Ang frozen chokeberry ba ay malusog? Itim na rowan para sa paningin

Chokeberry o bilang ito ay tinatawag ding - chokeberry, black rowan - ay isang taglagas berry na umaakit sa kanyang mataas na therapeutic talento, mahalagang nilalaman at panlasa. Kapag natapos na ang summer berry season, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa kanya, ang itim na perlas, hindi lahat ay kinikilala bilang reyna ng hardin ng taglagas. Ang Chokeberry ay isang mababang puno o palumpong, hanggang isang metro ang haba, natatakpan ng maliliit na itim na berry, bahagyang maasim ngunit matamis. Ang mga bunga ng itim na rowan ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at nagsisilbing isang mapagkukunan ng mga bitamina, micro- at macroelements. Bakit ito kapaki-pakinabang? chokeberry? Ano ang mga katangian ng berry, at sino ang inirerekomendang kumain ng itim na rowan? Tingnan natin ito sa artikulo.

Ang nakapagpapagaling na komposisyon ng chokeberry

Ang chokeberry chokeberry ay puno ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ito ay hindi para sa wala na mula noong kalagitnaan ng huling siglo ay isinama ng mga doktor ang mga berry sa listahan ng pagpaparehistro mga gamot. Nakukuha namin ang isang sangkap tulad ng rutin sa pamamagitan lamang ng pagkain, dahil ang katawan ng tao ay hindi gumagawa nito. Mayroong higit na gawain sa itim na rowan kaysa sa hindi kapani-paniwalang mahalagang berry - itim na kurant, at sa sistematikong paggamit ng chokeberry posible na pabagalin ang mga proseso na nagaganap sa katawan na may edad at pahabain ang kabataan ng katawan.

Ang mga sumusunod na sangkap ay matatagpuan sa mga prutas:

• glucose;
• fructose;
• sucrose;
• pektin;
• tannin;
• Apple acid;
• folic acid;
• niacin;
• thiamine;
• anthocyanin;
• sorbitol;
• flavonoid;
• coumarin;
• iba pang mga kemikal.

Mga mineral na malalaking dami ay matatagpuan sa mga berry, tulad ng:

• ascorbic acid;
• bitamina P;
• bitamina A;
• B bitamina;
• bitamina PP;
• bitamina E;
• bitamina K.

Kabilang sa mga bitamina na nilalaman sa maraming dami sa chokeberry, ang mga sumusunod ay maaaring makilala:

• bakal;
• molibdenum;
• tanso;
• fluorine;
• kaltsyum;
• mangganeso.

Kapag inihambing ang chokeberry sa mga sikat at paboritong prutas tulad ng mga currant, raspberry, citrus fruits, nararapat na tandaan na ang nilalaman mga saturated acid sa itim na rowan mayroong isang pagkakasunud-sunod ng magnitude kaysa sa mga nakalistang prutas.

Bitamina P

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga itim na berry ay naglalaman ng labinlimang beses na mas maraming bitamina P kaysa sa mga bunga ng sitrus at mansanas! Ang supply ng iodine sa black rowan ay lumampas sa supply sa gooseberries, raspberries, at strawberries. Ang mga chokeberry berry ay mababa ang calorie; ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng mga limampung kilocalories, na nagpapahintulot sa mga taong may kapansanan na ligtas na ubusin ang mga berry. sobra sa timbang mga katawan.

Ang buong katotohanan tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng lugaw ng dawa

Mga katangian ng chokeberry para sa kalusugan ng tao

Ang mga chokeberry berries ay nakakatulong sa iba't ibang sakit sa kalusugan at ito ay isang preventive measure. Isaalang-alang ang mga kakayahan ng berry:

1. Isa sa pinaka mahahalagang katangian Ang black rowan ay ang kakayahan nitong i-regulate ang mga antas ng kolesterol at ibalik sa normal ang mga indicator.
2. Ang mataas na nilalaman ng pectin ay nagbibigay-daan sa pagsipsip at paglabas natural lahat ng nakakalason na sangkap na naroroon sa katawan.
3. Mayroon silang diuretikong epekto at tumutulong na alisin ang lahat labis na likido mula sa katawan.
4. Para sa mga pasyenteng hypertensive, ang pagkonsumo ng mga itim na prutas na chokeberry ay ginagarantiyahan ang pagpapapanatag ng presyon ng dugo at pagbabawas mataas na pagganap sa normal.
5. Ang pagiging epektibo ng pagkonsumo ng mga berry para sa mga atherosclerotic dysfunctions ay napatunayang siyentipiko.
6. Ang potassium na nakapaloob sa produkto ay nakakatulong sa trabaho ng cardio-vascular system.
7. Para sa masakit na kondisyon respiratory tract Ang pagpapasok ng mga prutas ng chokeberry sa iyong diyeta ay nakakatulong na mapabuti ang iyong kagalingan.
8. Ang Chokeberry ay may anti-edematous effect.
9. Kapag ang lakas ng immune ng katawan ay bumababa at nanghihina, inirerekumenda na gumamit ng chokeberry, pinasisigla nito ang trabaho immune system at pinapagana ang mga nakatagong reserba ng katawan.
10. Ang iodine na nakapaloob sa produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit thyroid gland.
11. Sa mababang antas ng kaasiman ng tiyan, ang mga rowan berries ay makakatulong sa pagtaas ng mga antas at mapabuti ang kondisyon.
12. Sa kaso ng hindi sapat na pamumuo ng dugo at pagdurugo, makakatulong ang chokeberry na maibalik ang kondisyon.
13. Ang mga sangkap ng pectin ay tumutulong sa pag-alis ng katawan ng mga lason, lason at nakakalason na bahagi. Nine-neutralize din nila ang aktibidad ng pathogenic microflora.
14. Ang Anthocyanin ay isang pag-iwas sa kanser.
15. Sa mga basag na nerbiyos, hindi matatag emosyonal na estado Ang mga black rowan berries ay makakatulong na balansehin ang kondisyon.

Pagbubuo ng Alternatibong Gamot

Ang mga ninuno ay aktibong gumamit ng chokeberry at nakuhang muli ang kanilang kalusugan sa tulong ng berry na ito.

Alam nila ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry at kung paano gamitin ang mga ito nang tama para sa kapakinabangan ng katawan. Sa kasalukuyan, maraming mga recipe ang kilala, tingnan natin ang mga pinakasikat:

1. Ang isang decoction na nakakatulong na palakasin ang katawan - dalawampu't limang gramo ng itim na prutas ng rowan ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo, pinananatiling nasa mababang init ng halos sampung minuto, inalis at pinananatiling kalahating oras. Uminom ng isang daang mililitro tatlong beses sa isang araw.
2. Mga berry para sa mataas na presyon ng dugo, atherosclerosis at gastritis - upang pagalingin ang mga sakit na ito, inirerekomenda na kumain ng isang daang gramo ng mga berry bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Ang tagal ng paggamot ay mula sa dalawang linggo hanggang isa at kalahating buwan, depende sa kalubhaan ng sakit at tugon ng katawan sa therapy.
3. Aronia tincture na may pagdaragdag ng mga clove - ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit para sa paghahanda: asukal, cloves, chokeberry, vodka o alkohol. Ang tincture ay dapat tumayo ng ilang buwan, na nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar na walang access sa maliwanag na sikat ng araw.
4. Black chokeberry tincture na may oak bark at honey - upang ihanda ang tincture na kailangan mong i-stock sa mga sumusunod na sangkap: honey, oak bark, vodka o alkohol, chokeberry berries. Ang tincture ay dapat tumayo ng mga lima hanggang anim na buwan, paminsan-minsan ay kinakailangan na kalugin ang lalagyan na may solusyon. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ibuhos sa mga lalagyan ng salamin.

Ang mga benepisyo at pinsala ng berdeng mansanas

Mga recipe para sa paghahanda ng mga produktong black rowan

Ilang tao, kahit na sapat na ang narinig tungkol sa kung gaano nakakagaling ang black rowan, ay kakainin ito nang sistematikong. Ang berry ay may isang tiyak na lasa, at maraming mga tao ang hindi gusto ito. Upang laktawan ang iyong mga receptor at makuha ang lahat ng mahahalagang sangkap ng prutas, inirerekomenda na gumawa ng jam, alak, o pinaghalong giniling na may asukal mula sa mga rowan berries. Ang alak mula sa mga prutas ng rowan ay madaling ihanda sa bahay. Maglalaman ito ng lahat ng nakapagpapagaling na katangian ng mga berry at may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• patatagin presyon ng arterial;
• positibong nakakaimpluwensya sa trabaho gastrointestinal tract;
• palakasin ang immune system at punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga jam o jam na gawa sa chokeberry berries ay nagpapanatili din ng lahat ng mga bahagi ng prutas. Ito ay inihanda ayon sa klasikong recipe, maaari kang kumuha ng asukal at prutas sa ratio na isa hanggang isa o isa hanggang dalawa, sa iyong paghuhusga. Ang ilang kutsara ng jam sa panahon ng pag-inom ng tsaa ay magbabad sa katawan ng mga bitamina at microelement. Tulad ng ipinapakita ng mga obserbasyon, ang mga bitamina at sustansya ng produkto ay mahalaga para sa mga tao. Ang mga tincture mula sa mga prutas ng chokeberry ay naglalaman ng mga bitamina at tumutulong sa katawan na labanan ang mga sakit. Ang bahagi ng alkohol na idinagdag sa tincture ay nagbibigay sa produkto ng tonic effect. Ang produktong ito ay dapat kainin ng mga matatanda sa maliliit na dosis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tincture ay mataas, ngunit dahil ito ay nakabatay sa alkohol, kinakailangang i-dose ang pagkonsumo.

Pagkolekta, pag-iimbak at paghahanda ng produkto para sa panahon ng taglamig

Pinakamainam na mangolekta ng chokeberry berries pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.

Sa kasong ito, ang mga prutas ay may kaaya-ayang lasa, hindi tulad ng isang binibigkas na astringency. Maaari mong mapanatili ang mga berry sa iba't ibang paraan:

• i-freeze sa freezer at gamitin kung kinakailangan, idagdag sa tsaa, compotes, o pagkain nang ganoon;
• tuyo ang mga berry - sa kasong ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry ay hindi nawala, at gamitin ang mga ito panahon ng taglamig maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin, maaari mong patuyuin ang mga prutas kasama ang peduncle, ibitin ang mga ito sa mga lubid o ilagay ang mga ito sa isang espesyal na kalasag sa isang may kulay na lugar;
• tuyo ang mga bunga ng itim na chokeberry - ang mga peeled at pinatuyong berry ay inilatag sa mga spreads at inilagay sa araw o ginagamit ang mga oven, hangga't maaari. pinahihintulutang temperatura- animnapung degree.

Kung mayroon kang mga nakalistang sakit, mas mainam na huwag kumain ng chokeberry berries. Ang konsultasyon sa isang doktor ay makakatulong sa iyo na gawin ang tamang bagay at hindi makapukaw ng negatibong kondisyon.

Ang Chokeberry ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin kawili-wiling halaman. Narito ang ilan hindi kilalang mga katotohanan tungkol sa kanya:

• sa simula, ang chokeberry ay lumago bilang isang hindi mapagpanggap na halaman na nagsilbing dekorasyon para sa ari-arian;
• ang sikat na breeder na si Michurin, sa pamamagitan ng pagtawid sa ilang mga halaman, ay binuo ang chokeberry na kasalukuyang ginagamit namin;
• Ang mga dessert ay inihanda mula sa itim na rowan berries, idinagdag sa mga pinggan, at ginagamit upang maghanda ng mga inuming may alkohol;
• napatunayan na ang therapy na may black rowan extract ay nakakatulong na labanan ang pancreatic cancer;
• ang lasa ng mga berry ay mas mataas pagkatapos ng unang frosts hit;
• Kung, kapag ang pagpindot sa prutas, walang itim na juice na inilabas, kung gayon ang mga berry ay hindi pa umabot sa pagkahinog.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry ay nakakatulong upang lubos na mapabuti ang iyong kalusugan. Ang wastong pagkonsumo ng chokeberry berries ay makakatulong na mapabuti ang iyong kalusugan at maiwasan ang mga sakit sa hinaharap. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga kontraindiksyon at lumampas sa inirekumendang halaga ng mga berry para sa pagkonsumo. Ang iba't ibang mga pagpipilian para sa pag-ubos ng itim na rowan ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng isang produkto na angkop sa iyong panlasa at pagyamanin ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng healing berry.

Kamusta!
Ngayon gusto kong iguhit ang iyong pansin sa isang napaka-kagiliw-giliw na halaman. Ito ay chokeberry, ang mga benepisyo at contraindications kung saan, o sa halip, ang impormasyon tungkol sa kanila, ay magiging napakahalaga para sa mga mahilig malusog na imahe buhay.

Ang berry na ito ay isang kahanga-hangang natural na manggagamot.
Hanggang kamakailan lang, wala akong alam tungkol sa mga property na ito.

Narinig ko mula sa mga kaibigan na pinag-uusapan ang tungkol kay rowan mula sa isang gourmet point of view, tungkol sa napaka masarap na jam, at masuwerte pa akong natikman ang napakagandang alak na ginawa mula sa berry na ito.
Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi ko alam na maaaring gumaling ang halaman.

Ngunit sa ating panahon, ang problema ng kakulangan ng impormasyon ay nalutas nang madali at mabilis. Kung interesado ka rin sa kahanga-hangang halaman na ito, ang artikulong ito ay makakatulong na masiyahan ang iyong pag-usisa.
So, magkakilala tayo.

Chokeberry: isang maikling makasaysayang background

Chokeberry o chokeberry, at sikat na tinatawag na chokeberry o simpleng itim na rowan, ay maliliit na sukat shrub mula sa pamilya Rosaceae.

Ang Canada ay ang tinubuang-bayan ng chokeberry. Ang mga ligaw na kinatawan nito ay sumasakop sa kahanga-hangang laki ng mga teritoryo sa bansang ito.

Ang mga katutubong naninirahan sa mga lupaing ito, ang mga Indian, ay lubos na nakakaalam ng mga nakapagpapagaling na katangian ng chokeberry at aktibong ginagamit ang katas nito upang gamutin ang mga paso, gayundin sa pagluluto. iba't ibang ulam Galing sa kanya.

Noong ika-19 na siglo, unang dumating ang chokeberry sa Europa at Russia. Ang ligaw, natural, ay hindi popular dahil hindi ito maaaring magyabang ng alinman sa isang kaakit-akit na hitsura o ang lasa ng prutas.

At ang Russian biologist at breeder na si Ivan Vladimirovich Michurin ay nagbigay sa amin ng nilinang chokeberry.

Salamat sa isang bagong hanay ng mga chromosome, nakuha ng itim na rowan ang mga katangian tulad ng hindi mapagpanggap at paglaban sa hamog na nagyelo.
Ang mga berry ay maaaring kainin na sa katapusan ng Setyembre-Oktubre, kapag sila ay ganap na hinog.

Ang chokeberry ay isa sa mga halaman na makakatulong sa pag-iwas sa mga karamdaman at sakit na dumarating sa atin sa taglamig.
Ang mga prutas ay maaaring anihin bago at sa unang taglagas na hamog na nagyelo.

Ang mga hinog na black-purple berries ay may matinding kulay ruby ​​na laman.
Ang pagkakaroon ng makagat ng prutas, madarama mo ang isang matamis at maasim na lasa, bahagyang maasim at bahagyang astringent.

Sa unang sulyap, ang mga berry ay hindi kaakit-akit, siyempre, napaka-kapaki-pakinabang at matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot. Ang pangalan mismong Aros na isinalin mula sa Greek ay nangangahulugang "pakinabang".

Chokeberry: komposisyon

Ang mga prutas ng chokeberry ay naglalaman ng maraming bitamina:

• P, K, C, E. Ang halaga ng bitamina P (flavonoid), na napakahalaga para sa paglaban sa pagtanda, ay 2 beses na mas malaki kaysa sa mga currant.
  Tatlong kutsarang berry lamang ang ibibigay sa iyo pang-araw-araw na pamantayan ang elementong ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan.
• pangkat B;
• beta karotina.

At pati na rin ang mga microelement:

• mangganeso;
• fluorine;
• bakal;
• molibdenum;
• compounds coumarin at amygdalin;
• Sa mga tuntunin ng nilalaman ng iodine, ang chokeberry ay nangunguna sa mga halaman na tumutubo sa aming lugar.
  Ang elementong ito ay naglalaman ng apat na beses na higit pa kaysa sa mga raspberry, strawberry at gooseberries.

Tingnan natin kung ano ang mga benepisyo na maibibigay sa atin ng mga magagandang berry na ito?

• normalisasyon ng pag-andar ng bituka, pagpabilis at pagpapadali ng proseso ng panunaw ng pagkain - ito ay bunga ng epekto ng pectins sa pathogenic microflora;
• ang cholecystitis ay nangyayari nang walang pagbuo ng mga bato - ang mga pectins ay kumikilos bilang isang banayad na ahente ng choleretic;
• nadagdagan ang kaasiman ng tiyan, kaginhawaan mula sa belching, mabahong amoy mula sa bibig, paninigas ng dumi, at bigat sa tiyan.

Ang Chokeberry ay magiging isang katulong para sa mga taong may ganitong mga problema; ilang berries lamang bago kumain, at ang resulta ay isang makabuluhang kaluwagan ng mga hindi kasiya-siyang sintomas.

Ang mga sariwang rowan berries o ang kanilang juice ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga sakit ng digestive system at paggamot ng gastrointestinal tract.

Ang mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan ay dapat ibukod ang mga bunga ng halaman na ito mula sa kanilang diyeta.

Chokeberry: kung paano maghanda at kung paano mag-imbak?

Maraming tao ang nababaliw dahil sa matigas na lasa ng chokeberry berries. Kahit na tumubo ang isang puno sa kanilang bakuran, hindi alam ng mga tao kung ano ang gagawin sa mga bunga.

Kaya lumalabas na ang pangunahing mga mamimili ng mga napakahalagang natural na manggagamot na ito ay mga ibon.

Ang hindi pagkain ng mga berry ay isang malaking maling kuru-kuro, lalo na para sa mga may mataas na presyon ng dugo. Kung tutuusin, nakakatulong talaga ang black rowan sa mga hypertensive patients.

Sa katapusan ng Oktubre, kapag lumitaw ang mga unang hamog na nagyelo, ang halaman ay naipon sa mga bunga nito maximum na halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Iyan ay kapag maaari mong simulan ang pagkolekta at paghahanda ng mga hinog na prutas.

Ngunit mahalaga hindi lamang na piliin ang tamang oras ng pag-aani, kundi pati na rin ang pag-imbak ng mga berry nang tama upang mapanatili hangga't maaari ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng maliliit na doktor.

Ang una at pinakamadaling paraan ay ang pag-freeze at pag-imbak sa freezer. Upang gawin ito, ang mga prutas ay dapat na lubusan na malinis ng mga sanga at dahon, hugasan at tuyo.

Pagkatapos ay ilagay sa mga plastic bag sa isang solong layer at i-freeze.

Ang pangalawang paraan ay hindi rin mahirap ipatupad. Maaari silang patuyuin sa oven sa 60 degrees, o patuyuin sa araw, kung ito ay aktibo pa rin sa iyong lugar sa oras na ito ng taon.

Chokeberry: babalik sa normal ang presyon ng dugo

Ang pinakamagaan at epektibong paraan Ang pagbabawas ng presyon ng dugo ay nangangahulugan ng pagkain ng mga sariwang berry.

Kung kumain ka lamang ng 100 gramo ng prutas tatlong beses sa isang araw, mapapansin mo sa lalong madaling panahon ang isang malinaw na pagpapabuti sa iyong kagalingan at normalisasyon ng presyon ng dugo.

Ano pa ang maaari mong gawin upang mapababa ang iyong presyon ng dugo?

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang, kabilang ang para sa mga pasyente ng hypertensive, na uminom ng sariwang kinatas na black rowan juice. Paano ito lutuin?

Ang recipe ay simple at hindi mapagpanggap:

1. Balatan ang mga berry at banlawan ng mabuti.
2. Pigain ang juice, mga ¾ cup. Ito ay para sa isang araw.
3. Magdagdag ng 1 tsp. honey
4. Hatiin ang natanggap na gamot sa tatlong dosis.
5. Uminom ng 30 minuto bago kumain.

Kung mayroon kang mga pinatuyong berry sa halip na sariwa, maaari kang maghanda ng pagbubuhos sa isang termos ayon sa sumusunod na recipe.

Ibuhos ang tatlong kutsara ng prutas sa dalawang baso ng tubig na kumukulo, isara at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 24 na oras. Uminom ng kalahating oras bago kumain bago ang bawat pagkain.

Ang sumusunod na recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng asukal - ito ay syrup. Kakailanganin namin ang:

• 1 kg ng chokeberry berries;
• 50 piraso ng dahon ng cherry;
• 800 ML ng tubig;
• 0.6 kg ng asukal;
• 15 gr. sitriko acid.

Nililinis namin at hinuhugasan ang mga berry. Pakuluan ang tubig at ilagay ang mga prutas at dahon ng cherry sa kawali.

Pagkatapos kumukulo ng ilang minuto, alisin ang mga dahon at magdagdag ng citric acid.

Iwanan ang pinaghalong para sa isang araw. Pagkatapos ay ilagay ang asukal at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa kumulo. Maghintay ng isa pang dalawang minuto. Iyon lang, handa na ang syrup, maaari mo itong igulong sa mga garapon.

Upang gawing normal ang presyon ng dugo, uminom ng 1-2 kutsara bawat araw.

Gayundin, upang mabawasan ang presyon ng dugo na may mainit na tsaa (hindi mainit!), Maaari kang uminom ng isang kutsarang chokeberry jam ilang beses sa isang araw.

Ang recipe ay hindi magdudulot sa iyo ng anumang mga paghihirap. Para sa 1.3 kg ng asukal, 1 kg ng mga berry at 1 baso ng tubig ay kinakailangan. Ang pagkakasunud-sunod ay ang mga sumusunod: pakuluan muna ang tubig, magdagdag ng asukal at gumawa ng syrup.

Pagkatapos kumulo ang syrup, idagdag ang mga prutas, hugasan at i-blanch sa loob ng 7 minuto. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto, itabi ang pinaghalong 3-4 na oras.

Pagkatapos ay ilagay muli sa apoy hanggang sa kumulo ng 15 minuto. Ang lahat ng jam ay handa na, ilagay ito sa mga isterilisadong mainit na garapon at i-tornilyo ang mga takip.

Mag-imbak alinman sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto.

Maaari mo ring paghaluin ang isang kutsara ng pulot na may 50 gramo ng mga berry. Upang makakuha ng mga resulta, tumagal ng hindi bababa sa 10 araw, ngunit hindi hihigit sa 30.

Chokeberry: contraindications

Ang pagkakaroon ng maraming mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng berry ay hindi nagbubukod ng mga kaso kapag ang paggamit nito ay lubos na hindi kanais-nais; sa isang salita, ang anumang gamot ay may mga kontraindikasyon nito.

Kaibigan! Ngayon ay nakilala namin ang isang kahanga-hangang halaman - chokeberry, natutunan ang tungkol sa mga benepisyo nito, at hindi nakalimutan na ipahiwatig ang mga kontraindikasyon.

Ang pangunahing tauhang babae ngayon ay isang maliwanag na kinatawan ng mga natural na manggagamot na tumutulong sa atin na makayanan ang mga sakit sa pamamagitan ng pagliit ng paggamit ng mga kemikal.

Ngunit naaalala namin na bago uminom ng anumang gamot, kahit na mula mismo sa Kalikasan, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor, lalo na kung mayroon kang anumang malubhang sakit.

Yan lamang para sa araw na ito. Kung mayroon kang alinman sa iyong sarili kawili-wiling mga recipe mula sa chokeberry, mangyaring ibahagi! Magiging interesado ang lahat!

Kalusugan at kaligayahan sa iyo, mahal na mga mambabasa! Hanggang sa muli.

Taos-puso. Elena Shanina.

Ang eksaktong pangalan ng halaman ay chokeberry, hindi ito nauugnay sa abo ng bundok. Ang sumasanga na palumpong ay umabot sa tatlong metro, ay hindi mapagpanggap at lumalaban sa hamog na nagyelo, ang mga prutas ay may astringent na lasa. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chokeberry ay ginagamit upang mapababa ang presyon ng dugo, sa kaso ng atherosclerosis, mapanatili ang pinakamainam na lagkit ng dugo; ang chokeberry ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan at kalalakihan.

Tambalan

Sa likas na katangian, ang halaman ay lumalaki sa mapagtimpi na klima; ang pula at itim na chokeberry ay nilinang. Ang pulang iba't-ibang ay lumalaki hanggang 4 na metro, ang itim na iba't-ibang bihirang lumampas sa 2 metro, ang kanilang hybrid na iba't ay purple chokeberry.

Mula sa mga lilang at itim na uri, artipisyal na pinalaki ng I.V. Michurin ang isang kultura na naging laganap.

Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang isang hybrid na genus ng sorbaronium na may matamis, madilim na kulay na cherry na mga berry ay nakuha mula sa limang species; ang gayong mga halaman ay nagsimulang tawaging "chokeberry."

Sa kasalukuyan, ang mga varieties ng sorbaronia na napanatili ay ginagamit upang lumikha ng mga hybrid na varieties. Ang isang makabuluhang bahagi ng mga ito, na nagmula sa isang tuwid na linya, ay hindi na mababawi.

Upang hindi palaguin ang sorbaronia sa halip na chokeberry, kapag pumipili ng mga seedlings kailangan mong isaalang-alang na ang anumang chokeberry ay isang mataas na branched shrub, habang ang sorbaronia ay isang maliit na puno.

Ang mga sumusunod na varieties ay popular:

• Aron (Denmark);
• Hakkia, Karhumäki, Belder, Viking (Finland);
• Dabrovice, Egerta, Kutno, Nowa Ves (Poland);
• Nero, Erecta, Rubina, Chernookaya (halo-halong pinagmulan).

May mga prutas at ornamental na halaman, kaya dapat talagang maging interesado ka sa kanilang layunin.

Ang mga tannin na nakapaloob sa chokeberry ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, may epektong astringent, nagpapababa ng peristalsis, at nagpapalakas.

Ang mga prutas ay mayaman sa flavonoids (bitamina P), binabawasan nila ang pagkamatagusin at hina ng mga capillary, pinatataas ang kanilang pagkalastiko at katatagan, at itinataguyod ang pagsipsip ng ascorbic acid.

Ang mga chokeberry berries ay nagpapababa ng presyon ng dugo, kaya ginagamit ang mga ito sa paggamot ng hypertension. Ang mga prutas ay nagpapataas ng kaasiman ng gastric juice.

Ang chokeberry juice ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga sakit ng cardiovascular, nervous, digestive system, at may labis na aktibidad ng thyroid gland.

• Brew 1 tsp ng kumukulong tubig bawat isa. chokeberry at rosehip, mag-iwan ng 20 minuto.

Tratuhin ng pulot.

Para sa mga bata. Upang matulungan ang iyong anak na magkasakit nang mas madalas, mas madaling tiisin ang sipon, at maging mas madaling kapitan sa mga sipon at impeksyon, sa malamig na panahon, kapaki-pakinabang na regular na uminom ng tsaa na may mga rose hips at chokeberry berries, at jam.

Para sa mga kababaihan, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chokeberry ay ipinahiwatig sa kaso ng mabigat na regla, bilang isang resulta kung saan bumababa ang antas ng hemoglobin. Ihanda ang pagbubuhos:

• Brew 500 ML tubig na kumukulo 2 tsp. sariwa o tuyo na mga berry, hayaang lumamig.

Uminom sa buong araw sa halip na tubig.

Ang Chokeberry, mayaman sa polyphenols, ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at kapaki-pakinabang para sa pag-iwas at pag-aalis ng cellulite.

Kinukumpirma ng pag-aaral na ang mga antioxidant na nasa chokeberry ay nagpapabuti sa komposisyon ng tamud sa mga oligospermic na lalaki.

Makulayan

• Ang mga bagay ay hinugasan at pinatuyo ng malinis na chokeberries (1.5 kg) sa garapon ng salamin, ibuhos ang 0.5 litro ng vodka, iwanan sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng 30 araw.

Dalhin para sa paggamot altapresyon 1-2 tbsp. isang araw bago kumain.

Alak sa bahay

• Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa 1 kg ng chokeberry berries, magdagdag ng 1 kg ng asukal, ihalo.
• Mag-iwan ng 40 araw para mag-ferment ang alak.
• Salain at umalis para sa isa pang 30 araw.

Para sa paggamot, uminom ng 1/3 tasa bago ang tanghalian at hapunan sa loob ng dalawang linggo.

1. Gumamit ng juicer upang makakuha ng juice mula sa mga prutas ng chokeberry, magdagdag ng asukal: kung ang mga berry ay matamis - 200-250g bawat litro ng juice, kung maasim - 250-300g, pukawin nang lubusan.
2. Ilagay sa isang lalagyan ng salamin, na natatakpan ng isang guwantes na goma na tinusok sa ilang mga lugar upang makalabas. carbon dioxide.
3. Pagkatapos ng ilang araw (maximum sa isang linggo), ang timpla ay dapat magsimulang mag-ferment. Kung hindi, magdagdag ng higit pang asukal at ilagay ang lalagyan sa isang mas mainit na lugar.
4. Sa proseso ng paggawa ng chokeberry wine, ang halo ay dapat na pana-panahong na-filter - sa kabuuan ng 3-4 na beses, upang ang tapos na produkto ay mayaman sa kulay at walang mga impurities.
5. Karaniwan, pagkatapos ng 2-3 buwan, handa na ang homemade dry chokeberry wine, tulad ng ipinahiwatig ng mga sumusunod na palatandaan: ganap na nakumpleto ang pagbuburo, walang paglabas ng carbon dioxide sa pamamagitan ng guwantes sa loob ng isang linggo, at walang lasa ng mash sa alak.

Lumalago

Gustung-gusto ng palumpong ang liwanag at kahalumigmigan, nangangailangan ito ng espasyo. Kapag naghahasik ng mga buto, ang unang ani ay ani sa ika-apat na taon, na may vegetative na paraan ng pagpapalaganap - sa pamamagitan ng mga suckers, grafting, offshoots, cuttings - sa ikatlong taon.

Upang madagdagan ang ani, maraming iba't ibang mga varieties ang itinanim sa parehong oras.

Ang pagtatanim ay isinasagawa sa taglagas, sa unang bahagi ng Oktubre, o sa unang bahagi ng tagsibol - sa Abril. Ang mga ugat ng punla ay dapat na mahaba, hanggang sa 30 cm, na may 2-3 sanga.

• maghukay ng butas hanggang sa 50cm ang lalim;
• magdagdag ng isang balde ng humus, isang maliit na abo, pagpuno ng butas sa isang ikatlo, ihalo ang lahat;
• punan ng lupa sa kalahati ng lalim, tubig;
• ilagay ang punla sa gitna, ituwid ang mga ugat upang walang mga voids, palalimin ang leeg ng 1-2 cm, punan ang butas;

Ang namumungang halaman ay natubigan 2-3 linggo bago anihin at ilang linggo pagkatapos.

Kailan mangolekta ng chokeberry? Sa katapusan ng Agosto - simula ng Setyembre, kapag ang nilalaman ng mga bitamina sa berries ay maximum.

Pinsala at contraindications

Sa kasalukuyan, walang katibayan ng hindi kanais-nais at nakakalason na epekto ng chokeberry berries at ang kanilang mga produkto sa katawan ng tao at mga eksperimentong hayop.

Gayunpaman, dapat mong iwasang isama ang chokeberry sa iyong diyeta sa panahon ng isang exacerbation at duodenum, na may kabag na may mataas na kaasiman, isang pagkahilig sa paninigas ng dumi, mababang presyon ng dugo.

Ang mga polyphenol na bumubuo sa mga berry ay may kakayahang bumuo ng mga matatag na complex na may divalent at trivalent na mga metal, kaya ang matagal na labis na pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring maging sanhi ng kakulangan ng huli sa katawan.

Binago: 03/07/2019

Ang mga gamot na ginagamit sa katutubong gamot, halimbawa chokeberry, ang mga benepisyo at pinsala nito ay naging paksa ng maraming siyentipikong pananaliksik, laging may mga katangian ng pagpapagaling. Ang kanilang aksyon ay napatunayan ng maraming taon ng karanasan. medikal na kasanayan. Ang resulta ng pag-aaral katulad na paraan ay ang paggamit ng isang halaman o isang gamot na nakuha mula sa bumubuo ng mga sangkap na panggamot nito sa paggawa ng mga bagong gamot. Halos lahat ng parmasya ay nagbebenta ng halaman para magamit sa medikal na payo.

Itim na rowan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na naging malawak na kilala halos 2 siglo na ang nakalilipas, sa modernong gamot, pati na rin sa katutubong recipe, ay ginagamit upang gamutin ang maraming sakit. Ang ilang mga hardinero at hardinero ay nagsimulang magtanim ng isang kapaki-pakinabang na halaman sa kanilang mga plot ng hardin at ginagamit ito para sa panggamot at pang-iwas na mga pangangailangan, parehong sariwa at tuyo at de-latang. Hindi ito sinasabi na ang chokeberry berries ay hindi maaaring maging sanhi ng pinsala, dahil, tulad ng anumang gamot, mayroon silang sariling mga indikasyon at contraindications. Ngunit sa isang makatwirang dosis, kung ipinahiwatig, upang maalis ang ilang mga sakit, ito ay isang mahalagang gamot.

Ang halaman at ang mga kapaki-pakinabang na bahagi nito

Ang Aronia melanocárpa, pamilyar sa maraming hardinero bilang isang puno o palumpong na may kulay-rosas na mga bulaklak at maitim na berry, ay dumating sa Russia mula sa Europa, at doon mula sa silangang bahagi. Hilagang Amerika. Sa una ay lumago bilang isang ornamental na halaman sa mga parke ng hardin sa Europa, ang chokeberry ay nag-ugat dahil sa pagkakatulad nito mga kondisyong pangklima at sa simula ng ikadalawampu siglo ito ay kilala pangunahin bilang isang ornamental shrub. Sa kasalukuyan, ang mga pandekorasyon na pag-andar nito ay medyo nakalimutan, ngunit ang pagkalat ng kultura ay naging mas malawak.

Ang mga dalubhasang bukid, hardinero at hardinero ngayon ay nagtatanim ng chokeberry dahil sa mga nakapagpapagaling na bunga nito, at maaari nating pag-usapan ang tungkol sa chokeberry bilang isang halamang gamot, na nilinang para sa paggamit ng mga berry bilang isang mahalagang panggamot na hilaw na materyal. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry ay namamalagi sa mga bunga nito, at ang palumpong ay lumago ng eksklusibo para sa kanila, kahit na ang mga tiyak na mga recipe ng herbalist ay minsan ay gumagamit ng mga dahon, balat, ugat at bulaklak ng halaman.

Ang mga berry ay inihanda sa iba't ibang paraan:

tuyo sa open air o sa isang drying cabinet sa isang tiyak na temperatura;

gumawa ng mga pinapanatili, jam at jellies;

maghanda ng mga de-latang compotes;

maghanda ng homemade o factory-made tincture na ibinebenta sa isang parmasya;

frozen sa refrigerator para sa taglamig;

gumulong ng chokeberry juice.

Ang mga kapaki-pakinabang na berry ay inani hindi lamang para sa panggamot, kundi pati na rin para sa mga layunin ng culinary at consumer, at ang lahat ng iba pang bahagi na ginagamit para sa paggamot ay kinokolekta sa isang mahigpit na tinukoy na oras: inflorescences - sa tagsibol, sa katapusan ng tagsibol at simula ng tag-araw, bata. dahon, ugat, dahil sa Bihirang ginagamit, kinokolekta lamang ito kapag nagpapanipis o nagtatanim ng mga puno at palumpong. Ang mga de-latang prutas at juice ng chokeberry ay maaaring maiimbak ng ilang taon, ngunit ang mga pinatuyong berry ay ginagamit lamang 2 taon pagkatapos ng pagpili, dahil pagkatapos ay nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan sila ay inani.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap at komposisyon

Ang ganitong malawak na paggamit ng chokeberry ay nakakuha ng mahusay na katanyagan hindi lamang dahil ang chokeberry ay malusog, ngunit din dahil sa ang katunayan na ito ay may isang natatanging lasa, na nangangailangan ng ilang mga nagsisimula upang masanay. Sa paglipas ng panahon, hindi lamang sila nasanay dito, ngunit kahit na ang pinaka masugid na gourmets ay nagsisimulang magkaroon ng pagkagumon. Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng rowan na may mga itim na berry ay dahil sa mga nakapagpapagaling na sangkap na nilalaman nito, na nakakagaling para sa ilang mga sakit, ngunit maaaring maging isang balakid sa patuloy na paggamit para sa iba pang mga karamdaman. Ang mga hinog na berry na nakolekta sa huling bahagi ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre ay naglalaman ng:

iba't ibang microelement na kailangan para sa buhay katawan ng tao;

isang malaking halaga ng mga bitamina, higit pa kaysa sa mga itim na currant, pangunahin ang bitamina C;

rutin (bitamina P), na mahalaga para sa isang tao, ngunit hindi ginawa sa kanyang katawan, ang pangunahing bitamina ng pagpapabata at immunostimulant;

mga kumplikadong bitamina A, K, E at B, B6, B9, PP;

glucose, fructose at iba pang mga asukal na natural na pinagmulan;

folic acid at iba pang mga organikong acid;

isang bilang ng mga bahagi ng pangungulti;

• anthocyanin;

  antioxidants (epicatechin, malvidin, lutein, quercetin);

  calcium, potassium, manganese, iron, zinc, magnesium at sodium.

Ang lahat ng mga sangkap na ito, napakahalaga para sa mga pakinabang na dinadala nila sa katawan, ay pinapanatili hindi lamang sariwa o pinatuyong mga berry, kundi pati na rin ang chokeberry juice, kung ito ay inihanda ayon sa tamang teknolohiya.

Ang saklaw ng aplikasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa chokeberry ay halos walang limitasyon, na makikita sa pamamagitan ng pagtingin sa listahan ng mga nakapagpapagaling na sangkap na kasama sa komposisyon nito. Maaaring gamitin ang chokeberry bilang tulong sa maraming industriya makabagong gamot:

sa gastroenterology - upang mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw, alisin ang paninigas ng dumi, bloating, nadagdagan ang pagbuo ng gas, organ sanitation mula sa nakakapinsalang bakterya at mas mahusay na pagsipsip ng pagkain dahil sa makabuluhang nilalaman ng dietary fiber;

sa oncology - bilang isang paraan ng pagpigil at pagpigil sa mga mutation ng cell, lalo na kapaki-pakinabang para sa mga bituka;

sa neurolohiya - upang maiwasan ang mga karamdaman sa pag-iisip, kinakabahan stress, mga pagbabago kalagayang psycho-emosyonal at pagpapalakas ng sentral sistema ng nerbiyos;

sa immunology - upang pasiglahin ang kaligtasan sa sakit, paglago at pagbabagong-buhay ng mga tisyu at mga selula;

sa paggamot ng mga sakit sa mata, kung saan, bilang karagdagan, ang lutein zeaxanthin ay kapaki-pakinabang, na nagpoprotekta sa mata mula sa masamang epekto ultraviolet radiation at nagpapabuti ng paningin;

sa cardiology - para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system, vasodilation at sagabal ng pagbuo ng thrombus, at, nang naaayon, mga atake sa puso at mga stroke;

sa virology - bilang isang makapangyarihan ahente ng antibacterial;

sa endocrinology - para sa paggamot ng mga pathologies na dulot ng diabetes mellitus at normalisasyon ng thyroid gland;

sa urology - para sa pagdidisimpekta, pag-optimize at pagpapasigla ng aktibidad daluyan ng ihi;

sa hepatology, ang mga dahon at ugat ay ginagamit bilang isang paraan ng pagpapabuti ng pagtatago ng apdo at paggamot sa dysfunctional na atay at mga duct ng apdo.

Ang mga pangunahing katangian ng chokeberry - pagpapasigla ng immune system at pagpapapanatag ng nervous system - ay maaaring magbigay ng isang makabuluhang impetus sa paggising ng natural mga pwersang proteksiyon organismo, na maaaring maging isang makabuluhang tulong para sa paggamot ng mga pathologies na may paraan konserbatibong gamot. Ito ay tiyak na mga kakayahan na ginagamit kapag kumakain ng chokeberry upang mapabuti ang kalusugan ng katawan, maiwasan ang mga sakit at pasiglahin ang proseso ng pagpapagaling.

Mga recipe at indikasyon para sa paggamit

Ang pangunahing benepisyo ng pagkain ng chokeberry berries para sa isang malusog na tao ay ang pagpapalakas ng nervous system. Berry juice, na katulad ng kulay sa alak, at ganap na kakaiba at orihinal sa lasa, ay makakatulong sa pag-regulate ng aktibidad ng mga bahagi ng utak na responsable para sa pagsugpo at paggulo. Anumang uri ng juice ay maaaring gamitin sa paggawa ng juice. posibleng paraan pagpindot - mula sa isang juicer hanggang sa isang pindutin, kung mayroong maraming mga berry. Ngunit ginagamit lamang nila ang juice bilang lunas- araw-araw, sariwang kinatas, 50 g kalahating oras bago kumain.

Upang alisin ang hindi pangkaraniwang astringency, ang juice ay maaaring ihalo sa asukal o pulot, diluted na may tubig o iba pang katas ng prutas. Ang de-latang juice ay pinagsama sa asukal, maaari kang uminom ng kaunti pa nito, dahil sa panahon ng proseso ng pangangalaga, ang ilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nabawasan. Ang juice ay lasing hindi lamang upang palakasin ang nervous system, kundi pati na rin para sa layunin ng:

alisin ang mga problema sa bituka;

pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;

pagpapababa ng presyon ng dugo sa hypertension;

diuretikong epekto at pinapawi ang pamamaga;

pagpapabuti ng paggana ng respiratory system at malalang sakit;

nililinis ang katawan at nag-aalis ng mga asin mabigat na bakal;

paggamot ng hypovitaminosis at mga pana-panahong karamdaman na nauugnay sa kakulangan ng mga bitamina.

Ang berry compote ay maaaring ihanda lamang bilang isang inumin, sa isang solong bersyon - pagdaragdag ng 1 tbsp. l. para sa 1 baso ng tubig, kasama ng iba pang mga prutas - 100-150 g bawat 3 litro na kawali. Inirerekomenda ito bilang pandiyeta na inumin para sa atherosclerosis, diabetes, pagdurugo at sakit. genitourinary system. Ang potasa, na sagana sa mga berry, ay nagpapalakas at nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nagpapagaan ng pamamaga, pinasisigla ng multivitamin complex ang immune system at kinokontrol ang paggana ng atay.

Ang tincture ay ginawa mula sa mga chokeberries at mga pasas, na inilalagay sa loob ng 3 linggo sa isang madilim na lugar sa tubig, at pagkatapos ay nagdaragdag ng vodka. Ang parmasya o tincture sa bahay ay natupok sa maliit na dami bago kumain, dosis para sa gana at pagkuha nakapagpapagaling na epekto indibidwal kung kailan iba't ibang sakit. Gamitin mga gamot mula sa tuyo o sariwang rowan, anuman ang edad, kasarian at katayuang sosyal, ngunit kung magagamit malalang sakit Dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at tingnan ang anumang contraindications.

Gumamit ng 1 tbsp ng rowan, minasa ng asukal at nakaimbak sa refrigerator. l. bago kumain para sa paggamot ng hypertension, rayuma, isang sistematikong kurso 2 beses sa isang araw para sa 2 linggo, na may parehong pahinga at isang paulit-ulit na kurso ng tinukoy na haba at dosis.

Contraindications para sa paggamit

Ang bawat gamot ay may mga kontraindiksyon, kabilang ang mga herbal at natural, na may maraming mga pakinabang, at ang chokeberry ay walang pagbubukod sa kasong ito. Ang pag-aari ng chokeberry upang maiwasan ang pagdurugo ay nagsisilbing isang balakid sa paggamit nito sa kaso ng pagtaas ng pamumuo ng dugo. Sa kasong ito, maaari pa itong humantong sa trombosis. Ang pagkakaroon ng mga organic na acid ay ginagawang hindi kanais-nais na kunin ito sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis, tiyan at duodenal ulcers. Sa panahon ng pagpapatawad, ito ay kinukuha lamang nang may pag-apruba ng medikal.

Ang isa pang contraindication ay hypotension. Ang kakayahan ng chokeberry na bawasan ang presyon ng dugo ay makakasama sa mga may mababang presyon ng dugo. Bagaman mayroong isang opinyon na ito ay may kakayahang patatagin ang parehong mataas at mababa presyon ng dugo dahil sa kakaibang komposisyon nito. Diabetes At varicose veins Ang mga ugat ay nangangailangan ng pare-parehong dosis at pag-iingat, tulad ng pagkain ng mga berry sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay pinaniniwalaan na ang unang epekto ng pag-alis ng toxicosis ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo, pagduduwal at pagsusuka sa isang buntis. maling paggamit.

Mundo ng gulay ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba at kakaiba nito, ngunit kahit na mga lason ng halaman ang mga tao ay unti-unting natutong gumamit ng maliliit na dosis upang makamit therapeutic effect. Ang Chokeberry ay ang pinakamahalaga at pinakakapaki-pakinabang na halaman, na, na may tama at makatwirang dosis, ay maaaring malutas ang maraming problema ng tao at makakatulong na palakasin malusog na katawan at pagalingin ang may sakit.

Mga tagasunod malusog na pagkain at lahat ng naghihirap mula sa kakulangan sa bitamina sa off-season ay interesado sa mga benepisyo ng chokeberry at kung bakit ito ay aktibong inirerekomenda hindi lamang mga tradisyunal na manggagamot, ngunit mga kinatawan din opisyal na gamot, at maging ang mga gustong tangkilikin ang mga berry dessert.

Paglalarawan ng halaman

Ang Chokeberry ay isang mababang puno o branched shrub. Iba ito halamang gamot tinatawag na black rowan, chokeberry, chokeberry. Ang mga berry nito ay malalim na itim, bahagyang lila, bilog, ang lasa ay sweetish-tart, astringent, may asim. Ang laman ng hinog na prutas ay malalim na rubi, ang mga dahon ay makintab, at kahawig ng mga dahon ng cherry sa hitsura.

Ang Chokeberry ay isang medyo pangkaraniwang berry. Maaari mo siyang makilala sa mga hardin at mga cottage ng tag-init. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay kilala mula noong sinaunang panahon. tinubuang lupa halamang gamot Ang Canada ay itinuturing na kung saan lumaki ang chokeberry malalaking dami. Ang mga ligaw na species ng chokeberry ay dumating sa Europa, at pagkatapos ay sa Russia, noong ika-19 na siglo. Ang mga bunga ng mga palumpong ay hindi nakakain, nang walang anumang espesyal mga katangian ng panlasa, at ang mga puno mismo ay may higit na pandekorasyon na layunin.

Ang nasabing rowan ay nagsimulang makita bilang isang planta ng prutas pagkatapos lamang ng gawaing pag-aanak ng siyentipikong Ruso na si I.V. Michurin. Ito ay naiiba mula sa ligaw na iba't-ibang sa nadagdagan na frost resistance, unpretentiousness at pinabuting mga katangian ng panlasa. Ang chokeberry ay nagsimulang ubusin nang maramihan nang pinag-aralan ang mga benepisyo at kontraindikasyon ng berry. Ngayon ay opisyal na itong isinama ng Ministry of Health sa listahan ng mga halamang gamot at panggamot

Komposisyon ng prutas

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry at ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan ng tao ay dahil sa mayaman nitong biochemical composition. Ang mga berry ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

• Phenolic antioxidants - matatagpuan sa higit pa, kaysa sa o .
• Mga bitamina - mga grupo B, C, E, K. Ang mga bunga ng halaman ay naglalaman ng dalawang beses na mas maraming bitamina P, na kinikilala bilang isang anti-aging substance.
• Tannin, beta-carotene, almirol.
• Glucose, sucrose, fiber.
• Mga microelement - yodo, mangganeso, bromine, posporus, tanso, potasa, fluorine, iron, sodium, magnesium.
• Mga organikong acid - oxalic, malic, citric sa maliit na dami.

Ito ay kawili-wili!

Ang mga benepisyo ng itim na rowan ay hindi maikakaila: naglalaman ito ng bitamina P sa mga dami na maaari itong maglagay muli pang-araw-araw na pangangailangan sa likas na tambalang ito. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang kumain ng 3 tablespoons ng berries.

Ang calorie na nilalaman ng chokeberry ay medyo mababa - 55 kcal bawat daang gramo ng prutas. Mga katangiang panggamot Ang pagkakaroon ng hindi lamang mga bungkos ng rowan, kundi pati na rin ang mga dahon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang itim na rowan ay popular sa katutubong gamot. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ano ito positibong katangian, ang aktibidad ng kung aling mga organo ang normalize nito at kung aling mga sistema ng katawan ang pinalalakas nito.

• Ang pagkain ng chokeberry ay nakakabawas sa panganib na magkaroon mga indibidwal na sakit ng cardio-vascular system.
• Positibong nakakaapekto sistema ng pagtunaw, pinasisigla ang gastrointestinal tract, nagpapabuti at nagpapabilis sa proseso ng panunaw ng pagkain. Ang mga produktong nakabatay sa prutas ay kinukuha bilang mga stimulant para sa pagbaba ng timbang.
• Ang mga black rowan berries ay isinasaalang-alang likas na pinagmumulan multivitamins. Ginagamit ang mga ito upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng mga pana-panahong sakit, palakasin ito, at tumulong sa hypovitaminosis.
• Binabawasan nila ang presyon ng dugo at pinanipis ang dugo, na ipinahiwatig para sa mga may posibilidad na magkaroon ng trombosis.
• Salamat kay natatanging komposisyon Nagagawa ni Rowan na linisin ang katawan mula sa loob, i-activate ang proteksyon laban iba't ibang uri radiation.
• Ang paglalagay ng mga compress at ointment batay sa chokeberry sa balat ay nagpapabuti sa kondisyon, nagpapabata, nagpapagaling ng mga sugat, nagpapagaan sa kurso ng sakit sa kaso ng mga sakit sa balat, at nililinis ang ibabaw ng balat.
• Ang isang malaking halaga ng yodo sa mga prutas ay nakakatulong sa mga sakit ng thyroid gland at kinakailangan upang pagalingin ang radiation sickness.
• Binabawasan ang mga antas ng kolesterol.
• Nakikibaka sa depressive states, kawalang-interes at kahinaan.

Ang mga benepisyo ng chokeberry ay hindi mabibili, ngunit ang pinsala mula sa paggamit ng berry para sa ilang mga sakit ay napakalaki.

Contraindications

Napag-aralan ang lahat positibong katangian chokeberry, nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang posibleng pinsala at contraindications sa paggamit nito.

Mga sakit na maaaring magpalala ng mga berry:

• hypotension - dahil sa pag-aari ng mga prutas ng halaman upang mabawasan ang presyon ng dugo, na hindi kinakailangan para sa naturang sakit;
• nadagdagan ang pamumuo ng dugo;
• varicose veins;
• cystitis;
• thrombophlebitis;
• ulser kapag ito ay nangyayari laban sa background nadagdagan ang kaasiman(Ang chokeberry ay may kakayahang madagdagan ang kaasiman);
• mga bato at buhangin sa apdo, bato.

Ang mga chokeberry berries ay maaaring maging sanhi ng heartburn, kakulangan sa ginhawa, at posible mga reaksiyong alerdyi. Mayroon itong astringent effect, na maaaring humantong sa paninigas ng dumi.

Hindi katanggap-tanggap na paggamit halamang gamot mga batang wala pang 3 taong gulang.

Ang pinsala ng chokeberry ay hindi pa ganap na pinag-aralan. Samakatuwid, kapag nagpasya na kainin ito o maghanda ng mga tincture, compress o mask batay sa mga berry, dapat mong maingat na subaybayan ang iyong kagalingan.

Pag-aani ng mga prutas

Ang isang natatanging katangian ng mga prutas ng halaman ay na sa simula ng unang malamig na panahon, ang dami ng asukal sa kanila ay tumataas. Ang mga berry ay nagiging mas masarap at matamis.

Ang chokeberry berries ay mabuti para sa kalusugan sa anumang anyo. Pinapanatili nila ang kanilang mga katangian na sariwa, nagyelo at tuyo. Ang mga sariwang prutas ay maaaring iimbak sa mga kumpol ng ilang buwan sa isang malamig at madilim na lugar. Upang mapanatili ang mahahalagang berry sa mas mahabang panahon, kailangan nilang matuyo nang maayos.

Tanging ang mga buo, hindi nasirang prutas, na maingat na pinaghihiwalay mula sa labis na mga labi, ay angkop para sa pagpapatayo. Kailangan nilang hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay ilagay ang mga rowan berries nang maramihan sa isang baking sheet at tuyo ang mga ito sa oven sa temperatura na hindi bababa sa 40 °, ang pinto ay dapat na bahagyang bukas.

Pagkatapos ng proseso ng pagpapatayo, ang chokeberry ay dapat iwanang naka-on sariwang hangin para sa paglamig. Ang mga handa na berry ay maaaring maiimbak sa mga bag ng papel nang higit sa isang taon.

Ang Aronia ay ginagamit sa paggawa ng jam, jam, compotes, nectars, fruit drinks, infusions, decoctions, liqueur at wine.

Ang mga benepisyo ng rowan para sa babaeng katawan

Chokeberry, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng babae, ay magiging kamalig ng mga bitamina sa panahon ng pagbubuntis. Ang paggamit nito ay makakabawi sa kakulangan ng mahalaga sustansya at magbibigay ng mahahalagang compound na kailangan para sa pag-unlad ng bata.

Ang itim na rowan ay tinatawag na gamot para sa katandaan. Malawakang ginagamit ito sa cosmetology. Mayroong mga recipe para sa paghahanda ng mga maskara sa mukha batay sa mga berry; ang pinakasikat ay ipinakita sa ibaba.

• Kumuha ng isang baso ng prutas na chokeberry, gilingin ito, idagdag katas ng oliba(1 tbsp.) at tuyong lebadura (25 g). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, ilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto, banlawan maligamgam na tubig. Ang paggamit ng naturang kosmetiko remedyo sa bahay magkakaroon ng positibong epekto sa balat.
• Gilingin ang 2 mga pipino sa isang kudkuran, ilagay ang 1 tbsp sa isang lalagyan. l. gadgad na berries, magdagdag ng 1 drop lemon juice. Paghaluin ang lahat at ilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto. Ito pampalusog na maskara nagdidisimpekta sa balat.

Mga malusog na recipe na may chokeberries

• Pangkalahatang pagpapalakas ng sabaw

Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng 20 berry ng halaman, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan, ibuhos ang tubig na kumukulo (200 ml) at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init. Pagkatapos, ang likido ay dapat na palamig at pilitin. Ang decoction na ito, na nagpapasigla sa immune system, ay dapat kunin ng tatlong beses sa isang araw, 100 ML.

• Lunas para sa hypovitaminosis

Araw-araw kailangan mong kumain ng 250 g ng chokeberry na may at. Ang produkto ay makakatulong na makayanan ang "gutom sa bitamina".

• Itim na alak ng rowan

Ilagay ang mga hindi nalinis na prutas ng chokeberry (2 kg) sa isang lalagyan, magdagdag ng butil na asukal o asukal (0.5-0.6 kg) at magdagdag ng mga itim na varieties (200 g). Punan ang mga nilalaman ng lalagyan ng tubig hanggang sa kalahati at isara. Ilagay sa isang madilim, tuyo na lugar sa loob ng 2 linggo, ngunit huwag kalimutang pukawin ang pinaghalong araw-araw at unti-unting idagdag ang natitirang halaga ng asukal. Pagkatapos, huwag hawakan ang alak sa loob ng 30 araw. Kapag ang mga berry ay ganap na ibinaba sa ilalim ng lalagyan, pilitin ang likido at umalis sa loob ng 10-20 araw.

Para sa pagluluto malusog na paggamot kailangan mong kumuha ng 1 kg ng chokeberry berries, magdagdag ng kaunti sa lalagyan mainit na tubig at pakuluan ng 2 minuto. Maghanda ng syrup para sa jam tulad ng sumusunod: i-dissolve ang 0.5 kg ng granulated sugar sa 400-450 ml ng tubig. Ibuhos ang syrup sa pinakuluang rowan at pakuluan ng ilang minuto. Iwanan ang mga berry na umupo magdamag, magdagdag ng asukal (700 g) sa umaga at magluto ng mga 10 minuto. Pagkatapos, ibuhos ang mainit pa ring jam sa mga garapon.

Ang mga benepisyo ng chokeberry ay hindi maikakaila sa isang responsableng diskarte sa therapy. Kapag nagpasya na tratuhin ng mga mahahalagang berry, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista - matutukoy niya kung aling paraan ng paggamot ang angkop para sa bawat tao nang paisa-isa.