Yulia Bastrigina jest oficjalnym dietetykiem. Przygotowanie sylwetki na lato: rady Julii Bastriginy

W społeczeństwie panuje stabilne zrozumienie: słodkie, tłuste, słone - wszystko to szkodzi sylwetce i przyczynia się do przyrostu masy ciała. nadwaga. Ale może nadal istnieją wyjątki od zasad - te ogólnie przyjęte „szkodliwe” produkty dla sylwetki, które w rzeczywistości nie są takie straszne? Jakie są te produkty i jak często można je spożywać podczas odchudzania?

Rzeczywiście, w procesie odchudzania ograniczamy tłuste potrawy ponieważ są najbardziej kaloryczne. Słodkie – gdyż nadmiar cukru w ​​diecie nasila powstawanie tkanki tłuszczowej. I oczywiście słone: powodują zatrzymanie płynów i niweczą próby odchudzania.

Zalecenia te nie są jednak do końca jasne, zwłaszcza jeśli chodzi o tłuszcze. Często, aby rozwiązać problem nadwagi, ludzie całkowicie wykluczają tłuszcze ze swojej diety. Takie podejście jest błędne, bo bez tłuszczu Ludzkie ciało nie może istnieć. Trzeba tylko wiedzieć, kiedy się zatrzymać i zrozumieć ich skład jakościowy. Dlatego ryby i owoce morza zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które bardzo dobrze radzą sobie z chorobami układu krążenia, a aby wchłonąć te kwasy, nie trzeba kupować drogich czerwonych ryb; makrela, a nawet śledź są w nie niezwykle bogate.

Olej roślinny i smalec to najbardziej kaloryczne produkty spożywcze, ale łyżka oliwy z oliwek na sałatkę dziennie jest doskonałym źródłem jednonienasyconego kwasu oleinowego, który ma najsilniejsze działanie pozytywny wpływ na stosunek lipidów we krwi, stan układ trawienny i granie ważna rola w profilaktyce nowotworów.

Swoją drogą, również uważam, że 5-10 g smalcu dziennie jest akceptowalnym odpustem, gdyż zawiera niezbędne kwas arachidonowy, który jest częścią błon komórkowych i jest częścią enzymu mięśnia sercowego.

I oczywiście nie należy całkowicie rezygnować z tłuszczu mlecznego. Najbardziej użyteczne nabiałśrednia zawartość tłuszczu.

Wręcz przeciwnie, wiele produktów zawiera wielka ilość„ukryte” tłuszcze i przyczynić się nagły wzrost masa ciała: są to wędliny (w tym tzw. „lekarskie”), wędliny, wszelkie półprodukty, konserwy, majonezy, fast foody. Produkty te pochodzą z diety osoby odchudzającej się i po prostu prowadzącej zdrowy wizerunek należy całkowicie wykluczyć życie.

Jeśli chodzi o słodycze, to żywność o wysokim „indeksie glikemicznym”, do której zalicza się cukier, miód, ciasta, ciasta, ciastka, słodycze, czekolada, słodkie napoje, przyspieszają odkładanie się tłuszczu, dlatego osobie z nadwagą lepiej ich unikać. Jednak usunięcie ulubionych potraw z diety jest zawsze bardzo trudne, co nieuchronnie prowadzi do obniżenia nastroju i załamań. Jeśli ktoś nie może zrezygnować ze swoich ulubionych słodyczy, można zostawić je w małych ilościach i tylko na śniadanie. Ale niech to będą pianki, pianki lub miód i trzeba je jeść powoli, rozpuszczając je w ustach, aby poczuć ich smak, bo ciężar bukietu doznań jest precyzyjnie odbierany przez strefę odbiorczą w jamie ustnej.

Jeśli dana osoba jest do tego przyzwyczajona duża liczba słone potrawy w diecie, możesz doradzić mu zastąpienie zwykłej soli morskiej niska zawartość sodu, używaj w kuchni przypraw bezsolnych, doprawiaj sałatki sokiem z cytryny i dodawaj do nich więcej zieleniny.

- Wiele osób chce jeść bez przybierania na wadze: czy to możliwe? Jakie istnieją metody?

Z pewnością jest to możliwe. Moim zdaniem bardziej poprawne wyrażenie brzmi: „Aby schudnąć, trzeba jeść”. W procesie odchudzania podstawowa zasada- regularne posiłki. Polega na jedzeniu 4-5 razy dziennie z przerwami pomiędzy posiłkami 2,5-4 godzinnymi. Idealnie są to trzy główne posiłki, koniecznie obejmujące śniadanie!, oraz 2 przekąski.

Brak przekąsek nieuchronnie prowadzi do przejadania się podczas głównych posiłków.

Ponadto na skutek nieregularnego odżywiania organizm przechodzi w tryb „oszczędzania energii”, czyli nie zużywa energii, ale ją magazynuje, zwiększając powstawanie tkanki tłuszczowej.

O możliwe przeciwwskazania skonsultuj się ze specjalistą

Proszki, koktajle i tabletki reklamowane w Internecie na odchudzanie... Wiele osób daje się nabrać na kuszące zdjęcia „przed” i „po”, kupuje i zażywa te leki. Jaki właściwie mają efekt? Czy któreś z nich jest naprawdę przydatne? I jak je rozpoznać?

Niestety w procesie odchudzania nie ma cudów. Za każdym prawdziwa historia sukces to praca człowieka nad zmianą swoich nawyków, zachowania związane z jedzeniem, codzienna rutyna i aktywność fizyczna. „Spalacze tłuszczu” z reklam nie są w stanie schudnąć bez wysiłku ze strony osoby odchudzającej się, a wiele z nich może być nawet szkodliwych dla zdrowia. Po badaniu dietetyk może przepisać suplementy diety, które korygują odżywianie, uzupełniając niedobory mikroelementów, ale nie powodują redukcji masy ciała, a jedynie pomagają w możliwie bezpiecznej redukcji. Obecnie w Rosji oficjalnie zarejestrowane są tylko trzy leki stosowane w leczeniu otyłości: orlistat, sibutramina i liraglutyd. Jednak ich stosowanie bez recepty i nadzoru lekarskiego jest niedopuszczalne.

Wiele osób dążąc do utraty wagi traci jednorazowo 10-15 kilogramów. Jak to wpływa na organizm? A ile kilogramów możesz schudnąć maksymalnie miesięcznie, nie szkodząc swojemu organizmowi?

Oczywiście program odchudzania dla każdej osoby należy opracować indywidualnie, biorąc pod uwagę jej wiek, płeć, początkową wagę i stan zdrowia.

Ale średnio bezpieczne tempo utraty wagi to utrata 2-4 kg miesięcznie.

Zbyt szybka utrata wagi obarczona jest zarówno problemami kosmetycznymi: zwiotczenie skóry i wypadanie włosów, jak i problemami zdrowotnymi: wypadanie nerek i zaburzenia układu sercowo-naczyniowego, który nie ma czasu na dostosowanie się do nowych objętości ciała.

Ponadto bardzo ważne jest, aby mieć pewność, że utrata masy ciała jest spowodowana tkanką tłuszczową, a nie utratą masa mięśniowa lub płyn. Jest to możliwe, jeśli program odchudzania będzie realizowany pod kontrolą analizy bioimpedancyjnej składu ciała. Badanie należy wykonać na początku programu w celu oceny składu ciała i intensywności procesów metabolicznych, następnie raz na 2-4 tygodnie w trakcie procesu odchudzania i raz na 2-3 miesiące w okresie utrzymywania się wyników .

- Czy wegetarianizm naprawdę jest dobry dla zdrowia i wagi?

Kategorycznie jestem przeciwny ścisłemu wegetarianizmowi, którego zwolennicy nalegają na całkowitą rezygnację z produktów pochodzenia zwierzęcego, gdyż zbilansowana dieta nie do pomyślenia bez białka zwierzęcego.

Tylko białko zwierzęce zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, które nie są wytwarzane w naszym organizmie i muszą być dostarczane z pożywieniem. Ponadto wszyscy rygorystyczni wegetarianie mają niedobory żelaza, wapnia oraz witamin B12 i D. Owo- i laktowegetarianie są w stanie uniknąć niedoborów białka, jedząc jajka i produkty mleczne, ale brakuje im żelaza, które jest wchłaniane głównie z czerwone mięso. Częściowo możliwe jest zrekompensowanie niedoboru żelaza za pomocą ryb i drobiu, więc nieścisli wegetarianie są w najkorzystniejszej sytuacji. Jedynymi niewątpliwymi zaletami diety wegetariańskiej jest zdecydowane ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i wzbogacenie diety w błonnik.

Wegetarianizmu i idealnej wagi nie można utożsamiać.

Wręcz przeciwnie, taka dieta często prowadzi do nadmiaru węglowodanów w diecie na tle zmniejszenia spożycia białka, a w niektórych przypadkach może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Skonsultuj się ze specjalistą w sprawie ewentualnych przeciwwskazań

- Niejedzenie po 6 - prawda czy mit?

Tak naprawdę wieczorne objadanie się jest dużą przeszkodą idealna waga. Po godzinie 18.00 niedopuszczalne jest spożywanie pokarmów zawierających głównie węglowodany, w tym owoców. Kolację zawierającą białko i warzywa zaleca się nie później niż 3 godziny przed snem. Natomiast osobom, które od dawna przyzwyczajają się do podjadania w nocy, można wieczorem zostawić lekką przekąskę w postaci warzyw lub białek.

Od czego zacząć odchudzanie? Wiele osób popełnia w tej kwestii niewybaczalne błędy. Udziel profesjonalnej porady. Co może być przyczyną tego, że organizm nie chce „oddawać” kilogramów?

Kluczem do sukcesu w procesie odchudzania jest odpowiednia motywacja. Z reguły osoby, które dążą do utraty wagi, aby poprawić swoje zdrowie i osiągnąć wymarzoną na całe życie sylwetkę, osiągają swoje cele. Ci, którzy chcą schudnąć ważne wydarzenie zazwyczaj nie osiągają długoterminowych, trwałych rezultatów.

Przed rozpoczęciem programu odchudzania należy przeprowadzić minimalne badanie, w tym ogólne i analiza biochemiczna krew, poziom glukozy we krwi, badanie bioimpedancji składu ciała, uzyskanie informacji o stanie układu sercowo-naczyniowego i trawiennego.

Czasami kojarzą się z nieudanymi próbami odchudzania zaburzenia hormonalne. Identyfikuj i koryguj choroby układ hormonalny Endokrynolog pomoże.

Istnieją ogólne zalecenia dla każdego, kto chce schudnąć: regularne posiłki, odpowiednia dieta (35 mg na kg masy ciała). czysta woda dziennie), eliminacja słodyczy, minimalizowanie w diecie tłuszczów zwierzęcych, spożywanie odpowiedniej ilości błonnika i białka, odpowiednia ilość snu (co najmniej 5,5 godziny dziennie, najlepiej 7-8 godzin), planowanie dnia z wyprzedzeniem (wszystko, co należy zjeść jutro, należy je przemyśleć lub nawet przygotować już dziś).

Częstymi błędami osób odchudzających się jest stosowanie krótkotrwałych diet, które nieuchronnie prowadzą do późniejszego przyrostu masy ciała, stosowanie leków moczopędnych i przeczyszczających prowadzących do utraty wagi na skutek odwodnienia, niewystarczające spożycie pokarmów białkowych, w których utrata masy ciała następuje głównie ze względu na masę mięśniową i nadmierne pobłażanie obciążenia mocy, co nie pozwala na osiągnięcie pożądanego rezultatu.

Uniknięcie tych błędów, prawidłowe zbudowanie indywidualnego programu odchudzania, uwzględniającego stan zdrowia, nawyki i preferencje żywieniowe, nawyki zawodowe i codzienność oraz osiągnięcie długotrwałych efektów, jest możliwe przy wsparciu dietetyka.

Jednak nawet jeśli wszystkie zalecenia lekarza będą przestrzegane, osoba tracąca na wadze może stanąć przed sprawdzianem w postaci tzw. plateau wagi, czyli okresu braku utraty wagi, który zwykle ma miejsce, gdy utrata 10% masy ciała początkowa masa ciała. Dzieje się tak dlatego, że nasze ciało jest bardzo plastyczne i ma tendencję do magazynowania, a nie oddawania energii, dlatego szybko dostosowuje się do nowego stylu odżywiania. W takim przypadku lekarz dokonuje przeglądu diety, być może przepisuje dni postu i doradza zmianę reżimu aktywności fizycznej, co pozwala pokonać przejściowe trudności i skutecznie kontynuować drogę do wymarzonej sylwetki.

Bardzo często wszyscy członkowie rodziny mają nadwagę. Czy osoba posiadająca dziedziczną predyspozycję do nadwagi może schudnąć?

Rzeczywiście, wiele osób ma do tego dziedziczną, z góry ustaloną skłonność nadwaga. Dziedziczymy jednak jedynie predyspozycję i to, czy zostanie ona zrealizowana, zależy tylko od nas samych.

Dlatego posiadanie bliskich z nadmierną masą ciała nie jest powodem do rezygnacji i nie jest przeszkodą w byciu szczupłą.

I dzięki możliwościom nowoczesna medycyna możemy uzyskać informacje o naszych genach, które odpowiadają za skłonność do tycia w odpowiedzi na określony rodzaj diety. To jest o o teście DNA. Wykonuje się go jednorazowo, ponieważ zestaw genów nie zmienia się w ciągu życia. Znając swoje cechy genetyczne, możesz ułożyć indywidualną dietę. Dieta genetyczna jest znacznie łagodniejsza i delikatniejsza w porównaniu do wszystkich innych, gdyż może się okazać, że pokarmy, które są zakazane dla każdego odchudzającego się, nie powodują u Ciebie przyrostu masy ciała i będą dopuszczalne. Test DNA pomoże Ci zrozumieć, czy dni postu są dla Ciebie skuteczne, czy tylko Ci zaszkodzą, jaki rodzaj aktywności fizycznej i w jakiej ilości jest dla Ciebie odpowiedni. Pozwoli to dostosować dietę i aktywność fizyczną tak, aby człowiek mógł łatwo i szybko pozbyć się zbędnych kilogramów i móc utrzymać prawidłową wagę przez całe życie.

Skonsultuj się ze specjalistą w sprawie ewentualnych przeciwwskazań

- Niektórzy mają odwrotny problem - nie mogą przybrać na wadze. Z czym można to połączyć?

- Jak prawidłowo przybrać na wadze? W końcu zjedzenie wszystkiego z rzędu oczywiście nie wchodzi w grę.

Aby przybrać na wadze, należy monitorować zarówno wystarczającą ilość żywności, jak i jej skład jakościowy. Dieta powinna być zbilansowana pod względem podstawowych makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów), a także zawierać odpowiednią ilość witamin i mikroelementów. Przy tej diecie należy jeść 5-6 razy dziennie, wchłanianie składniki odżywcze będzie najbardziej kompletny.

Dieta osoby dążącej do zwiększenia masy ciała powinna uwzględniać maksymalnie zdrową, wysokokaloryczną żywność, a minimum słodyczy, żywności przetworzonej, konserw, wędlin, majonezów, chipsów itp. produkty, które nie mają nic wspólnego ze zdrowiem. Musisz spożywać wystarczającą ilość węglowodany złożone(makarony z pszenicy durum, ziemniaki, płatki zbożowe, pieczywo zbożowe, owoce i suszone owoce), tłuszcze nienasycone zawarte w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, rybach i owocach morza. Specjalna uwaga Należy zwrócić uwagę na odpowiednie spożycie produktów białkowych (chude mięso, ryby, jajka, twarożek, sery), które odpowiadają za przyrost masy mięśniowej. W niektórych przypadkach istnieje możliwość podłączenia specjalistycznych produktów żywienie terapeutyczne.

Yulia Bastrigina, dietetyk, ekspert marki Nutrilite

Dokładnie śniadanie odpowiada za to, co zjesz w ciągu dnia.

Zacznij od słodkiej bułki i kawy z cukrem - a już po kilku godzinach możesz zostać wyprzedzony pragnienie zjedz... coś jeszcze słodkiego. Faktem jest, że podczas pierwszego posiłku poziom cukru we krwi wzrósł zbyt wysoko, a w odpowiedzi wzrósł poziom insuliny, hormonu odpowiedzialnego za jego „redukcję”. Spadek poziomu glukozy automatycznie wiąże się z uczuciem głodu i poszukiwaniem pokarmu, który jak najszybciej go zwiększy. A to jest po prostu coś słodkiego. A takie „kolejki górskie” będą na Ciebie czekać cały czas.

A co jeśli na śniadanie wybierzesz bekon i jajka? Uczucie sytości rzeczywiście będzie się utrzymywać dość długo. Ale jest jeden haczyk. Głowica nie będzie działać tak szybko jak byśmy tego chcieli. Mózg żywi się glukozą. A tłuszcz jest dla niego jedynie zapasowym źródłem pożywienia. Przychodzące białko, zamiast brać udział w budowie nowych komórek, zacznie się rozkładać… na glukozę. Dodatkowo długotrwałe uczucie sytości „uśpi” Twoją czujność. Prawdopodobnie pominiesz przekąskę, a nawet zapomnisz o obiedzie. I tu na scenę wkracza „akumulacja głodnego potencjału”. Uczucie głodu będzie nagłe, ale bardzo silne. Istnieje ryzyko, że zaczniesz jeść wszystko, ale nie w odpowiednich ilościach.

Wrzucamy do wyciskarki kilka owoców i po 30 minutach uświadamiamy sobie: fajnie by było coś zjeść. Głównym błędem jest przechodzenie na żywność o niskiej wartości energetycznej, ale zwiększającej poziom insuliny. W tym przypadku „głodny potencjał” kumuluje się szybko i brutalnie.

Moje prawidłowe śniadanie wygląda tak:

1. Zmieniaj dietę tak często, jak to możliwe

Im większy asortyment wybranych produktów, tym „ciekawiej” działa metabolizm. Ciało szybko przyzwyczaja się do rutyny i wydaje minimum energii na trawienie i przyswajanie zwykłego pożywienia.

2. Dodaj do swojej zwykłej diety... olej

Użyj niewielkiej ilości (3-5 g) nierafinowanego olej roślinny(nie musisz jeść na pusty żołądek). Niezwykle ważne jest wypróbowanie różnych rodzajów olejów: cedrowego, z pestek winogron, dyniowego, sezamowego itp. Poprawia to metabolizm, odporność, stan wątroby, naczyń krwionośnych i korzystnie wpływa na wygląd.

3. Z rana powiedzmy stanowcze „nie” słodyczom!

Staraj się nie jeść słodyczy rano, Cukiernia i napoje z cukrem. Nadmierna ilość insuliny (to właśnie wydziela się po takim śniadaniu) pobudza odkładanie nadmiaru w tłuszczu i uruchamia mechanizm „wybieraj słodycze”. następne spotkanieżywność." Rano lepiej spożywać pokarmy bogate w wapń i tłuszcz: np. sery, twarożki. Niedobór wapnia często wiąże się ze zwiększonym apetytem w ciągu dnia.

4. Poranne kalorie powinny „działać”

Odpowiednie kalorie pozyskujemy z pokarmów bogatych w wolne węglowodany (np. owsianka z różne rodzaje płatki zbożowe, zboża i pieczywo żytnie).

5. Rano zaopatrz się w witaminy z grupy B

Są regulatorami tłuszczu i metabolizm węglowodanów i pomoże ciału podążać we właściwym kierunku przez cały dzień. Wiele takich witamin znajduje się w zbożach, jajach, orzechach i zielonych warzywach.

6. Za Miej dobry nastrój potrzebuje aminokwasów

Chcesz być dobrej myśli o poranku? Następnie na śniadanie wybierz produkty bogate w tryptofan. Aminokwas ten wspomaga produkcję serotoniny. Nie może jednak samodzielnie przedostać się do mózgu. Potrzebuje przewodnika - glukozy. Połącz ser z owocami lub lekkimi dżemami owocowymi.

Ulubione śniadania Julii Bastriginy:

1. Kasza wieloziarnista + otręby pszenne na wodzie + świeże jabłka, suszone morele, śliwki, mielone Orzech brazylijski i cynamon, nasiona lnu, olej z pestek dyni+ jajko sadzone. Zielona herbata z cytryną i imbirem.

2. Chleb zbożowy lub żytni/chleb zbożowy + lekko solony łosoś lub łosoś sockeye + ogórek, sałata + masło. Herbata z dzikiej róży.

3. Banany, jabłka, jagody + twardy ser lub twarożek 2-5% tłuszczu.

Olga Malysheva, specjalistka ds. żywienia i detoksu, autorka autorskiego bloga i projektu 365 detox

Ściśle przestrzegaj wszystkich porad dot odpowiednie odżywianie 365 dni w roku nie jest konieczne. Powinna istnieć ogólna ogólna linia, ale zawsze należy pozostawić miejsce na eksperymenty. Czasami udaje mi się zjeść coś nie do końca odpowiedniego, ale bardzo pożądanego. I nigdy nie obwiniam się za odstępstwo od zasad – po prostu następnego ranka piję zielony sok i wracam do niego zdrowe nawyki które działają dla mnie. Oto kilka moich zasad:

1. Woda, woda i jeszcze raz woda

Pierwszą rzeczą rano jest wypicie dużego kubka wody, dodając sok z połowy limonki lub 1/3 cytryny. Woda ta doskonale oczyszcza, alkalizuje organizm i pobudza trawienie.

2. Zielony sok Koniecznie pij rano!

Radzę spróbować różnych odmian zielonego soku, którego bazą są zawsze warzywa i zioła, a dla słodyczy dodaje się jabłko lub gruszkę. Jeśli nie masz czasu na zrobienie soku, świetną opcją będzie smoothie ze świeżego szpinaku, banana, gruszki lub innych owoców z dodatkiem woda pitna lub mleko migdałowe.

Mój ulubiony przepis na sok warzywny:

5 łodyg selera

1 burak

2 marchewki

Pęczek pietruszki

2 duże jabłka

Kawałek imbiru

Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki i cieszymy się zastrzykiem witamin.

3. Uważność zamiast kawy

Po orzeźwiającym działaniu kawy często pojawia się drażliwość i niepokój regularne używanie może negatywnie wpływać na funkcjonowanie nadnerczy i przyczyniać się do wyczerpania komórek nerwowych. Kawę możesz zastąpić napojami zawierającymi naturalne kakao, cykorię, japońską herbatę matcha i świeżo wyciskane soki warzywne. Spróbuj się na nie przerzucić lub przynajmniej „zmieszać” je ze spożyciem kawy.

4. Owoce przed posiłkami, ale nie po

Aby skorzystać z owoców, należy je spożywać wyłącznie na pusty żołądek – 20-30 minut przed kolejnym posiłkiem lub 3-4 godziny po nim. Owoce na czczo są lekkostrawne i dają doskonały zastrzyk energii. Ale owoce zmieszane z innymi pokarmami będą powodować ciężkość i sprzyjać procesom fermentacji. Wyjątkiem jest awokado, które można bezpiecznie dodawać do sałatek i płatków śniadaniowych.

Mój następny post będzie bardziej interesujący dla sprawiedliwej połowy. Chciałbym poruszyć jeden z najpopularniejszych tematów nowoczesne kobiety, – cellulit. Ściśle rzecz biorąc, określenie „cellulit” nie jest do końca poprawne z punktu widzenia lekarzy. W medycynie schorzenie to określa się zwykle mianem lipodystrofii gynoidalnej (GLD). Co w luźnym tłumaczeniu na rosyjski brzmi jak: zaburzenie odżywiania (stanu) tkanki tłuszczowej właściwe kobietom.

Rzeczywiście, niezależnie od tego, jak dobrze odżywiony jest mężczyzna, nie grozi mu cellulit. Jest tego kilka powodów.
Pierwszy ma charakter genetyczny, związany z przynależnością do Kobieta. Cechy lokalizacji i proporcji włókien kolagenu i elastyny ​​w warstwie podskórnej, stała ekspozycjażeńskie hormony płciowe, odkładanie się tłuszczu typ żeński- tworzą warunki wstępne rozwoju cellulitu.

Drugim powodem jest niewydolność krążenia w warstwie podskórnej, kruchość naczyń włosowatych. Trzeci to zmniejszenie liczby lub wrażliwości receptorów na szereg hormonów w podskórnej tkance tłuszczowej. Istnieje również szereg czynników mniejszych lub predysponujących: styl życia, choroby towarzyszące.

Zastanówmy się teraz, czy można w jakiś sposób wpłynąć na te czynniki za pomocą odżywiania. Złe wieści jest to, że oczywiście nie możemy zmienić struktury tkanek ani naszej płci. Dobra wiadomość jest taka, że ​​możemy wpływać na wiele innych czynników.

Zacznijmy od najbardziej oczywistego – zmniejszenia ilości tkanki tłuszczowej podskórnej. Paradoksalnie cellulit dotyka zarówno kobiety „grube”, jak i „chude”. I chodzi tutaj o to. Niezbilansowane spożycie tłuszczów i węglowodanów (nawet przy bardzo niskim spożyciu kalorii) zmienia skład białkowo-lipidowy osocza krwi, powoduje wzrost poziomu insuliny, hormonu odpowiedzialnego również za powstawanie tłuszczu.

Znaczące ograniczenie w diecie produktów o wysokim indeksie glikemicznym – produktów na bazie białej mąki, białego ryżu, słodkich napojów gazowanych, wypieków, słodyczy – oraz znaczne zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych oraz świeżych owoców i warzyw powinno pomóc rozwiązać problem ten problem. Ponadto należy bardzo uważać na ilość tłuszczów zwierzęcych w diecie.

Kontrolowanie spożycia pomoże zmniejszyć obrzęk tkanek sól kuchenna. Nie wystarczy dodać za mało soli, trzeba mieć świadomość, że sól może przedostać się do organizmu bardzo szybko duże ilości z produktami takimi jak np. sery twarde, sos sojowy, kostki bulionowe, warzywa w puszkach, mięso i ryby, dlatego trzeba ściśle kontrolować ich spożycie.

Przewlekły niedobór jodu ma ogromne znaczenie w rozwoju efektu „skórki pomarańczowej” – prowadzi do zmniejszenia działania hormonów tarczycy na tkanki i powoduje trudne do usunięcia obrzęki. Dlatego osobom, które poważnie myślą o walce o swoją urodę, gorąco polecam stosowanie codziennie ryby morskie, owoce morza lub wodorosty.

Aby wzmocnić naczynka podskórne należy codziennie przyjmować odpowiednią do wieku dawkę witaminy C i rutyny (witaminy P). W produktach naturalnych, w idealnej kombinacji, te dwie witaminy znajdują się m.in aronia, suszonych owoców róży, czarnych porzeczek i wiśni.

Błonnik pokarmowy jest także niezbędny w walce z cellulitem. Stymulując pracę jelit, zapobiegają zaparciom, co zmniejsza opór żylny dolne kończyny. Ten ostatni niezwykle korzystnie wpływa na przepływ krwi włośniczkowej. Cóż, na inne czynniki może wpływać codziennie aktywność fizyczna, masaż drenażem limfatycznym, mezoterapia. Mam nadzieję, że moje wskazówki pomogą Ci zachować atrakcyjność! Życzę Ci zdrowia i piękna!

Rozmawialiśmy już o ekscytującej przygodzie w supermarkecie Kristiny Podrezowej i dietetyczki Julii Bastriginy. Następnie nasz ekspert wyłożył całą prawdę o groszek w puszce, solona ryba i pierś z kurczaka. W kolejnym numerze - ekspozycja na temat komosy ryżowej, ghee i mrożonych obiadów.

Julia Bastrigina

Dział zbóż

Julia i ja stoimy na środku parkietu w Auchan. Dość często pojawiają się jasne ogłoszenia o promocjach dotyczących obniżonych cen niektóre produkty, gigantyczne wieże trzy razy większe ode mnie z puszek gulaszu, góry paczek fasoli, kaszy gryczanej, makaronu natychmiastowe gotowanie i depozyty smutnych bananów po 100 rubli za kilogram. Ludzie pędzą obok z wózkami wypełnionymi najróżniejszymi rzeczami, a w mojej głowie nieustannie pojawia się pytanie: „Co wy tu wszyscy robicie w środę o trzeciej po południu?!”. Głodne czasy kryzysu jeszcze w naszym kraju nie nadeszły, mogę to powiedzieć z całą pewnością. Z jednej strony jestem po cichu szczęśliwa – uwielbiam, gdy ludzie mają dobry apetyt. Z drugiej strony przeklinam tłum, który podnosi kruchą Julię i mnie i „niesie” nas do działu z makaronami. Świetnie. Zacznijmy od tego.

Tutaj Julia podchodzi do niezwykłego czarnego makaronu, który w rzeczywistości okazuje się po prostu makaronem z dodatkiem atramentu z mątwy (próbowałam, nie zachwycił mnie) i czyta skład. Zdaję sobie sprawę, że ten produkt raczej nie trafi do koszyka przeciętnego klienta w tak dużym supermarkecie, dlatego wręczam jej kartonowe pudełko spaghetti Barilla. Julia akceptuje mój wybór: « Wszelkiego rodzaju płatki zbożowe i makarony są doskonałym źródłem węglowodanów złożonych, pamiętaj tylko, aby zawierały mąkę z pszenicy durum.

Obok idealnych niebieskich pudełek Barilla widzę produkt naszego producenta w celofanowym opakowaniu, jednak nie biorę zwykłego spaghetti Makfa, tylko pełnoziarniste. Julia twierdzi, że realną przydatność makaronu (i właściwie wszystkich produktów sklepowych) można sprawdzić tylko w jeden sposób – czytając, co jest napisane na opakowaniu.

„Ich wartość odżywcza jest prawie taka sama – 100 g Barilli zawiera 12,5 g białka, 1,5 g tłuszczu, 71,7 g węglowodanów i 356 kalorii, a 100 g Makfy zawiera 13,9 g białka, 1,4 g tłuszczu, 73,1 g węglowodanów . Jedyną istotną różnicą jest to, że ta brązowa pasta zawiera także błonnik pokarmowy w ilości 6 g na 100 g produktu. Ale można je znaleźć w zwykłym włóknie. Oznacza to, że jeśli gotujesz biały makaron, dodaj 1 łyżkę do sosu. l. błonnik lub posyp nim potrawę” – podsumowuje Julia i jestem zaskoczona, jakie wszystko jest proste na tym świecie. Ale tutaj zwracam uwagę na cenę. Pełnoziarnista „Makfa” za 50 rubli i proste spaghetti Barilla za 80 rubli, które dodatkowo potrzebuje błonnika za 50 rubli – zgadnijcie, jaką opcję antykryzysową (i co ważne – zdrową) ugotowałabym sobie na lunch.

Przejdźmy na drugą stronę, do ryżu i innych zbóż. A potem zadaję pytanie, które dręczy mnie już od pięciu lat: „Czy biały ryż naprawdę jest tak bezużyteczny, jak biały chleb?”

„Nie polecałabym częstego włączania do diety zwykłego białego ryżu” – i tutaj Julia w końcu wyjaśnia dlaczego. "Wystarczająco wysoka zawartość węglowodany i wysokie indeks glikemiczny- nie jest to najlepsza kombinacja dla utrzymania dobrej sylwetki. Najlepszą opcją jest zmieszanie ryżu brązowego, czerwonego, dzikiego i białego. Ponieważ odmiany te nie są oczyszczane z błon rozrodczych i zachowują w produkcie witaminy z grupy B oraz dość dużą zawartość błonnika pokarmowego, który po spożyciu nie pozwoli na wchłonięcie nadmiaru węglowodanów.

Kolejnym doskonałym zbożem jest kasza gryczana. Po pierwsze jest bogata w błonnik, a po drugie zawiera dużo witamin z grupy B i żelaza. Tylko nie kupuj płatków gryczanych ani innych płatków mielonych na mąkę, które bardzo szybko się gotują. Może to być odpowiednie dla dzieci, ale dorośli nie otrzymają niczego przydatnego ze płatków. Mocne rozdrobnienie zwiększa szybkość i ilość wchłaniania węglowodanów, co jest dobre na szybkie dostarczenie energii aktywnemu dziecku, ale nie dorosłemu, który siedzi prosto na tyłku.”

Za długo siedzieliśmy w zbożach, zaczynam sugerować, że czas zostawić ryż w spokoju i czas przejść na kluski. Kiedy nagle mój wzrok pada na komosę ryżową. Pięć liter, które rozumiem i jedno zupełnie niezrozumiałe słowo. Co mogę powiedzieć o komosy ryżowej? Absolutnie niczego. Ale wszyscy „zdrowi” blogerzy, których obserwuję, nie mogą przeżyć dnia bez opublikowania kolejnego postu z uwielbieniem dla tego zboża. Który, nawiasem mówiąc, kosztuje 300 rubli za pół kilograma. Pytam Julię, co jest takiego niesamowitego w tej komosy ryżowej i czy warto za nią płacić tak kosmiczne sumy. Nasz wspaniały ekspert, zanim mi odpowiedział, czyta to, co jest napisane na opakowaniu, a następnie proponuje porównanie go z kaszą gryczaną.

„Komosa ryżowa zawiera: 13 g białka, 7 g tłuszczu, 60 g węglowodanów i 360 kalorii. Gryka zawiera 12,6 g białka, 2,6 g tłuszczu, 64 g węglowodanów i 330 kalorii. Oznacza to, że kasza gryczana ustępuje komosy ryżowej dopiero przy niewielkim nadmiarze węglowodanów.” Tutaj pamiętamy, że popularność komosy ryżowej przyniósł gluten, a raczej jego brak w jej składzie. I wtedy Julia mówi coś, na co jestem zupełnie nieprzygotowany.

„Niebezpieczeństwa związane z glutenem, jak to zwykle bywa w modzie, są mocno przesadzone. Raz na zawsze zgódźmy się, że głównymi źródłami glutenu są pszenica, żyto, jęczmień i owies. Częstość występowania wady genetycznej prowadzącej do nietolerancji glutenu (podobnie jak w przypadku celiakii) wynosi 0,5-1% populacji. Można to bezpiecznie przypisać przypadkowemu odkryciu objawów choroby w wieku dorosłym i odmowie spożywania pokarmów zawierających gluten zaburzenie psychiczne. Celiakia jest chorobą genetyczną i objawia się nawet w dzieciństwo. Co więcej, nie sposób tego nie zauważyć. Jeśli nie opuszcza Cię myśl o byciu innym niż pozostałe 99% populacji, baw się dobrze. Lepiej skonsultuj się z gastroenterologiem, być może cierpisz na jakąś chorobę gastroenterologiczną, która po wyleczeniu da Ci spokój i radość jedzenia chleba i płatków owsianych.”

Ale szczerze wierzyłam w cierpienie Miley Cyrus i innych hollywoodzkich piękności, które wyrzuciły ze swojej diety gluten i laktozę. Będąc w stanie lekkiego zaskoczenia, nadal proszę Julię o znalezienie doskonałej alternatywy dla komosy ryżowej. Kątem oka dostrzegam kobietę, która właśnie to trzyma ziarna komosy ryżowej i słuchając naszego dialogu waha się, czy włożyć go do koszyka, czy odłożyć z powrotem na półkę.

„Och, ciecierzyca! Bierzemy opakowanie i zostajemy ponownie przeniesieni do fascynującego świata czytania. Ciecierzyca zawiera: 20 gramów białka (więcej niż komosa ryżowa), 4,5 grama tłuszczu (mniej niż komosa ryżowa), 50 gramów węglowodanów (mniej niż komosa ryżowa) i 320 kalorii (mniej niż komosa ryżowa). Widzę kolejną świetną opcję – soczewicę. W 100 g znajduje się: 25 g białka, 1,1 g tłuszczu, 53 g węglowodanów i 322 kalorie. Inną opcją jest zwykły groszek, który zawiera 20,8 g białka, 1,4 g tłuszczu, 55,2 g węglowodanów i 317 kalorii. I bez glutenu.”

Po omówieniu składu ponownie porównujemy ceny. Rośliny strączkowe i kasza gryczana kosztują trzy (!) razy taniej niż komosa ryżowa - 100 rubli w porównaniu do 300. A groszek kosztuje zazwyczaj 50 rubli. Czy można powiedzieć, że znaczenie komosy ryżowej jest przesadzone? Oprócz tego można wymyślić o wiele więcej dań z ciecierzycy czy soczewicy – ​​zupy, hummusy, dodatki, sałatki, wszelkiego rodzaju falafele. Quinoa nie może się tym pochwalić.

Tutaj Julia przełamuje moje marzenia o hummusie z ciecierzycy i groszku swoją opowieścią o białkach i wegetarianach: „Trzeba pamiętać, że białka, które zawierają rośliny strączkowe, nie da się porównać z białkiem zwierzęcym. Żadne białko roślinne nie może się równać pod względem wartości z białkiem zwierzęcym. Pamiętajcie o krowach na łące. Jak długo żują trawę? Ile trawy muszą przeżuć, aby wydobyć wymaganą ilość białka? Prawidłowa odpowiedź to nawet za dużo. Przy okazji przypomnę jeszcze jedno: u krowy białko syntetyzują bakterie w organizmie, natomiast w samej trawie białka nie ma. Ale z jakiegoś powodu co drugi wegetarianin prawie o tym nie myśli.

Jeśli chodzi o inne zboża - proso i kaszę mannę - są to szybkie węglowodany, które dobrze jest zjeść na pół godziny do godziny przed uprawianiem sportu, dadzą dużo szybkiej energii. Ale zapomnij o kaszy kukurydzianej! Duża ilość węglowodanów i wysoki indeks glikemiczny tworzą łatwopalną mieszaninę, która może szybko spowodować otyłość. Dlatego też nie zalecałabym częstego włączania do diety kaszy kukurydzianej. I bądź trochę ostrożny z kukurydzą w puszkach. Z tego samego powodu".

Następne pytanie, którego nie mogę powstrzymać się od zadania, brzmi: które płatki owsiane są najlepsze. I wtedy Julia mówi mi coś, czego wcześniej się tylko domyślałem. „Im dłużej zboże jest gotowane, tym większa jest w nim zawartość substancji balastowych i mniejsza zdolność szybkiego „oddania” organizmowi zawartych w nim węglowodanów. Im spokojniejszy jest proces wchłaniania, tym niższe jest tło insuliny, hormonu magazynującego tłuszcz. Oznacza to, że moja nieufność do płatków owsianych, które wystarczy gotować na parze we wrzącej wodzie przez trzy minuty, jest nadal uzasadniona. Zawsze szanowałem fakt, że nawet po 20 minutach na ogniu jest w stanie al dente. Jeśli oczywiście można to tak ująć.

Dział mleczarski

Tłum kupujących w sklepie wydaje się rosnąć, ale na dziale mleczarskim nie ma nikogo. Pytam Julię o produkty mleczne – co jeść, a czego nie. „Twarożek jest bardzo dobre źródło wiewiórka. Ale wersja niskotłuszczowa jest uboga w witaminę D i nie pozwala na wchłanianie wapnia. Ponadto pokarmy niskotłuszczowe często powodują niemożność schudnięcia, gdyż nie dają uczucia sytości i prowadzą do późniejszego „podjadania”. Kefiry i jogurty są świetne pod warunkiem, że nie zawierają dodatku cukru i słodkich owoców. Mikroorganizmy, które je fermentują, są bardzo przydatne w utrzymaniu dobre zdrowie. I każdy może dodać do nich suszone owoce, orzechy lub musli, w zależności od zapotrzebowania na węglowodany. Odłóż więc ten twaróg truskawkowy z dżemem, nie spodziewaj się po nim niczego dobrego” – mówi mi Julia, a ja posłusznie jej słucham, żegnając słodkie poranne doznania, zdaje się, na zawsze.

„Oto kolejny produkt, który z jakiegoś powodu wiele osób wyklucza ze swojej diety lub próbuje go zastąpić ghee – masłem” – Julia bierze paczkę masła, a tymczasem pamiętam głośno blogerów, którzy aktywnie promują ghee. A potem czuję się, jakbym dostała w twarz, tylko niewidocznie.

„Ghee jest pozbawione białka i zawiera znacznie więcej tłuszczu niż masło. Jeśli zawartość tłuszczu w maśle waha się od 72 do 82% tłuszczu (748 kcal), wówczas zawartość tłuszczu w ghee wynosi 99% (zawartość kalorii - 891 kcal). Nie można wykluczyć ze swojej diety masła, jest ono źródłem witaminy A i niezbędnego (czasem) cholesterolu. I jeszcze coś o Hindusach i ghee – kolejne rozczarowanie. Z indyjskiego punktu widzenia ghee jest bardziej przydatne tylko dlatego, że nie jełczeje tak bardzo i jest dłużej przechowywane” – po tych słowach wstydzę się mojego ostatniego eksperymentu, obiecuję sobie, że wyrzucę słoik ghee, który zrobiłem dosłownie przedwczoraj, ufając zachodnim blogerom.

Niektórzy powiedzą, że ta praca obliguje ich do bycia szczupłym. Inni będą sugerować, że są w stanie lepiej utrzymać prawidłową wagę i zdrowo się odżywiać. O sekrety urody zapytaliśmy 4 atrakcyjne kobiety i odnoszące sukcesy dietetyczki.

Nasz ekskluzywny materiał odpowiada na najbardziej palące pytania: co pomaga im nie przejadać się i zachować formę, jak unikać pokus i wracać do zdrowia po urodzeniu dzieci.

„Nie zrzucaj wszystkiego na genetykę”

Julia Bastrigina

dietetyk, ekspert programu kontroli wagi osobistej Bodykey od Nutrilite

Co wybieram w sklepie?. W moim koszyku spożywczym zawsze znajdują się płatki zbożowe, pieczywo otrębowe, świeże mięso, ryby, drób, jaja i produkty mleczne. W sezonie nie brakuje oczywiście odpowiednich warzyw i owoców. Na przykład persymony i mandarynki kupuję dopiero późną jesienią, ale jabłka i ogórki kupuję przez cały rok. Na obiad mogę ugotować pikantną zupę pomidorową z owocami morza oraz pieczoną jagnięcinę z miętą, kuskusem i świeżymi warzywami.

Idealny jadłospis. Ja ustalam menu na dany dzień z wyprzedzeniem. Rano może to być owsianka, owoce, jogurty, jajka na twardo, kanapki z rybą i słodycze w różnych kombinacjach. W ciągu dnia - ziemniaki, makarony, ryż, mięso, ryby, świeże warzywa i zioła. A wieczorem ryby, chude mięsa, niewielka ilość chleb z otrębami lub gruboziarniste zboża, świeże warzywa. Na szybką przekąskę trzymam w samochodzie chleb żytni lub zbożowy, batoniki musli, przekąski z suszonego mięsa, a czasem zabieram z domu jabłko.

Klucz do szczupłości. W restauracji bardzo ostrożnie wybieram danie – w nadziei, że czymś mnie zaskoczy. Najczęściej proszę o nie dodawanie do mojego dania niektórych składników (śmietana, ser, sól). Ważę się prawie codziennie rano. Jednak moją plagą jest to, że z łatwością mogę wszystko przywrócić do normy: kilka dodatkowych kilogramów jest mało zauważalnych i przez to dość często pozwalam sobie na „luz”. Ale jest granica, powyżej której staram się nie skakać - to 3-4 kilogramy powyżej mojej „idealnej” wagi.

Aktywność fizyczna . Uwielbiam każdą aktywność - od spacerów i pływania po trampolinę, jazdę konną i Muay Thai. Dlatego nie potrzebuję motywacji. Raczej muszę się zmotywować, żeby usiąść przy stole i wreszcie zabrać się do pracy. Staram się ćwiczyć przynajmniej 2-3 razy w tygodniu w domu - hula hop, hantle, trening funkcjonalny, rozciąganie.

Elementarna nieznajomość jego podstaw (i w efekcie obawa, że ​​życie zamieni się w szereg ograniczeń) i niewystarczająca motywacja.

Pierwszą rzeczą, którą robię rano... Wypijam kilka łyków czystej wody.

Teraz w mojej lodówce... Zestaw świeżej żywności.

jestem zainspirowany... Moja rodzina.

Moje motto… Nie pozwól, aby zło przeszło przez Twoje ręce.

„Szczupłość to kwestia wykształcenia i charakteru”

Tatiana Zaletowa

dietetyk, ekspert programu Grindin

Co wybieram w sklepie?. Kupuję jedzenie mniej więcej raz na 2-3 dni. Nie lubię mrożonek i w ogóle nie jem przetworzonej żywności. Na obiad gotuję rybę lub drób z dodatkami warzywnymi. Moje rodzinne obiady są podobne do naszych obiadów GrinDin. To prawda, że ​​nie zawsze jest tak wyrafinowane, jak przygotowują nasi szefowie kuchni. Uczę moją rodzinę prawidłowego odżywiania.

Ulubiony produkt. Spaghetti. Mogę je zrobić sama. Z wieloma różnymi sosami. Wolę zjeść coś, co przygotowałam własnoręcznie, ze znanych mi składników.

Co pomaga uniknąć przejadania się. Zawsze z wyprzedzeniem myślę, co zjem jutro. Zwłaszcza jeśli dzień jest pracowity. Potrzebujemy siły! Jeśli nie udało mi się zjeść, to jak wszyscy normalni ludzie, wieczorem chcę zjeść więcej. Aby wieczorem nie „zjeść słonia”, staram się jeść zwykłą porcję, ale wolniej. Tak, to trudne, ale pomaga.

Nigdy nie będę wybierać w restauracji. Zupa. Pierwsze dania w restauracjach są dla mnie za tłuste. Rzadko jem lunche biznesowe, tylko w zaufanych i ulubionych miejscach. Sosy do sałatek prosimy przynosić osobno. Nigdy nie wstydzę się wykluczyć składnika, który mi się nie podoba lub jest niezdrowy, a jeśli odmówią, uznaję to za oznakę nieuczciwości kucharza i nie zjem tam.

Działalność. Trening cardio na siłowni, na basenie, zimą na snowboardzie, latem na rowerze. Nie chcę mówić frazesów, ale ruch to życie. Nie mogę się powstrzymać, żeby się nie poruszyć.

Główny problem nadwagi. Brak siły woli. Jestem głęboko przekonana, że ​​bycie szczupłym to kwestia wychowania i charakteru. Wszystko zależy od nawyków w Twojej rodzinie i Twoich własnych.

Pierwszą rzeczą, którą robię rano... Oddycham. Istnieje wiele specjalnych ćwiczeń oddechowych służących przebudzeniu.

Teraz w mojej lodówce... Pudełko resztek z obiadu, które wezmę jako lunch.

jestem zainspirowany... Rodzina i znani naukowcy.

Moje motto… W każdej sprawie, przy maksymalnych trudnościach, podejście do problemu jest wciąż takie samo: pragnienie to zbiór możliwości, a niechęć to zbiór powodów.

„Po prostu nie umiesz gotować…”

Ekaterina Biełowa

specjalista od żywienia, główny lekarz centrum odchudzania „Paleta Odżywiania”, wiodący dietetyk systemu zdrowe odżywianie D-Light od Marii Kravtsovej

Co wybieram w sklepie?. Produkty, które można kupić z wyprzedzeniem – ja kupuję je raz w tygodniu w dużym supermarkecie – to płatki zbożowe, makarony, owoce i warzywa. I na przykład produkty mleczne, wolę produkty rolne, z krótkoterminowe składowanie

Bardzo lubię też warzywa i owoce, jeśli ich nie ma w mojej diecie, odczuwam dyskomfort. Żaden inny produkt nie jest w stanie wypełnić tej luki. Zawsze robię listę zakupów, pomaga to uniknąć marnowania pieniędzy i czasu.

Co musisz zrobić. Obiad! Ale jeśli nie jest to możliwe, dzień jest wypełniony spotkaniami i zadowalam się częstymi przekąskami. Przykładowo pomiędzy konsultacjami mam czas, aby zjeść owoc lub wypić fermentowany produkt mleczny bezpośrednio w trakcie wizyty. W takie dni staram się planować posiłki z wyprzedzeniem.

Pokonaj ochotę na słodkie... Tylko! Musisz tylko dowiedzieć się, dlaczego chcesz słodyczy. To albo potrzeba fizjologiczna- organizm nie ma wystarczającej ilości węglowodanów. Wystarczy dodać do jadłospisu węglowodany złożone (pełnoziarniste płatki zbożowe, owoce), a apetyt osłabnie. Albo psychologiczny. Trudniej jest pozbyć się takiego nałogu, trzeba dowiedzieć się, jakie emocje jesz, dlaczego tego potrzebujesz itp. W każdym razie ważne jest, aby przejść na inny, więcej bezpieczne słodycze. „Oszukaj organizm” – podaruj mu garść suszonych owoców lub wybierz mniej szkodliwy deser. Na przykład z lekkiego twarogu lub ciastek owsianych z miodem.

Aktywność fizyczna. Próbuję chodzić. Jeśli to możliwe, nie używaj maszyny lub transport publiczny. Jestem osobą bardzo uzależnioną, która szybko się frustruje – dlatego co roku uczę się czegoś nowego, a potem znowu się poddaję. Przede wszystkim preferuję spacery i sporty rekreacyjne - jazdę na nartach, łyżwach, rolkach. Dla mnie sport jako czynność obowiązkowa jest nie do przyjęcia. Musi być zainteresowanie.

Główny problem nadwagi. Krąży wiele mitów, że jest to trudne, niewygodne i w ogóle żyje się tylko raz... Cały czas staram się tłumaczyć moim pacjentom, że zdrowy tryb życia to szacunek do samego siebie. Nie ma to nic wspólnego z walką, ani z zakazami, ani z tym, że tak powiedział lekarz. Wystarczy, że powiesz sobie: „Kocham siebie, szanuję i chcę, żeby moje ciało żyło długo i szczęśliwie.” Jeśli dana osoba traci na wadze powoli, skóra ma czas na regenerację i nie ma poważnych problemów, które rozwiąże tylko chirurgia plastyczna .

Pierwszą rzeczą, którą robię rano... Wypijam szklankę czystej wody

Teraz w mojej lodówce... Jogurty i warzywa. Ale zabrakło mi owoców, zjadłam ostatnią gruszkę rano. Trzeba kupić.

jestem zainspirowany... Idea ratowania ludzkości.

Moje motto…Żyj z przyjemnością! Nie lubię niepotrzebnych ograniczeń.

„Szczupłość kluczem do zdrowia i nastroju”

Irina Poczetajewa

Doktor, dietetyk, założyciel i dyrektor projektu Just for you

Co wybieram w sklepie?. Zawsze kupuję nabiał, ryby, owoce sezonowe, sałatki liściaste. Dania dobieram w zależności od pory dnia. Na przykład w ciągu dnia mogę z radością zjeść makaron. Wieczorem wolę mięso lub rybę z sałatką.

Koniecznością. Komponować doskonałe menu na dzień... Rano: fermentowane produkty mleczne (twarożek, zapiekanka z twarogu, serniki, jogurt) + kawa. Dzień: zupa jarzynowa, biała ryba i sałatka jarzynowa. Wieczór: wołowina, sałatka jarzynowa, galaretka cytrusowa.

Co jest szkodliwe. Kiełbasy, wędliny, sklepowe sosy z dużą ilością sztucznych dodatków.

Ważne jest, aby stale monitorować swoją wagę. Moja waga wahała się znacznie podczas ciąży (ok obecnie Irina Petrovna spodziewa się piątego dziecka – ok. wyd!). Zawsze monitoruję swoją wagę, staram się zachować dobrą formę i dobre samopoczucie.

Działalność. Jestem ciągle w drodze, mieszkam w kilku krajach, więc nie jestem dobry w regularnych ćwiczeniach. Jeśli jednak jest to możliwe, pracuję indywidualnie z trenerem. Jednocześnie zdecydowanie kilka razy w roku korzystam z rekolekcji zdrowotnych – odwiedzam uzdrowiska.

Główny problem nadwagi. Brak motywacji. Chętnie pomogę moim bliskim uporać się z problemem nadwagi, zarówno jako dietetyk, jak i lider JUST FOR YOU. Ale możesz pomóc tylko tym, którzy mają wystarczająco silną motywację, aby dążyć do celu.

Pierwszą rzeczą, którą robię rano... Myję twarz.

Teraz w mojej lodówce... Kefir, sałatka, ryba, sok żurawinowy i mus żurawinowy.

jestem zainspirowany... Moje dzieci.

Moje motto…Życie jest dobre!

Nie ma chyba kobiety, która nie podjęłaby próby rozwiązania sekrety odchudzania. Nawet te piękności, które naturalnie mają doskonałą figurę, starają się utrzymać ją w doskonałej formie jak najdłużej. Co możemy powiedzieć o kobietach pulchnych i tych, które latami walczą bez rezultatu? dodatkowe kilogramy i nie wyobraża sobie życia bez wagi łazienkowej i liczenia kalorii.

Faktem jest, że taki sekret jest indywidualny dla każdego, ale nie da się go rozwiązać za pierwszym razem, a dla niektórych nie za dziesiątą próbą. Niektórzy bezskutecznie przechodzą na diety, katują się postami, żywią się od wody do wody, innym wystarczy na tydzień zrezygnować z chleba i cukru, żeby schudnąć kilka kilogramów, innym sekret szczupłości polega na tańcu lub zajęciach fitness, a niektórzy zmuszeni są siedzieć na wodzie i jabłkach, aby zmieścić się w ulubione dżinsy. Tak czy inaczej, niekontrolowana utrata wagi jest obarczona duże problemy ze zdrowiem, a fanatyczne podejście do odchudzania może nawet doprowadzić do utraty nie tylko zbędnych kilogramów, ale i życia. Anoreksja, choroba, na którą zmarło już wiele dziewcząt i kobiet na całym świecie, zaczyna się od złego podejścia człowieka do swojego życia. wygląd. Do tego sekret szczupłości Lepiej w ogóle nie dotykać.

Wielu ekspertów twierdzi, że zasada „jedz mniej i ruszaj się więcej” nie zawsze działa, ponieważ problemy mogą nie być powierzchowne, ale znacznie głębsze. Przeszkodą w osiągnięciu szczupłej sylwetki mogą być np. problemy metaboliczne czy hormonalne. Często kobiety w ciąży przybierają na wadze i tylko niewielkiej części z nich udaje się szybko wrócić do normy, inne natomiast narzekają, że za „jedzenie za dwoje” płacą nadwagą. Może to być prawdą tylko częściowo. Często sekrety odchudzania takie kobiety są zaniepokojone równowaga hormonalna. Gdy tylko przestaną karmić piersią, waga zwykle spada sama, niezależnie od aktywności fizycznej (matki z małymi dziećmi z reguły nie prowadzą siedzącego trybu życia).

Dietetycy też mają swoje skargi na kobiety, które zawsze są niezadowolone ze swojej sylwetki i decydują się na samodzielne kontrolowanie ilości jedzenia i jego składu, jednak praktyka pokazuje, że diety bez wrażliwego przewodnictwa specjalisty jedynie szkodzą zdrowiu kobiety. Aby odkryć tajemnice bycia szczupłą, nie wystarczy znać liczbę kilokalorii w selerze, nie wystarczy ważyć się po każdym zjedzonym kawałku mięsa lub sałatki. Lepiej, żeby dietę pisali ludzie, którzy zjedli z niej psa (żart dietetyczny). Rzeczywiście, skąd zwykły człowiek wie o zgodności żywności, ile białka, węglowodanów i składników odżywczych należy spożywać dziennie, aby zachować świetną formę i nie przytyć.

Książki o urodzie mogą pomóc tylko częściowo. Przydatne informacje, które otrzymujemy z książek, nie zawsze muszą odpowiadać rzeczywistości, w dodatku są uniwersalne i nie podlegają przepisom konkretna osoba, dlatego lepiej współpracować z żywą osobą niż z publikacją papierową. Przez co najmniej interesujące Cię informacje możesz omówić z dietetykiem, jednak w przypadku książki nie może się to zdarzyć – ograniczone informacje otrzymujemy jednostronnie.

W naszym magazyn internetowy dowiesz się wszystkiego sekrety odchudzania. Nasi dietetycy, trenerzy fitness i inni specjaliści wiedzą, jak zadbać o to, aby kilogramy znikały jeden po drugim, a jednocześnie Twoje samopoczucie nie pogarszało się, a poprawiało z każdym dniem. Podpowiemy Ci na co zwrócić uwagę, a z nami na pewno odniesiesz sukces.