Obszary geograficzne, w których ludzie żyją najdłużej i dlaczego. niebieskie strefy

Na naszej planecie jest tylko kilka niebieskich stref długowieczności, w których populacja nadal się utrzymuje aktywne życie nawet w wieku stu lat. Wszystkie te strefy, jak odkryli naukowcy, znajdują się na terenach górskich. Najsilniejsze z nich to strefy występujące w następujących miejscach na świecie: Sardynia (Włochy), Okinawa (Japonia), Południowa Kalifornia (USA), półwysep na wybrzeżu Pacyfiku (Kostaryka). W Rosji takie strefy znajdują się głównie na Kaukazie i Ałtaju.

Po raz pierwszy pojęcie „niebieskich stref długowieczności” zostało wprowadzone przez Dan Buettner , który badał miejsca o największej średniej długości życia ludzi. Zaczął nazywać te miejsca „niebieskimi strefami”. W trakcie badań naukowiec spotykał się i komunikował z ludźmi, którzy żyli dłużej niż inni na naszej planecie. Stwierdzono, że mieszkańcy tych „niebieskich stref” byli znacznie mniej podatni na poważne choroby i znacznie częściej niż inni ludzie dożyli wieku 100 lat.

Eksperci zidentyfikowali siedem głównych czynników, które przyczyniają się do wzrostu średniej długości życia ludzi w tych obszarach i faktycznie są sekret wiecznej młodości:

1) Oddech i Górskie powietrze . Profesor Uniwersytetu Oksfordzkiego Federico Formenti uważa ten czynnik za główną receptę na długowieczność. Jego zdaniem powodem jest wypuszczanie górskiego powietrza i w celu zrekompensowania zmniejszonej ilości tlenu, który dostaje się do krwi, uruchamiany jest proces wytwarzania czerwonych krwinek – czerwonych krwinek, które dostarczają tlen do mięśni. Ludzie żyjący w górach stopniowo przystosowują się do obniżonego poziomu tlenu. W rezultacie zwiększa się wytrzymałość organizmu, a w efekcie wydłuża się oczekiwana długość życia. Jego zdaniem szczególnie przydatne jest przeplatanie przebywania w górach z życiem w dolinie. To nie przypadek, że znani sportowcy od czasu do czasu wolą trenować wysoko w górach.

2) Witamina słoneczna . Naukowcy z University of the American State of Colorado wraz z badaczami z Harvard School of Global Health doszli do wniosku, że przyczyną długowieczności alpinistów jest nie tylko górskie powietrze, ale także zwiększona aktywność słoneczna w górach. Z tego powodu w duże ilości W organizmie jest syntetyzowana witamina D. Ma to bardzo korzystny wpływ na stan serca, a także zapobiega pojawianiu się komórek nowotworowych.

3) Uzdrawiająca woda górska . Unikalna kompozycja z najczystszych wód górskich, wzbogacona specjalnymi minerałami, jest prawdziwym „eliksirem zdrowia”, który przyczynia się do znacznego wydłużenia oczekiwanej długości życia ludzi.

4) Stała aktywność . Wiadomo, że górale prowadzą aktywny tryb życia i przez długi czas regularnie wspinają się i schodzą z górskich płaskowyżów, co utrzymuje ich witalność na bardzo wysokim poziomie. „Sekret” ich długowieczności tkwi w dużej aktywności fizycznej. Wiąże się to nie tylko z koniecznością poruszania się po nierównym terenie, ale także z wykonywanym przez nich zajęciem – większość alpinistów zajmuje się rolnictwem lub hodowlą zwierząt.

5) Dieta Góralska , mówi strona. Ważna cecha ich jedzenie jest takie, że górale nigdy go nie przygotowują na przyszłość. W swojej diecie mają dużo surowych i niegotowanych warzyw i owoców. Zamiast zwykłego chleba wolą jeść zdrowe, bezdrożdżowe podpłomyki. Już sam sposób gotowania, jaki mają, znacznie różni się od tego, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Górale gotują jedzenie, a nie smażą.

6) Zioła lecznicze . Amerykańscy naukowcy byli zdumieni, gdy odkryli, że działanie górskich fitoncydów i różnych koktajli ziołowych (nalewek) wydłuża oczekiwaną długość życia o 24%.

7) proste prawdy . Górale zawsze starali się żyć pewne zasady unikając niepotrzebnego stresu i niepokoju z powodu drobiazgów.

Ostatnio wyjątkowy uzdrowisko "Lago-Naki" w którym wszystkie te siedem czynników są wykorzystywane do odzyskiwania. Ponadto dla bardziej skutecznego efektu stosuje się starożytne metody. medycyna orientalna i inne najnowocześniejsze technologie.

Bieżąca strona: 1 (w sumie książka ma 16 stron) [dostępny fragment do czytania: 4 strony]

Dan Buettner
niebieskie strefy. 9 zasad długowieczności od ludzi, którzy żyją najdłużej

Obsługę prawną wydawnictwa zapewnia kancelaria „Vegas-Lex”

Prawa autorskie © 2008 Dan Buettner

© Tłumaczenie na język rosyjski, wydanie w języku rosyjskim, projekt. LLC "Mann, Iwanow i Ferber", 2015

* * *

Książkę tę dobrze uzupełniają:

Zdrowy na śmierć

Hej Jay Jacobs

Wiek szczęścia

Władimir Jakowlew

zdrowe nawyki

Lidia Jonowa

Chińskie studia

Colin Campbell

Dr Mehmet Oz, prezenter amerykańskiej telewizji, kardiochirurg, specjalista w zdrowy tryb życiażycie

Od autora
Przygotuj się na zmianę swojego życia

Kiedy spotkaliśmy się po raz pierwszy, młoda liderka Sayoko Ogata zaimponowała mi swoim modnym strojem – bardziej pasowałoby na safari: wysokie buty, skarpetki z mankietami, spodenki i koszula khaki, tropikalny kask. Spotkaliśmy się w Naha, mieście high-tech liczącym 313 000 osób na największej wyspie w prefekturze Okinawa w Japonii. Żartowałem ostrożnie: mówią, że przygotowała się już na przygodę. Ale Sayoko wcale nie była zakłopotana, tylko się śmiała: „Rozliczę się z tobą, panie Dan”. To prawda, że ​​nigdy więcej nie widziałem tropikalnego hełmu.

Następnie, wiosną 2000 roku, Sayoko pracowała w Tokio i szybko się przeprowadziła drabina kariery. Jej firma zaprosiła mnie do Japonii, aby zgłębić tajemnicę ludzkiej długowieczności, temat, który rozpala wyobraźnię tak wielu osób. Od ponad dziesięciu lat zajmuję się interaktywnością projekty edukacyjne zwane „Quests”, podczas których uczą się zespoły naukowców, komunikujące się przez Internet największe tajemnice pokój. Naszym celem jest wykorzystanie siły kreatywności i pomysłowości setek tysięcy studentów, którzy codziennie odwiedzają naszą stronę. Poprzednie misje zaprowadziły mnie do Meksyku, Rosji i Afryki.

O roli Okinawy w kwestii długowieczności dowiedziałem się kilka lat temu, kiedy badania populacyjne wykazały, że wyspa ta jest jednym z miejsc na naszej planecie, które mają najdłuższą oczekiwaną długość życia. W jakiś sposób mieszkańcy Okinawy mieli trzy razy większe szanse na dożycie 100 lat niż Amerykanie, byli pięć razy mniej narażeni na choroby serca i żyli około siedem lat dłużej. Jaki jest sekret ich długiego i zdrowego życia?

Poleciałem na Okinawę z małą załogą, fotografem, trzema pisarzami i specjalistą od komunikacji satelitarnej, którzy pomogli nam utrzymać kontakt z ćwierć miliona uczniów. Zebraliśmy listę gerontologów, demografów, uzdrowicieli, szamanów i kapłanek, z którymi planowaliśmy się komunikować, a także samych stulatków - żywe dowody cudu z Okinawy.

Zadaniem Sayoko było zapewnienie nam tłumaczy, którzy pracując według napiętego harmonogramu, tłumaczyli nasze codzienne raporty i filmy na japoński i wysyłali je do Tokio przed północą. Przez dziesięć szalonych dni zadawaliśmy mieszkańcom Okinawy pytania dotyczące życia na wyspie i przetwarzaliśmy otrzymane informacje. Spotkałem wielu wspaniałych ludzi, którzy nie mogli się nie cieszyć. Sayoko dotrzymała terminu, co nie mogło jej nie zadowolić. Nasze zespoły uczciły zakończenie projektu lampką sake z piosenkami karaoke, po czym wszyscy rozeszli się do domów. I to wszystko.

Zadanie "Niebieskie Strefy"

Pięć lat później wróciłem na Okinawę z nowym zespołem specjalistów. Właśnie napisałem artykuł "Sekrety długowieczności" dla magazynu National Geographic. Opisała trzy obszary na planecie o najwyższych wskaźnikach długowieczności, które nazwaliśmy „niebieskimi strefami”. Demografowie wymyślili ten termin, badając jeden z regionów na Sardynii. Rozszerzyliśmy go o inne obszary świata, w których ludzie żyją dłużej niż inni. Na tej liście Okinawa nadal zajmuje najwyższe pozycje.

Chciałem lepiej przyjrzeć się stylowi życia mieszkańców Okinawy podczas nowej ekspedycji online - zadania Niebieskie Strefy. Ponad milion osób śledziło nasze postępy w Internecie. Była świetna okazja do dokonania ciekawych odkryć, ale wiedziałam, że nie możemy pozwolić sobie na przekroczenie terminu. Postanowiłem więc poszukać Sayoko.

Odnalezienie jej nie było łatwe. Napisałem na stary adres e-mail, przeprowadziłem wywiady z byłymi kolegami z drużyny i skontaktowałem się z jej byłym szefem, który powiedział, że Sayoko rzuciła pracę i całkowicie poświęciła się macierzyństwu. Ta wiadomość mnie zaskoczyła. Myślałem, że zajmuje wysokie stanowisko w zarządzie Sony lub Hitachi. Zamiast tego, według jej szefa, opuściła Tokio i przeniosła się na wyspę Yaku, gdzie mieszka z mężem, nauczycielem i dwójką dzieci. Sayoko zareagowała na moje wezwanie bardzo gwałtownie.

Panie Dan! - wykrzyknęła. - Miło mi słyszeć!

Opowiedziałem jej o moim nowym projekcie na Okinawie i nadziei, że zdobędzie ją do pracy.

„Dan”, odpowiedziała, „wiesz, kocham twoje Questy, a ten projekt był bardzo ważną częścią mojego życia. Ale teraz mam dwoje małych dzieci i nie mogę ich zostawić.

Rozmawialiśmy przez kilka minut, po czym rozczarowany odłożyłem słuchawkę. Trzeba było poszukać innego kandydata. Ale po kilku dniach Sayoko zadzwoniła i niespodziewanie się zgodziła, nie mam pojęcia dlaczego. Byłem zachwycony, że wróciła do drużyny.

Siedzibę Błękitnych Stref założyliśmy w małym hotelu w odległym północnym zakątku Okinawy. Zebrałem zespół naukowców, dziennikarzy, redaktorów i fotografów, a Sayoko zapewniła japońskich tłumaczy i techników. Ale gdzie podział się jej modny strój podróżny? Teraz nosiła sandały i brązowe, bawełniane ubrania. Miała już siwiznę we włosach, ale jej twarz promieniała spokojem. I jak tylko otworzyła komputer, jak zrozumiałem: nie straciła ani kropli swoich umiejętności organizacyjnych.

- Więc panie Dan, porozmawiajmy o czasie.

Przez następne dwa tygodnie rzadko się widywaliśmy. W ciągu dnia mój zespół zbierał informacje i przygotowywał materiały. W nocy zespół Sayoko tłumaczył je i publikował online. Ponieważ obudziłem się mniej więcej w czasie, gdy wyszli na bok, widywaliśmy się tylko podczas kolacji, kiedy obie drużyny – w sumie było nas około dwudziestu – spotkały się na wspólnym posiłku. Wszystkie rozmowy sprowadzały się do omawiania terminów, a Sayoko i ja nigdy nie udało nam się odbyć szczerej rozmowy.

życiowe zmiany

W środku projektu, nasza internetowa publiczność głosowała na podróż do maleńkiej wioski Ogimi, aby przeprowadzić wywiad z Ushi Okushimą, która ma 104 lata. Sayoko i ja odwiedziliśmy ją po raz ostatni: stała się jedną z bohaterek mojego artykułu w National Geographic. Ta kobieta zaszokowała nas swoją energią, opowiadając, jak uprawia warzywa we własnym ogrodzie i urządza przyjęcia dla przyjaciół. Zanim skończyła 100 lat, stała się ulubienicą mediów. Wydawało się, że odwiedziły ją wszystkie agencje informacyjne na świecie, w tym CNN, Discovery Channel i BBC.

Kiedy usłyszała o zbliżającej się wizycie w Wuxi, Sayoko poprosiła o pozwolenie na pójście z nami. To właśnie podczas godzinnej jazdy do Ogimi po raz pierwszy mogliśmy naprawdę porozmawiać. Usiedliśmy na tylnym siedzeniu, obserwując kolorową roślinność północnej Okinawy.

„Wiesz, Dan, Ushi radykalnie zmieniło moje życie” – zaczęła Sayoko. – Pracowałem w centrum Tokio codziennie od wpół do siódmej rano do późnej nocy. Pięć do siedmiu spotkań dziennie, późne kolacje i karaoke do pierwszej lub drugiej w nocy. Praca była trudna, ale podobała mi się i dobrze to zrobiłem. Zarobiła dużo pieniędzy. Ale zawsze czegoś mi brakowało. Poczułem rodzaj pustki w mojej duszy.

I położyła rękę na piersi.

„Pamiętaj, Dan, kiedy po raz pierwszy spotkaliśmy Wuxi, od razu zauważyłem jej uśmiech. Przyjechałeś z innego kraju, a ona rozmawiała z tobą jak z przyjaciółką. My, Japończycy, boimy się obcokrajowców. A Wuxi sprawił, że poczułeś się mile widziany. A w domu ma taką ciepłą, przyjazną atmosferę. I od razu stało się jasne, że wszyscy byli obok niej - krewni, przyjaciele, a nawet całkowicie nieznajomi- Stać się szczęśliwszym. I choć nie powiedziała mi ani słowa, poczułem emanującą z niej energię życiową.

„Pomyślałam o tym, jak blisko mnie to wszystko jest. Kiedy jechaliśmy z powrotem do miasta, ciągle myślałem o Wuxi – o prostocie jej życia, o tym, że uszczęśliwia wszystkich wokół, że nie martwi się o przyszłość i nie martwi się, że coś przegapi przeszłość. Stopniowo zacząłem zdawać sobie sprawę, że chcę żyć jak ona. I to jest mój cel.

Kiedy wróciłem do Tokio, ogłosiłem, że odchodzę. Moje marzenia od zawsze były związane z biznesem. Ale zdałem sobie sprawę, że jestem jak koń goniący marchewki. Chciałem być jak Wuxi. Ale jak to zaaranżować? Zadzwoniłem do znajomego mieszkającego na wyspie Yaku i pojechałem go odwiedzić. Potem przeniosła się do Yaki i nauczyła się gotować. Rok później pobraliśmy się.

Podczas mojej pierwszej ciąży odwiedziliśmy z mężem Wuxi. Chciałem, żeby pobłogosławiła moje dziecko. Chyba mnie nie pamięta. Ale dziecko urodziło się zdrowe. Teraz mam dwoje dzieci i one są moim życiem. Nikt nie pamięta mojej kariery w Tokio.

W tym momencie zbliżaliśmy się już do Ogimi. Droga biegła równolegle do morza.

– Co zrobiłeś, żeby stać się takim jak Wuxi? Zapytałam.

„Nauczyłem się gotować dla rodziny. I całą moją miłość wkładam w jedzenie. Opiekuję się mężem i dziećmi, czekam na męża z pracy. Mam wspaniałą rodzinę. Staram się nikogo nie urazić i upewnić się, że inni chętnie się ze mną komunikują. Każdego wieczoru myślę o moich bliskich, o tym, co jemy i co jest dla mnie ważne. O tym myślę podczas lunchu. Teraz mam czas do namysłu. Nie gonię już marchewek.

Wróć do Wuxi

Do Wuxi dotarliśmy po południu. Kobieta mieszkała w tradycyjnej Okinawie drewniany dom z kilkoma pokojami oddzielonymi od siebie przesuwanymi drzwiami z papieru ryżowego. Na podłodze leżały maty ze słomy ryżowej. Zdjęliśmy buty i weszliśmy do domu. Chociaż w Japonii zwyczajem jest siadanie na podłodze, Wuxi niczym królowa siedziała majestatycznie na krześle pośrodku pokoju. Kiedy ją spotkałem, nikt jeszcze o niej nie wiedział. A teraz stała się celebrytą - rodzajem "dalajlamy" długowieczności. Ubrana w niebieskie kimono, Ushi skinęła głową, abyśmy usiedli. Jak dzieci w wieku szkolnym wokół nauczyciela, usiedliśmy na podłodze. Zauważyłem, że Sayoko została przy drzwiach. Z jakiegoś powodu nie miała ochoty zbliżać się do Wuxi.

Na powitanie Wuxi uniosła ręce nad głowę, jakby pokazując bicepsy, i krzyknęła „Genki, genki, genki!”, co oznacza „Moc, moc, moc!”.

„Co za cud” – pomyślałem. Tak wielu ludzi boi się starości. Ale gdyby zobaczyli tę energiczną kobietę, nie baliby się starości. Pokazałem Wuxi jej zdjęcie w National Geographic, promieniejąc dumą, ponieważ mój artykuł był głównym artykułem w numerze. Wuxi rzucił okiem na zdjęcie, odłożył magazyn i poczęstował mnie słodyczami.

Zacząłem wypytywać ją o ogród, o jej przyjaciół, o zmiany, które zaszły od naszego spotkania pięć lat temu. Mniej pracuje w ogrodzie, przyznał Wuxi, ale teraz pracuje w niepełnym wymiarze godzin na pobliskim targu, gdzie pakuje owoce. Większość czasu spędza z wnukami i trzema ocalałymi przyjaciółmi, których zna od dzieciństwa. Zjada głównie warzywa, a przed snem zawsze wypija szklankę sake z piołunem. „To cała tajemnica” – mówi. „Pracuj ciężko, wypij filiżankę sake z piołunu przed snem i śpij dobrze”.

Podczas rozmowy z Ushi zerknąłem na Sayoko, która stała z daleka i obserwowała mnie.

- Sayoko – zawołałam niewłaściwie głośno, wiedząc, że szacunek nie pozwoli młodej kobiecie podejść do gospodyni bez zaproszenia. – Nie opowiesz Wuxi swojej historii?

Sayoko zawahała się, ale podeszła i uklękła przed Ushi.

„Pięć lat temu byłem tutaj i zmieniłeś moje życie. Po tym spotkaniu rzuciłam pracę i wyszłam za mąż. Jestem ci nieskończenie wdzięczny.

W jej oczach pojawiły się łzy. Wuxi był zdziwiony i najwyraźniej nie pamiętał tego spotkania.

„Odwiedziłam cię ponownie po kilku latach” – kontynuowała Sayoko. „Dotykałeś mojego brzucha, kiedy byłam w ciąży.

Ta historia się obudziła staruszka wspomnienia. Ushi uśmiechnęła się i ujęła dłonie Sayoko w swoje.

„Otworzyłeś mi oczy i teraz jestem bardzo szczęśliwy” – powiedział gość. „Muszę ci podziękować.

Cicho, ale świadomie, Ushi poklepała Sayoko po ramieniu.

– Błogosławię cię – powiedziała.

Na ulicy dogoniłem Sayoko, zszokowaną tym gestem. I zapytał ją, co myśli. Uśmiechnęła się w odpowiedzi.

„Czuję, że coś się skończyło”, powiedziała swoim poetyckim angielskim z nutą japońskiego. – Czuję się cały.

odwieczna mądrość

Ta książka jest o lekcjach, których uczą nas ludzie tacy jak Wuxi, którzy mieszkają w niebieskich strefach naszej planety. Najzdrowsi i najdłużej żyjący ludzie na świecie mogą nam wiele powiedzieć o swoim pełnym wrażeń życiu. Jeśli mądrość równa się sumie wiedzy i doświadczenia, to ci ludzie są mądrzejsi od każdego z nas.

W książce zebraliśmy lekcje mądrości: dar od stulatków, który opowiada o bogatym, satysfakcjonującym życiu. Mówią o wszystkim: jak wychowywać dzieci i uczyć się podobać innym, jak się wzbogacić oraz jak znaleźć i zachować miłość. Od nich uczymy się, jak tworzyć własne Niebieskie Strefy i przedłużać nasze życie.

Jeśli chodzi o osiągnięcia naukowe w gerontologii, stulatkowie mogą opowiedzieć o tym, jak żyli do stu lat, nie więcej niż dwumetrowy człowiek jest w stanie opowiedzieć o tym, jak dorósł do dwóch metrów. Oni tego nie wiedzą. Czy filiżanka sake z piołunu, którą Wuxi pije przed snem, jest dobra dla zdrowia? Może tak, ale to nie wyjaśnia, dlaczego kobieta nie ma raka ani choroby serca ani dlaczego jest taka energiczna w wieku 104 lat. Odkrycie sekretów długowieczności oznacza znalezienie miejsca, w którym mieszka wiele osób takich jak Wuxi, znalezienie kultury, „niebieskiej strefy”, gdzie liczba zdrowych osób w wieku 90-100 lat w stosunku do reszty populacji jest niezwykle wysoka . Tylko wtedy nauka przyjdzie na ratunek.

Badania naukowe, w szczególności dobrze znane badania duńskich bliźniaków, pokazują, że tylko 25 procent przyczyny długiego życia leży w genach. Pozostałe 75 procent wynika z warunków i stylu życia. Jeśli poprawimy jakość życia, możemy zmaksymalizować czas jego trwania w granicach wyznaczonych nam przez biologię.

rekordzista

Urodzona 21 lutego 1875 r. Jeanne Calment dożyła 122 lat i 164 dni. Do końca swoich dni zachowała jasny umysł i zdolność do działania, a swoją długowieczność przypisywała winu porto, Oliwa z oliwek i poczucie humoru.

Po zbadaniu zagadki ludzkiej długowieczności połączyliśmy siły z demografami i naukowcami z Narodowego Instytutu ds. Starzenia się w poszukiwaniu miejsc na ziemi o największej średniej długości życia. Na tych terenach ludzie znacznie częściej dożywają wieku 100 lat i żyją przeciętnie coraz dłużej. zdrowe życie niż Amerykanie. Są mniej podatni na poważne choroby niż Amerykanie. Wspólnie z ekspertami od długowieczności przeanalizowaliśmy styl życia wielu stulatków i wydedukowaliśmy Wspólne czynniki, co mogłoby tłumaczyć tak niezwykłą długość życia.

Lekcje długowieczności

Ta książka zaczyna się od studium starzenia się. Jakie masz szanse na dożycie 100 lat? Co dają Suplementy odżywcze, terapia hormonalna czy interwencje w genetyce? Czy istnieją naukowo udowodnione sposoby na wydłużenie oczekiwanej długości życia w zdrowiu?

Następnie udamy się do „niebieskich stref” – obszarów planety o wysokich wskaźnikach długowieczności: regionu Barbagia na wyspie Sardynia we Włoszech, Okinawy w Japonii, społeczności Loma Linda w Kalifornii oraz Półwyspu Nicoya w Kostaryce. Każde z tych miejsc ma swoją własną kulturę, która wytyczyła wyjątkową ścieżkę do długowieczności. Poznamy gwiazdy długowieczności, takie jak Wuxi oraz ekspertów, którzy badają ich styl życia i kulturę. Pokażemy, jak połączenie historii, genetyki i tradycji wpłynęło na oczekiwaną długość życia ludności każdego z tych regionów. Podzielimy ich styl życia na poszczególne elementy i niech nauka wyjaśni, dlaczego ci ludzie żyją dłużej.

Ostatni rozdział, podsumowujący lekcje z poprzednich rozdziałów, przedstawia swoistą kwintesencję najlepszych światowych praktyk długowieczności. Razem tworzą one rzeczywistą formułę długowieczności – najpełniejszą wiarygodną informację, dzięki której można żyć dłużej i doświadczać pełni życia.

Oczywiście informacje te nie będą przydatne, jeśli nie zastosujesz ich w praktyce. Czołowi eksperci opracowali rekomendacje, dzięki którym sekrety długowieczności zostaną wcielone w Twoje życie. A najlepsze jest to, że nie trzeba ich wszystkich oddawać do użytku. Oferujemy Państwu wybór. Możesz korzystać z tego, co lubisz i zgodnie z naszymi radami wypracować nawyki, które dodadzą Ci miesięcy, jeśli nie lat, do Twojego życia.

Niebieskie strefy planety zawierają stulecia, a nawet tysiąclecia ludzkiego doświadczenia. Nawyki i tradycje tych ludzi – jak jedzą, komunikują się ze sobą, pozbywają się stresu, leczą i patrzą na świat – przedłużają im życie na lata. I jestem pewien, że to nie przypadek. Miejsca te na przestrzeni wieków wykształciły własną kulturę. I tak jak natura wybiera cechy, które sprzyjają przetrwaniu gatunku, tak te kultury, moim zdaniem, zachowały nawyki sprzyjające dłuższemu życiu. Aby to zaadoptować przydatne doświadczenie Musisz tylko pozostać otwarty i gotowy do słuchania.

Sayoko była gotowa poznać te prawdy. Krótka rozmowa z Wuxi doprowadziła do kardynalnych zmian w jej życiu: z chronicznie zestresowanej, wycieńczonej karierowiczki przekształciła się w pełnoprawną osobowość, zachowując cudowną duchową i forma fizyczna. A jej życie było w pełni zgodne z jej wartościami.

Może i Ty jesteś na to gotowy? Kto wie? A twoje życie może się równie drastycznie zmienić.

Rozdział pierwszy
Prawda o długowieczności

Możesz marnować dziesięć lat satysfakcjonującego życia.

Podobno Juan Ponce de León wylądował na północno-wschodnim wybrzeżu Florydy 2 kwietnia 1513 roku, szukając Fontanny Młodości, legendarnego źródła, które dało życie wieczne. Dziś eksperci są pewni, że historia nie jest tak prosta, jak się wydaje. Hiszpański podróżnik udał się na eksplorację ziem na północ od Bahamów, ponieważ Hiszpania przywróciła synowi Krzysztofa Kolumba, Diego, status gubernatora wojskowego, usuwając z tego stanowiska samego Ponce de Leone. Niemniej jednak legenda wyjaśniająca podróż de Leona zakorzeniła się.

Idea magicznego źródła długowieczności wciąż nie straciła na atrakcyjności. Nawet dzisiaj, pięć wieków później, szarlatani i głupcy z idiotycznym uporem nadal szukają swojego celu, przebrani za pigułkę, dietę lub zabieg medyczny. W zdecydowanej próbie zamknięcia ust szarlatanów raz na zawsze, demograf Jay Olshansky z University of Illinois w Chicago, wraz z 50 czołowymi światowymi ekspertami, wystosowali w 2002 roku apel, formułując go tak dosadnie, jak to możliwe.

„Nasze stanowisko w tej sprawie jest jednoznaczne” – napisali. - Nic zabiegi chirurgiczne zmiany stylu życia, witaminy, antyoksydanty, hormony lub metody Inżynieria genetyczna obecnie dostępne nie okazały się mieć wpływu na proces starzenia”.

Trudna rzeczywistość jest taka: proces starzenia ma tylko pedał gazu. Musimy jeszcze dowiedzieć się, czy istnieją hamulce. Jedyne, co możemy zrobić, to nie wciskać zbyt mocno pedału gazu i nie przyspieszać procesu starzenia. Przeciętny Amerykanin, trzeba przyznać, swoim szalonym i burzliwym życiem, z całych sił naciska na ten pedał.

Nasza książka przybliża czytelnikom najlepsze światowe tradycje utrzymania zdrowia i długowieczności oraz podpowiada, jak zastosować je w życiu. Wielu z nas ma większą kontrolę nad tym, jak długo żyjemy, niż myślimy. Według ekspertów, poprawny obrazżycie może dodać co najmniej dziesięć lat i uratować nas przed niektórymi chorobami, które zabijają nas przed czasem. A to dodatkowa dekada pełnego życia!

Aby odkryć sekrety długowieczności, nasz zespół demografów, lekarzy i dziennikarzy udał się bezpośrednio do źródeł. Podróżowaliśmy do niebieskich stref, czterech zakątków planety, gdzie zaskakująco wielu udaje się żyć długo i uniknąć wielu chorób, które zabijają Amerykanów. Na tych terenach ludzie dożywają 100 lat trzy razy częściej niż w innych miejscach.

W każdej z Niebieskich Stref wypełniliśmy formularz opracowany z National Institute on Aging, aby zidentyfikować style życia, które pomogłyby wyjaśnić zjawisko długowieczności w tym obszarze: co jedzą mieszkańcy, jaka jest ich aktywność fizyczna, jak budują swoje życie w społeczności, jakie metody Medycyna tradycyjna używają go itd. Poszukiwaliśmy wspólnych mianowników – zwyczajów i tradycji wspólnych dla wszystkich czterech miejscowości – i w rezultacie uzyskaliśmy międzykulturowy wycisk najlepszych nawyków związanych ze zdrowiem, czyli tak naprawdę wyprowadziliśmy formuła na długowieczność.

Pionier Długowieczności

W 1550 roku Włoch Luigi Cornaro napisał jeden z pierwszych bestsellerów na temat długowieczności, Sztuka długiego życia. Ta książka mówi, że umiar przedłuża życie. Został przetłumaczony na francuski, angielski, holenderski i języki niemieckie. Dokładny wiek samego Cornaro nie jest znany, według różnych źródeł żył co najmniej 90 lat, a może nawet więcej.

Tego właśnie uczą nas Niebieskie Strefy: jeśli możesz znacząco poprawić jakość swojego życia, możesz odzyskać jeszcze dziesięć lat satysfakcjonującego życia, które inaczej byś stracił. Najlepszy sposób na poprawę jakości życia? Przyjmij tradycje, które odkryliśmy w każdej z Niebieskich Stref.

Na Ziemi istnieją „niebieskie strefy”, których mieszkańcy wyróżniają się godną pozazdroszczenia długowiecznością – wyspa Sardynia we Włoszech, półwysep Nicoya w Kostaryce, prefektura Okinawa w Japonii i społeczność Loma Linda w Kalifornii. Grupa naukowców odbyła kilka ekspedycji w te rejony, aby odkryć tajemnice zdrowia i długiego życia. Dan Buettner w książce

„Niebieskie strefy. 9 zasad długowieczności od osób, które żyją najdłużej

naturalny ruch

Najstarsi ludzie na świecie nie biegają maratonów ani triatlonów, a w sobotnie poranki nie udają gwiazd sportu. Wręcz przeciwnie, angażują się w aktywność fizyczną o niskiej intensywności, która jest integralną częścią ich codziennej rutyny, pisze econet. Długowieczni mężczyźni w Niebieskiej Strefie Sardynii pracowali przez większość swojego życia jako pasterze i musieli pokonywać wiele mil dziennie. Mieszkańcy Okinawy na co dzień pracują w ogrodzie. Adwentyści dużo chodzą. Jest to rodzaj aktywności fizycznej, który eksperci długowieczności polecają dla długiego i zdrowego życia. Według dr Roberta Caina „dostępne dowody sugerują, że umiarkowane ćwiczenia są bardzo korzystne”.

© Paul Calver

Idealny schemat, który powinieneś omówić z lekarzem, obejmuje połączenie aerobiku z ćwiczeniami równowagi i wzmacniania mięśni. Dr Robert Butler zaleca trenowanie głównych grup mięśni co najmniej dwa razy w tygodniu. Równowaga ma również duże znaczenie, ponieważ upadki są popularny przypadek urazy i śmierć wśród osób starszych (co roku w Stanach Zjednoczonych co trzecia osoba w wieku powyżej 65 lat ulega złamaniu w wyniku upadku). Nawet stojąc na jednej nodze na przykład podczas mycia zębów) to mały krok w kierunku lepszej równowagi.

Sport pomaga również w utrzymaniu równowagi, wzmacniając wszystkie grupy mięśni, zwiększając elastyczność, korzystnie wpływając na stawy i zmniejszając ból w dolna sekcja plecy. Ponadto joga służy jako środek komunikacji i duchowego wzbogacenia, podobnie jak religia.

We wszystkich kulturach długowieczności regularna aktywność fizyczna o niskiej intensywności spełnia wszystkie opisane powyżej wymagania, a jednocześnie nie obciąża kolan i bioder. Oto, co mówi o tym dr Kane: „Musisz zachowywać się nie jak sprinter, ale jak biegacz na milę. Nie da się powiedzieć: w tym roku będę trenował jak szalony, ale w Następny rok Odpocznę, bo już wypracowałem sobie wyjście ”. Głównym zadaniem jest wyrobienie w sobie nawyku robienia ćwiczenia fizyczne 30 minut (najlepiej w ciągu godziny) przynajmniej pięć razy w tygodniu. Możliwe, ale nadal niepożądane jest rozbicie tego pół godziny lub godziny na kilka wizyt.

Zmniejsz kalorie o 20 procent

Jeśli kiedykolwiek będziesz miał szczęście spotkać starszych mieszkańców Okinawy na kolacji, z pewnością usłyszysz, jak przed jedzeniem wymawiają stare konfucjańskie powiedzenie: hara hachi bu. Jest to przypomnienie, że nie powinieneś jeść do syta, ale powinieneś przestać jeść, gdy żołądek jest pełny w 80 procentach. Nawet dzisiaj ich dzienne spożycie kalorii nie przekracza 1900 kcal (dość skromna dieta Sardyńczyków to również około 2000 kcal dziennie).

Dr Craig Wilcox twierdzi, że ta tradycja jest rodzajem bezbolesnej opcji ograniczenia konsumpcji. A ta metoda jest naprawdę skuteczna: wydłuża żywotność zwierząt doświadczalnych i poprawia pracę serca u ludzi. Do pewnego stopnia korzyści z ograniczenia kalorii wynikają z mniejszego uszkodzenia komórek przez wolne rodniki.

Ale jest jeszcze jeden plus: utrata wagi.

Jak wiadomo, 10-procentowe zmniejszenie masy ciała pomaga obniżyć poziom ciśnienie krwi i cholesterol, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca. Ale jak można to osiągnąć? Nie mieszkamy na archipelagu japońskim i nie otaczają nas odwieczne normy kulturowe.

Dieta jest tradycyjnym lekarstwem na powiększanie talii. Ale żaden ze znanych nam stulatków nigdy nie był na diecie i żaden z nich nie cierpiał na otyłość. „Dzisiaj nie ma diety, która byłaby odpowiednia dla wszystkich ludzi” – mówi dr Bob Jeffrey z University of Minnesota. „Z reguły dieta jest przestrzegana przez około sześć miesięcy, a następnie 90 procent ludzi po prostu zabrakło bezpiecznika”. Nawet z najbardziej skuteczne programy tylko niewielka liczba uczestników uzyskuje długoterminowe wyniki.

Sekret odpowiednie odżywianie- podążanie za zwyczajami najdłużej żyjących ludzi na świecie. Dr Brian Wansink, autor książki Mindless Eating, przeprowadził prawdopodobnie najbardziej przełomowe badanie na temat przyczyn naszych nawyków żywieniowych. Jak podświadomie wiedzą starsi mieszkańcy Okinawy, ilość spożywanego pokarmu zależy nie tyle od uczucia sytości, ile od otoczenia.

Przejadamy się z powodu okoliczności - przyjaciół, rodziny, talerzy, nazw dań, numerów, etykiet, świateł, kolorów, świec, zapachów, kształtów, rozrywek, kredensów i pojemników.

W jednym eksperymencie Wansink kazał grupie uczestników obejrzeć film i wręczyć każdemu z nich 500-gramową lub 250-gramową torbę M&M's. Po obejrzeniu filmu poprosił obie grupy o zwrot niezjedzonych cukierków. Ci, którzy otrzymali torebki 500 gramowe, zjedli średnio 171 cukierków, a ci, którzy otrzymali torebki 250 gramowe tylko 71. Jemy więcej, jeśli bierzemy duży pakiet. Wansink przeprowadził podobne eksperymenty z 47 różnymi produktami i za każdym razem uzyskiwał te same wyniki. Zauważył też wpływ potraw na ilość spożywanego jedzenia. Co najmniej trzy czwarte spożywanego jedzenia podawane jest na talerzach, miskach lub szklankach. Eksperymenty Wansinka wykazały, że ludzie piją od 25 do 30 procent więcej z krótkich, szerokich szklanek niż z wysokich, wąskich i jedzą o 31 procent więcej z jednolitrowej miski niż z półlitrowej.

Ilość spożywanego jedzenia to tylko jeden z czynników. Druga to liczba kalorii. Typowy posiłek typu fast food, składający się z dużego hamburgera, dużego smażonego ziemniaka i szklanki napoju gazowanego, zawiera około 1500 kalorii. Craig i Bradley Wilcox obliczyli, że jedzenie z Okinawy zawiera średnio pięć razy mniej kalorii. Innymi słowy, hamburger smażone ziemniaki i pełny talerz smażonego tofu z Okinawy? zielony groszek mają taką samą objętość, ale jedzenie z Okinawy jest pięć razy mniej kaloryczne.

Rośliny są wszystkim

Większość mieszkańców Nicoyi, Sardynii czy Okinawy nigdy nie próbowała przetworzonej żywności, słodkich napojów gazowanych ani marynowanych przekąsek. Przez większość swojego życia jedli małe porcje nieprzetworzonej żywności. Odmówili mięsa, a raczej po prostu nie mieli okazji go zjeść, z wyjątkiem rzadkich przypadków. Tradycyjnie mieszkańcy tych miejsc jedzą to, co wyhodują we własnym ogrodzie, uzupełniając główne produkty: pszenicę durum (Sardynia), bataty (Okinawa) czy kukurydzę (Nicoya). Szczególnie konsekwentni adwentyści na ogół całkowicie odrzucają mięso.

Naukowcy przeanalizowali sześć różnych badań obejmujących tysiące wegetarian i odkryli, że ci, którzy ograniczyli spożycie mięsa do minimum, żyli dłużej. Niektórzy martwią się, że pokarmy roślinne nie zapewniają wystarczająco białka i żelazo. Ale najważniejsze jest, jak mówi dr Leslie Little, że ludzie powyżej 19 roku życia potrzebują tylko 0,8 grama białka na każdy kilogram masy ciała, czyli średnio 50-80 gramów białka dziennie.

Podstawą wszystkich kultur żywieniowych, które przyczyniają się do długowieczności są rośliny strączkowe, zboża i warzywa. Pasterze sardyńscy zabierają na pastwisko chleb z mąki z kaszy manny. Wśród mieszkańców Nicoya ani jeden posiłek nie jest kompletny bez tortilli kukurydzianych. Produkty pełnoziarniste są istotnym składnikiem Dieta adwentystów.

Te pokarmy są źródłem błonnika, przeciwutleniaczy, środków przeciwnowotworowych (nierozpuszczalny błonnik), substancje obniżające poziom cholesterolu i zapobiegające powstawaniu zakrzepów krwi, a także wszystkie niezbędne minerały. Rośliny strączkowe są integralną częścią kuchni wszystkich Niebieskich Stref. Dieta bogata w rośliny strączkowe może pomóc w zmniejszeniu zawałów serca i raka jelita. Rośliny strączkowe zawierają flawonoidy i błonnik (zmniejszające ryzyko zawału serca); jest doskonałym źródłem białka.

Tofu (twaróg sojowy), podstawa diety Okinawy, jest często porównywana do chleba we Francji lub ziemniaków w Europie Wschodniej. To prawda, że ​​samym chlebem czy ziemniakami nie da się żyć, a tofu jest produktem niemal idealnym: ma mało kalorii, dużo białka i minerałów, nie ma cholesterolu, ale wszystkie niezbędne aminokwasy Ludzkie ciało. Ponadto jest przyjazny dla środowiska. Doskonałe źródło białka bez szkodliwych skutków skutki uboczne mięso, tofu zawiera fitoestrogeny, które mają korzystny wpływ na serce u kobiet. Ponadto fitoestrogeny znacznie obniżają poziom cholesterolu i pomagają wzmocnić naczynia krwionośne.

Wszystko to nie wskazuje na to, że stulatkowie w ogóle nie jedzą mięsa. Świąteczny posiłek na Sardynii koniecznie obejmuje dania mięsne. Okinawy zabijają świnię w świetle księżyca Nowy Rok. Mieszkańcy Nicoyi dokarmiają również prosię. Mięso je się jednak rzadko: tylko kilka razy w miesiącu. Najwięcej obaw dotyczy czerwonych i przetworzonych mięs, takich jak szynka. Dr Robert Cain i Robert Butler twierdzą, że przy planowaniu diety bardzo ważne jest prawidłowe rozłożenie kalorii między węglowodany złożone, tłuszcze i białka, przy jednoczesnej minimalizacji tłuszczów trans, tłuszczów nasyconych i soli.

Jedz więcej orzechów

Orzechy są prawdopodobnie najbardziej uderzającym elementem wszystkich „pokarmów długowieczności”. Według badań skierowanych do Adwentystów Dnia Siódmego, ci, którzy jedli orzechy co najmniej pięć razy w tygodniu, byli dwukrotnie bardziej narażeni na choroby serca niż ci, którzy jedli orzechy rzadziej. Urząd Sanitarnego Nadzoru Jakości produkty żywieniowe a amerykańska Agencja ds. Leków uwzględniła orzechy w swoim pierwszym oświadczeniu zdrowotnym. W 2003 roku FDA wydała „deklarację zdrowotną”, w której stwierdzono: „Dowody naukowe sugerują, ale nie dowodzą, że dzienne spożycie 42 g orzechów włoskich zawiera niska zawartość tłuszcze nasycone i cholesterol mogą zapobiegać ryzyku chorób serca”.

Badania pokazują, że orzechy chronią serce, obniżając poziom cholesterolu we krwi. W dużym badaniu populacyjnym przeprowadzonym przez Harvard University School of Medicine stwierdzono, że osoby spożywające orzechy rzadziej cierpiały na choroba wieńcowa serca w porównaniu do tych, którzy spożywają je rzadko lub wcale. Badanie zdrowia Adwentystów (AHS) wykazało, że ludzie, którzy jedzą 56 g orzechów pięć razy w tygodniu, żyją średnio o dwa lata dłużej niż ci, którzy nie jedzą orzechów.

Jedno z wyjaśnień sugeruje, że orzechy są bogate w jednonienasycone tłuszcze i rozpuszczalny błonnik, które obniżają poziom we krwi. Cholesterol LDL on mówi. Są również dobrym źródłem witaminy E i innych zdrowych dla serca substancji. Najlepsze są migdały, orzeszki ziemne, orzechy pekan, pistacje, orzechy laskowe, orzechy włoskie i orzeszki pinii. Orzech brazylijski orzechy nerkowca i orzechy włoskie mają nieco wyższą zawartość tłuszczów nasyconych i są mniej pożądane. Niemniej jednak wszystkie orzechy są przydatne.

Kieliszek czerwonego wina dziennie nie zaszkodzi

Zgodnie z wynikami Badania epidemiologiczne można założyć, że szklanka piwa, wina lub innego napój alkoholowy dziennie zapewnia pewne korzyści zdrowotne. Jednak tajemnice „niebieskich stref” wskazują, że decydującymi czynnikami są konsekwencja i umiar. Na Okinawie codziennie kieliszek sake z przyjaciółmi. Na Sardynii kieliszek czerwonego wina do każdego posiłku i każdego spotkania z przyjaciółmi.

Kieliszek lub dwa wina dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca, ale nadmierne spożycie alkoholu zwiększa ryzyko raka piersi. Alkohol naprawdę łagodzi stres i osłabia szkodliwy efekt przewlekłe zapalenie. Ponadto kieliszek wina uzupełniający posiłek pozwala jeść mniej.

Do dodatkowe korzyści czerwone wino można również przypisać jego zdolności do oczyszczania tętnic dzięki zawartym w nim polifenolom, które zwalczają miażdżycę. Aby uzyskać dodatkowy efekt przeciwutleniający, wybierz sardyńskie Cannonau. Jednocześnie nie należy zapominać o toksycznym wpływie alkoholu na wątrobę, mózg i inne narządy wewnętrzne jeśli przekroczysz porcje dzienne. W takim przypadku ryzyko nadużycia znacznie przewyższałoby jakiekolwiek użyteczna nieruchomość. Przyjaciel niedawno zapytał, czy można wstrzymać się przez cały tydzień i wypić czternaście szklanek naraz w sobotni wieczór. Odpowiedź brzmi nie.

Religia pomaga ci żyć dłużej

Zdrowi stulatkowie mają wiarę. Sardyńczycy i Nicoyanie są głównie katolikami. Okinawy należą do religii mieszanej, która czci przodków. Długa wątroba Loma Linda to adwentyści dnia siódmego. Wszyscy należą do tej lub innej wspólnoty religijnej. Wiara w Boga to jeden z dobrych nawyków, który zwiększa szanse na długie, zdrowe życie. Przynależność religijna nie ma znaczenia: możesz być buddystą, chrześcijaninem, muzułmaninem, żydem lub hindusem.

Badania pokazują, że odwiedzający nabożeństwa kościelne- niech nawet raz w miesiącu - wpływa pozytywnie na długość życia. Przedmiotem niedawnego badania opublikowanego w Journal of Heath and Social Behaviour było 3617 osób. Badanie trwało siedem lat i wykazało, że osoby, które uczestniczyły w nabożeństwie przynajmniej raz w miesiącu, ryzyko śmierci zmniejszyło się o około jedną trzecią. Parafianie mieli dłuższą średnią długość życia, na którą wiara miała taki sam wpływ jak umiarkowana aktywność fizyczna.

Podobne wyniki uzyskano w badaniu zdrowia adwentystów. W ciągu 12 lat wzięło w nim udział 34 tys. osób. Okazało się, że ci, którzy często chodzą do kościoła, ryzyko śmierci w każdym wieku zmniejsza się o 20 proc. Osoby, które nie zapominają o aspekcie duchowym, rzadziej cierpią choroby sercowo-naczyniowe, depresja, stres, rzadziej popełniają samobójstwa, a ich układ odpornościowy funkcjonuje znacznie lepiej.

Przynależność do wspólnoty religijnej przyczynia się do nawiązania szerokich więzi społecznych. Ludzie, którzy chodzą do kościoła, mają wyższą samoocenę i wyższe poczucie własnej wartości, ponieważ religia pobudza pozytywne oczekiwania, co z kolei poprawia zdrowie.

Kiedy zachowanie ludzi dokładnie odpowiada ich roli, wzrasta ich samoocena. W pewnym stopniu przynależność do określonej religii pozwala pozbyć się stresu Życie codzienne przekazując je wyższej sile. Kierują się jasno określonymi zasadami postępowania i dzięki temu zyskują spokój ducha, wiedząc, że żyją „właściwą” drogą. Jeśli dziś wszystko jest dobrze, to zasługujesz na to. Jeśli jest źle, to nie zależy od ciebie.

Rodzina przede wszystkim

Najdłużej żyjący ludzie, których spotkaliśmy w Niebieskich Strefach, zawsze stawiali rodzinę na pierwszym miejscu. Całe ich życie zbudowane było wokół małżeństwa i dzieci, rodzinnego obowiązku, rytuałów i duchowej intymności. Stwierdzenie to szczególnie dotyczy Sardynii, gdzie mieszkańcy nadal z pasją poświęcają się rodzinie i wartościom rodzinnym. Zapytałem kiedyś właściciela winnicy, czy nie byłoby łatwiej wysłać jego chorą matkę do domu opieki. Wskazał na mnie palcem z oburzeniem: „Nie mogę nawet o tym myśleć. To hańba dla mojej rodziny”.

Tonino Tola, pasterz z Sardynii, uwielbiał pracować, ale przyznał: „Wszystko, co robię, robię dla dobra rodziny”. Na półwyspie Nicoya wszyscy członkowie rodziny mieszkają w pobliżu. Tak więc wszyscy 99 mieszkańców jednej wioski byli potomkami jednego 85-letniego mężczyzny. Nadal zbierali się na posiłki w rodzinnej restauracji, a jego wnuki i prawnuki codziennie odwiedzały dziadka, aby pomóc w sprzątaniu lub po prostu grać z nim w warcaby.

Lojalność wobec rodziny z Okinawy wykracza poza ziemskie życie. Mieszkańcy Okinawy po siedemdziesiątce rozpoczynają dzień od wychwalania pamięci o swoich przodkach. Przy grobach często znajdują się stoły, dzięki którym członkowie rodziny mogą zorganizować niedzielny posiłek ze zmarłymi krewnymi.

Jak to się przyczynia do długowieczności?

W wieku stulatków ich przywiązanie do rodziny przynosi owoce: dzieci odpowiadają z wdzięcznością za miłość i troskę. Nieustannie odwiedzają swoich rodziców, a w trzech z czterech Niebieskich Stref młodsze pokolenie chętnie gości starszych.

Badania pokazują, że osoby starsze mieszkający z dziećmi są mniej podatni na choroby i stres, jedz zdrowszą żywność, są mniej podatne na poważne wypadki. Badanie MacArthur Healthy Aging Study, które objęło 1189 osób w wieku od 70 do 79 lat w ciągu siedmiu lat, wykazało, że osoby mieszkające blisko dzieci mają jaśniejsze umysły i lepsze umiejętności społeczne.

Rodzina jest najwyższym szczeblem w hierarchii społecznej mówi doktor Butler. „Rodzice dają poczucie rzeczywistości, uczą zdrowego stylu życia, pomagają znaleźć cel, a w przypadku choroby lub problemów wsparcie rodziny staje się niezwykle ważne.”

Spędzamy większość naszego życia w jakiś sposób inwestując, mówi. Tutaj dokonujesz inwestycji, kiedy idziesz do szkoły i zdobywasz wykształcenie w określonej dziedzinie. Potem inwestujesz w dzieci, kiedy są małe, a oni inwestują w ciebie, gdy jesteś stary. Odrzut? Starsi ludzie, którzy mieszkają z rodzinami, mają tendencję do pozostawania przy zdrowych zmysłach dłużej niż ci, którzy mieszkają samotnie lub w domu opieki.

W Ameryce obserwuje się odwrotny trend. W wielu rodzinach, w których pracują rodzice i zapracowane dzieci, wspólne spędzanie czasu staje się rzadkością, ponieważ każdy jest zajęty własnymi sprawami. Wspólne posiłki i odpoczynek znikają z naszego życia, stają się rzadkością.

Jak przeciwdziałać temu trendowi?

Gail Hartmann, absolwentka psychologii, wierzy, że wyjście znajdzie, gdy wszystkie pokolenia rodziny będą chciały spędzać razem czas. „W silnych rodzinach zwyczajem jest jedzenie przy wspólnym stole przynajmniej raz dziennie, wspólne wyjazdy na wakacje i wspólne spędzanie czasu. Nie musisz przerywać swojego normalnego życia. Dzieci mogą odrabiać pracę domową, a rodzice przygotowywać obiad, ale taką rodzinę wyróżniać będzie silna więź i poczucie jedności.

Zanim przejdę do dziewięciu zasad długowieczności, chcę opowiedzieć o samych niebieskich strefach - siedliskach stulatków tej planety.

Niebieskie strefy, czyli 9 zasad długowieczności ludzi żyjących najdłużej

Strefa 1 - Okinawa

Miejsce narodzin karate, wyspa duchów i rezydencja najbardziej nie-Japończyków. Będąc raczej odizolowanym od wysp japońskich, Okinawa była w stanie zachować wiele ze starożytnych tradycji przez setki lat, a teraz aktywnie opiera się przybyciu nowoczesnych „bóstw” - Coca-Coli i McDonalds.

Strefa 2 - Sardynia

Jeden z najbardziej luksusowych kurortów na świecie z licznymi willami dla milionerów i przystaniami dla jachtów nie kojarzy się ze zdrowiem i długowiecznością. Ale wysoko w górach zachował się duch prawdziwej, patriarchalnej Sardynii, której mieszkańcy, zajmujący się tradycyjną hodowlą zwierząt i rolnictwem, w żaden sposób nie stykają się z „urokami” zachodniego świata - i bez napięte, żyć do stu lat.

Strefa 3 - Kalifornijskie miasto Loma Linda

Loma Linda znajduje się zaledwie sto kilometrów od zadymionego Los Angeles. Jego sekretem są adwentyści i ich wiara, której kategorycznie nie popiera złe nawyki jak palenie, picie i jedzenie niezdrowej żywności. Niesamowity konserwatyzm mieszkańców Loma Linda i ich skrupulatność w sprawach zdrowia pozwoliły im zamienić swoje miasto w oazę w jednym z dwóch centrów biznesu i życie kulturalne USA.

Strefa 4 - Półwysep Nicoya w Kostaryce

Nicoya jest oddzielona od reszty kraju urwistymi górami i dżunglami. Na pierwszy rzut oka – małe latynoamerykańskie miasteczko z tych, które widzieliśmy w „Generałach z piaskownic” czy w „Zdesperowanym” czy czytaliśmy u Marqueza w „100 latach samotności”. Ale izolacja, lokalne tradycje i zasady żywieniowe, które istnieją w Nicoya, pozwoliły temu miejscu stać się jedną z „niebieskich stref” stulatków.

Strefa 5 - grecka wyspa Ikaria

Niestety Ikaria nie tak dawno znalazła się w „niebieskich strefach”, a studiowanie oryginalnej książki nie ma na to wpływu.

Strefa 6 - ...

…twoja osobista niebieska strefa!

W drugiej części książki Buettner podsumowuje wyniki badań i łączy wszystkie cechy, tradycje i zwyczaje „niebieskich stref” w jedną listę – Dziewięć Zasad Długowieczności. W książce, dla każdej reguły, szczegółowe instrukcje, a tutaj podam je tylko krótko.

1.Bądź aktywny, ale nie daj się zwieść.Żadna z długich wątrób nie prowadzi siedzący tryb życiażycie - ciągle się poruszają. Wielu robi to, co robili przez całe życie, pracują w ogrodzie, pasą bydło i zajmują się rzemiosłem. Jeżdżą, a nawet jeżdżą na rowerze na targ po warzywa lub odwiedzają krewnych i sąsiadów. Bez heroizmu, rekordów i wyczynów, zajmują się niską intensywnością aktywność fizyczna ale codziennie przez wiele lat.

2. Ogranicz kalorie. Na Okinawie stulatkowie przestrzegają zasady hara-hachi-bu, nie jedząc do syta i zawsze pozostając trochę głodni. Rozumieją subtelną różnicę między „nie byciem głodnym” a „byciem sytym” i nigdy nie przejadają się i generalnie nie kultują jedzenia, jak to kiedyś robiliśmy.

3. Rośliny są wszystkim. Zdecydowana większość stulatków w badaniu nigdy nie próbowała przetworzonej żywności, słodkich napojów ani marynowanych przekąsek. Ich codzienne jedzenie- małe porcje prostych pokarmów roślinnych, które hodują w swoim ogrodzie. Nie oznacza to, że odmawiają spożywania mięsa (mięso jest zawarte w diecie mieszkańców wszystkich „niebieskich stref”), a raczej po prostu nie mają możliwości lub potrzeby spożywania mięsa na co dzień.

4. Pij czerwone wino. Kieliszek czerwonego wina dziennie jest bardziej korzystny niż szkodliwy dla zdrowia, a mieszkańcy trzech z czterech stref (poza adwentystami abstynentami) nie odmawiają mu. Czerwone wino łagodzi apetyt, działa pozytywnie na serce i naczynia krwionośne, łagodzi stres i zmniejsza ryzyko przewlekłych stanów zapalnych. Świadczą o tym zarówno badania diety mieszkańców „niebieskich stref”, jak i inne badania naukowe. W tej kwestii ważne jest, aby być konsekwentnym i umiarkowanym – czerwone wino ma cienką linię, przekraczając którą poczujesz wszystkie „uroki” toksycznego wpływu alkoholu na wątrobę i inne narządy.

5. Znajdź cel w życiu. Wszyscy stulatkowie mają cel, który prowadzi ich i inspiruje przez życie. Na Okinawie nazywa się to „ikigai”, w Nikoya to plan de vida, a po rosyjsku jest to powód, dla którego chce się wstawać rano. Ci ludzie, którzy dobrze rozumieją, po co istnieją, żyją znacznie dłużej i dłużej zachowują jasne myślenie. Niekoniecznie jest to coś ważnego, czasami działa jak „ikigai” pragnienie widzieć swoje dzieci i wnuki jako dorosłych lub codzienne rzemiosło. Ale jest tam i nadaje sens życiu.

6. Pamiętaj, aby się odstresować. W miastach jest dużo stresu - pamiętaj, jak dawno nie byłeś zdenerwowany ani o nic się nie martwił. Ale nawet w małych miasteczkach są trudności. Długie wątroby w każdej sytuacji promieniują spokojem i spokojem. Nie spieszą się, śpią spokojnie, umieją cieszyć się codziennymi małymi radościami i nie ulegają trudnościom. Nawet ich życie jest zbyt krótkie, aby pozwolić sobie na bieganie na oślep w kierunku ich rzekomego sukcesu i dobrobytu.

7. Znajdź wiarę. Wszystkie długie wątki „niebieskich stref” wyznają pewne wierzenia i należą do lokalnych wspólnot duchowych. Możesz oczywiście powiedzieć, że ich Bóg im w tym pomaga, ale najprawdopodobniej ich sekretem jest to, że wiara pomaga im zachować optymizm i w tej czy innej sytuacji postępować zdrowo i zdrowiej. właściwy wybór. I oczywiście przynależność do określonej religii pozwala pozbyć się stresów dnia codziennego i przenieść część wątpliwości i obaw na łaskę jakiejś siły wyższej.

8. Rodzina przede wszystkim. Li Ching-Yong, o którym była mowa na początku artykułu, jest słusznie uważany przez wielu za pustelnika, ale zapomina się, że przeżył 23 swoje żony i pozostawił ponad 180 potomków. Więzy rodzinne i wsparcie mogą zapewnić największy wpływ na zdrowie długich wątrób. Nigdy nie są sami, są spokojni na starość, a ich dzieci, wnuki i prawnuki nie pozwalają się nudzić i wnoszą do ich życia wielką radość.

9. Otaczaj się tymi, którzy podzielają wartości Niebieskich Stref. Rodzina i wiara zbliżają ludzi, ale tradycje kulturowe i prosta komunikacja międzyludzka łączą ich nie mniej. Dużo łatwiej wypracować zdrowe nawyki jeśli podążają za nimi wszyscy dookoła. Społeczność społeczna odgrywa ogromną rolę w życiu ludzi w Niebieskich Strefach. Nie ma dnia, żeby się nie spotykali - Okinawanowie mają "moai", grupy wsparcia, Sardyńczycy gromadzą się wieczorami w kawiarniach, a w Loma Linda w ogóle wszystko robi się razem. Zobacz, kto w Twoim otoczeniu podziela Twoje wartości i aspiracje, i postaraj się spędzać z tymi osobami jak najwięcej czasu.