Како да се користи репата во исхраната. Репка: корисни својства и контраиндикации, употреба во традиционалната медицина

17:10

Репката е едно од најстарите култивирани растенија на земјата. Почна да се одгледува пред неколку милениуми, а оттогаш популарноста на зеленчукот само расте. Имаше дури и изреки, поговорки и бајки за репата. Оваа хероина од народните приказни е складиште на хранливи материи, уникатен производ за здрава исхрана.

Состав и како е корисен

AT Античка Русијарепата отсекогаш била основна на трпезата. Таа беше ценета, сакана, почитувана, сметана за „кралица на градината“. Но, со доаѓањето на компири на креветите таа беше незаслужено заборавена. Коренот може да се најде на парцелите на неговите верни приврзаници.

AT последно времерепка повторно почна да добива изгубена почва. Некогаш заборавениот зеленчук се почесто може да се најде на полиците на продавниците и пазарите за зеленчук.

Истражувањата покажаа дека во однос на количината на хранливи материи, репата не е инфериорна во однос на многу популарни зеленчуци, а на некои позиции и пред нив.

„Кралица на градината“ - извор на растителни влакна, содржи витамини Ц, ПП, Е, Б1 и Б2, бета-каротин, растителни масти, шеќери, килибарна киселина, масло од сенф. По количината на аскорбинска киселина, зеленчукот ги надминува агрумите и зелката.

Зеленчукот содржи такви елементи од периодниот систем како сулфур, натриум, манган,. Редовната употреба на коренската култура целосно ги покрива потребите на организмот за овие материи. Во однос на содржината на фосфор, репата е пред и. Содржина на калории - 32 kcal на 100 g, што го прави производот многу привлечен за оние кои сакаат да изгубат тежина.

Од особена вредност е глукорафанинот содржан во коренската култура. Ова е многу ретка супстанца која доволнопронајдени во келерабата, брокулата и. Во телото, глукорафанин се трансформира во органско соединение - сулфорафан, кое има антиканцероген ефект. Супстанцата го намалува ризикот од развој на дијабетес.

Поради богатиот состав, придобивките од репата се бесконечни. Го храни телото, го заситува со енергија, помага да се ослободите од многу здравствени проблеми.

Зеленчук одамна е користено во традиционална медицина . Има заздравување на раните, аналгетско, антисептично, антибактериско, антиинфламаторно, диуретично дејство.

Список на корисни својства на коренската култура:

За превенција акниДоволно е да јадете една репка дневно за да го надоместите недостатокот на сулфур, минерал одговорен за чиста кожа.

• Зеленчук го намалува ризикот од развој на рак. Се препорачува како општ тоник за луѓе кои страдаат (но не големи количини- поради ).
• Свежиот сок од репка е експекторанс, диуретик.
• Како нискокалоричен производ, коренската култура е индицирана за дебели луѓе. Добро се заситува без да предизвика таложење. вишок килограми ov на половината.
• Зеленчук помага да се ослободи од хроничен запек- во неговата пулпа се наоѓа ензимот лизозим, многу влакна.
• Коренот е корисен за употреба (во делови не повеќе од 300 g не повеќе од 2 пати неделно).
• Репката ќе биде од голема корист за малите деца. Сепак, се препорачува да се воведе во исхраната на децата од две години во мали порции.

Потенцијална опасност од производот

Зеленчукот има голем број на контраиндикации. Не користете го сирово за следните здравствени проблеми:

Дури и во отсуство на контраиндикации, неопходно е постепено да се внесува коренската култура во исхраната, почитувајќи ја мерката. Од навика може предизвикуваат надуеност, го зголемуваат формирањето на гасови.

Разумна претпазливост бара внесување на сок од репка внатре. Не треба да го злоупотребувате зеленчукот - доволно е да јадете мала репка со тежина не повеќе од 300 g дневно. Најдобро е да се јаде варено или на пареа.

Како да се користи

Репата е добра во која било форма.Витаминските салати се прават од свеж зеленчук или се јадат токму така. Репата исто така се варат на пареа, се варат, се пржат, се печат, па дури и кисела за зимата.

Коренската култура се комбинира со друг зеленчук, сушено овошје, житарки. Можете да го додадете во јадења со месо, да се пече со сирење. Од репка, мед и јаткасти плодови се добиваат многу вкусни и здрави захаросани плодови.

Има еден мала тајна- ако прелиете сирова репка со врела вода, нема да биде горчливо.

Дали е можно да се каже дека врвовите од репа не се помалку корисни? Несомнено. Нејзините млади листови се добри витамински додатокдо пролетни салати или супи од зеленчук.

Други апликации

Репката е корисна во лекувањето на болести, во козметологијата и како средство за слабеење. Традиционалната медицина нуди десетици рецепти од корен зеленчук. Еве само неколку од нив:

• Со бронхитис.Мелете неколку лажици зеленчук, инсистирајте на чаша врела вода 25 минути. Пијте 50 ml четири пати на ден.
• Ослободување од забоболка.Се вари во 200 мл вода 2 лажици. лажици рендано репка четвртина час. Исплакнете ја устата со исцедена лушпа.
• Со смрзнатини и гихт.Мешавина од 2 дела изрендана варена репка и 1 дел гуска маствтријте во погодените области.
• Третман на настинка.Исцедете го сокот од суров корен, додадете малку мед на него. Земете го лекот за 1 или 2 лажици. лажици 3 пати на ден.
• Во случај на нарушување на спиењето.Измешајте сок од репка на пареа со мед, пијте пред спиење.

Употребата на зеленчук дава неверојатни резултати во козметологијата. Оваа компонента ја навлажнува, тонизира, ја чисти кожата, го забавува нејзиното стареење и има ефект на избелување.

Коренот се користи и за нега на коса, придонесувајќи за нивниот активен раст, елиминирајќи го првутот. Ефективни рецепти:

Репката е прекрасен производ за ослободување вишокот килограми. Има само еден овој зеленчук не вреди, но можете, на пример, да готвите нискокалорична како гарнир пире, и динстана или на пареа репка.

Слатки, чоколади, други слатки со вишок килограми корисно е да се заменат захаросани плодови од корен. За да го направите ова, се сече на парчиња, се става во тегла, размачкајќи го секој слој со мед.

Тие го чуваат десертот во фрижидер, користејќи го кога навистина сакате нешто слатко - и вкусно и здраво. И за оние кои не можат да се откажат од чипсот, сувото репка ќе помогне. Коренот се чисти, се сече на тенки кругови и се суши два дена. Чувајте корисни „чипс“ во хартиена кеса.

Правила за избор и складирање

Кога купувате, треба да изберете мали млади коренови култури со мазна кожа без пукнатини. Пожелно е да бидат тешки, без внатрешни празнини.

Младата репка има сладок и благ вкус, додека старата има дрвенеста каша и остар вкус. Најдобро е да изберете репка со зелени, уште не исушени врвови- ова зборува за неговата свежина.

Репата треба да се чува во фрижидер, каде што не го губат вкусот 2 недели. За зимата се закопува во песок, откако ќе ги отсече врвовите, оставајќи силни опашки на зеленчукот.

Кутија со зимски залихи од корисна коренска култура се става на темно, ладно место со температура од 0 до 3 ° C.

Дознајте за придобивките и потенцијалните штети на жолтата репка за здравјето, неговите корисни својства и контраиндикации за употреба од експерти во следното видео:

Репката е неверојатен зеленчукспособни да негуваат, лекуваат, па дури и да подмладуваат. Но, треба да се користи разумно, умерено и земајќи ги предвид сите контраиндикации. Само така „Кралицата на градината“ може да стане постојан и омилен зеленчук на вашата трпеза.

Во контакт со

Репка - годишна или двегодишна тревни растенија, Семејство на зелка. Мазна жолта коренска култура, во дијаметар може да достигне од 8 до 20 см и тежина од 10 кг. Сите видови репа се многу рано созреваат, готовата коренска култура се формира за 40 - 45 дена, доцните сорти - за 50 - 60 дена. Лисната розета достигнува висина од 40 - 60 см.Репата како зеленчук и лековито растениепознат уште од античко време. Репата може да се пече, вари, полне, од него се подготвуваат тепсија и чорби, погоден е за правење салати. Може да се чува долго време на ладно место без да го изгуби лековити квалитети; лесно се апсорбира од телото и се препорачува за храна за бебиња. Во Русија одамна е познат изразот „поедноставен од репа на пареа“, што укажува на неговата долгогодишна и честа употреба.

Репката беше еден од првите зеленчуци што доби големо внимание на човештвото. Грците, Египќаните и Персијците ги хранеле робовите со репа, сметајќи дека овој зеленчук е груба, но задоволувачка храна, Римјаните сметале дека репата е храна на обичните жители, но со почетокот на нашата ера, зеленчукот излезе од категоријата „ роб“ - во раниот среден век, репата печена на јаглен се сметала за деликатес и често се служела со месо како прилог.

Репката била главниот зеленчук во словенската кујна. И не само кај обичниот народ, туку и кај побогатите трговци и благородништвото. Зборувајќи за „основно“, на местото на компирот ставаме репа, која сега - и како прилог, и во супа, и пире од компири, варени, печени и пржени, се користат во многу голем број јадења. Катерина II инсистираше на одгледување на „помодерен“ и поудобен компир, а полека, но сигурно, репата беше префрлена во категоријата „застарен“ зеленчук. Во 20 век, готвењето од репа веќе беше нешто вообичаено, дури и непристојно. Со преминот на репата во категоријата на едноставен зеленчук, се изгубија многу тајни на неговата обработка, подготовка и рецепти засновани на репа.

Корисни својства на репка

Уште од античко време, репата се смета за одлично средство за чистење на телото од токсини. Суровата репка содржи до 9% шеќери, многу висока содржина на витамин Ц (двојно повеќе од која било коренова култура), Б1, Б2, Б5, ПП, провитамин А (особено во жолтата репка), лесно сварливи полисахариди, стерол ( елемент потребен во третманот на атеросклероза.

Репата содржи редок елемент глукорафанин, растителен аналог на сулфорафан кој има антиканцерогени својства. Овој елемент го има само во репа и разни видовизелка: брокула, келераба и карфиол.

Репка содржи ретки елементи во трагови и метали: бакар, железо, манган, цинк, јод и многу други. Репата содржи повеќе фосфор од ротквиците и ротквиците и сулфур, кој е неопходен за прочистување на крвта и растворање на камења во бубрезите и мочниот меур, не се најде во ниту еден друг познат зеленчук. Високото ниво на магнезиум му помага на телото да складира и апсорбира калциум. Репката содржи дури и антибиотик кој го инхибира развојот на некои габи, вклучувајќи ги и оние опасни за човечкото тело (кој, сепак, не делува на колии стафилококи).

Репата ја активира активноста на црниот дроб и лачењето на жолчката, што го спречува формирањето жолчни камења. Целулозата го поддржува активирањето на интестиналниот мотилитет и спречувањето на конгестија хранливи материи. Ова има многу придобивки за намалување на холестеролот, што пак е одлично за спречување на атеросклероза. Репката содржи лизозим, супстанца со многу силна антимикробна активност. Интересно е да се забележи дека репата е природен антибиотик, способен да ги уништи или спречи симптомите. разни болестиособено кожата и мукозните мембрани.

Репката е нискокалоричен производ богат со витамини. Репата заситува, но не дозволува да започне вишокот килограми. Минералните соли и есенцијалните масла содржани во репата можат да послужат како универзален комплекс кој го регулира здравјето. Не е без причина што се појавија толку многу бајки и изреки за репата. Оваа коренска култура има заздравување на раните, диуретик, антиинфламаторно, антисептично и аналгетско дејство. Покрај тоа што правилно сварените репа се многу вкусни, тие се и неверојатно здрави.

За пациентите со дијабетес, репата е одличен општ тоник, лекарите особено ја препорачуваат во зима. Сепак, вреди да се контролира количината на јадената храна, бидејќи оваа коренска култура содржи многу шеќер, и генерално треба да се воздржите од рутабага.

Сокот од репка се пие за кашлица, болки во грлото (од обична настинка до враќање на целосно „намалениот“ глас). Ги ублажува симптомите на астма, го подобрува сонот и го смирува отчукувањата на срцето. Варените репа се мелат во жлеб и се нанесуваат на болните места со гихт. И дури забоболкаотстранети со лушпа од репа. Големото количество влакна во репата ја стимулира интестиналната подвижност.

Лушпата од корени од репка го подобрува сонот, го смирува отчукувањата на срцето, има лаксативно дејство, помага при астма и бронхитис. За да подготвите лушпа, ќе ви требаат една до две лажици сечкани корени од репа. Неопходно е да се истурат двесте мл врела вода, да се вари петнаесет минути и да се процеди. Земете лушпа од 1/4 чаша четири пати на ден или една чаша пред спиење.

Можеби одлучувачка улога во поместувањето на репата играше подолгото време на готвење на репата во однос на компирот. Компирите се вареле многу побрзо, станувале ронливи и меки, а од него можеле да се направат повеќе јадења. Чувството на ситост од репа и компири е слично, во тоа време не беше вообичаено да се разберат причините за сензации. „Ситост од компир“ беше резултат на тешко варење на големи количини на скроб. Јаглехидратите, кои ја формираат основата на компирот, дадоа голем број накалории, но храната со јаглени хидрати е одговорна за вишокот телесни масти. Репата, како целерот, коренот од магдонос и пашканатот, кои денес често се игнорираат, можат исто толку добро да се користат во супи наместо во компири, па дури и да се варат до најмека состојба. Да, за готвење репа е потребно повеќе време, но во однос на балансот на хранливите материи и посебните лековити својства, репата ги остава компирите зад себе, а во вештите раце на искусен готвач станува деликатес.

Со динстање и печење, можете да готвите многу прекрасни јадења со репа. На пример, со јаболка и суво грозје. Репата во ова јадење е главната состојка, но можни се опции со сосови, сос и адитиви. Репката може да биде прилог за месо, дивеч или риба.

Близок роднина на ротквицата и ротквицата, непотребна за условите за одгледување, култура што се користи во готвењето, козметологијата и традиционалната медицина е репата. Во Русија, тој беше наречен втор леб. Се веруваше дека ако репата не се роди, тогаш годината ќе биде гладна.

Здравствените придобивки и штети на коренската култура се должат на неговиот хемиски состав, кој содржи огромна количина на витамини, минерали и други материи. Репката може да се конзумира свежа, подготвена од неа салати, придружни јадења, сокови. Јадењата од зеленчук се корисни за дијабетес, атеросклероза, гихт, полиартритис и дебелина.

Составот на коренската култура вклучува супстанции неопходни за одржување на нормалното функционирање на човечкото тело.

По хемиска анализа, беше откриено дека репата содржи:

• витамини А, Б1, Б2, Ц, Е, П, ПП;
• минерали (калиум, калциум, фосфор, итн.);
• глукорафанин;
• органски киселини;
• хранливи влакна.

Репата е вреден извор на витамини и минерали кои се неопходни за нормално функционирање на човечкото тело.

Калориската содржина на диететски производ е само 30-32 kcal на 100 грама. Репата е корисна при разни системски заболувања на внатрешните органи. содржани во него активни состојкистимулираат метаболички процесиво телото, помагаат за зајакнување на имунолошкиот систем. Коренската култура може да се вклучи во исхраната на децата и бремените жени.

Придобивките од репа за човечкото тело:

• ја нормализира цревната перисталтика;
• го стимулира производството гастричен сок;
• отстранува болкаво зглобовите;
• го спречува формирањето и развојот на клетките на ракот;
• има експекторантни својства;
• прикажува вишок течност, згура и токсични материи;
• уништува патогени микроорганизми;
• ја чисти и дезинфицира крвта;
• го подобрува функционирањето на репродуктивниот систем.

Ова не се сите корисни својства на растението. Ако редовно јадете малку корен зеленчук, или јадете јадења подготвени од него, може значително да се подобрите изглед, состојба кожата, нокти, коса. Репата е корисна за болести на кардиоваскуларниот систем, органи за варење, патологии на мускулно-скелетниот систем (се распаѓа депозити на солна зглобовите).

Придобивките од сокот од репка

Сите корисни својства се зачувани во сокот направен од коренот. Се препорачува секое утро на празен стомак да се пие по една чаша свежо цеден пијалок за да започне работата на органите. гастроинтестиналниот тракт. За подобрување на здравствената состојба на пациентите кои боледуваат од полиартритис, атонија на цревата, треба да се зема 4 пати на ден пред јадење, 100 гр сок разреден со лажица природен мед.

Свежото репа е извор на влакна

Зеленчукот се јаде на различни начини. Репката се маринира, се динста, се пече, се вари. Но, најкорисен е свеж корен култура, бидејќи содржи диетални влакна, кој е неопходен за нормално функционирање на дигестивниот систем. Репката може да се ренда, или да се исече на коцки. За да го отстраните карактеристичниот горчлив вкус, прелијте го зеленчукот со зовриена вода. За да се подобри вкусот на коренската култура, се додаваат мед, павлака, лимон, суво грозје.

Салати од репка - чистење на телото од токсини

Прочистувачките својства на репата се познати одамна. Со редовна употреба на јадења од коренот, штетните материи се отстрануваат од телото, како резултат на што се подобрува состојбата на здравјето и благосостојбата на една личност. Салатите подготвени од зеленчук не се само здрави, туку и вкусни.

• Урда.Репката исечкајте ја на коцки, целерот на коцки, додадете добро исцедена, испасирана урда. Ситно исецкајте магдонос, копар и зелен кромид, истурете во сад со салата, измешајте. Сокот од лимон се користи како прелив.
• Со врвови.Репката и морковот исечкајте ги на коцки, кромидот на прстени, исечкајте ги врвовите. Состојките ставете ги во стаклен сад, додадете маслиново масло, неколку капки сок од лимон, сол по вкус.
• Витамин.Кисело јаболко и репка изрендајте. Исечете ја пулпата од тиква на коцки. Наполнете ја салатата со течен мед.

Јадењата со репа пожелно е да се консумираат свежи. За готвење, користете здрави, цврсти, густи корени. Ако самите одгледувате зеленчук, внимавајте да не е презрел: својствата и вкусот се губат.

Репка за дијабетес

Ако правилно ја користите репата, тоа ќе помогне да се нормализира нивото на шеќер во крвта. Но, пациентите со дијагноза на дијабетес мелитус треба да се консултираат со својот лекар пред да го воведат овој производ во исхраната. Зеленчукот содржи едноставни јаглехидрати.

Го намалуваме холестеролот

Репата и јадењата подготвени од него се корисни за атеросклероза и за спречување на оваа болест. Супстанциите содржани во составот на зеленчукот помагаат да се исчистат садовите од плаки, да се намали нивото лош холестерол, придонесувајќи за зголемување на луменот на крвните садови.

Репка за време на бременоста

На бремените жени и младите мајки кои дојат исто така им се препорачува да вклучат јадења од репа во нивната исхрана. Додека го чека бебето, на телото му требаат елементи во трагови како манган, јод, фосфор, бакар. Тие помагаат да се формираат внатрешните органи на бебето, да се одржи здравјето на мајката во стабилна состојба. Репата ги содржи овие супстанции. Покрај тоа, тој е нискокалоричен. Репата може да се користи како антивирусно, антибактериски агенс. Поради неговите својства за заздравување на рани, зеленчукот е корисен за доилките, го промовира заздравувањето на микропукнатините и оштетувањето на брадавиците.

Придобивки за губење на тежината

Нутриционистите советуваат да користат репка за оние кои сакаат да ја поправат својата тежина, да изгубат неколку килограми без да му наштетат на здравјето. Коренската култура се состои од 90% вода. Може да се готви различни начини. Јадењата се вкусни и миризливи. На пример, печената репка може да се замени со гарнир од компири. Може да биде солено ако додадете сол, зачини и билки или слатко ако се комбинира со мед, сушено овошје. Салатите, придружните јадења од корен од зеленчук одлично се комбинираат со јадења со месо.

Придобивките од жолта, црна, бела репа

Некогаш, репата била многу популарна, но со текот на времето почнала да ја заменува со компири и друг зеленчук. Таа денес не е чест гостин на трпезата, но залудно. Репката е достапен, вкусен, здрав корен зеленчук од кој можете да готвите разни јадења.

• жолта репканајпопуларниот, има општи зајакнувачки својства, го подобрува имунитетот. Со негова помош, можете да се ослободите од акните, да ги елиминирате несовршеностите на кожата, да го решите проблемот со крварење на непцата.
• црна репкавкусно со мед. Десертот ќе помогне да се справите со сува кашлица, забоболка, има експекторантни, антиинфламаторни својства.
• бело репкаго нормализира метаболизмот, промовира екскреција штетни материи. Јадењата од овој корен зеленчук се идеални за оние кои сакаат да изгубат тежина.

Варени на пареа, варени, маринирани, варени во рерна, бавен шпорет, на шпорет - репата е вкусна и здрава за децата и за возрасните. Тоа ќе помогне да се справат со бери-бери, настинки, зајакнување на имунолошкиот систем. Додадете го во вашата исхрана и ќе забележите значително подобрување на здравјето. Правилно подготвените јадења се одликуваат со одличен вкус. Украсете - за месо, репа со мед - за десерт.

Штета и контраиндикации за употреба

И покрај сите корисни својства, треба да користите зеленчук со претпазливост. Доволни се 200 грама репка дневно за да се пополни потребата од витамини и минерали. Треба да се има на ум дека суровите коренови култури предизвикуваат надуеност, металоиди, егзацербација на бубрежни заболувања, алергиски реакции.

Репата и јадењата од него се контраиндицирани за такви прекршувања:

• хронични заболувања на дигестивниот систем (колитис, гастритис, чир);
• тешка форма на дијабетес;
• патологија на бубрезите и уринарниот тракт;
• нервни нарушувања;
• проблеми на работа тироидната жлезда.

По користењето на растението во горенаведените случаи, може да има остра болкаво стомакот, гадење, повраќање, слабост. Ако јадете оброци редовно и во големи количини, може да има проблеми во функционирањето на екскреторниот и дигестивниот систем.

Ако ги следите препораките, правилно готвите репа, земете ги предвид контраиндикациите, тоа нема да донесе ништо друго освен корист. Ова е уникатен производ од кој можете да готвите многу вкусни, и што е најважно здрави оброци. Во готвењето не се користат само коренските култури, туку и приземниот дел од растението.

Репката е зеленчук кој во античко време бил популарен меѓу сиромашните селани поради недостаток на алтернатива за него. Но, подоцна, репата се повеќе станува „гостин“ на трпезите на богатите луѓе. Ова се должи на неговиот богат состав.

Придобивките и штетите на репа за здравјето

Репката е навистина уникатно откритие за оние кои се обидуваат да го зголемат имунитетот со цел да го минимизираат ризикот од болести за време на периодот на вируси. Репата е богата со витамини А, Б, ПП, аскорбинска киселина, Фолна киселина, линолова и линоленска, олеинска, палмитична масни киселини. Овој хемиски состав на репата има позитивен ефект врз координираната работа на мозокот, активирањето на клетките нервен систем, исхрана на клетките и зајакнување на крвните садови. Покрај тоа, репата содржи дисахариди и моносахариди, што го прави зеленчукот дозволен производ за диети.

Има 28 килокалории на 100 грама производ. Дневна стапкаод оваа корисна коренска култура - 200 грама дневно. Репата треба многу постепено да се внесува во исхраната, во спротивно може да се предизвикаат металоиди, алергии, висок крвен притисок и болести на гастроинтестиналниот тракт.

Придобивките од суровото репа, како и јадењата од него, се непобитни, благодарение на корисен ефектдо изгледот. Со редовна употреба на репа, кожата ќе стане руменила, косата погуста, забите се поздрави, а непцата поцврсти.

Апликација за репка

Репката може да биде од две сорти: бела и жолта, а придобивките и штетите за здравјето се речиси идентични. Од репа можете да готвите огромна разновидност вкусни јадења: супи, салати, тепсија. Може да се динста, варат и пече.

Свежите репа се чуваат долго време. Тоа ви овозможува да го користите нејзиниот сок цела година. Коктел од свежи сокови од зеленчук со додаток на репа е многу вкусен и нежен пијалок, кој, покрај тоа, е и здрав. За да не се соочите со хиповитаминоза, која е многу популарна во рана пролет, треба да јадете 50 грама сиров зеленчук дневно или да го додавате во главните јадења.

Репата, дури и кога е сушена, ги задржува сите витамини и минерали. Покрај тоа, репата може да се солени или кисела. Добро оди со јаболка, кромид, моркови и друг зеленчук и овошје. Од млади листови репка - нежни и вкусни, можете да готвите супи или салати. Џем направен од овој зеленчук е одличен помошникво борбата против кардиоваскуларните заболувања.

Дури и оние кои се свесни за се корисни квалитетирепа, доста е тешко да ја убедиш да јаде. Ова дури и не важи за малите деца кои пораснале на храна купена во продавница. Сепак, тоа се случува само додека не успеете да ја вкусите репата - после тоа сакате постојано да ја јадете.

оштетување на репка

Со голема претпазливост, репата треба да се користи кај дијабетес мелитус, болести на нервниот систем, хиперкиселостстомак, колитис, чиреви и панкреатитис. Репка, чии придобивки и штети се дискутираат многу децении - апсолутно природен производ. Зголемена содржинакиселините ја прават репата силен антиоксиданс - ги уништува канцерогените и клетките на ракоттело, а исто така совршено ги отстранува токсините и токсините.

Придобивките од варените репа за време на бременоста се докажани од нашите предци и сега се прилично ретко јадење на модерната трпеза, бидејќи тие се подготвуваат таа е во руската печка. Сепак, за време на лактацијата, овој зеленчук не треба да се консумира. Во спротивно, може да предизвикате дијареа, алергии и болки во стомакот кај детето. Потребно е децата по 3 години да воведат репа во исхраната, важно е тоа да се прави многу внимателно и постепено.

чир на желудникот, камења во бубрезите и жолчното кесе, акутна срцева слабост, хепатитис, холециститис, хронични проблеми на хранопроводникот, нервни нарушувања и болести на тироидната жлезда - ова се главните контраиндикации на репата и во споредба со придобивките, тие се незначителни.

Репка, неговите придобивки и штети по здравјето

Значи, дали репата е корисна и зошто точно?

Корисни и лековити својства на репата

Придобивките од репа за човечкото тело се навистина неисцрпни:

• Редовната употреба на репа го подобрува имунитетот, активно се бори против бери-бери. Во северните региони се користеше за превенција и третман на скорбут. неочекуван факт: според степенот на корисност за имунитетот, репата освоила дури и портокал!
• Се верува дека репата содржи супстанции кои го попречуваат појавувањето и развојот на канцерогените тумори.
• Репата често е вклучена во диетите за пациентите дијабетес . Сепак, многу лекари веруваат дека во овој случај треба да се користи со големо внимание поради високата содржина на ди- и моносахариди. Прекумерната употреба на репа кај дијабетес е полн со загуба терапевтски ефекти влошување на болеста.
• Репата го подобрува функционирањето на цревата и желудникот, помага за производство на гастричен сок, ја олеснува перисталтиката.
• Естетскиот ефект на репата е многу висок! Мазна кожа, густа силна коса, здрави нокти- сето ова руски убавици во голема мера и беа обврзани.
• Репата е хранлива и нискокалорична.
• Таа поседува антисептички својства , ја подобрува состојбата на забите и непцата, го промовира зараснувањето на пукнатините и малите рани.
• Лушпа од репка- одличен начин за лекување на кашлица и болки во грлото.
• Парен сок од репкаима седативно и хипнотичко дејство.
• Репата е добар природен диуретик.
• На воспалителни процеситопли облоги се прават од згмечени репа во зглобовите. Ја ублажува болката, отокот и го забрзува процесот на заздравување.

Ова е само дел од корисните својства на репата кои ги има поради неговиот состав.

Хемиски состав

Нутритивна вредност (на 100 g):

Есенцијални витамини (во mg на 100 g):

Минерали (во mg на 100 g):

Како се користи репка за слабеење

Репката успешно се користи за дебелината. специјални диетиврз основа на репка бр, но постојат општи препораки:

• корисно е да ги замените сите вообичаени странични јадења од компири со репа;
• погоден е и како замена за слатки;
• мора постепено и внимателно да се воведе во исхраната;
• Најдобро е да се наизменично користењето на овој зеленчук во сурова и варена форма.

Употреба во здрава и медицинска исхрана

Со оглед на огромниот број лековити својства на репата, лекарите многу сакаат да го вклучат во исхраната за подобрување на здравјето, а препорачуваат и јадење репа за време на бременоста.

Оваа коренска култура оди многу добро со:

• друг зеленчук (моркови, зелка, кромид, тиквички);
• сушено овошје (суво грозје, сливи, суви кајсии);
• житарки (просо, ориз, пченка);
• некои ферментирани млечни производи(совршено печен со сирење);
• со сите видови месо.

Од репа можете да направите прекрасни захаросани плодови со мед и јаткасти плодови.

Како да изберете добра репка

• градина;
• бело;
• Јапонски кокабу.

Белата репка полесно се вари, додека градинарската репка има побогат вкус. Кокабу е ситно репка со дијаметар од неколку сантиметри.

При изборот на репка, важно е следново:

• треба да земете мали, силни плодови;
• репата треба да биде тешка, без празнини внатре;

• кожата е мазна, не испукана;
• пожелно е да се земаат плодови со зелени свежи врвови.

Како да чувате репа

Репата живее на собна температура не за долго. Постојат неколку оптимални методи за складирање:

• Младите коренови култури може бестрашно да се чуваат во фрижидер додека месец и пол.
• За да си обезбедите залихи на свежо репа за зимата, најдобро е внимателно да ги исечете врвовите оставајќи силни опашки, а потоа да ги закопате репата во сув песок. Кутијата со песок треба да се стави на темно и прилично ладно место.
• Од репа можете да направите „чипс“ така што ќе ги исечете на тенки парчиња и ќе ги исушите во рерна. Овие чипсови се одличен додаток на зимските јадења!

Како да се користи

Репката е добра затоа што може да се јаде во речиси секоја форма. Најчесто неа издигнуваат- позната е дури и изреката „исто како репа на пареа“. Со овој зеленчук можете да направите и витамински салати, да готвите, исушите, пржете, печете, па дури и маринирате!

Запомнете: за да сурова репкане горчливо, мора да се полее со врела вода.

пулпа од репкае сосема безбеден (со исклучок на контраиндикации), но неговата сок и лушпатреба да се користи со разумна грижа. Уште еднаш потсетуваме дека репата не треба да се злоупотребува!

Норма на дневна потрошувачка е една средна репка - приближно 200-300 гр.

Штета и контраиндикации

• алергија на самата репка или на нејзините компоненти;
• зголемена киселост;
• секое воспаление на гастроинтестиналниот тракт во акутната фаза;
• бубрежна и уринарна патологија;
• хипотироидизам или некоја друга болест на тироидната жлезда.

Треба да се внимава кога се користи репа дијабетес(најдобро е да се консултирате со лекар). Ако не сте навикнати да јадете зеленчук, тогаш постепено внесете го репата во вашата исхрана - тоа може да предизвика зголемено формирање на гаси оток на цревата. Подобро е да се воздржите од јадење репа за жените вклучени во доење– Сокот од репка е јадач, а млекото може да предизвика алергиски реакции или желудник кај детето.

Репата е одлична замена за висококалоричните прилози! Неправедно е што беше толку долго заборавена. Да ја вратиме „модата“ на репата и да разговараме во коментарите вкусни и здрави рецептиод неа!

Репка. Корисни својства и рецепти со него

Љубезна и економска бајка за репа воведува повеќе од една генерација деца во народната уметност. Но, еве што е интересно - иако модерните деца сочувствуваат со вредниот дедо со неговиот голем род, тие немаат многу идеја за тоа како изгледа вистинска градина репка. Стариот руски зеленчук, кој некогаш го заземаше главното место и на кнежевските гозби и на скромните селски вечери, беше речиси заборавен. И многу залудно.

„Кетрин, си згрешила“

Ако пребарувате на интернет за зеленчук од репка, фотографијата ќе покаже уредно овошје, понекогаш издолжено, понекогаш зеленикаво или со виолетова нијанса, но почесто пријатно жолта бојаи малку срамнети со земја на двата краја - родна руска репка, позната на сите од илустрациите од бајките. Дотолку повеќе е изненадувачки што репата или репата се појавила пред многу векови, прво во Медитеранот, окупирана Европа, била популарна во Египет, па дури и преминала во Азија и Северна Америка.

Во секое време, репата била евтин зеленчук и давала богата жетва, поради што се користела како храна за робовите (Египет) и обичните жители (Рим). Во Грција, за време на принесувањето подароци на Аполон, сончево репка се носеше на опашката на поворката на скромна чинија со калај, а светла репка беше на чело на оваа паганска коњаница. Па, паганите по дефиниција не се многу пријателски расположени со мозокот, па не е ни чудо што не ги ценеле сите задоволства на репата.

Во просветителството, компирите почнаа да ги заменуваат репата од првите места на хит парадата за зеленчук во Европа, а во 19 век оваа судбина ја снајде Русија. Во Русија, репата отсекогаш била најважниот зеленчук - многу јадења се подготвувале од репка, користени за лекување на болести - но поддржувачот на европското образование, Катерина Втора решила да ја промени ситуацијата. Под нејзин притисок, репата се откажа и им отстапи место на модерните и апетитни компири. Наскоро, репата брзо се пресели во категоријата застарен зеленчук и стана речиси непристојно да се одгледува и готви репа.

Корисно-корисно

„Големо-големото“ репче остана во руските бајки и легенди антички рим- тогаш занаетчиите одгледуваа огромни плодови со тежина до 10-20 кг. Денес, мала жолта репка е препознаена како највкусна и вредна - неговите корисни својства се особено силни.

Количината на корисни материи во репата е едноставно неверојатна - тоа се шеќери (до 9%) и разни витамини и минерали (калциум, магнезиум, железо, јод, бакар, итн.). Репката е единствениот достапен зеленчук кој содржи сулфур, кој ја прочистува крвта и ги раствора малите камења во бубрезите и жолчното кесе.

Магнезиумот во сончевото репка помага да се апсорбира и акумулира калциумот, кој е многу важен за растот на коските на децата. И, што е многу погодно, свежите пролетни листови репка се полни со калциум - дури и повеќе отколку во млекото и слаткиот јогурт!

Репата содржи природен антибиотик, лизозим, кој го спречува зеленчукот да се расипува цела зима, а исто така го поддржува телото при тешки настинки. Болките во грлото и кашлицата се лечат со сок од репка - градинарскиот лек не само што ја ублажува болката и го ублажува отокот, туку и го враќа гласот што недостасува во рок од неколку дена. А главната вредност на репата е единствената супстанција глукорафанин, која го запира растот на малигните клетки на раните фазии има моќни антидијабетични својства.

Целулозата и влакната во репата го активираат црниот дроб и предизвикуваат отстранување на токсините од телото, остатоците од животот и сè што не припаѓа таму - способностите за чистење на репата биле ценети дури и во Античка Русија. Ниската калорична содржина (само 30 kcal на 100 грама!) Ви овозможува активно да ја вклучите во кое било мени за исхрана.

Најважно е дека чудотворната репка практично нема контраиндикации. Единствената поента е што лекарите не препорачуваат јадење свежо репка за време на егзацербации на чиреви и гастритис. Но, ова не е воопшто тешко, бидејќи има варени, парни и задушени репа - рецептите од него се невообичаено вкусни!

Која репка е најкорисна?

Една од причините за неверојатната популарност на репата во старите добри времиња е нејзината непретенциозност да природни условии извонредна плодност. Стандардниот период на зреење за малите репа е 2-2,5 месеци, така што за време на топлата сезона можете лесно да добиете две култури - првата што треба да се насладува во лето, втората - за складирање за зимата.

Со толку многу репа во домаќинствосекогаш остануваше важно прашање- како да се готви вкусна репка и да се задржат неговите придобивки? Поддржувачите на живите витамини може да се советуваат да јадат свежо репа, во салати од зеленчук. Но, жолтата репка е забележливо горчлива, па пред јадење, треба да ја држите репата неколку минути во врела вода.

Не случајно репата им е позната на луѓето неколку илјади години - рецептите со негово учество се изненадувачки по разновидност - тоа се салати, од наједноставни до егзотични, и супи, и печени, па дури и пире од компири - вкусни како компири . Во старите денови, традиционалната вечера од три јадења се правела од репа - прво, второ и компот, во случајот „кромид“ - бакнеж. А ако сакате, можете дури и да подготвите десерт од здрава слатка репка.

Тајна од репка на пареа

• Пареа репка во саксии.

Ќе ви требаат: за 4 репа - 6-8 лажици вода и сол по вкус.

Жолтите клубени ги сечкаме на рамномерни парчиња широки 1-1,5 см, ги ставаме во тенџере, истураме вода малку да го покрие зеленчукот. Ставете ја во рерна час и половина на средна температура.

• Пареа репка во ракав за печење.

Состојките се исти. Парчињата репка ги ставаме во ракавот, ги посолуваме, додаваме вода, ја врзуваме кесата. Ние правиме неколку пункции во ракавот, го ставаме во рерната час и половина.

Готовите репа може да се зачинат со сенф, павлака или кечап по желба, а можете да направите и посни сендвичи со зеленчук.

• Репка во двоен котел со мед.

Ќе ви требаат: за 2 репа - 2 лажички мед, една лажичка билки од Прованса, една лажица маслиново масло.

Темелно измијте ги репата и неизлупени ставете ги на решетка од двојниот бојлер. Гответе 20-25 минути, а потоа - на чинија, посипете со сушени билки. На врвот - сос од путер и мед, можете да додадете малку бел пипер.

Репка класична и егзотична

Кај нас, малата жолта репка останува најпопуларна, па главни „кромид“ добрите се јадењата од жолти репа.

• Полнетата репка е рецепт што ни дојде од кнежевските празници на Античка Русија.

Ќе ви требаат: 6 репа, 400 грама мелено говедско месо, 100 грама омекнати сливи. путер, 1 јајце, половина кромид, половина пунџа бел леб, маса. една лажица брашно, сол и бибер.

Пропржете го кромидот, измешајте со мелено месо, натопено леб, путер. Додаваме зачини. Гответе ја репата до половина, исечете ги врвовите, извадете ја пулпата и наполнете со мелено месо. Ги ставаме капачињата, врзуваме со конец за сила. Се динстаат во тенџере, додавајќи малку вода, околу 40 минути.

• Салата со репа и шунка од Парма.

Ќе ви требаат: 500 гр млада зелка, 100 гр шунка, една репка, лимон, 30 гр маслиново масло, копар, сол и бибер по вкус.

Печете репа во рерна 20 минути, а потоа излупете, исечете ги на тенки ленти. Ситно исецкајте ја зелката, посолете ја, оставете ја да се вари 10 минути. Измешајте зеленчук, копар и тенки парчиња шунка од Парма, истурете дресинг - сок од лимон + масло.

ЈАДЕЊА ОД РЕЛМА

Благодарение на висока содржинакалциум, репка служеше како главен профилактичкиспасување на селските деца од рахитис, болести на коските и крвта. Растението има диуретично, антисептично, антиинфламаторно, заздравувачко и аналгетско дејство. Се зема лушпа од коренот и варениот сок од репка измешан со мед акутен ларингитискои предизвикуваат остра кашлица, засипнатост, астма и настинки. Сокот од свежо репа се користи како диуретик и благ лаксатив и како средство за стимулирање на срцевата активност. Варени испасирани репа и маст од репа и маснотии од гуска се нанесуваат на болните места со гихт. Со цел да се намали болката во артритис, за капење се користи лушпа од репка. Со забоболка исплакнете ја устата со топла лушпа од репа. Репата го стимулира лачењето на желудечниот сок, ја подобрува интестиналната подвижност, го подобрува варењето. Репата не се препорачува за употреба кај акутни заболувања на гастроинтестиналниот тракт и хронични заболувањацрниот дроб и бубрезите.

Репата во Русија отсекогаш била сакана, и со добра причина: овој зеленчук не е само здрав, туку и вкусен! Веројатно сите го знаат изразот: „Полесно од репа на пареа“. Токму во ова јадење се добива репата на пареа, односно се вари на пареа.

Состав од зеленчукова чорба со репка
Компир - 500 гр.
Морков - 1 парче.
Кромид - 1 кромид.
Замрзнати зелен грашок- 150 гр.
Репка - 1 парче (околу 500 гр.).
Тиквички - 1 парче (400 гр.)
Вода - 2 чаши.
Растително масло - 50 гр.
Сол по вкус.

Како да се готви чорба од репка
Излупете ги компирите, исечете ги на големи парчиња, ставете ги во тенџере. Истурете две чаши топла водаи варете на силен оган 5 минути без капак.

Додека се варат компирите, можете да го излупите целиот друг зеленчук.
Исечете го кромидот на половина прстени, морковите на тенки парчиња. Репа и тиквички - половини или четвртини кругови, но доволно дебели. Дебелината на парчињата репка и тиквички треба да биде околу 1 см.
Ставете во тава во слоеви: кромид, моркови, репа, тиквички. Секој слој лесно посолете го. Одозгора ставете зелен грашок и прелијте го зеленчукот со растително масло.

Затворете го капакот и варете ја чорбата од репка на средна топлина околу 15 минути. Водата останува на дното на тавата, па се варат компирите во манџата, но сите други зеленчуци не се полнат со вода и се варат на пареа.

Извор

ТУРП САЛАТИ

Пилешка супа со ориз и репа

Состојки на рецептот

Посно говедско (или пилешко) - 100 g, ориз - 15 g, морков - 10 g, кромид - 5 g, репка (или шведски) - 10 g, вода - 500 g, копар и магдонос по вкус, сол раствор по вкус .

Начин на готвење: Како да направите пилешка супа со ориз и репа за деца.

Има многу рецептисупи. Секој од нив е добар на свој начин: некои се задоволувачки, некои, напротив, се користат за време на диети итн. Но, многумина се заинтересирани за тоа какви супи треба да се подготвуваат за децата, бидејќи не сите намирници се способни да се апсорбираат од телото на децата, а не сите намирници се добри за тоа. Токму затоа што има таков проблем решив да зборувам за тоа како да се готви храна која е вкусна и здрава за децата во исто време - таканаречената супа за деца од пилешко и ориз. Прво, сварете ја супата од месо (или пилешко), филтрирајте ја. Следно, го сортираме оризот, го миеме неколку пати, го ставаме во посолена зовриена вода и го вариме на тивок оган додека да омекне, но трудејќи се да не го превари. После тоа, го ослободуваме оризот од вишокот на влага со сито или сито. После тоа, го спуштаме оризот во топла супа и се вари, додаваме ситно сечкани репа (или рутабага), варете додека не омекне. За надополнување ги миеме копарот и магдоносот, ситно ги сечкаме и ја посипуваме чорбата истурена во чинијата.

Пред појавата на компирот, репата, без никакво претерување, беше еден од главните зеленчуци на трпезите на народите од цела Европа. На пример, Французите сè уште многу ги ценат белите репа. И во Русија, репата не беше само хероина на народните приказни, туку заедно со лебот служеше како главен прехранбен производ. Неговата историја трае најмалку шест милениуми. Во античките културни споменици се споменува одгледувањето на репа од Сумерите, Асирците, Вавилонците, Египќаните. Римјаните успеале да одгледуваат огромни плодови од репка, некои примероци достигнале тежина. Пред појавата на компирот, репата беше чест гостин на трпезите на другите европски народи. Непретенциозноста на оваа култура и овозможи да се пресели далеку на север од Европа. Познато е, на пример, дека во минатото шведските и норвешките селани дарувале десетина од жетвата на репа на црквата. Пред појавата на компирот, репата успешно ги замени на англиското мени. Печеле репа, ги вареле, ги јаделе сирови и служеле млади листови како салата. Сепак, ниту една нација не го ценеше репата толку колку Русите - не случајно се смета дека е исконски руски зеленчук.
Репката има ниска калорична содржина, не придонесува за телесните масти, но хранливата вреднострепата е изненадувачки висока: содржи многу минерални соли, есенцијални масла, одлична содржинавитамин Ц и каротин, а ниската содржина на шеќер го прави незаменлив производ за дијабетичарите. Репата може да се пече, да се варат, да се пржат, да се јадат сирови, да се додаваат во разни јадења и салати. Без да создава оптоварување на срцето и органите за варење, многу помага со него лековити својствасе справи со се чувствува лошово лоши денови.

Рецепти за репка

Репка

Здраво, драги корисници на страницата! Во оваа статија сакам да зборувам за незаслужено заборавен зеленчук, за неговите здравствени придобивки и опасности, а ова е репка.

Во минатите векови, нашите предци одгледувале репа наместо компири. Тоа беше главната храна за сиромашните. Компирите ја засенија популарноста на репата. Иако репка, попуштајќи на вкусносткомпири, многу поздрави од тоа.

Репка: состав

Кореновите култури се вреднуваат поради составот на хранливи материи кои се користеле во зајакнувањето и лекувањето на здравјето на луѓето. Зеленчукот треба да се јаде сиров, варен и на пареа, секогаш ги задржува сите свои лековити својства.

Репка акумулира аскорбинска и фолна, линоленска и линолеинска киселина, витамини неопходни за човековото здравје. Репката содржи микроелементи и макроелементи, бета-каротен, скроб, јаглени хидрати, масти и протеини.

Колку калории има во репата?

Репата содржи помалку скроб и јаглехидрати од компирот. Затоа, употребата на репа не се заканува со зголемување на вишокот килограми. Во 100 гр. зеленчукот содржи само 32 калории.

Колку репа можете да јадете дневно?

Дневната стапка на репка дневно за возрасен, според нутриционистите, е околу 200 гр. И ова ќе биде доволно за да го надополни телото со сите есенцијални витаминии микронутриенти.

Репка: корисни својства

1. Зеленчукот е корисен за користење за активирање на функцијата на респираторниот систем, варењето. Репата ја активира интестиналната подвижност.

2. Корисен материјалрепата ги чисти бубрезите, цревата и циркулаторниот систем од штетни материи.

3. Јадењето здрав зеленчук го промовира лачењето на жолчката, спречувајќи формирање на камења.

4. Коренот е корисен за употреба во случај на вирусна или катарална болест.

5. Сокот од врвовите се исплакнува во устата ако забите болат или непцата се воспалени.

6. Корисно е за пациентите со дијабетес да јадат жолта репа, која содржи глукорафанин. Го стабилизира метаболизмот и го активира панкреасот.

Дисахариди и моносахариди се присутни во зеленчукот, но минимална сумада му наштети на дијабетичарот. Репата дури и со продолжена употреба го спречува ракот. Овој вид на репка им дава на жените чиста кожа, дебели и здрави нокти.

7. Ако јадете репка секој ден, тогаш можете да заборавите на акните. Во селото висат репа во руски шпорет и мирно спиеле цела ноќ. Северните жители користат жолти репа за да спречат скорбут.

8. Црните репа се мешаа со мед за борба против кашлица, лекување уролитијаза, забоболка и смирување на нервите.

9. Белата репка не е инфериорна во лековити својствадруги видови зеленчук. Покрај тоа, не е горчлив, може да се свари за 5 минути. Како релаксирачки ефект се користи лушпа од бел корен.

10. Употребата на репа значително ќе ја подобри, поради содржината на витамини, корисни макронутриенти, масни киселини.

11. Јадењето зеленчук е корисно за лекување на болести на усната шуплина.

12. Поради содржината на магнезиум, јадењето здрав зеленчук е добро за постарите лица.

Репка. Фотографија

Што е корисно репка за жените?

1. Надворешната убавина на жената ќе трае подолго ако во своето мени вклучи репа од која било сорта. Додавањето зеленчук во тепсија, салата, гарнир за втор курс ќе и помогне на жената да изгуби тежина за кратко време.

2. Поради своите диуретични својства и способноста да го исчисти телото од токсини, репата ја елиминира отокот на кожата на лицето, ја чисти од акни и мозолчиња.

3. Потрошувачката на коренот се намалува емоционален стресшто го придружува нападот.

4. Во пролетта, кога телото страда од недостаток на витамини, неопходно е да се пие сок од репка за да се елиминира бери-бери.

Репка за трудници

1. Здравиот зеленчук акумулира фосфор, манган, јод и бакар. Тие се неопходни за една бремена жена. Репката содржи мала количина калории, ќе и помогне на жената да ја стабилизира својата тежина.

2. Белата, црвената и зелената репа имаат антивирусни својства. Зеленчукот ја намалува болката и ги лекува малите пукнатини и рани кои се појавуваат при хранење на бебето.

Придобивките од репа за мажи

1. Репката е корисна за мажите, бидејќи ги подобрува нивните сексуални перформанси. Секојдневна употребаод овој корисен корен зеленчук ја подобрува потенцијата без лекови, бидејќи се зголемува производството на тестостерон.

2. Многу мажи не забораваат на спортот. Репата ја намалува болката која се јавува при воспаление во зглобовите. За третман, варените репа треба да се замесат и да се нанесат на болно место, да се зацврсти со завој и да се остави од вечер до утро.

3. Витаминот Б го нормализира количеството на машки хормони, ја зголемува нивната привлечност кон спротивниот пол.

4. Поради диуретичните и антиинфламаторните својства, јадењето здрав зеленчук помага во лекувањето на простатитисот.

5. Во Русија, мажите јаделе варени репа со посно месо 2 пати на ден за да ја подобрат ерекцијата.

На која возраст можете да му дадете на детето репка?

1. здрав зеленчукможе да му давате на бебето од 3 години, но постепено и малку по малку. Но, мало и варено парче репка може да му се даде на бебе со изгледот на првите заби. Ако бебето се чувствува добро, тогаш делот од репка треба постепено да се зголемува на 50 грама.

Детето ќе го цени вкусот на репата и ќе го претпочита наместо прекуокеанското овошје. Коренот може да се додаде во пире од компири со моркови, тиквички, компири. Ако бебето нагло одбие репа, тогаш неговото вклучување во исхраната на бебето ќе мора да се одложи, барем за половина месец. Можеби подоцна ќе му се допадне репата.

2. Јаглехидратите присутни во коренот го намалуваат ризикот од ферментација во цревата на бебето и спречуваат запек.

3. Репата ја подобрува апсорпцијата на железото во телото на бебето, кое е неопходно за развој на мозокот.

Што може да се готви од репа?

1. Зеленчукот мора да се исече на парчиња, да се стави во тенџере со вода и да се стави во рерна. Гответе на најниска температура додека не завршите.

2. Потребно е да се сварат во тенџере 250 гр. репа, 200 гр. , 150 гр. зелка и 1 глава кромид. Кога зеленчукот ќе се свари, се дроби во блендер, се разредува со супа и се украсува со билки. Солта и билките се додаваат по вкус. Корисно е да се нахрани бебето со варено пире од зеленчук.

3. Излупена репка, мелете во блендер. Зеленчукот се меша и се додава половина десертна лажица сок од лимон. Подготвеното пире се зачинува со сончоглед или маслиново масло. По желба посолете и декорирајте со билки.

Видео рецепт: Полнета репка

Придобивките од репка и неговите лековити својства

1. За лекување и гриптреба да го отсечете врвот на зеленчукот, да исечете дел од пулпата и да го наполните со лажица. По неколку часа, можете да пиете една и пол мала лажица 3 пати во текот на денот.

2. За третман на смрзнатини 2 дела од ренданата пулпа од зеленчук се мешаат со 1 дел од маснотии од гуска и ја подмачкуваат погодената површина на кожата.

3. За модринки и модринкинанесете парче варена репка, зајакнете пластична кесаи завој.

4. За подобрување на спиењетозеленчукот се трие на ренде. Потопете три лажици пулпа во чаша врела вода и динстајте на ниска температура 10 минути. Чорбата се лади, се филтрира и се зема навечер.