Dinh dưỡng điều trị trong bệnh lao phổi. Nguyên tắc dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh lao phổi

Bệnh lao phổi - sự nhiễm trùng, nguyên nhân gây bệnh là do trực khuẩn lao (hay còn gọi là trực khuẩn Koch) - một loại vi khuẩn hung hãn và có khả năng kháng thuốc. Vì dịch bệnhđặc trưng là sự hình thành các ổ viêm cụ thể trong các mô bị ảnh hưởng, cũng như phản ứng chung sinh vật. Cây đũa phép của Koch có khả năng tồn tại lâu dài trong đất, trên bề mặt vật thể nhiễm bẩn, khô đờm và kháng được nhiều chất khử trùng.

Phương thức lây truyền chính của bệnh lao phổi là đường hô hấp, tức là Vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể bằng không khí hít vào. Ngoài phương pháp lây nhiễm bằng phương pháp sinh học, lây nhiễm cũng có thể xảy ra với sự trợ giúp của sản phẩm thực phẩm hoặc do tiếp xúc với các vật bị nhiễm cây đũa phép của Koch. Trong những điều kiện nhất định, bệnh ở người có thể do vi khuẩn có trong cơ thể gia súc gây ra.

Triệu chứng

Khá thường xuyên, bệnh lao phổi xảy ra mà không các triệu chứng có thể nhìn thấy và có thể được phát hiện một cách tình cờ, ví dụ, khi trải qua phương pháp đo lưu huỳnh. Một số triệu chứng đầu tiên của bệnh là: suy nhược, sụt cân, ăn ngủ kém, tăng tiết mồ hôi, ăn mất ngon, chóng mặt, nhiệt độ cơ thể tăng cao (khoảng 37 độ), sự gia tăng các nhóm hạch bạch huyết. Nếu ở giai đoạn này của bệnh, bạn không đăng ký chăm sóc y tế, sau đó theo thời gian sẽ thêm các triệu chứng trên: ho có đờm, khó thở, đau trong. ngực ho ra máu. Hai triệu chứng cuối cùng là dấu hiệu của một dạng bệnh phức tạp và cần được điều trị ngay lập tức.

Sản phẩm hữu ích cho bệnh lao phổi

Đặc điểm dinh dưỡng trong bệnh lao phổi

Dinh dưỡng hợp lý trong bệnh này không chỉ có thể bình thường hóa cân nặng của bệnh nhân, mà còn làm giảm đáng kể nhiễm độc cơ thể và tăng khả năng kháng bệnh. Dựa trên điều này, có thể kết luận rằng dinh dưỡng hợp lý Là các yếu tố quan trọng trong điều trị chống lao.

Trước hết, chế độ ăn của bệnh nhân nên chứa một lượng calo tăng lên, nhưng bạn không nên cho bệnh nhân ăn quá nhiều. Chỉ khi bệnh nhân kiệt sức mới nên áp dụng chế độ ăn kiêng với hàm lượng calo tăng lên (khoảng 20-25% định mức hàng ngày). Trong các trường hợp khác, nên ưu tiên một chế độ ăn uống cân bằng, giàu vitamin A, B và C. Chế độ ăn uống dư thừa calo kéo dài có thể dẫn đến béo phì.

Các loại thực phẩm lành mạnh

• Sản phẩm có nội dung cao sóc. Trong cơ thể bệnh nhân, protein phân hủy nhanh hơn trong người khỏe mạnh vì vậy nó cần được đưa vào chế độ ăn uống. tăng nội dung con sóc. Đó là: các sản phẩm từ sữa, trứng, cá, thịt gia cầm, thịt bê.
• Thực phẩm chứa chất béo. Hàm lượng chất béo trong khẩu phần ăn của người bệnh nên nhiều hơn bình thường một chút, nhưng đừng quên rằng lượng chất béo dư thừa trong khẩu phần ăn có thể dẫn đến chứng khó tiêu, bệnh gan. Một lượng chất béo vừa đủ có trong dầu ô liu, dầu cá, bơ. Không khuyến khích sử dụng thịt lợn, thịt bò và mỡ cừu.
• Thực phẩm giàu carbohydrate. Carbohydrate được tìm thấy trong ngũ cốc, các sản phẩm bột mì khác nhau, đường. Nên bao gồm kiều mạch, gạo, bột báng, bánh mì, mật ong, mứt trong chế độ ăn uống.
• Rau, trái cây, quả mọng. Trong thời gian bị bệnh, cơ thể người bệnh cần vitamin C với số lượng lớn. Vitamin C có nhiều trong chanh, kiwi, cam, dâu tây. Các loại rau giàu vitamin C là: bắp cải, hành tây, ớt chuông, v.v. Rau có thể được tiêu thụ cả tươi và ở dạng hầm, khoai tây nghiền, súp, v.v. Rau không mang bất kỳ chống chỉ định nào.

Chế độ ăn uống mẫu trong ngày:

• Bữa ăn sáng: Cá chiên với khoai tây nghiền, nhiều loại rau khác nhau, bơ(khoảng 20 gam), trà.
• Bữa tối: borsch với kem chua, thịt nướng với đậu hoặc cháo, rau, nước ép rau hoặc trái cây.
• Bữa tối: phô mai tươi với kem chua, trái cây xay nhuyễn hoặc mứt, bơ (khoảng 20 gam), cà phê sữa hoặc trà.
• Trước giờ ngủ: một ly kefir.

Các phương pháp dân gian để điều trị bệnh lao phổi

Sản phẩm hữu ích nuôi ong, với bệnh lao phổi, không chỉ là mật ong, mà còn cả keo ong, perga, sữa không người lái, tổ ong, phấn ong, cồn bướm đêm. Các sản phẩm từ ong là chất kích thích miễn dịch mạnh làm tăng lực lượng phòng thủ sinh vật.

• Chiết xuất ấu trùng bướm đêm sáp. Có tác dụng chống viêm.
• Keo ong vốn là một loại kháng sinh tự nhiên. Nó nên được tiêu thụ theo hai cách: như cồn cồn hoặc dính một nhúm nhỏ vào kẹo cao su trong ba ngày. Cồn (20-40 giọt) được thêm vào sữa hoặc nước và uống ba hoặc bốn lần một ngày, một giờ rưỡi trước bữa ăn. Keo ong ngăn ngừa viêm nhiễm và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
• Perga

Dinh dưỡng trong bệnh lao là một trong những các yếu tố bắt buộc phục hồi của cơ thể và một cách để tránh sự phát triển của các biến chứng. Bạn nên thực hiện tư vấn về căn bệnh được trình bày cùng một lúc với nhiều chuyên gia: bác sĩ chuyên khoa phổi, bác sĩ dinh dưỡng. Điều này sẽ cho phép bạn kiểm soát 100% sức khỏe của mình.

Dinh dưỡng cho bệnh lao liên quan đến hệ thống phổi nên vẫn còn nhiều calo. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là người ta nên cố gắng cho người bị bệnh ăn một cách tích cực quá mức.

Ý kiến ​​cho rằng dinh dưỡng siêu tăng cường là cần thiết cho bệnh nhân lao phổi từ nhẹ đến trung bình là một định kiến. Đặc biệt trong khuôn khổ tình trạng kiệt sức của con người hoặc trong các quá trình phức tạp khác, một chế độ ăn kiêng được yêu cầu sẽ vượt quá trợ cấp hàng ngày theo số lượng calo 20-25%. Trong các tình huống khác, chỉ cần ưu tiên một chế độ ăn uống đầy đủ, bão hòa với nhiều thành phần khác nhau là đủ. Hữu ích nhất là vitamin C, B và A, phức hợp khoáng chất.

Cho ăn quá nhiều là không thể chấp nhận được, vì nó gây béo phì và làm nặng thêm đường tiêu hóa, ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của cơ thể.

Mục tiêu cơ bản

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh lao phổi là chìa khóa giúp bạn chữa khỏi bệnh một cách chính xác. Các mục tiêu của chế độ dinh dưỡng chống lao như vậy cần được xem xét:

• cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng đầy đủ và phức hợp;
• thành tích của một người có trọng lượng tối ưu;
• tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các tổn thương nhiễm trùng;
• giảm đồng thời và các quá trình khác liên quan đến khả năng gây hại cho cơ thể.

Để cơ thể được bão hòa bổ sung, cùng với dinh dưỡng, cần có các phức hợp vitamin bão hòa, điều này sẽ làm chậm sự phát triển và tăng số lượng vi khuẩn mycobacteria. Điều quan trọng nữa là phải xem xét những sản phẩm nào được phép tiêu thụ trong bệnh lao và thời điểm được phép làm việc này.

Sản phẩm được phê duyệt

Khuyến cáo nhất là những thực phẩm có tỷ lệ protein và chất béo trong thành phần của chúng. Ở người bị bệnh lao, protein bắt đầu phân hủy nhanh hơn ở người bị sức khỏe bình thường. Về vấn đề này, nên đưa vào chế độ ăn một tỷ lệ tăng lên của thành phần protein, vốn được tìm thấy với tỷ lệ đáng kể trong các sản phẩm sữa, trứng, cá, thịt gia cầm và thịt bê.

Điều quan trọng là phải kiểm soát quá trình tiêu thụ và không sử dụng khẩu phần quá lớn, vì điều này có thể ảnh hưởng đến việc hình thành sự mất cân bằng trong cơ thể. Nói về các sản phẩm có chất béo trong thành phần của chúng, cần lưu ý rằng chúng nên cao hơn bình thường một chút trong thực đơn của bệnh nhân. Chúng ta không nên quên rằng tỷ lệ chất béo trong thực đơn quá cao có thể gây ra rối loạn tiêu hóa và các quá trình bệnh lý liên quan đến gan. Điều này có thể gây bất lợi cho một người khỏe mạnh, và thậm chí còn gây bất lợi cho người khác.

Một tỷ lệ đủ chất béo được tập trung trong các loại thực phẩm như dầu ô liu, mỡ cá và bơ (cũng có các loại vitamin cần thiết). Các nhà nghiên cứu về bệnh học chỉ ra rằng không nên sử dụng các loại chất béo như thịt lợn, thịt bò và thịt cừu.

Thông tin thêm về sản phẩm

Nói về các sản phẩm, cần lưu ý những mặt hàng được bão hòa với các hợp chất carbohydrate. Carbohydrate được tìm thấy trong ngũ cốc, tất cả các loại sản phẩm dạng bột và đường.

Nó được mong muốn thực hiện trong menu:

• các loại ngũ cốc khác nhau - kiều mạch, gạo và bột báng;
• bánh mì;
• mứt không ngọt lắm (mận, mơ).

Riêng biệt, cần lưu ý loại sản phẩm cần thiết để điều trị, chẳng hạn như rau, trái cây và quả mọng. Như là một phần của quá trình bệnh lý cơ thể bệnh nhân cần phức hợp vitamin C với tỷ lệ đáng kể. Các loại vitamin có trong trái cây lạ: chanh, kiwi, cam và dâu tây.

Từ danh sách các loại rau, bắp cải, hành tây và ớt chuông chứa nhiều vitamin C. Loại thứ hai có thể được tiêu thụ không chỉ ở dạng tươi, mà còn được dùng làm món hầm, khoai tây nghiền và súp. Họ lợi thế đáng kể với bệnh lao nằm trong thực tế là chúng không liên quan đến bất kỳ chống chỉ định nào.

Chế độ ăn gần đúng trong ngày

Các nhà dinh dưỡng học cùng với các nhà nghiên cứu về bệnh phổi xác định thực đơn mẫu tính trong 24 giờ. Nó bao gồm bốn bữa ăn, nên cách nhau khoảng thời gian bằng nhau. Bữa sáng tốt nhất sẽ được nướng hoặc Cá luộc với khoai tây nghiền, tất cả các loại rau, cũng như bơ, với số lượng không quá 20 gam và trà.

Đối với bữa trưa, bạn nên nấu borscht với kem chua, thịt nướng (gà) với đậu xanh hoặc cháo kiều mạch, rau. Là một thức uống, tốt nhất là nước trái cây làm từ rau hoặc trái cây. Nói về bữa tối, cần lưu ý rằng lựa chọn đúng sẽ có phô mai tươi với kem chua ít béo và mứt hoặc trái cây xay nhuyễn. Bạn nên sử dụng bơ, với số lượng được chỉ định trước đó, cà phê với kem hoặc trà.

Trước khi đi ngủ, chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh lao bao gồm việc sử dụng 200 ml kefir. Để quá trình điều trị được hoàn thành và các vitamin được hấp thụ đúng cách, người ta cần lưu ý biện pháp phòng ngừa va chạm.

Hành động phòng ngừa

Phần lớn sản phẩm cần thiết nuôi ong trong các bệnh liên quan đến bệnh lao phổi, nên được coi là không chỉ mật ong, mà còn cả keo ong. Danh sách này cũng bao gồm bánh mì ong, sữa bay không người lái, mật ong lược và các thành phần bổ sung. Các mặt hàng được trình bày là chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ để tăng lực lượng bảo vệ của cơ thể.

Các sản phẩm đáng chú ý là:

• chiết xuất từ ​​ấu trùng bướm đêm dạng sáp, có đặc điểm là có tác dụng khử trùng;
• propolis, là một thành phần kháng sinh tự nhiên và tạo ra những trở ngại cho quá trình viêm nhiễm, cũng như loại bỏ độc tố khỏi cơ thể con người;
• perga - nó bao gồm một lượng kali cao, do đó hoạt động của cơ tim được tối ưu hóa và sự trao đổi chất được ổn định.

Nói về phấn hoa, cần lưu ý uống ba lần một ngày, mỗi lần 3 gam - điều này sẽ làm tăng hiệu quả của chu trình phục hồi.

Với bệnh lao hệ thống phổi nó được khuyến khích để sử dụng tất cả các loại thuốc sắc và cồn thuốc dựa trên các loại thảo mộc. Chúng giúp cải thiện và đẩy nhanh cuộc chiến chống lại các hiện tượng như ho và ho ra máu. Chống chỉ định đối với bệnh lao cần được thảo luận trong từng trường hợp riêng biệt.

Người bị bệnh lao cần có một chế độ ăn uống đặc biệt. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nó phải đầy đủ và có hàm lượng calo cao, điều quan trọng là phải tuân thủ điều độ, bởi vì cơ thể quá bão hòa có hại không kém gì việc kiệt sức. Để xây dựng thực đơn cá nhân, nên liên hệ với các bác sĩ chuyên khoa phổi và dinh dưỡng, những người sẽ giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể.

ĐẶC ĐIỂM CHUNG

Bệnh lao là chủ yếu Nhiễm trùng mạn tính mà thường ảnh hưởng đến phổi. Ít gặp hơn là lao thanh quản, ruột, thận, xương khớp, da. Với bệnh lao, có thể thay đổi các cơ quan bị ảnh hưởng, cơ thể bị nhiễm độc, rối loạn chuyển hóa, làm việc các cơ quan khác nhau và các hệ thống, đặc biệt là các cơ quan tiêu hóa.

Chế độ ăn uống được lập có tính đến tính chất và mức độ tổn thương của cơ quan, tình trạng chung của cơ thể, các biến chứng từ các cơ quan khác. Hàm lượng calo trong khẩu phần phụ thuộc vào đặc điểm của quá trình bệnh, trọng lượng cơ thể và các bệnh kèm theo. Với đợt cấp của bệnh lao và nghỉ ngơi trên giường, 2500-2600 kcal mỗi ngày là đủ. Với phần còn lại nửa giường - 2700 kcal; với sự suy giảm của đợt kịch phát - 3000-3400 kcal. Tại bệnh lao phổi Với khóa học mãn tính, đặc biệt là ở những người tuổi Trẻ, một chế độ ăn uống giàu calo được khuyến nghị - 3600 kcal. Thực phẩm có nhiều calo hơn không có lợi cho sức khỏe. Trọng lượng cơ thể tăng nhanh và nhiều có thể không cải thiện mà còn khiến tình trạng bệnh nhân xấu đi.

MỤC TIÊU CỦA ĐIỀU DƯỠNG TRỊ LIỆU

Nhiệm vụ chính dinh dưỡng y tếđối với bệnh lao phổi là:

1. Cung cấp cơ thể dinh dưỡng tốt trong điều kiện phân hủy protein, suy giảm chuyển hóa chất béo và carbohydrate, tăng tiêu thụ vitamin và khoáng chất.

2. Tăng sức đề kháng của cơ thể chống nhiễm trùng, nhiễm độc.

3. Thúc đẩy sự bình thường hóa của quá trình trao đổi chất.

4. Hỗ trợ phục hồi các mô bị ảnh hưởng bởi nhiễm trùng lao.

Để thực hiện được những nhiệm vụ này, cần phải tăng lượng protein vào thức ăn (ít nhất 120-140 g), lượng protein này được tăng lên ở những bệnh nhân mắc bệnh lao. Dễ tiêu hóa được khuyến khích sản phẩm protein(sữa, cá, trứng, thịt). Lượng chất béo được khuyến nghị trong định mức sinh lý(100–120 g). Nên cho ăn những chất béo dễ tiêu hóa, giàu vitamin A (bơ, kem, kem chua), khoảng một phần ba - ở dạng chất béo thực vật.

Lượng carbohydrate trong mức sinh lý (450–500 g). Trong trường hợp vi phạm bệnh lao Sự trao đổi carbohydrate, dị ứng của cơ thể (dị ứng tạng, hen phế quản, chàm mãn tính), thừa cân cơ thể, người bệnh cần hạn chế lượng carbohydrate từ 300–400 g, chủ yếu do dễ tiêu hóa (đường, mật ong, mứt, siro,…).

Với sự trầm trọng của quá trình lao, có thể quan sát thấy sự gia tăng giải phóng muối khoáng (canxi, kali, phốt pho, natri clorua), do đó thực phẩm giàu chúng (sữa, pho mát, pho mát, trứng, quả sung, mơ khô, nho khô, thịt và sản phẩm cá, các loại hạt, v.v.).

Với bệnh viêm màng phổi tiết dịch, dịch tiết, viêm màng não lao, với sự gia tăng chất tiết vào phế quản, tổn thương thận, dẫn đến phù nề, một chế độ ăn uống hyposodium được quy định, tức là thức ăn được chế biến mà không thêm muối ăn. Chế độ ăn uống này góp phần làm tăng bài niệu, tái hấp thu chất lỏng tích tụ trong các lỗ sâu răng và làm xẹp lún quá trình viêm. Chất lỏng được tiêm với số lượng 900-1000 ml. Mất nhiều máu, nôn mửa lặp đi lặp lại, tiêu chảy, ra nhiều mồ hôi, lượng muối ăn được tăng lên 20 g.

Bệnh nhân lao bị thiếu hụt vitamin (đặc biệt là axit ascorbic, vitamin A và nhóm B). Việc sử dụng đủ lượng axit ascorbic tăng lên đặc tính diệt khuẩn huyết thanh, tăng sự hình thành các kháng thể, giảm nhiễm độc. Nhu cầu về vitamin C đặc biệt cao ở những bệnh nhân có quá trình xơ-hang, ở nhiệt độ cao và sự phân hủy mô. Trong số các sản phẩm trong trường hợp này, nó được khuyến khích đầy đủ rau và trái cây, và cũng cần bổ sung định kỳ tới 300 mg axit ascorbic mỗi ngày.

Bệnh nhân lao phổi, thanh quản, ruột và làn da cũng cần tăng số lượng vitamin A - khoảng 5 mg. Để đáp ứng nhu cầu về vitamin A, các sản phẩm từ sữa, dầu cá, lòng đỏ trứng, cũng như các sản phẩm có chứa carotene - cà rốt, cà chua, mơ, ớt đỏ, v.v.

Cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp cho bệnh nhân vitamin nhóm B. Chúng liên quan trực tiếp đến chuyển hóa protein, nhu cầu được tăng lên ở nhóm bệnh nhân này. Cần đưa các loại thực phẩm giàu vitamin B vào chế độ ăn - rau tươi, thịt, các món ăn từ cám, men bia hoặc men làm bánh.

Hàm lượng calo của thực phẩm - 2500-3600 kcal.

CÁC NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CỦA DINH DƯỠNG TRỊ LIỆU

1. Chế độ ăn uống nên đa dạng, có tính đến sự phát triển của quá trình bệnh lao và điều kiện chung sinh vật.

2. Chế độ nghiêm ngặt và thức ăn hạn chế chỉ có thể được giao cho thời gian ngắn(với các biến chứng và đợt cấp của bệnh).

3. Ở tất cả các giai đoạn điều trị, dinh dưỡng nên được phân biệt.

Các nguyên tắc cơ bản của chất lượng và xây dựng định lượng chế độ ăn uống, tùy thuộc vào bản chất và giai đoạn của quá trình lao, tình trạng của hệ tiêu hóa, sự hiện diện của các biến chứng và bệnh đồng thời.

Có một số lựa chọn về dinh dưỡng điều trị cho bệnh nhân mắc bệnh lao.

MỘT SỐ LỰA CHỌN ĐIỀU DƯỠNG TRỊ LIỆU

Lựa chọn thực phẩm đầu tiên.

Nó được kê đơn cho những bệnh nhân bị giảm phản ứng của cơ thể, hạ huyết áp nói chung, nhiệt độ dưới ngưỡng với một quá trình chậm chạp của bệnh.

Thành phần hóa học của chế độ ăn này: chất đạm 140 g, chất béo 100 g, chất bột đường 400 g, hạn chế thức ăn dễ tiêu hóa.

Hàm lượng calo 2700–3000 kcal. Hàm lượng axit ascorbic lên đến 350 mg, vitamin B1 là 5 g.

Chế biến ẩm thực là bình thường.

Sự lựa chọn thứ hai.

Nó được kê đơn cho những bệnh nhân bị tăng kích thích thần kinh, giảm trọng lượng cơ thể, nhiệt độ cao- lên đến 30 độ, không có dấu hiệu tăng phân hủy mô, trong quá trình suy giảm với bệnh lao phổi, xương và khớp.

Thành phần hóa học của chế độ ăn: protein 110–120 g, chất béo lên đến 120 g, carbohydrate 500–550 g. Hàm lượng axit ascorbic lên đến 300 mg.

Chế biến ẩm thực là bình thường.

Bữa ăn chia nhỏ - 5 lần một ngày.

Lựa chọn thực phẩm thứ ba.

Tùy chọn này được quy định trong giai đoạn trầm trọng của quá trình với sự phân hủy rõ rệt của các mô, các hiện tượng viêm đáng kể xảy ra với nhiệt độ cao và kiệt sức. Trong những trường hợp này, sự phân hủy protein tăng lên thường được quan sát thấy.

Thành phần hóa học của chế độ ăn: protein 120–140 g, chất béo 100 g, carbohydrate 400–500 g.

Hàm lượng calo 3000–3500 kcal.

Cần giới thiệu thặng dư axit ascorbic. Các vitamin còn lại được khuyến nghị trong định mức sinh lý. Canxi lên đến 2 mg mỗi ngày. muối ăn 8 g. Nên sử dụng một số lượng lớnđồ uống khác nhau, nước trái cây thô, rau và trái cây giàu muối khoáng và vitamin.

Trong giai đoạn đợt cấp của bệnh, sự thèm ăn thường giảm và thường xảy ra các rối loạn về đường tiêu hóa, điều này phải được lưu ý khi lập chế độ ăn.

Nấu chín: Tất cả thực phẩm được nấu chín xay nhuyễn.

Chế độ ăn kiêng theo phân đoạn, cứ 2-3 giờ một lần.

ĐIỀU DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN lao CÓ RỐI LOẠN TIÊU HÓA LIÊN KẾT

Bệnh nhân lao thường phát bệnh kèm theo từ các cơ quan tiêu hóa. Viêm dạ dày mãn tính và viêm đại tràng thường xảy ra liên quan đến việc sử dụng thuốc chống lao. Viêm dạ dày thường là độ chua thấp. Trong trường hợp này, một bữa ăn chia nhỏ được khuyến nghị với việc loại trừ bắt buộc thức ăn thô ra khỏi chế độ ăn. sợi rau. Rau và trái cây chỉ được cho ở dạng luộc và nghiền, các loại thịt cứng cũng được cho ở dạng nghiền hoặc cắt nhỏ.

Nếu hoạt động của gan và hệ thống mật bị suy giảm, các thực phẩm gây kích ứng sẽ bị loại khỏi chế độ ăn. Cấm giống béo thịt và cá, đồ chiên, bánh ngọt, thịt hun khói, đồ hộp, nước xốt, trà và cà phê đậm đặc.

VÍ DỤ MENU MỘT NGÀY CHO TĂNG CƯỜNG ỐNG

Lựa chọn đầu tiên

Bữa sáng đầu tiên: bánh pudding phô mai, cháo sữa kiều mạch, trà.

Bữa sáng thứ hai: pho mát nung, bánh mousse trái cây.

Bữa trưa: nước dùng với bánh bao, bít tết xào rau củ, táo không đường.

Ăn nhẹ: trứng luộc mềm (1 miếng), nước luộc tầm xuân.

Bữa tối: cá luộc với khoai tây, cà rốt xay nhuyễn, trà chanh không đường.

Đánh giá bằng dinh dưỡng, bạn hoàn toàn không quan tâm đến khả năng miễn dịch và cơ thể của bạn. Bạn rất dễ mắc các bệnh về phổi và các cơ quan khác! Đã đến lúc yêu bản thân và bắt đầu trở nên tốt hơn. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn là điều cấp thiết, hạn chế tối đa chất béo, bột ngọt, chất ngọt và rượu. Ăn nhiều rau và trái cây, các sản phẩm từ sữa. Bồi bổ cơ thể bằng cách uống vitamin, uống nhiều nước hơn(tinh khiết chính xác, khoáng chất). Làm săn chắc cơ thể và giảm bớt căng thẳng trong cuộc sống.

Đó là một căn bệnh bản chất lây nhiễm, bị khiêu khích bởi gậy của Koch hoặc gậy lao. Vi khuẩn lao rất đề kháng với yếu tố bên ngoài. Họ có thể trong một khoảng thời gian dài tồn tại trong đất, môi trường ẩm ướt, trên bề mặt bị ô nhiễm và thậm chí có khả năng chống lại các chất khử trùng (ví dụ, trực khuẩn lao tồn tại trên các trang sách trong khoảng 4 tháng).

Cách thức xâm nhập của vi khuẩn mycobacteria và nguyên nhân gây bệnh lao

Hơn hết, những người có khả năng miễn dịch yếu rất dễ mắc bệnh lao. Thông thường, sự lây nhiễm xảy ra bởi các giọt nhỏ trong không khí, vào lúc bệnh nhân ho, hắt hơi, nói, hát, cười. Khi người lành giao tiếp với người bệnh sẽ có nguy cơ lây nhiễm bệnh lao rất cao. Rốt cuộc, một người bất giác hít một hơi và đồng thời rút gậy của Koch. Ngoài ra, bệnh lao có thể lây nhiễm qua tiếp xúc trực tiếp: khi hôn, sử dụng các đồ vật mà bệnh nhân đã sử dụng trước đó.

Điều đáng chú ý là vi khuẩn mycobacteria của bệnh này không thể phát triển bên ngoài cơ thể sống, nhưng chúng vẫn giữ được khả năng của mình trong một thời gian dài. Bạn cũng có thể bị bệnh khi ăn thức ăn của động vật mắc bệnh lao (qua sữa, thịt).

Thông thường, bệnh lao ảnh hưởng đến những người có sức đề kháng cơ thể thấp đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau, những người bị suy giảm miễn dịch. Những người ăn uống thiếu chất, sinh hoạt thiếu điều kiện, lạm dụng rượu bia và sử dụng ma túy cũng có nguy cơ mắc bệnh.

Bệnh lao có thể do thuốc nội tiết tố, ví dụ, khi sử dụng corticosteroid, được sử dụng để điều trị bệnh hen phế quản và các bệnh khác.

Các dạng bệnh lao

Bệnh lao được chia thành 2 dạng chính: phổi và bệnh lao ngoài phổi . Đó là đối với 2 loại này, các biểu hiện của bệnh cần được xem xét.

Bệnh lao có thể đóng cửa và mở biểu mẫu . Ở dạng mở, cây đũa phép của Koch được bài tiết ra ngoài cùng với đờm của bệnh nhân, có thể dễ dàng xác định được trong quá trình phân tích định kỳ. Một bệnh nhân mắc bệnh lao này rất nguy hiểm cho những người khác. Còn đối với dạng đóng thì rất khó nhận biết. Nó chỉ có thể được phát hiện khi gieo hạt, khi mầm dính ở đó.

Các triệu chứng của bệnh lao phổi

Bệnh lao phổi là loại phổ biến nhất của bệnh này. Nó có thể được xác định theo một số cách.

Hãy bắt đầu với các triệu chứng chính. Ở bệnh nhân người lớn, mệt mỏi gia tăng, hiệu suất thấp, tình trạng khó chịu liên tục và suy nhược thời gian buổi sáng. Ở trẻ em, bệnh lao phổi có thể biểu hiện như ngủ không ngon, giảm cảm giác thèm ăn, kém tập trung và gặp khó khăn trong quá trình thông qua chương trình giảng dạy ở trường.

Về phần tướng vẻ bề ngoài bệnh nhân gầy, sút cân nhanh chóng, xanh xao, sắc mặt xuống sắc.

Dấu hiệu tiếp theo- đây là nhiệt độ. Nhiệt độ cơ thể tăng nhẹ, lên đến 37,5 hoặc lên đến 38 độ C. Nhiệt độ tăng vọt vào buổi tối hoặc ban đêm, trong khi người rất lạnh, có tăng bài tiết mồ hôi. Đây là điểm khác biệt chính giữa bệnh lao và viêm phế quản, viêm phổi, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính. Với những căn bệnh được liệt kê này, nhiệt độ tăng mạnh đến điểm cao và cũng có thể giảm nhanh chóng. Trong bệnh lao, nhiệt độ vẫn tồn tại đối với thời gian dài thời gian.

Bị ho- bất biến và triệu chứng chính bệnh lao phổi. Thời kỳ đầu của bệnh, ho khan và dai dẳng, chủ yếu quấy rầy người bệnh về đêm hoặc sáng. Theo thời gian, sự phát triển của bệnh, ho trở nên ẩm ướt, kèm theo số lượng lớn khạc đờm. Suốt trong dạng phổi ho lao không dứt. Đương nhiên, với quá trình viêm cũng có ho, nhưng không kéo dài như trong bệnh lao.

khạc ra máu. Cái này là nhất triệu chứng quan trọng bệnh lao phổi. Máu trong đờm xuất hiện sau các cuộc tấn công nghiêm trọng ho. Tại hình thức chạy bệnh lao có thể bắt đầu chảy máu phổi hoặc, như người ta nói, có thể chảy máu ở cổ họng. Tình trạng này rất nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh, do đó cần được cấp cứu ngay.

Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng và vị trí của tổn thương phổi, có: khu trú, lan tỏa, thể kê, thâm nhiễm, thể hang, xơ gan, lao xơ thể hang, viêm phổi và u lao.

Các triệu chứng của bệnh lao ngoài phổi

Trực khuẩn lao không chỉ có thể ảnh hưởng đến phổi mà còn ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan khác. Với loại luồng này, rất khó để xác định bệnh lao, vì trong trường hợp này có nhiều các triệu chứng kèm theo, có thể bị nhầm lẫn với các bệnh khác của các cơ quan riêng lẻ.

Phân bổ bệnh lao:

• khớp, xương và cột sống- với loại bệnh lao này, bệnh nhân được lưu ý đau dữ dộiở những nơi bị tổn thương, cử động hạn chế, sự hiện diện của bệnh lý, gãy xương cụ thể;
• não- bệnh lao như vậy phát triển trong vòng 2 tuần, trong khi nó thường phát triển ở những người bị cấp thấp miễn dịch (ở bệnh nhân nhiễm HIV và bệnh nhân tiểu đường). Trong tuần đầu, thân nhiệt của bệnh nhân tăng cao, giấc ngủ bị xáo trộn, thường xuyên bộc phát những cơn tức giận, cáu gắt. Trong tuần thứ hai có những cơn đau đầu dữ dội, hành hạ vì nôn mửa. màng não bị kích thích trong tuần đầu tiên. Tổn thương não biểu hiện dưới dạng căng cơ ở cổ, đau đớnở phía sau duỗi thẳng chân, đồng thời ép đầu vào ngực, nghiêng đầu ở tư thế nằm sấp. Rối loạn hệ thống thần kinh được quan sát thấy.
• cơ quan tiêu hóa- với loại bệnh lao này, táo bón hoặc rối loạn xảy ra, đau dữ dội được quan sát thấy trong vùng bụng, đầy hơi, có thể có tắc ruột và sự chảy máu với phân;
• hệ thống sinh dục - Trực khuẩn lao ảnh hưởng chủ yếu đến thận, đồng thời người bệnh bị sốt, đau lưng, tiểu buốt kèm theo chảy máu. Có thể bị ảnh hưởng và niệu đạo, niệu quản và bàng quang. Trong những trường hợp như vậy, bí tiểu xảy ra.
• làn da- Với loại bệnh lao này, dưới da xuất hiện các nốt sần và niêm phong, cuối cùng tăng kích thước và làm rách da, tiết ra chất lỏng đặc màu trắng.

Sản phẩm hữu ích cho bệnh lao

Vì thải bỏ hiệu quả từ mycobacteria phải được gắn vào chế độ ăn uống trị liệu, nhằm mục đích tăng khả năng miễn dịch, bình thường hóa cân nặng, thèm ăn, ngủ ngon, tái tạo các mô bị tổn thương và phục hồi quá trình trao đổi chất và suy giảm chức năng của một cơ quan cụ thể.

Chế độ dinh dưỡng được quy định tùy thuộc vào vị trí nhiễm trùng, quá trình trao đổi chất, cân nặng của bệnh nhân, và tùy thuộc vào giai đoạn, dạng bệnh lao.

Tùy thuộc vào chế độ của bệnh nhân, anh ta được kê đơn thức ăn với hàm lượng calo nhất định cho mỗi kg cân nặng. Đối với bệnh nhân nằm liệt giường hoàn toàn, mỗi kg nên giảm 35 kcal; cho những bệnh nhân dành khoảng 6 giờ trên giường và có đi bộ nhỏ 40 kcal sẽ được yêu cầu; đối với bệnh nhân vận động (nằm 3 giờ trong ngày cộng với tập luyện và cộng với tham gia quá trình lao động), thức ăn nên có 45 kcal; nhưng đối với người lao động từ 3-6 giờ một ngày với thời gian nghỉ ngơi là 2 giờ (trong giờ làm việc), 50 kcal trên 1 kg trọng lượng cơ thể sẽ được yêu cầu. Hàm lượng calo tăng lên như vậy là do năng lượng tiêu hao nhiều, bị mất đi do tình trạng sốt liên tục.

Do thực tế là với bệnh lao, có sự gia tăng phân hủy protein, nên thức ăn sẽ được bù đắp cho sự thiếu hụt của nó. Trong khoảng thời gian dòng chảy bình thường bệnh tật, cần một gam rưỡi protein cho mỗi 1 kg trọng lượng cơ thể, và trong đợt cấp của bệnh, lượng protein ăn vào nên lên đến hai gam rưỡi protein. Cần lưu ý rằng một nửa trong số đó phải có nguồn gốc động vật. Tốt hơn là bổ sung protein bằng cách sử dụng sữa, pho mát, cá, thịt, trứng.

Để cải thiện sự trao đổi chất của các axit amin tryptophan, arginine và phenylalanin, cần ăn các loại thực phẩm có các axit amin này: pho mát, pho mát cứng, pho mát, thịt lợn và gan bò, gà, gà tây, nấm (trắng khô), mực, đậu nành, ca cao, đậu Hà Lan, trứng cá muối. Các axit amin này có đặc tính kháng sinh.

Ngoài ra, cơ thể cần được bão hòa với các chất thiết yếu axit béo(bạn cần ăn chất béo thực vật và bơ), vitamin A, B, C, E, canxi (bạn có thể nhận được nó bằng cách ăn pho mát, bắp cải, các loại đậu, rau diếp, nho khô), phốt pho, magiê và sắt.

Với bệnh lao đường tiêu hóa bệnh nhân cần ăn súp nhạt nghiền, nước dùng loãng, món hấp, ngũ cốc, rau củ mài (bí ngô, cà rốt, bí xanh, khoai tây), thạch, thạch, nước luộc tầm xuân, nước trái cây, phô mai không chua và phô mai không cay, cốt lết hấp , Thịt viên.

Với việc đánh bại trực khuẩn lao ở mũi họng và thanh quản, điều quan trọng là tất cả thức ăn phải ở dạng lỏng, xay, nhão. Uncool tốt cho tiêu dùng khoai tây nghiền, trà hoặc cà phê với sữa, chỉ sữa, cháo sữa, nước dùng đông lạnh và thạch đã lọc.

Khi xương khớp bị bệnh lao, cần bổ sung canxi, phốt pho và dầu cá cho cơ thể.

Khi khạc ra máu cần căn cân bằng nước-muối, uống thạch, nước hoa quả, thạch, nước cà chua, nước chanh, ăn bột báng lỏng.

Nhìn chung, việc ăn uống của bệnh nhân cần diễn ra trong môi trường yên tĩnh, dễ chịu, luôn ở trong phòng thông gió. Chế độ dinh dưỡng nên chia nhỏ, số lượng bữa ăn tối đa 5 lần.

Trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân lao, chế độ ăn của bảng số 11 được lấy làm cơ sở.

Y học cổ truyền

• Trong một cái chảo với sữa nóng, thêm một muỗng canh mỡ nội của ngỗng, lợn và trà đen Ấn Độ, thêm 250 gam quả lý chua khô và quả mâm xôi, 2 cốc vodka, một nắm lớn lá lô hội. Đun sôi trong hai giờ với nắp đậy trên lửa nhỏ. Sau khi nấu, để nước hầm trong một giờ, sau đó lọc nó và thêm nửa lít mật ong (tốt hơn nên uống mật ong, nhưng trong mọi trường hợp không nên đun sôi - nó sẽ mất đi các tính năng có lợi và biến thành chất độc. Uống nước sắc này, một muỗng canh ba lần một ngày trước bữa ăn (trong 20-30 phút).
• Với bệnh lao, cần ăn mỡ lợn với nước chè. Để thực hiện, bạn hãy nạo 200 gram mỡ và 3 quả táo xanh, cho vào bát đun trên lửa nhỏ. Tại thời điểm này, bạn cần phải đánh bại màu trắng 12