Rospotrebnadzor vyzval „čo najrýchlejšie“ k zákazu vodných fajok v baroch. Ako sa žije reštauráciám v „antitabakovej realite“ šesť mesiacov pred úplným zákazom vodných fajok

fajčenie vodnej fajky- sa stal tradičná vlastnosť pasívna rekreácia v Rusku a krajinách SNŠ. však od 1. júna 2014, zákon o „zákaze fajčenia“ – ktorý obmedzuje fajčenie v na verejných miestach vrátane stravovacích zariadení. Odteraz je fajčenie vodnej fajky v kaviarni či reštaurácii zakázané, alebo je to ešte možné? Pozrime sa na túto problematiku.

Zákony Ruská federácia o zákaze vodných fajok

1. júna 2014 nadobudli platnosť všetky časti federálny zákon Ruskej federácie zo dňa 23.02.2013 N 15-FZ „O ochrane zdravia občanov pred vplyvmi životného prostredia tabakový dym a následkom konzumácie tabaku, budeme venovať osobitnú pozornosť odseku 6 časti 1 článku 12 - zákaz fajčenia v priestoroch podnikov Stravovanie.

V zákone nie je ani slovo o cigaretách, vodných fajkách, cigarách a pod. Podľa odseku 1 časti 1 článku 2 - fajčenie tabaku- používanie tabakových výrobkov na účely vdychovania dymu vznikajúceho pri ich tlení. To znamená, že podľa tohto zákona fajčenie tabaku v akejkoľvek forme zakázané. Vrátane vodnej fajky na fajčenie.

Otvárame vodnú fajku. Čo je zakázané a čo je dovolené

Fajčenie vodnej fajky sa stalo jedným z hlavných zdrojov príjmov mnohých stravovacích podnikov a nejeden majiteľ sa chcel len tak vzdať príjmu. Hoci zákon nie je na ich strane.

V Rusku je zakázané:

Fajčenie tabaku je zakázané, a teda vodná fajka s tabakom vo vnútri akéhokoľvek stravovacieho zariadenia;
V prevádzke spoločného stravovania je zakázané vytvárať miestnosti na fajčenie a vodné fajky. Ak miestnosť patrí kaviarni alebo reštaurácii, potom táto miestnosť spadá pod zákaz federálneho zákona Ruskej federácie z 23. februára 2013 N 15-FZ. A neexistujú žiadne výnimky. Vytváranie fajčiarskych miestností vo verejnom stravovaní je zakázané.
Je zakázané fajčiť vodnú fajku s tabakom na terasách, v kaviarňach a reštauráciách. Hoci prostredníctvom súdu môžete spoločnosti Rospotrebnadzor preukázať, že terasy nie sú priestory, bude to stáť čas, peniaze a nervy. Táto otázka zatiaľ zostáva otvorená a leží na svedomí vlastníka, Rospotrebnadzor a súdnych inštitúcií Ruskej federácie. Každý prípad je individuálny a existuje dôvod, prečo vám napísať pokutu.

V Rusku je povolené:

Fajčenie povolené v reštauráciách. Áno. Ak sa fajčenie vykonáva bez použitia tabaku a iných zakázaných drog. Beztabakové zmesi, kamene, sirupy a iné podobné fajčiarske produkty – fajčiť môžete, ak neobsahujú tabak. Nie všetkým návštevníkom sa však takáto vodná fajka bez nikotínu páči. Faktom je, že existuje dym, ale tabak nemá žiadny relaxačný účinok. V dôsledku toho sa takáto vodná fajka už nemôže nazývať hlavným zdrojom príjmu.
Fajčenie tabaku je povolené mimo kaviarní a reštaurácií, na špeciálnych miestach. Niektorí majitelia si toto povolenie vykladajú po svojom – otvárajú samostatnú miestnosť s vodnými fajkami, ktorá je navrhnutá ako samostatná inštitúcia a jedlo a nápoje sa spracúvajú ako donáška. Samozrejme, s literou zákona o zákaze fajčenia je to dovolené. Je však vysoká pravdepodobnosť, že táto akcia sa interpretuje ako falošná transakcia v súlade s článkom 170 Občianskeho zákonníka Ruskej federácie s následnými sankciami.

V praxi sa každá prevádzka vodnej fajky riadi vlastnou logikou a želaniami majiteľa - vodné fajky bez nikotínu, fajčenie vodnej fajky na terasách, organizácia oddelených miestností so samostatnou registráciou a oveľa viac.

Ako otvoriť uzavretý klub vodnej fajky podľa zákona o zákaze fajčenia

K dnešnému dňu existuje iba jeden legálnou cestou otvorte klasický bar s vodnými fajkami, kde sa podávajú vodné fajky s tabakom - v skutočnosti organizujte uzavretý klub vodných fajok. Táto prevádzka už nebude kaviarňou ani reštauráciou. Vôbec by to nemal byť podnik verejného stravovania, pretože je v nich zakázané fajčiť. To znamená, že jedlo a nápoje by sa vo vašom bare s vodnou fajkou nemali predávať..

Venujte tejto požiadavke zvýšenú pozornosť. Ak váš bar s vodnou fajkou predáva aspoň kúsok chleba a fľašu vody, vaša prevádzka poruší zákon o zákaze fajčenia. Zabudnite na schému - kúpiť vodnú fajku, dostať čaj ako darček- skutočný predaj pripravené jedlo nie, ale Rospotrebnadzor už bude mať právo vás žalovať. Na druhej strane môžete svojim hosťom povoliť, aby si objednali rôzne rýchle občerstvenie a priniesli si jedlo a nápoje so sebou, za predpokladu, že vaši hostia majú účtenky, ktoré v prípade overenia dokazujú, že jedlo nebolo zakúpené vo vašej prevádzke.

Na základe zákona sú všetky vodné fajky podniky uzavretý typ, to znamená, že majú obmedzený prístup Obyčajní ľudia z ulice. Pozor aj na vekovú hranicu, ak pustíte neplnoletých dnu – na otváranie vodnej fajky by ste nemali ani myslieť. AT celkom určite mali by ste mať recepciu so správcom, ktorý bude rozhodovať o tom, kto smie do miestnosti s vodnými fajkami a kto nie. Každý hosť musí podpísať súhlas, že nie je proti fajčeniu tabaku vo vodnej fajke a predložiť doklad preukazujúci vek hosťa. Môžete si tiež zorganizovať nejaký druh členstva vo svojom bare s vodnými fajkami. K Vašej vodnej fajke bude mať prístup len člen klubu, ak hosť nie je členom klubu ... musí vyplniť dotazník a stať sa riadnym členom klubu. Všetko je legálne. Takže si pamätajte - do vašej miestnosti s vodnými fajkami a využívať vaše služby môže len dospelý člen klubu, ktorý nemá nič proti fajčeniu tabaku v bare s vodnými fajkami.

Nuansy otvorenia vodnej fajky, obchodný plán

Miestnosť s vodnou fajkou by mala byť pohodlná a priestranná. Odporúčame uvažovať o priestoroch od 100 m² so samostatným východom a možnosťou rozvodov inžinierskych sietí. Váš vnútorný fajčiarsky klub by nemal zasahovať do susedov a obyvateľov domu, kde sa bude nachádzať váš bar s vodnou fajkou. Taktiež priestory musia spĺňať požiadavky SES a zápas požiarna bezpečnosť, teda preveriť Požiarna inšpekcia.

Najdôležitejšou a najdrahšou vecou vo vašej prevádzke je digestor. Musí pracovať. Mal by vytvoriť príjemnú atmosféru pre každého návštevníka. Tak ju daj Osobitná pozornosť. Mimochodom, keďže neexistuje žiadny limit na dokonalosť, náklady na dobrú kapucňu pre dobrú vodnú fajku sa pohybujú od 250 do 1 000 000 rubľov. Áno, je to len ťahák.

Ale na spotrebnom materiáli, vodných fajkách a tabaku ušetríte veľa - všetko na kľúč nestojí viac ako 200 - 300 tisíc rubľov.

Používajte lacné „rýchle“ vodné fajky, zvyčajne vyrobené v Egypte. Sú jednoduché a rýchle na prípravu. To znamená, že čas od objednávky po dodanie sa skracuje, čo priaznivo ovplyvňuje obchod ako celok.

Pracujte len s legálnym a spotrebným tabakom. V opačnom prípade budete mať veľmi veľké problémy.

Základným princípom každého baru na vodnú fajku je „rýchly stôl“. To znamená, že keď sa u vás hostia nezdržia dlhšie ako dve hodiny, objednávky sú vybavované rýchlo, zákazníci odchádzajú spokojní. Dve hodiny stačia na to, aby si hostia užili a uvoľnili stôl. Preto sa snažte zastaviť „dlhé“ stoly a všetkými možnými spôsobmi zabrániť ich organizácii. Medzi „dlhé“ stoly patria tie, pri ktorých hostia sedia a „ťahajú“ jednu vodnú fajku, nejakú si zahrajú stolné hry, jesť a robiť všetko ostatné, okrem hlavnej veci - fajčenia. A váš zisk závisí od množstva vyfajčeného tabaku, nie od času. Proti takýmto „dlhým“ stolom existuje niekoľko účinných spôsobov.

Čím viac vodných fajok, tým rýchlejšie hostia odídu. Pri prvej objednávke nie je hosťom ponúknutá jedna, ale niekoľko vodných fajok na výber za nižšiu cenu (napríklad druhá vodná fajka za polovičnú cenu). S nízkymi nákladmi na vodnú fajku si túto metódu môže dovoliť každý majiteľ. Tento prístup funguje na princípe, že viac ľudí dym, tým rýchlejšie si vychutná a „nasýti“ dym. Jedna vodná fajka sa dokáže "natiahnuť" na dlhú dobu, dve vodné fajky - uspokoja priemernú spoločnosť za 3-4 hodiny, tri vodné fajky - uspokoja tú istú spoločnosť za 1-2 hodiny.
Lehota. V takýchto vodných fajkách sa neplatí za vodnú fajku, ale za čas strávený pri stole. Váhy prvým spôsobom. Hostia platia za čas strávený v klube, množstvo údeného nie je obmedzené, ale musíte si urobiť výpočet, aby sa niekoľko vodných fajok „vošlo“ za 1-2 hodiny.

Pri priemerných nákladoch na jednu vodnú fajku 50 - 200 rubľov a nákladoch pre hostí 500 - 2 000 rubľov, čo je výhodnejšie predávať? Predávate každú hodinu niekoľko vodných fajok? Alebo predať jednu vodnú fajku za pár hodín? Minimálna prirážka v bare na vodnú fajku je 500 %. Takýto príplatok pre verejné inštitúcie je bežná vec, nižšie sa o ňom vôbec nehovorí.

Výpočet vodnej fajky podľa princípu - niekoľko vodných fajok za zníženú cenu

Urobme si teoretický výpočet podľa prvého spôsobu - našim hosťom ponúkame niekoľko vodných fajok naraz za zníženú cenu. izba s úžitková plocha na sedenie 100m2 pojme asi 25 stolov (celková plocha miestnosti je viac ako 150 m²). Porcia zahŕňa 3 vodné fajky na stôl. Návštevníci sa pri stoloch menia každé 2 hodiny, zaťaženie vodnej fajky je cca 50%. Prevádzka je otvorená minimálne 12 hodín. Zoberme si náklady na 1 vodnú fajku - 100 rubľov.

Náklady na tento prístup za 1 pracovný deň: 25 stolov * 3 vodné fajky * 100 rubľov * 12/2 = 45 000 rubľov.

V inštitúcii akceptujeme prirážku vo výške 500 %. Cena prvej vodnej fajky pre návštevníka (stôl) sa bude rovnať − 500 rubľov. Vzhľadom na to, že používame princíp – viac vodných fajok, menej času pre návštevníka – ďalšie dve vodné fajky budú pre nich v cene jednej – 500 rubľov. Celkovo budú stáť tri vodné fajky na jeden stôl 1 000 rubľov.

Zisk bude za 1 deň: 25 stolov * 1 000 rubľov * 12/2 = 150 000 rubľov.

Zisk mínus náklady na vodné fajky bude: 150 000 - 45 000 = 105 000 rubľov za deň.

Treba poznamenať, že platy zamestnancov sa líšia od povinnosti a pozície. Ak teda ten fixný plat môže dostať správca a upratovačka. Je lepšie počítať pracovníka vodnej fajky na základe kusovej sadzby. Vďaka tomuto prístupu budete mať istotu, že pracovník vodnej fajky pracuje, nie „spí za peniaze“ a má záujem o to, aby vaši hostia menili vodné fajky častejšie. Skúsený výrobca vodných fajok má na to svoje vlastné triky a triky.

Plat pre prevádzky stredná trieda je:

čašníci - 500 ... 1 500 rubľov za smenu (necháte im aj sprepitné), navyše, aby ste ušetrili na upratovaní priestorov, môžete za príplatok delegovať funkcie upratovačiek na čašníkov,
bezpečnosť a správca od 15 000 do 30 000 rubľov mesačne,
vodná fajka - od 20 do 200 rubľov za vodnú fajku.

Vaša prevádzka musí byť otvorená každý deň, preto Vaši zamestnanci musia pracovať na zmeny vzhľadom na to, že podľa zákona v r. pracovný týždeň by nemala trvať dlhšie ako 40 hodín. Preto by ste za ideálnych podmienok mali mať na jednu zmenu 3 zmeny v nasledujúcom počte:

od troch do piatich čašníkov (na 25 stolov),
od jedného do troch strážcov haly,
jedna alebo dve vodné fajky
jeden recepčný.

Ich plat bude po dobu 10 dní (1 zmena):

3 čašníci * 1000 rubľov * 10 = 30 000 rubľov;
1 strážca * 15 000 rubľov = 15 000 rubľov;
1 správca * 25 000 rubľov = 25 000 rubľov;
1 vodná fajka * 20 rubľov za vodnú fajku * 3 vodné fajky * 25 stolov * 12/2 * 10 = 90 000 rubľov.

Celkovo bude plat za jednu zmenu 160 tisíc rubľov. Preto je plat na tri zmeny − 480 000 rubľov mesačne.

Účty za energie nebudú vyššie ako 50-80 tisíc rubľov za mesiac. Maximálne nájomné za priestory je 300 000 mesačne(pri pomere 2 tr na m², v praxi sme nevideli viac ako 1,2 tr na 1 m²).

Celkový príjem za 30 dní, berúc do úvahy odpočet nákladov na vodné fajky - 3 150 000 rubľov.

Cena mzdy a účty za energie - 480 000 + 80 000 + 300 000 = 860 000 rubľov.

Čistý zisk uzavretého klubu vodnej fajky pri 50% zaťažení - 2,3 milióna rubľov mesačne. Samozrejme, sú to ideálne podmienky, ale aj pri 10-20% vyťaženosti klubu (viac reálnych podmienkach), čistý zisk je až 400 tisíc rubľov mesačne.

Neexperimentujte s tabakovými príchuťami a drahými značkami, ponúknite široký, ale známy sortiment lacných egyptských tabakových príchutí. Milovníkov jemných chutí aj tak nepotešíte.
Nepoužívajte drahé vodné fajky. Fajčia rovnako ako lacné profesionálne, keďže cena neovplyvňuje kvalitu, ale použité materiály. Za cenu jednej drahej vodnej fajky si však môžete kúpiť 10-15 lacných. Ale nepoužívajte úprimné lacné veci.
Zabudnite na slovo alkohol. Vo vašej prevádzke by nemal byť žiadny alkohol. Dokonca so sebou. Najprv opitý hosť - bolesť hlavy. Po druhé, v prípade kontroly sa nevyhnete trestu.
Žiadni maloletí, opilci a ľudia schopní nafúknuť konflikt od nuly nevstupujú do prísnej kontroly tváre. Je lepšie, aby ste nepustili 5-10 ľudí za deň, ako za pár dní budete mať náhlu kontrolu, ktorá odhalí maloletých vo vašej inštitúcii. Čo sa zmení na veľký problém. Kvôli čomu prídete o všetkých svojich stálych hostí.
Nikdy nesledujte hostí, musíte mať prísne pravidlá správanie vo vašej prevádzke. Pamätajte však, že je lepšie nahradiť vodnú fajku, ktorá je „horká“ - pretože to poteší hosťa a nestratíte viac ako 100 rubľov, inak v budúcnosti dostanete škandál a zlú povesť.
Pokúste sa zorganizovať prácu tak, aby služba išla veľmi rýchlo. Čím skôr hostia dostanú vodnú fajku, tým skôr odídu. Čakanie na vodnú fajku 20-30 minút znižuje počet obsluhovaných hostí až o 50% za deň. Pokúste sa skrátiť čas obratu na 3-5 minút.
Používajte rozptýlenia, ktoré vám pomôžu, no neprekážajú. Napríklad set-top box alebo prenos športového zápasu sú rušivou zábavou, ktorá si vyžaduje čas a bráni zmene publika. A backgammon, dáma a iné rýchle stolové hry, naopak, pomáhajú fajčiť vodnú fajku oveľa rýchlejšie.
Vaše hlavné propagačné nástroje - sociálne médiá a ústne.
Ak nepoznáte niektoré jemnosti alebo nuansy, použite hotovú franšízu na vodnú fajku, čo vám umožní obísť veľa problémov.
Umiestnite sa v salóniku s vodnou fajkou s niekoľkými automatmi na občerstvenie a nealkoholické nápoje. Toto je úplne legálne. Hlavná vec je, že automaty nie sú registrované na vás. Prinesú aj dobré zisky.

Video - podrobnosti o tom, ako otvoriť úspešnú vodnú fajku

Toto ustanovenie je stanovené v koncepcii implementácie, ktorú vypracovalo ministerstvo zdravotníctva Ruska verejná politika boj proti užívaniu tabaku v rokoch 2017 – 2022 a neskôr. Ale nie všetky zainteresované strany sú si istí, že zákaz vodných fajok a e-cigarety v reštauráciách a kaviarňach skutočne pomôže v boji proti fajčeniu. "Vo vodných fajkách, ktoré sa dnes podávajú v reštauráciách, nie je žiadny tabak. Prečo je potrebné zakázať takzvaný inhalátor bez pridania tabaku, je pre mňa veľmi veľká otázka," povedal prezident Federácie reštaurátorov a hotelierov. Igor Bucharov na okrúhly stôl, ktorý sa konal na MIA "Russia Today" minulý piatok. - Myslím si, že dnes treba viac pracovať s rodičmi, ktorí fajčia doma, pretože deti sú ich presnou kópiou. Zákaz fajčenia v potravinárskych prevádzkach tento problém nevyrieši.

Teraz si pripomíname, že zákaz fajčenia v miestach verejného stravovania sa vzťahuje iba na tabakové výrobky(ustanovenie 6, časť 1, článok 12 federálneho zákona z 23. februára 2013 č. 15-FZ ""; ďalej len protitabakový zákon).

O tom, koľko tabakových výrobkov si turista môže priniesť na územie colná únia bez platenia cla, poučiť sa z materiálu "Preprava tovaru pre osobnú potrebu" v Domovskej právnej encyklopédii internetovej verzie systému GARANT. Získajte bezplatný prístup na 3 dni!

Člen koordinačnej rady pre kontrolu tabaku pod ministerstvom zdravotníctva Ruska Viktor Zykov, naopak, uviedol hneď niekoľko dôvodov v prospech zákazu vodných fajok v reštauráciách, kaviarňach a pod.: „Po prvé, je veľmi ťažké sledovať, čo presne je v zmesi – je veľmi ťažké to kontrolovať.tabak - keď sa fajčí vodná fajka, je zrejmé, že dochádza k napodobňovaniu fajčenia, a teda k podnetu na fajčenie tabaku. Po tretie, zistilo sa, že nielen v samotnom náustku, ale aj vo fajke a v obsahuje tekutinu z vodnej fajky, škodlivé baktérie a vírusy "Ide o stafylokoka aj hepatitídu. Po štvrté, účinok samotných zmesí na telo ešte nebol študovaný."

Okrem zákazu fajčenia vodnej fajky a elektronických cigariet na verejných miestach obsahuje nová koncepcia tieto ustanovenia:

zvýšenie všeobecnej dane z tabakových výrobkov vrátane spotrebných daní a DPH až do výšky 70 % maloobchodnej ceny. Teraz je toto číslo na úrovni 41 % ( , ). Od roku 2017 sa plánuje aj zavedenie dane z maloobchodného predaja elektronických cigariet vo výške 10 % z ceny výrobku. A postupne zvyšovať dane tak, aby do roku 2018 nárast spotrebných daní prevýšil infláciu;

ktorým sa ustanovuje úplný zákaz fajčenia tabaku na verejných miestach vrátane spoločných bytov a iných spoločných priestorov, kde nefajčiari namietajú proti fajčeniu, a nákupné centrá, podzemné a zvýšené priechody pre chodcov, zastávky verejná doprava a vo vzdialenosti 3 m od týchto objektov;

zavedenie zákazu predaja tabaku osobám narodeným po roku 2014 od roku 2033;

zvýšenie dĺžky pracovného dňa zamestnancov o čas strávený na „fajčiarskych prestávkach“;

zmeniť vzhľad krabičky cigariet - 65% priestoru na obale by mala zaberať správa o nebezpečenstve fajčenia a názov cigariet bude napísaný obyčajným čiernym písmom atď.

Podľa člena korešpondenta Ruskej akadémie vied, prvého zástupcu riaditeľa pre vedeckú a lekársku prácu Federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie „Štátne výskumné centrum pre preventívnu medicínu“ Ministerstva zdravotníctva Ruska Oksana Drapkina, prvý pomohol znížiť spotrebu tabaku o 10-15%. Nová koncepcia má tento ukazovateľ ešte znížiť o ďalších 8 %.

Viaceré návrhy špecifikované v koncepcii sa však podľa odborníkov v praxi neuplatnia. V prvom rade ide o zvýšenie pracovného dňa fajčiarov. "Som si istý, že táto iniciatíva neprejde, pretože spôsobí tlak na zamestnanca. Koniec koncov, nemôžete v skutočnosti sledovať presný čas vynaložené na fajčenie,“ komentoval Igor Bukharov.

Odborná obec bola skeptická aj k ustanoveniu o zákaze predaja tabaku osobám narodeným po roku 2014 od roku 2033. V tom čase už budú tieto osoby plnoleté, a preto budú môcť voľne nakupovať tabakové výrobky (). Vhodnosť navrhovanej iniciatívy však Viktor Zykov vysvetlil takto: "Opatrenia, ktoré koncepcia predpokladá, môžu znížiť prevalenciu tabaku. Preto v konečnom dôsledku do roku 2033, keď vyrastie generácia ľudí narodených po roku 2014, už nebude úplne etické predávať im tabak, keďže fajčiarov bude len málo Prečo predávať tabak nefajčiarom a nefajčiarom? Cieľom je zabezpečiť, aby nová generácia žila bez tabaku a nakoniec ponechané v minulosti ako nerozumný starodávny zvyk.“

Vo všeobecnosti je odborník presvedčený, že opatrenia, ktoré koncepcia predpokladá, sa v menšej miere dotýkajú samotných fajčiarov a týkajú sa najmä aspektov výroby a distribúcie tabakových výrobkov. A obmedzenia, ktoré napriek tomu obsahuje, sú spôsobené verejným dopytom a viaceré subjekty ich už zaviedli regionálnej úrovni. "To je to, čo ľudia žiadajú, ako napríklad fajčenie na zastávkach MHD. Pretože nemôžete vydržať, keď niekto stojí vedľa vás na zastávke a fajčí a potom nastúpi do autobusu a vydýchne tabakový dym." Pripomeňme, že dnes priamo v MHD, alebo na miestach pod holým nebom vo vzdialenosti menšej ako 15 m od vchodov do priestorov železničných staníc, autobusových staníc, letísk, námorných prístavov, riečnych prístavov a staníc metra (odsek 4, časť 1, článok 12 protitabakového zákona). Formálne sa zákaz nevzťahuje na zastávky MHD. „Alebo začni fajčiť komunálne byty– akútny problém, keďže ide o [kuchyňu, kúpeľňu a WC, aj vstupnú chodbu. - Ed.], a tam je neustály konflikt,“ je presvedčený Viktor Zykov

Oksana Drapkina zároveň upozornila na skutočnosť, že nie všetky ustanovenia konceptu majú zakázaný charakter. Opatrenia na podporu občanov pri odvykaní od fajčenia a sprevádzanie pacientov trpiacich „abstinenčným syndrómom“ sa teda uvádzajú samostatne. Do zoznamu sa plánuje zahrnúť najmä zbavenie sa psychickej a fyzickej závislosti od tabaku Zdravotnícke služby poskytuje povinné zdravotné poistenie. A lieky používané v tomto prípade by mali byť zahrnuté do zoznamu životne dôležitých a nevyhnutných lieky.

Zároveň riaditeľ kliniky nemocničnej terapie pomenovaný po A.A. Ostroumová, akademička Ruskej akadémie vied Jurij Belenkov zdôraznil, že koncepcia zahŕňa najmä organizačné a zákazové opatrenia, pričom existujú aj iné, ktoré nie sú menej účinné. Ide o personálnu a finančnú zložku, ako príklad akademik uviedol návrh na zvýšenie nákladov na poistenie VHI pre fajčiarov. Rovnako ako emocionálna zložka, to znamená vplyv na pocity a emócie samotného fajčiara (realizácia reklamných kampaní osobného zamerania, návšteva nemocníc, rozhovory s pacientmi trpiacimi rakovinou hrtana a pľúc atď.).

Okrem toho sa Jurij Belenkov domnieva, že v súčasnosti sa nevenuje dostatočná pozornosť informovaniu ľudí o tom, ako prestať fajčiť. Podľa jeho názoru je okrem implementácie opatrení stanovených v koncepcii potrebné prostredníctvom médií sprostredkovať občanom hlavné metódy odvykania od fajčenia vrátane odporúčaní psychológov.

Riešenie problému fajčenia je nevyhnutné - v tomto boli všetci odborníci jednomyseľní. Podľa Oksany Drapkinovej zomiera v Rusku každý rok na choroby súvisiace s tabakom 300 000 až 400 000 občanov. Je vedecky dokázané, že fajčenie znižuje dĺžku života mužov o 9 rokov a žien o 5,6 roka.

Šéfka Rospotrebnadzoru Anna Popova vyzvala na čo najskorší zákaz používania vodných fajok a výparov v kaviarňach, baroch a reštauráciách. Popová objasnila, že toto pravidlo navrhlo jej oddelenie.

Zákaz vodných fajok a výparov v kaviarňach, reštauráciách a baroch treba zaviesť „čo najrýchlejšie“, Rospotrebnadzor tento návrh nielen podporuje, ale bol aj jeho iniciátorkou, uviedla vedúca oddelenia Anna Popova.

„Stratégia [ministerstva zdravotníctva k zdravému životnému štýlu] je výsledkom práce viacerých federálnych výkonných orgánov, predstaviteľov vedeckej obce a odbornej komunity. Áno, bol to náš návrh a naďalej na ňom trváme. Veríme, že to treba urobiť a urobiť čo najrýchlejšie, “cituje Popova RIA Novosti.

Noviny Izvestija už skôr informovali, že do roku 2018 v ruských podnikov verejné stravovanie, pretože to vyžaduje projekt ministerstva zdravotníctva „Formovanie zdravého životného štýlu medzi Rusmi“. Podľa pasu projektu by sa do februára 2018 mali vypracovať „regulačné právne akty zamerané na boj proti spotrebe elektronických cigariet a vodných fajok“. Ministerstvo zdravotníctva oznámilo, že má v úmysle postaviť na roveň vapy a vodné fajky s obyčajnými cigaretami a zakázať ich predaj osobám mladším ako 18 rokov. „V súčasnosti veľa tínedžerov používa vodné fajky aj výpary a to nie je regulované zákonom,“ vysvetlilo ministerstvo.

"Tvorba zdravého životného štýlu medzi Rusmi" - prioritný projekt ruská vláda, jeho pas zverejnili na webe kabinetu v pondelok 7. augusta. Kľúčový cieľ projekt – „zvýšiť podiel občanov zaviazaných k zdravý životný štýlživotnosť na 50 % do roku 2020 a až na 60 % do roku 2025,“ píše sa v dokumente.

Federácia reštaurátorov a hotelierov sa obáva zákazu fajčenia vodných fajok a výparov. Podľa podpredsedu asociácie Vadima Prašova mnohé podniky verejného stravovania robia „ne tým najlepším spôsobom". „Ak zákonodarcovia chcú, aby sa počet reštaurácií ešte viac znížil, potom môžeme pokračovať v zakazovaní,“ povedal RBC. Zákazom budú podľa Prašova „vo väčšej miere“ trpieť práve prevádzky, ktoré sa špecializujú na fajčenie vodných fajok.

Naopak, v Štátnej dume sú presvedčení, že zákaz používania vodných fajok a výparov v reštauráciách bude mať na podnikanie malý vplyv. Podľa predsedu výboru Štátnej dumy dňa ekonomická politika, priemysel a podnikanie Sergeja Žigareva, je fajčenie vodnej fajky „záľubou mládeže“, ktorá neprináša „nič dobré“. „Pokiaľ ide o elektronické cigarety, stále nie je celkom jasné, či sú škodlivejšie ako bežné cigarety alebo menej,“ povedal v rozhovore pre RBC.

Predtým, 23. júla, Popova uviedla, že Rospotrebnadzor obhajuje (vape) a vodné fajky na tabak a uplatňuje na ne podobné obmedzenia. Tento návrh zákona bol pripravený v marci 2017. "Na mieste Štátna duma zvažuje sa návrh zákona, ktorý sme silne podporili,“ povedala vtedy Popova. Spresnila, že Rospotrebnazdor navrhol zahrnúť do návrhu zákona aj parogenerátory.

V texte návrhu zákona, ktorý už dostane Pozitívna spätná väzba profilového výboru Štátnej dumy a čaká sa na posúdenie poslancami v prvom čítaní, existuje definícia „elektronického fajčiarskeho výrobku“, ktorým sa rozumie elektronické zariadenie, ktoré vytvára „aerosól, paru alebo dym, a to aj zahrievaním kvapaliny, na účely účel inhalácie“.

Zároveň ruská vláda v máji 2017 vydala negatívny zákaz fajčenia v peších priestoroch: parky, pešie zóny, námestia.

Všetci vieme, že vodná fajka je škodlivá, ale taká obľúbená. Na zákaz fajčenia na ulici sme rezignovali, no zákaz vodných fajok v roku 2017 porušil všetky vzorce.

Nedávno sa zistilo, že v Rusku môžu zakázať fajčenie v baroch a reštauráciách. Chceme to hneď objasniť: v niektorých médiách prenikla informácia, že shisha a vapes budú úplne zakázané, ale toto je novinová kačica. Nepodliehajte provokáciám.

Obmedzenie používania fajčiarskych zariadení v stravovacích zariadeniach je celkom logické, ale kde sa dá fajčiť a prečo to vládne úrady robia?

Fajčenie vodných fajok v Rusku: čo hovorí Rospotrebnadzor?

Ministerstvo zdravotníctva a Rospotrebnadzor sa zhodli, že je potrebné zvýšiť počet ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Dnes je to len 36% populácie Ruska. Do roku 2018 plánujú toto číslo zvýšiť na 50 %.

Na realizáciu plánu bolo vytvorených niekoľko návrhov pre Štátnu dumu, vrátane nový zákon o vodných fajkách. Vzťahuje sa na zákaz fajčenia na verejných miestach (bol prijatý v roku 2016), v reštauráciách / kaviarňach / baroch.

Pre tematické prevádzky existuje právna medzera. Návrh zákona neupravuje podávanie narghile na špecializovaných miestach. Snáď nebudú tyče na vodné fajky postavené mimo zákona, ak podľa dokumentácie nesú práve takúto charakteristiku. V prípadoch, keď tradičné verejné stravovanie (podľa dokumentov) bude ponúkané nargile, ide o porušenie.

Do dnešného dňa zákon ešte nenadobudol účinnosť. Úplné obmedzenie bude zavedené do roku 2018.

Kto môže zakázať vodnú fajku a vaping?

Ďalším dôvodom na diskusiu bola chýbajúca právna úprava predaja vapes a elektronických cigariet. Na tento moment tieto zariadenia si môže kúpiť a fajčiť každý, formálne zatiaľ veková hranica 18+ neexistuje. Ďalšia vec je, že predaj tabakových výrobkov je obmedzený a vodná fajka je prostriedkom na užívanie tabaku. Preto sa v našich lounge baroch snažia nepodávať vodnú fajku tínedžerom.

Vapy, dokonca aj s nikotínovými náplnami, nie sú zakázané. Pre ministerstvo zdravotníctva to bolo veľmi znepokojujúce, pretože dnes sa mnohí školáci, ktorí nedosiahli ani 16 rokov, voľne „pohybujú“ na dvoroch. vzdelávacie inštitúcie. „Nie je to zákonom zakázané“ nie je len mém, je to fakt.

To všetko spolu viedlo k pevnému rozhodnutiu vládne agentúry regulovať trh s výrobkami pre vodné fajky a vape. Či to všetko bude fungovať, či neplnoletí prestanú fajčiť elektronické cigarety, ukáže čas.

Môžete fajčiť vonku?

Čo sa týka ľudí, ktorí dozreli a dosiahli vytúžených 18 rokov: fajčiť sa dá stále aj doma 😉

Dnes je vodná fajka povolená iba v súkromných priestoroch: vlastný byt dom, garáž a pod. Zatiaľ môžete fajčiť v baroch. Ale ulice, parky, priľahlé územia, ihriská nie sú miestom na používanie tabakových výrobkov, cigariet aj nargilu.

Ak si naozaj chcete oddýchnuť pri vodnej fajke čerstvý vzduch- využite túto možnosť a rezervujte si stoly v prevádzkach s letnou terasou do účinnosti zákona o vodných fajkách. Taktiež je tu stále možnosť fajčenia vo vlastných letných chatkách.

Vape a elektronické vodné fajky v súčasnosti nie sú zakázané.

Hoci sa zákon môže zdať pre pijanov vodných fajok dosť prísny a obmedzujúci, má mnoho výhod:

Pre nefajčiarov je pobyt v zadymenej miestnosti škodlivý, keďže sa sami rozhodneme fajčiť alebo nie, prívržencom odvykania by nemali ubližovať návyky iných ľudí. Toto je bežný morálny štandard.
Para z výparov na autobusových zastávkach, v dave, v metre je už dávno unavená zo všetkého, dokonca aj z fajčiarov. Je potrebné dodržiavať banálnu kultúru v spoločnosti a nevytvárať nepohodlie pre ostatných.
Bez ohľadu na to, aké dobré je vetranie v miestnosti, nikotín a dym sa budú stále šíriť na susedné stoly. Ak je tam človek so zdravotnými problémami alebo tehotná žena, môže to mať veľmi katastrofálne následky. Preto je odmietnutie narghile v bežných reštauráciách a kaviarňach celkom logické.
Zákazy nie sú novinkou, takéto rámce boli zavedené v mnohých štátoch Európy a Ázie, vrátane Spojené Arabské Emiráty, Nemecko, Turecko, Rakúsko, Taliansko, Francúzsko a ďalšie štáty vrátane SNŠ.
Nepredpokladajte, že vám to nebude vôbec dovolené. Účelom zákona je sprísniť rozsah predaja vodných fajok a vape mladistvým, ako aj zvýšiť počet vyznávačov zdravého životného štýlu. Ak máte viac ako 18 rokov a chcete narghile, nikto vám nebude brániť si ho kúpiť a vyfajčiť si ho doma. Vyzerá to ako celkom rozumná požiadavka.

Dodatky od 26.01.2018

Začiatkom roka 2018 je zákon stále v štádiu posudzovania a ešte nenadobudol účinnosť (predpokladaný termín prijatia konečných opatrení je plánovaný na rok 2019).

V januári 2018 FAS vyjadril nesúhlas s návrhom, resp. navrhol zmeny návrhu zákona. V prvom rade sa navrhuje podporiť začatie vážneho vedecký výskum o nebezpečenstvách elektronických vodných fajok a cigariet, rozbore tekutín na dopĺňanie týchto zariadení a ich vplyve na človeka. Takéto prieskumy boli navrhnuté na vykonanie v RSPP.

Protimonopolný úrad konštatuje, že spracovatelia projektu neposkytli analytické údaje o účinnosti existujúcich zákonov v oblasti ochrany zdravia. Preto je ťažké hovoriť o potrebe rozšírenia existujúcich ustanovení.

Poznamenávajú tiež, že návrh zákona stanovuje nové zákazy, obmedzenia a výdavkové položky podnikateľská činnosť. Zavedenie nových pravidiel by malo byť opodstatnenejšie. Vyžaduje si to aj dôkladnú štúdiu a vecné zdôvodnenie uskutočniteľnosti takýchto inovácií.

Služba však plne podporuje protifajčiarsku kampaň a súhlasí s potrebou obmedziť predaj elektronických vodných fajok osobám mladším ako 18 rokov. Vrátane tekutín pre takéto zariadenia bez nikotínu.

V dokumente nie sú žiadne úpravy týkajúce sa tradičnej narguile.

UPD zo dňa 16.03.2018

Ministerstvo zdravotníctva poslalo na posúdenie návrh novely zákona o zákaze fajčenia. Ustanovuje zákaz používania vodných fajok, fajok a cigaretového papiera nielen vo verejnom stravovaní, ale aj v hoteloch, ubytovniach a iných organizáciách dočasného ubytovania.

Ministerstvo priemyslu a obchodu a ministerstvo kultúry zatiaľ neodpovedali na prerokovanie týchto zmien, ale ministerstvo práce tieto zmeny plne podporilo.

Poslanci zákonodarného zhromaždenia Petrohradu navrhli zakázať fajčenie vodnej fajky na verejných miestach v celej krajine pod hrozbou pokuty od 1,5 do 300 tisíc rubľov. Gennadij Oniščenko schvaľuje

St. Petersburg. 26. októbra. webstránka - Poslanci zákonodarného zboru Petrohradu na riadnom zasadnutí komory v stredu schválili návrh výzvy svojim federálnym kolegom so žiadosťou o zákaz fajčenia vodnej fajky na verejných miestach. Dym z vodnej fajky podľa poslancov spôsobuje veľké škody na zdraví nielen amatéra exotickým spôsobom fajčenie, ale aj ich okolie.

Predseda mestského parlamentu Vadim Tyulpanov v komentári k protitabakovej iniciatíve pre novinárov poznamenal, že vodná fajka je oveľa horšia ako dokonca cigarety. „Výfuk z vodnej fajky je takmer 100-krát škodlivejší ako bežné cigarety,“ zdôraznil a zdôraznil, že na mnohých verejných miestach v oboch hlavných mestách ľahko nájdete vodnú fajku, ktorej dym škodí nefajčiarom.

V. Tyulpanov poznamenal, že ak federálni poslanci podporia poslancov ľudu z Petrohradu, potom bude fajčenie vodnej fajky prísne pokutované: právnických osôb za 350 tisíc rubľov a fyzické do jeden a pol tisíc rubľov. „Chceme bojovať proti tomuto zlu,“ uzavrel rečník.

Vedúci Rospotrebnadzor, hlavný štát sanitárny lekár RF Gennadij Oniščenko podporil myšlienku petrohradských poslancov. "Absolútne správne rozhodnutie, ktoré si zaslúži každú podporu a rešpekt," povedal Oniščenko pre Interfax. - To (vodná fajka - IF) by malo byť všeobecne zakázané ako druh fajčenia. Je to pre nás pomerne nové, predtým neexistovalo. K obrovským problémom, ktoré máme kvôli fajčeniu cigariet, pridali ďalšiu vodnú fajku. V podstate ide o nekontrolované fajčenie drog.“

"Vodná fajka obsahuje zjavné drogy. Vodná fajka má všetko v závislosti od zadaného receptu. To, čo prinesú, nepodlieha žiadnej kontrole," povedal Onishchenko.

Ministerstvo zdravotníctva a sociálneho rozvoja už skôr vypracovalo návrh zákona, ktorý zavádza prísne obmedzenia fajčenia na verejných miestach a predaja cigariet. Návrh zákona predpokladá, že od roku 2014 je fajčenie úplne zakázané v osobnej doprave – v diaľkových vlakoch, na diaľkových osobných lodiach, ako aj v priestoroch letísk spojených s obsluhou cestujúcich, a to aj pri vstupoch do železničných staníc a letísk. v okruhu 10 metrov.

"Od roku 2015 nebude možné fajčiť v hoteloch, kaviarňach, nočných kluboch vrátane vodných fajok. Ochrana pred tabakovým dymom pre ľudí vo väzniciach a centrách predbežného zadržania," uviedlo už skôr pre Interfax ministerstvo zdravotníctva a sociálneho rozvoja.

Návrh zákona počíta s prísnejšími priestorovými požiadavkami od leta 2013 predajných miest ktoré predávajú tabakové výrobky, ich predaj bude realizovaný bez vystavenia a kupujúci si bude môcť vybrať tovar podľa osobitného cenníka.

"Regióny budú mať právo podľa vlastného uváženia ustanoviť ešte prísnejšie obmedzenia miest a podmienok predaja, ako aj miest, kde je fajčenie zakázané. Šnupací a žuvací tabak sú zakázané," uvádza sa v návrhu zákona.

„V záujme zníženia dopytu po tabakových výrobkoch návrh zákona počíta so stanovením minima maloobchodné ceny o tabakových výrobkoch, ale konkrétnu výšku ustanoví zákon vlády, ktorý zabezpečí ich medziročné zvýšenie na úrovni presahujúcej index cien o potraviny. Zároveň sa spotrebné dane ustanovujú v súlade s daňový kód, v ktorom príslušné zmeny pripraví Ministerstvo financií Ruskej federácie. V návrhu zákona nie sú žiadne konkrétne ceny tabakových výrobkov,“ uvádza sa v návrhu zákona.