Поделба на производи во протеини, масти, јаглени хидрати. Лиснато тесто со крем

Здравјето како такво едноставно не може да биде силно ако системот не е воспоставен правилна исхрана. За возврат, за да се балансира исхраната, потребно е да се има одредено теоретско знаење за производите и елементите што ги сочинуваат, ова протеини масти јаглехидрати. Табелата со калории, се разбира, може да помогне, но прво треба да откриете што се тие и за што се одговорни.

Масти

Сакале или не, мастите се главните градежен материјалза мозокот и нервните клетки. И покрај фактот дека тие се главниот проблем во градењето на добра атлетска фигура. Со мастите е исто толку тешко како и без нив. Во исто време, неопходно е да се научи како правилно да се оддели „доброто“ од „лошото“. Значи, вештачките масти кои не носат никаква корист за организмот ги има во маргаринот, а добрите во итн.

Верверички

Протеините се основа за градење на ткива и внатрешни органи. Постојат некои амино киселини кои се произведуваат во нашето тело, но има и такви кои може да се добијат исклучиво од храна. На пример, само млечните производи, јајцата и рибата ги имаат сите потребни целосни протеини за кои се потребни нормален развојорганизам. Не заборавајте за оние амино киселини кои се присутни во мешунките, зеленчукот и цели зрна.

Јаглехидрати

Јаглехидратите сами му даваат на телото повеќе од половина од она што му е потребно. витална енергија, па затоа не е можно да ги одбиете, но потребно е да ги изберете вистинските. Неопходно е да се исклучат шеќери, сирупи, карамела итн. Ова се должи на фактот што тие веднаш се апсорбираат во крвта, предизвикувајќи ненадеен скокинсулин, поради што промените на расположението не се невообичаени. Но, ако сакате да се почестите со слатка храна, треба да ја замените со лактоза и фруктоза. Тие не само што ќе го заситат телото, туку нема да предизвикаат промени во расположението.

Бавни јаглехидрати

Главните јаглехидрати кои им се потребни на луѓето во нивната исхрана се скроб и полисахариди. растително потекло. Нивната главна карактеристика е тоа што полека се апсорбираат, поради што можат да ја стабилизираат работата. гастроинтестиналниот тракт, што резултира со избалансиран метаболизам. Табела со содржина на протеини, масти, јаглени хидрати може да помогне во овој проблем. На крајот на краиштата, всушност, не треба да се плашите од оние производи кои содржат голема количина скроб. Полисахаридите се користат во исхраната за одржување нормална микрофлорачовечки црева. Патем, тоа е скроб што дава нутритивни својствамногу овошје, зеленчук и житарки. Практично ја пополнија целата маса на производи. во неговиот во натурабиле главна храна на нашите предци стотици илјади години. Кога одржувате диета, не плашете се дека ќе се подобрите.

брзи јаглехидрати

Како што вели табелата со масти, јаглехидратите ги има во речиси секој производ, но треба да бидете внимателни со вториот. На крајот на краиштата, ако полисахаридите се релативно безбедни, тогаш ди- и моносахаридите можат да бидат вистинска опасност. Секој дом има шеќер, кој во гастроинтестиналниот тракт се разградува на фруктоза и гликоза. Во случај на презаситеност на крвта, тие се таложат во масниот слој. Патем, се вели дека дебелината кај многу луѓе во Америка била предизвикана од погрешното верување дека сахарозата влијае на зголемувањето на телесната тежина, но шеќерот во исхраната не.

витамини

добиваат дополнителни и есенцијални витаминиможно од различни здрава храна. Можете да дознаете повеќе за ова од диететичар кој ќе може да избере комплекс во поединечно. За нормално функционирање, потребни се: протеини, масти, јаглени хидрати, витамини. Табелата ќе ви каже каде можете да најдете одредени витамини:

Треба да се разбере дека табелата со протеини, масти, јаглени хидрати и витамини конкретно не зборува за количината на внесена храна на одредена храна. Сè е добро во умерени количини. Особено, во случај на витамини, лесно може да се појави нивно предозирање, што, најверојатно, веднаш ќе влијае кожатаво форма на осип.

Протеини, масти, јаглени хидрати: табела

Често, калориската табела е неопходна за оние луѓе кои се загрижени за своето здравје или спортуваат. Покрај тоа, пресметката мора да се изврши сеопфатно и да се земе предвид потрошената енергија. Оваа информација е релевантна за професионални спортисти кои имаат свои нутриционисти, и за обичните луѓекои водат здрав начин на животживотот.

Значи, пред вас е табела на производи. содржани во нив се пресметуваат на 100 грама. Во исто време, вреди да се разбере еден важен факт што може да го збуни секое лице, а уште повеќе почетник кој штотуку ги учи основите на правилната исхрана. Проблемот е компатибилноста на производот. Некои „тешки“ намирници апсолутно не треба да се комбинираат со друга од ист вид, поради што, во текот на биохемиските процеси, сите примени јаглехидрати и масти ќе бидат штетни или депонирани во форма на маснотии. Презентираната табела на протеини, масти, јаглени хидрати само ги потврдува мислењата на експертите дека најштетни се производите кои минуваат низ многу фази на преработка: мајонез, маргарин, путер итн.

Основни принципи на одделна исхрана

Не можете да комбинирате протеини и јаглени хидрати во вашата исхрана (значи во еден оброк). Ова се должи на фактот дека нивното варење бара различни гастрични сокови. Затоа, на телото ќе му биде тешко да се справи со нив. Најдобро е да се комбинираат производи од ист тип, бидејќи исти производи од брашно, паѓајќи во дигестивен трактзаедно со протеините, почнуваат да ферментираат.

Затоа е неопходно правилно да се комбинираат протеините, мастите, јаглехидратите. Табелата за компатибилност ќе помогне во ова.

Така, со контролирање на вашата исхрана, можете значително да го подобрите вашето здравје. За да го направите ова, само треба вешто да комбинирате протеини, масти, јаглени хидрати. Табелата може да се примени не само на производите во неа, туку и на другите што спаѓаат во овие групи. Многу е полесно да се пресмета вашата дневна исхрана, што е особено важно кога држите диета, општо здравјеили губење на тежината. На овој начин може да се избегнат многу здравствени проблеми. Секој може да го направи првиот и најважниот чекор на патот кон здрав живот, броејќи ги протеините, мастите, јаглехидратите во производите. Табелата ќе биде корисна за дијабетичари.

Готови оброци

Ако зборуваме за калориската содржина на готови оброци, тогаш конечната вредност ќе се разликува од почетните показатели во производите. Затоа, немојте да се чудите кога добивате дополнителни калории, јаглени хидрати, протеини, масти. Табелата во овој случај нема да помогне, бидејќи сè зависи од неколку фактори: кои термичка обработкапроизводите ќе бидат изложени и колку долго; полнење гориво; компатибилност на сите компоненти и така натаму. Затоа, табелата на производи и нивната калорична содржина ќе станат релевантни само ако се одржи вистинската.Морате да бидете многу внимателни за вашето тело.

Содржината на статијата:

Речиси сите жени се обидуваат да се ослободат од вишокот маснотиии во повеќето случаи претпочитаат програми за тешка диетална исхрана. Како резултат на тоа, тие не го добиваат посакуваниот ефект, но телото може да почне да не функционира. Денес постои ефикасен и целосно безбеден начинизгуби тежина. Немојте да мислите дека сега ќе почнеме да ги опишуваме придобивките од кој било додаток. Не, ние ќе ви кажеме како да се храните правилно. Токму тоа ви е потребно за да се ослободите од вишокот килограми без да му наштетите на вашето здравје.

Многу луѓе знаат дека јаглехидратите можат да станат главна причинасоздавање на нови поткожни масни ткива. Затоа се сигурни дека јаглехидратите не можат да се комбинираат со слабеење. Во исто време, токму оваа хранлива материја ја користи телото. Тука често се поставува прашањето, кои се подобри јаглехидрати или протеини? Треба да се признае дека не е сосема правилно поставен, бидејќи на телото му се потребни сите хранливи материи. Друга работа е што тие мора да бидат правилно распоредени.

Бидејќи се сигурни дека јаглехидратите се одговорни за добивање масна маса, луѓето ги исклучуваат од исхраната, а со тоа прават сериозна грешка. Повторно, не можеме да кажеме дека јаглехидратите или протеините се подобри. Треба да дознаете во кои ситуации и кога треба да ја користите секоја од овие хранливи материи.

Кои јаглехидрати треба да ги јадете за да изгубите тежина?

За почеток, постојат два вида јаглехидрати: сложени и едноставни. Тие, исто така, често се нарекуваат бавни и брзи соодветно. Ајде да разговараме за нив подетално.

едноставни јаглехидрати

Ако сакате да изгубите тежина, тогаш треба да престанете да пиете пиво или барем да ја ограничите количината на овој пијалок во вашата исхрана. Во исто време, постои еден исклучок кога сè уште можете да си дозволите да јадете неколку намирници што содржат едноставни јаглехидрати. Ова е прифатливо само ако има долга пауза помеѓу оброците, а веќе сте почнале да чувствувате глад. Ако вежбате и физички, едноставните јаглехидрати можат да ви помогнат да ги надополните резервите на енергија и дефинитивно нема да добиете. вишокот килограми. Сепак, обидете се да избегнувате долги паузи помеѓу оброците. Патем, времетраењето на овие паузи не треба да надминува 2,5-3 часа.

Сложени јаглехидрати

Ако се вратиме на прашањето кои се подобри јаглехидрати или протеини, тогаш првата хранлива состојка треба да биде во вашата исхрана наутро. Меѓу изворите сложени јаглехидратитреба да се забележат житарици, тестенини направени од тврда пченица, трици, мешунки итн.

Ако внимателно го проучите ова прашање, тогаш белиот ориз често недостасува на списокот на препорачана храна со јаглени хидрати. Ова не е сосема точно, иако производот има висока стапкагликемиски индекс, може да се конзумира при слабеење. Но лебот мора да се јаде во ограничени количини. Истото треба да се каже и за овошјето и зеленчукот. Овие производи содржат не само бавни јаглехидрати, туку и растителни влакна. Влакната позитивно влијаат на функционирањето на дигестивниот систем и се неопходни за организмот.

Кои протеински соединенија може да се консумираат за губење на тежината?

Исто така, мора да се каже дека на енергетска вредностбрзите протеини се повисоки од бавните протеини. Ако зборуваме за придобивките од бавните протеини за губење на тежината, тогаш ова е потребата телото да ги користи повеќеенергија за нивна обработка и последователна асимилација. Посебно за оние кои се одлучуваат не само да ослабат, туку и да се занимаваат со спорт, ќе ве информираме дека брзите протеини се претпочитаат за зголемување на мускулната маса. Бавните протеински соединенија, пак, ќе ви помогнат да ги заштитите мускулите од катаболички реакции.
Најпопуларниот производ кој содржи бавен протеин е урда. Времетраењето на неговата обработка е од шест до осум часа. главна карактеристикаупотребата на такви производи лежи во времето, имено пред спиење. Така, препорачуваме да јадете урда навечер за да можат амините да влезат во телото за време на спиењето. Исто така, треба да се каже дека животинските протеини се со највисок квалитет. Сепак, препорачуваме вашата исхрана да биде што е можно поразновидна.

Како да се храните правилно додека слабеете?

Не фокусирајте се на одредена хранлива материја, на пример, протеински соединенија. Во зависност од вашиот резултат физичка активностКомбинацијата на хранливи материи во исхраната може да варира, но треба да јадете и протеини и масти со јаглехидрати. Ако сакате сосови, тогаш одлучувајќи да изгубите тежина, треба да користите само соја или лимон.

Во првата половина од денот потребно е да се консумираат посложени јаглехидрати за организмот да не доживее енергетски дефицит. Во вечерните часови, вклучете храна која содржи бавни протеински соединенија во вашата програма за исхрана. Исто така, треба да престанете да јадете пржена храна и да ја варите или да ја варите на пареа кога готвите.

Протеини и јаглехидрати: што е подобро за стекнување на маса?

Иако погоре сè почесто го спомнавме слабеењето, во периодот на стекнување мускулна маса не се пожелни ниту едноставните јаглехидрати. Поточно, не тие самите, туку голем број од нив. Овие супстанции може да ви бидат корисни по завршувањето на тренингот, кога телото треба брзо да ги врати енергетските резерви за да ги активира регенеративните процеси.

Сега сакаме накратко да зборуваме за овој тип спортска исхранакако добитник. Овие производи се мешавина од протеински соединенија и јаглени хидрати. Сега во продавниците за спортска исхрана изборот на гејнери е одличен, и изберете правилен производмногу тешко. Пред сè, треба да се фокусирате на содржината на протеинските соединенија во додатокот. Ако оваа бројка е под 25 проценти, тогаш не треба да земате таков гејнер.

Покрај тоа, обрнете внимание на содржината на шеќер во додатокот и идеално не треба да го има. За зголемување на телесната тежина, овој тип на спортска исхрана може да биде многу корисен, но не за сите спортисти. Ако сте склони кон прекумерна тежина. Подобро е да се користат протеински додатоци, а не гејнери. Но, за слабите спортисти, добитникот дефинитивно ќе помогне да напредуваат. Содржи две хранливи материи кои играат клучна улога во растот на мускулното ткиво.

Ако протеинските соединенија се градежни материјали, тогаш јаглехидратите се дизајнирани да обезбедат енергија за овие процеси. Само со доволно од овие две хранливи материи ќе можете да напредувате. Така, уште еднаш ја докажавме неточноста на прашањето, што е подобро јаглехидрати или протеини?

Зборувајќи за јаглехидратите како извор на енергија, може да се тврди дека и протеините може да се користат за да се реши овој проблем. Сосема точно, но телото почнува да добива енергија од протеинските соединенија, како, навистина, од мастите, само во отсуство на доволнојаглехидрати.

Токму со овој факт е поврзана употребата на програми за исхрана без јаглени хидрати од професионални бодибилдери за време на сечењето. Бидејќи во телото се формира сериозен недостаток на оваа хранлива материја, телото активно гори масното ткиво. Патем, многумина се сигурни дека сушењето и губењето тежина се едно исто. Ова не е сосема точно, бидејќи во првиот случај, спортистите се ограничени на време и користат многу ригидни програми за исхрана што може да доведат до здравствени проблеми.

Дознајте повеќе за тоа како правилно да ги комбинирате протеините и јаглехидратите во вашата исхрана:

AT урамнотежена исхранамора да бидат присутни и протеините и јаглехидратите: на крајот на краиштата, заедно тие подобро се апсорбираат. Следниот опис на механизмот на интеракција во телото на протеини и јаглени хидрати ќе помогне да се разберат придобивките од комбинираната исхрана и да се одговори на прашањето: зошто не треба да го одвојувате внесот на јаглехидрати и протеини.

1. За да изгради мускули, на телото му се потребни амино киселини, кои се формираат при разградувањето на протеините. За постојано да го обезбедувате телото со протеини, треба да земате протеинска хранасо интервал од 3 часа. Јаглехидратите не можат да послужат како извор на амино киселини. Затоа, со диета со јаглени хидрати, телото е принудено да извлекува амино киселини од своите мускулното ткиво, односно вклучете се во „самодисциплина“.

2. Инсулинот е одговорен за транспорт на аминокиселините до мускулите. Јаглехидратите се потребни за да се стимулира производството на инсулин. Затоа, заедно со протеините, неопходно е да се вклучат јаглехидрати во секој оброк.

3. Кога се внесуваат, јаглехидратите се претвораат во гликоза. Гликозата се апсорбира во крвта. Високиот внес на јаглени хидрати придонесува за прекумерна заситеност на шеќерот во крвта. Механизмите на неговата обработка се вклучени, нивото на шеќер може нагло да падне. Ова е придружено со губење на силата, нервна исцрпености егзацербација на глад. Една од причините постојано чувствоглад може да биде вишок на едноставни јаглени хидрати во исхраната.

4. Значи, јадењето многу јаглехидрати предизвикува зголемена содржинашеќер во крвта. Ова, пак, го стимулира ослободувањето на голема количина на инсулин, кој почнува да влегува во крвотокот и ја промовира апсорпцијата на гликоза. Дел од него се претвора во гликоген. Вишокот гликоза се претвора во маснотии со дејство на инсулин. Покрај тоа, инсулинот го забавува разградувањето на мастите кои влегуваат во телото и на тој начин придонесува и за нивно акумулирање. И ова го загрозува развојот на дијабетес. Затоа, важно е да се регулира нивото на инсулин во крвта, одржувајќи го на константно ниво.

5. Залихата на гликоген во мускулите не може да се зголемува на неодредено време. Кај возрасен, тоа е 300-400 g. физичка активностна телото му е потребна дополнителна енергија, чиј извор е складираниот гликоген. Со недостаток на гликоген, ефективноста на тренингот се намалува. Иако многу поддржувачи на протеинската диета инсистираат на ограничување на количината на јаглени хидрати во исхраната, сепак, искуството на професионалните спортисти докажува дека консумирањето само масти и протеини негативно влијае на квалитетот и резултатите од тренинзите. Без гориво во форма на гликоген, телото не може да работи со целосен потенцијал и развојот на мускулите се забавува. Затоа дури и таканаречената диета без јаглени хидрати треба да вклучува мала количина јаглехидрати(50-150 g). Целосното исфрлање на јаглехидратите од исхраната, како и одвоеното консумирање јаглехидрати и протеини, доведува до исцрпување на енергетските резерви во мускулите. Истовремената употреба на големо количество јаглехидрати нема да донесе никаква корист: телото ќе биде принудено да го складира вишокот во форма на маснотии. За да можат мускулите целосно да работат и да се развијат, јаглехидратите мора да влезат во телото рамномерно и внатре потребната количина.

6. Подеднакво важен за организмот е униформниот внес на протеини во текот на денот. Под влијание на протеините, процесот на разделување на јаглехидратите се забавува. Заситеноста на крвта со шеќер, исто така, станува побавна и подеднаква. Одговорот - производството на инсулин, исто така поминува без остри бранови и паѓања.

7. Друг регулатор на шеќерот и инсулинот во крвта се влакната, бидејќи тие исто така можат да ја намалат стапката на варење на јаглехидратите.

8. Униформа дистрибуцијапротеинот во секојдневната исхрана го зголемува термичкиот ефект на храната и го забрзува метаболички процеси. Комбинацијата на протеини со јаглехидрати во храната дава поизразен термички ефект отколку само употребата на јаглехидрати.

Добро попладне пријатели! Денеска ќе зборуваме за најважните хранливи материи кои го обезбедуваат нашето постоење.

Свртување кон здравата исхранаисклучително е важно да се знае за протеините, мастите и јаглехидратите, бидејќи тие обезбедуваат правилно функционирање на сите органи - индивидуално и колективно. Ќе ве спасам од незгодни научни термини и ќе се обидам да го наведам прашањето што е можно поедноставно.

Верверички. Масти. Јаглехидрати.

Протеините, мастите и јаглехидратите (BJU) за секој организам имаат „свој точен баланс“. Потребно е внесување на секоја од овие хранливи материи, но во различни количини.

Често го спомнувам терминот „хранливи материи“. Објаснувам: хранлива состојка е биолошки значајна супстанција неопходна за нормално функционирањеорганизам на најелементарно ниво.

Враќајќи се на BJU, ќе кажам дека тоа се хранливи материи. Токму тие ги започнуваат, поддржуваат и завршуваат сите процеси што се случуваат во човечкото тело. Сите други елементи (минерали, витамини, киселини итн.) се помошни.

Така, како основа, BJU бара внимателен однос кон себе. На крајот на краиштата, нерамнотежата во односот на овие хранливи материи доведува до неуспеси. Секоја од хранливите состојки мора да се разгледува поединечно, бидејќи тие се поделени на корисни и штетни.

Протеини

Прашајте го секој спортист или мускулест пријател во теретана што јаде. Одговорот е секогаш ист - протеини, многу протеини. Зошто? Бидејќи се формираат протеини мускулна маса.

Овие хранливи материи прават структурна функција: градат мускули, епител, васкуларни ткива, внатрешни органи клеточно ниво. Покрај тоа, протеинот дава енергија и го штити телото со производство на колаген и кератин.

Важно е да се земе предвид дека протеините се составени од амино киселини. Некои аминокиселини нашето тело може да ги произведе самостојно, но има и есенцијални. Мора да ги добиеме од храна.

Дневната норма на протеини е 30-45 грама (во некои публикации, научниците зборуваат за норма од 100 грама). Со прекумерно внесување, може да дојде до интоксикација од производи за разградување на протеините.

Животински и растителни протеини

Животинските протеини (јајца, риба, месо и млечни производи) содржат есенцијални амино киселини.И концентрацијата на хранливата состојка е доста висока. Што понекогаш може да доведе до прекумерно изобилство.

Белешката! Многу животински протеини, заедно со придобивките, содржат штетни масни структури - холестерол, заситени масти.

Растителни протеини (освен соја) имаат ограничено количество есенцијални амино киселини кои треба да се надополнат со други производи. Така да внесете аминокиселини во полна силасамо од растителни протеини, потребно е да се комбинираат мешунките и житариците.

За разлика од животинските елементи, нема штетни масти, хормони или антибиотици. Протеините од растително потекло содржат витамини и минерали, како и уште една основна хранлива состојка - јаглени хидрати.

Масти - липиди

Мастите носат неколку суштински функции. Прво, тоа е најмоќниот енергетски пијалок. Второ, се формираат липиди клеточната мембранасите ткива во човечкото тело. Незаменлив масна киселинаможе да се добие само со масти. Некои витамини без маснотии не можат да се апсорбираат.

Раздвојувањето на мастите мора да се сфати сериозно, бидејќи во оваа класа на хранливи материи односот на придобивките и штетите е исклучително изразен. Постојат растителни и животински масти.

Растителни липиди

Тие се изградени главно на незаситени киселини, тие се без холестерол. Покрај тоа, ова лош холестеролсе излачува од нашето тело со растителни масти. Кои исто така го активираат одвојувањето на жолчката и интестиналниот мотилитет.

Важна забелешка! Тоа е засамо за растителни масти кои не се преработени (или само во почетната фаза).

Животински масти

И иако калориската содржина на мастите е висока, нивното целосно исклучување е неприфатливо. Идеалниот сооднос на растенија и животни е 2:1.

Кои масти не можат да се заменат?

Постои посебна класа на есенцијални масти, т.е. оние кои нашиот систем не ги синтетизира. Ги добиваме само од храна, додека овие масти се исклучително важни за одржување на рамнотежа. Нивното заедничко име е Омега 3.

Јаглехидрати - „Јаглен“

• Јаглехидратите даваат енергија. Вишокот од нив доведува до зголемување на телесната тежина, а недостатокот од нив доведува до нарушен метаболизам.
• Тој е извор на гликоза, која е потребна за работа на мускулите. Гликолизата - односно разградувањето на гликозата - и произведува енергија за живот.
• Јаглехидратите обезбедуваат витамини, антиоксиданси и хранливи материи(на пр. тиамин, рибофлавин, киселини). Тие го блокираат растот на слободните радикали.

Вишок се смета за консумирање на повеќе од 500 грама јаглени хидрати на 1 оброк.Ова предизвикува зголемување на гликозата, потоа инсулинот и формирањето на масни клетки. Едноставно кажано, повеќе јаглехидрати = подебело тело.

Доколку нема доволно јаглехидрати (со дневна количина на јаглени хидрати помала од 50%), може да дојде до неуспех во метаболизмот на протеините, таложење на масти во црниот дроб, апатија, слабост, поспаност.

Класификација на „јаглен“

Јаглехидратите се поделени на едноставни и сложени.

едноставни јаглехидрати

Моносахаридите и дисахаридите (т.н. прости јаглехидрати) според мене се празни. Тие брзо се вари и предизвикуваат брзо ослободување на гликоза во крвта.

Моносахаридите вклучуваат:

1. Гликозата е главниот извор на енергија. Го има во бобинки, овошје, мед, тиква, моркови, бела зелка.
2. Фруктозата е многу сладок јаглени хидрати. Затоа, често се заменува со шеќер. Но, фруктозата се синтетизира во масти побрзо од гликозата. Тоа е, се разбира, во овошје и бобинки, зеленчук, мед.
3. Галактозата во својата чиста форма не постои во природата, само во составот на млечниот шеќер.

Дисахаридите вклучуваат:

1. Сахарозата е комбинација од молекули на гликоза и фруктоза. Активно помага во синтезата на инсулин, што предизвикува раст на телесните масти.
2. Малтозата е двојна молекула на гликоза, која се разложува на единечни молекули во нашето тело. Малтозата е присутна во медот, никнати семиња, меласа и слад.
3. Лактозата е млечен шеќер кој е симбиоза на галактоза и гликоза. Се содржи во млекото.

Сложени „јаглен“

Сложените јаглехидрати се полисахариди, тие се долг синџир на моносахариди кои се нерастворливи во вода. Во нив речиси и да нема сладост.

Тие вклучуваат:

1. Скробот е одличен извор на енергија. Оваа супстанца се наоѓа во изобилство во житариците, мешунките, компирот и пченката.
2. Гликогенот е најлесно достапна супстанција за итен енергетски импулс. Се складира во мускулите и црниот дроб. Неправилна апсорпција на гликоген = дијабетес.
3. Инсулинот е фруктозен полисахарид. Во коренот на артишокот во Ерусалим има многу инсулин.
4. Целулозата (влакна) е супстанца што не се вари од нашиот систем, но ја подобрува интестиналната подвижност, ги адсорбира токсините и ги отстранува токсините. Влакната во суштина се растителен клеточен ѕид. Присутен во во голем бројво зеленчук, овошје и трици.

Сооднос на хранливи материи

Како правилно да се балансира BJU? Следниот сооднос на хранливи материи се смета за оптимален и просечен: 1(б) : 1(g) : 4/5* (y).

*- 4 единици јаглехидрати - за женско тело, 5 - за машки.

Значи, за дневна исхрана за здрава рамнотежа на BJU, потребни ви се:

При губење на тежината, по правило, овие волумени се намалуваат. Затоа, нивниот недостаток мора да се стимулира со земање дополнителни витамини, хранливи минерални комплекси.

Заклучок: протеините, мастите и јаглехидратите се сложени, меѓусебно поврзан системхранливи материи. Надминувањето (без разлика дали е вишок или недостаток) предизвикува дефекти во метаболизмот и влијае на функционирањето на внатрешните органи. Затоа, секое отстапување од нормата треба сами да го снимите. Билансот на BJU е првиот чекор кон здраво телои убаво тело.

Придобивките од овие елементи и нивната улога во телото е тешко да се преувеличат. Накратко, вашата фигура, количината на телесните масти и благосостојбата целосно зависи од тоа што јадете. Треба да се напомене дека за погодност тие се назначени со еден збор - BJU.

Храната делува како еден вид гориво што нè одржува. нормална состојба. Вишокот на оваа енергија доведува до дебелеење, а недостатокот од неа доведува до исцрпеност и губење на силата. Ова покренува разумно прашање: колку да јадете за да бидете во добра форма?

Се верува дека е неопходно да се консумираат од 1200 до 3500 kcal дневно (во зависност од начинот на живот и конституцијата на телото). Кога станува збор за слабеење, оптималната стапка се движи од 1200-1400 kcal. И тука се поставува второто логично прашање: како да ги добиете сите потребни витамини и елементи со толку ниска калорична содржина? На крајот на краиштата, ако секој ден има риба, месо, јајца, урда, сирење, зеленчук, овошје, јаткасти плодови, мед и житарки, за чии придобивки сите сме свесни, постои висок ризик да се претвори во бунар. нахрането теле многу брзо.

Затоа се појави потреба од правилна распределба на потрошената храна. Ова ви овозможува да го користите лимитот Нутрициона вредностшто е можно поефикасно и рационално: да изгубите тежина, да изградите мускули, да ја зачувате вашата убавина и да ја подобрите вашата благосостојба.

Претходно, само бодибилдерите прибегнаа кон таква шема - кои, ако не тие, треба постојано да ја следат нивната форма и, доколку е потребно, да градат мускулна маса и да ги отстранат маснотиите во најкус можен рок.

Наскоро некој одлучи: зошто да не го користите овој метод за моделирање на фигурата. На крајот на краиштата, со разумна примена, можете да обликувате сè од вашето тело.

Протеини, масти и јаглехидрати - подредени на полиците

Да почнеме со најважното и најважното во целиот овој систем - протеинот. Ова е еден вид тула од која нашите мускулни влакнакои прават да изгледаме фит и привлечни.

Секој знае дека главниот извор на овој елемент е храната од животинско потекло, бидејќи омилениот деликатес на секој спортист е пилешки градикоја ја јадат за појадок, ручек и вечера.

Сепак, го има и во растителна храна како што се јаткастите плодови и мешунките. Само што сега бројот во нив е катастрофално мал, за да изградите барем малку мускули ќе треба да изедете цела вреќа јаткасти плодови, поради што е поразумно и порационално да се избере истата птица. Но, ниту едно пилешко - други производи можат да се натпреваруваат со него.

Каде да барате протеини?

Како што веќе дознавме, постојат два подвида на протеини. Ајде да ги погледнеме нивните добрите и лошите страни.

Животинско потекло

Ние сме составени од истите амино киселини како и животните што ги јадеме. Со други зборови: ние сме она што го јадеме. И концентрацијата на овие амино киселини е толку висока што дури и стероидите не можат секогаш да се натпреваруваат со нив.

А сега за значајните недостатоци за дамите кои постојано губат килограми: овде ќе најдете многу маснотии, холестерол и хормони, што не е многу пожелно за витка девојка. Плус, се мијат корисни елементи во траговиод телото и ставаат голем стрес на бубрезите и црниот дроб. Значи структурата на телото не е толку корисна работа, а убавиот релјеф однадвор воопшто не значи дека внатрешни органиуште розова.

Како што може да претпоставите, дефиницијата се однесува на производи добиени со помош на животни. Вклучувајќи млечни производи и јајца.

растителни протеини

И овој вид не само што лесно се апсорбира, туку и не содржи холестерол и друго штетни материи. Тоа едноставно нема многу смисла, за жал.

Факт е дека најбогата со протеини е сојата, чие мислење се уште е доста контроверзно. Друга опција е грав и ореви. Само во овој случај, занемарлив процент на амино киселини е поддржан од монструозна количина на маснотии. Така, наместо стомачни, ќе завршите со ролни сало на стомакот.

• Посно месо;
• Риба и морска храна;
• Урда;
• Варени јајца, особено протеини;
• печурки;
• Млечни производи;
• Сирења со малку маснотии.

Но, од такви гастрономски ексцеси како павлака, путер, крем, маст и сладолед ќе треба да се заборави.

Јаглехидрати во храната

Да преминеме на друга важна група - јаглени хидрати. Така се случи тие да бидат обвинети за сите смртни гревови. Како, поради нив имаме целулит, губење на силата, вишок килограми и раздразливост. Дали е вистина? Да, но само делумно. Како и со протеините, изворите се важни.

Кои се овие јаглехидрати и со што се јадат? Ова е огревното дрво што го фрламе за да ја зголемиме издржливоста и енергијата за долги тренинзи.

Јаглехидратите, пак, се поделени на едноставни и сложени. Ние сме заинтересирани за втората опција, која ја има во житариците, интегралната пченица, триците, мешунките и зеленчукот. Но, едноставните јаглехидрати не се добри за вас. Сигурно вашата интуиција ви кажува дека тоа се истите колачи, колачиња, брашно, тестенини и шеќер кои толку многу ги сакате. Да - да, ќе треба да се збогуваат, а еве зошто:

• Тие даваат само енергија краток периодвреме - по час и половина ќе имате насилен нападглад;
• Содржината на калории е толку висока што дури и еден час тренинг во теретана нема да ги покрие;
• Тие предизвикуваат цревни проблеми и метаболички нарушувања;
• Како резултат редовна употреба- нездрава кожа и лоши заби.

Побарајте добри јаглехидрати во житариците, житариците, зеленчукот, житарките и никнуваните житарки. Да, изборот е мал, но прекумерна тежинанема да го оптоварува вашето тело.

Извори на масти

И конечно - масти. Ако јаглехидратите се огревно дрво, тогаш мастите се горивото на кое можете да издржите што подолго. Ова е лидер во содржината на калории, има монструозен број од нив. Сепак, тие се исто така важни. Во основа, за зајакнување на кожата и косата, а воедно дава чувство на ситост и задоволство. Се согласувам, салата од зеленчук е многу повкусна ако е зачинета со мала количина масло.

Можете да ги најдете во речиси сите производи. Дајте предност на растителни масла, јаткасти плодови и семиња, но забрането е да користите масна павлака, маст, жолчки и путер. Затоа во диетите секогаш пишуваат: пилешко без кожа и говедско без маснотии. На крајот на краиштата, маснотиите можат да ги блокираат сите придобивки од месото, особено ако го пржете до златно кафеава боја растително маслоили сало.

Шокантната вистина за храната што согорува масти

СТОП ЗА МАСНОСТА - СЕТА ВИСТИНА ЗА ПРОИЗВОДИ ЗА СОГОВАЊЕ МАСТИ

Чекор по чекор водич за промена на вашата исхрана во диета за согорување маснотии

Лекување и детоксикација на телото

Започнување на природниот процес на разделување на мастите во телото во првите 24 часа

Идеален начин да научите да разликувате навистина здрава хранаи ослободете се од вишокот поткожното масно ткиво!

Брзо, Достапно, Ефикасно!

Оптималниот сооднос на BJU во секојдневната исхрана

Експериментално беше докажано дека оптималниот сооднос на BJU е 1:1:4. Од ова произлегува дека треба да консумирате околу 100 грама дневно. протеини, 100 гр. масти и 400 грама јаглени хидрати. Само не брзајте да се радувате пред време! Не само главните производи од овие списоци се предмет на пресметка, туку и сè што користите во текот на денот. На крајот на краиштата, всушност, има масти дури и во зеленчукот и овошјето.

На пример: решивте да се освежите со протеини и јадевте варено јајце. Се чини дека е малку калории, не е премногу задоволувачки и не е штетен за телото. Го запишавте она што сте го јаделе во колоната „протеини“, целосно заборавајќи дека една жолчка содржи четвртина од нормата на маснотии и холестерол дневно! Затоа, секогаш треба да бидете на штрек и да броите сè што јадете. Ова ќе ви помогне со табела за односот на BJU, тетратка, калкулатор и пенкало. Патем, сега има многу различни апликации за броење кои можат да ве спасат од сета оваа бирократија. Само внесете ги податоците во програмата и Voila - го добивате готовиот резултат.

Видео: Како да се пресмета BJU за губење на тежината?

Патем, бидејќи зборуваме за зеленчук и овошје, не треба да заборавите ниту на нив, бидејќи некаде треба да најдете витамини и минерали за нормално функционирање на телото. Затоа тие треба да бидат една од најважните компоненти на вашата маса. И покрај фактот дека тие се состојат главно од вода.

Дури и мало отстапување од дадената формула може да доведе до нерамнотежа во варењето. На пример, ќе почнете да злоупотребувате јаглехидрати, што ќе доведе до зголемување на шеќерот во крвта, а како резултат на тоа ќе ви се забави метаболизмот. Како резултат на тоа, сè што се јаде ќе се депонира на страните.

Тоа е се! Не плашете се од сложениот систем на броење и избирање јадења - со текот на времето ќе се навикнете, а вашите напори ќе се исплатат, бидејќи ќе знаете каква храна да консумирате и зошто е потребна. Ќе станете сопственик на убава фигура, додека нема постојано да седите строги диетии ограничете се во се.