Bagaimana untuk memasak jeli oatmeal? Jeli oat: sifat dan kehalusan penyediaan Cara memasak jeli oat untuk perut.

Musim panas semakin hampir dan anda perlu menurunkan berat badan. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Jangan tergesa-gesa membuat keputusan tanpa menyediakan jeli mengikut resipi kami. oatmeal. Anda tahu bahawa dalam segala-galanya dan sentiasa anda perlu memilih bahagian tengah. Ia akan menjadi nyata, emas. Minum sedikit jeli segar pada waktu petang, contohnya secawan, dan pada waktu pagi pergi ke kelab kecergasan atau untuk berjoging. Hasil daripada pengambilan jeli akan melebihi semua jangkaan. Sekarang anda akan sentiasa melakukan perkara ini.

Resipi untuk membuat jeli daripada oatmeal dan bit

Jeli oat kami sangat sihat, kerana ia disediakan dari produk semulajadi, tiada gula ditambah kepadanya. Hasilnya adalah minuman dengan rasa yang menyenangkan, warna terang, yang pasti anda suka. Kami sudah biasa membuang tanah. Tidak perlu. Anda boleh makan untuk sarapan pagi. Ini adalah oat dengan bit dan prun. Ia cukup untuk menyediakan jeli ini sekali seminggu.

bahan-bahan:

• 2000 ml air masak,
• 100 gram kepingan oat,
• satu bit,
• 100 gram prun.

Sediakan jeli oat dari kepingan. Ambil dua liter air. Basuh bit, kupas dan parut pada parutan kasar. Kami juga membasuh prun dan mengeringkannya.

Kami meletakkan semua produk dalam periuk. Isikan segala-galanya dengan air mendidih - dua liter. Tutup, masak dengan api perlahan selama 30-35 minit. Kemudian keluarkan kuali dari api, sejukkan dan biarkan ia diseduh. Tapis jeli melalui penapis. Hasilnya ialah cecair pekat masam manis berwarna merah keperangan. Kami tuangkan ke dalam bekas kaca. Ternyata kira-kira satu setengah liter minuman. Tuangkan ke dalam gelas dan minum dua jam sebelum tidur.

Membuat jeli oat daripada kepingan

Tahap ketebalan jeli bergantung kepada nisbah bilangan kepingan dan isipadu air. Jeli oat boleh mempunyai rasa masam yang berbeza. Ini bergantung pada jenis pemula yang kita gunakan, serta pada masa pematangan kepingan. Masa ini ditentukan sepenuhnya oleh hasil yang diingini dan berkisar antara enam jam hingga dua hari.

Bilangan produk yang diperlukan:

• satu setengah liter air,
• 500 gram kepingan.

Ia mudah untuk disediakan. Tuangkan air masak ke dalam bekas air suam, suhunya ialah 30-35 darjah. Tuangkan oatmeal ke dalam air. Biarkan pada suhu bilik selama 12 jam. Selepas masa tamat, tuangkan ke dalam kuali melalui penapis halus. Jika boleh, perah bijirin menggunakan sudu. Selepas ini, biarkan jeli mendidih, sejuk dan tuangkan ke dalam pinggan atau acuan.

Menyediakan asam keping

Sebagai permulaan kami menggunakan segelintir keropok rai atau kvass oatmeal. Untuk menyediakan doh, anda memerlukan setengah gelas tepung oat atau satu gelas kepingan oat. Mereka harus diisi dengan air rebus, sejuk - dua liter. Masukkan keropok rai dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Kemudian dengan berhati-hati tuangkan separuh daripada kvass siap, telus. Ia boleh digunakan untuk membakar atau diminum seperti whey. Bahagian selebihnya dengan sedimen oat hendaklah ditapis melalui ayak kecil dan disejukkan. Jika anda memutuskan untuk menggunakannya, goncangkannya.

Kami terus bercakap tentang jeli. Mula-mula anda perlu menambah sehingga satu sudu besar pemula; agar-agar tidak boleh terlalu masam.

Jika anda menggunakan keropok rai sebagai permulaan, maka anda perlu mengeluarkannya sebelum menapis melalui ayak. Jeli oat dari kepingan boleh dituangkan dengan jem quince, madu, susu panggang, krim masam, krim atau ditaburi dengan gula. Ia sangat berguna, terutamanya jika diambil dengan madu. Jika anda mengurangkan jumlah kepingan, jeli tidak akan terlalu tebal.

Bagaimana jeli oat telah disediakan pada abad ke-19

Ambil sekilo oatmeal. Pada waktu petang, rendam dalam air dan masukkan sekeping roti hitam masam atau asam keping. Biarkan ia masam, dan kemudian keesokan harinya kita menapisnya ke dalam periuk melalui penapis, tambah garam dan rebus, kacau sentiasa dengan spatula. Selepas ini, tuangkan ke dalam acuan atau pinggan dalam dan sejuk. Jeli oat - resipi abad ke-19 - siap. Hidangkan susu badam atau minyak sayuran secara berasingan.

Jika anda ingin mencuba hidangan yang diperbuat daripada oat, tetapi belum bersedia untuk jeli, kini kami akan memberitahu anda cara memasaknya dengan betul. Didihkan air atau susu, tambah bijirin, kacau, masak selama tiga hingga lima minit dengan api perlahan, kacau sentiasa. Kemudian masukkan minyak, kacau lagi dan kemudian angkat dari api. Sebagai agen perasa Anda boleh menambah kacang, buah-buahan kering, pisang, epal, madu dan gula ke dalam hidangan ini.

Jeli oat: faedah penggunaan

Faedah jeli oat bergantung sepenuhnya pada kepingan itu sendiri. Oatmeal kaya dengan vitamin B, ia menormalkan paras kolesterol dalam darah dan menyingkirkan garam dari badan logam berat dan toksin. Kandungan kalori oatmeal agak tinggi - 350 kcal setiap ratus gram, tetapi ia mempunyai kandungan yang sangat rendah. indeks glisemik, iaitu, ia diserap oleh badan secara beransur-ansur, dan orang itu tidak mempunyai masa untuk cepat lapar. Atas sebab ini, ia dianggap sebagai produk pemakanan.

Oatmeal mempunyai kebaikan komposisi kimia, oleh itu, jeli yang diperbuat daripadanya kaya dengan zink, silikon, fluorin, besi, kromium, fosforus, iodin, mangan, magnesium, dan kalium. Walaupun manfaat besar jeli, seperti bubur, ia harus dimakan tiga hingga empat kali seminggu, kerana jika anda memakannya setiap hari, ia akan mengeluarkan kalsium yang berlebihan dari badan.

Jeli ubat

Kami memerlukan produk berikut:

• satu gelas Hercules,
• segelas air,
• yis atau roti rai (sekeping).

Sekarang kami menyediakan jeli dari oat. Resipinya adalah seperti berikut. Tuangkan oat air sejuk, dengan mengekalkan satu perkadaran, tambah sekeping roti rai dan sedikit yis. Kemudian kita biarkan ia ditapai, dibalut dengan kain tebal untuk memanaskan badan. Selepas dua belas jam, toskan cecair dengan teliti, masak sehingga mendidih, dan itu sahaja - jeli oat sudah siap. Ingat: "Hercules" tidak perlu dibasuh sebelum memasak!

Satu lagi resipi untuk jeli

Mari sediakan jeli yang sangat sihat dari oatmeal, gambar proses dilampirkan. Untuk ini kita perlukan:

• satu liter susu,
• 100 gram kepingan oat,
• dua sudu setiap satu mentega, kismis dan serbuk koko,
• secukup rasa - kacang, gula atau biji labu,
• satu secubit vanillin.

Untuk menyediakan jeli, anda perlu menapis tepung dari kepingan oat. Tuangkan bijirin ke atas loyang, letakkan kepingan kecil mentega di atasnya, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan goreng sehingga ringan coklat, kacau sekali-sekala.

Campurkan gula dengan koko dan oat yang telah diayak. Rebus susu, tambah campuran, kismis melecur, serpihan panggang dan masak selama lima minit, kacau sentiasa. Kemudian tuangkan jeli ke dalam mangkuk hidangan dan taburkan dengan biji labu atau kacang cincang. Hidangkan sejuk, sentiasa dengan susu.

Kissel - balsem Rusia

Membuat jeli daripada oatmeal adalah apa yang anda perlukan untuk ulser perut, ulser duodenal, gastritis, enterocolitis, kolitis. Ia juga boleh digunakan sebagai julap ringan yang sangat baik. Oleh itu, dalam banyak keluarga, resipi untuk jeli oat diturunkan dari generasi ke generasi. Pada masa ini, populariti masa lalu jeli ini telah pudar.

Walaupun empat puluh tahun yang lalu, buku masakan dipenuhi dengan resipi untuk jeli oat, kerana ia diperlukan untuk badan, kerana ia adalah pembekal asid amino dan vitamin yang diperlukan. Menurut tradisi Rusia kuno, ia direbus sehingga jisim pekat dan dipotong menjadi bahagian seperti aspik, dan sebelum disajikan, tuangkan sos bawang di atas.

Jeli oat telah digunakan untuk perut selama berabad-abad. Ia membantu merawat gastrik dan luka ulseratif organ pencernaan. Di samping itu, ubat ini mengatasi dengan baik dengan patologi hati dan buah pinggang. Hari ini terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman ajaib ini, yang membolehkan setiap orang memilih pilihan yang paling optimum.

Kesan jeli pada perut

Kissel yang diperbuat daripada oatmeal sangat bermanfaat untuk perut dan semua organ lain. sistem penghadaman. Pakar menonjolkan sifat berikut produk unik ini:

1. Jeli oatmeal membersihkan badan dengan sempurna bahan toksik dan lain lain produk berbahaya, yang terkumpul selama bertahun-tahun. Kesan yang serupa dicapai melalui kuantiti yang mencukupi vitamin
2. Disebabkan kehadiran nutrien dalam jeli, ia membantu mengenyangkan badan. bahan yang diperlukan, yang mempunyai kesan positif pada fungsi sistem pencernaan dan menguatkan sistem imun.
3. Ia sangat berguna untuk menggunakan jeli untuk keradangan dan ulser perut. Produk ini membantu mengurangkan keasidan, yang meningkatkan metabolisme, membasmi kuman makanan dan mempercepat penghadaman makanan.
4. Produk ini bagus untuk mereka yang mempunyai berat badan berlebihan atau kekurangan jisim. Hakikatnya jeli pada masa yang sama mengandungi banyak kalori dan bahan berguna. Disebabkan ini, seseorang dengan cepat mengisi, memenuhi badan dengan unsur-unsur yang diperlukan.

Selain itu, oatmeal jelly membantu mengurangkan rasa berat pada perut. Dengan bantuan produk ini, anda boleh dengan cepat memperbaiki pergerakan usus anda, kerana ia menghalang sembelit dan berkesan mengatasi cirit-birit.

Petunjuk untuk penggunaan jeli

Jeli oat untuk perut boleh dimakan oleh semua orang - kanak-kanak dan orang dewasa. Produk ini diserap dengan sempurna oleh badan. Orang yang mempunyai penyakit kronik, anda pastinya perlu memasukkan jeli oat dalam diet anda.

Petunjuk untuk penggunaan produk ini adalah gangguan berikut dalam sistem pencernaan:

• keletihan;
• kekurangan enzim pankreas;
• gastrik;
• ulser perut;
• dysbacteriosis;
• gangguan usus;
• pankreatitis;
• kolesistitis;
• hepatosis hati berlemak.

Resipi yang berkesan

Terdapat agak banyak resepi sihat, yang membolehkan anda menyediakan minuman yang berkesan. Untuk mendapatkan jeli oat, anda perlu mengambil 0.5 kg kepingan, tambah 3 liter air masak dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, tapis campuran. Dalam kes ini, oatmeal perlu ditekan untuk meningkatkan pelepasan lendir. Untuk membilas, anda boleh menggunakan cecair yang ditapis.

Biarkan larutan yang dihasilkan mengendap selama beberapa jam, kemudian tapis lagi. Selepas masa tertentu, lapisan air terbentuk di bahagian atas, yang mesti diletakkan di dalam bekas yang berasingan.

Panaskan baki asas, kacau sepanjang masa. Apabila ia masak, komposisi akan menjadi lebih tebal. Pada ketika ini, adalah disyorkan untuk menuangkan air yang disalirkan ke dalam bekas. Ia benar-benar mengambil masa 5 minit untuk menyediakan. Dalam kes ini, komposisi tidak boleh mendidih, kerana unsur berguna akan mati.

Jeli oat boleh disediakan dengan lebih mudah. Untuk melakukan ini, ambil 4 cawan oat dan tambah 8 cawan air. Biarkan komposisi meresap sehingga petang, kemudian goncang dan tapis. Rebus air yang terhasil dengan api perlahan selama beberapa minit. Jika produk menjadi terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit air dan panaskannya semula selama 10 minit.

Jika anda tidak mempunyai masa, anda boleh menyediakan jeli oat dalam masa 45 minit sahaja. Untuk melakukan ini, hanya tuangkan 200 g oatmeal ke dalam 1 liter air dan masak selama 35 minit. Selepas ini, tapis dan gosokkan baki oatmeal melalui penapis. Masukkan jisim yang terhasil ke dalam sup dan biarkan mendidih. Jika mahu, anda boleh meletakkan sejumlah besar garam.

Walau bagaimanapun, salah satu resipi yang paling berguna untuk jeli oat adalah produk yang disediakan mengikut Izotov. Ahli virologi ini berkembang cara yang unik pembuatan dengan mengambil kira tradisi kuno. Produk yang dihasilkan sangat sesuai untuk merawat sistem penghadaman. Dengan bantuan jeli ini adalah mungkin untuk mengatasi ulser peptik dengan mudah.

Sudah tentu, minuman ini mengambil masa yang agak lama untuk disediakan, tetapi terima kasih kepada penggunaannya adalah mungkin untuk dicapai kesan maksimum. Oleh itu, untuk menyediakan jeli oat mengikut Izotov, anda perlu melalui langkah-langkah berikut:

1. Penapaian. Didihkan 3.5 liter air, kemudian sejukkan hingga 30 darjah dan masukkan ke dalam balang 5 liter. Tambah 0.5 kg oatmeal dan 125 ml kefir untuk mendapatkan permulaan. Tutup bekas dengan penutup, bungkus dan biarkan. Untuk mempercepatkan proses penapaian, balang harus diletakkan di tempat yang hangat - sebagai contoh, berhampiran radiator. Adalah lebih baik untuk mencampurkan kepingan dengan oatmeal yang dihancurkan - ini memerlukan kira-kira 10 sudu besar.

Peringkat ini mengambil masa sehingga 2 hari. Gelembung dan pemisahan komposisi akan membantu menentukan kesediaan. Adalah penting untuk berhenti tepat pada masanya proses ini– Penapaian yang terlalu lama akan menjejaskan rasa produk secara negatif.

Untuk mengatasi penyakit perut dan organ lain sistem pencernaan, minuman ini harus dimakan setiap hari, menggantikan sarapan pagi.

Kontraindikasi

Oatmeal jeli tergolong dalam kategori produk jarang yang sama sekali tidak mempunyai kontraindikasi. Satu-satunya had adalah makan berlebihan, kerana penggunaan berlebihan mana-mana produk boleh membahayakan. Oleh itu, apabila memasukkan jeli oat dalam diet harian anda, anda harus ingat rasa perkadaran.

Jeli oat dengan yakin boleh dipanggil produk ajaib. Dengan menggunakan alat ini adalah mungkin untuk mewujudkan proses pencernaan, memulihkan najis biasa, menghapuskan manifestasi gastritis dan ulser peptik. Perkara utama adalah dengan tegas mematuhi cadangan untuk menyediakan minuman ini. Untuk tidak memudaratkan perut anda, anda harus berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat ini.

unik tanaman bijirin, faedahnya boleh dibincangkan tanpa henti. Dari bijirinnya mereka membuat bijirin, oatmeal, tepung, menyediakan bubur, sup, jeli dan rebusan, yang berbeza bukan sahaja nilai pemakanan, tetapi di atas semua - untuk sifat perubatannya.

Oat adalah tanaman bijirin yang unik yang faedahnya boleh dibincangkan tanpa henti. Bijirinnya digunakan untuk membuat kepingan, oatmeal, tepung, dan menyediakan bubur, sup, jeli dan rebusan, yang berbeza bukan sahaja dalam nilai pemakanan mereka, tetapi, di atas semua, dalam sifat perubatan mereka.

Sejak zaman purba, nenek-penyembuh telah menggunakan hidangan oat sebagai karminatif, anti-radang, pemulihan, antipiretik, agen pembersih badan. Sup dan jeli oat sangat berguna: resipi untuk minuman ini telah diketahui sejak zaman purba, tetapi ia masih memberi manfaat.

Dalam komposisinya, oat mengekalkan semua kekayaan protein, vitamin, kanji, garam mineral, lemak dan asid organik yang dikurniakan oleh Alam Semulajadi.

Jeli oat

Untuk menyediakan jeli oat yang sihat dan berkhasiat, anda tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas, ia tidak memerlukan banyak masa, usaha atau perbelanjaan kewangan. Ia mudah dan cepat untuk disediakan, dan anda boleh menikmati penyembuhan, kesan penyembuhan untuk masa yang sangat lama.

Terdapat banyak resipi untuk membuat jeli oat. Anda boleh mencuba yang berbeza dan pilih yang ternyata lebih enak dan sihat.

Resipi klasik daripada nenek mencadangkan melakukannya seperti berikut.

1. Campurkan 300 gram tepung oat dan 4 sudu besar serpihan oat semulajadi yang besar dan 1/3 cawan kefir segar (sebaik-baiknya buatan sendiri).
2. Letakkan campuran dalam tiga liter balang kaca, tuang air suam masak.
3. Letakkan balang di tempat yang hangat selama dua hari (mungkin berhampiran radiator).
4. Selepas ini, lalukan adunan melalui ayak.
5. Tuangkan cecair yang terhasil ke dalam air mendidih dalam aliran nipis dan sediakan jeli.
6. Untuk rasa, anda boleh menambah garam, atau gula atau madu, serta mana-mana buah beri dan buah-buahan atau jus lemon.
Jeli oat sudah siap.

Untuk rasa, anda boleh menambah garam, atau gula atau madu, serta sebarang buah beri dan buah-buahan atau jus lemon.

Bon appetit kepada anda dan kesihatan yang baik, kerana apabila penggunaan biasa Minuman penyembuhan dan lazat ini boleh menyelesaikan banyak masalah kesihatan.

CIRI-CIRI BERMANFAAT

Jeli ini apabila dimakan secara teratur akan memberi kesan positif kepada kesihatan. Petunjuk utama untuk rawatan di rumah jeli oat - pankreatitis.

Walau bagaimanapun, selain ini, hidangan ini:
mengandungi sejumlah besar kanji, yang sangat bermanfaat untuk buah pinggang, hati dan keseluruhan saluran gastrousus;
termasuk dalam diet terapeutik bagi mereka yang mengalami ulser, gastritis, hepatitis, cholecystitis, sirosis;
memperbaiki keadaan keracunan makanan dan mabuk badan yang lain;
mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular;
mengurangkan risiko aterosklerosis;
menormalkan metabolisme, oleh itu jeli oat disyorkan untuk penurunan berat badan dan berkesan membantu mengatasi obesiti.

Rawatan dengan jeli oat adalah mudah dan menyenangkan - anda perlu memakannya untuk sarapan setiap pagi. Hidangan hendaklah sekurang-kurangnya 250 gram.

Jika anda mahu ia memberi manfaat, cuba elakkan gula dan perasa. Jika anda benar-benar bosan atau tidak menyukainya, rasakan dengan sedikit madu, krim masam, buah beri segar atau makan sebagai snek dengan roti rai.

Selepas hanya seminggu ini perlakuan luar biasa anda akan berasa ringan di perut anda, keadaan anda akan bertambah baik, kulit anda akan licin, berat badan berlebihan selaras dengan prinsip pemakanan yang betul akan mula pergi.

Lagi lebih sihat daripada jeli dianggap merebus oat, yang masih mengekalkan Kuantiti yang besar bahan berguna dalam komposisinya.

Rebusan oat. Resipi rebusan oat klasik - 1

Bancuh 1-2 cawan bijirin dalam 1 liter air mendidih, biarkan selama 20 minit. Ambil 0.5 cawan 3 kali sehari untuk penyakit hati.

Rebusan oat terhadap insomnia. Resipi merebus oat - 2

Bilas 500 g bijirin oat dengan air sejuk, tambah 1 liter air, masak sehingga separuh masak, tapis dan ambil 150-200 ml setiap hari, tambah sedikit madu.
Bijirin yang ditekan boleh dimasak dan digunakan mengikut budi bicara anda: sebagai ulam...

Merebus oat dalam susu untuk radang paru-paru pada kanak-kanak. Resipi merebus oat - 3

1 gelas oat dengan sekam, bilas dengan baik dan tambah satu liter susu. Rebus selama sejam dengan api perlahan. Tapis dan berikan kepada kanak-kanak untuk diminum dan bukannya teh atau sup - beberapa kali pada siang hari. Dengan madu, dengan mentega - pilihan. Ia amat berguna untuk mengambil jeli pada waktu malam. Anda tidak boleh menyimpannya untuk masa yang lama - ia menjadi masam dengan cepat. Lebih baik masak segar setiap hari.

Rebusan oat dengan susu sebagai tonik am. Resipi merebus oat - 4

Tuangkan oat atau oatmeal (1 cawan) ke dalam 1 liter air masak dan masak sehingga jeli cair menjadi pekat, tuangkan jumlah susu yang sama ke dalam sup dan rebus lagi. Selepas penyejukan, gabungkan rebusan pertama dan kedua dan larutkan 3 sudu madu di dalamnya. Minum 1 gelas minuman hangat 2-3 kali sehari sebagai tonik am.

Merebus oat "Elixir of Life". Resipi merebus oat - 5

Tiga gelas oat (bukan Hercules) dicuci bersih dan diisi dengan 3 liter air. Rebus selama 20 minit. dengan api perlahan, kemudian keluarkan dari haba dan balut dengan baik selama 24 jam, atau tuangkan ke dalam termos.
Kemudian, sup ditapis melalui serbet tebal, 100 gram madu ditambah kepadanya, ditutup rapat dengan penutup, letakkan semula di atas api dan dibiarkan mendidih. Selepas ia sejuk, tuangkan ke dalam botol bersih dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, tambah jus lemon yang baru diperah (secukup rasa).
Minum rebusan dalam tegukan kecil, sangat perlahan, dengan senang hati, menikmatinya, 100 gram sehari setengah jam sebelum makan. Apabila minuman selesai, rebusan dibuat tiga kali lagi. Kursus ini dijalankan 3 kali setahun: pada musim bunga, musim panas dan musim luruh.
Resipi ini akan membantu membersihkan badan dari toksin dan secara semula jadi meningkatkan daya hidup.

Kuah oat melekit. Resipi merebus oat - 6

1 cawan oatmeal yang dibasuh dituangkan ke dalam 1 liter air cair pada suhu bilik, dibiarkan selama 12 jam, kemudian direbus selama 30 minit dengan penutup tertutup rapat, dikeluarkan dari haba, ditutup selama 12 jam, ditapis. Tambah mencairkan air, menjadikan jumlah rebusan kepada 1 liter. Ambil 30 minit sebelum makan atau antara waktu makan 3 kali sehari, 150 ml selama sebulan. Digunakan sebagai lembut, mesra perut agen salutan dengan cirit-birit, terutamanya pada kanak-kanak.

Kuah oatnya sejuk. Resipi merebus oat - 7

Tuangkan 3 cawan oat yang tidak dikupas ke dalam 3 liter air, masak dengan api perlahan selama 3 jam, tapis, dan simpan di dalam peti sejuk. Minum 0.5 cawan suam 1 jam sebelum makan. Rebusan oat yang curam melegakan sebarang keradangan, membuang toksin, dan menormalkan fungsi perut, pankreas, hati, dan buah pinggang.

Rebusan bijirin oat dalam bentuk jeli. Resipi merebus oat - 8

2 sudu besar. bijirin oat atau tepung setiap 1 gelas air masak - rebus dengan api perlahan sehingga jisim tebal diperolehi. Minum 0.5-1 gelas suam 3 kali sehari sebelum makan. Rebusan bijirin oat digunakan untuk gangguan rembesan hempedu, dan rebusan oat digunakan untuk gangguan saluran penghadaman, cirit-birit.

Satu rebusan bijirin oat dengan madu. Resipi merebus oat - 9

1 cawan oat tuang 5 cawan air sejuk. Didihkan dengan api perlahan hingga separuh isipadu asal, tapis. Tambah 4 sudu kecil. madu dan rebus lagi. Minum air rebusan suam, 1 gelas 3 kali sehari, 1 jam sebelum makan. Minuman berkalori tinggi ini digunakan untuk menguatkan kekuatan, untuk penyakit buah pinggang dan kelenjar tiroid.

Merebus oat dalam air suling. Resipi merebus oat - 10

1 cawan oat yang dibasuh dituangkan dengan satu liter air suling pada suhu bilik, dibiarkan selama 10 - 12 jam, kemudian didihkan dengan api perlahan dan direbus selama 30 minit dengan penutup tertutup rapat. Balut dan biarkan selama 12 jam, tapis. Kemudian gunakan air suling untuk membawa jumlah rebusan kepada satu liter.

Rebusan oat ini membantu meningkatkan metabolisme dalam badan dan ditunjukkan untuk ulser peptik, gastrik kronik, tanpa mengira keadaan keasidan, dan amat berguna jika penyakit gastrousus dibebani dengan hepatitis kronik, pankreatitis. diterbitkan

P.S. Dan ingat, hanya dengan mengubah kesedaran anda, kita mengubah dunia bersama-sama! © econet

Jeli oatmeal adalah pemasa lama dalam masakan kebangsaan Rusia. Terdapat banyak tradisi dan legenda yang dikaitkan dengan hidangan ini, sejak zaman pencerobohan Mongol-Tatar. Sudah tentu, dia membuat persiapan lebih awal, cuma tidak ada bukti dokumentari tentang zaman purba itu yang dipelihara.

Bersentuhan dengan

Ramai orang dewasa mungkin akan mengingati gambar dari zaman kanak-kanak mereka, apabila nenek mereka memberi mereka jeli oatmeal, resipi yang, malangnya, menjadi kurang popular dari masa ke masa dan dilupakan dengan latar belakang pelbagai jenis produk yang sebelum ini tidak kelihatan; ia pudar jauh. ke latar belakang. Dan ia benar-benar sia-sia - hidangan rakyat semulajadi ini bukan sahaja sangat lazat - ia mempunyai banyak ciri berguna.

Kadang-kadang dalam kesusasteraan anda boleh menemui istilah "balsam Rusia" - tetapi ini tidak lebih daripada jeli oatmeal, dan ia sepatutnya menerima "gelaran" ini.

Komposisi, faedah dan bahaya jeli oatmeal

Tidak perlu mengelirukan buah yang biasa dan jeli beri, dibuat berdasarkan kanji kentang, dengan "abang" oatmeal mereka. Prinsip penyediaan "balsam Rusia" sama sekali berbeza, berdasarkan proses penapaian yang berlaku dalam bijirin oat yang dihancurkan yang diisi dengan air. Mengapa oat dan bukan bijirin lain? Hakikatnya ialah ia ada dalam oat nutrien berada dalam perkadaran yang paling optimum. Kandungan protein di dalamnya mencapai 18%, kanji - sehingga 40%, lemak membentuk 6 - 7% daripada jumlah jisim.

Faedahnya jelas, tetapi ada kemudaratan? Tetapi tidak ada yang namanya mudarat, wahai pembaca sekalian. Kalau terlebih makan, sakit perut.

"Balm penyembuhan" oleh V.K. Izotova

Apabila bercakap tentang jeli oat, nama Vladimir Kirillovich Izotov segera terlintas di fikiran, yang bukan sahaja mencadangkan dan mematenkan resipinya untuk menyediakan hidangan berharga ini, tetapi juga dijalankan dengan teliti. Kajian saintifik dan membuktikan semua kualiti berfaedah yang wujud dalam jeli.
Ia mesti dikatakan bahawa Izotov, ahli mikrobiologi dengan profesion, bukan sahaja mensistematisasikan semua data yang ada, tetapi juga menguji kesan jeli oat pada dirinya sendiri. Setelah mengalami bentuk yang teruk ensefalitis bawaan kutu, dia mengalami keletihan yang melampau badan, ketidakstabilan fungsi hampir semua organ dan sistem, ketidakseimbangan sepenuhnya proses metabolik. Izotov menyifatkan hakikat bahawa dia berjaya mengatasi keadaan ini dan kembali ke aktiviti kehidupan normal, pertama sekali, untuk dengan kesan ajaib jeli oat, yang dimasukkan dalam diet hariannya. Akibatnya, pada tahun 1992, untuk pembangunan kaedah pembuatan dan kegunaan perubatan Izotov menerima paten hak cipta untuk produk ini. Hari ini, kaedah ini diguna pakai oleh ramai pakar perubatan di seluruh dunia.

Bagaimana untuk menyediakan jeli oat Izotov?

Anda boleh menyediakannya di rumah seperti berikut:

• Peringkat pertama– penapaian campuran jeli masa hadapan. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih 3.5 liter air, sejuk ke suhu bilik dan tuangkan setengah kilogram oatmeal atau oatmeal tanah di atasnya. Lebih baik menggunakan bekas kaca untuk ini, sebagai contoh, balang lima liter. Untuk mengaktifkan proses penapaian, 100 ml kefir atau bifidoka dituangkan ke dalamnya. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh menggunakan oatmeal " masakan segera“—tindak balas yang sepatutnya tidak akan berlaku, semua produk mestilah semula jadi. Bekas dengan campuran yang disediakan untuk penapaian ditutup rapat dengan penutup, dibalut dengan kain atau kertas (bakteria yang diperlukan untuk proses tidak suka cahaya matahari), dan simpan di tempat yang hangat selama dua hari. Kita tidak boleh lupa bahawa pemanasan yang berlebihan juga tidak akan membawa hasil yang diingini - anda tidak sepatutnya meletakkan balang dekat dengan peranti pemanasan.
• Fasa kedua, penapisan, dijalankan selepas dua hari penapaian. Tidak perlu terlalu mengacau komposisi - ia boleh menjadi "terlalu berasid" dan kehilangan kedua-dua rasa dan banyak kualiti perubatan.

Sangat mungkin untuk menggunakan colander dapur biasa sebagai penapis, dimensi lubangnya sangat sesuai untuk tujuan ini. Penapisan dijalankan dalam dua laluan. Yang pertama ialah mengeluarkan cecair secara bebas ke dalam bekas yang berasingan tanpa memerah. Ia diketepikan, dan jisim yang tinggal dalam colander dibasuh dengan sempurna dengan sejuk air bersih. Ini mesti dilakukan dalam beberapa peringkat, memerah ringan jisim lembek. Jumlah air untuk mencuci - kira-kira dua liter.

Tidak perlu menggunakan kuantiti yang lebih besar - makna prosedur akan hilang, jeli akan menjadi terlalu cair (bagaimana seseorang tidak dapat mengingati peribahasa Rusia tentang hubungan yang terlalu jauh - "air ketujuh pada jeli").

Anda boleh mencampurkan cecair yang ditapis dari pas pertama dan kedua dan menggunakannya bersama-sama. Dalam latihan perubatan penggunaan berasingan digunakan. Oleh itu, komposisi yang dipisahkan pada mulanya mempunyai ketepuan yang lebih besar, dan digunakan dalam rawatan gastroduodenitis dengan keasidan yang rendah. Cecair yang diperoleh selepas siram disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit perut dengan rembesan normal.

Walau apa pun, cecair dibiarkan mengendap selama 10 - 12 jam, di mana sedimen mendung terbentuk di bahagian bawah, yang diasingkan daripada bahan cecair menggunakan tiub sifon.
Apakah keputusannya? Cecair adalah produk separuh siap sedia untuk memasak jeli. Dengan meletakkan jumlah yang diperlukan di atas api dan sentiasa mengacaunya, pada akhirnya kami mendapat hidangan tebal siap pakai yang boleh dimakan selepas sejuk. Pada peringkat akhir memasak, anda boleh menambah garam atau gula secukup rasa, mentega atau sejenis minyak sayuran.

Semua tentang teh halia untuk penurunan berat badan ikuti pautan ini: .

Jangan tergesa-gesa untuk membuangnya

Kami tidak membuang sedimen yang ditapis dalam apa jua keadaan - ia adalah pekat untuk penyimpanan (sehingga 3 minggu) dan penyediaan jeli yang cepat.

Beberapa sudu besar (5-10) setiap setengah liter air - dan anda boleh meletakkannya di atas api untuk mendapatkan hidangan siap. Di samping itu, pekat ini digunakan untuk penapaian seterusnya - proses penapaian penuh akan mempercepatkan.

Sekarang anda tahu cara memasak jeli oat menggunakan kaedah Izotov.

Resipi rakyat

Tidak perlu bercakap tentang perbezaan ketara dalam teknologi pengeluaran jeli oatmeal. Perbezaannya adalah terutamanya dalam kaedah penapaian primer. Jelas sekali bahawa nenek moyang kita tidak mungkin mempunyai kefir, apalagi bifidok, jadi mereka tidak mempunyai pilihan selain menyediakan jeli oat menggunakan ragi semulajadi. Untuk mempercepatkannya, sekeping sering ditambah roti rai atau satu atau dua sudu yogurt atau krim masam.
Kini anda boleh membaca banyak cara yang dicipta untuk menyediakan jeli oat dari kepingan dengan penambahan susu, kanji, yis, dengan mengisar jisim melalui penapis halus, tetapi ini nampaknya kaedah derivatif, pengganti, hanya samar-samar mengingatkan resipi klasik Rusia. . Sebaik-baiknya, anda harus menggunakan yang terbukti cara rakyat, hanya diperbaiki sedikit oleh Izotov.

Perkataan "jeli" memunculkan minuman pekat yang diperbuat daripada beri atau buah-buahan dengan gula tambahan. Pati kentang, yang merupakan bahan lain dalam minuman ini, memberikan ketebalan. Tetapi oatmeal sudah mengandungi kanji, yang memungkinkan untuk menyediakan tebal dan minuman sihat jeli oat.

Pada zaman Rusia, jeli oat dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan. Hari ini, jeli oat masih popular kerana ia sifat berfaedah dan rasa yang luar biasa.

Oatmeal kaya dengan vitamin berikut:

• vitamin A- mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut, kuku, gigi, kulit, serta penglihatan, menghalang penyakit sistem pernafasan, pencernaan dan saluran kencing;
• vitamin B- meningkatkan fungsi kelenjar adrenal, sistem peredaran darah, mencegah pembentukan bekuan darah, meningkatkan ingatan, penglihatan, dan aktiviti otak;
• vitamin F- mempunyai kesan antialahan;
• vitamin E- antioksidan yang sangat baik yang memelihara keremajaan dan menghentikan proses penuaan, menghapuskan kekurangan estrogen.

Oat kaya dengan mineral:

• kalsium– menguatkan tisu tulang, melegakan tekanan, menghilangkan gejala alahan, memperbaiki pembekuan darah;
• besi– mengambil bahagian dalam ketepuan oksigen darah, meningkatkan jumlah hemoglobin, mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid;
• magnesium- menormalkan fungsi sistem pencernaan dan usus, Pundi kencing, prostat, jantung, sistem saraf pusat;
• fluorin- menghalang perkembangan karies dan osteoporosis;
• potasium- menghalang bengkak, mengeluarkan cecair berlebihan daripada badan, mempunyai kesan positif terhadap fungsi buah pinggang, jantung, hati, dan otak.

Ciri berfaedah

Tidak hairanlah terima kasih kepada orang kaya komposisi yang berguna Jeli oat mempunyai kesan positif pada tubuh manusia:

1. Mencegah dysbacteriosis.
2. Berguna untuk peningkatan keasidan jus gastrik.
3. Meningkatkan imuniti.
4. Mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.
5. Terima kasih kepada kehadiran serat, fungsi saluran gastrousus, hati dan buah pinggang dinormalisasi.
6. Ia digunakan sebagai diet pemulihan untuk gastritis, hepatitis, ulser, cholecystitis, pankreatitis, dan sirosis.
7. Sekiranya keracunan makanan, disyorkan untuk menggunakan jeli oat.
8. Minum minuman itu disyorkan untuk penyakit pankreas.
9. Ia mempunyai kesan positif pada saluran darah dan jantung, mengurangkan kemungkinan mengembangkan aterosklerosis.

Jeli oat sangat berguna untuk lelaki. Minuman itu memberi tenaga dan mencergaskan. Orang tua menganggap minuman itu sebagai produk meremajakan dan afrodisiak. Jeli oatmeal mempunyai kesan positif pada sistem genitouriner, mencegah penyakit prostat.

Sifat perubatan

Dikatakan di atas bahawa jeli oat digunakan untuk dysbacteriosis. Faktanya ialah oat mengandungi serat, yang membantu menormalkan pencernaan. Terima kasih kepada ini, metabolisme menjadi stabil dan toksin dan bahan berbahaya dikeluarkan dari badan dengan lebih cepat. Mengenai ini sifat perubatan Kami tidak kehabisan minuman yang lazat ini. Mari kita fikirkan bila lagi anda perlu makan jeli oatmeal:

• kelemahan, kehilangan kekuatan;
• kemurungan, insomnia;
• gastritis, ulser perut;
• tekanan darah tinggi;
• kencing manis;
• hepatitis;
• penyakit kulit;
• masalah dengan kelenjar tiroid;
• pencegahan trombophlebitis;
• aterosklerosis;
• kembung perut, dysbacteriosis, kembung perut;
• pankreatitis, cholecystitis;
• masalah ingatan.

Cara menyediakan jeli oat dengan betul

Menyediakan jeli dari oat tidak akan menyebabkan kesukaran dan tidak memerlukan sebarang kemahiran. Minuman ini boleh disediakan di rumah sama ada menggunakan air, kefir atau susu.

Resipi di atas air

Ambil 1 gelas oatmeal dan tuangkan satu setengah gelas air, biarkan selama 12 jam pada suhu bilik. Kemudian tapis campuran yang dihasilkan melalui kain tipis dan letakkan cecair di atas api. Masukkan garam secukup rasa dan masak selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa. Apabila jeli telah masak, tuangkan ke dalam cawan, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum makan, anda boleh menambah gula, kacang, dan kismis ke dalam jeli.

Resipi dengan susu

Jeli oat juga dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kepingan Hercules dan susu dalam nisbah 1:2. Selepas serpihan direndam selama 2 - 3 jam telah meningkat dalam jumlah, mereka harus diletakkan di atas kain tipis dan diperah. Letakkan cecair di atas api, masukkan sedikit kanji, garam dan masak sehingga jeli pekat.

Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan jeli, anda boleh membeli jeli oat organik di kedai.

Resipi Izotov

Doktor Izotov sakit tenat kerana mengalami gigitan ensefalitis kutu, dan menguji sifat jeli oat pada diri saya sendiri. Dia dapat mengatasi penyakit itu dan mematenkan resipi jelinya sendiri pada tahun 1992. Jom kenali dia.

1. Hancurkan oat dan isi separuh ke dalam balang tiga liter. Tuangkan setengah gelas kefir, dan isikan selebihnya isipadu dengan air suam rebus.
2. Biarkan selama 1 - 2 hari untuk penapaian. Jika bilik sejuk, proses mungkin mengambil masa 3 hari. Apabila buih dan bau masam muncul, cecair sudah siap. Walau bagaimanapun, campuran tidak boleh ditapai, kerana jeli akan menjadi masam.
3. Apabila penapaian selesai, tapis campuran menggunakan colander. Bilas bijirin yang tinggal di dalamnya dengan sedikit air dan perah. Biarkan cecair yang terhasil mengendap. Selepas beberapa ketika, sedimen akan muncul di bahagian bawah, yang akan diperlukan untuk penapaian seterusnya. Toskan cecair, dan pindahkan sedimen tebal pepejal ke dalam balang kaca dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pekat ini digunakan untuk menyediakan jeli. Untuk melakukan ini, tuangkan 5 - 7 sudu besar pemula ke dalam 2 gelas air, kacau dan letakkan di atas api. Kacau sentiasa, masak sehingga mendidih dan masak selama 3 hingga 5 minit.

Berapa banyak minuman yang boleh anda minum setiap hari tanpa membahayakan kesihatan anda?

DALAM tujuan perubatan Jeli oat perlu dimakan suam dan semasa perut kosong, 200 ml sehari. Anda boleh minum masa yang lama sehingga keadaan pesakit bertambah baik. Ia tidak disyorkan untuk mengambil jeli pada waktu petang, supaya tidak mencetuskan insomnia.

Jika jeli oat termasuk dalam program penurunan berat badan, maka anda harus mengambil 100 ml sebelum makan atau meminumnya dan bukannya makanan ringan. Anda boleh menggantikan sarapan pagi dan snek petang dengan minuman untuk dicapai hasil yang cepat, tetapi rejim ini boleh digunakan tidak lebih daripada sebulan.

Jeli oat dalam kosmetologi

Ekstrak dan infusi oat juga digunakan untuk menyelesaikan masalah kosmetik: ia sangat menjaga kulit remaja yang bermasalah yang terdedah kepada ruam. Topeng oatmeal akan menggantikan scrub untuk kedua-dua muka dan seluruh badan. Dan infusi akan melegakan kesakitan, kerengsaan dan menegangkan kulit.

Kehamilan dan penyusuan susu ibu

Jeli oat membantu ibu mengandung dengan pedih ulu hati (sangat masalah biasa wanita hamil), dan juga mengurangkan tekanan arteri dan mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardio-vaskular. Selain itu, jeli berasaskan oatmeal memulihkan fungsi sistem penghadaman dan melegakan cirit-birit dan buasir. Minuman ini disyorkan untuk insomnia, cepat marah dan keletihan.

Jeli oat membantu meningkatkan penyusuan. Selain itu, oatmeal adalah hypoallergenic, yang menjadikan jeli selamat untuk dimakan semasa menyusu.

Jeli oat untuk kanak-kanak

Kissel dalam bentuk makanan pelengkap diperkenalkan kepada bayi seawal usia enam bulan. Minuman tidak boleh tebal, hanya selepas 10 bulan jeli boleh disediakan lebih tebal.

Kanak-kanak berumur sehingga satu tahun dibenarkan memberi minuman itu 2 hingga 3 kali seminggu. Selepas setahun, anda boleh melakukannya setiap hari, tetapi tidak lebih daripada sekali sehari. Bagi bahagian, untuk kanak-kanak dari satu hingga 3 tahun ia adalah 100 - 150 ml, untuk kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun - 150 - 200 ml. Adalah lebih baik untuk menawarkan kanak-kanak jeli oatmeal untuk makan tengah hari atau snek petang.

Kontraindikasi dan bahaya

Bolehkah jeli oat memudaratkan badan? Minuman itu mempunyai ciri yang menakjubkan - ia tidak berbahaya. Tetapi tidak perlu menyalahgunakannya, supaya tidak mencetuskan sembelit dan pengumpulan lendir di dalam perut. Kontraindikasi adalah imuniti individu terhadap bijirin. Berhati-hati apabila mengambil jeli oatmeal harus dilakukan sekiranya penyakit yang teruk pada pundi hempedu dan hati. Ikuti kesederhanaan, dan ini bukan sahaja penyembuhan, tetapi juga minuman yang sedap, hanya akan membawa manfaat kepada anda dan orang tersayang.