ ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗುತ್ತಾನೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸಶಕ್ತಿಯ ತಾಜಾ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಇಳುವರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಹಸಿವು, ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಕೊರತೆ, ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹುಡುಕಾಟ.

ಈ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಂಗಗಳು ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಳುಗಳು.

ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈ ಯಾವುದೇ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು. ದೇಹವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಇದು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಈ ದಿನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೇಹವು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ, ಈ ನೋವುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:

1. ಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ.
2. ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
3. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
2. ಊಟದ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
3. ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
4. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ).
5. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
6. ಮಾಂಸ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು.
7. ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
9. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ).
10. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
11. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.
12. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು.
13. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಈಗ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಜನರು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಪುರಾತನ ರೋಮನ್ ವೈದ್ಯ ಸೆಲ್ಸಸ್ ಅವರ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ: ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಹಸ್ರಮಾನದ BC ಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರ್ಷಿಯನ್ ವೈದ್ಯ ಅವಿಸೆನ್ನಾ ತನ್ನ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲಿಕ ಸೇವನೆಯ ಹಾನಿಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಾನೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ಪಾವ್ಲೋವ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದರದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಸೇಬು ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸ. ತಪ್ಪು ಕೆಲಸಈ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲಿಂಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲ ಪರಿಸರ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - ಕ್ಷಾರೀಯದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ದಕ್ಷತೆಯ ಇಳಿಕೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ ಎರಡೂ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ - ಒಳಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ತುಳಿತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜಾತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ದರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರುಳುಗಳ ಕೆಲಸವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ತತ್ವ

ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್ ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅರ್ಹತೆ ಇದೆ. ಅವರ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಈಗ ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಕೂಡ "ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಸರಳ ಆಹಾರ". ಅದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಂಶವು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತ ಮತ್ತು ಕೋಪವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು. ಈ ತತ್ವಗಳ ಅನ್ವಯವು ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಎರಡೂ ವಿಧಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಗುಣಮುಖರಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಜೈಲಿಗೆ ಹೋದರು.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಮಾನವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಾವು ಈಗ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಬೇಕು.

ಹೇ ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತ

ಹೊವಾರ್ಡ್ ಹೇ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನೂ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಹೇ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್.
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್.
3. ತಟಸ್ಥ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿದರು.

ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು "ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೈಸ್" ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟರು. ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು- ನಿಂದ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳುಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. "ಕ್ಷಾರೀಯ" ಆಹಾರವು "ಹುಳಿ" ಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ 10 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವರ್ಗೀಕರಣದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು "ಪಿಷ್ಟರಹಿತ" ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕೊನೆಯ ಊಟದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಯಮವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಪ್ರಕಾರದಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರೆ-ಸಿಹಿ (ಅರೆ ಹುಳಿ)

ಇವು ಅರಣ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಬೂಜುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು (ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್). ವೈಲ್ಡ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಮೀಕರಣದ ದರದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಇತರ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಸೇರಿವೆ.

ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರದೊಳಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳು

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಇವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಅವರು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು.

ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ವರ್ಗವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಗೋಧಿ, ರೈ, ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಬೇಕರಿ, ಪಾಸ್ಟಾ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಹಾಲು ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡ, ಲೀಕ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇತರ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ತರಕಾರಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ), ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖಪುಟ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಕೊಬ್ಬು ಎಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಊಟದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ. ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಅವು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ "ಪ್ರತಿಬಂಧಕ" ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಹಾರಾ

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಎರಡೂ), ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು "ಆಹಾರ" ದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಸಂಭವವಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ.
• ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.
• ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು.
• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ.

"90" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ:

• ಮೊದಲ ದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.
• ಎರಡನೇ ದಿನ ಪಿಷ್ಟ.
• ಮೂರನೇ ದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು).
• ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ ವಿಟಮಿನ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಗಿತಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್).
• ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ ಇರಬೇಕು.
• ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿಣ್ವ - ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತತ್ವಗಳು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪೋಸ್ಟುಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳುಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿಣ್ವವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐಪಿ ಪಾವ್ಲೋವ್ "ಹಾಲಿನ ರಸ", "ಮಾಂಸ ರಸ", "ಬ್ರೆಡ್ ಜ್ಯೂಸ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಯದ ಒಂದು ಬದಿ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗಂಭೀರ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಓದಬಹುದು, ಶೆಲ್ಟನ್ ಬರೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದವು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ G. ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ಸರಳೀಕೃತ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, I.I ನಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಿಟ್ವಿನಾ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲಿಟ್ವಿನಾ ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ

"ಆರೋಗ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕ", ಐ.ಐ. ಲಿಟ್ವಿನಾ, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕ" ಅಥವಾ "ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆ ಕೋಷ್ಟಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಟನ್ ಅಲ್ಲ.

(ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸಾಲು ಸಂಖ್ಯೆ 7 ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7 - "ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ,
• ಸಾಲು ಸಂಖ್ಯೆ 14 ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 14 "ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು") ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವರ್ಗ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ನ ಛೇದಕವನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ

(ಸಾಲು #7 ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ #14 ರ ಛೇದಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಲು #14 ಮತ್ತು ಕಾಲಮ್ #7 ರ ಛೇದಕವು "ಕೆಂಪು" ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮುಖ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ- ಅಲ್ಲ ಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ,
• ಹಳದಿ- ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆ,
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ- ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.

"ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್" ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

"ಸೆಮಿ-ಆಸಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು" ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

"ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು" ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್.

"ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತರಕಾರಿಗಳು" ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಶತಾವರಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾಡು "ಟೇಬಲ್" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು).
• ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವೀಡಿಷ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು "ಅರೆ-ಪಿಷ್ಟ" ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

"ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ವೆಜಿಟಬಲ್ಸ್" ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು

ಮೊದಲ ಕಾಲಮ್ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿಣ್ವವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐಪಿ ಪಾವ್ಲೋವ್ "ಹಾಲಿನ ರಸ", "ಮಾಂಸ ರಸ", "ಬ್ರೆಡ್ ಜ್ಯೂಸ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಯದ ಒಂದು ಬದಿ ಮಾತ್ರ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ರಸಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಿದೆ:

• ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಲವಾದ ರಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ - ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ,
• ಹಾಲಿಗೆ - ಕೊನೆಯ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಸದ ಶಕ್ತಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ದರವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಕೆಲಸವು ಮುಂದೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಆಂಟಿಡಿಲುವಿಯನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಲೋಕೋಮೋಟಿವ್‌ನ ದಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊದಲ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು "ವೈಫಲ್ಯಗಳು" ಇವೆ. ಅವರು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಸಹಾನುಭೂತಿಗೆ ಅರ್ಹರಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಾಶ್ವತ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಹಗಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿದಾಗ?

"ನೇರ" ಪದವನ್ನು "ಮಾಂಸ", "ಕೋಳಿ", "ಮೀನು" ಪದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಶೆಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಆಂತರಿಕವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೆರೆದ ಮೇಲೆ. ಬೆಂಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜಿ. ಶೆಲ್ಟನ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ (ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ), ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೀನುಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಂತೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅದರ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭೋಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ, ಮೀನಿನ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಸನಗಳಿಗೆ (ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಗಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಗ್, ದೃಢವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅವರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳುದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ದತ್ತು ಪಡೆದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಸಹ ಇರುವುದಿಲ್ಲ " ಎರಡು", ಆದರೆ "ಘಟಕ")? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ, ಆಸ್ಪತ್ರೆ, ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂ), ಹಾಗೆಯೇ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು" ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವಭಾವಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ)

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅವು ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಮತ್ತು ಈ ನಿಷೇಧವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ).

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ "ಹತ್ಯೆ ಮಾಂಸ" ಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅವರ ಸಮೀಕರಣದ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉಭಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟಗಳಂತೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.(ಯಾವ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.) ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೂಲದಿಂದ, ಒಂದು ಆಯಾಮದವು (ಕನಿಷ್ಠ ಅವರು ಇರಬೇಕು). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಶೆಲ್ಟನ್ ಅನೇಕ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ 50% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ತಾರ್ಕಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು? ..

ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ (ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತೆ) ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕೊಬ್ಬುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ(ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಶಾರೀರಿಕ ಅಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ... ರುಚಿಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾರಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. , ಹಾಲು, ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿ ನಿಷೇಧಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇವೆ!

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ತಾರ್ಕಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉದಾಹರಣೆ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ

"ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ!- ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ಟನ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕರೆದನು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಲಾಲಾರಸ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಎದೆಯುರಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶೆಲ್ಟನ್ ತುಂಬಾ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಹಾಲು ನೀಡುವುದರ ವಿರುದ್ಧ. ಆಧುನಿಕ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರದುರಿತ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅವರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು "ಖಾಲಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ), ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, - ದೇಹದ ವಿಷ.

"ಪ್ರತಿದಿನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?" ಶೆಲ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆಹಾರವು ಹುದುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ." ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಬದಲು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ.

ಮಿಠಾಯಿ,ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸತ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಹಿತ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು), ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿ ತರಲು (ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ ಪೈ, ಬನ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

G. ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. DS ಜಾರ್ವಿಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ (DS ಜಾರ್ವಿಸ್. ಜೇನು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. Apimondia ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್, 1975) ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೇನುನೊಣದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಸೇವಿಸಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು).

ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇವುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು "ಪಿಷ್ಟಗಳು" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ (ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು: ಪಿಷ್ಟವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಕಾಲಮ್ ಮಾಂಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕಾಲಮ್‌ಗಳಂತೆ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಮುಖ ಕಾನೂನು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

N. ವಾಕರ್ ಅವರು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪಿಷ್ಟದ ಕಣಗಳು, ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಠೇವಣಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು (ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ. "ಪ್ರಕೃತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!" ಶೆಲ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು, ಇದು ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - ಕ್ಷಾರೀಯದಲ್ಲಿ (ಲಾಲಾರಸ ಅಮೈಲೇಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಹೊಟ್ಟೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರಸಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊಳೆತವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಆಹಾರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ (ಅದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ... ಸದ್ಯಕ್ಕೆ , ಸದ್ಯಕ್ಕೆ), ಸ್ವಭಾವತಃ ಅವಳಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಟ್ಟ ತಮ್ಮ ಇತರ ನೇರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವಾಗ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಬ್ರಿಟಿಷರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಗಳುತ್ತಾನೆ; ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರೆಡ್ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: ಶೆಲ್ಟನ್ ಅದನ್ನು "ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ" ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿವಿಧ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ವರ್ತನೆ ಹೀಗಿದೆ: ನೀವು ಕೇಕ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

• ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ.
• ಹುಳಿ ರುಚಿ: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಅವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ರುಚಿಗೆ.

"ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ!", -ಶೆಲ್ಟನ್ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಅವನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾನೆ.

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೇವನೆ, ಅದರ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿನೆಗರ್, ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವರು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು: ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾಲಾರಸದ ಅಮೈಲೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು "ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಶೆಲ್ಟನ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕೂಡ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸೆಮಿ-ಆಸಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾವು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ರುಚಿ: ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ.

ಟೇಬಲ್‌ನ ಈ ಕಾಲಮ್ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು "ಸಕ್ಕರೆ," ಕಾಲಮ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ"ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತು, ಸತ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ) ಯೋಗಿಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ "ಜೀವಂತ ಕೋಶ". ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಂಡಂತೆ (ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು). ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಶೆಲ್ಟನ್ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೂಲದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ.

ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಯಾವ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ) ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಾರ್ಚ್

ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು(ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಲೆಟಿಸ್, ಕಾಡು "ಟೇಬಲ್" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವೀಡಿಷ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು "ಅರೆ-ಪಿಷ್ಟ" ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು - ನಿಜವಾದ "ಹಸಿರು ಬೀದಿ"!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಲೂ ನಗರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಲುವಾಗಿ: ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಉದ್ಯಾನದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತರಕಾರಿಗಳು

• ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿವೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "C" ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ: ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿದೆ.ಉಳಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಪಿಷ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು

ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಇರುವ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು, ಅವರು ಹಾಲು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂತತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದು, ಆಮ್ಲೀಯ ರಸಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕಣಗಳು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಲು ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ: ಹಾಲು ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- ಇದು ಪಿಂಚಣಿದಾರರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಹಾಲು ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಇದರಿಂದ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಟನ್ ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಹಾಳಾದ ಹಾಲುಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಚೀಸ್, ಬ್ರೈನ್ಜಾ

ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚೀಸ್‌ಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು "ಅತಿಯಾದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ" (ಇದು ಸ್ವತಃ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ) ಕಾರಣದಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ವಿಧದ ಚೀಸ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ಗಳಂತೆ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಯುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಅಂದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ.ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇ? ಶೆಲ್ಟನ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಕ್ಷೇಪಿಸಿದರೂ, ಆದರೆ ಅವರ ಸ್ವಂತ ತರ್ಕದಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕೊಬ್ಬು.

EGGS

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ "ಬೆಳಕು" ಕೊಬ್ಬು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು

G. ಷೆಲ್ಟನ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೀರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮ್ಲಗಳು (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೇಗಾದರೂ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಕೆಲವು ಆಡಂಬರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

G. ಷೆಲ್ಟನ್ (ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು) ಮಂಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ನಿಬಂಧನೆಗಳು ಎಷ್ಟೇ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ನಿಕಟ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಕಟ ಪರಿಚಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ಪುಸ್ತಕಗಳೊಂದಿಗೆ " ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಆಹಾರಗಳು" (ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ, 1971), "ಆರ್ಥೋಟ್ರೋಫಿ" (ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ, 1959) ಮತ್ತು "ದಿ ಮೋಸ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ"(ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ, 1972) ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಾವಿರಾರು ಬಾರಿ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ "ಶೆಲ್ಟನ್ ಪ್ರಕಾರ" ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಕಡುಬು ಇಲ್ಲದ ಹಾಲು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾರೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಘಟಕ ಭಾಗವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಳಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಡಾಕ್ಟರ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳು I. P. ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್, ಗಗನಯಾತ್ರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಆರೋಗ್ಯವು ಲಾಭವಾದಾಗ ಆಟವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ". ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ

I.I ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಲಿಟ್ವಿನಾ "ತತ್ವಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು"

ಪಿ.ಎಸ್. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! © econet

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, 100% ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಯಾವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನಟಾಲಿಯಾ ರೋಸ್ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಗಮನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗಿಂತ ಸಮೀಕರಿಸಲು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಗಮನ), ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ತುಂಡು ಟೋಸ್ಟ್ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ನಿಧಾನ ನಿರ್ಗಮನ).

ನಿಧಾನ ನಿರ್ಗಮನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಿಂದ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದವರೆಗೆ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಿಷ್ಟಗಳು
ಆವಕಾಡೊ (ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಜೋಡಿಗಳು)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,)
- ಧಾನ್ಯಗಳು (ರಾಗಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಹುರುಳಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ)
- ಬೀನ್ಸ್,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ,
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ.

ಪ್ರಾಣಿ ಅಳಿಲುಗಳು
- ಮೇಕೆ / ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು),
- ಮೀನು,
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಮಾಂಸ

ಒಂದೇ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಪಿಷ್ಟದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.- ಲಘು ಆಹಾರದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟದ ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ - ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಇತರ ವರ್ಗಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳುತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು; ಬೆಣ್ಣೆ; ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು; ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು; ಬಿಸಿಮಾಡದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್; ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು; ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70% ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ).

ಊಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರನಿಂದ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ, ತಿನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಒಂದು ವರ್ಗದಿಂದ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

"ತಪ್ಪು" ಸಂಯೋಜನೆಗಳುಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಊಟ - ಉಪಹಾರದ ಮೊದಲು ದೇಹವು ಇದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ತಪ್ಪು" ಸಂಯೋಜನೆಗಳುಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ 8 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದಾದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೊಸದೊಂದು ಆಹಾರ ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

70% ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಯಾವುದೇ ವರ್ಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

"ಲೈಟ್ ಟು ಹೆವಿ"
ನಟಾಲಿಯಾ ರೋಸ್ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಲಘು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗ್ಗೆ- ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ. ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವ ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರ - ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ದೇಹದ ಬಲಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಡೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಜೆ- ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸಮಯ, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಭೋಜನವು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಗಣನೀಯವಾದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಹಾರದ ಮೊದಲು ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ನಂತರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಬೀಜಗಳು / ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು / ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ - ನಟಾಲಿಯಾ ರೋಸ್ನ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬಗ್ಗೆ.

ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ - ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ.