వారానికి సరైన ఆహారం. పూర్తి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఒక వారం పాటు మెను

సరైన పోషకాహారం ఆరోగ్యానికి కీలకం! మన జీవితమంతా, బరువు తగ్గడం, త్వరగా పడుకోవడం, వ్యాయామం చేయడం, వదులుకోవడం మొదలుపెడతామని మనకు మనం వాగ్దానం చేస్తూనే ఉంటాము. చెడు అలవాట్లుజంక్ ఫుడ్ మరియు ఇతర అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినడం మానేయండి. కానీ, కొద్దిమంది మాత్రమే ఈ వాగ్దానాలను నిలబెట్టుకుంటారు, వాటిని రేపటికి వాయిదా వేస్తూ ఉంటారు. మీ ఆరోగ్యం మరియు పోషణను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి ఇది చాలా ఆలస్యం కాదు, ప్రధాన విషయం ప్రారంభించడం. సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలేదు, ప్రధాన విషయం వారానికి సరిగ్గా కంపోజ్ చేయబడిన మెను.

సరైన పోషణ: సార్వత్రిక నియమాలు

ఈ నియమాలు లేకుండా, మీరు మీరే కంపోజ్ చేయలేరు మంచి మెను, దీనితో మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం ప్రారంభించడమే కాకుండా, కొన్ని అదనపు పౌండ్లను కూడా కోల్పోతారు.

• సరైన పోషకాహారం మీ శరీర అవసరాలను తీర్చాలి, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో అందించాలి. అదే సమయంలో, మీరు ఆకలితో ఉండకూడదు మరియు మీరే ఆహారాన్ని తిరస్కరించకూడదు. మితిమీరిన మరియు త్యాగాలు లేకుండా ప్రతిదీ మితంగా ఉండాలి.
• మీరు ఆహారం లేదా పానీయం అవసరాన్ని గుర్తించడం నేర్చుకోవాలి. కొన్నిసార్లు ఒకదానికొకటి పూర్తిగా భిన్నమైన ఈ 2 కోరికలు మనల్ని తప్పుదారి పట్టిస్తాయి. కాబట్టి మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు, ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగాలి. అరగంట తర్వాత, మీరు ఇంకా తినాలనుకుంటే, మీరు సురక్షితంగా భోజనానికి వెళ్లవచ్చు.
• మీ భోజనం త్రాగవద్దు. వాస్తవం ఏమిటంటే, కడుపులోకి ప్రవేశించడం, 10 నిమిషాల తర్వాత, నీరు వెళుతుంది, దానితో జీర్ణక్రియకు అవసరమైన గ్యాస్ట్రిక్ రసాన్ని తీసుకుంటుంది. ఫలితంగా, బరువు కనిపిస్తుంది, ఆహారం పేలవంగా జీర్ణమవుతుంది, శోషించబడదు మరియు మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తుంది. భోజనానికి 20-30 నిమిషాల ముందు లేదా 40-60 నిమిషాల తర్వాత త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• కొవ్వు, మసాలా మరియు అధిక లవణం గల ఆహారాన్ని దుర్వినియోగం చేయవద్దు. లేకుంటే దాహం వేస్తుంది, తినడానికి, తాగడానికి మధ్య గ్యాప్‌ని కొనసాగించలేరు.
• ఒత్తిడిని ఎప్పుడూ తినవద్దు, లేకపోతే సరైన పోషకాహారం మరియు బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలు ఫలించవు. ఈ సమయంలో, మీరు శారీరక, కానీ భావోద్వేగ ఆకలిని అనుభవించడం లేదు, కాబట్టి అతిగా తినకుండా దాన్ని ఎదుర్కోండి.
• ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలండి, దానిని ఎప్పుడూ ముక్కలుగా మింగకండి (వారు త్వరగా మరియు ప్రయాణంలో తినేటప్పుడు తరచుగా చేస్తారు). ఆహారాన్ని బాగా నమలడమే కాకుండా, బాగా శోషించబడటానికి మరియు జీర్ణం కావడానికి లాలాజలంతో సమృద్ధిగా తేమగా ఉండాలి. ప్రతి ముక్కను కనీసం 20 సార్లు నమలడం అలవాటు చేసుకోండి - మెత్తగా ఉండే వరకు.
• తిన్న తర్వాత, చేయవద్దు శారీరక వ్యాయామంమరియు నిద్ర పోవద్దు. నిద్రలో, అన్ని శరీర ప్రక్రియలు మందగిస్తాయి మరియు ఆహారం సరిగా గ్రహించబడదు. సరైన నిష్పత్తి 2-3 గంటల తర్వాత మంచానికి వెళ్లడం.మార్గం ద్వారా, సాయంత్రం అది చాలా ఎక్కువగా తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.
• కొంచెం ఆకలితో టేబుల్ మీద నుండి లేవండి. కాబట్టి మీరు కడుపులో భారం, మగత మరియు సోమరితనం నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకుంటారు.
• దేనిపైనా శ్రద్ధ పెట్టకుండా సమయం కేటాయించి ప్రశాంతంగా తినండి. భోజనం ప్రారంభించిన 25 నిమిషాల తర్వాత మాత్రమే మన మెదడు సంతృప్తి సంకేతాన్ని అందుకుంటుంది. మీరు త్వరగా తింటే, మీరు చాలా ఎక్కువగా తినే ప్రమాదం ఉంది, ఇది కడుపులో బరువు మరియు అదనపు పౌండ్లకు దారితీస్తుంది.
• ఒక వారం పాటు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని సంకలనం చేసేటప్పుడు, అది సంపూర్ణంగా, సమతుల్యంగా మరియు సాధ్యమైనంత వైవిధ్యంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. శరీరం అందుకోవాలి పోషకాలుసాధారణ జీవితం కోసం.

• నడిపించే వ్యక్తులు క్రియాశీల చిత్రంజీవితం, రోజుకు 5-7 సార్లు తినాలి (భోజనం మధ్య విరామాలు కనీసం 3 గంటలు ఉండాలి). జీవితం యొక్క కొలిచిన లయలో నివసించే వారు అధిక పని చేయరు, రోజుకు 3-4 సార్లు తినడానికి సరిపోతుంది (4 గంటలకు భోజనం మధ్య విరామం ఉంచండి).
• మీ ప్రధాన భోజనాన్ని దాటవేయవద్దు. మీరు తిరస్కరించే ఏకైక విషయం విందు. ఇంటికి ఆలస్యంగా వస్తే, ఎక్కువ తినకుండా, పడుకుని, ఉదయం కోసం వేచి ఉండటం మంచిది. ఉదయం హృదయపూర్వకమైన అల్పాహారం తిని, మీ వ్యాపారాన్ని కొనసాగించండి.
• లేచిన తర్వాత 30 నిమిషాల కంటే ముందుగా అల్పాహారం సిఫార్సు చేయబడింది. అల్పాహారం రోజుకు తీసుకునే ఆహారంలో నాలుగింట ఒక వంతు ఉండాలి. భోజనం 13.00 - 15.00 మధ్య ఉండాలి. ఇది మీ షెడ్యూల్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. డిన్నర్ మొత్తంలో 25% చొప్పున లెక్కించబడుతుంది రోజువారీ తీసుకోవడంఆహారం. అల్పాహారం మరియు రాత్రి భోజనం మధ్య విరామం 12 గంటలు ఉండాలి.మొత్తంగా, రోజుకు కేలరీల సంఖ్య 2000 కిలో కేలరీలు మించకూడదు.
• ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం కూరగాయలు, బెర్రీలు మరియు పండ్లు (సుమారు 40%) ఉండాలి. అవి ప్రతిదీ కలిగి ఉంటాయి అవసరమైన విటమిన్లుమరియు శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు.
• ప్రతిరోజూ కనీసం 2 లీటర్ల ద్రవాన్ని త్రాగాలి, ఎందుకంటే నీరు అందం, ఆరోగ్యం మరియు జీవితానికి మూలం. దయచేసి నీటి లేకపోవడం, అలాగే దాని అధికం, శరీరానికి హాని కలిగిస్తుందని గమనించండి.
• కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క సరైన మొత్తం 1:4:1 నిష్పత్తిలో ఉండాలి. అంతేకాకుండా, కార్బోహైడ్రేట్లు సంక్లిష్టంగా ఉండాలి, ఇందులో ఉంటాయి రై బ్రెడ్, అడవి మరియు గోధుమ బియ్యం, బుక్వీట్, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, బార్లీ, హోల్మీల్ పాస్తా, మూలికలు, పుట్టగొడుగులు మొదలైనవి. సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని తగ్గించండి.
• మీ ఆహారంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉండేలా చూసుకోండి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది, పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది హానికరమైన ఉత్పత్తులు. అవసరమైన మొత్తంఫైబర్ - రోజుకు 35 గ్రా. దీని ప్రధాన వనరులు ఊక, ధాన్యపు రొట్టె, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు విత్తనాలు.
• మీ ఉప్పు మరియు చక్కెర తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి.

సరైన పోషణ: నిషేధించబడిన ఆహారాలు

సరైన పోషకాహార మెనుని సరిగ్గా కంపోజ్ చేయడానికి, ఏ ఆహారాలు హానికరం మరియు నిషేధించబడతాయో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. వీటితొ పాటు:

1. కొనుగోలు చేసిన కొవ్వు సాస్, మయోన్నైస్, కెచప్;
2. దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన పండ్ల పానీయాలు, రసాలు, నిమ్మరసాలు;
3. పిజ్జా, ఫాస్ట్ ఫుడ్, చిప్స్, క్రౌటన్లు మరియు ఇతర స్నాక్స్;
4. కొవ్వు కేకులు, కేకులు, మిఠాయి, హానికరమైన స్వీట్లు, స్వీట్లు, కుకీలు మొదలైనవి.
5. సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం;
6. తెల్ల రొట్టె;
7. వనస్పతి, స్ప్రెడ్ మరియు ఇతర హానికరమైన కొవ్వులు;
8. తెల్ల బియ్యం;
9. వేయించిన మరియు కొవ్వు పదార్ధాలు.

సరైన పోషకాహారానికి మారిన చాలా మంది వ్యక్తులు మద్యం సమస్య గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. దానిలో కొంచెం మంచి ఉంది, కానీ సెలవుదినం తాగిన నాణ్యమైన వైన్ గ్లాసు నుండి ఎటువంటి హాని ఉండదు.

మీ ఆహారం నుండి ఈ ఆహారాలను తొలగించడం ద్వారా, మీరు మీ కళ్ళ ముందు బరువు తగ్గడం ఎలా ప్రారంభిస్తారో మీరు గమనించవచ్చు. మీరు కూడా చాలా మంచి అనుభూతి చెందుతారు.

బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారం: ఒక వారం కోసం నమూనా మెను

కోర్ వద్ద వారపు మెనుకూరగాయలు, పండ్లు, బెర్రీలు, తృణధాన్యాలు, కొవ్వు లేని మాంసం, మత్స్య మరియు తృణధాన్యాలు అబద్ధం చేయాలి. బంగాళదుంపలలో మునిగిపోండి - వాటి తొక్కలలో ఉడకబెట్టడం, గుజ్జు లేదా ఓవెన్‌లో కూరగాయలతో కాల్చడం ఇంకా ఎవరికీ హాని కలిగించలేదు. మీ ఆహారంలో చేపలు మరియు మత్స్యలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి (ఆదర్శంగా, ఈ ఉత్పత్తులు వారానికి ఏడు రోజులలో 5 మీ టేబుల్‌పై ఉండాలి). వివిధ రకాల కోసం, మీ ఆహారం వైవిధ్యంగా ఉండటానికి మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీల మధ్య ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.

అల్పాహారం కోసం కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు (తృణధాన్యాలు, సెమోలినా మినహా) తినండి. భోజనం కోసం, సూప్‌లు మరియు కూరగాయల సలాడ్‌లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌లను ప్రోటీన్‌లతో కలపండి. పెరుగు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, పండ్లు, జెల్లీలు, మూసీలు, లైట్ సలాడ్‌లు, డ్రైఫ్రూట్స్, శాండ్‌విచ్‌లు, స్మూతీస్, నట్స్ మొదలైనవి తినండి. ఇటువంటి స్నాక్స్ ఆకలిని బాగా సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు మొత్తం శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. రాత్రి భోజనంలో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మంచిది.

సరైన పోషకాహారం: ప్రతి రోజు మెను

సోమవారం.

• అల్పాహారం: వోట్మీల్ లేదా పెరుగుతో ముయెస్లీ, ఏదైనా తియ్యని పండు, నిమ్మకాయతో టీ లేదా క్రీమ్తో కాఫీ.
• రెండవ అల్పాహారం: ఘనీకృత పాలు లేదా జామ్‌తో కాటేజ్ చీజ్, కొన్ని గింజలు.
• లంచ్: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసం ధరించి కూరగాయలతో సలాడ్, పుట్టగొడుగు సాస్, పండ్ల పానీయం లేదా రసంతో కాల్చిన లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: గ్రీక్ పెరుగు, క్రాకర్స్ లేదా క్రిస్ప్‌బ్రెడ్‌తో ధరించిన ఫ్రూట్ సలాడ్.
• డిన్నర్: పాయెల్లా లేదా లాసాగ్నా, క్లాసిక్ వైనైగ్రెట్, గ్రీన్ టీ.

• అల్పాహారం: పాలు, టీ లేదా కాఫీతో బుక్వీట్.
• రెండవ అల్పాహారం: గ్రీకు పెరుగు, ఆపిల్.
• భోజనం: మాంసం ముక్కతో కూరగాయల సూప్, బ్రౌన్ రైస్‌తో కాల్చిన చేప, గ్రీక్ సలాడ్, కంపోట్ లేదా ఫ్రూట్ డ్రింక్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కోకో, టర్కీ మరియు కూరగాయలతో శాండ్‌విచ్.
• డిన్నర్: కూరగాయలతో రిసోట్టో, చీజ్ లేదా హామ్ ముక్క, నిమ్మకాయతో గ్రీన్ టీ.

• అల్పాహారం: వోట్మీల్ గంజిపండ్లతో, తేనెతో జామ్ మరియు టీతో టోస్ట్ చేయండి.
• రెండవ అల్పాహారం: మేక చీజ్ మరియు అత్తి పండ్లతో కొన్ని గింజలు మరియు బ్రెడ్.
• లంచ్: చేపల సూప్, ఉడికిన కూరగాయలతో ఉడికించిన మాంసం, తాజాగా పిండిన రసం.
• చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండిన పండ్లు లేదా మూసీతో పెరుగు.
• డిన్నర్: ముతక మాంసం పాస్తా, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో కూరగాయల సలాడ్, కంపోట్.

• అల్పాహారం: బచ్చలికూర మరియు టమోటాలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు, చీజ్, హామ్ మరియు కూరగాయలతో శాండ్‌విచ్, కాఫీ లేదా టీ.
• రెండవ అల్పాహారం: తియ్యని పండు, కేఫీర్.
• డిన్నర్: కోడి పులుసు, సీఫుడ్ సలాడ్, కాల్చిన చేప మరియు పండ్ల పానీయం.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఎండిన పండ్లు లేదా బెర్రీ జెల్లీ.
• డిన్నర్: ఫ్రెంచ్ మాంసం, గ్రీక్ పెరుగు, క్యారెట్ సలాడ్.

• అల్పాహారం: ఎండిన పండ్లతో బార్లీ గంజి, కాఫీ.
• రెండవ అల్పాహారం: రసంతో బిస్కెట్లు.
• భోజనం: బోర్ష్ట్, చికెన్ బ్రెస్ట్, బుక్వీట్ గంజి మరియు రసం.
• చిరుతిండి: బెర్రీలతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్.
• డిన్నర్: సీజర్ సలాడ్, కాల్చిన కూరగాయలు, తాజాగా పిండిన రసం.

• అల్పాహారం: తేనెతో కాటేజ్ చీజ్ మూసీ, మేక చీజ్ టోస్ట్ మరియు నిమ్మకాయతో టీ.
• రెండవ అల్పాహారం: ఏదైనా పండు మరియు కొన్ని గింజలు.
• లంచ్: బఠానీ సూప్ పురీ, కాల్చిన చేప మరియు పండ్ల పానీయం.
• చిరుతిండి: క్రీమ్, పంచదార పాకం ఆపిల్లతో తాజా క్యారెట్ రసం.
• డిన్నర్: హామ్, చికెన్ సలాడ్ మరియు గ్రీన్ టీతో ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్.

ఆదివారం.

• అల్పాహారం: కాలేయ పేట్‌తో టోస్ట్, ప్రూనేతో కాటేజ్ చీజ్.
• రెండవ అల్పాహారం: పాలతో గ్రానోలా, కూరగాయలతో బ్రెడ్.
• లంచ్: పుట్టగొడుగుల సూప్, చికెన్ కట్లెట్, కాల్చిన కూరగాయలు, పండ్ల రసం.
• చిరుతిండి: పెరుగు చీజ్ మరియు మూలికలతో క్రిస్ప్స్, ఆలివ్‌లతో సలాడ్.
• డిన్నర్: మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన సాల్మన్, గ్రీన్ టీ.
• పడుకునే ముందు, మీరు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ లేదా పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు త్రాగవచ్చు.

సరిగ్గా తినడం ప్రారంభించడానికి ఇది చాలా ఆలస్యం కాదు, తద్వారా సాధించవచ్చు స్లిమ్ ఫిగర్మరియు ఆరోగ్యం. వద్ద సరైన విధానం, వారంలో మెను వైవిధ్యంగా, సమతుల్యంగా మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. సిఫార్సులను అనుసరించడం ద్వారా ఉపయోగకరమైన మెనుమరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు, మీరు సన్నగా ఉండే శరీరాన్ని మాత్రమే కాకుండా, తాజాగా కూడా పొందుతారు శుభ్రమైన చర్మం, బలమైన గోర్లు, విలాసవంతమైన జుట్టు మరియు ప్రకాశవంతమైన రూపం.

హలో, నా ప్రియమైన పాఠకులారా, ఈ రోజు నేను పాక ఈడెన్ వెబ్‌సైట్‌లో కనుగొన్న కథనాన్ని మీతో పంచుకుంటున్నాను, నేను దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను, ప్రతిదీ స్పష్టంగా మరియు సరళంగా వివరించబడింది, ఇది చాలా ఇవ్వబడింది మంచి సిఫార్సులుమరియు వంటకాలు. మీరు ఇందులో ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని కనుగొంటారని నేను భావిస్తున్నాను.

మరియు ఇక్కడ ఆమె ఉంది.

సరైన పోషణ. వారానికి మెనూ.

వారానికి మీ మెనూని ప్లాన్ చేయడం వల్ల మీకు డబ్బు, సమయం మరియు ఫ్రిజ్ స్థలం ఆదా అవుతుంది. మీరు వంటగది స్ప్రింగ్‌బోర్డ్‌లో చర్య యొక్క కఠినమైన ప్రణాళికను దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, మీరు అన్ని స్థానాల్లో గెలుస్తారు. మరియు మీ ప్లాన్‌లలో క్రమంగా మార్పు కూడా ఉంటే, ముందుగా ప్లాన్ చేసిన మెను లేకుండా మీరు చేయలేరు.

ప్రారంభించడానికి, పెన్ను మరియు కాగితపు ముక్కతో సాయుధమై, మేము పెయింట్ చేస్తాము నమూనా మెనుఒక వారం పాటు. అదే సమయంలో, అల్పాహారం 2/3గా ఉండాలని మేము గుర్తుంచుకోవాలి రోజువారీ భత్యంకార్బోహైడ్రేట్లు, 1/3 ప్రోటీన్ మరియు 1/5 కొవ్వు. భోజనం కోసం, మొదటి, రెండవ, మూడవ తినడానికి అవసరం లేదు, కానీ ఉత్పత్తుల అనుకూలత సూత్రం గమనించాలి. మరియు రాత్రి భోజనం (మీరు దానిని శత్రువులతో పంచుకోకూడదనుకుంటే) హృదయపూర్వకంగా ఉండాలి, కానీ తేలికగా ఉండాలి మరియు నిద్రవేళకు 3 గంటల కంటే ముందు ఉండకూడదు. ఈ మూడు తిమింగలాలతో పాటు - అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనం - రెండవ అల్పాహారం అలవాటు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి - భోజనానికి ముందు తేలికపాటి చిరుతిండి, ఎండిన పండ్లు, గింజలు, తాజా పండ్లు లేదా కాటేజ్ చీజ్ మరియు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం (సుమారు 16-00 గంటలకు ) - పాన్‌కేక్‌లతో కూడిన కోకో లేదా చీజ్‌తో కూడిన శాండ్‌విచ్‌తో టీ (లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మాంసపు ముక్క).

రోజు ముగియాలి పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి. తాజా, ఎండిన లేదా జామ్ నుండి - చాలా సాధారణ కేఫీర్ దానిలో ఒక టీస్పూన్ ఉడికించిన ఊకను కదిలించడం మరియు పండ్లను జోడించడం ద్వారా రుచికరమైనదిగా మార్చవచ్చు. మీరు కేఫీర్, రియాజెంకా మరియు ఇతరులను కొనుగోలు చేయవచ్చు పులియబెట్టిన పాల పానీయాలులేదా మీరు వాటిని మీరే ఉడికించాలి. మీరు పుల్లని తయారీలో గందరగోళానికి సహనం కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక అద్భుతమైన పానీయం "నరైన్" (తయారీ కోసం పొడులు ఫార్మసీలలో విక్రయిస్తారు) సిద్ధం చేయవచ్చు - ఇది ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, దాని మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తుంది. మరియు మీరు చేతినిండా పొందవచ్చు కేఫీర్ పుట్టగొడుగుమరియు అతనికి కేఫీర్ తయారీని అప్పగించండి. అదే సమయంలో మీరు నిజమైన గ్రామ పాలను ఉపయోగిస్తే, మీరు నిలబడి ఉన్నారని మీరు అనుకోవచ్చు సరైన దారిఆరోగ్యానికి.

మరియు సలాడ్ల గురించి మర్చిపోవద్దు! వాటిని చాలా, చాలా భిన్నంగా, కానీ ఉపయోగకరంగా మాత్రమే ఉండనివ్వండి. కూరగాయల నూనెలు, కారంగా ఉండే తాజా సాస్‌లు, సహజ పెరుగు లేదా ప్రత్యేక సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లతో రుచికోసం చేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు మీ టేబుల్‌పై తప్పనిసరిగా ఉండాలి. పోషకాహార నిపుణులు అసలు పథకాన్ని అందిస్తారు. అన్ని సలాడ్ ఉత్పత్తులు అనేక షరతులతో కూడిన సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి మరియు ఈ సమూహాల నుండి ఉత్పత్తులను కలపడం ద్వారా, మీరు ప్రతిరోజూ సలాడ్లను ఒక వారం మొత్తం సిద్ధం చేయవచ్చు, మీరే పునరావృతం చేయకూడదు.

ప్రోటీన్:

చికెన్ లేదా టర్కీ (వండి మరియు ముక్కలుగా కట్)

తయారుగా ఉన్న లేదా పొగబెట్టిన ట్యూనా లేదా సాల్మన్,

ఉక్కిరిబిక్కిరి,

వంకాయ ముక్కలు (కాల్చిన),

తేలికగా వేయించిన బ్రోకలీ

ఆకుపచ్చ పీ,

తయారుగా ఉన్న బీన్స్ లేదా కాయధాన్యాలు.

క్రిస్పీ:

బెల్ మిరియాలు,

తురిమిన క్యారెట్,

ఎర్ర ఉల్లిపాయ,

గోధుమ లేదా రై క్రాకర్స్,

తాజా చిప్స్.

పుల్లని లేదా తీపి:

మామిడి కాయలు,

తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న,

నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు

చెర్రీ టమోటాలు.

ఆకుకూరలు:

పాలకూర,

పాలకూర ఆకులు,

తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, తులసి, మెంతులు, కొత్తిమీర),

అల్ఫాల్ఫా లేదా బ్రోకలీ మొలకలు.

మసాలాలు (1-2 స్పూన్లు):

తురిమిన బ్లూ చీజ్,

నువ్వులు,

అవకాడో ముక్కలు,

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు.

ఇప్పుడు వారానికి అసలు మెనూ. ఎవరైనా సోవియట్ క్యాంటీన్లను గుర్తుంచుకుంటే, వాటిలో ఒకే ఒక్క "ఫిష్ డే" ఉండేది. మరియు పోషకాహార నిపుణులు వారానికి కనీసం ఐదు సార్లు చేపలు తినాలని కోరుతున్నారు. అంకగణిత సగటు వద్ద ఆపి, వారానికి మా మెనూలో మూడు చేపల రోజులను ఏర్పాటు చేద్దాం.

సోమవారం.

అల్పాహారం - కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

కావలసినవి:

0.5 స్టాక్. సహారా

500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్

500 గ్రా ఉడికించిన బియ్యం

0.5 స్టాక్. పిండి

100 గ్రా ఎండుద్రాక్ష

30 గ్రా వెన్న

1 నారింజ (లేదా ఆపిల్, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, పీచెస్)

¼ స్టాక్. సహారా

వంట:

చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి. మొదట కాటేజ్ చీజ్, తరువాత పిండిలో కదిలించు. చల్లబడిన బియ్యం మరియు కడిగిన ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. నారింజ (లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఇతర పండు) కడగాలి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కరిగించిన వెన్నతో రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి, చక్కెరతో చల్లుకోండి, పండ్ల ముక్కలను వేయండి, తరువాత పెరుగు ద్రవ్యరాశి. ఓవెన్‌లో 200-220ºС వద్ద 40-45 నిమిషాలు కాల్చండి.

విందు - స్క్విడ్ మరియు పచ్చి బఠానీలతో రైస్ సూప్.

కావలసినవి:

400 గ్రా స్క్విడ్ ఫిల్లెట్

2/3 స్టాక్. బియ్యం

1 ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ రూట్

1/2 స్టాక్. తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు

1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న

మూలికలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట:

సగం ఉడికినంత వరకు బియ్యం ఉడకబెట్టండి. కూరగాయలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి నూనెలో వేయించాలి. స్క్విడ్ శుభ్రం మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. బ్రౌన్డ్ కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, 10-15 నిమిషాల తర్వాత - బియ్యం, స్క్విడ్, పచ్చి బఠానీలు మరియు మృదువైనంత వరకు సూప్ ఉడికించాలి. మూలికలతో చల్లుకోండి.

విందు కోసం - కూరగాయల వంటకం.

కావలసినవి:

బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా

తెల్ల క్యాబేజీ - 350 గ్రా

క్యారెట్లు - 200 గ్రా

పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా

టర్నిప్ - 200 గ్రా

కాలీఫ్లవర్ - 350 గ్రా

పార్స్లీ - 50 గ్రా

పార్స్లీ రూట్ - 50 గ్రా

గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా

సోర్ క్రీం - 150 గ్రా

ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా

టమోటా రసం - 20 గ్రా

వంట:

ఈ వంటకం యొక్క అందం ఏమిటంటే, మీకు ఏదైనా ఉత్పత్తి లేకుంటే, మీరు రుచి మరియు ప్రయోజనాలపై రాజీ పడకుండా దానిని మరేదైనా భర్తీ చేయవచ్చు. ప్రతిసారీ మీ వంటకం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి: పై తొక్క, ఘనాలగా కట్, కాలీఫ్లవర్ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ లోకి విడదీయండి. తెల్ల క్యాబేజీఒక saucepan లో ఉంచండి, సోర్ క్రీం పోయాలి, పలుచన నీరు, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మిగిలిన కూరగాయలను జోడించండి, మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వంటకం చివరిలో, జోడించండి టమాట గుజ్జులేదా రసం మరియు పార్స్లీ ఒక బంచ్ (వంట తర్వాత, అది తప్పనిసరిగా తొలగించబడాలి) లో ముడిపడి ఉంటుంది.

మంగళవారం.

అల్పాహారం - మిల్లెట్ గంజికాటేజ్ చీజ్ తో

కావలసినవి:

1 స్టాక్ మిల్లెట్

1.5 స్టాక్. పాలు

1.5 స్టాక్. నీటి

1/2 స్పూన్ ఉ ప్పు

1 టేబుల్ స్పూన్ సహారా

100 గ్రా ఎండుద్రాక్ష

200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్

వంట:

మిల్లెట్ను క్రమబద్ధీకరించండి, ప్రవహించే నీరు స్పష్టంగా కనిపించే వరకు అనేక నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. ఒక saucepan బదిలీ, నీరు పుష్కలంగా పోయాలి, అగ్ని చాలు మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి నీటిని తీసివేయండి. మిల్లెట్ మీద ఉడికించిన పాలు పోయాలి. ఉప్పు, చక్కెర మరియు నూనె జోడించండి. ఒక మూతతో వదులుగా కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అగ్ని నుండి తొలగించండి. గంజికి కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి. పాన్‌ను దుప్పటిలో చుట్టి 25-30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

డిన్నర్ - కూరగాయలతో మాంసం.

కావలసినవి:

300-500 గ్రా మాంసం (దూడ మాంసం, సన్నని పంది మాంసం)

5-6 PC లు. బంగాళదుంపలు

2-3 PC లు. క్యారెట్లు

1-2 PC లు. పెద్ద ఉల్లిపాయ

2 టేబుల్ స్పూన్లు క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం

ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ, ఆవాలు

వంట:

అన్ని కూరగాయలను శుభ్రం చేసి మెత్తగా కోయాలి. మాంసం, మిరియాలు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు ఆవాలు, క్రీమ్ మరియు మిశ్రమంతో విస్తరించండి నిమ్మరసం. మాంసాన్ని కూరగాయలతో కలిపి బేకింగ్ స్లీవ్‌లో ఉంచండి, 260ºС వద్ద 40-50 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

విందు - చికెన్ ఛాతీచైనీస్ లో.

వంట:

ఉదయం, రొమ్మును చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (సుమారు 2 నుండి 3 సెం.మీ., సుమారు 1 సెం.మీ. మందం), ఉప్పు, కూర జోడించండి, బ్యాగ్ నుండి రసం పోయాలి (నారింజ, కానీ మీరు రుచితో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు - ఆపిల్, ఉదాహరణకు) మరియు సాయంత్రం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో అన్నింటినీ వదిలివేయండి. రాత్రి భోజనానికి ముందు, అన్నం ఉడకబెట్టండి, ఈ సమయంలో వేయించడానికి పాన్‌ను అధిక వైపులా వేడి చేసి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేసి, చికెన్‌ను నానబెట్టిన దానితో పాటు ఉంచండి. అన్నింటినీ 5-7 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉంచండి, నిరంతరం కదిలించు. అప్పుడు ప్లేట్లలో రెండు పాలకూర ఆకులను ఉంచండి, అన్నం ఉంచండి, బియ్యం పైన చికెన్ ఉంచండి.

బుధవారం.

అల్పాహారం - కూరగాయలతో ఆమ్లెట్

కావలసినవి:

½ స్టాక్ పాలు

కూరగాయలు - తాజా లేదా ఘనీభవించిన

వంట:

ఇది "నేను అతనిని ఉన్నదాని నుండి బ్లైండ్ చేసాను" వర్గం నుండి ఒక వంటకం. మేము ఏదైనా కూరగాయలను పాన్‌లో సగం ఉడికిస్తాము - అందులో ఉడికించాలి కూరగాయల నూనె. పాలు మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి, కూరగాయలపై పోయాలి మరియు ప్రోటీన్లు చిక్కబడే వరకు మూత కింద ఆమ్లెట్ ఉడికించాలి.

విందు - బుక్వీట్ తో ఫిష్ క్యాస్రోల్

కావలసినవి:

ఏదైనా చేప యొక్క 1 కిలోల ఫిల్లెట్

1 స్టాక్ ఉడికించిన బుక్వీట్

3 ఉల్లిపాయలు

50 గ్రా హార్డ్ జున్ను

కెచప్ లేదా టమోటా పేస్ట్

వంట:

ఉల్లిపాయను కోసి నూనెలో వేయించాలి. వేయండి, నూనె వదిలి, ఈ నూనెలో తయారుచేసిన చేపలను తేలికగా వేయించాలి. అప్పుడు పొరలలో లోతైన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి:

1 వ - బుక్వీట్ గంజి

2 వ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కెచప్

3 వ - చేప

4 వ - విల్లు

5 వ - చేప

6 వ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కెచప్

7 వ - తురిమిన చీజ్.

అప్పుడు మేము దానిని ఓవెన్లో ఉంచి, లేత వరకు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.

విందు - ఫిష్ కట్లెట్స్ "ఆరోగ్యం"

కావలసినవి:

500 గ్రా ఫిష్ ఫిల్లెట్

8 ముక్కలు గోధుమ రొట్టె

1 స్టాక్ పాలు

2 PC లు. లూకా

2 క్యారెట్లు

2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె

4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం

4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్

ఉప్పు, రుచి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

వంట:

క్యారెట్లను తురుము, ఉల్లిపాయను కోసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ముందుగా బ్రెడ్‌ను పాలలో నానబెట్టండి. ఉల్లిపాయలతో రొట్టె మరియు క్యారెట్లతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చేప ఫిల్లెట్ను పాస్ చేయండి. ద్రవ్యరాశికి ఉప్పు, మిరియాలు, గుడ్డు వేసి బాగా మెత్తగా పిండి వేయండి. కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకోండి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో బ్రెడ్ చేయండి, పాన్‌లో రెండు వైపులా వేయించాలి. అప్పుడు సోర్ క్రీంతో కట్లెట్స్ పోయాలి, నీటిలో కరిగించి, ఓవెన్లో సంసిద్ధతను తీసుకురండి. ఆకుకూరలు మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో అలంకరించండి.

గురువారం.

అల్పాహారం - పండ్లు మరియు గింజలతో వోట్మీల్

కావలసినవి:

1 స్టాక్ వోట్మీల్

1 స్టాక్ నీటి

1 స్టాక్ పాలు

1 స్టాక్ సన్నగా తరిగిన పండు

2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సన్నగా తరిగిన గింజలు

1 స్టంప్. వెన్న ఒక చెంచా

రుచికి ఉప్పు మరియు చక్కెర

వంట:

వేడినీటిలో వోట్మీల్ పోయాలి, దానికి ఉప్పు మరియు చక్కెర కలుపుతారు మరియు గంజిని 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి పాలు పోయాలి మరియు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. వోట్మీల్ లో వెన్న, పండ్లు, గింజలు ఉంచండి.

విందు - సూప్ "వసంత"

కావలసినవి:

400 గ్రా చికెన్

400 గ్రా కాలీఫ్లవర్

1 pc. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు

20 గ్రా సెలెరీ

160 గ్రా బచ్చలికూర

250 గ్రా పచ్చి బఠానీలు

పార్స్లీ

వైట్ సాస్ కోసం:

20-30 గ్రా పిండి

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

లెజోన్ కోసం:

140 గ్రా క్రీమ్

వంట:

చికెన్ మీద నీరు పోయాలి, లేత వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు వక్రీకరించు, ముక్కలుగా చికెన్ కట్. కూరగాయలను మెత్తగా కోసి, పచ్చి బఠానీలు వేసి, కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోసి లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బచ్చలికూరను మెత్తగా కోయండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కూడా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గోధుమ పిండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తెల్లటి సాస్ సిద్ధం చేయండి. లెజోన్ సిద్ధం చేయడానికి, పచ్చి పచ్చసొనను క్రీమ్ మరియు ఉప్పుతో కలపండి మరియు సోర్ క్రీం చిక్కబడే వరకు నీటి స్నానంలో ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించిన కూరగాయలు, వైట్ సాస్ వేసి ప్రతిదీ ఉడకబెట్టండి. వడ్డించే ముందు, సూప్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, లెజోన్తో సీజన్ మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

విందు - Zucchini సగ్గుబియ్యము

కావలసినవి:

2 యువ గుమ్మడికాయ

300 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో కలపండి)

½ స్టాక్ బియ్యం

1 బల్బ్

1 క్యారెట్

1 వెల్లుల్లి లవంగం

1 స్టాక్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు

2 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం

1 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు

ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు

వంట:

గుమ్మడికాయను 3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలుగా కట్ చేసి, గుజ్జును తొలగించండి. బియ్యం ఉడకబెట్టండి. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బియ్యం కలపండి. గుమ్మడికాయను మిశ్రమంతో నింపండి, లోపల ఉంచండి లోతైన ఆకారంమరియు సాస్ మీద పోయాలి. సాస్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది: ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు తరిగిన గుమ్మడికాయ గుజ్జును తేలికగా వేయించి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, మిరియాలు, టమోటా పేస్ట్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. అది ఉడకనివ్వండి. గుమ్మడికాయను సాస్‌లో ఉడకబెట్టి, 30-45 నిమిషాలు కప్పి ఉంచండి.

శుక్రవారం

అల్పాహారం - మసాలా తో చీజ్కేక్లు

కావలసినవి:

500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్

100 గ్రా చక్కెర

2 PC లు. అరటిపండు (లేదా బేకింగ్ కోసం ఏదైనా ఇతర పండు)

1 tsp పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్

వంట:

గుడ్డు, చక్కెర, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌తో జల్లెడ ద్వారా రుద్దిన కాటేజ్ చీజ్ కలపండి. అరటిపండ్లను తొక్కండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి జోడించండి పెరుగు ద్రవ్యరాశి. పిండిని 10-12 సమాన భాగాలుగా విభజించి, కట్లెట్స్‌గా ఆకారాన్ని, పిండిలో రోల్ చేయండి, ప్రతి వైపు 4-5 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.

విందు - చేప పుడ్డింగ్

కావలసినవి:

700 గ్రా ఏదైనా చేప (లేదా సిద్ధం చేసిన ఫిల్లెట్)

60 గ్రా వెన్న

1/4 l పాలు

50 గ్రా హార్డ్ పర్మేసన్ జున్ను

20 గ్రా పిండిచేసిన క్రాకర్లు

ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ.

వంట:

ముడి చేపలను కత్తిరించండి, ఎముకలు మరియు చర్మాన్ని తొలగించండి, గొడ్డలితో నరకడం ద్వారా సజాతీయ ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది (మీరు దానిని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పంపవచ్చు). తెల్లటి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి: 40 గ్రా వెన్న కరిగించి, పిండిని వేసి, వేయించి, పాలతో కరిగించి, అన్ని సమయాలలో కదిలించు, తద్వారా ద్రవ్యరాశి మృదువైనది. ఉడకబెట్టండి. చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, పక్కన పెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది. ఒక గిన్నెలో సాస్ పోసి, సొనలు వేసి, రుబ్బు, ముక్కలు చేసిన చేపలు మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి సీజన్. జాజికాయ. పూర్తిగా మెత్తగా, కొరడాతో ప్రోటీన్లతో కలపండి. ఒక పుడ్డింగ్ డిష్ లోకి పోయాలి, greased మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది, సుమారు 1 గంట ఆవిరి. మీరు ఉడకబెట్టడానికి బదులుగా ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు. అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయినప్పుడు, పుడ్డింగ్‌ను కత్తితో సర్కిల్ చేయండి, ఫారమ్‌కు రౌండ్ డిష్‌ను అటాచ్ చేసి, ఫారమ్‌తో పాటు డిష్‌పై చిట్కా చేయండి. భాగాలుగా విభజించండి. టొమాటో సాస్, మెంతులు సాస్ లేదా గుర్రపుముల్లంగి సాస్, కరిగించిన వెన్నతో సర్వ్ చేయండి. ఈ వంటకం ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు.

రాత్రి భోజనానికి వండుకోవచ్చు రుచికరమైన సాల్మన్ స్టీక్స్.

కావలసినవి:

1 పింక్ సాల్మన్ 8 సమాన స్టీక్స్‌గా కట్ చేయబడింది

4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి

6 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె

1 tsp ఉ ప్పు

1/2 స్పూన్ ఎర్ర మిరియాలు

2 టేబుల్ స్పూన్లు రోజ్మేరీ

50 గ్రా వెన్న.

వంట:

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పిండి కలపండి. పింక్ సాల్మన్ ముక్కలు బాగా పిండిలో వేయబడతాయి. నూనెలో ఒక వైపు 5 నిమిషాలు మరియు మరొక వైపు 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి.

అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి రుమాలుపై స్లాట్డ్ చెంచాతో పూర్తయిన చేపలను ఉంచండి, ఆపై బేకింగ్ చేయడానికి అనువైన డిష్కు బదిలీ చేయండి. రోజ్మేరీతో చేపలను చల్లుకోండి. మసాలా పైన వెన్న యొక్క సన్నని ముక్కలను వేయండి, తద్వారా అవి చేపలను కవర్ చేస్తాయి. 5 నిమిషాలు 220ºС కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో చేపలతో వంటలను ఉంచండి. సువాసన కేవలం విపరీతమైనది! ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలతో పింక్ సాల్మన్ స్టీక్స్ సర్వ్ చేయండి.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, వారానికి ప్రతిపాదిత మెనులో ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి అన్యదేశాలు లేవు. అలాగే అక్కడ లేదు వేయించిన మాంసంమరియు కుడుములు. అటువంటి రుచికరమైన, కానీ భారీ వంటకాలు పండుగల వర్గంలోకి వెళ్లనివ్వండి - అంటే, టేబుల్‌పై చాలా అరుదుగా ఉండే వంటకాలు. ఎక్కువ సలాడ్‌లను ఉడికించాలి, పండ్లను తరచుగా కొనండి మరియు “అలవాటు లేకుండా” తినకూడదు, కానీ మీరు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు - మరియు ప్రతిదీ క్రమంలో ఉంటుంది!

లారిసా షుఫ్టైకినా