Wat je nodig hebt en kunt eten tijdens de vastentijd. Vastentijd: maaltijden per dag met recepten en een volledige lijst van mager voedsel

Orthodox vasten zijn die dagen waarop mensen van geest gezuiverd zijn. Maar tegelijkertijd wordt ook het lichaam gereinigd, omdat alles in elke persoon puur moet zijn: ziel, lichaam en gedachten. Op vastendagen moet u aandacht besteden aan uw psychofysische toestand. Iemand die heeft besloten dat hij klaar is om zijn dieet te beperken, weet in principe welke voedingsmiddelen in een bepaalde periode mogen worden geconsumeerd en welke niet.

Basisvoedingsregels tijdens vasten

U moet uitzoeken wat u op vastendagen nog kunt eten en welke voedingsmiddelen u van uw dieet moet uitsluiten. Het volgende is dus onderworpen aan verplichte uitsluiting:

Vleesproducten;
Melk ook boter, kwark en kazen;
Eieren en mayonaise;
Vette snoepjes en gebak;
Vis- en plantaardige olie (op strikte vastendagen);
Alcohol en tabak.

Deze voedingsmiddelen mogen tijdens de vastentijd niet worden gegeten. Er is een mening dat als iemand geen vlees, eieren eet of melk drinkt, hij geen eiwitten meer heeft, wat zo noodzakelijk is voor het lichaam. Maar wanneer de juiste aanpak Bij een mager dieet is dit absoluut niet het geval.

Er zijn veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. Als je je magere dieet diversifieert met champignons, aubergines, peulvruchten en sojabonen, kun je dat krijgen benodigde hoeveelheid eekhoorn. Zelfs voedingsdeskundigen hebben immers bewezen dat soja gemakkelijk vis en vlees kan vervangen.

En toch moet je, voordat je gaat vasten, uitzoeken of het gevaarlijk wordt voor het lichaam, omdat niet iedereen baat kan hebben bij het onthouden van bepaald voedsel.

Wat mag je eten tijdens strikt vasten?

In het christendom variëren de vastendagen in ernst. De ene dag kan het ene worden toegestaan, de andere dag het andere. En er zijn dagen dat je helemaal niet kunt eten. Meest streng snel onder christenen - de Grote.

Het duurt 40 dagen, gedurende welke entertainmentactiviteiten verboden zijn. Daarnaast zijn er enkele canons waaraan moet worden voldaan:

Het is verboden om op vrijdag voedsel te eten, evenals op de dag waarop de vastentijd begint;
De eerste en laatste weken worden gekenmerkt door de toestemming om groenten, fruit en brood te eten. Water is toegestaan als drank.
Op andere dagen mag je honing, noten en dergelijke eten plantaardig voedsel.

Wat kun je eten tijdens het vasten op niet-strikte dagen:

Aubergine;
Courgette;
Vis;
Linzen;
Havermout;
Alle fruitsalades natuurlijk zonder ze met zure room aan te kleden.

Plantaardige producten worden het belangrijkste voedsel tijdens het vasten. Dit zijn voornamelijk granen (de beste zijn natuurlijk boekweit, tarwe, gerst en havermout, aangezien dit inheemse Russische granen zijn, en ze zijn ook rijk aan vezels en mineralen).

Natuurlijk mag je de vitamines in groenten en fruit niet vergeten. Het belangrijkste is dat vasten geen schending van het dieet veroorzaakt. Je mag het ontbijt niet overslaan, en je moet ook onthouden dat het raadzaam is om tijdens de vastentijd vaker te snacken.

Vanwege het feit dat het magere dieet ontbreekt dierlijke eiwitten, wat het gevoel geeft dat iemand lang vol zit, wil je vooral de eerste dagen iets substantieels eten. Maar in dit geval kunt u het reinigen vergeten.

De beste optie hier is reguliere voeding, evenals de opname van volle granen in het dieet, en natuurlijk bonen.

Het is belangrijk om te onthouden dat u uw lichaam moet voorbereiden op elke voedselbeperking. Voor hem zal het de ernstigste stress zijn als iemand elke dag te veel eet en plotseling stopt met eten. Een dergelijke poging tot zuivering zal geen voordeel opleveren.

Kenmerken van voeding na vasten

Sommige mensen denken dat als het vasten voorbij is, ze alle dagen moeten inhalen en alles in één keer moeten eten, en zelfs meer.

Tegelijkertijd, zonder er ook maar aan te denken dat onthouding in dit geval niet alleen geen voordeel zal opleveren, maar zelfs, integendeel, alleen maar schade. Hoe te eten na het einde van het vasten?

De eerste dagen zouden als een geleidelijke “vervaging” van het vasten moeten zijn. Het wordt afgeraden om deze dagen te eten:

Vlees (behalve misschien kip, kalkoen of vis);
Champignons, vooral ingelegde paddenstoelen;
Laat u niet meeslepen door bakken;
Calorierijke snoepjes zoals cake, gebak met boter of room;
Worsten en gerookt vlees.

Omdat het lichaam tijdens de vastenperiode wordt gespeend van dierlijk voedsel, moet je het beetje bij beetje gaan eten, alsof je jezelf opnieuw moet wennen. Je mag geen gebakken vlees of vis eten. Het is raadzaam het voedsel te koken en beetje bij beetje in kleine porties te eten.

Het is beter om het zout de eerste dagen na het vasten te beperken. Laat u niet meeslepen door meelproducten op basis van boter en eieren. Gerechten gemaakt van granen zullen veel gezonder zijn (rijst, boekweit, gierst of havermout - nee uitermate belangrijk) met fruit, waaraan het raadzaam is om meer groen toe te voegen. Het lichaam heeft in deze periode immers vitamines nodig.

Het sacrament van de communie - hoe bereid je je erop voor, wat kun je eten?

De kortste vastenduur vóór de Communie is drie dagen. Het komt voor dat een persoon deze beperkingen niet kan weerstaan als gevolg van ziekte of zelfs zwaar, uitputtend werk, terwijl het lichaam veel calorieën nodig heeft.

In dit geval moet de priester bij de biecht, die noodzakelijkerwijs vóór de communie plaatsvindt, ook berouw hebben over deze zonde. Wat je niet kunt doen, is de priester vertellen dat je hebt gevast als het vasten niet wordt gehandhaafd.

Dus wat kun je eten tijdens dit vasten? Er zijn vrijwel dezelfde dingen toegestaan als op andere vastendagen:

Je kunt groenten en fruit eten;
Graanpap;
Gekookte of gebakken vis;
Brood;
Noten.

Je kunt ook snoep eten, zoals pure chocolade, kozinaki, maar het is beter om de consumptie van deze producten te beperken. Het belangrijkste is om te onthouden dat wanneer u zelfs het voedsel consumeert dat is toegestaan, u moet weten wanneer u moet stoppen en niet te veel moet eten.

De voordelen van vasten voor een persoon of “waarom snel”

Eten volgens alle regels tijdens het vasten is zeer gunstig voor de menselijke gezondheid. Toegestaan voedsel zal het lichaam geven noodzakelijke stoffen, en de afwezigheid van verboden voedingsmiddelen zorgt ervoor dat het lichaam geen energie kan verspillen aan het bestrijden van gifstoffen, enz.

Lenten-voeding normaliseert inherent de werking van het hele lichaam, maar het belangrijkste voordeel is dit:

Verbeterde spijsvertering;
Het wegwerken van dysbacteriose;
Het reinigen van de lever en het normaliseren van zijn werk;
Volledige reiniging van het lichaam. Slakken en gifstoffen worden volledig verwijderd;
Elke dag eten voorkomt dat u overgewicht krijgt.

Sommige mensen, uit angst voor overgewicht, raken bijvoorbeeld taarten met aardappelen gebakken in olie, zelfs plantaardige olie, niet aan. Als u aandacht besteedt aan vastendagen, dan is dit voedsel in het weekend volledig toegestaan en helemaal niet schadelijk voor de gezondheid.

Waarom gebeurt dit? Het is makkelijk. Zelfs als je jezelf op een vrije dag laat genieten van je favoriete taarten, alles onnodig voor het lichaam de stoffen worden de komende vijf weekdagen uit het lichaam verwijderd.

Kleine vreugden na het vasten

Alleen die mensen die echt stand hielden Vasten, waar ze na voltooiing ten volle van kunnen genieten alledaags eten. In de eerste dagen, na veertig dagen onthouding, smaakt gewoon voedsel ongewoon ‘zoet’.

Het voedsel dat vóór het vasten gewoon leek, lijkt de meest delicate nectar. Niet iedereen kan dergelijke sensaties ervaren. Alleen de weinigen die zich werkelijk van verboden voedsel hebben onthouden, zijn hiertoe in staat.

Je hoeft jezelf immers niet meer de vraag te stellen: kan ik dit nu wel vandaag? Hoe hard iemand ook zijn best doet, er is immers niet altijd genoeg tijd om te koken, en op vastendagen van morgen kun je niet eten wat je vandaag hebt gegeten.

Daarom blijkt dat al het voedsel vaak bestaat uit water, noten en gedroogd fruit.

Wel of niet vasten?

Hoe dan ook, ongeacht of iemand vast of niet, moet men in alles gematigdheid kennen. Ten slotte, als je jezelf uitput constante honger, zal het lichaam niet de stoffen ontvangen die het nodig heeft en zal het interne hulpbronnen gebruiken die niet eindeloos zijn.

Maar uiteindelijk zal het gewoon ‘moe worden’ van het werken en stoppen. Zijn er voordelen verbonden aan dergelijk vasten? Het antwoord ligt voor de hand: nee. Hetzelfde kan gezegd worden over te veel eten. Het teveel zal in het lichaam worden afgezet, en als gevolg daarvan - zwaarlijvigheid, hartziekten en andere interne organen.

Dus of je wel of niet moet vasten, is een zaak van iedereen. Het belangrijkste is om niet tot het uiterste te gaan.

Het postsysteem bestaat al heel lang in de wereld. Op vastendagen moet een persoon voor zijn ziel zorgen. Allereerst moet hij zichzelf reinigen van de lasten van het eten van vlees en van slechte gedachten, slechte gevoelens en daden.

Natuurlijk is het tweede aspect, vanuit het gezichtspunt van het ware christendom, belangrijker en belangrijker. Maar vandaag stel ik voor om te praten over het fysieke aspect van vasten, namelijk over de eigenaardigheden van voeding tijdens het vasten. Wat je tijdens de Vasten kunt eten en wat niet. Zijn er versoepelingen in de vastenkalender op het gebied van voeding? Wat is het voordeel magere voeding voor een normaal etend mens?

Laten we beginnen met de laatste.

———————————————————-

Voeding tijdens het vasten: wat doet het voor onze gezondheid?

Wat is de betekenis van de transitie van vlees naar mager voedsel? , Waarom is dit belangrijk voor het lichaam tijdens het vasten?
Volgens ons begrip is vasten een beperking, het verzaken aan iets. Qua voeding betekent dit in de eerste plaats het vermijden van dierlijke producten. Het zijn deze producten die ons geven smaakpapillen maximaal plezier, maar ze dwingen ons lichaam ook om met constante “overbelasting” te werken...

Volgens sommige onderzoeken veroorzaakt het eten van vleeseiwitten een constante ontgifting in het lichaam, een soort zelfvergiftiging! Daarom beginnen we, als we een tijdje stoppen met het eten van vlees, zoiets als ‘ontwenningsverschijnselen’ te ervaren.

Van bioloogonderzoeker Yu.A. Frolov . er bestaat zelfs een hele theorie over. Kortom, het lichaam, verdoofd door een CONSTANTE toxische afgifte, lijkt bij het overschakelen naar natuurlijk voedsel (in zijn onderzoek - naar rauw voedsel, hebben we het over een raw food-dieet) te "ontnuchteren". De afgifte van giftige stoffen in ons bloed stopt abrupt en het lichaam begint zich geleidelijk te ‘herstellen’ van een giftige shock... Dit zijn allemaal geen flagrante uitspraken, maar de resultaten van een onderzoek naar bloedcellen tijdens verschillende types voeding.

Wanneer geconsumeerd grote hoeveelheid Bij eiwitrijk voedsel, zoals vlees, melk, kaas, enz., beschikt het lichaam niet over voldoende enzymen om het volledig te verteren, waardoor er een proces van voortdurend rotten plaatsvindt in de dikke darm. Dit proces veroorzaakt niet alleen uitzettingspijn (barstende) pijn in de buik als gevolg van verhoogde gasvorming, maar veroorzaakt ook het binnendringen van rottende producten (toxines) in de bloedbaan, wat een ernstige belasting is voor de lever en de nieren, die deze stoffen neutraliseren.
Wat kunnen we erover zeggen slechte cholesterol, waarbij atherosclerotische plaques en afzettingen worden gevormd aderen, bij veelvuldig gebruik vet dierlijk voedsel.

En vanwege het feit dat we ongetwijfeld bevredigender en rijker zijn geworden in het leven dan onze voorouders zo'n 100 jaar geleden leefden, zijn dergelijke producten bijna elke dag en meer dan eens per dag in onze voeding te vinden.
Het is door deze invloed dat ons lichaam rust tijdens de vastentijd! En het is uiterst gunstig voor de gezondheid van alle organen en systemen! Ontzeg je lichaam daarom tegenwoordig niet zo’n ‘dieet’.

Integendeel, stel jezelf in voor zuivering en lichtheid.

Een soortgelijke houding, evenals het besef dat je geen “onzin doet in een prachtig isolement”, maar het oude volgt Orthodoxe tradities samen met duizenden andere mensen tegelijk, zal je de nodige vastberadenheid en de nodige kracht geven.
Tijdens het vasten -

alle lichaamssystemen worden gereinigd
de werking van interne organen verbetert
de immuniteit neemt toe, het algehele welzijn verbetert

Als dit soort voeding nieuw voor u is, zal uw gezondheid niet onmiddellijk verbeteren; een mogelijke crisis zal binnen één tot twee weken voorbij zijn.

De zeven weken van de Vasten zijn een behoorlijk lange periode. Als je jezelf nooit hebt beperkt in eten, hoef je misschien niet al deze dagen te vasten. Beperk als test uw menu tot woensdag en vrijdag. Kijk naar de reactie van het lichaam: zijn er tegenwoordig zwakheden of kwalen?

Als u zich niet zo lekker voelt, voeg dan vis of zuivelproducten toe aan uw dieet. Maar probeer toch de hele vastenperiode vlees op te geven.

Als uw gezondheid niet verbetert, probeer dan één ding op te geven: vlees of zuivelproducten.

Maar in de regel is één of twee weken voldoende voor het lichaam om aanpassingen te maken en zal uw welzijn in de loop van de tijd aanzienlijk verbeteren.

Eten ernstige ziekte, waarbij vastenvoedsel met voorzichtigheid moet worden geïntroduceerd, zoals geadviseerd door artsen. Bijvoorbeeld, suikerziekte of maagproblemen.

Maaltijden tijdens vasten en rawfood-dieet: kunnen ze worden gecombineerd?

Soms raakt iemand geïnspireerd door het idee van een mager dieet en besluit hij niet alleen over te stappen op plantaardig voedsel, maar ook op plantaardig voedsel rauw voedsel, zonder warmtebehandeling. Om zo te zeggen: word ‘volledig’ gezonder, omdat er nu zoveel verleidelijke en interessante informatie wordt verspreid over de voordelen van een rawfood-dieet...

Dit is waar problemen met het maag-darmkanaal vrij onverwacht kunnen optreden en verergeren.

Ik schrijf op basis van mijn persoonlijke ervaring- dat is precies wat mij een jaar geleden overkwam. Ik besloot het vasten te combineren met het starten van een rawfood-dieet, en alles gebeurde in één keer. Gisteren at ik relatief gezien nog worstjes in deeg, en vandaag zit ik al op alleen maar appels... Niet zo goed, dat zal ik je vertellen. Na 2 weken begon mijn maag pijn te doen en "in opstand te komen" tegen zo'n oneerbiedige behandeling. Bovendien wist ik daarvoor niet eens waar mijn maag zich bevond!

Daarom is mijn oprechte advies om alles geleidelijk en stap voor stap te doen, en je niet te laten meeslepen. Sommige groenten en fruit kun je rauw eten (salades, snacks tussen de maaltijden), en sommige - in de vorm van papjes, ovengebakken groenten, enz.

Alle vers geperste sappen van alle groenten en fruit zijn erg goed - uitstekend eten en drinken in één, geen spijsverteringsproblemen en alleen continue vitamine- en mineraalvoordelen voor het lichaam!

Rauwe radijzen, raapradijzen en paddenstoelen in welke vorm dan ook zijn zwaar voedsel voor de maag.

Tijdens het vasten is het beter om in kleine porties te eten, maar vaker.

Drink veel schoon, rauw water, maar probeer koffie en thee helemaal uit je dieet te bannen - ze slepen de gewoonte met zich mee om alles te eten met snoep, koekjes, cake, enz.

Waarom moet je veel water drinken? Voor een betere verwijdering van gifstoffen, die onvermijdelijk zijn bij het overstappen van een regulier vleesetend dieet naar vegetarisme. Het lichaam reinigt zichzelf - help het alles eruit te krijgen!

Uitstekende drankjes behalve water - vitamine thee met frambozen, rozenbottels, kruiden.

En een speciale waarschuwing -

Paasvakantie die de vastentijd afsluit

Wanneer het vasten eindigt, mag je zogenaamd fastfood eten. In de praktijk betekent dit dat je alles kunt eten, maar ook feestelijk, dat wil zeggen vooral lekker, vooral rijk en ‘behoorlijk officieel’. Hier kan een persoon ernstig lijden als hij alles letterlijk neemt en op een dag plotseling voedsel aanvalt als vette, zoete kwark (Pasen), rijk gebak (Paaskoekjes). wijn, eieren, enz. Je kunt zelfs een eenvoudige spijsverteringsstoornis krijgen!

Eet daarom alles, maar beetje bij beetje, alsof je het proeft. Geloof me, zelfs nadat je elk gerecht hebt geprobeerd met... feestelijke tafel met slechts een klein beetje tegelijk, loop je het risico echt te veel te eten. Zorg gewoon goed voor jezelf en alles komt goed.

Voeding tijdens de vastentijd is beperkt tot plantaardig voedsel: granen, groenten, fruit, paddenstoelen en noten. Dit zijn de toegestane voedingsmiddelen tijdens het vasten.
Er zijn speciale dagen waarop je vis en zelfs rode wijn kunt eten. Er zijn speciale dagen waarop je niet eens plantaardige olie kunt consumeren, en op de strengste dagen - de eerste en laatste dag van vasten - wordt aanbevolen om helemaal geen voedsel te eten.

Als u geïnteresseerd bent in strikte naleving van orthodoxe traditionele voedingsaanbevelingen op elke dag van de vastentijd, kunt u de speciale vastenkalender 2017 gebruiken, die alle beperkingen en versoepelingen van het dagelijkse vastendieet bevat.

Als je wilt profiteren van deze snelle dagen en weken van restrictief eten, moet je alle ‘mazen’ in je hoofd verwijderen met betrekking tot producten die technisch gezien misschien van plantaardige oorsprong zijn, maar tegelijkertijd uiterst schadelijk zijn. We hebben het over verschillende chips, crackers, cakes, enz.

Ze moeten absoluut uit het menu worden verwijderd.
Kijk hoeveel heerlijk fruit, noten en gedroogd fruit je tot je beschikking hebt! Neem dezelfde data - volledige set uitgebalanceerde heilzame micro- en macro-elementen, vitamines, smakelijke glucose en fructose. Ze zullen je helpen niet depressief te worden over het opgeven van gewone snoepjes, ze zullen je opvrolijken en voorkomen dat je je reserves aan mineralen en stoffen uitput die nodig en belangrijk zijn voor je gezondheid.

Een belangrijke regel voor elke post(en niet alleen vasten!) - maak er geen misbruik van! Zelfs de gezondste en heerlijkste plantaardige voeding kan negatieve gevolgen hebben voor je gezondheid als je er te veel van consumeert!
Beschouw voedsel niet als een bron van grenzeloos genot, maar als een soort ‘brandstof’ voor het lichaam.

Lijst met Lenten-producten

Granen. Elk.
Groenten en paddenstoelen. Ook eventuele.
Erwten en alle peulvruchten.
Plantaardige vetten. Het gaat over over plantaardige oliën.
Fermentatie producten. Van traditionele kool tot geweekte druiven.
Groenten in welke vorm dan ook (vers of gedroogd) en in elke hoeveelheid.
Soja en sojaproducten.
Brood en pasta.
Olijven en olijven.
Desserts zijn onder meer jam en marmelade, pure chocolade, marmelade, halva en kozinaki.
Elke vrucht. Zowel de onze als de exotische, inclusief gedroogd fruit (rozijnen, gekonfijt fruit, enz.)

Orthodoxe vastentijd 2017 - Dagelijkse voedingskalender

Vastendagen worden vanuit voedingsoogpunt anders geïnterpreteerd. Er zijn bijzonder strenge vastendagen - dagen waarop het helemaal niet wordt aanbevolen om te eten. Dit is de eerste en voorlaatste dag van het 40-daagse vasten. Hieronder zijn deze dagen in een andere versie van de vastenkalender voor 2018 gemarkeerd.

Op sommige dagen raden ze aan om letterlijk ‘brood en water’ te eten. Blijkbaar zijn dit de strengste aanbevelingen van allemaal. Voor gewoon mens Het is voldoende om simpelweg geen producten te eten die dierlijk voedsel bevatten. Hetzelfde brood moet worden gemaakt zonder eieren en boter.

Het concept van "droog eten" wordt ook geïntroduceerd - dit is de consumptie van brood, kruiden, groenten (rauw of gebeitst), fruit en gedroogd fruit, olijven, honing-, bessen- of fruitafkooksels, kwas, kruidenthee.

Hier gedetailleerde kalender vastendagen 2018, waarbij elke dag zijn eigen voedingskenmerken heeft. U kunt deze aanbevelingen opvolgen als u de orthodox-christelijke tradities in deze periode nauwkeuriger wilt reproduceren.

Vragen over individuele producten in de post

Brood. Vaak weigeren degenen die vasten, vooral degenen die tot de oudere generatie behoren, brood volledig en leggen uit dat er boter en eieren in zitten... Vertel me, de moderne kennis kennend voedselindustrie, je denkt ook dat ze boter en echt doen kippen eieren? Er is echter een alternatief: ze produceren nu veel brood. die per definitie niets van dien aard bevat. Ze kunnen heel goed ons gebruikelijke brood vervangen, dat overigens sowieso niet erg gezond is en velen adviseren om er helemaal van af te zien, ongeacht de kalender.
Pasta. Ze bevatten alleen bloem, water en zout. De samenstelling mag geen eipoeder bevatten. Voor magere voeding - dit is het. Alleen moeten ze niet op smaak worden gebracht met boter, maar met zonnebloemolie of andere plantaardige olie.
Varenniki, Lentenknoedels. Als je van dergelijke gerechten houdt, kun je ze tijdens de vastentijd blijven eten met de juiste veranderingen: deeg zonder eieren, vulling zonder boter, vlees, kwark. Vervang door kool, wortels, champignons, aardappelen en soortgelijke groentevullingen.
"Vlees"-producten gemaakt van soja. Het idee op zich is niet slecht. Het lijkt erop dat de regels zijn nageleefd en dat het gebruikelijke stuk worst kan worden gegeten. Maar bedenk eens hoe de gebruikelijke smaak van vlees wordt bereikt terwijl het vlees nooit “de nacht heeft doorgebracht”? Door kleurstoffen, smaakversterkers en smaakstoffen, kortom door de chemie.. Is het het waard? Beslis voor jezelf.
Mayonaise. Nu maken ze de zogenaamde “lentenmayonaise”. Lenten, wat betekent dat er geen eieren zijn, wat betekent dat ze weer door iets zijn vervangen en dat het waarschijnlijk niet iets natuurlijks is...
Lenten gebak en snoep. Ja, nu kun je er een vinden in onze winkels of. Dit heeft waarschijnlijk bestaansrecht. Maar ik zou beter adviseren om dit te vervangen door natuurlijke snoepjes - hetzelfde, gedroogd fruit, halva, marmelade, kozinaki.

Breng uw dieet in evenwicht tijdens het vasten

Hoe kunt u uw lijst met producten tijdens het vasten in evenwicht brengen, zodat u geen gezondheidsproblemen krijgt door een tekort aan stoffen?

Wij vervangen dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten. Op sommige dagen kun je ook vis eten, maar dit is een uitzondering op de regel. De rest van de tijd - champignons, bonen, erwten, noten, linzen.

Ijzertekort als er geen vlees is, kun je dit compenseren met appels, boekweit, bananen en cacao.

Vitamines en mineralen worden perfect opgenomen uit vers bereide fruit- en groentesappen. Maak er een regel van om één glas te drinken vers sap per dag, en je zult geen last hebben van een vitaminetekort.

Voornaamst - de juiste houding! Neem alles niet te serieus of zelfs tragisch. Duizenden en zelfs miljoenen mensen over de hele wereld eten al jaren geen vlees, drinken geen melk en koken of braden zelfs niets van hun voedsel. Om schade te ondervinden van een dergelijk dieet, bijvoorbeeld hetzelfde vitamine B12-tekort waarmee mensen raw foodists en veganisten graag bang maken, moet je meer dan een jaar onafgebroken op zo’n dieet leven! Dit is absoluut geen bedreiging voor jou en mij.

En de enige dingen die ons ‘bedreigen’ zijn kracht, slankheid, uitstekende gezondheid en misschien zelfs verlichting van bepaalde ziekten.

Vast jij dit jaar, 2017? Wat eet jij op dit moment? Hoe voel je je mentaal en qua gezondheid? Wat vindt u in het algemeen van het systeem? Orthodoxe posten specifiek op het gebied van de lichaamsgezondheid?

De beslissing om te vasten vereist speciale aandacht aan het dieet. Hoe kunt u binnen de beperkingen en verboden van deze periode blijven zonder uw gezondheid te schaden?

Hoe correct vasten? De zorg voor de gezondheid van de geest mag niet tot het uiterste gaan, wat de gezondheid van het lichaam schaadt, daar zijn artsen zeker van. Als we de religieuze component van vasten negeren, hebben we in feite iets tussen een eiwitarm dieet, een rawfood-dieet en pescetarisme in – een soort vegetarisme het toestaan van de consumptie van vis.

Wie mag zo'n dieet volgen, ook al is het maar tijdelijk? Hoe je de voeding tijdens de vastentijd niet kunt veranderen in een onevenwichtig dieet en hoe je het harmonieus kunt maken vanuit het standpunt van degenen die aankomen voedingsstoffen, vitaminen en micro-elementen? Laten we luisteren naar de aanbevelingen van artsen.

Hoe is dit bericht nuttig?

De tijdelijke afwezigheid van dierlijke eiwitten in het dieet of de vervanging ervan door plantaardige "analogen" normaliseert de snelheid van metabolische processen in het lichaam en vergemakkelijkt de reiniging van het lichaam van gifstoffen - metabolisch afval. Dit helpt het welzijn en de tonus te verbeteren en het leven te verlengen.

Een mager “dieet” is vooral nuttig voor chronische cholecystitis of pancreatitis - alleen als u deze ziekten heeft, is het natuurlijk beter om uw beslissing om te vasten met uw arts te overleggen.

Wie mag niet vasten?

Ernstige beperkingen in het gebruikelijke dieet worden niet aanbevolen:

zwangere en zogende vrouwen;
kinderen;
patiënten met verschillende chronische ziektes (maagzweer maag en twaalfvingerige darm, suikerziekte , chronische gastritis);
Aan oude mensen;
mensen met een slechte gezondheid (bijvoorbeeld postoperatieve periode of na een ernstige infectieziekte).

Lentenmenu: wat is verboden?

Tijdens de vastentijd bevat de zwarte lijst vlees, gevogelte, eieren, zuivelproducten, gebak gemaakt van witte bloem, koffie en alcohol. Plantaardige olie is toegestaan met beperkingen, magere vis, viskaviaar en zeevruchten.

Het uitsluiten van dierlijke producten uit het dieet kan een tekort aan ijzer, zink, calcium, B-vitamines, vitamine D en aminozuren veroorzaken. Dit is op zijn beurt gevaarlijk voor de ontwikkeling van vitaminegebrek, bloedarmoede, verminderde immuniteit, verslechtering van haar en nagels, algemene zwakte en zelfs depressie. Hoe mogelijk te minimaliseren Negatieve gevolgen dieetveranderingen tijdens de vastentijd?

Regels voor gezond vasten

Fractionele maaltijden
Strenge kerkelijke vastenregels vereisen één of twee maaltijden per dag. Het zal voor uw lichaam echter veel comfortabeler zijn om op een nieuw dieet over te stappen als u uw gebruikelijke vier of vijf dagelijkse maaltijden behoudt.

Pas op, rawfood-dieet!
Je moet niet alleen rauw voedsel eten, om geen spijsverteringsproblemen te veroorzaken, hoewel vasten beperkingen oplegt aan gekookt voedsel. Groenten kunnen niet alleen worden gekookt, maar ook gebakken, gestoomd, gestoofd, gezouten, gefermenteerd, waardoor variatie aan uw dieet wordt toegevoegd.

Hoe dierlijke eiwitten vervangen?
Eiwitten zitten ook in voedingsmiddelen plantaardige oorsprong: soja en zijn derivaten (bijvoorbeeld sojavlees of kwark - tofu), linzen, erwten, bonen, pinda's, pijnboompitten, zonnebloem- en pompoenpitten, amandelen, cashewnoten. Er zitten veel eiwitten in gedroogde eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood. Rogge, zemelen, granenbrood ruw rijker aan eiwitten en B-vitamines dan witbrood tarwemeel fijn slijpen.
Lentengerechten gemaakt van groenten, fruit, paddenstoelen en granen zullen het tijdelijke tekort aan dierlijke eiwitten helpen opvullen.

Hoe dierlijke vetten vervangen?
Plantaardige vetten, inclusief essentiële onverzadigde vetten vetzuren omega-3 en omega-6, die niet door het lichaam worden aangemaakt en van voedsel moeten worden voorzien, zijn overvloedig aanwezig in avocado’s, dennen- en walnoten, sesamzaad, zonnebloempitten, verschillende granen (het is beter om pap te koken, niet van vlokken, maar van volle granen). Naast zonnebloemolie is het de moeite waard om dit op te nemen Lenten-menu olijf-, lijnzaad-, mosterd-, ceder- en andere soorten plantaardige oliën.

Hoe een calciumtekort compenseren?
Uw dieet tijdens het vasten moet peulvruchten, zaden, noten, groene groenten en fruit bevatten verse kruiden. Dit betekent dat je elke dag sojabonen, bonen, sesamzaad, amandelen, hazelnoten, basilicum, peterselie, savooiekool en witte kool, waterkers en andere soorten sla. Ook een bron van calcium drinkwater: afhankelijk van de hardheidsgraad bevat het 10% tot 30% dagelijkse norm van deze macronutriënt.

Hoe ijzertekort aan te vullen?
Boekweit, gist en roggebrood, witte en rode kool, bittere (donkere) chocolade.

Hoe om te gaan met krachtverlies?
Snelle dagen Voor inwoners van een metropool is het vaak niet makkelijk. Om niet te verschijnen snelle vermoeibaarheid, slaperigheid, prikkelbaarheid, begin de dag met een stevig ontbijt.
Zorg ervoor dat u bananen, dadels, pinda's, verse kruiden, boekweit, bruine rijst en linzen in uw dieet opneemt. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer en bevatten het aminozuur tryptofaan, zonder dit aminozuur kan het lichaam geen serotonine, het hormoon van vreugde, aanmaken.
Complexe koolhydraten, die overvloedig aanwezig zijn in pappen, pasta gemaakt van ongeraffineerde bloem, aardappelen, gekiemde tarwekorrels - goede bron energie en kracht voor de hele dag.

Opmerking voor mensen met een zoetekauw
Toegestane Lenten-delicatessen zijn marmelade, halva, kozinaki, pure chocolade zonder vulstoffen, honing, gedroogd fruit, gebak zonder eieren, melk en boter.

Als u besluit te vasten, raadpleeg dan uw arts, nee
Heeft u om gezondheidsredenen contra-indicaties? Als de arts uw goedkeuring geeft
oplossing, overleg met hem ook welk vitamine-mineraalcomplex
bij u past en neem het gedurende de aanbevolen periode.

Lenten-tafelrecepten

Recepten voor salades en voorgerechten

Gekarameliseerde spruitjessalade met aardbeien

Soep Recepten

Recepten voor hoofdgerechten en bijgerechten

Ontbijt Recepten

Volgens de kerkelijke canons moeten alle orthodoxe gelovigen gedurende deze periode een aantal voedingsmiddelen uit hun dagelijkse voeding weren en zich wijden aan reiniging, berouw en de strijd tegen hun eigen zonden. Voedselbeperkingen tijdens de vastentijd omvatten een verbod op eieren, vlees en zuivelproducten. De Kerk roept ook op om entertainment, ijdelheid en lichamelijke genoegens op te geven, aan God te denken, tijd te besteden aan het dienen van anderen en het bezoeken van de kerk.

In Boerjatië doet iedereen elk jaar mee aan het vasten meer mensen. En hoewel velen bang zijn voor de gedachte aan een dergelijke langdurige ‘gastronomische’ onthouding, verzekeren artsen dat dit een positief effect heeft op de menselijke gezondheid. Het belangrijkste is om alles met mate te weten en voedsel op de juiste manier te combineren om het lichaam niet te schaden. De priesters herinneren eraan: beperking van voedsel is niet het doel van het vasten, maar slechts een middel. Dit is nodig zodat het lichaam het interne spirituele werk van de ziel niet verstoort. Daarom moet vasten worden beschouwd als een “dieet” en een mogelijkheid om af te vallen. overgewicht het niet waard.

De zeven weken van de Vasten bestaan uit Pinksteren – veertig dagen van 19 februari tot 30 maart en de Goede Week – de laatste week voor Pasen (van 2 tot 7 april). Het is gewijd aan de herinneringen van laatste dagen het aardse leven en de dood aan het kruis van Christus.

De Goede Week wordt voorafgegaan door Lazarus-zaterdag (31 maart), wanneer de kerk het wonder herdenkt van de opstanding van Jezus Christus van de rechtvaardige Lazarus, en Palmzondag (1 april), het feest van de intocht van de Heer in Jeruzalem. Tegenwoordig is het vasten verzwakt.

Verboden

Degenen die besluiten te vasten, moeten "vleesvoedsel" opgeven, dat wil zeggen producten van dierlijke oorsprong - vlees, zuivelproducten, eieren, witbrood, gedeeltelijk - vis, kaviaar en plantaardige olie. Bovendien zijn gebak, chocolade, snoep, fastfood en alles taboe alcoholische dranken- met uitzondering van rode wijn. Het kan tijdens de vastentijd op zaterdag en zondag worden geconsumeerd, maar alleen in gematigde doses.

De belangrijkste componenten van het menu tijdens deze periode zijn groenten (vers, gezouten of gebeitst), fruit en gedroogd fruit, champignons, kruiden, waterpap, soepen (zonder vlees), pasta, groentesalades, zwart brood, honing, verschillende kruiden, gelei, thee en kwas.

De eerste twee en de laatste twee dagen van vasten zijn het zwaarst strikte beperkingen: Gelovigen wordt bevolen zich volledig te onthouden van voedsel. De leken worden aangemoedigd om vooraf een zegen van hun biechtvader te ontvangen. Eerst en vorige week(behalve in het weekend), evenals alle maandagen, woensdagen en vrijdagen van de tweede tot en met de zesde week (van 26 februari tot 1 april) - droog eten, wanneer de kerk alleen koud voedsel toestaat (niet thermisch verwerkt): rauwe groenten en fruit, ongezuurd brood (zonder suiker en olie), augurken, augurken, noten en honing.

Op dinsdag en donderdag van de tweede tot de zesde week van vasten kun je warm eten eten zonder olie - soepen en ontbijtgranen, gekookte aardappelen, gekookte en gestoofde hete groenten. In het weekend (zaterdag en zondag) is het toegestaan om alcohol in het menu op te nemen, evenals warm eten met boter - gefrituurde aardappelen, kool- of wortelkoteletten, enz.

Op Lazaruszaterdag en Palmzondag kun je visgerechten eten, maar op de Aankondiging zul je deze moeten opgeven, want in 2018 valt het op heilige zaterdag(7 april). Op deze dag staan de kanunniken ter wille van de vakantie warm eten met plantaardige olie en wijn toe. Op Goede (of Grote) Vrijdag 6 april onthouden mensen zich van voedsel tot de vrijdagvespers, met als hoogtepunt het verwijderen van de lijkwade van het altaar naar het midden van de tempel, waar deze blijft tot zaterdagavond - de Paasmiddernacht. Kantoor.

Wie kan niet vasten?

Vanuit medisch oogpunt kan een sterke vermindering van eiwitrijk voedsel tijdens het vasten tot verlies leiden spierweefsel en verzwakte immuniteit. Het gaat hierbij vooral om jonge kinderen, adolescenten, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, ouderen en mensen met een slechte gezondheid, maar ook om mensen die lijden aan bloedarmoede, maag- en hartziekten, diabetes, osteoporose en diverse ontstekingen.

Dieetbeperkingen zijn ook gevaarlijk voor mensen met verlaagd niveau hemoglobine. De Kerk behandelt dergelijke situaties met loyaliteit. Om een zegen te ontvangen voor een “zachter” vasten, volstaat het om naar uw biechtvader te komen en de situatie aan hem uit te leggen.

Gezond

Volgens voedingsdeskundigen is de regelmatige weigering van voedsel van dierlijke oorsprong en een toename van plantaardig voedsel in het menu tijdens het vasten zeer gunstig voor het lichaam: de cholesterol- en bloedsuikerspiegel worden verlaagd en de bloedspiegels worden genormaliseerd. arteriële druk en de darmmicroflora, lever- en galblaasfunctie verbeteren. Maar om het vasten te kunnen doorstaan, is het belangrijk om dit probleem verstandig te benaderen en niet tot het uiterste te gaan. Anders kunt u met ernstige complicaties te maken krijgen.

Als u besluit te vasten, raadpleeg dan uw arts: voor sommige ziekten is een vastenmenu strikt gecontra-indiceerd.
Probeer tijdens het vasten minstens 4-5 keer per dag te eten. Omdat plantaardig voedsel veel minder calorieën bevat dan voedsel op vleesbasis, zal het veel moeilijker zijn om voldoende binnen te krijgen. Het is raadzaam dat de dagelijkse calorie-inname op het gebruikelijke niveau blijft. Voor een volwassene is de norm 1600-2000 kcal.
Volg uw dieet: het is beter om elke dag op hetzelfde tijdstip aan tafel te gaan zitten.
Neem granen, linzen, bonen, erwten, noten, champignons en sojaproducten op in uw dagelijkse menu: dit zal helpen het eiwittekort in het lichaam aan te vullen.
Houd uw vochtinname in de gaten. Het is beter als het versgeperste sappen zijn verdund met water, mineraalwater zonder gas, groene thee, cranberry- en rode bosbessenvruchtendranken of zelfgemaakte compotes. Maar het is beter om sterke koffie of thee te vermijden: deze dranken zijn te veel zenuwstelsel. Probeer minimaal 1,5-2 liter vocht per dag te drinken. Trouwens, de ideale optie om de dorst te lessen is gewoon drinkwater.
Plan uw dieet: De vastentijd vindt plaats in de lente, wanneer het lichaam al aan een vitaminetekort lijdt. Daarom is het belangrijk om het niet alleen te bieden essentiële vitamines en micro-elementen, maar combineer ze ook correct met elkaar. Een tekort aan vetoplosbare vitamines A, E, K en D kan worden gecompenseerd door de juiste inname vitaminecomplexen. Koolhydraten die het lichaam energie geven, zitten in brood, ontbijtgranen, groenten en aardappelen. Vergeet de bronnen van ijzer en calcium niet: appels, boekweit, walnoten en havermout.
Je kunt natuurlijke kruiden aan je eten toevoegen die de spijsvertering verbeteren: kardemom, anijs, komijn, citroenmelisse, dille, rozemarijn, tijm, salie, lijnzaad, munt, sesam. Stil tussen de hoofdmaaltijden uw honger met noten, gedroogd fruit of vers fruit.
Gebruik augurken niet te veel: dit kan leiden tot hoge bloeddruk en verergering van verschillende gastro-intestinale ziekten.
Op de ochtend van Pasen kun je ongeveer 200 g paascake, een ei en een klein stukje vlees eten. Het wordt aanbevolen om een glas water te drinken voordat u aan uw maaltijd begint.
Vasten mag uw gezondheid niet schaden. Als u zich de eerste week onwel voelt en uw gezondheid verslechtert, moet u de beperkingen versoepelen (bijvoorbeeld vis in uw dieet opnemen) of ze helemaal achterwege laten. Speelt een belangrijke rol psychologische houding. Om het gemakkelijker te maken om de dagen van onthouding te overleven, zorg voor een goede nachtrust en loop meer verse lucht, en om te ontspannen, neem een bad met dennennaalden of rustgevende kruiden- munt, oregano, valeriaan of moederkruid.

De juiste uitweg

Tijdens het vasten went het lichaam eraan om in de “economy”-modus te werken. Als u niet voldoet bepaalde regels, zal het behoorlijk problematisch zijn om uit deze staat te komen.

De "overgangsperiode" is meestal 10-14 dagen, dus u moet niet onmiddellijk na het einde van de vastentijd op vet en vleesvoedsel springen. Dit gaat gepaard met verergering van gastritis of maagzweren. Feit is dat het lichaam er al aan gewend is plantaardige producten, erger nog, scheidt de enzymen af die nodig zijn voor de afbraak van dierlijke eiwitten. En misbruik van vet voedsel, cake en gebak kan resulteren in de ontwikkeling van cholecystitis, pancreatitis of overgewicht. U moet dergelijke voedingsmiddelen geleidelijk en beetje bij beetje in uw dagelijkse voeding introduceren.

Om te beginnen, neem in uw menu groenten en fruit op die rijk zijn aan vitamines en micro-elementen en met weinig vet zuivelproducten(ryazhenka, kwark, kefir, yoghurt), dan volle melk (melk, eieren en kwark) en ten slotte visgerechten. Vleesproducten kunnen op de vijfde of zesde dag worden gegeten: het is beter als het kip, mager varkensvlees, kalfsvlees of gestoomde koteletten is.
Eet 5-6 keer per dag in kleine porties: dit beschermt je maag tegen overbelasting.
Het is beter om aardappelen te gebruiken als bijgerecht voor vleesgerechten: ze bevatten eenvoudige koolhydraten verbeteren de opname van dierlijke eiwitten.
Geef in eerste instantie alcoholische dranken en voedingsmiddelen op " Fast food» - sandwiches, sandwiches, crackers, chips en diverse crackers.

Elk Orthodoxe mens Vroeg of laat denkt hij erover na hoe hij zijn maaltijden tijdens het vasten overdag kan organiseren. Hij vraagt het aan zijn vrienden, studeert literatuur en is vaak bang voor de strenge eetregels en een eentonig dieet. Eigenlijk is het niet zo eng.

Een tijdje bepaalde soorten voedsel weigeren is een spirituele prestatie

Onder onze landgenoten zijn er velen die nog niet zo lang geleden besloten hun bloedeloze offer aan de Schepper te brengen. Deze mensen hebben veel producten ontdekt die voorheen bestonden wereldse leven het menu bestaat grotendeels uit eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong. Vasten verbiedt vlees en zuivelproducten, evenals eieren.

Hoe bereid je je goed voor op het vasten?

Hoe laat en wat te eten tijdens het vasten is geen ijdele vraag. De kerk staat zeevruchten, groenten, noten, fruit, paddenstoelen en granen toe. Ze kunnen gedurende de gehele onthoudingsperiode worden gegeten, op enkele uitzonderingen na speciale dagen, waarin je helemaal niet kunt eten, vooral niet in Goede Vrijdag, op de dag van kerstavond - Rozhdestvensky en Driekoningen. Maaltijden tijdens het vasten zijn voor elke dag gepland. Orthodoxe kalender. De mate van ernst wordt geregeld door de canons. Regelgeving verandert echter wel eens. In elke kerk zorgen priesters ervoor dat ze aan parochianen uitleggen wat ze tijdens het vasten kunnen doen en waar ze zich van moeten onthouden. Het meest correcte is om vóór het vasten een priester om een zegen te vragen. Hij zal verduidelijken wat wanneer mogelijk is en wat moet worden geweigerd. Sommige christenen geloven dat terecht het meest exacte regels de bewoners van de kloosters weten en voeren uit. Of hij zijn routine nu wil kopiëren of niet, elke leek heeft het recht om onafhankelijk te beslissen, nadat hij eerder met zijn biechtvader van de geestelijkheid heeft gesproken.

Moeten leken de monastieke regels volgen?

Het dieet van leken en monniken verschilt aanzienlijk. De monniken vasten volgens alle regels: ze eten slechts één keer per dag, houden zich strikt aan droog eten op de voorgeschreven dagen en eten geen vlees, zelfs niet buiten het vasten. De belangrijkste richtlijn voor alle christenen is het veertigdaagse vasten van Jezus Christus. Voordat de Heer de door God de Vader toevertrouwde missie aanvaardde, trok de Heer zich terug in de woestijn, waar hij bad en worstelde met verleidingen, en fysieke lichaam ondersteund met wilde honing en sprinkhanen. Christus heeft ons geboden dat we onze ziel alleen kunnen redden door te vasten en te bidden. Elk vasten moet in de eerste plaats gericht zijn op het verlangen om het gebod ‘Heb elkaar lief’ te begrijpen en in je ziel te aanvaarden.

Welke voedingsmiddelen zijn toegestaan tijdens het vasten?

Maaltijden tijdens het vasten overdag voor leken zien er meestal zo uit. Op maandag, woensdag en vrijdag wordt droog eten geaccepteerd, dat wil zeggen dat voedsel niet kan worden gekookt. Tegenwoordig zijn granen gedrenkt in water en gedrenkt tot ze zacht zijn, evenals gedroogd fruit en water gedrenkt op dezelfde manier toegestaan.

Op dinsdag en donderdag kunt u warm eten bereiden. Het kan pap zijn met water of groentebouillon, gelei, zeevruchten, pasta. Maak jij buiten het vasten vaak gelei voor jezelf? Maar ze zijn heel goed voor de gezondheid. Kissels kunnen worden gemaakt van fruit, bessen en graanvlokken.

Wat kan worden bereid met magere producten?

Je kunt zeer smakelijke soepen bereiden van champignons, groenten en zeedieren. Eten tijdens het vasten verbiedt het gebruik van kruiden en specerijen niet. En ze zijn vrijwel altijd niet van dierlijke oorsprong. De vastentijd is de tijd om de oosterse keuken onder de knie te krijgen. Sojasauzen, Indiase kruiden, huiskruiden, noten, honing - dit zijn allemaal dingen waarmee je vier dagen per week kunt experimenteren, en op zaterdag en zondag is plantaardige olie ook toegestaan. Dagelijks eten tijdens het vasten zal variatie aan uw leven toevoegen. Aan het einde van de week kun je strudels bakken. Dit zijn een soort broodjes gemaakt van heel dun opgerold stretchdeeg. Voor de bereiding worden alleen bloem, water en een beetje zout gebruikt. De vulling voor hen kan zoet zijn, bijvoorbeeld appel en abrikoos. Neem verse appels, gedroogde abrikozen of abrikozenjam, breng op smaak met kaneel of vanille, en zodat de vulling niet uitloopt, zet deze vast met aardappelzetmeel.

Je kunt verse kool gebruiken als vulling voor een hartig mager broodje. Om te voorkomen dat het bitter wordt, kook je water en doe je de geplette groenten erin gedurende 3-5 minuten. koolbladeren en laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet. Nadat het water is afgetapt, gebruik je de kool in elk gerecht. Voor de strudelvulling even bakken plantaardige olie ui en meng met kool, voeg een kardemomkorrel, zout en peper toe om de smaak te verbeteren.

De maaltijden tijdens de vastentijd kunnen worden gevarieerd met gelei en geleigerechten op agar-agar. Ze kunnen worden bereid voor toekomstig gebruik, maar of ze op maandag, woensdag en vrijdag mogen worden gegeten, moet worden nagevraagd bij de priester van uw kerk.

Voordelen van vasten voor de lichamelijke gezondheid

Door elke dag tijdens het vasten te eten, kun je niet aankomen, maar kun je wel het voedsel eten dat je jezelf in het dagelijks leven hebt verboden. Bijvoorbeeld aardappeltaarten gebakken in plantaardige olie. Zult u zeggen: “Dood aan de figuur”? Er is niks gebeurd! Dit plezier kun je alleen op zaterdag en zondag veroorloven. De rest van de dagen zal het gewicht weer normaal worden. Over het algemeen is eten tijdens het vasten op de dag van de week best spannend. U zult niet alleen uw culinaire horizon enorm uitbreiden door nieuwe gerechten aan uw dieet toe te voegen, maar ook dysbacteriose elimineren en uw werk verbeteren maagdarmkanaal, reinig uw lichaam van afvalstoffen en gifstoffen. De voedingskalender tijdens de vastentijd stelt vrij strikte grenzen voor gelovigen, maar maakt hun leven niet saai en eentonig.

Vasten varieert in lengte en ernst. Tijdens het apostolische of Petrus-vasten, maar ook tijdens het Filippov-vasten, dat wil zeggen de geboortevasten, is vis vrij vaak toegestaan. Dienovereenkomstig wordt de vulling voor gebak, soepen en hoofdgerechten nog interessanter. Zelfs tijdens de vastentijd kun je jezelf trakteren op vissen op de Aankondiging en Palmzondag en viskaviaar op Lazarus zaterdag.

De vreugde van het succesvol overwinnen van vleselijke verleidingen

Alleen degenen die meerdaags vasten hebben doorstaan, hebben de mogelijkheid om de echte vreugde van eten te voelen. Meestal is de eerste week na een meerdaags vasten continu. Voedingsmiddelen die al enkele weken verboden zijn, worden op een nieuwe manier waargenomen. Verse kwark met rijke zure room en gecondenseerde melk smaakt naar de meest delicate ambrosia. En als je het op een boterkoek smeert waarvan het vruchtvlees niet wit is, maar heldergeel van de eieren die royaal aan het deeg zijn toegevoegd?! Wie kan zich zulke luxe permitteren als het niet degenen zijn die zichzelf lange tijd de geneugten van gulzigheid, onthouding van voedsel en gebed hebben ontzegd?

De vreugde van de menswording van de Heer in de eniggeboren Zoon en Zijn overwinning op de dood worden op grote schaal gevierd; geen verbod overschaduwt deze twee feestdagen voor degenen die zich er goed op voorbereiden. Op dit moment genieten gelovigen volledig vrijelijk van de geneugten van het leven, zonder zich zorgen te maken over een slank figuur, calorieën, eeturen, enz. Een bevrijd en gereinigd lichaam werkt perfect. Alle nuttig materiaal worden gebruikt om de gezondheid te verbeteren en weefselcellen van alle organen op te bouwen, en schadelijke cellen worden onmiddellijk verwijderd.

Je hoeft je niet langer af te vragen wanneer en wat je moet eten. Tijdens het vasten moesten deze problemen elke dag worden opgelost, omdat het geen geheim is dat, hoe hard je ook probeert, het vasten over het algemeen lang duurt en het niet altijd mogelijk is om voedsel te koken. Snacks op Snickers en cappuccino zijn niet toegestaan. Orthodoxe christenen eten dus meestal water, noten en gedroogd fruit. Eerlijk gezegd is het niet gemakkelijk.

Wat als u niet met de verboden en voorschriften om kunt gaan?

Het bijwonen van erediensten en het lezen van gebeden dragen enorm bij aan het versterken van de wil en de geest. En als je de test van het vasten nog steeds niet hebt doorstaan, wanhoop dan niet. Het is nu niet gelukt, het zal een andere keer wel lukken. Het belangrijkste is dat de Heer je inspanningen ziet.