የብራዚል ፍሬዎች - ጥቅሞች, ጉዳቶች እና የምርጫ ህጎች. የብራዚል ጥራጥሬዎች አተገባበር

የብራዚል ነት በአማዞን የዝናብ ደን ውስጥ የሚበቅል በርቶሌቲያ የተባለ የዛፍ ፍሬ ነው።

ነገር ግን የዛፉ ፍሬዎች ደስ የሚል ጣዕም ቢኖራቸውም ፍሬዎች አይደሉም.

የብራዚል ፍሬዎች የሚበቅሉባቸው ዛፎች በጣም አስደሳች ናቸው: ቁመታቸው እስከ 40-50 ሜትር ይደርሳል, ብዙ ሜትሮች ዲያሜትር አላቸው እና ከ 500 ዓመታት በላይ ሊኖሩ ይችላሉ. የብራዚል ነት እንዴት ያድጋል?

እንጆቹ እራሳቸው መጠናቸው በጣም ትልቅ ነው: ክብደታቸው 1.5-2 ኪ.ግ ይደርሳል, ከኮኮናት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው.

ዘሮች በለውዝ ውስጥ ተደብቀዋል (ከ 8 እስከ 24 ቁርጥራጮች)። ቀጭን ቅርፊት አላቸው, እና እንደ ጥድ ፍሬዎች ጣዕም አላቸው.

የብራዚል ፍሬዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የብራዚል ፍሬዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ከሌሎች በርካታ የለውዝ ዓይነቶች በዋጋ የላቀ የሆነ ልዩ ቅንብር አለው። ይህ ምርት በመድሃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል: ከ የብራዚል ፍሬዎችየደም መርጋትን ለማሻሻል በተዘጋጁ መድኃኒቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

የብራዚል ፍሬዎች ኬሚካላዊ ቅንብር;

1. 18 አሚኖ አሲዶች.
2. ሽኮኮዎች።
3. ቫይታሚኖች A, C, E, PP, B.
4. ብረት.
5. ስብ።
6. ፖታስየም.
7. ካልሲየም.
8. ሴሉሎስ.
9. ማግኒዥየም.
10. ማንጋኒዝ.
11. መዳብ.
12. ሶዲየም.
13. ሴሊኒየም.
14. ካርቦሃይድሬትስ.
15. Flavonoids.
16. ፎስፈረስ.
17. ዚንክ.

ለሰው አካል የብራዚል ነት ጠቃሚ ባህሪዎች በብዛት በበለፀገ ስብጥር ምክንያት ነው-

• Flavonoids እንደ ንቁ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው የሚያገለግሉ ልዩ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በተለመደው ክልል ውስጥ ሰውነት ሁሉንም የድጋሚ ምላሾች እንዲጠብቅ ይረዳሉ.
• በብራዚል ለውዝ ውስጥ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች የሰውነት ስብን ለመቀነስ ይረዳሉ።
• ሴሊኒየም ሰውነታችንን ያለጊዜው እርጅና እና ከካንሰር ይከላከላል.
• አልፋ-ሊኖሌይክ አሲድ በሰውነት ውስጥ ወደ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ይቀየራል, ይህም የልብ በሽታን አደጋን ይቀንሳል.
• አርጊኒን የደም ሥሮችን ያሰፋዋል እና ለእነሱ የደም ፍሰትን ያሻሽላል ፣ እንዲሁም የደም ሪዮሎጂን ያሻሽላል።
• ያልተሟላ ቅባት በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ ይረዳል, እንዲሁም አተሮስስክሌሮሲስ, የዓይን ሞራ ግርዶሽ, የልብ እና የመገጣጠሚያ በሽታዎች እና የማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል.

የብራዚል ነት ጥቅሞችበፈውስ ባህሪያቱ ውስጥ ተገለጠ;

1. የዚህ የለውዝ ዘይት በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በሰፊው ይሠራበታል.
2. የወንድ መሃንነት ይረዳል.
3. የአዳዲስ ሴሎችን እድገት ያበረታታል.
4. የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።
5. የብራዚል ለውዝ ለሴቶች ያለው ጥቅም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው: አጠቃቀማቸው የመራቢያ ዕድሜን ለማራዘም ይረዳል.
6. ከጭንቀት በኋላ ማገገምን ያበረታታል.
7. የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል.
8. ያሻሽላል የሜታብሊክ ሂደቶችኦርጋኒክ.
9. የተፈጥሮ ጉልበት ናቸው።

የብራዚል ነት ጉዳት

ግን በጣም አጋዥ

ከብራዚል የተገኘ ዋልኑት በውስጡ የያዘው ነገር የለም። በብዛትለአካል አደገኛ ንጥረ ነገር - ራዲየም.

ነገር ግን ሴሊኒየም ከመጠን በላይ መውሰድ ጤናን አደጋ ላይ ይጥላል ትልቅ ችግሮችበጉበት, በቆዳ, በምስማር.
ለዚህ ነው ምርቱ አላግባብ መጠቀም የለበትም. በጤንነትዎ ላይ ጉዳት ሳይደርስ በቀን 2-3 ፍሬዎችን መመገብ በቂ ነው ራዲየም ቀስ በቀስ በሰውነት ውስጥ ሊከማች እና የሰውን ጤና ይጎዳል.

በተጨማሪም ዛጎሎቻቸው አፍላቶክሲን የተባሉ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ የጉበት ካንሰርን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ለዚህም ነው የአውሮፓ ህብረት ያደገው። ልዩ ደንቦችየብራዚል ፍሬዎችን ከውጭ ወደ ሀገር ውስጥ ማስገባት, ይህም የእንጆቹን ዛጎል ማስወገድ እና የእያንዳንዱን ስብስብ መመርመርን ያካትታል.

እንዲሁም, እነዚህ ፍሬዎች ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጡ ሰዎች መብላት የለባቸውም.

የብራዚል ፍሬዎች ካሎሪዎች

የብራዚል ነት በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት 656 ኪ.ሰ.

100 ግራም የሚከተሉትን ያካትታል:

• 18% ፕሮቲኖች;
• 13% ካርቦሃይድሬትስ.
• 69% ቅባት

የአመጋገብ ባለሙያዎች ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች እንዲጠቀሙበት አይመከሩም. ከመጠን በላይ ክብደት. በተጨማሪም እነዚህ ፍሬዎች ባላቸው ሰዎች መብላት የለባቸውም ከፍተኛ የደም ግፊት. የብራዚል ኖት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምን እንደሆኑ ካወቁ ይህን የተፈጥሮ ስጦታ ከፍተኛውን ጥቅም ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ቪዲዮ

ከብራዚል የሚገኘውን የለውዝ ጥቅሞች የሚያሳይ ቪዲዮ ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን ።

የብራዚል ነት በርቶሌቲያ ወይም በርቶሌቲያ ተብሎም ይጠራል።, ለ K. L. Berthollet ክብር - የ XVIII-XIX ክፍለ ዘመን ፈረንሳዊ ኬሚስት. በሰሜናዊው ክፍል አገሮች ውስጥ የተለመደ ስለሆነ የሶስተኛው ስም ለፋብሪካው - ደቡብ አሜሪካዊ ወይም አሜሪካዊ ዋልኖት በጣም ተስማሚ ነው. ደቡብ አሜሪካበአማዞን ወንዝ አጠገብ ይገኛል: ቦሊቪያ, ፔሩ, ኮሎምቢያ, ጉያና, ቬንዙዌላ እና ብራዚል. ይህ ለውዝ ከሌሎች የሚለየው እንደ ለውዝ ብቻ የሚጣፍጥ ዘር በመሆኑ ነው። ነገር ግን በዚህ ምርት ውስጥ ዋናው ነገር ምን ያህል ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ ነው.

መግለጫ

በርቶሌቲያ በአማዞን ከሚገኙት ትላልቅ ዛፎች አንዱ ነው. ከ 45-50 ሜትር ከፍታ እና ከ1-2 ሜትር ስፋት ይደርሳል, ተክሉን በዛፎች መካከል ረዥም ጉበት ነው: አንዳንድ ሳይንቲስቶች እንደሚሉት 500 ዓመታት እና አንዳንድ ጊዜ 1000 ዓመታት ይኖራሉ. ዛፉ ያለ ቅርንጫፎች ቀጥ ያለ እና ለስላሳ ግንድ አለው. ዘውዱ ከግንዱ ርዝመት አንድ አራተኛውን ብቻ ይይዛል እና ክብ ጉልላት ይፈጥራል።

ትላልቅ የኦርኪድ ንቦች ብቻ አበባዎችን ማበከል ይችላሉ. ይህ ለምንድነዉ አብዛኛው የሰብል ምርት የሚሰበሰበው በአማዞንያ ደኖች ውስጥ ከሚገኙ የዱር ዛፎች ነው እንጂ በተለየ ሁኔታ ከተተከሉ እርሻዎች አይሰበሰብም። አንድ የጫካ ጥንዚዛ በዓመት 200-300 ኪ.ግ ፍሬ ማምረት ይችላል.

ይህን ያውቁ ኖሯል? የጎለመሱ ናሙናዎች እራሳቸው መሬት ላይ ስለሚወድቁ ለለውዝ ትልቅ ዛፍ ላይ መውጣት አያስፈልግም። ለዚህም ነው ከስፔን የመጡ ቅኝ ገዥዎች "የእግዚአብሔር ስጦታ ከሰማይ" የሚለውን ስም ለጣዕም ፍሬዎች የሰጡት።

ፍራፍሬው ከ10-15 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ሳጥን ያለው ጠንካራ ፣ እንደ ኮኮናት ፣ ዛጎል ፣ ውፍረቱ 8-12 ሚሜ ነው። ሳጥኑ ከብርቱካን ቁርጥራጭ ቅርጽ እና አቀማመጥ ጋር ተመሳሳይ በሆኑ ረዣዥም ጥራጥሬዎች (4-5 ሴ.ሜ) የተሞላ ነው. በፅንሱ ውስጥ ከ 8 እስከ 24 ቁርጥራጮች ሊኖሩ ይችላሉ.

የቤርቶሌት ፍሬ የዛፍ መሰል ቅርፊት በጣም ጠንካራ ከመሆኑ የተነሳ ከትልቅ ከፍታ ላይ ወድቆ እንኳን ብዙ ጊዜ ሳይጎዳ ይቀራል። ነገር ግን በጠንካራ እና ሹል ጥርሶችትንሽ agouti አይጥ. እነዚህ ፍጥረታት እህልን ከውስጥ ይላጫሉ። የቀረው ነገር በመጠባበቂያ ውስጥ ይቀብራሉ, ከዚያም ስለ ጓዳዎቻቸው ይረሳሉ, ከዚያም አዲስ ቡቃያዎች በኋላ ይበቅላሉ.

የቤርቶሌቲያ የፍራፍሬ ዘሮች በመደብሩ ውስጥ የምንገዛቸው እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ያላቸው "የብራዚል ፍሬዎች" ናቸው.

ቅንብር እና ካሎሪዎች

የበርቶሌት ዘሮች ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ስለሚይዙ በጣም ጠቃሚ ናቸው. የእነሱ ቅንብር፡-

• ቫይታሚን ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ሲ እና ሁሉም ማለት ይቻላል ቢ ቪታሚኖች (, ኒኮቲኒክ እና);
• 10 አስፈላጊ የመከታተያ አካላት(ሴሊኒየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, መዳብ, ፖታሲየም, ዚንክ, ብረት, ማንጋኒዝ, ካልሲየም, ሶዲየም);
• flavonoids;
• 18 ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች, ቤታይን እና arginine ጨምሮ;
• polyunsaturated fatty acids;
• ሴሉሎስ.

• የኃይል ዋጋ - 682 kcal ወይም 2851 ኪ.
• ፕሮቲኖች - 14 ግ;
• ስብ - 66 ግ (የተጠገበ - 15.1 ግ ፣ ሞኖንሳቹሬትድ - 24.6 ግ ፣ ፖሊዩንሳቹሬትድ - 20.6 ግ);
• ካርቦሃይድሬትስ - 12 ግ (ስኳርን ጨምሮ - 2.3 ግ).

• - 51 %;
• - 25 %;
• - 7 %;
• - 5 %;
• - 4 %;
• - 3 %;
• - 2 %;
• - 1 %.

• - 2739 %;
• - 104 %;
• - 94 %;
• መዳብ - 58%;
• - 33 %;
• - 27 %;
• - 24 %;
• - 24 %;
• - 16 %;
• - 1 %.

አስፈላጊ! የአሜሪካ ዋልነት በካሎሪ ከፍተኛ ነው። ስለዚህ, አይበልጡ ዕለታዊ አበልአጠቃቀሙ, በተለይም ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ.

ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪያት

የብራዚል ፍሬዎች ለኦንኮሎጂ የተጋለጡ ሰዎች በጣም ገንቢ እና ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም በውስጡ ያለው ሴሊኒየም የአንጀት, የጡት, የሳንባ እና የፕሮስቴት ካንሰር እድገትን ይከላከላል. ፋይበር አንጀትን ያጸዳል እና ለምግብ መፈጨት ይረዳል። በዚህ የለውዝ ስብስብ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ እና በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላሉ።

ይህንን ምርት እንደ የተለያዩ በሽታዎች ለመከላከል ሊጠቀሙበት ይችላሉ- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም, የታይሮይድ እጢ, አተሮስክለሮሲስ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ. ስለዚህ, በሁሉም እድሜ ላሉ ሰዎች, ለወንዶች እና ለሴቶች ሁሉ መብላት አስፈላጊ ነው.

ወንዶች

የብራዚል ፍሬዎች ጠቃሚ ናቸው የወንዶች ጤና, ለሰውነት ጠቃሚ የሆነ ሴሊኒየም በብዛት ስለሚያቀርቡ, ይህም ብዙ የወንዶች በሽታዎች እንዳይከሰት ይከላከላል.
የለውዝ ጥቅሞች:

• ሴሊኒየም እና ማግኒዥየም የፕሮስቴት ጤናን ይንከባከባሉ: የፕሮስቴት እጢ እና የፕሮስቴት ካንሰር እድገትን ይከላከላል.
• አንቲኦክሲደንትስ እና ቪታሚኖች ሲ እና ኢ የኦክሳይድ ሂደቶችን ያቆማሉ, በዚህም ኦንኮሎጂካል እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን የመቀነስ እድልን ይቀንሳል.
• ቴስቶስትሮን መጠን በጥቂት በመቶ ይጨምራል, የወንድ የዘር ፈሳሽ እንቅስቃሴ ይሻሻላል.
• የኮሌስትሮል ይዘት ይቀንሳል, ይህም የልብ እና የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እና የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል.
• የብራዚል ፍሬዎችን መመገብ ለወንዶች ጠቃሚ ነው የመራቢያ ሥርዓትበተለይም የፈተናዎችን ሥራ ያሻሽላል.
• በለውዝ ውስጥ የተካተተው በልብ ፣ በደም ሥሮች እና ከመጠን በላይ ክብደት ላይ ካሉ ችግሮች መከላከያ ነው።

ሴቶች

• ሴሊኒየም ለሴቷ የመራቢያ ሥርዓት ትክክለኛ አሠራር, መደበኛ የእርግዝና ሂደት, መወለድ አስፈላጊ ነው ጤናማ ልጅያለ ፓቶሎጂ. በተጨማሪም የታይሮይድ መከላከያን ያቀርባል.
• አንቲኦክሲደንትስ ነፃ radicalsን ይዋጋል፣ እርጅናን ይቀንሳል እና የሴት አካልን ወጣትነት ያራዝማል።
• ቫይታሚን ኢ የቆዳ፣ የፀጉር እና የጥፍርን ጤንነት ስለሚንከባከብ ቆንጆ ለመምሰል በእያንዳንዱ ሴት ያስፈልገዋል።
• ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።

ተቃውሞዎች እና ጉዳቶች

እንደ አብዛኞቹ ሌሎች ጠቃሚ ምርቶችአመጋገብ, የብራዚል ነት ተቃራኒዎች አሉት. ጎጂ ሊሆን የሚችልባቸው ምክንያቶች እነኚሁና:

• ለለውዝ አለርጂ.
• የዋልኑት ልጣጭ አፍላቶክሲን በውስጡ ከልክ በላይ ከተወሰደ ለጉበት አደገኛ የሆነ መርዝ ለሰርሮሲስ እና ለካንሰር ያጋልጣል። ስለዚህ በሼል ውስጥ ለውዝ መብላት እና ማከማቸት አይችሉም.
• በምርቱ ውስጥ አንዳንድ ጎጂ ራዲየም አለ, በዚህ ምክንያት, ፍሬዎች አላግባብ መጠቀም የለባቸውም.
• ሴሊኒየም, ከመጠን በላይ ከተወሰደ, አደገኛ ነው የጎንዮሽ ጉዳቶችማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ግራ መጋባት ፣ የቆዳ መቅላት ፣ መጥፎ ሽታከአፍ መውጣት, ጠንካራ መተንፈስ, የሳንባ ምች እና የጉበት አለመሳካት.

እንዴት እንደሚጠቀሙ እና ዕለታዊ መጠን

የአሜሪካው ዋልኑት አብዛኛውን ጊዜ በጥሬው ይበላል፣ ያልተስተካከለ ነው። ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ, ጨዋማ እና ጣፋጭ ነው. በጣፋጭነት ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል, ወደ ሰላጣ እና ሌሎች ቀዝቃዛ ምግቦች ተጨምሮበታል, ይህም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምራል. የዎልት ዘይት ከእሱ የተሠራ ነው, እሱም በኮስሞቶሎጂ እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ዶክተሮች በየቀኑ 2-3 ፍሬዎችን እንዲበሉ ይመክራሉ. ይህ መጠን ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉ ያቀርባል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችጠቃሚ ሴሊኒየምን ጨምሮ. ይህንን የየቀኑ መጠን ማለፍ ወደ አደገኛ የጤና ችግሮች ሊመራ ይችላል.

ይህን ያውቁ ኖሯል? የብራዚል የለውዝ ዘይት በምግብ አሰራር ውስጥ ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ይውላል የመዋቢያ ዓላማዎች. እንዲሁም የእጅ ሰዓቶችን ለማቅለሚያ የሚሆን የጥበብ ቀለም እና ዘይት ለመሥራት ያገለግላል።

እንዴት እንደሚመረጥ

inshell የብራዚል ለውዝ በምትመርጥበት ጊዜ, እነሱን መንቀጥቀጥ አለባቸው: ትኩስ እህሎች ልጣጭ ውስጥ በጥብቅ ተቀምጠው እና አትንጫጩ. የተሸጎጡ ፍሬዎች በጣም ከባድ, ጠንካራ እና ብስጭት መሆን አለባቸው.
የራሳቸው ባህሪ ያላቸው የለውዝ ሽታ ሊኖራቸው ይገባል. ቀላል, ደረቅ እና ሽታ የሌላቸው ናሙናዎች መወሰድ የለባቸውም, ምክንያቱም ጥራት የሌላቸው ወይም ያረጁ እና ለረጅም ጊዜ የተከማቹ ናቸው.

አስፈላጊ! የእነሱ ቆዳ መርዛማ ስለሆነ የተላጠ ፍሬዎችን መግዛት በጣም ጥሩ ነው.

የማከማቻ ውሎች እና ሁኔታዎች

የብራዚል ፍሬዎች በጣም ኃይለኛ ሽታዎችን ይይዛሉ. በዚህ ምክንያት, በቤት ውስጥ በጥብቅ ተዘግተው መቀመጥ አለባቸው. የመስታወት ማሰሮወይም የቻይና ዕቃዎች. ጥቂት ፍሬዎች ካሉ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ሊታሸጉ ይችላሉ.

እህል ያለው መያዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሌላ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት, በተለይም እንደ ቋሊማ ካሉ ጠንካራ ሽታ ያላቸው ምግቦች መራቅ አለበት.

በጨለማ ፣ ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ፣ ለውዝ ፣ ያለ ቆዳ እንኳን ፣ የመፈወስ ባህሪያቸውን ሳያጡ ለ 2 ዓመታት ያህል ይቀመጣሉ።

ያልተለመዱ የአሜሪካ ፍሬዎች ውድ ምርቶች ናቸው. ግን ብዙ አያስፈልጉዎትም። በቀን ሁለት ቁርጥራጮችን መብላት በቂ ነው. ኪስዎን በደንብ አይመታም, ነገር ግን ትልቅ የጤና ጥቅሞችን ያመጣል.

ኦ ተአምራዊ ኃይሎች, የብራዚል ነት የያዘው, በሮዝ አበባዎች ክሬም ጥላ ቀለም የሚታወቅ, ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ. እና በአጋጣሚ አይደለም, ምክንያቱም የምርቱ ጥቅሞች በሳይንሳዊ መልኩ ተረጋግጠዋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ይህ ፍሬ, ጤናን ለማሻሻል, በትክክል ጥቅም ላይ መዋል አለበት, ከዚያ በእውነቱ ከመብላት ጥቅም ይኖረዋል!

የብራዚል ነት ምንድን ነው?

የበርቶሌቲያ ዛፍ ወይም የብራዚል ነት ፍሬ ባዮሎጂያዊ ጥራጥሬ ነው, ግን በራሱ መንገድ መልክብዙ ስታይሚኖች ካለው የኮኮናት ፍሬ ኩባያዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ይህ ምርት ተፈጥሯዊ መሬታዊ ጣዕም ያለው ከመሆኑም በላይ የአበባ ማር ሽታ ያለው ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ በተለያዩ ጠቃሚ ባህሪያት ታዋቂ ነው. ለራሳቸው, ምርቱ ፍጹም ሆነው ለመታየት በሚፈልጉ ሰዎች ይመረጣል, አላቸው ቀጭን ምስል, አስተማማኝ መከላከያ እና በዝቅተኛ ወጪ ግልጽ አንጸባራቂ ቆዳ.

እንዴት እንደሚያድግ

በርቶሌቲያ ነት የብራዚል ተወላጅ ነው, በሁሉም የአማዞን ሸለቆ ውስጥ ይበቅላል, እና እንዲሁም በሰው ሰራሽ እርሻዎች ላይ ይበቅላል. ዛፉ ራሱ, እድሜው 500 አመት ይደርሳል, እስከ 60 ሜትር ያድጋል, ለስላሳ ግንድ ያለው እና 3 ሜትር ያህል ስፋት አለው. ፍሬ ማፍራት ፈጣን ሂደት አይደለም, የሚጀምረው በእጽዋቱ 12 ኛው አመት ላይ ነው, እና እህሎቹ በከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ. እነሱን ማስወገድ አያስፈልግም, ምክንያቱም የበሰሉ ፍራፍሬዎች እራሳቸው ይወድቃሉ, እና ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ከጉዳት ይጠብቃቸዋል. ከብራዚል በ ውስጥ የሚበቅል ዋልነት ሰው ሰራሽ ሁኔታዎችፈጽሞ የማይቻል ነው.

ውህድ

ልዩ ባህሪያትየብራዚል ፍሬዎች የሚወሰኑት በፍሬው ውስጥ ባሉት ክፍሎች ነው. በግምት 70% የሚሆኑት ቅባቶች ናቸው, የተቀሩት 30% "መጥፎ" ኮሌስትሮልን የሚቆጣጠሩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ከዚህም በተጨማሪ እ.ኤ.አ. የኬሚካል ስብጥርየብራዚል ፍሬዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አንቲኦክሲደንትስ;
• አሚኖ አሲድ;
• ፕሮቲን;
• የቡድኖች A, B, E ቫይታሚኖች;
• ግሉታቶኒ;
• ብረት;
• ካልሲየም;
• ፋይበር;
• መዳብ;
• ማዕድናት;
• ማግኒዥየም;
• ሶዲየም;
• ታያሚን;
• ሴሊኒየም;
• ፎስፈረስ;
• ዚንክ.

ካሎሪዎች

የኃይል ዋጋየብራዚል ፍሬዎች በ 100 ግራም በግምት 680 ኪ.ሰ ንጹህ ምርት. አንድ ሰው በአማዞን እና በቦሊቪያ ክልል ከሚገኙት የዝናብ ደን ውስጥ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ከበላ በኋላ እንኳን ለብዙ ሰዓታት ጥጋብ ይሰማዋል. እንዲህ ያለው የካሎሪ ይዘት አመጋገብን ለሚለማመዱ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለሚሰቃዩ ሰዎች ተስማሚ አይደለም. እና ይህ ምናልባት የምርቱ ብቸኛው ጉድለት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነት የተመጣጠነ ምግብን እና የሚያስፈልጋቸውን የቪታሚኖች ስብስብ ይቀበላል, ኃይል ይሞላል እና ሁኔታውን ያሻሽላል. የበሽታ መከላከያ ሲስተም.

የብራዚል ነት ጥቅሞች

ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትየብራዚል ፍሬዎች የተለያዩ አካባቢዎች የሰው ሕይወት. ብዙውን ጊዜ ፍሬው ጥቅም ላይ ይውላል:

• የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር;
• የኦንኮሎጂ እድገትን ለመከላከል;
• የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን በማቆም ሂደት ውስጥ;
• የሞኖ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ስብን የማያቋርጥ እጥረት ለማካካስ;
• ሥራን መደበኛ ለማድረግ የሆርሞን ስርዓት(በዋነኝነት የታይሮይድ ሆርሞን);
• የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን ለመከላከል;
• የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ለመደገፍ, ቫይታሚኖችን በተሻለ ሁኔታ መሳብ;
• በደም ውስጥ ያለውን ፕሮቲን ለመመለስ;
• አንጀትን ፣ ጉበትን ፣ ደምን የማጽዳት አስፈላጊነትን በመተግበር ላይ ፤
• ወደነበረበት ለመመለስ የጡንቻ ድምጽ;
• ለክብደት መቀነስ, የቆዳ ሁኔታን ማሻሻል, ፀጉር, ጥፍር, መከላከያ ጎጂ ንጥረ ነገሮችወደ ሰውነት ውስጥ መግባት;
• በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት የሴትን ሁኔታ ለማሻሻል.

የዚህ ማሟያ ዕለታዊ መጠን አንድ ሰው በሚከታተለው ግብ ላይ የተመካ አይደለም። ቋሚ እሴት ነው, ዋጋው ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል. በአመጋገብ ውስጥ የተካተተው የደቡብ አሜሪካ ነት ፈጣን አይሰጥም አዎንታዊ ውጤትለአንድ ወር ያህል መደበኛ ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ በጥሩ ሁኔታ ላይ ያሉ ጥቃቅን ለውጦች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ምክንያቱም አጻጻፉ ጠቃሚ ፖሊዩንሳቹሬትድ አሲድ ስላለው።

ለሴቶች

ብራዚል የሰጠችው ፍሬ አካል የሆነው ሴሊኒየም በመንከባከብ ረገድ ቁልፍ ሚና ይጫወታል የመራቢያ ተግባር. ይሁን እንጂ አንዲት ሴት የወደፊት እናት ብቻ ሳይሆን የፍትሃዊ ጾታ ተወካይም ቆንጆ መሆን አለባት. እና የብራዚል ለውዝ ለሴቶች ያለው ጥቅም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። አንቲኦክሲደንትስ እና ቫይታሚን ኢ የቆዳ ሁኔታን ለመጠበቅ ይረዳሉ, አጻጻፉ በተጨማሪም ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ 60% የ polyunsaturated fats ይዟል. ይህንን ምርት አዘውትሮ መጠቀም, ከመጠን በላይ ክብደትን ማስወገድ ይችላሉ.

ለወንዶች

ለወንዶች የትውልድ አገሩ ብራዚል የሆነችው ለውዝ ሃይለኛ አፍሮዲሲያክ ሲሆን አቅሙን የሚያነቃቃ እና መጠኑን ይጨምራል ንቁ የወንድ የዘር ፍሬ. የብራዚል ለውዝ ለወንዶች የሚሰጠው ጥቅም ቀደም ሲል ሙሉ በሙሉ በመታከሉ አስኳል እንደ ፕሮፊላቲክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ። የህክምና ምርመራ. በብራዚል ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ይተኩ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናሰው አይችልም

ጉዳት

ልክ እንደሌላው ማንኛውም ምርት, የብራዚል ነት በእርግጠኝነት ግምት ውስጥ ማስገባት ያለብዎት በርካታ ተቃርኖዎች አሉት-በመጠን ውስጥ ፍሬዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ዕለታዊ መጠን- ከ 3 ቁርጥራጮች ያልበለጠ ፣ ይህ ሰውነት በየቀኑ የቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ለመቀበል በቂ ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ የብራዚል ፍሬዎች በሚመጡበት ጊዜ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ የሚከተሉት ሁኔታዎች:

1. ፊት ለፊት ከመጠን በላይ ክብደትእና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፍላጎት ማጣት.
2. አንድ ምርት አላግባብ ጥቅም ላይ ሲውል, ይህም አደገኛ ራዲየም ያካትታል (ዛጎሉ በተለይ በውስጡ የበለፀገ ነው).

መድሃኒት የሌኪቲስ ቤተሰብን ፍሬ እንደ ራዲዮአክቲቭ ምርት አይተረጎምም, ነገር ግን ጥቃቅን አሉታዊ ለውጦች ሊታዩ ይችላሉ. ይህ ምናልባት ያለምክንያት የሰውነት ክብደት መጨመር, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማዳከም, ሥር የሰደደ በሽታዎችን ማባባስ, ወዘተ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ነፃ ራዲየም በጣም ቀስ ብሎ ከሰውነት ይወጣል, ስለዚህ አሉታዊ ማሚቶ እራሱን ብዙ ቆይቶ እንዲሰማው ሊያደርግ ይችላል. የሰውነት ማጽዳት ነው በተፈጥሮ.

የብራዚል ፍሬዎች አተገባበር

ብዙውን ጊዜ የብራዚል ፍሬዎችን መጠቀም በሁለት ይከፈላል ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮች: ውጫዊ እና ውስጣዊ. ከመካከላቸው የመጀመሪያው የመዋቢያ ውጤትን እንዲያገኙ ያስችልዎታል: ቁስሎችን መፈወስ, እብጠትን ያስወግዳል, ቆዳን ለስላሳ ያደርገዋል. ለእነዚህ ዓላማዎች በጣም ተስማሚ የሆነው ዘይት ነው, እሱም እንደ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ገለልተኛ መፍትሄወይም ወደ የመዋቢያ ምርቶች ተጨምሯል. ፍሬው በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ከዋለ የውስጥ አካላት, ከዕለታዊ አበል ላለመውጣት በመሞከር ሙሉውን ከርነል መብላት ይሻላል.

ከኦንኮሎጂ ጋር

በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ሴሊኒየም ነው ትክክለኛው መንገድየፕሮስቴት / የጡት ፣ የታይሮይድ ፣ የሳንባ እና የጨጓራና ትራክት ካንሰርን መከላከል ። በተጨማሪም ሴሊኒየም ይከላከላል ያለጊዜው እርጅናሴሎች. በቅርብ ጊዜ, የደቡብ አሜሪካ ክሬም ነት ያለ ቆዳ ወደ አገር ውስጥ ገብቷል, ምክንያቱም አፍላቶክሲን የተባለ የጉበት ካንሰርን የሚያመጣ ንጥረ ነገር በውስጡ ተገኝቷል። ለኦንኮሎጂ የብራዚል ነት በጣም ጥሩ ነው ፕሮፊለቲክመከላከያን መደገፍ. ይሁን እንጂ መድሃኒቶች በማንኛውም ሁኔታ መተው የለባቸውም, ምክንያቱም ኦንኮሎጂካል ሂደትሊደገም ይችላል!

ልጆች

ኤክስፐርቶች ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት የብራዚል ፍሬዎችን እንዲሰጡ አይመከሩም. የሕፃኑ አካል ለአለርጂ ምላሾች በጣም የተጋለጠ ነው, ስለዚህ አዲሱን የሴሊኒየም የበለጸገውን ምንጭ ማወቅ ይቻላል. የተገላቢጦሽ ውጤት. ይህ ምርትበአመጋገብ ውስጥ ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ይሻላል ፣ ለምሳሌ ፣ በመጀመሪያ በተቀጠቀጠ መልክ ፣ ወደ ጥራጥሬዎች ፣ የዱቄት ምርቶች ይጨምሩ። እያንዳንዱ ከሆነ ንቁ ንጥረ ነገርሳይፈጠር ለበጎ ይሰራል መመለሻ, ህጻኑ ኒውክሊየስ እና ሙሉ በሙሉ ሊሰጥ ይችላል.

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ዘይት

የተፈጥሮ ዘይትየብራዚል ነት በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በተለይም ለሁሉም ዓይነት ጭምብሎች እና ቅባቶች አካል። በ E ነርሱ E ርዳታ በቆዳው ላይ ውስብስብ የሆነ ተጽእኖ ማድረግ ይቻላል, ይህም በስርዓት እንክብካቤ, ጤናማ እና የመለጠጥ ችሎታ ይኖረዋል. አካባቢያዊ የቆዳ ችግሮችበንጹህ የብራዚል ነት ዘይት ሊወገድ ይችላል. ሆኖም ግን, ልዩ, ግን በምንም መልኩ ፈጣን የማጽዳት ውጤት የሚገኘው በመደበኛ አጠቃቀም ብቻ ነው.

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የብራዚል ፍሬን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል በሚለው ርዕስ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ-

• እንደ ሰላጣ ተጨማሪ, ሁለተኛ / የመጀመሪያ ኮርሶች;
• እንደ ታዋቂ የለውዝ ቅቤ;
• በመዋቢያ ምርቶች መልክ.

የሚፈለገው ቅፅ በተከተለው ግብ መሰረት ይመረጣል. የመመገብ ፍላጎት ካለ የውስጥ ስርዓቶችአካል ፣ ዋናው አካል በስርዓት ትኩስ መሆን አለበት። ለ የመዋቢያ ሂደቶችበዘይት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች በጣም ጥሩ ናቸው. የ epidermis ከውስጥ ምግብ ጋር ማቅረብ ጠቃሚ ይሆናል, ስለዚህ በየጊዜው እንዲህ ያሉ ምግቦችን መመገብ ጠቃሚ ነው.

በቀን ምን ያህል መብላት ይችላሉ

ከኮኮናት ውስጠኛው ፍሬ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የብራዚል ኖት ለሰውነት በእውነት ጥቅም ለማግኘት ትክክለኛውን "መጠን" መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለአዋቂዎች ፣ የብራዚል ነት በቀን መደበኛው እስከ ሁለት ቁርጥራጮች ድረስ ነው ፣ ልጆች ግን እራሳቸውን በአንድ ብቻ ሊገድቡ ይችላሉ። ፍሬው አንድ ጊዜ ከተበላ, በአንድ ጊዜ 5 ቁርጥራጮች መብላት ይችላሉ. የዚህ ዓይነቱ ጥብቅነት ምክንያት በሴሊኒየም, በራዲየም እና በባሪየም ውስጥ ነው. ትኩረትን መጨመርበሰውነት ውስጥ በጣም የማይፈለግ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ትንሽ የሬዲዮአክቲቭ ማሚቶ አለው.

ተቃውሞዎች

እንደማንኛውም ሌላ የምግብ ምርት፣ ይህ ለአጠቃቀም በርካታ ገደቦች አሉት። የብራዚል ነት ተቃራኒዎች የሚከተሉት ናቸው

• የግለሰብ አለመቻቻል መኖር;
• የማያቋርጥ የአለርጂ ምላሽለፕሮቲን;
• ሥር የሰደዱ በሽታዎችየጨጓራ ዱቄት ትራክት, ታካሚዎች ጠንካራ ምግብ እንዳይበሉ የተከለከሉበት (በሐኪሙ ውሳኔ, ምርቱ በተቀጠቀጠ መልክ እንዲፈጅ ሊፈቀድለት ይችላል);
• ለተወሰኑ ሞኖንሳቹሬትድ ቅባቶች መከላከያ;
• ከመጠን በላይ ክብደት.

ጤናን ለማራመድ በሚደረገው ጥረት ጤናማ የብራዚል ነት እንዳይሰቃይ ፣ ግን ሰውነትን በተሟላ ሁኔታ ለመጠበቅ እና ፈጣን ውጤት ለማግኘት ፣ ልኬቱን መከታተል እና በዝርዝር መገምገም ያስፈልጋል ። ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎች. ዝቅተኛውን እንደ መሰረት አድርጎ መውሰድ የተሻለ ነው ዕለታዊ ደረጃቫይታሚኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ, የሳቹሬትድ ስብ, ነገር ግን ምግባቸውን በዘዴ ይጠቀማሉ. እንኳን አላግባብ መጠቀም የተፈጥሮ ምርቶችወደ ኋላ መመለስ እና ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.

ቪዲዮ

ብራዚላዊ (አሜሪካዊ) ዋልነት 45 ሜትር ቁመት ያለው የአንድ ትልቅ የበርቶሌቲያ ዛፍ ፍሬ ነው። የዛፉ ዲያሜትር 1.5-2 ሜትር ነው የዛፉ የህይወት ዘመን 1000 ዓመት ነው. የብራዚል ፍሬዎች የፔሩ፣ ቦሊቪያ፣ ኮሎምቢያ፣ ብራዚል፣ ቬንዙዌላ፣ ጉያና ናቸው። የሚገርመው ነገር የቤርቶሌቲያ ዛፎች ለምርት የሚበቅሉ አይደሉም, ፍሬዎቹ የሚሰበሰቡት ከዱር እፅዋት ብቻ ነው. በእጽዋት ውስጥ, የአሜሪካው ዋልነት እንደ ጥራጥሬ ይመደባል. ከአንድ የአዋቂ ዛፍ በዓመት 100-200 ኪሎ ግራም ፍሬ መሰብሰብ ይችላሉ.

የብራዚል ለውዝ እንደ ዝግባ ወይም hazelnuts ጣዕም አለው። ይሁን እንጂ የበለጠ ትኩስ ነው. ይህ ከሌሎቹ የታወቁ ፍሬዎች መካከል ትልቁ, በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ፍሬ ነው. ትኩስ ይበላል, የተጠበሰ, ጣፋጭ እና ሰላጣ ውስጥ ያስቀምጣል. ጠቃሚ የለውዝ ዘይት ከእሱ ይወጣል.

የበርቶሌቲያ ፍሬ በሴሊኒየም ይዘት ውስጥ መሪ ነው. በሁለት ፍሬዎች ውስጥ የሰውነት ዕለታዊ ፍላጎት ለማይክሮኤለመንት ይጠቃለላል. በተጨማሪም በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፕሮቲን በትንሹ ካርቦሃይድሬትስ እስከ 30% ይይዛል።

በ መደበኛ አጠቃቀምየአሜሪካ ዋልነት የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታን ይከላከላል, የዓይን ሞራ ግርዶሽ, ቀደምት ማረጥ, የመራቢያ ሥርዓት ሥራን መደበኛ ያደርጋል, የደም መርጋትን ይቆጣጠራል, የሰውነት እርጅናን ይቀንሳል.

"ጥቅምና ጉዳቶች"

የበርቶሌቲያ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪያት በ ምክንያት ናቸው ከፍተኛ ይዘት, ቫይታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች, በተለይም ሴሊኒየም, የማይተኩ.

በሰውነት ላይ ተጽእኖ;

• የስብ ሴሎችን ቁጥር መቀነስ, ሜታቦሊዝምን ማሻሻል;
• በዳግም ምላሾች ሂደት ውስጥ ይሳተፉ ፣ ሴሎችን ከዲ ኤን ኤ ጉዳት ይከላከሉ ፣ ነፃ radicals;
• መከላከል ኦንኮሎጂካል በሽታዎችፕሮስቴት, ሳንባዎች, አንጀት እና ጡቶች;
• ስብ-የሚሟሟ ቪታሚኖችን መሳብ ማሻሻል;
• ደረጃውን ይቀንሱ;
• የደም ሥሮችን ያስፋፉ, የደም ፍሰትን ያንቀሳቅሱ, የደም መርጋትን ያሻሽሉ;
• ማጠናከር, የሰውነትን የመቋቋም አቅም መጨመር የባክቴሪያ ኢንፌክሽንእና የቫይረስ በሽታዎች
• የተበላሹ ሴሎችን ወደነበረበት መመለስን ማበረታታት;
• የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን መቀነስ እና ማስወገድ;
• የፓንጀሮውን አሠራር እና የኤንዶሮሲን ስርዓት አሠራር ማሻሻል;
• የአልዛይመር በሽታ እድገትን ማቆም;
• ጥንካሬን መመለስ, ኃይል መስጠት እና;
• የወንዶች የግብረ-ሥጋ ግንኙነት መጨመር, የሴቷን የመራቢያ ዕድሜ ማራዘም;
• የዓይን ሞራ ግርዶሽ መከላከል;
• የታይሮይድ እጢ ሃይፖታይሮዲዝም እድገትን መከላከል;
• አንጎልን ማንቃት;
• አንጀትን ማጽዳት;
• ሁኔታውን እና ሜታቦሊዝምን ማሻሻል, ከፍተኛ ቢሆንም አስተዋፅኦ ያደርጋል.

የብራዚል ፍሬዎች የሴሊኒየም ምንጭ ናቸው, ያለዚህ የ glutathione peroxidase ውህደት የማይቻል ነው. ይህ ኢንዛይም የሴል ኦክሳይድን ይከላከላል. 100 ግራም ምርቱ 1.917 ሚ.ግ የመከታተያ ንጥረ ነገር ይይዛል, ይህም ከዕለታዊ ፍላጎቶች 3485.5% ነው.

Glutathione peroxidase በመለወጥ የሰውን አካል ከምግብ እና ከአካባቢያዊ አደጋዎች ይከላከላል መርዛማ ንጥረ ነገሮችምንም ጉዳት በሌላቸው ምርቶች ውስጥ. የኢንዛይም ምርት መጨመር የመፍጠር አደጋን ይቀንሳል አደገኛ ቅርጾችእና እድገትን ይከላከሉ የካንሰር ሕዋሳት. የሴሊኒየም እጥረት ብጉር, psoriasis, የሩማቶይድ አርትራይተስ, ድንገተኛ ክብደት መጨመር ወይም መቀነስ, የታይሮይድ እክል, የጡንቻ ድክመት.

ጉዳቱ ምንድን ነው?

የብራዚል ነት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ምድብ ነው. በ 100 ግራም ውስጥ 654 ካሎሪዎች የተሰበሰቡ ናቸው. የአመጋገብ ባለሙያዎች በቀን 2-3 የለውዝ ፍሬዎችን ለመገደብ እና ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ሙሉ በሙሉ እንዲተዉት ይመክራሉ. በተጨማሪም የቤርቶሌቲያ ፍሬዎች ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን (ራዲየም እና ባሪየም) ይይዛሉ አሉታዊ ተጽዕኖበሰው አካል ላይ. የመመረዝ ባህሪ ከሆኑት ምልክቶች አንዱ የጨረር ጉዳት ነው. የአጥንት ሕብረ ሕዋስ. የአሜሪካው ዋልኑት ቅርፊት በአፍላቶክሲን የበለፀገ ሲሆን ለጉበት ካንሰር እድገት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።

ምርቱ አላግባብ ጥቅም ላይ ሲውል, የሚከተሉት ይስተዋላሉ አሉታዊ ግብረመልሶችከሰውነት;

• የፀጉር መርገፍ;
• የጉበት ጉዳት ፣ መለያ ምልክትየዓይኑ ስክላር ቢጫ ቀለም ያለው;
• የቆዳ እና ምስማሮች ቅጠል;
• የሃሳቦች ግራ መጋባት;
• ማስታወክ, ማቅለሽለሽ;
• የመተንፈስ ችግር;
• የቆዳው hyperemia.

ለአንድ ሰው አደገኛ የሆነ የብራዚል ፍሬዎች በቀን 100 ግራም ነው.

የምርጫ መስፈርቶች

ትኩስ የቤርቶሌቲያ ፍራፍሬዎች ለመንካት እርጥብ ናቸው, ያለ ዝናባማ እና ጥሩ መዓዛ ይኖራቸዋል. ሲሰነጠቅ ብስጭት ይለቃሉ. የለውዝ ውህድ በሙቀት እና በሙቀት ተጽእኖ ስር ያሉ የ polyunsaturated ዘይቶችን ያካትታል የፀሐይ ጨረሮችበፍጥነት ማቃጠል. ስለዚህ ምርቱ ለረጅም ጊዜ አይከማችም. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ በተዘጋ ሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው. ስለዚህ ጤናማ ዘይቶችእንዳይቃጠሉ ይጠበቃል, እና ፍሬው ከሌሎች ምርቶች ሽታ አይወስድም. የፍራፍሬዎች የመቆያ ህይወት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 ወር እና ከ 6 ወር በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ አይበልጥም.

የኬሚካል ቅንብር

የቤርቶሊየም ዘሮች በፕሮቲኖች ፣ በማዕድን ንጥረ ነገሮች ፣ ባልተሟሉ ከፍተኛ ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ ቅባት አሲዶች, phytates እና phytosterols.

የአሜሪካው ዋልኑት በተለይ በአስፈላጊ አሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን የበለፀገ ሲሆን ይህም 61.1% የሚሆነውን ይይዛል። ጠቅላላበምርቱ ውስጥ አሚኖ አሲዶች. ባዮሎጂያዊ ሚናበሰው አካል ውስጥ ሰልፈር የያዙ ውህዶች የሰባ ጉበትን ለመከላከል ፣ የሊፕድ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ፣ የኩላሊት ሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ለማዳበር ነው። ሜቲዮኒን የስብ ማቀነባበርን ያበረታታል, በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ግድግዳዎች ላይ እንዳይከማቹ ይከላከላል, በጉበት ውስጥ የሊኪቲን ምርትን ያሻሽላል እና አተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ይከላከላል.

የብራዚል ፍሬዎች የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም 654 ካሎሪ ነው. የኃይል ጥምርታ B፡ W፡ U ከ18%፡ 69%፡ 13% ጋር ይዛመዳል።

በአመጋገብ ባህሪያት እና ጣዕም ባህሪያት, የቤርቶሌቲያ ፍሬዎች ከማከዴሚያ እና ከኮኮናት ዘሮች የተሻሉ ናቸው. የሚገርመው ነገር የብራዚል የዎልትት እንጨት በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ነው, ነገር ግን ዛፉ በሚበቅልበት በብራዚል, ቦሊቪያ እና ፔሩ ውስጥ መቁረጥ በህግ የተከለከለ ነው.

የቤርቶሌቲያ ፍሬዎች ዘይት ለማውጣት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ይህም ትልቅ ምግብ እና የኢንዱስትሪ ጠቀሜታ አለው. ሰዓቶችን ለመቀባት እና ጥበባዊ ቀለሞችን ለመሥራት ያገለግላል. ጣዕሙን ለማሻሻል የብራዚል ፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጣፋጮች. በተጨማሪም ዘይቱ በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ቆዳን ለመመገብ, ለማጠናከር ያገለግላል. በቆዳው ላይ የመከላከያ ሽፋን ይፈጥራል, ይከላከላል አሉታዊ ምክንያቶች አካባቢ, የወጣትነት ዕድሜን የሚያራዝመው የውሃውን የውሃ ትነት ይከላከላል.

የአሜሪካን የዎልት ዘይት በመድሃኒት ውስጥ የቁስሎችን መፈወስን ለማፋጠን, ቁስልን ለማዳን, እብጠትን ለማስታገስ እና ለመቀነስ ያገለግላል የእሳት ማጥፊያ ሂደትበቲሹዎች ውስጥ. ከፀረ-ቫይረስ ባህሪያት ጋር በጣም ጥሩ አንቲሴፕቲክ ነው.

በእርግዝና ወቅት መብላት ይቻላል?

ዶክተሮች የአሜሪካን ዋልንቶች የወደፊት እናቶች ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ እንዲገቡ ይመክራሉ. ከአሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች, የማዕድን ውህዶች በተጨማሪ ምርቱ ጠቃሚ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 አሲዶችን ይይዛል, ይህም ለነፍሰ ጡር ሴት አካል በመደበኛነት መቅረብ አለበት.

PUFAs በፅንሱ ስርዓት እና የውስጥ አካላት መፈጠር ውስጥ ይሳተፋሉ። በሙከራ መረጃ መሰረት በእርግዝና ወቅት ኦሜጋ -3ን የሚጠቀሙ ሴቶች የተሻለ ቅንጅት፣ የሞተር ክህሎቶች፣ የአዕምሮ እድገትልጅ በሚወልዱበት ወቅት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እጥረት ካለባቸው እናቶች የቋንቋ እና የመግባቢያ ችሎታዎች።

PUFAs በመደበኛነት በመጠቀም ፣ የመሆን እድሉ ያለጊዜው መወለድ የተለያዩ ዘፍጥረት, መዘግየቶች ቅድመ ወሊድ እድገት, placental insufficiency, thrombotic ችግሮች, ዘግይቶ toxicosis እና ድህረ ወሊድ ጭንቀት.

ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6ስ በሰው አካል አልተመረቱም ስለዚህም በምግብ ወይም በኦርጋኒክ ተጨማሪዎች አማካኝነት በመደበኛነት መጠቀም አለባቸው. የብራዚል ፍሬው ተከማችቷል ትልቁ ቁጥርከሌሎች ምግቦች ይልቅ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች.

እንዲሁም የምርቱ ዋጋ በአርጊኒን ውስጥ በመገኘቱ ነው. አሚኖ አሲድ ያቀርባል መደበኛ እድገትፅንሱ, የፕላስተር የደም መፍሰስ ችግርን ይከላከላል, አደጋን ይቀንሳል የኦክስጅን ረሃብ. አርጊኒን ይሻሻላል የደም ሥር ቃናገመድ፣ የማህፀን ደም ወሳጅ ቧንቧዎች, የፅንስ መጨንገፍ አደጋን ይቀንሳል, የኢንሱሊን መጠን ይጨምራል, በሴሎች ውስጥ በሜታቦሊክ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል.

አሚኖ አሲድ ፀረ-ሃይፖክሲክ፣ መርዝ መርዝ፣ አንቲኦክሲደንትድ፣ ሳይቶፕሮክቲቭ እና አንቲስቲኒክ ባህሪያቶች አሉት።

የብራዚል ፍሬዎች በጥሬው እንዲጠጡ ይመከራሉ። አት የተሰጠ ግዛትአብዛኛውን ይዟል አልሚ ምግቦች. የቤርቶሌቲያ ዘሮች እንደ መክሰስ ፣ ሳህኖች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች ፣ የተጠበሰ ፣ ጨው አንድ አካል ሆነው ሊበሉ ይችላሉ። ዋናው ሁኔታ ቅድመ ጥንቃቄዎችን ማድረግ ነው. ፍሬዎቹን አላግባብ አትጠቀሙ. በቀን ሁለት ፍሬዎችን ለመሙላት በቂ ነው ዕለታዊ መስፈርትበሴሊኒየም ውስጥ ያለው አካል, ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች. አለበለዚያ, ሊኖር ይችላል ሹል ህመሞችበሆድ ውስጥ, ብጉር, ማሳከክ, አናፍላቲክ ድንጋጤ, ተቅማጥ.

መደምደሚያ

የብራዚል ነት ኃይለኛ የመድኃኒት አቅም ያለው እንግዳ የሆነ የቤርቶሌቲያ ፍሬ ነው። በሰውነት ላይ ተጽእኖ: ለማሸነፍ ይረዳል የስሜት መቃወስ, የእጢ እድገትን ይከላከላል, ከመሃንነት ያድናል, የደም መርጋትን መደበኛ ያደርገዋል, ጤናን ይጠብቃል, በሰው ልጅ ግማሽ ውስጥ ጥንካሬን ይጨምራል.

የአሜሪካ ዋልኖት እርጥበት, የመፈወስ ባህሪያት አለው. በዚህ ምክንያት በኮስሞቲክስ ኢንደስትሪ ውስጥ እና በመድሃኒት ውስጥ ለቃጠሎዎች, ለ dermatitis እና psoriasis ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል.

የምርቱ ትልቁ ክፍል 69% ቅባት ነው, እና 18% እና 13% ብቻ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ ናቸው. በተጨማሪም ለውዝ አሚኖ አሲዶች፣ፍላቮኖይድ እና ንጥረ ምግቦችን ይዟል። የመጀመሪያው ከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳል, እድገትን ያበረታታል የጡንቻ ሕዋስ. የኋለኛው ደግሞ የ redox ምላሾችን ሂደት የሚያሻሽሉ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ናቸው። ሌሎች ደግሞ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ተግባራቶቹን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያቀርባሉ.

የብራዚል ነት ወይም የብራዚል ደረት ነት ከደቡብ አሜሪካ የመጣ ነው። የሚበሉ ኑክሊዮሊዎች በአንድ ዓይነት ፖድ ውስጥ በተለያየ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ, እያንዳንዱም በራሱ ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ውስጥ ተዘግቷል. ጥቁር ቡናማ. ክፍሎቹ በተመሳሳይ መልኩ ይደረደራሉ. እያንዳንዱ ፖድ 10-25 ኑክሊዮሊዎችን ይይዛል.

ቦሊቪያ ከዓለም አቀፍ ስብስቦች 50%፣ ብራዚል 40%፣ እና ፔሩ 10% ይሸፍናሉ። ይህ በጣም አንዱ ነው አልሚ ምግቦች የእፅዋት አመጣጥ. ስለዚህ, ለእሱ ያለው ዋጋ በጣም ዲሞክራሲያዊ ከሆነው በጣም የራቀ ነው.

በብራዚል ፍሬዎች ስብጥር ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ቢ ቪታሚኖች (ታያሚን ፣ ኒያሲን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፒሪዶክሲን ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ ፣ ፎሊክ አሲድ) - 0.17 ሚሊ ግራም በ6-8 ኑክሊዮሊ, ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, መዳብ, ዚንክ እና ሴሊኒየም.

ቲያሚን ለጤና አስፈላጊ ነው የነርቭ ሥርዓትእና ማቆየት ጤናማ ሜታቦሊዝም. ፎስፈረስ ፣ ከካልሲየም ጋር ፣ አጥንትን እና ጥርሶችን ያጠናክራል ፣ በዲ ኤን ኤ መዋቅር ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሕዋስ ሽፋኖች. ማግኒዥየም የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል እና በአንጎል ውስጥ የስርዓቶችን እና የአካል ክፍሎችን እንቅስቃሴ የሚቆጣጠሩ "አማላጆች" ይፈጥራል. መዳብ በሂሞግሎቢን, ኮላጅን እና ሌሎች ተያያዥ ቲሹዎች ውህደት ውስጥ ይሳተፋል, የደም ማነስ እና ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል. የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትም ያስፈልገዋል.

የብራዚል ደረት ኖት በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው፡ በ 100 ግራም 656 ኪ.ሰ. 69% የሚሆነው እምቅ ሃይል የሚገኘው ከቅባት ሲሆን 18% የሚሆነው ከፕሮቲን ክፍል ነው። የብራዚል ነት ከተወዳዳሪዎች ጋር ካነጻጸሩ በጣም ሀብታም ከሆኑት መካከል አንዱ ይሆናል የሳቹሬትድ ስብ(ከሁሉም ስብ 25% ገደማ)፣ ከማከዴሚያ ቀጥሎ። ምንም እንኳን በእነዚህ ፍሬዎች ውስጥ ፖሊዩንሳቹሬትድ (34%) እና ሞኖንሳቹሬትድ (41%) ቅባት አሲዶች በብዛት ይገኛሉ።

ምን ጥቅም አለው

የሴሊኒየም መከላከያ

የብራዚል ነት በሴሊኒየም ክምችት ውስጥ የማይከራከር መሪ ነው. 1 ኑክሊዮለስ ብቻ 100% ይይዛል ዕለታዊ አበልየዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር እና 100 ግራም ምርቱ ወዲያውኑ ለሰውነት 1917 mg ወይም 3485% መደበኛውን መስጠት ይችላል። ሴሊኒየም የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የታይሮይድ ዕጢን አሠራር ለጤና ተጠያቂ ነው, እብጠትን, በሽታዎችን ይቀንሳል. የልብ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች, የጉበት ጉበት እና ካንሰር.

ወዲያውኑ ብዙ የብራዚል ደረትን መብላት የለብዎትም. በከፍተኛ መጠን, ሴሊኒየም መርዝ ነው, ነገር ግን በትንሽ መጠን, በ Antioxidant ኢንዛይሞች ውስጥ ጠቃሚ ተባባሪ ነው. በሌላ አነጋገር የሰውነትን ከነጻ radicals የሚከላከለውን አንቲኦክሲዳንት ጋሻ ይመሰርታል።

የኮሌስትሮል ስምምነት

በአሜሪካ ሚኒስቴር ምክሮች መሰረት ግብርና, ጤናማ ያልተሟሉ ቅባቶችየልብ ድካም፣ የልብ ድካም፣ ስትሮክ እና አተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ለመከላከል የእያንዳንዱን ሰው አመጋገብ መቆጣጠር አለበት። ዓሳ ፣ ለውዝ እና ተፈጥሯዊ የአትክልት ዘይቶች – ምርጥ ምንጮችቅባት አሲዶች.

ሼልድ የብራዚል ለውዝ ኦሌይክ እና ፓልሚቶሌይክ አሲዶችን ይዘዋል ፣ይህም “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ዝቅ የሚያደርግ እና በደም ውስጥ ያለው “ጥሩ” የኮሌስትሮል መጠን ይጨምራል።