Hvilken mat er bra for hjertet. Sunn mat for kardiovaskulær helse: Hva du skal spise

Hvilke matvarer er mest nyttige for blodårene og hjertet? Det finnes produkter for ulike formål. Noen av dem gir mange helsemessige fordeler, andre bidrar til normal funksjon av systemene og organene i hele organismen.

Og det er noen som er skadelige for helsen vår. Alle vet at hjertet er sentrum for alt Menneskekroppen. Så lenge det slår, lever vi. Og i forbindelse med karene utgjør det det kardiovaskulære systemet.

Aktivt liv, sport, sunn livsstil livet, nektet å bruke alkohol og nikotin, minimal påvirkning på kroppen stressende situasjoner- alt dette garanterer helsen til vår "motor".

Men fremfor alt må du spise riktig og omfattende. Menyen skal være variert og nyttig. Derfor her er en liste over de fleste nødvendig for hjertet og produktbeholdere.

Avokado

Avokado inneholder nok elementer som er nødvendige for hjertet og blodårene. Fettsyrene som er tilstede i det forhindrer utviklingen av hjertesykdom, åreforkalkning og forbedrer også hukommelsen.

Tilstedeværelsen av kalium i avokado fører til at hjertet fungerer riktig og jevnt, og også lindrer stressende situasjoner.
Avokado kan redusere arterielt trykk og normalisere alt livsprosesser fartøyer. Det tar også del i prosessen med hematopoiesis og blodsirkulasjon.

Avokado inneholder også jern og kobber. Disse elementene bidrar til dannelsen av røde blodlegemer og forhindrer også anemi. Avokado fjerner blant annet kolesterol fra kroppen.

Å ta ut maksimal nytte av det er det best å spise rå. Denne frukten går til salater, kombiner den også med andre representanter for arten. For eksempel med appelsiner og sitroner - den mest vellykkede tandem.

Grapefrukt

En frukt som grapefrukt gir også ikke mindre fordeler. Den inneholder spesielle elementer - glykosider, som bidrar til optimal funksjon av hjertet, og forhindrer også utviklingen av aterosklerose.

I tillegg til alt dette har grapefrukt mange vitaminer. Vitamin P er for eksempel nyttig ved at det bidrar til å styrke blodårene. Det gjør dem også mer fleksible og sterkere.

Grapefrukt er bra for lavt blodtrykk og utvikling av hjerteinfarkt, da det reduserer risikoen videre utvikling denne sykdommen.

Den bør også spises rå, som et komplett produkt. For forebygging og forebygging av kardiovaskulær vaskulære sykdommer Det anbefales å spise tre grapefrukter i uken.

eple

Et eple er et av de mest nyttige produktene, ikke bare for å organisere hjertets koordinerte arbeid, men også for hele organismen.

Vitaminliste og fiber, som er iboende i disse fruktene, reduserer nivået negativt kolesterol i blod.

Hvis det er funksjonsfeil i hjertets arbeid eller andre problemer med hjertesystemet, bør du bli hekta på epler. I løpet av den angitte perioden er hovedmaten epler. Slike dager er blant annet med på å redusere kroppsvekten.

Granateple

I listen over produkter som er nyttige for hjertet og blodårene, tilhører et av hovedstedene granateplet. Tross alt hjelper det med aterosklerose, forbedrer blodsirkulasjonen, fjerner unødvendig kolesterol og tynner også blodet.

Granateple er spesielt nyttig for menn. Dette produktet øker blodsirkulasjonen i bekkenet, som som et resultat har en positiv effekt på mannlig seksuell styrke.

Linfrøolje, linfrø

Linfrø og olje fra dem vil ikke være overflødig for "kroppens motor" og blodårer. De multipliserer bare alle fordelene som vi allerede har nevnt før.

Men i tillegg til alt dette forhindrer de dannelsen av blodpropp. Gitt det betydelige kaloriinnholdet i dette produktet, bruk det i store mengder ikke verdt det.

Salater krydres med olje, mens frø kan tilsettes frokostblandinger.

Kashi

Bra for cardio vaskulært system frokostblandinger. Kornblandinger er spesielt nyttige grov sliping. De har en tilstrekkelig mengde fiber og syrer.

Derfor er korn tilberedt av disse kornene et hinder for koronar sykdom hjerter. Også hyppig bruk grøt fra kornavlinger normaliserer arbeidet til hele vaskulære systemet og styrker selve blodveggene ganske sterkt.

Gresskar, bønner

Belgvekster og bønner bidrar til optimal funksjon av hjertet så vel som hele vaskulært nettverk i menneskekroppen. Bra i slike tilfeller og gresskar. Det er også bra for hjertet, og normaliserer også blodtrykket.

Lag supper, frokostblandinger av det, bare bake eller koke. Gresskarsyltetøy kan til og med være på menyen din. hele året. Og dermed vil nytten være kontinuerlig.

Fisk

Når det gjelder fiskeforskning, er laks og laks bra for hjerte og blodårer. Makrell, sardin, tunfisk og ørret er heller ikke overflødig.

Hvitløk, brokkoli og alle slags bær

Senk blodtrykket og normaliser arbeidet til hele av det kardiovaskulære systemet Hvitløk, brokkoli og alle slags bær vil også hjelpe.

Men kirsebær er spesielt nyttig. Det er i stand til å styrke veggene i blodårene, noe som fører til deres lange og godt koordinerte arbeid. For eksempel toner solbær perfekt opp hjertets arbeid.

Men rips er bra for blodproppforstyrrelser og forhindrer manifestasjon av hjerteinfarkt. Ikke overflødig også i denne listen og bringebær. Det styrker hjertearteriene.

Svart bitter sjokolade

For hjertets arbeid gir svart bitter sjokolade betydelige fordeler. Det styrker arbeidet til hele systemet, normaliserer trykket. Fjerner negativt kolesterol.

Det viktige poenget er at det er nødvendig å spise bitter mørk sjokolade, alle andre typer vil bare gi skade.

Frukt, grønnsaker, urter, sopp

Sopp, nøtter, mandler, hagtorn, rød pepper, rosmarin, basilikum, persille, spinat, plantain og bananer bør også tilskrives denne listen.

Generelt har leger en slik spesiell diett for hjerte og blodårer. De anbefaler alle "kjerner" å bruke flere grønnsaker, frukt, grønt, nøtter, fisk og sjømat i kostholdet ditt.

Ikke glem frokostblandingene fermenterte melkeprodukter og olivenolje. Blant våre velkjente daglige matvarer i en slik diett, tar rødbeter og gulrøtter ledelsen. Salater er laget av dem, samt ferskpresset juice.

Mat som skader hjertet

Som alt annet er det i denne behandlingen baksiden medaljer. Det er matvarer som skader hjertet vårt.

Disse inkluderer sukker, salt, margarin, sauser, majones, gatekjøkken, chips, musserende vann, alle typer marinader, eddik, krydder. Men listen slutter ikke der.

Svinekjøtt og storfekjøtt er også fiender av blodårene og hjertet. De bidrar til akkumulering av kolesterol. Også alle produkter tilberedt i dypt fett eller ved metoden for steking og røyking vil påvirke driften av hele systemet negativt.

Du velger hva du spiser. Din helse og generell tilstand kroppen fra mat. For å beskytte hjertet og blodårene, spis sunn mat.

Maten som inngår i det daglige kostholdet påvirker tilstanden Indre organer og menneskelig aktivitet.

Mange har hørt om fordelene med nøtter, men ikke alle vet nøyaktig hvilke stoffer som hjelper blodårene og hjertet med å holde seg friske og bekjempe sykdommer.

Hvorfor er de viktige?

Nøtter er en viktig ingrediens spise sunt. Takket være umettet fett, som en del av produktet, synker konsentrasjonen av kolesterol i blodet. Hjertet styrkes av de samme fettene som utgjør produktet, samt mineraler.

Dette produktet er en direkte kilde til protein og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Det er viktig å huske at denne maten har et høyt kaloriinnhold, så dets overdrevne forbruk vil påvirke tilstanden til figuren hvis en person følger den.

Den mest optimale mengden for å spise nøtter er en håndfull per dag, men ikke mer. De har en generell styrkende effekt på alle organer i Menneskekroppen og forbedre immunforsvaret.

Topp 10 nøtter for kardiovaskulær helse

Nøtter er generelt bra for hjertet. Noen av dem er mindre nyttige, andre, tvert imot, bør være en del av kostholdet til en person som bryr seg om helsen sin. For å forstå fordelene med produktet, må du vurdere hver type nøtter separat og identifisere fordelene for det kardiovaskulære systemet.

1. Mandel

Mandler gir kroppen den energien den trenger aktivt liv. Stoffer i sammensetningen beskytter hjertet mot sykdommer forbundet med det. Vitaminer i sammensetningen av produktet, som E og B12, senker kolesterolnivået.

Mandelkjernen inneholder nyttige kjemiske elementer:

  • fett;
  • næringsfiber;
  • karbohydrater;
  • vitaminer: gruppe B, A og E.

Kalium og magnesium, som en del av slik mat, forhindrer dannelsen av blodpropp og styrker veggene i blodårene. Dessuten hele komposisjonen kjemiske substanser regulerer hjerterytmen, noe som er spesielt viktig for personer som opplever problemer med arytmi.

2. Hasselnøtt

Hasselnøtt er en kilde til enumettet og flerumettet fett. Den har en rekke fytokjemikalier som styrker alle veggene i karene, så vel som hjertemuskelen.

I tillegg tjener denne arten som en forebygging av aterosklerose, da den eliminerer overflødig kolesterol.

Etter å ha spist dette produktet, vil kroppen motta kalium, magnesium, et stort nummer av fiber og vitamin E og B.

3. Valnøtt

Sammenlignet med andre typer har denne typen produkter mer nyttig fiber og protein.

I tillegg til B-vitaminene i sammensetningen av produktet, er det også rikt på antioksidantegenskaper. og kan forebygge kreft.

Fettet i denne maten er flerumettet og enumettet. De er i stand til å redusere dårlig kolesterol og øke kroppens motstand mot forskjellige typer sykdommer.

4. Peanøtter

Peanøtter inneholder den optimale mengden magnesium, noe som fører til produksjon av en tilstrekkelig mengde energi som kan eliminere giftstoffer fra kroppen.

Vitamin E i sin sammensetning, ikke bare har positiv innflytelse på lang levetid og hudtilstand, men gjør også blodårene elastiske.

Elementene som inngår i peanøtter øker kroppens motstand mot skadelige stoffer, og beskytte mot utvikling av plager knyttet til hjertets funksjon.

5. Cashew

Cashewnøtter sendes fra Brasil. Denne typen er ikke preget av høyt fettinnhold, som er egnet for personer som overvåker tilstanden til figuren. Dens bruk er å styrke veggene i blodårene og fylle menneskekroppen med nyttige stoffer.

Sammensetningen av cashewnøtter inneholder slike nyttige elementer:

  • selen, som er til fordel for hjertet;
  • høyt jerninnhold (rå nøtter inneholder mer av det enn stekt kjøtt);
  • omega-3 fettsyrer;
  • vitaminer fra gruppe B, samt E og PP;
  • kobber for riktig drift nervesystemet.

Fordi det umettet fett følger med cashewnøtter, kan de anses som nyttige for puls og hjertets funksjon.

I tillegg til hjertet har cashewnøtter en positiv effekt på blodstrømmen og hjernefunksjonen.

6. Muscat

Spiser muskat veldig problematisk. Den har en sterk smak og ubehagelig lukt, men det brukes ofte som krydder. Det forbedrer seg hjerneaktivitet og forbedrer fordøyelsesprosessen.

For hjerteaktivitet bærer det mindre positive egenskaper enn andre arter, men dens bestanddeler vitaminer og mineraler fjerne giftstoffer fra kroppen og fremme vasodilatasjon.

7. Pistasjnøtter

Pistasjnøtter er et lager av vitaminer for menneskers helse. De er rike på flerumettet fett og vitaminer som bidrar til produksjon av energi til hverdagen.

Dette produktet har blitt testet gjentatte ganger og funnet å være det etter tre uker med pistasjnøtter, reduseres nivået av "dårlig" kolesterol med 12%. Dette er grunnlaget for å legge denne typen mat til ulike retter og for konsum som en uavhengig rett.

Leger sier det vanlig årsak utseende hjerte- og karsykdommer er inflammatorisk prosess i fartøyer. Siden pistasjnøtter inneholder lutein, som en antioksidant, forhindrer det den inflammatoriske prosessen.

8. Pekannøtter

Pecannøtter er klassifisert som tresorter. Den inneholder en høy mengde vitamin E, som beskytter veggene i blodårene mot blokkering. og lindre tegn på kardiovaskulær sykdom.

Smaken av dette produktet ligner valnøtt, men det er mer behagelig og fet enn andre typer av dette produktet.

Hvis du inkluderer pekannøtter i ditt daglige kosthold, vil du legge merke til at en persons aktivitet vil øke, og hjertet vil fungere uten feil.

9. Cedar

Pinjekjerner har tilstrekkelig mengde umettede syrer, hindrer utdanning kolesterolplakk og redusere risikoen for aterosklerose, så vel som andre alvorlige sykdommer knyttet til hjertet.

Bruken av dette produktet eliminerer praktisk talt forekomsten av koronarsykdom og utvikling av hypertensjon.

Med allerede eksisterende hypertensjon Pinjekjerner har evnen til å redusere trykket med flere enheter.

Det kan være en individuell intoleranse mot dette produktet, så det er ikke nødvendig å misbruke det. Overbruk slik mat kan ødelegge figuren og føre til fedme, siden de er 60 prosent fett.

10. Hasselnøtt

Hasselnøtt er kjent høyt innhold aminosyrer og nyttige vitaminer. Arginin bidrar til å beskytte kroppen og styrke blodårene, samt stabil blodsirkulasjon.

Fett i denne maten senker blodtrykket og bidra til følgende:

  • styrking av hjertemuskelen;
  • selen og sink beskytter mot nervøs spenning;
  • protein styrker blodårene.

Bortsett fra sunt fett og microelements hasselnøtt er ledende innen fiberinnhold.

Vitamin A finnes ikke i alle typer nøtter, men det gjør hasselnøtter.

Hvor mye kan du spise?

Hvis du kan konsumere i store mengder og vet at de ikke vil gjøre skade, så nøtter i denne forstand farlige produkter. Mulig ved overdose smerte i underlivet og allergiske reaksjoner.

Det er lov å spise bare en håndfull av denne maten en gang om dagen, men ikke mer. Dette er den anbefalte dosen og bør ikke overskrides. Da vil maten ha en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet uten å forstyrre arbeidet til andre organer.

5 helbredende oppskrifter

Det finnes mange oppskrifter hvor nøtter er en tilleggsingrediens. For å bestemme hvilken oppskrift som er best egnet for en bestemt type sykdom, må du vurdere hver av dem i detalj.

1. Med honning

Nøtter er nødvendig for å fylle kroppen sunt fett og styrking av hjertemuskelen, og honning inneholder sunne sukkerarter spesielt glukose.

Sammen danner disse to komponentene sunn oppskrift som er utarbeidet som følger:

  1. Ta først 600 gram skrellede valnøtter.
  2. Hell dem med honning i mengden 300 milliliter.
  3. Blandingen skal infunderes i to uker på et kjølig sted.

Sjekk også ut videoen om hvordan du tilbereder denne blandingen:

2. Tinktur av valnøttskillevegger

En infusjon laget av en valnøttskillevegg brukes som en ekstra midler for å beskytte mot hjertesykdom. Den er tilberedt slik:

  1. skillevegger helles i en halvliters krukke.
  2. deretter helles skilleveggene med moonshine eller vodka til alle skilleveggene er skjult i væsken.
  3. deretter fjernes midlet for å infundere, helst på et mørkt sted;
  4. løsningen er klar når den får en konjakkfarge;
  5. tar en spiseskje tre ganger om dagen, og behandlingsforløpet er 12 dager.

Se også videoen:

3. Pasta Amosova

Pasta Amosova er en sammensetning av tørket frukt og nøtter, som har en styrkende effekt på det kardiovaskulære systemet. Forbered det slik:

  1. for matlaging må du ta 250 gram tørkede aprikoser, rosiner, svisker og fiken;
  2. en sitron;
  3. et glass valnøtter;
  4. 250 gram honning.

Tørket frukt skåldes varmt vann, hvoretter de rulles sammen med en hakket sitron gjennom en kjøttkvern. En håndfull nøtter skjæres i tynne skiver og legges i blandingen. Deretter helles honning i den resulterende slurryen og blandingen infunderes i kjøleskapet.

4. Med tyttebær, honning og rosiner

Nok en original oppskrift alle hypertensive bør vite eller en helseovervåker er en blanding av tranebær, rosiner og nøtter. Den er tilberedt slik:

  1. ett glass nøtter, tranebær og rosiner vaskes grundig;
  2. deretter knuses blandingen;
  3. hell velling med 500 gram honning.

Hvilken annen mat trenger du å spise?

Det er mange sunne matvarer du bør bygge ditt daglige kosthold fra. Det inkluderer:

  1. . Frukt som f.eks
  2. Sunne drikker. Drikkevann og grønn te er ekstremt passende i kampen for hjertehelsen. Vann er kilden til liv, og te er kilden til antioksidanter. Studier har vist at kaffe også er bra for hjertet. Ferske juicer og vin brukes til å fjerne giftstoffer og forbedre blodsirkulasjonen.
  3. Honning i kosten Honning er en kilde til nyttige sukkerarter. En teskje om dagen vil styrke hjertemusklene og gi kraft.
  4. Melkeprodukter. Naturlig melk og andre produkter er en kilde til kalsium, som er viktig for menneskelig aktivitet og blodårene.
  5. Fisk. Denne maten er viktig, men det bør gis preferanse til livet i havet og fete arter fisk.
  6. Bitter sjokolade. Kakao i sammensetningen av sjokolade påvirker blodårenes åpenhet og funksjonaliteten til hjertet. Det er en kilde til vitaminer og mineraler.

Sjekk også denne infografikken:

Og nedenfor vil vi snakke om hva som bør unngås.

Usunn mat

I tillegg til nyttige produkter, er det de som bør forlates. Tilstedeværelsen av slik mat i kostholdet forstyrrer funksjonen til fordøyelsessystemet og hjertet. Disse inkluderer:

  • stekt kjøtt og fisk;
  • alkoholholdige drinker;
  • krydrede retter;
  • hermetikk;
  • hurtigmatretter.

Relaterte videoer

Og til slutt, sørg for å sjekke ut videoen nedenfor:

Konklusjon

Nøtter er en av ernæringskomponentene for et sunt hjerte og en aktiv livsstil. De introduseres i mat i små mengder og etter noen uker merkes effekten. På riktig bruk, de er gunstige for menneskekroppen og dens kar.

Inkluder i kostholdet ditt

15 mest nyttige produkter for hjerte og blodårer.

1. Avokado

Takket være de flerumettede fettsyrene reduserer avokado risikoen for utvikling betydelig kardiovaskulær sykdommer og forbedrer hukommelsen, fordi mangelen på disse syrene er en av årsakene til nedsatt kolesterolmetabolisme og utvikling av aterosklerose.

Takket være normalisering vann-salt metabolisme i kroppen bidrar avokado til å senke blodtrykket og er nyttig ved hypertensjon.

Avokado inneholder et helt kompleks av vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal hematopoiesis og blodsirkulasjon.

Kobber - forhindrer utvikling av anemi (anemi), jern - vesentlig element bloddannelse (hematopoiesis), Vitamin B2 - er involvert i dannelsen av røde blodlegemer. Kombinasjonen av jern og kobber i ett produkt absorberes godt av kroppen. Avokado er rik på vitamin E, B6 og C.

Spesielle enzymer i avokado akselererer prosessen med assimilering av vitaminer som er nødvendige for hjertets fulle funksjon og forhindrer degenerasjon av hjertemuskelen (myokard).

Avokado reduserer nivået av "dårlig" og øker nivået av "godt" kolesterol i blodet.

Spis avokado bare i rå form, fordi bare i rå form er nyttig og konservert. ernæringsmessige egenskaper for ditt hjerte. Avokado kan kombineres med andre matvarer i en rekke salater. Smaken av avokado er perfekt supplert med sitron og appelsin.

2. Grapefrukt
Grapefrukt er rik på vegetabilsk fiber og glykosider, som gir fruktkjøttet, membranene og skallet til denne frukten en bitter smak.

Glykosider bidrar til reguleringen av mange fysiologiske prosesser i kroppen, normalisere fordøyelsen, forbedre hjertefunksjonen og forhindre utviklingen av aterosklerose.

Grapefrukt inneholder en stor mengde vitaminer: C, B1, P og D. Vitamin P bidrar til å styrke blodårene, forbedre deres elastisitet og forsterker effekten nødvendig for kroppen vitamin C.

Grapefrukt forbedrer stoffskiftet i kroppen, øker den generelle tonen, lindrer tretthet og senker blodtrykk. På grunn av den ernæringsmessige lettheten (42Kcal), er grapefrukt inkludert i dietten for fedme. Den slukker tørsten perfekt og støtter leveren perfekt.

Grapefrukt bør konsumeres rå, kan legges til salater og desserter.

Grapefrukt senker kolesterolnivået i blodet, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og diabetes.

Lær mer om hjerteinfarkt

Grapefrukt senker godt blodtrykket, spesielt i overgangsalderen. For å forebygge hjerte- og karsykdommer, må du spise 2-3 grapefrukter i uken til frokost.

3. Epler

Bruken av epler har en positiv effekt på arbeidet til absolutt hele organismen. Regelmessig inntak av epler reduserer risikoen for å utvikle kreftsvulster og hjertesykdom.

Ved hjertesykdommer foreskrives avlastnings (eple) dager, noe som bidrar til å redusere kroppsvekt, redusere ødem, forbedre fordøyelsen og normalisere blodtrykket.

Kalium som finnes i epler aktiverer arbeidet ekskresjonssystem, og pektinfibre reduserer kolesterolet i blodet. Pektiner binder skadelige stoffer i tarmene og bidrar til deres raske evakuering fra kroppen, og sikrer dens rensing. Organiske eplesyrer regulerer syrebalanse i kroppen og redusere sannsynligheten for å utvikle diabetes og gikt.

4. Granateple
den det beste middelet fra hjertesykdom.

Det er veldig viktig å innta granatepler ferske eller i form av ferskpresset juice. Nyttig materiale, inneholdt i granateple, redusere nivået av kolesterol i blodet, normalisere blodsirkulasjonen, forhindre dannelsen av åreforkalkning i veggen av karene i hjertet og tynne blodet.

Amerikanske forskere hevder at granateplejuice inneholder antioksidanter som forbedrer blodsirkulasjonen i bekkenet og dermed øker styrken. For å forbedre din mannlig makt trenger å drikke et glass granateple juice på en dag.

Granateplejuice reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og prostatakreft betraktelig.

5. linfrøolje

Linfrø vurderes kraftig verktøy beskyttelse mot sykdommer i hjerte og blodårer. Dette er rekordholderen for innhold av Omega - 3 fettsyrer. Bruken senker nivået av kolesterol i blodet og forhindrer dannelsen av blodpropp. Linfrøolje reduserer konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol og øker nivået av "godt" kolesterol i blodet. Les om kolesterol

Men som enhver olje har den et høyt kaloriinnhold, og derfor vil 2 ss være nok til dressing av salater. l. på en dag. Linfrø kan legges til frokostblandinger og salater.

6. Korn

Instant fiber er nyttig i sin egenskap for å forhindre absorpsjon av kolesterol i kroppen fra mat. Korn er gode allierte av hjertet i kampen mot åreforkalkning og koronarsykdom.

Havregryn inneholder en stor mengde nyttige Omega - 3 syrer og kalium.

I kombinasjon med fiber er Omega-3-syrer i stand til å senke kolesterolet og opprettholde blodårer i god stand. Grove korn er mer nyttige.

Jo større korn, jo mer fiber inneholder de; jo mer fiber, jo mer sunnere enn frokostblanding(grøt).

7. Bønner og bønner

Røde bønner og linser er høye i vegetabilsk fiber og kalium. De er veldig tilfredsstillende og kan erstattes med et hvilket som helst kaloririkt tilbehør.

Ingen fettsyrer flott innhold protein, fiber, jern og folsyre, gjør bønner og bønner til en ekte gave til hjertet ditt!

8. Gresskar

gresskar inneholder stor mengde beta - karoten, vitamin C og kalium, som perfekt hjelper til med å bekjempe aterosklerose i hjertekarene. gresskar normaliserer vann-saltbalanse i kroppen og godt reduserer blodtrykket.

9. Hvitløk
Hvitløk, sammen med sine antivirale egenskaper, er i stand til å bekjempe hypertensjon. Den inneholder nitrogenoksid og hydrogensulfid. Disse stoffene reduserer vaskulær tonus og bidrar dermed til å senke blodtrykket.

Hvitløk inneholder mer enn 60 nyttige stoffer, som ved regelmessig bruk reduserer blodtrykket med 15 - 20 mm Hg. Kunst.

10. Brokkoli
Brokkoli tilhører den hvite og rosenkål. Brokkoli er svært næringsrik og rik på vitamin B, C og D. Den inneholder kalium, magnesium, jern, fiber, fosfor og mangan. Brokkoli utmerket verktøy fra hjertesykdom og diabetes.

11. Bær

Alle bær er svært nyttige, næringsrike og bremser aldringsprosessen. Bærene inneholder kalium, som fjerner fra kroppen overflødig væske, forbedrer hjertefunksjonen og lindrer hevelse.

Kalium er nødvendig av kroppen for arytmi og kronisk hjertesvikt. Lær mer om arytmier

Magnesium, sammen med kalium, fjerner overflødig væske, utvider blodårene og senker blodtrykket.

Vitamin C - styrker og beskytter veggen i blodårene, vitamin P - beskytter de minste karene (kapillærene) og reduserer permeabiliteten vaskulær vegg.

Fiber fremmer raskest fjerning av skadelige stoffer fra kroppen og senker kolesterolnivået i blodet.

jordbær- bidrar til å redusere blodtrykket, rense og styrke veggene i blodårene, redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet.

Inneholder vitaminer: C, P, K, folsyre, pektiner, tokoferol.

Sporelementer: mangan, jern, kalium, kobber, sink og jod.

Jordbær er nyttige for metabolske forstyrrelser, diabetes, anemi, gastritt og magesår mage.

kirsebær- inneholder vitamin C, B2, B6. Hun har mye gunstige sporstoffer: kalium, magnesium, fluor og jern. Kirsebær styrker perfekt veggene i blodårene.

Søte kirsebær- et bær er mindre nyttig enn et kirsebær, men inneholder også en del nyttige stoffer som: glukose, pektiner, vitamin C, A og P. Av mikroelementene i kirsebæret finnes kalium, jern, fosfor og nikotinsyre.

Kirsebær har en styrkende effekt på blodårene.

Solbær- dronningen av vitaminer!

Den inneholder vitaminer: PP, K, E, B1, B2, B6, D og C. I henhold til innholdet av vitamin C er solbær 15 ganger foran et eple.

Dette bæret forbedrer hematopoietiske prosesser i kroppen og toner opp hjertets arbeid.

rips- dette bæret er litt dårligere enn solbær når det gjelder vitamininnhold, men det inneholder oksykumarin - et stoff som regulerer blodpropp og er den beste forebyggingen hjerteinfarkt.

Bringebær Det er en skattekiste av vitaminer og mineraler!

Den inneholder organiske syrer, pektin, tanniner, vitamin C, B1, B2, PP, jod, folsyre, karoten, kalium, magnesium, natrium, fosfor og jern.

Bringebær styrker arteriene i hjertet og normaliserer blodpropp.

12. Fisk

Spesielt laks og laks er naturlige kilder til Omega - 3-syrer.

Regelmessig (2-3 ganger i uken) inntak av denne fisken og du vil glemme hva høyt blodtrykk er! Denne typen fisk regulerer blodpropp og reduserer risikoen for hjerteinfarkt.

Ørret, makrell, tunfisk og sardin er også nyttig. De bremser prosessen med blodpropp og øker nivået av "godt" kolesterol i blodet.

13. Sopp

Sopp inneholder ergotianin, et stoff som nøytraliserer frie radikaler i kroppen, som ikke bare er involvert i utviklingen av hjertesykdom, men også forårsaker kreft.

Sopp normaliserer kolesterolnivået i blodet, stimulerer immunforsvar og bistå i forebygging og kontroll av kreftsvulster. Sopp inneholder: fiber, proteiner, vitamin B og D, jern, sink, mangan, fosfor, kalium, magnesium og selen.

Et interessant faktum er at sopp beholder alle sine hjertesunne egenskaper, med enhver kulinarisk behandling!

14. Svart (bitter) sjokolade

Sunt for hjertet er sjokolade, der kakaoinnholdet ikke er mindre enn 70%.

Bitter sjokolade styrker det kardiovaskulære systemet, senker blodtrykket og kolesterolnivået i blodet.

Andre varianter av sjokolade gir ingen fordel fordi de inneholder mye sukker og lite kakaobønner. Vanlig sjokolade er høy i kalorier og kan føre til vektøkning.

15. Valnøtter

Nøtter og mandler inneholder mye nyttige stoffer og har en gunstig effekt på hjertet. Enumettet fett og omega - 3 syrer, som finnes i mandler og valnøtterøke nivået av "godt" og redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet.

Det er bevist at inntak av matvarer som inneholder konserveringsmidler, GMO (genmodifiserte organismer) og veksthormoner provoserer utviklingen og bidrar også til utviklingen av hjerte- og karsykdommer. Alle disse tilsetningsstoffene svekker funksjonen til hjertet, blodårene og nyrene. I slike produkter tilhører brorparten konserveringsmidler, og det er praktisk talt ingen næringsstoffer.

Prøv å kjøpe ferske og ekte produkter dyrket på bakken tradisjonell måte uten bruk av gjødsel. Lag gjerne din egen mat.

For å forbedre helsen til hjertet og blodårene, gi opp skadelig kulinarisk behandling av mat (steking, røyking og frityrsteking). Ta som regel nyttig kulinarisk behandling av produkter (matlaging, stuing, steking av kjøtt i sin egen juice eller på bål).

Overgangen til det «levende», nåværende og hjemmemat vil tillate deg å spare en anstendig mengde penger, og viktigst av alt, få alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppens liv.

Ta vare på hjertet ditt, så står det ikke i gjeld til deg!

Spis for helsen!

Et sunt hjerte er nøkkelen til et langt liv fullt liv uten sykdom eller bekymringer. Det skal ikke mye til for dette: å ta risikoen med å skilles dårlige vaner, beveg deg mer og sats på mat som er bra for hjertet.

Helbredende bønner

Mat rik på kalium og magnesium er spesielt bra for hjertet. Blant annet inkluderer de bønner, spesielt røde. I tillegg til disse sporstoffene inneholder bønner mye jern, folsyre og flavonoider. En slik "cocktail" styrker veggene i blodårene og gjør dem elastiske. Og bønner er en sjenerøs kilde vegetabilsk protein. Det er en flott erstatning for kjøtt og reduserer inntaket av usunt fett. For å gjøre dette må du spise 100-150 g bønner hver dag.

doktor fisk

I denne forbindelse er han uovertruffen sjøfisk: laks, laks, sild og sardiner. Alt handler om omega-3 fettsyrer. De senker nivået av skadelig fett i kroppen, noe som provoserer utviklingen av hjertesykdom og diabetes. De fordelaktige stoffene i slik fisk forbedrer blodsammensetningen og forhindrer utseendet av blodpropp. En positiv effekt lar ikke vente på seg hvis du spiser minst 150–200 g fet fisk minst tre ganger i uken.

Frokost for en mester

Tidlig om morgenen - en rett som er nyttig på alle måter. Havre inneholder fiber og beta-glukan, som normaliserer kolesterolnivået i blodet. I tillegg, takket være fiber, forlater den overvekt som reduserer arbeidsbelastningen på hjertet. I tillegg regelmessig bruk havregryn bidrar til å forhindre diabetes. Totalt 150 g havregryn med eventuelle bær eller tørket frukt til frokost - og hjertet vil fungere som smurt.

Mer enn kål

Kalt produktet for hjertenummer 1. Og det er velfortjent. Grønnkål er full av antioksidanter som beskytter hjertet mot skadelige frie radikaler. På grunn av det unike settet med sporstoffer reduseres risikoen for å utvikle åreforkalkning og kreft. I tillegg fjerner brokkoli eksisterende kreftfremkallende stoffer fra kroppen. For restitusjon bør du spise 200–250 g fersk eller kokt kål per dag.

Urtenes hemmelige kraft

Som alle bladgrønnsaker, utvilsomt, er et produkt som er nyttig for hjertets arbeid. De aktive stoffene i sammensetningen senker nivået av homocystein i kroppen. Denne skadelige aminosyren ødelegger de indre veggene i arteriene og øker risikoen for hjertesykdom. Spinat er spesielt nyttig for de som lider av høyt blodtrykk. For å holde det under kontroll, spis en haug med disse grønnsakene daglig.

Balsam for hjertet

Linfrøolje regnes som en av de mest fordelaktige for hjertet mer enn fortjent. Tross alt inneholder den et helt sett med flerumettede fettsyrer: linolsyre, stearinsyre, oljesyre, etc. Det er de som senker kolesterolnivået i blodet, renser blodårene og løser opp blodpropp. Bare ikke utsett oljen for varmebehandling og misbruk den overmål. Det er best å begrense deg til 2-3 ss. l. linfrøolje per dag og legg det til ferdige salater, frokostblandinger og supper.

Oversjøisk mirakel

Hvilke matvarer forbedrer hjertefunksjonen, i tillegg til de som er nevnt? Selvfølgelig, frukt. Og her er det ubetinget i tet. Denne oversjøiske frukten akselererer absorpsjonen av viktige elementer for hjertet: kalium, magnesium, jern, B-vitaminer og lykopen. Dens aktive stoffer forbedrer fettmetabolismen, øker nivået av "godt" kolesterol og forhindrer utviklingen av aterosklerose. En halv fersk avokado om dagen - og du er garantert en bølge av styrke og energi.

Frukt av lang levetid

Mer kjent for oss beskytte hjertet fra ulike sykdommer ikke verre. Spesielt reduserer de risikoen for å utvikle hjerteinfarkt og åreforkalkning. Fytoelementene i disse fruktene forhindrer ødeleggelse av vaskulære celler og muskelvev, lindre betennelse og gjøre blodpropp flytende. Og fiber gir normalt nivå kolesterol. For forebygging er det nyttig å spise ett eple om dagen eller legge det til ulike juicer og smoothies.

bærvenn

Nesten alle bær er bra for hjertet. Men pallen gikk til takket være rekordmengden antocyanin. Denne antioksidanten, kombinert med vitamin C og fiber, renser og styrker blodårene. I tillegg fjerner dette stoffet overflødig kolesterol fra kroppen, bremser ned aldersrelaterte endringer hjerte og er kreftforebyggende sirkulasjonssystemet. En kopp friske blåbær 4-5 ganger i uken er et sunt tillegg til kostholdet ditt.

Helse kjerner

Nøtter er et annet produkt som styrker hjertet. Dette er en alternativ kilde til flerumettede fettsyrer, uten noe som, som vi allerede vet, hjertet har det vanskelig. Spesielt nyttige i denne forbindelse er valnøtter og pinjekjerner. De gir næring til hjertet og blodårene med kalium, magnesium, vitamin B, C, E og PP, og øker dermed utholdenheten. Bare 15-20 g tørkede nøtter hver dag vil gjøre det enkelt å verifisere dette.

Dette er selvsagt langt fra komplett liste produkter som er uunnværlige for et sunt hjerte og blodårer. Hvis de er tilstede i kostholdet ditt konstant, god helse og 8–10 ekstra år i eiendelen du er gitt!

Tekst: Ekaterina Ilchenko

Ifølge Verdens helseorganisasjon inntar sykdommer i det kardiovaskulære systemet en ledende plass blant dødsårsakene i befolkningen. Både i verden og i vårt land. Alt har skylden - en moderne livsstil med stress, fysisk inaktivitet og, selvfølgelig, underernæring. Hurtigmat, praktisk mat, fet mat - alle disse matvarene påvirker helsen til hjertet og blodårene negativt. På tide å forandre!

Hjertets saker

I følge sosiologisk forskning, holdt av VCIOM på initiativ av det sosiale og pedagogiske prosjektet "Pulse of Life", er russere klar over farene ved hjerte- og karsykdommer. Men som ofte er tilfellet, har vi en tendens til å undervurdere situasjonen. Det viser seg at 9 av 10 innbyggere i landet vårt er sikre på at helsen deres er normal. Og bare 10 % tror at det er hjerteproblemer. Som du vet, er den eneste måten å unngå sykdommen på gjennom forebygging. I vårt tilfelle er det nok å inkludere hjertesunn mat i kostholdet.

Arkady Lvovich Vertkin, doktor i medisinske vitenskaper, professor, leder av Institutt for terapi, klinisk farmakologi og ambulanse medisinsk behandling MGMSU, æret vitenskapsmann i den russiske føderasjonen, vinner av USSR Ministerråd og Moskva rådhus, president for National Scientific and Practical Society for Emergency Medicine, sier:

"I dag er hjertesykdom hos personer over 30-40 år praktisk talt ingen overraskelse. Men ved fødselen får de fleste av oss en fantastisk gave - sunt hjerte Med rene kar, som kan slå i det uendelige. Og det er våre dårlige vaner som oftest fører til at dette brytes ned kompleks mekanisme».

Vanligvis folk med kroniske sykdommer hjerte og blodårer, foreskriver leger å følge spesiell plan diett - dette er den såkalte terapeutiske dietten 10 . Men for å forebygge er det mer enn berettiget å gjøre noen endringer i det daglige kostholdet. Tross alt, som du vet, er sykdommen lettere å forebygge enn å kurere.

Du er hva du spiser

På midten av 50-tallet fant forskerne Ansel og Margaret Case, grunnleggerne, at innbyggere i Frankrike, Italia, Spania og Hellas lider mindre enn amerikanere av koronar hjertesykdom, overvekt, stress og andre sykdommer. I tillegg er forventet levealder blant innbyggere i kystland høyere enn for kontinentale naboer. Det viste seg at alt handler om ernæring og sunn mat for hjertet. Hvis du bor i et land der solen skinner nesten hele året, friske grønnsaker og frukter modnes, olivenlunder vokser og de mest varierte fiskene svømmer i havet, så er det rett og slett ikke noe ønske om å spise tunge kjøttretter eller pølsesmørbrød.

"Ordet diett bringer kjedsomhet til enhver person. Imidlertid kan et rasjonelt eller sunt kosthold ikke bare være nyttig, men også velsmakende! Begrens forbruket av produsert mat, lær hvordan du lager mat riktig, begynn å drikke vanlig vann i stedet for kullsyreholdige drikker - og du vil umiddelbart merke positive endringer i helsen din og utseende”, understreker ernæringsfysiolog Marianna Trifonova.

Selvfølgelig, i vårt harde klima, er det ikke så lett å følge prinsippene for et sunt kosthold. Men mange sunne produkter for hjertet er fortsatt tilgjengelige for oss. Det viktigste er å starte. "Hjerte" diett krever ikke hard moralsk og viljesterk innsats. Ikke bare det - på grunnlag av produkter som er nyttige for hjertet, kan du lage oppskrifter som er verdig tittelen haute cuisine.

Nederst på tallerkenen: den mest sunne maten for hjertet

Så hva bør du spise for å holde hjertet ditt lange år sunn og sterk.

Fisk- grunnlaget for den "hjerte" dietten. Fisk som laks, tunfisk, makrell, ørret inneholder mye omega-3 fettsyrer – nyttig, i motsetning til det mettede fettet som finnes i de fleste typer kjøtt. International Dietetic Association har tildelt omega-3-fettsyrer (eikosapentaensyre (EPG) og dokosaheksaensyre (DHA)) en "helsepåstand" for å redusere sykdomsrisiko. koronararterier. Russiske forskere beviste på sin side at regelmessig inntak av fisk - selv i små mengder - reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt og hjerteinfarkt hos kvinner. Leger undersøkte rundt 80 tusen kvinner: de som spiste rundt 100 gram fisk 2-4 ganger i uken hadde en 48% lavere risiko for koronar sykdomsangrep.

Havregryn, kli, belgfrukter, bønner - hemmeligheten bak disse produktenes fordeler for hjertet - i høyt innhold løselig fiber, som forsiktig beskytter blodårene mot skadelig kolesterol. For å støtte normalt trykk Du må inkludere minst én porsjon frokostblandinger i ditt daglige kosthold. Ris, frokostblandinger og andre frokostblandinger bør være hele korn.

Oliven olje- kongen av salater. Passer for nesten alle produkter, perfekt utfyller smaken av favorittrettene dine. Oljen er rik på naturlige antioksidanter - fettløselige vitaminer A og E, som beskytter hjertemuskelen mot frie radikaler. Olivenolje er også et lager av essensielle fettsyrer som hjelper kroppen med å bekjempe overflødig kolesterol, og forhindrer utviklingen av åreforkalkning. På grunn av det høye kaloriinnholdet (898 kcal per 100 g), bruk av oliven olje det er bedre å begrense til 1 spiseskje per dag.

Grønnsaker- en naturgave. De er nyttige ikke bare for hjertet, men også for å opprettholde helse generelt.

  • Sammensetningen av kål brokkoli inkluderer stoffet sulforapan, som hindrer dannelsen av aterosklerotiske plakk. En høy konsentrasjon av vitamin C og karotenoidene lutein, zeaxanthin og betakaroten gir en god antioksidanteffekt, beskytter kroppens celler mot angrep fra frie radikaler og bremser aldring. Det er bedre å lage kål for et par.

  • Hvitløk et veldig hjertesunt produkt, siden det inneholder mer enn 70 aktive stoffer, som har en gunstig effekt på myokard. Forskere ved University of Alabama konkluderte med at polysulfidene i hvitløk omdannes av røde blodlegemer til hydrogensulfid i kroppen, noe som reduserer spenningen i veggene i blodårene. Dette aktiverer blodstrømmen og senker blodtrykket. Men leger fra Argentina anbefaler å knuse et fedd hvitløk og, før du legger det til mat, la det ligge i omtrent 30 minutter.På denne måten aktiveres alle nyttige egenskaper i det så mye som mulig.

  • Men lyst gresskar inneholder mye beta-keratin, kalium og vitamin C, som hjelper i kampen mot åreforkalkning, normaliserer vann-saltbalansen og bidrar til å senke blodtrykket.

Nøtter er også hjertesunn mat. Spesielt valnøtter, sedertre og mandler. De inneholder omega-3 fettsyrer, som er viktige for funksjonen til hjertet og blodårene. I tillegg har nøtter mye kalium og magnesium, vitamin B, C, PP. Men ikke glem at nøtter er ganske høye i kalorier.

Fra frukt de mest nyttige er:

  • Epler, da de er rike på flavonoider - stoffer som er nødvendige for forebygging av koronar hjertesykdom og andre kardiovaskulære sykdommer, og de reduserer også nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. I tillegg inneholder epler fytonæringsstoffet quercetin, som ikke bare har antioksidanter, men også anti-inflammatoriske egenskaper, og som også bidrar til å forhindre blodpropp.

  • Tørkede aprikoser- den beste tørkede frukten for hjertet, men friske aprikoser er også nyttige. Tørkede aprikoser inneholder mye kalium, som er nødvendig for hjertets rytmiske arbeid.

  • Granateple, uten tvil, forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Den inneholder polyfenoler, som er effektive for å senke blodtrykk og kolesterolnivåer. Dessuten forbedrer polyfenoler blodsirkulasjonen og forhindrer utseendet av kolesterolplakk på veggene i blodårene. Det er lurt å bruke granateple i form av ferskpresset juice uten sukker. Nok 150 ml per dag.

  • Avokado kjent for å regulere kolesterolmetabolismen. Denne frukten er rik på kalium, som bidrar til å forhindre hjerteinfarkt. Enzymene i denne grønnsaken akselererer prosessen med assimilering av vitaminer som er nødvendige for god hjertefunksjon og forhindrer degenerasjon av hjertemuskelen. Du må spise avokado rå – dette er den eneste måten det bevarer alle stoffene som er bra for hjertet.

Bær- næringsrik, nyttig og bremser aldringsprosessen. Bærene inneholder kalium, som fjerner overflødig væske fra kroppen, forbedrer hjertefunksjonen og lindrer hevelser. Kalium er nødvendig av kroppen for arytmi og kronisk hjertesvikt. Magnesium, sammen med kalium, fjerner overflødig væske, utvider blodårene og senker blodtrykket. Vitamin C styrker og beskytter veggene i blodårene, vitamin P reduserer permeabiliteten til karveggen.

Soyaprodukter og tofu regnes også som hjertesunn mat fordi de inneholder mye protein. totalt fravær dårlig fett. I tillegg inneholder soya lignende kvinnelige hormoner isoflavoner, som bidrar til å bekjempe visse typer kreft og hjerte- og karsykdommer.

Sjokolade- lidenskapen til søtsuget. Sjokolade anses imidlertid som bra for hjertet, der kakaoinnholdet er minst 70 %. Forskere ved University of London, ledet av professor Roger Corder, beviste at regelmessig inntak av mørk sjokolade forhindrer blodpropp i karene, og forbedrer også mengden og kvaliteten på blodceller, og reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom. Per helbredende effekt reagerer flavonoider - stoffer som finnes i kakaobønner. Det anbefales å ikke spise mer enn 25 gram sjokolade eller 2-3 skiver per dag.

Spis velsmakende og sunt, og hjertet ditt vil tjene deg trofast i mange år!