Paano mag-imbak ng mga bunga ng tanglad para sa taglamig. Posibleng pinsala ng lemon at contraindications

Isa sa pinakamagagandang halaman sa mundo - tanglad. At ang mga bulaklak, at mga dahon, at ang mga tangkay nito ay may napaka-pinong aroma ng lemon. Utang ng halaman ang pangalan nito sa ari-arian na ito.
Sa Far Eastern taiga mayroong buong kasukalan ng makahoy puno ng ubas ng Schisandra chinensis- isa sa 14 na species ng pamilya Schisandra.

Ang istraktura ng tanglad liana

Ang mga Liana ay bumabalot sa mga puno, dinadala ang kanilang mga dahon sa kanilang mga korona. Ang tangkay ng mga baging na may patumpik-tumpik na balat, ang mga dahon ay parang openwork dahil sa ang katunayan na ang maliwanag na berde, elliptical na mga dahon ay may mga papillae kasama ang mga gilid. Sa mga axils ng mga dahon, ang mga maliliit na puting putot at mga petals ng bulaklak ay nabuo, puti din, kung minsan ay pinkish sa loob sa base. Sa babaeng bulaklak - isang malaking maberde na pistil, sa lalaki - tatlong sessile stamens. Parehong iyon at iba pang mga bulaklak ay maaaring matatagpuan sa parehong halaman (monoecious form) o sa iba't ibang mga (dioecious form).

Namumulaklak ang tanglad sa pinakamainit na oras ng tag-araw - sa huling bahagi ng Mayo-unang bahagi ng Hunyo, ito ay pollinated ng mga insekto at kaagad pagkatapos ng polinasyon, ang obaryo ng pistil ay nagsisimulang lumaki at unti-unting umaabot sa isang axis na 5-8 cm ang haba, at 35-40 maliwanag na pula. nabuo ang mga berry dito. Ngunit ang mga prutas ay hindi agad nahihinog, unti-unti, nagiging unang mapusyaw na berde, pagkatapos ay puti, rosas at, sa wakas, pula ng carmine. Ang mga kumpol ay nananatili sa puno ng ubas sa loob ng mahabang panahon, halos hanggang sa hamog na nagyelo, na nagbibigay ito ng isang eleganteng hitsura. Sa isang berry mayroong, bilang isang panuntunan, isa - mas madalas na dalawang buto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tanglad

Ang kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan ng tanglad matagal nang kilala ng tao. Ginamit niya ang lahat ng bahagi ng halaman - tangkay, ugat, dahon, prutas. V oriental na gamot Ang Schizandra Chinese sa halaga nito ay nasa pangalawang lugar pagkatapos ng ginseng. Ito, tulad ng huli, ay may tonic na epekto sa katawan ng tao: pinapawi nito ang pisikal at mental na pagkapagod, nagbibigay ng sigla at lakas. Bilang isang gamot, ito ay inilarawan sa Chinese pharmacology noon pang 250 taon BC sa ilalim ng pangalang "wu-wei-tzu", na nangangahulugang "prutas na may limang lasa", dahil ang balat ng prutas ay matamis, ang pulp ay maasim, ang mga buto. ay mapait at maasim, at kapag nakaimbak, ang mga gamot mula sa mga buto ay nakakakuha ng maalat na lasa.

Pinatunayan ng mga siyentipiko ng Sobyet na ang tanglad ay parang natural na pampasigla. Karamihan sa aktibong prinsipyo - schizandrin - ay matatagpuan sa mga prutas, ito ay matatagpuan din sa ibang bahagi ng halaman. Mayroong maraming bitamina E sa mga buto. Ang mga pinatuyong mashed na bunga ng tanglad ay inirerekomenda ng mga doktor para sa mga pasyente na may kabag, may mababang presyon ng dugo, na may mahinang katawan pagkatapos ng malubhang karamdaman. Ang tanglad ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pag-andar ng mga mata. Ang isang makulayan ng mga prutas nito ay inireseta para sa kawalan ng lakas, isang decoction ng mga dahon para sa ilang mga uri ng depression. Ang mga pagbubuhos ng mga dahon at balat ay isang mabisang antiscorbutic agent. Mayroong isang paraan upang gamutin ang mga pasyente na may myopia sa pamamagitan ng electrophoresis na may sariwang tanglad na katas ng prutas. Bilang resulta, ang visual acuity ay tumataas ng isang average ng 1.5 beses. Noong unang panahon sa Silangan, ang mga babae ay nagpahid ng uhog mula sa ilalim ng balat ng tanglad patungo sa anit laban sa pagkakalbo.

Ito ay nagkakahalaga ng paggunita na ang mga paghahanda mula sa tanglad ay kontraindikado sa kaso ng nerbiyos na kaguluhan, hindi pagkakatulog, mataas na presyon ng dugo at mga sakit sa puso. Gayunpaman, sa lahat ng mga kaso, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor. Ang paggamot sa sarili ay maaaring, kasama ang lahat ng mga positibong katangian ng tanglad, ay walang silbi, kung hindi nakakapinsala.

Paggamit ng Tanglad para sa Pagkain

Mula sa tanglad berries maghanda ng halaya, jam. Ang katas ng prutas ay naglalaman ng hanggang 10-12% na mga organikong acid na may namamayani ng mga citric acid. Maaaring palitan ng juice ang citric acid, na kulang sa confectionery. Kapag ang juice ay natunaw ng 10 beses sa tubig, hindi ito mawawala ang maliwanag na pulang kulay, o ang maasim na nakakapreskong lasa, o ang lemon aroma. Mula dito maaari kang makakuha ng isang kahanga-hangang tonic na inumin.
Inihanda mula sa dahon ng tanglad tonic tea na may kaaya-ayang aroma ng lemon, ito ay may gintong dilaw na kulay, at kapag na-infuse sa loob ng 4-5 na oras, ito ay nagiging madilim na dilaw. Ang tanglad na tsaa ay itinuturing na pinakamahusay na kapalit para sa mahabang dahon ng tsaa. Sa bahay, maaari mong tuyo ang mga dahon para sa taglamig, kolektahin ang mga ito bago mahulog ang mga dahon. Ang mga prutas ay maaaring matuyo at matuyo, at pagkatapos, gilingin sa isang gilingan ng kape, na ginagamit para sa mga layuning panggamot gaya ng inireseta ng isang doktor.

Nagtatanim ng tanglad sa hardin

Tanglad, inilipat sa mga hardin ng European na bahagi ng bansa, lumago nang maayos at namumunga sa plot ng hardin . Ito ay hindi lamang sa mga botanikal na hardin, kundi pati na rin sa maraming mga baguhang hardinero.
Ang halaman na ito ay maaaring palaganapin kapwa sa pamamagitan ng mga buto at vegetatively: sa pamamagitan ng paghahati ng bush sa taglagas o sa pamamagitan ng root shoots. Sa pagpapalaganap ng buto, pinakamadaling maghasik ng mga sariwang ani na prutas bago ang taglamig sa mahusay na inihanda na mga tagaytay o sa tagsibol na may mga buto na pinagsasapin-sapin sa loob ng dalawang buwan.
Ang Far Eastern scientist na si A. A. Titlyanov ay nagmungkahi ng isang epektibong paraan upang maghanda ng mga buto para sa paghahasik. Mula noong taglagas, ang mga buto ay nakaimbak sa mga prutas. Noong Enero, hinuhugasan ang mga ito mula sa pulp at pinananatili sa loob ng 4 na araw sa maaaring palitan na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ang mga buto ay inilalagay sa isang naylon na tela at inilibing sa isang kahon na may calcined sand. Ang buhangin ay mahusay na moistened. Sa loob ng isang buwan, ang mga buto ay pinananatiling mainit-init sa temperatura na plus 18-20 °. Pagkatapos ang kahon ng binhi ay inilibing nang malalim sa ilalim ng niyebe upang hindi sila mag-freeze. Dapat din silang itago sa malamig sa loob ng isang buwan, at pagkatapos ay dalhin sa isang cool na silid na may temperatura ng hangin na plus 10 °. Pagkatapos ng isang linggo o dalawa, ang mga buto ay nagsisimulang pumutok. Pagkatapos ay inihasik sila sa mga kahon na puno ng pinaghalong humus at buhangin sa pantay na dami.
Ang lalim ng pagtatanim ay 0.5 cm. Ang mga kahon ay dapat na takpan ng papel at dinidiligan araw-araw. Lilitaw ang mga punla sa loob ng 1-2 linggo. Ang mga cotyledon ng tanglad ay malaki, katulad ng mga punla ng pipino. Ang mga punla ay dapat na natubigan ng tubig at protektado mula sa direktang liwanag ng araw, ibuhos nang isang beses o dalawang beses na may bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate.
Sa yugto ng tatlo o apat na dahon, ang mga punla ay sumisid sa mga kahon na may pinaghalong lupa ayon sa pattern na 5x5 cm. Noong unang bahagi ng Hunyo, kapag lumipas na ang banta ng hamog na nagyelo, ang mga punla ay itinanim sa site. Ayusin ito upang ang lugar ng pagpapakain ay 10x10 cm2. Pinakamainam na palaguin ang mga punla sa bahagyang lilim o takpan mula sa direktang sikat ng araw na may mga bakod na piket. Para sa taglamig, dapat silang sakop ng mga dahon at mga sanga ng spruce.

Sa permanenteng lugar ang mga punla ay maaaring itanim sa edad na 2-3 taon malapit sa isang trellis o hedge sa layo na 1.5-2 m mula sa isang halaman patungo sa isa pa. Sa sandaling magkaroon ng mga shoots ang mga baging, dapat silang itali, kung hindi, ang mga halaman ay magbibigay ng masaganang mga shoots ng ugat at hindi magbubunga. Sa ilalim ng paborableng mga kondisyon, ang tanglad ay magsisimulang mamunga sa ikalima o ikaanim na taon.

Batay sa mga materyales ng journal "Pagsasaka ng halaman", E. Kolbasina, kandidato b. n., 1986

Pagpaparami ng tanglad, pangangalaga

Ang mga nagtatanim na dumadaan sa aking lote sa hardin ng komunidad ay madalas na humihinto upang humanga sa magandang berdeng pader. Ang makintab na kayumanggi na mga tangkay, na natatakpan ng mga dahon, ay nakabitin sa mga garland mula sa isang tatlong metrong trellis. Ito ay maganda kapwa sa unang bahagi ng tag-araw, kapag ito ay natatakpan ng mga puting bulaklak, at sa taglagas na may mga tassel ng mga pulang berry, katulad ng mga pulang currant, ngunit mas mahaba.
Ang mga tanglad ay nababanat at matibay. Ang kanilang mga tuktok ay gumagalaw sa lahat ng oras.
Ang mga gumagapang ng aking magnolia vine, na lumago dalawampung taon na ang nakalilipas mula sa mga buto na nakuha mula sa Far Eastern Mountain-Taiga Experimental Station, ay matatagpuan malapit sa kanlurang dingding ng bahay.
Upang itanim ang mga seedlings, naghukay ako ng isang kanal na 60 cm ang lalim at 50 cm ang lapad. Ang isang layer (10 cm) ng sirang brick at graba ay ibinuhos sa ilalim para sa paagusan, pagkatapos ay ang trench ay natatakpan ng hardin na lupa na may halong dalawang balde ng humus , 300 g ng superphosphate, tatlong baso ng abo bawat linear meter.
Nagtanim ako ng tanglad sa layo na 0.5 m mula sa bawat isa. Naglagay siya ng dalawang poste sa mga gilid ng trench at, sa taas na 2.5 m, hinila ang isang wire sa pagitan nila, kung saan itinali niya ang mga piraso ng insulated wire ayon sa bilang ng mga nakatanim na bushes. Itinali ko ang ibabang dulo ng alambre sa mga peg na itinutulak sa tabi ng mga punla, at nagsimulang kumulubot ang mga tanglad. Ang mga batang tanglad ay nagsimulang mamunga sa ikalimang taon pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.

Ang mga buds ay namumulaklak 18 araw pagkatapos ng simula ng daloy ng katas, sa paligid ng simula ng Mayo, ngunit ang mga berry ay bumubuo ng napakatagal na panahon, hanggang sa kalagitnaan ng Setyembre, at pagkatapos lamang ang prutas ay hinog. Kinokolekta ko ang mga ito 4-5 araw bago ang buong pagkahinog, habang sila ay matatag pa. Nagkalat ako ng mga berry manipis na layer, sa hangin ay mabilis silang nahinog.
Ang mga buto ng Schisandra na nakuha mula sa mga halaman na lumago sa European na bahagi ng bansa ay maaaring ihasik pagkatapos ng pag-aani, nang walang pagsasapin-sapin. Sa tagsibol nagbibigay sila ng mga friendly na shoots. Dapat malaman ng mga baguhang hardinero na ang mga buto ng tanglad ay maaari lamang maimbak nang hindi hihigit sa anim na buwan.

Napakasimple at maaasahang paraan dinurog na tanglad- paglaki ng ugat. Sa mga lumang tanglad na bushes, lumalaki ang rhizome, at ang mga batang shoots ay umaalis dito. Sa unang bahagi ng tagsibol, maaari mong piliin ang pinakamalakas na shoot mula sa base ng bush, maingat na hukayin ito at putulin ito gamit ang isang pruner na may bahagi ng rhizome at maliliit na ugat. Magtanim kaagad sa isang permanenteng lugar at malts. Ang ganitong pagtakas ay magbubunga sa loob ng 2-3 taon.
Maaari mo ring palaganapin ang halaman na ito sa pamamagitan ng pag-ugat ng mga berdeng pinagputulan. Ilang taon na ang nakalilipas, lumaki ako ng mga baging mula sa mga berdeng pinagputulan, itinatanim ang mga ito sa timog na maaraw na bahagi ng site hanggang sa bakod, kung saan sila ay lumalaki pa rin at namumunga.
Ang Schisandra chinensis ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo. Noong taglamig ng 1978/79, sa aking lugar, ang temperatura ng hangin ay bumaba sa minus 42 °, at kahit na ang mga baging ay hindi namumulaklak o namumunga pagkatapos ng taglamig na iyon, nakaligtas sila.

Hindi ko lamang hinuhukay ang lupa sa ilalim ng mga halaman, ngunit hindi ko rin ito paluwagin, natatakot na makapinsala sa mga ugat sa ibabaw. Ang pataba - parehong mineral at organiko - ibinibigay ko sa anyo ng likido. Sa tagsibol ay pinapataba ko ang lupa na may mga nitrogen fertilizers, at sa taglagas na may phosphorus-potassium fertilizers. Tuwing taglagas, binuhusan ko ang lupa sa ilalim ng mga palumpong na may kalahating bulok na pag-aabono o pit, upang sa taglamig ang sistema ng ugat ng tanglad na bush ay hindi nag-freeze, at sa tag-araw ay hindi ito natuyo. Ang mulch ay nag-overheat sa isang taon at nagiging karagdagang pataba. Pinutol ko ang tanglad lamang sa tag-araw at taglagas, inaalis ang tuyo at labis na mga shoots na nagpapalapot sa bush. Sa panahon ng spring pruning, ang mga halaman ay "umiiyak" - ang juice ay dumadaloy nang malakas, na nag-uubos ng puno ng ubas.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Plant farming", A. Turkovsky, karanasan sa hardinero, Moscow, 1986

Ang tanglad sa mabibigat na lilim na mga lugar ay halos hindi namumunga, sa masyadong bukas na mga lugar ay pinapahina nito ang paglaki. Samakatuwid, kinakailangan na ang mga tuktok ng mga baging ay mahusay na naiilawan ng araw, at ang mga base ay mananatili sa lilim.
Napansin ko: mas madalas na matatagpuan ang mga baging, mas kaunting mga prutas sa brush at mas malala ang pagtubo ng kanilang mga buto. Sinubukan kong artipisyal na mag-pollinate ng mga babaeng bulaklak, at kumuha ako ng mga lalaking bulaklak mula sa iba pang mga baging at nakakuha ng napakagandang resulta: ang bilang ng mga prutas sa brush ay naging dalawang beses nang mas marami kaysa sa libreng polinasyon.
Ang adventitious roots ng tanglad ay nagsisimulang tumubo nang sabay-sabay sa pagtunaw ng lupa sa pamamagitan ng 2-3 cm, at huminto sa paglaki pagkatapos itong mag-freeze. Samakatuwid, isinasaalang-alang ko ang simula ng Abril na ang pinakamahusay na oras para sa pagtatanim ng tanglad sa isang permanenteng lugar.
Nagtatanim ako ng tanglad sa mga kanal na may lalim na 40 at 50 cm ang lapad.Mabuhangin ang aming lupa. Para sa isang linear meter nagdaragdag ako ng 20 kg ng compost, 300 g ng double superphosphate. Nagtatanim ako ng mababaw upang ang itaas na bahagi ng supracotyledonal na tuhod ay hanggang limang taong gulang sa ibabaw ng ibabaw ng lupa. Ito, ayon sa aking mga obserbasyon, ay nagpapabilis sa simula ng pamumunga.
Sa palagay ko, mas mahusay na maglipat ng mga halaman sa edad na dalawa, kapag ang root system ay matatagpuan pa rin sa mababaw.

Binabawasan ko ang pag-aalaga ng isang may sapat na gulang na liana sa pagmamalts ng malapit sa puno ng kahoy na bilog sa taglagas na may mga nahulog na dahon na may isang layer na 15-20 cm. Upang ang mga dahon ay hindi matangay ng hangin, naglalagay ako ng mga sanga ng spruce sa itaas, at alisin ito sa tagsibol. Sa simula ng Setyembre, nag-aaplay ako ng 50-60 g ng nitrophoska bawat linear meter, at noong Abril - 100-150 g ng dolomite na harina.Sa tag-araw, nagpapakain ako ng tatlong beses na may mullein ng kulay ng mahinang tsaa. Sa tuyong panahon, siguraduhing magdilig (gumagamit ako ng drip irrigation). Sa mga balde, ibaluktot ko ang ibaba palabas at gumawa ng isang butas sa gitna na may isang awl o isang pako. Naglagay ako ng balde sa dalawang brick at pinupuno ito ng tubig mula sa isang hose. Sa loob ng 15-20 min. ang tubig sa isang manipis na pasulput-sulpot na stream, nang hindi kumakalat, ay bumubuhos mula sa balde at ganap na nasisipsip sa lupa, na nagbasa-basa sa buong layer ng ugat.

Mga Gamit ng Prutas ng Tanglad

Ang mga hinog na prutas ay hinihiwalay ko mula sa brush at tuyo sa parehong araw, kung hindi man sila ay mabilis na umasim, mabulok at magkaroon ng amag. Nagpatuyo ako sa isang gawang bahay na dryer, na inilagay ko sa isang gas stove. Tinitiyak ko na ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 60 °, kung hindi man ang mga prutas ay magiging itim. Natuyo sila sa 3-4 na dosis. Sa tuyo na anyo, hindi nila nawawala ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian sa loob ng dalawang taon.
Noong unang bahagi ng Agosto, nag-aani ako ng mga dahon at mga shoots, sinusubukan kong putulin ang mga lumang hindi produktibong baging, gilingin ang mga ito, inilatag ang mga ito sa isang manipis na layer sa ilalim ng isang canopy, at madalas na ihalo. Upang gumawa ng tsaa, 10-15 g ng mga dahon at mga shoots ay brewed na may isang litro ng tubig na kumukulo.
Maraming mga may-akda ang sumulat na ang patuloy na paggamit ng isang kapalit para sa tsaa mula sa mga dahon at mga shoots ng tanglad ay humahantong sa paglaban ng katawan sa mga sipon at trangkaso.
Ang sariwang distilled na katas ng prutas na tanglad sa isang mahigpit na saradong lalagyan (bote) sa isang malamig, madilim na lugar ay maaaring maimbak nang maraming taon. Kapag naka-imbak sa isang maluwag na saradong lalagyan na may magaan na salamin at sa isang maliwanag na lugar, ang juice ay natatakpan ng fungus, ito ay nagbuburo, nakakakuha ng isang hindi kasiya-siya na amoy at isang madilim na lilim, ngunit kahit na pagkatapos ay hindi ito nakakapinsala. Gumagamit din ako ng tanglad shoots para sa sauerkraut. Upang gawin ito, naglalagay ako ng ilang mga sanga sa ibabaw ng gasa.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Plant farming", S. Nedyalkov, amateur gardener, Novopolotsk, 1986

Natural na pagsasapin-sapin ng mga buto ng tanglad

Ilang taon na ang nakalipas, noong Disyembre, pinadala nila ako Mga buto ng Schisandra chinensis. Hindi ko magawang magsapin ang mga buto sa bahay, nag-apply ako natural stratification . Upang gawin ito, inihasik niya ang mga buto sa isang kahon, itinago ito sa bahay sa loob ng pitong araw sa temperatura na 20 ° at inilabas ito sa hardin, kung saan inilibing niya ito sa niyebe.
Dumating ang tagsibol, ang kahon na may mga inihasik na buto ay hubad mula sa niyebe, at sabik akong naghintay na lumitaw ang mga shoots, ngunit ang aking mga inaasahan ay walang kabuluhan. Walang mga shoots noong Mayo, Hulyo, o Agosto, bagaman regular kong dinidiligan ang mga pananim. Walang laman, ngunit umaasa pa rin ako.
Inilagay ang kahon sa bahagyang lilim, patuloy siyang nagdidilig paminsan-minsan, hindi pinapayagan ang lupa na matuyo. At kaya ang aking kahon na may mga buto ng tanglad ay napunta sa ilalim ng niyebe para sa ikalawang taglamig.

Lumapit ang ikalawang tagsibol, at nang pinainit ng araw ang buong hardin at hardin ng gulay, kabilang ang isang kahon ng mga buto ng tanglad, nakita ko ang mga punla na kahawig ng mga dahon ng cotyledon ng mga pipino. Wala pang isang buwan, lumitaw ang mga tunay na dahon ng mga punla ng tanglad. Pagsapit ng taglagas, nakapagtanim na ako ng isang taong gulang na mga punla ng tanglad.
Nangangahulugan ito na ang iba pang mga baguhan na hardinero, na natagpuan ang kanilang sarili sa isang katulad na sitwasyon, ay hindi dapat mawalan ng pag-asa, ngunit patuloy na alagaan ang mga pananim, na naaalala na walang mga punla hindi dahil ang mga buto ay hindi maganda ang kalidad, ngunit dahil hindi sila nakumpleto. pagsasapin-sapin. Kung lumikha ka ng mga buto kanais-nais na mga kondisyon, maaari mo silang palakihin sa susunod na taon.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Plant farming", B. Popov, amateur-experimenter, Stupino, 1986

Tanglad sa trellises

Ang aking tanglad ay lumalaki sa dalawang trellises, isa - 2.5, ang pangalawa - 3 m ang taas. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 0.5-0.6 m. Ginagawa kong pare-pareho at malakas ang trellis mula sa mga kongkretong haligi o tubo at nakaunat na insulated wire.
Sa kahabaan ng trellis, naglalagay ako ng mga sisidlan na may tubig upang mapataas ang halumigmig ng hangin.
Pinapakain ko ang mga halaman na may dumi ng manok, diluted na may tubig 20 beses, nagdaragdag ako ng mga microelement 1-2 beses bawat panahon.
Ang pangunahing bagay para sa magnolia vine ay well loosened at masustansiyang lupa, normal na kahalumigmigan ng parehong lupa at hangin sa mainit na panahon.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Homestead Farming", D. Tribun, amateur gardener, Nikolaev, 1986

Pagpaparami ng tanglad sa pamamagitan ng mga buto, pagtatanim, taglamig

Nagpaparami ako ng tanglad sa pamamagitan ng mga buto. Upang gawin ito, pinupuno ko sila ng tubig. Tinatapon ko ang mga lumulutang sa ibabaw. Pagkatapos ay pinatuyo ko ang tubig, balutin ang mga buto sa tela ng koton, ilagay ang mga ito sa isang kahon na gawa sa kahoy, takpan ang mga ito ng basang lumot o takpan ng buhangin ng ilog.
Sa loob ng 30 araw ay itinatago ko ito sa isang silid sa temperatura na 20-22 °, pana-panahong binabasa ang "kanlungan". Pagkatapos nito, inilipat ko ang kahon ng binhi sa ilalim ng lupa o basement, kung saan ang temperatura ng hangin ay hindi dapat lumampas sa plus 7 °. Noong Marso, kapag tumutusok ang mga buto, ikinakalat ko sila sa isang manipis na layer nang mababaw sa isang kahon na puno ng matabang lupa. Inilabas ko ang kahon sa diffused sikat ng araw. Kapag ang mga punla ay umabot sa 3-4 cm, itinatanim ko sila bukas na lupa bawat inihandang kama, 7 cm sa pagitan ng mga halaman at 20 cm sa pagitan ng mga hilera.
Ang mga punla ay hindi pinahihintulutan ang direktang sinag ng araw, kaya tiyak na lilim ko sila.

Nagtatanim ako ng tanglad sa isang permanenteng lugar sa isang trench na may sukat na 30x60 cm, sa pagitan ng mga halaman 1.5-2 m.
Pre-hukay ko ang lupa, nagdagdag ako ng dalawang balde ng humus, 200 g ng kahoy na abo, 50 g ng superphosphate at 30 g ng urea bawat 1 m2.
Ang tanglad ay isang akyat na halaman, kasama ang suporta na umabot ng hanggang 12 m, sa bawat bush mayroong 4-5 lianas. Ang kanilang interlacing sa anyo ng mga garland ay bumubuo ng mga nakabitin na arbors.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Plant farming", G. Kraev, rehiyon ng Amur, 1986

Tanglad sa hardin, tulad ng sa taiga

Sa loob ng maraming taon nang sunud-sunod, kasama ang buong pamilya, pumunta kami sa taiga para sa mga berry at mani. At palagi kaming namamangha sa kanilang kagandahan ng mga gumagapang na tanglad, na bumabalot sa alinman sa isang mababang puno o isang palumpong, kung minsan ay kumakalat mula sa puno hanggang sa puno at bumubuo ng isang berdeng arko.
Sa kagubatan, ang mga batang shoots ng tanglad ay lumalaki sa lilim sa ilalim ng siksik na takip ng kagubatan at, pagkatapos lamang maging matanda, umakyat sa araw. Samakatuwid, kinakailangang magtanim ng mga halaman sa site para sa unang taon o dalawa sa lilim mula sa mga dingding, bakod o puno.
Hindi ko kailangang alisin mula sa suporta at takpan ang mga baging para sa taglamig (at ito ay nasa temperatura ng hangin hanggang sa minus 30 ° at walang snow!). Ngunit ang mga batang punla na walang oras upang makumpleto ang kanilang paglaki sa isang napapanahong paraan ay maaaring mag-freeze nang bahagya sa mga taglamig na walang niyebe. Isinasara namin kaagad ang mga ito pagkatapos mahulog ang mga dahon gamit ang mga karayom ​​o mga dahon.
Ang tanglad ay medyo pabagu-bago na may kaugnayan sa mga lupa. Sa mabibigat na lupa, nagdurusa ito sa waterlogging, sa magaan na mga lupa - mula sa kakulangan ng kahalumigmigan, kaya pinunan namin ang hukay ng pagtatanim ng mga organikong pataba sa parehong paraan tulad ng sa ilalim ng mga berry bushes. Ngunit pagkatapos ng pagtatanim, hindi na kami nagpapataba o nagdidilig. Totoo, ang tag-araw sa Primorye ay medyo mahalumigmig. Pinutol lamang namin ang malalaking damo, na nag-iiwan ng tinutubuan na klouber sa ilalim ng bush. Sa ikatlong taon, inilipat namin ang tanglad sa isang permanenteng lugar, sa araw, at ngayon, na nagbibigay ng masaganang mga shoots ng ugat, bumabalot ito sa gazebo sa timog na bahagi. Ang bawat gumagapang ay nagbibigay sa amin ng 2-3 kg ng mga berry.

Imbakan ng mga bunga ng tanglad

Sa Primorye, sinabi ng mga mangangaso ng ginto na ang isang dakot ng mga tuyong berry ay "nagbibigay ng lakas upang habulin ang sable trail nang walang pagkain sa buong araw." Totoo, hindi lahat ay maaaring makinabang mula dito, kaya kapag kinuha ito para sa mga layuning panggamot, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.
Sinasabi ng mga matatanda na upang hindi mapataas ang presyon ng dugo kapag kumukuha ng tanglad, ang mga berry ay dapat kainin nang buo, nang hindi pinaghihiwalay ang pulp mula sa mga buto. Upang hindi makaistorbo sa pagtulog, hindi kami umiinom ng tanglad sa gabi.

Mag-imbak ng prutas ng tanglad Napakadaling. Ilagay ang mga ito nang sariwa mga garapon ng salamin 2/3 ng taas, pagwiwisik ng 1 cm ng asukal sa itaas. Ang tanglad ay nagbibigay ng maraming juice, na hindi lumalala sa mga kondisyon ng silid at pinapanatili ang mga katangian nito sa buong taglamig. Naglalagay kami ng isang kutsarita ng juice sa tsaa, ngunit ito ay mas masarap na inumin nang walang dahon ng tsaa. Kapag nilulusaw ang katas sa tubig, nakakakuha tayo ng nakakapreskong inumin na nakakapagpawi ng uhaw.

Inirerekumenda ko ang paghahalo ng isang maliit na bahagi ng mga berry na may pulot - maaaring gamitin ng mga kababaihan ang nagresultang juice para sa mga maskara na perpektong naglilinis, nagre-refresh at nagpapaputi ng balat.
Sa tagsibol, gumagamit kami ng mga manipis na sanga para sa aroma, at pagkatapos ay umalis. Kahit na mula sa mga tangkay, hindi sa banggitin ang juice, ang tsaa ay nagiging kulay-rosas at nakakakuha ng isang kaaya-ayang resinous-lemon na amoy.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Plant farming", A. Baranenko, Vladivostok, 1986

Pag-ugat ng mga sanga ng tanglad

Labis na paglaki sa luma tanglad bushes Maingat kong hinuhukay upang hindi masira ang mga ugat, at itinanim ang mga ito sa isang paaralan. Inaalagaan ko siya, pati na rin para sa mga punla, at ang mga halaman mula sa mga shoots ay nagsisimulang mamunga 1-2 taon na ang nakaraan.
Ginagawa ko ang layering tulad nito: pagkatapos alisin ang isang dalawang metro (o mas matagal) na liana mula sa suporta, tinatali ko ito sa ilang mga lugar na may wire upang maantala ang daloy ng sap at mas mahusay na pag-rooting, at ilagay ito sa isang uka sa lalim ng 15-20 cm, mga isang metro mula sa lumang bush.

Batay sa mga materyales ng magazine na "Homesteading", N. Ryazhenny, amateur gardener, Dnepropetrovsk region, 1986

Ang Chinese lemongrass, o, bilang iba ang tawag dito, schizandra, ay ginamit para sa mga layuning panggamot sa sinaunang Tsina ng mga tradisyunal na manggagamot. Mula sa mga berry, dahon, balat at kahit na mga bulaklak, iba't ibang mga remedyo ang inihanda upang gamutin ang ilang mga karamdaman. Kahit na sa ating panahon, ang halaman na ito ay malawakang ginagamit sa silangang mga bansa.

Ang komposisyon ng tanglad - bitamina, calories

Ang paggamit ng buong halaman para sa paggamot ay dahil sa magkakaibang at nakapagpapagaling na komposisyon. Ang mga berry ay naglalaman ng medyo maliit na porsyento ng carbohydrates - 1.5% lamang. Ang mga prutas ay mayaman din sa mahahalagang langis, mga organikong acid: malic, tartaric, citric at marami pang iba, tannins. Ang pulp ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina C at grupo B.

Ang mga buto ng Schisandra chinensis ay 34% na mga fatty acid. Naglalaman sila ng mga sangkap na tonic at bitamina E.

Ang bark ay naglalaman ng mga 2-3% na mahahalagang langis. Mataas na porsyento ng hydrocarbons, fatty acids, ketones at aldehydes.

Ang mga benepisyo ng tanglad para sa katawan

Walang hindi kapaki-pakinabang na bahagi sa halaman na ito. Ang tanglad ay kapaki-pakinabang sa lahat - mula sa ugat hanggang sa mga dahon at prutas. Ito ay inuri bilang isang malakas na stimulant.

Ang Schizandra ay ginagamit upang gamutin ang anemia, pagkalasing, toxicosis ng mga buntis na kababaihan, bronchial hika, brongkitis, mga sakit sa itaas na layer ng balat, ilang mga karamdaman sa atay at mga organ ng pagtunaw, mga problema sa sekswal na function. Isa sa mahahalagang tungkulin Ang tanglad ay itinuturing na mapabuti ang aktibidad ng matris at mga kalamnan ng kalansay.

Sa modernong medisina nakapagpapagaling na epekto Ang halaman na ito ay ginagamit:

• Sa kaso ng pagkawala ng lakas;
• Upang matiyak ang mental at pisikal na pagtitiis;
• Sa anemia;
• Sa kaso ng brongkitis at hika;
• Sa tuberculosis;
• Sa mga karamdaman ng tiyan, bato at atay.

Ang mga bunga ng tanglad ay tinatawag ding "berry ng limang panlasa." Ang pangalan na ito ay lumitaw dahil sa ang katunayan na ang bawat bahagi ng berry ay may iba't ibang lasa. Ang manipis na balat ay napakatamis, ang pulang laman ay medyo maasim, ang mga buto sa loob ay maasim at bahagyang masangsang, at ang mga gamot ay maalat.

Ang paggamit ng Schisandra chinensis berries ay malawak na kilala laban sa scurvy, dahil sa mga gilid ng silangang barko sila ay palaging nasa stock. Mayroon silang choleretic at sugat-healing effect.

Mainam ang mga ito na gamitin upang maibalik ang lakas sa panahon ng labis na trabaho at pagkatapos ng sakit.

Ang mga dahon ay ginagamit nang hindi gaanong malawak kaysa sa mga berry mismo. Ang mga ito ay tuyo at

• Ang isang tsaa ay inihanda na lalong maselan at mabango sa lasa at may antiscorbutic effect;
• Idagdag sa mga tsaa na may tonic effect;
• Ang isang pagbubuhos ay inihanda at ginagamit bilang isang pinatibay na lunas.

Ang lemongrass compote ay kapaki-pakinabang tulad ng anumang iba pang lunas o ulam. Napakadaling ihanda, tulad ng iba. Maaari itong ihanda para sa taglamig sa pamamagitan ng canning sa mga garapon. Nasa ibaba ang recipe ng canning.

Lemongrass berry jam ay hindi kapani-paniwalang malasa at mabango. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang punan ang iyong katawan ng mga bitamina kahit na sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol, kapag sila ay masyadong kulang.

• Schisandra berries - 1 kg;
• Asukal - 1.5 kg;
• Tubig na kumukulo (kung kinakailangan) - 0.5 tasa.

Budburan ng asukal ang mga binalatan na prutas at mag-iwan ng 24 na oras. Matapos lumabas ang sapat na juice, nagpatuloy kami sa pagluluto. Kung walang sapat na juice, magdagdag ng 0.5 tasa ng tubig. Magluto hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, at pagkatapos ay pakuluan ng isa pang 5 minuto. Kapag ang jam ay ganap na lumamig, pakuluan muli ng 5 minuto at hayaang lumamig. Ibuhos sa mga garapon at i-roll up.

Kailangan mong kumain ng gayong jam sa katamtaman, dahil pagkatapos kumukulo ang mga berry, ang mga katangian ay hindi nawala. Ginagamit ito upang mapababa ang presyon ng dugo at bawasan ang dalas ng mga tibok ng puso. Sa panahon ng malamig, ang jam na ito ay makakatulong na palakasin ang immune system. Idagdag ito sa mga pastry at dessert para mapasaya ang iyong pamilya at ang iyong sarili sa mga hindi pangkaraniwang masasarap na pagkain.

Ang malusog na tsaa ay inihanda mula sa halos lahat ng bahagi ng halaman. Kung ang mga ito ay pinatuyong berry, kung gayon ang likido ay pareho mga katangian ng pagpapagaling, pati na rin ang sariwang prutas o jam. Ang tsaa mula sa mga dahon at tangkay ay nagpapalakas sa immune system, nagpapagaling ng mga sugat, nagpapabuti ng panunaw at paggana ng puso.

Makulayan

Ang tincture ng tanglad ay hindi kailangang ihanda ng iyong sarili. Maaari itong bilhin sa isang abot-kayang presyo sa isang parmasya kasama ang mga tagubilin na nagpapahiwatig ng mga indikasyon, contraindications at dosis.

May ganyan tincture ng alkohol ari-arian:

• Anti-namumula;
• Antifungal;
• Tonic;
• Antimicrobial;
• Antitumor;
• Antioxidant.

Ang lemongrass berry tincture ay ginagamit para sa:

• Ang muling pagdadagdag ng mga puwersa ng katawan at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• Mahusay na itinatag na gawain ng puso at mga daluyan ng dugo;
• Pag-iwas at paggamot ng ilang mga sakit ng atay, gastrointestinal tract at bato (halimbawa, diabetes mellitus, cholecystitis, atbp.);
• Paggamot ng ubo, hika, pulmonya.

Tanglad na may asukal

Para sa paggamot at gastronomic na kasiyahan, ang kumbinasyon ng tanglad na may asukal ay ginagamit din. Ang isang uri ng katas ay ginawa mula sa mga berry at pinagsama para sa taglamig. Ang recipe ay nakalista sa ibaba.

Ang tool na ito ay may parehong mga katangian ng jam. Maaari silang gamutin o maghanda ng masasarap na dessert at idagdag sa tsaa.

Bakit ang pagkain ng tanglad ay mabuti para sa mga babae

Dahil ang mga kababaihan ay madalas na magagalit dahil sa pagkapagod at iba pang mga kadahilanan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na ubusin ang tanglad sa maliliit na bahagi. Ito ay lalong epektibo sa panahon ng menopause.

Ang mga bunga ng halaman na ito ay kilala rin sa kanilang mga cosmetic properties para sa balat ng buhok.

mga lalaki

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng biologically active substances at phenolic compounds, pagtanda katawan ng lalaki bumabagal. Ang mga antioxidant ay nagpapagana ng produksyon ng mga sex hormone, dahil ang Schisandra chinensis ay lubhang kapaki-pakinabang para sa potency at libido.

Ang mga berry ay hindi lamang nagpapataas ng kapangyarihan ng lalaki, ngunit pinipigilan din ang napaaga na bulalas, kawalan ng lakas at pamamaga ng prosteyt. Mayroon silang positibong epekto sa dami ng produksyon at kalidad ng tamud.

Hindi inirerekomenda ang tanglad para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, dahil maaari itong makasama sa kalusugan. Ngunit, nang umupo ka, nagpasya ka pa ring tratuhin ang iyong sanggol sa mga prutas na ito, kontrolin ang bilang ng mga berry na kinakain at ang mga posibleng kahihinatnan.

Buntis

Ang mga benepisyo ng tanglad ay napatunayan ng maraming pag-aaral. Inirerekomenda na gamitin ito para sa maraming mga sakit. Ang ilang mga doktor ay naniniwala na ang pagkain ng mga berry ng halaman na ito sa panahon ng pagbubuntis ay ganap na hindi kanais-nais. Maaari itong maging sanhi ng mas mabilis na tibok ng puso at tumaas ang presyon ng dugo.

Tanglad sa katutubong gamot

Ang mga tradisyunal na manggagamot ay palaging napapansin na upang makakuha ng therapeutic o prophylactic effect, ang tanglad ay dapat na regular na inumin sa mga kurso. Ang isa ay dapat na hindi bababa sa 20 araw.

Upang madagdagan ang kahusayan, mood at enerhiya, ang juice ay inihanda mula sa mga berry at de-latang. Inihanda ito sa sumusunod na paraan. Ang mga prutas ay maingat na nilinis ng mga labi, bulaklak at mga sanga. Ang mga ito ay inilagay sa isang enamel bowl at natatakpan ng asukal sa proporsyon ng 1 bahagi ng berries / 3 bahagi ng asukal. Pagkatapos ng 5 araw, ang mga berry ay maglalabas ng juice. Dapat itong salain sa mga sterile na garapon at nakaimbak sa refrigerator. Kumuha ng juice sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tsp sa tsaa.

Upang mapabuti ang proteksiyon na function ng kaligtasan sa sakit, ang tsaa ay ginawa mula sa mga tuyong dahon.

200 ML ng mainit na pinakuluang tubig ibuhos 1 tsp. tuyong dinurog na dahon at igiit ng kaunti. Magiging mabisa rin ang tsaa kung ang mga tangkay ay gagamitin kasama ng mga dahon. Maaari kang magdagdag ng kaunting asukal o pulot dito.

Ang tsaa mula sa balat at maliliit na sanga ay ginagamit upang maiwasan ang mga karies. Para sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo kakailanganin mo ng 1 tbsp. Haluin at hayaang matarik ng kaunti. Gamitin sa halip na regular na tsaa.

Ang pagbubuhos ay inihanda din mula sa mga pinatuyong berry. Upang maghanda ng mga tuyong prutas (1 kutsara) kailangan mong pakuluan sa 0.5 litro ng tubig at igiit. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth at magdagdag ng isang kutsara sa isang basong tubig.

Application sa cosmetology

Para sa paggawa ng mga pampaganda sa bahay, maaari mong gamitin ang lahat ng bahagi ng tanglad.

Para sa dehydrated na balat, ang katas mula sa mga sariwang berry (1 tsp) at kulay-gatas na may taba na nilalaman na 25-30% (1 tbsp) ay perpekto. Ipahid sa mukha at hawakan ng 10 minuto. Kailangan mong banlawan ang iyong mukha hindi ng tubig, ngunit sa gatas.

Ang mga prutas ay angkop din para sa mamantika na balat.

Kumuha ng 2 tbsp. berries at ilagay sa kalahating litro ng vodka. Panatilihin sa madilim at malamig sa loob ng 7 araw, at pagkatapos ay pilitin. Magdagdag ng 1 tbsp. likidong gliserin. Dilute ang lahat ng likido sa isang ratio ng 1: 3 na may tubig at punasan ang mukha, leeg at décolleté sa umaga at bago ang oras ng pagtulog.

Mabisa rin ang tanglad kung malakas pagkawala ng buhok. Ang isang conditioner na ginawa mula sa mga sariwang dahon, mga batang sanga at prutas ay makakatulong na palakasin ang mga ugat at pasiglahin ang paglaki. Para sa isang solong paggamit, kailangan mo lamang ng 1 tbsp. durog na bahagi. Punan ang mga ito sa isang termos na may tubig na kumukulo (0.5 l) at isara sa loob ng 3 oras. Salain at pisilin ang hindi kinakailangang pulp, at banlawan ang buhok ng likido pagkatapos ng bawat paghuhugas ng buhok.

Bakit kailangan mong kumain ng honeysuckle mabuting kalusugan malalaman mo sa artikulong ito!

At kung paano kapaki-pakinabang ang elderberry para sa mga kababaihan at kalalakihan, sasabihin namin sa iyo dito para sa paggamit at pinsala sa kalusugan

• nabalisa ang ritmo ng puso;
• epilepsy;
• hindi pagkakatulog;
• Mga kumplikadong nakakahawang sakit;
• Mga malalang karamdaman ng atay;
• hypertension;
• Kinakabahan na kaguluhan;
• pananakit ng ulo;
• Allergy.

Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa paggamit ng Chinese magnolia vine sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ngunit hindi mo dapat ganap na tanggihan.

Kahit na sa sinaunang Tsina, ang tanglad ay unang ginamit para sa mga layuning panggamot - isang berry na mayroon isang malawak na hanay kapaki-pakinabang na aksyon. Ngayon, ang buong mga plantasyon ng pananim na ito ay lumago para sa industriya ng parmasyutiko. Kadalasan mayroon ding tanglad na itinanim ng mga amateur gardeners sa kanilang mga plots, kung saan ito ay gumaganap ng isang pandekorasyon function.

Paglalarawan

Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay China, ngunit naging karaniwan din ito sa Russia (pangunahin sa Malayong Silangan), sa Japan, at Korea. Madalas itong lumalaki sa mga dalisdis, na matatagpuan sa taas na 200 hanggang 400 metro sa itaas ng antas ng mga anyong tubig. Ang tanglad ay isang palumpong na parang liana na ang mga sumasanga na tangkay ay hanggang sa 2 cm ang kapal at umaabot sa haba na 15 m.Natatakpan sila ng isang mapula-pula-kayumanggi makinis na balat, na nagiging mas magaspang at patumpik-tumpik sa pagtanda.

Ang mga mataba na dahon ng isang mapusyaw na berdeng kulay ay matatagpuan sa mahaba (hanggang 3 cm) na mga petioles. Ang kanilang hugis ay elliptical, ang mga gilid na may mahinang binibigkas na mga ngipin. Sa huling bahagi ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, ang bush ay natatakpan ng puti, dioecious na mga bulaklak na may pinong, kaaya-ayang aroma.

Nang maglaon, ang mga prutas ay nabuo sa kanilang lugar, na sa wakas ay hinog noong Setyembre - Oktubre. Mga berry Chinese magnolia vine bilog, maliwanag na pula. Ang kanilang pulp ay makatas at malambot, ngunit ang lasa ay napaka tiyak, mapait. Ang amoy, tulad ng mga dahon at balat, ay lemon, kung saan nakuha ng halaman ang pangalan nito. Sa loob ng bawat berry ay may dalawang hugis-kidyang buto. Ang ani ng prutas ay halos 30 kg bawat 1 ha.

Komposisyon ng biochemical

Ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa planta na ito ay nagpapahintulot na malawak itong magamit sa industriya ng parmasyutiko. Ang kanilang kumplikado at dahil sa therapeutic effect nito.

Maraming iba't ibang gamot ang nalikha ngayon, na kinabibilangan ng tanglad. Ang berry nito ay mayaman sa catechins, anthocyanin, essential oils, pectin at organic acids. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C.

Ang mga prutas ng Schizandra ay mayaman sa mga microelement, tulad ng tanso (0.1 mg/g), manganese (0.22 mg/g), zinc (0.13 mg/g), nickel (0.33 mg/g). matatagpuan sa kanila malaking bilang ng potasa (19.2 mg/g), selenium (33.3 mg/g). Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Walang nakitang mga lason na sangkap.

Mga katangian ng pagpapagaling ng tanglad

Ang katanyagan ng halaman na ito sa pharmacology ay higit sa lahat dahil sa tonic at restorative effect nito. Hindi nakakagulat na ang mga mangangaso ng Tsino, na naglalakbay, ay palaging nagdadala ng mga berry ng tanglad. Ang mga katangian ng mga prutas na ito ay nagpapasigla sa nerbiyos at sistema ng mga kalamnan nakatulong panatilihin pisikal na anyo, sa mahabang panahon huwag kumain at hindi makaramdam ng pagod.

Ang mga bunga ng tanglad ay nagpapahusay ng mga positibong reflexes, nag-activate ng metabolismo, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at photosensitivity ng mga organo ng paningin. Bilang karagdagan, pinasisigla nila ang aktibidad ng cardiovascular at paghinga, pinatataas ang pagtatago ng motor ng digestive tract, tono ang matris at mga kalamnan ng kalansay. Ang therapeutic effect ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kakayahan ng prutas na mapataas ang sirkulasyon ng dugo sa may sakit na organ, at biologically mga aktibong sangkap, na nasa kanila, ay tumutulong sa pinag-ugnay na gawain ng buong organismo sa kabuuan.

Ang tanglad ay isang berry na kailangang-kailangan sa proseso ng matinding gawaing pangkaisipan, kapag ang konsentrasyon ng atensyon, konsentrasyon at integridad ng pang-unawa ay kinakailangan lalo na.

Application sa tradisyunal na gamot

Karaniwan, ang mga pondo batay sa planta na ito ay ginagamit sa kaso ng pagkawala ng lakas, upang maibalik ang kapasidad sa pagtatrabaho, sa kaso ng labis na trabaho. Inirerekomenda ang mga prutas nito para sa mga taong dumanas ng matinding nakakapanghina na sakit. Ang kanilang mga katangian ng tonic ay nakakatulong upang makayanan ang pagtaas ng stress sa pag-iisip.

Ang mga tannin na nakapaloob sa tanglad ay nakakatulong sa pagbawi mula sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang kakayahang tumaas ang presyon ng dugo ay nagpapaliwanag sa pagiging epektibo ng mga prutas sa hypotension. Samakatuwid, ang mga dumaranas ng mataas na presyon ng dugo ay dapat na maingat na uminom ng mga remedyo ng tanglad.

Para sa hika, brongkitis at iba pang sakit sistema ng paghinga iba't ibang bahagi ng pinangalanang halaman ang ginagamit. Ang mga berry ng Schizandra, ang paggamit nito ay tinalakay sa aming artikulo, ay epektibo para sa myopia, na nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa pagpapabuti ng visual acuity.

Ang mga tincture na inihanda mula sa mga bunga ng tanglad ay nakakatulong sa kawalan ng lakas, iba't ibang uri depressive states para maiwasan ang trangkaso at sipon. Ang mga mahahalagang langis na nilalaman ng halaman sa malalaking dami ay nagpapabuti sa paggana ng atay, puso, at may isang antipruritic na epekto sa mga kagat ng insekto.

Ito ay itinatag na kahit na ang schisandra berries ay maaaring mag-alis ng glycogen at magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo.

Mga recipe

Ang mga bunga ng halaman na ito ay ginagamit para sa therapeutic at prophylactic na layunin sa anumang anyo - sariwa, tuyo, frozen. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda iba't ibang paraan kung saan ang mga sumusunod ay ang pinakasikat:

• Juice mula sa mga sariwang berry. Ito ay ginagamit upang ibalik pisikal na lakas pagdaragdag sa tsaa ng isang kutsara sa isang pagkakataon. Ang mga nakolektang berry ay dapat hugasan at pisilin sa pamamagitan ng gasa. Ang juice ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, pasteurized para sa 15 minuto at pinagsama.
• Pagbubuhos ng mga pinatuyong berry. Ang mga prutas ng tanglad ay inilalagay sa isang enamel pan, ibinuhos ng tubig (sa ratio ng 1 baso bawat kutsarang hilaw na materyales) at pinakuluan ng 10 minuto, na natatakpan ng takip. Pagkatapos ay ang nagresultang sabaw ay na-infuse, ito ay sinala at ang asukal ay idinagdag sa panlasa.
• Para sa tincture ng alkohol, kailangan mo ng durog na mga berry ng tanglad. Paano maghanda at kung paano gamitin ang tool na ito - ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi nang mas detalyado. Ang mga inihandang berry ay ibinuhos sa isang bote at ibinuhos ng 70% na alkohol sa isang ratio na 1:5. Takpan nang mahigpit na may takip at iwanan sa isang madilim na lugar para sa 7-10 araw. Sa kasong ito, ang bote ay dapat na inalog pana-panahon. Pagkatapos ay pilitin ang tincture, pisilin ang mga berry at idagdag ang natitira pabalik sa nagresultang filtrate. Ipilit para sa isa pang 2 araw at salain muli. Ang likido sa bote ay dapat na ganap na transparent. Ang handa na tincture ng lemongrass berries ay ginagamit upang madagdagan ang kahusayan, mapawi ang pagkapagod, at din upang palakasin ang immune system. Ito ay kinuha 30 patak 3 beses sa isang araw para sa 3 linggo.
• Mga frozen na berry na may pulot. Ang lunas na ito ay hindi lamang isang nakapagpapagaling na epekto, kundi pati na rin isang kamangha-manghang lasa. Inihanda ito mula sa mga frozen na berry, na halo-halong may pulot. Ang ratio ay sa panlasa. Ang kumbinasyon ng dalawang pinakamasustansyang pagkain na ito ay napakabisa laban sa maraming sakit. Ang lahat ay dahil sa ang katunayan na ang bawat isa sa kanila ay pinahuhusay ang positibong epekto ng isa pa. Ang halo na ito ay may anti-inflammatory, sedative effect, nagtataguyod ng paglabas ng apdo, nagpapababa ng kolesterol, nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan. Maaari itong inumin sa isang kutsarita bawat araw para sa mga matatanda at bata. Sobrang trabaho, nadagdagan ang pag-aantok, beriberi, anemia - hindi ang buong listahan ng mga problema na maaaring malutas sa tulong ng naturang tool.

Gamitin sa pagluluto

Ang mga bunga ng tanglad ay matagumpay na ginagamit para sa paggawa ng mga inuming prutas at syrup. Ang mga inuming ito ay nakapagpapalakas at nakapagpapasigla. Sa pagluluto, maraming mga pagpipilian para sa kung ano ang gagawin sa mga berry ng tanglad. Gumagawa sila ng masarap na jam, jam, marmelada at kahit marmelada.

Tanglad para sa pagbaba ng timbang

Mayroong maraming mga pangunahing dahilan para sa paglitaw ng labis na timbang - maaari itong sanhi ng malnutrisyon, mga karamdaman sa hormonal, mabagal na metabolismo, stress, mababang pisikal na aktibidad, atbp. Ang tanglad ay isang berry na maaaring alisin ang marami sa kanila dahil sa mga kamangha-manghang katangian nito. Pina-normalize nito ang mga proseso ng metabolic, pinapababa ang kolesterol, at pinapapantay ang mga antas ng hormonal. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagpapasigla sa katawan, pinapayagan ka ng tanglad na madagdagan ang paggasta ng enerhiya. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pagsunog ng taba.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang pagwiwisik ng lemongrass juice sa pagkain ay nakakabawas sa pagsipsip ng asukal, ang labis na pagkonsumo nito ay isa sa mga sanhi ng labis na katabaan. Ang isang malaking halaga ng bitamina C na nilalaman sa mga bunga ng halaman na ito ay nag-normalize ng paggana ng bituka. Ang regular na pag-inom ng tubig na may pagdaragdag ng lemongrass juice o mga berry nito ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng hanggang 10 kg ng labis na timbang.

Hindi mo dapat abusuhin ang gayong diyeta. Ang kurso ay dapat na hindi hihigit sa isang buwan, dahil kung hindi man ang tiyan ay maaaring hindi gumana.

Contraindications

Ang anumang paraan na ginagamit sa tradisyunal na gamot ay dapat kunin lamang pagkatapos kumonsulta sa isang doktor, dahil palaging may ilang mga kontraindiksyon. Kahit na ganap na hindi nakakapinsala, tila, ang schisandra berries ay hindi inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa hindi pagkakatulog, mga karamdaman ng pagtatago ng tiyan, pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo pati na rin ang mga buntis at nagpapasuso.

Pagkuha at imbakan

Ang koleksyon ng mga bunga ng tanglad ay isinasagawa kapag sila ay ganap na hinog. Karaniwan itong nangyayari noong Setyembre, bago ang simula ng hamog na nagyelo. Ang mga brush ay maingat na pinutol upang hindi makapinsala sa mga baging at nakakalat sa burlap. Para sa mga 2 araw sila ay naiwan sa form na ito sa ilalim ng isang canopy. Pagkatapos ang mga berry ay kinuha at inilagay sa isang espesyal na dryer para sa 6-8 na oras. Ang temperatura ay dapat mapanatili sa pagitan ng 45 at 55°C. Mag-imbak ng mga tuyong hilaw na materyales sa mga bag na may hermetically sealed.

Ang Schisandra chinensis ay isang halaman na may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na aksyon. Ang lahat ng mga ito ay medyo mahaba sa oras, kaya ipinapayong kumuha ng mga pondo mula sa mga bunga nito sa umaga.

Sa China, silangang Russia at iba pang kalapit na mga bansa, lumalaki ang isang makahoy na palumpong na may napakahalagang mga prutas. Ang mga berry ng creeper na ito ay may isang tiyak na lasa ng lemon at isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Malawakang ginagamit ang mga ito sa katutubong at konserbatibong gamot para sa paggamot ng maraming sakit.

Lemongrass berries - mga katangian

Ang pangunahing aksyon ng natural na lunas na ito ay toning. Ang pangunahing benepisyo ng tanglad ay upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at metabolic proseso, activation ng utak at nervous system. Ang pangmatagalang paggamit ng mga paghahanda batay sa herbal na hilaw na materyal na ito ay nakakatulong upang makayanan ang pisikal at mental na pagkapagod, dagdagan ang lakas ng kalamnan at kapasidad ng baga, mapabuti ang kahusayan at konsentrasyon.

Lemongrass fruits - nakapagpapagaling na mga katangian:

• pagbagay ng katawan sa masamang panlabas na impluwensya;
• suporta sa immune;
• pagpapakilos ng glycogen mula sa atay;
• pagtindi ng aktibidad ng cardiovascular at respiratory system;
• pag-alis ng labis na kolesterol;
• nadagdagan ang visual acuity;
• pagpapalawak ng mga peripheral vessel;
• pagpapanumbalik ng mga selula ng nerbiyos;
• pagpapalakas ng aktibidad ng paggawa;
• pagsugpo ng mga nakakahawang pamamaga;
• acceleration ng excretion ng apdo, ihi.

Tanglad para sa pressure

Sa konserbatibong gamot natural na lunas pangunahing inireseta upang patatagin ang gawain ng cardio-vascular system. Bago gamitin ito, mahalagang malaman kung ang magnolia berries ay tumaas o bumababa sa presyon ng dugo. Ang pagkuha ng mga gamot batay sa mga bunga ng baging na ito ay naghihikayat sa pagpapalawak ng malalaki at maliliit na sisidlan, kaya tumataas ang daloy ng dugo sa sistema. Inirerekomenda ang mga schisandra berries para sa hypotensive na mga pasyente upang mapataas ang presyon. Ito ay kontraindikado para sa mga taong may arterial hypertension na gamitin ang mga bunga ng palumpong na ito.

Tanglad para sa sipon

Ang mga berry na may amoy ng citrus ay mabilis na nagpapanumbalik ng sigla at nagpapalakas ng immune system. Maipapayo na kunin ang mga bunga ng halaman na pinag-uusapan bilang isang prophylaxis para sa talamak na respiratory at viral pathologies. Ang mga pakinabang ng lemongrass berries:

• dagdagan ang aktibidad ng sistema ng pagtatanggol ng katawan;
• magbayad para sa kakulangan ng mga bitamina;
• maiwasan ang impeksyon sa trangkaso;
• bawasan ang pagkamaramdamin ng katawan sa malamig;
• may bactericidal at antiviral effect.

Tanglad para sa bato

Ang mga bunga ng inilarawan na palumpong ay minsan ay inireseta bilang bahagi ng kumplikadong therapy ng mga nagpapaalab na sakit ng sistema ng ihi. Inirerekomenda ang mga berry ng Schisandra na gamitin kasabay ng mga konserbatibong pamamaraan ng paggamot. Sa sarili ko natural na lunas gumagawa ng masyadong maliit na therapeutic effect. Lemongrass berry - mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga bato:

• pagsugpo sa paglago ng bacterial;
• pagpabilis ng paglabas ng ihi;
• kaluwagan ng pamamaga;
• banayad na kawalan ng pakiramdam;
• pagbaba sa dami ng mga solidong asing-gamot sa ihi;
• normalisasyon ng komposisyon ng biological fluid.

Tanglad - contraindications

Mahigpit na ipinagbabawal na uminom ng anumang mga gamot batay sa mga berry na ito kapag arterial hypertension, dahil ang kanilang paggamit ay hahantong sa pagtaas ng presyon at maaaring magdulot ng krisis. Ang mga bunga ng tanglad ay kontraindikado din sa mga sumusunod na kaso:

• hindi pagkakatulog;
• estado ng overexcitation;
• mga paglabag sa aktibidad ng puso;
• pagkabalisa;
• edad hanggang 12 taon;
• tumaas na pagtatago gastric juice;
• epilepsy;
• nadagdagan ang intracranial pressure;
• talamak na impeksyon na may matinding kurso;
• hypersensitivity sa lemongrass berries;
• pagbubuntis;
• malalang sakit sa atay;
• arachnoiditis;
• vegetative-vascular dystonia ng hypertonic type;
• pagpapasuso;
• arachnoencephalitis.

Tanglad - pag-aani ng mga berry

Ang ipinakita na mga hilaw na materyales ng halaman ay malayang mabibili sa parmasya, ngunit mga tradisyunal na manggagamot Ito ay pinapayuhan na kolektahin at patuyuin ito sa iyong sarili. Upang mapanatili ng mga bunga ng Schisandra chinensis ang buong hanay ng mahahalagang sangkap at bitamina, dinala nila pinakamataas na benepisyo, mahalagang matutunan kung paano anihin ang mga ito nang tama. Dapat pumili angkop na lugar lumalagong mga baging, malayo sa mga abalang kalsada at highway, maglaan ng espesyal na lugar para sa pagpapatuyo.

Kailan pumili ng mga berry ng tanglad?

Ang ripening ng mga prutas ng isang bush ay nagtatapos sa kalagitnaan ng Setyembre-Oktubre. Ang mga hinog na berry ng Chinese magnolia vine ay may maliwanag na pulang kulay at isang binibigkas na sour-citrus, sariwang aroma. Para sa pag-aani, dapat mong maingat na pumili lamang ng mga hinog na prutas at maingat na ilagay ang mga ito sa isang basket. Pinapayuhan ng mga nakaranasang eksperto ang pagpili ng mga berry ng tanglad sa unang bahagi ng Oktubre. Sa panahong ito, ang aktibidad ng araw ay napanatili pa rin, ngunit walang mga unang frost.

Paano patuyuin ang mga berry ng tanglad?

Ang karagdagang proseso ng pag-aani ng mga prutas ay may kasamang 2 magkakasunod na yugto. Una kailangan mong patuyuin ang tanglad - ang paggamit ng mga berry ay nagsasangkot ng pagkalat sa kanila sa isang layer sa isang malinis na natural na tela sa ilalim sinag ng araw o sa lilim (sa hangin). Pagkatapos ng 2-3 araw, maaari kang magpatuloy sa direktang pagpapatayo:

1. Ang mga berry ay dapat ilagay sa oven sa temperatura na 40 degrees. Kung mayroon kang isang espesyal na dryer, mas mahusay na gamitin ito.
2. Maghintay hanggang sa madilim ang balat, makakuha ng isang burgundy-brown na kulay.
3. Itaas ang temperatura sa 60 degrees hanggang ang mga berry ay ganap na tuyo.

Ang mga handa na natural na hilaw na materyales ay dapat palamigin at ibuhos sa isang malinis na bag na may mga string, isang karton o kahoy na kahon. Maipapayo na ilagay ang lalagyan na may mga berry sa isang lugar na protektado mula sa kahalumigmigan upang hindi sila maging amag. Mahalagang tandaan kung gaano karaming dry Chinese lemongrass ang pinapayagang gamitin - ang imbakan ng prutas ay limitado sa 2 taon. Ang mga nag-expire na materyales sa halaman ay kailangang itapon at maghanda ng bago.

Lemongrass berries - application

Ang inilarawan na natural na lunas ay tumutulong sa maraming malubhang pathologies. Bago gamitin ang mga berry ng tanglad, kailangan mong maging pamilyar sa listahan ng mga indikasyon:

• hypotension;
• vascular insufficiency;
• mga estado ng depresyon;
• asthenia;
• pagkamaramdamin sa talamak na impeksyon sa paghinga at SARS;
• kabag na may mababang kaasiman gastric juice;
• menopause, napapailalim sa normal na presyon ng dugo;
• labis na trabaho;
• mataas na asukal sa dugo;
• pulmonary tuberculosis;
• sakit sa bato;
• patolohiya ng sistema ng paghinga;
• talamak na sakit sa atay;
• anemya;
• sekswal na kawalan ng lakas sa mga lalaki;
• nectalopia;
• pagkasira ng motility ng bituka;
• dysentery;
• trophic ulcers;
• scurvy;
• gonorrhea;
• kawalan ng katabaan ng babae;
• pagtatae;
• naantala ang panganganak;
• brongkitis at hika;
• kahinaan ng kalamnan ng puso;
• mabagal na pagpapagaling ng balat;
• pagkalasing;
• mahalak na ubo;
• mababang konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo;
• enuresis;
• neurasthenia;
• mga sakit ng musculoskeletal system.

Paano gamitin ang lemongrass berries?

Sa dalisay na anyo nito, ang ipinakita na hilaw na materyales ay hindi maaaring kainin, mayroon itong masyadong tiyak (maasim at maasim) na lasa. Para sa paghahanda ng mga gamot, ang mga pre-harvested na prutas ng Chinese magnolia vine ay ginagamit - ang application ay binubuo sa paggawa ng serbesa o infusing dry berries. Pinapayuhan ng mga eksperto na gumawa ng mga sariwang solusyon araw-araw upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa pagkuha ng mga ito.

Tanglad (berries) - mga recipe ng pagluluto

Ang anumang mga pondo batay sa mga prutas na pinag-uusapan ay dapat na lasing bago ang 18-19 ng gabi, at mas mabuti sa umaga. Kung kinuha mga gamot bago magpahinga ng isang gabi, maaari itong magdulot ng pansamantalang abala sa pagtulog at maging ang insomnia. Bago ang isang kurso ng therapy, ipinapayong magsagawa ng pagsubok sa pagsubok - uminom ng isang serving ng gamot at obserbahan ang reaksyon ng katawan. Kung mangyari ang mga reaksiyong alerdyi, itigil ang paggamit ng prutas.

Lemonberry tincture

Mga sangkap:

• pinatuyong prutas ng bush - 20 g;
• alkohol na may konsentrasyon na halos 95% - 100 ml.

Paghahanda at aplikasyon

1. Pound berries sa isang mortar.
2. Ibuhos ang nagresultang hilaw na materyal na may alkohol sa isang malinis na lalagyan ng salamin.
3. I-seal nang mahigpit ang lalagyan.
4. Iwanan ang solusyon sa isang madilim na lugar para sa 7-10 araw sa temperatura ng kuwarto.
5. Iling ang likido sa pana-panahon.
6. Pagkatapos ng inilaang oras, i-filter ang tincture.
7. Pisilin ang nalalabi sa ilalim ng lalagyan.
8. Idagdag ang nagresultang solusyon sa umiiral na likido.
9. I-infuse ang filtrate para sa isa pang 2-3 araw.
10. Salain muli (hanggang transparent).
11. Ibuhos ang gamot sa isa pang malinis na bote.
12. Sa walang laman na tiyan, kumuha ng 40 patak ng tincture 2-3 beses sa isang araw.
13. Ipagpatuloy ang therapy sa loob ng 20-25 araw.

Sabaw

Mga sangkap:

• berries (tuyo) tanglad - 15 g;
• tubig - 300 ML.

Paghahanda at aplikasyon

1. Gilingin ang mga bunga ng tanglad.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig at ilagay sa isang kalan na may mahinang apoy.
3. Warm up ng 15 minuto.
4. Patayin ang apoy. Takpan ang lalagyan na may takip at mag-iwan ng 10-12 minuto.
5. Salain at palamig ang nagresultang likido.
6. Uminom ng isang decoction ng 1 tbsp. kutsara 2-3 beses sa isang araw, sa walang laman na tiyan.

tahanan » Mga benepisyo at pinsala » Lemon na may asukal sa mga benepisyo at pinsala

Mga limon sa isang garapon na may asukal - recipe. Ang mga benepisyo ng lemon para sa katawan

Isang kilalang katotohanan - ang mga limon ay isang kamalig ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga bunga ng puno ng lemon ay ginagamit upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, upang gamutin ang maraming mga sakit, sa cosmetology, at din bilang isang prophylactic. Ang mga limon sa isang garapon ng asukal ay isang pantry ng mga bitamina, na magagamit sa malamig na panahon.

Pag-iimbak ng mga limon

Sa kasalukuyan, ang mga bunga ng puno ng lemon ay magagamit sa buong taon. Ang tanging tanong ay kung magkano ang isang kilo ng mga prutas na ito sa offseason. Iyon ang dahilan kung bakit iniisip ng mga maybahay kung paano maayos na mag-imbak ng mga limon upang hindi mawalan ng halaga.

Ang mga limon sa isang garapon na may asukal ay ang pinakamahusay na solusyon para sa malamig na panahon. Sa ganitong paraan ng pag-iimbak, pinapanatili ng produkto ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian nito, nananatiling kasing masarap at maganda. Bago mo matutunan ang tungkol sa posibilidad ng pag-iimbak ng lemon sa de-latang anyo, dapat mong pamilyar sa ilan sa mga tampok ng prutas na ito:

• Ang mga sariwang prutas na puno ng lemon ay nakatago sa refrigerator nang hanggang 5 linggo! Gayunpaman, para dito kinakailangan na lubusan na hugasan ang prutas at ilagay ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan upang maiwasan ang pagpasok ng hangin. Pinakamabuting itago ang mga limon sa isang espesyal na kompartimento para sa mga gulay, dahil sa lugar na ito na ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ng imbakan ay sinusunod mula 6 hanggang 8 ° C.
• Sa temperatura ng silid, ang isang sariwang lemon ay tatagal ng hindi hihigit sa isang linggo. Sa paglipas ng panahon, ang prutas ay nagsisimulang matuyo at mawala ang pagiging kaakit-akit nito. Kung hindi mo ito gagamitin sa panahong ito, ang sariwang lemon ay magiging isang pandekorasyon na elemento.
• Ang isang hiwa ng lemon ay mananatili sa refrigerator sa loob lamang ng ilang araw. Gayunpaman, dito rin, dapat sundin ang ilang mga alituntunin. Upang panatilihing sariwa ang prutas hangga't maaari, ipinapayong ilagay ito sa isang espesyal na ulam.

Ang mga benepisyo ng lemon para sa katawan ay napakahalaga. Upang mapanatili ang mga benepisyo nito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng ilang maliit na mga trick upang makatulong na pahabain ang buhay ng prutas na ito. Maaari kang mag-imbak ng mga prutas sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa 14 na araw. Upang bigyan ang bunga ng isang puno ng lemon ng ilang araw, maaari mong lubricate ang balat nito na may langis ng gulay.

recipe ng asukal sa lemon

Maraming maybahay sa Kamakailan lamang isipin kung paano masisiguro ang pinakadakilang kaligtasan ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at sustansya ng lemon. Ang pag-iingat ng prutas sa anyo ng hiwa kasama ang pagdaragdag ng asukal ay isa sa pinaka ang pinakamahusay na mga pagpipilian. Sa kasong ito, ang mga limon sa isang garapon ng asukal ay maaaring tumayo sa buong taglamig at maging isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa sa gabi.

Maaari mong iimbak ang mga bunga ng puno ng lemon na binalatan o may sarap. Ang recipe para sa mga limon na may asukal ay idinisenyo para sa 1 kg ng prutas mismo at ang parehong halaga ng asukal. Para sa pagluluto malulusog na pagkain para sa taglamig, kinakailangan upang i-cut ang lemon sa manipis na mga hiwa (hindi hihigit sa 5 mm) at maghanda ng mga malinis na garapon na may masikip na mga takip.

Ang mga hiwa ng lemon ay nakasalansan, na kahalili ng asukal. Dapat tandaan na ang mga limon at asukal ay dapat magtapos nang sabay. Nangangahulugan ito na dapat mong ibuhos nang mabuti ang tinadtad na prutas.

Matapos ang lahat ng mga garapon ay puno ng mga hiwa ng lemon na may asukal, dapat silang iwanan sa form na ito sa temperatura ng silid sa loob ng pitong araw. Ito ay kinakailangan upang ang asukal ay ganap na matunaw. At pagkatapos lamang na maaari mong ipadala ang mga garapon sa refrigerator o anumang iba pang cool na lugar.

Paano gumawa ng limang minutong lemon jam?

Ang mga limon sa isang garapon ng asukal ay hindi lamang mga sariwang prutas na binudburan ng asukal. May isa pang medyo simpleng recipe na makakatulong na mapanatili ang lahat ng mahalaga at sustansya ng prutas na ito.

Upang maghanda ng de-latang prutas, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng sariwang prutas na puno ng lemon.
• Parehong dami ng asukal.

Hugasan nang maigi ang mga prutas at i-chop. Maipapayo na subukang alisin hangga't maaari ang puting bahagi ng prutas at mga buto - sila ang nagbibigay ng kapaitan sa jam. Maaari mong i-chop ang prutas gamit ang isang regular na kutsilyo, ngunit maaari itong tumagal ng isang magandang kalahati ng araw, kaya pinakamahusay na gumamit ng isang gilingan ng karne o blender. Gamit ang huling tool, kuskusin ang lemon na may asukal. Pagkatapos nito, kanais-nais na iwanan ang masa nang nag-iisa nang ilang oras sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, ang mga limon na may halong asukal ay dapat ilagay sa apoy, dalhin ang masa sa isang pigsa, habang hinahalo gamit ang isang slotted na kutsara. Hayaang lumamig ang jam at ibuhos sa mga garapon.

Maanghang na recipe para sa mga limon na walang asukal

Ang paraan ng canning na ito ay pahalagahan ng mga tagahanga ng tequila. Ito ay nagkakahalaga ng noting na sa parehong oras, ang mga benepisyo ng lemon para sa katawan ay hindi mawawala ang kanilang kaugnayan.

Mga kinakailangang sangkap:

• 6-7 piraso ng medium-sized na lemon.
• 250 gramo ng magaspang na asin sa dagat.
• Kalahating litro ng pinakuluang tubig.
• Ilang piraso ng bay leaf (pito ay sapat na).

Para sa pagluluto, kinakailangang pakuluan ang prutas na may tubig na kumukulo at hayaang lumamig. Pagkatapos nito, sa bawat isa sa mga limon, gumawa ng isang pahaba at nakahalang paghiwa sa 2/3 bahagi ng buong prutas mismo. Maglagay ng isang kurot ng sea salt at bay leaf sa gitna ng hiniwang prutas. Maingat at mahigpit na ilagay ang mga limon sa mga garapon, punan ang mga ito ng natitirang asin, at pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig sa kanila. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga garapon ay sarado na may masikip na takip at iniwan sa isang madilim na lugar sa loob ng 4 na linggo. dahon ng bay- hindi ito ang limitasyon ng pantasya. Maaari kang gumamit ng mga clove, allspice, cinnamon, o red chili para gumawa ng malasang lemon.

Ang lasa ng lemon para sa buong taglamig

Ang recipe ay para sa dalawang servings: 6 lemons, kalahating kilo ng asukal, ilang bulaklak ng clove at 1 cinnamon stick.

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga sangkap at ang mga kinakailangang kagamitan (linisin ang mga isterilisadong garapon). Ang sariwang prutas ay dapat munang hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ilagay sa isang malinis na mangkok, ibuhos simpleng tubig at umalis ng 30 minuto.

Pagkatapos nito, ang prutas ay tuyo na may waffle towel at gupitin sa mga di-makatwirang piraso. Ito ay napaka-maginhawa kapag ang mga bunga ng lemon tree ay pinutol sa quarters - sa kasong ito sila ay magkasya nang maayos sa isang garapon. Pagkatapos nito, ang mga tinadtad na lemon ay inilatag sa anumang malinis na plato at 200 g ng asukal ay ibinuhos. Sa loob ng 20 minuto, ang citrus ay dapat maglabas ng juice. Sa yugtong ito ng paghahanda ay tapos na.

Paraan ng pagluluto

Sa sandaling ipasok ng mga lemon ang juice, dapat mong, armado ng isang kutsara, maingat na ilipat ang mga ito sa mga isterilisadong garapon. Ang natitirang juice at undissolved sugar ay ibinubuhos sa mga lalagyan. Pagkatapos nito, ang mga tinadtad na limon ay ibinuhos kasama ang natitirang asukal, ang kanela at mga clove ay inilalagay sa itaas. Ang mga bangko ay sarado na may mga takip at isterilisado.

Oo, ang pamamaraang ito ng paghahanda ng mabangong prutas ay hindi kasing simple ng pinakaunang pagpipilian. Gayunpaman, sa kasong ito maaari kang makakuha ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na lemon na may asukal. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay maliit, kaya ang tsaa na may tulad na jam ay magiging masarap at malusog.

Lemon na may asukal sa isang garapon: isang recipe para sa isang malusog na paggamot

Ang mga limon ay napaka malusog na prutas, dahil naglalaman ang mga ito ng bitamina C. Ang sangkap na ito ay isang medyo malakas na antioxidant. Bilang karagdagan, ang mga limon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral na asing-gamot, na napakahalaga para sa ating katawan. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mga citrus fruit na ito sa buong taon. Gayunpaman, hindi ito laging posible. Pagkatapos ng lahat, bumili ng sariwa at makatas na lemon panahon ng taglamig medyo mahirap. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng lemon na may asukal sa isang garapon. Ang recipe para sa dessert na ito ay medyo simple.

Ano ang kakailanganin

Upang gumawa ng mga limon na may asukal para sa taglamig, kailangan mo ng ilang mga sangkap. V klasikong recipe dalawa lang sila:

1. Mga sariwang limon - 1 kg.
2. Asukal - 1 kg.

Ang halaga ng huling bahagi ay depende sa personal na kagustuhan. Maaaring magdagdag ng mas maraming asukal kung ninanais. Gagawin nitong mas matamis ang dessert. Tulad ng para sa mga limon, dapat silang maingat na mapili. Ang prutas ay dapat na matibay at hinog. Ang mga bunga ng sitrus na may hindi masyadong makapal na balat ay pinakaangkop.

Paghahanda ng prutas

Kaya, paano gumawa ng lemon na may asukal sa isang garapon? Ang bawat tao'y maaaring makabisado ang recipe para sa delicacy na ito. Upang magsimula, inirerekumenda na maingat na ihanda ang lahat ng mga prutas. Ang mga limon ay dapat ilagay sa isang malalim na lalagyan at ibuhos malamig na tubig. Ang prutas ay dapat tumayo ng halos kalahating oras.

Mamaya tinukoy na oras ang bawat limon ay dapat hugasan ng isang brush, at pagkatapos ay pinakuluan ng tubig na kumukulo. Ang mga inihandang prutas ay dapat na tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay iwanang tuyo.

Ang mga limon ay dapat gupitin sa mga singsing o kalahati. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng maingat na pagpili ng lahat ng mga buto.

Karagdagang paghahanda

Para sa karagdagang paghahanda, kakailanganin mo ng malinis, isterilisadong garapon. Ang lalagyan ay dapat na tuyo. Inirerekomenda na maglatag ng isang layer ng asukal sa ilalim nito, at pagkatapos ay ilang mga layer ng mga hiwa ng lemon o mga bilog. Ang garapon ay dapat punan hanggang sa tuktok. Panghuli, ibuhos ang asukal sa lalagyan.

Kaya, kailangan mong punan ang lahat ng mga bangko. Ang kanilang bilang ay depende sa bilang ng mga sangkap. Pagkatapos nito, ang lalagyan ay dapat na sarado nang mahigpit. Upang gawin ito, dapat mong gamitin ang ordinaryong plastic lids. Ang lemon na may asukal sa isang garapon, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa itaas, ay dapat ilagay sa isang locker para sa isang linggo. Iling ang mga lalagyan tuwing dalawang araw. Kung ang mga takip ay sarado nang mahigpit, ang mga garapon ay maaaring baligtad lamang. Ito ay kinakailangan para sa kumpletong paglusaw ng asukal.

Anong susunod

Pagkatapos ng 7 araw, ang dami ng mga produkto sa mga lalagyan ay dapat bumaba nang maraming beses. Ang mga bangko ay dapat punuin ng mga limon hanggang sa tuktok. Ang katas na naipon sa mga lalagyan ay dapat na ganap na masakop ang mga limon. Mula sa itaas ito ay kinakailangan upang ibuhos ang isa pang layer ng butil na asukal. Ang mga bangko ay inirerekomenda na isara nang mahigpit, at pagkatapos ay ilagay sa isang cool, mas mabuti na madilim na lugar. Maaari mong iimbak ang workpiece sa loob ng 8 buwan. Maaaring idagdag ang delicacy na ito sa tsaa o pastry. At talagang gusto ng mga bata ang matamis at maasim na juice, na hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga hiwa ng prutas.

Lemon na may asukal sa isang garapon: recipe ng dalawa

Sa kasong ito, ang mga purong prutas na may asukal ay nakuha. Ang paghahanda na ito ay medyo nakapagpapaalaala ng jam. Upang maghanda ng gayong delicacy kakailanganin mo:

1. Mga sariwang limon - 1 kg.
2. Asukal - 2 kg.

Ang mga limon ay dapat na makatas, matigas, at manipis ang balat. Hindi na kailangang magdagdag pa ng asukal. Kung hindi, ang workpiece ay magiging masyadong matamis.

Paano Maghanda ng Lemon

Upang maghanda ng lemon mashed na may asukal, inirerekumenda na maingat na ihanda ang mga produkto. Ang mga prutas ay dapat ibabad ng kalahating oras sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, inirerekumenda na hugasan ang bawat lemon gamit ang isang brush. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpapagamot ng mga bunga ng sitrus na may tubig na kumukulo. Papatayin nito ang anumang bakterya sa kanilang ibabaw. Pagkatapos ang mga prutas ay dapat na tuyo na may mga tuwalya ng papel at iwanan ng ilang sandali. Ang mga limon ay dapat na ganap na tuyo. Upang ang mga bunga ng sitrus ay magbigay ng mas maraming juice, dapat mong igulong ang mga ito nang kaunti sa mesa, malumanay na pinindot ang mga ito gamit ang iyong palad.

Pagkatapos nito, inirerekumenda na i-cut ang prutas sa mga piraso kasama ang alisan ng balat, alisin ang lahat ng mga buto sa panahon ng proseso ng paggiling. Maaari nilang sirain ang lasa ng workpiece. Ang mga hiwa ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay halo-halong may butil na asukal. Kung ninanais, ang mga produkto ay maaaring i-chop gamit ang isang blender.

Paano isara

Paano igulong ang mga limon na may asukal? Ang mga prutas lamang ang dapat dumaan sa gilingan ng karne. Ang nagresultang masa ay dapat na halo-halong may asukal at iniwan ng isang oras. Ang timpla ay dapat maglabas ng juice. Sa panahong ito, inirerekumenda na paghaluin ang mga produkto nang maraming beses.

Ang mga butil ng butil na asukal ay dapat na ganap na matunaw. Pagkatapos lamang nito ay posible na mabulok ang workpiece sa mga lalagyan. Sa kasong ito, kailangan din ng malinis at isterilisadong garapon. Maaaring ihanda ang mga lalagyan habang inilalagay ang delicacy. Dapat silang hugasan, isterilisado at tuyo.

Sa mga inihandang garapon, kailangan mong mabulok ang mga limon na minasa ng asukal. Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ay dapat na sarado na may mga plastic lids o nakatali sa mga string, na sumasakop sa lahat ng bagay na may papel na pergamino.

Sa konklusyon

Ang mga limon na may asukal na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ligtas na magamit bilang produktong panggamot para sa mga sipon, pati na rin upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, gamit ang paggamot na may tsaa. Bilang karagdagan, ang mga purong prutas ay kadalasang ginagamit upang lumikha ng isang mabango at napakasarap na cream para sa mga cake at pie.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng paghahanda ng lemon sa proseso ng pagluluto ng isda. Ang bangkay ay karaniwang nililinis, hinuhugasan, inasnan at pinaminta. Pagkatapos nito, ang isang maliit na kutsarang puno ng mga limon na pinahiran ng asukal ay idinagdag sa isda. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang produkto ay hindi maglalabas hindi kanais-nais na amoy, at ang lasa ng tapos na ulam ay mapapabuti nang malaki.

Lemon at lemon juice: mga benepisyo at pinsala

Mga limon at lemon juice matagal nang tumigil na maging mga kakaibang bahagi ng aming menu. Nagpapagaling kami sa kanila sakit sa lalamunan, idagdag sa tsaa bilang suplemento ng bitamina. Ang ilan ay lumalaki pa dwarf lemon sa windowsill ng apartment. Ang lemon ay halos naging bunga na natin!

At halos walang nakakaalala na ang tinubuang-bayan ng puno ng sitrus na ito ay malayo India at China. Ito ay hindi lamang isang espesyal, kakaiba, pinagmulan, kundi pati na rin isang komposisyon.

Ang mga katangian ng mga limon ay malayo sa pagiging hindi malabo gaya ng tila sa amin sa unang tingin. Kasama ng mga benepisyo nito, ang lemon ay maaaring mapanganib o ipinagbabawal para sa ilang mga tao.

Tungkol sa mga nuances mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit ng mga limon at mga produkto mula dito (lemon juice, langis), pag-uusapan natin.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng lemon at lemon juice

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng lemon ay pangunahing nauugnay sa mataas na nilalaman bitamina C. Siya ang may pananagutan sa estado ng kaligtasan sa sakit at sa ating kapakanan. Gayunpaman, dapat kang maging maingat sa bitamina na ito. Malaki ang dosis nito na maaaring magdulot ng allergic reaction. At kung magdagdag ka ng isang slice ng lemon o katas nito mainit na tsaa, kami i-minimize natin lahat ng mga benepisyo ng prutas, dahil ang bitamina C ay nawasak sa mataas na temperatura.

Ang pangunahing panuntunan para sa paggamit ng mga limon ay dapat na isang katamtamang dosis at ang tamang kumbinasyon kasama ang iba pang mga item sa menu.

• Ang Rutin, na bahagi ng komposisyon, ay binabawasan ang vascular fragility at isang mahusay na karagdagan sa bitamina C sa panahon ng sipon.
• Ang lemon pectin ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Sa pamamagitan ng regular na pag-inom ng lemon juice o mga hiwa ng lemon, ipinagpatuloy namin ang gawain. immune system pinayaman ng mga bitamina at mahahalagang elemento ng bakas.

Mga kapaki-pakinabang na elemento at komposisyon ng kemikal

Mga limon at ang kanilang katas mga pagkaing mababa ang calorie. Mula sa isang daang gramo ng juice maaari ka lamang makakuha 34 kilocalories. Mga protina na nilalaman 2% , mataba 0,2% , carbohydrates 1,2% mula sa pang-araw-araw na paggamit.

Ang komposisyon ng bitamina ay kinakatawan ng buong pangkat ng bitamina B (maliban sa B12):

• thiamine - 0.04;
• riboflavin - 0.02;
• pantothenic acid - 0.2;
• pyridoxine - 0.06 milligrams;
• folic acid- 9 micrograms.

Kasama sa prutas na ito ang isang shock dose ng bitamina C, ang 40 milligrams nito ( 44,4% pang araw-araw na sahod). Bitamina A - 2 micrograms, beta-carotene - 0.01 milligrams. Bitamina E at PP, 0.2 milligrams.

Ang dietary fiber ay naglalaman ng 2 gramo.

Ang mga elemento ng bakas ay ipinakita (sa milligrams bawat daang gramo ng produkto):

• kaltsyum - 40;
• magnesiyo - 12;
• sosa - 11;
• potasa - 163;
• posporus - 22;
• kulay abo - 10;
• bakal - 0.6;

• sink - 0.125;
• tanso - 240 mcg;
• mangganeso - 0.04 μg;
• fluorine - 10 mcg;
• molibdenum - 1 mcg;
• boron - 175 mcg.

Malusog at malusog na pagkain

Ang mga limon ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, pati na rin sa nagluluto.

• Lemon wedge na may asukal ang pinakamahusay na lunas para sa paggamot hypovitaminosis.
• Ang lemon juice ay nagpapabuti ng gana sa pagkain at tumutulong sa pagtunaw ng mga bato sa bato. Ito ay ginagamit sa paggamot urolithiasis. Upang gawin ito, ang juice na diluted sa kalahati ng tubig ay lasing sa tatlong dosis sa isang araw (tungkol sa isang baso ng solusyon).
• Ang parehong komposisyon ay ginagamit upang banlawan ang bibig at lalamunan na may tonsilitis, talamak na tonsilitis, stomatitis at gingivitis.
• Inilapat sa labas, ang juice ay nagpapagaling mga sugat sa balat ng fungal.
• Pinapaginhawa nila ang mga kondisyon ng lagnat na may sipon. Kinuha sa gastritis na may mababang kaasiman at gota.
• Lemon jam normalizes panunaw at ay banayad na laxative.
• Ang lemon zest ay nakakapagpaginhawa sakit ng ulo. Upang gawin ito, inilapat ito sa mga templo sa loob ng ilang minuto.
• Pagkatapos ngumunguya ng zest, maaari mong gawin nang walang mga lollipop sa parmasya para sa namamagang lalamunan, trangkaso at pharyngitis. Mapapawi ng zest phytoncides ang namamagang lalamunan at mabawasan ang sakit.
• Ang lemon ay isang magandang antiemetic. Sa tulong nito, ang mga buntis na kababaihan ay nakikipagpunyagi sa mga pagpapakita ng toxicosis.
• Sa cosmetology, ang mga maskara na may lemon juice ay ginagamit upang lumiwanag ang balat ng mukha at mapabuti ito. Nakakatulong din ang lemon para matanggal ang balakubak at palakasin ang mga ugat ng buhok.
• Dapat pansinin na ang mga limon kinikilala ng tradisyonal na gamot bilang isang paraan para sa pag-iwas sa atherosclerosis, nagpapasiklab at nakakahawang sakit.

Sa pagluluto Ang lemon zest at juice ay ginagamit para sa mga matatamis na pastry at kadalasang idinaragdag sa mga compotes at pinapanatili sa halip na suka. Tradisyonal na paghaluin ang lemon juice na may pulot at mani. Kasama ang lemon sa maraming cocktail.

Ito ay kilala na ang purong lemon juice ay nakakaapekto sa enamel ng ngipin. Upang mabawasan ang kaasiman, ang juice ay halo-halong sa iba pang matamis na katas ng prutas (mansanas, kalabasa, orange).

Paggamit ng pandiyeta

Ang citrus fruit na ito ay ginagamit din sa maraming menu ng diyeta.. Mayroong ilang mga lemon diet na may kasamang tubig na may lemon juice. Bilang karagdagan dito, ang mababang-taba na kefir, prutas o yogurts, oatmeal steamed na may tubig na kumukulo ay ginagamit.

• Ang pagpapakilala ng lemon water sa regular na menu ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Sa dalawang linggo maaari kang mapupuksa 10 kilo labis na timbang.
• Mono diet sa lemon water hindi magtatagal tatlong araw dahil hindi ito naglalaman ng mga protina na kailangan para sa katawan.
• At upang mawalan ng isang kalahating kilong timbang bawat gabi, bago matulog dapat kang uminom ng isang baso ng kefir na may pagdaragdag ng isang kutsarang juice.

Bilang bahagi ng anumang diyeta, gumaganap ang lemon bilang metabolic catalyst at isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Dito maaari mong basahin ang tungkol sa iba't ibang mga diyeta sa pagkain, halimbawa, tungkol sa paggawa ng isang protina shake sa bahay o subukang gamitin ang aming mapagkukunan upang lumikha ng isang menu para sa isang linggo para sa isang low-carb diet.

Paano pumili at mag-imbak

Magagamit sa mga tindahan at pamilihan tatlong pangunahing uri mga limon:

• maasim o tradisyonal na prutas;
• na may matamis na lasa;
• Ang panderose ay isang prutas na may malaking bilang ng mga buto at makapal na balat.

Kapag bumibili ng mga limon, dapat mong bigyang pansin ang:

1. Sa kanila kapanahunan. Ang mga hindi hinog na prutas ay may matte na balat, habang ang mga hinog ay may makintab. Kapag pinipiga, ang isang hinog na lemon ay bumubulusok sa kamay, habang ang isang hinog ay mukhang malambot.
2. Kapal ng balatan. Ang manipis na balat ay makinis, habang ang makapal na balat ay bukol. Ang mga prutas na makapal ang balat ay mas tumatagal, at ang kanilang sarap ay naglalaman ng mas maraming sustansya.
3. Kulay ng balat at kundisyon. Ang mga spot ay isang senyales na ang mga lemon ay nagdusa mula sa hypothermia. Ang kanilang laman ay magiging napakapait. Kung bumili ka pa rin ng gayong mga limon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila bago gamitin - mapapabuti nito ang lasa.

Ang mga prutas ng lemon ay nakaimbak sa refrigerator, inilagay sa isang kahon ng gulay. Pana-panahong sinusuri ang mga ito para sa amag o mantsa.

Ang mga hiwa ng lemon o lemon zest ay mananatiling sariwa sa mahabang panahon kung sila ay budburan ng asukal at ilagay sa isang lalagyan ng airtight glass.

Mga rate ng pagkonsumo

Ang lemon juice ay ipinakilala sa mga bata pagkatapos ng dalawang taon. Ito ay binibigyan ng ilang patak sa isang araw, diluted na may tubig. Ang produktong ito ay maaaring magdulot ng allergy!

Posibleng pinsala ng lemon at contraindications

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• peptic ulcer;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;

• pancreatitis;
• hypertension (pinapataas ng juice ang presyon ng dugo);
• madaling kapitan ng sakit sa puso.

Sa isang tala. Pagkatapos uminom ng lemon, banlawan ang iyong bibig ng tubig upang hindi makapinsala sa enamel ng ngipin. Juice ay palaging lasing diluted pinakuluang tubig o matamis na katas.

Ang mga limon ay isang mahalagang bahagi ng aming menu. Ito ay isang mura at abot-kayang immune booster na mahirap palitan ng anumang iba pang produkto. Oo, hindi ito kinakailangan! Ang pangunahing bagay ay obserbahan ang panukala.

Gaano kahalaga ang mga lemon at lemon juice sa iyong pang-araw-araw na menu? Anong mga diyeta na kinabibilangan ng kahanga-hangang prutas na ito ang nasubukan mo na?

davajpohudeem.com>

Lemon zest - ano ito, mga recipe ng pagluluto, benepisyo at pinsala

Hindi natin pinag-iisipan na itinatapon ang maraming bahagi ng pagkain, na, gayunpaman, ay maaaring makinabang sa ating katawan. Kasama sa mga naturang sangkap ang iba't ibang paglilinis, kabilang ang balat ng sitrus. Ito ay orange zest at lemon zest at pomelo zest at grapefruit zest. Ang produktong ito ay isang mapagkukunan ng isang masa ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, madalas itong ginagamit sa pagluluto at sa tradisyonal na gamot. Ang paksa ng ating pag-uusap ngayon ay lemon zest, ano ito, pag-usapan natin, talakayin ang mga recipe na may lemon zest, at sagutin ang tanong kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon nito.

Ano ang balat ng lemon?

Ang lemon zest ay ang pinakamataas na layer ng lemon peel, ito ay siya na may maliwanag na maliwanag na kulay at naglalaman ng maraming mahahalagang langis at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang makakuha ng ganoong produkto, ang prutas ay pinakuluan ng tubig na kumukulo, at ang zest ay pinutol ng isang napakatalim na kutsilyo, tulad ng isang spiral ribbon. Maaari mo ring lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran.

Lemon zest - mga benepisyo at pinsala

Mga Benepisyo ng Lemon Peel

Ang balat ng lemon ay mayaman sa isang malaking halaga ng hibla, naglalaman ito ng maraming potasa, karotina, magnesiyo, kaltsyum, folic acid at beta-carotene.

Ang ganitong produkto ay maaaring gamitin upang maiwasan ang osteoporosis, gayundin upang maalis ang nagpapasiklab na proseso na dulot ng polyarthritis. Mayroong katibayan na ang balat ng lemon ay perpektong nag-aalis ng iba't ibang mga lason at carcinogens mula sa katawan.

Ang sistematikong pagsasama ng zest sa diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na pabagalin ang paglaki ng mga oncological lesyon sa pamamagitan ng isang order ng magnitude. Gayundin itong produkto ay may malakas na antibacterial properties. Ang mga espesyalista sa tradisyonal na gamot ay gumagamit ng balat ng lemon upang maalis ang mga sakit na bacterial at fungal, gamutin ang anemia at maiwasan ang trombosis.

Ang balat ng lemon ay naglalaman ng maraming bitamina C, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa kaligtasan sa sakit at para sa pag-iwas sa mga sakit sa paghinga. Ang produktong ito ay pinagmumulan ng bitamina P, na nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo mula sa pagkasira at may positibong epekto sa kalusugan ng puso.

Ang mga mahahalagang langis ng lemon peel ay nagpapabuti sa mood at may magandang tonic effect. Ang simpleng pagnguya ng naturang sangkap ay makakatulong upang makayanan ang mga sakit sa lalamunan. Ang balat ng lemon ay naglilinis din ng mabuti sa atay, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, nag-neutralize sa mga impeksyon sa tainga, pinipigilan ang mga ugat ng varicose at nagdaragdag ng pagkalastiko sa mga daluyan ng dugo.

Mapanganib ba ang balat ng lemon, ano ang pinsala nito?

Ang balat ng lemon ay maaaring makapinsala sa mga pasyente na dumaranas ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Hindi mo ito dapat gamitin kung ikaw ay na-diagnose na may ulser, gastritis o enteritis. Gayundin, ang sangkap na ito ay madalas na naghihimok ng mga reaksiyong alerdyi.

Siyempre, ang labis na pagkonsumo ng zest ay maaari ring makapinsala. Ang sobrang pagkain ay puno ng pag-unlad ng heartburn o pagduduwal.

Mga recipe ng balat ng lemon

Paano gumawa ng cupcake na may lemon zest (recipe)
Para maghanda ng ganyan masarap na ulam kailangan mong maghanda ng isang daan at limampung gramo ng pinong langis ng mirasol, dalawang daang gramo harina, dalawang daang gramo ng powdered sugar, apat na kutsarang lemon juice at apat na itlog ng manok. Bilang karagdagan, gumamit ng isang daan at limampung gramo ng kulay-gatas, isang pares ng mga kutsara ng baking powder at isang kutsarita ng lemon zest.

Upang ibabad ang cake, kakailanganin mo ng tatlong kutsara ng pulbos na asukal at tatlong kutsara ng lemon juice.

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga itlog na may pulbos na asukal. Pinakamainam na ihalo sa isang whisk. Magdagdag ng kulay-gatas, zest at lemon juice sa isang mangkok. Ibuhos ang langis ng gulay at ihalo nang mabuti hanggang makinis. Magdagdag ng harina at baking powder sa nagresultang masa. Haluin gamit ang whisk hanggang makinis. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa inihandang hulma. Ipadala ito sa oven, na pinainit sa isang daan at pitumpu hanggang isang daan at walumpung degree, at maghurno ng cake na may balat ng lemon sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto. Ang cupcake para sa tsaa na may lemon zest ay dapat masiyahan sa iyo!

Paghaluin ang powdered sugar na may lemon juice. Ikalat ang halo na ito sa isang mainit na cupcake, mag-lubricate hanggang sa ganap na mawala ang matamis na likido. Alisin ang pinalamig na cake mula sa amag at ihain.

recipe ng freezer lemon yogurt Upang maghanda ng gayong masarap na dessert, kailangan mong maghanda ng tatlong vanilla yogurts 4.5%, animnapung mililitro ng lemon juice, pitumpu't limang gramo ng asukal, 4-6 kutsarita ng lemon zest at isang baso ng mga raspberry.

Ilipat ang "yogurt" sa isang maginhawang plastic na lalagyan at ipadala ito sa freezer hanggang sa nagyelo (para lang kunin). Kumuha ng asukal (nang walang kutsarita), lemon juice at zest. Haluin hanggang matunaw ang asukal. Ilipat ang "frozen" na yogurt sa isang blender at timpla hanggang malambot. Ibuhos ang lemon at asukal sa mangkok ng blender at talunin muli. Ikalat ang nagresultang masa sa mga mangkok at ipadala sa freezer sa loob ng kalahating oras.

Upang gawin ang sarsa, ihalo ang mga raspberry sa natitirang asukal sa isang blender hanggang sa makinis. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras para sa katas na lumabas. Ibuhos ang frozen na yogurt na may inihandang juice at ihain.

Inihaw na tupa sa oven sa isang manggas na may lemon zest Upang maghanda ng gayong masarap na ulam, kailangan mong maghanda ng dalawa at kalahating kilo ng karne ng tupa. Pag-atsara ng karne ng tupa: isang kutsarita asin, isang quarter cup ng honey, isang pares ng tablespoons ng mustasa, isang pares ng mga tablespoons ng tinadtad rosemary (sariwa), isang kutsarita ng sariwang giniling na itim na paminta at ang parehong halaga ng lemon zest, tatlong cloves ng bawang.

Sa isang medium-sized na mangkok, paghaluin ang honey na may mustasa, rosemary, black pepper, lemon zest at pinong tinadtad na bawang. Ilapat ang inihandang marinade sa karne. Ilagay ang tupa sa refrigerator magdamag. Ilagay ang inihandang karne sa oven, ipasok ito sa manggas, pinainit sa dalawang daan at tatlumpung degree, iwisik ito ng asin. Maghurno ng dalawampung minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa dalawang daang degrees at maghurno para sa isa pang oras. Pagkatapos nito, hayaang tumayo ang tupa ng sampung minuto, gupitin ito at ihain sa mesa.

karagdagang impormasyon

Ang pagluluto ng lemon zest ay posible hindi lamang para sa mga layunin sa pagluluto. Ang balat ng lemon, pati na rin ang lemon mismo, ay maaaring gamitin upang gamutin ang iba't ibang mga kondisyon ng pathological.
Pag-iwas at paggamot ng vascular atherosclerosis. Pinapayuhan ng mga eksperto sa tradisyunal na gamot ang paggiling ng dry zest sa isang estado ng pulbos. Ang ganitong tool ay makakatulong na maiwasan at pagalingin ang atherosclerosis. Dapat itong kunin ng isa hanggang tatlong gramo ng tatlong beses sa isang araw.

Kung pakuluan mo ang balat ng lemon sa asukal o pulot hanggang malambot, makakatulong ang lunas na ito mapabuti ang panunaw sa tiyan.
Folk treatment para sa pananakit ng ulo. Kung nag-aalala ka tungkol sa matinding sakit ng ulo, gupitin ang balat mula sa lemon nang manipis hangga't maaari, alisan ng balat ito mula sa mga labi ng puting balat at ilakip ito sa templo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Upang alisin ang mga mais sa daliri ng paa, paa. Gayundin, ang zest ay makakatulong upang makayanan ang mga calluses sa mga binti. Upang makamit ang isang pangmatagalang therapeutic effect, kinakailangan na lubusan na singaw ang mga paa sa mainit na tubig, punasan ang tuyo. Itali ang balat ng lemon sa lugar ng problema. Isagawa ang pamamaraang ito nang maraming beses (sa loob ng ilang araw), pagkatapos ay i-steam muli ang iyong mga binti at alisin ang callus.
Rayuma ng mga joints katutubong paggamot na may lemon kasama ang sarap. Upang ihanda ang gamot, kinakailangang maghanda ng tatlong lemon na may isang balat at tatlong ulo ng bawang. Ipasa ang naturang mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibuhos ang natapos na gruel na may isang litro ng tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng isang araw. Dapat inumin ang sinalawang gamot sa isang quarter cup tatlong beses sa isang araw kaagad bago kumain.

Para sa mga naghahanap ng kaya nila itaas presyon ng arterial maaari kang magdagdag ng isa pang tool. Ang tincture ng balat ng lemon ay makakatulong upang makayanan ang hypotension, na sinamahan ng pagkahilo. Upang ihanda ang gamot, kailangan mong gilingin ang isang daang gramo ng dry lemon peel at pagsamahin ito ng isang litro ng vodka. Ipilit ang tatlong linggo sa isang madilim na lugar. Uminom ng dalawampu't lima hanggang tatlumpung patak ng tatlong beses sa isang araw.

Pamamaga ng bibig at dila- paggamot sa pamamagitan ng pagnguya ng balat ng lemon. Kabilang ang tulong upang makayanan ang namamagang lalamunan, stomatitis, pharyngitis, atbp. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay perpektong nagpapasariwa sa paghinga.
Upang mabawasan ang isang kulugo na may suka at lemon zest. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ito mula sa dalawang limon, tumaga at ibuhos ang kalahati ng isang baso ng tatlumpung porsiyentong suka. Maglagay ng mga linggo sa isang lalagyan ng salamin na may mahigpit na saradong takip. Salain ang gamot, ibabad ang cotton-gauze swab dito, at ilapat ito sa lugar ng kulugo. Ulitin ang pamamaraan ng ilang beses sa isang araw.

Ang balat ng lemon ay isang kamangha-manghang kapaki-pakinabang na produkto na makakatulong sa paggamot ng maraming karamdaman. At kapag ginamit sa pagluluto, ang sangkap na ito ay nagbibigay ng mga handa na pagkain ng isang kamangha-manghang aroma at lasa.

rasteniya-drugstvennie.ru>

Ano ang teknolohiya para sa pag-iimbak ng lemon na may asukal (mas mahusay na walang asukal, sino ang nakakaalam) sa isang garapon sa loob ng mahabang panahon?

Olga Prilyk (Valerko)

Maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga limon:

Halimbawa, ang pinakamadali ay nasa refrigerator.

Maaari mo ring balutin ang bawat lemon sa tissue paper o parchment paper at ilagay ito sa tuyong buhangin. Pinapanatili nitong sariwa ang mga limon sa loob ng ilang buwan.

Inirerekomenda na mag-imbak ng mga limon sa tubig. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang maluwang na lalagyan at ibuhos ang malamig na tubig. Palitan ang tubig bawat linggo. Ang mga limon na nakaimbak sa ganitong paraan ay hindi nasisira sa loob ng maraming buwan, hindi natutuyo at nananatiling makatas. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ibalik ang isang tuyong lemon sa dati nitong pagiging bago sa pamamagitan lamang ng paghawak nito sa isang palayok ng tubig sa loob ng isa o dalawang araw.

Ang ganitong paraan ng pag-iimbak ay madalas ding ginagamit. Gupitin ang lemon sa manipis na mga bilog, ilagay sa isang garapon ng salamin sa mga layer, pagwiwisik ng bawat layer na may butil na asukal at isara ang takip.

Kung ang lemon ay pinutol, maaari itong maprotektahan mula sa pagkatuyo tulad nito. Maglagay ng suka sa isang platito o magwiwisik ng kaunting asin o asukal (depende sa paraan ng karagdagang paggamit) at ilagay ang limon na pinutol.

Magiging mas mabango ang lemon kung ibubuhos mo ito ng kumukulong tubig bago gamitin. Maaari mong gawin kung hindi man: ilagay ang fetus sa loob ng 2-3 segundo sa mainit na tubig.

Ang mezdra (ang puting bahagi ng balat ng lemon) ay naglalaman ng kapaitan. Upang maiwasan ang mga ito na maging juice, pisilin ang lemon nang malumanay, nang walang labis na puwersa. Magiging mapait din ang katas kung pipistahan ang mga buto. Kahit na ang isang durog na buto ay maaaring magbigay sa inumin ng isang hindi kasiya-siyang lasa.

Kung kailangan mong kumuha lamang ng ilang patak ng lemon juice, hindi mo kailangang putulin ang prutas, gumawa lamang ng malalim na pagbutas sa balat nito gamit ang isang palito o isang posporo na may matulis na dulo. Upang maiwasan ang mabilis na pagkasira ng lemon na may nabutas, isaksak ang butas ng parehong posporo o toothpick.

Vladimir Ptokhov

Walang ganoong. Napakahina na nakaimbak at kadalasang inaamag. Lalo na para dito, pinapanatili ko ang sodium benzoate (E211) upang ang mga hiniwang natitira pagkatapos ng kapistahan ay mapangalagaan. Sa benzoate, kahit na bkz ng asukal ay nakaimbak - na hindi dapat ilagay sa maraming - iwiwisik lamang.

MariGor

Ang lemon ay nakaimbak nang maayos sa refrigerator. Maaari mong balutin ito ng tissue paper o parchment paper at ilagay sa tuyong buhangin - para maiimbak ang lemon nang ilang buwan.

May isa pang paraan upang mag-imbak ng mga limon. Gupitin ang mga lemon sa manipis na bilog at ilagay sa isang baso o enamel dish na may takip, makapal na pagbuhos ng layer pagkatapos ng layer ng asukal.

Maaari kang mag-imbak ng mga limon sa tubig: ilagay ang lemon sa isang mangkok at ibuhos ang tubig, na pinapalitan minsan sa isang linggo. Kaya ang mga limon ay perpektong napanatili sa loob ng maraming buwan, at hindi lamang sila ay hindi lumala, ngunit sila rin ay makatas sa lahat ng oras ng imbakan. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon ng imbakan, ang mga limon, kung hindi nasisira, halos palaging natutuyo.

Ang isang hiwa ng lemon ay maaaring maprotektahan mula sa pagkasira sa pamamagitan ng paglalagay nito ng hiwa sa isang plato o platito, pagkatapos maglagay ng suka doon o magbuhos ng kaunting asin o asukal (depende sa kung anong lemon ang gagamitin sa ibang pagkakataon).

Upang maging mas malakas ang aroma ng lemon, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito bago gamitin o ilagay ito sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo.

Mas mainam na pisilin ang juice mula sa isang pinainit na lemon - para dito kailangan mong ilagay ito sa napakainit na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos mag-init, ang juice ay mapipiga nang mas ganap at mas mabilis.

Kapag pinipiga ang juice, ang lemon ay hindi dapat pisilin nang husto, upang hindi makapinsala sa puting bahagi ng alisan ng balat (mezdra), na maaaring magbigay sa juice ng mapait na lasa. Hindi mo rin madudurog ang mga butil - ang kapaitan ng hindi bababa sa isang butil ay masisira ang lahat ng katas.

Ang ilang patak ng lemon juice ay maaaring makuha nang hindi pinuputol ang lemon. Upang gawin ito, sapat na upang mabutas ang balat ng lemon nang malalim gamit ang isang matulis na tugma o isang maliit na stick. Ang resultang butas ay dapat na naka-plug na may parehong tugma - sa form na ito, ang lemon ay hindi lumala nang mahabang panahon.

Sa Malayong Silangan, sa cedar at malawak na dahon na kagubatan, na umiikot sa paligid ng mga puno, isang natatanging liana ang lumalaki, na umaabot sa 15 metro o higit pa sa mga lokal na kagubatan. V mga nakaraang taon ito ay matatagpuan nang higit at mas madalas sa mga hardin ng pamilya sa buong Russia. Kung gilingin mo ang anumang bahagi ng halaman na ito, maging ito ay mga dahon, balat o prutas, pagkatapos ay makaramdam ka kaagad ng isang katangian ng amoy ng lemon, kung saan nakuha ng liana ang pangalan nito - tanglad.

Generic na pang-agham na pangalan Schizandra hango sa mga salitang Griyego schizo"- "hiwalay" at " andros"- "tao" at nauugnay sa mga dioecious na bulaklak.
Ang genus Schisandra ay may 14 na species. Isa lang ang tumutubo sa ating bansa -. Ang tiyak na pangalan - Chinese ay ibinigay ayon sa lugar ng paglago - China. Ang halaman na ito ay kilala sa Chinese medicine halos isang libong taon na ang nakalilipas sa ilalim ng pangalang wu-wei-tzu - ang bunga ng limang panlasa. Ang pulp ng prutas ay napakaasim (mas maasim kaysa sa lemon), ang balat ay matamis, ang mga buto ay may hindi kasiya-siya at nasusunog na lasa, at ang buong prutas na magkasama ay maalat, maasim at sa pangkalahatan ay hindi nakakain.
Sa Chinese medicine tanglad pumapangalawa sa kahalagahan pagkatapos ng ginseng, at noong unang panahon ay kinakailangang kasama sa listahan ng mga buwis na ibinayad sa emperador. At, dahil ito ay itinatag ng mga siyentipiko sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, ang naturang pagtatasa ng tanglad ay lubos na layunin. Ang mga prutas ng Schisandra ay nag-iipon ng hanggang sa 350-580 mg bawat 100 g ng mga prutas na bitamina C (na nangangahulugang kahit na ang aming pang-araw-araw na pangangailangan sa panterapeutika), mayroong isang medyo malaking halaga ng bitamina P, karotina, bitamina E, pectin, micro- at macroelements. Sila ay mayaman sitriko acid(hanggang sa 12%), at sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal (20%) hindi sila mababa sa mga ubas. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay naglalaman ng mahahalagang langis. Ang pangunahing, natatanging halaga ng tanglad ay ang pagkakaroon ng mga tiyak na sangkap dito - mga lignan. Naiipon sila sa mga dahon, kapansin-pansin sa mas maraming dami - sa mga prutas (lalo na sa mga buto), stem bark at higit pa sa bark ng rhizomes. Ang isa sa kanila - schizandrin - ay may nakapagpapasiglang epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao, medyo katulad ng pagkilos. brazil nuts cola. Pinapataas nito ang pisikal at mental na pagganap, nagsisilbing isang epektibong paraan ng pagpapasigla ng cardiovascular at central nervous system. Ang tagapagtatag ng medicinal gardening, si Propesor L. I. Vigorov, ay sumulat na ang tanglad ay "dapat tandaan kung sakaling mawala ang lakas at bumaba ang kahusayan, depresyon, ang pangangailangan upang matiyak ang mataas na konsentrasyon kapag nagsasagawa ng isang partikular na mahalagang gawain o lalo na ang pagsusumikap." Kasabay nito, ang tanglad ay isang pangkalahatang gamot na pampalakas na nagpapataas ng paglaban ng katawan sa masamang kondisyon sa kapaligiran.
Hindi pangkaraniwang katangian ng mga prutas tanglad, na tinatawag nating tonic, ay matagal nang kilala sa mga mangangaso ng Malayong Silangan. Pinatuyo nila ang mga berry, inihanda ang mga ito para sa hinaharap para sa buong taglamig. isang dakot ng ganyan pinatuyong prutas pinahintulutan silang makibagay sa kakaunting pagkain at, nang hindi nakakaramdam ng pagod, magmaneho ng sable nang ilang araw. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga bunga ng tanglad sa pagkain ay nagpatalas ng pangitain sa gabi.
Ang mga pharmacological na pag-aaral ng tanglad ay isinagawa sa ating bansa sa panahon ng Dakila Digmaang Makabayan, pagkatapos na ang kanyang mga gamot ay inihatid sa mga ospital at nag-ambag sa pagpapanumbalik ng lakas ng mga sugatang sundalo. Ginamit din ang lemongrass tincture upang mapabuti ang visual acuity sa mga piloto na gumawa ng night flight.
Sa aking hardin malapit sa Moscow, mayroong isang buong dingding ng tanglad (sinusuportahan ng mga tubo na bakal), at binibigyan ako ng tulong sa pagpapagaling nito upang maibalik ang lakas sa buong taon. Sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang pruning ng mga puno ay nagsisimula sa hardin, pakuluan ko ang mga batang sanga nito (mga 20 minuto) at inumin ang nagbibigay-buhay na inumin na ito nang may kasiyahan, sa isang lugar kahit na may amoy o lasa ng lemon. Sa tag-araw ay nagtitimpla ako ng tsaa mula sa mga dahon. Ang bawat 100 g ng mga dahon ay naglalaman ng 40-50 mg ng tonic, na tumutugma sa kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan nito. Para sa akin personal, ito ay sapat na. Noong Agosto-Setyembre, nagdaragdag ako ng ilang mga berry na may mga tangkay sa mga dahon ng tsaa (o wala ito). Gusto ko lalo na magtimpla ng tsaa mula sa tuyong tanglad, raspberry at currant. Ginagawa ko ang ratio ayon sa aking nararamdaman.
magdadala ako mga rekomendasyon at sa espesyal na paggawa ng tonic tea mula sa mga pinatuyong bunga ng tanglad: prutas (1 kutsara) pakuluan sa 200 ML ng tubig sa isang enamel bowl sa loob ng 10 minuto, mag-iwan ng 24 na oras, pilitin at magdagdag ng asukal (sa panlasa). Sinusubukan kong patuyuin ang mga dahon at sanga para sa taglamig. Ginagawa ko ito sa Agosto. Para sa paggawa ng tonic tea, 10 g ng dry material bawat 1 litro ng tubig na kumukulo ay inirerekomenda. Upang hindi mag-imbak ng isang tumpok ng mga tuyong dahon, maaari silang maipasa sa isang gilingan ng kape, at ang nagresultang pulbos ay naka-imbak sa mahigpit na selyadong mga garapon. Ang tsaang dahon ng tanglad ay itinuturing na isa sa pinakamahusay na mga kapalit natural na tsaa. Ito ay mahusay na nagpapagaan ng pagkapagod, nagpapaginhawa, nagpapanumbalik ng lakas at mayroon ding lasa ng lemon.
Noong Agosto - unang bahagi ng Setyembre, ang mga berry ay hinog - maliwanag, mapula-pula-orange. Upang maibalik ang lakas kung kinakailangan, ito ay sapat na upang kainin ang mga ito na may balat sa halagang 20-50 g. Ngunit ang mga prutas ay masyadong maasim, at kahit papaano ay hindi ko maubos ang mga ito sa ganoong dami. Karaniwan akong nagdaragdag ng ilang mga stemmed berries sa aking mga dahon ng tsaa. Ang mga hinog na prutas ay nakasabit sa puno ng ubas nang halos isang buwan. Pagkatapos ay pinulot ko sila gamit ang mga brush at pinatuyo. Mainam na gawin ito sa isang drying cabinet sa temperatura na 60 degrees, na may pahinga sa loob ng 3-4 na araw. Nasanay ang mga manggagawa sa pagpapatuyo ng mga ito sa isang gas stove oven na nakaawang ang pinto. At pinatuyo ko ang mga bunga ng tanglad sa terrace ng bansa, sa isang mesa na natatakpan ng malinis na papel, na pana-panahon kong binabago. Nang hindi humihiwalay sa mga tangkay, nag-iimpake ako sa mga bag ng papel o mga bag na linen. Sa taglamig, ngumunguya lang ako sa kanila o gumawa ng tsaa.
Ang juice ay maaari ding gawin mula sa mga tuyong prutas sa taglamig: 1 kutsara. ilagay ang isang kutsarang puno ng mga tuyong berry sa isang enameled na kasirola, ibuhos ang 1 baso ng tubig, isara ang takip at pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay mag-iwan ng 10-12 oras, pilitin, magdagdag ng asukal sa panlasa, init hanggang matunaw ang asukal, ibuhos sa maliit bote, palamigin at gamitin kung kinakailangan. Ngunit ito ay mas mahusay, siyempre, upang gumawa ng juice mula sa sariwang berries. Maaari lamang itong pisilin at ibuhos sa mga sterile na bote. Kahit na diluted ng 10 beses sa tubig, ang lemon juice ay nagpapanatili ng isang maliwanag na pulang kulay, isang natatanging nakakapreskong maasim na lasa at aroma. Mahalaga na sa mahusay na saradong mga babasagin, ito ay nakaimbak sa refrigerator nang hindi nasisira sa mahabang panahon. Ngunit gayon pa man, mas maaasahan ang paghahanda ng katas ng tanglad na may asukal. 75% ay idinagdag sa kinatas na katas asukal syrup(ratio 1:3) at pinainit sa 75-85 degrees. Pagkatapos ito ay sinala, ibinuhos sa mainit na isterilisadong mga garapon ng salamin at pasteurized: kalahating litro - 15 minuto, litro - 20 minuto. Upang madagdagan ang pangkalahatang tono at pagganap, ang juice ay idinagdag sa tsaa - mula 1 kutsarita hanggang 1 tasa. Ngunit huwag lang gawin ito araw-araw. Upang magbigay ng tonic properties, magandang kulay, bahagyang acidity at light lemon flavor, mainam na magdagdag ng kaunting juice sa kissels, compotes at anumang inumin.
At para sa taglamig, ang tanglad ay maaaring ihanda sa anyo ng mga sariwang berry sa asukal. Ang mga berry ay bahagyang tuyo, natatakpan ng isang dobleng halaga ng asukal, halo-halong, inilagay sa mga garapon ng salamin, natatakpan ng mga takip o papel at nakaimbak sa isang cool na lugar. Ginamit bilang isang additive sa tsaa.
nang hindi nawawala nakapagpapagaling na katangian tanglad, para sa taglamig maaari itong ihanda at minasa ng asukal. Magdagdag ng asukal (60-65%) sa mga minasa na prutas (35-40%), ihalo nang maigi upang pantay na ipamahagi ang asukal, init sa temperatura na 70 ° at ilagay sa mainit na isterilisadong garapon ng salamin. I-pasteurize sa tubig na kumukulo: kalahating litro na garapon - 20 minuto, litro - 25 minuto, tatlong litro - 60 minuto, pagkatapos ay agad na gumulong.
Kaya, sa tanglad, ang lahat ng bahagi ng puno ng ubas ay nagiging nakapagpapagaling, at maaari silang magamit kapwa sariwa at handa sa isang tiyak na paraan para sa hinaharap. Ngunit gayon pa man, ang pinakadakilang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng tanglad, tulad ng karamihan sa mga halaman, ay nasa mga buto: 0.5-1 g lamang ng seed powder ay sapat na upang maibalik ang lakas bawat araw. Samakatuwid, kapag naghahanda ng ilang mga paghahanda mula sa mga prutas, huwag itapon ang mga buto, ngunit kolektahin, hugasan, tuyo (posible sa papel) at giling sa isang gilingan ng kape sa isang pulbos. Ang tincture ng mga buto ay napakahalaga sa mga terminong panggamot. Ginagamit ito bilang isang tonic upang maibalik ang lakas pagkatapos ng operasyon, na may hypotension, gastritis na may mataas na kaasiman at iba pang mga sakit. Uminom ayon sa itinuro ng isang doktor, 30 patak sa isang pagkakataon tatlong beses sa isang araw. Ang paggawa ng tincture na ito ay napakadali. Ang mga buto na hugasan mula sa pulp ay durog, ibinuhos ng 70% na alkohol o vodka at iginiit sa loob ng dalawang linggo.
Narito ang ilan mga recipe para sa paggamit ng tanglad sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit. Bilang isang patakaran, tanging ang tanglad (bilang, sa katunayan, sa anumang mga halamang gamot), karamihan sa mga malubhang sakit na ito ay hindi maaaring pagalingin, ngunit ang estado ng kalusugan ay nagpapabuti sa pangmatagalang pagkonsumo.
Sa diyabetis, ang isang tincture ng 20-40 patak sa umaga at hapon ay kapaki-pakinabang. Seed powder 1 g dalawang beses sa isang araw - sa umaga at sa hapon. Sabaw: Ibuhos ang 10 g ng mga tuyong prutas na may 1 tasa ng mainit na tubig, pakuluan ng 15 minuto, pilitin at dalhin sa orihinal na dami. Kumuha ng 1 tbsp. kutsara sa umaga at hapon.
Ang parehong decoction ay makakatulong na mapabuti ang paningin. Ang paraan ng pagtanggap ay pareho. Lemongrass tincture (pharmacy): 20-30 patak 2 beses sa unang kalahati ng araw. Mga sariwang prutas: sa anumang anyo ng hindi hihigit sa 2-5 prutas 2 beses sa unang kalahati ng araw. Seed powder 1 g dalawang beses sa isang araw.
Sa pamamaga ng mga bato, kumuha ng pulbos mula sa mga buto, 1 g tatlong beses sa isang araw.
Sa mga kondisyon ng asthenic at asthenodepressive, makakatulong ang tincture: 20-40 patak 2 beses sa unang kalahati ng araw.
Sa vegetative-vascular dystonia, ang parehong decoction ng pinatuyong prutas ay inirerekomenda tulad ng para sa diabetes. Ang paraan ng pagtanggap ay pareho.
Upang ayusin ang kaasiman ng gastric juice (na may hypo- at hyperacid gastritis) gumamit ng seed powder (2 g) isang beses.
Sa tuberculosis, bronchial hika, brongkitis, seed powder ay kapaki-pakinabang: 1 g tatlong beses sa isang araw.
Para sa paggamot ng eksema at nagpapaalab na sakit inirerekomenda ang pamahid ng balat - ang pulp ng prutas ay iginiit sa tubig o alkohol, pinalapot sa temperatura na 60-80 °, na inilapat sa apektadong lugar.
Tanglad- makapangyarihan lunas. Iyon ang dahilan kung bakit dapat itong gamitin nang mabuti sa anumang anyo: pana-panahon lamang at, tulad ng madalas nilang isulat sa panitikan, "sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor." Ito ay kontraindikado sa mga pasyente ng hypertensive, na may nerbiyos na kaguluhan at hindi pagkakatulog, mga ulser sa tiyan, talamak na karamdaman aktibidad ng puso.
Ang tanglad na nakatanim sa hardin ay nagiging hindi lamang aming manggagamot, kundi pati na rin isang kahanga-hangang pandekorasyon na dekorasyon. Ang mga baging nito na may makintab na mga dahon ay kaakit-akit na pinalamutian ang mga pavilion, veranda, at dingding. Sa kanilang sariling paraan, sila ay kaakit-akit sa tagsibol, na may kulay na puti at puti-rosas, waxy, kaaya-aya na amoy na mga bulaklak. Ang baging ay mukhang kamangha-manghang sa taglagas, na natatakpan ng maliwanag na orange na kumpol ng mga prutas. Kung sinuman ang wala pang tanglad sa hardin - kunin ito nang madalian, hindi mo ito pagsisisihan.
Maaari kang bumili ng mga seedlings sa Moscow - sa All-Russian Exhibition Center, sa pavilion No. 23, sa mga tindahan ng paghahardin, at sa mga dalubhasang merkado.

Irina Isaeva, Doktor ng Agham Pang-agrikultura (Moscow)

Ayon sa magazine " malusog na imahe buhay" №02 para sa 2008

Nabibilang sa pamilya ng tanglad - Schisandraceae. Sa Ingles, ang halamang ito ay tinatawag na: Schizandra fruit. Latin na pangalan: Schizandra chinensis.
Iba ang tawag ng mga tao sa halamang ito: Manchurian lemongrass, Chinese schisandra.

Mga tampok

Ang taas ng Chinese lemongrass ay umaabot sa labinlimang metro. Ang halaman ay bumabalot sa mga puno at shrubs. Sumasanga ang stem, 1.5-2 cm ang kapal, kulubot, na may malaking bilang ng mga longhitudinal lenticels.
Kung ang halaman ay matanda na, kung gayon ang kulay ng tangkay ay madilim na kayumanggi. Kung ang halaman ay bata pa, kung gayon mayroon itong tangkay na may madilaw-dilaw, makintab na balat.
Ang mga dahon ay bahagyang mataba, kahalili, na may hugis-wedge na base, elliptical. Ang mga dahon ay madilim na berde sa itaas na bahagi, at maputla sa ibabang bahagi. Ang mga itaas na bahagi ng mga dahon ay itinuro. Mga petioles tungkol sa 2-3 cm, pinkish-red.
Ang mga bulaklak ng halaman ay bahagyang pinkish o puti, ang kanilang aroma ay napaka-kaaya-aya at mabango. Ang mga bulaklak ay nasa mahaba at manipis na pedicels.
Matapos ang pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak, ang isang polyberry brush ay nilikha mula sa bulaklak, kung saan matatagpuan ang 20-25 pulang prutas.
Ang mga prutas ay spherical berries kung saan may mga buto ng kayumanggi, kayumanggi o madilaw na kulay. Ang bawat berry ay may dalawa. Ang mga prutas ay lasa ng maanghang, mapait, maasim-maalat, sa ilang mga kaso nasusunog.

Habitat

Ang halaman na ito ay katutubong sa China. Bilang karagdagan, ang Chinese magnolia vine ay matatagpuan sa Korea, Japan, sa Khabarovsk at Primorsky Territories sa mga coniferous-deciduous na kagubatan.

Komposisyong kemikal

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay may kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang mga prutas ay naglalaman ng humigit-kumulang 20% ​​ng mga organikong acid, tulad ng tartaric, citric at malic. Ang mga berry ay naglalaman ng bitamina E at C, pati na rin ang isang malaking halaga ng mga mineral na asing-gamot.
Ang mga prutas ay naglalaman ng: mga elemento ng bakas (manganese, iron, copper, zinc, silver, sulfur, phosphorus, nickel, potassium, titanium, calcium at molibdenum).
Ang mga tonic na sangkap sa mga bunga ng halaman ay nagpapataas ng reflex work ng central nervous system, at din dagdagan ang paggulo sa cerebral cortex.
Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng: hibla, abo, almirol at mga elementong nalulusaw sa tubig.
Ang mga buto ay naglalaman ng: schizandrin at schizandrol, tannins at resinous substances, fatty oils, catechins, anthocyanins.

Nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng tanglad

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay kilala sa mahabang panahon. Sa katutubong gamot, ang mga buto ng tanglad ng Tsino ay ginagamit sa paggamot ng brongkitis, tuberculosis, bronchial hika, tiyan, anemia, bato, atay at bituka.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga pagbubuhos sa balat at mga dahon sa paggamot ng dysentery sa mga bata at scurvy.
Ang Schisandra chinensis tincture at mga tablet ay ginagamit sa tradisyunal na gamot. Pinapayagan ka nitong dagdagan ang kahusayan, magkaroon ng isang nakapagpapasigla na epekto sa aktibidad ng respiratory at cardiovascular ng isang tao. Ipinapakita sa pisikal at mental na pagkapagod.

Aplikasyon

Ang paggamit ng halaman bilang gamot ay nagsimula sa Chinese pharmacopoeia (250 BC). Ito ay inireseta bilang isang paraan para sa pag-regulate ng sirkulasyon ng dugo, pag-activate ng aktibidad ng puso at bilang isang pangkalahatang tonic.
Kahit na ang mga sinaunang mangangaso ng Malayong Silangan, ang Udege at Nanais, ay gumamit ng mga pinatuyong prutas upang mapanatili ang lakas sa loob ng mahabang panahon.
Karaniwang inirereseta ng mga espesyalista ang Schisandra chinensis para sa mga nakakapanghina na sakit, impeksyon, para sa paggamot matinding antok, pisikal at mental na pagkapagod. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay inireseta para sa pagbaba ng paningin at pandinig, na may mga sekswal na karamdaman, na may hypothermia, sobrang init, hypoxia at iba pang negatibong impluwensya sa kapaligiran.
Ang mga paghahanda ng tanglad ay iniinom din para sa mababang presyon ng dugo.

Pagkolekta at pag-aani ng tanglad para sa taglamig

Ang mga berry ay ani noong Setyembre-Oktubre. Ang mga lemongrass brush ay pinuputol gamit ang isang matalim na kutsilyo upang hindi makapinsala sa mga baging. Ang mga berry ay inilalagay sa enamelware, barrels o basket. Pinoproseso ang mga ito sa loob ng isang araw.
Paraan numero 1: ang mga berry ay tuyo sa ilalim ng mga awning, sa lilim sa loob ng 2-3 araw. Pagkatapos ay kailangan nilang ihiwalay mula sa sisidlan at tuyo sa oven sa temperatura na mga 60 degrees.
Paraan numero 2: pisilin ang mga prutas sa hydraulic o screw press. Kapag nakumpleto ang pagbuburo, ang mga berry ay hugasan sa isang salaan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na naghihiwalay sa kanila mula sa balat at sapal. Ang mga buto ay pinatuyong may bentilasyon sa mga calorific dryer.
Ang mga dahon ay inaani alinman sa yugto ng pamumulaklak o sa yugto ng pagkahulog ng dahon. Bark sa panahon ng fruiting.

Contraindications

Hindi pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkuha ng mga paghahanda mula sa Schisandra chinensis sa panahon ng pagbubuntis, na may mga problema sa ritmo ng puso at nerbiyos na kaguluhan.

Mga recipe

• Ang pag-aani para sa taglamig ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihing malasa at sariwa ang mga berry ng tanglad. Maaari silang ilagay sa mga plato nang maramihan, nagyelo, at pagkatapos ay ibuhos sa mga lalagyan ng karton o plastik. Dapat itago sa freezer.
• Juice mula sa mga sariwang piniling prutas: hugasan ang mga berry, pisilin. Ibuhos ang nagresultang juice sa kalahating litro na pasteurized na garapon, i-pasteurize sa loob ng sampu o labinlimang minuto, pagkatapos ay isara ang hermetically. Ang juice ay idinagdag sa tsaa (1 kutsarita bawat 1 baso) upang mapataas ang sigla at pagganap.
• Mga shoot at dahon ng tsaa: kumuha ng pinatuyong mga sanga at dahon at magluto (10 gramo bawat paghahatid).

Ang Chinese lemongrass plant ay bihirang ginagamit sa ating mga latitude para sa pagluluto, gayunpaman, walang kabuluhan. Ang tanglad ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at isang kaaya-ayang lasa. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng tanglad.

Recipe ng halamang tanglad para sa taglamig

Tanglad na may asukal - isang recipe para sa taglamig

Balatan ang mga sariwang berry ng tanglad mula sa mga sanga at ilagay sa malinis na garapon, pagbuhos ng mga layer ng asukal. Ang asukal ay kinukuha ng 2 beses na higit pa (sa timbang) kaysa sa mga berry. Ang pag-aani ng tanglad na may asukal para sa taglamig ay nasa refrigerator sa buong taglamig at ginagamit kung kinakailangan.

Paano gumawa ng juice mula sa Schisandra chinensis

Ang juice na kinatas mula sa mga berry ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon (mas mabuti na madilim) at nakaimbak sa refrigerator. Gamit sa inuming bitamina at bilang isang anti-febrile agent.

Pinatuyong tanglad - recipe

Ang buong berries o pulp na natitira mula sa pagpiga ng juice ay tuyo sa isang hindi mainit na hurno at pagkatapos ay tuyo sa hangin. Ang mga berry ay kinakain nang buo, ngumunguya sa bibig, at ang mga buto ay dinidikdik sa pulbos at ginagamit bilang isang lunas.

Lemongrass syrup - mga recipe sa pagluluto

Pisilin ang tanglad sa pamamagitan ng cheesecloth o sa isang juicer, magdagdag ng asukal (1:1.5) sa juice, init hanggang matunaw ang asukal sa mahinang apoy, regular na pagpapakilos. Ibuhos ang syrup sa mga scalded na bote at iimbak sa isang madilim, malamig na lugar.

Paano i-freeze ang tanglad - recipe

Ang mga berry na binalatan mula sa mga sanga ay nagyelo sa mga lalagyan sa temperatura na -18°C. Panatilihin ang 2 taon.

Paano magluto ng mga recipe ng tanglad

Schisandra chinensis inumin - recipe

Ibuhos ang sariwang (o tuyo) na mga berry na may tubig at pakuluan ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng asukal at palamig sa temperatura ng silid. Para sa isang baso ng berries kumuha ng 2 litro ng tubig at 150 g ng asukal. Maaari mong palabnawin ang pre-prepared syrup ayon sa gusto mo.

Paano magluto ng lemongrass jelly

Ang lemongrass syrup ay diluted ng 10 beses sa tubig, dinala sa isang pigsa at diluted starch ay ibinuhos. Patayin at haluin ng ilang minuto pa hanggang lumapot. Karaniwan para sa 1 litro ng halaya kailangan mo ng 2 tbsp. l. almirol.

Schisandra chinensis tea - recipe

berdeng tsaa at makinis na tinadtad na pinatuyong mga batang shoots at dahon ng tanglad ay ibuhos sa isang malawak na makapal na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-infuse sa loob ng 3 minuto at uminom bilang tonic at regenerating agent na nakakatanggal ng pagod sa mata at nakakatulong sa depression. Karaniwan 1 tsp ay brewed. dahon ng tsaa at 1 tsp. tuyong bahagi ng tanglad bawat 0.5 l ng tubig na kumukulo.

Paano gumawa ng lemongrass honey - recipe

I-dissolve ang isang baso ng pulot sa 1 litro ng mainit na tubig (temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 50 ° C), magdagdag ng lemongrass juice (1-1.5 tasa), lebadura - 20 g at mag-ferment sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay mahigpit silang bumabara at inilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng tatlong linggo para sa tahimik na pagbuburo.

Recipe para sa pagluluto ng karne na may Schisandra chinensis juice

Gupitin ang matapang na pulang karne sa mga hiwa, ibuhos ang katas ng tanglad na diluted 1: 3 na may tubig. Ibabad magdamag, asin, inihaw sa grill sa ibabaw ng mga uling.

Recipe ng katas ng tanglad

Dilute ang lemon juice sa tubig, magdagdag ng kaunting asukal, pakuluan at ibuhos ang harina na diluted sa malamig na tubig. Haluin nang mabilis at patayin kapag lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw.

Paano gumawa ng confectionery lipstick na may lemongrass juice - recipe

I-dissolve ang asukal sa tubig at pakuluan na may takip hanggang lumapot. Bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 2 tsp. lemongrass juice, mabilis na alisin sa init at palamigin ang kawali sa isang mangkok ng malamig na tubig. Talunin ang pinalamig na masa gamit ang isang spatula (o isang panghalo) sa isang makinis na mala-kristal na masa. Painitin muli at magdagdag ng 1 tbsp. l. tanglad syrup, pagpapakilos sa lahat ng oras. Maaaring gamitin ang fudge sa mga donut, halimbawa, o iba pang matatamis na pastry.

Mga recipe ng tanglad para sa taglamig: Video

Siyempre, hindi ito lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa Chinese magnolia vine, sinabi namin sa iyo kung paano magluto ng tanglad sa isang simple at naa-access na paraan para sa lahat.