Што можете да јадете додека постите? Список на главни производи. Посна трпеза

одличен пост 2018 година, календар за храна по ден

За разлика од Успенискиот и Рожденскиот пост, Великиот пост не е во конкретни бројки, туку мобилен. Во 2018 година започнува на 19 февруари и завршува во сабота на 7 април. Доаѓа 8 април 2018 година главен празникПравославните христијани - Светлина Христовото Воскресение- Велигден.

Постот е најдолг - трае 48 дена. Самиот Господ Исус Христос бил искушуван од ѓаволот во пустината 40 дена и не јадел ништо во тие денови. Така Тој го започна делото на нашето спасение. Затоа, Великиот пост во Православието е востановен во чест на Самиот Господ, а последната седмица од постот - Страдалната седмица - во чест на споменот на последните денови од земниот живот на Исус Христос, Неговото страдање и смрт.

Најважната цел на постот е духовниот развој. Затоа, оние луѓе кои постот го сведуваат само на држење одредени правилаисхрана. Потребни се ограничувања во храната за да научите како да ги контролирате и ограничите вашите желби, да ги разберете вистинските потреби (всушност, можете да направите без многу на што сме многу навикнати). Во многу случаи, ние сме како мали деца - навикнати сме да се водиме само од нашето „сакам“. Постот ја гради волјата. На крајот на краиштата, ако не можеме да се организираме себеси и нашите животи во мали нешта, тогаш нема да можеме да постигнеме резултати во нешто поголемо и поважно. Затоа, постот со храна е првиот чекор кон духовниот раст.

Колку строго треба да постите?

Великиот пост е најстрог од сите четири повеќедневни пости. Во многу печатени календари и во календарот за исхрана по денови, што ќе ги дадеме подолу, се наведуваат податоци врз основа на црковната повелба. Со исклучок на неколку дена, распоредот е следен: од понеделник до петок инклузивна - сува храна, во сабота и недела - посна храна со растително масло.

Сувото јадење е еден од строгите степени на постот (на крајот на краиштата, постои и целосна апстиненција од храна). дозволено со црковна повелба следните производи: вода, леб, сол, мед, билки, како и суров, сушен, натопен или кисела зеленчук. Понатаму, во зависност од тежината на повелбата - дозвола само за натопување храна растително потеклоили уште е термичка обработкасо варење/печење, но без адитиви за вкус. Сите горенаведени - без употреба на растително масло. Во моментов, сувото јадење најчесто се подразбира како билни инфузии, ладни пијалоци, сокови, леб, сурово и натопено овошје, суров и печен зеленчук (се разбира, без растително масло).

Ова монашко правило има такво име затоа што целосно се однесува на монашката пракса на Палестина. Од лаиците не се бара да се придржуваат до него. Обично во светот изберете една од двете опции:

1. Построго:

• Понеделник од првата недела (19.02.2018) и Големата петорка, т.е. Петок од Страсната седмица (06.04.2018) – целосна апстиненција од храна
• Понеделник, среда, петок - сува храна
• Вторник, четврток - топла храна без масло
• Сабота, недела - топла храна со путер

1. Помалку строги:

• Понеделник од првата недела и Велики петок (петок на Страсната седмица) - сува храна или храна без масло
• сите други денови на пост - секоја храна од растително потекло со растително масло

Секој лаик може да си ја избере мерката на постот поединечно, но подобро е да се консултира со свештеникот. Одличен пост 2018 година, календар за храна по ден.

Монашката повелба се препорачува (а потоа по желба) да ја почитуваат оние луѓе кои веќе имаат искуство со многудневен пост. Ако сакате да го пробате постот за прв пат или никогаш не сте го одржале Велики пост во целост, тогаш започнете едноставно со елиминирање на сите месни производи. Ако се чувствувате силни во себе, тогаш исклучете ги сите производи од животинско потекло (млеко, кефир, урда, сирење, јајца и сл.), но оставете ги сите видови термичка обработка на храна и растително масло. Не треба веднаш, без подготовка, да го преземете подвигот на суво јадење.

Што се однесува до двата најстроги денови од Великиот пост - понеделник од првата седмица (19.02.2018) и петок од Светата седмица (06.04.2018) - каде со монашката повелба е пропишана целосна воздржување од храна, тогаш треба да се уште повнимателно овде. Луѓето со хронични заболувања(не само гастроинтестиналниот тракт, туку и сите други) дневен постконтраиндициран. А, изложувањето на здравјето (и како резултат на тоа, животот) на опасност не е благословено од Црквата. Запомнете дека на сè мора да се пристапи со разум.

Бидејќи Великиот пост е строг, во него не јадат риба, со исклучок на двајца државни празници- Цветници (01.04.2018) и Благовештение Пресвета Богородица(7 април). Но, бидејќи оваа година се паѓа празникот Благовештение Велика СаботаПред Велигден, монашката повелба не е дозволена риба. Сепак, во чест на празникот, дозволено е многу вино. Така, единствениот ден во кој можете да јадете риба за време на овој Велики пост е Цветници, 1 април 2018 година. И во Лазарева сабота (31.03.2018) дозволен е рибен кавијар.

Значи, Великиот пост 2018 година започнува на 19 февруари, погледнете го календарот за исхрана по ден подолу. Но уште еднаш нагласуваме дека воопшто не е потребно мирјаните да се придржуваат до строгите монашки правила. Подобро е да се определи мерката на постот со консултација со свештеникот од парохиската црква.

Мени за пост пред Велигден 2018 по ден

Се препорачува целосно да се воздржите од јадење каква било храна. Сепак, тоа е услов од манастирската повелба. Лаиците можат да постат според својата способност. На пример, да издржите суво јадење на првиот ден од постот - да јадете производи од растително потекло (зеленчук, овошје) без да се облекувате со растително масло. И, се разбира, во ограничени количини.

Во понеделник од првата недела од Великиот пост во вечерните часови, во црквата се чита првиот дел од Големиот канон на Андреј Критски, па затоа е препорачливо да се биде во црквата во тоа време. Ако ова не е можно, истиот дел од канонот можете да го прочитате дома. Големиот канон на Андреј од Крит често се објавува одделно во мал памфлет. Може да се купи во која било продавница за црква, да се складира со духовна литература или да го најдете текстот на канонот на Интернет (пожелно е да користите доверлив извор) и да го испечатите.

Според манастирската повелба, на овој ден е пропишана суво јадење. Односно, сите овошја (како и сувото овошје, јаткастите плодови) и зеленчукот може да се јадат сирови, кисели, печени, термички обработени, но без зачини. Солта е дозволена. Можете да јадете и посно пекарски производибез растително масло.

И покрај фактот дека сега не е сезона за зеленчук што се одгледува во нашата лента, во продавниците можете да купите производи од оранжерии или донесени од други земји. Можете да јадете сурови не само вообичаени домати, краставици, бела зелка, ротквица, морков, лук, кромид. Но и тиквички, пиперки, цвекло, брокула, карфиол. Покрај тоа што многу сиров зеленчук содржи повеќе витамини, тие имаат и поинтересен вкус, иако не ни се многу познати.

На Големата компленија во црквата во вторник од првата недела од Великиот пост, се чита вториот дел од Големиот канон на Андреј Критски. Како и во понеделник, подобро е да се оди во храмот во ова време за соборна молитва. А ако тоа не е можно, тогаш молете се дома.

Во среда, монашката повелба повторно пропишува суво јадење - односно лебни производи, сурово или натопено овошје, како и суров, кисела или печен зеленчук (со сол, но без зачини, растително масло).

На денешен ден се служи Литургија на предосветени дарови, а се чита третиот дел од Големиот канон на свети Андреј Критски.

Сува исхрана (овошје, зеленчук, леб).

На денешен ден, на Велики Комплајн, во црквата се чита четвртиот дел од Големиот канон на Андреј Критски.

Во петок од првата недела од Великиот пост, со монашката повелба е пропишано и суво јадење.

Се служи Литургија на Предосветени дарови, а молитвениот канон на св. Теодор Тирон и благословен со коливо (сочиво).

За прв пат во првата недела, во сабота, со манастирската повелба е дозволена храна со растително масло. И, се разбира, тука менито веќе станува многу пошироко. Задоволувачко решение ќе биде пржени компири, која било салата од зеленчук со прелив од путер, супа од печурки или зеленчук со пржење морков-кромид.

На денешен ден Литургијата на Св. Јован Златоуст.

И на овој ден постот е послаб отколку во првите пет дена од првата недела - дозволена е храна со растително масло. Од зеленчук, печурки, мешунки, можете да готвите различни придружни јадења, втори и први јадења. Исто така, има многу повеќе опции за печење со растително масло отколку без него. Избравме за вас неколку рецепти кои се наоѓаат по горенаведениот нутриционистички календар по ден во Великиот пост 2018 година.

AT црковна традицијаНеделата често се нарекува недела. Значи, 25 февруари е првата недела од Великиот пост, која се нарекува триумф на православието.

Според монашката повелба - суво јадење. Потсетете се дека тоа значи јадење растителна храна без масло.

Сува исхрана (овошје, зеленчук, леб). За да го направите зеленчукот посочен, или не итна потребаза да ја зачините салатата, можете директно да го користите сокот од самиот зеленчук. На пример, посолете сечкана зелка или рендан морков и убаво изгмечете со раце најмалку три минути. Потоа само оставете го да отстои 10 минути.

Јадење посна храна без масло (зеленчук, овошје, леб). Не го игнорирајте медот за време на постот, вклучително и во деновите на суво јадење - тоа е дозволено со црковната повелба, а служи како добра поддршка за имунитетот.

На овој ден во црквата се служи Литургија на Предосветени дарови.

Монашката повелба е сува храна (зеленчук, овошје, пекарски производи). Можете да направите пире од грав или грашок без да користите растително масло. За да го направите ова, натопете (ако е потребно) грашок / грав неколку часа, а потоа варете. Исцедете ја водата во посебен сад, а готовиот грав или грашок измелете го со блендер. По желба додадете исцедена вода. Ова пире може да се јаде ладно.

Леб, овошје, зеленчук без растително масло се дозволени за време на оброкот. Ајде да погледнеме неколку опции за основите за посни јадења во суви денови: тиква со мед; тиква со јаболко; печени компири и цвекло; грав со компири; зелка со сливи; ротквица со лук; сливи со ореви; компири со кисели краставички итн.

Овој петок

Во сабота, монашката повелба дозволува јадење храна со растително масло. Можете да пржете и пржете зеленчук, и врз основа на нив да готвите многу јадења - чорба од зеленчук, пире, посна супа или супа од зелка, полнење за пити или кнедли.

На денешен ден Литургијата на Св. Јован Златоуст. И уште еден важна точка- ова е првото родителска саботаОдличен пост. За одбележување на починатите на овој ден, добро е не само да се молиме дома за сите починати роднини и најблиски, туку и да нарачате панихида во црквата, по можност да бидете присутни на неа. Ако е можно, можете да ги посетите гробиштата.

Дозволена храна со користење на растително масло. Како опција - можете да направите посни кифлички од зелка, каква било каша со пржење од зеленчук или печурки, котлети од зеленчук, ќофтиња од компири, палачинки од компири и моркови, печете палачинки или завиткајте кој било фил од зеленчук/печурки во тенок леб од пита. Од првите јадења можете да готвите супа од цвекло, супа од компири, супа со фиде или кнедли.

Оваа недела литургијата на Св. Василиј Велики.

Сува исхрана - леб, зеленчук, овошје - сето тоа без употреба на растително масло. Зеленчукот може да се јаде посебно или можете да направите салата, но зачинете го не со масло, туку со нешто друго - сок од лимон, соја сос, некое сочно овошје со не многу остар вкус.

Според монашката повелба - суво јадење. Алтернативно, можете да направите каква било паштета без да додадете масло. Удобно е да се подготви во сецко - сад за блендер. Како основа, можете да земете маслинки без јами, кој било суров или печен зеленчук без масло.

Дозволена е употреба на леб, овошје и зеленчук без употреба на масло. Пример за одлична витаминска салата е да се ренда зелена ротквица, да се попрска со сок од лимон, да се додадат брусница, да се меша.

Во среда се служи Литургија на Предосветени дарови.

8 март 2018 година, четврток

Сува исхрана (овошје, зеленчук, производи од леб). Со таква мерка на пост, тие добро помагаат. конзервиран грашоки пченка. Ги додадов во истите варени компири и свеж кромид - веќе салата! Или можете само да го послужите со печени компири.

Монашката повелба предвидува суво јадење. Опција за здрава и задоволувачка ужина е да комбинирате рендан суров морков со мелени ореви, малку да посипете со јаболков оцет.

На овој ден во црквите се врши Литургија на Предосветени дарови.

На овој ден е дозволена секоја посна храна со растително масло.

10 март 2018 година е втората родителска сабота од Великиот пост. На овој ден, ако е можно, подобро е да се посети црковна служба, нарачајте панихида за починатите роднини, а исто така молете се дома. Можете да ги посетите гробиштата.

Оваа сабота Литургијата на Св. Јован Златоуст.

Монашката повелба на овој ден пропишува храна со растително масло.

Оваа недела (недела) од Великиот пост е Крстопоклонение. Литургијата на св. Василиј Велики, наутро, по големата доксологија, се извршува и се поклонува Крстот.

Според монашката повелба - суво јадење. Се разбира, во овој зимско-пролетен период, во недостаток на свежи бобинки(сепак, сега јагодите за стаклена градина се продаваат во некои супермаркети цела година) може да се користи за јадење и готвење замрзнати бобинки.

Во црквата на овој ден, во 1 час, се врши богослужба на Крстот.

Сува исхрана (зеленчук, овошје, леб). Во овие денови, можете да експериментирате со разни плодови. На пример, да направите прилично егзотичен кавијар од манго и авокадо со кршење со блендер и зачинување со сол и сок од лимон. Такво јадење може да се јаде без сè или да се намачка на леб, кифлички, лебови или колачиња.

Повторно, монашката повелба предлага суво јадење. Друго јадење што не ни е баш познато е салата од кисела зелка, ситно сечкано (или рендано) јаболко, грозје исечено на половина и гранчиња целер.

Оваа среда во 1 час се врши Крстопоклонение. Се служи Литургија на Предосветени дарови.

Употреба на пекарски производи, овошје и зеленчук без употреба на растително масло. Срдечна и прифатлива верзија на салата која ќе ви помогне во какви било услови - печени или варени компири и кисели краставички исечени на мали коцки, исечкајте кромид(по желба, можете претходно да истурете вода што врие), било кој зеленчук, измешајте сè и зачинете со сок од лимон.

Во случај кога во чест на иконата „Суверен“. Мајко Божјасе служи полиелеос, се служи Литургија на Предосветени дарови.

Сува исхрана (леб, зеленчук, овошје). Деновите на пост без јадење растително масло се добра причина да јадете повеќе зеленило - зелена салата, копар, магдонос, цилинтро, рукола, киселица, целер, зелен кромид.

Се служи Литургија на Предосветени дарови, се почитува Крстот.

Монашката повелба дозволува храна со растително масло.

17 март 2018 година е третата родителска сабота од Великиот пост. Можете да испечете посни лепчиња или пити и да им поделите како спомен за вашите починати роднини на соседите, пријателите или парохијаните од најблиската црква. Исто така, добро е да давате милостина со барање да се молите за вашите починати роднини.

Дозволена е храна со растително масло. Многумина ја потценуваат важноста на печурките за време на постот. Тие се богати растителни протеини, што донекаде го заменува животното за време на постот. Од печурки можете да готвите кавијар, чорба, кнедли, супи, салата, гулаш од печурки. Дури и само пржете со компири и кромид - ќе испадне едноставно, задоволувачко и вкусно.

На денешен ден Литургијата на Св. Василиј Велики.

Монашката повелба на овој ден пропишува суво јадење - зеленчук, овошје, леб. Во такви денови, можете да готвите вкусен витамински компот. За да ги зачувате максималните корисни својства, треба добро да го исплакнете сувото овошје (секое што е достапно и што сакате) малку. топла вода. Потоа пополнете ги со прочистена ладна водаи оставете преку ноќ. Наутро, сè заедно ставете на мал оган и доведете до вриење, покриено со капак. Кога ќе зоврие, додадете шеќер (или можете и без него, ако не сакате многу слатки или строго го почитувате постот) и веднаш исклучете го. Оставете сами неколку часа. Компотот ќе кисна и ќе биде многу вкусен.

Сува исхрана - овошје, зеленчук, леб без растително масло.

Годинава за денеска е одложена богослужбата во чест на 40-те Севастиски маченици, која вообичаено се извршува во број, на 22 март. Меѓутоа, во 2018 година, 22 се паѓа во четврток од петтата недела од Великиот пост, кога се чита Големиот канон на свети Андреј Критски.

Се отслужи Литургија на Предосветени дарови.

Во оваа среда, според манастирската повелба, дозволено е јадење храна со масло, што значи дека можете безбедно да пржите зеленчук и печурки за да направите чорби, салати, супи или филови за пити, посни чебуреци (кутаби).

Се служи Литургија на Предосветени дарови.

Оваа недела во четврток е дозволено да се јаде храна со растително масло.

Четврток на Велики Канон - насекаде на Утрената во црквите се чита Големиот канон на Андреј Критски и житието на Света Марија Египетска. Се служи Литургија на Предосветени дарови. Да потсетиме дека богослужбата во чест на 40-те Севастиски маченици годинава е одложена за вторник, 20 март.

Монашката повелба предвидува суво јадење на овој ден - цело овошје, зеленчук, пекарски производи, но без употреба на растително масло. Во такви денови, можете да експериментирате со различни здрави десерти. На пример, комбинирајте ситно рендана сирова тиква со крупно рендано јаболко (или сечкана пулпа од портокал). Зачинете со мед и по желба зачини (цимет, кардамон и сл.)

На овој ден во црквата се служи Литургија на Предосветени дарови. Или на вечерната богослужба на овој ден, или наутро во сабота, се пее акатист на Пресвета Богородица.

Во сабота е дозволена храна со растително масло. Зошто да не направите посен сос како мајонез? Многу од овие рецепти бараат сончогледово масло, а имаат краток рок на траење поради недостаток на конзерванси во нив. Ќе биде одлично да готвите таков сос за себе и вашето семејство точно на време за сабота-недела.

Литургијата на св. Јован Златоуст. Ако Акатистот на Пресвета Богородица не бил испеан претходниот ден, тогаш се пее на Утрена.

Неделниот оброк вклучува јадење храна со растително масло. Доколку имате блендер, за промена, можете да направите супа од пире или крем супа, на база на тиква, компир, брокула, грав и сл.

На денешен ден Литургијата на Св. Василиј Велики.

Монашката повелба предвидува суво јадење на овој ден. За промена, можете да готвите посни чипсови, како цвекло. За да го направите ова, излупете ја цвекло, исечете ја на тенки парчиња. Ставете ги на плех обложен со фолија или хартија за печење. Се пече во рерна 20 минути на 180 степени. Сол одозгора по желба. Доколку не постите толку строго, печените кришки можете да ги попрскате со кое било растително масло.

Сува исхрана (леб, зеленчук, овошје). Како опција - едноставна и многу здрава салата за која не е потребен прелив (сепак, можете лесно да посипете со сок од лимон). Измијте ги и исушените листови од рукола, семките од калинка и боровите ореви заедно.

Овошје, зеленчук, пекарски производи без масло. Опција за ручек е многу едноставна салата без прелив, но во исто време и сочна. За тоа ќе бидат потребни само две состојки - кисела зелка и печена во рерна (1,5 часа на температура од 200 степени) цвекло, изрендано на крупно ренде. И без масло, воопшто не е сув.

Се служи Литургија на Предосветени дарови.

Сува исхрана - леб, зеленчук, овошје без употреба на растително масло. Можеби најлесната и најзадоволувачка работа за готвење е да се пече компир во рерна без да се користи масло. Или цели (ако клубените се мали) и „во униформи“ или исечени на половина. Потсетиме дека според монашката повелба, сол е дозволена.

Повторно суво јадење - јадење леб, овошје и зеленчук. Пробајте многу едноставна и необична салата со само две состојки - семки од калинка и прстени од кромид. Кромид прстени (ако главата е мала; ако е поголема, тогаш кромидот исечкајте го на половини или четвртини од прстени) само ситно исечкајте го и толку! По желба можете да попарите со врела вода, а потоа да посипете со сок од лимон.

На овој ден се служи Литургија на Предосветени дарови.

Овој ден е празничен - Лазарева сабота. Дозволено е да се јаде риба кавијар. За оние кои го прифаќаат овој производ, обично нема потешкотии да го користат. Кавијарот е добар само на свеж леб, или обратно - на тост.

Но, ние нудиме да ја диверзифицираме исхраната на овој празник. На пример, испечете посни палачинки по кој било рецепт, оставете ги да се изладат, ставете кавијар, свиткајте ги во виткање и секоја од нив пресечете ја дијагонално на половина. Изгледот на садот ќе биде многу елегантен!

Можете да направите сендвичи - ставете леб тенок слојмајонез, одозгора ставете круг свежа краставица, и врз неа ставете една лажица кавијар украсувајќи со зелена боја.

Во Лазарева сабота, Литургија на св. Јован Златоуст. На сеноќното бдение (во сабота навечер) се врши осветување на вејот.

Оваа недела (недела) се нарекува цветно-носна. Меѓу народот се нарекува празникот Влегување Господово во Ерусалим, кој секогаш се празнува точно една недела пред Велигден. Цветници. Во чест на празникот, дозволено е јадење риба. Овде има простор за имагинација не само во однос на изборот на видот на рибата, туку и начинот на готвење - пржена, чадена, печена, солена, конзервирана итн. Кога е жешко, има многу варијации - можете едноставно да пржете со кромид и зачини или да пржете во брашно и зачини. Печете на перница од зеленчук или со билки и парчиња лимон/портокал. Може да се полне со ориз и зеленчук.

На денешен ден Литургијата на Св. Јован Златоуст.

Според манастирската повелба - сува исхрана (леб, зеленчук, овошје). Како појадок или обратно, лесна вечера, можете да направите овошно пире. Главната работа е да имате блендер при рака. Останува само темелно да се измијат сите достапни плодови, да се излупат од кора и семиња (ако е потребно), да се исечат на произволни парчиња и да се испратат во блендер. Морковите одат добро со секое овошје. Имајте го ова на ум, бидејќи содржи многу витамини кои се толку потребни во пролетта, а уште повеќе во постот!

На Велики понеделник се служи Литургија на Предосветени дарови.

На Велики вторник, монашката повелба пропишува и суво јадење (печива, зеленчук, овошје). Еден од најзадоволувачките и здрави оброци- кавијар од репка. Печете цвекло во рерна без ништо (без масло, зачини) 1,5 час на температура од 180-200 степени, користејќи фолија или ракав за печење. Потоа скролувајте низ мелница за месо или мелете со блендер. Потоа додадете по желба или здробени оревисо лук, или, исто така, сливи прелиени низ мелница за месо.

На овој ден се служи Литургија на Предосветени дарови.

Повторно овошје, зеленчук, леб без употреба на растително масло. Како што знаеме, ладно варениот зеленчук без масло е дозволен во деновите на суво јадење. Одлична опција за овој случај е брокулата. Потребно е да се истури во зовриена солена вода и да се вари од моментот на повторното вриење 7-10 минути. Фрлете во сито. Истурете сок од лимон.

Во Велика среда се служи Литургија на Предосветени дарови.

Сува исхрана (овошје, зеленчук, леб). Монашката повелба дозволува ладни пијалоци во деновите на суво јадење. Затоа, можете да направите вкусна домашна лимонада. За да го направите ова, треба темелно да измиете два лимони со топла вода, да го исцедите сокот од нив. И ситно исечкајте ја кората (без бел горчлив слој). На студ зовриена водаизмешајте го шеќерот. Потоа истурете овде сок од лимони оставете ја кората од лимон. Покријте цврсто и ставете го во фрижидер додека не се излади целосно. Процедете пред послужување.

5 април - Велики четврток. Сеќавање на Тајната вечера. Вечерта се служи Утрена на Големата потпетица со читање на 12-те евангелија на Светите Страдања на Господ Исус Христос. Литургијата на св. Василиј Велики.

Велики петок се нарекува Голема пета - ова е најтешкиот ден поради Споменот на Светото спасително страдање на Господ Исус Христос. Затоа, монашката повелба пропишува целосно воздржување од храна.

На овој ден не се служи Литургија. Се изведува Вечерна, на крајот од олтарот се вади Светата Плаштаница.

7 април - дванаесеттиот (еден од 12-те најважни празници во православието по Велигден) празник по бројност - Благовештение на Пресвета Богородица. Обично на овој ден можете да јадете риба. Меѓутоа, во 2018 година овој празник се паѓа во Велика Сабота и затоа според манастирската повелба не се дозволени риби и масло (растително масло). Сепак, дозволено е да испиете малку вино.

На денешен ден Литургијата на Св. Василиј Велики.

Светло Христово Воскресение - Велигден. Се разбира, на овој ден нема пост, се е дозволено да се јаде. Но, ако сте постеле, внимавајте масни јадења. Ограничете се и во количината на храна.

Рецепти за пост или мени за пост пред Велигден 2018 година

Салата од грав во сушни денови

Состојки:

• конзервиран грав (црвен или бел) - 1 конзерва
• конзервирана пченка - 1 конзерва
• крутони (сушен црн леб со лук) - по вкус
• авокадо - 1 парче

Готвење:

Комбинирајте ги конзервираните грав и пченка заедно. Изрендајте авокадо - ќе делува како прелив за салата. Додадете крутони непосредно пред сервирање. Темелно да се промешува.

Салата од зелка и брусница во сушни денови

Состојки:

• бела зелка - ¼ од мала глава
• натопени брусница или бобинки - 2 лажици.
• оцет 6% - 1 лажица масло.
• сол, шеќер - по вкус

Готвење:

Бидејќи салатата не вклучува прелив со растително масло за време на суво јадење, подобро е да изберете посочна зелка, со месести лисја. Ситно исецкајте го. Зачинете со сол и додадете малку шеќер по желба. Добро е зелката да ја испасирате со раце. Посипете со оцет (јаболко, малина или маса). Додадете натопени бобинки.

Салата од зеленчук со сливи во сушни денови

Состојки:

• бела зелка - 150 гр
• моркови - 1-2 парчиња
• сливи - 100 гр
• сол, шеќер - по вкус
• сок од лимон - по вкус

Готвење:

Исечкајте ја зелката, изрендајте ги морковите, соединете ги, посипете со сол и шеќер, матете со раце неколку минути, оставете 10 минути. Исечете ги сливите на долги ленти (ако се суви, тогаш прво натопете ги). Додадете во зеленчук. Зачинете со сок од лимон, измешајте.

Гранола за сушни денови

Состојки (пропорциите може да се земат по вкус):

• житарици
• ореви (можни се неколку видови)
• сушено овошје (било кое)
• ленено семе
• сусам

Готвење:

Исечкајте ги оревите со нож. Испечете ги оревите и овесната каша во сува тава. Исечете ги сувите кајсии и сливи со нож. Соединете сè заедно, додадете сусам, ленено семе, течен мед (ако е захаросано, потоа растворете го во водена бања или минимална топлина). Темелно измешајте ја масата. Обложете го калапот со фолија. Распоредете ја масата, добро заматете. Ставете во фрижидер најмалку 2 часа. Потоа се сече на случајни парчиња.

Здрав десерт во тенџере со тиква

Состојки:

• тиква - 1 парче (дијаметар и висина околу 15 см)
• јаболка - 3-4 парчиња
• суво грозје - 50 гр
• сливи - 100 гр
• гриз - 3 лажици.
• пченкарно брашно - 3 лажици
• шеќер - 3 лажици.
• ванила - по вкус
• вода за готвење

Готвење:

Добро измијте ги суво грозје и сливи. Исечете ја јаболката на парчиња. Комбинирајте јаболка, сушено овошје, гриз, пченкарно брашно, шеќер и ванила заедно. Измешајте. Исечете го врвот на тиквата, извадете ги семките. Наполнете ја тиквата со приготвен фил. Ставете ја тиквата во тенџере со вода за да создадете ефект на парна бања. Покријте со фолија, печете во рерна на 180 степени околу два часа.

Состојки:

• цвекло - 500 гр
• ореви - 1,5 чаши
• оцет - 1 лажица масло.
• сок од калинка - 30 ml
• кромид - 1-2 глави
• лук - 2-3 чешниња
• цилинтро - 0,5 куп
• копар - 0,5 куп
• магдонос - 0,5 китка
• црвено мелен пипер- 0,5-1 лажиче
• сунели хмељ - 1 лажиче
• коријандер - 0,5 лажиче
• семки од калинка за декорација

Готвење:

Цвеклото се пече во рерна (1,5 часа на 200 степени) или се вари додека не омекне. Скролувајте низ мелница за месо со голема решетка. За облекување, кромид, лук и јаткасти плодови (претходно калцинирани во тава или во рерна) движете се низ фината млазница на мелницата за месо. Се комбинираат со ситно сечкани билки и зачини. Зачинете со оцет (ориз, балсамико, малина, јаболко), сол, измешајте темелно. Комбинирајте го цвеклото со прелив, формирајте топчиња (можете да дадете овална форма). Посипете со семки од калинка.

Шампињони полнети со кромид

Состојки:

• печурки со средна големина - 5 парчиња
• црвен кромид (може и редовен) - 1 мала главица
• сол, црн пипер - по вкус
• маслиново масло - 1 лажица масло.
• магдонос за сервирање

Готвење:

Одделни печурки произлегуваат од капи. Ставете ги капачињата во сад за печење или на плех. Исечете го кромидот на мали коцки, пропржете го маслиново маслодо транспарентност. Нозете од печурките ситно исечкајте ги со нож и додајте ги во кромидот. Додадете сол, бибер, пржете заедно 2-3 минути. Наполнете ги капите со оваа смеса, печете ги во рерна додека не поруменат на температура од 180 степени. Посипете со билки кога служите.

Состојки:

• тестенини од леќата - 0,5 пакување (2 китки)
• кромид - 1 глава
• моркови - 1 парче
• бугарска пиперка - 1 парче
• маслиново масло - 2 лажици.
• соја сос - 2 лажици.
• сусам - 2 лажички
• сол - по вкус

Готвење:

Бугарската пиперка, моркови и кромид се сечат произволно. Пржете во маслиново масло 7-8 минути. Додадете соја сос и сусам, динстајте околу 10 минути. Паралелно, варете ги тестенините од хељда во солена вода околу 12 минути. Измешајте ги тестенините и зеленчукот заедно.

Кремаста супа со наут и кари

Состојки:

• конзервиран наут - 1 конзерва
• компири - 2 средни клубени
• моркови - 2 парчиња
• кромид - 1 глава
• лук - 2 чешниња
• кари - 1 лажиче
• куркума - 0,5 лажиче
• пиперка - 0,3 лажиче
• вода - 2 литри
• маслиново масло - 1 лажица масло.
• сок од лимон - 1 лажиче
• сол - по вкус
• зеленило

Готвење:

Исечете ги компирите на коцки и ставете ги во врела вода. Се варат 7 минути.Просеј во маслиново масло кромид и моркови, исечени на мали коцки. Во компирот ставете наут, подготвениот зеленчук, додадете куркума, кари, бибер, сол. Гответе додека компирите целосно не се сварат. Се пасира со блендер за потопување, па се додаваат мелено или исцеден лук и сок од лимон. Промешајте, ставете на оган, доведете до вриење. Послужете со зелена боја.

Состојки:

• брашно - 200 гр
• врела вода - 80 ml
• растително масло - 80 ml
• прашок за пециво - 1 лажиче
• сол - нотка
• скроб - 1 лажица масло.
• секое овошје или бобинки за полнење

Готвење:

Соединете го брашното со прашокот за пециво и солта. Во оваа смеса истурете вода што врие и растително масло. Замесете еластично тесто. Расукајте во круг, посипете со скроб (бидејќи филот е сочен). Секое овошје (тука - јаболка, круши и сливи) исечете го и ставете го тестото. Завиткајте ги рабовите и печете 35 минути на 180 степени.

Состојки:

• пире од тиква - 0,5 чаши
• минерална газирана вода - 0,5 чаши
• растително масло - 0,5 чаши
• шеќер - 0,5-1 чаша (по вкус)
• прашок за пециво - 1 лажица масло.
• брашно - 3,5-4 чаши
• кокосови снегулки - по вкус
• афион - по вкус

Готвење:

За добивање пире од тиквапрободете ја тиквата сварена на кој било начин со блендер. Додадете шеќер во пирето и промешајте. Истурете минерална вода и растително масло. Потоа додадете брашно измешано со прашокот за пециво. Се замесува не многу стрмно тесто, се расукува во слој со дебелина од околу 0,7 цм, се посипува со кокос и афион, се расукува малку со сукало (до 0,5 цм). Исечете колачиња со машина за колачиња. Се пече на 180 степени, во зависност од карактеристиките на рерната, од 12 до 25 минути.

Рибини стекови во рерна

Состојки:

• стекови од која било црвена риба (тука - пастрмка) - 500 гр
• лимон (сок) - 2 парчиња
• растително масло - 50 ml
• лук - 2 чешниња
• копар - 0,5 куп
• зачини - по вкус
• сол - по вкус

Готвење:

Измијте ги лимоните со многу топла вода, исцедете го сокот од нив. Додадете сецкан лук, растително масло, зачини, сол, сецкани билки на него. Темелно да се промешува. Со подготвениот сос прелијте ги шницлите и ставете ги во фрижидер 30-60 минути. Се пече во рерна на 200 степени 20-25 минути.

Состојки:

• Костур од штука - 1500 гр
• шампињони - 300 гр
Претплатете се на нашиот канал во Yandex.Zen!

Годинава Великиот пост ќе трае од 27 февруари до 15 април. Тој е многу строг кога е исхраната во прашање. За време на постот, од исхраната треба да се исклучат месото, јајцата, млечните производи, слатките, алкохолот и секакви претерувања.

Треба да се запомни дека главната цел на постот е сè уште духовно чистење. Не го третирајте како програма за диета или детоксикација. Дури и ако очекувате да изгубите тежина за време на постот, таквиот обид веројатно нема да биде успешен. Како резултат на тоа, сепак ќе се вратите на нормална исхрана, а исцрпеното тело не само што ќе ги врати сите изгубени килограми, туку и ќе земе уште неколку со себе.

Значи, решивте да го одбележите Великиот пост со цел духовно чистење. Каде да се започне? Споделуваме совети и трикови кои ќе помогнат да се минимизира стресот што вашето тело неизбежно ќе го доживее.

Грижете се за вашите црева

Цревната микрофлора е првата што страда од сериозни ограничувања на храната. За ова треба однапред да се размисли и да се грижи за да не завршите на лекар.

Што се случува со цревната микрофлора за време на постот? Ако отфрлањето на месото за неколку дена телото го перцепира позитивно и се ослободува од непотребните токсини, тогаш отфрлањето ферментирани млечни производиќе стане еден вид удар. Вклучете овесна каша во вашата исхрана кисела зелка. Тие ќе помогнат да се нормализира функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и полесно да се преживее отфрлањето на вашите омилени млечни производи.

Вклучете калциум во вашата исхрана

Отсуството на ферментирани млечни производи во исхраната долго време, исто така, доведува до формирање на недостаток на калциум во телото. Овој елемент е едноставно витален за здравјето. нервен систем, срцето и крвните садови, коските и забите.

За да го надоместите недостатокот на калциум во организмот, јадете повеќе сусам и сончоглед, јаткасти плодови (особено бадеми), зелка и спанаќ. Овие производи имаат и калциум, кој ќе ви помогне да се одржите во постот без опипливи загуби.

Експериментирајте

Ако ви се чини дека постот е премногу монотон, тогаш се лажете. Дозволената листа вклучува голема количинавкусни и корисни производи, од кои можете да готвите навистина многу кул јадења.

Во постот, можете да јадете житарки, житарици, мешунки, зеленчук и овошје, семки и јаткасти плодови. Постот, пак, постојано е во потрага по интересни и оригинални рецепти, бидејќи разновидноста им помага да останат мотивирани.

Пијте повеќе течност

Во постот, важно е да се набљудува компетентен режим за пиење. Бидете сигурни да пиете повеќе чисто пиење водаи зелен чај. Понекогаш телото греши на нормалната жед со глад. Плус, никој не ја откажа акцијата на вообичаеното психолошки приемкога гладот ​​е „преклопен“ со вода, бидејќи ги исполнува цревата. Во некои случаи ова може да помогне.

Заменете ги животинските протеини за растителни протеини

Телото забележливо страда од остар недостиг на животински протеини во исхраната. Задолжително однапред размислете кои алтернативи на месо сигурно ќе ви се допаднат. Многу растителни протеини се наоѓаат во сите видови мешунки и во производите од соја (на пример, во тофу сирењето). Ова е прилично задоволувачка и хранлива храна, без која вашата исхрана на постот ќе биде скудна, монотона и не многу здрава.

Внимавајте на вашите масти

Ако строго го почитувате постот, тогаш веројатно знаете дека во некои денови дури и растително масло не може да се додаде во храната. Нашето тело неизбежно страда без здрави мастиЗатоа е толку важно да се пополни оваа празнина. Ова ќе ви помогне производи кои содржат големи количини на омега-3 и омега-6. Примери се јаткастите плодови, семките и авокадото.

Системот на објави постои во светот многу долго време. Во деновите на постот, човекот треба да се грижи за својата душа, пред сè, да се исчисти и од маките на јадењето месо, и од лошите мисли, лошите чувства и дела.

Се разбира, вториот аспект, од гледна точка на вистинското христијанство, е од се поголемо значење. Но, денес предлагам да зборувам за физичкиот аспект на постот, имено, за карактеристиките на исхраната во постот. Што можете да јадете во објавата, а што - не можете. Има ли релаксации во посниот календар во однос на исхраната? Која е употребата брза храназа човек кој нормално јаде?

Да почнеме со последното.

———————————————————-

Посна храна - што му дава на нашето здравје?

Кое е значењето на преминот од месо во посна храна , зошто е важно за телото во постот?
Постот според нашето разбирање е ограничување, одбивање на нешто. Во однос на исхраната, ова е, пред сè, отфрлање на производи од животинско потекло. Токму овие производи ги даваат нашите пупки за вкусмаксимално задоволство, но го тераат и нашето тело да работи со постојано „преоптоварување“ ...

Според некои истражувања, јадењето месни протеини предизвикува постојана детоксикација во телото, еден вид само-труење! Затоа, кога некое време се откажуваме од јадењата со месо, почнуваме да доживуваме нешто како „повлекување на зависниците од дрога“.

Кај биологот истражувач Фролов Ју.А. . има дури и цела теорија за тоа. Накратко, телото, дрогирано од ПОСТОЈАНО токсично ослободување, кога се префрла на природна храна (во неговото истражување - на сурова храна, зборуваме за диета со сурова храна), како што се, „се отрезнува“. Токсичната инјекција во нашата крв нагло престанува и телото почнува постепено да се „повлекува“ од токсичен шок... Сето тоа не се опипливи изјави, туку резултатите од студијата на крвни зрнца со разни видовиисхрана.

Кога се користи голем бројхрана богата со протеини, како што се месото, млекото, сирењата и сл., телото нема доволно ензими за негово целосно варење, како резултат на што во дебелото црево се јавува процес на постојано гниење. Овој процес не само што предизвикува дистензија (пукање) болка во абдоменот поради зголемено формирање на гасови, туку предизвикува и навлегување на производи за распаѓање (токсини) во крвотокот, што е сериозен товар за црниот дроб и бубрезите, кои ги неутрализираат овие супстанции.
Што да се каже за лош холестерол, формирајќи атеросклеротични плаки и наслаги во крвните садови, со честа употребамасна животинска храна.

И поради фактот што несомнено станавме позадоволувачки и побогати во животот отколку што живееле нашите предци пред околу 100 години, таквите производи се наоѓаат во нашата исхрана речиси секојдневно и повеќе од еднаш дневно.
Токму од таквото влијание нашето тело почива во деновите на Великиот пост! И тоа е исклучително корисно за здравјето на сите органи и системи! Затоа, не му одрекувајте на вашето тело слична „диета“ деновиве.

Напротив, поставете се за чистење и леснотија.

Таквиот став, како и сознанието дека не „правиш глупости во прекрасна изолација“, туку го следиш старото Православни традициизаедно со илјадници други луѓе во исто време, ќе ви ја даде потребната решителност и потребната сила.
За време на постот -

• чистење на сите телесни системи
• работата се подобрува внатрешни органи
• го подобрува имунитетот, ја подобрува општата благосостојба

Ако овој тип на исхрана ви е нов, тогаш вашето здравје нема веднаш да се подобри, веројатна криза ќе помине во рок од една до две недели.

Седум недели од Великиот пост се доста долго време. Ако никогаш не сте се ограничиле во храната, можеби не треба да постите сите овие денови. Како тест, почнете да го ограничувате вашето мени на среда и петок. Погледнете ја реакцијата на телото – има ли слабости и тегоби деновиве?

Ако не се чувствувате многу добро, вратете ја рибата или млечните производи во вашата исхрана. Но, сепак обидете се да одбиете месо за цело време на постот.

Ако не се чувствувате подобро, обидете се да се откажете од една работа - или месо или млечни производи.

Но, по правило, една до две недели е доволно за телото да се обнови, а вашата благосостојба многу ќе се подобри со текот на времето.

Ете го сериозна болест, во која посна исхрана треба да се воведува со претпазливост, како што советуваат лекарите. На пример, дијабетесили стомачни проблеми.

Посна храна и диета со сирова храна - дали е можно да се комбинираат?

Понекогаш човек е инспириран од идејата за брза храна и одлучува да се префрли не само на растителна храна, туку и на сурова храна, без термичка обработка. Така да се каже, за да го подобрите вашето здравје „во целост“, бидејќи сега се објавуваат толку многу примамливи и интересни информации за придобивките од диетата со сирова храна ...

Еве ги проблемите со гастроинтестиналниот трактможе да се појави и да се влоши сосема неочекувано.

Пишувам врз основа на моето лично искуствоТокму тоа ми се случи пред една година. Решив да го комбинирам постот со почетокот на диета со сирова храна и сè беше направено одеднаш. Вчера сè уште јадев, релативно кажано, колбаси во тесто, а денес веќе седам сам на јаболка ... Не навистина, ќе ви кажам. По 2 недели стомакот почна да боли и да се „бунтува“ од таквиот нецеремонијален третман. И, пред тоа, не ни знаев каде се наоѓа токму овој стомак!

Затоа, мој искрен совет е сè да правите постепено и етапно, да не се занесувате. Некои зеленчуци и овошје можете да јадете сирови (салати, грицки помеѓу оброците), а некои - во форма на житарки, зеленчук печен во рерна итн.

Сите свежо цедени сокови од кој било зеленчук и овошје се многу добри - одлична храна и пијалок во едно, без проблеми со варењето, но само една солидна витаминска и минерална придобивка за телото!

Суровата ротквица, ротквицата од репка и печурките во која било форма се тешка храна за желудникот.

За време на постот, подобро е да се јаде мали порции, но почесто.

Пијте многу чиста сурова вода, но обидете се целосно да ги отстраните кафето и чајот од исхраната - тие ја влечат навиката сето ова да се јаде со бонбони-колачи-торта итн.

Зошто треба да пиете многу вода? За засилено отстранување на токсините, кои се неизбежни при преминување од конвенционална исхрана со месо на вегетаријанска исхрана. Телото се чисти - помогнете му се да го извлече!

Одлични пијалоци, освен вода, се витаминските чаеви со малини, шипинки и билки.

И посебна забелешка -

Велигденските празници завршуваат со Великиот пост

Кога ќе заврши постот, дозволено е да се јаде таканаречената брза храна. Во пракса, тоа значи дека можете да јадете сè, но исто така е празнично, односно е особено вкусно, особено богато и „сосема официјално“. Овде едно лице може сериозно да страда ако сè се разбере буквално и еден ден остро ги напаѓа храната како што се масно слатко урда (Велигден), срдечни мафини (велигденски колачи). вино, јајца итн. Може да се добие дури и банално варење!

Затоа, јадете сè, но малку по малку, како да вкусувате. Верувај ми, дури и по вкусот на секое јадење со празнична трпезасамо малку, ризикувате да се прејадете навистина. Само внимавајте со себе и се ќе биде во ред.

Оброците за време на постот се ограничени растителна храна- житарки, зеленчук, овошје, печурки и јаткасти плодови. Ова се дозволените намирници за време на постот.
Има посебни денови кога можете да јадете риба, па дури и црвено вино. Има посебни денови кога не можете ни да користите растително масло, а во најтешките денови - првиот и Последни деновиПостот се препорачува воопшто да не се јаде никаква храна.

Доколку сте заинтересирани за строго придржување кон православните традиционални диететски препораки за секој ден на пост, можете да го користите специјалниот Постен календар 2017 година, тој ги прикажува сите ограничувања и уживања во секојдневната исхрана на постот.

Ако сакате да имате корист од овие посни деновии недели рестриктивна исхрана, треба да ги отстраните сите „дупки“ во вашата глава за оние производи кои технички можат да бидат од растително потекло, но во исто време да бидат исклучително штетни. Станува збор за разни чипсови, крекери, пити итн.

Тие дефинитивно треба да се отстранат од менито.
Погледнете колку вкусни овошја, јаткасти плодови, сушено овошје имате на располагање! Земете ги истите датуми - целосен сетизбалансирани меѓу себе корисни микро и макро елементи, витамини, вкусна гликоза и фруктоза. Тие ќе ви помогнат да не станете депресивни поради откажувањето од обичните слатки, ќе ве расположат и ќе ве спречат да ги исцрпите резервите на минерали и материи кои се неопходни и важни за здравјето.

Важно правило на секој пост(и не само пост!) - не го злоупотребувајте! Дури и најкорисните и прекрасните хербален производможе да обезбеди Негативно влијаниена здравје ако се консумира премногу!
Третирајте ја храната не како извор на неограничено задоволство, туку како еден вид „гориво“ за телото.

Список на посна храна

1. Житарици. Било кој.
2. Зеленчук и печурки. Исто така било кој.
3. Грашок и сите мешунки.
4. Растителни масти. Зборуваме за какви било растителни масла.
5. Производи за мариноване. Од традиционална зелка до натопено грозје.
6. Зелените во која било форма (свежи и сушени) и во која било количина.
7. Соја и производи од соја.
8. Леб и тестенини.
9. Маслинки и маслинки.
10. Десерти се џем и џем, темно чоколадо, мармалад, алва и гозинаки.
11. Секое овошје. И нашите и егзотичните, вклучително и сувото овошје (суво грозје, захаросани плодови, итн.)

Православен пост 2017 година - Календар за дневна исхрана

Деновите на постот, во однос на исхраната, се толкуваат на различни начини. Има особено строги посни денови - денови во кои воопшто не се препорачува да се јаде. Ова е прв и претпоследен ден од 40-дневниот пост. Подолу, во друга верзија на посниот календар за 2018 година се одбележани овие денови.

Некои денови се препорачува да се јаде буквално „леб и вода“. Очигледно, ова е најстрогата препорака од сите можни. За обичен човексосема е доволно едноставно да не јадете производи што содржат животинска храна. Истиот леб мора да се направи без јајца и путер.

Воведен е и концептот на „сува храна“ - ова е потрошувачка на леб, билки, зеленчук (суров или кисела), овошје и сушено овошје, маслинки, мед, бобинки или овошни лушпи, квас, билни чаеви.

Еве детален календарпостови 2018 годинакаде секој ден има свои особености на исхрана. Можете да ги следите токму овие препораки ако сакате попрецизно да ги репродуцирате православните христијански традиции во овој период.

Прашања за поединечни производи во објавата

• Леб. Честопати оние кои постат, особено оние кои припаѓаат на постарата генерација, целосно го одбиваат лебот, објаснувајќи го тоа со фактот дека има путер и јајца... Кажи ми, знаејќи го современото прехранбената индустрија, мислиш и дека ти ставиле леб во лепчето путери вистински пилешки јајца? Сепак, постои алтернатива - сега произведуваат многу леб. не содржи ништо од тој вид по дефиниција. Тие може добро да го заменат нашиот вообичаен леб, кој, патем, и онака не е многу корисен, а многумина нè советуваат целосно да го одбиеме, без оглед на календарот.
• Тестенини. Тие содржат само брашно, вода и сол. Составот не треба да содржи јајца во прав. За посна исхрана - тоа е најмногу. Само тука тие ќе мора да бидат зачинети не со крем, туку со сончоглед или друго растително масло.
• Varenniki, посни кнедли.Доколку сакате вакви јадења, сосема е можно да продолжите да ги јадете во пост со соодветни промени: тесто без јајца, фил - без путер, месо, урда. Заменете го со зелка, моркови, печурки, компири и слични филови од зеленчук.
• „Месни“ производи од соја.Самата идеја не е лоша. Се чини дека правилата се почитуваат и може да се јаде вообичаеното парче колбас.. Но само размислете, поради што се постигнува вообичаениот вкус на месо онаму каде што месото никогаш не „преноќило“? Поради бои, засилувачи на вкус и ароми, накратко, поради хемијата.. Дали вреди? Одлучете сами.
• Мајонез. Сега го прават таканаречениот „посен мајонез“. Посни значи без јајца, што значи повторно се заменети со нешто и тешко дека е нешто природно ...
• Посни пецива и слатки. Да, сега можете да најдете во нашите продавници или. Веројатно има право да постои. Но, попрво би ве советувал да го замените со природни слатки - истите, сушено овошје, алва, мармалад, гозинаки.

Балансирање на исхраната за време на постот

Како да ја избалансирате вашата листа на производи за време на постот, за да не добиете здравствени проблеми поради недостаток на какви било супстанции?

Животинските протеини се заменуваат со растителни протеини.Во некои денови можете и да рибите, но ова е веќе исклучок од правилото. Остатокот од времето - печурки, грав, грашок, ореви, леќа.

недостаток на железово отсуство на месо, може да се надополни со јаболка, леќата, банани, какао.

Витамини и минералисовршено се апсорбираат од свежо подготвените сокови од овошје и зеленчук. Направете правило да пиете една чаша свеж сок дневно, а нема да страдате од бери-бери.

Главната работа е правилниот став!Не сфаќајте сè премногу сериозно, па дури и трагично. Илјадници, па дури и милиони луѓе на земјината топка со години не јадат месо, не пијат млеко и не варат или пржат храна. За да добиете каква било штета од таквата диета, на пример, истиот недостаток на витамин Б12 што толку многу сакаат да го исплашат суровата храна и веганите, треба постојано да живеете на таква диета повеќе од една година! Дефинитивно не сме во опасност.

И само бодрост, хармонија, одлично здравје, па дури и можеби ослободување од некои болести ни се „загрозуваат“.

Дали постите оваа 2017 година? Што јадете во ова време? Како се чувствувате во однос на духот и здравјето? Во принцип, што мислите за системот на православен пост во однос на здравјето на телото?

Јулија Шапко

Време за читање: 9 минути

А А

Најдолгиот, најважниот и најстрогиот пост за сите православни е пост одлично, чија цел е духовна и физичка подготовка за празникот Велигден.

40 дена и ноќи Господ постеше во пустината, по што се врати кај учениците со силата на Духот. Великиот пост е потсетување на тој 40-дневен пост на Спасителот, како и воведувањето на православните во Страсната седмица и понатаму во Светлото Христово Воскресение.

Што треба да знаете за храната во Великиот пост?

Суштината на Великиот пост - кога започнува постот и колку дена трае Великиот пост?

Почетокот на главниот пост за христијаните е седум недели пред Велигден. Постот од 48 дена е поделен на одредени делови:

• Четириесет-цена. Тоа е 40 дена и потсетува на деновите поминати од Исус во пустината.
• Лазарова сабота. Овој ден се паѓа во шестата сабота од Великиот пост.
• Влегување Господово во Ерусалим . 6-та недела од Великиот пост
• Светата недела (целата минатата недела)

Времето на Великиот пост е духовни и физички компоненти.

Слаби пост само постари, бремени, болни и патувачки и само со благослов.

Каква храна може да се јаде во постот, а што не - кога можете да јадете риба?

Што е дозволено/забрането во одредени денови од Великиот пост?

Универзален календар за храна за Великиот пост

Како да направите посно мени по ден за да го почитувате Великиот пост - совет од нутриционистите

Великиот пост бара сериозни ограничувања и во храната и во вообичаениот начин на живот.
Секако, постот е добар за телото доколку правилно се состави менито.

Клучни принципи на Великиот постсе смета: забрана за животинска храна (може да се заменат со мешунки, грав, јаткасти плодови), акцент на зеленчук со овошје, минимум зачини и сол, максимум компоти, желе и лушпи, мали порции со благо чувство на глад после вечера.

За првите курсеви - кисели краставички, супи од цвекло, супи од зеленчук, житарки.

За вториот - салати од зеленчук, придружни јадења (житарици, јадења од компири, кифлички од зелка со зеленчук и сл.), бобинки и желе за десерт.

Приближно мени за вторник/четврток од Великиот пост

Постени денови - дозволени се топли јадења, забрането е растително масло.

Не заборавајте на главната работа: суштината на исхраната на постот е самоограничување. Затоа, кулинарските задоволства не треба да се занесуваат. Прејадувањето со посни јадења исто така не е добредојдено.

Постот е воздржување од одредени видови храна за повторно соединување со Бога, затоа, во такво време не се претпоставува само ограничување на храната, туку и отфрлање на надворешните впечатоци и задоволства.

Правилна исхрана во постот: суштина и карактеристики ^

Суштината на постот е да се воздржуваме од сè што може да донесе задоволство: веселби, празнични собири и, се разбира, од одредени производи. Кога луѓето само што ќе постат, многу често ги интересира прашањето: што не може да се јаде во постот?

• Најпрво, строго се забранети протеините од животинско потекло, кои се наоѓаат во месото и месните производи, рибата, живината и јајцата.
• Не можете да јадете сирење, павлака, кефир, јогурт и други млечни производи, како и млечно чоколадо, тестенини, бел леб и алкохол.

Всушност, јадењето во деновите на постот целосно го исклучува секое протеинска храна, сепак, во нестроги денови, дозволено е да се јаде риба и растителни масла, во кои главно има масти.

Сега повеќе за тоа што можете да јадете во објавата:

• Секој зеленчук и овошје;
• мешунки;
• Каши;
• Кондиторски и пекарски производи подготвени без јајца и млечни производи;
• Јаткасти плодови;

Правила за посна храна

Не е доволно само да дознаете што можете да јадете во постот, важно е да следите и некои правила за јадење:

• Не можете да се прејадете, дури и ако ова се дозволени јадења, инаку се губи целата суштина на постот;
• Неопходно е да се напуштат сите телесни задоволства, tk. духовните ограничувања се од големо значење;
• Најстроги се првите и последните неделиОдлично православен посткога можете да јадете крекери, кутии и да пиете вода. Првиот ден - само вода.

Што можете, а што не можете да јадете: примерок од менито ^

Што е можно во строг пост

од најмногу строг постсе смета за одлично: неговото времетраење е 40 дена, при што едно лице мора да се воздржи од гледање забавни програмии присуство на вакви настани, како и почитување на следниве правила:

• На првиот ден од постот и во петок се забранува секаква храна;
• Во првата и последната недела можете да јадете зеленчук, овошје и леб и да пиете вода;
• Остатокот од времето е дозволено да се јаде мед, јаткасти плодови, мармалад и секаква храна од растително потекло.

Пост во среда и петок: што можете да јадете

Многу луѓе претпочитаат да постат во среда и петок во текот на целата година: во овие денови се дозволени мали уживања во храната, доколку тие не спаѓаат во периодот на други пости.

Што можете да јадете за време на постот во среда и петок:

• Риба;
• Растителни масла;
• Овошје и зеленчук.

Дали е можно да се јаде шеќер во постот

И покрај фактот дека албуминот е присутен во шеќерот, неговата употреба во постот од страна на црквата не е забранета. Кои други слатки се дозволени:

• Горчлива (темна) чоколада е онаа во која нема млеко и фил од забранети состојки. Многу добрите се направени врз основа на темно чоколадо - бадеми обложени со чоколадо, паста од млеко од соја и глазирани колачиња;
• Сушено овошје - сите без исклучок. Изобилството на понуди е во состојба да го задоволи секој гастрономски вкус. Сакате уште послатко? Суви сливи во темно чоколадо - за вистински гурмани;
• Козинаки - сите јаткасти плодови цедени со меласа, шеќер или мед. Домашните козинаки треба да се подготват без путер;
• Мармалад, бел слез, бел слез, желе на пектин. Желатинот е направен од животински колаген, кој се наоѓа во коските, 'рскавицата, тетивите, а пектинот е од растително потекло. Најпопуларниот пектин е јаболкото;
• Медот се смета посен производ, бидејќи е производ на производство на инсекти и не содржи животински протеини или масти. За некои, медот е единствената утеха во ова тешко време на духовни и физички ограничувања.

Кога можете да јадете риба во постот?

Рибата е на листата на забранети намирници, освен следново:

• Петров пост: во вторник, четврток и слободни денови;
• Успение пост: само на празникот Преображение Господово;
• Адвент пост: за време на викендите, т.е. во сабота и недела;
• Пост: на празникот Благовештение на Пресвета Богородица и на Цветници.

Дали е можно да се јаде растително масло во постот

Растително масло е еден од главните производи вклучени во списокот на дозволени: со него се подготвуваат јадења од зеленчук, печурки и печива. Има само неколку дена кога е забрането:

• Понеделник: се забележува суво јадење во чест на ангелските сили;
• Среда: во спомен на предавството на Спасителот;
• Петок: во знак на тага за распнувањето на Христос.

Дали е можно да се јаде мед во пост

Медот не е растителен производ, но е дозволен за консумирање од современата црква. Само старите верници и некои монаси се противат на ова, но во повеќето случаи свештенството не го исклучува од исхраната. Кој мед е подобро да се избере:

• Леќата: содржи многу амино киселини и витамини;
• Багрем или вар.

Дали е можно да се јаде леб во пост

• За време на постот употреба овој производдозволено само ако не содржи растителни масла, јајца и млеко.
• Под забрана во овој случај е белиот леб и сите други негови сорти, доколку состојките вклучени во листата на ограничувања биле користени при нивната подготовка.

Дали е можно да се јаде слатко во пост

• Слатките за време на постот се дозволени, но треба да се консумираат умерено.
• Дозволени се за употреба посна чоколада, захаросани плодови, сушено овошје, јаткасти плодови во чоколадо, карамела, лижавчиња, скара од чоколадо.

Православен пост: како да се јаде за мирјаните

Календар правилна исхраназа време на постот изгледа вака:

• Велики петок: ништо не може да се јаде пред отстранување на плаштеницата;
• Лазарева сабота: можете да јадете малку риба кавијар;
• Цветници: дозволено е додавање риба во кавијар;
• Благовештение: сите дозволени производи, како и риба.

Пример мени за строги денови на постот:

• Појадуваме со чај со парче црн леб, јадеме порција каша;
• Ручаме со салата од зеленчук и посна супа;
• За попладневна ужина пиеме компот, јадеме овошје;
• За вечера имаме задушен зеленчук.

Каква улога игра исхраната за време на постот?

Според црковното свештенство, почитувањето на сите забрани за храна за време на постот е споредно: пред сè, човекот треба духовно да се исчисти и да се обиде да најде пат до Бога.

Затоа постот е неопходен не заради модните трендови или чистењето на телото, што настанува поради постот, туку за да се добие духовно просветлување. Без вистинска вера во Бога и почитување на Заповедите се губи целата суштина на постот.

Источен хороскоп за март 2019 година