Apa yang boleh anda makan semasa berpuasa? Senarai produk utama. meja lenten

jawatan yang hebat 2018, kalendar makanan mengikut hari

Berbeza dengan Dormition and Nativity Lent, Great Lent bukan dalam jumlah tertentu, tetapi mudah alih. Pada 2018, ia bermula pada 19 Februari dan berakhir pada hari Sabtu, 7 April. 8 April 2018 akan datang cuti utama Kristian Ortodoks - Cahaya Kebangkitan Kristus- Paskah.

Puasa adalah yang paling lama - ia berlangsung selama 48 hari. Tuhan Yesus Kristus sendiri telah digoda oleh syaitan di padang pasir selama 40 hari dan tidak makan apa-apa selama hari-hari ini. Demikianlah Dia memulakan pekerjaan keselamatan kita. Oleh itu, Lent Besar dalam Ortodoks ditubuhkan untuk menghormati Tuhan Sendiri, dan minggu terakhir puasa - Minggu Passion - sebagai penghormatan kepada ingatan hari-hari terakhir kehidupan duniawi Yesus Kristus, penderitaan dan kematian-Nya.


Tujuan paling penting puasa adalah pembangunan rohani. Oleh itu, orang-orang yang mengurangkan puasa hanya untuk memerhati peraturan tertentu pemakanan. Sekatan makanan diperlukan untuk mempelajari cara mengawal dan menahan keinginan anda, untuk memahami keperluan sebenar (sebenarnya, anda boleh melakukan tanpa banyak perkara yang biasa kita lakukan). Dalam banyak kes, kita seperti kanak-kanak kecil - kita biasa dibimbing hanya oleh "Saya mahu". Puasa membina kemahuan. Lagipun, jika kita tidak dapat mengatur diri dan kehidupan kita dalam perkara yang kecil, maka kita tidak akan dapat mencapai hasil dalam sesuatu yang lebih besar dan lebih penting. Oleh itu, puasa makanan adalah langkah pertama ke arah pertumbuhan rohani.

Seberapa ketat anda harus berpuasa?

Puasa adalah yang paling ketat daripada semua empat puasa berbilang hari. Dalam banyak kalendar bercetak dan dalam kalendar pemakanan mengikut hari, yang akan kami berikan di bawah, data ditunjukkan berdasarkan piagam gereja. Dengan pengecualian beberapa hari, jadual adalah seperti berikut: dari Isnin hingga Jumaat termasuk - makanan kering, pada hari Sabtu dan Ahad - makanan tanpa lemak dengan minyak sayuran.


Makan kering adalah salah satu tahap puasa yang ketat (lagipun, terdapat juga pantang sepenuhnya dari makanan). dibenarkan oleh piagam gereja produk berikut: air, roti, garam, madu, herba, serta sayur-sayuran mentah, kering, direndam atau jeruk. Selanjutnya, bergantung kepada keterukan piagam - kebenaran hanya untuk merendam makanan asal tumbuhan atau masih lagi rawatan haba dengan merebus / membakar, tetapi tanpa bahan tambahan rasa. Semua di atas - tanpa menggunakan minyak sayuran. Pada masa ini, makan kering paling kerap difahami sebagai infusi herba, minuman sejuk, jus, roti, buah-buahan mentah dan direndam, sayur-sayuran mentah dan bakar (sudah tentu, tanpa minyak sayuran).

Peraturan monastik ini mempunyai nama sedemikian kerana ia merujuk sepenuhnya kepada amalan monastik Palestin. Orang awam tidak diwajibkan untuk mematuhinya. Biasanya di dunia memilih salah satu daripada dua pilihan:

  1. Lebih tegas:
  • Isnin minggu pertama (19 Februari 2018) dan Lima Besar, i.e. Jumaat Minggu Suci (6 April 2018) - pantang sepenuhnya dari makanan
  • Isnin, Rabu, Jumaat - makanan kering
  • Selasa, Khamis - makanan panas tanpa minyak
  • Sabtu, Ahad - makanan panas dengan mentega
  1. Kurang ketat:
  • Isnin minggu pertama dan Jumaat Agung (Jumaat Minggu Suci) - makanan kering atau makanan tanpa minyak
  • semua hari puasa yang lain - apa-apa makanan asal tumbuhan dengan minyak sayuran

Setiap orang awam boleh memilih sendiri ukuran puasa secara individu, tetapi lebih baik untuk berunding dengan imam. Jawatan hebat 2018, kalendar makanan mengikut hari.


Piagam monastik disyorkan (dan kemudian sesuka hati) untuk dipatuhi oleh orang-orang yang sudah mempunyai pengalaman berpuasa selama beberapa hari. Jika anda ingin mencuba puasa buat kali pertama atau tidak pernah mengadakan Great Lent secara keseluruhan, maka mulakan hanya dengan menghapuskan semua produk daging. Sekiranya anda berasa kuat dalam diri anda, maka kecualikan semua produk asal haiwan (susu, kefir, keju kotej, keju, telur, dll.), Tetapi biarkan semua jenis rawatan haba makanan dan minyak sayuran. Anda tidak harus segera, tanpa menyediakan, mengambil prestasi makan kering.

Bagi dua hari Prapaskah Agung yang paling ketat - Isnin minggu pertama (19 Februari 2018) dan Jumaat Minggu Suci (6 April 2018) - di mana pantang sepenuhnya dari makanan ditetapkan oleh piagam biara, maka seseorang itu harus lebih berhati-hati di sini. Orang dengan penyakit kronik(bukan sahaja saluran gastrousus, tetapi juga yang lain) puasa harian kontraindikasi. Dan mendedahkan kesihatan seseorang (dan, sebagai akibatnya, kehidupan) kepada bahaya tidak diberkati oleh Gereja. Ingat bahawa segala-galanya mesti didekati dengan alasan.

Memandangkan Great Lent adalah ketat, mereka tidak makan ikan di dalamnya, kecuali dua cuti umum- Ahad Palma (1 April 2018) dan Pengumuman Ibu Tuhan yang suci(7 April). Tetapi sejak tahun ini perayaan Pengumuman jatuh pada Sabtu yang mulia Sebelum Paskah, ikan tidak dibenarkan oleh piagam monastik. Walau bagaimanapun, untuk menghormati percutian, sedikit wain dibenarkan. Oleh itu, satu-satunya hari di mana anda boleh makan ikan semasa Puasa Besar ini ialah Ahad Palma, 1 April 2018. Dan pada hari Sabtu Lazarus (31 Mac 2018) kaviar ikan dibenarkan.


Jadi, Puasa Besar 2018 bermula pada 19 Februari, lihat kalendar pemakanan mengikut hari di bawah. Tetapi sekali lagi kami menekankan bahawa sama sekali tidak perlu bagi orang awam untuk mematuhi peraturan monastik yang ketat. Adalah lebih baik untuk menentukan ukuran puasa dengan berunding dengan paderi dari gereja paroki.

Menu untuk berpuasa sebelum Paskah 2018 mengikut hari


Adalah disyorkan untuk menahan sepenuhnya daripada makan apa-apa makanan. Walau bagaimanapun, ini adalah keperluan piagam monastik. Orang awam boleh berpuasa mengikut kemampuan mereka. Sebagai contoh, untuk menahan makan kering pada hari pertama puasa - untuk makan produk asal tumbuhan (sayur-sayuran, buah-buahan) tanpa berpakaian dengan minyak sayuran. Dan, sudah tentu, dalam kuantiti yang terhad.

Pada hari Isnin minggu pertama Great Lent pada waktu petang, bahagian pertama Great Canon of Andrew of Crete dibacakan di gereja, jadi adalah dinasihatkan untuk berada di gereja pada masa ini. Jika ini tidak mungkin, anda boleh membaca bahagian yang sama dari kanon di rumah. The Great Canon of Andrew of Crete sering diterbitkan secara berasingan dalam risalah kecil. Ia boleh dibeli di mana-mana kedai gereja, kedai dengan kesusasteraan rohani, atau anda boleh mencari teks kanun di Internet (adalah dinasihatkan untuk menggunakan sumber yang dipercayai) dan mencetaknya.

Menurut piagam biara, makan kering ditetapkan pada hari ini. Iaitu, semua buah-buahan (serta buah-buahan kering, kacang) dan sayur-sayuran boleh dimakan mentah, masam, dibakar, diproses secara termal, tetapi tanpa perasa. Garam dibenarkan. Anda juga boleh makan tanpa lemak produk Bakeri tanpa minyak sayuran.

Walaupun pada hakikatnya sekarang bukan musim untuk sayur-sayuran yang ditanam di jalur kami, di kedai anda boleh membeli produk dari rumah hijau atau dibawa dari negara lain. Anda boleh makan mentah bukan sahaja tomato biasa, timun, kubis putih, lobak, lobak merah, bawang putih, bawang besar. Tetapi juga zucchini, lada loceng, bit, brokoli, kembang kol. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa banyak sayur-sayuran mentah mengandungi lebih banyak vitamin, mereka juga rasa lebih menarik, walaupun tidak begitu biasa kepada kita.

Di Great Compline di gereja pada hari Selasa minggu pertama Great Lent, bahagian kedua Great Canon of Andrew of Crete dibacakan. Seperti pada hari Isnin, adalah lebih baik untuk pergi ke kuil pada waktu ini untuk solat konsili. Dan jika ini tidak mungkin, maka solatlah di rumah.

Pada hari Rabu, piagam monastik sekali lagi menetapkan makan kering - iaitu produk roti, buah-buahan mentah atau direndam, serta sayur-sayuran mentah, jeruk atau bakar (dengan garam, tetapi tanpa perasa, minyak sayuran).

Pada hari ini, Liturgy of the Presanctified Gifts dihidangkan, dan bahagian ketiga dari Great Canon of St. Andrew of Crete dibacakan.

Makan kering (buah-buahan, sayur-sayuran, roti).

Pada hari ini, di Great Compline, bahagian keempat dari Great Canon of Andrew of Crete dibacakan di gereja.

Pada hari Jumaat minggu pertama Great Lent, makan kering juga ditetapkan oleh piagam monastik.

Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan, dan kanun doa St. Theodore Tiron dan dikurniakan kolivo (sochivo).

Untuk kali pertama dalam minggu pertama, pada hari Sabtu, makanan dengan minyak sayuran dibenarkan oleh piagam biara. Dan, sudah tentu, di sini menu sudah menjadi lebih luas. Penyelesaian yang memuaskan adalah kentang goreng, mana-mana salad sayuran dengan sos mentega, sup cendawan atau sayur-sayuran dengan goreng lobak merah-bawang.

Pada hari ini, Liturgi St. John Chrysostom.

Pada hari ini juga, puasa lebih lemah daripada pada lima hari pertama minggu pertama - makanan dengan minyak sayuran dibenarkan. Dari sayur-sayuran, cendawan, kekacang, anda boleh memasak pelbagai hidangan sampingan, hidangan kedua dan pertama. Terdapat juga lebih banyak pilihan untuk membakar dengan minyak sayuran daripada tanpanya. Kami telah memilih untuk anda beberapa resipi yang terletak selepas kalendar pemakanan di atas mengikut hari pada Puasa 2018.

AT tradisi gereja Ahad sering disebut sebagai minggu. Jadi, 25 Februari adalah minggu pertama Great Lent, yang dipanggil Triumph of Orthodoxy.


Menurut piagam monastik - makan kering. Ingat bahawa ini bermakna makan makanan tumbuhan tanpa minyak.

Makan kering (buah-buahan, sayur-sayuran, roti). Untuk membuat sayur-sayuran lebih berair, atau tidak keperluan segera untuk perasa salad, anda boleh menggunakan jus sayur-sayuran itu sendiri secara langsung. Contohnya, garam cincang kubis atau lobak merah parut dan tumbuk dengan tangan anda selama sekurang-kurangnya tiga minit. Kemudian biarkan selama 10 minit.

Makan makanan tanpa lemak tanpa minyak (sayur, buah, roti). Jangan abaikan madu semasa berpuasa, termasuk pada hari-hari makan kering - ia dibenarkan oleh piagam gereja, dan berfungsi sebagai sokongan yang baik untuk imuniti.

Pada hari ini, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan di gereja.

Piagam monastik adalah makanan kering (sayur-sayuran, buah-buahan, produk roti). Anda boleh membuat puri kacang atau kacang tanpa menggunakan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, rendam (jika perlu) kacang / kacang selama beberapa jam, kemudian rebus. Toskan air ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kisar kacang atau kacang yang telah siap dengan pengisar. Jika mahu, tambahkan air yang telah ditapis. Pure ini boleh dimakan sejuk.

Roti, buah-buahan, sayur-sayuran tanpa minyak sayuran dibenarkan semasa makan. Mari kita lihat beberapa pilihan untuk asas untuk hidangan kurus pada hari-hari kering: labu dengan madu; labu dengan epal; kentang panggang dan bit; kacang dengan kentang; kubis dengan prun; lobak dengan bawang putih; prun dengan walnut; kentang dengan jeruk, dll.

Jumaat ini

Pada hari Sabat, piagam monastik membenarkan makan makanan dengan minyak sayuran. Anda boleh menumis dan menggoreng sayur-sayuran, dan memasak banyak hidangan berdasarkannya - rebus sayuran, kentang lenyek, sup tanpa lemak atau sup kubis, pemadat untuk pai atau ladu.

Pada hari ini, Liturgi St. John Chrysostom. Dan satu lagi perkara penting- ini adalah yang pertama ibu bapa hari sabtu Jawatan yang bagus. Untuk memperingati orang mati pada hari ini, adalah baik bukan sahaja untuk berdoa di rumah untuk semua saudara mara dan orang tersayang, tetapi juga untuk memerintahkan upacara peringatan di gereja, sebaik-baiknya hadir di sana. Jika boleh, anda boleh melawat tanah perkuburan.

Makanan yang dibenarkan menggunakan minyak sayuran. Sebagai pilihan - anda boleh membuat gulungan kubis tanpa lemak, apa-apa bubur dengan sayur-sayuran atau goreng cendawan, potong sayur, bebola daging kentang, lempeng kentang dan lobak merah, bakar pancake atau bungkus sebarang isi sayur/cendawan dalam roti pita nipis. Dari hidangan pertama anda boleh memasak sup bit, sup kentang, sup dengan bihun atau ladu.

Ahad ini Liturgi St. Basil yang Agung.


Makan kering - roti, sayur-sayuran, buah-buahan - semuanya tanpa menggunakan minyak sayuran. Sayur-sayuran boleh dimakan secara berasingan atau anda boleh membuat salad, tetapi musim bukan dengan minyak, tetapi dengan sesuatu yang lain - jus lemon, kicap, beberapa buah berair dengan rasa yang tidak begitu tajam.

Menurut piagam monastik - makan kering. Sebagai alternatif, anda boleh membuat sebarang pate tanpa menambah minyak. Ia adalah mudah untuk menyediakannya dalam pencincang - mangkuk pengisar. Sebagai asas, anda boleh mengambil buah zaitun pitted, mana-mana sayur-sayuran mentah atau bakar tanpa minyak.

Dibenarkan penggunaan roti, buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa menggunakan minyak. Contoh salad vitamin yang sangat baik adalah untuk memarut lobak hijau, taburkan dengan jus lemon, tambah cranberry, campurkan.

Pada hari Rabu, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

8 Mac 2018, Khamis

Makan kering (buah-buahan, sayur-sayuran, produk roti). Dengan kadar puasa yang sedemikian, mereka membantu dengan baik. kacang dalam tin dan jagung. Saya menambahnya kepada kentang rebus dan bawang segar yang sama - sudah menjadi salad! Atau anda boleh menghidangkannya dengan kentang panggang.

Piagam monastik menyediakan makanan kering. Pilihan untuk snek yang sihat dan memuaskan ialah menggabungkan lobak merah mentah parut dengan kacang hancur, taburkan sedikit dengan cuka sari apel.

Pada hari ini, Liturgi Hadiah Presanctified dilakukan di gereja-gereja.

Pada hari ini, apa-apa makanan tanpa lemak dengan minyak sayuran dibenarkan.

10 Mac 2018 adalah hari Sabtu ibu bapa kedua bagi Great Lent. Pada hari ini, jika boleh, adalah lebih baik untuk melawat perkhidmatan gereja, memerintahkan upacara peringatan untuk saudara-mara yang meninggal dunia, dan juga berdoa di rumah. Anda boleh melawat tanah perkuburan.

Sabtu ini Liturgi St. John Chrysostom.

Piagam monastik pada hari ini menetapkan makanan dengan minyak sayuran.

Minggu ini (Ahad) Puasa Besar adalah Adorasi Salib. Liturgi St. Basil Agung, pada waktu pagi, selepas doksologi agung, Salib dijalankan dan disembah.


Menurut piagam monastik - makan kering. Sudah tentu, dalam tempoh musim sejuk-musim bunga ini, kerana kekurangan buah beri segar(namun, kini strawberi rumah hijau dijual di beberapa pasar raya sepanjang tahun) boleh digunakan untuk makan dan memasak beri beku.

Di gereja pada hari ini, pada jam pertama, penyembahan Salib dilakukan.

Makan kering (sayur-sayuran, buah-buahan, roti). Pada hari ini, anda boleh mencuba pelbagai buah-buahan. Sebagai contoh, untuk membuat kaviar mangga dan alpukat yang agak eksotik dengan memecahkannya dengan pengisar dan perasa dengan garam dan jus lemon. Hidangan sedemikian boleh dimakan tanpa segala-galanya atau disebarkan pada roti, gulung, roti atau biskut.

Sekali lagi, piagam monastik mencadangkan makan kering. Hidangan lain yang tidak begitu kita kenali ialah salad kubis kubis, epal yang dicincang halus (atau parut), anggur dibelah dua dan tangkai saderi.

Rabu ini, pada jam pertama, pemujaan Salib dilakukan. Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Penggunaan produk bakeri, buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa menggunakan minyak sayuran. Versi salad yang enak dan berpatutan yang akan membantu dalam apa jua keadaan - kentang dan jeruk yang dibakar atau direbus dipotong menjadi kiub kecil, potong bawang besar(jika dikehendaki, anda boleh pra-tuangkan air mendidih), apa-apa sayur-sayuran, campurkan segala-galanya dan musim dengan jus lemon.

Sekiranya sebagai penghormatan kepada ikon "Berdaulat". Ibu Tuhan polyeleos disambut, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Makan kering (roti, sayur-sayuran, buah-buahan). Hari berpuasa tanpa makan minyak sayuran adalah sebab yang baik untuk makan lebih banyak sayur-sayuran - selada, dill, pasli, ketumbar, arugula, coklat kemerah-merahan, saderi, bawang hijau.

Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan, Salib dihormati.

Piagam monastik membenarkan makanan dengan minyak sayuran.

17 Mac 2018 adalah hari Sabtu ibu bapa ketiga dalam Great Lent. Anda boleh membakar roti atau pai lenten dan mengedarkan sebagai peringatan untuk saudara mara anda kepada jiran, rakan atau umat gereja terdekat. Ia juga baik untuk bersedekah dengan permintaan untuk mendoakan saudara-mara yang telah meninggal dunia.

Makanan dengan minyak sayuran dibenarkan. Ramai yang memandang rendah kepentingan cendawan semasa berpuasa. Mereka kaya protein sayuran, yang sedikit sebanyak menggantikan haiwan itu semasa berpuasa. Dari cendawan anda boleh memasak kaviar, rebusan, ladu, sup, salad, gulai cendawan. Walaupun hanya goreng dengan kentang dan bawang - ia akan menjadi mudah, memuaskan dan lazat.

Pada hari ini, Liturgi St. Basil yang Agung.


Piagam monastik menetapkan makan kering pada hari ini - sayur-sayuran, buah-buahan, roti. Pada hari-hari sedemikian, anda boleh memasak kompot vitamin yang lazat. Untuk mengekalkan maksimum sifat berguna, anda perlu membilas buah-buahan kering dengan teliti (mana-mana yang ada dan yang anda suka) sedikit. air suam. Kemudian isilah mereka dengan yang disucikan air sejuk dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, letakkan semuanya bersama-sama pada api kecil dan biarkan mendidih, ditutup dengan penutup. Apabila ia mendidih, tambah gula (atau anda boleh melakukannya tanpa gula, jika anda tidak suka manisan, atau berpuasa dengan ketat) dan matikan segera. Biarkan selama beberapa jam. Kolak akan diselitkan dan akan menjadi sangat lazat.

Makan kering - buah-buahan, sayur-sayuran, roti tanpa minyak sayuran.

Tahun ini, perkhidmatan untuk menghormati 40 Martir Sebastia, yang biasanya dilakukan dalam bilangan, pada 22 Mac, ditunda sehingga hari ini. Walau bagaimanapun, pada 2018, tarikh ke-22 jatuh pada hari Khamis minggu kelima Great Lent, apabila Great Canon of St. Andrew of Crete dibacakan.

Liturgi Hadiah Presanctified disambut.

Pada hari Rabu ini, menurut piagam biara, makan makanan dengan minyak dibenarkan, yang bermaksud bahawa anda boleh menggoreng sayur-sayuran dan cendawan dengan selamat untuk membuat rebusan, salad, sup atau inti untuk pai, chebureks tanpa lemak (kutabs).

Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Minggu ini pada hari Khamis dibenarkan makan makanan menggunakan minyak sayuran.

Khamis Kanun Agung - di mana-mana di Matins di gereja-gereja Kanon Agung Andrew dari Kreta dan kehidupan St. Mary dari Mesir dibaca. Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan. Ingat bahawa perkhidmatan untuk menghormati 40 Syuhada Sebaste tahun ini telah ditunda ke hari Selasa, 20 Mac.

Piagam monastik menyediakan untuk makan kering pada hari ini - semua buah-buahan, sayur-sayuran, produk roti, tetapi tanpa menggunakan minyak sayuran. Pada hari sedemikian, anda boleh bereksperimen dengan yang berbeza pencuci mulut yang sihat. Contohnya, gabungkan labu mentah parut halus dengan epal parut kasar (atau pulpa oren cincang). Perasakan dengan madu dan, jika dikehendaki, rempah (kayu manis, buah pelaga, dll.)

Pada hari ini, Liturgi Hadiah Presanctified dirayakan di gereja. Sama ada pada kebaktian petang pada hari ini, atau pada pagi Sabtu, seorang akathist kepada Theotokos Yang Maha Suci dinyanyikan.

Pada hari Sabtu, makanan dengan minyak sayuran dibenarkan. Mengapa tidak membuat sos tanpa lemak seperti mayonis? Kebanyakan resipi ini memerlukan minyak bunga matahari, dan ia mempunyai jangka hayat yang singkat kerana kekurangan bahan pengawet di dalamnya. Sangat bagus untuk memasak sos sedemikian untuk diri sendiri dan keluarga anda tepat pada masanya untuk Sabtu-Ahad.

Liturgi St. John Chrysostom. Jika Akathist kepada Theotokos Maha Suci tidak dinyanyikan sehari sebelumnya, maka ia dinyanyikan di Matins.

Hidangan Ahad melibatkan makan makanan dengan minyak sayuran. Jika anda mempunyai pengisar, untuk perubahan, anda boleh membuat sup puri atau sup krim, berasaskan labu, kentang, brokoli, kacang dll.

Pada hari ini, Liturgi St. Basil yang Agung.


Piagam monastik menyediakan makanan kering pada hari ini. Untuk perubahan, anda boleh memasak kerepek tanpa lemak, seperti ubi bit. Untuk melakukan ini, kupas bit, potong ke dalam kepingan nipis. Letakkannya di atas lembaran pembakar yang dialas dengan kertas kerajang atau parchment. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Garam di atas jika mahu. Jika anda tidak berpuasa dengan ketat, anda boleh taburkan hirisan yang dibakar dengan mana-mana minyak sayuran.

Makan kering (roti, sayur-sayuran, buah-buahan). Sebagai pilihan - salad yang mudah dan sangat sihat yang tidak memerlukan apa-apa berpakaian (bagaimanapun, anda boleh taburkan sedikit dengan jus lemon). Satukan daun arugula yang telah dibasuh dan kering, biji delima dan kacang pain bersama-sama.

Buah-buahan, sayur-sayuran, produk roti tanpa minyak. Pilihan untuk makan tengah hari adalah salad yang sangat mudah tanpa berpakaian, tetapi pada masa yang sama berair. Ia akan memerlukan hanya dua bahan - sauerkraut dan dibakar dalam ketuhar (1.5 jam pada suhu 200 darjah) bit, parut pada parut kasar. Tanpa minyak pun tak kering langsung.

Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Makan kering - roti, sayur-sayuran, buah-buahan tanpa menggunakan minyak sayuran. Mungkin perkara yang paling mudah dan memuaskan untuk dimasak ialah membakar kentang di dalam ketuhar tanpa menggunakan minyak. Sama ada keseluruhan (jika ubi kecil) dan "beruniform", atau dipotong separuh. Ingat bahawa menurut piagam monastik, garam dibenarkan.

Sekali lagi makan kering - makan roti, buah-buahan dan sayur-sayuran. Cuba salad yang sangat ringkas dan luar biasa dengan hanya dua bahan - biji delima dan cincin bawang. Cincin bawang (jika kepala kecil; jika lebih besar, potong bawang menjadi dua atau seperempat cincin) hanya cincang halus dan itu sahaja! Sekiranya dikehendaki, anda boleh melecur dengan air mendidih, dan kemudian taburkan dengan jus lemon.

Pada hari ini, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Hari ini adalah perayaan - Lazarus Sabtu. Ia dibenarkan makan kaviar ikan. Bagi mereka yang menerima produk ini, biasanya tiada kesukaran untuk menggunakannya. Kaviar baik hanya pada roti segar, atau sebaliknya - pada roti bakar.

Tetapi kami menawarkan untuk mempelbagaikan diet pada percutian ini. Sebagai contoh, bakar penkek tanpa lemak mengikut mana-mana resipi, biarkan ia sejuk, letakkan kaviar padanya, gulungkannya dan potong setiap satu daripadanya secara menyerong dua. Rupa hidangan akan menjadi sangat elegan!

Anda boleh membuat sandwic - letakkan pada roti lapisan nipis mayonis, letakkan bulatan di atas timun segar, dan letakkan satu sudu kaviar di atasnya, hias dengan sayur-sayuran.

Pada hari Sabtu Lazarus, Liturgi St. John Chrysostom. Pada berjaga sepanjang malam (pada petang Sabtu) pentahbisan vay dilakukan.

Minggu ini (Ahad) dipanggil berbunga-bunga. Di kalangan orang ramai, perayaan Kemasukan Tuhan ke Yerusalem, yang selalu dirayakan tepat seminggu sebelum Paskah, dipanggil. Ahad Palma. Untuk menghormati cuti, makan ikan dibenarkan. Di sini terdapat ruang untuk imaginasi bukan sahaja dari segi memilih jenis ikan, tetapi juga cara memasak - goreng, salai, bakar, masin, tin, dll. Apabila panas, terdapat banyak variasi - anda boleh goreng dengan bawang dan rempah atau goreng dalam tepung dan rempah. Bakar di atas bantal sayur atau dengan herba dan hirisan lemon/oren. Boleh sumbat dengan nasi dan sayur.

Pada hari ini, Liturgi St. John Chrysostom.


Menurut piagam biara - makan kering (roti, sayur-sayuran, buah-buahan). Sebagai sarapan pagi atau sebaliknya, makan malam ringan, anda boleh membuat puri buah. Perkara utama ialah mempunyai pengisar di tangan. Ia kekal hanya untuk membasuh semua buah-buahan yang ada dengan teliti, mengupasnya dari kulit dan biji (jika perlu), potong ke dalam kepingan sewenang-wenangnya dan hantar ke pengisar. Lobak merah sesuai dengan mana-mana buah. Ingatlah ini, kerana ia mengandungi banyak vitamin yang sangat diperlukan pada musim bunga dan lebih-lebih lagi semasa berpuasa!

Pada hari Isnin Suci, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Pada Selasa Baik, piagam monastik juga menetapkan makan kering (barangan yang dibakar, sayur-sayuran, buah-buahan). Salah satu yang paling memuaskan dan makanan sihat- kaviar bit. Bakar bit dalam ketuhar tanpa apa-apa (tanpa minyak, rempah) selama 1.5 jam pada suhu 180-200 darjah, menggunakan kerajang atau lengan pembakar. Kemudian tatal melalui pengisar daging atau kisar dengan pengisar. Kemudian masukkan ikut suka atau hancur kenari dengan bawang putih, atau juga prun yang ditatal melalui penggiling daging.

Pada hari ini, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Sekali lagi buah-buahan, sayur-sayuran, roti tanpa menggunakan minyak sayuran. Seperti yang kita tahu, sayur-sayuran rebus sejuk tanpa minyak dibenarkan pada hari-hari makan kering. Pilihan terbaik untuk kes ini ialah brokoli. Ia perlu mengalirkannya ke dalam air masin mendidih dan rebus dari saat mendidih berulang selama 7-10 minit. Buang dalam colander. Tuangkan jus lemon.

Pada hari Rabu Agung, Liturgi Hadiah Presanctified dihidangkan.

Makan kering (buah-buahan, sayur-sayuran, roti). Piagam monastik membenarkan minuman sejuk pada hari-hari makan kering. Oleh itu, anda boleh membuat limun buatan sendiri yang lazat. Untuk melakukan ini, anda perlu membasuh dua lemon dengan teliti dengan air suam, memerah jus daripadanya. Dan cincang halus kulit (tanpa lapisan pahit putih). Dalam kesejukan air masak kacau gula. Kemudian tuangkan di sini jus lemon dan biarkan semangat. Tutup rapat dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya. Tapis sebelum dihidangkan.

5 April - Khamis Besar. Peringatan Perjamuan Terakhir. Pada sebelah malam, Great Heel Matins dihidangkan dengan pembacaan 12 Injil Sengsara Kudus Tuhan Yesus Kristus. Liturgi St. Basil yang Agung.

Jumaat yang mulia dipanggil Tumit Besar - ini adalah hari yang paling teruk kerana Mengingati Sengsara Penyelamat Suci Tuhan Yesus Kristus. Oleh itu, piagam monastik menetapkan pantang sepenuhnya dari makanan.

Liturgi tidak dihidangkan pada hari ini. Vespers dilakukan, pada penghujungnya Kafan Suci dikeluarkan dari mezbah.

7 April - cuti kedua belas (salah satu daripada 12 cuti paling penting dalam Ortodoks selepas Paskah) dalam bilangan - Pengumuman Perawan Maria yang Diberkati. Biasanya pada hari ini anda boleh makan ikan. Walau bagaimanapun, pada 2018, cuti ini jatuh pada Hari Sabtu Besar, dan oleh itu ikan dan minyak (minyak sayuran) tidak dibenarkan mengikut piagam biara. Walau bagaimanapun, anda dibenarkan untuk menghirup sedikit wain.

Pada hari ini, Liturgi St. Basil yang Agung.

Kebangkitan terang Kristus - Paskah. Sudah tentu tidak ada puasa pada hari ini, semuanya boleh dimakan. Tetapi jika anda telah berpuasa, berhati-hatilah makanan berlemak. Juga hadkan diri anda dalam jumlah makanan.


Resipi untuk Lent atau menu untuk Lent sebelum Paskah 2018

Salad kacang pada hari-hari kering


bahan-bahan:

  • kacang tin (merah atau putih) - 1 tin
  • jagung tin - 1 tin
  • crouton (roti hitam kering dengan bawang putih) - secukup rasa
  • alpukat - 1 keping

Memasak:

Satukan kacang tin dan jagung bersama-sama. Parut alpukat - ia akan bertindak sebagai salad dressing. Masukkan crouton sejurus sebelum dihidangkan. Untuk kacau sebati.

Salad kubis dan kranberi pada hari-hari kering


bahan-bahan:

  • kubis putih - ¼ daripada kepala kecil
  • cranberry direndam atau lingonberry - 2 sudu besar.
  • cuka 6% - 1 sudu besar.
  • garam, gula - secukup rasa

Memasak:

Oleh kerana salad tidak termasuk berpakaian dengan minyak sayuran semasa makan kering, lebih baik memilih kubis yang lebih berair, dengan daun berisi. Cincang halus. Perasakan dengan garam dan tambah sedikit gula jika suka. Adalah baik untuk menumbuk kubis dengan tangan anda. Taburkan dengan cuka (epal, raspberi atau meja). Masukkan buah beri yang direndam.

Salad sayuran dengan prun pada hari-hari kering


bahan-bahan:

  • kubis putih - 150 g
  • lobak merah - 1-2 keping
  • prun - 100 g
  • garam, gula - secukup rasa
  • jus lemon - secukup rasa

Memasak:

Potong kubis, parut lobak merah, letak bersama, taburkan garam dan gula, tumbuk dengan tangan anda selama beberapa minit, biarkan selama 10 minit. Potong prun menjadi jalur panjang (jika ia kering, kemudian rendam dahulu). Tambah kepada sayur-sayuran. Perasakan dengan jus lemon, campurkan.

Granola untuk hari-hari kering


Bahan-bahan (perkadaran boleh diambil secukup rasa):

  • kepingan oat
  • kacang (beberapa jenis mungkin)
  • buah-buahan kering (mana-mana)
  • biji rami
  • bijan

Memasak:

Potong kacang dengan pisau. Bakar kacang dan oat dalam kuali kering. Potong aprikot kering dan prun dengan pisau. Campurkan segala-galanya, tambahkan bijan, biji rami, madu cair (jika bergula, kemudian larutkan dalam mandi air atau haba minimum). Campurkan jisim dengan teliti. Lapik acuan dengan foil. Letakkan jisim, tampal dengan baik. Letakkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian potong secara rawak.

Pencuci mulut yang sihat dalam periuk labu


bahan-bahan:

  • labu - 1 keping (diameter dan ketinggian kira-kira 15 cm)
  • epal - 3-4 keping
  • kismis - 50 g
  • prun - 100g
  • semolina - 3 sudu besar.
  • tepung jagung - 3 sudu besar
  • gula - 3 sudu besar.
  • vanila - secukup rasa
  • air untuk memasak

Memasak:

Bilas kismis dan prun dengan baik. Potong epal menjadi kepingan. Satukan epal, buah-buahan kering, semolina, tepung jagung, gula dan vanila bersama-sama. Campurkan. Potong bahagian atas labu, keluarkan biji. Isi labu dengan pemadat yang disediakan. Letakkan labu dalam periuk air untuk mencipta kesan mandi wap. Tutup dengan kerajang, bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira dua jam.


bahan-bahan:

  • bit - 500 g
  • walnut - 1.5 cawan
  • cuka - 1 sudu besar.
  • jus delima - 30 ml
  • bawang - 1-2 kepala
  • bawang putih - 2-3 ulas
  • ketumbar - 0.5 tandan
  • dill - 0.5 tandan
  • pasli - 0.5 tandan
  • merah lada tanah- 0.5-1 sudu kecil
  • suneli hop - 1 sudu kecil
  • ketumbar - 0.5 sudu kecil
  • biji delima untuk hiasan

Memasak:

Bakar bit dalam ketuhar (1.5 jam pada 200 darjah) atau rebus sehingga lembut. Tatal melalui penggiling daging dengan parut besar. Untuk pembalut, bawang, bawang putih dan kacang (pra-kalsin dalam kuali atau dalam ketuhar) tatal melalui muncung halus penggiling daging. Campurkan dengan herba dan rempah yang dicincang halus. Perasakan dengan cuka (beras, balsamic, raspberi, epal), garam, kacau dengan teliti. Gabungkan bit dengan sos, bentuk bola (anda boleh memberikan bentuk bujur). Taburkan dengan biji delima.

Champignons disumbat dengan bawang


bahan-bahan:

  • cendawan bersaiz sederhana - 5 keping
  • bawang merah (boleh juga biasa) - 1 kepala kecil
  • garam, lada hitam - secukup rasa
  • minyak zaitun - 1 sudu besar.
  • pasli untuk dihidangkan

Memasak:

Asingkan batang cendawan daripada penutup. Letakkan penutup di dalam loyang atau di atas loyang. Potong bawang menjadi kiub kecil, goreng minyak zaitun kepada ketelusan. Cincang halus kaki cendawan dengan pisau dan tambah pada bawang. Masukkan garam, lada, goreng bersama selama 2-3 minit. Isi topi dengan campuran ini, bakar dalam ketuhar sehingga merah pada suhu 180 darjah. Taburkan dengan herba semasa menghidangkan.


bahan-bahan:

  • mi soba - 0.5 pek (2 tandan)
  • bawang - 1 kepala
  • lobak merah - 1 keping
  • lada benggala - 1 keping
  • minyak zaitun - 2 sudu besar.
  • kicap - 2 sudu besar.
  • bijan - 2 sudu kecil
  • garam - secukup rasa

Memasak:

Lada Bulgaria, lobak merah dan bawang dipotong sewenang-wenangnya. Goreng dalam minyak zaitun selama 7-8 minit. Masukkan kicap dan bijan, reneh lebih kurang 10 minit. Secara selari, rebus mee soba dalam air masin selama kira-kira 12 minit. Campurkan mee dan sayur bersama.

Sup berkrim dengan kacang ayam dan kari


bahan-bahan:

  • kacang ayam dalam tin - 1 tin
  • kentang - 2 ubi sederhana
  • lobak merah - 2 keping
  • bawang - 1 kepala
  • bawang putih - 2 ulas
  • kari - 1 sudu kecil
  • kunyit - 0.5 sudu kecil
  • lada - 0.3 sudu kecil
  • air - 2 liter
  • minyak zaitun - 1 sudu besar.
  • jus lemon - 1 sudu kecil
  • garam - secukup rasa
  • kehijauan

Memasak:

Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama 7 minit. Spasser dalam minyak zaitun bawang dan lobak merah, dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan kacang ayam, sayur-sayuran yang disediakan kepada kentang, tambah kunyit, kari, lada, garam. Masak sehingga kentang masak sepenuhnya. Haluskan dengan pengisar rendaman, kemudian masukkan bawang putih cincang atau ditekan dan jus lemon. Kacau, letak atas api, biarkan mendidih. Hidangkan dengan sayur-sayuran.


bahan-bahan:

  • tepung - 200 g
  • air mendidih - 80 ml
  • minyak sayuran - 80 ml
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil
  • garam - secubit
  • kanji - 1 sudu besar.
  • mana-mana buah atau beri untuk mengisi

Memasak:

Satukan tepung dengan serbuk penaik dan garam. Tuangkan air mendidih dan minyak sayuran ke dalam campuran ini. Uli doh elastik. Canai bulat, taburkan kanji (kerana intinya berair). Mana-mana buah-buahan (di sini - epal, pear dan plum) potong dan letakkan pada doh. Balut tepi dan bakar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.


bahan-bahan:

  • puri labu - 0.5 cawan
  • air berkilauan mineral - 0.5 cawan
  • minyak sayuran - 0.5 cawan
  • gula - 0.5-1 cawan (secukup rasa)
  • serbuk penaik - 1 sudu besar.
  • tepung - 3.5-4 cawan
  • serpihan kelapa - secukup rasa
  • popi - secukup rasa

Memasak:

Untuk menerima puri labu tusuk labu yang dimasak dengan apa cara sekalipun dengan pengisar. Masukkan gula ke dalam puri dan kacau. Tuangkan air mineral dan minyak sayuran. Kemudian masukkan tepung yang dibancuh dengan serbuk penaik. Uli doh yang tidak terlalu curam, canai ke dalam lapisan setebal kira-kira 0.7 cm Taburkan dengan kelapa dan biji popia, canai sedikit dengan rolling pin (sehingga 0.5 cm). Potong biskut dengan pemotong biskut. Bakar pada suhu 180 darjah, bergantung pada ciri-ciri ketuhar, dari 12 hingga 25 minit.

Steak ikan di dalam ketuhar


bahan-bahan:

  • stik mana-mana ikan merah (di sini - trout) - 500 g
  • lemon (jus) - 2 keping
  • minyak sayuran - 50 ml
  • bawang putih - 2 ulas
  • dill - 0.5 tandan
  • rempah - secukup rasa
  • garam - secukup rasa

Memasak:

Basuh lemon dengan air yang sangat suam, perah jusnya. Masukkan bawang putih cincang, minyak sayuran, rempah, garam, herba cincang kepadanya. Untuk kacau sebati. Tuangkan sos yang disediakan ke atas stik dan sejukkan selama 30-60 minit. Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 20-25 minit.


bahan-bahan:

  • pike perch - 1500 g
  • champignons - 300 g
  • Langgan saluran kami di Yandex.Zen!

Puasa tahun ini akan berlangsung dari 27 Februari hingga 15 April. Dia sangat tegas dalam soal pemakanan. Semasa berpuasa, daging, telur, produk tenusu, gula-gula, alkohol dan semua jenis lebihan harus dikecualikan daripada diet.

Perlu diingat bahawa tujuan utama berpuasa adalah pembersihan rohani. Jangan layan ia seperti program diet atau detoks. Walaupun anda mengharapkan untuk menurunkan berat badan semasa berpuasa, percubaan seperti itu tidak mungkin berjaya. Akibatnya, anda masih akan kembali kepada diet biasa, dan badan yang letih bukan sahaja akan menambah semua kilogram yang hilang, tetapi juga mengambil beberapa lagi dengannya.

Jadi, anda telah memutuskan untuk merayakan Puasa Besar untuk tujuan pembersihan rohani. Di mana untuk bermula? Kami berkongsi petua dan petua yang akan membantu meminimumkan tekanan yang pasti akan dialami oleh badan anda.

Jaga usus anda

Mikroflora usus adalah yang pertama mengalami sekatan makanan yang teruk. Perkara ini harus difikirkan dan diuruskan terlebih dahulu supaya anda tidak terlantar di pejabat doktor.

Apakah yang berlaku kepada mikroflora usus semasa berpuasa? Sekiranya penolakan daging selama beberapa hari badan menganggap positif dan menyingkirkan toksin yang tidak perlu, maka penolakan itu produk susu yang ditapai akan menjadi semacam tamparan. Sertakan oat dalam diet anda sauerkraut. Mereka akan membantu menormalkan fungsi saluran gastrousus dan menjadikannya lebih mudah untuk bertahan daripada penolakan produk tenusu kegemaran anda.

Sertakan kalsium dalam diet anda

Ketiadaan produk susu yang ditapai dalam diet untuk masa yang lama juga membawa kepada pembentukan kekurangan kalsium dalam badan. Unsur ini sangat penting untuk kesihatan. sistem saraf, jantung dan saluran darah, tulang dan gigi.

Untuk mengimbangi kekurangan kalsium dalam badan, makan lebih banyak bijan dan biji bunga matahari, kekacang (terutamanya badam), kubis dan bayam. Produk ini juga mempunyai kalsium, yang akan membantu anda bertahan dalam berpuasa tanpa kehilangan ketara.

Eksperimen

Jika anda nampaknya diet berpuasa terlalu membosankan, maka anda silap. Senarai yang dibenarkan termasuk jumlah yang besar sedap dan produk yang berguna, dari mana anda boleh memasak hidangan yang sangat sejuk.

Dalam puasa, anda boleh makan bijirin, bijirin, kekacang, sayur-sayuran dan buah-buahan, biji dan kacang. Orang yang berpuasa, sebaliknya, sentiasa mencari resipi yang menarik dan asli, kerana kepelbagaian membantu memastikan mereka bermotivasi.

Minum lebih banyak cecair

Dalam berpuasa, adalah penting untuk mematuhi rejimen minum yang cekap. Pastikan minum lebih tulen air minuman dan teh hijau. Kadang-kadang badan tersalah rasa dahaga biasa kerana lapar. Tambahan pula, tiada siapa yang membatalkan tindakan seperti biasa penerimaan psikologi apabila kelaparan "bertindih" dengan air, kerana ia memenuhi usus. Dalam sesetengah kes ini mungkin membantu.

Tukar protein haiwan dengan protein sayuran

Tubuh ketara mengalami kekurangan mendadak protein haiwan dalam diet. Pastikan anda memikirkan terlebih dahulu alternatif daging yang anda pasti akan suka. Banyak protein sayuran ditemui dalam semua jenis kekacang dan dalam produk soya (contohnya, dalam keju tauhu). Ini adalah makanan yang cukup memuaskan dan berkhasiat, tanpanya diet puasa anda akan menjadi sedikit, membosankan dan tidak begitu sihat.

Perhatikan Lemak Anda

Sekiranya anda berpuasa dengan ketat, maka anda mungkin tahu bahawa pada beberapa hari walaupun minyak sayuran tidak boleh ditambah kepada makanan. Badan kita pasti menderita tanpa lemak sihat Itulah sebabnya sangat penting untuk mengisi jurang ini. Ini akan membantu anda produk yang mengandungi sejumlah besar omega-3 dan omega-6. Contohnya adalah kacang, biji, dan alpukat.

Sistem jawatan telah wujud di dunia sejak sekian lama. Pada hari-hari puasa, seseorang itu hendaklah menjaga jiwanya, pertama sekali, membersihkan dirinya dari kesusahan makan daging, dan dari buruk sangka, perasaan buruk dan perbuatan.

Sudah tentu, aspek kedua, dari sudut pandangan Kristian sejati, adalah lebih penting dan lebih penting. Tetapi hari ini saya mencadangkan untuk bercakap tentang aspek fizikal puasa iaitu tentang ciri-ciri pemakanan dalam puasa. Apa yang anda boleh makan dalam siaran, dan apa - anda tidak boleh. Adakah terdapat sebarang kelonggaran dalam kalendar puasa dari segi pemakanan? Apa gunanya makanan segera untuk orang biasa makan?

Mari kita mulakan dengan yang terakhir.

———————————————————-

Makanan berpuasa - apakah yang memberi kesihatan kita?

Apakah kepentingan peralihan daripada daging kepada makanan tanpa lemak , kenapa penting untuk badan dalam berpuasa?
Puasa dalam pemahaman kita adalah larangan, penolakan terhadap sesuatu. Dari segi pemakanan, ini adalah, pertama sekali, penolakan produk haiwan. Produk inilah yang memberi kami deria rasa keseronokan maksimum, tetapi mereka juga membuat badan kita bekerja dengan "overload" yang berterusan ...

Menurut beberapa kajian, makan protein daging menyebabkan detoksifikasi berterusan dalam badan, sejenis keracunan diri! Oleh itu, apabila kita meninggalkan hidangan daging untuk seketika, kita mula mengalami sesuatu seperti "penarikan penagih dadah".

Pada penyelidik biologi Frolov Yu.A. . malah terdapat keseluruhan teori mengenainya. Pendek kata, badan, dibius oleh pelepasan toksik yang PANTAS, apabila beralih kepada makanan semula jadi (dalam kajiannya - kepada makanan mentah, kita bercakap tentang diet makanan mentah), seolah-olah, "sedar". Suntikan toksik ke dalam darah kita berhenti secara tiba-tiba dan badan mula "berundur" secara beransur-ansur dari kejutan toksik ... Semua ini bukanlah kenyataan yang bertele-tele, tetapi hasil kajian sel darah dengan pelbagai jenis pemakanan.

Apabila digunakan sebilangan besar makanan berprotein tinggi, seperti daging, susu, keju, dan lain-lain, badan tidak mempunyai enzim yang mencukupi untuk pencernaannya yang lengkap, akibatnya proses pembusukan berterusan berlaku di dalam usus besar. Proses ini bukan sahaja menyebabkan sakit distensi (pecah) di perut akibat peningkatan pembentukan gas, tetapi juga menyebabkan kemasukan produk pereputan (toksin) ke dalam aliran darah, yang merupakan beban serius untuk hati dan buah pinggang, yang meneutralkan bahan-bahan ini.
Apa yang hendak diperkatakan kolesterol jahat, membentuk plak aterosklerotik dan mendapan dalam saluran darah, dengan penggunaan yang kerap makanan haiwan berlemak.


Dan disebabkan oleh fakta bahawa kita sudah pasti menjadi lebih memuaskan dan lebih kaya dalam kehidupan daripada nenek moyang kita hidup kira-kira 100 tahun yang lalu, produk tersebut terdapat dalam diet kita hampir setiap hari dan lebih daripada sekali sehari ..
Ia adalah daripada kesan sedemikian bahawa badan kita berehat pada hari-hari Puasa Besar! Dan ia sangat bermanfaat untuk kesihatan semua organ dan sistem! Oleh itu, jangan menafikan "diet" badan anda hari ini.

Sebaliknya, sediakan diri anda untuk pembersihan dan ringan.

Sikap sedemikian, serta kesedaran bahawa anda tidak "melakukan perkara karut dalam pengasingan yang indah", tetapi mengikut yang lama Tradisi Ortodoks bersama-sama dengan beribu-ribu orang lain pada masa yang sama, akan memberikan anda keazaman yang diperlukan dan kekuatan yang diperlukan.
Semasa berpuasa -

  • pembersihan semua sistem badan
  • kerja bertambah baik organ dalaman
  • meningkatkan imuniti, meningkatkan kesejahteraan umum

Sekiranya jenis pemakanan ini baru kepada anda, maka kesihatan anda tidak akan bertambah baik dengan serta-merta, kemungkinan krisis akan berlalu dalam masa satu hingga dua minggu.

Tujuh minggu puasa adalah masa yang agak lama. Jika anda tidak pernah menyekat diri anda dalam makanan, mungkin anda tidak boleh berpuasa selama ini. Sebagai ujian, mula hadkan menu anda kepada hari Rabu dan Jumaat. Lihat reaksi badan - adakah terdapat kelemahan dan penyakit hari ini?

Jika anda tidak berasa sihat, kembalikan ikan atau produk tenusu kepada diet anda. Tetapi masih cuba untuk menolak daging sepanjang masa berpuasa.

Jika anda tidak berasa lebih baik, cuba tinggalkan satu perkara - sama ada daging atau produk tenusu.

Tetapi, sebagai peraturan, satu hingga dua minggu sudah cukup untuk badan untuk membina semula, dan kesejahteraan anda akan bertambah baik dari semasa ke semasa.

Terdapat penyakit serius, di mana pemakanan tanpa lemak harus diperkenalkan dengan berhati-hati, seperti yang dinasihatkan oleh doktor. Sebagai contoh, kencing manis, atau masalah perut.

Makanan berpuasa dan diet makanan mentah - adakah mungkin untuk digabungkan?

Kadang-kadang seseorang diilhamkan oleh idea makanan segera dan memutuskan untuk beralih bukan sahaja kepada makanan tumbuhan, tetapi juga kepada makanan mentah, tanpa rawatan haba. Jadi untuk bercakap, untuk meningkatkan kesihatan anda "sepenuhnya", kerana begitu banyak maklumat menarik dan menarik kini diberikan tentang faedah diet makanan mentah ...

Berikut adalah masalah dengan saluran gastrousus boleh muncul dan menjadi lebih teruk secara tidak dijangka.

Saya menulis berdasarkan saya pengalaman peribadi Itulah yang berlaku kepada saya setahun yang lalu. Saya memutuskan untuk menggabungkan puasa dengan permulaan diet makanan mentah, dan semuanya dilakukan sekaligus. Semalam saya masih makan, secara relatifnya, sosej dalam doh, dan hari ini saya sudah duduk di atas epal sahaja ... Tidak juga, saya akan memberitahu anda. Selepas 2 minggu, perut mula sakit dan "memberontak" dengan rawatan yang tidak senonoh itu. Dan, sebelum itu, saya tidak tahu di mana perut ini terletak!

Oleh itu, nasihat ikhlas saya lakukan semuanya secara beransur-ansur dan berperingkat-peringkat, jangan sampai terbawa-bawa. Anda boleh makan beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan mentah (salad, makanan ringan antara waktu makan), dan beberapa - dalam bentuk bijirin, sayur-sayuran yang dibakar dalam ketuhar, dsb.

Mana-mana jus yang baru diperah dari mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sangat baik - makanan dan minuman yang sangat baik dalam satu, tiada masalah dengan penghadaman, tetapi hanya satu manfaat vitamin dan mineral pepejal untuk badan!

Lobak mentah, lobak lobak, dan cendawan dalam apa jua bentuk adalah makanan berat untuk perut.

Semasa berpuasa, lebih baik makan bahagian kecil, tetapi lebih kerap.

Minum banyak air mentah tulen, tetapi cuba keluarkan kopi dan teh dari diet sama sekali - mereka menyeret tabiat makan semua ini dengan gula-gula-kuih-kek, dll.

Mengapa anda perlu minum banyak air? Untuk penyingkiran toksin yang dipertingkatkan, yang tidak dapat dielakkan apabila beralih daripada diet makan daging konvensional kepada diet vegetarian. Badan sedang dibersihkan - bantu ia keluarkan semuanya!

Minuman yang sangat baik, kecuali air, adalah teh vitamin dengan raspberi, pinggul mawar dan herba.

Dan nota khas -

Cuti Paskah Mengakhiri Puasa

Apabila puasa tamat, dibenarkan makan makanan segera yang dipanggil. Dalam amalan, ini bermakna anda boleh makan segala-galanya, tetapi ia juga meriah, iaitu, ia sangat lazat, terutamanya kaya dan "agak rasmi". Di sini seseorang boleh menderita dengan serius jika semuanya diambil secara literal dan suatu hari dia menyerang secara mendadak makanan seperti keju kotej manis berlemak (Easter), mufin yang enak (kek Paskah). wain, telur, dll. Malah senak cetek boleh diperolehi!

Oleh itu, makan segala-galanya, tetapi sedikit demi sedikit, seolah-olah merasai. Percayalah, walaupun selepas merasai setiap hidangan dengan meja hari raya sedikit sahaja, anda menghadapi risiko makan berlebihan sebenarnya. Hanya berhati-hati dengan diri sendiri dan semuanya akan baik-baik saja.

Makanan semasa Puasa adalah terhad makanan tumbuhan- bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, cendawan dan kacang. Ini adalah makanan yang dibenarkan semasa berpuasa.
Terdapat hari istimewa apabila anda boleh makan ikan dan juga wain merah. Terdapat hari istimewa apabila anda tidak boleh menggunakan minyak sayuran, dan pada hari yang paling teruk - yang pertama dan hari terakhir Puasa adalah disyorkan untuk tidak makan apa-apa makanan sama sekali.

Jika anda berminat dengan pematuhan ketat kepada cadangan diet tradisional Ortodoks pada setiap hari puasa, anda boleh menggunakan Kalendar Puasa 2017 khas, ia menunjukkan semua sekatan dan kelonggaran dalam diet puasa harian.

Jika anda ingin mendapat manfaat daripada ini hari puasa dan minggu pemakanan yang ketat, anda perlu membuang semua "loopholes" di kepala anda tentang produk-produk yang secara teknikalnya boleh berasal dari tumbuhan, tetapi pada masa yang sama sangat berbahaya. Kami bercakap tentang pelbagai kerepek, keropok, pai, dll.

Mereka pasti harus dikeluarkan dari menu.
Lihat berapa banyak buah-buahan yang lazat, kacang, buah-buahan kering yang anda ada! Ambil tarikh yang sama - set penuh seimbang antara mereka unsur mikro dan makro yang berguna, vitamin, glukosa dan fruktosa yang lazat. Mereka akan membantu anda untuk tidak menjadi tertekan kerana melepaskan gula-gula biasa, menggembirakan anda dan menghalang anda daripada menghabiskan rizab mineral dan bahan yang diperlukan dan penting untuk kesihatan.

Peraturan penting mana-mana jawatan(dan bukan sahaja berpuasa!) - jangan menyalahgunakannya! Malah yang paling berguna dan indah produk herba boleh sediakan Pengaruh negatif pada kesihatan jika diambil terlalu banyak!
Rawat makanan bukan sebagai sumber keseronokan yang tidak terhad, tetapi sebagai sejenis "bahan api" untuk badan.

Senarai makanan tanpa lemak

  1. Bijirin. mana-mana.
  2. Sayur-sayuran dan cendawan. Juga mana-mana.
  3. Kacang polong dan semua kekacang.
  4. Lemak sayuran. Kami bercakap tentang mana-mana minyak sayuran.
  5. Produk penjerukan. Dari kubis tradisional hinggalah anggur yang direndam.
  6. Hijau dalam sebarang bentuk (segar dan kering) dan sebarang kuantiti.
  7. Produk soya dan soya.
  8. Roti dan pasta.
  9. Zaitun dan zaitun.
  10. Pencuci mulut ialah jem dan jem, coklat gelap, marmalade, halva dan gozinaki.
  11. Mana-mana buah. Kedua-dua buah kami dan eksotik, termasuk buah-buahan kering (kismis, buah-buahan manisan, dll.)

Puasa Ortodoks 2017 - Kalendar Pemakanan Harian

Hari-hari berpuasa, dari segi pemakanan, ditafsirkan dengan cara yang berbeza. Terdapat hari puasa yang ketat - hari di mana ia tidak disyorkan untuk makan sama sekali. Ini adalah hari pertama dan terakhir dari puasa 40 hari. Di bawah, dalam versi lain kalendar puasa untuk 2018, hari ini ditandakan.

Beberapa hari adalah disyorkan untuk makan, secara literal, "roti dan air". Nampaknya, ini adalah cadangan yang paling ketat dari semua yang mungkin. Untuk orang biasa adalah cukup untuk tidak makan apa-apa produk yang mengandungi makanan haiwan. Roti yang sama mesti dibuat tanpa telur dan mentega.

Konsep "makanan kering" juga diperkenalkan - ini adalah penggunaan roti, herba, sayur-sayuran (mentah atau jeruk), buah-buahan dan buah-buahan kering, buah zaitun, madu, buah beri atau rebusan buah, kvass, teh herba.

Di sini kalendar terperinci hari puasa 2018 di mana setiap hari mempunyai keistimewaan khasiatnya. Anda boleh mengikut betul-betul cadangan ini jika anda ingin menghasilkan semula tradisi Kristian Ortodoks dengan lebih tepat dalam tempoh ini.

Soalan tentang produk individu dalam siaran

  • roti. Selalunya mereka yang berpuasa, terutama mereka yang tergolong dalam generasi yang lebih tua, menolak roti sepenuhnya, menjelaskan ini dengan fakta bahawa terdapat mentega dan telur ... Beritahu saya, mengetahui moden industri Makanan, anda juga berfikir bahawa mereka meletakkan roti dalam roti anda mentega dan nyata telur ayam? Walau bagaimanapun, terdapat alternatif - kini mereka menghasilkan banyak roti. tidak mengandungi apa-apa jenis mengikut definisi. Mereka mungkin menggantikan roti biasa untuk kita, yang, bagaimanapun, tidak begitu berguna, dan ramai yang menasihati kita untuk menolaknya sama sekali, tanpa mengira kalendar ..
  • Pasta. Mereka hanya mengandungi tepung, air dan garam. Komposisi tidak boleh mengandungi serbuk telur. Untuk pemakanan kurus - ia adalah yang paling. Hanya di sini mereka perlu berperisa bukan dengan krim, tetapi dengan bunga matahari atau minyak sayuran lain.
  • Varenniki, ladu tanpa lemak. Jika anda suka hidangan sedemikian, agak mungkin untuk terus memakannya dalam puasa dengan perubahan yang sesuai: doh tanpa telur, mengisi - tanpa mentega, daging, keju kotej. Gantikan dengan kubis, lobak merah, cendawan, kentang dan inti sayuran yang serupa.
  • Produk "daging" daripada soya. Idea itu sendiri tidak buruk. Nampaknya peraturan itu dipatuhi dan sekeping sosej biasa boleh dimakan .. Tetapi fikirkan, kerana rasa daging yang biasa dicapai di mana daging tidak pernah "bermalam"? Disebabkan pewarna, penambah perisa dan perasa, pendek kata sebab kimia.. Berbaloi ke? Tentukan sendiri.
  • Mayonis. Sekarang mereka membuat apa yang dipanggil "mayonis tanpa lemak". Lenten bermaksud tanpa telur, yang bermaksud ia digantikan dengan sesuatu lagi dan ia bukanlah sesuatu yang semula jadi ...
  • Pastri dan gula-gula lenten. Ya, kini anda boleh mendapatkannya di kedai kami atau. Ia mungkin mempunyai hak untuk wujud. Tetapi saya lebih suka menasihati anda untuk menggantikannya dengan gula-gula semulajadi - buah-buahan kering yang sama, halva, marmalade, gozinaki.

Menyeimbangkan pemakanan semasa berpuasa

Bagaimana untuk mengimbangi senarai produk anda semasa berpuasa, supaya tidak mendapat masalah kesihatan kerana kekurangan bahan?

Protein haiwan digantikan dengan protein sayuran. Pada beberapa hari anda juga boleh memancing, tetapi ini sudah menjadi pengecualian kepada peraturan. Selebihnya - cendawan, kacang, kacang, kacang, lentil.

kekurangan zat besi jika tiada daging, ia boleh diisi semula dengan epal, soba, pisang, koko.

Vitamin dan mineral diserap dengan sempurna daripada jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru disediakan. Jadikan peraturan untuk minum satu gelas jus segar sehari, dan anda tidak akan mengalami beriberi.

Perkara utama ialah sikap yang betul! Jangan ambil semua perkara terlalu serius malah tragis. Beribu-ribu malah berjuta-juta orang di dunia selama bertahun-tahun tidak makan daging, tidak minum susu, malah tidak merebus atau menggoreng apa-apa makanan mereka. Untuk mendapat sebarang bahaya daripada diet sedemikian, sebagai contoh, kekurangan vitamin B12 yang sama yang sangat ditakuti oleh pakar makanan mentah dan vegan, anda perlu menjalani diet sedemikian secara berterusan selama lebih daripada satu tahun! Kami pasti tidak dalam bahaya.

Dan hanya keceriaan, keharmonian, kesihatan yang sangat baik, dan bahkan mungkin menyingkirkan beberapa penyakit "mengancam" kita.

Adakah anda berpuasa pada tahun 2017 ini? Apa yang anda makan pada masa ini? Bagaimana perasaan anda dari segi semangat dan kesihatan? Secara umum, apakah pendapat anda tentang sistem puasa Ortodoks dari segi kesihatan badan?


Julia Shapko

Masa membaca: 9 minit

A A

Puasa yang paling lama, paling penting dan paling ketat untuk semua Ortodoks adalah jawatan yang hebat, yang tujuannya adalah persediaan rohani dan fizikal untuk cuti Paskah.

Selama 40 hari dan malam Tuhan berpuasa di padang gurun, selepas itu Dia kembali kepada para murid dalam kuasa Roh. Great Lent adalah peringatan tentang puasa 40 hari Juruselamat, serta pengenalan Ortodoks kepada Minggu Suci dan seterusnya kepada Kebangkitan Cerah Kristus.

Apa yang anda perlu tahu tentang makanan di Lent?

Intipati Puasa - bila Puasa bermula dan berapa hari Puasa berlangsung?

Permulaan puasa utama bagi orang Kristian adalah tujuh minggu sebelum Paskah. Puasa 48 hari terbahagi kepada beberapa bahagian:

  • Empat puluh kos. Ia adalah 40 hari dan mengingati hari-hari yang dilalui oleh Yesus di padang gurun.
  • Lazarus Sabtu. Hari ini jatuh pada Sabtu keenam Puasa.
  • Masuknya Tuhan ke Yerusalem . Ahad ke-6 Puasa
  • minggu Suci (semua minggu lepas)

Masa Great Lent ialah komponen rohani dan jasmani.

Melemahkan jawatan hanya orang tua, hamil, sakit dan musafir, dan hanya diberkati.

Makanan apa yang boleh dimakan dalam Lent, dan apa yang tidak boleh - bilakah anda boleh makan ikan?

Apakah yang dibenarkan/dilarang pada hari-hari tertentu dalam Puasa?

hari puasa Apakah yang dibenarkan/dilarang?
Minggu mantap (minggu pertama) Minggu diet yang sangat ketat. 2 hari pertama berpuasa adalah yang paling ketat, anda tidak boleh makan langsung
Minggu Makanan Daging (minggu ke-2, Maslenitsa) Makanan sederhana dibenarkan, kecuali pada Rabu dan Jumaat. Di bawah larangan - daging. Telur dan ikan, keju, susu dan mentega dibenarkan pada Rabu dan Jumaat. Pancake secara tradisional dibakar
Minggu Suci (minggu lepas) Terutamanya diet yang ketat. Hanya makan kering (dilarang - rebus, goreng, rebus, apa-apa rawatan panas). Sayuran mentah/separuh mentah dibenarkan, tanpa menggunakan garam. Anda tidak boleh makan langsung pada hari Jumaat dan Sabtu.
Pada Isnin, Rabu dan Jumaat - makan 1 kali sehari Makanan - hanya sejuk, tanpa minyak. Xerophagy. Iaitu, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam had yang munasabah, air, roti kelabu / hitam, kompot
Pada Sel dan Kha - makan 1 kali sehari Makanan panas (cendawan, bijirin, sayur-sayuran) tanpa minyak dibenarkan
Sabtu dan Ahad - makan 2 kali sehari Makanan dengan minyak dibenarkan + wain anggur (pengecualian - Sat of Passion Week) + minyak sayuran (jika anda tidak boleh melakukannya tanpanya sama sekali)
Hari Perayaan Orang Suci Minyak sayuran dibenarkan
Perayaan Theotokos Mahakudus (7 April) Hidangan ikan dibenarkan
Hari terakhir sebelum Paskah Hidangan ikan dibenarkan
Lazarus Sabtu kaviar dibenarkan
Minggu Palma dan Pengumuman ikan dibenarkan
Jumaat Agung (sebelum Paskah) dan Isnin Bersih (hari pertama Prapaskah) Tidak boleh makan apa-apa langsung
Jumaat pertama Puasa Gandum rebus + madu sahaja dibenarkan

Kalendar makanan universal untuk Great Lent


Cara membuat menu lenten mengikut hari untuk memerhatikan Great Lent - nasihat daripada pakar pemakanan

Great Lent memerlukan sekatan yang serius dalam makanan dan dalam cara hidup biasa.
Semestinya puasa itu bagus untuk tubuh badan sekiranya menu disusun dengan betul.

Prinsip utama Great Lent dipertimbangkan: larangan ke atas makanan haiwan (mereka boleh digantikan dengan kekacang, kacang, kacang), penekanan pada sayur-sayuran dengan buah-buahan, sekurang-kurangnya rempah dan garam, maksimum kompot, jeli dan rebusan, bahagian kecil dengan sedikit rasa kelaparan selepas makan malam.

Untuk kursus pertama - jeruk, sup bit, sup sayur-sayuran, bijirin.

Untuk yang kedua - salad sayuran, ulam (bijirin, hidangan kentang, gulungan kubis dengan sayur-sayuran, dll.), beri dan jeli untuk pencuci mulut.

Anggaran Menu untuk Selasa/Khamis Puasa

Hari puasa - hidangan panas dibenarkan, minyak sayuran dilarang.

Jangan lupa perkara utama: intipati pemakanan puasa adalah menahan diri. Oleh itu, hidangan kulinari tidak boleh terbawa-bawa. Makan berlebihan dengan hidangan kurus juga tidak dialu-alukan.

Puasa adalah menahan diri daripada jenis makanan tertentu untuk mempertemukan kembali dengan Tuhan, oleh itu, pada masa seperti itu, bukan sahaja sekatan makanan yang diandaikan, tetapi juga penolakan kesan dan keseronokan luaran.

Pemakanan yang betul dalam berpuasa: intipati dan ciri ^

Intipati puasa adalah menahan diri dari segala yang boleh mendatangkan keseronokan: perayaan, perhimpunan perayaan dan, tentu saja, dari produk tertentu. Apabila orang baru hendak berpuasa, mereka sangat sering berminat dengan soalan: apa yang tidak boleh dimakan dalam puasa?

  • Pertama sekali, protein yang berasal dari haiwan, yang terdapat dalam daging dan produk daging, ikan, ayam, dan telur, adalah dilarang sama sekali.
  • Anda tidak boleh makan keju, krim masam, kefir, yogurt dan produk tenusu lain, serta coklat susu, pasta, roti putih dan alkohol.

Malah, makan pada hari puasa sama sekali tidak termasuk apa-apa makanan berprotein, bagaimanapun, pada hari yang tidak ketat, ia dibenarkan makan minyak ikan dan sayuran, di mana terdapat terutamanya lemak.

Sekarang lebih lanjut mengenai apa yang anda boleh makan dalam siaran:

  • Mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan;
  • kekacang;
  • Kashi;
  • Kuih-muih dan produk roti yang disediakan tanpa telur dan produk tenusu;
  • kacang;

Peraturan makanan puasa

Ia tidak cukup hanya untuk mengetahui apa yang anda boleh makan semasa berpuasa, ia juga penting untuk mengikuti beberapa peraturan untuk makan:

  • Anda tidak boleh makan berlebihan, walaupun ini dibenarkan makanan, jika tidak, seluruh intipati puasa hilang;
  • Adalah perlu untuk meninggalkan semua keseronokan duniawi, tk. sekatan rohani adalah sangat penting;
  • Yang paling ketat ialah yang pertama dan minggu kebelakangan ini Hebat Puasa Ortodoks bila dapat makan keropok, kutya, dan minum air. Pada hari pertama - hanya air.

Perkara yang anda boleh dan tidak boleh makan: contoh menu ^

Apa yang boleh dalam jawatan yang ketat

paling banyak puasa yang ketat dianggap Hebat: tempohnya ialah 40 hari, di mana seseorang mesti menahan diri daripada menonton program hiburan dan menghadiri acara tersebut, serta mematuhi peraturan berikut:

  • Pada hari pertama puasa dan pada hari Jumaat, sebarang makanan adalah dilarang;
  • Pada minggu pertama dan terakhir, anda boleh makan sayur-sayuran, buah-buahan dan roti, dan minum air;
  • Selebihnya dibenarkan makan madu, kacang, marmalade dan apa-apa makanan yang berasal dari tumbuhan.

Puasa pada hari Rabu dan Jumaat: apa yang anda boleh makan

Ramai orang lebih suka berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun: pada hari-hari ini, indulgensi kecil dalam makanan dibenarkan, jika mereka tidak jatuh pada tempoh puasa lain.

Apa yang anda boleh makan semasa berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat:

  • ikan;
  • Minyak sayuran;
  • Buah-buahan dan sayur-sayuran.

Adakah boleh makan gula dalam puasa

Walaupun fakta bahawa albumin terdapat dalam gula, penggunaannya dalam puasa oleh gereja tidak dilarang. Apakah gula-gula lain yang dibenarkan:

  • Coklat pahit (gelap) ialah coklat yang tiada susu dan isinya menggunakan bahan terlarang. Banyak perisa dibuat berdasarkan coklat gelap - badam bersalut coklat, pes susu soya dan kuki berlapis;
  • Buah-buahan kering - semuanya tanpa pengecualian. Banyaknya tawaran mampu memenuhi sebarang rasa gastronomi. Nak lagi manis? Prun dalam coklat gelap - untuk gourmet sebenar;
  • Kozinaki - mana-mana kacang yang ditekan dengan molase, gula atau madu. Kozinaki buatan sendiri perlu disediakan tanpa mentega;
  • Marmalade, marshmallow, marshmallow, jeli pada pektin. Gelatin diperbuat daripada kolagen haiwan, yang terdapat dalam tulang, rawan, tendon, dan pektin adalah berasal dari sayuran. Pektin yang paling popular ialah epal;
  • Madu dikira produk kurus, kerana ia adalah hasil pengeluaran serangga dan tidak mengandungi protein atau lemak haiwan. Bagi sesetengah orang, madulah yang menjadi satu-satunya penghiburan dalam masa sukar ini dalam keterbatasan rohani dan jasmani.

Bilakah anda boleh makan ikan dalam puasa?

Ikan berada dalam senarai makanan yang dilarang kecuali yang berikut:

  • Jawatan Petrov: pada hari Selasa, Khamis dan hari cuti;
  • Puasa asrama: hanya pada hari raya Transfigurasi Tuhan;
  • Post Advent: pada hujung minggu, i.e. pada hari Sabtu dan Ahad;
  • Prapaskah: pada hari raya Pengumuman Theotokos Mahakudus dan pada Ahad Palma.

Adakah mungkin untuk makan minyak sayuran semasa berpuasa

Minyak sayuran adalah salah satu produk utama yang termasuk dalam senarai yang dibenarkan: hidangan sayuran, cendawan dan makanan bakar disediakan dengan penambahannya. Terdapat hanya beberapa hari apabila ia dilarang:

  • Isnin: makan kering diperhatikan sebagai penghormatan kepada kuasa malaikat;
  • Rabu: untuk mengenang pengkhianatan Juruselamat;
  • Jumaat: sebagai tanda kesedihan untuk penyaliban Kristus.

Adakah boleh makan madu dalam puasa

Madu tidak tergolong dalam produk tumbuhan, tetapi ia dibenarkan untuk dimakan oleh gereja moden. Hanya Kaum Percaya Lama dan beberapa bhikkhu yang menentang ini, tetapi dalam kebanyakan kes, pendeta tidak mengecualikannya daripada diet mereka. Madu mana yang lebih baik untuk dipilih:

  • Soba: mengandungi banyak asid amino dan vitamin;
  • Akasia atau kapur.

Bolehkah makan roti dalam puasa

  • Semasa penggunaan puasa produk ini dibenarkan hanya jika ia tidak mengandungi minyak sayuran, telur dan susu.
  • Di bawah larangan dalam kes ini adalah roti putih dan apa-apa jenis lain daripadanya, jika bahan-bahan yang termasuk dalam senarai sekatan digunakan dalam penyediaannya.

Bolehkah makan manisan dalam puasa

  • Gula-gula semasa berpuasa dibenarkan, tetapi ia harus dimakan secara sederhana.
  • Coklat lenten, buah-buahan manisan, buah-buahan kering, kacang dalam coklat, karamel, lolipop, panggangan coklat dibenarkan untuk digunakan.

Puasa Ortodoks: cara makan untuk orang awam

Kalendar pemakanan yang betul semasa Puasa ia kelihatan seperti ini:

  • Good Friday: tiada apa yang boleh dimakan sebelum penyingkiran kain kafan;
  • Lazarus Sabtu: anda boleh makan sedikit kaviar ikan;
  • Palm Sunday: ia dibenarkan untuk menambah ikan ke kaviar;
  • Pengumuman: semua produk yang dibenarkan, serta ikan.

Contoh menu untuk hari puasa yang ketat:

  • Kami bersarapan dengan teh dengan sekeping roti hitam, makan sebahagian daripada bubur;
  • Kami makan tengah hari dengan salad sayuran dan sup tanpa lemak;
  • Untuk snek petang kami minum kolak, makan buah;
  • Kami ada sayur rebus untuk makan malam.

Apakah peranan pemakanan semasa berpuasa?

Menurut paderi gereja, pematuhan semua larangan makanan semasa berpuasa adalah sekunder: pertama sekali, seseorang perlu membersihkan dirinya secara rohani dan cuba mencari jalan kepada Tuhan.

Itulah sebabnya puasa itu perlu bukan demi trend fesyen atau pembersihan badan, yang berlaku kerana puasa, tetapi untuk menerima pencerahan rohani. Tanpa iman sejati kepada Tuhan dan mematuhi Perintah-perintah, seluruh intipati puasa akan hilang.

Horoskop timur untuk Mac 2019