Hangi gıdalar şişkinliğe neden olur? Şekersiz sakız çiğnemek

İnsan fizyolojisinde utanç verici hiçbir şeyin olmadığı oldukça açıktır, ancak yine de böyle güzel dünya"şişkinlik",

Artan gaz üretimi nedeniyle şişkinlik anlamına gelen bu durum dokunulmazlar kategorisindedir: Bunu tartışmak tabudur.

"Migren ağrısı çektiğinizi" veya "tansiyonunuzun yükseldiğini" paylaşarak elbette iyi bir sempati elde edebilirsiniz, ancak "midenizin şiştiğinin" ortaya çıkması en azından şaşkınlığa neden olacaktır. Ancak sorun çok yaygın!

Gazlar: nereden geliyorlar?

Vücudumuzda hangi gazlar yaşıyor ve nereden geliyorlar?

Herkesin gazları var. Gazların çoğu bağırsaklarda yaşayan bakterilerin atık ürünüdür.

1. Mide
Normalde midede günde yaklaşık 900 ml hava bulunur. Yemek yerken ve içerken hava oraya girer. Örneğin içilen bir bardak su ile vücuda 200 ml'ye kadar hava girebilir. Hızlı yemek daha fazla hava yutmanıza yardımcı olur. Geğirme sırasında midede biriken fazla hava vücuttan dışarı atılır.

2. İnce bağırsak
İÇİNDE ince bağırsak fizyolojik bir durum var Kimyasal reaksiyon- hidroklorik asit (mide içeriği) alkali (bağırsak içeriği) ile karışır ve karbondioksit salınımıyla reaksiyon meydana gelir. Karbondioksitin bir kısmı kana emilir, bir kısmı ise daha da ilerleyerek kalın bağırsağı terk eder.

3. Kalın bağırsak
Kalın bağırsakta bağırsak içeriğinin bakteriyel fermantasyonu sonucu hidrojen içeren gazlar oluşur. karbon dioksit, çeşitli oranlarda kükürt dioksit, merkaptan ve metan.
Merkaptan ve metan bağırsak gazına hoş olmayan bir koku veren bileşiklerdir. Ayrıca oldukça zehirli ve yanıcıdırlar.

Vücudun özel bir detoksifikasyon sistemi vardır, bu sayede bu zehirli bağırsak gazları kan dolaşımında dolaşmaz, elimine edilir.

Bir litre ortalama olarak yaklaşık olarak aynı miktarda gazın açığa çıkması anlamına gelir insan vücudu günlük. Bu gazların bileşimi, yediğiniz yiyeceğe, gün içinde hangi havayı soluduğunuza, bağırsaklarınızdaki bakteri türlerine ve gazları vücudunuzda ne kadar süre tuttuğunuza bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir.

Tipik olarak rektumunuz, osuruk sırasında %9 nitrojen, %21 hidrojen, %9 karbondioksit, %7 metan, %4 oksijen ve %1 hidrojen sülfit (bu bileşen osuruklarınızın unutulmaz aromasını verir) açığa çıkarır.

Bu gazın kokusu, besinlerin tam olarak sindirilememesi ve rektumda yaşayan bakterilerin vücudumuzda oluşturduğu kükürt ve nitrojen içeren çok az miktardaki bileşenlerden oluşur.
Sülfür bileşiği esas olarak hidrojen sülfür ve merkaptandır (oksijenin kükürt ile değiştirildiği bir organik kükürt bileşiği).
Azot bileşikleri esas olarak skatol ve indoldür.

Ürettiğiniz gazın yüzde 99'u kokmuyor. Gazların hoş olmayan kokusu büyük ölçüde hidrojen sülfür gibi kükürt bileşiklerinin varlığından kaynaklanmaktadır.
Yiyecekleri faydalı hale dönüştürme sürecinde besinler Bakteriler, hidrojen sülfitten oluşan kokulu bir yan ürün üretirler (çürük yumurtalardan gelen kokunun aynısı).

Her ne kadar tüm ürünler kompleks karbonhidratlar fasulye, soğan ve karnabaharda kükürt bulunur; Brüksel lahanası, brokoli, süt ve daha birçok üründe var.

Bakterilerin beslenmeye karşı gaz tepkisi kişiden kişiye değişir (herkesin benzersiz bir mikroorganizma "koleksiyonuna" sahip olması nedeniyle), gaz üreten temel bileşenler vardır:

• Fruktoz - doğal madde soğan, mısır, buğday ve hatta armut gibi bitkiler. Çoğunlukla mevcut şeker şurubu alkolsüz içecekler ve meyve içecekleri için.
• Laktoz, eklenen tatlı bir doğal maddedir. çeşitli ürünler beslenme.
• Raffinoz – tahıllarda ve çeşitli sebzelerde bulunur.
• Sorbitol – Hemen hemen tüm meyvelerde bulunur ve aynı zamanda diyet ürünlerinde yapay tatlandırıcı olarak da kullanılır. Evet, şekersiz sakız, şeker ve sorbitolden kaynaklanan yanıltıcı derecede tatlı olan herhangi bir şey şişkinliğe neden olabilir.

Kükürt açısından zengin gıdalar şunları içerir: lahana, yumurta ve et. Bu yiyecek yüzünden “insan” gazının daha güçlü bir kokusu olabilir.

dikkat çekicidir ki Fasulye ve baklagillerin çok fazla gaz ürettiğini ancak kokunun o kadar güçlü olmadığını söyledi.
Bir diğer dikkat çekici gerçek ise, içinde biriken gaz nedeniyle bağırsaklarımıza uygulanan basıncın, bazen normal bir arabanın iç lastiğine pompalanan havanın basıncının iki katı olmasıdır!

Bu arada, kadınlar erkeklerden daha az osurmuyor. Çeşitli çalışmalara göre, kadınlar aynı yemeği yerken erkeklerden daha fazla konsantre gaz salma eğilimindedir.

“Yanlış bir şey yenmiş!”

Midem neden şişer? Bu durumda akla gelen ilk şey tüketilen yemekle olan ilişkidir: “Ah, muhtemelen yanlış bir şey yedim.”.
Öyle mi? Evet ve hayır; aslında pek çok şey yediğiniz yiyeceğe bağlıdır, ancak her şey değil. Endişe nedeni yakın zamanda ortaya çıktıysa ve şişkinlik hayatınızda geçici bir fenomense, suçlunun tam olarak mideye giren şey olması oldukça olasıdır.

Daha önce de belirtildiği gibi, prensip olarak herhangi bir gıdanın sindirimi bir fermantasyon sürecidir. Sindirim için yeterli enzim olmadığında gazlar oluşur.
Yağların, proteinlerin, karbonhidratların fermantasyonu ve parçalanması meydana gelir. duodenum ve ince bağırsak. Ve emilim kalın bağırsakta gerçekleşir. Mikrofloranın %90'ı kalın bağırsakta yaşar.

Vücuttaki normal gaz seviyesini etkileyebilecek ürünler:

• gaz oluşumuna neden olan gıdalar (lahana, baklagiller, elma, yüksek gazlı içecekler);
• fermantasyon işlemlerine neden olan yiyecekler (kvas, bira, siyah ekmek).

Yiyecekleri tamamen ortadan kaldırın gaz oluşumuna neden oluyor imkansız, onlardan çok fazla var. Gaz oluşumu neden olabilir baklagiller(fasulye, bezelye, fasulye, soya fasulyesi) , maya içeren ürünler, un, elma, lahana(beyaz lahana, brokoli, alabaşlar, karnabahar) , domates, gazlı içecekler, süt, kepek, nişastalar (patates), soslar, mısır vb.

Paradoksal ama gerçek: birçok sağlıklı yiyeceklerşişkinliğe neden olur. Özellikle diyet lifi açısından zengin olanlar - tahıl gevreği, fasulye ve diğer baklagiller. Diyet lifi sağlık için gereklidir, ancak emilimi gazların aktif salınımıyla ilişkilidir. Bu çoğu insanı rahatsız etmez, ancak şişkinlik sorunu yaşayanlar lif açısından zenginleştirilmiş ekmekleri çok fazla yememelidir; meyve, kuruyemiş ve tohum tüketiminin sınırlandırılması tavsiye edilir. Bu arada sağlıklı tahıl barları da bu anlamda sorunlu. Genellikle gaz ve şişkinliğe neden olur protein diyetleri Atkins diyeti de dahil.

Gaza neden olan gıdalar tek bir noktada birleşir: karbonhidratlar - şekerler. Bunlar şekerlerdir ve bunlar arasında kalın bağırsakta yaşayan mikroplar için besin olan nişasta ve diğer birçok kolay sindirilebilir karbonhidrat bulunur. Bir yemek günlüğü tutmayı deneyin. Bir hafta veya biraz daha uzun bir süre boyunca yediğiniz her şeyi yazın. Midenizin şişkin olduğu ve olmadığı günlerde ne yediğinizi belirleyin. Büyük olasılıkla, midenizin birçok üründe bulunan şeker (özellikle laktoz) içeren yiyeceklerden şiştiği ortaya çıkıyor.

Bir hafta boyunca süt ürünlerinden vazgeçin ve bunun ne kadar fark yarattığını görün. Gazlar kaybolursa laktoz intoleransı belirgindir.

Yoklukla enzimatik bozukluklar vücutta gaz oluşumu sorunuyla öncelikle bu ürünlerin tüketimini sınırlandırarak ve genel olarak aşırı yemekten kaçınarak baş edebilirsiniz.
Ortalama porsiyon hacmi 200-250 ml'yi geçmemelidir. Daha sonra yiyecek bolusu sindirilmiş olarak kolona ulaşacak ve mikroplar neredeyse hiçbir şey alamayacak.

Bu arada pirinç, vücutta gaz oluşturmayan, aksine onları emen tek karbonhidrat, nişastadır.

Gazın en basit tedavisi, tabii ki bir bağırsak hastalığından kaynaklanmadığı sürece, gaz oluşumunu teşvik eden gıdaların tüketilmesinden kaçınmaktır. doğru teknik yiyecek.

1. Yavaş yiyin: Acele yerseniz çok fazla hava yutarsınız.
2. Yiyeceklerinizi iyice çiğneyin; büyük parçaların sindirimi daha uzun sürer, bu da gastrointestinal sistemin lümeninde daha fazla zaman harcadıkları anlamına gelir. bağırsak.
3. Yiyecekleri ağzınız kapalı çiğnemeniz ve ağzınız doluyken konuşmamanız gerekir - bu daha az hava yutmanıza olanak tanır.
4. Sıcak içecekler içmeyin, biraz soğumasını bekleyin - sıcak bir içecek içerken ağzınızı açıp bol miktarda hava yutarak onu soğutmaya çalışırsınız.
5. Köpüklü şaraplar ve bira dahil gazlı içecek tüketiminizi azaltın.
6. Sakız çiğnemeyin; sakız çiğnemek daha fazla hava yutmanıza "yardımcı olur".
7. Pipetle içmeyin.
8. Yemekten sonra sigara içmeyin. Sigarayı tamamen bırakmak en iyisidir: o).

Ne yazık ki, yalnızca beslenme değişiklikleriyle şişkinlikten kurtulmak her zaman mümkün olmuyor. Herhangi bir bölümün ciddi şekilde etkilenip etkilenmediğini öğrenmek için bir gastroenterolog tarafından muayene edilmeniz gerekecektir. sindirim kanalı.
Eğer öyleyse, şişkinliğe "teşekkür ederim" demeye değer - sonuçta muayeneyi başlatan oydu: doğru teşhis bundan sonra mümkün tam tedavi Bu, yalnızca şişkinlikten değil, aynı zamanda hastalığın ilerlemesi durumunda er ya da geç ortaya çıkacak diğer birçok sorundan da kurtulmak anlamına gelir.

Ancak tıbbi müdahale gerektiren ciddi bir hastalık tespit edilmezse beslenmenin düzeltilmesi, şişkinlikten kurtulmaya yönelik gerçekten büyük ve etkili bir adımdır.

Şişkinliğin yaygın nedenleri

Uzun vadeli işkence veren şişkinliğin nedenlerinin oldukça çeşitli olduğuna dikkat edilmelidir:

1. Yetersiz enzim aktivitesi.
Bu nedenle yiyecekler olması gerektiği kadar başarılı bir şekilde sindirilemez. alt parçalar bağırsaklarda büyük miktarda sindirilmemiş kalıntı birikir. Fermantasyon ve çürüme süreçleri, gazların salınımıyla birlikte aktive edilir. artan miktar. Genellikle bu sorun hastalıkların bir sonucudur üst bölümler sindirim sistemi (gastrit, duodenit, kolesistit, pankreatit), disbiyoz ve diğerleri inflamatuar süreçler bağırsaklarda. Alt bağırsaklarda sindirilmesi gereken yiyecek kalıntıları birikir, ancak bu yukarıdaki hastalıkların varlığından dolayı gerçekleşmemiştir.)

2. Bağırsak hareketliliğinin bozulması.
Bu organ ameliyatından sonra olur karın boşluğu. Besin kütlelerinin hareketinin yavaşlaması nedeniyle fermantasyon ve çürüme süreçleri yoğunlaşır ve daha fazla gaz oluşur.

3. Yanlış yiyecek kombinasyonları.
İçimizdeki gaz oluşumunun ana kaynağı 2 süreçtir: fermantasyon ve çürüme. Yiyecekler içimizde olması gerekenden daha uzun süre kalırsa, kendi kendine ayrışmaya başlar ve büyük miktarlarda kokulu gazlar açığa çıkar.

Sindirim sürecini yavaşlatması ve hatta durdurması garanti edilen gıda kombinasyonları vardır. Örneğin yağ (bu arada süt gibi) sindirimi yavaşlatma özelliğiyle bilinir. Yağ, midenin duvarlarını ince bir filmle kaplayarak sindirim sularının salgılanmasını önler.
Üstelik yağın kendisi sindirildiğinde karbondioksit açığa çıkar. Yani yağlı yiyecekler çifte “gaz etkisi” verir.

Veya, örneğin, tatlı yiyecek yerseniz, onu meyve suyuyla yıkarsanız ve ondan önce ağır, proteinli yiyecekler yerseniz (ziyafetlerde sıklıkla olduğu gibi), o zaman gaz oluşabilir. Aynı şey herhangi bir süt ürününün hayvansal proteinler veya şekersiz meyvelerle kombinasyonu için de söylenebilir. Ayrıca yemekle birlikte soda içmek de şişkinliğe neden olur.

Bu arada, nüfusun çoğunluğu için fındık ve kuru meyve kombinasyonunun, etrafınızdakileri birkaç saat boyunca "memnun edecek" patlayıcı gaza neden olacağı ortaya çıktı!

Yiyecek kombinasyonları hakkında daha fazla ayrıntı için... Google'da aramanız yeterli; bu konu hakkında pek çok bilgi var.

4. Stres, aşırı sinir yükü.
Gerildik ve karnımız ağrıyor; tanıdık bir durum, değil mi? İÇİNDE stresli durum mide sorunları daha da kötüleşebilir. Hoş olmayan deneyimler bunlardan biridir. en önemli faktörler irritabl bağırsak sendromunun gelişimi. Bu rahatsızlık en ufak bir heyecanda karın ağrısı ve ishal ile kendini gösterir. Sinir sisteminin aşırı uyarılması nedeniyle bağırsak kaslarının spazmı meydana gelir. Gazlar birikir, bağırsaklar gereksiz yere gerilir ve bu da ağrı olarak hissedilir.

5. Kötü alışkanlıklar.
“Hareket halindeyken” denilen aceleyle yemek yeme, yemek sırasında konuşma veya uzun süre sakız çiğneme sırasında mideye kabul edilebilirden çok daha fazla hava girer. Ne yazık ki, bu iz bırakmadan geçmez: Hava sindirim sisteminin her yerinde dolaşarak midede guruldamaya, bazen de vücuttan ayrılana kadar ağrıya neden olur. Ayrıca havanın varlığında normalde bağırsaklarda bulunması gereken mikroorganizmaların optimal oranı da değişir. Bu nedenle sindirim süreci daha da bozulur ve şişkinlik belirtileri ağırlaşır.

Egzersizlerle bağırsaklarınıza yardımcı olun

Bağırsak hareketliliğini artırarak şişkinliği hızla ortadan kaldırabilirsiniz. Eğer sahip değilsen akut durumlar, ağır bulaşıcı hastalıklar ve karın boşluğundaki tümörler, bu basit fiziksel egzersizlerle yapılabilir.

Aşağıdaki egzersizler bağırsakları uyarır ve gazların geçişini kolaylaştırır:

Sırayla bir bacağa, sonra ikinciye doğru eğin.

- “Bisiklet”: Sırt üstü yatar pozisyonda dizlerinizi bükün ve bisiklet sürmeyi taklit etmeye çalışın. Dairesel bacak hareketlerinin 15 tekrarı yeterlidir.

Sert bir yüzeye karnınızın üstüne yatın. Ellerinize yaslanın ve bel omurganızı bükerek gövdenizi yavaş yavaş kaldırmaya başlayın. 10 asansör yeterlidir.

Sırt üstü yatarak, bacaklar dizlerden hafifçe bükülmüş: hızla içeri çekin ve karnınızı rahatlatın. Günde 15-20 kez.

Karın masajı. Bağırsak peristaltizmiyle çakışması için bunu saat yönünde yapmak önemlidir. Hareketlere hafif yüzeysel olanlarla başlayın, daha derin baskılara geçin.

Perine ve anüs kaslarını eğitmek: anüsü günde 50 defaya kadar sıkın ve açın.

Bu kompleks şişkinlik olgusunu önemli ölçüde azaltmanız için yeterli olacaktır. 3-5 gün içinde her şey hoş olmayan semptomlar tamamen ortadan kaldırılacaktır. Kendinizi daha iyi hissedeceksiniz ve dışkınız normale dönecektir.

Şişkinlik için ilaç tedavisi

Peki ya ilaçlar?
Bir hap alıp her şeyin anında geçmesi mümkün mü?

Şişkinliği tedavi etmek için aşağıdaki ilaç grupları kullanılabilir:

• antispazmodikler;
• enzimler;
• adsorbanlar;
• analjezikler;
• zarflama ajanları;
• prokinetik;
• köpük gidericiler.

✅ Adsorbanlar (Aktif karbon, smecta, polisorb) gazları emer ve onlarla birlikte vücuttan atılır. Sorun çözülmüş gibi görünüyor! Şişkinliğin nedeni yetersiz beslenme ise reçete edilir.
Ancak gereksiz ve uygunsuz gazlarla birlikte emebilecekleri her şeyi ortadan kaldırırlar. Ve adsorbanlar tamamen seçici olmadıkları için çok şey yapabilirler - yalnızca gözenekli yapıları nedeniyle çalışırlar...
Bu nedenle onlarla birlikte hem vitaminler hem de mineraller ve bağırsakların normal sakinleri olan mikroorganizmalar.

Yutulması halinde aktif kömür yemek borusuna yapışarak rahatsızlığa neden olabilir.
Ayrıca gazları adsorbe etme yeteneği parçacıkların boyutuyla doğru orantılı olduğundan gaz tedavisinde toz halindeki enterosorbentler tercih edilir; tabletler çiğnenmelidir.
Aktif karbon su ile iyice yıkanmalıdır.

✅ Köpük gidericiler Farklı çalışırlar: Mukoza keseciklerinden gazlar salarlar, köpüğü çökertirler, bu da besinlerin emilimini bozar ve enzim aktivitesini azaltır.
Muhtemelen köpük gidericiler şişkinlik için en popüler ilaç grubudur. Buna ünlü Espumisan da dahildir - “içinde
göbek kasırgası" ve tüm yakınları. Aktif bileşen simetikondur.
Onların eylemi bunları getirmiyor yan etkiler adsorbanlarda açıklanan, ancak aynı zamanda daha yavaş gelişir. Bu nedenle acil yardım Adsorbanlar kısa kurslar halinde, köpük gidericiler ise daha uzun kurslar halinde alınır.

✅ Enzimler. Şişkinlik sıklıkla arka planda ortaya çıkar kronik hastalıklar sindirim sistemi. Hastalar, düşük seviyeli eşlik eden pankreasın inflamatuar süreçleri gibi çeşitli anormallikler sergileyebilir. enzimatik aktivite ve yavaş sindirim. Bu durumda besinleri parçalayan ve emilimini hızlandıran enzimler olmadan yapmak imkansızdır.
Sindirimi iyileştirmek için enzimatik ajanların kullanımı endikedir ilaçlar(panzinorm, pankreatin, festal, mezim) - doktor tarafından reçete edildiği şekilde.
Adlarını herkes bilir: Midenin vazgeçilmezi “Mezim”dir.” "Mide bunu yapamaz - "Festal" yardımcı olacaktır" ve diğerleri daha az ilginç değil. Çalışma prensibi basittir: İlacı içerseniz yiyecekler sindirilir.
Aslında bir bağımlılık var ve uzun süreli sürekli kullanımdan sonra kendi organlarınızın üretimini önemli ölçüde azaltıyor
kendi enzimleri. Geçici çözüm olarak kullanılabilir kronik pankreatit, gastrit ve kolesistit. Yan etkiler ishali içerir.
Hepatit ve bağırsak tıkanıklığı varlığında enzimler kesinlikle kontrendikedir.

✅ Muayene sırasında mide suyunun asit seviyesinde değişiklikler tespit edilirse, salgıyı normalleştiren ajanlar kullanılır. hidroklorik asit, Ve saran ilaçlar(Almagel, Fosfalugel, Sukralfat, Vikair, vb.).
İltihaplı mide mukozasını korumak için reçete edilirler.

✅ Prokinetik- Bu gruptaki ilaçlar yemek borusu ve mide kaslarının kasılmalarını normalleştirir. Çoğunlukla şişkinlik sorununa yiyecek kütlelerinin yavaş hareket etmesi neden olur. Bu durumda yiyecek midede ve bağırsaklarda aşağıya doğru hareket etmeden basitçe "durur" ve gaz oluşumuyla fermente olmaya başlar. Tedavi, gıda tahliye sürecinin hızlandırılmasından oluşurken, peristalsis etkisi altında gazlar ortadan kaldırılır.
Prokinetikler yiyecekleri doğru yöne "itiyor" gibi görünüyor, böylece aşırı yeme, geğirme ve diğer rahatsız edici semptomlardan sonra ortaya çıkanlar da dahil olmak üzere üst karın bölgesindeki ağırlık hissini azaltıyor.
Motilium, Motilak, Domperidone, Passazhix dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde reçetesiz olarak satılmaktadır.

✅ Antispazmodikler. Gaz birikimi nedeniyle şişkinlik sorunu yaşayan birçok insan, şiddetli acı bir midede. Kalıcı veya periyodik olabilirler. Ağrı daha çok yemekten sonra, özellikle de aşırı yemenin arka planında ortaya çıkan keskin spazmlara benzer.
Bu durumlarda doktor reçete eder. antispazmodikler trimebutin grubundan. Bağırsak hareketliliğini iyileştirmenin yanı sıra sindirim sistemindeki spazmları da hafifletir. Trimebutin, gazların tahliyesini normalleştirir, birikmesini önler ve ayrıca gazların çözünmesini de destekler.

Şişkinlik için ilk yardım

Dikkat: Dozlar yetişkinler içindir. Çocuklar için ilaçlar süspansiyon şeklinde mevcuttur. Doktor, çocuğun ağırlığına ve yaşına göre dozajı seçer.

Şişkinliğe karşı geleneksel tıp

• Şişkinlik ve artan gaz oluşumunda, birçok nesil tarafından kanıtlanmış aşağıdaki halk ilacı mükemmel bir yardımcıdır. İki yemek kaşığı dereotu tohumu alın ve bir bardak kaynar su dökün. Demlenmesine izin verin ve suyu ince bir süzgeçten geçirin. Günde birkaç kez yarım bardak iç.

• Fonlardan Geleneksel tıp gaz giderici çay iyidir. Rezene meyvesi, kediotu kökü ve nane yapraklarının eşit kısımlarından yapılır. Karışımın bir çorba kaşığı bir bardak kaynar suya dökün, 30 dakika bekletin ve günde 3 kez bir bardağın üçte birini alın.
• Kimyondan yapılan bir içecek şişkinliğe yardımcı olur. 250 ml kaynar suya 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon dökün, kapağı kapalı olarak 15 dakika bekletin, karıştırın) veya dereotu (1 çay kaşığı tohum, 150 ml kaynar su dökün, 10-15 dakika sonra süzün).
• Ayrıca bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon yiyebilir ve bol su içebilirsiniz. Gaz giderici olarak çalışır, bağırsakları rahatlatır, gazların geçişini kolaylaştırır ve şişkinlikten kaynaklanan ağrıyı hafifletir.

Şişkinlikle mücadelede bir nokta var - ödül sadece rahatsız edici semptomlardan kurtulmak değil, aynı zamanda kalitesi bilindiği gibi uzun ömürlülüğe, görünüme ve genel algıya bağlı olan sindirim sürecini bir bütün olarak iyileştirmek olacaktır. hayat.
www.1tv.ru, medimir.ru, www.zoj.kz'deki materyallere dayanmaktadır.

PS. Pek çok kadın, hormon seviyelerindeki değişiklikler nedeniyle menstrüasyondan önce şişkinlik yaşar. Menopoz öncesi kadınlar da aynı sorundan şikayetçidir. Menopoz sırasında şişkinliğe sıklıkla kabızlık eşlik eder. Bu durumda bir doktora ve beslenme uzmanına danışmanız tavsiye edilir.

Durum, B vitaminleri alarak ve potasyum ve magnezyum içeren yiyecekler yiyerek iyileşir. Şişkinliğe ağrı ve kramp da eşlik ediyorsa yatmanız ve karnınıza sıcak kompres uygulamanız önerilir.

Pek çok kişi, en sevdiği içecekten bir fincan içtikten sonra 10-30 dakika içinde kahvenin bağırsakları nasıl etkilediğini hisseder. Semptomlar farklı şekillerde kendini gösterir - tuvalete gitme dürtüsü olabilir, ağrı veya batma, mide ekşimesi, şişkinlik olabilir. Kendilerini zayıf veya güçlü ölçüde ve kişi bunları her zaman espresso veya latte içtiği gerçeğiyle ilişkilendirmez. Ancak sağlığına önem veren herkesin vücudunda neler olduğunu anlaması için kahvenin bağırsaklar üzerindeki etkisini bilmesi gerekir.

Kahve bağırsakları nasıl etkiler?

Kahvenin vücut üzerindeki etkisi sindirim sistemiİnce ve kalın bağırsaklar dahil olmak üzere en doğrudan olanıdır. Aç karnına içtiğinizde etkisi 10-15 dakika içinde fark edilebilir, bu süre zarfında içecek mideden geçerek emilmeye başlar. İlk önce doyurucu bir kahvaltı yaparsanız veya en azından sabah kahvenizin yanında bir sandviç yerseniz, etki 30-40 dakika sonra ortaya çıkabilir ve daha zayıf olabilir.

Doğal mı içtiğiniz önemli değil anlık içecek, kafeinsiz veya normal. Etki sadece kafeinden değil aynı zamanda diğer bileşenlerden de kaynaklanıyor ve tahılda bunlardan yaklaşık 2000 tane var ve hepsi araştırılmadı.

Öyleyse kahvenin bağırsaklar üzerindeki etkisinin neden olduğu etkileri ve bunların ortaya çıkma nedenlerini anlayalım.

Genellikle ince bağırsakta meydana gelir ve mide ağrısı gibi hissedilebilir. Oldukça güçlü, aniden geliyor, sanki midenize kramp giriyormuş gibi geliyor.

Bunun nedeni çoğunlukla aç karnına kahve içmektir; özellikle de kişi yeterince uyumamışsa, stresliyse, hastaysa veya vücut zayıflamışsa. Sıcak, güçlü siyah kahvenin (özellikle hazır) keskin bir şekilde alınması, adrenalinin kana salınmasına, kafeinin hızla beyne girmesine ve zayıflamasına neden olur. gergin sistem bunu bir zehir olarak algılar. Ve toksinden kurtulmanız gerekiyor. Bağırsaklar kasılır, peristaltizm hızlanır, kaslar aktif olarak çalışır - uyaranı daha hızlı hareket ettirmeniz ve vücuttan atmanız gerekir.

Kahve sonrası bağırsak ağrısından kurtulmak için içmeyi deneyin daha fazla su ve kusmaya neden olun. Veya sadece su için, 15-20 dakika sonra kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.

İshal

Aslında sonuç hızlı imha vücudu toksinlerden arındırır. Eğer vücutta çok fazla toksin varsa ishal çok hızlı ve şiddetli olabilir ancak çabuk geçecektir. Dehidrasyonu önlemek için bol su içmeyi unutmayın.

Sorun yalnızca sütlü kahveden kaynaklanabilir, çünkü çoğu zaman yetişkin vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir. Sindirilmediği için ürün olduğu gibi bağırsaklara girer ve sulandırılır. dışkı boşlukları doldurur, dışkı sıvı hale gelir. Sütü bırakmak sorunu tamamen çözebilir.

Bağırsak hareketi yapma isteği

Doz küçükse kahvenin bağırsaklar üzerindeki etkisi zayıftır ama vardır. İnsanların yaklaşık üçte biri kahve içtikten sonra tuvalete gitmek istiyor ancak mideleri ağrımıyor. Bağırsak hareketliliği hızlanır, bu iyi etki kabızlık çekenler ya da kilo vermek isteyip de çok sık kullanmayanlar için. Ayrıca, mide-bağırsak sistemindeki ameliyatlardan sonra çok fazla zorlanamayacağınız durumlarda da yardımcı olur.

Kahve olmadan tuvalete gidemiyorsanız, bir doktora görünmeniz gerekir, zamanla bağırsaklar kahvenin onu uyardığı gerçeğine alışarak işleriyle daha da kötü başa çıkacaktır. Kabızlık kahve ile tedavi edilemez.

Kabızlık

Tam tersi etki, ancak bazı insanlarda, özellikle de çok miktarda içki içen, çok oturan ve az su içen kişilerde tam olarak görülen şey budur. Kafein bir bakıma idrar söktürücüdür, yani idrar söktürücü etki. Su sürekli olarak dışarı atıldığında dışkı kuru ve sert hale gelir.

Bu durumda sorunla bir fincan daha kahve içerek mücadele etmek mantıksızdır ya da bol su ile yıkamayı deneyebilirsiniz. Ancak genel olarak içeceğin hacmini azaltmak, sütlü kahveye geçmek veya daha zayıf bir kahve içmek daha iyidir. Bu arada, şeker eklemek de içeceğe sabitleme etkisi verebilir.

Şişkinlik

Etki şu tarihten sonra ortaya çıkar: çeşitli sebepler. Bazı kişilerde mideye giren kahve sindirim sürecini yavaşlatır, yiyecekler sindirilmez ve bağırsaklara gider. Ayrıca sindirim sürecini durduran buz gibi içecekten de kaynaklanıyor olabilir. Veya çok sıcak, haşlanma.

Her durumda, yarı sindirilmiş yiyecekler bağırsaklarda hızlı bir şekilde işlenemez ve bakteri ve enzimlerin bolluğu nedeniyle şişkinlik ve şişkinliğin eşlik ettiği çürüme süreci başlar.

Etkiler herkeste farklı ve sistematik olmayan bir şekilde kendini gösterir. Yalnızca acilen tuvaleti ziyaret etme dürtüsü nispeten sistematik olarak kabul edilebilir, çeşitli çalışmalara göre insanların en az üçte birinde görülür (bazı verilere göre neredeyse% 80). Rol şu kişiler tarafından oynanabilir:

• Kahveye karşı bireysel duyarlılık;
• İçeceğin hazırlanma yöntemi, filtrelenmemiş telvelerin bağırsakları daha fazla tahriş etmesidir;
• Şeker eklemek ve süt şeker sabitleme etkisi olabilir ve sütün müshil etkisi olabilir, genel etki bireyseldir;
• Tat için aromalar ve emprenyeler;
• Çok sıcak veya buzlu kahve dahil sıcaklık;
• Doğal ve hazır içecek;
• Vücudun stresi ve zayıflığı;
• içeri giren yol şu an kişi hisseder.

Kahvenin bağırsaklar üzerindeki etkisi önemli ölçüde değişebilir; bu nedenle herhangi bir semptom sizi endişelendiriyorsa, nasıl ve ne tür kahve içtiğinizi ve nasıl hissettiğinizi hatırlamaya veya yazmaya çalışın. Kullanımınızı sınırlamanız veya teşhis için bir doktora görünmeniz gerekebilir.

Sonuçlar:

1. Kahve içildikten yarım saat sonra bağırsaklara etki etmeye başlar, aç karnına içildiğinde etkisi birkaç dakika içinde hissedilir.
2. En sık görülen semptomlar şişkinlik, şişkinlik, laksatif etkisi, ishal, kabızlık, mide ekşimesi, şiddetli ağrı.
3. Etki farklı insanlarönemli ölçüde farklılık gösterebilir.
4. Belirtileriniz şiddetlenirse bir doktora görünmeniz gerekebilir.

Birçok insan şişkinlik sorunuyla karşı karşıyadır. Bağırsaklarda gaz oluşumunun ve birikmesinin artması (şişkinlik), rahatsızlık, dolgunluk hissi ve sıklıkla karın ağrısına eşlik ederek birçok soruna neden olur ve olağan yaşam biçimini bozar.

Bu durum bir hastalığın belirtisi olabilir ancak sıklıkla tamamen ortaya çıkar. sağlıklı insanlar. Bu tür duyumlar diyetlerinin ve diyetlerinin bir sonucudur.

Süt ürünleri de dahil olmak üzere pek çok ürün, fermantasyona, aşırı gaz oluşumuna ve bunun sonucunda da en yaygın olanı olan sütte şişkinliğe neden olur. sık sık böyle bir durum için. Onun zayıf tolerans olgun kişilerde daha sık görülür.

Şişkinlik mekanizması

Şişkinliğin en yaygın nedeni tam yağlı süt içmektir. Büyük miktarlar. Ancak bazı insanlar için küçük bir porsiyon bile bağırsaklarda tüm hoş olmayan sonuçlarla birlikte fermantasyon sürecini başlatmak için yeterlidir.

Bu fermentopati ile açıklanmaktadır: parçalanma için süt şeker- laktoz - insan vücudunda belirli bir enzim sorumludur - laktaz. Bağırsak hücreleri tarafından üretilir. Laktaz süt şekerini glikoz ve galaktoza parçalar.

Enzimin yokluğunda veya yetersiz miktarda (hipolaktazi) veya tam yağlı sütten büyük miktarda tüketilen süt ürünlerinin tüketilmesi durumunda, bağırsaklarda fermantasyon ve gaz oluşumu süreci keskin bir şekilde artar. Ve sonra mide sütten şişer, hacmi artar, rahatsızlık veya kramp şeklinde ağrı ortaya çıkar, mide bulantısı mümkündür, bazen kusma, dışkı sorunları - ağrılı sık ishal endişe vericidir.

Genel durum bozulmaz: Bir kişi sağlıklıysa olağan faaliyetlerine devam eder, ancak fiziksel ve zihinsel olarak rahatsızlık hisseder.

Enzim eksikliği - yaşa bağlı değişiklikler

Doğumda bebeğin vücudu sütü sindirmeye yetecek kadar laktaz içerir. Burada doğuştan enzim eksikliği şeklinde istisnalar olsa da (bu gibi durumlarda çocuğa laktoz içermeyen mamalara aktarılır).

Yaşla birlikte laktazın düzeyi ve aktivitesi azalır ve hipolaktazi gelişir. İstatistiklere göre, Negroid ve Asya ırklarının temsilcilerinin% 90'ı başlangıçta pratik olarak doğumda bu enzimden yoksundur.

Süt ürünlerini tükettikten sonra aktif gaz oluşumu nedeniyle bir saat içinde şişkinlik ortaya çıkan kişi laktoza duyarlı olarak sınıflandırılır. Bazı kişilerde yaşla birlikte vücuttaki laktaz azalması o kadar büyük boyutlara ulaşıyor ki alt seviyeler istisnasız tüm süt ürünlerini tolere edememektedirler.

Enzimatik etkiye ek olarak vücutta laktozun parçalanması için başka bir olasılık daha vardır: süt laktozu üzerindeki etki bakteriyel mikroflora normalde bağırsakta bulunur. Ancak bakterilerin aktivitesi aynı zamanda gaz oluşumunun artmasına da yol açarak şişkinliği şiddetlendirir.

Şişkinliğe neden olan gıdalar

Laktoz intoleransı olan kişiler için kontrendike olan ürünler şunlardır:

• süt (tam veya yağsız, toz);
• taze kefir, kesilmiş süt, fermente pişmiş süt, yağlı çeşitler peynir;
• serum;
• buna dayalı tereyağı ve kremler;
• dondurma.

Tüketilebilir fermente sütlü içecekler 2-3 gün boyunca bekleyen grenli süzme peynir. Yer alacak canlı laktobasiller içerirler. sindirim süreci ve durumu hafifletin. Gıdalarla başarıyla kullanılabilecek özel acidophilus takviyeleri bulunmaktadır. Ancak bu şiddetli hipolaktazisi olan kişiler için geçerli değildir. Bazen bunu bilmen gerekir Süt Ürünleri neden artan gaz oluşumu. Şunlarla bağlantılıdır:

• mevcut disbakteriyoz;
• düşük probiyotik içeriğine sahip, yeterince yüksek kaliteli süt ürünleri;
• bağırsaklarda mikrofloranın çoğalması ve hızlı gaz oluşumu için bir substrat olan yoğurtlara ve lorlu tatlılara meyve katkı maddeleri ve tatlandırıcıların eklenmesi.

Süt ürünlerini, gaz oluşumunu önemli ölçüde artıran tahıllarla (yulaf lapası, unlu mamuller, kurabiyeler) birleştiremezsiniz.

Laktoz intoleransının diğer nedenleri

Diğer nedenler vücudun süt şekerini sindirememesine ve bunun sonucunda süt içtikten sonra şişkinliğe yol açar:

• inflamatuar barsak hastalıkları ( ülseratif kolit veya Crohn hastalığı);
• malabsorbsiyon sendromu;
• disbakteriyoz;
• son bağırsak enfeksiyonları;
• önceki bağırsak ameliyatları;
• antibiyotik almak;
• sonraki durum çeşitli türler antikanser tedavisi;
• immün yetmezlik durumları.

Laktaz fermentopatisinin tanısı

Süt veya sütten yapılan ürünleri içtikten sonra ağrı, şişkinlik, dolgunluk hissi ve ishal ortaya çıkarsa laktoz intoleransı tanısı doğrulanır.

Laktoz intoleransını tespit etmek için tıbbi testler vardır. Bunlardan en basitini kendiniz yapabilirsiniz: Birkaç gün süt şekeri içeren yiyecekler yemeyin. Daha sonra sabah aç karnına 2 bardak süt içilir. Laktoz intoleransınız varsa bir süre sonra ortaya çıkacaktır. klinik bulgular: şişkinlik, kramplı karın ağrısı, ishal.

Önümüzdeki birkaç gün içinde tekrar süt içmeyi bırakın. Durum normale dönerse ve rahatsız edici semptomlar ortadan kalkarsa tanının kesin olduğu düşünülebilir.

Şişkinlikten kurtulmak için acil önlemler

Gaz zaten gelişmişse, herhangi bir enterosorbent alabilirsiniz: birkaç aktif karbon tableti (ağırlığa bağlı olarak), Maalox, Polysorb, Digel, Enterosgel de etkilidir. Şişkinliği ve geğirmeyi önemli ölçüde azaltırlar, ancak semptomatik araçlar ve fermentopatinin tedavisi yoktur.

Süt intoleransından kurtulmak mümkün mü?

Bu durumun tedavisi yoktur. Durumu şu şekilde kontrol edebilirsiniz:

• sütle hazır enzim alın (eczanelerde kapsül şeklinde satılır);
• başlangıçta laktaz eklenmiş süt tüketin;
• süt ile yulaf ezmesişişkinliğe veya çok zayıf bir dereceye neden olmaz;
• süt ve süt ürünlerini diyetten hariç tutun;
• Şişkinliğe neden olmayan kabul edilebilir düzeyde süt tüketimi bulun. Bunu yapmak için süt ürünlerinin ne zaman ve ne kadar yenildiği ve bağırsakların bunlara nasıl tepki verdiği hakkında ayrıntılı notların bulunduğu bir günlük tutulması önerilir.

Şişkinlik ortaya çıkarsa, bir uzmana danışmak gerekir, çünkü sindirim sisteminin 80'den fazla hastalığına bu hoş olmayan belirtiler eşlik edebilir.

Kalıcı şişkinlik birçok faktörün bir sonucu olarak ortaya çıkabilir. Karbonatlı suyun yanı sıra tatlılar veya unlu mamuller gibi çabuk sindirilebilen karbonhidratlar da kısa süreli şişkinlik nöbetlerine neden olabilir. Başka bir fermantasyon reaksiyonu ve bunun sonucunda şişkinlik, büyük miktarda lif ve nişasta içeren gıdaların (baklagiller, patates, lahana) tüketilmesiyle tetiklenir. Bir kişi karın bölgesinde şişkinlik şeklinde sürekli rahatsızlık hissederse, bu bir tür sindirim sistemi hastalığının belirtisi olabilir, bu durum bir uzmana danışılmasını gerektirir.

Şişkinlik gibi bir semptomun çeşitli nedenleri olabilir:

• Her şeyden önce bu, üretilen enzim miktarının yetersiz olmasıdır. Süt içtikten sonra "şişkin bir göbek" ortaya çıkarsa, bu, sütün fermente edilmesinden sorumlu olan laktaz enziminin eksikliğinin bir belirtisidir. Sütün midede işlenmemesi sonucu bağırsaklara girer ve orada fermantasyon süreci başlar.
• Dysbacteriosis (bağırsak mikroflorasının bozulması) da makul sebepşişkinlik. Normal mikroflora bağırsaklar değiştirilebilir patojenik flora bazı hastalıkların, antibiyotik almanın veya yetersiz beslenmenin bir sonucu olarak. Bu bakımdan bağırsak lümeninde yiyecek artıklarının çürüme süreçleri meydana gelir ve bu da karın bölgesinde rahatsızlığa neden olur. Bu gibi durumlarda şişkinlik diyeti prebiyotik ve probiyotik içermelidir.
• Bozulmuş kan dolaşımı, bağırsak hareketliliği. Motor aktivitesi bu gibi durumlarda bağırsaklar harekete geçebilir fiziksel egzersiz. Şişkinlik önleyici diyet, herhangi bir hareket faydalı olduğundan spor veya düzenli yürüyüşlerle iyi bir şekilde tamamlanır.

Şişkinliğe ne sebep olur?

Karın bölgesindeki rahatsızlık diğer vücut sistemlerinde de reaksiyona neden olarak nefes darlığı, uyku bozuklukları, halsizlik ve migrene neden olabilir, acı verici hisler kalpten. Eğer sürekli karın ağrınız ve şişkinliğiniz varsa mutlaka kapsamlı bir muayeneden geçmeli ve test yaptırmalısınız. Şişkinliğin nedeni ne olursa olsun hasta rasyonel beslenmeli veya diyete bağlı kalmalıdır. Şişkinlik önleyici diyet, şişkinliği en aza indirmeyi veya tamamen ortadan kaldırmayı içerir. basit karbonhidratlar, nişasta içeren ürünler, kaba lif içeren ürünler. Bağırsaklarda gaz oluşumunu önlemek için etkili çareşişkinlik için - örneğin emiciler - aktif karbon. Ayrıca mikroflorayı eski haline getirmek için laktobasil içeren ilaçlar kullanılır. Hastanın şiddetli ağrısı varsa antispazmodikler kullanılabilir.

Aşırı gaz oluşumu varsa oluşumunu azaltan ürünler kullanabilirsiniz. Şişkinliği azaltan besinler:

• Bitkisel şifalı çaylar nane, St. John's wort ve papatyayı içeren;
• Diyet lifi içeren ürünler (sebzeler, tahıllar). Ayrıca kepek ve unlu ekmek kaba. Bunlardan yapılan yemekler midede ağırlığa neden olabileceğinden tüketimi aşırı olmamalıdır;
• Pirinç, bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı etkisi olan, kolay sindirilebilen bir tahıldır.

Hangi yiyeceklerden kaçınmak en iyisidir:

• Süt. Günümüzde zaten laktaz içeren ve tüketilebilen süt ürünleri bulunmaktadır. Ayrıca laktobasil içeren ürünler. İzin verilen ürünler listesi aynı zamanda dolgu maddesi içermeyen doğal, tercihen az yağlı yoğurdu da içerir;
• Yağlı yiyecekler (hayvansal yağlar, sakatat, domuz eti). Tereyağı kızartma için herhangi bir sebzeyle, tercihen zeytinle değiştirmek en kullanışlıdır;
• Güçlü demlenmiş kahve, çay, bitter çikolata, bağırsaklarda ve midede ciddi tahrişe yol açabilir, bu nedenle şişkinlikten muzdarip insanlar bu ürünleri diyetlerinde sınırlamalıdır;
• Sodalı tatlı içecekler. Karbonik asidin mide mukozasını tahriş etme ve gaz oluşumunu teşvik etme özelliği nedeniyle içilmemelidir, ayrıca içerdikleri yüksek miktardaki şeker bağırsaklarda fermantasyon süreçlerini ve dolayısıyla şişkinliği destekler;
• Çiğ sebzeler. Buharda pişirilmiş, fırında pişirilmiş veya aşırı durumlarda haşlanmış sebzeleri yemek en iyisi ve en sağlıklısıdır. En iyi şekilde emildikleri için;
• Lahana ve elma. Bu ürünlerin içerdiği asitler duvarları tahriş edebilir. gastrointestinal sistem ve dolayısıyla - şişkinlik. Şişkinlik önleyici diyet, sindirim sürecini kolaylaştırdığı için yiyeceklerin iyice çiğnenmesini içerir.

Kadınlarda şişkinlik aynı zamanda menstruasyonla da ilişkilendirilebilir. Bu durumda B vitaminleri almak, magnezyum ve potasyum içeren besinler tüketmek yardımcı olur.

Oruç günleri ve tekli diyet

Şişkinlik için diyet mutlaka aşağıdakilerle temasa geçmelidir: oruç günleri haftada iki kez yapılması gereken bir şey. Mide ağır yiyeceklerden dinlenebilir ve aşırı yüklü bir ritimle çalışabilir. Bunun için kefir veya pirinç gibi karabuğday gibi mono diyetler en uygunudur. Normal peristalsis ve mide fonksiyonunu yeniden sağlamak için gün boyunca ılık pirinç yiyin veya kefir için. Bu vücudu temizleyecek ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirecektir.

Şişkinlik için dereotu suyu ve diyet

Bağırsaklardaki şişkinlik, birçok kişi tarafından test edilen bu geleneksel ilaç tarifiyle mükemmel bir şekilde giderilir: İki yemek kaşığı kimyon veya dereotu tohumu alın ve 200 ml kaynar su dökün. Bundan sonra bırakın ve tülbent veya elek ile süzün. Sıvıyı günde iki ila üç kez yarım bardak içmek iyidir. Aynı amaçlar için rezene tohumlarının kaynatılması kullanılır.

Şişkinliğin nedenleri - şişkinlik için diyet

Hemen hemen her yiyecek şişkinliğe neden oluyorsa, çeşitli ve lezzetli nasıl yenir? Beslenme uzmanları bir çıkış yolu olduğunu söylüyor. Hadi çözelim.

Hangi gıdalar gaz ve şişkinliğe neden olur?

Sindirim yetmezliğinin standart belirtileri arasında guruldama, mide bulantısı, ekşi geğirmenin eşlik ettiği bağırsak bölgesinde kolik ve kramplar yer alır. Kötü tat, bağırsak hareketleriyle ilgili sorunlar (kabızlık veya ishal), sık gaz çıkışı. Çoğu zaman, mide-bağırsak bozukluklarına kötü beslenme ve beslenme alışkanlıkları neden olur. Midenizi şişiren yiyecekler aynı zamanda şişkinliğin ortaya çıkmasına da neden olabilir.

Ancak çoğu zaman belirli gıdaların tüketiminden kaynaklanan şişkinlik, mevcut sorunların varlığına işaret eder. Örneğin, enterokolit ve kolit teşhisi konulan hastalar, küçük miktarlarda bile yenen üzümlerden dolayı semptomların özellikle güçlü bir şekilde alevlenmesini yaşarlar. Pankreas, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan hastalar tedaviye zayıf yanıt verir. yumurta sarısı bu da aşırı gaz üretmelerine neden olur. Aynı sebepten dolayı ülser ve gastrit hastaları peynir türlerinin çoğunu yiyemezler.

Sebzeler neredeyse herkeste şişkinliğe neden olabilir. Bunun nedeni içerdikleri asitlerin yanı sıra kaba diyet lifidir. Bir yandan lif, gastrointestinal hareketliliği artırır, ancak diğer yandan sebzeleri uyumsuz yiyeceklerle (örneğin karbonhidrat içerenler) birlikte yerseniz, şişkinliğin ortaya çıkmasından kaçınılamaz.

Hangi sebzeler yediğinizde şişkinliğe neden olur:

• mısırdan;
• salatalıklardan*;
• domateslerden;
• fasulyeden;
• kabaktan.

* İnce genç veya olgun salatalıkları püre halinde yiyebilirsiniz.

Taze meyveler şişkinlik sorunu yaşayan hastalar için “tehlikelidir”. Kavun, meyve posasında bol miktarda bulunan meyve şekeri nedeniyle şişkinliğe neden olur. Şeker fermantasyonu artırarak geğirme ve gaz birikmesine neden olur. Aynı şey karpuz için de geçerli. Karpuz özellikle ana yemekten sonra tatlı olarak tüketildiğinde midenizi şişirir. Elmalardaki şişkinlik, bu meyvenin asidik çeşitlerinin ptyalin (tükürük sindiriminden sorumlu bir enzim) üretimi üzerindeki engelleyici etkisi nedeniyle oluşur. Öte yandan pişmiş elmalar harikadır diyet ürünüölçülü tüketildiği takdirde.

Pek çok ekşi meyve ve çilek çeşidi (örneğin kiraz) bağırsak tahrişine neden olur. Dispepsi yaşamın olağan ritmini bozarsa, onları uzun süre terk etmek daha iyidir. Tüm meyveleri diyetinizden çıkarmanıza gerek yok; bazen sadece yediğiniz miktarı sınırlayabilirsiniz. Bu nedenle muz çok miktarda tüketildiğinde sıklıkla midenizin şişmesine neden olur. Aksi halde diyetin mükemmel bir parçasıdır ve atıştırmalık olarak kullanılabilir.

Şişkinlik birçok gıdanın tüketimini hariç tutar, ancak diyette çeşitli tahıllar kalabilir. Suda pişirilmiş yulaf ezmesinden, mide mukozası hızla sakinleşecek ve bu da sindirim sistemindeki tahrişi azaltacaktır. Yemek yiyemiyorum yulaf ezmesi süt ve şekerli: böyle bir yemeğin faydaları normal haşlanmış yulaftan daha azdır. Karabuğday, bir kişinin şiddetli bir gastrit formundan muzdarip olması durumunda karın bölgesinde şişkinliğe neden olur: karabuğday taneleri oldukça büyük bir fraksiyona sahiptir ve hasta bir mide için sindirimi zor olabilir. Secha (ezilmiş karabuğday lapası) yemeniz tavsiye edilir. Herkes için karabuğday yemek şişkinliğe neden olmamalıdır. Tam tersine en çok tercih edilenlerden biri olarak kabul ediliyor. optimum seçenekler dispepsi için bir diyet için.

Gastroenterolog, hangi sebze ve meyvelerin şişkinliğe neden olduğunu ayrıntılı olarak açıklayacak ve ayrıca sindirim sistemindeki rahatsızlığı ortadan kaldıran bir ilaç kürü seçmenize yardımcı olacaktır.

Şişkinliğe neden olan yasaklı besinler en az bir ay süreyle ana beslenmeden çıkarılmalı, tüm şişkinlik ve hazımsızlık belirtileri ortadan kalkana kadar. Diyet aşağıdakilerle birleştirilirse daha etkili çalışacaktır: fiziksel egzersiz ve sindirimi iyileştiren özel ilaçlar.

Hangi ekmek midenizi şişirir?

Mayalı hamur işleri ve siyah ekmek midedeki asitliği arttırır, fermantasyon süreçlerine neden olur ve bunun sonucunda gaz oluşumu artar. Yüksek miktarda karbonhidrat içeren neredeyse tüm unlu mamuller gaza neden olabilir. Taze unlu Mamüller en çok şişkinliği artırır. Şişkinlik sorunu yaşayanların sadece kurutulmuş buğday ekmeği yemesi tavsiye edilir.

Kahve sizi şişirebilir mi?

Kafeinin şişkinlik ve şişkinlik semptomlarını ağırlaştırdığına inanılıyor. Güçlü kahve, mide ve bağırsakların mukoza zarlarını tahriş eder. Bu da IBS semptomlarını kötüleştirmenin ve ortaya çıkmanın doğrudan yoludur. rahatsızlıkşişkinlik, kramp spazmları vb. şeklinde. Bir fincan güçlü içecekten sonra midede guruldama ve gaz çıkarma dürtüsü ortaya çıkarsa, kahveyi diyetten çıkarmak daha iyidir.

Şişkinlik için ürünler: liste

Şişkinlik ortaya çıktığında hastaya kısıtlayıcı bir diyet reçete edilir ve bazen neredeyse her şeyin yasak olduğu görülmektedir. Ama bu doğru değil.

Gaz ve şişkinliğe neden olmayan besinler:

• Az yağlı balık ve et çeşitleri;
• Ot ve meyvelerden elde edilen kaynatma (kuş kirazı, yaban mersini, kuşburnu);
• Yumuşak haşlanmış yumurta, buharlı omlet;
• Yeşil yaprak çayı;
• Tahıllar (karabuğday, darı, yulaf ezmesi, irmik, pirinç);
• Kompostolar;
• Balkabağı, patates, havuç (çiğ değil);
• Doymamış konsantrasyondaki et suları;
• Maydanoz, ıspanak, dereotu, kereviz (yapraklar);
• Brokoli.

Şişkinliğe neden olmayan meyveler:

• El bombaları;
• Mango;
• Kivi;
• Ahududu;
• Yaban mersini;
• Bir ananas.

Şişkinlik ve şişkinlik için diyet

Şişkinlikten ve istemsiz gaz salınımından kurtulmak için aşağıdakilere uymanız gerekir: özel rejim beslenme. Hemen rezervasyon yapalım: Diyet sıkı olmalı. İrritabl bağırsak sendromunu tedavi etmek oldukça zordur, bu nedenle tüm kurallara tam uyum şişkinlikle mücadelede etkili olacaktır.

Nasıl yenir:

• Yemekler düzenli ve tercihen aynı anda olmalıdır;
• Günde en az 4-5 kez yemek yemelisiniz (ideal olarak üç tam öğün ve bir atıştırmalık);
• Yemeğini yıkayamazsın. Kahvaltıyı, öğle yemeğini veya akşam yemeğini bitirdikten sadece 30-40 dakika sonra içebilirsiniz, aksi takdirde üretilen mide suyu seyreltilir;
• Yemek yerken acele etmeyin. Yiyecekler iyi çiğnenmelidir. Hızlı yemek yemeniz, hava yutmanız önerilmez - bu, şişkinliği şiddetlendirir;
• Çok sıcak veya soğuk yiyecekler yememelisiniz, bu mide-bağırsak tahrişine neden olur. Yiyecekler sıcak olmalı;
• Ürünler kaynatılarak, haşlanarak veya fırınlanarak işlenir. Kızarmış, baharatlı, salamura ve tuzlu yiyecekler tamamen hariçtir.

Diyetin süresi her hasta için bireyseldir. Minimum süre iki ila üç haftadır, ancak bazen tedavi daha uzun bir süre gerektirir. Başarı büyük ölçüde kişinin uyumluluğa ne kadar sorumlu bir şekilde yaklaştığına bağlıdır doğru mod beslenme. Ortadan kaldırılan gıdalar, haftada bir veya birkaç gıda olmak üzere kademeli olarak diyete yeniden dahil edilmelidir.

Haftanın menüsü

Haftalık beslenmenizi planlarken yemek seçeneklerinizi çeşitlendirmeye çalışın. Yalnızca yulaf ezmesi ve kefire güvenmemelisiniz. Yiyecekler çeşitlendirilmelidir.

Pazartesi

1. Kahvaltı – karabuğday yumurtası, bir bardak jöle;
2. Öğle yemeği – sebze çorbası, buharda pişmiş köfte, yeşil çay;
3. Aperatif - bir avuç kurutulmuş meyve;
4. Akşam yemeği – haşlanmış hindi, pişmiş tatlı biber, bir bardak kefir.

Salı

1. Kahvaltı – sütlü erişte, 100 gram kuru kayısı;
2. Öğle yemeği – sebze salatası, fırında tavuk fileto;
3. Aperatif – yoğurt;
4. Akşam yemeği – fırında kabak, bisküvi, kuşburnu suyu.

Çarşamba

1. Kahvaltı - ekşi krema ve kuru erik ile süzme peynir;
2. Öğle yemeği – balık suyu, sebzeli fırında alabalık, şekersiz siyah çay;
3. Aperatif – bir fincan hindiba ve tereyağlı kızarmış ekmek;
4. Akşam yemeği – tarçınlı ve ballı pişmiş elma, doğal ekşi mayalı yoğurt.

Perşembe

1. Kahvaltı – rendelenmiş fırında havuç püresi, avokado salatası;
2. Öğle yemeği – tatlı biberli haşlanmış pirinç, yeşil lahana çorbası;
3. Atıştırmalık – papatya çayı, birkaç kaşık bal;
4. Akşam yemeği - süzme peynirli güveç, bir bardak kesilmiş süt.

Cuma

1. Kahvaltı – darı lapası, haşlanmış yumurta;
2. Öğle yemeği – sebzeli yağsız dana güveç, rendelenmiş haşlanmış pancar, bitki çayı;
3. Aperatif – bir avuç ceviz, yoğurt;
4. Akşam yemeği – haşlanmış sebze, bir bardak ayran.

Cumartesi

1. Kahvaltı - suda pişirilmiş yulaf ezmesi, kızarmış ekmek ve rafadan yumurta;
2. Akşam yemeği - patates püresi, bir parça haşlanmış tavuk;
3. Atıştırmalık – pişmiş elma;
4. Akşam yemeği – pişmiş sebzelerden oluşan ratatouille, meyve jölesi.

Pazar

1. Kahvaltı – omlet yeşil soğanlar, bir bardak nane çayı;
2. Öğle yemeği – karabuğdaylı balık pirzolası, sebze salatası;
3. Aperatif – buharda pişmiş brokoli;
4. Akşam yemeği – haşlanmış patates, kefir.