Penggunaan vitamin dalam amalan klinikal. Bentuk pelepasan persediaan vitamin

Hampir semua vitamin memasuki badan bersama-sama dengan produk makanan yang kebanyakannya berasal dari tumbuhan. Hanya dua vitamin yang disintesis secara bebas - vitamin D dan vitamin K. Oleh itu, peranan vitamin dalam rawatan penyakit dan keadaan kesihatan manusia secara amnya sukar untuk dipandang tinggi.

Fungsi terpenting vitamin dalam badan manusia adalah peraturan metabolisme dan penyertaan dalam pembentukan sistem enzim. Persediaan vitamin digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Pertimbangkan apa itu peranan biologi vitamin dalam rawatan penyakit.

Peranan vitamin dalam merawat penyakit dan mengekalkan kesihatan

Vitamin dipanggil sebatian molekul rendah asal organik, terkandung dalam makanan dan diperlukan untuk kehidupan manusia. Vitamin B 1 (tiamin) diperlukan untuk rawatan B 1 -polineuritis avitamin, polyneuritis alkohol, sciatica, distrofi otot dan paresis.

Vitamin B 2 (riboflavin) memainkan peranan sebagai ubat dalam rawatan heliosis (kerosakan pada membran mukus rongga mulut, kulit di sudut mulut dan sekeliling. daun telinga), B 2 -stomatitis avitamin, glossitis (keradangan lidah) dan keratitis (keradangan kornea).

Peranan vitamin dalam rawatan penyakit. Vitamin B 6 (pyridoxine) ditetapkan untuk toksikosis kehamilan, neurosis, parkinsonisme, penyakit kulit, anemia hipokromik.

Vitamin B 12 (cyanocobalamin) perlu diambil untuk menormalkan komposisi sel darah, dengan anemia yang merosakkan (malignan) dan hiperplasia (pertumbuhan berlebihan) sumsum tulang. Vitamin ini terlibat dalam sintesis asid nukleik dalam badan manusia.

Asid folik (vitamin B c) memainkan peranan penting dalam rawatan makrositik (terhadap latar belakang kekurangan vitamin B 12) anemia, penyakit sprue (penyakit usus) dan anemia megaloblastik (sejenis penurunan hemoglobin).

Vitamin PP (asid nikotinik) diperlukan untuk rawatan lupus erythematosus, pellagra, bentuk psikosis dan neurodermatitis tertentu.

Vitamin P (rutin) bertujuan untuk pencegahan dan rawatan penyakit yang berkaitan dengan kekurangannya, pendarahan di retina, diatesis hemoragik, reumatik dan endokarditis septik(kerosakan injap jantung), penyakit berjangkit, dsb.

Vitamin C memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit dan pencegahan kesihatan. Untuk tujuan profilaksis, ia ditetapkan semasa kehamilan dan tempoh selepas bersalin, dan dalam tujuan perubatan- pada penyakit berjangkit, mabuk, distrofi, untuk rawatan skurvi, penyembuhan luka dan patah tulang secara perlahan, diatesis hemoragik dan nefropati wanita hamil.

Peranan biologi vitamin dalam tubuh manusia

Vitamin H (biotype) digunakan dalam rawatan seborrhea, furunculosis dan penyakit kulit lain.

Persediaan vitamin A (retinol) digunakan untuk hipovitaminosis A, penyakit mata (xerophthalmia, keratomalacia, retinitis pigmentosa), lesi kulit dan penyakit (melecur dan radang dingin, luka, ekzema, ichthyosis, proses keradangan kulit). Vitamin A memainkan peranan penting dalam program pengurusan penyakit yang komprehensif bahagian atasan sistem pernafasan, riket, gastritis, sirosis hati, serta untuk pencegahan pembentukan batu dalam sistem kencing dan hempedu dan saluran hempedu. Vitamin ini terdapat dalam minyak ikan.

Persediaan kumpulan keratin, seperti beta-karotena, adalah perlu untuk rangsangan umum mekanisme imun, pencegahan akut. penyakit pernafasan, dengan gastrik dan ulser peptik perut, serta dalam patologi sistem kardio-vaskular.

Vitamin D mempunyai 2 pengubahsuaian kimia yang ketara (D 2 dan D 3), bentuk D 2 lebih aktif secara fisiologi. Vitamin D memainkan peranan anti-rachitic dalam badan, terlibat dalam pertukaran kalsium dan fosforus.

Vitamin E (tokoferol) memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit berikut: distrofi otot, pencegahan pengguguran spontan, rawatan penyakit sistem pembiakan (pembiakan).

Vitamin K terlibat dalam sintesis prothrombin (protein plasma darah untuk pembekuan), ditetapkan untuk pendarahan yang berkaitan dengan hipotrombinemia (penurunan pembekuan darah), penyakit hati, dan digunakan secara meluas dalam amalan obstetrik dan ginekologi dan pembedahan.

Apakah vitamin

Secara keseluruhan, 20 vitamin berbeza diketahui.

Mengikut klasifikasi kimia vitamin, larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air termasuk vitamin kumpulan B (B!, B 2, B 6, B 12, BC), PP, C, Ri H, dan vitamin larut lemak - A 1, D 2, D 3, E dan K .

Pada tahun 1911, saintis K. Funk mencadangkan untuk memperkenalkan istilah "vitamin", menandakan faktor makanan tambahan, dan memilih sekumpulan vitamin B. Pada tahun-tahun berikutnya, kajian vitamin dan kepentingannya untuk tubuh telah berkembang dengan pesat.

Terdapat beberapa keadaan dan penyakit di mana rawatan dengan vitamin adalah kontraindikasi atau rawatan harus dijalankan, tetapi dengan berhati-hati.

Contohnya adalah kemungkinan menetapkan retinol kepada wanita hamil (hanya selepas bulan ke-3 kehamilan), serta kepada pesakit nefritis dan dengan kekurangan kardiovaskular.

Tiamin dikontraindikasikan pada orang yang mengalami intoleransi dadah atau mereka yang terdedah kepada tindak balas alahan.

Vitamin B 6 digunakan dengan berhati-hati dalam rawatan ulser peptik, penyakit koronari jantung, bentuk penyakit hati yang teruk, dan vitamin B 12 adalah kontraindikasi dalam penyakit tromboembolik akut, erythrocytosis (peningkatan kandungan sel darah merah dalam darah). Asid askorbik dengan penggunaan yang berpanjangan boleh menghalang fungsi alat insular pankreas, oleh itu, dengan terapi vitamin, adalah penting untuk mengawal keadaannya. Pelantikan vitamin C adalah kontraindikasi dalam diabetes mellitus dan pesakit yang mempunyai kecenderungan untuk trombosis, peningkatan pembekuan darah, trombophlebitis.

Tidak mustahil untuk menetapkan persediaan asid nikotinik kepada pesakit yang mengalami kegagalan hati, dengan gout, ulser peptik, diabetes mellitus.

Tocopherol digunakan dengan berhati-hati dalam rawatan orang yang mempunyai sejarah infarksi miokardium dan bentuk teruk kardiosklerosis.

Persediaan vitamin K, seperti vikasol, tidak digunakan untuk tromboembolisme dan peningkatan pembekuan darah.

Vitamin D adalah kontraindikasi dalam penyakit hati dan buah pinggang, bentuk aktif tuberkulosis pulmonari, ulser peptik, penyakit jantung organik, hiperkalsemia (kandungan kalsium tinggi).

Penggunaan dan peranan vitamin dalam perubatan

Dengan pengambilan atau sintesis yang tidak mencukupi dalam badan mana-mana vitamin, keadaan yang dipanggil hipovitaminosis berlaku, atau bentuknya yang lebih teruk - beriberi.

Sebab-sebab perkembangan hipovitaminosis boleh:

Peningkatan keperluan badan untuk vitamin;

Kekurangan vitamin dalam makanan;

Ketidakupayaan saluran penghadaman untuk menyerap vitamin;

Mempercepatkan perkumuhan vitamin dari badan; pelanggaran sintesis vitamin (D dan K) dalam badan.

Pengenalan vitamin ke dalam badan bersama-sama dengan makanan adalah mungkin dengan memuaskan keadaan berfungsi, sukar untuk dos. Tidak mustahil untuk menyampaikan vitamin dengan makanan, memintas saluran gastrousus, i.e. melalui laluan parenteral. Cara paling mudah dan paling mudah untuk memasukkan penyediaan vitamin ke dalam badan dianggap enteral (pengingesan).

Pengecualian dibuat untuk hipovitaminosis, yang ditunjukkan oleh pelanggaran fungsi saluran pencernaan dalam bentuk sindrom cirit-birit.

Apabila menetapkan penyediaan vitamin tertentu, dos dikira berdasarkan keperluan harian organisma dalam vitamin. Jumlah optimum ini meningkat sebanyak 4-5 kali.

AT tahun lepas sejumlah besar persediaan yang mengandungi vitamin memasuki pasaran farmaseutikal. Mereka digunakan secara aktif dalam terapi kompleks pelbagai keadaan patologi, dan dalam proses aktiviti pemulihan sebagai ubat profilaksis. Mengikut data rasmi institusi awam untuk kawalan kualiti, keselamatan dan pengeluaran ubat-ubatan di Ukraine, dadah tindakan vitamin- yang paling popular pada masa ini dalam semua cabang perubatan, terutamanya di klinik penyakit berjangkit, pediatrik, neurologi, gerontologi, dll. Persediaan vitamin telah menjadi begitu kukuh dalam setiap hari latihan perubatan bahawa doktor kadang-kadang tidak memikirkan fakta bahawa vitamin, seperti ubat lain, mempunyai mekanisme tindakan dan titik aplikasi mereka sendiri, pengetahuan yang sangat diperlukan.

Dengan pengambilan atau sintesis yang tidak mencukupi dalam badan mana-mana vitamin, keadaan yang dipanggil hipovitaminosis berlaku, atau bentuknya yang lebih teruk - beriberi. Sebab-sebab perkembangan hipovitaminosis boleh:

* peningkatan keperluan badan untuk vitamin;
* kekurangan vitamin dalam makanan;
* ketidakupayaan saluran penghadaman untuk menyerap vitamin;
* penyingkiran dipercepatkan vitamin dari badan; pelanggaran sintesis vitamin (D dan K) dalam badan.

Dalam kes ini, penggunaan kumpulan vitamin tertentu ditunjukkan untuk mengimbangi hipovitaminosis. Vitamin dihantar ke badan dengan bantuan diet (seimbang) yang dipilih khas, termasuk makanan yang kaya dengan vitamin, serta dalam penyediaan tunggal dan kompleks vitamin. Pengenalan vitamin ke dalam badan dengan makanan adalah mungkin dengan keadaan berfungsi yang memuaskan, sukar untuk dos. Tidak mustahil untuk menyampaikan vitamin dengan makanan, memintas saluran gastrousus, iaitu, melalui laluan parenteral. Cara paling mudah dan paling mudah untuk memasukkan penyediaan vitamin ke dalam badan dianggap enteral (pengingesan). Pengecualian dibuat untuk hipovitaminosis, yang ditunjukkan oleh pelanggaran fungsi saluran pencernaan dalam bentuk sindrom cirit-birit. Apabila menetapkan penyediaan vitamin tertentu, dos dikira berdasarkan keperluan harian badan untuk vitamin tersebut. Jumlah optimum ini meningkat sebanyak 4-5 kali.

Persediaan yang berpotensi kini telah muncul yang mengandungi, sebagai tambahan kepada vitamin dan ME, semua jenis herba-adaptogen (ginseng, rhodiola, echinacea, dll.), lebah jeli diraja dan juga perangsang mental (dimethylaminoethanol bitartrate). Pelantikan IUD, yang termasuk deanol (dimethylaminoethanol bitartrate) adalah dilarang untuk epilepsi dan sawan, hipertensi arteri. Kompleks ini tidak ditetapkan pada separuh kedua hari itu, kerana ia boleh mengganggu proses tertidur dan membawa kepada terlalu teruja. Pengilang memberi amaran tentang perkara ini dalam sisipan ubat. IUD sedemikian membantu menguruskan pesakit dengan asthenia, bagaimanapun, apabila ia ditetapkan, pemantauan keadaan pesakit adalah perlu. Oleh itu, kedua-dua dalam terapi vitamin dan mineral terapeutik dan profilaksis, masalah memilih ubat tertentu dan dosnya sangat akut. Rawatan adalah hak prerogatif doktor.

Meningkatkan kualiti hidup, budaya kesihatan, pendidikan pemakanan, pengetahuan isu umum berhubung dengan tindakan vitamin dan mineral, ia adalah sebahagian daripada tanggungjawab sivik setiap orang untuk kesihatan mereka sendiri dan kesihatan anak-anak mereka. Walau bagaimanapun, pembetulan vitamin dan mineral yang cekap dengan tujuan pencegahan sebahagian besarnya terletak di bahu ahli farmasi, ahli farmasi dan pekerja meja depan. Pertama sekali, ahli farmasi dan ahli farmasi perlu menyelidiki masalah ini (nampak mudah), memindahkan pengetahuan mereka kepada orang ramai. Ia adalah dari kesediaan mereka, kedudukan aktif, keinginan berterusan benar-benar membantu pesakit sebahagian besarnya bergantung kepada kesihatan Rusia dan masa depan negara.

Juga dalam lewat XIX abad dalam bidang perubatan, salah satu daripada penemuan terhebat sepanjang sejarah. Saintis Inggeris F. Hopkins adalah salah seorang yang pertama mengesahkan bahawa terdapat bahan dalam tubuh manusia, perubahan dalam keseimbangan yang membawa kepada pelbagai gangguan, sakit dan juga kematian. Kemudian, sebatian kimia ini dipanggil "vitamin".

Penemuan vitamin

Kembali pada separuh kedua abad sebelum terakhir, saintis percaya bahawa nilai pemakanan produk ialah kandungan air, garam mineral serta protein, lemak dan karbohidrat. Tetapi pada masa yang sama, pengalaman pelayaran yang terkumpul selama beberapa abad mendakwa bahawa walaupun dengan jumlah minuman dan makanan yang mencukupi dalam pelayaran laut yang panjang, pelayar mengalami skurvi dan mati akibat penyakit berjangkit.

Pada tahun 1880, Nikolai Lunin, seorang saintis terkenal Rusia yang mengkaji peranan mineral dalam pemakanan, menyedari bahawa tikus eksperimen yang menelan makanan sintetik daripada susu kasein, lemak, garam dan gula mati dari semasa ke semasa. Haiwan yang sama yang menerima susu asli kekal sihat dan aktif. Jadi menjadi jelas bahawa susu mengandungi bahan khas yang sangat diperlukan dalam proses pemakanan.

16 tahun kemudian, punca penyakit beri-beri ditemui, dari mana penduduk Korea, Indonesia dan Jepun menderita, makan nasi ditapis. Di hospital penjara pulau Jawa ketika itu, doktor Belanda Christian Eikman bekerja. Dia perasan bahawa ayam yang makan beras perang tidak jatuh sakit, manakala burung yang diberi bijirin yang diproses mati akibat penyakit yang hampir sama dengan beri-beri. Pada masa yang sama, ia patut menggantikan makanan, kerana penyakit itu surut.

Pada tahun 1911, ahli kimia Poland Casimir Funk mula-mula mengasingkan vitamin kristal daripada sekam padi biasa. Selepas beberapa siri eksperimen, dia membuat kesimpulan bahawa pembangunan misteri penyakit ayam menghentikan amina komponen yang mengandungi nitrogen, yang kemudiannya dinamakan vitamin B1. Beberapa ketika kemudian, Funk muncul nama yang selalu digunakan untuk sebatian kimia yang serupa, yang terdiri daripada perkataan Latin"vita" dan "amine", diterjemahkan sebagai "hidup" dan "nitrogen".

Nilai vitamin dalam perubatan moden

Sehingga kini, lebih daripada 20 jenis vitamin diketahui, yang merupakan unsur konstituen enzim dan membran sel. Sebatian kimia ini terlibat secara aktif dalam hampir semua proses kehidupan. Vitamin sangat diperlukan dalam pencegahan dan rawatan skurvi, riket, pelbagai jenis hipovitaminosis dan jumlah yang besar paling pelbagai penyakit. Selain itu, kursus vitamin dalam tanpa gagal ditetapkan dalam proses pemulihan selepas penyakit dan operasi pembedahan.

Asid askorbik, vitamin C (dalam bahasa Latin scorbutus - skurvi) adalah elixir kehidupan, yang dinilai di semua benua. Semua orang pernah mendengar bahawa vitamin C menjimatkan daripada selsema, jadi dalam masa musim sejuk semua orang secara besar-besaran bersandar pada tangerin, oren, membeli askorbinka manis di farmasi dan pasar raya. Kenapa bahan ini sangat terkenal?

Kewujudan vitamin yang bersedia untuk menentang skurvi, saintis meneka pada pertengahan abad kesembilan belas. Di kalangan kelasi dan doktor terdapat peraturan yang tidak dinyatakan: untuk mencairkan diet biasa dengan sitrus dan buah-buahan. Oleh kerana jumlah bahan yang mencukupi, tubuh dilindungi daripada jangkitan virus Sistem imun melawan virus dan jangkitan dengan sendirinya.

Beberapa dekad kemudian, penyelidik Zelva mula mengkaji komposisi vitamin C, dan tidak lama kemudian berjaya mengekstrak asid askorbik daripada jus lemon yang baru diperah. Walau bagaimanapun, pada tahun 1920-an, asas material dan teknikal tidak membenarkan kemajuan lanjut dalam kajian. Selepas beberapa ketika, Albert Giorgi dan Charles King berjaya menguraikan formula kimia bahan, membangunkan sintesis buatan. Sejak itu, beratus-ratus saintis telah menumpukan kerja mereka untuk mengkaji sifat vitamin C. Pada masa kini, bahan itu kerap digunakan dalam perubatan dan industri kecantikan.

Selepas penemuan askorbik negara Eropah penggunaannya telah mencapai tahap rekod. Kerajaan mengesyorkan agar penduduk menggunakan elemen itu tiga kali sehari, tanpa memahami kebaikan elemen baharu itu. Tidak lama kemudian institusi perubatan aduan hipervitaminosis asid askorbik, gejala yang mengancam nyawa. Di Jerman dan Norway, sekatan telah dikenakan ke atas pengeluaran, pengiklanan dan penjualan vitamin C, yang memungkinkan untuk meratakan keadaan. Orang ramai berhati-hati dengan bahan yang baru-baru ini dianggap sebagai penawar ajaib untuk semua penyakit.

Sekatan ke atas asid askorbik masih wujud. Di samping itu, pada tahun 2005, Mahkamah Eropah mengarahkan pengeluar untuk menggantikan frasa "menyembuhkan, memanjangkan" dengan "menggalakkan, melindungi" dalam arahan untuk ubat itu. Doktor berjanji untuk mengawal dos elemen untuk mengelakkan komplikasi yang tidak diingini.

Walaupun terdapat kontraindikasi, cadangan, peranan biologi vitamin C dalam fungsi badan adalah besar. Pemakanan perlu dipantau dengan teliti untuk memastikan pengambilan jumlah bahan yang mencukupi dengan persediaan makanan dan vitamin.

Formula kimia asid askorbik ialah C6H8O6. Serbuknya tidak berbeza dengan vitamin lain: larut dalam air, tahan lemak, mempunyai rasa masam, tetapi tidak mempunyai bau. Jika disimpan dengan tidak betul, ia akan hancur dan menyerupai serbuk dalam strukturnya.

Pada suhu berapakah vitamin C dimusnahkan? proses yang merosakkan bermula pada 60 darjah, dan pecah menjadi zarah pada 100 darjah.

Ahli kimia telah membuktikan bahawa molekul vitamin adalah serupa dalam komposisi dengan gula kristal, tetapi masih terdapat perbezaan yang ketara. AT Industri Makanan vitamin C yang diperoleh secara buatan muncul, yang segera menjadi makanan tambahan yang popular di bawah nombor E315. Aditif tidak mempunyai yang sama sifat berguna sama seperti yang asal, walaupun jauh lebih murah.

Fungsi dalam badan

Peranan utama asid askorbik dalam tubuh manusia adalah memerangi radikal dan sifat antioksidan. Unsur ini adalah antioksidan terkuat, kerana ia melindungi organ dan tisu dalaman daripada kemungkinan kerosakan, perkembangan kanser.

Untuk apa vitamin C? Dengan penyertaannya dalam badan, proses redoks berlaku, sintesis dijalankan, tisu penghubung. Vitamin C mempercepatkan penyembuhan luka, parut dan mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan semula epitelium.

Adalah penting bagi atlet untuk kerap mengambil kompleks vitamin-mineral yang mengandungi asid askorbik, kerana bahan tersebut menormalkan proses tenaga dan meningkatkan daya tahan. Sintesis hormon steroid, metabolisme asid folik, logam semula jadi tidak boleh dilakukan tanpa vitamin C. Dalam bina badan, bahan itu dihormati kerana peranannya dalam mendapatkan jisim otot, kerana tahap penyerapan dan pemprosesan protein bergantung padanya.

Nilai asid askorbik untuk badan tidak boleh dianggarkan. Vitamin menguatkan saluran darah, meningkatkan tahap kebolehtelapan unsur melalui dindingnya. Ubat itu ditetapkan untuk tindak balas alahan, kerana di kawasan masalah badan, darah berhenti berkumpul dalam jumlah yang besar. Dengan kehadiran vitamin C dalam badan dalam jumlah yang betul, proses keradangan mengalir secara santai.

Sebab utama perkembangan jantung penyakit vaskular dianggap sebagai peningkatan jumlah kolesterol dalam badan. Asid askorbik menormalkan proses sintesis dan metabolisme, jadi kolesterol teroksida tidak didepositkan pada dinding saluran darah. Pencegahan fenomena ini akan membantu mengelakkan aterosklerosis, yang mana orang muda menderita hari ini.

Penyerapan kalsium dan zat besi terima kasih kepada vitamin C bertambah baik dua kali ganda, darah dibekalkan dengan faktor anti-anemia, sistem saraf dan sendi menyerap kalsium dengan lebih baik. Manfaat bahan itu disahkan oleh penyelidikan: peningkatan dalam penyerapan kalsium berlaku walaupun pada orang yang lebih tua, apabila semua proses melambatkan beberapa kali.

Onkologi dianggap sebagai wabak abad ke-21, statistik menunjukkan bahawa bilangan pesakit kanser semakin meningkat. Pakar onkologi mengatakan bahawa tahap biasa vitamin C dalam badan adalah melawan semula jadi terhadap sel-sel kanser. Walau bagaimanapun, jika lebihan askorbin terbentuk di dalam badan, sel-sel bermutasi kanser menjadi lebih tahan, malah terapi radiasi tidak mengambilnya.

Adalah mungkin untuk memperlahankan perkembangan tumor kanser dengan menyuntik bahan terus ke dalam keganasan. Para saintis masih menjalankan kajian klinikal untuk mengesahkan teori ini. Walau apa pun, pesakit onkologi dinasihatkan untuk mengekalkan vitamin C pada tahap yang sepatutnya.

Asid askorbik membebaskan hati daripada pengaruh toksin, menghilangkan tembaga, bahan radioaktif, merkuri, plumbum. Untuk mencegah perkembangan penyakit saluran gastrousus askorbik menjadi alat yang sangat diperlukan. Dengan mengawal tahap bahan dalam badan, terdapat peluang untuk mengelakkan neoplasma onkologi dalam kolon dan pundi kencing.

Asid menormalkan fungsi sistem saraf, badan membangunkan ketahanan terhadap tekanan, terdapat daya untuk menentang patogen. Di samping itu, kerja kelenjar adrenal diratakan, jumlah hormon yang betul yang bertanggungjawab untuk memerangi tekanan dihasilkan. Ini bukan semua asid askorbik bertanggungjawab.

Adalah mustahil untuk memberikan penilaian objektif tentang kesan fungsi vitamin C. Pada abad kedua puluh satu, sains mengetahui jauh daripada semua sifat yang kaya dengan jirim. Jangan memandang rendah kawalan ke atas tahap asid askorbik dalam badan, kerana kekurangannya menyebabkan perkembangan penyakit kronik.

Badan, kerana ciri-cirinya, tidak mengumpul asid askorbik, jadi penggunaannya harus dipantau dengan teliti. Dalam diet harian, makanan tidak begitu kerap hadir, kaya dengan vitamin C. Isikan semula jumlah bahan yang sepatutnya ada bentuk dadah. vitamin semulajadi larut air dan mudah digunakan rawatan haba yang memusnahkan sifat kimianya yang berguna. Produk apa yang mengandungi?

Sumber utama bahan:

pinggul naik;
Lada loceng;
tembikai;
anggur hitam;
tomato;
oren;
epal;
pic;
kesemak;
Rowan;
kentang panggang;
kobis;
herba berdaun.

Sebelum ini, oren dan tangerin dianggap sebagai buah utama, yang mengandungi paling banyak vitamin. Selepas beberapa ketika, saintis membuktikan bahawa ini tidak begitu, dan tiada apa yang dapat dibandingkan dengan pinggul mawar, lada loceng dan kiwi dari segi keluasan bahan itu.

Antara produk haiwan, vitamin C hanya terdapat dalam hati, kelenjar adrenal, dan buah pinggang.

pudina;
jelatang;
oat;
pasli;
pisang raja;
daun raspberi;
coklat kemerah-merahan.

Produk ini mudah dihadam, seperti yang dibuktikan oleh lebih daripada satu jadual kalori. Orang yang mengikuti diet tidak perlu risau tentang tahap vitamin, kerana diet mereka terdiri daripada produk yang berguna, kandungan kalori yang tidak akan membahayakan diet.

Sayur-sayuran dan buah-buahan dikupas dan dipotong sejurus sebelum dimakan.
Semasa memasak, sayur-sayuran diletakkan hanya dalam air masak supaya vitamin organik tidak larut dalam air semasa pemanasan.
Sayuran yang dimasak tidak boleh dibiarkan dalam sup, kerana segala-galanya diberikan kepada cecair, dan buah-buahan menjadi tidak berguna.
Salad sayuran segar diasinkan dan diperisakan dengan sos hanya sebelum disajikan.

Pengambilan vitamin C berlaku sejurus selepas ia masuk ke dalam badan, menjaga penggunaan seragam vitamin sepanjang hari.

Adalah wajar untuk membahagikan dos harian kepada tiga bahagian yang sama, oleh itu, kepekatan bahan sentiasa dikekalkan di dalam badan. Setelah mengetahui apa yang mengandungi asid askorbik yang paling banyak, cuba sediakan dan makan dengan betul dengan sumber bahan yang meningkat.

Dengan kekurangan vitamin dalam badan, disyorkan untuk menambah bekalan ubat-ubatan. Borang keluaran:

dragee;
dalam tablet;
dalam ampul;
dalam serbuk.

Bentuk permohonan ditentukan oleh doktor yang hadir, bergantung pada sifat penyakit. Arahan penggunaan memberi amaran tentang kemungkinan kesan sampingan dengan dos ubat yang salah.

Pil askorbik ditetapkan untuk kanak-kanak, kerana ia menyerupai gula-gula, bukan ubat. Tablet effervescent popular di kalangan atlet profesional. Satu tablet, dicairkan dalam gelas, mengisi semula rizab vitamin dan menyegarkan sebelum senaman yang meletihkan. Serbuk boleh didapati dalam sachet.

Dalam ampul, penyelesaian untuk suntikan dibuat. Satu ampul mengandungi 50, 100 mg, yang membolehkan anda memasukkan dos ubat yang dikehendaki pada satu masa.

Dos berlebihan memberi kesan buruk pada perut dan saluran penghadaman. Wanita hamil berisiko, kerana metabolisme antara ibu dan janin terganggu. Akibatnya, kanak-kanak mengalami alahan, dan ibu akan mendapat masalah dengan saluran gastrousus.

Elaun harian untuk seseorang

Para saintis belum datang ke muafakat secara relatifnya elaun harian vitamin C untuk tubuh manusia. Pilihan biasa untuk orang dewasa purata ialah 60-80 miligram bahan setiap hari.

Bayi dibenarkan mengambil sehingga 40 mg asid askorbik, untuk kanak-kanak berumur lima - 45 mg, pada empat belas tahun kadar harian meningkat kepada 50 mg.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan menggunakan kaedah pengiraan yang berbeza: 2.5 mg bahan jatuh setiap kilogram berat badan. Seorang lelaki dengan berat 90 kg sehari harus menerima 225 mg vitamin C setiap hari. Untuk menambah tahap asid askorbik untuk tujuan perubatan, doktor meningkatkan dos yang disyorkan tiga kali.

Wanita hamil - 75 mg. Jika anda ada soalan, bolehkah ibu hamil mengambil vitamin c? Rujuk klinik antenatal supaya tidak risau tentang kesihatan bayi.. Semasa merancang kehamilan, tahap askorbin dalam badan adalah penting untuk lelaki dan wanita. Norma harian tidak melebihi 100 mg.
Ibu menyusu - 90 mg.
Perokok - 120 mg.
Alkohol - 120 mg. Alkohol dan nikotin mempercepatkan pecahan vitamin C, yang mencetuskan pembentukan kekurangan bahan dalam badan.
Orang dalam situasi tekanan yang berterusan.
Orang yang tinggal di kawasan yang tidak mesra alam sekitar: pelepasan kilang, asap ekzos, air minuman yang tidak dirawat, dsb. Sebaik sahaja bahan berbahaya memasuki badan, asid askorbik digunakan untuk pembuangannya. Keperluan untuk vitamin semakin meningkat.
Penduduk wilayah Utara Jauh dan selatan. Keadaan cuaca yang tidak standard dianggap memberi tekanan kepada badan, jadi penduduk dinasihatkan untuk mengambil 40% lebih vitamin daripada kategori lain.
Wanita yang mengambil kontraseptif oral.

Walaupun anda tergolong dalam kumpulan orang yang mengalami kekurangan vitamin C, jangan mengambil pada masa yang sama memuatkan dos bahan-bahan. Bahagikan dos kepada 3 hidangan dan ambil sepanjang hari.

Pada umur berapakah penggunaan asid askorbik dibenarkan? Vitamin tanpa kehadiran patologi pada bayi dimasukkan ke dalam diet selepas tamat tempoh penyusuan. Apabila menyusu, kanak-kanak menerima semua unsur yang diperlukan dengan susu ibu.

Dos maut untuk seseorang ialah 60-90 tablet dalam tempoh yang singkat. Badan tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan bahan melalui saluran kencing, terdapat lebihan dos vitamin.

Ingatlah bahawa sejak zaman purba, buah sitrus dianggap satu-satunya penyelamat daripada skurvi. 10 mg asid askorbik akan membantu mencegah perkembangan penyakit, yang sama dengan dua buah anggur segar atau sekumpulan. Walau bagaimanapun, ini tidak mencukupi untuk mengekalkan kerja produktif badan dalam dunia yang dipenuhi dengan faktor negatif: kilang, gas ekzos, air kotor, tekanan kronik.

Hypovitaminosis dimanifestasikan oleh penurunan dalam fungsi sistem imun, kelemahan tubuh terhadap pernafasan dan penyakit gastrousus. Kajian telah menunjukkan bahawa dengan kekurangan askorbin di kalangan pelajar sekolah, keupayaan tubuh untuk menentang mikrob patogen telah berkurangan separuh. Kekurangan asid membawa kepada perkembangan penyakit yang serius. Tanda-tanda kekurangan vitamin C:

sensitiviti gusi;
kehilangan gigi;
penurunan ketajaman penglihatan;
urat varikos;
lebam;
penyembuhan luka yang berpanjangan;
keletihan;
keguguran rambut;
obesiti;
penampilan kedutan nyanyuk;
kerengsaan;
kurang perhatian;
sakit sendi;
insomnia;
keadaan kemurungan;
sikap tidak peduli.

Dengan pengambilan asid askorbik yang tidak mencukupi, beriberi berkembang selama dua hingga tiga bulan.

Sebelum mengambil vitamin, ketahui jumlahnya dalam badan untuk mengelakkan akibat yang tidak diingini daripada dos berlebihan. Untuk menentukan tahap vitamin C dalam badan, tidak perlu mengambil ujian, ujian mudah dijalankan di rumah. Kencangkan tangan anda dengan gelang getah yang ketat supaya bintik-bintik kecil muncul di permukaan kulit. Bilangan bintik menunjukkan tahap kekurangan vitamin: bilangan bintik menunjukkan kerumitan keadaan. Lebihan vitamin C ditunjukkan oleh kehadirannya dalam air kencing.

Penambahan vitamin C dalam badan produk yang betul pemakanan, yang telah disebutkan di atas. Cuba proses buah-buahan dan sayur-sayuran sesedikit mungkin. suhu tinggi dan air, kerana bahan berguna larut dengan sangat cepat tanpa memasuki badan.

Asid askorbik sangat berguna untuk manusia, tetapi dalam dalam jumlah yang banyak mampu menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki. Badan berfungsi secara normal hanya apabila ia menerima jumlah yang diperlukan vitamin dan mineral tidak lebih tinggi daripada norma yang dibenarkan. Lebihan bekalan dan kekurangan menjadi pendorong kepada proses yang tidak diingini yang menjejaskan keadaan umum kesihatan.

Akibat lebihan asid askorbik:

Cirit-birit.
Pemusnahan sel darah.
Pengambilan serentak vitamin C dan aspirin membawa kepada kerengsaan mukosa gastrik, ulser. Aspirin menyebabkan peningkatan penggunaan asid askorbik, yang dikumuhkan dalam air kencing melalui buah pinggang. Kehilangan sedemikian adalah tanda pertama kekurangan vitamin yang serius.
Dos kejutan vitamin C mengganggu penyerapan vitamin B12, yang digunakan sebagai makanan tambahan. Kekurangan B12 mempunyai kesan yang sangat negatif pada badan, jadi parasnya harus sentiasa dipantau oleh doktor.
gula-gula dan mengunyah gusi dengan kandungan kerosakan vitamin C yang tinggi enamel gigi Oleh itu, selepas menggunakannya, pastikan anda memberus gigi dan bilas mulut anda.
Dos asid askorbik yang berlebihan melambatkan pankreas, yang berbahaya bagi pesakit kencing manis dan orang yang mengalami anemia, trombophlebitis, trombosis. Vitamin C menjejaskan pembentukan kumpulan hormon berasingan yang memberi tekanan pada fungsi buah pinggang dan arteri.

Asid askorbik boleh didapati secara percuma di kedai, farmasi, jadi anda boleh membelinya tanpa preskripsi doktor.

Lebihan vitamin C mempunyai akibat negatif yang sama seriusnya dengan kekurangan.

Ciri-ciri bermanfaat asid askorbik telah menjadi sebab popularitinya dalam perubatan. Persediaan vitamin C ditetapkan untuk julat yang luas penyakit:

skurvi;
avitaminosis;
hepatitis;
sirosis;
helminthiasis;
ulser;
patah tulang;
berdarah;
diatesis;
penyakit berjangkit;
distrofi.

Doktor, setelah mengkaji sejarah pesakit, dos meningkat kepada 1.5 g sehari. Ubat intramuskular diberikan dengan kekurangan akut vitamin, dalam kes lain, diet dikawal, pil ditetapkan.

Doktor terkenal Linus Pauling menjadi penyokong gigih penggunaan vitamin C untuk tujuan perubatan. Ahli sains menganjurkan penggunaan bahan dalam rawatan penyakit serius dan penyakit ringan, tetapi teori ini tidak disahkan oleh kajian ahli fisiologi. Dalam sesetengah pesakit, selepas meningkatkan norma harian, masalah yang serius disebabkan oleh hipervitaminosis.

Semasa kehamilan dijalankan peperiksaan tambahan dan ujian, kerana seorang wanita dan seorang kanak-kanak boleh menderita. Bagi wanita hamil, tidak sia-sia sekatan penggunaan vitamin C disediakan, kerana tarikh awal berlebihannya menyebabkan keguguran.

Asid askorbik ditetapkan untuk kelewatan haid dan kitaran yang tidak teratur. Vitamin C terlibat dalam pengeluaran estrogen - komponen utama dalam struktur lapisan dalam rahim. Pada cukup hormon wanita pengecutan rahim berlaku, menyebabkan haid. Oleh itu, bahan tersebut menyebabkan haid dan meningkatkan kesihatan wanita.

Permohonan dalam kosmetologi

Asid askorbik, seperti, adalah sebahagian daripada kosmetik anti-penuaan untuk wanita. Produk berasaskan vitamin C menghalang kesan radikal bebas pada kulit wajah, jadi ia digunakan dalam pembuatan krim anti-penuaan.

Kehadiran vitamin dalam senarai komponen kosmetik tidak menjamin kualiti, kerana jumlah unsur yang digunakan tidak selalu cukup untuk mendapatkan kesannya. Dos optimum dalam kosmetologi berkisar antara 0.3% hingga 10%. Produk profesional pada label mengandungi maklumat tentang jumlahnya bahan aktif dan peratusan komponen.

Oleh kerana sensitiviti vitamin kepada cahaya dan udara, kosmetik berasaskannya dihasilkan dalam pembungkusan hermetik, berwarna dengan dispenser.

Kosmetik untuk wajah berdasarkan vitamin C melaksanakan fungsi berikut:

melindungi kulit daripada pendedahan kepada sinaran inframerah;
mensintesis kolagen;
memulihkan serat kolagen;
melambatkan proses penuaan;
meningkatkan nada kulit;
mengelakkan penampilan bintik-bintik umur;
melegakan keradangan;
menyegarkan dan memperbaiki kulit;
menguatkan dinding vaskular.

Pada musim sejuk, kosmetik tidak mencukupi untuk menambah vitamin C, perlu mengambil kompleks vitamin dan mineral untuk kulit.

Asid askorbik berguna untuk rambut, ia memberikan rambut bersinar dan sutera. vitamin cair dari ampul ditambah kepada syampu atau balsem biasa untuk mencuci rambut. Pemakanan sepanjang keseluruhan dijalankan semasa setiap cucian.

Mitos tentang vitamin C

Oleh kerana sifat asid askorbik telah diketahui oleh manusia, vitamin itu telah disertai dengan mitos dan khabar angin. Mengenai sifat ajaib bahan itu adalah legenda yang jauh dari keadaan sebenar. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan fiksyen popular dan biasa mengenai vitamin C.

Asid askorbik melindungi daripada ODS. Semua orang telah mendengar bahawa pada tanda pertama penyakit, anda harus segera mengambil vitamin C. Doktor mengaitkan "asid askorbik" kepada orang dewasa dan kanak-kanak, dengan memberi jaminan bahawa mereka akan segera melupakan hidung berair dan batuk. Ianya tidak betul. Vitamin akan membantu dengan selsema hanya jika ia diambil sebagai profilaksis sebelum permulaan penyakit. Jika tidak, orang yang mengambil vitamin C mendapat satu hari kurang sakit daripada orang biasa.
Tidak melindungi badan daripada toksin. keputusan kajian klinikal kagum saintis berpengalaman. Perokok menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan ahli keluarga mereka, mengubah mereka menjadi perokok pasif. Sekiranya mereka kerap mengambil asid askorbik, maka akibat merokok adalah lebih sedikit.
Vitamin C tidak menjejaskan neoplasma onkologi. Pendapat saintis mengenai kesan asid askorbik dalam memerangi tumor kanser berbeza antara satu sama lain. Beberapa tahun yang lalu, Marky Levine, seorang pekerja Institut Kesihatan Nasional, membuktikan bahawa askorbat membantu dalam memerangi kanser - ia memusnahkan sel-sel kanser. Dengan suntikan vitamin C ke dalam badan tumor, kelangsungan hidup sel kanser menurun dua kali ganda. Kesan positif ubat dalam kanser perlu dibuktikan dengan hasil produk klinikal, kerana setiap organisma mempunyai ciri-ciri yang luar biasa.
Dengan bantuan asid askorbik, anda boleh menurunkan berat badan. Sesungguhnya, vitamin C meningkatkan fungsi badan, adalah mungkin untuk kehilangan beberapa kilogram, tetapi tidak lebih. Untuk menurunkan berat badan, anda tidak perlu hanya mengambil sebarang pil, adalah penting untuk mencipta defisit kalori. betul diet seimbang, aktiviti fizikal Tidur adalah kunci kepada badan yang sihat. Untuk memahami berapa banyak kalori yang dimakan dan dimakan setiap hari, anda harus menyimpan diari dan menulis setiap hidangan (berat, kandungan kalori) di dalamnya.

Penggunaan yang berlebihan, seperti kekurangan unsur, membawa kepada akibat negatif. Anda tidak seharusnya menetapkan dos secara bebas untuk diri sendiri tanpa terlebih dahulu diperiksa oleh doktor khusus.