Julia bastrigina offisiell ernæringsfysiolog. Forbereder figuren til sommeren: råd fra Yulia Bastrigina

Det er en stabil forståelse i samfunnet: søtt, fett, salt - alt dette skader figuren og bidrar til settet overvektig. Men kanskje er det fortsatt unntak fra regelen - de generelt aksepterte "skadelige" produktene for figuren, som faktisk ikke er så forferdelige? Hva er disse produktene og hvor ofte kan de konsumeres når man går ned i vekt?

Faktisk, i prosessen med vekttap, begrenser vi fet mat fordi de har flest kalorier. Søt – fordi overflødig sukker i kosten øker fettdannelsen. Og, selvfølgelig, salt: de forårsaker væskeretensjon og opphever forsøk på å gå ned i vekt.

Imidlertid er ikke alt klart i disse anbefalingene, spesielt i forhold til fett. Ofte, for å løse problemet med overvekt, eliminerer folk helt fett fra kostholdet. Denne tilnærmingen er feil, fordi uten fett Menneskekroppen kan ikke eksistere. Du trenger bare å kjenne til målet og forstå deres kvalitative sammensetning. Så fisk og sjømat inneholder omega-3-fettsyrer, som er veldig gode i kampen mot hjerte- og karsykdommer, og for absorpsjon av disse syrene er det ikke nødvendig å kjøpe dyr rød fisk, makrell og til og med sild er ekstremt rike på dem.

Vegetabilsk olje og smult er maten med høyest kaloriinnhold, men en spiseskje olivenolje til salat om dagen er en utmerket kilde til enumettet oljesyre, som har den kraftigste positiv innflytelse på forholdet mellom blodlipider, staten Fordøyelsessystemet og leker viktig rolle i kreftforebygging.

Forresten, jeg anser også 5-10 g fett per dag som en akseptabel avslapning, siden det inneholder en uerstattelig arakidonsyre, som er en del av cellemembraner og er en del av enzymet i hjertemuskelen.

Og, selvfølgelig, bør du ikke helt forlate melkefett. Mest brukbart meieriprodukter middels fett.

Mange produkter inneholder derimot stor mengde"skjult" fett og bidra til rask økning kroppsvekt: dette er pølser (inkludert den såkalte "legen"), pølser, alle halvfabrikata, hermetikk, majones, hurtigmat. Disse produktene er fra dietten til en person som går ned i vekt, og rett og slett leder sunn livsstil liv, må utelukkes helt.

Når det gjelder søtsaker, er matvarer med høy "glykemisk indeks", som inkluderer sukker, honning, bakverk, kaker, bakverk, søtsaker, sjokolade, sukkerholdige drikker, akseleratorer for fettdannelse, så det er bedre for en overvektig person å nekte dem. Det er imidlertid alltid veldig vanskelig å fjerne favorittmaten din fra kostholdet, dette fører uunngåelig til et deprimert humør og sammenbrudd. Hvis en person ikke er i stand til å gi fra seg favorittsøtsakene sine, er det mulig å forlate dem i en liten mengde, og bare til frokost. Men la det være marshmallow, marshmallow eller honning, og du må spise dem sakte, oppløses i munnen, for å føle smaken deres, fordi vekten av buketten av sensasjoner oppfattes nøyaktig av reseptorsonen i munnhulen.

Hvis en person er vant til et stort antall salt mat i kosten, kan du råde ham til å erstatte vanlig havsalt med lavt innhold natrium, bruk saltfrie krydder i matlagingen, krydre salater med sitronsaft og tilsett mer grønt i dem.

– Mange vil spise og ikke bli fete: er det mulig? Hva er måtene?

Visst er det mulig. Etter min mening er uttrykket mer riktig: "For å gå ned i vekt, må du spise." Under vekttap grunnleggende prinsipp- faste måltider. Det innebærer å spise 4-5 ganger om dagen med intervaller mellom måltidene på 2,5-4 timer. Ideelt sett er dette tre hovedmåltider, som må inkludere frokost!, og 2 mellommåltider.

Mangel på småspising fører uunngåelig til overspising ved hovedmåltidene.

I tillegg, på grunn av uregelmessig ernæring, går kroppen inn i "energisparingsmodus", det vil si at den ikke bruker energi, men lagrer den, noe som øker fettdannelsen.

OM mulige kontraindikasjoner rådfør deg med en spesialist

Pulver, cocktailer og piller som er annonsert på Internett for vekttap ... Mange mennesker "hakker" på de fristende "før" og "etter" bilder, kjøp, ta disse stoffene. Hvilken effekt har de egentlig? Er noen av dem virkelig nyttige? Og hvordan gjenkjenne dem?

Dessverre er det ingen mirakler i prosessen med vekttap. For hver ekte historie suksess - arbeidet til en person for å endre vanene sine, spiseatferd, daglig rutine og fysisk aktivitet. "Fettforbrennere" fra reklame er ikke i stand til å redusere vekten uten noen innsats fra personen som går ned i vekt, og mange av dem kan til og med være helseskadelige. Etter undersøkelsen kan en ernæringsfysiolog foreskrive kosttilskudd som korrigerer ernæringen, fyller mangelen på mikronæringsstoffer, men de reduserer ikke vekten, men bidrar bare til å redusere den så trygt som mulig. For øyeblikket er bare tre offisielt registrert i Russland. legemiddel brukes til å behandle fedme: orlistat, sibutramin og liraglutid. Imidlertid er bruken uten resept og kontroll uakseptabel.

Mange, i jakten på vekttap, går umiddelbart ned i vekt med 10-15 kilo. Hvordan påvirker det kroppen? Og hvor mange kilo kan du maksimalt gå ned i vekt per måned uten å skade kroppen?

Selvfølgelig bør et vekttapsprogram for hver person utvikles individuelt, under hensyntagen til hans alder, kjønn, startvekt og helsestatus.

Men i gjennomsnitt er en sikker hastighet på vekttap et tap på 2-4 kg per måned.

For raskt vekttap er fylt med både kosmetiske problemer: slapp hud og hårtap, og helseproblemer: prolaps av nyrene og lidelser i av det kardiovaskulære systemet, som ikke har tid til å tilpasse seg nye kroppsvolumer.

I tillegg er det svært viktig å være sikker på at vekttap oppstår på grunn av fettvev, og ikke på grunn av tap. muskelmasse eller væsker. Dette er mulig hvis vekttapprogrammet implementeres under kontroll av bioimpedansanalyse av kroppssammensetning. Studien bør utføres i begynnelsen av programmet for å vurdere kroppssammensetningen og intensiteten av metabolske prosesser, deretter 1 gang på 2-4 uker i prosessen med vekttap og 1 gang på 2-3 måneder i løpet av retensjonsperioden .

– Er vegetarisme egentlig bra for helsen og vekten?

Jeg er kategorisk mot streng vegetarisme, hvis støttespillere insisterer på fullstendig avvisning av animalske produkter, fordi balansert kosthold utenkelig uten animalsk protein.

Bare animalsk protein inneholder alle de essensielle aminosyrene som ikke produseres i kroppen vår og må komme fra mat. I tillegg har alle veganere mangel på jern, kalsium, vitamin B12 og D. Ovo- og lakto-vegetarianere klarer å unngå proteinmangel ved å spise egg og meieriprodukter, men de mangler jern, som hovedsakelig tas opp fra rødt kjøtt . Det er delvis mulig å fylle kjertelens mangel ved hjelp av fisk og fjærfe, derfor er ikke-strenge vegetarianere i den mest fordelaktige posisjonen. De utvilsomme fordelene med et vegetarisk kosthold er bare en kraftig reduksjon i forbruket av mettet fett og berikelsen av kostholdet med fiber.

Et likhetstegn mellom vegetarisme og idealvekt kan ikke settes.

Tvert imot fører et slikt kosthold ofte til et overskudd av karbohydrater i kostholdet på bakgrunn av en reduksjon i proteininntaket og kan i noen tilfeller føre til vektøkning.

Rådfør deg med en spesialist om mulige kontraindikasjoner

- Ikke spis etter 6 - sant eller myte?

Faktisk er kveldsoverspising et stort hinder for ideell vekt. Etter kl. 18.00 er det uakseptabelt å spise mat som hovedsakelig inneholder karbohydrater, inkludert frukt. Middag med protein og grønnsaker anbefales senest 3 timer før leggetid. Men personer som har utviklet en vane med å spise om natten, kan sitte igjen med en lett matbit om kvelden i form av grønnsaker eller eggehvite.

Hvor bør du begynne å gå ned i vekt? Mange i denne bransjen gjør utilgivelige feil. Gi profesjonelle råd. Hva kan være årsaken til at kroppen ikke vil "gi" kilo?

Nøkkelen til suksess i vekttapsprosessen er riktig motivasjon. Som regel oppnår folk som streber etter å gå ned i vekt for å forbedre helsen og oppnå drømmefiguren for livet målet. De som ønsker å gå ned i vekt viktig begivenhet vanligvis ikke får et langsiktig bærekraftig resultat.

Før du starter et vekttapsprogram, en minimumsundersøkelse, inkludert generell og biokjemisk analyse blod, blodsukker, bioimpedansstudie av kroppssammensetning, få informasjon om tilstanden til hjerte- og fordøyelsessystemet.

Noen ganger er mislykkede vekttapsforsøk forbundet med hormonelle forstyrrelser. Oppdage og korrigere sykdommer endokrine systemet en endokrinolog kan hjelpe.

Det er generelle anbefalinger for alle som ønsker å gå ned i vekt: regelmessige måltider, tilstrekkelig drikkeregime (35 mg per kg vekt). rent vann per dag), unngå søtsaker, minimere animalsk fett i kosten, spise tilstrekkelig fiber og protein, få nok søvn (minst 5,5 timer om dagen, ideelt sett 7-8 timer), planlegge dagen i forveien (alt som bør spises i morgen). , bør tenkes gjennom eller til og med forberedes i dag).

Hyppige feil med å gå ned i vekt er bruken av kortsiktige dietter, som uunngåelig fører til påfølgende vektøkning, bruk av diuretika og avføringsmidler, som fører til vekttap på grunn av dehydrering, utilstrekkelig proteininntak, der vekttap hovedsakelig skjer på grunn av muskel masse, og overbærenhet strømbelastninger, ikke tillater å oppnå ønsket resultat.

For å unngå disse feilene, for å bygge et individuelt vekttapsprogram på riktig måte, under hensyntagen til helsetilstanden, vaner og matpreferanser, funksjoner i arbeidet og daglig rutine, er det mulig å oppnå en langsiktig effekt med støtte fra en kostholdsekspert. .

Men selv med riktig implementering av alle anbefalingene fra en lege som går ned i vekt, kan en test i form av et såkalt "vektplatå" ligge på lur, en periode uten vekttap, som vanligvis oppstår med et tap på 10 % av den opprinnelige kroppsvekten. Grunnen til det er at kroppen vår er veldig plastisk og har en tendens til å lagre i stedet for å gi energi, så den tilpasser seg raskt til en ny spisestil. I dette tilfellet vurderer legen dietten, foreskriver kanskje fastedager og anbefaler å endre det fysiske aktivitetsregimet, som lar deg overvinne midlertidige vanskeligheter og lykkes med å fortsette på vei til drømmefiguren.

Svært ofte er alle familiemedlemmer overvektige. Er det mulig for en person som har en arvelig disposisjon for overvekt å gå ned i vekt?

Faktisk har mange mennesker en arvelig forutbestemt tendens til det overvektig. Imidlertid arver vi bare en predisposisjon, og om den blir realisert avhenger bare av oss selv.

Derfor er tilstedeværelsen av slektninger med overflødig kroppsvekt ikke en grunn til å gi opp og ikke en hindring på veien til harmoni.

Og takket være mulighetene moderne medisin vi kan få informasjon om genene våre som er ansvarlige for tilbøyeligheten til å gå opp i vekt som respons på en bestemt type mat. Det handler om om DNA-testen. Det utføres én gang, siden settet med gener ikke endres i løpet av livet. Når du kjenner dine genetiske egenskaper, kan du lage en individuell diett. Den genetiske dietten er mye mykere, sparsommelig sammenlignet med alle de andre, siden det kan vise seg at mat som er forbudt for alle som går ned i vekt ikke forårsaker vektøkning hos deg og vil bli tillatt. En DNA-test vil hjelpe deg å forstå om fastedager er effektive for deg eller de bare vil skade deg, hva slags fysisk aktivitet og i hvilket volum som er riktig for deg. Dette vil tillate deg å justere kostholdet og fysisk aktivitet på en slik måte at en person enkelt og raskt kan gå ned ekstra kilo og være i stand til å opprettholde en normal vekt gjennom hele livet.

Rådfør deg med en spesialist om mulige kontraindikasjoner

– Noen har det motsatte problemet – de kan ikke gå opp i vekt. Hva kan den kobles til?

– Hvordan gå opp i vekt? Tross alt er det alt, selvfølgelig - ikke et alternativ.

For å gå opp i vekt er det nødvendig å overvåke både en tilstrekkelig mengde mat og dens kvalitative sammensetning. Kostholdet bør være balansert når det gjelder de viktigste makronæringsstoffene (proteiner, fett og karbohydrater), og inneholder også en tilstrekkelig mengde vitaminer og mikroelementer. Du må spise 5-6 ganger om dagen, med denne dietten, absorpsjon næringsstoffer vil være den mest komplette.

Kostholdet til en person som ønsker å øke kroppsvekten bør inneholde maksimalt sunn mat med høyt kaloriinnhold og et minimum av søtsaker, halvfabrikata, hermetikk, pølser, majones, chips, etc. produkter som ikke har noe med helse å gjøre. Du må konsumere nok komplekse karbohydrater(durumhvetepasta, poteter, frokostblandinger, kornbrød, frukt og tørket frukt), umettet fett som finnes i vegetabilske oljer, nøtter, frø, fisk og sjømat. Spesiell oppmerksomhet bør gis tilstrekkelig inntak av proteinmat (magert kjøtt, fisk, egg, cottage cheese, ost), som er ansvarlig for å øke muskelmassen. I noen tilfeller er det mulig å koble til spesialiserte produkter medisinsk ernæring.

Julia Bastrigina, ernæringsfysiolog, merkevareekspert Nutrilite

Nøyaktig frokost er "ansvarlig" for hva du vil spise i løpet av dagen.

Start med en søt bolle og kaffe med sukker – og i løpet av bare et par timer kan du bli forbikjørt ønske spis... noe annet søtt. Faktum er at ved det første måltidet i blodet steg sukkernivået for høyt, og som svar økte nivået av insulin, hormonet som er ansvarlig for dets "reduksjon". Et fall i glukosenivået medfører automatisk en sultfølelse og et søk etter mat som vil øke det så raskt som mulig. Og dette er bare noe søtt. Og en slik "berg-og-dal-bane" vil vente på deg hele tiden.

Hva med eggerøre og bacon til frokost? Metthetsfølelsen vil faktisk være ganske lang. Men det er en hake. Hodet vil ikke fungere så fort som vi ønsker. Hjernen lever av glukose. Og fett for ham er bare en reservekilde til ernæring. Det innkommende proteinet, i stedet for å begynne å delta i konstruksjonen av nye celler, vil begynne å bryte ned ... til glukose. I tillegg vil langvarig metthet "dempe" årvåkenheten din. Mest sannsynlig vil du hoppe over en matbit, og til og med glemme lunsj. Og her vil "akkumuleringen av sultent potensial" komme inn på arenaen. Følelsen av sult i dette tilfellet vil være plutselig, men veldig sterk. Det er en risiko for å begynne å spise alt, og slett ikke i de mengdene.

Vi kaster et par frukt i juiceren, og etter 30 minutter forstår vi: det ville vært fint å spise noe. Hovedfeilen er å bytte til matvarer med lav energiverdi, men økende insulinnivå. I dette tilfellet akkumuleres det "sultne potensialet" raskt og brutalt.

Min riktige frokost ser slik ut:

1. Endre kostholdet ditt så ofte som mulig

Jo større utvalg av utvalgte produkter, jo mer "interessant" virker stoffskiftet. Kroppen blir raskt vant til rutinen og bruker et minimum av energi på fordøyelsen og assimileringen av vanlig mat.

2. Legg til ditt vanlige kosthold ... olje

Bruk som et supplement en liten mengde (3-5 g) uraffinert vegetabilsk olje(det er ikke nødvendig å spise det på tom mage). Det er ekstremt viktig å prøve forskjellige varianter av oljer: sedertre, druefrø, gresskar, sesam, etc. Dette forbedrer metabolismen, immuniteten, leverens tilstand, blodårene og har en positiv effekt på utseendet.

3. La oss si «nei» til søtsaker om morgenen!

Prøv å ikke spise søtsaker om morgenen konfekt og drikke med sukker. En overflødig mengde insulin (det er han som frigjøres etter en slik frokost) stimulerer lagring av overflødig fett og utløser mekanismen "velg en søt for neste trekk mat." Det er bedre å bruke mat rik på kalsium og fett om morgenen: for eksempel ost, cottage cheese. Økt appetitt i løpet av dagen er ofte forbundet med kalsiummangel.

4. Morgenkalorier skal "fungere"

Vi får de riktige kaloriene fra mat rik på langsomme karbohydrater (for eksempel frokostblandinger fra forskjellige typer frokostblandinger, frokostblandinger og rugbrød).

5. Lager opp med B-vitaminer om morgenen

De er regulatorer av fett og karbohydratmetabolisme og hjelpe kroppen i løpet av dagen å gå i riktig retning. Det er mange slike vitaminer i frokostblandinger, egg, nøtter, grønne grønnsaker.

6. For Ha godt humør trenger aminosyrer

Vil du være positiv om morgenen? Velg deretter mat rik på tryptofan til frokost. Denne aminosyren fremmer produksjonen av serotonin. Den kan imidlertid ikke komme inn i hjernen på egen hånd. Hun trenger en dirigent - glukose. Kombiner ost med frukt eller lett fruktsyltetøy.

Yulia Bastriginas favorittfrokoster:

1. Flerkornsgrøt + hvetekli på vann + friske epler, tørkede aprikoser, svisker, malt Brasiliansk nøtt og kanel, linfrø, gresskarfrøolje+ posjert egg. Grønn te med sitron og ingefær.

2. Korn- eller rugbrød / kornbrød + lavsaltet laks eller sockeye laks + agurk, salat + smør. Nype te.

3. Bananer, epler, bær + hard ost eller cottage cheese 2-5 % fett.

Olga Malysheva, ernærings- og detoxspesialist, skaper av forfatterens blogg og 365 detox-prosjektet

Sørg for å følge alle rådene riktig næring 365 dager i året er ikke nødvendig. Det bør være en generell generell linje, men la alltid rom for eksperimentering. Noen ganger kan jeg spise noe som ikke er helt riktig, men veldig ønskelig. Og jeg klandrer aldri meg selv for å bryte reglene - jeg drikker bare grønn juice neste morgen og går tilbake til dem sunne vaner som fungerer for meg. Her er noen av mine regler:

1. Vann, vann og mer vann

Om morgenen er det første du må gjøre å drikke et stort krus med vann, og tilsette saften av en halv lime eller 1/3 av en sitron. Slikt vann renser perfekt, alkaliserer kroppen og stimulerer fordøyelsen.

2. grønn juice sørg for å drikke om morgenen!

Jeg råder deg til å prøve forskjellige varianter av grønn juice, hvor grønnsaker og urter alltid er grunnlaget, og et eple eller pære tilsettes for sødme. Hvis du ikke har tid til å lage juice, en smoothie laget av fersk spinat, banan, pære eller annen frukt med tillegg av drikker vann eller mandelmelk.

Min favoritt grønnsaksjuiceoppskrift:

5 stangselleri

1 rødbete

2 gulrøtter

haug med persille

2 store epler

stykke ingefær

Vi sender alle ingrediensene til juiceren og nyter vitamintilskuddet.

3. Mindfulness i stedet for kaffe

Den oppkvikkende effekten av kaffe følges ofte av irritabilitet og angst, og dens regelmessig bruk kan negativt påvirke binyrenes arbeid og bidra til utarming av nerveceller. Bytt ut kaffe med drikker som inneholder naturlig kakao, sikori, japansk matcha-te og ferskpresset grønnsaksjuice. Prøv å bytte til dem, eller i det minste "miks" med kaffeforbruket.

4. Frukt før måltider, men ikke etter

For å dra nytte av frukt, spis dem bare på tom mage - 20-30 minutter før du spiser et nytt måltid eller 3-4 timer etter. Frukt på tom mage er lett fordøyelig og gir en utmerket energiboost. Men frukt blandet med andre matvarer vil føre til tyngde og vil bidra til gjæringsprosessene. Unntaket er avokado, som trygt kan legges til salater og frokostblandinger.

Mitt neste innlegg vil være mer interessert i den vakre halvdelen. Jeg vil gjerne komme inn på et av de mest populære temaene moderne kvinner, cellulitter. Strengt tatt er ikke begrepet "cellulitt" helt korrekt sett fra legenes side. I medisin blir denne tilstanden ofte referert til som gynoid lipodystrofi (GLD). Som, løst oversatt til russisk, høres ut som: et brudd på ernæringen (tilstanden) av fettvev som er iboende hos kvinner.

Faktisk, uansett hvor godt matet en mann er, truer ikke cellulitter ham. Det er flere grunner til dette.
Den første er genetisk, assosiert med å tilhøre kvinnelig kjønn. Funksjoner ved plasseringen og forholdet mellom kollagen og elastinfibre i det subkutane laget, permanent eksponering kvinnelige kjønnshormoner, fettavleiring kvinnelig type- danne forutsetninger for utvikling av cellulitter.

Den andre grunnen er mangelen på blodsirkulasjon i det subkutane laget, skjørheten til kapillærene. Den tredje er en reduksjon i antall eller følsomhet av reseptorer for en rekke hormoner i det subkutane fettvevet. Det er også en rekke mindre eller disponerende faktorer: livsstil, medfølgende sykdommer.

Vurder nå om det på en eller annen måte er mulig å påvirke disse faktorene ved hjelp av ernæring. Dårlige nyheter er at vi selvfølgelig ikke kan endre strukturen til vev eller vårt kjønn. Og den gode nyheten er at vi er i stand til å påvirke en rekke andre faktorer.

La oss starte med det mest åpenbare - å redusere mengden subkutant fett. Paradoksalt nok rammer cellulitter både fete og tynne kvinner. Og her er saken. Et ubalansert inntak av fett og karbohydrater (selv med et svært lavt kaloriinnhold i kostholdet) endrer protein-lipidsammensetningen i blodplasmaet, provoserer en økning i nivået av insulin, et hormon som blant annet er ansvarlig for dannelsen av fett.

En betydelig reduksjon i kostholdet til høyglykemiske matvarer – hvitt melprodukter, hvit ris, kullsyreholdige søte drikker, bakverk, søtsaker – og en betydelig økning i forbruket av hele korn og frisk frukt og grønnsaker bør bidra til å løse dette problemet. I tillegg bør du være veldig forsiktig med mengden animalsk fett i kosten.

Reduser vevshevelse vil bidra til å kontrollere bruken bordsalt. Det er ikke nok bare å undersalte, du må forstå at salt kan komme inn i kroppen i en veldig store mengder med produkter som for eksempel harde oster, soyasaus, buljongterninger, hermetiske grønnsaker, kjøtt og fisk, så du må kontrollere forbruket nøye.

Av stor betydning i utviklingen av "appelsinskall"-effekten er kronisk jodmangel - det fører til en reduksjon i effekten av skjoldbruskkjertelhormoner på vev og forårsaker ødem som er vanskelig å fjerne. Derfor, for de som er seriøse med å kjempe for sin skjønnhet, anbefaler jeg på det sterkeste daglig bruk sjøfisk, sjømat eller tang.

For å styrke de subkutane kapillærene er det nødvendig å få en alderstilpasset dose vitamin C og rutin (vitamin P) daglig. I naturlige produkter i en ideell kombinasjon er disse to vitaminene inne aroniabær, tørket villrose, solbær og kirsebær.

Kostfiber er også viktig i kampen mot cellulitter. Ved å stimulere tarmens arbeid forhindrer de forstoppelse, noe som reduserer venøs motstand i nedre lemmer. Sistnevnte har en svært gunstig effekt på kapillær blodstrøm. Vel, andre faktorer kan påvirkes av daglig fysisk aktivitet, lymfedrenasjemassasje, mesoterapi. Jeg håper tipsene mine hjelper deg å holde deg attraktiv! Jeg ønsker deg å være sunn og vakker!

Vi har allerede snakket om det spennende eventyret i supermarkedet til Kristina Podrezova og ernæringsfysiolog Yulia Bastrigina. Så la vår ekspert ut hele sannheten om hermetiske erter, saltfisk og kyllingbryst. I neste nummer - eksponeringen av quinoa, ghee og frosne middager.

Julia Bastrigina

Kornblanding

Yulia og jeg står midt på handelsgulvet i Auchan. Ganske ofte - lyse kunngjøringer av aksjer om redusert pris for enkelte produkter, gigantiske tårn i tre av min høyde fra bokser med lapskaus, fjell med pakker med bønner, bokhvete, nudler hurtigmat og innskudd av triste bananer til 100 rubler per kilo. Folk suser frem og tilbake med vogner fulle av alt mulig, og spørsmålet snurrer hele tiden i hodet mitt: «Hva gjør dere her klokken tre om ettermiddagen på onsdag?!». Sultne krisetider i landet vårt har ennå ikke kommet, det sier jeg deg sikkert. På den ene siden gleder jeg meg stille – jeg elsker når folk har god matlyst. På den annen side forbanner jeg mengden som henter oss med den skjøre Yulia og «bærer» oss til pastaavdelingen. Flott. La oss begynne med henne.

Her kommer Julia til en uvanlig svart pasta, som faktisk viser seg å være bare pasta med tilsetning av blekksprutblekk (jeg prøvde det, jeg var ikke imponert) og leser sammensetningen. Jeg forstår at dette produktet neppe er i kurven til en vanlig kjøper i et så stort supermarked, så jeg gir henne en pappeske med Barilla spaghetti. Julia godkjenner mitt valg: « Alle typer frokostblandinger og pasta er en utmerket kilde til komplekse karbohydrater, bare sørg for at sammensetningen inneholder durumhvetemel.

Ved siden av de perfekte blå boksene til Barilla ser jeg et produkt fra produsenten vår i en cellofan-innpakning, men jeg tar ikke vanlig Makfa-spaghetti, men fullkorn. Julia sier at det bare er én måte å sjekke den virkelige nytten av pasta (og faktisk nesten alle butikkprodukter) - les hva som står på pakken.

"De har nesten samme næringsverdi - 100 g Barilla inneholder 12,5 g protein, 1,5 g fett, 71,7 g karbohydrater og 356 kalorier, og 100 g Makfa inneholder 13,9 g protein, 1,4 g fett, 73,1 g karbohydrater . Den eneste vesentlige forskjellen er at denne brune pastaen også inneholder kostfiber, 6 g per 100 g produkt. Men de kan finnes i enkel fiber. Det vil si at hvis du koker hvit pasta, tilsett 1 ss. l. fiber eller dryss det på en tallerken, avslutter Julia, og jeg er overrasket over hvor enkelt alt er i denne verden. Men her tar jeg hensyn til prisen. Fullkorn "Makfa" for 50 rubler og enkel Barilla spaghetti for 80 rubler, som i tillegg trenger fiber for 50 rubler - gjett hvilket anti-krise (og viktigere, nyttig) alternativ jeg ville lage selv til lunsj.

Vi går over til den andre siden, til ris og andre frokostblandinger. Og så stiller jeg et spørsmål som har plaget meg i fem år nå: «Er hvit ris virkelig like ubrukelig som hvitt brød er ubrukelig?».

"Jeg vil ikke anbefale vanlig hvit ris å inkluderes i kostholdet ofte," og her forklarer Yulia til slutt hvorfor. "Nok høyt innhold karbohydrater og høy glykemisk indeks- Ikke den beste kombinasjonen for å opprettholde en god figur. Det beste alternativet er å blande brun, rød, vill og hvit ris. Fordi disse variantene ikke renses fra spiremembranene og beholder B-vitaminer og et ganske høyt innhold av kostfiber i produktet, som ved inntak ikke vil tillate at overflødige karbohydrater absorberes.

En annen flott frokostblanding er bokhvete. For det første er den rik på fiber, og for det andre inneholder den mye B-vitaminer og jern. Bare ikke kjøp bokhveteflak eller andre melede frokostblandinger som koker veldig raskt. Det passer kanskje for barn, men voksne får ikke noe nyttig av frokostblandinger. Kraftig maling øker hastigheten og mengden av absorpsjon av karbohydrater, noe som er bra for raskt å tilføre energi til et mobilt barn, men ikke en rett voksen som sitter på presten.

Vi har vært i frokostblandinger for lenge, jeg begynner å hinte om at det er på tide å la risen være i fred og det er på tide å bytte til dumplings. Plutselig faller øynene mine på quinoa. Fem bokstaver jeg forstår og ett helt uforståelig ord. Hva kan jeg si om quinoa? Absolutt ingenting. Men alle de "friske" bloggerne som jeg abonnerer på, kan ikke leve en dag uten å publisere enda et innlegg om tilbedelse for denne frokostblandingen. Som koster, forresten, 300 rubler per pund. Jeg spør Julia hva som er så fantastisk med denne quinoaen og om det er verdt å betale slike kosmiske summer for den. Vår utmerkede ekspert, før han svarer meg, leser hva som står på pakken, og tilbyr deretter å sammenligne det med bokhvete.

"Quinoa har: 13 g protein, 7 g fett, 60 g karbohydrater og 360 kalorier. Bokhvete inneholder 12,6 g protein, 2,6 g fett, 64 g karbohydrater og 330 kalorier. Det vil si at bokhvete taper til quinoa bare i et lite overskudd av karbohydrater. Her husker vi at populariteten til quinoa brakte gluten, eller rettere sagt, dets fravær i sammensetningen. Og så sier Julia noe jeg ikke er klar for i det hele tatt.

«Faren for gluten, som vanligvis er tilfellet i moteverdenen, er sterkt overdrevet. En gang for alle, la oss bli enige om at hovedkildene til gluten er hvete, rug, bygg og havre. Prevalensen av en genetisk defekt som fører til glutenintoleranse (det samme som cøliaki) er 0,5-1 % av befolkningen. Utilsiktet oppdagelse av symptomer på sykdommen i voksen alder og avslag på produkter som inneholder gluten kan trygt tilskrives sinnslidelse. Cøliaki er genetisk og vil manifestere seg så tidlig som barndom. Og på en slik måte at det vil være umulig å ikke legge merke til det. Hvis tanken på å være annerledes enn resten av de 99% av befolkningen ikke forlater deg, ha det gøy. Bedre konsultere en gastroenterolog, kanskje du har en slags gastroenterologisk sykdom, kurerer som du vil finne fred og glede i å spise brød og havregryn.

Men jeg trodde oppriktig på lidelsene til Miley Cyrus og andre Hollywood-skjønnheter som kastet gluten og laktose ut av diettene sine. Siden jeg er i en litt overrasket tilstand, ber jeg fortsatt Julia finne et godt alternativ til quinoa. Ut av øyekroken legger jeg merke til en dame som bare holder på dette quinoa og lytter til dialogen vår og nøler med om han skal legge den i kurven eller legge den tilbake på hyllen.

"Å nei! Vi tar pakken og igjen blir vi transportert inn i lesingens fascinerende verden. Denne kikerten inneholder: 20 g protein (mer enn quinoa), 4,5 g fett (mindre enn quinoa), 50 g karbohydrater (mindre enn quinoa) og 320 kalorier (mindre enn quinoa). Jeg ser et annet flott alternativ - linser. I 100 g er det: 25 g protein, 1,1 g fett, 53 g karbohydrater og 322 kalorier. Og et annet alternativ er vanlige erter, som inneholder 20,8 g protein, 1,4 g fett, 55,2 g karbohydrater og 317 kalorier. Og ingen gluten."

Etter å ha diskutert sammensetningen, sammenligner vi igjen priser. Belgvekster og bokhvete er tre (!) ganger billigere enn quinoa - 100 rubler mot 300. Og erter - generelt 50 rubler. Kan vi si at verdien av quinoa er overdrevet? I tillegg kan du med kikerter eller linser finne på mange flere retter - supper, hummus, tilbehør, salater, alle typer falafler. Quinoa kan ikke skryte av dette.

Her bryter Yuliya drømmene mine om kikert- og ertehummus med sin historie om proteiner og vegetarianere: «Du må huske at proteinet som belgfrukter inneholder, ikke kan sammenlignes med animalsk protein. Ingen planteproteiner kan noen gang matche verdien til et dyr. Husk kyrne på enga. Hvor lenge tygger de gress? Hvor mye gress trenger de å tygge for å trekke ut den nødvendige mengden protein? Det riktige svaret er til og med for mye. La meg forresten minne deg på en ting til: i en ku syntetiseres protein av bakterier i kroppen, men det er ikke noe protein i selve gresset. Men av en eller annen grunn tenker nesten ikke annenhver vegetarianer på det.

Når det gjelder andre frokostblandinger - hirse og semulegryn - er dette raske karbohydrater som er gode å spise en halvtime eller en time før du spiller sport, de vil gi mye rask energi. Men glem maisgryn! Den høye mengden karbohydrater og den høye glykemiske indeksen skaper en «brennbar» blanding som raskt kan legge på seg. Derfor vil jeg ikke råde deg til ofte å inkludere maisgryn i kostholdet ditt. Og vær litt mer forsiktig med hermetisk mais. Av samme grunn".

Det neste spørsmålet jeg ikke kan la være å stille er hvilken havregryn som er bedre. Og så forteller Julia meg noe som jeg bare hadde gjettet før. "Jo lenger frokostblandingen kokes, desto høyere er innholdet av ballaststoffer i den, og jo mindre har den evnen til raskt å "gi" karbohydratene i den til kroppen. Jo roligere absorpsjonsprosessen er, jo lavere er bakgrunnen til det fettlagrende hormonet insulin. Det vil si at min mistillit til havregryn, som er nok til å dampe med kokende vann i tre minutter, fortsatt er berettiget. Jeg har alltid respektert den som selv etter 20 minutter på brann er i en tilstand av al dente. Hvis jeg får si det, selvfølgelig.

meieriavdelingen

Kundemengden i butikken ser ut til å bare øke, men det er ingen i meieriavdelingen. Jeg spør Julia om meieriprodukter - hva jeg skal spise og ikke. "Hytteost - veldig god kilde ekorn. Men den fettfrie versjonen er fattig på vitamin D og lar ikke kalsium absorberes. I tillegg er mat med lavt fettinnhold ofte årsaken til manglende evne til å gå ned i vekt, da de ikke gir en metthetsfølelse og fører til påfølgende "jamming". Kefir og yoghurt er gode så lenge de ikke har tilsatt sukker eller en søt fruktsmak. Mikroorganismene som fermenterer dem er svært nyttige for å vedlikeholde god helse. Og hver person kan legge tørket frukt, nøtter eller mysli til dem, basert på deres behov for karbohydrater. Så legg tilbake denne jordbærosten med syltetøy, ikke forvent noe godt av den, sier Julia meg, og jeg adlyder henne lydig og sier farvel til søte morgenopplevelser, det ser ut til å være for alltid.

"Her er et annet produkt som mange av en eller annen grunn utelukker fra kostholdet eller prøver å erstatte det med ghee - smør," tar Yulia en pakke med smør, og i mellomtiden husker jeg høyt bloggere som aktivt promoterer ghee. Og så er det som om jeg får et slag i ansiktet, bare usynlig.

"Ghee er blottet for protein og inneholder mye mer fett enn smør. Hvis fettinnholdet i smør varierer fra 72 til 82 % fett (748 kcal), er fettinnholdet i ghee 99 % (kaloriinnhold - 891 kcal). Det er umulig å utelukke smør fra kostholdet, det er en kilde til vitamin A og nødvendig (noen ganger) kolesterol. Og en ting til om indianere og ghee - en annen skuffelse. Fra et indisk synspunkt er ghee mer nyttig bare fordi det ikke harskner så mye og lagres lenger, "etter disse ordene skammer jeg meg over mitt nylige eksperiment, jeg lover meg selv å kaste ut en krukke med ghee , som jeg laget bokstavelig talt i forgårs, med tillit til vestlige bloggere .

Noen vil si at dette arbeidet forplikter dem til å være slanke. Andre vil anta at de er bedre i stand til å holde vekten nede og spise riktig. Vi spurte 4 attraktive kvinner og vellykkede ernæringsfysiologer om deres skjønnhetshemmeligheter.

Vårt eksklusive materiale svarer på de heteste spørsmålene: hva hjelper dem til å ikke overspise og holde seg i form, hvordan de unngår fristelser og kommer seg etter å ha fått barn.

"Ikke skyld alt på genetikk"

Julia Bastrigina

kostholdsekspert, ekspert på personlig vektkontrollprogram Bodykey av Nutrilite

Hva velger jeg i butikken. I dagligvarekurven min er det alltid frokostblandinger, klibrød, ferskt kjøtt, fisk, fjærfe, egg, meieriprodukter. I sesongen, selvfølgelig, tilsvarende grønnsaker og frukt. For eksempel kjøper jeg persimmon og mandariner først på senhøsten, men jeg kjøper epler og agurker hele året. Til middag kan jeg lage krydret tomatsuppe med sjømat og bakt lam med mynte, couscous og ferske grønnsaker.

Perfekt meny. Jeg lager en meny for dagen fremover. Om morgenen kan det være i forskjellige kombinasjoner av frokostblandinger, frukt, yoghurt, kokte egg, fiskesmørbrød, søtsaker. På ettermiddagen - poteter, pasta, ris, kjøtt, fisk, friske grønnsaker og urter. Og om kvelden, fisk, magert kjøtt, en liten mengde kli brød eller grove frokostblandinger, friske grønnsaker. For en rask matbit har jeg rug- eller frokostblandingsbrød, müslibarer, tørket kjøttsnacks i bilen, noen ganger tar jeg et eple hjemmefra.

Løftet om harmoni. På en restaurant velger jeg en rett veldig nøye – i håp om at den kan overraske meg med noe. Oftest ber jeg deg om å ikke legge noen ingredienser (fløte, ost, salt) i retten min. Jeg veier meg nesten hver morgen. Men det faktum at jeg enkelt kan bringe alt tilbake til det normale er min svøpe: et par ekstra kilo er ikke veldig merkbare, og på grunn av dette tillater jeg meg selv å "svake". Men det er en grense jeg prøver å ikke hoppe over - den er 3-4 kilo over min "ideelle" vekt.

Fysisk aktivitet . Jeg elsker enhver aktivitet - fra turgåing og svømming til hopping på sportstrampoliner, hestesport og thaiboksing. Så jeg trenger ikke motivasjon. Jeg burde heller motivere meg til å sette meg ved bordet og endelig begynne å jobbe. Jeg prøver å gjøre minst 2-3 ganger i uken hjemme - hula-hoop, manualer, funksjonell trening, tøying.

Elementær uvitenhet om dets grunnlag (og som et resultat frykten for at livet vil bli til en rekke restriksjoner) og utilstrekkelig motivasjon.

Det første jeg gjør om morgenen... Jeg drikker noen slurker rent vann.

Nå i kjøleskapet mitt... Sett med ferske produkter.

Inspirerer meg... Min familie.

Mitt motto… Ikke la det onde gå gjennom hendene dine.

"Slankhet er et spørsmål om utdanning og karakter"

Tatyana Zaletova

ernæringsfysiolog, Grindin-programekspert

Hva velger jeg i butikken. Jeg kjøper mat ca en gang hver 2-3 dag. Jeg liker egentlig ikke frossen mat, og jeg bruker ikke halvfabrikata i det hele tatt. Til middag koker jeg fisk eller fjærfe med grønnsakstilbehør. Familiemiddagene mine ligner på GrinDin-middagene våre. Riktignok er det ikke alltid så utsøkt som kokkene våre forbereder. Jeg lærer familien min å spise riktig.

Favorittprodukt. Spaghetti. Jeg kan lage dem selv. Med mange forskjellige sauser. Jeg foretrekker å spise noe som er tilberedt med egne hender fra sammensetningen kjent for meg.

Hva hjelper deg til å ikke overspise. Jeg tenker alltid på forhånd hva jeg skal spise i morgen. Spesielt hvis dagen er travel. Vi trenger styrke! Hvis du ikke rakk å spise, vil jeg, som alle vanlige mennesker, spise mer om kvelden. For ikke å "spise elefanten" om kvelden, prøver jeg å spise den vanlige porsjonen, men saktere. Ja, det er vanskelig, men det hjelper.

Jeg vil aldri velge på en restaurant. Suppe. De første rettene på restauranter er for fete for meg. Jeg tar sjelden forretningslunsjer, bare på velprøvde og favorittsteder. Ta med salatdressinger separat. Jeg er aldri flau over å ekskludere en ingrediens som ikke er favoritt eller ikke nyttig hvis de nekter - jeg anser dette som et tegn på uærlighet fra kokken, og jeg vil ikke spise der.

Aktivitet. Kondisjonsøkter i treningsstudioet, svømmebassenget, snowboard om vinteren og sykling om sommeren. Jeg vil ikke ha floskler, men bevegelse er livet. Jeg kan ikke annet enn å flytte.

Hovedproblemet med overvekt. Mangel på viljestyrke. Jeg tror bestemt at harmoni er et spørsmål om oppdragelse og karakter. Alt avhenger av vanene i familien din og din egen.

Det første jeg gjør om morgenen... Jeg puster. Det finnes en rekke spesielle pusteøvelser for oppvåkning.

Nå i kjøleskapet mitt... En boks med rester fra middagen, som jeg tar til lunsj.

Inspirerer meg... Familie og eminente vitenskapsmenn.

Mitt motto… I alle fall, med maksimalt vanskeligheter, er tilnærmingen til problemet fortsatt den samme: ønske er mange muligheter, og uvilje er mange grunner.

"Du vet bare ikke hvordan du skal lage mat ..."

Ekaterina Belova

ernæringsfysiolog, overlege vekttap senter "Palette of Nutrition", ledende ernæringsfysiolog av systemet spise sunt D-Light av Maria Kravtsova

Hva velger jeg i butikken. De produktene som kan kjøpes på forhånd - jeg kjøper en gang i uken i et stort supermarked - disse er frokostblandinger, pasta, frukt og grønnsaker. Og for eksempel meieriprodukter foretrekker jeg gårdsprodukter, med kortsiktig Oppbevaring.

Jeg liker også veldig godt grønnsaker og frukt, hvis de ikke er i kostholdet mitt, føler jeg ubehag. Ingen andre produkter kan lukke dette gapet. Jeg lager alltid en handleliste, det hjelper å unngå å kaste bort penger og tid.

Hva må gjøres. Lunsj! Men hvis dette ikke er mulig, er dagen lastet med møter, jeg klarer meg med hyppige snacks. For eksempel, mellom konsultasjonene har jeg tid til å spise frukt eller drikke et syrnet melkeprodukt rett under avtalen. Jeg prøver å planlegge mat på slike dager i forkant.

Overvinn sukkertrangen... Bare! Du må bare finne ut hvorfor du vil ha søtsaker. Det er enten fysiologisk behov– kroppen mangler karbohydrater. Det er nok å legge til komplekse karbohydrater til menyen (fullkorn, frukt) og cravings vil svekkes. Eller psykologisk. Det er vanskeligere å bli kvitt en slik avhengighet, du må finne ut hvilke følelser du spiser, hvorfor du trenger det, etc. Uansett er det viktig å bytte til andre, mer trygge søtsaker. "Bedra kroppen" - gi ham en håndfull tørket frukt eller velg en mindre skadelig dessert. For eksempel fra lett cottage cheese eller havregrynkjeks med honning.

Fysisk aktivitet. Jeg prøver å gå. Hvis mulig, ikke bruk maskinen eller offentlig transport. Jeg er en veldig avhengig og raskt skuffet person – så hvert år lærer jeg noe nytt og slutter igjen. Mest av alt foretrekker jeg turgåing og rekreasjonssport - ski, skøyter, rulleskøyter. For meg er sport - som en obligatorisk belastning - uakseptabelt. Det må være interesse.

Hovedproblemet med overvekt. Det er mange misoppfatninger om at det er vanskelig, upraktisk, og generelt lever vi bare én gang... Jeg prøver å forklare pasientene mine hele tiden at en sunn livsstil betyr selvrespekt. Det har ingenting å gjøre med kampen, eller forbudene, eller det faktum at legen sa det. Du trenger bare å si til deg selv "Jeg elsker og respekterer meg selv, og jeg vil at kroppen min skal leve lykkelig alle sine dager. Hvis en person går sakte ned i vekt, har huden tid til å komme seg og det er ingen så alvorlige problemer som bare plastisk kirurgi kan løse.

Det første jeg gjør om morgenen... Jeg drikker et glass rent vann

Nå i kjøleskapet mitt... Yoghurt og grønnsaker. Men fruktene er over, om morgenen ble jeg ferdig med den siste pæren. Trenger å kjøpe.

Inspirerer meg... Ideen om å redde menneskeheten.

Mitt motto… Lev med glede! Jeg liker ikke ekstra restriksjoner.

"Slankhet er nøkkelen til god helse og humør"

Irina Pochetaeva

PhD, ernæringsfysiolog, grunnlegger og leder av Just for you-prosjektet

Hva velger jeg i butikken. Jeg kjøper alltid meieriprodukter, fisk, sesongens frukt, bladrike salater. Jeg velger retter avhengig av tid på døgnet. For eksempel kan jeg på dagtid spise pasta med glede. Om kvelden foretrekker jeg kjøtt eller fisk med salat.

Helt klart nødvendig. Skriv perfekt meny for en dag ... Morgen: fermenterte melkeprodukter (cottage cheese, cottage cheese gryte, syrniki, yoghurt) + kaffe. Dag: grønnsakssuppe, hvit fisk og grønnsakssalat. Kveld: biff, grønnsakssalat, sitrusgelé.

Hva er skadelig. Pølser, røkt kjøtt, kjøpte sauser med en overflod av kunstige tilsetningsstoffer.

Det er viktig å holde oversikt over vekten. Vekten min svingte mye under graviditetene mine (i for tiden Irina Petrovna venter sitt femte barn - ca. red!). Jeg passer alltid på vekten min, jeg prøver å holde meg i form og føle meg bra.

Aktivitet. Jeg er konstant på veien, jeg bor i flere land, så vanlig sport er ikke bra for meg. Men når det er mulig, jobber jeg individuelt med en trener. Samtidig gjør jeg definitivt helse-retreat flere ganger i året – jeg besøker spa-resorter.

Hovedproblemet med overvekt. Mangel på motivasjon. Jeg hjelper gjerne mine kjære med å takle problemet med overvekt, enten som ernæringsfysiolog eller som leder av JUST FOR YOU. Men du kan hjelpe bare de som har sterk nok motivasjon til å bevege seg mot det tiltenkte målet.

Det første jeg gjør om morgenen... Jeg vasker ansiktet mitt.

Nå i kjøleskapet mitt... Kefir, salat, fisk, tranebærjuice og tranebærmousse.

Jeg er inspirert… Mine barn.

Mitt motto… Livet er godt!

Sannsynligvis er det ingen kvinne som ikke ville prøve å løse opp harmoniens hemmeligheter. Selv de skjønnhetene som av natur har en utmerket figur prøver å holde den i perfekt form så lenge som mulig. Hva kan vi si om de lubne kvinnene og de som har slitt med ekstra kilo og kan ikke forestille seg livet sitt uten gulvvekt og å telle kilokalorier.

Faktum er at for alle er en slik hemmelighet individuell, men det er ikke mulig å avdekke den på det første, men for noen, ikke på det tiende forsøket. Noen går på dietter til ingen nytte, sulter seg selv, lever fra vann til vann, og for noen er det nok å gi opp brød og sukker i en uke for å gå ned noen kilo, noen harmoniens hemmelighet består av danse- eller treningstimer, og noen blir tvunget til å sitte på vann og epler for å passe inn i favorittjeansen deres. Uansett hva det var, men ukontrollert vekttap er full av store problemer med helse, og en fanatisk holdning til vekttap kan til og med føre til tap av ikke bare ekstra kilo, men også liv. Annoreksi, en sykdom som mange jenter og kvinner allerede har dødd av rundt om i verden, begynner med en persons feilaktige tilnærming til hans utseende. Til slikt harmoniens hemmelighet Det er bedre å ikke røre i det hele tatt.

Mange eksperter hevder at "spis mindre og beveg deg mer" ikke alltid fungerer, siden problemene kanskje ikke er på overflaten, men mye dypere. For eksempel kan metabolske eller hormonelle problemer bli et hinder for en slank kropp. Ofte går kvinner opp i vekt under svangerskapet, og bare en liten del av dem klarer å sprette raskt tilbake, mens andre klager over at de betaler ekstra for å «spise for to». Dette er kanskje bare delvis sant. Ofte harmoniens hemmeligheter slike kvinner er i en forstyrret hormonell balanse. Så snart de slutter å amme, går vekten vanligvis over av seg selv, uavhengig av fysisk aktivitet (som regel fører mødre med små barn praktisk talt ikke en stillesittende livsstil).

Ernæringsfysiologer har også egne påstander til kvinner som alltid er misfornøyde med figuren deres, som bestemmer seg for å kontrollere mengden mat og dens sammensetning uavhengig, men praksis viser at dietter uten streng veiledning fra en spesialist bare skader kvinners helse. For å avdekke disse harmoniens hemmeligheter er det ikke nok å vite antall kilokalorier i selleri, det er ikke nok å veie deg etter hvert kjøttstykke eller salat som spises. Det er bedre hvis dietten er skrevet av menneskene som spiste hunden på dette (ernæringsspøk). Faktisk, hvordan vet en vanlig person om kompatibiliteten til produkter, om hvor mye protein, karbohydrater og næringsstoffer du trenger å konsumere per dag for å holde deg i god form og ikke svømme fett.

Skjønnhetsbøker kan bare hjelpe litt. Den nyttige informasjonen vi får fra bøker samsvarer kanskje ikke alltid med virkeligheten, i tillegg er den universell og ikke stavet under spesifikk person, så det er bedre å samarbeide med en levende person, ikke en papirutgave. Av i det minste, kan du diskutere informasjonen du er interessert i med en ernæringsfysiolog, men dette går ikke med en bok - vi mottar begrenset informasjon ensidig.

I vår nettmagasin du vil vite alt harmoniens hemmeligheter. Våre ernæringsfysiologer, treningstrenere og andre spesialister vet hvordan de skal sørge for at kiloene forsvinner én etter én, men samtidig forverres ikke helsetilstanden, men forbedres hver dag. Vi vil fortelle deg hva du skal være oppmerksom på, og du vil definitivt lykkes med oss.