Imbir - korzyści i szkody. Zastosowanie korzenia imbiru

Dla wielu z nas właściwości lecznicze imbir może być objawieniem. Przyprawa, do której dodajemy różne potrawy i pieczenie - to lekarstwo! Unikalna kombinacja przydatne substancje pozwala używać imbiru do leczenia różnych chorób.

Mieszanina

Imbir duża ilość użyteczne właściwości, ponieważ zawiera wiele potrzebny organizmowi Substancje. W skład korzenia rośliny wchodzą: fosfor, magnez, krzem, sód, mangan, potas, german, wapń, żelazo, chrom, kwas kaprylowy aluminium, kwas nikotynowy, kwas linolowy, kwas oleinowy, aspargina, witamina C, tłuszcze, cholina. Zawiera ogromną ilość aminokwasów, które muszą być obecne w bezbłędnie w organizmie m.in.: metionina, leuzyna, fenyloalanina, treonina, tryptofan i walina.

Głównymi składnikami kłącza są: skrobia, cukier, gingerol, zingiberen, borneol, cyneol, kamfen, fellandren, cytral, bisabolen i linalol.

Właściwości lecznicze imbiru

Jest często używany na przeziębienia. Jak przydatny jest imbir? Efekt terapeutyczny na ból gardła, ostre infekcje dróg oddechowych, grypę ze względu na właściwości rozgrzewające, napotne i przeciwzapalne.

Aktywnie wykorzystuje się również imbir na kaszel i zapalenie oskrzeli. Leczenie kaszlu jest bardziej skuteczne, jeśli zmiażdżone korzenie są warzone, po czym powstały napój jest pijany na gorąco.

znalazł korzeń imbiru szerokie zastosowanie do aktywnej pracy przewód pokarmowy. Wynika to z jego właściwości rozgrzewających i stymulujących. Pomaga edukacji sok żołądkowy, zwiększa apetyt, służy do zgagi, niestrawności, odbijania. Taka dieta ułatwia przebieg ciężkiego wrzodu trawiennego.

Lecznicze właściwości imbiru wspomagają organizm przy zaburzeniach trawienia, zatruciach. Jego właściwości oczyszczające przyczyniają się do uwolnienia ludzkiego organizmu z trucizn i toksyn.

Ma działanie przeczyszczające.

Roślina pomaga przy astmie oskrzelowej, choroby alergiczne, wysypki skórne. Neutralizuje różne trucizny, dodatkowo niweluje skutki zatrucia grzybami.

Znane zalety imbiru w przypadku potrzeby wzmocnienia i utrzymania odporności.

Roślina pozytywnie wpływa na pamięć, poprawia krążenie mózgowe. Wzmacnia naczynia krwionośne, stają się bardziej elastyczne. Jest również skuteczny w nadciśnieniu. Zdarzały się przypadki, kiedy pomagał w miażdżycy.

Jego stosowanie w niewielkich ilościach pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Bardzo przydatny jest również imbir dla kobiet. Wiele dziewczyn doskonale zdaje sobie sprawę z jego właściwości odchudzających. On przyspiesza procesy metaboliczne, dzięki czemu aktywniej spalasz kalorie.

Imbir pomaga w różnych problemy ginekologiczne. W tej chwili bardzo popularne jest leczenie niepłodności. Dodatkowo poprawia potencję, przyczyniając się do lepszego pobudzenia, a także jaśniejszego orgazmu.

Przydaje się również imbir w czasie ciąży. Umożliwia radzenie sobie z zatruciem, dodatkowo eliminuje osłabienie, nudności. Ale w tym czasie należy to robić ostrożnie, należy to uzgodnić z lekarzem.

Roślina jest również wykorzystywana do artretyzmu i artrozy. Likwiduje ból przy zwichnięciach, skręceniach, a także pomaga przy reumatyzmie.

Imbir jest brany pod uwagę profilaktyczny przeciwko różnym nowotworom.

Lecznicze właściwości imbiru przejawiają się nawet w stomatologii. Po jego zastosowaniu poprawia się stan dziąseł. Aby to zrobić, możesz po prostu przeżuć trochę kręgosłupa.

Ponadto normalizuje nastrój, wspomaga regenerację po nadmiernym stresie fizycznym lub psychicznym.

Stabilizuje tarczycę.

Jakie są zalety imbiru na twarz? Roślina łagodzi podrażnienia, poprawia kondycję i likwiduje wiotkość skóry. W kosmetyce stosowany jako ekstrakty oraz w aromaterapii.

Imbir w medycynie ludowej

Teraz dowiemy się, jak używać imbiru w leczeniu chorób dziąseł i bólu gardła. Aby to zrobić, musisz obrać kawałek imbiru, odciąć mały plasterek, włożyć do ust i trochę possać. Kiedy mrowienie i mrowienie języka przestaje być odczuwalne, plasterek należy lekko ugryźć.

Pomaga przy bólu zęba. Musisz wziąć roślinę, odciąć mały kawałek, obrać skórę, spłukać i przymocować do chorego zęba. Olejki eteryczne w jego składzie złagodzą ból, a także zniszczą bakterie w jamie ustnej.

Imbir jest skuteczny na mięśnie i bóle głowy. Aby złagodzić ból, należy zmiażdżyć suchy lub starty świeży imbir, rozcieńczony do postaci pasty wodą, nałożyć na chory obszar.

Jak używać imbiru na reumatyzm? Aby to zrobić, wymieszaj 2 łyżeczki suchego proszku imbirowego ze szczyptą ostrej czerwonej papryki, a także łyżeczką kurkumy. Dodaj trochę wody do mieszanki. Wymieszaj, a następnie nałóż na tkaninę, a następnie przymocuj do bolącego miejsca.

Kąpiel z imbirem bardzo przydaje się po ciężkiej pracy dzień pracy. Uśmierza ból, rozluźnia zmęczone mięśnie. Do takiej kąpieli należy gotować 2 łyżki suchego imbiru w 2 litrach wody przez dziesięć minut, a następnie wlać przefiltrowany bulion do wanny.

Imbir służy do odchudzania. Zasadniczo do tych celów wykorzystuje się napoje, herbaty, eliksiry z dodanym do nich korzeniem. Herbata z niego pomaga zlikwidować dodatkowe kilogramy.

Choroby jelit leczy się w następujący sposób: należy wziąć prawdziwy jogurt, bez aromatów i barwników, wymieszać go z połową szklanki wody. Do mieszanki dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i imbiru.

W leczeniu czyraków, różne choroby skórne musisz wziąć 0,5 łyżki kurkumy, suchego imbiru. Rozcieńczyć do konsystencji pasty w niewielkiej ilości wody, a następnie nałożyć tę mieszaninę do wrzenia.

Korzeń imbiru pomoże w hemoroidach. Musisz wymieszać szczyptę suchego proszku z łyżką soku z aloesu. Spożywać dwa razy dziennie.

Specjalna pasta z kurkumy, wody i imbiru pomaga wyciągnąć ropę z wrzodów, oczyszczając w ten sposób miejsce ich lokalizacji. Musisz nałożyć trochę tej pasty na obolałe miejsca. Roślina działa oczyszczająco i przeciwzapalnie, co pomoże jak najszybciej wyleczyć i zdezynfekować ranę.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Niezależnie od korzyści płynących z imbiru, nadal ma przeciwwskazania. Aby nie szkodzić zdrowiu, musisz dowiedzieć się wszystkiego o tej roślinie. Nie należy go przyjmować pod następującymi warunkami.

Ciąża

Używając imbiru w czasie ciąży, musisz zachować ostrożność. W ostatnich etapach w ogóle nie można go jeść. Tonizuje macicę, a to grozi powikłaniami, aż do przedwczesnego porodu.

Laktacja

Ponieważ imbir jest przyprawą ostrą, nie zaleca się go również stosować w okresie karmienia piersią, gdyż niektóre z charakterystycznych dla tej rośliny pikantnych substancji można znaleźć w mleku.

Roślina nie powinna być spożywana następujące choroby:

• wrzodziejące niespecyficzne zapalenie jelita grubego;
• ostra postać wrzodu żołądka;
• uchyłkowatość;
• refluks pokarmowy;
• zapalenie uchyłków;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• kamica żółciowa.

Badania naukowców z USA wykazały, że mielony imbir zmniejsza skuteczność leków hipotensyjnych, co może prowadzić do wzrostu ciśnienie krwi.

Roślina jest szkodliwa także dla osób mających problemy z rytmem serca. Na przykład imbir może zmniejszyć efekt preparaty medyczne które blokują receptory beta-adrenergiczne.

Jeśli dawka rośliny zostanie przekroczona, mogą wystąpić skutki uboczne. Można je wyrazić w następujących problemach: wymioty, nudności, alergie, biegunka. W takim przypadku imbir należy odstawić.

Czyszczenie imbiru

Tuż pod skórą rośliny zawiera najwięcej duża liczba różne przydatne substancje, dlatego należy je bardzo dokładnie wyczyścić, zeskrobując minimalną warstwę nożem.

Herbata z imbirem

Imbir bardzo pomaga w kaszlu. Bardzo łatwo z niego zrobić herbatę. Korzeń rośliny kroi się w małe kółka, najpierw ostrożnie obierając go ze skóry.

Woda jest gotowana do dużych bąbelków, po czym dodaje się do niej kółka korzenia. Pozwól parzyć przez 5 minut, po czym dodaj pół cytryny i pełną łyżkę miodu. Napój pije się małymi łykami. Działa odprężająco i uspokajająco, wycisza umysł i rozgrzewa ciało.

Według ajurwedy mielony imbir to jedna z najlepszych substancji do leczenia i profilaktyki przeziębień. Umożliwia zbilansowanie przepływu energii „gorącej” i „zimnej” w Ludzkie ciało. Wszelkie katary i przeziębienia są „zimnymi” energiami i należy je zneutralizować. W napoju swoje dobroczynne właściwości wykazują cytryna i miód, mają też wiele składników przeciwzapalnych.

Kolejny przepis na herbatę

Będziesz potrzebować:

• 3 art. łyżki suchego lub startego świeżego imbiru;
• litr wody;
• sok z limonki, pomarańczy lub cytryny – około 3 łyżki;
• posiekane liście mięty.

Metoda gotowania

Imbir wrzucamy do przegotowanej wody, po czym zostawiamy do zaparzenia na 5-10 minut. Jak tylko bulion nieco ostygnie, należy dodać miętę i sok. Gdy herbata ostygnie, dodaj miód, ponieważ w temperaturach powyżej 40 ºС traci swoje właściwości. Dzięki tej herbacie możesz stracić kilogram w tydzień.

Korzyści z korzenia imbiru zostały już szczegółowo opisane w tym artykule. Należy zauważyć, że w celu wzmocnienia smaku, a także nadania herbacie właściwości leczniczych, profilaktycznych i dodatkowych, można dodać do niej jagody, zioła i kwiaty roślin leczniczych.

Dla mężczyzn

Imbir jest również dobry dla mężczyzn. Jego stosowanie wzmaga libido, a także likwiduje objawy chorób prostaty. Ta właściwość rośliny jest bardzo ceniona na Wschodzie. Uważa się, że ta przyprawa dodaje pewności i siły osobie.

Ludzie Wschodu dodają taki korzeń do jedzenia, kawy, a nawet po prostu przeżuwają jego kawałki po posiłku.

Przyprawa imbirowa to świetny środek pobudzający męska potencja i źródło zdrowia seksualnego. Jest używany jako Urządzenie medyczne w profilaktyce i leczeniu stanów zapalnych prostaty, ponieważ imbir poprawia ukrwienie, wspomaga odporność, a także łagodzi objawy wszelkich procesów zapalnych.

Także to najpotężniejsze narzędzie, co przyczynia się do przyjemności z intymności seksualnej i potęguje popęd płciowy. Zaleca się stosowanie rośliny tuż przed randką: suszona lub świeża przyprawa, wcześniej dodana do wina, kawy lub herbaty, wzmocni uczucia partnerów i ich wzajemne przyciąganie.

Cynamon i imbir

Należy zauważyć, że cynamon i imbir mają wspólne zastosowania. Wykazują skuteczne działanie przeciwzapalne i przeciwkaszlowe, a także wspomagają odchudzanie.

Cynamon z miodem to dość powszechna kombinacja, która jest szczególnie korzystna dla ludzi. Dodając imbir do tego kompleksu można osiągnąć szybki i znacznie większy efekt:

• pozbyć się infekcji wirusowych i przeziębień;
• zmniejszyć ilość cukru we krwi;
• leczyć układ trawienny;
• wzmocnić naczynia krwionośne i serce;
• niższy poziom cholesterolu;
• oczyścić organizm z robaków, zbędnych drobnoustrojów i substancji toksycznych;
• leczyć pęcherz;
• pozbyć się dodatkowych centymetrów i dodatkowych kilogramów;
• rozweselić, zwiększyć ton, odpędzić depresję i bluesa.

Cynamon wraz z korzeniem imbiru nadają szczególny smak grzanemu winu, herbacie, kawie. Uzupełniają się nawzajem w produkcji deserów, produkcji ciastek. Dietetycy uważają tę mieszankę za odmładzającą, a także przynoszącą zdrowie.

Złożona kombinacja tych przypraw pomoże Ci skuteczniej i szybciej osiągnąć swój cel.

Korzenie imbiru to doskonała przyprawa do dań mięsnych i rybnych, dodatek do kulinarnych przysmaków narodowej kuchni Japonii, a także znanej środek leczniczy. Jak jeść imbir? Jak Najlepszym sposobem wykorzystać jego właściwości lecznicze?

Korzyść korzeń imbiru ze względu na swój skład i obecność najbardziej różne witaminy, kwasy organiczne i gorycz. Miąższ imbiru zawiera wapń i żelazo, chrom i magnez, fosfor, potas i krzem. Jest bogaty w błonnik i olejki eteryczne, fitoncydy i inne wysoce aktywne związki, które mają skuteczny wpływ na organizm.

Właściwości lecznicze imbiru

Dziś imbir jest rozpoznawany zarówno jako ludowy, jak i Medycyna tradycyjna jako przeciwzapalne, bakteriobójcze, znieczulające.

Imbir jako lek jest aktywnie stosowany w choroby zapalne gardło i nosogardło, z przeziębieniami, infekcje wirusowe. W takim przypadku wywar lub herbata na bazie korzenia leczniczego:

• pomóc złagodzić ból i dyskomfort podczas połykania;
• stymuluje wydzielanie plwociny;
• będzie miał łagodne działanie antybakteryjne.

Korzyści z imbiru nie ograniczają się do tego. Jego moc rozgrzewa i łagodzi dreszcze, powoduje intensywne pocenie się, a tym samym obniża ciepło. Do herbaty dodawana jest cytryna, która wzmacnia dobroczynne właściwości korzenia. Herbata imbirowa wzmacnia system odpornościowy, tonizuje i zapewnia dobry zapas siły, aby oprzeć się chorobom sezonowym.

Po co jeść imbir? Z celów leczniczych korzeń służy do aktywacji procesu trawienia, zwiększenia apetytu i produkcji soku żołądkowego, co jest szczególnie ważne, jeśli osoba cierpi na zapalenie żołądka z niska kwasowość, wzdęcia, dysbakterioza.

Ponieważ imbir zawiera masę substancje aktywne, wtedy fundusze oparte na takich materiałach roślinnych mogą nie tylko przynosić korzyści, ale także powodować działania niepożądane, na przykład zaostrzenie chorób przewlekłych lub reakcje alergiczne.

Aby temu zapobiec, przed zażyciem imbiru, niezależnie od tego, czy jest to herbata, pikantna przyprawa, suchy proszek czy sos roślinny, należy skonsultować się ze specjalistą. Lekarz poda bezpieczną dawkę i uchroni przed możliwymi problemami.

Imbir rozprzestrzenił się po całym świecie ze Wschodu. Dania, przyprawy, napoje z soczystego korzenia można znaleźć w tradycyjnej kuchni ludów Chin, Korei, Wietnamu, a zwłaszcza Japonii. Imbir jest aktywnie spożywany nie tylko przez rdzenną ludność krajów południowej i południowo-wschodniej Azji, ale cudowny korzeń w postaci suszonej i świeżej jest używany do przyrządzania tradycyjnej medycyny.

Jeśli w ojczyźnie imbir jest najczęściej zawarty w sosach lub marynatach, marynowanych lub podawanych do przygotowania zimnych i gorących napojów, to w Starym Świecie roślina była przeznaczona na inny los.

Jak nasi przodkowie używali imbiru? Korzeń sprowadzony do Europy, co dziwne, nie stał się przyprawą do mięsa, ale wraz z kardamonem, goździkami i innymi dziwacznymi przyprawami zaczął być używany do przyprawiania pierników, pierników i innych Cukiernia. W krajach Europy środkowej i północnej stopniowo zaczęto wykorzystywać rozgrzewające właściwości imbiru. Ludzie nauczyli się nie tylko nalegać i gotować korzenie, ale także dodawać je do piwa i innych napojów alkoholowych.

Jak dziś wykorzystuje się korzeń imbiru?

Dzięki ustanowieniu powiązań między narodami i rewolucji informacyjnej zastosowanie imbiru w kuchni stało się niezwykle szerokie. Dziś imbir poprawia smak nie tylko wypieków, wyrobów cukierniczych i napojów, ale także wszelkiego rodzaju zup, dań zbożowych i warzywnych, pieczeni i wędlin.

Zakorzenił się również tradycyjny japoński sposób jedzenia imbiru marynowanego w occie ryżowym, soli i cukrze. Z czym jesz marynowany imbir? W kraju wschodzące słońce marynowane kawałki korzenia imbiru podawane są z sushi, sashimi i innymi daniami z owoców morza, a także z ryżem i duszonymi warzywami. W Europie i obu Amerykach ten zwyczaj został przyjęty wraz z popularnym dzisiaj sushi.

Ale poza tym marynowany imbir dobrze komponuje się z:

• z pieczonym lub smażonym łososiem, innymi tłustymi rybami;
• wszelkie mięso i drób;
• dania ryżowe z lub grzybami.

Korzeń imbiru służy nie tylko jako smaczna i zdrowa samodzielna przyprawa, ale również rozdrobniony w postaci marynat do mięsa i ryb. W rezultacie gotowe potrawy dzięki właściwościom korzenia stają się bardziej miękkie, soczyste, bardziej pachnące. Klasyczna marynata w tym przypadku powstaje na bazie sosu sojowego, octu winnego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw. Imbir dodaje się do mieszaniny w postaci zmiażdżonej.

Istnieje wiele przepisów na to, jak używać imbiru z przyjemnością i korzyścią. Za liderów popularności uważane są orzeźwiające, orzeźwiające i rozgrzewające napoje oparte na niesamowitym korzeniu:

1. Do wszystkich zwolenników zdrowy tryb życiażycia, którzy chcą schudnąć i wzmocnić układ odpornościowy, herbata z imbirem, miodem i jest dobrze znana. Pije się go zarówno na ciepło, jak i na zimno. W tym drugim przypadku napój można podawać z lodem i miętą.
2. zgnieciony świeży korzeń doprawi ponczem, piwem, likierami. Imbir służy do robienia gorzkich nalewek.
3. Jeśli smakosz woli napoje bezalkoholowe, to powinien spróbować gorąca herbata, w którym oprócz korzenia imbiru dodaje się kardamon, skórka pomarańczy, goździki i cynamon. Oryginalny i bardzo orzeźwiający zamiennik słynnego grzanego wina.

Imbir to wszechstronna przyprawa. Można go łatwo łączyć z niemal każdym produktem, co otwiera nieograniczone horyzonty dla najodważniejszych specjalistów kulinarnych.

Wartość korzenia dodaje fakt, że można użyć imbiru jako oryginału suplement diety i jako przyprawa, a także lekarstwo
.

Później obróbka cieplna a w formie marynowanej imbir traci charakterystyczną palącą ostrość, jego smak staje się łagodniejszy. Ale jednocześnie musisz pamiętać, że jesteś częściowo zagubiony, ponieważ wysokie temperatury i marynata octowa niszczą witaminy, zmieniają skład mineralny produkt.

Jeśli nie ma możliwości wykorzystania świeżego korzenia do celów kulinarnych i zdrowotnych, można znaleźć już wysuszony i posiekany imbir. Zachowuje więcej przydatnych substancji niż w marynacie, ale aromat takiej przyprawy nie jest tak jasny.

Jak wziąć imbir - wideo

Imbir uważany jest nie tylko za najlepszą przyprawę, ale także uniwersalny środek. Świeży korzeń imbiru jest aromatyczny i ostry w smaku. Skład imbiru zawiera różne witaminy, pierwiastki śladowe, olejek eteryczny. Od czasów starożytnych imbir stosowano w celu zmniejszenia podrażnień przewodu pokarmowego, niwelowania wymiotów, wzdęć, bólu i stanów zapalnych stawów,

skurcz w Jama brzuszna. W Chinach imbir stosuje się w celu zmniejszenia toksyczności. Rośliny lecznicze. W wschodnia Azja Imbir jest często stosowany w medycynie tradycyjnej.

Przydatne właściwości imbiru:

Jako leczniczy dodatek do zbioru roślin leczniczych imbir stosuje się w następujących chorobach:

* Choroby oskrzelowo-płucne, przeziębienie.

* Encefalopatia, obniżona pamięć i inteligencja, zaburzenia snu i bóle głowy.

* Z udarem, paraliżem, zaburzeniami mowy, chorobą Alzheimera.

* Niedoczynność tarczycy, nadczynność jajników.

* W kompleksowa terapia imbir stosuje się w leczeniu dysbakteriozy, po zażyciu antybiotyków, a także równolegle z ich przyjmowaniem.

* Imbir stosuje się w leczeniu ostrych i przewlekłe zapalenie wątroby, impotencja, przewlekłe zapalenie pęcherza moczowego i odmiedniczkowe zapalenie nerek, przewlekłe zapalenie przydatków, przewlekłe reumatoidalne zapalenie stawów.

* Imbir jest stosowany jako immunokorektor w leczeniu często chorych dzieci i dorosłych, pacjentów onkologicznych oraz w hematologii, ponieważ są leczeni lekami zmniejszającymi odporność organizmu.

* W onkologii imbir jest również używany do łagodzenia efekt uboczny chemoterapia.

* W gruźlicy płuc i padaczce imbir stosuje się w celu złagodzenia farmakologicznego nacisku leków przyjmowanych przez pacjentów.

* Imbir - skuteczny środek dla osób starszych i starszych, które cierpią na syndrom chronicznego zmęczenia.

* Imbir służy do poprawy krążenie mózgowe, aby wzmocnić naczynia krwionośne, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Przeciwwskazania imbirowe:

Przeciwwskazania do stosowania imbiru: wrzód trawiennyżołądek, dwunastnica, choroby pęcherzyka żółciowego, jelit, nadciśnienie, gorączka ciało. pobudliwy ludzie nie powinni też brać imbiru. Na początku ciąża imbir stosuje się ostrożnie, ale w przypadku nudności iw dawkach przepisanych przez lekarza jest nieszkodliwy.

Zastosowanie imbiru:

Jako środek leczniczy stosuje się świeży korzeń imbiru, suszony imbir, proszek imbirowy, olejek eteryczny z imbiru, olejek imbirowy, nalewka imbirowa na wódce. W domu przygotowywane są z niej herbaty, dodawane do różnych potraw.

Korzeń imbiru - aplikacja, leczenie, przepisy:

Świeży korzeń imbiru będzie przechowywany w lodówce przez 6-7 dni. W celu dłuższego przechowywania świeży imbir można zamrozić, umieszczając go w folii spożywczej w zamrażarce. W razie potrzeby odpowiednia ilość jest odcinana i umieszczana z powrotem w zamrażarce.

- Aby przygotować sosy lub herbatę, imbir obiera się, kroi w cienkie plasterki, zalewa białym winem winogronowym, przechowuje w lodówce przez kilka tygodni. Obierając korzeń imbiru, trzeba go pokroić cienka warstwa skórka, ponieważ zawiera przydatne substancje.

- Obierz świeży korzeń imbiru, zetrzyj na drobnej tarce, włóż do torebki, nadaj kształt talerzowi i zamroź. Kiedy trzeba coś z niego ugotować, odpowiednia ilość jest odrywana - bardzo wygodne.

- Imbir z przeziębienia:

W celu zapobiegania ostry choroby układu oddechowego , w ból gardła, jak również zapalenie jamy ustnej oraz zapalenie dziąseł, zaleca się żuć kawałek świeżego korzenia imbiru.

—Okłady imbirowe na ból stawów:

Wymieszaj drobno starty korzeń imbiru z niewielką ilością oleju, nałóż na bolące miejsce, przykryj papierem kompresyjnym i zawiąż, usuń po godzinie.

Imbir można zrobić różne herbaty z dodatkiem miodu, cytryny (sok z cytryny), soku pomarańczowego, cynamonu, kardamonu, goździków, zielonej lub czarnej herbaty.

– Herbata z imbirem i cynamonem:

Gotuj 1-2 kawałki świeżego korzenia w szklance wody przez 10 minut na małym ogniu, dodaj szczyptę cynamonu i pij jak herbatę. Możesz dodać miód, jeśli chcesz.

— Herbata z imbirem i cytryną:

Zagotuj imbir jak wyżej i dodaj plasterek cytryny lub sok cytrynowy. Możesz dodać miód.

- Herbata z imbirem i miodem:

1 stół. łyżkę drobno startego imbiru zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 10 minut, włożyć łyżeczkę miodu. Miód nie jest umieszczany w gorącej herbacie, aby nie stracił swoich dobroczynnych właściwości.

—Maska do twarzy z imbirem:

Posiekany korzeń imbiru (2 łyżki) zmieszany z sok z granata zrobić zawiesinę, nałożyć na twarz, zmyć po 20 minutach.

Suszony Imbir - Zastosowanie:

Jak wysuszyć imbir? Cienko pokroić świeży korzeń imbiru (jak chipsy), rozłożyć na papierze, wysuszyć w temperaturze pokojowej do miękkości, regularnie obracając. Suszony imbir przechowuj w szklanym słoiku w chłodnym ciemnym miejscu, jego dobroczynne właściwości utrzymują się do 4 miesięcy.

– Suszony imbir można zaparzyć razem z zieloną, czarną herbatą, można go po prostu przeżuć, aby odświeżyć oddech, wygodnie zabrać go ze sobą do pracy lub w podróż, nie traci się czasu na obróbkę i krojenie.

Proszek imbirowy - aplikacja, leczenie, przepisy:

Dzienna dawka proszku imbirowego wynosi 0,25-0,3 g. Podczas kompilowania kolekcji roślin leczniczych do 300-400 g mieszaniny dodaje się 10 g proszku imbirowego.

- Herbatę z proszku imbirowego przygotowuje się w ten sposób: pół łyżeczki proszku zaparzyć szklanką wrzącej wody, zamknąć pokrywkę, pozostawić na 5 minut. Gdy trochę ostygnie, dodaj 1 lub 2 łyżeczki miodu.

- Jeśli cierpisz cierpiący na morską chorobę , a także w celu jej zapobiegania zaleca się przyjmować 0,2 g imbiru w proszku 1-2 razy dziennie. Od choroby lokomocyjnej w transporcie możesz dodać imbir w proszku do wody lub herbaty i wypić przed podróżą.

— Herbata tybetańska z imbirem.

Potrzebne będą: proszek imbirowy, mielone: ​​goździki, kardamon, Gałka muszkatołowa- 0,5 łyżeczki każda każdy Zielona herbata- 2 łyżeczki, czarna herbata - 1 łyżeczka, mleko 2,5% - 500 ml, woda - 500 ml. Przygotowanie herbaty: do emaliowanego garnka wlać wodę, włożyć imbir, goździki, kardamon i zieloną herbatę, zagotować, zalać mlekiem, włożyć czarną herbatę i gałkę muszkatołową, gotować 1 minutę, odstawić na 5 minut. Następnie odcedź i wypij z przeziębieniami.

- Zielona herbata z imbirem:

1/3 łyżeczki imbiru w proszku i łyżkę zielonej herbaty zaparzyć 500 ml wrzącej wody, odstawić na 10 minut, przed wypiciem dodać miód i sok z cytryny lub plasterek cytryny do szklanki.

— Płukanie gardła imbirem:

Pół łyżeczki proszku imbirowego zaparzyć szklanką wrzącej wody, odstawić na 10 minut, przecedzić. Użyj naparu do płukania gardła, na przemian z płukaniem gardła z naparem z rumianku.

- Imbir z aloesem:

Mieszankę proszku imbirowego (ćwierć łyżeczki) z sokiem z aloesu (1 łyżeczka) stosuje się w leczeniu żylaków, hemoroidów, obrzęków nóg. Mieszankę należy przyjmować przed posiłkami przez 10 minut, 2 razy dziennie.

—Maska do twarzy z imbirem:

Wymieszaj 1 łyżeczkę. imbir w proszku (można użyć 2 łyżeczki startego świeżego imbiru), 1 łyżka. l. białą glinkę, dodać napar z rumianku i/lub zielonej herbaty do konsystencji śmietany. Nałożyć na twarz, zmyć po 20 minutach.

Olejek eteryczny z imbiru - zastosowanie, leczenie, przepisy:

Olejek eteryczny z imbiru często miesza się z innymi olejkami, aby nie podrażniał skóry i jest stosowany w kosmetyce, aromaterapii i masażu ciała.

- Olejek eteryczny z imbiru jest przepisywany poprawić apetyt, z wzdęciami, gorączką. Aby to zrobić, musisz upuścić 1-2 krople olejku imbirowego na kawałek cukru i rozpuścić.

- Olejek eteryczny z imbiru do zapobiegania przeziębieniom. Jeśli jest ci zimno, to aby nie zachorować, powinieneś natychmiast wziąć ciepłą kąpiel, dodając do niej 5-7 kropli oleju.

- Aby przygotować olejek do masażu musisz rozcieńczyć 5-10 kropli olejku imbirowego w 25 ml olejku migdałowego. Dotyczy siniaki, złamania i reumatyzm.

- Olejek eteryczny z imbiru jest stosowany w aromaterapii przy problemach emocjonalnych związanych z ciemny czas lata: w apatia, letarg, zmęczenie.

- Olejek eteryczny z imbiru jest również stosowany w kosmetyce jako odmładzanie i wybielanie oznacza skórę. W tym celu należy zmieszać 2 krople obrazy olejne imbir z 10 kroplami oleje z pestek winogron. Nałóż maskę na twarz na 15 minut.

— Inhalacje z imbirem: do inhalacji na przeziębienia olejek imbirowy stosuje się 1-2 krople przez 7 minut.

Olejek imbirowy - aplikacja, kuracja, przepisy:

Olejku imbirowego nie należy mylić z olejkiem eterycznym imbirowym. Olejek imbirowy jest produkowany wyłącznie w sposób przemysłowy, a olejek imbirowy można przygotować nawet w domu, na bazie oleju roślinnego. Olejek imbirowy i olejek imbirowy różnią się między sobą skład chemiczny i przez aplikację.

Olejek imbirowy jest zwykle sprzedawany zmieszany z Oliwa z oliwek, oleje lniane, kukurydziane, arachidowe, lawendowe, cytrusowe i inne.

Jak przygotować olejek imbirowy? Oto dwa z najbardziej proste sposoby przygotowanie olejku imbirowego w domu, który jest używany w kuchni i do użytku zewnętrznego.

1 sposób. Obrany korzeń imbiru, pokroić w cienkie plasterki, polać olej roślinny(bezwonny), podgrzewać na małym ogniu, aż imbir stanie się ciemny, przecedzić. Ten olejek imbirowy służy do przygotowywania różnych potraw.

2 sposób. Wlej posiekany imbir olejem roślinnym do szklanego słoika, pozostaw na 3 tygodnie w ciemnym miejscu. Ten olejek imbirowy służy do masażu pleców, stawów. Działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie.

Nalewka imbirowa na wódce:

Nalewka imbirowa na wódce stosowana jest w leczeniu wielu schorzeń, m.in. astma oskrzelowa(łagodzi uduszenie), z alergiami.

Najlepiej przygotować nalewkę ze świeżego korzenia imbiru. Aby to zrobić, zetrzyj 200 g imbiru, wymieszaj z 0,5 litra wódki, odstaw na 2 tygodnie w ciemnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsaj. Następnie odcedź, wyciśnij imbir, dodaj cukier lub miód do smaku. Weź 1 łyżeczkę. nalewka przed posiłkami, popijając wodą, 2 razy dziennie.

Nalewka imbirowa na wódce - cytrusowa:

Posiekany korzeń imbiru - 3 stoliki. łyżki, 2 duże grejpfruty (skórka), 3 limonki (skórka), 0,5 l wódki. Z owoców cytrusowych bez białej warstwy usuń skórkę cienko, pokrój, włóż do szklanego pojemnika wraz z imbirem, zalej wódką. Przechowywać w ciemnym miejscu przez tydzień, wstrząsać codziennie. Następnie odcedź, jeśli chcesz, możesz dodać miód do smaku i pić jak wyżej.

Przydatne artykuły na temat „Właściwe odżywianie”:

Wśród przypraw zajmuje korzeń imbiru specjalne miejsce. To nie tylko przyprawa, która nada potrawie wykwintnego smaku i aromatu, ale cenny naturalny lek. Ziele jest używane przez ludzi od tysięcy lat w branżach takich jak kosmetologia i medycyna. Imbir pomaga walczyć różne choroby i ma niewiele przeciwwskazań, dlatego jest popularny wśród osób dbających o zdrowie.

Imbir jako przyprawa i środek leczniczy znany jest od czasów starożytnych. Zupełnie przez przypadek, ponieważ imbir w żaden sposób nie jest atrakcyjny, trzy tysiące lat temu ludzkość zauważyła jego smak i właściwości lecznicze. Pierwsze wzmianki znajdują się w starożytne Indie, gdzie w Ajurwedzie roślina nazywana jest uniwersalnym lekarstwem.

Wraz z rozwojem handlu popadło to w Starożytny Egipt i Grecji, gdzie korzeń imbiru był uważany za środek na trawienie i rozgrzewanie. Dziś cudowna roślina została przebadana przez naukowców i wykazana do zastosowania w różnych dziedzinach ludzkiej działalności.

Jak wygląda imbir?

Imbir apteczny, czyli Zingiber officinale, co można dosłownie przetłumaczyć jako „rogaty korzeń”, odnosi się do rośliny zielne rodzina imbiru. Jest wieczny. Pędy osiągają długość 1-2 metrów i przypominają trzciny o spiczastych liniowych liściach. Kwiatostany w kształcie kolców w kolorze niebiesko-fioletowym i pomarańczowo-żółtym przypominają storczyki. Owocem jest trójlistne pudełko.

Korzeń imbiru rozwija się poziomo i silnie rośnie. Jego wygląd zewnętrzny, przypominające, jak można się domyślać, rogi kopytnych, stały się głównym powodem powstania łacińskiej nazwy.

Gdzie rośnie?

Imbir pochodzi z Półwyspu Indyjskiego. Do tej pory uprawia się tam połowę światowej ilości tej rośliny. Reszta uprawiana jest w krajach azjatyckich, Afryce, Jamajce, Argentynie i innych krajach. Wszędzie jest uprawiana w formie upraw wewnętrznych i ogrodowych, nigdzie nie rośnie na wolności.

sadzić gatunki

Oprócz imbiru aptecznego, inne gatunki tego rodzaju są również znane ludzkości:

• imbirowy zerumbet;
• imbirowy kasumunar;
• Japońska Myoga imbirowa.

Wraz z rozwojem nauk chemicznych stało się możliwe poznanie prawdziwych zalet konkretnej rośliny. Korzeń imbiru zawiera tłuszcze, błonnik, skrobię, witaminy, minerały, olejki eteryczne i węglowodany, a także przydatne aminokwasy (lizyna, treonina, metionina).

Główny pierwiastki chemiczne jako część przyprawy - zingiberen (70%) i skrobia (4%). Reszta to bisabolen, gingerin, cineol. Gingerol nadaje roślinie ostrość, a za aromat odpowiadają olejki eteryczne.

Poniżej znajduje się tabela przybliżonej treści składniki odżywcze u nasady imbiru.

Przydatne właściwości rośliny

Naukowcy w swoich badaniach odkryli, jak użyteczny jest korzeń imbiru. Jego właściwości lecznicze są udowodnione klinicznie i często są przepisywane przez lekarzy jako dodatkowe środki oprócz podstawowej terapii.

Jest używany jako:

• antyseptyczny i przeciwutleniający;
• wykrztuśny, napotny;
• leki na niestrawność i diety na odchudzanie;
• składnik rozrzedzający krew;
• środek redukujący cukier;
• normalizująca instalacja ciśnieniowa.

Zastosowania imbiru

Roślina cieszy się dużym zainteresowaniem wśród tych, którzy oprócz głównego leczenia chcą odzyskać zdrowie, a także tych, którzy po prostu chcą zachować formę. Powszechnie znane jest zastosowanie przypraw w medycynie, kosmetologii i gotowaniu.

Przyprawa doskonale wzmacnia system odpornościowy, poprawia ostrość wzroku i umysłu, uspokaja i pomaga się skoncentrować.

Imbir, którego zastosowanie w medycynie jest niezaprzeczalne, pomaga usuwać toksyny z organizmu, leczy zapalenie zatok, ból gardła, przeziębienie i kaszel.

Korzeń imbiru wskazany jest również przy impotencji, żylakiżyły i prostata.

Dla żeńskiego układu rozrodczego Medycyna naturalna również przydatny: służy do zwiększenia napięcia macicy i niepłodności. I to nie wszystkie przydatne właściwości.

Roślina jest aktywnie wykorzystywana jako kompres. Z nim przygotowywane są wywary, łagodzą ból zęba.

Do celów kulinarnych

Potrawy przygotowane z imbirem są znacznie łatwiejsze do strawienia przez organizm. Przyprawa stymuluje powstawanie soku żołądkowego, ma przyjemny aromat i smak. W kuchni rosyjskiej zwyczajowo dodaje się przyprawy do ryb i mięsa w postaci proszku (po 0,5 g) 20 minut przed gotowaniem. Występuje również w cieście, w sosach, a także w napojach – kompotach i musach galaretki, elitarnych herbatach.

Stosowanie imbiru w deserach jest dość powszechne. Na przykład pierniki są wszystkim dobrze znane.

W kosmetologii

Roślina jest już wykorzystywana przez firmy kosmetyczne i kliniki na łupież, trądzik, wypadanie włosów i cellulit. A dzięki aromatowi i olejkowi eterycznemu imbir doskonale sprawdził się w aromaterapii: tonizuje, poprawia nastrój i pobudza do działania.

Popularne przepisy na leczenie imbirem

W pokarmie z całej rośliny stosuje się tylko korzeń, który w zależności od metody przetwarzania dzieli się na dwa rodzaje - biały i czarny. Czarny imbir nie jest tak dokładnie obierany i suszony na słońcu. Jest często sprzedawany w postaci proszku i ma bardziej pikantny smak.

Biały korzeń można znaleźć w sklepach. Jest lżejszy i mniej ostry. W przeciwieństwie do czarnego korzenia jest dokładnie czyszczony i stosowany w herbatach.

Istnieje wiele sposobów i przepisów z imbirem. Najczęstsze formy to herbata, wywar i nalewka. Można jednak znaleźć również kompresy, kremy, miksy, a nawet kąpiele.

Na kaszel i przeziębienia

W leczeniu kaszlu można zaparzyć zieloną herbatę z miodem, imbirem w proszku i sokiem z cytryny. Będzie to wymagało 1 łyżki. łyżka herbaty, jedna trzecia łyżki przyprawy w proszku, ul. łyżka soku z cytryny, miód.

1. Wlej herbatę do czajnika, dodaj przyprawy, wlej ½ l gorąca woda i pozwól mu parzyć przez 10 minut.
2. Następnie użyj gazy, aby odfiltrować płyn z gęstej.
3. Dodaj sok i miód.

Do smaku można również dodać 4 listki mięty i czerwoną paprykę.

Z zespołem bólowym

Jeśli twoje gardło bardzo boli podczas zapalenia gardła i migdałków, oprócz głównego leczenia chcesz zmniejszyć wrażliwość Jama ustna. Możesz kupić świeży korzeń imbiru, skórkę obrać łyżeczką, odciąć kawałek i po prostu rozpuścić. Imbir zmniejszy wrażliwość w gardle, co złagodzi ból. To samo należy zrobić w przypadku bólu zęba.

Przy podwyższonym ciśnieniu

Możesz także zrobić herbatę, aby ustabilizować ciśnienie krwi:

• weź pół łyżeczki przyprawy w proszku;
• wcześniej zaparzyć czarną herbatę;
• dodaj imbir i cukier;
• pić 3 razy dziennie (najlepiej po posiłkach) przez tydzień.

Nie musisz często pić herbaty imbirowej. Doprowadzi to do zwiększonego tętna i wzrostu ciśnienia krwi.

Na cukrzycę i zapalenie trzustki

Korzeń imbiru jest niezwykle skuteczny w chorobach przewodu pokarmowego. Pamiętaj jednak, że w połączeniu z lekami na cukrzycę i zapalenie trzustki imbir może dać efekt uboczny więc koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Aby poprawić samopoczucie i obniżyć poziom cukru we krwi, zaleca się stosowanie klasycznej nalewki.

Pobiera się około 500 g startego imbiru i litr wódki. Pierwszy składnik jest ułożony na dnie słoik, polane wódką, szczelnie zamknięte pokrywką i podawane przez miesiąc.

Nalewka jest okresowo wstrząsana, a następnie filtrowana. Dla przyjemniejszego smaku sok z cytryny jest dodawany już w trakcie konsumpcji.

Odpowiedni jest również wywar. Aby to zrobić, weź około 300 gram obranego świeżego imbiru, wlej zimna woda, podgrzać do wrzenia i gotować około 10-15 minut. Odwar jest napięty i wypity po posiłkach. Gałka muszkatołowa służy do złagodzenia wpływu na żołądek. Aby to zrobić, pół łyżeczki dodaje się do szklanki bulionu (200 ml). gałka muszkatołowa mielona.

W leczeniu stawów imbir stosuje się jako kompres:

• weź 2 łyżeczki proszku imbirowego i pięć kropli dowolnego oleju z nasion (wystarczą morele, winogrona, brzoskwinie);
• wymieszaj trochę imbiru ciepła woda i zmiel na kleik, kapie kilka kropli oleju;
• nałóż na gazę i nałóż na bolące miejsce, zabezpieczając bandażem.

Zamiast proszku możesz użyć startego korzenia. Ten środek jest również idealny na bóle głowy i osteochondrozę. Czas zabiegu nie przekracza 40-60 minut.

Z żylakami

Aby żyły były w dobrej kondycji, weź 1 łyżeczkę soku roślina domowa, czyli prawie każdy, czyli aloes, ćwierć łyżeczki imbiru w proszku, mielony kardamon (szczypta). Wszystko to jest mieszane i podzielone na dwie części. Należy wziąć 2 miesiące 2 pkt. dziennie przez około 15-20 minut. przed posiłkami wiosną i jesienią.

Ze spadkiem potencji

Za wsparcie męska moc możesz pić nalewkę cytrusowo-imbirową. To zajmie 3 łyżki. l. starty imbir, skórka z dwóch grejpfrutów, skórka z trzech limonek i pół litra wódki.

1. Skórkę ostrożnie usuwa się nożem i kroi na małe kawałki.
2. Opuść skórkę wraz z imbirem na dno szklanego słoika.
3. Wlej wódkę, nalegaj przez tydzień w ciemnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsając.
4. Po przefiltrowaniu można pić dodając miód i cukier.

Imbir przyda się również w postaci herbat. Do zwykłej czarnej lub zielonej herbaty dodaje się ćwierć łyżeczki proszku i miodu. Warto pić 2-3 razy dziennie, co zwiększa przepływ krwi do penisa mężczyzny i rozrzedza krew, oczyszczając krwioobieg.

Korzeń imbiru na odchudzanie

Dobroczynne właściwości „rogatego korzenia” znane są również w kosmetologii. Polecany przy odchudzaniu specjalne kremy przeciw cellulitowi i pić herbatę z ½ łyżeczki imbiru w proszku z cytryną trzy razy dziennie. Nie powinieneś zwiększać dawki, zwłaszcza jeśli aktywnie trenujesz.

Czy możesz używać imbiru podczas ciąży?

Opinia ekspertów na temat stosowania korzenia imbiru w czasie ciąży jest różna. Imbir w małych dawkach jest bezpieczny: można go pić, aby zmniejszyć zatrucie. Nie należy jednak dać się ponieść emocjom, ponieważ przyprawa przy ciągłym stosowaniu może zwiększyć napięcie macicy, w wyniku czego może wywołać przedwczesne skurcze.

Skontaktuj się ze swoim ginekologiem/położnikiem, aby upewnić się, czy możesz spożywać korzeń imbiru i czy jest on bezpieczny dla Ciebie i rozwoju płodu.

Czy imbir jest dobry dla dzieci?

Imbir można podawać dzieciom w postaci herbaty z dodatkiem miodu, mięty i cytryny. Przeciwwskazania - wiek do 3 lat, Reakcja alergiczna lub choroba przewodu pokarmowego. Jednak w przypadku starszych dzieci imbir wzmacnia odporność, wzrok i koncentrację. Często korzeń imbiru jest podawany dziecku zamiast czosnku w celu resorpcji podczas bólu gardła.

Przeciwwskazania do stosowania

Oprócz przydatnych właściwości istnieje również wystarczająca liczba ostrzeżeń do użycia. Należy tutaj pamiętać, że ważne jest, aby wszędzie zachować równowagę. Korzeń imbiru jest szczególnie niebezpieczny dla osób cierpiących na choroby układu krążenia, dlatego nie należy nadużywać dużych dawek.

Jako negatywne skutki stosowania przypraw można zauważyć:

• zmniejszenie ilości potasu w organizmie;
• wzrost ciśnienia;
• konflikt z wieloma leki w tym cukrzycowych i antyarytmicznych.

Jak wybrać odpowiedni korzeń imbiru?

Kupując imbir, szukaj gładkiej, gęstej rośliny, która jest wolna od skaz, uszkodzeń i pleśni.

Wybierając produkt, zwróć uwagę na kolor. Najlżejszy korzeń będzie najbardziej użyteczny i pachnący. Jeśli widać dużo włókien i żył, towar jest nieświeży.

Wniosek

Korzeń imbiru jest jednym z najbardziej popularne środki w gotowaniu, nowoczesna medycyna, aromaterapii i kosmetologii. Z jego pomocą, równolegle do głównego leczenia najbardziej złożonych chorób męskiego układu rozrodczego i żeńskiego, narządów przewodu pokarmowego. Roślina jest przydatna do wzmacniania odporności i jest powszechnie uważana za lek uniwersalny.

Kupowanie składników do nalewki z imbiru lub herbaty, wywaru, kompresu jest proste i niedrogie, a efekt zabiegu mile Cię zaskoczy.

Jedną z najbardziej użytecznych i oryginalnych przypraw jest imbir. Korzeń imbiru, którego receptury cieszą się dużą popularnością nie tylko wśród mieszkańców Wschodu, ale także wśród Europejczyków, ma właściwości tonizujące, przeciwzapalne, łagodzące.

Jedną z najbardziej użytecznych i oryginalnych przypraw jest imbir.

Imbir w kuchni można stosować świeży, suszony lub marynowany, dodaje się go do zup, dań gorących, deserów. W postaci marynowanej tradycyjnie spożywa się ją z sushi i bułeczkami. Świeżego imbiru używa się do robienia herbat i innych napojów, które mają doskonałe działanie drenujące, przeciwwirusowe i rozgrzewające.

Aby Twoje kulinarne przysmaki zostały docenione, musisz wiedzieć, jak wybrać, z czym podawać i jak ten produkt przetworzyć.

Musisz ostrożnie podejść do wyboru korzenia imbiru. Skóra powinna być jasna – oznacza to jej świeżość, czyli ostrą i nieprzyjemny zapach nie zepsuje napoju ani dania, do którego go dodasz.

Przed dodaniem imbiru obierz go nożem lub specjalne urządzenie. Nie tnij zbyt grubo, ponieważ wszystkie cenne witaminy znajdują się w wierzchniej warstwie miąższu. Konieczne jest oczyszczenie rośliny okopowej bezpośrednio przed użyciem, aby nie uschła.

Do cięcia użyj noża ceramicznego i drewnianej deski. Jeśli ścierasz imbir, najlepiej jest użyć modelu niemetalicznego, aby zapobiec utlenianiu produktu.

Nie ma potrzeby dodawania przypraw do żadnego jedzenia. Najlepiej komponuje się z rybami, krewetkami, drobiem, owocami cytrusowymi, ziołami i innymi przyprawami.

Wszystkie potrawy z korzeniem imbiru łączy to, że są zdrowe, pożywne, mają oryginalny pikantny smak, sprzyjają dobremu trawieniu i poprawiają nastrój. Najpopularniejszym sposobem użycia tej przyprawy jest przygotowanie herbaty i innych napojów - zaczniemy od tych przepisów.

Lekka sałatka imbirowa (wideo)

Herbaty i napoje

Możesz zrobić herbatę z samym imbirem, ale lepiej połączyć ją z innymi przyprawami, ziołami lub mieszankami owocowymi. Aby uzyskać większe korzyści, do herbaty należy dodać miód lub cukier trzcinowy, a nie zwykły cukier. Nie napełniaj herbaty wrzącą wodą, optymalna temperatura wody powinna wynosić 80 ˚С.

Sprawdź przepisy na najczęstsze herbaty zawierające korzeń imbiru.

1. Herbata imbirowa z cytryną i miodem. Wsypujemy drobno starty imbir (można użyć sproszkowanego korzenia) gorąca woda, podawać przez 10 minut. Następnie wkłada się do niego plasterki miodu i cytryny (lub soku z cytryny). Zimą można go pić na gorąco, a latem schłodzony.
2. Herbata ziołowa z imbirem. Możesz zaparzyć dowolne zioła, mogą to być mięta, melisa, rumianek, tymianek, liście truskawki, lipa. Wymieszaj tę kolekcję z proszkiem imbirowym i zalej ją wrzątkiem. Pozwól parzyć przez kilka godzin, najlepiej owijając czajniczek czymś ciepłym.
3. Letnia herbata. Tarty korzeń miesza się z kilkoma łyżeczkami zielonej herbaty i parzy. Herbatę należy zaparzać i chłodzić. Pij schłodzone, dodając sok lub skórkę z cytrusów, a także lód.
4. Lemoniada imbirowa. Aby to zrobić, potrzebujesz imbiru, owoców cytrusowych (cytryna, limonka, pomarańcza, grejpfrut), miodu, zwykłego lub woda mineralna. Owoce pokroić w plasterki, imbir natrzeć na grubą tarkę, przelać do szklanki lub dzbanka i rozgnieść moździerzem, aby wydobyć sok. Napełnij wodą i zamieszaj. Pij schłodzony.
5. Gorąca herbata z alkoholem. Jeśli chcesz wypić filiżankę zdrowego mocnego napoju w mroźny zimowy wieczór, zalej imbir gorącą wodą, pozwól mu się zaparzyć, dodaj sok z cytryny i miód, przed wypiciem wlej trochę whisky lub koniaku i ciesz się pieczeniem smak powstałego analogu grzanego wina.

To nie jedyne przepisy na napoje zawierające korzeń imbiru. Możesz łączyć różne zioła, przyprawy, suszone owoce i jagody według własnego uznania i tworzyć prawdziwe arcydzieła, nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Przyprawa do potraw

Istnieje wiele przepisów na dania główne z dodatkiem imbiru jako egzotycznej i zdrowej przyprawy. Pamiętaj o zasadzie: świeże warzywa korzeniowe należy wkładać do potraw 15 minut przed ich przygotowaniem, a na samym końcu umieścić przyprawę zmielonego imbiru.

1. Żeberka jagnięce z imbirem. Powszechnie wiadomo, że jagnięcina ma specyficzny aromat, z powodu którego wielu odrzuca ten rodzaj mięsa. Ale jeśli wstępnie marynujesz żeberka jagnięce w sosie imbirowym, specyficzny zapach zniknie. W skład tego sosu wchodzą starty imbir, ząbek czosnku przepuszczony przez ząbek czosnku, jogurt naturalny lub kwaśna śmietana oraz przyprawy do smaku. Mięso pozostawić do marynowania przez kilka godzin, a najlepiej całą noc, a następnie upiec żeberka w piekarniku.
2. . Jeśli jesteś wielkim fanem japońskiego sushi i bułek, to wiesz, jak doskonale współgrają z płatkami imbiru. To marynowane warzywo korzeniowe pasuje do każdego dania rybnego. Jeśli chcesz nauczyć się robić imbir w domu, możesz to zrobić za pierwszym razem. Pokrój korzeń w cienkie plasterki i namocz w słonej wodzie. Aby zrobić marynatę, potrzebujesz 50 g octu, 1 łyżka. l. cukier, 2 łyżki. l. woda, kropla soku pomidorowego lub różowy barwnik spożywczy. Połącz te składniki, podpal, aż się zagotuje. Zanurz płatki imbiru w powstałej mieszaninie, pozwól płynowi ostygnąć i pozostaw do marynowania w lodówce na kilka dni.

Jeśli przeczytasz skład gotowych przypraw sklepowych do mięsa, pilawu, ryb, ziemniaków, zobaczysz, że prawie zawsze zawierają suszony imbir. Sugeruje to, że ta roślina okopowa jest doskonałą przyprawą do pierwszego i drugiego dania.

przepis na deser imbirowy

Jeśli nie wiesz, co można przygotować z imbiru, wybierz przepisy na desery, są one łatwe w przygotowaniu, smaczne, pożywne, a nawet zastępują niezdrowe słodycze.

Na Zachodzie ogromną popularność zyskały pierniki i ciasteczka, które są nieodzownym atrybutem świąt Bożego Narodzenia. Są zawieszane na świątecznym świerku, wkładane do upominkowych pończoch, sprzedawane na ulicach. Dzięki naszemu przepisowi nie musisz zastanawiać się, co przygotować na herbatę.

Składniki:

• mąka - 200 g;
• masło - 100 g;
• cukier -100 g;
• miód - 50 g;
• jajko - 1 szt .;
• kakao w proszku - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• , cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, skórka - do smaku.

Gotowanie:

• w misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać kakao, skórkę i przyprawy;
• w drugiej misce wymieszaj zmiękczone masło, cukier, płynny miód i jajko, aby uzyskać jednolitą masę;
• kontynuując mieszanie, dodaj zawartość pierwszej miski do płynnej mieszanki, dokładnie pocierając masę, aby na końcu całe ciasto zebrało się w duże grudki, z których trzeba uformować kulę;
• owinąć powstałe ciasto folią spożywczą i wstawić do lodówki na 40-50 minut;
• wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na cienką równą warstwę i wytnij figurki za pomocą różnych form;
• ułóż powstałe figury na blasze pokrytej papierem do pieczenia, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piecz przez 5-6 minut.

W żadnym wypadku nie należy nadmiernie eksponować ciasteczek w piekarniku, aby nie stały się nieświeże i bez smaku. Schłodzone ciasteczka można udekorować bitą śmietaną białkową lub gotową wielobarwną pastą spożywczą.

Uzdrawiaj imbirem

Jeśli masz jakąś dolegliwość i świeży imbir, podane poniżej przepisy na cudowne lekarstwa tym warzywem korzeniowym pomogą Ci pozbyć się wielu chorób, ponieważ ta orientalna przyprawa ma właściwości lecznicze.

1. Herbata imbirowa na przeziębienie. Do przygotowania napoju tonizującego potrzebny będzie suchy imbir, kardamon, goździki, kilka ziarenek czarnego pieprzu, cynamon. Zalej mieszankę wymienionych składników gorącą wodą i pozwól jej się zaparzyć. Pij na gorąco, możesz dodać miód.
2. „Herbata jogiczna” od problemów z Układ oddechowy. Wymieszać imbir, goździki, cynamon, kurkumę i kardamon, zalać wodą i zagotować, dodać mleko i ponownie zagotować płyn. Pij ciepły napój, możesz dodać do niego trochę roztopionego masła i miodu.
3. Herbata na dusznicę bolesną. Włóż starty korzeń do chochli lub rondla i zalej wrzątkiem, postaw naczynia na minimalnym ogniu, przykryj i odstaw na 10-15 minut. Pij małymi łykami z miodem i cytryną.
4. Z odurzeniem organizmu. Jeśli jesteś zatruty, przetrzyj roślinę okopową na drobną tarkę, dodaj do niej 1 łyżeczkę. wysuszyć piołun i korzeń kopyta, włożyć do termosu i zalać wrzątkiem. Pozwól miksturze zaparzyć, a następnie wypij małymi łykami.
5. Toksykoza. W czasie ciąży zwykła woda z dodatkiem imbiru i cytryny pomaga kobietom radzić sobie z nudnościami.

Naukowcy odkryli, że ta przyprawa zmniejsza prawdopodobieństwo raka, spowalnia proces starzenia się organizmu, oczyszcza, wspomaga układ mięśniowo-szkieletowy, zwiększa potencję, a nawet pomaga rzucić palenie.

Imbir - energiczny korzeń (wideo)

Imbir na odchudzanie

Wiele dziewcząt i kobiet wie, że imbir jest bezcenny w procesie odchudzania. Dietetycy twierdzą, że jeśli się trzymasz odpowiednie odżywianie a w ciągu dnia pić napoje i potrawy z imbiru, a także regularnie ćwiczyć, wtedy szybko zaczniesz tracić na wadze.

Właściwości dietetyczne rośliny okopowej wynikają z jej zdolności do oczyszczania organizmu z toksyn, poprawy procesów metabolicznych dzięki obecności fitoncydów i olejki eteryczne.

Najpopularniejszym napojem wywołującym efekt odchudzania jest zielona herbata z imbirem. Wymieszaj 1 łyżeczkę. liście zielonej herbaty, starty korzeń imbiru, cynamon i zalać gorącą wodą. Niech herbata się zaparzy. Przed wypiciem dodaj do kubka plasterek cytryny. Pij przez 30 min. przed posiłkami.

Istnieją inne dania z imbirem na odchudzanie, które przygotowywane są przez kobiety na całym świecie. A po regularnym stosowaniu takich potraw nie tylko tracą na wadze, ale także poprawiają metabolizm, kondycję włosów, skóry, paznokci oraz poprawiają ogólny koloryt.

Mamy nadzieję, że udało nam się Państwa przekonać właściwości lecznicze korzeń imbiru i zainteresowanie parą ciekawe przepisy. Każda gospodyni może to opanować, najważniejsze jest to, że dostępna jest sama cudowna roślina okopowa. Danie mięsne, zupa, pieczona ryba, herbata ziołowa lub ciasteczka – z imbirem Twoje potrawy będą nie tylko smaczne, ale i niesamowicie zdrowe.