Những mối đe dọa của chế độ ăn thực phẩm thô: chỉ còn vài bước nữa là đến nguy hiểm chết người. Chế độ ăn thực phẩm thô - đánh giá của bác sĩ về hậu quả tích cực và tiêu cực của chế độ ăn thực phẩm thô

3.095 lượt xem

Ngày nay nó đã trở nên rất thời trang để có điều trị đặc biệt thực phẩm. Mọi người trở thành người ăn chay, ăn trái cây hoặc ăn sống mà không hề nghĩ đến việc nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của mình mà chỉ làm theo gương của người quen hoặc lời khuyên trên Internet. Những người theo đuổi từng hệ thống dinh dưỡng cho rằng lựa chọn của họ là lựa chọn đúng đắn duy nhất và giới thiệu nó cho mọi người xung quanh. Nhưng đồng thời, hầu hết các hệ thống này đều có những nhược điểm đáng kể và không phù hợp với tất cả mọi người, do đó, trước khi thay đổi thói quen ăn uống, bạn cần phải tìm hiểu kỹ cái gì là cái gì.

Một trong những loại gây tranh cãi nhất hành vi ăn uống là chế độ ăn thực phẩm thô. Cho dù số lượng lớn phản hồi tích cực, hệ thống này dinh dưỡng có thể gây ra tác hại không thể khắc phục cho cơ thể.

Chế độ ăn thực phẩm thô là một hệ thống thực phẩm dựa trên việc sử dụng độc quyền thực phẩm thô chưa qua xử lý nhiệt. Người ta tin rằng chế độ ăn như vậy gần nhất với thức ăn tự nhiên của con người. Quả thực, nếu bạn nghĩ lại, đồ luộc hoặc chiên không thể có trong thực đơn. người cổ đại, giống như bất kỳ đại diện nào khác của động vật hoang dã. Lập luận này thường được các nhà thực phẩm tươi sống sử dụng để chứng minh tính “đúng đắn” trong chế độ ăn uống của họ.

Trong hầu hết các trường hợp, chế độ ăn thực phẩm thô bao gồm việc ăn thực phẩm thực vật ở dạng ban đầu. Nhiều người ăn sống cho rằng ăn các loại khác nhau thức ăn nên riêng biệt, không trộn lẫn, ví dụ như trái cây với các loại hạt hoặc mật ong. Nhưng trong số những người theo phong cách ăn uống này, có những người tin rằng có thể chế biến món salad từ các sản phẩm khác nhau, cũng như muối và chua chúng.

Các loại chế độ ăn thực phẩm thô

Để xác định chế độ ăn thực phẩm thô hữu ích hay có hại như thế nào, cần phải hiểu rằng các loại của nó có thể khác nhau khá nhiều.
Cho đến nay, có những kiểu ăn kiêng thực phẩm thô như sau:

Ăn tạp - cho phép sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, bao gồm thịt, sữa và trứng chưa qua xử lý nhiệt và được phép sấy khô, sấy khô hoặc bột chua.
Ăn chay - cho phép tất cả các loại thực vật, cũng như sữa và trứng.
Ăn chay là phổ biến nhất và cho phép bạn chỉ ăn thực phẩm thực vật.
Chủ nghĩa ăn trái cây cho phép bạn chỉ ăn trái cây và quả mọng, thậm chí cả ngũ cốc cũng bị cấm.
Chế độ ăn thịt sống - chỉ ăn các sản phẩm thô có nguồn gốc động vật, cũng như cá và hải sản. Loại này ít phổ biến nhất.

Rất thường xuyên, những người ăn thực phẩm thô bị nhầm lẫn với những người ăn chay, điều này không nên được thực hiện, vì những người sau này tiêu thụ thực phẩm đã qua chế biến nhiệt, mà chỉ nguồn gốc thực vật.

Bạn có thể ăn gì?

Đối với những người chưa bao giờ thử chế độ ăn thực phẩm tươi sống, có vẻ như nó gần giống như nhịn ăn. Nhưng trên thực tế, có nhiều sản phẩm vẫn ngon và tốt cho sức khỏe ngay cả khi không qua xử lý nhiệt. Trước hết, đó là thực phẩm thực vật, bất kỳ loại trái cây, hầu hết các loại rau, cũng như hạt nảy mầm, rau thơm, quả hạch, thảo mộc và quả mọng. Chế độ ăn của một người ăn sống có kinh nghiệm có thể rất phong phú và đa dạng.

Nhiều lựa chọn về đồ uống, bạn có thể chọn bất kỳ loại nước trái cây và đồ uống trái cây nào, cũng như trà thảo mộc. Bạn có thể làm ngọt đồ uống mật ong tự nhiên. Nhưng rượu được khuyên nên từ bỏ, mặc dù đối với việc chuẩn bị rượu chẳng hạn, việc tiếp xúc với nhiệt là không cần thiết.

Khi nào thực phẩm thô tốt cho bạn?

Những người theo chủ nghĩa thực phẩm tươi sống tin rằng thực phẩm được đun nóng ở nhiệt độ trên 24 độ sẽ mất đi tính chất tính năng có lợi, vì các enzyme tự nhiên trong chúng chết đi và vitamin bị phá hủy. Tuyên bố này không xa sự thật - ví dụ, vitamin C đặc biệt không chịu được nhiệt độ cao.

Những người ăn nhiều rau sống và trái cây có xu hướng có ngoại hình đẹp hơn và màu sắc khỏe mạnh mặt do chúng chứa carotene, nhưng việc dư thừa chất này có thể dẫn đến màu da vàng.

Chế độ ăn thực phẩm thô loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng đồ ăn vặt, chẳng hạn như đồ ngọt, đồ ăn nhanh, đồ ăn tiện lợi - đây là một điểm cộng rõ ràng khác. Việc từ chối thực phẩm như vậy ngay lập tức làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển các bệnh về hệ tiêu hóa và tim mạch.

Thực phẩm thực vật thô không chứa chất béo và chất béo trung tính nên ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Và họ cũng giúp bạn sắp xếp mọi thứ. cân bằng axit-bazơ, rất hữu ích trong các bệnh do lắng đọng muối hoặc axit hóa cơ thể quá mức, chẳng hạn như bệnh gút hoặc sỏi tiết niệu.

Thực phẩm thực vật tươi chứa nhiều chất xơ - đây là cứu cánh thực sự cho những người gặp vấn đề về nhu động ruột. Tất nhiên, chế độ ăn thực phẩm thô cũng sẽ hữu ích cho những người bị táo bón và nhiễm độc đường ruột, cũng như những bệnh nhân mắc chứng rối loạn vi khuẩn.

Và riêng biệt, điều đáng ghi nhớ là lợi ích của thực phẩm thô đối với hình thể. Thức ăn thực vật thường ít calo và cần nhiều năng lượng để tiêu hóa. Chế độ ăn thực phẩm thô là một hệ thống thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn thoát khỏi thừa cân và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.

Nhược điểm của hệ thống điện này

Giống như bất kỳ hệ thống thực phẩm nào khác, hệ thống thực phẩm này có những hạn chế và nguy hiểm. Hầu hết chúng có thể tránh được nếu bạn tiếp cận chế độ ăn thực phẩm thô một cách chính xác, với điểm khoa học tầm nhìn, chứ không phải chỉ hấp thụ tất cả thức ăn sống một cách vô thức.

Một số người mới làm quen với thực phẩm tươi sống, cố gắng tự cung cấp cho mình khối lượng bắt buộc chất đạm, ăn một số lượng lớn cây họ đậu. Nhưng bạn có thể ăn sống chúng rất hiếm và từng chút một, vì chúng đều khá khó tiêu hóa. Ngoài ra, hầu hết chúng đều chứa chất độc bị tiêu hủy khi nấu chín nhưng có thể khá nguy hiểm nếu ăn sống.

Khá thường xuyên, tuân thủ chế độ ăn kiêng bằng mặt nạ thực phẩm thô rối loạn nghiêm trọng màu xám thực phẩm, chẳng hạn như chán ăn. Điều này giúp một người che giấu bệnh tật của mình trong một thời gian dài, cho đến khi có những thay đổi về thể chất và trạng thái tinh thần trở nên đáng chú ý ngay cả với một người không chuyên.

Đôi khi, ngay cả khi ăn nhiều trái cây và rau quả, một người vẫn bị thiếu vitamin. Điều này là do thực tế là một số vitamin chỉ được hấp thụ với chất béo. Ví dụ, cà rốt rất giàu vitamin A, nhưng nếu chỉ nhai củ sống, chất xơ sẽ cản trở quá trình hấp thu, sẽ không thể đi vào máu nếu không có sự tham gia của chất béo.

Một số loại cây như đại hoàng, rau bina và cây me chua chứa quá nhiều axit, khiến canxi không thể hấp thụ được. Vì vậy, ít nhất chúng phải được tráng bằng nước sôi trước khi sử dụng.

Nấm có thể là nguồn cung cấp protein và vitamin B tuyệt vời, nhưng thật không may, bạn không nên ăn sống vì hầu hết chúng đều chứa các chất độc hại bị phá hủy trong quá trình nấu nướng. Một ngoại lệ có thể là nấm, nấm porcini và nấm chanterelles, nhưng chúng cũng là những thực phẩm quá nặng.

Ngũ cốc thô cũng quá nặng đối với dạ dày con người. Chúng có thể được tiêu thụ thô. Nhưng bắp cải, củ cải đường, rau xanh và táo có thể được lên men. Điều này giúp chúng được hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, trong quá trình lên men axit lactic, vitamin B12 được hình thành trong rau quả.

Chế độ ăn thực phẩm thô cũng có thể gây hại cho những người dễ bị dị ứng. Nhiều protein thực vật có khả năng kích thích sự phát triển của phản ứng quá mẫn và khi nấu chín, chúng sẽ bị vô hiệu hóa và trở nên vô hại. Không khuyến nghị một hệ thống dinh dưỡng như vậy cho trẻ em cũng như người già và người suy nhược.

Các bác sĩ không thực hiện tốt chế độ ăn thực phẩm thô, họ coi việc từ chối hoàn toàn việc xử lý nhiệt thực phẩm là một thái cực không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất, theo các chuyên gia, nên ăn 60% sản phẩm sống và khoảng 40% - chế biến nhiệt. Điều này là do thực tế là không thể thu được một lượng lớn axit amin thiết yếu và vitamin từ thực phẩm ăn mà không qua xử lý nhiệt trước. Ngoài ra, chế độ ăn thực phẩm thô có thể dẫn đến xương và răng giòn và các vấn đề về hệ tim mạch do chế độ ăn thiếu chất béo.

Một cư dân thành phố hiện đại đơn giản là không thể cung cấp cho mình một thực đơn đầy đủ và 100% nguyên chất. Ngay cả các loại hạt bạn có thể mua ở cửa hàng cũng thường là loại đã rang.

Đi tìm ý nghĩa vàng (Video)

Việc từ chối hoàn toàn việc xử lý nhiệt đối với sản phẩm là một quyết định quá khó khăn và chỉ có thể được đưa ra sau khi phân tích kỹ lưỡng tất cả thông tin và trạng thái sức khỏe của chính mình. Rất khó để tạo ra một thực đơn thô lý tưởng có thể cung cấp cho cơ thể mọi thứ nó cần, nhưng việc đưa nó vào thực tế lại càng khó hơn. Do đó, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên trong điều kiện khí hậu của chúng ta nên chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô khi có đủ rau và trái cây tươi, tự nhiên và rẻ tiền - đó là vào mùa hè và mùa thu. Vào mùa đông, tốt hơn là bạn nên bổ sung thực phẩm luộc vào chế độ ăn - ngũ cốc, thịt và các món từ sữa.

Tùy thuộc vào mục tiêu bạn muốn đạt được, thời gian áp dụng chế độ ăn thực phẩm thô có thể từ vài ngày đến vài tháng. Không cần thiết phải đột ngột chuyển sang thực phẩm sống cũng như nấu lại sau, mọi thứ phải được thực hiện dần dần. Nếu khi bạn từ chối nấu ăn, bạn cảm thấy tồi tệ hơn, có cảm giác khó chịu ở dạ dày, đau đầu và suy nhược, cũng như các triệu chứng khác. triệu chứng khó chịu, bạn phải ngay lập tức quay lại chế độ ăn kiêng trước đó và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng về những sai lầm đã mắc phải.

Chế độ ăn thực phẩm thô là gì? TRONG Gần đây Khái niệm này trở nên phổ biến trong số các đại diện của các quốc gia khác nhau nhóm tuổi. Nó là gì và các tính năng chính của khái niệm này là gì? Làm thế nào để trở thành một người ăn sống và những người như vậy có thể ăn gì? Hãy xem xét thêm câu trả lời cho những câu hỏi như vậy, dựa trên những đánh giá và kết quả của chế độ ăn thực phẩm thô.

Khái niệm chung

Chế độ ăn thực phẩm thô là gì? Trước hết đó là chế độ ăn kiêng. Nó ngụ ý một chế độ ăn uống đặc biệt, trong đó không có thực phẩm được chế biến bằng cách xử lý nhiệt. Ngày nay, quan niệm này đã trở nên phổ biến rộng rãi: nhiều người cho rằng kiểu ăn kiêng này rất có lợi cho cơ thể, giúp trẻ lâu. thời gian dài.

Những người ăn thực phẩm tươi sống ăn gì? Trước hết, đại diện của xu hướng này bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau trong chế độ ăn uống của họ, cũng như các sản phẩm được trình bày ở dạng khô. Các loại hạt, đậu và hạt cũng được đưa vào chế độ ăn uống thông thường. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực này, mặc dù có ý kiến cho rằng những người ăn thực phẩm tươi sống không nên tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật nhưng điều đó là sai. Ngược lại, họ được phép ăn một số nhóm sản phẩm này. Chúng bao gồm, trước hết, thô trứng gà, thịt muối và sữa chưa tiệt trùng. Còn đối với ngũ cốc, chúng cũng có thể dùng làm thực phẩm nhưng chỉ ở dạng nảy mầm hoặc ngâm.

Các loại

Trong thực tế, có bốn loại chế độ ăn thực phẩm thô. Tất cả đều bao gồm việc một người tuân thủ chế độ ăn kiêng, sử dụng một danh sách sản phẩm cụ thể.

Vì vậy, một trong những loài này là loài ăn tạp. Trên thực tế, kiểu ăn kiêng này mang lại khả năng ăn nhiều loại thực phẩm nhất. Danh sách được phép bao gồm tất cả các loại trái cây và rau quả, cũng như rau xanh, thịt, cá, trứng và sữa, nhưng chỉ ở dạng thô.

Loại chế độ ăn thực phẩm thô thứ hai là ăn chay. Điều này tuyệt đối cấm ăn thịt và cá, tuy nhiên, theo quy định, mọi người có cơ hội ăn trứng và uống sữa, nhưng chỉ ở dạng tươi, thô. Theo thống kê cho thấy, kiểu ăn kiêng này phổ biến nhất trong dân số thế giới.

Chế độ ăn thuần chay thực phẩm thô là một biến thể khác của chế độ ăn kiêng. Rất nhiều người nhầm lẫn khái niệm này với khái niệm đã thảo luận ở trên, nhưng đây là một sai lầm. Ăn chay có nghĩa là chỉ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Người ăn chay không uống sữa và ăn trứng.

Và cuối cùng, kiểu ăn kiêng thực phẩm thô cuối cùng là ăn trái cây. Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng kiểu ăn kiêng này là chuyên sâu nhất. Điều này là do thực tế là chế độ ăn uống hàng ngày của một người tuân thủ chế độ ăn kiêng này chỉ có thể bao gồm trái cây và hạt của chúng.

Mục tiêu

Khi đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô, người ta thường nói rằng chế độ ăn kiêng này giúp bất kỳ người nào cảm nhận được sự thống nhất của họ với thiên nhiên. Đối với những người hâm mộ khét tiếng nhất thuộc loại này dinh dưỡng, họ cho rằng nó cho phép một người duy trì sự bất tử và không mắc bất kỳ bệnh tật nào.

Trong các bài đánh giá về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô, được những người ủng hộ chứ không phải những người cuồng tín của xu hướng này để lại, người ta nói rằng lối sống này cho phép bạn cải thiện sức khỏe và có thêm sức sống.

Các chuyên gia nói gì về điều này? Nhận xét của các bác sĩ về chế độ ăn thực phẩm thô là khác nhau. Một số người trong số họ kêu gọi mọi người nhanh chóng trở thành những người ủng hộ hiện tại, trong khi những người khác thì ngược lại, cảnh báo chống lại điều này. Theo họ, trên thực tế, người ta nên chuyển sang loại thực phẩm này dần dần, chỉ dưới sự hướng dẫn của một chuyên gia thực thụ trong lĩnh vực ăn kiêng thực phẩm thô, vì việc tái cấu trúc cơ thể theo chế độ ăn hàng ngày sẽ không còn thức ăn ấm áp, rất quá trình khó khăn, có thể có tác động tàn phá đối với điều kiện chung sức khỏe.

Có ý nghĩa gì không?

Khi đánh giá về lợi ích và nguy hiểm của chế độ ăn thực phẩm thô, người ta thường cho rằng xu hướng này có rất nhiều điểm tốt. Họ là ai?

Trước hết, cần hiểu rằng những người hâm mộ kiểu ăn kiêng này, chỉ ăn thực phẩm tươi, chưa qua chế biến, sẽ chấp nhận nó số lớn nhất các thành phần hữu ích đơn giản bị mất đi trong trường hợp nấu, chiên, nướng và chế biến bất kỳ loại nào khác. Các vitamin và khoáng chất chưa qua xử lý nhiệt sẽ được cơ thể hấp thụ hoàn hảo.

Khi đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô, người ta thường có thể thấy ý kiến rằng những người tuân thủ chế độ ăn kiêng này có thể dễ dàng làm sạch cơ thể khỏi các độc tố và độc tố tích tụ trong suốt cơ thể. đường đời. Ngoài ra, khi cơ thể đi vào độc quyền thức ăn sạch, muối bay hơi khỏi nó kim loại nặng, đây cũng là một dấu hiệu tích cực.

Trong số những người ăn sống cứng rắn, tuân thủ lối sống này trong một thời gian dài, không có người béo. Điều này chỉ có nghĩa là cơ thể con người chỉ nhận được năng lượng tích cực từ thức ăn, nó được đặc trưng bởi trao đổi chất khỏe mạnh. Đó là lý do tại sao chế độ ăn thực phẩm thô thường được đưa ra trong lĩnh vực ăn kiêng như một phương tiện để giảm thêm cân. TRONG trong mạng xã hội và trên các trang web chuyên đề, có một số lượng đáng kể các đánh giá về chế độ ăn thực phẩm tươi sống với các bức ảnh "trước" và "sau", trên đó bạn có thể quan sát những người thừa cân và những người khác - họ, nhưng chỉ ở dạng mảnh mai, săn chắc. Trong phần bình luận cho những bức ảnh như vậy, có những đánh giá tích cực hơn người gầy trông trẻ hơn nhiều và tất nhiên là khỏe mạnh hơn. Tất nhiên, đây cũng là một trong những khía cạnh tích cực của chế độ ăn thực phẩm thô.

Một lợi ích khác của lối sống này được thể hiện ở chỗ nếu bạn tuân thủ lâu dài loại thực phẩm này, nó sẽ bắt đầu hoạt động ổn định. hệ thống tim mạch. Điều này là do cơ thể đã được làm sạch hoàn toàn các chất béo tích tụ có hại và chất béo chuyển hóa, sự hiện diện của chúng là nguyên nhân gây ra sự khởi phát và phát triển của một số lượng lớn bệnh tật, sẽ không còn xâm nhập vào cơ thể nữa. Về công việc đường tiêu hóa, sau đó nó cũng trở lại bình thường và dạ dày phát triển một phẩm chất mới - “sức chịu đựng thức ăn”, tự động từ chối Những chất gây hại những gì có trong thực phẩm.

Làm hại

Tuy nhiên, bên cạnh những đánh giá tích cực về chế độ ăn thực phẩm thô cũng có những đánh giá tiêu cực. Họ nói rằng việc chuyển đổi mạnh mẽ sang kiểu ăn kiêng này sẽ gây ra những tác hại không thể khắc phục được cho toàn bộ cơ thể. Ngoài ra, những hậu quả tương tự kéo theo những hành động này, được thực hiện mà không có chế độ ăn kiêng hợp lý và sự kiểm soát của bác sĩ chuyên khoa.

Nhận xét về sự nguy hiểm và lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô đầy mâu thuẫn. Vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng bình thường, chế độ ăn uống cân bằng sẽ chỉ như vậy khi sáu chất quan trọng đi vào cơ thể với số lượng cần thiết thành phần quan trọng: Đạm, chất bột đường, chất béo, nước, vitamin và khoáng chất. Nếu thiếu ít nhất một trong số chúng, nhiều hệ thống sẽ bị lỗi. Hầu hết các bác sĩ khi đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô đều lưu ý rằng những người tuân thủ chế độ ăn này sẽ khiến cơ thể họ bị mất đủ lượng chất chỉ có trong thực phẩm hoàn chỉnh có nguồn gốc động vật và cũng không nhận đủ những chất đặc biệt quan trọng. cho công việc. hệ thần kinh Vitamin B, được tìm thấy chủ yếu trong sữa và gan bò.

TRONG phản hồi tiêu cực những người theo chủ nghĩa thực phẩm tươi sống về chế độ ăn uống của họ thường nói rằng trong thời kỳ mùa đông khá khó khăn để cung cấp cho mình chất lượng thức ăn thực vật do thực tế là nó chỉ phát triển vào mùa ấm áp. Cũng nên hiểu rằng nhiều loại rau và trái cây ngoại nhập hiện đang được đưa vào các cửa hàng từ các nước nóng không chỉ rất đắt mà không phải lúc nào cũng có chất lượng bình thường. Lượng vitamin cần thiết trong thành phần của những loại trái cây như vậy càng đáng để suy nghĩ hơn. Nhận thấy rằng tất cả các loại rau được trồng vào mùa đông trong nhà kính thường bão hòa hóa chất, cần phải nhớ rằng tất cả lợi ích của phong cách ăn uống như chế độ ăn thực phẩm thô này đơn giản là vô ích.

Những loại người không thể trở thành người ăn sống

Các nhà dinh dưỡng xác định một số người không thể tuân thủ hệ tư tưởng về chế độ ăn thực phẩm thô. Theo quy luật, điều này là do một số đặc điểm nhất định của cơ thể hoặc tình trạng sức khỏe.

Mặc dù thực tế là bạn có thể tìm thấy rất nhiều đánh giá tích cực của những người ăn thực phẩm tươi sống có kinh nghiệm trong chế độ ăn thực phẩm tươi sống và kết quả đạt được nhờ tuân thủ hệ tư tưởng như vậy, nhiều bác sĩ khuyên rằng những người gặp vấn đề liên quan đến công việc đường tiêu hóa không đi theo chúng. Điều này trước hết là do trong thực phẩm tươi sống có một lượng đáng kể một loại axit đặc biệt, gây ảnh hưởng khó chịu đến màng nhầy của cơ quan tiêu hóa. Không phải lúc nào cũng nên tuân thủ kiểu ăn kiêng này đối với những người mắc bệnh phản ứng dị ứngđối với bất kỳ sản phẩm thảo dược nào. Thông thường, chúng bao gồm mật ong, các loại hạt khác nhau và trái cây họ cam quýt.

Về giới hạn độ tuổi, theo quy luật, việc chuyển đổi sang chế độ ăn thực phẩm thô diễn ra mà không gặp bất kỳ vấn đề đặc biệt nào đối với những người đang trong danh mục tuổi từ 30 đến 50 tuổi. Thông thường, các bác sĩ đặt ra giới hạn cho những người chưa đến tuổi 30. Điều này là do thực tế là trong thời kỳ này cơ thể trẻ vẫn đang trong giai đoạn hình thành. Đối với người dân tuổi già, thì nghiêm cấm họ chuyển sang chế độ dinh dưỡng như vậy vì tình trạng cơ thể đang suy yếu.

Nghiêm cấm áp dụng chế độ ăn thực phẩm thô đối với những người thiếu trọng lượng cơ thể, đặc biệt nếu nguyên nhân là do một số dấu hiệu bệnh lý (loạn dưỡng, thiếu máu hoặc phẫu thuật gần đây).

Đối với nhóm phụ nữ mang thai, chế độ ăn thực phẩm thô cũng bị cấm đối với họ. Hiện tượng này Tất nhiên là có lời giải thích xứng đáng: lúc đó cơ thể người mẹ phải nhận đủ chất đạm, vitamin và khoáng chất, hầu hết chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Nếu không, thai nhi trong bụng mẹ sẽ không phát triển bình thường và thai kỳ sẽ không kết thúc thành công.

Làm thế nào để vượt qua một cách chính xác

Trong các bài đánh giá của những người mới bắt đầu sử dụng thực phẩm tươi sống, bạn có thể tìm thấy rất nhiều nhận xét nhiệt tình về sự cải thiện rõ rệt về sức khỏe, trương lực cơ thể và giấc ngủ. Tuy nhiên, những người thực hiện giai đoạn chuyển tiếp sai cách thường phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe. Để tránh rắc rối, trước hết cần tìm được một chuyên gia xứng đáng, người thực sự am hiểu lĩnh vực này, thứ hai là phải nghiên cứu. quy tắc nhất định phải được tuân thủ nghiêm ngặt.

Các nhà thực phẩm tươi sống có kinh nghiệm khuyên những người mới tham gia kinh doanh lĩnh vực này trước tiên nên nghiên cứu các tài liệu đặc biệt nói về lối sống và dinh dưỡng này. Có một số lượng đáng kể các tác giả giỏi (chủ yếu là người nước ngoài) đã bộc lộ chủ đề này một cách hoàn hảo. Trong số đó, được yêu thích nhất là Carol Ault và Colin Campbell. Nếu chúng ta nói về tiếng Nga, thì bạn nên chú ý đến các tác phẩm của Victoria Butenko và Sergey Zdravin.

Cần hiểu rằng việc chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô là một bước rất nghiêm trọng cần được tiếp cận một cách có trách nhiệm. Điều quan trọng là phải hiểu tại sao điều này là cần thiết. Việc chuyển sang chế độ ăn uống như vậy nên diễn ra dần dần, từ chối hàng tuần. một loại nhất định thực phẩm, thay thế tất cả một lượng lớn sản phẩm rau củ.

Vì vậy, trong tuần đầu tiên, bạn nên loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của mình những sản phẩm là hàng hóa được thải ra từ băng tải công nghiệp. Chúng bao gồm các sản phẩm bán thành phẩm, bánh kẹo, đồ hộp, v.v. Trong tuần thứ hai, bạn cần loại bỏ thịt đỏ, còn tuần thứ ba, hãy bỏ thịt trắng. Tiếp theo là tuần thứ tư và thứ năm, trong thời gian đó cần loại trừ trứng và cá. Trong trường hợp chế độ ăn kiêng cung cấp khả năng ăn các sản phẩm này (chỉ ở dạng thô), thì giai đoạn này có thể được bỏ qua. Điều tương tự cũng áp dụng cho tuần thứ sáu, trong đó sữa và tất cả các sản phẩm từ sữa bị loại hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng. Tuần thứ bảy là tuần cuối cùng, trong giai đoạn này cần loại bỏ cháo khỏi khẩu phần ăn.

Khi chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô, tốt nhất bạn nên ghi nhật ký cá nhân để ghi lại các mục liên quan đến dinh dưỡng.

Như thực tế cho thấy, sẽ thuận tiện nhất khi chuyển sang hệ thống thực phẩm như chế độ ăn thực phẩm thô ở thời kỳ mùa hè. Ý kiến này có liên quan đến thực tế là tại thời điểm này, trên bàn có những sản phẩm thực vật tươi ngon và chất lượng cao nhất, chắc chắn sẽ không gây hại cho cơ thể. Nếu nói về mùa đông, thì trong khoảng thời gian này thuận tiện nhất là ăn rau và trái cây dự trữ trong tủ lạnh. thời gian mùa hè, và mùa xuân là mùa tuyệt vời để ăn các loại thảo mộc tươi, củ cải và atisô Jerusalem rất tốt cho sức khỏe.

Sai lầm của người mới bắt đầu

Ở nhiều nơi đánh giá thực tế Về chế độ ăn thực phẩm thô, người ta nói rằng nhiều người mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này mắc rất nhiều sai lầm liên quan đến việc lựa chọn sai sản phẩm. Đặc biệt, họ thường loại trừ hoàn toàn nước khỏi chế độ ăn uống của mình, dựa vào thực tế là cơ thể sẽ tự nhận nước từ trái cây, rau và rau xanh. Trong thực tế, điều này là xa trường hợp. Để giữ cho cơ thể bạn luôn trong trạng thái tốt và tình trạng khỏe mạnh, một người trưởng thành phải uống ít nhất 6-8 ly nước tinh khiết mỗi ngày.

Một sai lầm phổ biến khác mà những người ăn sống mắc phải là không ăn rau xanh. Thành phần của các sản phẩm xanh (rau diếp, thì là, rau mùi tây, hành tây, ngò, v.v.) chứa một lượng đáng kể protein không vào cơ thể do thiếu thực phẩm có nguồn gốc động vật trong chế độ ăn của người ăn tươi. Bạn cũng có thể bù đắp sự mất mát này không chỉ với sự trợ giúp của rau xanh mà còn bằng cách sử dụng bất kỳ loại hạt nào.

Một số người ăn thực phẩm thô đưa vào chế độ ăn uống của họ một lượng lớn chất béo thực vật, bao gồm chủ yếu là dầu. Đây cũng là một sai lầm, vì chất béo có trong chúng làm suy yếu đáng kể quá trình tiêu hóa thức ăn. Đối với trái cây sấy khô, cũng không nên lạm dụng: trong đánh giá của họ về sự nguy hiểm của chế độ ăn thực phẩm thô, nhiều bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa lưu ý rằng những thành phần này không bằng cách tốt nhấtđược tiêu hóa ở dạ dày. Chúng được khuyến khích chỉ nên tiêu thụ vào mùa đông, khi không thể tìm thấy trái cây và rau quả tươi thông thường.

Ngoài tất cả những điều trên, những người tuân thủ lối sống và chế độ ăn kiêng như chế độ ăn thực phẩm thô phải tuân theo chế độ thể thao, cũng như chia liều lượng hợp lý mà không ăn quá nhiều. Nếu không, năng lượng có thể giảm mạnh, buồn ngủ và thậm chí thờ ơ với mọi thứ đang diễn ra xung quanh.

Thực phẩm thô để giảm cân

Điều thường xảy ra là mọi người trở thành tín đồ của cách ăn uống này, theo đuổi mục tiêu giảm thêm vài cân. Trong các bài đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô để giảm cân, bạn thường có thể tìm thấy rất nhiều nhận xét nhiệt tình về hiệu quả của nó. quá trình này là. Thực tiễn cho thấy rằng theo đúng nghĩa đen, trong hai hoặc ba tháng chỉ ăn các sản phẩm thực vật, những người gặp phải vấn đề này thừa cân cơ thể, giảm được 10-15 kg trọng lượng, trên thực tế, đó là một kết quả đáng kinh ngạc. Bạn có thể quan sát những tình huống như vậy trên các trang web chuyên đề với các bài đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô "trước" và "sau". Dưới đây là một trong nhiều bức ảnh về kết quả không thể so sánh được.

Vậy tại sao người ăn tươi lại giảm cân nhanh chóng? Có câu trả lời khoa học cho câu hỏi này.

Trước hết, những người ăn sống tiêu thụ rau và trái cây. Như bạn đã biết, những sản phẩm này chứa một lượng lớn chất xơ, giúp bạn loại bỏ các độc tố, chất độc không cần thiết ra khỏi ruột. Ngoài ra, thực phẩm mới tiêu thụ được chế biến rất nhanh nhưng quá trình này đòi hỏi một lượng năng lượng đáng kể. Trong số những điều khác, các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng chú ý đến thực tế là trong chế độ ăn của người ăn tươi không có carbohydrate và chất béo. Chính vì vậy, bằng cách thực hiện bất kỳ hoạt động thể chất, một người dành lượng mỡ dự trữ ở dưới da.

Khi đánh giá về chế độ ăn thực phẩm thô để giảm cân, người ta cũng thường nói rằng những người tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy luôn giữ được tinh thần tỉnh táo và tỉnh táo.

Nhiều người nói về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô, nhưng mọi thứ trong cuộc sống của chúng ta không chỉ có tác dụng tích cực mà còn Mặt tiêu cực. Ăn thực phẩm chưa qua xử lý nhiệt, không phải là một ngoại lệ. Với việc chuyển đổi sai lầm sang chế độ ăn thực phẩm thô và dinh dưỡng, các vấn đề sức khỏe khá nghiêm trọng có thể phát sinh.

Chế độ ăn thực phẩm thô rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu tiếp cận sai hệ thống dinh dưỡng thì sẽ rất nguy hiểm. Các vấn đề có thể không chỉ xảy ra với những người mới bắt đầu mà còn đối với những người ăn sống có kinh nghiệm.

Phương pháp này có hại cho đại đa số những người thiếu trách nhiệm trong quá trình chuyển hóa và ăn những thực phẩm chưa qua xử lý nhiệt.

Nguyên nhân sâu xa của tác hại là sự quá ham mê chế độ ăn uống thực phẩm thô theo hệ thống cũ. Để có một khởi đầu vô hại và bổ sung thêm dinh dưỡng, bạn cần biết các quy tắc và thực hiện từng bước một.

Những nguyên nhân gây tổn hại đến tình trạng sức khỏe của người ăn sống bao gồm những điểm sau.

Bắt đầu sai

Sau khi tìm hiểu về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô, nhiều người cố gắng từ bỏ thực phẩm chế biến sẵn càng sớm càng tốt. Theo quy định, những người như vậy không ở lâu trong hàng ngũ những người ăn sống và được chia thành nhiều nhóm:

Những người từ chối chế độ ăn thực phẩm thô ngay lập tức.
Những người ăn thực phẩm sống từ vài tháng đến một năm. Chờ đợi những người như vậy quá trình dài phục hồi sau khi từ bỏ thức ăn thô.
Những người ăn thực phẩm thô đúng cách. Có rất ít người như vậy.

Không cần thiết phải chấp nhận lời nói của những người nói về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm tươi sống như một huyền thoại, nhưng bạn cũng không nên tin vào điều đó một cách vô điều kiện.

Nhiều đánh giá trên các diễn đàn là của những người mà bản thân họ chưa hiểu hết về mọi khía cạnh của dinh dưỡng. Một số người có thể sớm quay lại lối sống thông thường và phản hồi của họ sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của những người mới bắt đầu ăn thực phẩm tươi sống.

Nghiên cứu những đánh giá như vậy và làm theo những lời khuyên đọc trên diễn đàn một cách hoàn hảo sẽ dẫn đến suy sụp, tâm trạng thất thường và sức khỏe sa sút. Do đó, các đánh giá và nhận xét trên các trang web không nên được coi là sự thật và dựa trên chúng, hãy xây dựng kế hoạch chuyển đổi và dinh dưỡng của bạn.

Bạn không nên tin tưởng vô điều kiện những người thực phẩm tươi sống có kinh nghiệm đã hủy hoại sức khỏe của họ do suy dinh dưỡng.

Những người như vậy rất cuồng tín với các nguyên tắc của chế độ ăn thực phẩm tươi sống và sẽ không bao giờ từ bỏ nó, nghĩ rằng bệnh tật của họ sẽ tự khỏi. Theo quy định, họ che giấu hạnh phúc thực sự của mình với người khác và thậm chí sợ thừa nhận với chính mình rằng họ thực sự đang làm điều gì đó sai trái và gây tổn hại cho cơ thể của chính họ.

Một số “nhà thực phẩm thô có kinh nghiệm”, khi nói về các phương pháp chuyển đổi và các quy tắc dinh dưỡng, lại chưa bao giờ thử áp dụng chúng vào cuộc sống của mình.

Thiếu dinh dưỡng

Nhiều người mới bắt đầu ăn sống lo lắng về việc cơ thể thiếu vitamin và khoáng chất, vì lúc này họ sẽ phải từ bỏ những thực phẩm có chứa protein: thịt và sữa.

Để đưa mức protein trở lại bình thường, các nhà thực phẩm tươi sống cố gắng thay thế mỡ động vật bằng mỡ thực vật. Họ bắt đầu ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo thực vật - điều này kéo theo rất nhiều hậu quả khó chịu:

Da có vấn đề;
Vẻ bề ngoài chất béo nội tạngở bụng;
Giảm hiệu lực ở nam giới;
Vô kinh ở phụ nữ;
Tâm trí bối rối;
Nhìn mệt mỏi.

Những người như vậy không để ý đến ý kiến và lời khuyên của người khác khi nói về những điều không tốt. vẻ bề ngoài người ăn sống. Họ cho rằng sự xuất hiện này là do những rắc rối tạm thời ở nơi làm việc hoặc trong gia đình, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh, sức khỏe nói chung và cho rằng hiện tượng này sẽ sớm biến mất.

Để giúp những người thực phẩm thô như vậy sẽ có một kế hoạch phù hợp chế độ ăn uống cân bằng, được biên soạn riêng cho từng. Nó được hình thành dựa trên nhu cầu của cơ thể, sở thích hương vị con người và tốc độ chuyển đổi.

Chế độ ăn uống cá nhân phù hợp làm tăng lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô và bảo vệ khỏi các vấn đề sức khỏe. Nó giúp ích cho cả người mới bắt đầu và những người ăn sống có kinh nghiệm.

Sự kết hợp sai lầm của các thành phần

Đại đa số những người thực phẩm thô kết hợp các sản phẩm với nhau một cách không chính xác, thậm chí không nghi ngờ sự nguy hiểm của khu vực lân cận như vậy - điều này dẫn đến việc quay trở lại không thể tránh khỏi việc ăn thực phẩm đã qua xử lý nhiệt.

Hơn 95% công thức nấu ăn trực tuyến dành cho người ăn tươi sống bao gồm các thành phần không tương thích mà sau một vài tháng sẽ phát huy tác dụng. Ảnh hưởng tiêu cực trên cơ thể.

Hậu quả có thể xảy ra như sau:

Nặng bụng;
Chuyển hóa chậm;
Ham ăn;
Khủng hoảng;
Sự xuất hiện của các bệnh mới.

Không một tác giả nào của công thức nấu ăn làm từ các sản phẩm chưa qua xử lý nhiệt sẽ cho người đọc biết về sự không tương thích của chúng. Một số đầu bếp chế biến món ăn sống thậm chí còn không biết rằng các nguyên liệu họ sử dụng để chế biến món ăn không tương thích với nhau.

Để tránh các vấn đề với chế độ ăn thực phẩm thô, cần kết hợp các sản phẩm một cách chính xác.

Có một sai lầm khác của những người ăn sống. Nếu không thể từ chối sự kết hợp sai lầm của các sản phẩm, họ chuyển sang chế độ ăn đơn, ăn một loại thực phẩm trong một bữa. Với chế độ dinh dưỡng như vậy, số lượng vi sinh vật cần thiết hình thành nên hệ vi sinh vật không được sản xuất. Nó không cân bằng.

Thói quen hàng ngày sai lầm

Lướt qua các bài viết về những người ăn sống, người ta có thể khẳng định rằng những người như vậy có khả năng ngủ ít hơn nhiều lần so với những người ăn thịt và điều này sẽ không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của họ.

Những người ăn sống có kinh nghiệm ngủ 4-6 tiếng mỗi ngày. Lượng giấc ngủ này đủ để họ cảm thấy vui vẻ. Bắt đầu ăn thức ăn thô, theo kinh nghiệm của họ, sẽ giảm thời gian ngủ xuống mức tối thiểu, từ đó gây hại cho cơ thể.

Việc giảm tỷ lệ ngủ và thức sẽ dẫn đến những hậu quả sau:

Buồn ngủ;
Tâm trí bị che mờ;
Mệt mỏi;
Cáu gắt.

Khi chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô, cơ thể sẽ bị căng thẳng và tải nặng, đòi hỏi nhiều năng lượng hơn nên bạn cần nghỉ ngơi nhiều.

Vệ sinh không đúng cách

Nhiều người chắc chắn rằng cơ thể mình đã được làm sạch bằng thực phẩm sống hoặc không hề bị tắc nghẽn nên không cần phải tắm. Họ tin rằng nếu cơ thể họ không phát ra mùi khó chịu bạn không thể bơi.

Trên thực tế, sau vài năm được cung cấp dinh dưỡng hợp lý, cơ thể sẽ ngừng thải mùi hôi. Nhưng đây không phải là lý do để từ bỏ các thủ tục vệ sinh.

Tất cả bụi, nhựa đường và các hạt khác trong không khí đều lưu lại trên cơ thể, làm tắc nghẽn lỗ chân lông và dẫn đến các vấn đề về da. Ngoài ra, những người ăn sống thường phải đối mặt với vấn đề về răng. Họ hư hỏng nhanh hơn nhiều so với những người ăn thịt. Axit và các thành phần khác có trong quả của cây ăn quả dẫn đến hiện tượng này.

Nếu bạn không đánh răng và vệ sinh không đúng cách khoang miệng, bạn có thể gặp phải các vấn đề sau:

sâu răng;
Quá mẫn cảm của răng;
Phá hủy men răng;
Mất răng.

sự cuồng tín

Những người quá yêu thích chế độ ăn thực phẩm tươi sống thường khuyến khích người khác áp dụng cách ăn này. Những lời kêu gọi công khai và kín đáo của họ về chế độ ăn thực phẩm tươi sống đang được đáp ứng trên nhiều diễn đàn. Thông thường những đánh giá, nhận xét của họ đều mang tính chất hạ giá thực phẩm đã qua xử lý nhiệt, gọi là xỉ, rác.

Sau khi đọc các nhận xét của người hâm mộ, những người mới bắt đầu hãy cố gắng nhanh chóng chuyển sang thực phẩm tươi sống, bất kể điều gì cần thiết. Họ không sợ những tổn hại có thể xảy ra đối với sức khỏe, khả năng mắc bệnh tật và sức khỏe suy giảm.

Đỉnh cao của ảnh hưởng của những kẻ cuồng tín là sự hình thành của những người bắt đầu nhiệt tình thuyết phục người thân, bạn bè và đồng nghiệp của họ về chế độ ăn thực phẩm thô.

Dưới ảnh hưởng của người hâm mộ, những người có tâm lý không ổn định sẽ biến thành những kẻ điên cố gắng áp đặt hệ thống dinh dưỡng của mình lên người khác.

Do hành vi cuồng tín này, trên các diễn đàn xuất hiện những bình luận của các bác sĩ cho rằng việc ăn chay và ăn thực phẩm tươi sống là đúng đắn. dinh dưỡng hợp lý và những người ủng hộ họ với tư cách là những thành viên chính thức và lành mạnh của xã hội.

Quá trình chuyển đổi phải dần dần và chính xác. Cơ thể phải có cơ hội làm quen với việc thiếu một số loại thực phẩm trong chế độ ăn của con người và não cần thời gian để nhận ra lợi ích của việc ăn chúng.

rút ra kết luận gì

Dựa trên những điều đã nói ở trên, chúng ta có thể kết luận rằng có rất nhiều lý do dẫn đến tác hại của chế độ ăn thực phẩm thô.

Nguyên nhân chính gây hại cho cơ thể bạn là do thiếu kiến thức trong lĩnh vực này và sử dụng lời khuyên của những kẻ cuồng tín.

Để có chế độ ăn thực phẩm thô vô hại, bạn cần sử dụng hệ thống dinh dưỡng được thiết kế dành riêng cho mình và chiến thuật chuyển đổi phù hợp.

Tuân thủ các quy tắc, nó sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích hơn tất cả các loại chế độ ăn kiêng và sẽ mang lại cho bạn sức mạnh để đạt được kết quả cao trong bất kỳ lĩnh vực nào của cuộc sống.

16.09.2015 Vladimir Zuykov Cứu:

Chào mọi người! Vladimir Zuykov lại liên lạc với bạn. Các bạn thân mến, như các bạn đã biết, trên Internet có rất nhiều thông tin về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô, những đánh giá nhiệt tình và đáng khen ngợi. Hôm nay bạn sẽ tìm hiểu về sự nguy hiểm của chế độ ăn thực phẩm thô. Vâng, có, và nó là một cái lớn. Họ cố gắng không nói về nó, nhưng không thể bỏ qua vấn đề này.

Bạn có thể để lại và đọc các nhận xét về sự nguy hiểm của chế độ ăn thực phẩm thô trong phần bình luận, và bây giờ chúng ta hãy xem lý do tại sao thực phẩm sống lại có hại và lý do nào.

Tác hại của chế độ ăn thực phẩm thô: lý do đáng được quan tâm!

Ví dụ, để thay thế chất đạm động vật, một người mới bắt đầu ăn sống bắt đầu cố gắng hết sức để lấp đầy nó bằng rau. Do các vấn đề về da, mỡ bụng xuất hiện, hiệu lực giảm ở nam giới, kinh nguyệt biến mất ở phụ nữ. Ngoài ra trên khuôn mặt còn có bộ não u ám, vẻ ngoài xấu xí. Mọi người xung quanh nói rằng bạn trông thật khủng khiếp, nhưng người đó không tin và coi mọi thứ chỉ là hiện tượng nhất thời.

Trên thực tế, bạn không cần phải lo lắng về protein mà hãy thực hiện một chế độ ăn uống hợp lý cho giai đoạn chuyển tiếp cho riêng mình. Khi biên soạn, hãy nhớ tính đến tình trạng sức khỏe của bạn, tốc độ chuyển đổi, sở thích sản phẩm và các yếu tố khác điểm quan trọng. Nếu không có chương trình như vậy, chế độ ăn thực phẩm thô sẽ không hiệu quả và thậm chí có hại!

Cá nhân tôi đã phải mất gần một năm nghiên cứu dinh dưỡng sinh hoạt để xây dựng được chế độ ăn kiêng riêng cho mình. Tôi chưa từng nghĩ về điều này trước đây. Nhưng vô ích. Đôi khi, chế độ ăn kiêng cá nhân sẽ cải thiện chất lượng của chế độ ăn thực phẩm tươi sống và thiết lập chế độ ăn uống phù hợp.

Các bạn hãy nhớ lập cho mình một chế độ ăn kiêng để không nằm trong số những người bị tổn hại bởi chế độ ăn thực phẩm thô. Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay người có kinh nghiệm, điều đó không thành vấn đề. Mọi người nên có chế độ ăn uống riêng của mình! Nếu bạn cảm thấy khó khăn khi tự mình soạn nó, bạn có thể liên hệ với tôi để được trợ giúp trong việc biên soạn nó.

3. Kết hợp sai sản phẩm

Hầu hết những người mới bắt đầu thực phẩm thô thậm chí không nghĩ đến việc kết hợp các sản phẩm với nhau. Đây là một sai lầm toàn cầu, các bạn ạ. Tôi đã viết đi viết lại nhiều lần rằng chế độ ăn thực phẩm thô như vậy rất có hại và luôn đi vào ngõ cụt. Quay trở lại sôi là không thể tránh khỏi.

Bạn sẽ phản đối tôi: nhưng làm sao mà có rất nhiều blog trên Internet với công thức nấu ăn thô, mọi người đều khen ngợi và mọi thứ dường như đều ổn. Các bạn ơi, 97% những công thức nấu ăn này không tương thích, khó tiêu và thậm chí không tốt cho sức khỏe về lâu dài. Một hoặc hai tháng đầu tiên, mọi thứ ít nhiều đều tốt đẹp, và sau đó các vấn đề bắt đầu xảy ra.

Chế độ ăn thực phẩm thô như vậy không chỉ gây ra tình trạng nặng bụng và tiêu hóa thức ăn kém. Đây là hoa nhé các bạn. Quả mọng xuất hiện muộn hơn dưới dạng khủng hoảng liên tục, zhora và các bệnh mới.

Và trong điều kiện như vậy, liệu một người có muốn chế độ ăn thực phẩm thô mang lại sức khỏe và lợi ích cho mình không? Nhiều người phàn nàn về các vấn đề với CE và những cuộc khủng hoảng vĩnh viễn. Cần phải loại bỏ những nguyên nhân - hỗn hợp khó tiêu thì cuộc sống sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Có một thái cực khác - chế độ ăn thực phẩm thô đơn dưỡng. Đây là khi một loại thực phẩm được ăn trong một bữa ăn. Ví dụ, bữa sáng chỉ có táo, bữa trưa chỉ cà rốt, bữa tối chỉ chuối.

Loại thực phẩm này không tốt vì nhiều người không thể ăn rau xanh một cách đơn dưỡng, và nếu không có nó, chế độ ăn thực phẩm thô sẽ trở thành một chế độ ăn thiếu sót. Và bên cạnh đó, thông thường dinh dưỡng như vậy không được cân bằng + hệ vi sinh vật phù hợp không được hình thành.

Chắc chắn, bữa ăn riêng- nó không dễ. Có rất nhiều sắc thái và cạm bẫy ở đây. Vì vậy, tôi đã biên soạn bảng kết hợp chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống cho bạn.

Sự phát triển độc đáo! Tải về và thưởng thức. Điều này sẽ giúp bạn tránh được nhiều sai sót do kết hợp sai sản phẩm.

4. Thiếu khái niệm về thói quen hàng ngày

Có rất nhiều thông tin trên Internet cho rằng những người ăn sống có thể ngủ ít hơn nhiều lần mà không gây hậu quả gì cho cơ thể. Ví dụ, nhiều người ăn sống nói rằng 6 hoặc thậm chí 4 giờ là đủ để họ ngủ. Tất nhiên, tôi có thể nói với bạn từ kinh nghiệm của bản thân rằng điều này là đúng. Có thể là vậy.

Nhưng một người mới bắt đầu ăn tươi sống sẽ làm gì? Đọc kinh nghiệm của “anh em thông minh”, giờ đây anh cũng ngủ ít. Nhưng tại sao lại hành động thiếu hiểu biết như vậy đối với cơ thể của bạn?

Bạn chuyển sang ăn đồ sống, đồng nghĩa với việc bạn tăng tải cho cơ thể, ngược lại, lúc này bạn cần ngủ nhiều hơn. Nếu không tuân thủ đúng chế độ ngủ/thức, hậu quả luôn rất đáng buồn. Ức chế hoạt động, buồn ngủ ban ngày.

Tôi thừa nhận, trước đây bản thân tôi cũng chưa hiểu được tầm quan trọng của giấc ngủ. Tôi cũng sẽ viết một bài về giấc ngủ trong chế độ ăn thực phẩm thô. Đăng ký nhận thông tin cập nhậtđừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

5. Không tuân thủ vệ sinh cơ bản

Tôi đã viết nhiều bài về răng, khoang miệng, vệ sinh. Những người ăn sống bị sâu răng, họ không tuân thủ vệ sinh cơ thể cơ bản và thường tin rằng họ không cần phải rửa. Xảy ra.

Về vệ sinh cơ thể. Một số người ăn sống không tắm, biện minh cho điều này là do cơ thể họ không thải ra mùi khó chịu. Vâng, thực sự là vậy, dinh dưỡng hợp lý. Mùi cơ thể gần như biến mất hoàn toàn sau khoảng 2 năm áp dụng chế độ ăn thực phẩm thô.

Các bạn ơi, dù sao thì mọi người cũng cần phải tắm rửa! Môi trường không quá trong sáng, và tất cả bụi bặm và tiêu cực của thành phố này đọng lại trên cơ thể bạn. Hãy rút ra kết luận của riêng bạn. Hãy nhớ rằng, sạch sẽ là chìa khóa cho sức khỏe!

6. Sự cố chấp, thường bị áp đặt

Rất thường xuyên, bạn có thể gặp phải lời kêu gọi của những kẻ cuồng tín, cả công khai lẫn che giấu. Tinh thần có gì đó: “Chúng ta hãy nhanh chóng thực hiện chế độ ăn thực phẩm thô, đừng ăn xỉ luộc nữa”.

Và rất nhiều người mới bắt đầu sử dụng thực phẩm thô đã mắc phải điều vô nghĩa ngu dốt này. Bằng cách ép buộc mọi thứ, họ vội vã... và mắc rất nhiều sai lầm. Đôi khi họ cũng trở thành những kẻ cuồng tín và thây ma điên cuồng, áp đặt chế độ ăn thực phẩm thô cho người thân và mọi người xung quanh. Có một người đàn ông như một người đàn ông, và bây giờ là một giáo phái điên rồ ...

Đó là nơi xuất phát những đánh giá của các bác sĩ về sự bất thường của những người ăn chay và ăn sống. Vì sự cuồng tín của người sau.

Cơ thể và ý thức phải có thời gian để làm quen với thức ăn mới, lối sống mới. Mọi việc phải được thực hiện dần dần và khôn ngoan. Sự cuồng tín không dẫn đến điều gì tốt đẹp. Phải có nhận thức rõ ràng về chế độ ăn thực phẩm thô.

Thông tin thêm về điều này đã được thảo luận trong khóa học âm thanh chuyển tiếp của chúng tôi với Pelagia. Bạn có thể tải xuống hoàn toàn miễn phí bằng cách nhấp vào hình ảnh:

» TẢI XUỐNG KHÓA HỌC ÂM THANH «

Đó là tất cả những gì tôi có cho ngày hôm nay bạn thân mến. Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lý do khiến CE gây hại. Và đây không phải là tất cả những lý do, đây chỉ là những lý do cơ bản và phổ biến nhất. Đừng để nó làm tổn thương bạn!

Tôi hy vọng hướng dẫn của tôi rõ ràng với bạn. Chế độ ăn thực phẩm thô có hại nếu một người sử dụng lời khuyên miễn phí tổng quan. Sử dụng chiến thuật chuyển tiếp của bạn và tạo ra một chế độ ăn uống cá nhân hóa.

Và khi đó chế độ ăn thực phẩm thô sẽ có lợi chứ không có hại. Nếu bạn tiếp cận dinh dưỡng sống một cách khôn ngoan thì nó cũng sẽ mang lại niềm vui + những thành tựu đáng kinh ngạc trong các lĩnh vực khác của cuộc sống. Đã được xác minh cá nhân!

Bạn đọc thân mến, bạn có suy nghĩ và thắc mắc gì về bài viết? Hãy viết bình luận, tôi sẽ sẵn lòng trả lời và đề xuất nếu có khó khăn gì. Cũng viết kinh nghiệm và phản hồi của bạn. Thôi, đã đến lúc tôi đi hái và ăn những quả nho thơm ngon trong vườn của mình rồi. Tất cả sức khỏe!

Z.Y. Đăng ký cập nhật blog- Vẫn còn rất nhiều điều thú vị ở phía trước!

Những người lựa chọn hệ thống dinh dưỡng rõ ràng của mình thường nhiệt tình bảo vệ nó trước mặt bạn bè và người quen, chứng tỏ nó hữu ích như thế nào. Nhưng nó thực sự như vậy? Tiến sĩ Nonna Kukhina cho biết chế độ ăn thực phẩm thô có hại là gì.

Nonna Kukhina,

Viện sĩ Viện hàn lâm Nga Khoa học tự nhiên, người đứng đầu phòng thí nghiệm nghiên cứu "LENOM" ở Israel.

Mọi thứ trên đời đều chỉ là tương đối nên không thể đưa ra câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi tại sao chế độ ăn thực phẩm thô lại có hại, nhưng tôi sẽ cố gắng nêu ra tất cả những hậu quả của loại dinh dưỡng này.

Tranh chấp giữa các học viên nguyên tắc khác nhau dinh dưỡng không giảm bớt. Điều gì có hại và điều gì có ích - mỗi người đều có cái nhìn chủ quan riêng về vấn đề này. Ví dụ, điều tương tự có cả những người hâm mộ tận tụy và những kẻ xấu xa. Mọi chế độ ăn kiêng đều có những mặt tích cực và Mặt tiêu cực, đừng quên rằng cơ thể có những điều chỉnh riêng. Con người có trạng thái và chức năng Nội tạng khác nhau về khả năng, về khuynh hướng di truyền.

Nguyên tắc của chế độ ăn thực phẩm thô

Chế độ ăn thực phẩm thô là gì? Đây là một hệ thống thực phẩm trong đó thực phẩm tuyệt đối không qua xử lý nhiệt. Trái cây sấy khô, gia vị khô, ngũ cốc nảy mầm và dầu thực vậtép lạnh.

Người khỏe mạnh họ có thể thử nghiệm sức khỏe của mình, nhưng có một số bệnh về đường tiêu hóa, trong đó rau sống và trái cây tuyệt đối không được khuyến khích. Thực tế là chúng, ở mức độ lớn hơn so với đồ luộc, gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột.

Ý kiến chuyên gia

Các nhà khoa học đang tích cực chứng minh sự nguy hiểm của chế độ ăn thực phẩm thô. Viện Dinh dưỡng Anh coi chế độ ăn chay thực phẩm thô là không thể chấp nhận được đối với trẻ em. Một nghiên cứu năm 1999 về những người ăn thực phẩm tươi sống cho thấy những người theo chế độ ăn kiêng này bị xói mòn men răng nghiêm trọng hơn đáng kể.

TRONG du học Phần Lan 1995 được tiết lộ trong các nhà thực phẩm thô cấp thấp Omega3.

Một số môn học khác(1982, 1995, 2000) cho thấy những người ăn thực phẩm tươi sống có hàm lượng B12 trong máu rất thấp.

Ưu điểm của chế độ ăn thực phẩm thô

từ chối đồ ăn vặt: chiên, béo, bão hòa với chất điều vị, nước sốt, sốt cà chua, sốt mayonnaise, v.v. ;
sử dụng sản phẩm tự nhiên thực phẩm không qua xử lý nhiệt;
thực phẩm ít calo.

Chế độ ăn thực phẩm thô có hại là gì

Gần đây, người ta bắt đầu thực hiện chế độ ăn thực phẩm tươi sống, như một chế độ ăn mang lại kết quả nhanh chóng. Nhưng họ quên mất rằng giảm cân đột ngột luôn có hại cho cơ thể, có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. bệnh mãn tính và ảnh hưởng tiêu cực đến ngoại hình: một người trông hốc hác, nếp nhăn sâu trên khuôn mặt, khối lượng cơ bắp, tình trạng suy dinh dưỡng protein-năng lượng xảy ra.
Thiếu Omega-3 trong chế độ ăn uống. Cái này vấn đề nghiêm trọng dẫn tới bệnh tim mạch. Omega-3 cần thiết để duy trì phát triển bình thường não, mắt và thần kinh ở trẻ em.
những sản phẩm thảo dượcít calo hơn thịt và sữa. Để đạt được lượng thức ăn cần thiết hàng ngày, bạn cần ăn một lượng lớn thức ăn.
Sự phức tạp của việc chuyển đổi sang cách ăn uống này;
Khó lấy đủ và dễ gãy;
Thiếu vitamin B12. Vitamin B12 có liên quan đến quá trình tạo máu và việc thiếu vitamin B12 cũng ảnh hưởng đến trạng thái của hệ thần kinh. Cả động vật và thực vật đều không thể tự tổng hợp được vitamin B12. Nó xuất hiện như là kết quả của hoạt động sống còn của các vi sinh vật khác nhau. Những người thực phẩm tươi sống có kinh nghiệm uống viên vitamin B12 và liên tục kiểm tra máu không chỉ để biết hàm lượng vitamin B12 mà còn về lượng homocysteine, nội dung tăng lênĐiều này cho thấy cơ thể đang thiếu vitamin B12.