Nyttige og skadelige egenskaper av cashewnøtter for kvinner og menn. Vet du nøyaktig hva fordelene med cashewnøtter for kroppen

Cashewnøtter er nøtter som kan tilsettes kostholdet uten den minste trussel mot vekten. Dette er hvordan fruktene av den opprinnelige formen, som ligner et komma, ble beskrevet av spanske forskere. Produktet ble først oppdaget i Brasil. For øyeblikket dyrkes cashewnøtter, hvis kaloriinnhold ikke er høyt (sammenlignet med mandler, hasselnøtter), i India, Vietnam, Thailand og andre land med varmt klima.

cashewnøtter kalorier

Eksotiske frukter, hvis ernæringsmessige verdi har blitt høyt vurdert av ernæringsfysiologer, serveres på bordet først etter steking. Kulinarisk bearbeiding gir en delikat søtlig smak til et produkt som er giftig i rå tilstand. Cashewstekt kalori får 572 kcal.

For vekttap personer som har tenkt å lage utenlandske nøtter til hovedretten diettmeny nyttig å kjenne sammensetningen deres. Etter steking er forholdet mellom fett, karbohydrater og proteiner inkludert i produktet som følger:

• fett - 42 g;
• karbohydrater - 30 g;
• proteiner - 18 g.

Hvis du lister opp alle positive egenskaper cashewnøtter vil ikke kaloriinnholdet være det viktigste. Fordelene med eksotiske nøtter er grunnen til at produktet er involvert i kampen mot mange sykdommer.

Cashewnøtter: helbredende egenskaper

Uvanlig formede frukter er et lager av vitaminer og mineraler som fremmer helse. Overvektige mennesker blir vist cashewnøtter. Kaloriinnholdet er ikke like viktig som kampen som produktet har med dårlig kolesterol på grunn av tilstedeværelsen av omega-3-syrer i sammensetningen.

Mulighetene til nøtter får også ros av tannlegene som har bevist dem antibakterielle egenskaper. I mange stater brukes retten aktivt i folkeoppskrifter, den brukes til å behandle inflammatoriske prosesser forekommer i munnhulen. Styrking av hjertet vaskulært system, normalisering av blodsukker, terapi av luftveissykdommer - den helbredende effekten av cashewnøtter brukes i ulike medisinske felt.

Et produkt rikt på vitamin E må inkluderes i kostholdet til et par som ikke kan bli gravide. Tester har bekreftet de gunstige effektene på reproduksjonssystemet til cashewnøtter. Kaloriinnholdet i et naturlig afrodisiakum eliminerer samtidig bivirkninger som vektøkning.

Er cashewnøtter farlige?

Mange mennesker er forvirret over umuligheten av å spise frukt rå. Det er debatt om hvor sikre cashewnøtter er. Fordelene og skadene, kaloriinnholdet i retten blir nøye studert. Utenlandske godbiter utgjør imidlertid en trussel bare for personer som er allergiske mot dets bestanddeler. For alle andre er det stekte produktet helt ufarlig. Dens individuelle intoleranse forekommer i unntakstilfeller.

Det er også viktig å ikke la seg rive med av nøtter, begrense det daglige inntaket til 30-40 g. Ellers kan f.eks. Negative konsekvenser overdose som hudutslett, kvalme og oppkast, avføringsforstyrrelser.

Kosthold med cashewnøtter

Nøttekefir diett, som innebærer avvisning av andre produkter i kort tid, har blitt veldig populær for i fjor. Cashewnøtter velges ofte som hovedrett, kaloriinnholdet på 100 gram er årsaken til dette. Kefir skal være preget av et minimum fettinnhold, bruk av vanlig vann er også tillatt.

Varighet av samsvar streng diett bør ikke være mer enn fem dager, er det best å begrense til tre. Hvis et tredagers program velges, vises forbruket av 100 g nøtter per dag, som er fordelt på 4-5 porsjoner. Mengden kefir og vann er ikke begrenset.

Hvis du går ned i vekt velger du et femdagers program, hvor hovedretten er cashewnøtter, agurker, kokt fisk og usøtet te må legges til produktene ovenfor. Porsjonsstørrelsene er minimale, om ønskelig kan fisk erstattes med kjøtt, som også serveres kokt. Det anbefales på det sterkeste ikke å følge en slik diett i mer enn fem dager for å unngå negative konsekvenser.

Cashew i kosmetikk

Kosmetologer forble heller ikke likegyldige til cashewnøtters herlighet. Fordelene og skadene, kaloriinnholdet til produktet har gjennomgått en rekke tester, hvoretter det ble godkjent for hudbehandling i form av en olje. Fremfor alt er nøtteekstrakt verdsatt som et verktøy for foryngelse. Det er aktivt inkludert i kremer, lotioner, masker designet for å bekjempe slapp hud, dype og etterligne rynker.

Den helbredende kraften til eksotisk olje brukes også i hårpleie. For å akselerere veksten av tråder, er det nyttig å gni ekstraktet inn i hodebunnen. Prosedyren bidrar også til å løse slike problemer som sløvhet, livløshet, sprøtt hår.

Valnøttolje er ideell for massasje. Den er hovedsakelig blandet med ekstrakter av andre frukter, men kan også brukes i i natura. Effektiviteten til cashewnøtter er også bevist i behandlingen av sprekker som dannes på føttene, eliminering av hard hud.

Vi kjøper og oppbevarer cashewnøtter riktig

De medisinske egenskapene til produktet vil manifestere seg i full kraft hvis du følger reglene for valg og lagring. Før du kjøper bør du sørge for at fargen på frukten er jevn og at det ikke er skader. Det beste stedet å oppbevare retter er fryseren, der de kan ligge i et år uten å skade seg selv. En bitter smak er et signal om at cashewnøtter har blitt dårlige. I dette tilfellet er det tryggest å kaste dem.

Cashew er et brasiliansk mirakel som har en livgivende effekt på kroppen selv når det inntas en gang i uken. Det viktigste er ikke å overskride tillatt sats, som er 30 g per dag.

Ordet "cashew" refererer til et av de eviggrønne trærne som vokser i land med varmt klima, og fruktene til dette treet. Den kommer fra engelsk ord cashew og portugisisk caju. I litteraturen finnes den under navnene Anacardium western, indisk valnøtt og acajou.

Det latinske navnet kjent for hele verden høres ut som "Anacardium occidentale", men i arbeidene til forskere fra mange folk kan du finne andre tilsvarende navn for denne planten:

• I skriftene til den tyske botanikeren og legen Josef Gaertner - Acajuba occidentalis.
• I verkene til Adolfo Ducque, en brasiliansk botaniker og entomolog, som Anacardium microcarpum.
• Den franske naturforskeren Jean Baptiste Pierre Antoine de Monet Lamarck har Cassuvium pomiferum.
• Som Cassuvium reniforme - i skriftene til den spanske munken og botanikeren Francisco Manuel Blanco.
• Og som Cassuvium solitarium - i Jonathan Stokes, en britisk botaniker.

Denne typen plante tilhører slekten Anacardium, til Sumac-familien eller Anacardiaceae. Cashewnøtter er hjemmehørende i Brasil.

Fra et botanikksynspunkt er cashewnøtter frø (frukt), men når det gjelder deres egenskaper og sammensetning, er de nøtter.

Utseende

Western Anacardium er en eviggrønn tropisk plante, en nær slektning av pistasjen.

Cashew-stammer er buede og når en høyde på 10-12 meter.

Kronen er tett og vidt spredt. I diameter når ca 10-12 meter. Grenene er korte og lave.

De vekselvis ordnede bladene er ovale og har hele marginer. Huden på bladene er tett, ugjennomtrengelig, noe som forhindrer rask fordampning av vann fra bladene. Bladene er læraktige, elliptiske i form. Det er opptil 20 cm i lengde og opptil 10 cm i bredde.

Blomstene er fembladede, smale, spisse i enden. Nå 7-15 mm i lengde. Oftest er de rosa. Samlet i form av en panikk.

Planten har en interessant fruktform, fordi. består av to deler:

• frukt i form av en buet drupe (hardt skall), inni som er et oljeholdig frø opptil 3 cm langt og opptil 2 cm bredt.
• en stor kjøttfull pæreformet formasjon (falsk frukt, hypocarium), som også er spiselig. Lengden deres er 5-11 cm. Innvendig er de veldig myke og saftige. Ganske spiselig, har en syrlig smak.

Følgende video viser tydelig denne frukten med en pæreformet base.

Acajou-frukten kalles "cashew-eplet" og "cashewnøtter" dannet i endene av disse eplene. Epler er ikke den sanne frukten av treet.

Modne epler er gule og knallrosa. De er ikke transportable, så du kan bare prøve der den vokser direkte. Når det gjelder nøttene, har de en kroket kommalignende form og har et skall.

I tillegg til kjernen er det en kaustisk fenolharpiks i skallet som du kan få ved kontakt med kjemisk forbrenning. Av denne grunn er det umulig å skille kjernen fra skallet med bare hender!

De blir først stekt og først deretter separert manuelt fra skallet og skinnet. Dette er sannsynligvis grunnen til at prisen på cashewnøtter er ganske høy.

Anacardi-trær har et kraftig rotsystem, takket være det kan de leve opptil 100 år.

Slags

Den offisielle nettsiden til The Plant List presenterer 20 arter av Anacardium-slekten. Det mest populære blant dem er Anacardium western eller Cashew-treet vi vurderer.

Hvor vokser det

Brasil regnes for å være hjemlandet for cashewnøtter. Det var der de begynte å dyrke den kunstig. I dag dyrkes den i 32 land i verden, hvor klimaet er varmt og relativt fuktig.

Dermed kan western anacardium i dag bli funnet:

• i India;
• i Thailand;
• i Aserbajdsjan;
• i Iran;
• i Indonesia;
• i vestafrikanske land;
• I vietnam;
• i hjemlandet til anacardium og i andre land i Sør-Amerika.

Hvordan samle og lagre frukt

Innsamlingen av frukt utføres først etter full modning i flere stadier:

1. Nøtter fjernes med epler.
2. Skille fra dem.
3. For å nøytralisere den giftige oljen (fenolharpiks) blir de først stekt.
4. Deretter renses de for skall og tynt skall.

Acajoukjerner konsumeres både rå og stekt. Du må lagre dem:

1. I en tørr tett lukket beholder i et kaldt rom i 30 dager.
2. Frosset i fryseren, hvor de kan ligge i 12 måneder.
3. Bare i kjøleskapet i noen måneder.

Store eksportører

Omtrent 35,1 tusen km² land er okkupert av cashewtrær. Ifølge FAO produseres det 2,7 millioner tonn cashewnøtter hvert år i verden.

Nedenfor er de 10 største produsentene, som samtidig er hovedleverandørene av denne fantastiske nøtten over hele verden:

1. Vietnam - 958 tusen tonn.
2. Nigeria - 581 tusen tonn.
3. India - 695 tusen tonn.
4. Côte d'Ivoire - 246 tusen tonn.
5. Brasil - 220 tusen tonn.
6. Indonesia - 145 tusen tonn.
7. Filippinene - 112 tusen tonn.
8. Tanzania - 79 tusen tonn.
9. Mosambik - 68 tusen tonn.
10. Guinea-Bissau - 65 tusen tonn.

Hvordan velge og hvor du skal kjøpe

Acajou nøtter er et veldig smakfullt, sunt og verdifullt produkt. I saltet og stekt form blir de et kaloririkt produkt. Til tross for dette er de fortsatt mye sunnere enn samme chips og popcorn.

Cashewnøtter selges også knuste, inne i sjokolade eller honning.

Det er bedre å kjøpe hele cashewnøtter, da de kan lagres lenger. I dag kan dette gjøres enkelt og på mange måter:

1. Kjøp i butikkene kjøpesentre, supermarkeder og hypermarkeder.
2. Bestill på nettsidene til nettbutikker.

Kjennetegn

1. Cashewnøtter inneholder mindre fett enn andre nøtter.
2. Stekte kjerner har en behagelig søt smak.
3. De kjemiske elementene i sammensetningen er i stand til å ødelegge orale bakterier.
4. Acajou nøtter er et lavt allergifremkallende produkt.
5. Anacardium frøolje er en klar, lett gulaktig væske med en bestemt lukt.

Næringsverdi og kalorier

Energiverdien til cashewnøtter er ca 600 kcal per 100 gram produkt.

I deres sammensetning:

• 18,22 gr. proteiner;
• 43,85 gr. fett;
• 30,19 gr. karbohydrater;
• 5,91 gr. disakkarider.

Nøtter inkluderer:

• Fett - opptil 48%;
• Proteiner - opptil 21%;
• Karbohydrater - opptil 30%.

Den daglige forbruket av cashewnøtter er omtrent 30 gr. I gjennomsnitt veier en nøtt 1,5 gram. De. Du kan spise 20 nøtter om dagen.

Kjemisk oppbygning

Den kjemiske sammensetningen av nøtter er representert av et helt sett med nyttige kjemiske elementer:

• Vitaminer: C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, PP og karoten.
• Mineraler: magnesium, kalsium, fosfor, kalium, sink, jern, natrium, mangan, kobber, selen
• Antioksidanter.
• Næringsfiber.
• Fytosteroler.
• Organiske syrer og aminosyrer (inkludert essensielle: metionin, tryptofan, lysin, glycin).

Spesielt mye i sammensetningen av magnesium (270 mg%). Derfor er det et utmerket produkt for hypertensive pasienter, diabetikere og kjernepasienter. Disse nøttene er også ønskelige for eldre.

Fordelaktige funksjoner

Acajou olje har følgende fordelaktige egenskaper:

• Antiseptisk middel;
• Tonic;
• Antioksidant;
• Antibakteriell;
• Antimikrobielle;
• Motgift;
• Antidysenterisk;
• Næringsrik;
• Smertestillende;
• Mykgjørende hud.

De er rike på flerumettede fettsyrer, som:

• gi energi,
• har en gunstig effekt på hjertet, blodårene og hjernen,
• øke immuniteten,
• forhindre utvikling av ondartede sykdommer.

Fordelene med nøtter er åpenbare, men å spise i store mengder kan være helseskadelig.

Se videoen av programmet "Om det viktigste" - finn ut hvorfor noen forskere kaller cashewnøtten "fremtidens mat."

Søknad i medisin

Fordelene med nøtter er åpenbare.

På grunn av deres medisinske egenskaper brukes de i medisin for behandling og forebygging av mange sykdommer:

• Vanlig bruk gjør det ikke et stort antall cashewnøtter vil gi kroppen din de næringsstoffene den trenger.
• Fruktene er kjent for å drepe orale bakterier. Afrikanske healere brukte denne egenskapen til cashewnøtter. Det var de som knuste nøttene for behandling av syke tenner. Og nyere studier av japanske eksperter har bekreftet denne egenskapen til akazhu-nøtter.
• Tokoferoler som finnes i indiske nøtter har en gunstig effekt på reproduktiv funksjon kvinnelige og mannlig kropp. Dette gjør at de kan brukes som et afrodisiakum.
• Forbedrer metabolske prosesser i kroppen.
• Forhindrer forekomsten hudsykdommer som psoriasis og eksem.
• Behandler vorter, sår, dermatitt og sprekker. For å gjøre dette, kok skjellene akazhu.
• Styrker immunforsvar.
• Regelmessig inntak senker kolesterolnivået i blodet.
• I hjemlandet til Anacardium ble luftveissykdommer som bronkitt og astma behandlet ved hjelp av fruktene.
• Indisk valnøtt er nyttig for normal hjertefunksjon og vaskulær helse. Anbefales ved behandling av diabetes og gastrointestinale sykdommer og til og med dysenteri.
• Anbefalt av ernæringsfysiologer for anemi, utmattelse.
• Siden antikken har innbyggerne i India brukt et avkok av nøttenes skall som en motgift mot slangebitt.

I tillegg har de følgende egenskaper:

• Antipyretisk egenskap og en sterk styrkende effekt. De bidrar til å gjenopprette styrke etter alvorlige sykdommer og operasjoner.
• I tillegg senker de kolesterol- og blodsukkernivået og hjelper mot depresjon.
• De styrker bein og tenner.
• Nyttig ved sykdommer i ledd og rygg.
• Brukes i dietter for behandling av fedme.

For hudsykdommer

Pasta med honning

For 2 deler malte nøtter, ta 1 del honning. Bland alt og bruk for tannpine og ulike betennelser i tannkjøttet.

nøttemelk

Det er indisert i behandlingen av de ovennevnte sykdommene og for forebygging av ondartede neoplasmer.

30 gr. mal nøtter i en morter, tilsett gradvis 100 ml. kokt vann.

Ta denne "melken" om morgenen på tom mage 30 minutter før måltider i en måned.

Skallethet

Styrking av hårtap

Gni inn hårete delen cashew smør, dekk til med en badehette. Pakk inn håndkleet og la stå i 1 time. Skyll med sjampo.

Prosedyren utføres hver dag eller annenhver dag, avhengig av hvor ofte du vanligvis vasker håret, i 1 måned.

For å forhindre dannelse av gallestein

Hver dag i 1 måned, spis 10-15 nøtter om dagen eller bytt dem ut med 2 ss. cashew smør per dag (med salater, grøt osv.).

Når du går ned i vekt

For folk som ønsker å gå ned i vekt, kan nøtter erstatte mat med mye kalorier. Til tross for at nøtter ikke er det mest kaloririke produktet, metter de kroppen godt og metter sulten. Derfor kan de trygt legges til salater, grønnsaks- og risretter.

Skade

Bivirkninger av "cashew overdose" vises i form av:

• kvalme,
• diaré,
• oppkast,
• i form av utslett og kløe på huden.

Cashewnøtter kan være farlige når de er rå.

• Hudkontakt kan forårsake brannskader.
• Ved svelging kan det føre til en alvorlig allergisk reaksjon, kvelning og hevelse i strupehodet.

Kontraindikasjoner

Nøtter ser ut til å være kontraindisert kun for personer med individuell intoleranse og allergier. Ingen andre kontraindikasjoner er identifisert.

Men de kan brukes med stor forsiktighet hos personer med leversykdom.

Med forsiktighet, gi dem til barn og gravide kvinner, fordi. de kan forårsake allergi.

Olje

Cashew olje utvinnes fra frøene. Den inneholder mange vitaminer, fett, karbohydrater, proteiner, forskjellige typer fettsyrer, glyserider og andre nyttige kjemiske elementer. Dens kvaliteter er nær oliven.

I motsetning til nøtter er det et produkt med høyere kalorier: 100 gram olje inneholder 700 kilokalorier.

Har en bred anvendelse:

• Brukes til å senke kolesterolnivået ved åreforkalkning.
• Brukes til å behandle mage, tarm, kardiovaskulær system, revmatisme, leddgikt og artrose
• I legemidler er det lagt til sammensetningen av mange legemidler for tannpine, revmatisme, eksem, luftveissykdommer, diabetes, hypertensjon og impotens.
• Brukes som base for tilberedning av massasjeolje.
• På grunn av dens antialdrings- og mykgjørende egenskaper, brukes den aktivt i industriell og hjemmekosmetikk.
• Meksikanere bruker oljen til å lette fregner.
• Innbyggere i Venezuela med betennelse i halsen smører halsen med olje.
• I Haiti brukes cashewolje til å behandle vorter og tannverk.
• Cashew smør er også antibakterielt middel, spesielt når det gjelder skadelige orale bakterier.
• Gamle afrikanske healere brukte acajou-olje med tilsetning av honning for å behandle sykdommer i tenner og tannkjøtt.
• Oljen er mye brukt i aromaterapi.

Juice

Fra pærelignende frukter sier jeg at de presser juice. De liker å drikke slik juice i land der de dyrker Anacardium western. Så, for eksempel, i søramerikanske land nyter han samme berømmelse som appelsinjuice verdensomspennende.

applikasjon

I matlaging

Til kulinariske formål bruker de epler, nøtter og cajouolje. Epler ser ut til å ødelegges raskt. Derfor er det bare mulig å spise ferske cashew-epler og tilberede retter med dem i land der anacardium dyrkes.

Innbyggere i disse statene lager mat med epler akazhu:

• syltetøy og syltetøy;
• kompotter;
• alkoholholdige drinker;
• gelé.
• I India brukes acajou-epler til å lage chutney;
• i Latin-Amerika, drikken "cajina";
• i Goa - brennevin "fenny".

Cashewnøtter tilsettes under koking:

• Første og andre kurs.
• Saladov.
• Sauser.
• desserter.
• Konfekt.

For å forsterke smaken, stekes nøttekjernene lett i olje.

Vurder flere oppskrifter for bruk av indiske nøtter i matlaging, salater og desserter.

risrett

• Ris - 1 kopp.
• Jeg vil si nøtter - 50 gram.
• Vann - 750 ml.
• Sitron - halvparten.
• Gurkemeie - 1 teskje.
• Sennepsfrø - 1 teskje.
• Olivenolje - 1 teskje.
• Sjøsalt.
• Mynte.

Hell det kokte vannet over risen. Tilsett litt salt og gurkemeie. Kok ris til den er mør. Varm opp en stekepanne med olje og stek nøttene i den. Tilsett sennepsfrø og stek dem også. Kombiner deretter kokt ris med ristede nøtter og frø. Press ut saften av en halv sitron. Hell dem ris. Dryss over mynte og server retten til bordet.

Briesalat

Oppskrift på salat med brie og indiske nøtter

• Tomater - 1 stk.
• Pære - 1 stk.
• Cashew - 50 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Salat - 1 haug.
• Ruccola - 1 haug.
• Brieost - 125 gr.
• Olivenolje - 6 ss. l.
• Honning - 1 ts
• Balsamicoeddik - 1 ts
• Salt.
• Malt pepper.

Forbered først dressingen. For å gjøre dette, klem saften fra en sitron og bland 1 teskje med honning. Tilsett eddik og olivenolje. Ha salt og pepper etter smak. Bland godt. Ta en liten bolle, hakk salaten i den med hendene. Tilsett ruccola og drypp med dressing. Del opp i små porsjoner på tallerkener. Skjær pæren i tynne plater, dryss over sitronsaft. Skjær tomaten i skiver, og osten i terninger. Rist cashewnøtter, del i to. Legg først pæren på grønnsakene, deretter tomaten. Dryss over ost og nøtter. Tallerkener kan dekoreres med dråper eddik.

Se følgende video - du vil lære veldig velsmakende og sunt diett oppskrift salat med reker og cashewnøtter.

Dessert Burfi

Smelt 200 gram smør og kok til det kommer bobler. Tilsett 200 gram sukker mens du rører.

Når det kommer bobler, tilsett 200 gram rømme. Det skal være skum. Fjern fra varmen og tilsett 15 gram vaniljesukker. Visp.

Tilsett 400 gram tørrmelk. Pisk til en tykk masse er dannet. Hell deigen i en form og dryss ca 200 gram cashewnøtter på toppen. Trykk lett på nøttene slik at de kommer litt inn i deigen.

Sett i kjøleskapet i en time. Server ved bordet, kuttet i biter.

I kosmetologi

Som i medisin, er cashew-egenskaper mye brukt i kosmetikk. Cashewolje tilsettes ulike kremer og masker for hår, ansikt og kroppshud.

Den har fantastiske egenskaper:

• Forynger huden.
• Forbedrer hudfarge.
• Eliminerer fine rynker og forhindrer deres nye utseende.
• Fremmer tilheling av sprekker og hard hud på bena.
• Fukter og pleier huden på hendene.
• Eliminerer sprø negler og forbedrer deres vekst.
• Eliminerer kløe i hodebunnen (effektiv blanding med jojobaolje).
• Eliminerer hårtap og styrker dem.

Maske for rødhet i ansiktet

Lang eksponering for solen kan forårsake rødhet i ansiktets hud. De kan fjernes med cashew, geranium, lavendel eller roseolje. For å gjøre dette, legg 1 spiseskje cashewolje med noen dråper olje fra resten av plantene. Påfør på problemområder i huden og la stå en stund.

Massasjeblanding

Kroppsmassasje kan gjøres enten med ren cashewolje eller blandet med andre oljer. Den passer alle hudtyper. Du kan blande aprikos, mandel, fersken og druefrø.

For å forbedre effekten av kremer, tonics, lotioner, kan du legge til cashewolje til dem. For 100 ml sjampo eller hårbalsam, tilsett 10 ml cashewolje.

Hjemme

1. I Brasil er cashewfrøolje et afrodisiakum.
2. Gummi utvinnes fra stammene til cashewnøtter.
3. Tre impregnert med cashewolje fra skallet forhindrer råtning.
4. Cashewnøtter legges til grønnsaker, kjøtt, salater, drinker og desserter.
5. Mye brukt i kosmetikk og medisin.
6. Søramerikanske indianere har lenge brukt cashewtreet ikke bare i matlaging og medisin, men også i konstruksjon, i produksjon av ulike gjenstander. Samtidig ble ikke bare frukt, men stammer, røtter og blader av trær brukt.
7. Det brukes som et rusmiddel i tatovering i Afrika.
8. Cashew-skallet brukes i maskinteknikk for fremstilling av bremseklosser og deres foringer, legemidler og i skipsbygging for fremstilling av vannavstøtende belegg.

dyrking

For elskere av eksotiske cashewtrær er en gave fra Gud. I pleie er det upretensiøs, men krever tilførsel av forhold som ligner på et tropisk klima.

Stadier og regler for planting og dyrking av Anacardium western:

• Planting av cashewnøtter utføres av frø.
• Åpen mark er ikke egnet for dette treet, så du må plante i beholdere og potter.
• Ved null temperatur dør planten, så det er viktig å sørge for høy temperatur i rommet der cashew-treet skal stå.
• Frø må fuktes før planting. Bytt vann 2 ganger om dagen.
• Forbered potter for planten på forhånd. Jorden skal ha en lett konsistens slik at fuktighet ikke blir liggende i den.
• Etter to dager, plant frø i potter.
• Etter 2-3 uker skal de første spirene dukke opp.
• Potter med cashewnøtter bør plasseres på steder under solen.
• Spray ofte for å gi nødvendig fuktighet.
• Dette kan også oppnås med småstein. For å gjøre dette, fyll brettene med småstein og hold et lite vannnivå i dem.
• Du kan gjødsle med vanlig universalgjødsel som passer til andre potteplanter.
• I de første årene av livet, etter at grenene dukker opp, kutt kronen regelmessig. Dette vil gi deg korrekt form tre.
• Dette raskt voksende treet vil glede deg med fruktene det andre året.

• Ticuna-indianerstammen, som fortsatt er bosatt i dagens Brasil, har lenge brukt fruktene, røttene, stammene og bladene til cashewtrær til mat, kurere sykdommer, bygge hytter og så videre. Det var fra dem at det eksotiske navnet på nøttene acaju-kazhu, som betyr "gul frukt", og som det portugisiske navnet caju ble dannet av - kazhu, som betyr "frukt", ble dannet. «Selve treet» på portugisisk hørtes ut som cajueiro, som senere ga opphav til det engelske navnet cashew, som høres ut som en cashew. Imidlertid kaller venezuelanerne dem mery, og de spansktalende innbyggerne i nabolandene marañón til ære for den selvtitulerte delstaten Maranhao, hvor disse trærne ble funnet.
• I Afrika brukes cashewnøtter også som tatoveringsmedium.
• Brasilianere bruker det som et afrodisiakum.

Cashewnøtter– Dette er det generelle navnet på tropiske eviggrønne trær og deres frukter, som anses å være fødestedet til Brasil. Men nå, i tillegg til sør, dyrkes det også cashewnøtter Sentral-Amerika så vel som i Asia og Afrika.

Vi pleier å kalle cashewnøtter for nøtter, men botanikere har et annet syn på denne saken. Faktum er at frukten av cashew-planten inneholder to komponenter: en lys kjøttfull peduncle ("eple") og en drupe plassert på den, som ser ut som et stort komma (se bilde). Pedikelen har en saftig søt og sur fruktkjøtt, hvorfra det tilberedes juice, syltetøy, syltetøy, kompotter og til og med alkoholholdige drikker i land der cashewnøtter vokser. I Sør-Amerika er cashew-eplejuice mer populær enn appelsinjuice. Men vi kan dessverre ikke prøve denne frukten, fordi pga høyt innhold tannin, den lagres ikke mer enn en dag, og er derfor ikke transporterbar.

Men den andre delen av cashewfrukten, drupe, tvert imot, tåler transport godt. Den består av et hardt skall, under hvilket et stort kremfarget frø er skjult. Vi kaller ham en nøtt.

I våre butikker selges cashewnøtter, i motsetning til alle andre, alltid kun skrellet. Har du noen gang lurt på hvorfor? Faktum er at mellom cotyledonene og det harde skallet er en blekgul olje som inneholder et farlig giftstoff - fenolharpikskardol. Dette stoffet kan forårsake en alvorlig kjemisk forbrenning, der huden eller slimhinnene er dekket med svært smertefulle blemmer. På grunn av dette kuttes ferske cashewnøtter bare av spesialtrente mennesker, men til og med de blir noen ganger brent. Oljen er også inneholdt i selve frøet. Derfor Cashewnøtter kan ikke konsumeres i rå form.. Før dette må mutteren kuttes og varmebehandles slik at oljen er fullstendig fordampet. Først etter dette blir cashewnøtter trygge og kommer inn i butikkene, hvor vi kjøper dem og spiser dem med glede.

Fordelaktige funksjoner

Fordelaktige funksjoner cashewnøtter forklares med deres spesielle sammensetning.

Først av alt er disse nøttene veldig nyttige for kvinner, fordi de inneholder en stor mengde av en fantastisk antioksidant - vitamin E, som har en stor effekt på hud, negler og hår og forhindrer aldring. I tillegg til E inneholder cashewnøtter mange andre vitaminer (A, B1, B2, PP), samt aminosyrer (lysin, tryptofan, glycin) og mineraler (magnesium, jern, kalium, kalsium, fosfor, sink, selen). I henhold til mengden magnesium som er nødvendig for normal funksjon nervesystemet, cashew inntar 1. plass blant nøtter. Den har også rekorden for mengden jern og kalium.

I tillegg, av cashewnøtter, regnes den som den minst allergifremkallende og minst fet. Selv om den absolutt inneholder fett, er de for det meste flerumettede. fettsyre Omega-3, 6, 9 er ekstremt nyttige for mennesker, fordi de styrker hukommelsen, styrker immuniteten, øker energien i kroppen, forbedrer hjertefunksjonen, renser blodårene, påvirker huden positivt, forebygger blodpropp og hjelper til med å bekjempe depresjon.

Et konstant inntak på 30 g cashewnøtter per dag kan redusere dårlig kolesterol i blodet og mette kroppen med mange nyttige stoffer.

Bruk i matlaging

Bruken av cashewnøtter i matlagingen er ikke begrenset til bare å spise dem som et mellommåltid, selv om de er veldig velsmakende alene.

Cashewnøtter legges ofte til første-, andreretter og salater for å øke næringsverdien og smaken. I tillegg lages alle slags kulinariske sauser på grunnlag av cashewnøtter. Og selvfølgelig, som alle nøtter, legges de i bakverk og andre konfektprodukter (desserter, iskrem, halva, etc.).

Cashewnøtter er spesielt populære i asiatisk (først og fremst indisk) mat, hvor ris, kylling og en rekke kjøttretter tilberedes med dem. Og europeere foretrekker stort sett ristede nøtter med salt, honning eller karamell.

Cashew fordeler og behandling

Fordelene ved å bruke cashewnøtter (inkludert inntak) er enorme. Hvordan tilleggsmiddel de brukes i behandlingen av anemi hudproblemer(psoriasis, eksem), utmattelse, lidelser metabolske prosesser og så videre..

Cashewnøtter er utstyrt med anti-inflammatoriske, antibakterielle og styrkende egenskaper. De er indisert for forkjølelse og infeksjoner i de øvre luftveiene. Cashewnøtter styrke immuniteten, fjerne dårlig kolesterol, behandle infeksjoner, mette med energi, normalisere vekten. Interessant nok er disse nøttene indikert for både underernæring og fedme. Med mangel på vekt gir cashewnøtter effektivt næring til kroppen på grunn av det høye kaloriinnholdet (ca. 600 kcal per 100 g produkt). Og ved fedme er de mer nyttige enn andre nøtter, fordi de til tross for den fete, kremete konsistensen inneholder relativt lite fett og eliminerer samtidig sultfølelsen raskt og permanent. Så kl fornuftig tilnærming cashewnøtter hjelper deg å gå ned i vekt.

For ikke så lenge siden fant japanske tannleger at noen av stoffene inneholdt i cashewnøtter lar deg bekjempe bakterier som forårsaker karies og betennelse. Av denne grunn anbefales melede nøtter å dekke indre overflater munnhule for å forhindre sykdommer i tenner og tannkjøtt.

I forskjellige land hvor det dyrkes cashewnøtter, brukes de til forskjellige formål. For eksempel behandler brasilianere bronkial astma, forkjølelse og infeksjonssykdommer, diabetes og mageproblemer med cashewnøtter, og i tillegg anser de dem som et effektivt afrodisiakum. Peruanerne bruker antiseptisk middel. Haitianere lindrer tannpine og fjerner vorter. Venezuelanere behandler halssykdommer. Meksikanere bleker fregnene sine. Panamanerne flykter fra hypertensjon. Og afrikanere får tatoveringer. Dessuten, i alle disse tilfellene, er ikke bare nøttene selv involvert, men også et avkok av cashew-skallet, som også har helbredende egenskaper, spesielt for huden (det behandler eksem, dermatitt, sprekker og lysner opp fregner).

Cashew skade og kontraindikasjoner

Skaden av cashewnøtter, så vel som kontraindikasjoner for bruken, skyldes først og fremst individuell intoleranse dette produktet, selv om, som vi allerede har sagt, cashewallergi er mye mindre vanlig enn andre typer nøtter.

Som alle andre produkter, bør cashewnøtter ikke misbrukes. Naturlig daglig dose etterlater opptil 10 nøtter. Det er kategorisk ikke anbefalt å gi dem videre til overvektige personer, så vel som til barn.

Du kan ikke spise overtørkede, skrumpne, harske nøtter. I prinsippet oppbevares cashewnøtter på et kjølig sted ganske lenge. For å gjøre dette må de brettes i en plastpose og sendes til fryseren, hvor de kan ligge uten problemer i opptil et år.

Ikke spis cashewnøtter rå, fordi kardoltoksinet i oljen deres kan forårsake smertefulle brannskader, samt provosere en allergisk reaksjon, som er svært vanskelig å fjerne selv med de sterkeste antihistaminer. Heldigvis, siden cashewnøtter ikke vokser på våre breddegrader, kan du knapt spise frukten direkte fra treet. Men i tropiske land ah vær forsiktig.

Deilig og sunn cashewnøtt - opprinnelig fra Brasil, men takket være sin utmerket smak vunnet popularitet utenfor grensene til denne regionen. Det begynte å bli dyrket i nesten alle varmekjære land og eksportert over hele verden. Cashewnøtter er mye brukt i matlaging, tilsetning til sauser, salater og søtsaker, samt for å styrke kroppen og forbedre utseende hud. La oss vurdere mer detaljert medisinske egenskaper nøtter og hvordan de påvirker kroppen til kvinner.

Om sammensetningen av cashewnøtter

Cashewnøtter er rike på vitaminer og mineraler. 100 g av produktet inneholder:

• vitamin PP;
• makroelementer (, fosfor,);
• mikroelementer (jern, kobber);
• fettsyre;

Visste du? 10 cashewnøtter er svært næringsrike og inneholder 100 kalorier th.

Næringsverdi og kalorier

Fettsyrer, vitaminer og andre næringsstoffer som utgjør cashewnøtter kan gi dagpenger nødvendig Menneskekroppen stoffer. Kaloriinnholdet i produktet er 600 kcal per 100 g.

Dette er et balansert sett med fett, proteiner, karbohydrater og.

Om nyttige egenskaper

Kvinnekroppen er svært krevende god ernæring, som bør inneholde alle nødvendige mineraler og vitaminer. Dette forklares med behovet for fødsel og mating av barn. Derfor er fordelene med cashewnøtter spesielt viktige for det svake kjønn.

• toner;
• hjelper med å bekjempe bakterier og bakterier;
• beskytter mot virus;
• forhindrer depresjon;
• fremmer riktig blodsirkulasjon.

Effekt på hår, hud, negler

For å gi huden fasthet og elastisitet vil det hjelpe periodisk bruk av cashewnøtter i mat.

Oljen hjelper forresten med å bli kvitt flass og er effektiv i behandlingen av hudsykdommer som psoriasis.

Omegasyrene og vitamin E inkludert i sammensetningen lindrer betennelse i ansiktet, fjern kviser, fremme sunn vekst av hår og negler, forhindre tap og sprøhet.

Visste du? Japanske forskere har funnet ut at cashewnøtter inneholder spesifikke elementer som aktivt eliminerer mikrober og bakterier i munnhulen.

Forbedring av reproduksjonssystemet

Det er umulig å påstå at nøtter av denne typen kan kurere kvinnelig infertilitet. Imidlertid kan deres konstante bruk øke sannsynligheten for unnfangelse.

Dette skyldes det faktum at cashew-komponenter har en positiv effekt på kroppens reproduktive funksjon.

Beskyttelse mot depresjon

Det rettferdige kjønn er mye mer sannsynlig å bli utsatt for følelsesmessige rystelser og depressive tilstander. Dette skyldes et brudd på utvekslingen av nevrotransmittere i sentralnervesystemet.
Dette kan forhindres ved å bruke riktig næring og positive følelser. Stoffer som finnes i cashewnøtter sender et signal til hjernen som blokkerer negativ påvirkning ytre stimuli og forbedrer den psyko-emosjonelle bakgrunnen.

Du kan ikke kalle dette produktet et ekte antidepressivum, men det lindrer tilstanden etter stort følelsesmessig stress.

Økt sexlyst

Indiske nøtter regnes som et sterkt afrodisiakum. De anbefales ikke bare til kvinner, men også til menn. Regelmessig spising gjenoppretter arbeidet reproduktive system, øker potensen og styrker sexlyst.

Effekt på blodet

Nøtter har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet. Takket være jernet i dem, normaliseres sammensetningen, nivået av hemoglobin øker.

Skadelig kolesterol fjernes fra blodet, noe som bidrar til fornyelsen og påvirker veggene i blodårene positivt, øker deres elastisitet og gjennomstrømning.

Normalisering av trykk

En til nyttig funksjon cashew er dens evne til å stabilisere blodtrykket.

Fordeler for et barn med HB

nøtter på grunn av dets fettinnhold og ernæringsmessige gjøre melk rikere og mer fet under amming. Imidlertid kan de forårsake allergi, av denne grunn anbefales de ikke å tas for første gang etter fødsel, mens babyens kropp tilpasser seg omverdenen.

Ingredienser i cashewnøtter nyttig materiale og mineraler har en positiv effekt på veksten og utviklingen av babyen, og hjelper også moren å komme seg raskere.

Viktig ved amming- ikke misbruk doseringen, siden de negative konsekvensene direkte påvirker barnet, øker gassdannelsen, utseendet av kolikk og tarmproblemer.

Viktig! På en dag mens du ammer, kan du spise 30 g cashewnøtter, som er 7-8 nøtter.

Styrking av tenner og tannkjøtt

De enorme fordelene med cashewnøtter for tannhelsen har lenge vært kjent. Selv i antikken øvde afrikanske stammer på å påføre en blanding av valnøtt og honning på tannkjøttet. Denne salven styrker tannemaljen, stopper betennelse og lindrer smerte.

Hjelp mot anemi

Nyttige egenskaper til cashewnøtter manifesteres i behandlingen av anemi. Nøtter inneholder en tilstrekkelig mengde jern, og med deres daglige bruk blir balansen av denne komponenten i kroppen fylt opp.

Påvirkning på fosteret under graviditet

Under graviditet kan cashewnøtter være svært gunstige.

De har slike gunstig påvirkning på kroppen til en kvinne i posisjon og på dannelsen av det ufødte barnet:

• fylle opp jernmangel;
• kompensere for den gravide tilbakeføringen av vitaminer til fosteret og mette kroppen hennes med slike nødvendige stoffer som kalsium, sink og fosfor;
• gi full intrauterin utvikling gi det ufødte barnet sterk immunitet, sunne tenner og vakker hud
• forhindre utvikling av dystrofi og hjerte- og karsykdommer i en baby;
• forsterke beinvev barn og mor;
• stabilisere tarmene.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Nytten av nøtter overstiger den mulige skaden fra dem, som faktisk ikke eksisterer. Den eneste kontraindikasjonen for bruken er intoleranse eller allergi mot nøtter. Men selv dette er ekstremt sjeldent.

Viktig! Den negative påvirkningen av denne frukten kan manifestere seg i et sett overvekt i forhold til fettinnhold. For å unngå en slik plage bør du holde deg til måtehold og ikke overspise.

Som du kan se, er cashewnøtter bra for kvinner som et tillegg til deres daglige kosthold.

De gir helse og skjønnhet, nærer kroppen med alle elementene den trenger. Det viktigste er å være forsiktig og ikke bruke en nøtt med alvorlige allergier.
I andre tilfeller vil en liten mengde frukt være ekstremt nyttig.

Nå er det vanskelig å overraske innbyggerne i Europa med en enestående frukt, grønnsak. Utviklingen av økonomiene til land, handelsforbindelser gjør det mulig å prøve forskjellige delikatesser som ikke vokser på bostedet. For eksempel har fordelene og skadene til cashewnøtten, som var kjent for indianerne fra Tikuna-stammen, lenge sluttet å være eksotiske, men brukes i ernæring, medisin og industri. I Thailand er cashewnøtter nest etter peanøtter i popularitet, selv om begge ikke anses som nøtter av botanikere. Cashew, eller Anacardium occidentale er slett ikke enkel i struktur, vekstmetode.

Generell informasjon, sammensetning

For første gang så europeere fantastiske trær med uvanlige frukter på 1500-tallet blant skogene i Brasil. De satte raskt pris på smaken av nøtter, og hjalp gourmeterne i India og Afrika til å bli elskere av hele den merkelige frukten til cashewtreet. Nå dyrkes den i 32 land med varmt, fuktig klimatiske forhold. Hovedprodusentene er Vietnam, Nigeria, Indonesia, Brasil.

Cashewfrukten kan faktisk kalles to i en. Det er en nøtt og samtidig en original frukt, som ligner på et saftig eple, som ender med en buet krok som ligner en menneskelig nyre. Denne skapelsen av naturen er cashewnøtten. Selve det eviggrønne treet tilhører slekten sumac-planter, slektninger til pistasj, mango, lakktre, gifteføy. Den har en tykk stamme, en spredende krone, når en høyde på 30 m. Alle deler av planten brukes av mennesker til spesifikke formål. Som medisiner, kosmetiske preparater bruker bark, blader. Skallet er av interesse for ulike industrielle teknologier. Men nøtten, cashew-eplet, har lenge vunnet popularitet i gastronomi.

Når du ser på en plante med modne frukter, kan du ikke fjerne øynene fra de skinnende gulaktige, rosa pærelignende fruktene. Bare foran øynene er ikke en frukt, men en spiselig pedicel som ikke inneholder frø. Den er saftig, smakfull, men helt uegnet for transport. Derfor kan du prøve det eksotiske bare i hjemlandet til treet. I prosessen med å modnes faller selve eplet fra treet. Lokale innbyggere har lenge mestret oppskriftene for å lage deilig syltetøy, marmelade, kompott, alkoholholdige drikkevarer. For eksempel den berømte feni-brennevinen, som bare produseres i delstaten Goa fra den første delen av frukten til cashew-treet. Eller juice, som er like populær blant latinamerikanske land som appelsinjuice.

Den andre delen av frukten, som er en krok i et brunt skall, suspendert fra et eple, er cashewnøtten. Når den modnes, blir den mørk grønn farge. Det er ingen problemer med transport, ingen rask ødeleggelse av dette produktet, noe som har gjort det vanlig i mange land. For å prøve kjernen, må du beseire skallet. Dette er hva hovedhemmeligheten valnøtt. Det er uakseptabelt å bare fjerne det, som fra en vanlig mutter, fordi du kan få alvorlig forgiftning, en brannskade. Det ligner en kjemisk skade på grunn av virkningen av den giftige harpiksen i skallet. Farlige stoffer cardol, anacardinsyre med kortvarig kontakt med huden forårsaker utseende av smertefulle blemmer. Nå brukes giftig harpiks til å impregnere tre som beskyttelse mot forfall. Harpiks nøytraliseres av varmebehandling. Kun ristede, skrellede nøtter som ikke utgjør noen fare kommer i salg. Mutteren har et dobbelt skall. Ekstern giftig, indre ligner honningkaker, under dem er en spiselig kjerne.

Forskere har bekreftet verdien av nøtter pga kompleks sammensetning. Den inneholder proteiner, mineraler, sporstoffer, karbohydrater, fett, vitaminer. Fosfor, jern, kalium, kobber, selen, mangan vil ikke skade noen levende organisme. Antiseptiske elementer som dreper skadelige bakterier som lever i munnhulen. Mengden fett i frukt er mindre enn i andre nøtter. På grunn av tilstedeværelsen av vitamin A opprettholder nøtter utmerket syn. Og vitaminer fra gruppe B bremser kroppens aldring.

Fordelaktige funksjoner

På grunn av sammensetningen får cashewnøtter styrkende, antiseptiske, antibakterielle, immunitetsforsterkende egenskaper. Det er lagt merke til at bruken av nøtter forbedrer hjernens ytelse, senker nivået av dårlig kolesterol. De anti-sklerotiske egenskapene til nøtter tjener som en effektiv forebygging for det menneskelige karsystemet. Tilstedeværelsen av en stor mengde kalium er bra for hjertet. Tilstedeværelsen av jern har en god effekt på dannelsen av hemoglobin, forbedrer blodsammensetningen, øker elastisiteten til blodårene. Vitenskapelige studier av spørsmålet om hvordan cashewnøtter er nyttige har underbygget effekten av bruken i behandlingen av følgende sykdommer:

1. Sykdommer i tenner, tannkjøtt. Sammensetningen av cashewnøtter, hvis fordeler har blitt bevist mange ganger, inkluderer stoffer som dreper bakterier som er skadelige for tannemaljen. Det er tips tradisjonell medisin, tidstestet selv i stammene til indianerne, innbyggerne i Afrika. Sammensetningen inkluderer en revet nøtt, som ble brukt på ømme flekker i munnhulen. Moderne tannbehandling anbefaler å spise nøtter som et forebyggende tiltak for sykdommer i tenner, betent tannkjøtt.
2. Forebygging av en stor liste over luftveissykdommer. På grunn av eksistensen av jern har nøtten en gjenopprettende effekt under bronkitt, influensa, faryngitt, bronkitt astma, anemi, dystrofi.
3. Behandling av diabetes, hypertensjon. Den konstante bruken av cashewnøtter i små mengder støtter pålitelig immunsystemet, nivået av dårlig kolesterol, noe som gjør kroppen motstandsdyktig mot infeksjoner selv i perioder med epidemier.
4. Behandling av hudsykdommer. Dette er en kamp mot tørr flass, psoriasis og andre sykdommer bestemt av metabolske forstyrrelser. Bli kvitt vorter, sprekker, ved hjelp av et avkok av valnøttskall.
5. Tidlig forebygging onkologiske sykdommer. Virkningen skyldes stoffet i nøtten, proanthocyanidin, som bidrar til å ødelegge kreftceller.

Cashew inneholder mye fosfor. Dette er viktig for folk som ikke elsker fiskeprodukter, tåler streng post, vegetarianere. Kun 50 g nøtter spist per dag fyller kroppens behov for fosfor. Samtidig forblir trykket normalt sammenlignet med bruk av for eksempel echinacea, ingefær.

Spis nøtter rå, stekt. De brukes i sauser, salater, konfekt, snacks. Ristede frø blir myke, søte. Kaloriinnholdet i cashewnøtter er omtrent 600 kcal per hundre gram av produktet. De spises i små mengder, og erstatter mat med høyt kaloriinnhold. I henhold til en spesiell teknologi produseres nøtter medisinsk olje cardoyle, som ikke er dårligere i sine kvaliteter enn peanøtt. Den inneholder en høy prosentandel askorbinsyre, salter av ulike mineraler. Det hjelper til med å forynge, gi næring til huden i ansiktet, hodet, hendene. Smakskvaliteter cashewnøtter er ikke som andre spiselige nøtter. Det anbefales å bruke dem med mineralvann.

Du kan lagre nøtter i tett lukkede beholdere plassert på et kaldt sted i mer enn en måned. I varme får cashewnøtter en bitter ettersmak og alt som cashewnøtter er nyttige for forsvinner.

Naturen har skapt et produkt som er nyttig for mennesker, brukt av menneskene på planeten til forskjellige formål. Hva som er nyttig cashew har vært kjent i lang tid. Det er et tatoveringsprodukt i Afrika, et afrodisiakum i Brasil, et medikament for å behandle tenner, bekjempe vorter på Haiti. De behandler hypertensjon i Panama, meksikanere fjerner fregner, behandler struper i Venezuela. Innbyggere i India bruker fordelen med cashewnøtter i form av et avkok av skallet som en sterk motgift mot slangebitt. Det er laget produksjonsanlegg som gjør det mulig å isolere to fraksjoner fra nøtteskallet. Sammensetningen som brukes i teknologien for produksjon av bremseklosser og foringer for dem for biler er laget av den solide delen. Den flytende fraksjonen inneholder giftige harpikser som brukes til å lage soppdrepende midler. Det finnes i fenylaminherderen som brukes i produksjonssyklus produksjon av gummi, tørkeolje, lakk. Høye vannavstøtende egenskaper gjør at de kan brukes i skipsbygging. Innbyggere i tropiske land som bor ved siden av cashewnøtter, fordelene og skadene de kjenner, har lenge brukt de giftige komponentene i nøtten for å bekjempe termitter.

Fordeler for kvinner, menn

Eksperter i Ayurveda, som har kunnskap om fordelene og skadene til cashewnøtter, gir spesielle egenskaper til nøtten. De tilskriver cashewmat til godhetens mat, som bidrar til utvikling av vennlighet, ro. I tillegg tenner stoffene som er tilstede i den den indre ilden, gir opphav til lidenskap, forbedrer seksualiteten. I Brasil, også vurderer cashew som et afrodisiakum, brukes nøtten som mattilsetningøkende potens. Undersøkelser kjemisk oppbygning viste tilstedeværelsen av en stor mengde tokoferol, noe som positivt påvirker den reproduktive funksjonen til mennesker. Dessuten bekreftes fordelene med cashewnøtter for kvinner som ønsker å bli gravide maksimal effekt. Regelmessig inntak av en liten mengde nøtter normaliserer den reproduktive funksjonen til menn og kvinner. Øker seksuell lyst, øker potensen, har god effekt på helheten kvinnekropp. Cashew gir store fordeler for menn, og svekker de skadelige effektene av nikotin hos storrøykere. En liten mengde nøtter hjelper til med å bli kvitt søvnløshet, en engstelig følelsesmessig tilstand.

Nøtter er nyttige for å opprettholde ikke bare helse, men også skjønnhet. Det er spesielt viktig å vite dette om fordelene med cashewnøtter for kvinner. Tallrike kosmetikkoppskrifter bruker cashewolje. Dette er masker for kropp, ansikt, hår, massasjekremer. Med rødhet i huden soleksponering den er smurt med en sammensetning som inneholder en spiseskje valnøttolje og et par dråper geraniumolje. En strammende maske er lett å tilberede ved å bløtlegge 200 g nøtter i vann i 4 timer, male på en kaffekvern, blender, tilsette hakket persille. Etter å ha plassert den forberedte massen mellom lag med tynt stoff, påfør på halsen, décolleté-området.

Skader, kontraindikasjoner

Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av cashewnøtter i menneskelig ernæring regnes som en individuell reaksjon på produktet. Faren som lurer i huden på cashewnøtter forsvinner med varmebehandling, mangelen på rå nøtter på salg. Forsiktig, cashewnøtter bør brukes i små mengder. Som en godbit for barn. Det produseres deilige barer fylt med cashewnøtter, men med allergi kan de forårsake anafylaktisk sjokk hos barn. Spesiell barn mat. Den inneholder ufarlige cashewnøtter. Store mengder nøtter som spises gir symptomer som ligner på matforgiftning. Oppstår hudutslett, kvalme, oppkast, diaré, ødem. Folk som har alvorlige sykdommer nyrer, lever bør konsultere en lege før du spiser deilige nøtter.

Fordelene og gleden ved å spise eksotiske nøtter overstiger langt mengden mulig skade på kroppen. Og en liten håndfull fem nøtter vil ikke ødelegge noen figur, og erstatte et fullt måltid.